舌尖上的中国观后感(经典15篇)。
生活是多元的，一个阶段有一个阶段的想法，如果我们需要发表自己的见解，见解的来源就是自己的心得体会。相信每一个人在小学和中学都写过不少心得体会，心得体会有利于我们不断提升自我。怎样才能将我们需要的心得体会写好呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“舌尖上的中国观后感(经典15篇)”，希望对大家有所帮助。
舌尖上的中国观后感 篇1
我不知道什么时候哪位位大的上帝突然发现：中国人没有信仰，所以社会上各种丑恶都有深层次的原因。各路大v义愤填膺，揭竿而起，无情鞭笞着这个信仰缺失，黑暗封闭，魑魅魍魉横行的年代。
纷纷怀念着党国的**十年，**自由的空气，大清无垠的疆土，朱家铁血的王朝……总之一句话，石器时代都比现在强。为什么？因为没有***信仰！
被人鄙视了这么多年，自己都有点麻木了。虽然常常喃喃自语地问：我们中国人真的没有那个东西吗？真的最大恶极吗？却也不敢在人前高声一回。
舌尖1看完了，没什么感觉，只觉得肚子饿。毕竟，我们这些没有信仰的人，只能让虔诚的人在食物方面羡慕我们。带着无限的自卑，我第一次追到了舌尖。我只想在美食帝国的专业领域找到一丝尊严和自信，尽管我仍在颤抖
看着看着，我似乎悟到了什么。当生理需求上升为精神需求的时候，我看到了不一样的舌尖，看到了不一样的中国，看到了不一样的信仰，虽然她不是哪个神哪个主，虽然她那么低调，但是她实实在在的存在，就在你我呼吸的空气中，就在春运回家的路上，就在父母膝下儿女床前，她一直在我左右，只是我一直没有在意她。
《舌尖》表面上的主角虽然仍然是食物，但我觉得真正的主角应该是追逐花期的养蜂人，跋山涉水采集野生香菇的老汉，顶着海风出海捕鱼的渔民，在外打工一年回家时间仅半个月的贵州山民，面朝黄土背朝天的麦客，以及他们所代表的千千万万的，为自己和后代能有更好生活的普通劳动者。当摄像机镜头对准他们的眼睛的时候，我能从他们的眼神里读出很多复杂的情感：有为花期缩短而产生的焦虑，有为渔获远远少于预期的无奈，有与家人分别的感伤，有为自己的职业即将成为历史的迷茫，凡此种种。
这都是为生计而操心。
我认为，只要我们中国人有责任感和良知，我们就会有这种焦虑，但程度不同。但是，在他们的眼中，我同样能看到一些共同的东西：首先是幸福。
养蜂人能有个随时可以相互吐槽的老婆是幸福，麦客能得到认可和尊重（有时就是一碗普通的裤带面）是幸福，渔民能亲手为自己的女儿抓跳跳鱼是幸福，老汉能用野生香菇为家人做香菇酿是幸福，华侨老人回到家乡和同村人团聚是幸福，打工的人回到家乡和留守的儿子女儿一起抓稻花鱼也是一种幸福。这是家里的一种幸福。有了家，我们什么都有了。这是我们中国人几千年来一直坚持的。其实，我们中国人的要求并不高，我们所做的一切，都是为了我们的家人，我们所爱的人，无论你是坐在高档写字楼里敲击键盘工作到深夜，还是在伊拉克利比亚的沙漠里钻油，还是在太平洋与风浪搏斗就为了多那么一吨鱼。
这是一种凝聚力，一种源自于“家”的凝聚力。
从这些辛苦劳作的人的眼神里我也看到了另外的东西：希望，也许说是“希冀”更恰当些吧。现实是残酷的，靠天吃饭的更是如此。
花期说缩短就缩短，一网下去一无所获也是很经常，为了给家里人多挣两个钱改善生活不得不忍受聚少离多的日子，眼看着自己的工作就要被机械所替代，更不用说这个**反应的留守儿童等等问题。然而，即是在这样残酷的现实中，这些人也从未放弃希望。每一天早晨出门劳作，他们无不带着满满的希望，即便也许又是一无所获，而他们会重整旗鼓，第二天再出发。
我们说“中华民族是坚韧的民族”，这些普通的劳动者，和千千万万与他们一样的普通劳动者，在无声地用自己的行动阐述着“坚韧”二字的终极含义。
千百年来，我们中国人学会了如何在逆境中生存，如何用自己的双手创造希望，正是因为我们满怀这样的希望，并身体力行地去实现它，无论这希望看起来多么渺小，我们才能创造出世界上屈指可数的工程奇迹，才能创造出举世瞩目的经济成就，才能把我们的国家从一穷二白变成现在这般模样。这是老祖宗留给我们的传家宝，也就是我们常说的“精气神儿”，这可不能丢。画面中的这些人，还有千百万如你我一般的普通劳动者，就是凭借着这股子“精气神儿”，共同支撑起了我们的家，我们的国家，我们的民族。
只要我们满怀希望，愿意实践去实现，我们的国家、我们的民族就有希望，就会不断进步。
总之吧，舌尖给我的感觉，虽然有些酸楚，但大多数是温暖，与其说这是一部解读美食的纪录片，不如说是一部对“家”的理念的阐释和对普通劳动者的礼赞的**。**我母亲的食物永远赶不上家里食物的味道这只是一句话：美丽就在我们身边。
产业是中国人行为的源泉，是根植于基因的分子，是潜意识的行动源泉。中国自古以来的不断发展，正是基于这样的勤奋。与西方工业社会北部游牧文明基因不同，中华文明的存在和发展是自我推动和可持续的。
西方文明的发展，无论是战争掠夺还是经济掠夺，都需要外部力量的注入才能继续。舌尖1向我们展示了东方文明的智慧及其成果在食物中的体现，舌尖2则让我们从源头思考这些美妙的味道和精致的享受。
什么是信仰，定义百度一下就知道。可是一定要信哪个神哪个主，不信就是低人一等，这样的信仰不要也罢。
只要父母生活的更好，只要孩子们能上更好的学校，只要他们能挣更多的钱，把钱给儿媳，中国人就幸福了，即使有眼泪和辛酸与遗憾，这个家庭就是延续了几千年信仰的中国人！这就是我们的信仰，朴素却有力量，卑微却又实在，平凡而又伟大……
舌尖上的中国观后感 篇2
《舌尖上的中国》观后感【精选】
【篇一：舌尖上的中国观后感】每逢周五，对于“吃货们”来说，必不肯错过21点准时端坐在电视机前守候收看《舌尖上的中国2》。这个一档关于吃的记录片，最近特别的“热“特别的”火”，要是谁没有看过的话，哈，一定会被人笑话“out”了。
对于“小吃货”的我来说，怎好错过，如此“饕餮盛宴”呢，为了更好地收看《舌尖上的中国2》，我还特意温故了一遍《舌尖上的中国1》。我记得有一集是介绍杭州的一道名菜——-西湖醋鱼，让我对西湖醋鱼有了深入的了解：西湖醋鱼作为杭州派别中的代表菜，要选用西湖的鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，让鱼儿排泄肠内杂物，除去泥土味。
厨师做饭时很严格。三四分钟是合适的时间。烹调后，倒上一层光滑鲜亮的糖醋，胸鳍挺直，鱼肉鲜嫩可口，有蟹肉味，嫩、酸、甜。肉滋别具特色。
好像透过屏风，我闻到了它的酸甜，内外嫩，肉味鲜美。我真希望我能吃一口，马上尝一尝，看到这里，我忍不住流口水。作为一部“高，大，尚”的美食纪录片，搜罗到中国从南到北的万种美食，不仅仅是美食，还有感动的瞬间，总有触动泪点的瞬间。
舌尖上，中国不仅在介绍中国传统美食，更在介绍它所承载的文化：不仅是视觉上的美食盛宴，更是一场精神上的盛宴。最有感触的是在《舌尖上的中国2》中：
追逐花期的养蜂人：跋山涉水采集野生香菇的老汉：特别是一个叫白马占堆爬上高高的树上取蜂蜜的那一段，看着取到蜂蜜时品尝时的甜，更多让我感受的是苦涩，他们的辛苦：
还有那些手工割麦的麦客们……舌尖上的中国，不仅牵挂着我们的味蕾，也在不经意间触动我们的泪腺，我原来还对《舌尖上的中国2》的广告词有所怀疑，不甚理解，为什么要准备好纸巾擦口水和泪水。直到看了以后，才有所明白……
感动和幸福其实是一体的。只有当我们被感动时，我们才能发现幸福是珍贵的：简单而简单，真实而动人。
【篇二：《舌尖上的中国》观后感】《舌尖上的中国》被誉为是中国深夜发吃节目的开山之作。跟新中国很多事物一样，这片可谓是起步晚起点高，一出手立马把《深夜食堂》这样的海外发吃片给比了下去。
正当都市小清新们为东京酱油炒拉面感慨不已的时候，蓦然发现**才是神一般的存在，小日本那些玩意简直就是渣渣，这片真给咱中国发吃党长脸。
《舌尖上的中国》为什么美？简单来说就是接地气。工业化使人们变的越来越工业化，远离了生存的本质。
为什么那些廉价的工业高热量垃圾食品能卖这么贵？因为它的顾客并不认为它是真正的食物，但作为一种商品，一种商品只需要和它的**有相同的包装，这样就有人会买它。《舌尖上的中国》与以往美食节目的不同，在与它不是一个关于商品的故事，而是一个真正关于食物的故事。
它的镜头不是针对所谓的美食城市的商业街，而是针对我们经常忽视的人和事。包括黑龙江上的老鱼把头，香格里拉菜松茸的单珍卓玛，浙江菜东笋的包师傅，这些勤劳的人运用经验和智慧，提供了我们所吃的一切，也决定了我们要吃什么，怎么吃。包括在宁波做年糕的山西花馍阿姨、顾阿公、顾阿婆，还有在兰州做面条的马师傅。他们的技艺决定了当地的风味甚至风俗习惯。
它还包括你忘记的家乡菜，你妈妈做的闷面条，春节的团圆饭。不管你承认还是否认，它们都绝定了你对生活的品味偏好。这些都是我们熟悉的食物记忆，也是我们整个文明的记忆，甚至是我们自我意识的根源。古人通过“茹毛饮血”区分自己和蛮族，后来“南稻北麦”的分野，仔细一想竟然都是关于食物的。
我在加入深夜发吃党以后学到了什么？我思考了很久，发现最好的答案是活的更清楚。
为什么呢？要做饭自然就要买食材，就要辨别食材，就要懂油盐酱醋茶的用度，知道入口的五味口感是怎么回事。人活着就要吃饭，把吃饭这事整的更明白，可谓是活的更明白了。
这有许多好处，活的不明白的人就往往容易被表象和虚假所迷惑。我们有些同胞拿着国外几块钱一大盒的哈根达斯当奢侈品，沉醉于日本饭团子的简单与纯粹，着迷于波尔多红酒的古典高雅，倾心于西式快餐店的工业气息，并拿出够外婆腌一年酸菜的钱买以上种种，充分说明现在没活明白的人何其之多。
【篇三：《舌尖上的中国》观后感】在吊足人们胃口之后，cctv于上周五终于开播《舌尖上的中国》第二季。我因为一些事错过了首映式。今天的业余时间，我迫不及待地想去腾讯看。
第一集《脚步》里人物、故事和美食都来自农村和底层老百姓，编剧为什么这样选择，一种可能是因为编剧来自农村有强烈的乡下情节，另一种可能是因为比较偏爱不经繁复处理只经过简单加工的的食材的本味，不过这只是我的猜想，也许后面几集中会有改变。
舌尖上的中国这么受观众欢迎，在我看来，不仅仅是因为其中的美景美食，更多是因为那些美食是人们记忆中故乡的味道，以及伴随着故乡味道的亲情故事，惹起了人们对故乡的无限眷恋之情。影片就是要抓住这一点，在搅动着远离故土的人们的悲伤，抚慰着他们的别样情怀，让人们的味蕾大为感动，梦想着灵魂的周遭。甚至有人夸张地说是：
看《舌尖上的中国》第二季，是一边流口水，一边流眼泪。故曰：名曰舌尖，实至心头！
除了美食和亲情之外，这一集电视片中还让我们看到农夫、麦客、渔民和养蜂人的辛苦勤劳和朴实无华，农民工和留守儿童分别时的酸楚和远离后思念，具有远超出美食之外的寓意。赶场为主顾割麦的麦客们，因为收割机械的竞争也许会成为最后一拨职业割麦人，这个古老的行业逐渐会退出历史舞台。面对机械化的竞争，虽然失去挣钱养家的工作机会有点悲哀，但也无可奈何。
这些都是在歌舞升平的春晚类节目里不大能看得到的。故曰：名曰美食，实关民生！
第一集一个让我感动的情节是，渔夫杨世橹捕捉弹涂鱼的场景。弹涂鱼又名跳跳鱼，捕捉它需要花多年时间才能练就这一绝技。杨世橹钓鱼时，远远望着的女儿羡慕地说：
“爸爸，你老厉害咧。”杨世橹不无骄傲地回答：“当爸爸的就要能干的。
”多么朴实的话语，这让我想起小时候爸爸带着我和哥哥出去钓鳝鱼的情景，何其相似，不由得让我唏嘘感叹。我父亲是我家乡农具厂的木匠，但他也是钓鳗鱼的专家。一方面，爸爸为了补充营养和改善我们三个孩子的生活而捕捞鳗鱼。当他有空的时候，他也可以在市场上卖，换些零钱来补充家用。
哥哥和我后来都成为捕鱼捞虾钓黄鳝的好手，也是跟着父亲耳濡目染学***果。现在父亲已逝，我们也都在养育着自己的孩子，靠专业知识和技术谋生来为他们提供衣食住行，做孩子们眼里“能干”的父亲也是我们的目标。
这一集中印象比较深的另一个情节是，养蜂人老谭的妻子在他们星夜转场到下一个放蜂地的时候不无感概地说：“养蜂的乐趣就在于自由，不受人约束，我们就是享受这点自由。”。
养蜂人工作的餐风露宿和迁徙辛苦是不言而喻的，但四处漂泊的自由自在这一点却又让人心生羡慕而心驰神往。除了少数生活中的幸运儿，安逸舒适和自由自在是鱼和熊掌不可兼得之，只能根据个人的需要和偏爱而取舍和选择了。
该片的总导演陈晓卿说：我们正经历太多的欢乐与痛苦，但中国人能苦中作乐，把喜悦通过美食呈现。我们在关注生存的同时，更关注人们对生命的热爱。
”中国有句古谚：民以食为天。当人们衣食无忧之后，下一个目标就是对自我意识和自由选择的追求。
“无自由，毋宁死”的声音曾经震耳发聩，生存和自由，同样重要，不过最好是由此及彼的和平渐进，正处于这个转变过程中的中国现在可以说是乱象群生，不过人们珍视自由、追求梦想的那一天也不会太久远了。
【篇四：舌尖上的中国观后感】看《舌尖上的中国》第二集，看得时候又鼻子酸酸，眼泛泪光。晚上躺在床上，翻来覆去了很久都睡不着，掉下不少眼泪。
复活节假期，回家了一趟。五年没有回家过过清明了，今年妈妈使尽浑身解数，把江南的春天隆重地给我过了一遍。
鲜竹笋蒜苗红烧肉；刀鱼用筷子去肠，笋尖葱姜滚水鱼下锅，吃剩的鱼骨油炸；刚上市的小青菜做成的翡翠烧卖；冒芽的韭菜炒蛋炒饭；刚长出来的新葱做成的烧饼；芦蒿炒臭干；新蒜和新香菜用来下面；路边生机勃勃的各种野菜——黄花菜，菊花秧，采来蒸，煮，配肉配鱼，怎么都好吃……
临走时妈妈说，你以后，清明假期都回来吧，春天真好啊。
于是，第二集里那句“中国人用食物的变化感受四季的更替”深深戳中了我的泪点。
因为现在的我，住在一个都市里，一年四季超市卖的菜都是一样的。
越来越觉得，我被撕裂，被硬生生从故土扯开。痛苦不堪。
我深深依恋故土的生活，物象便是食物与味道。回家的那些天，每天早晨我都会和妈妈去逛菜市场。人们挑选，购买，讨论食物，热火朝天。
总是能在菜市场上遇到各种熟人，寒暄以后总是要介绍一番今天要做些什么菜。似乎这些就是一切的生活。我迷恋着这些热闹的场景，贪婪地寻找，观察，勾勒。
我不止一次地想，如果，我只知道这个世界该有多好，我永远停留在这个世界有多好。可是，我却有另外一个世界。
我不止一次地宽慰自己，故土，可能只是自己臆想出来的桃花源。可是，当我看到屏幕上，那些人，用心耕种采摘果实，郑重为家人制作食物，品尝味道而满足的神情，我便想要流泪。这不就是我的故土吗？
这些踏踏实实的日子不就是我迷恋的故土吗？这些从来不是桃花源，而是真真切切地存在啊。
许许多多的味道和记忆被这部纪录片唤醒。
放学回来，外婆说，今天包饺子。记忆里的厨房便是一片永远也散不去的雾气；端午，外婆和妈妈会坐在厨房的门后，包粽子。大高压锅里是用酱油腌制好带着褐色的糯米，青花瓷碗里照例是肥瘦得宜的猪肉。
那年高考，每天的早餐都是一个粽子；夏天，外婆煮黄豆，发酵。在盛夏时节满院子的酱缸；蟹肥时节，女人们围坐在家里的八仙桌前，把一只一只的螃蟹蒸煮，肢解，剔骨取肉，熬成的蟹油可以吃一年；冬天，把老豆腐浸上水，数九寒天放在院子里就可以做冻豆腐，火锅或是炖肉，都是无上的美味；……
我也会是片中所说，那些过年过节才回家的孩子。我也将会成为一个飘泊的，永远的异乡人。故土不再是故土，食物和味道却已经成为我的烙印，他们促使我自己学做饭，寻找我自己的归属感和身份认同感。
我愿，我的后代，不要再与故土分离。
【篇五：《舌尖上的中国》观后感】用三句话评价《舌尖上的中国2》
1、美味只能来自乡野；美味与民俗共传承。那些舌尖上的味道，是平凡朴实的双手所创造；而那些摩肩接踵的熙来攘往，也无非“赚生活”的辛苦与疲劳。真正的美味，不是五星级大厨的烹饪，抑或时代潮人的午后甜点；而是生活的滋味。
2、与其说食材的索取是人类接受大自然的馈赠，不如说是人使尽十八般武艺，对每一寸土地残忍地剥削。
3、即便是吃也要吃出文明的深度。与其说这是一个专属于美食的游记，倒不如说这是一次对民俗与文化饶有滋味的思考。
如何做文艺的吃货
舌尖上的中国，我认为最吸引人的，不是他告诉了你什么好吃，而是告诉你，怎么吃，和谁吃，在**吃，应该用什么样的心情吃。我不希望我是为数不多的，看舌尖上的中国看哭的人，不是为了吃不到的美味，而是为了他的那一句家乡味。
舌尖上的中国的文案一直很棒，你难以想象的动人，顽固，竟然都可以成为味道的形容词，我们这才不止一次的觉得，原来，味觉也是情的**。加上背景永远“勾人”的男声，画面的质感和清晰度是一如第一季，给人身临其境和心旷神怡的曼妙感受。所谓生活，除了柴米油盐，全都是人情世故。
所以当看到为生计奔波，远走他乡的国人的时候，谁没有那么一刻把自己带入了进去，谁没有设身处地的想想，然后鼻尖一酸？
舌尖的成功远远不止是吃那么简单。这部超脱了纪录片意义的纪录片实在是给人了大于更实际的现实的震撼。虽然你知道这是摆拍，但是你能感受到每一张淳朴的脸上的每一丝感情，都是不掺假的真实。
偶尔的背景音还是在不断的提醒着我们，中国的现状，虽然伤感，可是越是这样，传递出的人文关怀也就越加的浓烈，不同于那些新闻里的，法制频道里的念白，人们在这种打开心灵和感官，专注于感受的时候，传递出的这样的情怀，这样的信息，才更加被人接受，更加让人印象深刻，也更容易勾起人们的恻隐之心。
“爸爸，你太厉害了。”
“当爸爸的很能干的。”
“无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道，熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地另一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。”
“这是巨变的中国，人和食物比任何时候走得更快，无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来得有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的方向，不忘，昨日的来处。”
舌尖上的中国给了我异样的感动，不管脚步有多远，心永远都朝着故乡的方向，不管生活有多难，都要记得一种永恒的感动，家，是最最温馨的港湾。
我不是个合格的吃货，不然就不会美食当前还有时间拿着手帕纸流泪。但是我是个有感情的文艺的吃货，所以，舌尖就是这样的，在每一个抑扬顿挫的声调之间，把不仅仅是如何吃，更加是对于中国的热爱，对于社会的关爱吗，对于家乡的思念，全部勾引出来，让你欲罢不能，又沉醉其间。
所谓的根正苗红，若是做到这样，倒也真真是，不负恩泽。
【篇六：《舌尖上的中国》观后感】作为一个忠诚的吃货，不可能在《舌尖上的中国》这部纪录片如此火爆时无动于衷。当我屁颠屁颠流着哈喇子**着那一种种闻所未闻色味俱佳的美味的同时，流着口水的同时还有泪水。
也许我体会到了那比吃更可贵的情感……
无可否认的是，这部纪录片在“勾人馋虫”方面做得非常出色，网友们大呼“受不了”，不看《舌尖上的中国》不知道全中国竟然有那么多闻所未闻的美食：炸乳扇、炒麻食、鱼头泡饼、汆乌鱼子、黄鱼鲞；还有那些听着就口水吧嗒的菜：腊汁肉夹馍、醉湖蟹、梅菜烧肉……看完这部**，大家的口水都止不住了！
《舌尖上的中国》，讲的是天南地北的中国美食，可谓包罗万象，此片看后必然让你垂涎三尺，都说民以食为天，想要**的朋友们看片要三思哦！至于我，反正没hold住~~
但是，《舌尖上的中国》给人带来更多的是感动。看着冬笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼冒着白花花的蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上的脆响，挖藕人吃着用自己双手挖出的藕的朴素的笑，都让人激动得想落泪，多可爱的中国！
那是一个令我记忆犹新的片段。从每年农历十一月初开始，老黄每隔三天，会拉着自己家里做的七百个馍馍，骑一个半小时的三轮车，到县城里去卖。一年中最冷的两个月，老黄可以卖出15000个黄馍馍，老黄卖的黄馍馍，就是用糜子面做成的馒头。
是陕北人冬天最爱吃的一种主食。上碾，揉面，发酵……每一个过程都让人感到温暖。当老黄赶着驴磨糜子时，当清晨第一缕阳光照在老黄驮着700个黄馍馍的车子上时，当老黄拼命蹬着车子赶路时，当有人买老黄的黄馍馍时，当老黄自豪地说自家的黄馍馍最好吃时，当老黄卖黄馍馍吆喝时，那笑容，是我们这些生活在快节奏生活中，生活在繁华浮躁的城市中，久违的真诚的笑容！
那从片段中流露出的人文关怀与脉脉温情，令人回味……
《舌尖上的中国》呈现的不仅仅是美食，还有用具体的人物故事串联起的中国各地美食生态，这其中，有制作的技巧，有艰辛的劳作，有相濡以沫的真情，有端上桌的美食，也有食物的演变过程，有方寸间的方桌厨房，也有广袤的祖国山河……《舌尖上的中国》存在的意义已经超越了美食纪录片，它告诉我们一个真实的、原味的中国，带着土地的气息和米面的甜香。
这是盐的味道，风的味道，山的味道，云的味道……这也是时间的味道，人情的味道，久违的味道~~这些味道，在漫长的时光中，与故土、乡亲、质朴、勤俭、坚韧等等情感与信念混合在一起，才下舌尖，又上心头！
【篇七：《舌尖上的中国》观后感】寒假，我在网上看了一遍前段时间比较火的一部纪录片——《舌尖上的中国》。
看到“舌尖”，想必必定是展示各地美食，弘扬传统文化的节目吧。想来所料不差，便尝试着欣赏了这个饶有趣味的节目。
本片介绍了华夏各地“南米北面”的饮食差异以及烤松茸油、焖春笋、雪菜冬笋豆腐汤、腊味飘香腌笃鲜、排骨莲藕汤、椒盐藕夹、酸辣藕丁、煎焖鱼头泡饼、煎焗马鲛鱼、酸菜鱼、松鼠桂鱼、侉炖鱼等不同地区的风味小食。与其它那些花哨的饮食类的节目不同，这个节目的真诚、朴实带给我们更多的是超越美食的思考。从中我了解到了人与人的关系，人与食物的关系，人与社会的关系。
在更深一步的思考时，对处在“舌尖上”的中国又有了更深的了解——从最平凡的一锅米饭，一个馒头，到变化万千的精致主食，都是中国人辛勤劳动，经验积累的结晶。今天当我们有权远离自然，享受美食的时候，我们应该珍惜大自然的恩赐，感谢的那些通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们。
我认为这个节目最重要的不是味觉上的享受，在视觉上比这个纪录片的色泽好得多的遍地都是，而是淳朴的人，人生观和自然观。
我觉得《舌尖上的中国》这部纪录片，是我们每个吃货必看的一部，不看真的是会后悔的。
【篇八：舌尖上的中国观后感】就在不久之前，央视纪录片《舌尖上的中国》横空出世，仿佛几天之内，所有的人都成了“吃货”，议论纷纷，话题不绝。这显然不仅仅是一个单纯关于美食的节目，历史地理、人文环境、民风习俗、故土乡情、民族传承、人类自然等等都在其中一一展现。
有人怀疑在食品安全问题泛滥成灾的当下，这部纪录片的出现可能是一种注意力的转移或者对急功近利的商业制作的有力抨击。我却觉得这更像是一部无心插柳柳成荫，也有可能，是醉翁之意不在酒的爱国主义教育片。
一：中国传统饮食文化——传统的流逝和传承的呼吁
这是一种文化，可以有无限地延伸和旁支研究。文化，历史，地理，风情，习俗。对待食物，没有任何一个国家可以像中国那样深入，细致，不折不挠。
一个民族几千年的沉淀在这个纪录片中可窥见那透露的一小角。《舌尖》将最日常的食物，最被津津乐道却不曾细致思考过的食物与民族的精神传承结合在一起，加上文案对传统流逝的刻意提醒和镜头画面有意的煽情，电脑电视屏幕前的你我无法不被吸引，不被震动！
总导演陈晓卿也说，《舌尖》与以往的美食纪录片不同之处在于，它是通过中华美食的多个侧面，来感受食物给中国人生活带来的仪式、伦理、趣味等方面的文化特质；不仅令人见识到中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素，而且也能使观众了解到中华饮食文化的精致和源远流长。
前段时间接待一位瑞典的外宾，我很自豪地给他推荐了《a·bite·of·china》，并将**给他看了一小段。显然，他也被中国的美食吸引住了，连口夸赞。记得不久前看过一个**，有个香港的学生拍了个访谈**，他们问了在中国旅游或生活的来自各个不同的外国人对中国的第一印象，令人感叹的是，九成以上的人都在第一时间想到了中国的美食，并赞不绝口，民族自豪感油然而生。
以美食作为窗口，让海内外观众领略中华饮食之美，感知中国的文化传统和社会变迁，进而领略中国人对于生活的热爱，这无疑是中华文化传统输出和浸润的最佳方式。
值得一提的是《舌尖》的文案：例如“豆腐的这种气质……”，“酵母菌喜欢这种绵长而又不剧烈的冷……”，“仿佛传来了发酵菌们欢快的歌声……”，“酱缸的帽子……”等等这种温馨活泼的描述随处可见，配合浑厚瓷实的配音旁白，真的很萌。而网络上因为《舌尖》而衍生出来的各种段子和食谱更是雨后春笋般纷纷涌现，举个例子，一个网友看了之后的感慨，他写道：
“风在吼，马在叫，吃货在咆哮！吃货在咆哮！面点米饭堆山高，卤菜腊味都摆齐了，万山丛中，野味菌子真不少！
江湖海里，鱼虾蟹膏味正好！端起了大碗小碗，挥动着大刀长矛，保卫家乡！保卫东海！
保卫中沙！保卫全中国！”煞是可爱！
二：舌尖上的故乡——一方水土一方人
一种味道，一抹乡情。故土，远方的眷恋和思念的情愫。《舌尖》中集中介绍了各种地域特色的代表性美食。
全国各地不同食物不同风格，代表着不同地区的不同性格甚至是风骨。有人评论说这是“舌尖上的故乡”，而每个人舌尖上的故乡加起来就是舌尖上的中国，譬如菌子的云南，腊肉和豌豆尖的四川，干丝的南京，肉饼的香河，龙井虾仁的杭州……据说有在异国他乡的留学生看到这个节目瞬间泣不成声的。他们无法理解那些在微博上喊着因为**不能吃这个不能吃那个的行为和逻辑。
片中有这样一个故事：在浙江慈城，有一对空巢老人，他们最开心的时刻，就是儿孙从宁波回来，为他们制作可口的年糕。一家人围坐在一起，吃着年糕唠着家常，其乐融融。
然而，短暂的团聚之后，儿孙们各自开车离去，家里又剩下这对老人。而在另一集中，一对老夫妻日复一日地在种着芋头，而他们的子女早已离开这里去了大城市工作，不再跟田地打交道。而我也注意到了在每一集中都提到了江浙地区的代表性食物，每次提及，都觉得异常熟悉和亲切。
粽子，年糕，冬笋……以前不曾在意的食物原来是这般珍贵和美好！同样，片中还描绘了一群香港老人，他们总是聚在一起，做着他们最拿手的饭菜，聊着他们年轻时的故事。他们彼此搀扶，彼此取暖，彼此分享生命中的温馨和苦痛。
美食在这里，显然已经成为人与人之间心灵沟通的桥梁。在云南买了三十年的豆腐的朴素夫妻，姚贵文和王翠华围绕着豆腐是生活清淡辛苦。妻子调皮说着丈夫又懒又笨，丈夫就吃吃笑笑地答一句：
她全部都是优点。这样的人生，让人羡慕。
中国人爱这样的美食，其实就是爱自己的文化，爱自己的血脉，爱自己的土地。无论是米面还是豆制品，虽然南北风格迥异，差异巨大，但是却连贯着一样的传统，一样的根。无论是农民，渔民，牧民还是山民，都是一样原始，淳朴，勤劳，智慧，不怕繁琐，静心细致打磨。
每一次收获中都饱含着日积月累的经验和奔波，每一道工序中都蕴含着魅力无限的智慧和想象，每一样成品中都承载着单纯质朴的满足和喜悦，还有那让人不禁黯然心痛的辛酸劳作和无怨付出。
三：人类和自然-永恒的课题
人类和自然的平衡才是最原始的和谐和平等。《舌尖》的核心观点即为美食理应是自然慷慨大方的馈赠，而不是现代社会贪婪无度地索取和破坏。人类理应对这样美好的馈赠心怀感恩，对大自然心怀敬畏，还有为自己对大自然的破坏感到愧疚和心酸。
所以在拍摄人们采集原始食材时，文案总不忘刻意提一句采集人如何尊崇自然的规律保护根系、菌丝、土壤和幼鱼。渣干湖渔民的“猎杀不绝”原则就是对自然的爱护，让人非常敬佩。紧接着是一位广西林姓的船长带着一批伙计在海上奋战了几天几夜，结果差点一无所获，原因是以往的过度捕捞造成了现在的资源枯竭。
也许这样刻意的对比也是另一种善意的提醒吧！第7集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时，也特意讲述了很多中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。
但是，商业利益驱使下的现代人最容易缺乏环保意识，急功近利自以为是的人们往往在无意识中以伤害自然为代价来获取短期利益，自然很快就会以它自己的方式告诫我们这样的行为是多么愚蠢，是需要付出更加惨痛的代价的！《舌尖》推崇的是生态环保的农业生产方式，宣扬的是餐桌回归大地，美食回归自然。
四：拍摄背后的故事——我以我血荐轩辕
看豆瓣，发现《舌尖》其实还有第8集，讲的是镜头背后的故事。拍出一部如此充满人情味儿充满原始风格的好纪录片，自然离不开幕后的那些英雄们：导演，制片，策划，还有那扛摄像机，跋山涉水的人们。
我不懂摄影的技术和原理，但我能从片中一些拍摄的角度和手法感受到那份用心和创意。从繁华的大都市到边远的深山村落，他们记录的不仅仅是一道道美味佳肴，更是细心地捕捉了一个个动人心弦的人间故事。
我没有特意去追踪拍摄幕后的花絮和内幕，但我还是无意间发现了在第二集主食篇最后部分的过年家庭场景，就是白波的家，有一对双胞胎女儿的那个大家庭，看片头介绍时我发现白波本人就是《舌尖》的摄影师。显然，xx年的除夕春节，白波家庭不仅是在分享中国传统节日上的主食、过年的***及家庭团圆的故事，不难分析其实他那一刻还是处在《舌尖》这个作品的拍摄过程中的。所以，更不要提那些翻山越岭，长途跋涉，走街串巷，随船出海，半夜出动，寒冰拍摄等等过程的艰辛和付出。
正因了这些人的真诚努力，我们有了——《舌尖上的中国》。
舌尖上的中国观后感 篇3
一个个简短而不连贯的真实故事，都是他们的真情流露，没有好的技术手段，将这些**做的唯美，做成“阳春白雪”的高档作品，它就是接地气，只用平淡的话语讲述这一件件生活中在平凡不过的事情。
其中那对职业挖藕的兄弟圣武和茂荣让我印象深刻，他们兄弟两在恶劣的环境下，每天早上九点来，一直干活到晚上，一年七个月背井离乡，奔赴各个挖藕的地方，就为孩子挣点学费，勉强解决家人的温饱。挖藕在寒冷的冬天还是个体力活，圣武和茂荣愿意从事这个艰苦的工作只是因为较高的薪酬，他们兄弟两只是成千上万个职业挖藕人中普通的一员，这样的场景年复一年的在各大淡水湖上上演。
吉林78岁的“鱼把头”石宝柱他们捕鱼的场景更是让人震撼，查干湖冬捕一场盛大的集体活动，一趟大捞网要用55人、3趟大马车12匹马，网宽1500米、长2000多米，大家齐心协力，默契配合，才能获得大丰收。如今，查干湖已被列入国家级非物质文化遗产，但这种传统技术已逐渐消失。石宝柱对继承的焦虑是如此清新。
今天，当我们有权远离自然，享受美食的时候，我们应该感谢这些通过劳动和智慧获得美食的人们。“喝水不忘挖惊人”“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”这些是我们从小就知道的道理，但是能将他贯彻生活的人又有多少，这部**，就是传达了这样的一股正能量。
与其说《舌尖上的中国》抓住了电视机前观众舌尖的味蕾，不如它说正在悄悄地唤起每一位观众心中的文化热忱。“民以食为天”是这个农耕文明的最高政治箴言。画面里的天、地、阳光、森林、河流、海洋是真正的生命源头，它所唤起的是一种“怀乡感”。
它对畸形的社会和心理有**作用。
其实，《舌尖上的中国》挑动的何止是舌尖，更是中国人内心深处那一根心弦。在快节奏、高速发展的现代城市生活中，这根饱含情感的心弦被尘封，社会和心力不断被外在压力挤压变形。但是，《舌尖上的中国》所传递的温情、平和、从容，悄然拨动了这根几乎被遗忘的心弦，那从心底涌起的，汹涌澎湃的感情，将美好于记忆和梦想中迸发出来。
《舌尖上的中国》就是一部成功的纪录片，就只是简简单单的做记录而已，用最真诚的话语表达出来，这就是纪录片的最高境界。
舌尖上的中国观后感 篇4
随着纪录片《舌尖上的中国》热播，追逐美食的浪潮也席卷到了地产界。近日，万科府前一号就搭上了“舌尖”这趟快车，表示将以“舌尖上的南沙”为名义，举办一场海鲜美食节。其实，广州人一贯好吃，哪怕畸角旮旯，只要有够出名的佳肴存在，也能吸引一众吃货前往。
所以，以美食为“诱饵”也的确能让部分潜在客户愿意专程到楼盘一游。
以美食、购物、旅游景点等为**手段的房地产，已被众多开发商采用。例如，中国铁建荔湾国际城专门制作了《生活鉴赏手册》，对项目周边的交通、食品、旅游、购物场所逐一列出，有明确的指导。美食篇中，不仅将周围5~20分钟车程内的特色餐馆点出，连推荐菜式、**和地址都详细标明，让人食指大动，马上会对楼盘产生几分亲切之感。
同样，位于萝岗区的万科东荟城也将项目附近的广州植树公园、国际网球中心、翡翠皇冠假日酒店以及各种食肆一一罗列，甚至还制作了一张漫画形式的乐活地图，让客户对楼盘周边吃喝玩乐以及教育、医疗、文化等配套有直观认识。
记者认为，这种富有生活情趣的推广方式，远比生硬在楼书中标榜自己地段多好、在哪个新城核心、未来前景如何光明更能打动买家。对于刚需客户来说，买楼其实是为了拥有更好的居住环境和更好的生活体验。如果我们能让他在脑海中描绘未来的生活场景，也就意味着客户离交易更近了几步。
有业内人士认为，采取时下热门话题的推广方式未必适合每一个项目。这种搭便车营销更像是快餐文化。它看起来五颜六色，芳香四溢。它能在短时间内吸引很多人来到现场，但不一定能让人们长时间地思考。房地产**还是要注意凸出自己的个性，并将这种品质延续到每一项活动中。
这样才能使项目在众多房地产项目中脱颖而出，培养真正属于项目的客户群。
每逢周五，对于“吃货们”来说，必不肯错过21点准时端坐在电视机前守候收看《舌尖上的中国2》。这个一档关于吃的记录片，最近特别的“热“特别的”火”，要是谁没有看过的话，哈，一定会被人笑话“out”了。
对于“小吃货”的我来说，怎好错过，如此“饕餮盛宴”呢，为了更好地收看《舌尖上的中国2》，我还特意温故了一遍《舌尖上的中国1》。我记得有一集是介绍杭州的一道名菜——西湖醋鱼，让我对西湖醋鱼有了深入的了解：西湖醋鱼作为杭州派别中的代表菜，要选用西湖的鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，让鱼儿排泄肠内杂物，除去泥土味。
厨师做饭时很严格。三四分钟是合适的时间。烹调后，倒上一层光滑鲜亮的糖醋，胸鳍挺直，鱼肉鲜嫩可口，有蟹肉味，嫩、酸、甜。肉滋别具特色。
仿佛透过屏幕，我已经闻到了它的酸中带甜，外焦里嫩，肉质鲜美，恨不能马上咬上一口尝尝，看到这里，我都忍不住的流下口水来。作为一部“高，大，尚”的美食纪录片，搜罗到中国从南到北的万种美食，不仅仅是美食，还有感动的瞬间，总有触动泪点的瞬间。
舌尖上，中国不仅在介绍中国传统美食，更在介绍它所承载的文化：不仅是视觉上的美食盛宴，更是一场精神上的盛宴。最有感触的是在《舌尖上的中国2》中：
追逐花期的养蜂人：跋山涉水采集野生香菇的老汉：特别是一个叫白马占堆爬上高高的树上取蜂蜜的那一段，看着取到蜂蜜时品尝时的甜，更多让我感受的是苦涩，他们的辛苦：
还有那些手工割麦的麦客们……舌尖上的中国，不仅牵挂着我们的味蕾，也在不经意间触动我们的泪腺，我原来还对《舌尖上的中国2》的广告词有所怀疑，不甚理解，为什么要准备好纸巾擦口水和泪水。直到看了以后，才有所明白……
感动和幸福其实是一体的。只有当我们被感动时，我们才能发现幸福是珍贵的：简单而简单，真实而动人。
今天，我打开电脑，看了叫《舌尖上的中国》的纪录片，我看了第一集，叫做《自然的馈赠》，看完以后，令我感慨万千，受益匪浅。
我一开始猜想，这不会是介绍一些山珍海味的纪录片吧，结果真是如此。我对于那些美味佳肴并不感兴趣，但我却完完整整的把这集纪录片给看完了，原因在于我看到了美味佳肴背后农民们付出的艰辛，那些镜头至今都令我难以忘怀。
**开头介绍的是山茸，这是一种野生菌，实在很稀少，一个小女孩和她的妈妈每天早上凌晨三点就要起床走山路，找山茸，在挖山茸的时候不能破坏山茸的根，小心翼翼地将山茸取出，之后还要将土填上，让珍贵的山茸再度生长。那个小女孩说：“必须凌晨三点就起来去找山茸，现在是雨季，山茸长比较好，特别多人去挖，晚了就都被别人抢光了。
”多么朴实的语言，多么艰苦的农民，据说在市场上一份碳烤山茸能卖到1600元左右，想一想，当你拿起菜单，一挥手，财大气粗的喊道：“把最贵的都给我点上。”有没有想过美味背后是农民们起早贪黑的工作。
当你准备离开时，看到桌上的剩菜，你认为这是农民每一滴汗水的结果吗。当你在酒店的时候，你是否理解农民找不到山形的绝望。你们无视的剩菜是农民们视如珍宝的食品，你们视如珍宝的金钱让农民们视如粪土。
浪费是可耻的。浪费农民的辛勤汗水更可耻。更可耻的是浪费了大自然的恩赐。别人在电视上看到这些美食或许仅仅只是欣赏，而每个农民看到自己家乡的产物被播出来，那就不仅仅是一种欣赏，更多的是自豪，这绝不亚于汪曾祺面对别人说起自己故乡的鸭蛋，因为纪录片记述的是他们的辛苦，是他们不畏艰辛的精神。
《舌尖上的中国》记录的是美味佳肴，更是中国的吃苦耐劳的精神!
舌尖上的中国观后感 篇5
第二季舌尖上的中国猛烈来袭，千千万万的吃货们垂涎欲滴，但只能挑战我的视觉，却不能打动我的味蕾。能充分调动我视觉和味觉神经的总是妈妈做的菜。电视上的那些碟子都是镜中的花，水中的月亮，和干枯的唾液。只有妈妈做的菜永远是真的，可以撕，可以拉，可以吃。喜欢吃妈妈的菜，也喜欢吃香椿头炒鸡蛋，而妈妈爱主流，坚决不碰非主流，喜欢那些奇怪、偏僻、奇怪的根不要试。
香椿头，在老家，没有人拿来当菜吃，自家菜园里的菜热热闹闹、青翠欲滴地长着，主打菜都来不及吃，还吃什么树头、野菜？
可是城里人很奇怪，特喜欢吃乡下人不吃的菜，比如说蒿子、芦笋、蕨菜，还有什么马兰头、香椿头、木槿头等等，妈妈说:真搞不懂城里那些人，吃什么不好，偏要吃这些喂猪的菜!
幸运的是，城里人听不到，否则他们会在微博上说：切，乡巴佬，你知道什么！
在十七岁那年的雨季之前，我一直快快乐乐、贫贫穷穷地生活在那个小乡村，那些田头树梢的野味都不吃，也没机会吃，因为妈妈从不让她们进门，坚决打入冷宫。我们被妈妈熏陶至深，坚决不吃，仿佛一吃就变成了一头小猪，连在邻家闻着味道都受不了，所谓爱憎分明。
第一次背井离乡去市里上师范学校，以为自己很开心，没有父母管教和唠叨，没有任何人束缚手脚，随心所欲，扑棱棱两个**的翅膀，到处乱撞，撞的累了，当然绝不是头破血流那种，也就饿了。手里捧着铝制的饭盒，巴拉巴拉食堂里的狮子头和几根豆芽菜，并不是食堂的菜不好，但心里隐约总有一种惆怅，貌似一种乡愁在心里汩汩涌动，好像想到了家乡的什么和什么，到底是想门前那条奔流不息的江水呢，还是想那个茂密的、跟别的孩子打过仗的杉树林?是想那座下雨还漏雨的房子，还是想那条泥泞的小路?
想想门前的鸡鸭群，还是厨房里的小猫？想想看，这一切的回放是那么的清晰和模糊，但所有的思想都找不到立足点。我用手用力抹抹嘴，似乎这样一用力就能抹掉这些莫名的纠结，可就在那些东西消失殆尽的时候，我的脑中分明出现一桌妈妈烧的菜，一锅冬瓜腊肉汤，上面还漂着几根葱花，一个大蓝边碗清蒸的毛豆，碗边还有一个小豁口，一碟没有青椒的土豆丝。
在我心中，所谓的乡愁和思乡，就是妈妈做的菜。
有些搞笑，诸多的乡愁版本都是诗意的，比如余光中的乡愁是邮票、船票、坟墓、海峡、桥梁，席慕容的乡愁是一枚夜晚的清笛，而我的乡愁没有遥远的声音，没有流水的画面，只是一种咀嚼在嘴里的味道，那是妈妈体味伴着饭菜的味道。我也可以作一首诗曰:乡愁啊，是妈妈做的回锅肉，梦里是香，醒来是口水。
乡愁啊，是妈妈做的冬瓜汤，荡漾的是葱花，沉下的是我&&
在上师范的某一个暑假，夕阳刚刚卸下火热的外衣，我在门前扫地，忽然师范的同学过江涉水来到我家，十几个呢!这些妞暑假大串联，上山下乡，玩疯了。可是我却乐不起来，因为在这个与世隔绝的小洲上，拿什么招待她们呢?
但头瓜并不傻，赶紧命令弟弟请还在地里干活的妈妈回家。
母亲回来时，她提着一个篮子，里面装着玉米、甜瓜、茄子和豇豆。很悠闲。母亲有条不紊地择菜、洗菜，父亲和弟弟在捉鸡，那时的鸡还没有上鸡笼。他们包围了一只正在墙角寻找食物的鸡。父亲用手按住鸡翅，然后回家杀鸡烫发。
那些妞，兴致勃勃，看看这，看看那。每家每户的门前堆满了洋葱，有的腐烂了，发出很怪的味道，她们很好奇；门前的江水日日夜夜就这样汹涌地拍打在脚下，我们能安然入睡，她们很好奇；一群群孩子在树下抠蝉的幼虫，一找一个准，她们很好奇；她们好奇的太多，我没办法说得清，这时母亲喊回家吃饭了!，她们也很好奇；妈妈烧得这么快更很好奇。
一桌蔬菜，除了一盘大蒜炖鸡，都是蔬菜。两盘土豆丝，两盘洋葱炒鸡蛋，一盘冷黄瓜，一盘大蒜蒸茄子，一盘青椒和豇豆丝，还有一大锅冬瓜汤。饥不择食，那些妞跑了一下午，狼吞虎咽，不过没忘记得劲儿地夸我妈妈烧的菜好好吃，好好吃。
若干年后的某天，逢着我还说到那次下乡串联的事，对我妈妈烧的菜记忆犹新。而我那时偏又想起一个笑话，我的表妹说某天她看她的老公我的表妹夫从厨房里端着几盘蔬菜上来，她柳眉倒竖，杏眼一横:你，你这是喂小白兔呢?
所以，我对一群已经做妈妈的女孩说：我妈妈在喂小白兔！
女人坐月子，真是一件极其痛苦的事，至少与我是这样的。每天都在吃不放盐的老母鸡汤和菜，原本亏空的身体急需狂吃，可是看着我面前的小灶优待，一点口水都没有，嘴里干巴巴的。那时，我非常想念我的母亲，她会来给我做一顿美味的饭菜，甚至一盘土豆丝或萝卜猪肉。
可是，没有可是，也没有可能。一个月下来，妈妈看到我瘦成那样，生气得不理我。于是，我理所当然地，经常性地能蹭到妈妈的饭菜。
上个星期天，我和弟弟骑着一辆电动车，把妈妈一起带回了乡下。走在那条熟悉又陌生的路上，看着老乡们的庄稼长势喜人，母亲的眼睛是亮亮的，一只手指这指那儿，这家的麦子长得好，那家的油菜产量高，一路不停地说，不停地比划，很是兴奋。
回到久违的乡下老屋，已经布满灰尘。母亲不停地打扫，我看看了厨房里那口尘封多年的大灶，对母亲说:妈妈，我好想吃你大灶烧的饭菜哦！母亲叹口气说:现在吃不到喽!
门前的江水继续在拍打着，歌唱着。而大门前宽敞的菜地里摆满了各种蔬菜，包括蚕豆、豌豆、大蒜、鸡心白菜等。我说我想吃香椿树的头。
母亲瞪了我一眼:正经菜不吃!，提个篮子去找了。过了一会儿，妈妈不仅带回了嫩香椿头，还挖出了青蒿子，这是我们家乡的特产，茎红叶绿。很新鲜。
妈妈说：城里人不喜欢这样，你就是城里人！
我说：你不是一直想养猪吗？你不怕我变成猪吗？
母亲说：你一直都是一头小懒猪。
我说:猪妈妈，今天我要吃香椿头炒鸡蛋。
母亲笑着，没吱声。
事实上，我逗她和老人玩。她没有做任何非主流的事情，也不会尝试。
回来的路上，我们一路走着，村民们大喊：再拿些莴苣回家，还有韭菜？
看着载满菜的车，我说:我们家乡的水土就是好，种的菜也比街上卖的漂亮。
母亲得意地说:那是，在你们城里种花都找不着好土。要不，我们再带点土回家?
我说:那您干脆把家里那口大灶也带过来?
母亲嗔了我一下:就知道吃。
不过，回来之后，香椿头炒鸡蛋我就吃上了，那是我自己做的。金黄的蛋饼上杂有绿绿的色彩，好像春天的油画，不仅如此，还有一种不可拒绝的清香。
舌尖上的中国观后感 篇6
七天的假期，我们没有出去旅行，我们有更多的时间。妈妈（她最爱美食）推荐我看《舌尖上的中国》。
我从纪录片中了解到，中国是一个人口众多、民族多样、景观丰富的国家。因为这里有森林、湖泊、高原、草原等景观，创造了多种食品原料。人们通过采集、捡拾、挖掘、捕捞，得到了这份自然的馈赠。
夏天，凌晨三点，卓玛和妈妈去云南香格里拉的原始森林寻找松茸（只在无污染的地方）。卓玛突然在松针下发现了松茸，这是一种珍贵的食用菌。卓玛说：
“一般走一公里的路，才能采到一朵松茸。”松茸从土里挖出来了以后，必须要用松针盖好，以防止菌丝的损坏，便于让松茸更好地继续生长。如果要采松口蘑，要看挖松口蘑时伞盖是否打开。如果打开了，就不值钱了。
在大城市的餐馆里，一份烤松茸要1600元。
到了冬天，吉林的查干湖上，已经结了厚厚的冰层。今天的天气很好，收获也很大。你钓到一张满是鱼的网。但如果仔细观察，你会发现网里全是大鱼，却没有小鱼。那是因为网的口径控制在6英寸左右。即使钓到小鱼，它们也能逃走。这样就可以保证来年也会有很大的收获。
在云南，人们用当地的矿盐腌制火腿；在两湖地区，人们在泥中采集莲藕；在海南，人们出海捕鱼，这是大自然给人类的礼物。
如果我们更好地保护自然，自然会给我们更多的礼物。我想我们可以保护自然环境不受周围小事的影响（如：垃圾分类、节电、一水多用等），让我们的生活更美好！
舌尖上的中国观后感 篇7
与传统的美食节目不同，《舌尖上的中国》在地域上采取了大范围的跳动，并且不以菜系进行划分，反而每集都有自己的主人公。《舌尖上的中国》对食物朴素细腻的描述，对人和食材的关系的微妙理解，也使得本片不仅仅是一部表现美食的纪录片。通过中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化，见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素，了解中华饮食文化的精致和源远流长。
一位家在湖北、现居北京的**人说，她追看《舌尖上的中国》跟“吃”就完全没有关系，“我对吃本来就不感兴趣，平时主吃素。这部纪录片吸引我的地方在于它将如何体现‘食物’这个宏大的主题，浓缩在几集的纪录片里。”而这种食物和人的紧密相连，也让不少观众想起了小时候的味道、家乡的味道，看《舌尖上的中国》，讲到宁波年糕，听到里面传出的阵阵乡音，很想家。
”吃是一种情怀，而看《舌尖上的中国》即是寻找情怀，寄托情怀。
《舌尖上的中国》从xx年3月开始大规模拍摄，历时13个月拍摄完成，这也是国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片。耗时之长令我们咂舌，我们可以在每一集里都读到美食背后影藏的人的故事，每一个人物的深度挖掘，都是制作组用时间与汗水挖掘出来的，这也增加了美食的“重量”。
《舌尖上的中国》在镜头的运用上也是值得我们学习的，我们在这部纪录片里可以经常看到特写镜头的运用，在展现每一钟食物时，叙述某一个动作时，都较多的运用了特写。并且在拍摄人时，镜头的放低，都体现了对自然与人的敬畏。只要是一个人们可以到达、有食物的地方，我们对镜头的使用并不吝啬，我们不得不感叹制作团队的用意。屏幕背后的努力是难以想象的。
一个小小的镜头可能拍摄了几遍甚至几十遍，例如拍摄采蜜人上树采蜜那一场景，真真可以是用艰辛来形容了，大山深处，安全措施也不到位，要经过多大的心理斗争才可以克服自己恐惧呢。
解说词和背景**的使用也恰到好处，随着人心情的跌宕起伏，时而欢快，大多是在美食上桌的时候，时而沉重，很多都是在跋山涉水时，需要经历很多困难才能得到美味时。而解说词，一字一句，清晰明了。
《舌尖上的中国》的问世，体现了中国崛起中的某种文化自觉，反映出中国人由懵懂到清晰的文化主体性意识，这是一种由味觉记忆驱动的集体的文化认同。美食即文化，制作美食是创造文化的过程，而展现美食就是传播文化，《舌尖上的中国》让更多人看到了真正的美食以及被忽略的美食，使美食成了文化的美食，相信这也是《舌尖上的中国》能得到很多人关注的原因。
舌尖上的中国观后感 篇8
今天，我和妈妈在电视上**了《舌尖上的中国第二季——心传》。
这是一部八集的是品纪录片。我和妈妈看了第二集，讲的是中国菜的传承。影片通过**油、面、糕点、中餐、海鲜等佳肴的制作过程，讲述了中国由南到北、由北到南的饮食文化，在家庭传承、学徒传承等主要传承方式中得到传承和发扬。
这部电影里有各种各样的美味佳肴，让我口渴，肚子饿得咕噜咕噜。还有美食的神奇制作方法，比如：北方人制作的挂面，面在他们手中就像一根弹性超强的绳子，越拉越长、越拉越细，就算底下挂着石头居然也不会被拉断，我感觉好神奇啊!
在**当中还有一句话让我印象非常深刻：“师傅领进门，修行在个人。”这是一个师傅对他的徒弟们说的话。
他收了二十个学徒，但其中只有一个看到了他独特的技能。因为这个徒弟是最细心、最勤奋的，每次下班后她总是最后一个离开。只要她有剩余的材料，她会用心练习，所以师傅教她都特的技能。这不就像我们学知识一样吗？
如果我不努力，即使老师教得好，我的成绩也不会提高。
总之，我认为这是一部好看又有意义的纪录片。如果你喜欢美味的食物，你也可以看看！
舌尖上的中国观后感 篇9
最近，看了央视热播的《舌尖上的中国》，觉得它不仅仅是一部简单的美食纪录片，更体现了人和食物的关系，人和自然的关系以及劳动人民身上所折射出的一种精神和信念，它带给我的不仅有美食的**，更多的是对片中人物的感动。片中通过七个章节分别展示了《自然的馈赠》、《主食的故事》、《转化的灵感》、《时间的味道》、《厨房的秘密》、《五味的调和》、《我们的田野》，让大家领略中华饮食之美，进而感知中国的文化传统和社会变迁。
纪录片通过精巧细腻的高清画面，将大江南北的中华美食一一摆在你面前，看着画面中冬笋被熟练地挖出，渔网里鱼鳞闪闪发亮，揭开蒸笼白花花、冒着蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上的脆响……这些都让人激动得落泪，多可爱的中国,多勤劳的中国老百姓。《舌尖上的中国》真正聚焦在食物烹制上的时间不多，更多的是展现劳动者如何捕猎、采掘、加工、制作这些自然馈赠的食材，以及勤劳善良的人们如何保护自然,回馈自然，为良好的生态环境所作出的努力。
它动用所有的方式讲述中国人在饮食上的快与慢，他们既要在掌握火候、把握天气走向等方面争分夺秒，又要在烹饪和制作过程中接受时间的考验。诺邓火腿的晒干需要长年累月，考验的是人的耐性和细心；石把头要在寒冷的冬季用最快的速度找好时间和地理位置的交叉点，来寻找更多更好的鱼群；湖北的挖藕人在淤泥中不断摸索，耗费很大体力才能将莲藕整根挖出；朝鲜族金顺姬的辣白菜却要慢慢等待才能有醇厚的味道。在生活节奏的“快”与“慢”中，中国人活出了独特的节奏和人生哲理。
在乡土和农村缓慢的生活中，人们付出了艰辛的劳动和智慧。从购买原材料到储存，再到烹饪菜肴、主食和最后的定做，总有一个词：智慧。色、香、味的结合，蕴含着一个民族的生活轨迹和生活方式。
看完《舌尖上的中国》这部纪录片,我被片中人物深深感动着,从这些普通老百姓身上，我看到的不仅是生活的艰辛，辛勤的劳动，更多的是聪明才智、永不服输的精神以及对美好生活的向往、追求。由此我不由联想到我们的企业，我们新华都在今年这次史无前例的整合中，公司领导带领全体员工争分夺秒，发扬不怕苦不怕累的精神，在短短几个月中，各部门齐心协力，团结协作，互相包容，完成了21家公司由分散各处到集体办公的搬迁。大量人员调离岗位，各部门协调运行，人员相互配合、相互帮助。这就要求每个员工都要有主人翁的态度和顾全大局的精神，这也体现了全体员工积极向上、不屈不挠的态度。
作为新华都的一员，（我也面临着考验和压力，上班路途遥远，工作强度增大,业务能力需要不断提升，种种困难和不适应有时会让我有打退堂鼓的念头，但比起那些辛勤劳作的百姓,我这点困难根本不算什么，只要有他们的意志力和永不言败的生活态度，任何困难都能迎刃而解。新华都今后的发展道路还很漫长，但相信全体员工只要发扬“包容、协作、互助、创新”的企业精神，相信新华都的明天会更加灿烂美好。
舌尖上的中国观后感 篇10
《舌尖上的中国》是一档非常好的美食节目，当然我也不会放过这本书。我不仅被书中的美食所吸引，也能从美食中体验到生活的方方面面。
“家生命开始的地方，人的一生都走在回家的路上，在同一屋檐下，他们生火做饭，用食物凝聚家庭，慰籍家人。普通的锅碗瓢盆充满了中国人的生活，体现了中国人的伦理道德。人们成长，相爱，别离，团聚。
家常美味，也是人生百味。”是啊人们的成长相爱别离是啊，人们的成长，相爱，别离，团聚常常被凝聚在美食之中。家常菜往往是味觉的种子，它深深地埋在你的记忆里，久久不能忘怀。
当你想念家乡时，家乡的味道会让你感受到家乡的温暖。
在《家常》这一个章节中，我印象最深的就是红烧肉，它不仅会给我们带来一场视觉味觉与嗅觉的盛宴，还会让我们感受到一家人最淳朴的爱。
主人公紫玉的家庭并不富裕。母女俩租住在学校附近。他们住在一间15平方米的小屋里，没有独立的浴室。四户人家共用一个厨房，但租金便宜。这是他们的家。
我发现了一个看似奇怪的问题。在这样的一章里，有很多与红烧肉无关的内容，总是和食物本身不一样，偷偷地告诉我们一些事情。比如“五年来，父亲从没有来过上海。”我在这里会感受到，父亲争取每分每秒挣钱，想让紫玉过上更好的生活，表达出了无私的父爱。
“五厘米厚的笔记已是第四本，女儿的专业课，妈妈从未缺席过。”妈妈记得如此细致的笔记，代表着他对女儿的期望，也代表着细腻入微的母爱。这种普通的红烧肉是全家人的最爱，我们家也是。
时间过得很快。我弟弟越来越大了。他不喜欢多说话了。每次我回家，我父母都会准备丰盛的菜肴。只有我们聚在餐桌旁，冷漠的兄弟才能找回一点热情，家人才能找回更多的温暖。
就像书中告诉我们的：“总有一种味道，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。”
舌尖上的中国观后感 篇11
大概也是去年的这个时候，开始看的《舌尖上的中国》第一季，当时就被这种从未有过的视角所感动，才明白原来我们的生活并非是完全的理所当然。
第一次**来到这种不同与以往的纪录片，确实有很多惊喜和感动。这与我们之前接触过的关于科幻**和宇宙的纪录片相去甚远。视角中的每一个场景都与我们息息相关，或者说故事的主角就是我们自己。
我们那么贴近生活，我们那么切实地感知到自己的存在。但这不是一种简单的存在感，它会让我们思考我们为什么存在，我们存在的意义是什么。平常我们生活中***常的东西，隐藏着那么深刻的生活哲理，看似简单的一道盘中餐，是需要多少人付出多少汗水才可以得到。
也许是生活在安逸年代的我们，从未尝试过因为饥饿而带来的折磨，虽然长辈们已经不止一次向我们口传那些已经尘封进历史的记忆，可是我们到底还是无法切实的感受到当年的那种岁月的艰苦，即使偶尔会为了体型刻意饿上一两顿，但这与我们所说的艰苦岁月是不能相提并论的。
我们很少想到为什么我们能拥有这么多。因为我们早已经***常。今天和同学讨论关于信仰的问题，无论佛教或者**教，都以不同的方式来感恩我们所得到的一切，虽然我们不需要有一个明确的信仰来感恩佛或者上帝赐予了我们一切，可是作为大自然的一员，我们的确有必要时刻提醒自己大自然所赋予我们的东西，生命，食物，甚至生存的机会。
而我们，也应该对这样的馈赠时刻报以感恩的态度，才不至于迷失了自己，认为一切所得就是理所当然。
我们的时代正在以难以想象的速度发展。我们渴望接受知识和科学，但在追求的过程中，我们总是很容易抛弃本应坚持的东西。那些代代传承下来的智慧，甚至微不足道的手艺，我们都应该好好珍惜。然而，我们很多人常常忽视这些最珍贵的东西。
在我们年轻一代人的眼里，那些飞速发展、充满新奇的大都市才有足够的吸引力，哪怕我们背井离乡，挤在狭小的空间里，也阻挡不了我们奔赴大城市的愿望，所以渐渐地我们离我们的家乡越来越远，离我们的传承越来越远。
我常常觉得自己不适合大城市的生活。虽然我离大城市学校的边缘还很远，但与社会的逐渐接触所带来的压力让我害怕我将要接触的社会生活。我常常问自己一直坚持走到现在的原因是什么，可是总是无法给出自己明确的答案，也许我们每个人即使在没有找到真正的生活目标或者社会地位之前，高处，永远是我们最好的选择，即便我们也给不出“高处”这个词详细的解释，但这并不妨碍我们继续追求并走向高处。( 京icp备***号-1)我渴望自己有一天能够放下所有的世俗与偏见，放下现在所有的一切，能做到真我，就像远离城市，回到最初的地方。
其实你处在社会上层也好，或者只是一介平民，靠自己的劳力存活，都没有关系。最重要的是找到自己的兴趣所在，并持之以恒，最重找到自己的位置。至于人上人或者人下人，只要自己过得欢喜，又有何妨？
舌尖上的中国观后感 篇12
看了一些网友的评论都是清一色的褒扬，确实，这部**从题材到拍摄，再到后期的制作都是非常出色的，其实我觉得更难能可贵的是它给这个浮躁的影视电视圈子带去了一种新的感受，他告诉观众原来这才是能够打动人心的真正的朴素的好电视，这才是能给人以良好教化的好作品。
看到大家谈论更多的是这部**给人们带来的味觉上的刺激和心头上的乡愁，我的感受想必和大家都是一样的：当看到那熟悉的家乡菜时，必然会欣然点头“就是这样，就是这样！”不禁内心澎湃，甚至想要高喊出来，让周围的人都过来和我感受同样的发现和惊喜；当看到不熟悉的其他地区的美味时，心中为这种智慧佩服不已，且不自觉地流出哈喇子，暗下决心，以后一定要到这个地方去感受这种原汁原味的精彩。
这应该是一个以食物为基础的项目。如果不能引起食欲，那就没什么可说的了。
所以我不在这上面多说了，倒是说一些联想之外的想法。
从这七集来看，感受最深的不是某个地区的某道菜，而是中国人勤劳朴素的性格和坚定乐观的智慧。“舌尖上的中国”其实是想借饮食这种人人都有感触体会人人都有的说的题材，来窥探中国普通百姓的生活方式，劳作方式和处事态度。它不是介绍美食的节目，也不是宣扬地方特色的噱头，而是一种纯朴的精神。
想来这些制作者们不单跑遍天南地北，还要面对各种复杂环境，甚至连过年的时候都留守拍摄记录，支撑的动力已不单单是食物的力量了，而是一种渴求探索发现中国民众精神气质的热切愿望。不禁肃然起敬。
中国劳动人民是中国社会的基石，13亿人依靠自然和土地养活他们。无论现代工业技术多么现今，中国社会离不开土地，离不开农民，离不开朴素的精神和欲望。从个人的角度看，他的想法只是努力工作，有个好收成，让全家团聚幸福；从国家的角度看，正是这些亿万个平凡的愿望支撑着中国社会的脊梁。
其实，看完一集，当你想到内容的时候，总会感到羞愧。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的诗句从小就会背诵，但是不经历田头劳作的辛苦，怕是永远不能理解这句话的含义。这部电影至少告诉我们，将来吃饭时一定要有敬畏之心。
在你品尝鲍鱼等海味的时候，要知道潜水员的工作之危险，在吃藕的时候也要想到那挖藕人的辛苦，在吃鱼的时候也要明白这可能是渔民苦苦等待数月的一次运气的成果。
其实能够有和自然接触的生活经历是幸福的。我小时候，父亲总是让我在农村住一段时间，体验生活。那时，我不知道生活是什么。我误以为电视、干净的厕所和没有蚊子的夜晚是美好的生活。幼小的年纪即被这些现代化的东西俘虏了，更可怜的是把这种俘虏还当作是一种享受。
现在明白了爸爸当初的良苦用心，可是为时已晚，我这样一个没有多少在农村童年生活的人注定是一种不健全的人生。爸爸虽然文化水平不高，但是从农村长大的他深深地明白那齐腿根深的泥土意味着什么。
我们这代人，最起码像我这样的人是无法挽回了，可是我们的下一代呢，他们连一个叫他们去农村体验生活的爸爸都没有啊。我们出生在高楼大厦里。我们不知道邻居们的热情，不知道大地的芬芳，不知道合作的精神，也不知道选择的智慧。拥有的欲望充满了我们的大脑。自私的想法一直在摧毁我们的心。我们还能拥有父母背对朝黄天大地的朴素吗？我们还能拥有收获的喜悦和感恩的心吗。
想起了普利策克奖得主王澍提出的质疑“再过二十年，我们还能叫我们自己中国人吗，我们周围的一切都不是中国的。”是啊，我们甚至抛弃了养育我们千年的土地。钢铁怪兽的牢笼里的你我甚至已全然没有勇气去找寻我们自己本来的面貌。
我仍然是一个有着设计大师梦想的学生，但我必须思考这个问题并试图找到答案。
全剧的结尾说的好：“无论埋头种田，还是低头吃饭，他们总不会忘记抬头看一看天。”看着每一集结束时那些可爱的人自然而又真切的笑容时，才真正感受到中国人的伟大和智慧。
苦难是一种磨练，是上天的恩赐，收获是一种快乐，是大自然的恩赐。
张桂春的最后一集给我留下了深刻的印象，他似乎提供了答案。生活在高楼大厦中的我们真的就不能重新拾回自我的本真了吗。大自然总是无私的，只要你愿意投入她的怀抱，她一定会敞开心扉给你最温暖的拥抱。
我又想起了我以前写过的一句话：“如果说土地是母亲的话，那么中华民族就是集体恋母的民族，男性坚强的外壳里是一颗温柔而善良的心。”我们的血脉里流淌着这样性格，只要我们愿意去拾回，就会有属于我们的明天。
哀莫大于心死，我激励自己前行。
舌尖上的中国观后感 篇13
这天，我打开电脑，看了叫《舌尖上的中国》的纪录片，我看了第一集，叫做《自然的馈赠》，看完以后，令我感慨万千，受益匪浅。
我一开始猜想，这不会是介绍一些山珍海味的纪录片吧，结果真是如此。我对于那些美味佳肴并不感兴趣，但我却完完整整的把这集纪录片给看完了，原因在于我看到了美味佳肴背后农民们付出的艰辛，那些镜头至今都令我难以忘怀。
**开头介绍的是山茸，这是一种野生菌，实在很稀少，一个小女孩和她的妈妈每一天早上凌晨三点就要起床走山路，找山茸，在挖山茸的时候不能破坏山茸的根，留意翼翼地将山茸取出，之后还要将土填上，让珍贵的山茸再度生长。那个小女孩说：“务必凌晨三点就起来去找山茸，此刻是雨季，山茸长比较好，个性多人去挖，晚了就都被别人抢光了。
”多么朴实的语言，多么艰苦的农民，据说在市场上一份碳烤山茸能卖到1600元左右，想一想，当你拿起菜单，一挥手，财大气粗的喊道：“把最贵的都给我点上。”有没有想过美味背后是农民们起早贪黑的工作。
当你准备离开时，看到桌上的剩菜，你认为这是农民每一滴汗水的结果吗。当你在酒店的时候，你是否理解农民找不到山形的绝望。你们无视的剩菜是农民们视如珍宝的食品，你们视如珍宝的金钱让农民们视如粪土。
浪费是可耻的。浪费农民的辛勤汗水更可耻。更可耻的是浪费了大自然的恩赐。别人在电视上看到这些美食或许仅仅只是欣赏，而每个农民看到自己家乡的产物被播出来，那就不仅仅仅是一种欣赏，更多的是自豪，这绝不亚于汪曾祺应对别人说起自己故乡的鸭蛋，因为纪录片记述的是他们的辛苦，是他们不畏艰辛的精神。
《舌尖上的中国》记录的是美味佳肴，更是中国的吃苦耐劳的精神!
寒假，我在网上看了一遍前段时间比较火的一部纪录片——《舌尖上的中国》。
看到“舌尖”，想必必定是展示各地美食，弘扬传统文化的节目吧。想来所料不差，便尝试着欣赏了这个饶有趣味的节目。
本片介绍了华夏各地“南米北面”的饮食差异以及烤松茸油、焖春笋、雪菜冬笋豆腐汤、腊味飘香腌笃鲜、排骨莲藕汤、椒盐藕夹、酸辣藕丁、煎焖鱼头泡饼、煎焗马鲛鱼、酸菜鱼、松鼠桂鱼、侉炖鱼等不同地区的风味小食。与其它那些花哨的饮食类的节目不同，这个节目的真诚、朴实带给我们更多的是超越美食的思考。我学会了人与人、人与食物、人与社会的关系。
在更深一步的思考时，对处在“舌尖上”的中国又有了更深的了解——从最平凡的一锅米饭，一个馒头，到变化万千的精致主食，都是中国人辛勤劳动，经验积累的结晶。今天，当我们有权远离自然，享受美味佳肴的时候，我们应该珍惜大自然的恩赐，感谢那些通过劳动和智慧获得餐桌美味的人们。
我不认为这个节目最重要的是品味的享受，这比这部纪录片的色彩好多了。简单的人，生活观和自然观。
我觉得《舌尖上的中国》这部纪录片，是我们每个吃货必看的一部，不看真的是会后悔的。
说起2012年的流行词，那可是跟天上的星星一样，数也数不清：骑马舞、、奥运会、食品安全……可我觉得，最热门的词莫过于“舌尖上的”莫属。
自从纪录片《舌尖上的中国》热播以来，大家都爱上这个新词，并加以扩展：舌尖上的美食;舌尖上的小吃;舌尖上的味道……这不，一则《山城人们乐享“舌尖上的旅游节”》的报道出现在11月11日的《泉州晚报》上。
还等什么呢?快快到现场逛一逛吧。我迫不及待地跟着父母去德化瓷都广场参加美食节。
哇，山海美食一网打尽：台湾花枝丸、台湾海蛎煎、泉州肉粽、石狮牛肉羹、安海土笋冻……对了，不少商家还推出免费试吃活动呢。我是左手端起面线糊，右手拿上一个水晶煎包，吃得不亦乐乎。
富有地方特色的美食让不少人闻香而来，广场上是人山人海，每个摊位前都人头攒动。妈妈笑着说：“像糯米糍、米粉肉、同安封肉……这些美食平常想吃都看不到，多买一点，不仅可以自己品尝，还能与亲朋好友分享舌尖上的闽南美味。
”哈哈，妈妈也会这些流行词啦。
当我感觉肚子在翻滚，正要告别美食晚会时，看到泉州电视台的记者正在进行现场采访。市民们七嘴八舌地说开来：有的说：
“舌尖上的美食，带来好滋味。”也有的说：“舌尖上的精神令人回味无穷。
”我连忙凑上前，说：“爱上舌尖上的闽南美味。”
2012年举行的“舌尖上的旅游节”可算是福建饮食界的一件大事。活动中不但本地的特色美食商家到场助阵，连台湾美食商家也倾情参与，让广大市民真切地体验一番“舌尖上的美味”。
怎么样，听了我的讲述，你是不是也爱上2012年的流行词——“舌尖上的”呢?
舌尖上的中国观后感 篇14
《舌尖上的中国》打动我们的不仅仅是各具特色的美食，更是那些美食背后蕴含的趣事和情感。不少的“私家大厨”不仅在节目中学到了许多美食的做法而且还增添了许多（领略了）“语言”（的）魅力。
瞧，海洋的妈妈正一边看着《舌尖上的中国》的节目，一边在照着节目炒菜。终于完成了一道美食。海洋兴致勃勃的夹了一口，然后带着哭腔说：
“妈，菜太咸”。海洋妈拍拍他的肩膀说：“那就让时间冲淡它吧！
”多么幽默的妈妈啊!
说起吃，中国上下五千年有着太悠久的历史，但是，有一道家喻户晓的美食不得不说---饺子。它也是我的最爱！
总是听父母的话，小时候，只有在元旦才能吃饺子。可是现在的吃货们是何时想吃就何时包煮。我作为现在的中国吃货而倍感幸福！
我最喜欢的食物是妈妈做的白菜馅饺子。先说说饺子的形状可以用一个词来形容“小巧玲珑”。一个个又圆又小的饺子整齐的排列在面板上，真可谓“浓缩的都是精华！
”煮好后的饺子更是漂亮，那饺子皮几乎都是透明的！透着小白菜嫩嫩的绿，轻轻地咬一口，饺子馅的热汤（清香）便溢在（满）嘴里，享受着汤中浓浓的美味！怎么样，有没有垂涎三尺的感觉呢？
这就是我家饺子的与众不同。妈妈告诉我做饺子皮的面条是精心挑选的。而且，面条要大力揉搓，这样皮薄馅鲜的饺子才真正好吃。
妈妈的饺子常常给我无尽的回味，因为我知道饺子不仅美味可口，还蕴含着对孩子无限的爱！
每个美食家都有自己喜欢的食物和难忘的故事，你是美食家吗？你最喜欢中国的那道菜？把你的故事和我们一起分享吧！
舌尖上的中国观后感 篇15
《舌尖上的中国》观后感守在电视机前涎着口水**《舌尖上的中国》，看过也如同尝过一般，口齿留香，回味无穷。呈现在眼前的就是饕餮盛宴，却只能望梅止渴。但你也可以让远在天边的游客分享妈妈做的饭菜。
看后《舌尖上的中国》，最大的感悟有以下几点：磁性的解说，诱人的美食，美食的由来，美食与家的关系。
磁性的解说：“在这座繁华的大都市里，人们最怀念的还是记忆中的老味道，”随着这浑厚的男中音，让那些司空见惯的食物都鲜活起来，顿觉舌尖上的味蕾被激发开来，不自觉的口水都淌在了嘴角。每个字每句话都那么韵致得当，饱含着***对国家山川河流的热爱，用打动人心的低沉声音慢慢地叙说美食的来自不易和无处不在的奇妙历程。
“自然食物是对人类最好的馈赠，五谷杂粮通过烹饪变得香而不油。”跟随***这娓娓道来，耳朵享受极了，通过《舌尖上的中国》，我成了***的音迷，心里平静而感动，随着他活色鲜香的叙述，也让心随之去到祖国的大江南北。
诱人的美食：
《舌尖上的中国》里每一道食物对我们在夜间看电视的人群来说都是可口的美食，记得那晚上看到卓玛和妈妈寻找松茸，慢慢地也跟随着她们的脚步一起寻找，然后看着用酥油滋滋地煎制，真狠不得钻进电视机里面去偷吃几片，哈哈，偷吃过松茸，又跟着白马占堆一起冒险去偿偿野蜂蜜，看着那晶莹剔透地蜂蜜浇在一道道美食上，唾液就由喉咙一直漫延开来。吃完甜点，老谭夫妇自制的豆花又从锅里出来了。它是白色的，又嫩又嫩。配以清爽的香菜、清凉的薄荷、酥脆的花生、酸辣的泡菜。这是最喜欢的家常菜，只有一个字：酷！！
还有一道道焖煮炖的红烧肉，听着它咕嘟咕嘟的沸腾声音，看着它冒热气儿，视觉和听觉那享受真让人受不了，舔屏吧！吃货们！！
美食的由来：
面条，面包这些原来在我们看来多么容易得到的食物，但通过《舌尖上的中国》才明白是多么的不易，看到麦客要多么辛苦才能割下一亩地的麦子，这一亩地的麦子又要经过多少人的劳作才能成熟。把小麦变成面粉要经过多少道工序才能变成可食用的食物？感谢你的美一寸土地和你脚下的天赋。
看着莉莉爸爸钓跳跳鱼，那是何等的困难。每个爸爸都是爱孩子的，为了爱吃跳跳鱼的女儿，这位慈父居然也用好几年的学***了一手本领，用6米的钓杆仅用1/8秒的时间捕捉跳跳鱼。这就是满满的父爱，令人感动！！
我也从南到北，吃着家乡地道的麻辣小吃，还有美味的南方菜。我惊呼做一个中国美食家是件快乐的事。