团餐述职报告

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【团餐企业述职报告总结】

尊敬的领导、各位同事：

大家好！我是xx团餐企业的xx，今天很荣幸可以向大家做一个关于我的工作汇报和总结。

首先，我想分别从以下几个方面对过去一年的工作进行总结和反思。首先，对于销售业绩的落地我个人认为仍然不够理想。去年我们制定的销售目标是逐月递增，但实际情况是前几个月有一定增长，但后面却没有保持上升势头。经过深入分析，我发现我们的销售策略还需要改进，特别是对市场细分、目标客户定位的方式，需要更加精准和科学，才能更好的拓展市场、提升销售业绩。

其次，对于人员管理方面，我发现我们的团队建设和员工培训仍然存在较大的问题。团队建设上，我们没有形成有效的沟通机制和团队协作氛围；员工培训上，我们没有做到全员培训，很多员工的岗位技能和知识没有得到系统和及时的提升。这对我们的团队士气和工作效率产生了较大的影响，也制约了我们整体的发展。

再次，对于财务管理方面，我发现我们的财务控制能力还有待提升。虽然整体实现了盈利，但财务成本控制上仍然存在一些问题。例如，我们在原材料采购、人员成本、运营费用等方面没有做到精细化管理，导致了一些不必要的浪费和损失。今后我们要加强财务监控和成本控制，以提高利润率和降低经营风险。

最后，我想对自己的工作提出一些改进的意见。首先，我要加强自身的学习和自我提升，提高专业能力，与时俱进。其次，我要提升自己的团队建设和管理能力，打造高效团队。我还要加强与市场、客户的沟通，了解他们的需求并及时反馈给团队，以提高我们的服务质量和竞争力。

总之，过去一年的工作中，我发现了自己的不足和团队的问题，也了解到了我们的优势和潜力。我相信，在上级领导的关怀下，我团队一定能够发挥自身的优势，克服困难，进一步加强团队合作，积极应对市场的变化，取得更大的突破和发展。

最后，我要感谢公司给予我的机会，感谢团队成员的支持和合作。我相信在大家的共同努力下，我们一定能够使xx团餐企业更上一层楼！

谢谢大家！

团餐企业述职报告总结

尊敬的各位领导：

我是

分钟很快，岁月也很快，如今已从一个新手转变成一个成熟的职场人，就到了我们写总结的时候了。总结是在实践中检验所学知识，查找不足，提高自己，防止和克服浅尝辄止、一知半解的倾向。那么关于工作总结怎么写呢？小编特意收集和整理了餐厅述职报告，更多信息请继续关注本网站。

日子总是像从指尖流过的细沙，在不经意间悄然滑落，回顾这段时间的工作，你有什么成长呢？述职报告也应跟上时间的脚步了。但是却发现不知道该写些什么，以下是小编收集整理的餐厅销售经理工作述职报告，希望能够帮助到大家。

尊敬的上级领导：

中午好！首先，向各位作一个自我介绍，我叫×××，是xx餐厅的销售经理，现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。

一、履行职责情况

从任职以后，我在四季餐厅分管内部管理工作，了解四季餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区，文化水平和综合素质有很大差异，业务水平及服务意识不高，针对此种状况，我把自己所看到的不足一一列出病单，进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法，进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配，规范八大技能实践操作程序，通过学习，使员工加强服务质量，提高业务服务水平，当宾客进店有迎声，能主动、热情地上前服务，介绍酒店风味菜，当宾客点起烟，服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时，举行了技能实操比赛，服务员李晓娟获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛，养成了一个好的习惯，不懂就问，不懂就学，相互求教，也学到了很多知识，精神风貌也越来越好，提高了工作效率，不足的是操作细节还有待改善。

二、抓管理建章立制

前期，四季餐厅很多工作存在问题，主要的毛病存在于没有规范的制度，员工不明确制度，一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导，我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项，每天进行现场督导检查，对员工加强工作意识，明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高，配合吴经理配置电话机盒，规定下班时间将电话锁上，以及任何服务员一律不允许打市话等，杜绝了下班时间打市话的现象。

三、抓内部客户的沟通

真诚地与客户沟通，听取他们的宝贵意见，不断改进并协调，及时将客户反馈的信息反馈给厨房，如，有时

岁月如梭，新的工作阶段即将向我们而来，不妨现在就花心思坐下来写一份工作总结吧。工作总结是我们努力工作的证明。你会写工作总结吗？推荐你看看以下的餐饮部述职报告，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。

从服务中心办公室助理，到后勤学生督察岗副部，到餐饮部部长，这看似平平淡淡的每一天，都见证着一个学生从稚嫩到逐渐成熟的过程。我不去奉承服务中心，但是假如没有服务中心一直伴我走来，我想我的很多认识、看法都会产生很多改变，而我觉得我现在就是在做最好的自己。

一个人的素质是随着他的阅历和在生活中的锻炼逐渐积累的，在勤工助学的这一年多尤其是在我担任餐饮部部长以来，我收获了更多。

做了餐饮部的部长以后，我最大的一个感触就是角色的转变。现在我必须和我的部门紧紧地站在一起，和大家一起讨论部门里出现的问题，觉得把部门带好就是自己的天职。在这个岗位上，站在一个部门决策者的位置上，我感到是更大的责任，每一个部员的问题都是整个部门的问题，在部门内部没有小事。

我自己也在摸索一种更好的方法，如何去组织这个部门，如何调动大家的工作积极性，如何将一个部门带好。在假期里我担任桃苑的值班负责人，那时候对于部门的组织形式意识还十分淡薄，没能很好的发挥每个人的优势，在担任餐饮部部长后我尝试了新的方法，对负责人进行分工和部门内部的细化。虽然现在的制度仍有些不完善，但我也在进一步学习，希望找到一种更好的组织形式。

我一直在寻找一种方式，尽可能把部门建设成一个家庭，同时我也很欣慰的看到在这个七十余人的大部门里，大家其乐融融地工作，在会议上从原来的沉默到现在的自我展示，每个部员都越来越融入。我知道当所有人都能为一个集体努力奉献的时候，这个集体面前必定是无尽的光明。餐饮部有一个长久的弊病，每到学期末就会有很多同学辞职。今年虽然也有同学辞职，但人数非常少，从最初77人工作，到学期结束的时候有73人坚持了下了。我想这半年的工作，在岗位上奋斗坚持的点点滴滴都会给他们带来长久的影响。

我希望通过在部门里，有欢笑有不快的一个学期，每个人都能收获更多无形的东西。我也一直在这样做，希望通过自己的一点见闻能够更好的感染大家，让大家在走出部门后依然能受益于在部门里学到的东西。等大家走上工作岗位后，会因为在这个部门里经历过而能比其他人能更好更快地适应工作。同时我也希望我们部门里走出去的人，