炊事员个人年终总结精选(8篇)。
优秀的年度工作总结难写吗？年终总结是对工作经验和学习成果的总结和反馈，通过总结我可以加强自己的工作能力，这是我们经过精心整理的关于“炊事员个人年终总结”的资料，欢迎您将我们的网站加入收藏夹与我们一起追寻更美好的未来！
炊事员个人年终总结(篇1)
在这先感谢领导。感谢同志们平时对我的关怀与照顾，讲时间似白驹过隙，好像有点落伍，刚刚学到一个词：时间太瘦，指缝太宽。转眼就来到了20xx年，又是做述职报告的时候了。
虽然我活下来了，但是我很高兴站在这里，和战友们一起学习一起工作，既然提到工作还是转到工作述职上来，把一年来所做之事加以总结提炼，向领导和同志们汇报;
在班长这个岗位上，我思想大致保持稳定，能够端正思想态度，正确对待组织安排，自觉投身到工勤队的各项工作中。在担任班长一职以来，配合队领导开展工作，致力于建设一个团结向上、充满活力的班集体。在队党支部的领导和同志们的帮助下，我以“以身作则、率先垂范”为原则，严于律己，虚心请教，努力工作，和班里人员一起较好地完成了各级赋予各项任务和平时对环境、内务卫生的清理整治及公差勤务等各项任务。同时，我充分发挥思想骨干作用，认真做好班里人员的思想工作，积极转化有思想问题的同志，确保了人员思想稳定，全班全年安全无事故。
军人以服从命令为天职，一年以来，我始终筑牢思想防线，严格守纪标准，严格遵守条令条例和各项规章制度，落实好安全制度和保密制度，认真抓好个人安全工作，全年没有出现违规违纪问题，确保了自身的安全稳定。在出车过程中时刻绷紧一根弦安全第一，遵章守纪严格落实车场规定，详细做好出车记录，及时保养精心维护车辆，做到不带故障出车。热情服务领导，做到积极热情服务到家，叫领导放心首长舒心。
纵观一年来的工作，我通过认真反思，发现自己也存在一些问题和不足，其主要表现在以下几个方面：
一、工作不够深入，有懒惰松懈思想，吃苦意识还不是很强，经常以工作上的繁忙来掩盖思想上的懒惰，工作能力不足，仍缺乏干好工作的艰苦性和主动性，有时会因工作多、头绪重而产生消极抵触的情绪。{20xx年部队炊事班长述职报告}.
二、不注重工作经验的积累，缺乏理性思考，素质不够全面，平时对自己和班里人员的学习和内务卫生等方面抓得不够紧，常有当“甩手掌柜”的现象，离适应部队建设发展需要仍有一段距离。
三、工作事业心树得不牢，对自身要求还不够严格，不能把全部精力投入到部队建设中，平时考虑个人问题多，在某种程度上也影响了自己的一些精力。
十一月在北京召开的，为我们指明了今后努力的方向，我们要做好愿景规划。制定奋斗目标，就能展望灿烂未来。
总之，在这一年的工作中，在上级领导的关心教育下，我取得了一定的成绩，同时也存在不少缺点和不足，但我有改正不足提高自我的信心和决心，以上是我半年来的工作情况述职，不足之处请领导和战友们批评指正。
炊事员个人年终总结(篇2)
尊敬的领导：
我满怀豪情跨于了崭新的20xx年。回顾几十年来走过的里程，有欢喜有忧愁，但更多的是压力和责任。我74年参军，穿上军装三个月后就做了一名炊事员，这一干就是20xx年，受到部队多次表彰，并在部队光荣加入了中国共产党。88年我带着在部队学到的烹饪技术、加入了中南工业学校这个既团结活泼、文化气氛又浓厚的大集体，承蒙学校领导对自己的厚爱，让我担任食堂炊事班班长一职，完成每天千余人师生就餐任务。人家都说初生牛犊不怕虎，我当时就是这种情况，不想那么多，一心想着领导交给的工作一定要做好。
我面对服务的对象是学校上千余人的学生，所以食堂做出的饭菜既要符合多数人的'口味，又要经济实惠。我在大众口味的基础上动了一翻脑筋，把萝卜白菜豆腐等做出各种不同风味特色菜，如大白菜我们能做出朝鲜族少酸辣丰味具佳的开胃菜，用大白菜做出东北酸菜粉条血肠的杀猪菜、四川麻辣香的川白菜。用豆腐做出白云飘香(主料豆腐、蛋清打泡加肉泥香菇未同豆腐一起放高汤)的嫩香菜、用廉价的连鱼肉也能做出芙蓉鱼香丸、用普通的豆皮做出好于超市几倍的麻辣干子。深受同学们的喜爱。我还带领全班人员利用星期天为同学们做生日餐，用刀雕出一个凤凰展翅，再配上溜炸滑炒几个特色菜，同学们吃的高兴，我和同事也开心。
当然我也没忘搞成本核算，用最少的钱购买最好的材料，使师生不用花很多钱就能吃好。最近几年饮食行业发展快，人们对吃的有了新的认识，人们向往的饮食既是美食又要起保健食疗作用，因此我们又推出春季养肝、夏季养心、秋季养脾胃、冬季养肾系列菜。把饮食与健康紧密地联系在一起，深受全校师生的好评。在学校领导和全体食堂人员的努力下，我校食堂于20xx年被岳阳市批准为第一家A级食堂，这对我们厨师来说是极大肯定和鼓舞，因为这是我们多年已久所盼望的呀!
回过头看看自己走过的路还有很多不足之处，比如学习业务理论少了，没有真正静下心来钻研业务，我深知现在饮食行业的厨师们都在不断创新，如果不认真学习，就跟不上向前飞转的车轮，所以我愿意继续在这个岗位上放光添彩，把自己所得毫无保留的贡献给社会。
以上报告请申阅!
炊事员个人年终总结(篇3)
我叫，**年**月出生，**年**月入伍，**年**月来到本单位工作，现为**单位班长。回顾任职以来的工作，我在各级领导的关怀和战友的帮助下，较好的完成了以战备为中心的各项工作任务，综合素质也有了很大提高，在此，我衷心的表示感谢。任职以来，我求真务实，履职尽责，兢兢业业。因工作需要，现作如下述职，如有不当之处，敬请各位领导和战友批评指正。
任职以来，本人思想稳定，坚定理想信念，忠实履行使命，始终以一名党员的标准来严格要求自己。我深知“政治上的成熟来源于理论上的清醒”这一道理。因此，每一次学习，都能紧紧的结合个人理想实际，进行对照检查，不断的修正自己的人生观和价值观，敢于自我否定和批评，能积极参加连队组织的各项学习活动，认真领会教育内容，注重理论与实践相结合，从而实现学而有获、学而有思、学而有进。不断增强政治理论水平和思想道德素质，将学习作为自身的重要任务，自觉做到勤学多想，我虚心像其他老同志请教，学习，学习如何做人，学习怎么正确处理各种矛盾，如何与战友融洽相处，顾全大局，不争夺名利，不计较个人得失，保持一颗良好的心态去面对生活中的各种挑战。
存在不足：理论学习不够深入细致，思想不重视，不警惕，放松了应有的警惕意识。在关键点上产生了消极怠工思想，吃苦意识不强，经常以工作的繁忙来掩盖思想上的懒惰，缺乏理性思考，缺乏历练，思想上不够成熟稳重，考虑问题过于简单化，丧失了基本的判断力。
能够端正自身态度，自觉投身于工作中，在担任班长一职以来，我主抓管理和日常教育训练，配合连队完成各项任务部队班长述职报告5篇工作报告。在战备值班中，尽职尽责，严于律已，工作中相互你理解支持，生活上互相关心帮助，同时也增强了战友之间的凝聚力和创造力，以身体作则，带头遵守条令条例和各项规章制度，讲选择不讲关系，讲真理不讲面子，不求功名利满，但求问心无愧。
存在不足：履职尽责不彻底，不全面，不注重经验积累，日常生活中没有很好的起到监督和督促作用，骨干能力发挥不强，有“事不关已，高高挂起”的错误思想，工作事业心树立不牢固，考虑个人问题较多，影响了工作的时间和精力。
炊事员个人年终总结(篇4)
为做好部队餐厅工作，维护官兵切身利益，膳食科开展了“以官兵为关注焦点”，“树饮食形象，创一流服务”活动，收到了较好的效果。具体做法有：
一、制订并完善了各项管理制度，如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度，分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。
二、加强教育培训，提高职工素质。选送管理人员到其他高校参观学习，学习兄弟高校先进的管理经验。另外，选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训，消防安全知识培训，预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训，旨在提高每个职工的整体素质，更好地为教职工服务。
三、加强硬件建设，杜绝事故发生。利用寒暑假对餐厅进行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件设备和用具，达到布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组，制定了“三防”预案，安全通道安装了应急灯，消防器材专人保管，每天管理员防火巡查，进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作”，食堂供应的免费汤专人看管。除采购及消毒外，卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁，冷荤“五专”等，针对这些工作，思想上高度重视，全力以赴逐项采取措施，消除生产中的各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全。
四、坚持优质服务，不断拓展服务理念。膳食科做到以人为本，给官兵创造舒适的就餐环境，在保证官兵一日三餐伙食供应的过程中，不断拓展经营理念和服务理念。
1、建立了“小吃一条街”，引进了数十种名优风味小吃，增加花色品种，吸引了不少官兵前去就餐。
2、在大厅开设24小时值班窗口，确保官兵随时能吃上热饭、热菜、热汤。
3、千方百计控制成本，降低饭菜价格，切实让利于官兵，大厅每天为官兵供应免费稀饭，确保官兵真正吃到干净卫生、物美价廉的饭菜。
4、膳食科办公室保证24小时值班为官兵服务。开设优质服务监督台，设立餐饮服务热线电话，随时解决官兵反映的问题。
由于部队各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈，给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础，增强了全体炊事人员的安全卫生意识和责任感，形成良好规范的卫生习惯，使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和一定的成绩，确保了部队的稳定和发展。目前针对现在餐厅人员少，工作量大，我们将知难而进，创造条件，狠抓标准化，规范化，制度化，秩序化管理，主动适应部队发展的要求，将我校饮食工作推向新的起点，创造新的辉煌！
炊事员个人年终总结(篇5)
年度总结
时光荏苒，又是一年结束的时候，我作为2024幼儿园的炊事员，也要写一份年度总结报告。
过去的一年里，我遇见了形形色色的孩子，也烹饪了各式各样的饭菜，每天的工作虽然会有些繁忙，但一直都充满了意义和乐趣。
首先要感谢校领导、教职工以及家长们的支持和信任，因为没有他们的支持，我的工作很难顺利进行。
在一年中，我秉承着“健康、营养、安全、美味”的食品宗旨，努力做好饭菜。我从选择食材、烹饪技巧、口味调配等方面下足了功夫，力求做到学生们可以放心食用。
在餐饮方面，我在每周科学搭配菜式的基础上，注重菜品制作工艺和味道的改进，让孩子们的食欲得到极大的满足。
在卫生方面，我严格执行了食堂卫生操作规范，每天保持厨房的清洁和整洁，确保每一餐的食品卫生。我也鼓励食堂工作人员在日常中要注意个人卫生和防疫，保障了孩子们的身心健康。
在教育方面，我尽力将食品安全、健康饮食等知识传递给孩子们，引导和培养他们养成良好的生活习惯和饮食习惯。我也在食品安全方面采取了多种措施，包括落实食品安全管理制度，强化食品检测力度，以及加强对餐具、餐桌等餐饮细节方面的管理。
在未来的工作中，我将继续保持认真负责的态度，不断学习进步，在做好食品安全、营养及美味的同时，也会尽力让食堂成为孩子们学习、生活、成长的美好家园。我相信，我们在不断努力的过程中，会成为更加完美的自己。
炊事员个人年终总结(篇6)
一年一度的年终工作总结已全面展开了，回顾这一年的工作，在首长的关心和爱护下、经同志们的支持和帮助。我服从命令、听从指挥，立足本职，爱岗敬业，扎实工作。自觉遵守部队的条令条例和各项规章制度，较好的完成了上级赋予的各项工作任务。下面我就一年的来的工作、学习、生活向首长和同志们作个简要的汇报。
一、政治思想方面
一年来本人能够端正态度，坚定理想信念，安心服役，严格执行上级指示，服从命令、听从指挥，坚决完成任务。能够积极参加政治教育，认真做好笔记，把教育内容深刻领会到实际行动当中。而且课后能写好心得体会，确实领悟到教育的精神实质。
二、工作作风方面
虽然身在炊事员的岗位上，空余时间比较多。但我能有效的利用时间学习相关的知识。在操作当中，我以理论结合实际，有效的提高了伙食质量。在遇到困难能虚心的向司务长、班长请教。后勤工作虽然比较辛苦也很单调，但我从来没有产生厌烦情绪，都能始终如一的干好本职工作。
三、遵规守纪方面
一年来我认真学习部队的条令条条例和各项管理规定，遵守部队的各项规章制度。时刻保持清醒的头脑，扎实工作，时刻按连队提的要求去做。一日生活正规有序，能严格落实请销假制度。
回顾这一年的工作，虽然取得了一些成绩，但还是有存在的不足：
1、学习的积极性不是很高，今年以来，虽然对学习抓的比较紧，但没有把学习与增长知识、增强才干有机的联系起来，带着问题去学的意识不强，学习的延伸性不够，缺少学习后劲。
2、工作实践和创新意识有待加强，对本职工作不够细心，工作上缺少总结。有时候怕麻烦、图简单，工作标准有时下降，只求过得去、不求过得硬。工作上发挥传、帮、带作用不够明显。
一年来，有成绩也有不足，好的方面我将继续发扬，不足之处加以改正。为了下一步更好的开展工作，我制订了以下整改措施：
一、在学习上要始终保持饱满的热情，不断加强政治理论学习和党的创新理论知识的学习。
二、落实好一日生活制度，按时起床，注重平时的点滴养成，逐步养成谦虚谨慎的良好作风。
三、克服平时的麻痹大意思想，要做到时时处处想安全，始终把安全工作放在首要位置。
四、树立正确的人生观、世界观、价值观，并安心工作，确保爱岗敬业意识，做到干一行、爱一行、专一行。
五、打牢以连为家的思想，时刻谨记“连兴我荣、连衰我耻”，积极为连队建设出谋划策。
以上就是我一年的工作总结，如有不到之处请首长和同志们批评指正。
炊事员个人年终总结(篇7)
时光飞快，转眼间在忙忙碌碌中意近年末，此时我来到单位炊事班也已经xx年(或月)。今年来，在支队(或部队或单位)党委的正确领导和业务部门的有力指导下，军事过硬、作风优良、纪律严明、保障有力“五句话”总要求为统揽，以《军队基层建设纲要》和总队、支队两级党委扩大会议精神为依据，本着“依据条例抓管理，按照《纲要》抓建设，以管促训，以训促勤，固强补弱，与时俱进创先进”的工作思路以狠抓“三项经常性工作”为出发点，以治理“五个重点问题”和贯彻落实“执勤三项纪律”、“六个严禁”为突破口，在部队全面建设上下功夫，取得了一定成效，也得到上下一致好评。
一、主要工作
(一)加强值班责任制度
炊事班整改以后，每个人都认真落实值班制度，把工作落实到个人，责任到人，哪个环节出问题抓哪个环节。这样不仅增强了同志们的责任心和积极性，还更好的调动了个人单独搞好工作的标准。提高了炊事班的正常运行效率和质量。
(二)炊事班人员管理
1、炊事班的所有人员在请假外出方面做了调整，规定要请假的人员提出申请，大家表决，连队批准的过程，该变了以往盲目请假，乱请假的毛病，使更多的同志从中受益。
2、及时的了解班集体成员的思想状况，对有困难或者有心事的同志实行互帮互导的方法，使大家更好的融合在一起。
(三)日常工作管理
炊事班的同志除了完成连队一日生活外，还必须遵守连队安排，进行政治、理论、军事等个方面的训练学习，在这中实行相互监督，相互督促。增强自我控制意识。
1、通过将近一年的时间以来我们把理论学习和政治教育始终放在政治工作的重要位置，注重教育前进行认真调查摸底，掌握同志的思想实际，理论、政治学习后并组织课后讨论，加深对教育内容的理解和深化，我们在教育形式的多样性和灵活性上下功夫，改变了过去“你讲我听，你讲我做”的灌输式单一模式，大力开展群众性自我教育，拓宽教育渠道，保证了教育时间、人员、内容、效果的落实。
运用各种有效载体，开展经常性思想工作。坚持贯彻疏导方针，以理服人、以情感人，同志中出现思想问题能够及时发现，准确掌握，正确处理。
2、抓了条令条例的学习教育。
在平时学习训练的基础上，按照支队统一安排，我们从日常生活的点点滴滴抓起，注重作风养成，强化同志们履行职责，遵章守纪，服从命令的意识。-安全防事故工作。
3、在烹饪技术上实行你教我做，我做你看再指导的原则，使大家在互帮互教中增加感情和知识面，使更多的同志在短时间内能独立执行炊事班任务。
二、存在的问题
1、政治教育的方法还不够灵活。
主要表现在课堂教育与实习生工作、生活、思想实际结合不是很紧密，还存在照本宣科的情况，教育的“一感三性”不强。
2、军事训练质量不高，主要表现在官兵训练中，还有个别同志思想不够集中，有在训练场嘻笑打闹现象，执勤中处置情况和应急反应能力也不是很强。
3、有时作风还不够严谨。
表现在集合站队有个别同志拖后腿，队列养成也不够好。还有一些同志对待工作讨价还价，对安排的任务不能认真积极负责地去完成。
4、组织作用发挥不十分明显。
主要表现在工作缺乏主动性、规范化和经常性。
以上存在的不足，我们要在今后的工作中下功夫解决。
三、下一步工作打算
继续抓好同志们的的理论学习和政治教育要切实加强后勤保障能力。要把保中心、保生活作为后勤保障作为工作重点，坚持以任务为牵引，以质量为核心，提高炊技能，严格落实连队一日生活制度，条令条列，等规章制度。要下功夫抓好军事训练。以“五句话”去严格要求自己。抓好安全防事故工作，正确操作机械和各类电器，并定期检查炊事班的各项电路确保安全无事故。
以上是我班的年终工作总结，有不完善的地方，希望领导和同志们指出。
炊事员个人年终总结(篇8)
炊事员士官述职报告
我是一名炊事员士官，负责为军营内的官兵们提供美味、卫生、营养的餐食。我的工作不仅仅是烹制各种菜肴，更包括了采购、储存、计划和管理等多个方面。在这里，我想向大家详细地介绍一下我具体的工作职责和经验。
首先，采购是我工作的第一步。在为官兵们准备食材时，我必须准确判断需求量，并根据军营的财务预算进行物资采购。在采购过程中，价格、质量、供货渠道等因素都需要综合考虑，以保证所选食材的新鲜、安全、经济。同时，我也会与供应商建立长期合作关系，以确保炊事部门的食材供应得以安全可靠地保障。
其次，储存是我工作的第二步。采购来的食材需要在一定条件下得到妥善储存，以确保新鲜度和质量。在储存过程中，我会对食材进行分类、码放、标记等管理操作。并对储存条件进行监测和调整，保持仓库内的温度、湿度、通风等环境条件符合卫生标准。同时，我也会定期对库存进行盘点，清理超期食材，确保所有食材均为最佳状态。
第三，计划是我工作的第三步。在准确得知需要烹饪的人数、口味、人员需求等信息后，我会结合食材的特性和菜品的口感搭配等要求，制定出合理的炊事计划。同时，我也会对烹饪中用到的工具、设备等进行检查和维护，确保其安全、有效和适用。
第四，管理是我工作的最后一步。在炊事工作中，管理起着至关重要的作用。我需要指挥并组织炊事班子进行各项工作，确保生产进程的协调顺畅。同时，我也要对炊事人员的安全、培训、绩效进行管理，营造安全、有序的工作环境。在管理方面，领导者需要精通情境领导、军事领导、思维领导、技能领导和精神领导等技能。
总体来说，我的职责涉及了炊事生产中的各个方面，包括采购、储存、计划和管理等多个方面。在这个行业里，许多人可能会认为这个工作十分简单。但实际上，我的工作需要良好的专业素养和全面的能力。同时，我会积极学习炊事技术和管理方式，不断提高自己的工作能力，以更好地服务于军营中的官兵，让他们在这个“家”中感受到温暖和味道。
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部队炊事班班长个人年终总结 (精选3篇)
不用猜测，作为部队炊事员，您已经在开始准备今年的年度工作总结了，此时我们便可以通过一篇年终总结来进行回顾和分析，想要写出一篇部队炊事员个人年终总结咋写呢？为满足您的需求，工作总结之家小编特地编辑了“部队炊事班班长个人年终总结”，希望能为您提供参考。
部队炊事班班长个人年终总结(篇一)
回首20**年，在各位领导、同事的支持下，我以身作则，以高标准、严要求，团结同事来严格要求自己。我勤勤恳恳、兢兢业业，为干部职工送上了可口饭菜，现将一年来的工作总结如下:
一、 保证饭菜质量:
菜肴质量是食堂得以生存发展的焦点竞争力。作为一名炊事员，我严把质量关。对每道菜都按投料标准及制作程序单来做菜，保证每道菜的色、香、味稳定；还询问并征求干部职工反馈，并进行总结，在下次饭菜中改进；对于同一菜经常想办法、变花样，尽最大力量让干部职工尝到新口味。
二、 保证饭菜卫生:
根据《食品卫生安全法》规定，抓好食堂的食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。把食品原料分类存放，厨房器具也存固定位置；厨房、冷冻箱等原料存放地调好适当温度，保证食物新鲜，以确保食品卫生安全，防止职工食物中毒。饭前，将食用的饭菜清洗干净；饭后，对锅碗瓢盆及时洗刷干净，摆放整齐，保证厨房干净卫生。
三、 减少成本浪费:
在确保菜肴质量的情况下，最大化使用调味品及饭菜等，避免浪费。作为多年工作的炊事员，我也总结出降低成本的新方法。如:库存状态，坚决"先进先出"原则，把存货较长的原料尽快用完再用新原料；研究制造无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本，这些不仅能降低食堂费用成本，还能充分利用现有做菜原料，做到最大化利用，避免铺张浪费。
总之，在这辞旧迎新之际，在部领导的关心下及同事们的支持下，在20**年度，我在菜品创新、菜肴质量、成本控制、食堂卫生等方面都有了很大的进步都高的成绩。当然工作中还存在很多的不足，比如菜的花样较少。20**年，我会再接再厉、勇于创新，为人武部全体干部职工带来卫生可口的饭菜而努力！
部队炊事班班长个人年终总结(篇二)
一年一度的年终工作总结已全面展开了，回顾这一年的工作，在首长的关心和爱护下、经同志们的支持和帮助。我始终坚持以党的重要思想为指导，服从命令、听从指挥，立足本职，爱岗敬业，扎实工作。自觉遵守部队的条令条例和各项规章制度，较好的完成了上级赋予的各项工作任务。下面我就一年的来的工作、学习、生活向首长和同志们作个简要的汇报。
一、政治思想方面：
一年来本人能够端正态度，坚定理想信念，安心服役，严格执行上级指示，服从命令、听从指挥，坚决完成任务。能够积极参加政治教育，认真做好笔记，把教育内容深刻领会到实际行动当中。而且课后能写好心得体会，确实领悟到教育的精神实质。在课余时间我还自觉学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和＂三个代表＂重要思想，学习科学发展观，学习党的创新理论，坚持用知识武装头脑，始终保持一个良好的心态在部队服役。
二、工作作风方面：
虽然身在炊事员的岗位上，空余时间比较多。但我能有效的利用时间学习相关的知识。在操作当中，我以理论结合实际，有效的提高了伙食质量。在遇到困难能虚心的向司务长、班长请教。后勤工作虽然比较辛苦也很单调，但我从来没有产生厌烦情绪，都能始终如一的干好本职工作。
三、遵规守纪方面：
一年来我认真学习部队的条令条条例和各项管理规定，遵守部队的各项规章制度。时刻保持清醒的头脑，扎实工作，时刻按连队提的要求去做。一日生活正规有序，能严格落实请销假制度。
回顾这一年的工作，虽然取得了一些成绩，但还是有存在的不足：
1、学习的积极性不是很高，今年以来，虽然对学习抓的比较紧，但没有把学习与增长知识、增强才干有机的联系起来，带着问题去学的意识不强，学习的延伸性不够，缺少学习后劲。
2、工作实践和创新意识有待加强，对本职工作不够细心，工作上缺少总结。有时候怕麻烦、图简单，工作标准有时下降，只求过得去、不求过得硬。工作上发挥传、帮、带作用不够明显。
一年来，有成绩也有不足，好的方面我将继续发扬，不足之处加以改正。为了下一步更好的开展工作，我制订了以下整改措施：
一、在学习上要始终保持饱满的热情，不断加强政治理论学习和党的创新理论知识的学习。
二、落实好一日生活制度，按时起床，注重平时的点滴养成，逐步养成谦虚谨慎的良好作风。
三、克服平时的麻痹大意思想，要做到时时处处想安全，始终把安全工作放在首要位置。
四、树立正确的人生观、世界观、价值观，并安心工作，确保爱岗敬业意识，做到干一行、爱一行、专一行。
五、打牢以连为家的思想，时刻谨记＂连兴我荣、连衰我耻＂，积极为连队建设出谋划策。
以上就是我一年的工作总结，如有不到之处请首长和同志们批评指正。
部队炊事班班长个人年终总结(篇三)
我叫xx，xx人，xx年x月入伍，20xx年x月被选举为士官，现为中队炊事员，自上任以来，我时刻不忘自身职责，不忘中队领导的栽培和信任，时刻提醒自己作为一名士官该干什么不该干什么，以高度的责任心在本职岗位上工作，下面就我这一年以来的工作情况汇报如下：
一、加强政治学习提高自身素质。
作为一名士官，不仅要有丰富的业务知识和过硬的业务技巧，更需要有很强的政治敏锐性和较高的思想觉悟，要适应自己的本职工作，就要加强政治理论学习，提高自己的政治思想素质，我积极参加支队、中队组织的政治学习，使自己的思想始终和中队党支部保持高度一致，跟着党的脚步走，具有坚定的政治立场，鲜明的政治观点，严明的政治纪律，在工作中牢记自身职责，任劳任怨，发挥好骨干的带头作用，遵守好一日生活次序，团结同志，逐渐使自己认识问题的能力有所增强，思想上有了很大的进步。
二、刻苦钻研业务，不断提高工作能力。
本人自担任中队给养员以来，热爱本职工作，刻苦钻研业务技巧，努力学习相关理论，提高业务保障能力，经常查阅有关营养方面书籍，以保证中队伙食营养，尽量让领导和战友们达到满意！
三、积极参加军事训练，提高军事素质。
在军事训练中，自己不会因为是后勤人员就对自己放松要求，降低标准，平时在完成本职工作的同时，能自觉主动参加集体科目训练，自加压力，刻苦认真，向战斗班好的同志看齐。
四、加强一日生活制度落实，提高自身养成。
在平时生活中，能够按照部队的条令条例来要求自己，保持军人良好形象，在完成本职工作后能积极的参加中队的各项工作，为中队全面建设、创先进中队贡献自己的一份力量。
五、存在不足。
经过一段时间的努力，工作取得了一定的成绩，但是还存在一些不足之处：
(1)专业技能还有待进一步提高、要不断总结工作中遇到的困难和经验。
(2)条令条例意思淡薄，对学习重视不够，不是非常积极。
六、下步努力方向。
(1)加强学习不断提高自身素质和工作能力，首先加强业务技能的钻研，虚心向好的同志学习，提高工作效率其次是加强对自身职责的学习。
(2)加强理论的条令条例的学习，在今后的工作中，要进一步加强自己的政治修养，保持和发扬扎实的工作作风，努力提高业务技能，向好的战友学习，弥补自身不足，为中队的建设做贡献。
以上是我的工作总结，不足之处请领导和战友们批评指正！
炊事班个人年终总结
时光飞逝，白驹过隙。一年的时间已经过去，回顾历程，往事一幕幕，其中欢乐、悲伤、辛酸苦辣，无不见证着我的成长。在这一年来，在党委和首长的领导下，在同志们的关怀、支持和帮助下，自己注重政治学习，加强世界观的改造，强化业务学习，不断提高业务能力，严格落实各项规章制度，基本上完成了部队的要求和个人的目标。一下是对自己这一年的学习工作总结。
一：注重学习政治，不断提高自身素质
认清形势，与时俱进，在思想上、行动上努力与党中央保持高度一致。不断加强政治理论学习，提高政治敏感性。积极参加组织各种学习，做到不缺课、不早退，认真学、认真记，写体会、谈感受、说想法，从思想深处认识到学习的重要性，理想信念得到了进一步加强。在遥感所这个大家庭中再好自己的本职工作。不给领导添麻烦，做好自己的后勤保障。
二：围绕本职任务，明确方向，立足本职，提高工作能力
自己深深感到，学习问题是一个干到老学到老的问题，学习永无止境，只有不断学习，适应形势变化，勇于面对问题，勇于探索，才能使自己不落伍。我能够加强学习，坚定政治信念，努力提高业务素质。积极参加各类学习活动，认真学习马列主义、毛泽东思想，学习邓小平建设有中国特色的社会主义理论,提高三个代表政治思想，以胡主席提出的科学发展观，以及我所重点学习的十一五为标准，树立正确的人生观、世界观，时刻保持清醒头脑，提高政治鉴别力，坚决同拜金主义、享乐主义作斗争，确保在政治上合格，永远忠诚于党、忠诚于人民军队。不断加强世界观的改造，做到了在任何情况下都能听党的话，跟党走，政治坚定，旗帜鲜明。在业务上，我不断努力提高自身业务素质。注重向书本学习、向战友们请教。在工作中学习。坚持在实践中锻炼，努力将知识转化为能力，提高发现问题、分析问题、解决问题的能力入手，提高思维的敏锐性。
三：存在不足
1、思想上有放松现象，在大项任务面前，有畏缩情绪，（主要表现在工作多，任务重的情况下）；
2、在政治教育和理论学习知识上，只求表面的学习，而没有深入的探索，没有真正达到学以致用的目的；
3、个人的业务能力还有待加强和提高、工作积极性有待于加强和提高；
4、对工作的标准不够精细，工作不能做到一如既往，时有麻痹思想。
一年的工作、学习、生活中，自己存在诸多缺点和不足。是组织的培养，领导的关心、教育，战友们的支持与帮助，包容了我的缺点和错误，教会了我做人做事。今后，我将倍加珍惜，努力学习，勤奋工作，忠实履行好老老实实做人，实实在在做事的宗旨，在领导和战友们给予的舞台上，为我所的发展尽一份力量。
部队炊事员个人年终总结2023年
在过去的一年里，作为部队炊事员，我积极履行岗位职责，不断提升自身工作能力和素质。通过努力学习和不懈努力，我在炊事工作中取得了一定的成绩。在年终总结中，我将详细阐述我在工作中所取得的成绩和不足，以及对未来工作的展望和计划。下面是小编带来的“部队炊事员个人年终总结2023年”，欢迎阅读！
部队炊事员个人年终总结2023年（一）
尊敬的领导：
您好！我是2023年部队的炊事员，我非常荣幸地为您呈上我的个人年终总结报告。
2023年对我来说是非常有意义和充实的一年。在过去的一年里，我不仅接受了军队的基本训练，同时也参与了多次实践和训练。通过这些经历，我深刻理解了炊事员的角色和责任，并且不断提升了自己的技能和专业知识。
一、责任心和使命感：
作为一名炊事员，我始终牢记自己的岗位责任，为官兵们提供优质的饮食，并确保他们在训练和作战中有充足的能量和营养支持。我时刻保持对部队发展的使命感，努力为官兵们提供舒适的生活环境和健康的饮食，为他们的训练和战斗提供有力的后勤支持。
二、组织能力和协作精神：
我注重团队合作，在与其他炊事员的合作中不断学习和进步，确保我们的工作高效且无误。在炊事过程中，我始终保持组织有序，科学规范，提高了工作效率和质量。同时，我与其他部门的同事紧密配合，共同完成各项任务，确保了食品的供应和质量。
三、技术能力和创新意识：
我不仅不断学习和掌握传统的炊事技术和食谱，也积极跟进新技术、新理念和新菜肴的发展。我热衷于参与厨房设备的维护和更新，并积极采用科技手段提升食品的烹饪品质和卫生安全水平。
四、勤奋和进取心：
我时刻保持积极的态度和高昂的工作热情，在炊事工作中不断努力奋进。无论是在平时训练还是在实战演练中，我都尽最大努力保持自己的最佳状态。同时，我也积极参加各种培训和考试，不断提高自己的专业素养和技能水平。
总结来说，2023年对我来说是一个充实且有意义的一年。通过不断努力和进取，我提高了自己的技术水平和专业能力，在炊事工作中取得了一定的成绩。同时，我也意识到还有很多需要学习和提高的地方，我将继续努力，争取在以后的工作中做得更好。
感谢领导的关心和指导，我将继续努力，以更大的热情和责任心投入到炊事工作中，为部队官兵们提供更好的后勤支持。
再次感谢！
此致
敬礼
XXX 2023年12月
部队炊事员个人年终总结2023年（二）
尊敬的领导：
您好！我是2023年的部队炊事员XXX，非常荣幸地向您提交我的个人年终总结报告。在过去的一年里，我深入贯彻执行上级的任务要求，努力工作，不断学习和进步，取得了一定的成绩。以下是我的年终总结：
一、工作情况总述
作为一名炊事员，我坚持以高标准要求自己，在确保官兵饮食安全的前提下，按时完成了日常餐食的烹饪和配送工作。我始终将部队的需要置于首位，认真维护了军营饮食的卫生与安全。同时，加强与上级和战友的沟通，形成良好的工作合力，很好地履行了部队餐食保障的职责。
二、工作成绩
1.贯彻执行上级任务：我充分理解和贯彻了上级的任务要求，按时完成了各项餐食供应任务，确保了部队官兵的饮食需求。
2.提高餐食质量：我主动学习新的烹饪技术和方法，不断改善餐食的口感和品质，受到部队官兵的一致好评。
3.加强团队合作：我与战友间形成了良好的协作关系，共同解决了工作中的问题，提高了工作效率和团队凝聚力。
三、存在的问题及改进措施
1.个人技术水平还需提高：由于烹饪技术的更新换代较快，我需要继续不断学习和提升自己的技能，以适应新时代的餐饮需求。
2.工作中遇到的挑战：由于餐食供应是一项细致而繁琐的工作，我在遇到高峰期时，有时会出现工作量大、时间紧的情况，需要更有效地组织和安排工作。
针对以上问题，我有以下改进措施：
1.主动学习：我将利用业余时间学习新的烹饪技术和餐饮管理知识，提高自己的专业技能水平。
2.加强沟通协作：我将与战友们加强沟通交流，共同解决工作中的难题，并相互学习借鉴，提高整体工作效能。
3.提前规划：我将在工作中提前做好规划，合理安排时间，以应对高峰期的工作压力。
四、展望未来
作为一名部队炊事员，我作为餐食保障的重要一环，将继续发扬军人精神，不断提升自己的专业水平和工作能力。我将始终保持对工作的热爱和责任心，为部队官兵提供更优质的餐食，为维护军队打赢能力作出自己的贡献。
以上是我在2023年作为炊事员的个人年终总结，希望能得到您的肯定与指导，并以此为依据，不断完善自我，为部队的建设和发展做出更大的贡献！
谢谢！
部队炊事员个人年终总结2023年（三）
尊敬的领导和同事们：
大家好！我是XX部队的炊事员XX。在过去的一年里，我有幸作为部队炊事员，为大家提供了饭食服务。在这里，我向大家汇报我在2023年的个人年终总结。
我要感谢领导对我的信任和支持，使我能够在这一年里为大家服务。我深感自己肩负重任，要承担为全体官兵提供营养饮食的责任。在这一年里，我认真履行职责，积极主动地解决问题。我尽可能地了解官兵的喜好和需求，并根据他们的建议和意见进行改进。我在食谱的制定上注重多样性和营养均衡，保证官兵们有丰富的选择，满足他们的口味和营养需求。
我要感谢我的团队成员。他们是我工作中最大的支持和帮助。我们团结协作，互相配合，为了保障官兵的饮食安全和服务质量而不懈努力。我们以团队为荣，以服务为重，相互照顾和帮助，使我们的工作效率得到了提高。
在这一年里，我也遇到了一些挑战。例如，人员轮换和调整带来了人员流动性，增加了沟通和协调的难度。而且，疫情的影响也为我们的工作带来了一定的压力。但是，我克服了这些困难，并且将它们看作是提升自己和团队的机会。
为了提升服务质量，我积极参加培训和学习，不断提高自己的专业知识和技能。我也主动寻求反馈和建议，以了解我的改进空间，并及时改进。通过这些措施，我相信我能够提供更好的服务，并为官兵们带来更多的满意和支持。
2023年对我来说是一个充实而丰富的一年。我感到非常自豪，能够为部队献身，为军事事业做出自己的贡献。我也相信，在大家的支持和帮助下，我会不断努力，为大家提供更好的炊事服务。
最后，我要再次感谢领导和同事们对我的关心和支持。我会倍加珍惜这次机会，再接再厉，不断提高自己，为部队的发展和官兵们的生活贡献力量。
谢谢大家！
部队炊事员个人年终总结2023年（四）
亲爱的领导：
我荣幸地完成了2023年作为部队炊事员的工作，并且非常荣幸地向您呈上我的个人年终总结。在过去的一年里，我努力工作，始终保持高效和专业的态度，为部队提供优质的饮食服务。
1、我努力提高自己的专业能力，通过学习新的烹饪技术和菜谱创新，不断丰富并改进我们的菜单。我参加了多个培训课程和烹饪比赛，以提高自己的技能水平，并学习如何更好地应对不同的挑战和需求。
2、我积极参与部队的活动和演习，尽力满足士兵们的饮食需求。我始终保持灵活，在面对紧张和迫切的情况下能够保持冷静，并快速准备出高质量的饭菜。我深知作为炊事员，我们的工作直接影响到士兵们的身体和心理状态，所以我坚持每天提供营养均衡、色香味俱佳的饭食。
3、我注重团队合作，与其他厨师和服务人员紧密合作，确保食品供应的顺畅和高效。我们共同努力，使整个食堂运营更加有序，并保持厨房和餐厅的卫生和安全。我也积极接受领导的指导，虚心向他们请教，以不断提高自己的团队合作能力和领导能力。
4、我非常感谢领导和全体同事们的支持和信任。正是因为你们的支持和鼓励，我才能顺利完成我的工作任务，并取得了一定的成绩。我也要感谢所有士兵们对我们工作的理解和赞赏，你们的认可是我最大的动力。
回顾过去的一年，我有很多的收获和成长。然而，我也意识到自己还有很多需要改进和提升的地方。在2024年，我将进一步加强自己的专业知识，与团队密切合作，努力提供更好质量的饮食服务。我也会继续学习，不断提高自己的技能水平，以应对更高的要求和挑战。
我对未来充满信心，并且愿意继续为部队做出更大的贡献。谢谢您对我的支持和信任！
此致
敬礼
XXX（您的名字）
部队炊事员个人年终总结2023年（五）
尊敬的领导：
在过去的一年里，我作为2023年部队炊事员，我愿意向您提供个人年终总结。
我要感谢组织对我的信任和支持。在过去的一年里，我积极投入到工作中，努力发挥自己的专业能力，为部队的炊事工作做出了一定的贡献。
在炊事工作中，我始终以高度责任心和敬业精神来完成各项任务。我严格把关食材的质量和数量，确保每一顿饭都能够按时供应，确保士兵们能够获得充足的营养和能量。我和我的团队密切合作，保证了饭菜的口感和品质不断提高，受到了士兵们的好评。
除了基本的炊事工作外，我也积极参与到部队的其他事务中。我参与了炊事设备的维护和保养工作，确保设备的正常运行。同时，我也参与了环境的卫生清洁工作，保持了厨房的整洁和卫生。
在过去的一年里，我深入学习了相关的知识和技能，不断提高自己的专业水平。我积极参加各类培训和学习机会，学习了新的烹饪方法和菜肴制作技巧。我不断锤炼自己的技能，为部队提供更多更好的饭菜选择。
然而，在工作中还存在一些问题和不足，我将认真总结并制定改进计划。比如，有时候在高强度的工作压力下，我可能会感到疲劳和困惑，影响了工作效率。此外，我也发现在一些细节方面仍需更加细致和认真，比如食材的储存和保鲜，以及厨房的管理和规范。针对这些问题，我将努力改进自己，进一步提高自身的工作能力。
在未来的一年里，我将继续以高度的责任心和敬业精神，认真履行炊事员的职责，不断提高自身的专业水平和工作技能。我希望能够为部队的炊事工作做出更大的贡献，让每一位官兵都能够品尝到美味可口的饭菜，为他们提供良好的体力支持。
最后，再一次感谢组织对我的关怀和支持，希望领导能够对我的工作提出宝贵的建议和意见，让我能够更好地改进自己。
谢谢！
部队炊事员个人年终工作总结
以下是工作总结之家为大家精心整理的《部队炊事员个人年终工作总结》，供您查阅。
时光飞逝，白驹过隙。一年的时间已经过去，回顾历程，往事一幕幕，其中欢乐、悲伤、辛酸苦辣，无不见证着我的成长。在这一年来，在党委和首长的领导下，在同志们的关怀、支持和帮助下，自己注重政治学习，加强世界观的改造，强化业务学习，不断提高业务能力，严格落实各项规章制度，基本上完成了部队的要求和个人的目标。一下是对自己这一年的学习工作总结。
一：注重学习政治，不断提高自身素质认清形势，与时俱进，在思想上、行动上努力与党中央保持高度一致。不断加强政治理论学习，提高政治敏感性。积极参加组织各种学习，做到不缺课、不早退，认真学、认真记，写体会、谈感受、说想法，从思想深处认识到学习的重要性，理想信念得到了进一步加强。在遥感所这个大家庭中再好自己的本职工作。不给领导添麻烦，做好自己的后勤保障。
二：围绕本职任务，明确方向，立足本职，提高工作能力
自己深深感到，学习问题是一个干到老学到老的问题，学习永无止境，只有不断学习，适应形势变化，勇于面对问题，勇于探索，才能使自己不落伍。我能够加强学习，坚定政治信念，努力提高业务素质。积极参加各类学习活动，认真学习马列主义、*思想，学习邓小
平建设有中国特色的社会主义理论,提高三个代表”政治思想，以胡主席提出的科学发展观，以及我所重点学习的“十一五”为标准，树立正确的人生观、世界观，时刻保持清醒头脑，提高政治鉴别力，坚决同拜金主义、享乐主义作斗争，确保在政治上合格，永远忠诚于党、忠诚于人民军队。不断加强世界观的改造，做到了在任何情况下都能听党的话，跟党走，政治坚定，旗帜鲜明。在业务上，我不断努力提高自身业务素质。注重向书本学习、向战友们请教。在工作中学习。坚持在实践中锻炼，努力将知识转化为能力，提高发现问题、分析问题、解决问题的能力入手，提高思维的敏锐性。
三：存在不足1、思想上有放松现象，在大项任务面前，有畏缩情绪，(主要表现在工作多，任务重的情况下);
2、在政治教育和理论学习知识上，只求表面的学习，而没有深入的探索，没有真正达到学以致用的目的;
3、个人的业务能力还有待加强和提高、工作积极性有待于加强和提高;
4、对工作的标准不够精细，工作不能做到一如既往，时有麻痹思想。‘一年的工作、学习、生活中，自己存在诸多缺点和不足。是组织的培养，领导的关心、教育，战友们的支持与帮助，包容了我的缺点和错误，教会了我做人做事。今后，我将倍加珍惜，努力学习，勤奋工作，忠实履行好老老实实做人，实实在在做事的宗旨，在领导和战友们给予的舞台上，为我所的发展尽一份力量。
2020年部队炊事员个人年终工作总结
部队炊事员一年的工作结束了，又到了写的时候了，下面小编就为大家收集了20xx年部队炊事员个人年终工作总结，希望对大家有帮助!
第一篇：20xx年部队炊事员个人年终工作总结
回顾这一年的工作，在首长的关心和爱护下、经同志们的支持和帮助。我始终坚持以三个代表重要思想为指导，服从命令、听从指挥，立足本职，爱岗敬业，扎实工作。自觉遵守部队的条令条例和各项规章制度，较好的完成了上级赋予的各项工作任务。下面我就一年的来的工作、学习、生活向首长和同志们作个简要的汇报。
一、政治思想方面：
一年来本人能够端正态度，坚定理想信念，安心服役，严格执行上级指示，服从命令、听从指挥，坚决完成任务。能够积极参加政治教育，认真做好笔记，把教育内容深刻领会到实际行动当中。而且课后能写好，确实领悟到教育的精神实质。在课余时间我还自觉学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和三个代表重要思想。学习科学发展观，学习党的创新理论，坚持用知识武装头脑，始终保持一个良好的心态在部队服役。
二、工作作风方面：
虽然身在炊事员的岗位上，空余时间比较多。但我能有效的利用时间学习相关的知识。在操作当中，我以理论结合实际，有效的提高了伙食质量。在遇到困难能虚心的向司务长、班长请教。后勤工作虽然比较辛苦也很单调，但我从来没有产生厌烦情绪，都能始终如一的干好本职工作。
三、遵规守纪方面：
一年来我认真学习部队的条令条条例和各项管理规定，遵守部队的各项规章制度。时刻保持清醒的头脑，扎实工作，时刻按连队提的要求去做。一日生活正规有序，能严格落实请销假制度。
回顾这一年的工作，虽然取得了一些成绩，但还是有存在的不足：
1、学习的积极性不是很高，今年以来，虽然对学习抓的比较紧，但没有把学习与增长知识、增强才干有机的联系起来，带着问题去学的意识不强，学习的延伸性不够，缺少学习后劲。
2、工作实践和创新意识有待加强，对本职工作不够细心，工作上缺少总结。有时候怕麻烦、图简单，工作标准有时下降，只求过得去、不求过得硬。工作上发挥传、帮、带作用不够明显。
一年来，有成绩也有不足，好的方面我将继续发扬，不足之处加以改正。为了下一步更好的开展工作，我制订了以下整改措施：
一、在学习上要始终保持饱满的热情，不断加强政治理论学习和党的创新理论知识的学习。
二、落实好一日生活制度，按时起床，注重平时的点滴养成，逐步养成谦虚谨慎的良好作风。
三、克服平时的麻痹大意思想，要做到时时处处想安全，始终把安全工作放在首要位置。
四、树立正确的人生观、世界观、价值观，并安心工作，确保爱岗敬业意识，做到干一行、爱一行、专一行。
五、打牢以连为家的思想，时刻谨记连兴我荣、连衰我耻，积极为连队建设出谋划策。
以上就是我一年的工作总结，如有不到之处请首长和同志们批评指正。
第二篇：20xx年部队炊事员个人年终工作总结
通过这2年多的工作经历和领导战友们的关心鼓励，我认为，当好一名炊事员，应从以下几个方面要求自己，提高自己。
政治思想方面：认真学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论，以及三个代表的重要思想，坚持常学不断，特别是党的各项方针政策的学习，加强自身的思想和世界观的改造，使自己的思想政治跟上时代的步伐，随时以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、三个代表重要思想和科学发展观为行动，加强自身的政治思想素质建设，认真贯彻拥护中国共产党的领导，拥护社会主义制度和党的各项方针政策，坚决贯彻执行军队的各项条令条例和单位的各项规章制度。总之，提高自己的思想认识是作为一名革命军人的基本要求，而炊事员也是革命军队的一分子，只有摆正自己的思想态度，才能树立建功军营的决心，而只有树立了建功军营的决心，才能正确对待每一份工作岗位。炊事工作是组织交给我的任务，做好炊事工作是保障部队工作和训练的必要前提，所以我应该努力做好后勤工作，为单位做好后勤保障。
业务能力方面：我从入伍之后特别是负责炊事工作以来，由于业务能力的浅簿，各方面总有达不到领导和战友们要求的情况。工欲善其事，必先利其器，我认识到要胜任任何一个工作，就应该深钻细研，认真学习和提高相关的业务能力和素质，炊事工作也不例外，若没有高超的烹饪技能，谈何后勤，谈何保障。所以我应该有干一行爱一行，而且把自己本职工作干好的决心，首先就是要认真从书本上学习烹调知识，要不知疲倦地翻看烹调书籍，更要不厌其烦地试炒菜肴调味，不能间断对烹调知识的学习;同时还应摆着一个谦虚好学的态度，注重从多方面提高自己。我国饮食文化源远流长，各大菜系争奇斗艳，虽然个人的能力有限，但是尽自己的能力多学一点都是财富，只要能让战士们吃上美味的饭菜，就不能放弃任何一个学习的机会。俗话说三人行必有我师，我应该善于发现能接触到的任何学习机会，虚心请教，认真学习;还有，实践是提高技能必不可少的环节，实践出真知，多少烹饪大师都是从数十年如一日的锅碗瓢盆和柴米油盐中走出来的，这就要求我要多实践，多操作，从苦干实干的工作中提高自己。
日常工作方面：首先应摆正自己的工作态度，认清炊事工作的重要性，这就要在自己的本职工作中，做到尽心尽力，不计报酬，不怕苦不怕累;为了在战友们的辛苦工作之余能吃上放心的饭菜，我还要注意抓食品的卫生问题，从保持工作环境的卫生整洁开始，再到严把食品采购关，同时凡有霉变的库存食品一律清除，总之，应时刻告诫自己，让战友们喝上干净的水，吃上有味的饭，是我工作的职责;还有，要在服务态度上下功夫。部队就是官兵们的家，而最能体现家的温暖的地方就是食堂。为了让官兵们在就餐的时候能深刻感受到这点，我应本着全心全意服务官兵的心态，笑脸待人，和善为人，务必使战友们能充分感受到称心如意，让家的温暖在无微不至的服务中体现出来，在无形中能更加增强官兵们的主人翁意识和认同感，提高大家爱家建家的意识，更好的投入到工作和训练中去;最后，还必须在各种细节上认真下功夫，最能体现工作好坏的地方就是各种微笑的细节，我应时时刻刻注意工作中的各种细节，比如餐具的调配，打饭的秩序，饭后的洗漱等等方面，保证食堂正规化建设之余，提高后勤保障的整体水平。
第三篇：20xx年部队炊事员个人年终工作总结
今年来，在支队党委的正确领导和业务部门的有力指导下，我们班始终以三个代表重要思想为指针，以政治合格、军事过硬、作风优良、纪律严明、保障有力五句话总要求为统揽，以《军队基层建设纲要》和总队、支队两级党委扩大会议精神为依据，本着依据条例抓管理，按照《纲要》抓建设，以管促训，以训促勤，固强补弱，与时俱进创先进的工作思路以狠抓三项经常性工作为出发点，以治理五个重点问题和贯彻落实执勤三项纪律、六个严禁为突破口，在部队全面建设上下功夫，取得了一定成效，也得到上下一致好评。
一、主要工作
一是炊事班人员管理
炊事班整改以后，每个人都认真落实值班制度，把工作落实到个人，责任到人，哪个环节出问题抓哪个环节。这样不仅增强了同志们的责任心和积极性，还更好的调动了个人单独搞好工作的标准。提高了炊事班的正常运行效率和质量。
1、 炊事班的所有人员在请假外出方面做了调整，规定要请假的人员提出申请，大家表决，连队批准的过程，该变了以往盲目请假，乱请假的毛病，使更多的同志从中受益。
2、 及时的了解班集体成员的思想状况，对有困难或者有心事的同志实行互帮互导的方法，使大家更好的融合在一起。
二是日常工作管理
炊事班的同志除了完成连队一日生活外，还必须遵守连队安排，进行政治、理论、军事等个方面的训练学习，在这中实行相互监督，相互督促。增强自我控制意识。
1、通过将近一年的时间以来我们把理论学习和政治教育始终放在政治工作的重要位置，注重教育前进行认真调查摸底，掌握同志的思想实际，理论、政治学习后并组织课后讨论，加深对教育内容的理解和深化，我们在教育形式的多样性和灵活性上下功夫，改变了过去你讲我听，你讲我做的灌输式单一模式，大力开展群众性自我教育，拓宽教育渠道，保证了教育时间、人员、内容、效果的落实。运用各种有效载体，开展经常性思想工作。坚持贯彻疏导方针，以理服人、以情感人，同志中出现思想问题能够及时发现，准确掌握，正确处理。
2、抓了条令条例的学习教育。在平时学习训练的基础上，按照支队统一安排，我们从日常生活的点点滴滴抓起，注重作风养成，强化同志们履行职责，遵章守纪，服从命令的意识。-安全防事故工作。
3、在烹饪技术上实行你教我做，我做你看再指导的原则，使大家在互帮互教中增加感情和知识面，使更多的同志在短时间内能独立执行炊事班任务。
二、存在的问题：
我们虽然取得了一些成绩，但仍然存在不少不可忽视的问题。
1、 政治教育的方法还不够灵活。主要表现在课堂教育与实习生工作、生活、思想实际结合不是很紧密，还存在照本宣科的情况，教育的一感三性不强。
2、 军事训练质量不高，主要表现在官兵训练中，还有个别同志思想不够集中，有在训练场嘻笑打闹现象，执勤中处置情况和应急反应能力也不是很强。
3、 有时作风还不够严谨。表现在集合站队有个别同志拖后腿，队列养成也不够好。还有一些同志对待工作讨价还价，对安排的任务不能认真积极负责地去完成。
4 、组织作用发挥不十分明显。主要表现在工作缺乏主动性、规范化和经常性。
以上存在的不足，我们要在今后的工作中下功夫解决。
三、下一步工作打算
继续抓好同志们的的理论学习和政治教育要切实加强后勤保障能力。要把保中心、保生活作为后勤保障作为工作重点，坚持以任务为牵引，以质量为核心，提高炊事技能，严格落实连队一日生活制度，条令条列，等规章制度。要下功夫抓好军事训练。以五句话去严格要求自己。抓好安全防事故工作，正确操作机械和各类电器，并定期检查炊事班的各项电路确保安全无事故。
以上是我班的年终工作总结，有不完善的地方，希望领导和同志们指出。
工作总结之家的年终总结栏目希望在写作方面解决您的问题，也希望我们的创作和收集整理《炊事员个人年终总结精选(8篇)》内容给您带来帮助。同时，如您需更多总结范文可以访问“炊事员年终总结”专题。