酒店服务员实习总结

大家好工作总结之家今天为您推荐一篇有关“酒店服务员年终工作总结”的网络文章，如何更好地总结一年工作中的得失呢？历经沧海桑田，流年如梦，时间过得真快，一年就这样画上了句号。或许我们可以找一个舒适的地方，认真动笔写下总结，总结经验，提升竞争力。同时，特此说明，这份报告仅供参考，具体实施建议您需要根据实际情况进行调整！

20xx年已经过去，这一年在酒店各位领导和同事们帮助关心鼓励下，使我克服了种。种困难，较为出色的完成了全年的工作，得到领导和同事的肯定。全年保持全勤上班，无请假、迟到、早退现象；服务质量及工作水平有所提高，无客人投诉情况；能够尊重领导，团结同事，做到礼让三分，工作为重。现将我在20xx年做的主要工作进行以下总结。

一、今年的主要工作

1、虚心学习，不懂就问。在这一年，我积极参加了酒店组织的各项培训活动，认真学习服务技巧和礼貌用语，不懂的地方就向经理和其他的老同事请教，回家后仔细琢磨练习，平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语，改掉原来的陋俗，养成了良好的习惯。就这样在不知不仅觉中，我的服务水平得到了提高，行为举止更加文明，在客人之中迎得了好评，得到了领导和同事称赞。

2、端正态度，爱岗敬业。通过这一年的锻练，我逐渐克服了心浮气躁，做事没有耐心，敷衍了事的毛病，养成了耐心细致、周到的工作作风，一年当中客人对我的投诉少，表扬多，和同事之间的关系也融洽了，之间的争吵少了，风凉话少，取而代之的是互相鼓励和关心的话语。使我对工作更加充满信心。对于酒店的日常工作来说除了接待客人，主要就是打扫客房和环境卫生。

虽然整天都在打扫卫生，原来总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口，放弃了一些地方的清扫，留下了死角，在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发，高处够不着的就凳子落凳子，抬不动的就和同事一起抬，原来不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净，让脏物无处可逃。

3、服从安排，任劳任怨。平时做到尊重领导，不耍心眼，对于领导安排的事情，不打折扣，保质保量。今年除做好客房服务工作，同时在前台人员不齐的情况下，参加了前台接待的工作，开始由于对前台工作不了解，没有信心、有畏难情绪，后在酒店领导的关心帮助下，克服自身困难，认真学习、多方请教，不断演练，做到胸有成竹，遇事不乱，较为

白驹过隙，半年时光就在转眼间消逝。为了按照公司的工作要求，我们接下来的工作就是总结半年以来的工作成果了，而经常性的工作总结，有利于我们寻找工作上的规律。那么，优秀的半年度工作总结参考有哪些？为此，小编特意呈上“酒店服务员上半年工作总结(精选)”，我们后续还将不断提供这方面的内容。

在过去的半年里，我在酒店担任服务员的工作经验中，不断学到了许多宝贵的经验，收获了许多回报，而这些都被我用来锻炼和提高了自己的工作能力。现在，我想总结一下这半年来的工作表现。

首先，我的服务宗旨是尽可能地满足客人的需求，而不是在我自己的态度上展现过多的不可控情绪。我会用微笑和温和的语气与客人沟通，聆听他们的需求和要求。我会提供我所知道的信息和建议，以便他们的旅程会更加愉悦和舒适。同时，我也明白客人是第一位的，他们的意见和需求也是对我的推动和反馈，所以我会真诚地听取客人的意见和建议以提高服务质量。

其次，我在工作中会注重细节和耐心，这也是我得到客户称赞的重要原因。无论是上岗前的准备，还是工作中的细节处理，我都尽力做到完善。我会在客人入住后尽快派送行李，确认房间设施和环境是否符合要求。对于客人提出的需求，我也会第一时间与客人协商，协调帮客人满足需求。在服务过程中，我也会尽可能地帮助客人、协助处理客人的个人需求，即使它们是小小的细节，如在就餐或拍摄时帮客人拍照，还有提供药品或护肤品等。

最后，我还注重对于安全和环保问题的管理。办理好各种相关证件和保证服务的安全和合法性，以保证客人在住宿期间也能拥有一个安全舒适的住宿环境。并且每个客房也注重尤其的环保问题。可以看到我也为了环保投入很多心血，比如每天换洗的毛巾和床单进行归类分别标识，以防止竭泽富之的浪费现象，还有鼓励客人合理使用房间内的能耗设施，如空调和热水器等设施，以达到环保的目的。

总而言之，这半年的工作让我学习到很多，我也在服务中逐渐找到了自己的优点和长处，也发现了自己需要不断提高的地方，但同时，我也知道这一工作比肩城市的繁华，也注重着各种人际关系的处理，所以我也坚信只要不断地努力，不断地学习，总会达到更高更翘的成就，为客人提供更好的服务。

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【实习目的】

通过在酒店客房部的实习，能够加深对酒店行业其中一部分业务的工作内容和工作性质的熟悉程度，学以致用的同时在实践中掌握理论知识在实际中应用的状况，进一步熟悉理论和实践不可分割的关系，并认知当前酒店业客房部的发展现状何发展趋势。

【实习时间】

20xx.12.06-20xx.03.08

【实习地点】

ｘｘ市阳光大酒店

【实习岗位】

ｘｘ市阳光大酒店管家部服务员

【实习单位介绍】

ｘｘ市阳光大酒店秉承“顾客至上、员工第一”的宗旨，力求达到顾客、酒店、员工三者的和谐及各自需求的最大满足。酒店行业的竞争归根结底是酒店人才的竞争，酒店将力争为每位员工提供和谐、向上的工作氛围和相关的培训，从而使每个员工实现自己的发展愿望。“让所有客人满意”是酒店一直都在追求的理想目标，通过有效的管理使每位员工都能在自己的岗位上尽心尽力地为客人提供优质服务是酒店一贯的希望和努力的方向。通过酒店全体员工的努力，实现“为顾客创造更大的价值、为酒店争创更大的效益”的建店目标。

【实习内容】

在酒店管家部实习，上岗之前是要经过培训。而培训的主要方式就是学会怎样铺一张合格的床。培训我们的是我们部门领班李小姐。

在铺床时每一步都有要求，而整个铺床进程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等，这个过程必须在限定的三分钟内完成。对从未接触过客房工作的我而言，首先的甩单就显得很艰难。一般的，这个步骤是要一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。接下来就是给床单包角，即把床单划一地包进高低两个床垫之中，这里的要求是不能让床单和床垫之间有空隙，否则床单就不能保持平整。然后就是开端套被子，这个步骤很讲究，也很显技巧性，操作时需把被子和被套的角相对应，然后用力向里甩几下，使被子在被

套里均匀分布。整个过程完成后被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床进程中所谓的的“三线合一”。做完了这些，最后一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床尾，而且要注意的是枕套开口的方向不是朝向