做饭的周记。
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做饭的周记【篇1】
在我们家，老妈做的饭是最好吃的，我清楚地记得小时候只有吃到老妈做的饭菜才会高兴，长大了，也常常会因为吃不到老妈做的饭而遗憾，因为老妈太忙了。为了也让老爸老妈吃到我做的'可口饭菜，我决定向老妈学两手。
一天，老妈很早就回来了，我赶紧抓住机会，对老妈说：您教我做菜吧，把您的高超厨艺也传授点儿给我。老妈一听就笑了。我以为老妈会拒绝我，因为都上了一天班了，一定很累了。谁知老妈一口答应了，我高兴极了，仿佛觉得自己做的好吃饭菜已经摆在了眼前。这时，老妈说，我就教你最简单的吧，今天学习蛋炒饭。我一听，很失望，这么简单的饭，我不学也会啊。老妈好像看出来我的心思，笑着对我说，这就算你入门的考验吧，要是学好了这个，再教你别的菜。我一听，马上来了精神，这有什么难的，我心里想。
材料备好以后，老妈开始教我，第一步把鸡蛋打碎后搅拌均匀，加盐，再加一点点水。我看老妈好认真的样子，我也就不敢大意，小心地跟着老妈完成了第一步。接着老妈说取几根小葱，只要葱白，切成末。这可不是我擅长的，我基本不会使刀，但我还是很认真的切，虽然切得不成样子，但老妈什么也没说，只是在一旁看着。我费了九牛二虎之力完成了第二步。第三步大火，鸡蛋煎成金黄色。我开大了火，开始煎鸡蛋。可是鸡蛋在锅里好像故意不听我的话，翻炒时弄得铲子上都是鸡蛋液。老妈赶紧接过铲子说：鸡蛋要煎一会儿才能翻炒呢。果然，在老妈的手下，鸡蛋变得金黄了。原来煎鸡蛋也不容易啊。煎的差不多的时候老妈说；用锅铲弄成小块，越小越好。我左弄弄右弄弄，弄好以后老妈说第四步小火，倒入饭一起炒，加少许盐，饭要炒成晶莹状。我一步步照做，可是因为把握不好量，一不小心盐就放多了。老妈说，盐的适量是靠感觉的。我想，这就是俗话说的熟能生巧吧。终于开始炒饭了，我用铲子在锅中来回翻滚着饭1分钟，2分钟。我持续了3分钟，炒好了。这时老妈说出了最后一步起锅前加葱白翻炒几下。我翻炒了4、5下，虽然不太熟练，但是饭总算是炒好了。我把饭倒在盘子里，食欲已经被调动起来了。我快速的把它端到桌子上，拿起勺子就吃，一口吃下去，哇，怎么这么咸啊，原来是盐放多了。但是自己做的，凑合吃吧，吃着自己做的饭，心里还是很高兴。也明白了老妈为什么从最简单的开始教我。有的事情，看起来简单，做起来可不一定简单呢。
很多事情的都是看起来简单做起来难。和老妈学习蛋炒饭就让我明白了这个道理。所以我以后要注意从小事做起，认真对待看似简单的事儿，这样才能为做大事打下基础。
做饭的周记【篇2】
我家里做饭的事情都是由妈妈一手个人做的，平时我要上学做功课，都没有帮妈妈做过饭，现在现在是星期天，我跟妈妈商量好了，我要为我们家做一次饭，当然要由妈妈在旁边指导。
我今天要做的饭是番茄炒蛋，番茄炒蛋是我最喜欢吃的一道菜。首先，我和妈妈先把鸡蛋打好放到盘子里，把番茄洗干净，然后切好。我在妈妈的指导下，先把锅烧热了，然后下油，慢慢把鸡蛋放到锅里，刚开始，我不会炒，在妈妈的教导下，我慢慢就学会了。炒熟鸡蛋后就是炒番茄，炒番茄比炒鸡蛋容易多了，因为番茄不易炒焦，之后，我们就把鸡蛋和番茄混在一起，这道“番茄炒蛋”就大功告成了。
刚下班回家的爸爸和我和妈妈三个人一起吃了这道番茄炒蛋的菜，都说好吃，我第一次做饭就这么成功，看来我是一个做饭小天才呀!
做饭的周记【篇3】
假期里，我一直想做一件惊天动地的事情，苦于没有机会。今天，天赐良机，大姨刚走，离爸爸下班还有2个小时左右，我决定开始做饭。
我穿上防护衣——-围裙，洗好手，把锅里倒上色拉油，油烧开了，我把洗好的空心菜倒入锅里，只听见锅里响起了“噼里啪啦”的声音，把我吓了一跳，紧接着，我拿起铲子把菜翻了翻，一会儿，空心菜就“瘪”了，我放上盐、味精，又翻了翻，拌了拌，味道还不错，然后，我又把妈妈事先烧好的糖醋排骨倒入锅中热一下。
一切准备就绪就等爸爸回来了。我看看桌上的菜，嗯？怎么没有汤呢？我一拍脑门走到厨房，看到有丝瓜，干脆烧个丝瓜鸡蛋汤吧！我把丝瓜炒熟加上水，打了两个鸡蛋倒入锅中，我一关火，谁知关火太早，丝瓜鸡蛋汤烧成了丝瓜鸡蛋糊汤了。
一会儿，我听见敲门的声音，爸爸回来了，此时，我的心情十分激动，想着爸爸的表扬。爸爸回来看到桌上热气腾腾的饭菜，什么也没说，我有些失望，爸爸洗好手说“乐乐，我们吃饭吧！“爸爸喝了好几碗汤，我第一次看见爸爸喝这么多的汤，我当时明白了，爸爸其实很开心，但爸爸不希望我多弄火，这样太危险了。
做饭的周记【篇4】
今天中午，老爸让我去买菜，虽说老大不情愿，后来还是去了。
一出门，阳光明媚，空气清新无比，我推起车子一路狂奔，飞到了菜摊。
“两块钱的面条！”我向卖菜的华华说道。我左顾右盼，豆角、蒜台太贵，茄子、白菜家里已有十几棵了，吃腻了。突然我眼前一亮“蘑菇”，肥肥大大的就像一个个胖娃娃打着小白肉伞，我立马挑了两斤，接着买了几两肉，飞奔回家。
前脚刚进门，老爸喊住我，说他与老妈很忙，叫我做饭。我说“老爸，前提条件是我只炒菜，不煮面。”作文
知道为什么我不答应煮面吗？告诉你们一个秘密：前段时间，我第一次煮面时，同时三心二意在看书，结果可想而知，把一锅面都给煮糊了。老妈回来了大批特批了我，从那以后我再不敢煮面了。
我一边想着一边先把肉洗干净，切成细条，再把蘑菇切成块，在水里洗两遍，把锅放油加热，然后把肉放进去，炒熟后加酱油，再放蘑菇，不一会儿，香喷喷的肉蘑菇炒熟了。作文
老爸店里来了客户，我心想等老妈一会再来煮面吧。可我看了半本书，他们还在忙。我发愁了：我煮面还是不煮呢？煮吧，上次煮糊了心有余悸；不煮吧，爸妈很饿了，没有饭吃。我想了又想，还是煮吧。
我接水，等水开了。开始放面，我的心情紧张极了，怕煮糊了，我就一直用筷子搅合着，我的手都搅酸了，一直等面条煮熟，把面过一下凉水，竟然一根也没糊，甭提我多高兴了。
煮熟了，都下午一点半了，我只好先吃。快两点了，老爸老妈才来吃我的“凉面”，连连说好吃，好吃。
今天我成功煮了面，才使我自信心增长了许多。我明白了：要敢于突破自己，哪怕再犯错也应该“妹妹你大胆的往前走”。
做饭的周记【篇5】
今天我和姐姐当家，采购做饭我们全包了。采购完开始做午饭，今天中午吃米饭，肉已经是现成的，我们准备炒空心菜，西红柿茄子，再来一个我拿手的鸡蛋煎馒头。这是我们昨天就定好的菜谱。我和姐姐分了工，我主要负责淘米做米饭，洗菜切菜。姐姐负责炒菜。
我舀了一小盆米，接上水使劲地抓呀，摁呀。妈妈走过来提醒我不要使劲淘米，这样营养就流失了。我把淘完的米也放进了电高压锅里面，看着上面的按钮，到底怎么用呢?只好请妈妈帮忙。妈妈走过来帮我盖锅盖，她朝锅里一看，拍了我一下：锅里也不添水，难道让我们吃嘎嘣豆吗?我不好意思地接了一盆水赶紧往里放，妈妈拦住我：别放多了，不吃嘎嘣豆也不能吃米粥呀。姐姐很有经验地说：水漫过米有一指高就行了。她还把手摁在米上面量了量，看来做米饭还有技巧的呀。
我和姐姐一起择好菜，就该我大显身手了。我先把空心菜控净水放到案板上，用左手弯曲顶着菜刀，右手切。切得还不错。可是切茄子的时候，因为茄子圆又滑，我把它放在案板上，、两手握刀就切，结果切得大大小小不规则。姐姐说：你切菜怎么这么难看呀?我嘴上虽然说：切菜是吃的又不是看的。还是又用左手按住茄子，右手来切。茄子太滑，结果不小心，哎呦，切着我左手食指了，我用水冲了冲，一点小伤没什么，轻伤不下火线吗。我坚持把我的工作完成了。
下面该姐姐炒菜了，可是除了放油放盐还要放什么呢?姐姐和我都不太清楚，我又向妈妈请教，妈妈告诉我：葱姜蒜，花椒，盐，自己看着放。姐姐就按照妈妈的指示全都放进炒菜锅里了，姐姐生怕菜不熟，炒的空心菜都发黑了，茄子也有点糊了。对了，幸亏有我在一旁提醒，要不姐姐这个忘放盐专家，就让我们吃无盐大宴了。
最拿手的鸡蛋煎馒头就要上场了，我像个大厨，一边做一边教姐姐：鸡蛋液放盐放孜然才好吃，把馒头切成片两边都蘸上鸡蛋液。我把准备工作做好，放到油锅里煎的任务就交给姐姐了。谁知道姐姐煎馒头是个新手，不是忘记给馒头翻面，就是控制不好火候，动不动就把馒头煎糊了，我只好一起帮忙。
饭终于做好了，一共三盘菜加上烤鸡，四菜一汤，哎呀，忘记做汤了，嘻嘻。再看看厨房，已经面目全非，锅碗瓢盆乱作一团，地上案板上灶台上到处菜叶子，而且我们都受了伤，我的手被烫了两处，切伤一处，姐姐一处烫伤，一处切伤，幸好都是小伤。我们把菜端到桌上，让美食鉴赏家爸爸妈妈一尝，受到了他们真诚的夸奖，没想到第一次做饭就能这么成功，我俩心里装满了快乐。
做饭的周记【篇6】
今天，妈妈正式宣布让我做饭，一盘菜薪酬五元。
我欣喜若狂：这还是我第一次有这么高的收入呢!
中午，我满怀信心地接过妈妈手中切好的材料放在旁边。打开煤气炉，把锅坐到炉盘上，并让妈妈站在后面观看。开始卖艺啦!第一艺是西红柿炒鸡蛋。有了上次的经验变得老练多了。只见我像施魔法一样，啪的把气炉子打开，但没有打着。妈妈的婆婆嘴开始唠叨了：不对，你那样不对。我告诉你多少遍了，应该这样、这样，不就行了嘛------。哼!我想，她真是只蜜蜂啊!于是，继续开火。按照妈妈说的那样子，捏紧按钮往下一摁，然后转向大火，还真的成功了。嘿!蓝蓝的火苗和乌黑的锅底来了个亲密接触，黏在一起已经分不开了。
之后，我往锅里倒了许多油，油一下就活跃起来了噼里啪啦地奏起了小曲调。嘻!它们真像一群小孩在玩蹦极!等油冒烟的时候，我确定加热了，便小心翼翼地往里面倒蛋液。虽然说很小心，但是还是不断有蛋液玩蹦极。我小心翼翼地拿铲子翻炒着，还不停地拿铲子切块。但是铲子好像就要和我作对似的，结果切得一块大，一块小。妈妈站在后面看我笨拙的样子很着急，抢过铲子，砰砰两下子就切好了。
妈妈切好后，我装模作样地摆出一副神厨的样子，飞速地握着铲子狠劲地把到两边的鸡蛋铲下来。然后，把气炉子按钮按到关字处。接着，我把刚才搅鸡蛋的碗放在灶台上，碗稍倾斜，把鸡蛋铲到碗中。
该炒西红柿了。我把火重新打开，倒了比刚才少一倍的油料。倒完油，我拿着锅铲呆呆地站在原地，突然忘了自己要干什么。还好，妈妈眼疾手快，看到锅里的油冒烟时我还没有反应，抢过我手里的铲子，端起装西红柿的盘子，使劲地往锅里面铲西红柿。在妈妈倒完后，我突然反应过来，接过铲子炒了起来。
做饭的周记【篇7】
今天中午，老爸老妈都不在家，爷爷奶奶出去看病了。老爸前脚刚踏出家门，我便从冰箱里拿了一罐牛奶，又从“零食大箱”里掏了一包薯片又抓了个星球杯，打开电视津津有味地躺在沙发上吃零食、看电视了。
电话突然响了，我想一定是老妈来检查了，我急匆匆地放低音量，接起电话。
“喂，，你是不是在看电视啊？我们中午可能会迟点回来，如果你肚子饿的话自己想办法弄点东西填填肚子。电视少看哦，拜拜。”
不一会儿我的肚子便发出“咕咕”的求救信号，不得已，必须得自己烧饭了。
先煮饭吧，淘米太麻烦了，太麻烦了也得吃饭呀。不过淘米也挺好玩的，把手伸进锅子里搅几下痒痒的，可是我在倒水的时候，白白的米像一个个调皮的孩子，快把水倒完的时候就岂不“跑”出来了。我淘了五六遍还是白白的，我想淘米水既然有益健康，直接盖上锅盖走人了。
下一个问题是：菜——无菜不下饭。我想起家常小菜无敌番茄炒鸡蛋！切番茄打蛋神马的是小KK，炒得起来才算是王牌。我先把油烧热，然后把“番蛋混合体倒进去。“刷”油的激情彻底点燃，油花爆的老高，真是“飞流直上三千尺，噼里啪啦声震天。
过了一会，我的作品新鲜出炉，只是蛋有一点焦，饭有点烂。
做饭的周记【篇8】
昨天，妈妈说要教我做饭，我心里很兴奋，也很紧张。今天，我就要大显身手了。
妈妈带我到农贸市场，妈妈说：“做饭先要想好吃什么菜。吃不吃蕃茄蛋汤，白菜炒肉，家里有囟料，我们买鸡翅膀来囟吧！”我说：“好啊！”于是我们就去把妈妈说的那些买了，然后去接爸爸回家。
回到家，妈妈叫我淘米，我淘完米妈妈说：“把它放在电饭锅里面。”我放进去了，妈妈又说：“去把鸡翅膀洗了，我去把电饭锅开起，然后把鸡翅膀放在囟料里，再切白菜，你来搅蛋，然后切蕃茄，你在切蕃茄的时候我来炒白菜炒肉片，最后教你做一个蕃茄鸡蛋汤。好不好？”我高兴地说：“保证完成任务。”
说起容易做起难，平时看大人三下五除二就做好了，我做起来怎么那么难呢？就说切蕃茄，那刀老是不听使唤，妈妈切来很轻松很漂亮，我把蕃茄都挤扁了，还切不下来。经过我和妈妈好一阵子努力，终于把饭做好了。我觉得自己做的饭好好吃呀！
做饭是一件很有趣的事，我很高兴，又学到一项本领，以后我要多做饭，让妈妈多休息。
做饭的周记【篇9】
今日下午，奶奶早早地回家了。等我写好了作业，一看时间，啊！都快四点了。我想起了今晚还要去学围棋，如果等妈妈回家烧饭又要来不及了，只能去吃快餐了。于是，我决定动手烧饭。
我学着妈妈的样子，打开米箱，往锅里放了两勺米，然后拿到自来水龙头那把米泡湿，用手伴了伴先泡着，把米先泡胀了。
过了二十分钟以后，我把泡着米的水先倒掉。可是该放多少水来煮饭呢？我心理琢磨着，要不随便放点水，想想还是不行。我仔细地看了看锅子，居然发现了一个秘密，锅子外面刻着一道道线，一道道线边上刻着字。最低那道线上刻着1，上面依次是2、3、4，我想肯定是一勺米放水就放到最低那一条线的位置，我放了两勺米，水放到第二条线上，肯定不会错了。我把锅子放进电饭煲里，小心翼翼在插好插头，电饭煲上有很多按钮，我找到了煮饭按钮，按了一下，红灯亮了，就开始烧饭了。
妈妈下班回家一看，饭煮好了。妈妈兴奋地喊着，儿子是你煮的饭吗？我点了点头。妈妈说：“儿子真厉害，会煮饭了！”
今晚吃着自己亲手煮的饭，特别的香！