酒店服务员实习报告
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酒店服务员实习报告 共49份

酒店服务员实习报告栏目给大家带来大量酒店服务员实习报告、酒店服务员实习报告范文大全等内容,帮助大家对过去的工作进行经验总结,更多酒店服务员实习报告相关内容可以关注我们!

酒店服务员实习报告模板14篇

通常来讲,有付出就会有感受。实习是大家都会经历且难忘的事情,当我们结束实习工作后,我们需要写一份实习总结,实习总结可以起到透过现象看本质的作用。在写实习总结有什么秘诀呢?推荐你看看以下的酒店服务员实习报告模板14篇,感谢您的参阅。

酒店服务员实习报告(篇1)

1. 介绍

20xx年3月5日至7月4日,我在上海龙腾功夫小龙虾酒店做了近4个月的酒店业务实习。我在酒店的餐饮部担任服务员。实习期间,我对酒店的历史背景和产品知识有了相当的了解和了解,对酒店的运作流程也有一定的了解,巩固了自己的专业知识。提高了服务技能,提高了贴身服务意识。

1.1 实习的目的和意义

想通过这次实习了解餐饮的服务流程和技巧,学习如何调整心态,如何处理好自己利益和酒店的利益,如何处理同事之间的人际关系,如何与客户打交道。我也想提高我的服务意识,加强我的奉献文化,为我未来的管理铺平道路。

1.2 实习单位介绍

龙腾功夫小龙虾酒店位于上海最繁华、最繁华的黄浦区汉口路,紧邻东方明珠塔,距上海2公里。黄浦江。沿着河边玩耍。酒店以小龙虾为品牌效应,吸引周边顾客,赢得了“吃龙虾龙功夫”的美誉。

1.3 实习要求

在酒店实习期间,根据酒店的要求做自己的工作,也可以做额外的工作。加强服务技能培训,达到一流水平;强化服务意识思维,实现超前意识。无论是在客人面前,还是在上级面前,展现自己好的一面,得到客人和领导的认可。

2. 实习岗位及内容

2.1 实习岗位

我的实习岗位是餐饮部的服务员,每天都在做:盘点和保洁床单、茶水服务、布置、擦餐具、准备毛巾、安排私人房间、检查清洁度和台面。每天我都按要求做好一切准备工作,并在客人用餐时为客人服务。

2.2 实习内容

2.2.1 招呼招呼

准备工作全部到位后,在预定前15-30分钟停下招呼在私人房间的门口。客人到来时,微笑着迎接客人,知道客人姓名的人应直呼客人的名字。

2.2.1 出示菜单并点餐和饮料

询问客人是否可以点餐并将菜单交给主人。主动向客人推荐特色菜或厨师当天的精选菜品。推广各种饮料并向女士和儿童推荐软饮料。询问是否可以开始做饭:对于团内宴会或常客,宴会菜单可能已经通过电话预约提前准备好了,所以您可以直接询问主人是否可以通知厨房开始做饭。如果有vvvip,同时询问主人是否需要分餐;如有需要,如有果盘,告知厨房根据人数准备。还向主人推荐了各种酒水饮料。

2.2.3

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酒店服务员实习报告
最新酒店服务员实习报告(汇编七篇)

一份简单的报告该怎么去写?在我们的学习或者工作中,报告的适用范围越来越广泛。写好一份报告有助于为发展创造新的条件,小编为您整理的“酒店服务员实习报告”会成为您的学习良师,热忱欢迎您来对本文参考阅读!

酒店服务员实习报告【篇1】

对于一个酒店来说,服务是形象之本、竞争之道、财富之源。酒店服务是有形产品和无形服务的综合,酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。酒店管理的核心应该是建立客人和员工的“满意均衡”,只有员工处在满意的愉悦状态才能为客人提供最优质的个性服务,赢得客人满意和再次光临。对于从事就店业的员工来说,培养优质服务的意识更为重要。在服务中,微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词,也是最好的“武器”。通过实习,了解到自身的不足,总结了经验教训,在以后的学习生活中我将明确自己努力的方向,不断进行自我增值和完善,为自己的职业生涯打下坚实的基础。

一、前言

(一)实习单位和时间

实习单位:秦皇岛大酒店

实习时间:20xx年6月xx日――20xx年8月21日

(二)酒店总体介绍

秦皇岛大酒店――隶属于秦皇岛机关事务管理局,位于市中心,比邻火车站,能便捷的到达机场、北戴河景区、秦皇岛景区,地理位置优越,交通十分便利。酒店拥有标准间,单人间、商务房等各种客房,房间内可直接进行电脑网络vod点播系统。接见厅、中小会议室、国际大会议厅可随时接待各种高中档会议;小宴会厅、自助餐厅风格各异――供您随意选择,大型宴会厅可同时接纳大型婚宴、宴会;大堂吧、四季厅、游泳馆、保龄球馆、练歌厅、美发室、桑拿中心等设施齐全,是您休闲娱乐的理想去处;xx0多个车位的大型停车场,可用于停车。

二、实习岗位与内容

(一)准备工作

酒店按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的几个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,几个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。

其餐饮部

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酒店服务员实习报告
酒店服务员实习报告(汇集6篇)

笔者为您详细介绍“酒店服务员实习报告”的相关内容,请继续阅读。总的来说,成功背后总是隐藏着探索的过程,这在我们日常的学习和工作中尤为常见。报告是一种实用文体,在撰写报告之前,我们必须明确报告的目的。如果您希望随时查看本文,请将其收藏起来!

酒店服务员实习报告(篇1)

在工作中,虽然我只是充当一名普通客房服务员的角色,但我的工作也绝不仅仅是打扫卫生那么简单,其中也有一系列的复杂程序。在这三个月的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,就必须正视好自己的工作态度,以一种乐观的心态去面对着每一天的工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有用的。我更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面对每一天。因为快乐的心态会使我不觉的工作的疲惫。

我在工作中也有过失误,是客人、师傅给了我一次又一次的鼓励,使我对工作更有热情。米尔兰德先生曾说过:年轻人天生就需要鼓励。是的,正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关,不断进步。

三个月实习已成为过去,我不会以它来炫耀或为此而悲伤,而应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战,面对即将来临的难题。人生中有许多要学的知识,我现在学到的还远远不足,那么就更应该准备好下一阶段的学习,有目标的出发,努力的付出就会有收获。撒下了种子,我还要有勤劳的栽培与耕耘,那样我才会有大丰收。

社会复杂,我刚刚进入社会更要保持谦虚谨慎的态度。闻道有先后,先人为后人师,新人要向老人虚心讨教,老人也应该耐心的施教于新人,这是一种求与舍的关系,但二者并没有绝对的义务关系,尤其是在社会学堂上。

我从新人走过来,在“求”的路上,遇到了各种不尽人意的事情,轻则被批,重则被骂,有时候被说的摸不到头脑。施主会用各种语气、方式来施舍你,会让你产生一种排斥感,不情愿接受,新人都会经历这种心理时期。在每次被“施舍”后,无论你承认与否,你确实进步了,当然你肯定会觉得他的方式太过分了,甚至是无理,有什么事情不能好好说呢?所有这些都是自己的想当然罢了,现实不是想当然,每一个新手都会经历这些,无论你做的多好。

时间也将我变成了老员工,看到新来的几个新同事,看他们做事情会有不足之处,可以原谅,毕竟是新手,但这个理由也不是万能的。学东西要积极主动,要勤快,更要机灵,这些方面都很重要。当我看到新同事做事情不主

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