安全管理工作总结

安全管理工作总结(经典9篇)。

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安全管理工作总结 篇1

加油站的工作因其特殊性，首重安全，其次才是服务、是经营数据和经济效益。在过去一年的安全生产工作中，我站在上级主管部门的领导下，认真贯彻《安全生产法》、《危险化学品安全管理条例》(文案中国原创代写：演讲稿类、总结计划类、公文类 、指导类、软文类 、经济、文书、法律类、企业文案类 、新闻类等常年文秘代理。)等法律法规和中央、省、市有关安全生产工作会议精神，严格执行中石化的操作规程，坚持“安全第一、预防为主”的原则，深入开展“安全生产周”、“安全生产月”、“反三违”等活动，为企业的安全生产工作奠定了良好的基础，取得了较好的经济效益和社会效益。现将我站201X年安全生产工作总结如下：

一、强化安全教育培训，进一步提高安全意识。

1、加油站负责人及相关管理人员要求根据加油站岗位职责学习中石化的安全管理办法，包括“加油八步法”、“卸油十步法”， 《危险化学品安全管理条例》等法律法规和安全生产知识，同时认真学习新的《安全生产法》，在加油站的日常安全管理中从上到下的做到贯彻落实和实施。

2、加油员要求熟练掌握加油八步法以及应急处置常识，加油站内部定期开展安全生产例会，组织员工外出进行参观学习和技能培训，对新入员工进行入厂“三级安全教育”和“岗位调动安全教育”等教育活动。同时积极参加安监局、技术监督局、消防等上级部门组织的各类安全培训教育活动。

3、卸油员严格按照卸油十步法操作，步步到位，安全有序。

4、开票员及财务人员注重资金安全，按照中石化资金管理办法，监管加油员交款、结款，保险柜密码、钥匙指定专人管理，确保资金安全。

5、充分利用宣传手段，定期更新宣传栏、张贴安全标语等多种形式，大力宣传新《安全生产法》、《危险化学品安全管理条理》等法律、法规和安全生产知识，在“安全生产月”开展安全知识竟赛，举行岗位技能比赛，在“比学赶超”中提高全体员工的安全技能水平，增强自救逃生等应急处置能力。在集团组织的“安全生产月消防演练”中取得了优秀的成绩。并协同中石化石油分公司开展了201X年度中石化加油站消防实地演练活动，取得一致好评。

二、现场管理和定期巡查相结合，确保安全工作无死角。

按照“抓源头、保安全”的工作思路，加大现场检查力度，狠抓制度落实。我站设立专职安全员一名、交通疏导员一名、每班组设立安全员一名，对全站现场及巡查工作负责。每天值班检查、每月安全大检查和节前重点大检查，做到安全生产时时有人抓、天天有人管，实行全方位、全天候的安全管理模式。在检查中发现安全隐患，及时整改，日事日清，杜绝了事故的发生。

三、健全、完善安全工作档案，安全工作做到有据可查。

按照安全管理工作做到“有章可循、有据可查”的指导思想，我站认真健全、完善安全工作档案，对安全生产管理资料加强分类整理，及时归档，实行专人负责管理，现有加油站交接班记录、温州市社会单位每日防火巡查、加油站油桶登记等安全台账。

四、完善安全工作机制，明确安全管理职责。

建立“一级抓一级、层层抓落实”的安全生产工作机制。同时，配备专职安全员，加强对安全生产工作的领导和指导。根据新的安全生产法明确安全管理人员职责。

五、制定应急救援预案，提高应急救援处置能力。

我站制定了事故应急救援预案。定时、不定时开展演练，提高应对各种突发事件的防护能力，确保加油站财产和人员的安全，成立义务消防队、安全小组，加强应急处置能力。

六、经过全体员工的努力，本站顺利通过安全标准化评审。评审组专家对加油站工作开展表示了肯定。

七、日常在工商、消防、质检、安监部门巡查中，没有受到处罚等事件的发生。

综上所述， 201X年在全体员工的共同努力下，我站安全生产全年无事故。安全生产任重道远，201X年只代表过去，在未来的工作中，我站将继续认真贯彻“安全第一，预防为主，全员参与，综合治理”的方针，强化安全生产管理，扎实推进加油站的各项安全管理工作，确保加油站安全有序运行，为加油站创造更大的经济效益保驾护航，为集团公司的安全工作增光添彩。

加油站安全生产工作计划

201X年我站安全管理工作的取得不俗的成绩，2015年我们将再接再厉，认真做好安全工作的每个细节，完善再完善，落实再落实，紧绷安全工作这根弦，确保全站安全有序运行。XX年我站安全工作计划如下：

一、 认真贯彻落实国家“安全第一，预防为主”的安全工作方针、政策、法律法规和规章制度，认真学习《安全生产法》。按时参加公安、消防、中石化等组织的安全工作会议，及时将会议学习的内容向加油站的各位员工进行传达、落实。

二、 进一步完善有关安全管理的规章制度和安全操作规程。形成“一级抓一级、层次抓落实”的安全生产工作机制，认真按照安全标准化的要求开展安全工作，按照责任区域划分确定安全责任人，安全管理一目了然，明确到位。

三、 定期组织员工参观学习安全方面的知识和技能，讨论工作中遇到的安全隐患。定期组织安全知识竞赛、安全技能比赛，为员工提供一个交流学习的平台。落实好“加油八步法”。“卸油十步法”等工作规程。

四、 定期组织加油站员工进行应急救援预案演练，并做好消防器材、防护和急救器材的管理工作，做到专人专管的原则。

五、 严格执行国家和上级有关计量、法规、制度。对于使用的计量器具，应定期维护保养。

六、 强化卸油管理，计量人员在接受油品前应检查品名、规格，严格按照计量操作规程要求进行作业。“卸油十步法，每步必到位，卸油复核员，职责要履行”。在卸油做到不跑、不冒、不漏、不混，杜绝一切事故的发生。

七、认真做好桶装(散装)油品销售管理工作，严格按照公安局、商务局、安监局等部门的相关规定实行，认真做好证件核对、登记工作。

八、做好采购管理工作，必须了解各油品的物理化学性能和运输要求，并索取保留书面材料。适时对运输的车辆进行抽检，确认发货数量。

九、加强资金安全管理，特别是过夜现金管理。现滨江广场项目建设外来务工人员、售楼处建设务工人员居住在加油站附近，同时西片区大部分摩托车全部到我站加油，造成人员复杂，因此，必须加强夜间过夜现金管理。

十、确保安全资金投入，做到专款专用，并监督执行、切实保证对安全的资金投入，保证安全技术措施和隐患整改项目费用到位。

安全管理工作总结 篇2

20xx年认真贯彻校园安全、平安创建的文件要求，按照“强意识，明职责，重防范，勤督查”的思路，始终坚持管行业管业务必须管安全，安全监管主动作为、有效作为，切实加强安全隐患排查治理体系建设。目前我市教育系统现有公办中小学幼儿园99所，民办中小学28所，民办幼儿园353所，民办培训辅导机构360家，在校生22、1万人。一年里没有发生重大校园安全责任事故，非正常死亡人数明显下降，校园总体平稳、安全、有序，取得了较为明显的成效，总结汇报如下。

一、网格责任全覆盖

牢固树立“党政同责、一岗双责，齐抓共管”的意识，主要负责人亲自过问，亲自研究，亲自部署，亲自明察暗访安全工作，构建了“教育局机关——教育监察队伍——中心校——中小学幼儿园”四级安全网格监管责任体系，重新明晰各层级安全监管责任，实现分级监管，条块结合，校园安全网格责任立体式全覆盖。

二、平安创建抓监管

积极推进等级平安校园创建工作，加强安全综合监管。通过平安创建工作的广泛宣传，强化责任，落实措施，推进平安创建工作。由市综治委校园及周边综合治理专项组牵头，市综治办、公安局、市场监管局、教育局组成考评组，在相关镇（街）综治办的配合下，对我市38所学校进行了实地检查考评，64所学校开展了随机督查，义务教育阶段“安全千万家教师家访活动”覆盖率达到100%，全面促进我市教育教学工作的顺利进行，确保校园安全和谐稳定。

三、安全隐患全曝光

在义乌教育网建立了校园安全管理信息平台，在校园安全管理信息平台及时下发文件通知，发布安全的政策法规、安全工作督查通报、安全工作计划、安全教育培训及安全检查的各类标准，更新安全资讯、安全预警信息，实现了校园安全管理工作信息化。推出校园安全隐患曝光台，落实专项和综合检查、拉网式排查、暗访突击查等相结合的检查督查工作制度，推行安全排查任务专项交办督办制度。对存在的问题、整改任务、安全隐患，全面通报曝光，并逐项落实整改交办，接受全社会的共同监督。积极联合公安、执法、交通等部门对黑校车开展了专项整治行动。所有公办学校推行家长进出校园便捷识别系统，“三防”建设实现全覆盖。安保工作的薄弱区域是民办幼儿园、培训辅导机构，及时下发了《关于进一步规范校园安保工作的通知》，明确了校园保安的资格条件和配备标准。通过随机督查去发现隐患，对保安无证上岗、逃生通道上锁等突出隐患集中曝光通报，达到“一地有隐患，各校受启示”的实效。

四、隐患排查无死角

安全隐患排查以学校日常自查为主，做到日排查、周汇总、月盘点、季分析、学期总结，落实定期和不定期检查、重点和一般检查、专项和综合检查、拉网式排查、暗访突击查等相结合的检查督查工作制度。规范检查内容程序，注重检查实效，强化“谁检查、谁负责”，规范检查台账，落实“问题工作法”，不搞形式，不走过场。针对众多民办培训辅导机构在消防安全方面存在的隐患问题，在安全百日整治活动中，实行“三个一”的隐患排查。局班子成员和各科室每两周必须暗访一次，分管领导每周必须暗访一次，网格责任干部每周必须全面巡查暗访一次，对培训辅导机构检查做到晚上见影、周末有人，实行全时段监管。高度重视少儿防溺水工作，大力开展“教师家访千万家”活动，联合镇街对学校周边水域开展拉网式排查，联合其他部门对学校防溺水安全教育开展要账式严查，去年溺水学生死亡数大幅下降。

五、交办督办抓落实

20xx年始教育系统推行安全排查任务专项交办督办制度。春秋两季对存在问题的278家单位下达整改任务，“安全百日整治”期间，对521家单位近2000项涉及消防等大大小小安全隐患全面通报、曝光并逐项落实整改交办，对交办的'事项，明确承办单位、承办内容、办结时限，指定办理负责人、督办人，实时查询办理进度。积极发挥市教育监督团的作用，对交办事项进行跟踪监督，接受社会监督，强化主体责任，让不重视安全的办学单位无立足之地，有效解决查而不落实的问题。

六、安全整治动真格

深刻吸取磐安楼房倒塌事故教训，开展校舍安全再次大排查。通过巡查发现义亭的树人中学、佛堂的王宅小学、江东的隔塘小学、福田的荷叶塘小学经鉴定分别为D级或C级危房隐患后，事不过夜，立即研究，立即疏散，立即搬迁，会同相关镇街均在三天内顺利完成搬迁。一年内对22所学校幼儿园的校舍单通道消防安全隐患彻底整改到位，对20所学校不同时期形成的违法搭建物全部限期拆除。打造无违建校园，全面开展校园禁烟活动，打造无烟校园，联合公安、执法、交通等部门对黑校车开展专项整治行动。

七、逆向思维抓薄弱

校园安全重点是消防安全和治安安全，薄弱区域是大量的民办幼儿园、培训辅导机构。抓安全工作最易犯麻痹症、疲劳症，对存在的隐患熟视无睹。为此，我们打破惯性思维，要求从旁观者、局外人的角度去发现问题。通过对调式检查去发现隐患，以问题为导向，对逃生通道上锁、人为设障等往往视而不见的突出消防隐患实拍证据，集中曝光，体验逃生，切实达到“一地有隐患，各校受启示”的实效。

八、分级管理促提升

标本兼治抓安全。增加安全考核在培训辅导机构年检中的分值比重，列入年检合格与否的前置条件。联合发改、财政出台新义乌人子女学校分级管理办法，学校在年度内出现重大安全责任事故或存在严重安全隐患拒不整改的，在分级认定中“一票否决”。严格组织各校每月、每季消防逃生和防地震、防踩踏应急演练，广泛深入持久开展安全基本技能培训教育，请国内权威校园安全专家讲座、科学指导。完善镇街中心校安全监管网格员的管理考核办法，对安全工作进行专项考核，实行一年两考，连续两次末三位的淘汰换岗。

九、联手行动强威慑

对安全隐患严重、屡次告诫不整改的，作为行业主管部门主动担责，联合公安、安监、执法、消防等部门和相关街道敢于亮剑，强力整治。协同市场监督管理局、公安局开展学校食品安全、安保工作大检查。整治关停存在严重安全隐患的新义乌人子女学校1所、非法外国人子女学校3所，立案查处无证幼儿园3所、关停2所。

十、教育培训强意识

邀请中国校园安全教育研究会秘书长李文辉主任、教育部中央教科所研究员马雷军博士来义乌讲学，观摩学校安全教育课堂教学，对学校安全管理应急预案制定和实施、校园安全防范长效机制的建立与实践提出指导意见。邀请市消防大队指导消防安全教育示范学校创建工作。联合市安监局、消防大队开展中小学生暑期安全教育活动，开展“寻找身边的五患”活动。将防溺水宣传教育资料发至每个学生家长手中，学校防溺水安全教育做到规定内容认真讲，重点时段突出讲，不同对象分开讲，重点对象当面讲，因校制宜创新讲。

据不完全统计，20xx年安全科通过组织各类检查共计排查安全隐患2900余起，整改率达到95%；指导配合学校调解学生伤害事故、矛盾纠纷共5起，调解成功率100%；全市各校开展安全宣传教育1500余次，参与师生45万余人次；开展大型各类安全知识培训9次，对全市校长、分管领导、教师安全教育培训培训3000余人次；各学校、幼儿园、教育机构共组织应急演练5000余次，各类预案得到了完善，增强了实用性和操作性。

一年来全市学校教育教学平稳有序，未发生学校安全责任事故。安全工作没有休止符，永远没有圆满，永远只能更努力。新的一年，我们将以铁的决心、铁的手腕，一刻不放松抓安全整治，确保校园安全，确保师生平安，全面打造平安校园！

安全管理工作总结 篇3

我校在县教育局的领导下，通过全体师生的努力，坚持预防为主、防治结合、加强教育的原则，通过安全教育，增强学生的安全意识和自我防护能力；通过齐抓共管，营造全校教师关心和支持学校安全工作的局面，从而切实保障师生安全和财产不受损失，维护学校正常的教育教学秩序。

一、强化安全，明确工作责任

强化学校安全工作领导小组的职责、构建学校安全网络。

成员如下：组长：梁昌谋

副组长：莫晓昌宁洪茂成员：各处室及班主任

下设校园安全工作领导小组，安全领导小组的正副组长及办公室主任负责协调统筹学校师生、财产的安全工作，负责起草并落实各项安全措施，负责召开师生安全工作会议及安全常识等工作。学校安全工作坚持“谁分管，谁负责”和“谁主办，谁负责”的原则。分工负责，任务到人，层层建立岗位责任制和责任追究制。做到时时、处处、事事的安全工作有专人负责，以保证安全工作万无一失，杜绝安全事故。

二、提高安全意识，建立长效机制

通过全校教职工大会，学校橱窗、晨会、班会、课间广播、安全知识竞赛、给家长的一封信、交通安全讲座、观看安全教育录相、发放安全教育资料等形式在全校教职工和学生中广泛宣传《中华人民共和国安全法》、《食品卫生法》、《中小学校园环境的暂行规定》、《国务院关于进一步加强安全生产工作的决定》等法律、法规，让师生知晓和遵守安全工作的法律、法规。

安全管理工作总结 篇4

安全管理工作总结模板

近年来，随着社会的快速发展和人们对生命财产安全的日益重视，安全管理工作越来越成为各个领域的重要任务。作为一名安全管理人员，我认真履行了职责，积极推进了安全工作。

一、工作任务完成情况

1.制定了安全管理制度

我结合公司实际，从制定消防制度、应急预案制度、交通安全制度等方面出发，逐步建立了完善的安全管理制度。

2.组织安全培训

我利用公司内部讲师资源，组织了一系列的安全培训，使员工对消防安全、交通安全、职业病防护等方面有了更深入的了解，提高了大家的安全意识。

3.开展安全检查

我按照公司计划，定期组织安全检查，督促各部门落实安全责任，确保物业的安全管理水平得到有效提升。同时，我对公司存在的安全隐患及时进行整改。

4.处理事故

在日常工作中，我及时处理了发生的安全事故，严格按照公司制定的处理程序进行处理，及时协调与社会应急救援部门联系，保证了公司事故得到妥善解决。

二、工作亮点

1.借鉴他人经验

我积极了解工作内容，向其他行业的安全管理人员取经，汲取他们的工作方法与经验，在工作中灵活运用。

2.强化核心责任

我深入贯彻公司核心责任理念，将安全意识贯穿于整个工作过程中，让所有员工都知道安全是企业的生命线。

3.加强团队建设

我注重同事之间的交流与沟通，鼓励大家发表意见并共同商讨完善措施，激发团队协作的积极性。

三、存在的不足

1.制度落地难

尽管我制定了完善的安全管理制度，但在实际操作中，制度落地难的问题仍然存在，需要加强制度执行力度。

2.团队凝聚力不足

公司人员流动性较大，团队建设难度较大，经常需要新员工适应，需要加强团队的凝聚力和文化建设。

四、下一步工作计划

1.加强安全制度执行力度

制定好的安全管理制度必须要落实到位才能真正发挥作用，因此我将会采取措施，加强制度执行力度，推进建立制度落实机制，确保制度真正落实。

2.继续组织安全培训

做好安全培训也是一项重要的工作，我将继续组织安全培训，让员工深入了解各种安全知识，并学会在实际工作中运用。

3.拓展救援资源

在处理突发事件时，需要紧急寻找和调动各种救援资源，我将积极拓展救援资源，建立备用渠道，提高应对突发事件的能力。

结语

总之，作为一名安全管理人员，我将秉承企业核心价值观，不断强化安全意识，希望通过不断的努力，为公司的安全工作做出更大的贡献。

安全管理工作总结 篇5

安全是学校发展的前提，安全是第一质量。我校的安全管理工作始终坚持“安全第一，预防为主”的方针，在学校安全教育管理工作的实践中，我们始终坚持做到“六个到位”。

1、思想到位。我校每学期初都要利用教师例会时间组织全体教职工学习安全教育理论，学习《未成年人保护法》、《预防未成年人犯罪法》、《中小学德育纲要》。特别是上级下发的有关安全教育的文件精神，及时传达给每位师生及学生家长。使他们都能认清安全形式，固牢“安全第一，预防为主”的思想。

2、组织到位。学校成立安全工作领导小组，层层落实责任制，按照“谁主管，谁负责”的原则，建立校园安全稳定工作责任追究制。为了加强寄宿生在校安全管理，校领导分年级负责管理，同时每天都有一名校领导和四名教师值班，协同校园保安对校园进行巡逻，及时发现并排除校园大小安全隐患，做好防盗、防火等工作，确保师生人身安全，发现重要情况，及时上报，不留盲点，不出漏洞。

3、制度到位。切实有效的制度是安全教育工作的保证。学校建立健全了各项安全工作制度和应急预案。如《门卫工作制度》、《学生课间护导制度》、《文明班级评比条件》、《问题生管理制度》等，这些制度，在安全教育中都收到了良好的效果。

4、措拖到位。实施“一二三四五六七”安全工作工程：一个核心，即确保校园平安和谐。二个建设，硬件建设和软件建设，硬件即安全技防、物防、消防设施等，软件即各项制度、措施、机构人员等。三个体系，建立健全安全管理体系，安全防范体系，安全工作检查体系。四个层级，班主任为安全管理第一层级，年级组、中层部门为安全管理第二层级，主管领导为安全管理第三层级，校长为安全管理第四层级，层层把关，层层落实，网格化布局，安全隐患无盲点。五个重点，指重点抓好五个场所安全工作：

1、教室、餐厅、公寓；

2、微机、电教室；

3、实验、图书室；

4、楼梯间、楼门口、厕所、大门口；

5、体育活动场所。

六个落实，管理制度要落实，安全责任要落实，值班人员要落实，检查工作要落实，宣传工作要落实，安全教育活动要落实；七个到位，每周七天，值周领导、值周教师、夜间巡查教师按时到位，检查巡视到位。

5、教育到位。

（1）创建良好的教育环境。重视以班主任、任课老师为主的安全教育和宣传队伍的建设，把安全教育纳入班级工作和学校德育工作常规、教职工考核范畴，班主任、任课老师充分利用主题班会、教学、课间加强学生安全教育工作，建立本班、本部门安全工作常规检查和报告制度，实行安全工作“一票否决制”凡发生重大事故的部门，年级班一律取消本年度评选先进的资格，涉及到的教职工将影响其年终考核。

（2）开展主题性教育活动。为了使安全教育内容形成序列，我们依据有关法律法规分春、夏、秋、冬四季向学生进行季节性主题安全常识教育、健康知识教育，培养学生“珍爱生命、保护自我、安全第一”的意识。

（3）坚持以人为本、强化安全教育。认真开展“安全教育日”和“安全教育周”活动，利用升旗仪式、黑板报、图片展览、手抄报、校园广播站等形式在学生中搞好安全普法宣传。把安全教育融入各学科教学之中，教师根据学科特点把传授知识、培养能力与安全教育结合起来。

（4）充分发挥家庭社会的协调作用。开展家庭教育活动，完善三结合教育网络。家长课堂的开设，使家长懂得了更多安全教育知识，安全教育活动得到了家长的支持与理解。

6、演练到位。经常性地对学生进行防地震、消防、防溺水、防拥挤踩踏、防交通事故、防传染病、防食物中毒、及预防其他意外伤害等安全知识教育和自救演练等，增强学生的自我保护意识和能力。

安全管理工作总结 篇6

安全管理工作总结

一、总体工作情况

在过去的一年里，本公司在安全管理工作方面非常重视，并且成功地制定了一系列可行的安全策略，加强了员工的安全意识和安全知识的培训。同时，我们还建立了安全管理系统并持续优化改进，不断提高了公司的安全水平。

二、安全管理系统建设

本公司建立的安全管理系统包括了以下方面的内容：

1. 安全目标及安全责任义务；

2. 安全组织机构及职责；

3. 安全管理制度及应急预案；

4. 安全培训与考核；

5. 安全检查与监督；

6. 安全统计与分析；

7. 事故事件处理与复查。

建立安全管理系统对公司的运营提供了有力的保障。通过制定明确的安全目标并严格执行安全责任义务，能够使公司管理人员逐渐意识到安全这一重要性，更好地保护员工和公司的财产安全。同时，制定完善的安全管理制度和应急预案，实行科学的安全培训与考核，更好地防范各种安全事故的发生。通过实施安全检查和监督，及时发现并解决安全隐患，建立安全统计与分析机制，不断完善安全管理工作，使公司的安全水平不断提高。最后，在处理事故事件时，不断完善应急预案，及时开展事故调查和复查，总结经验教训，不断完善公司的安全管理体系，真正做到“安全无小事，预防为主”。

三、加强员工安全培训

员工是公司最宝贵的财富，他们的安全健康是公司运营的前提。为了加强员工的安全意识和安全知识的培养，我们在过去的一年里采取了一系列措施：

1. 安全意识教育普及：加强员工对安全的认识，注重安全知识的普及，加强安全意识的教育培训。

2. 火灾逃生演习：定期组织公司的火灾逃生演习，以确保员工在万一火灾发生时，能够自主地进行逃生，保护自己的生命安全和财产安全。

3. 安全技术培训：对于一些特定岗位，因其工作内容较危险，我们还进行了相应的安全技术培训，明确岗位的安全操作规范。

四、加强安全管理

在加强员工安全培训的基础上，我们还加强了对工作岗位的安全管理，特别是对一些存在较大安全隐患的岗位进行重点监控。同时，我们明确了组织管理责任，落实各级领导的工作责任，确保每个管理岗位都有相应的人员进行安全管理，并进行了定期的应急演练和安全评估，及时发现并解决工作中的安全问题。

五、建立健全的问题反馈机制

在日常工作中，我们建立了健全的问题反馈机制，及时发现并处理存在的问题，保证安全管理的有效性和实效性。同时，对于一些重要的安全工作，还要进行层层把关、相互验证，确保安全管理的系统性、可行性和可靠性。

六、安全管理工作的收获和成效

通过一年的安全管理工作，员工安全意识得到了提升，安全培训的效果显著；通过安全管理系统建设，公司的安全防范体系得到了不断的完善，安全保障水平提高；通过加强安全管理、建立健全的问题反馈机制等措施，安全隐患得到及时排除，并防范了一些潜在的安全风险，使得公司的安全管控能力更加强大。

未来，我们将继续加强安全管理、保障员工安全，建立高效、可靠、可持续的安全管理体系，为公司的发展提供坚实的安全保障。

安全管理工作总结 篇7

根据炼轧公司领导安排9月10日我正式介入到安全工作中来，开始对这份工作比较迷茫，但是我想到公司一位领导说过的两句话：一是“不管什么工作都是在学习中开展的，只有每天坚持学习才能够成长”。还有一句“认真做事，只能把事情作对；只有认真加用心，才能把事情做好。”所以我才有信心干这份工作。

开始我公司炼钢厂天车故障比较频繁，所以我就组织了炼钢厂天车主管及电气工程师对天车进行了电气、机械以及操作的排查。确实查出不少问题并组织运转车间主任及主管、机电车间主管炼钢厂电气工程师对查出来的问题作了分析，并商议整改意见，下发了整改通知书。并安排对整改完毕的验收，最后有综合管理部进行复查并反馈了复查意见。

周总在8月份总结分析会上提出工作要抓细节，这次对天车排查就证明了细节很重要。我们在做每一项事情都要做不要嫌琐碎、繁杂，细小的事情，因为我们日常大量的工作就是这些琐碎，频繁细小问题重复演练。想到一句名言“千里之堤，溃于蚁穴。”一个不经意的疏忽，其破坏力往往是惊人的大事故。所以我们就在每周星期三的安全检查中不断的推行刘总提出来的5S现场管理，先是现场的定置摆放，然后是环境卫生的整理、整洁。发现问题处理问题，小事不过班，隐患不过天。下达整改通知书前让领导确认之后发下。然后保持，提高工人素养。在9月11日的安全检查完列会上有一位厂部领导提出检修人员从开始就不注意一些细节上的常规问题比如说：检修前的定性；检修中的定人、定时、定方案；检修后的验收复检；整理现场，辅材备件的'回收等。都没有这样的习惯，所以对此申请了周总的同意后利用中秋节假时期对两厂检修人员安全操作规范及焊工操作技术的基本理论培训，培训后效果很明显。

此后对两厂安全员的跟踪培训他们知道安全工作不光是操作人员的违规、现场的劳动保护外还有设备以及现场的安全隐患排查。带领两厂安全员对两厂设备传动部位进行了排查，查完以后让他们先提出查出的问题我在做了补充，随后请两厂设备厂长对此提出整改意见下达了整改通知。两厂设备厂长要求：

一、整齐要求工具、工件、附件、辅材必须放置整齐，安全防护设施齐全、线路完好。

二、清洁设备内外的清洁、各配合部位、传动原件等无油垢、无碰伤。各部位无漏油、漏水、气等现象都要盘查，要求设备见本色。

在公司碰头会上周总一直提出对设备的安全隐患排查并下整改通知，这一项工作组织两厂安全员以及工程师一同进行检查并商议处理方案，以厂部下整改通知；刘总提出对操作室及操作台台面的整洁进行排查并下告知书，两厂电缆的隐患正在进行中。

10月份工作重点继续对两厂设备及电气安全隐患狠抓。现场管理：这是我们安全的重点，坚持推行公司领导推出的5S现场管理，这样可以很大的消除安全隐患，确保安全顺利生产以及人身安全。这样对炼轧公司厂部车间的环境以及管理人员的管理水平有着很大的提升意识，员工有了“人造环境，环境育人”的意识。使我们炼轧公司的每一位员工成为有企业素养的企业人。

炼轧公司综合管部

20xx-10-1

安全管理工作总结 篇8

我校根据教育局夏教字［20xx］34号文件精神和学管会的有关安全要求，以“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，切实加强安全工作管理，以创建安全活动为载体，以维护学校稳定和营造良好的治安环境为重点，进一步完善学校的安全责任，结合当前社会形势和学校实际，抓住了四个环节，构建综合治理的网络体系，切实服务学校建设和发展，小学安全管理工作总结。现就安全主要工作总结如下：

一、学校安全主要工作及成效

学校把“安全工作放在首位”，切实把安全工作列入重要的议事日程，认真做好“三个落实”。

1.组织落实。成立了冬季安全工作领导机构，设立了以王化冰校长为组长，以学校分管安全的副校长孙丽华、安全科长曹久林为副组长，教导处、总务处、政教处、少先队各科室负责人及各年级组长为成员的学校冬季安全工作领导小组。我校这种组织网络，做到了分工明确，责任到人，提高了驾驭和控制校园治安局势能力。

2.责任落实。校长主持分层次召开安全专题会，一方面，明确校长为学校安全工作责任人，建立校长——副校长——安全科长——各科室负责人——年级组长——各班主任——科任老师的责任追究体系，不断增强全体教职工对维护学校稳定的重视程度和工作力度。另一方面，学习夏教字［20xx］34号文件，传达学管会关于安全工作的要求，并结合学校实际，进一步做好一系列安全工作。

3.措施落实。

1）安全科加强了门卫执勤检查力度，印发了《冬季安全教育告家长书》，召开了安全教育专题校园广播 会。

2）教导处抓好安全课，利用晨会、班会进行安全教育，各学科注重课堂渗透、各班开展以安全为主题的班队活动，做到安全教育经常化。

3）总务处加强安全检查，及时排除安全隐患。增加了消防器材，整改用电线路，检查取暖炉子烟筒，增加疏散通道标志。

4）政教处加强对学生课间活动的指导和监视，防止意外事故的发生。高年级各班聘任一名安全员，进行安全执勤。

5）少先队做好宣传工作，各班办一期安全知识黑板报，高年级学生人人一期安全知识手抄报，并利用红领巾广播站广播安全知识。

二、学校安全工作存在的问题

1.学校面积小，人数严重超员，尤其南楼、东楼楼梯窄小，学生上下楼、课间活动及上学放学存在安全隐患。

2.学校安全工作的难度不断增大。在许多家庭只有一个孩子的今天，孩子是家庭生活的中心，孩子在家庭中往往受保护较多，而缺

安全管理工作总结 篇9

xxxx年，我局在县委、县政府和市交委的正确领导下，紧紧围绕县委、县政府的中心工作，认真贯彻落实“改革创新和项目会战年”的工作要求，以“交通先行”战略为重点，以项目建设为抓手，全力推进了“六路一轨”七大工程等项目建设，进一步强化了交通运输管理，广泛开展了党的群众路线教育实践活动，较好地完成了县委、县政府和市交委下达的各项工作任务，为县域经济发展营造了良好的交通环境。现对我局xxxx年的工作进行总结并就xxxx工作思路安排如下：

一、xxxx年工作情况

今年主要抓了以下四个方面的工作：

（一） 交通基础设施项目建设成效显著

xxxx年，我县交通基础设施建设项目共xx个，预计全年完成固定资产投资xx亿元。

1. 重大交通建设项目（六路一轨）。成新蒲快速通道大邑连接线建设项目于xxxx年x月完工；成温邛快速路大邑段建设项目正进行路基及桥涵施工，计划xxxx年x月完工；龙门山旅游公路大邑至蒲江连接线大邑段建设已完成工可、招商、设计招标、工程监理招标等工作，正在进行征地拆迁工作，投资商已进场施工；二绕大邑连接线项目目前已确定建设方案，正与xx市协商合作建设事宜；大邑至西岭雪山高速公路我局已配合市交委完成了预可研的编制及评审工作，市交委正进行BOT融资建设方案的编制，待市政府批准后实施；x经济区环线高速公路我县正积极配合省交通厅、市交委进行征地拆迁摸底和勘察、设计等前期工作；成蒲铁路大邑段建设项目我县主要负责完成大邑段的征地拆迁和施工协调工作，该项目正在进行路基施工，预计xxxx年xx月建成并试运行。

2.桥梁建设项目。陈家渡大桥维修加固工程于xxxx年x月完工；刘家河大桥建设于xxxx年x月已完工；凤凰大桥、大寨桥拆除重建项目正在进行下部结构施工，预计xxxx年xx月完工；廖营大桥拆除重建项目目前正在进行勘察设计工作，预计xxxx年xx月开工建设，xxxx年x月完工；唐场大桥维修加固建设项目于xxxx年xx月开工建设，预计年底完工；五星大桥建设项目目前在进行可研编制阶段，预计今年完成前期工作，xxxx年xx月开工建设，预计xxxx年xx月完工。

3.县域道路、站点建设项目。安仁连接线绿化改造工程已完工；晋新路新场集镇段拓宽改造建设工程、“x.x”洪灾水毁恢复重建项目、农村路网改善工程、农村公路两侧护栏安保工程（xx公里）、城乡统筹村组道路建设项目（xxx.x公里）正抓紧施工，预计年底完工；出阝江至x外联通道已完成招标等前期工作，正进行征地拆迁和施工准备工作，预计xxxx年x月完工；大邑县客运中心提升改造工程项目预计xxxx年xx开工，xxxx年x月完工；成蒲铁路大邑站交通枢纽项目目前正与市交投集团就投资建设事宜进行谈判；大邑县上安镇上元路建设项目、上高路维修改造工程正进行勘察设计工作，预计xxxx年x月开工，xxxx年x月完工；王泗食品园区对外连接道路建设目前正进行勘察设计工作及招商方案完善工作，预计xxxx年xx月开工，xxxx年xx月完工。

（二） 交通运输及道路安全管理不断加强

xxxx年，我们以提高交通运输综合服务能力为重心，进一步强化了道路交通运输管理。

1.交通运输主要经济指标稳步增长。xxxx年，全县累计完成公路旅客运输xxxx万人次、客运周转量达到xxxxx万人公里，同比增长xx.x%和xx%；完成公路货物运输xxxx万吨、货运周转量达到xxxxx万吨公里，同比增长xx.x%和xx%，综合运输持续协调增长。

2.交通运输网络体系逐步完善。xxxx年，我县开行了xx路（安仁—三岔—王泗—新场）公交线路，更新了xx路、xx路xx辆公交车，开行了xx辆城市小公交（更新原x路、x路、x路大公交），新建港湾式公交站x个（雾山、出阝江、董场），申报开行两条市际班线，其中x已经批准，什邡已经上报待批。

3.加强了对运输市场监管力度。全年共出动执法人员xxxx人次，查处打野车xx台，超限车辆xx台、扬撒车辆xx台、危险品车辆x台，驾培校车x台，客运车辆违章x台，出租车违章xx台，维护了公平、安全的运输环境。

4.开展了专项超限运输治理工作。根据x省交通厅、公安厅《关于加强道路交通安全管理的公告》，我局从xxxx年xx月xx日开始至xxxx年x月底在我县境内四个高速公路路口开展xx小时超限超载治理执法工作，禁止超限超载车辆驶入高速公路；在工作中我局交通运输行政执法大队一律采取“严管重罚”的工作方法，超限情节严重的一律卸载，使超限运输车辆的数量和比重得到了有效的遏制，基本杜绝了恶性超限车辆上路行驶，确保我县超限车辆比率控制在x%以内，超限运输工作取得明显成效。全年我局共出动执法人员xxxx人次，共检查货车xxxx台次，查处超限车辆xx台次。

5.加强了公路、水路安全管理。一是加大宣传力度，提高安全意识。全年共发放安全生产常识传单xxxxx余份，悬挂宣传横幅xxx余条，张贴宣传画xxx张，办板报xx期，布置安全宣传展报x块，组织安全培训xxxx人次；二是强化客运源头管理力度，加强对运输企业、汽车客运站（场）建章立规工作的督促检查，严格执行“三不进站五不出站”和“三品检查”、安全登记等制度，全年共安全检查车辆xxxxxx辆次，整改安全隐患车xxx辆次；三是加强了公路、桥梁巡查，确保道路通行安全，重点检查公路安全设施、桥梁等，确保良好道路交通状况；四是加强了水上交通安全监管力度。积极贯彻落实市海事局“救生衣行动”，重点对水上交通安全规章制度、水上应急预案、“六不发航”、“救生衣配置”、船只状况及进出港登记等进行了检查，确保了水上交通安全，及时向市级部门报送水上交通安全监督管理数据，并对全县水运企业xx多艘船舶、驾驶员、安全员证照进行了年度检验，继续保持了我县水上交通安全xx年无事故；五是建立了重大节假日运输应急保障方案，加强宏观调控和运力调配，圆满完成了春节、清明、五一、端午、中秋、国庆等节假日旅客运输工作，无安全运输无大事故的发生，同时突出抓好高考、中考以及成人高考期间师生的运输工作，安全接送考生约xxxx人，圆满完成上级交办的运输任务。

4.对客运站进行了提升改造。今年以来，为提升我县客运中心站、安仁客运站的形象和档次，客运站在加强优质文明服务的同时，主要对站内站外的硬件设施进行了升级改造，其中大邑客运中心站购置了X光安全检测仪，对全站照明系统进行了装饰，并安装了全省联网售票系统和导示系统标志、标牌xxx个；安仁客运站增添了酒精试仪x套，防暴钗x件，防暴棍x件，防割手套x双等安全设备，除以上措施外，客运站还通过制定完善《客运站服务规范》，健全服务质量监督及处罚制度、服务质量投诉处理制度，不断改进和完善客运站软硬件设施，提升大邑交通形象。

5.加强我县道路货运、驾培、汽车维修企业的安全生产管理。为进一步落实安全生产主体责任，预防和减少安全事故的发生，根据市交委相关文件精神，我局拨专款x万元，拟定了“八薄五册一档”安全生产管理制度，并制定成册免费发放给xx家汽车维修企业、xx家驾驶培训学校以及x家货运企业，要求企业抓好源头管理，夯实安全管理基础，在积极推进企业安全生产标准化建设中，不断提升企业安全生产管理水平。

6.加强了道路交通安全隐患（黑点）排查整治工作。近几年来，随着交通流量的日益增大，我县大新路、三安路、董韩路、安出阝路、大西路、Sxxx川西旅游环线、唐上路等县域道路桥梁受到不同程度损坏，标志标牌、防护设施也存在缺失现象，道路交通安全隐患亟待解决；经现场勘察和核实，确定了需整治道路交通安全隐患（黑点）点位共xx处，总投资约xxx.xx万元。为尽快消除道路交通安全隐患，确保群众和过往车辆出行安全，今年我局实施了黑点整治工程，施工单位正抓紧施工，预计年底全面完工。

（三） 认真抓好城乡环境综合治理工作

xxxx年，县交通运输局紧紧围绕城乡环境综合治理各项目标任务，突出重点，狠抓落实，取得了明显成效。

1.加大了公路和桥梁管养力度。全年投入养护经费约xxx万元，先后完成了成温邛高速王泗辅道整治工程、唐上路整治工程、新西桥桥面整治等维修工程，完成了“环中赛”大邑段赛道路面维修、汛期水毁抢通保通、道路交通安全隐患（黑点）整治以及城乡环境综合治理道路维护工程；在全年的日常养护工作中，共清扫保洁路面xxxxx万平方米，使用水车冲洗降尘xxxx万平方米，机械清理零星垮方xxx台班，恢复水毁挡墙约xxx米，修补沥青路面坑凼约xxxx平方米，修补成温邛辅道水泥路面坑凼约xxxx平方米，维修损坏桥栏xx米、护栏喷真实漆xxxx米，维修桥面损坏伸缩缝xx米，维修破损沥青路面约xxxxx平方米，绿化整治约xxxxx平方米，整治涵洞改造x道，恢复路面标线xxxx米，设置、安装标志标牌xxx套，补栽警示桩xxx个，刷漆xxxx余个，疏通涵洞xxx道，恢复损坏波形护栏xxx米，清洗波形护栏xxxxx米，病虫害防治xxxxxx平方米，清理道路杂（高）草及路肩边沟约xxxxxx米，清洗隧道累计xxxxx平方米。确保了县道公路及旅游线路路面使用指数（PQI）达标，并顺利通过农村公路养护考核验收。

2.开展了水环境专项治理工作。全年共清理码头违规标语、牛皮广告xx处，发放救生衣xx件，清理码头前沿水域漂浮物xxx平米，清理码头卫生死角x处，油漆码头栏杆xxx米，更换、更新码头指示牌x个，完成船舶外观整修（防锈刷漆、船铭更新）x艘。

3.强化交通行政执法，促进整治工作扎实有效开展。全年共出动执法人员xxxx人次，共检查货车xxxx台次，纠正各类违规车辆xxx台次，扬撒车辆xx台；清除公路两侧堆积物xx余处；查处各类路政案件 xx件，确保公路无“三乱”现象；查处非法占道经营xxx个，公路占道晒粮xx处，清理路障xx处，占道维修xx家，较好地规范了我县道路秩序。

4.开展了交通行业环境整治工作。一是对全县xxx余辆公交车及公路客运车辆车身卫生进行了专项检查和整治，确保车辆干净整洁；二是拨专款对客运站点（公交站点）站牌进行了定时清冼，并及时根据数字城管中心反馈信息对损坏公交站牌、广告、玻璃等站点设施进行了修复；三是加强机动车维修、改装行业的规范管理，推广实施机动车简易工况法检测，督促一、二类维修企业添置相对应的尾气检测设备，保证维修车辆尾气达标排放；四是加强对成蒲铁路大邑段、成温邛快速通道等交通建设项目工地扬尘管理，监督进行打围施工，监督工地出入口配备高压冲洗设施，监督工地进出口道路和场内渣土运输道路及材料堆放、加工场地进行硬化处理，在施工工地内设置建筑垃圾、工程渣土临时堆放场，采取围挡、覆盖等防尘措施。

除抓好以上四个方面的工作外，我局还通过开展综合文明指数测评、城乡环境进机关活动以及居民院落整治等各项治理工作，推动城乡环境治理工作全面深入开展。

（四） 广泛开展了党的群众路线教育实践活动

按照中央和省、市、县委的统一部署，我局教育实践活动于xxxx年x月初正式启动，到xxxx年x月底基本结束。在县委的坚强领导和县委第十一督导组的精心指导下，我局xx个基层党组织、xxx名党员紧紧围绕“为民务实清廉”主题和“照镜子、正衣冠、洗洗澡、治治病”的总要求，做到思想认识到位、组织机构到位、方案措施到位、查摆问题到位、整改落实到位、推动工作到位；既坚持规定动作不走样，又结合实际创新自选动作。在群教活动中，我局深入贯彻执行五账法工作要求（动态建账、民主议账、务实销账、及时晒账、满意结账），截止xx月底我局共受理县级台账xx件，目前已结账xx件，剩余xx件正在办理之中，通过活动的开展，较好体现了中央和省、市、县委精神，取得了良好效果，达到了预期目标，切实把党的群众路线贯彻落实到交通运输管理工作的每个环节中去，不断提高服务社会群众的能力水平，为构建和谐、美丽、平安大邑作出应有的贡献。

二、xxxx年工作安排

在xxxx年的工作中，我局将继续贯彻县第十三次党代会四次会议精神和“交通先行”战略，按照“快飞赶超、争先进位”的发展取向和“改革创新和项目会战年”工作要求，进一步理清工作思路，加快项目建设进度，加强交通运输管理，为“一地一区”建设提供交通保障。为此，我们将重点抓好以下几个方面的工作：

（一） 抓紧抓好交通建设项目。一是加快在建项目建设进度。xxxx年全面完成成温邛快速通道大邑段建设，年底完成龙门山旅游公路大邑至蒲江连接线桥梁涵洞主体工程施工和路基工程，xxxx年完工，成蒲铁路大邑段我局将继续积极配合施工方做好协调工作，并抓紧启动成蒲铁路大邑站交通枢纽建设项目，同时积极推进大寨桥、凤凰大桥、廖营大桥旧危桥改造以及县域道路建设进度；二是狠抓项目落实。加快大西高速、x经济区环线高速公路、二绕大邑连接线、成温邛高速大邑东出入口立交工程等项目前期规划、评审、设计、招投标等工作，缩减工作时间，尽快启动建设；三是积极筹备xxxx年政府投资建设项目。重点抓好川西旅游环线大邑段大修工程、安仁过境路大中修工程、成温邛高速公路王泗段辅道整治工程、安出阝路廖营大桥至大蒲连接线拓宽改造工程、成温邛快速路沙渠连接线建设项目以及“x.xx”公路水毁及地质灾害整治等项目建设；四是积极筹措资金。通过多种渠道，用好国家政策，加大资金争取力度，同时着力推进融资创新，采取“建设—移交”模式引进资金进行建设，突破交通建设资金瓶颈制约；五是加强工程质量管理。严格按照交通项目建设管理的规范要求，进一步突出抓好在建项目工程质量、安全管理，确保按时间、进度节点全力推进。

（二） 加快交通运输网络体系建设，一是稳步推进和完善市际班线设置，开行x、什邡两条市际班线；二是优化和完善县域内城镇公交线路的设置，计划年底开通青霞公交；三是对县域内的农村客运探索建立片区化经营模式，以解决群众的乘车难问题；四是全面完成大邑县客运中心提升改造工程项目建设；五是稳妥推进我县出租汽车行业改革以及制定经营权到期处理方案，确保出租车行业内部稳定。

（三） 继续抓好交通运输行业管理和安全生产工作。一是加大整治力度，打击非法营运，净化运输市场秩序；二是加强安全监管，继续抓好危桥和事故多发路段、“超限超载”、道路运输、水路等安全生产专项整治，定期到各施工单位检查，发现问题及时整改；三是继续强化运输行业管理，加大违规违章整治力度，确保客运市场安全有序。

（四） 深化开展党的群众路线教育实践活动成果。为继续深入开展教育实践活动，形成长效机制，我局将以高度的政治责任感、务实的工作作风，狠抓整改措施落实，切实做好三个方面的工作：一是强化思想建设，组织更加有力。要继续坚持理论学习制度，提高全体党员干部政治理论素养，通过学习，牢固树立全体党员的理想信念、宗旨观念和正确的世界观、人生观和价值观；二是强化服务意见，工作作风更加扎实。要牢固树立群众观念，深入基层，增强服务意识，建立健全信访工作接待制度；三是强化制度建设，工作更加富有成效。要建立定期业务学习制度，建立健全各项规章制度，提高制度执行力，维护制度权威性，确保制度的落实。

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食品安全工作总结(经典9篇)

天可补，海可填，南山可移。日月既往，不可复追。我们的生命中，经常有很多记忆深刻的经历，我们一般会在事情结束之后写一篇总结，总结就是将一个人的所作所为简单阐述，大家知道总结范文要怎样写吗？下面是小编精心收集整理，为你带来的食品安全工作总结(经典9篇)，相信你能从中找到需要的内容！

食品安全工作总结【篇1】

上半年，我局食品安全工作以关注民生为出发点，继续大力提升人民群众的食品安全意识，强化重点部位、重点环节的监管，确保了我市居民酒品和肉品的安全，总结情况如下。

年初，我局主要领导召集畜禽定点屠宰稽查队、酒类管理办公室全体工作人员召开专题会议，由主管领导全面部署食品安全监察工作，制定工作方案，细化工作任务，明确工作进度和时间安排,严格按照工作目标、工作要求、工作进度，对辖区内的定点屠宰企业、酒品市场进行全面检查，特别强调保障重大节日期间食品安全，让老百姓吃上符合国家标准要求的酒品和肉。

为进一步完善和深化行政执法责任制，从加强规范、健全制度、强化考核、督促落实入手，结合服务业工作实际，全面推行商务综合执法工作，重新修订了《商务综合行政执法责任制文本》。一是开展了商务法律法规知识宣传，上半年共开展集中咨询服务活动4次，悬挂条幅12幅，商务综合执法办公室发放商务法律法规宣传资料1200余份，接待咨询群众500余人次。二是对行政执法人员进行了专业培训，重点学习了《酒类流通管理办法》、《生猪屠宰管理条例》、《商业特许经营管理条例》、《零售商促销行为管理办法》、《流通领域食品安全管理办法》和《辽宁省畜禽定点屠宰管理条例》等法律法规；三是将酒类批发许可、酒类流通备案登记和商品交易市场审批工作全部纳入行政审批中心集中审批，减少了行政审批环节，提高了行政效能，为社会公众提供了高效便捷规范的服务，上半年办理酒类备案登记165件。

三、加强畜禽定点屠宰管理工作，保证群众吃上“放心肉”

一是健全监管制度，规范屠宰企业经营行为。按照《辽宁省畜禽定点屠宰管理条例》规定，辖区内屠宰企业全部建立了“八项管理制度”和“三项记录”，出厂肉品做到了“两证两章”齐全；上半年共屠宰生猪28605头、牛62头、羊158只、驴71头、鸡30万只，宏发公司屠宰肉鸡1129万只；上半年屠宰企业共检出病害猪12头，全部进行了无害化处理。二是开展联合执法，加大市场监管力度。上半年联合动监、卫生、工商等部门对我市饭店、宾馆、餐饮单位、超市、农贸市场进行了3次大检查，确保了上市销售、使用的肉品安全可靠。三是加大执法力度，开展肉食市场日常巡查。上半年畜禽定点屠宰稽查队共出动检查车辆120多台次，出动执法人员600余人次，检查屠宰企业、农贸市场、肉食经营店60余次，未发现私屠滥宰违法案件，杜绝了注水肉、病害肉上市交易，规范了肉食市场秩序；四是加强生猪定点屠宰资格审核清理工作。根据商务部等九部委《关于加强生猪定点屠宰资格审核清理工作的通知》要求，我局会同动监局、环保局、工商局对我市18家生猪定点屠宰厂（点）就行了认真审核，目前已取消两家企业生猪定点屠宰资格，对14家定点屠宰企业下达了责令限期整改通知，为下一步规范定点屠宰企业经营行为打下了良好基础，确保真正让老百姓吃上了“放心肉”。

四、加强酒类市场管理，确保群众喝上“安全酒”

我局在酒类管理方面围绕履行职能、依法行政、强化管理、规范经营的工作目标，按照“批发管严、零售备案、重点打假”的工作思路，做到了分工明确、责任到人、相互配合、跟踪检查、监管到位。重点强化酒类流通随附单的监督管理，加大酒类市场的监管力度，认真落实酒类管理的相关法律法规，切实维护消费者的合法权益，有力推进我市酒类管理工作的规范化建设。一是加大酒类宣传力度，推进酒类管理工作规范化。在3.15消费者权益日、政务公开日、科普宣传周、食品安全活动周集中开展酒类法律法规宣传，发放宣传材料600份；开展了4次真假酒类商品鉴别活动，讲解了辨别真假酒的基本方法，并在3.15活动期间公开销毁假酒20箱，有力提高了市民的识别能力，增强了消费者的维权意识。二是强化酒类市场日常监管，维护酒类市场秩序。在日常酒类市场检查中，积极宣传酒类相关的法律法规，要求酒类经营者备案经营，要索证、索要酒类随附单，上半年共出动执法人员600余人次，检查酒类经营户1300户，办理酒类备案登记165户，发放酒类流通随附单133本，发放酒类购销台账92本；三是开展联合执法，严厉打击假冒伪劣酒类违法行为。与公安、工商、名酒厂家打假人员联合，上半年共查获没收假茅台、五粮液、国窖1573、水井坊、舍得酒281瓶，其中5起较大案件已由相关部门立案调查，对108户酒类经营户下发了责令改正通知书，有力维护了酒类流通管理秩序，确保了群众喝上“放心酒”。

食品安全工作总结【篇2】

为贯彻落实--有关食品安全监管工作部署，全力做好餐饮服务食品安全风险排查工作，根据-----食品药品监督管理局《关于开展--餐饮服务食品安全风险排查工作及加强中秋国庆期间餐饮服务食品安全监管工作的通知》（--?20--?--号）文件精神，我局于20--年9月下旬开始，在全市餐饮业迅速开展餐饮服务食品安全风险排查工作，现将有关情况总结如下：

一、加强领导，及时部署

为保证此次排查工作取得实效，我局高度重视，成立专项整治工作领导小组，局长---任组长，副局长---担任副组长，食品科、稽查科、办公室相关人员为组员，领导小组下设办公室，办公室设在食品科，具体负责协调此次排查工作，形成了领导亲自抓全面落实工作，分管领导直接负责的良好局面，整治工作领导小组定期召开专题会议，研究部署相关检查工作。严格实施责任倒查机制，确保工作部署到位、排查到位、整治到位。

二．明确职责，落实责任

按照“谁排查、谁签字、谁负责”，“谁整改、谁签字、谁负责”的要求，明确开展排查和整改工作的责任人，切实

担负起开展排查和整改工作的职责。要求检查人员深化薄弱领域、重点品种的治理和整顿，全局统筹兼顾开展餐饮服务食品安全风险排查工作，突出重点，强化措施，切实抓出成效。

三、敦促餐饮服务单位自查，强化食品安全第一责任人意识

局机关召开餐饮服务单位约谈会，签订相关责任书，要求各类餐饮单位加强内部管理，认真仔细地排查，注重影响食品安全的关键点，消除食品安全隐患，为广大人民群众的饮食安全切实负责。

四、全面排查、集中整治

重点加强高风险环节食品安全监管，以学校食堂、大中型餐饮服务单位及旅游景点农家乐等为重点监督对象，以食品加工、贮存、传送过程中清洗、消毒以及温度、时间等为重点环节，以中秋、国庆为重点时段，集中力量组织开展专项监督检查，最大程度消除食品安全隐患，有效预防群体性食物中毒事件。

一是对中小学、托幼机构食堂食品安全专项检查，重点检查《餐饮服务许可证》的持有情况、食品加工流程的布局、环境整体布局的合理性、各种硬件设施的使用及养护、食品安全管理制度、从业人员健康情况、原料购进索证索票与进

货查验制度的执行情况、食品留样及制度的执行情况等。要求学校成立食品安全领导小组，实行“一把手”负总责，分管领导具体负责，明确专人具体抓的工作责任制，确保工作落实到位，责任到人。针对在现场检查中发现的问题，当场给予指导，要求负责人立即进行整改，整改到位后检查人员再进行复查。

二是对大中型餐饮单位及旅游景点农家乐开展检查，重点对其卫生管理、环境卫生、餐饮具消毒情况、设施设备、采购与贮存加工等方面进行检查。

三是开展重点品种的治理。对月饼、食用油、鲜肉和肉制品、调味品和食品添加剂等重点品种开展专项治理工作，加强学校（幼儿园）食堂、旅游景区餐饮服务单位等重点场所的监督检查，督促餐饮服务企业切实建立健全食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度，如实记录。严厉查处各类餐饮服务单位使用不合格食品原料，经营过期及劣质食品、病死畜禽及其制品、劣质食用油，使用劣质餐具等违法行为，进一步规范餐厨废弃油脂的流向，严防“地沟油”回流餐桌。

四是加强应急值守，强化应急处置。严格执行24小时值班制度、领导带班值班制度，加强应急值守，明确相关责任，保障值班电话---及12331举报电话畅通，做好食

品安全事件的应对准备工作，确保突发事件得到及时妥善处理

五、强化宣传引导，大力营造专项整治氛围

深入宣传《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等相关法律法规和食品安全知识，提高食品经营者和从业人员，尤其是重点岗位、重点人员贯彻实施相关法律法规的自觉性，用科学易懂的食品安全知识引导人民群众健康消费。同时，在《----报》、---网站发布有关信息，积极宣传专项整治工作进展、成效，鼓励社会各界进行投诉举报，引导新闻媒体客观准确报道，为专项整治工作营造良好氛围。

此次排查行动中，我局共出动执法人员60余人次，执法车辆20余次，下发责令改正通知书40多份，通过此次排查行动，使我市的餐饮服务行业自律意识显著增强，餐饮服务单位经营行为得到了进一步规范，影响人民群众饮食安全的突出问题切实得到解决；进一步健全餐饮服务食品安全监管长效机制，提高监管能力，消除监管盲区、死角，促进了我市餐饮服务食品安全水平不段提高。

食品安全工作总结【篇3】

今年以来，面对国内外经济下行压力不断加大的严峻形势，市商务局坚持以改革创新为引领，积极适应经济发展新常态，突出“惠民安商”主题，推动商务工作实现新发展。

20xx年1-6月份，全市商务运行总体平稳。外贸出口增幅高于全国全省水平，“走出去”、“引进来”双向投资快速增长，社会消费品零售额稳定增长。上半年，完成出口212.4亿美元、增长1.7%，是计划单列市中保持增长的两个城市之一;实际到账外资41.7亿美元、增长10.2%，超额完成“双过半”任务目标进度;对外投资项目92个，中方投资额19.3亿美元、增长122%，对外承包工程业务新签合同额27.6亿美元、增长149%。预计实现社会消费品零售额1700亿元、增长10.5%左右。

(一)努力“稳增长”，培育外贸竞争新优势有亮点。出口商品结构不断优化，前5个月，机电产品出口增长17.9%，拉动全市出口增长5.8个百分点。新型贸易业态快速发展，“青岛市小微企业外贸供应链服务平台”出口增长8.6%。外贸竞争能力明显增强，前5个月，一般贸易方式出口增长6.7%、占比达59.4%。落实国际市场开拓“百展”工程，组织我市近千家企业参加境内外展会27个，积极培育出口过亿美元品牌小镇。培育扩进口和促消费搭建对接平台，内外贸融合扩大一般消费品进口。实施“服务贸易振兴工程”和“服务外包竞争力提升工程”。跨境贸易电商服务试点成效显著，已有15家企业完成“跨境贸易电子商务进出口公共服务平台”建设，58家企业开展跨境贸易电子商务业务。

(二)创新利用外资方式，外资结构持续优化有实效。推动引资方式向股权并购、参股合作方式转变，推进高端产业跨境并购运作机制。扩大科技、教育、卫生、文化、体育、养老等方面对外开放，前5个月，服务业到账外资18亿美元，占到账外资总额的43.1%。加强国际交流与合作，与11国家的22个城市(省州)缔结经济合作伙伴。深化中韩地方经济合作示范城市建设，釜山青岛工商中心完成注册登记，中韩创新园区建设进展顺利。优化营商环境，完善提升三级联动服务水平，实现外商投资企业网格化服务无缝隙、全覆盖。

(三)实施“走出去”战略，参与国际竞争合作水平有提升。推动境外经贸合作园区建设，做大做强海尔-鲁巴经济区，推进恒顺电器东南亚工业园、太平洋印尼橡胶工业园、海信北非工业园、瑞昌棉业赞比亚农产品加工园区等申报境外合作园区，支持企业“抱团”到境外经贸合作区和产业集聚区发展。

加快推进建设信息服务平台，全面整合商协会、企业、金融机构、中介服务机构等信息资源，与“一带一路”沿线重点国家境外投资促进机构、我驻外使领馆和外国驻华使馆建立联系机制。建立健全“走出去”的风险评估和防控机制，定期发布重大国别风险评估报告，及时妥善解决和处置各类安全问题。主动参与国家“一带一路”战略，举办8场“丝路对话”系列活动。

(四)创新体制机制，推动园区转型发展取得阶段性成果。印发实施《青岛市复制推广中国(上海)自由贸易试验区改革试点经验实施方案》，确定42条改革事项，已基本完成的26项，正在深入推进16项。研究拟定《关于加快全市经济开发区转型升级创新发展的实施意见》，在各经济开发区推行外商投资审批许可便利化改革，实现“三证联办”，办理时限缩短至2个工作日。即墨开发区升级为开发区的请示已由国务院批转至商务部。

(五)启动“调稳抓”活动，商务发展惠及民生取得明显成效。制定实施《外贸及商贸流通业经济运行服务办公室“调稳抓”工作方案》，推动内外贸融合发展，“扩进口”与“促消费”结合，提升商贸流通业现代化和标准化水平。深入开展“三个一千”活动，推进“千万平米”总部商务区55个重点项目和商贸区47个重点项目建设。积极探索推进农贸市场公益性改革和标准化建设，合理配置农贸市场资源，方便人民群众生活，提升获得感和幸福感。制定出台《青岛市加快农村电子商务工作的实施意见》，全面启动实施农村电商“4215工程”，拓宽农民增收致富渠道。

(一)存在问题。

1.外贸形势依然十分严峻。一方面受国际市场价格、国内市场需求、国家政策三方面因素影响，大宗商品进口下滑较大。另一方面受贸易融资、外贸统计体制两方面因素影响，外贸企业进口“融资难”制约进口数量，部分企业进口业绩未体现在青岛市。

2.扩大消费压力较大。受大环境影响和居民消费节约意识的增强，中高端餐饮进入转型发展期，虽大众餐饮稳定增长，但未纳入限上企业统计。网购消费增长较快，对实体店销售带来分流影响。

(二)下半年工作打算。

1.加快实施国家“一带一路”战略。一是组织开展以“通商青岛新丝路、经济合作新伙伴”为主题的“丝路对话”系列活动，配合高层出访策划组织双向投资贸易活动。二是推进青岛港与“一带一路”沿线重点港口合作，举办海上合作12国驻华商务参赞对接说明会。三是推进“一带一路”多式联运互联互通综合贸易枢纽建设。

2.全面启动国家实施自贸区战略地方经贸合作推进工作机制。一是复制推广上海自贸区试验成果，在“全市辖区、省级以上开发区、海关特殊监管区”三个层级分类加快实施，争取年底基本完成。二是争取在抢抓FTA战略机遇扩大提升对外开放水平方面走在前列，研究制定《青岛市落实国家FTA战略地方经贸合作推进工作机制试点城市工作方案》，积极推动落实自贸协定地方合作试点政策，拓展我市与自贸区国家地区的双向投资贸易和高端产业合作。

3.争取国内贸易流通体制改革和发展综合试点及商贸流通地方立法试点早见实效。进一步修改完善《青岛市商品流通条例》，按照法定程序积极推进，争取年内报省人大批准实施。先行启动国内贸易流通体制改革和发展综合试点工作，努力创造可复制、可推广的试点经验。

4.全力抓好外贸“稳增长”。研究制定我市《加快培育外贸竞争新优势的实施意见》。一是研究探讨采取定向封闭贷款运作模式为有市场、有订单、有信誉的重点进口企业解决融资问题。二是举办融资保险政策对接活动，促进境外投资、承包工程带动机电设备及零部件和大型成套设备出口。三是培育过亿美元出口品牌小镇，带动纺织服装、农产品扩大出口规模。四是实施服务贸易振兴工程，制定出台我市服务外包和服务贸易贯彻实施意见。五是落实国际市场开拓“百展”工程，组织企业参加自贸区市场和“一带一路”沿线市场重点展会。

5.提升利用外资的质量和水平。一是重点抓好86个过千万美元在谈项目落地，57个过千万美元待建项目开工，22个已投产项目到账。二是研究推进外商投资企业股权出资和跨境换股，实现“引进来”和“走出去”的高效结合。三是充分利用财富管理金融综合改革试验区和外商投资企业外汇资本金意愿结汇试点政策优势，重点引进外商投资股权投资企业和合格境内机构投资者(QDII)。四是做好配合高层出访活动，加大招商引资工作力度。

6.加快推进开发区转型升级创新发展。推进青岛两个经济技术开发区开展体制机制改革试点工作，支持出口加工区向综合保税区转型，推动即墨开发区升级为经济技术开发区，推进胶南经济开发区与董家口循环经济区优化整合,办好中德生态园、中韩创新产业园等重点合作园区。创新园区招商工作体制机制，按照大项目-产业链-园区集群的发展模式，吸引外资项目在省级以上开发区集聚发展，培育建设各具产业特色的主导产业集聚园区，实现差异化发展、绿色集约发展。

7.加快推进实施国际化城市战略构建开放型经济新体制。一是筹备召开青岛市国际化城市战略推进委员会第一次全体会议。二是研究制定青岛市国际化城市战略实施纲要、指标体系等指导性文件。三是组建青岛市国际化城市战略专家咨询委员会。四是探讨建立青岛市国际化城市战略国际交流合作基金会。

“家电下乡回头看”，严厉打击骗补行为。我局对家电下乡销售网点进行数次检查回访，没有发现骗补行为。家电下乡开展以来，我县共销售家电下乡产品335737台，销售额累计达84795万元。其中补贴用户销售333574台、84202万元，非补贴用户销售2163台、593万元。

2、商务执法工作步入常态。组织力量对全县生猪屠宰、酒类流通市场、成品油市场、再生资源回收和报废汽车市场，集中开展检查工作。共联合执法检查组共出动检查车辆120辆次，检查人员247人次，下达限期整改通知书20余次，内贸流通市场得到有效整治。

3、油气回收改造工作有序进行。强化与环保、消防等部门沟通联系和工作配合，做到方案细化，责任到人，有条不紊地按计划推进改造工作，确保在6月底前，将全县所有需要改造的加油站点实现全部改造。同时上报**年度5家加油站(点)发展计划和相关材料。

4、招商引资工作取得实效。目前我局已完成招商引资任务亿元签约项目1个，准备申报亿元开工项目1个，推动预备竣工项目1个，同时掌握正在跟踪重要信息2条。

1、外资实现任务“双过半”。目前我县实现外资到账5355万美元，同比增长428.12%，完成全年任务的59.5%。全县新批外资企业10家，完成全年任务的66.7%。

2、对外贸易加快。1-5月份，全县预计累计实现外贸进出口1.4亿美元，任务完成率35%。

3、外经任务超前完成。截至目前，我县出境劳务培训率100%，组织15家次企业参加各类展会，新认定软件和服务外包企业1家，软件和服务外包企业主营业务收入1.4亿元。

1、重点培育，搞活粮食流通。按照市局“3430工程”要求，我局重点打造石集粮食物流产业园项目。目前该项目已进入招投标阶段。同时我局还帮助城东国家粮食储备库申请为仓储示范企业，培育苏北粮油有限公司、江苏天然园米面实业有限公司为粮油加工示范企业，充分发挥企业在市场流通中的中转调节作用。

2、市场导向，做好粮食购销工作。截至目前粮食收购30078吨。其中小麦9吨，稻谷27075吨、其它2994吨。粮食销售229890吨。其中小麦199337吨(托市188876吨)、稻谷28000吨、其它2553吨。

3、产销合作，促进总量平衡。我局利用南北挂勾产销衔接交流平台，积极推荐我县原粮和成品粮优质产品，与苏州、常州等粮食经营企业，签订了**年度粮食产销衔接协议10万吨，其中小麦6万吨、稻谷4万吨，粮食生产基地32万亩。在确保产区粮源有销路、销区粮源有保证、促进我县粮食平衡中发挥了一定的作用。

今年以来，我局高度平安、法治建设工作，重点开展节假日的安全生产检查，积极开展“打非治违”、“清剿火患”等专项行动，努力营造“安全发展，预防为主”的舆论氛围。今年上半年共出动检查86人次，开展各类检查24项,检查120单位，排查整治7处隐患，全年未发生一起安全生产事故。办理县转交信件5件，全部得到落实，问题得到较为圆满的解决，没有发生重大上访事件。

下半年我局将立足当前，继续推进内贸组织流通和粮食流通产业现代化工作。同时加强对有效投资信息的搜集、储备和分析，形成招商引资的强劲势头，对照全年进出口目标任务，倒排计划，寻找差距，补长短板，深挖外贸发展潜力，力争实现外贸平稳增长。

1、内贸工作常抓不懈。下半年我局在已开展的工作基础上，启动农超对接活动，逐步建立农产品溯源体系，加大“放心肉”和“放心粮油”工程建设力度，进一步完善我县商务综合执法大队的建设，初步实现商务执法的常态化。进一步加大招商引资力度，力争年内实现3000万元竣工项目1个，亿元竣工项目1个。

2、外资工作实现赶超。1-5月份我县外资工作虽然取得了令人瞩目的成绩，但与泗阳等兄弟县区相比，仍然存在一定差距和不足，为进一步实现赶超计划，今后主要采取的工作做法是：

——加大招引力度，扩张外资总量。坚持项目为抓手，招商引资为手段，实行领导招商，专题招商，动员各责任单位力量，通力协作，形成合力，突出苏州、东莞等重点区域、重点对象、重点产业，紧盯台资密集区，巩固和扩大县系列招商活动以及频繁出击的招商成果，加快外资项目引进。下半年计划安排2—3批人员到台湾实地学习，力争签约重大项目2—3个，落地开工项目3-4个，达成意向项目20个。

——加紧外资到账，督促项目落实。在原有的引资政策的基础上，加大奖惩力度，强化督查考核。着力推进注册项目及早到账，督促注册资本1000万美元的创富纺织项目在6月中旬到账;着力推动企业增资扩股，督促长兴凯达、视卓医疗、新顺威等3家企业在6月中旬增资到位。

——做好乡镇利用外资指导和服务工作。认真指导、督促和服务乡镇外资业务工作的开展，为各乡镇单位提供外资项目审批手续、结汇、项目成本分析等业务咨询服务，为乡镇利用外资工作的发展打好基础。

3、夯实外贸工作基础。截至目前全县累计实现外贸进出口6055万美元，任务完成率14.77%，不论是任务完成数还是任务完成率在全市排名中都比较靠后。如何在下半年实现奋起直追，保持较快的外贸增长速度，要重点做好以下几个方面的工作：

——做好备案工作，努力增加外贸经营主体。进一步加大对外贸备案登记工作的宣传，做好对新增外贸企业的业务指导，扩大外贸经营主体数量。同时继续深入走访企业，宣传外经贸促进政策，动员企业实行异地进出口，着力推动佳时制衣、荣建制衣、亿申玩具、明天纺织等企业启动进出口业务，提前介入首义薄膜的-201X年度从德国进口设备计划，适时引进外贸代理公司，督促艾格森、富尔达、巨展阀门、永润包装等新获自营进出口经营权企业尽早启动外贸进出口。

——围绕特色产业园做大出口规模，培育龙头骨干企业。重点培育楠景水产、斯迪克、贝甜宠物、庆邦电子、建一机床等骨干企业，支持外贸企业结合产业梯度转移，扩大生产规模，进口先进设备，做好外贸转型升级的排头兵。

——政策扶持，做大外经贸企业。3月份，县委县政府及时兑现全县外经贸政策资金，全县共52家外经贸企业受惠，这一政策的兑现极大地激发了企业发展对外贸易积极性和主动性，极大地鼓舞了外贸企业扩大规模的信心。下一步我局将根据各企业外贸完成效果，进一步完善外贸奖励政策，指导企业申报各类外经贸资金发展扶持项目。同时积极组织企业参加各类境内外展，帮助企业宣介自己、抢抓订单，开拓国际市场。

4、粮食工作做出特色。紧扣市粮食局“3430工程”，深化改革，重点培育，做大、做强、做优粮食产业，维护粮食流通秩序，保障粮食生产者、经营者和消费者合法权益，推动我县粮食流通产业跨越发展。

下一阶段，我局将积极做好夏粮收购工作，一是针对阴雨天气和高温天气，做好安全生产、科学保粮、储粮工作。二是开展规范夏粮市场流通秩序专项整顿工作，严厉打击操纵粮食价格、欺行霸市，损害农民利益等扰乱正常粮食经营秩序的行为。三是建立粮食经营台账，规范收购票据，杜绝

“打白条”和违反规定代扣、代缴税、费和其他款项的情况。确保粮食收购在“服务三农、提高农民收入”中扮演重要角色。

同时以“建设**县粮食产业园粮食储备库”和“提升道德水平，建设粮安工程”为我局粮食创新工作第一抓手。在项目推进的过程中不断完善我局工程基建制度、人才队伍建设制度和党风廉政建设制度;在项目的落实情况中体现我局在深化改革、财务审计、粮食流通监管、粮油储备等常规工作求突破的能力。

今年以来，区商务局认真贯彻落实区委三届九次全体(扩大)会议和省市商务工作会议精神，坚持稳中求进工作总基调，主动适应和积极引领经济发展新常态，挖掘开放型经济的潜力，加强市场体系建设和监管，积极搭建招商平台，不断深化服务意识，扎实推进相城“后发崛起”。全区商务经济发展各项指标保持稳步发展态势。

1、对外贸易稳中趋缓。今年我区预计可实现外贸进出口总额42.80亿美元，出口预计完成29.86亿美元，与去年持平。但企业对未来的出口形势普遍抱谨慎的态度，企业在手订单、预计出口数量、盈利能力等都没有明显增幅，后期外贸稳增长的压力依旧非常大。

2、利用外资难度日益加大。预计到年底将完成注册外资1.2亿美元、到帐外资2亿美元，同比分别为-48%、8.7%。新引入项目中大中项目见少，企业增资扩股意愿减弱，项目资金到账速度明显放缓，到账不确定性增大。

3、境外投资发展稳定。今年累计新批境外投资企业12家，投资总额16146.67万美元，中方协议投资额8935.69万美元，同比增长近2倍，完成年计划的149%。涉及美国、德国、法国、俄罗斯、土耳其、韩国、柬埔寨、老挝等9个国家地区。

4、消费市场继续保持较快增长。预计今年我区社零总额197亿元，增长在10%左右。受宏观因素影响，我区社会消费品零售额可能呈现“前高后低”的缓慢下降态势。全区电子商务交易额预计完成300亿元，同比增长20%，新增3家省级电子商务示范村，1家市级电商示范基地和2家市级电商企业。

5、招商氛围逐渐浓厚。1-10月全区在谈重点意向项目150个，签约注册落户项目255个。尚牙电子、泰连连接器等47个在建工业项目进展顺利，福沃克汽车、申达汽配、楼氏电子、美的春花等48个项目竣工投产。西交大漕湖科技园获批省级科技企业孵化器，累计引进科技人才型企业27个。

1、加大国际市场开拓。按照“巩固传统市场、扩大周边市场、拓展新兴市场、培育潜在市场”的思路，积极组织外贸企业参加广交会、华交会、电博会、昆交会等重点外贸展会，鼓励企业参加国内外专业展会，广泛结交客户，抢抓订单，多渠道、全方位开拓国际市场。加强对参展企业的监管，力避违规行为的发生，维护展会秩序。先后组织64家企业参加了117、118届广交会;组织9家企业参加第25届华交会;组织4家企业参加了20xx年昆交会。

2、着力提升一般贸易。强化海关、国检、商务的综合协调能力，进一步优化在相城区关联企业的进出口通道，做到应进全进。充分利用上海自贸区的溢出和带动作用，主动融入“一带一路”和长江经济带战略，发挥好“苏满欧国际货运班列”的集散优势，鼓励企业加大货物贸易进出口。着力加大对中东、东欧等国际新兴市场的开拓力度。鼓励埃莫克等企业引进国外先进技术和设备，带动和辐射我区精密制造技术水平。引导企业加大研发投入，培育自主品牌。

3、推进外贸转型升级。着力推进品牌建设、科技创新、市场开拓三位一体的一般贸易发展新格局。重点打造一批规模型对外贸易企业和集团，由此形成合力，规模化拓展海外市场。加快加工贸易转型发展，鼓励江苏美的清洁电器股份有限公司、苏州市春菊电器有限公司等企业创新加工贸易模式，将单纯加工贸易装配方式向生产、仓储、转运并重的方式，鼓励苏州市易德龙电器有限公司、禾邦电子(苏州)有限公司等企业增加研发投入，延长加工贸易的国内产业链。注重发展文化、信息、技术等领域的服务贸易，重点扶持米粒影业等生产性服务业的出口企业。

4、加大政策宣传力度。加强政策宣传，通过局领导联系挂钩制度与海关检查联合走访加强与企业的沟通和解决企业存在的问题。定期召开外商企业座谈会，帮助企业解决了员工子女的教育、消防安全、交通、对政府给予企业的有关产业引导或其他方面的奖励政策等问题。通过网站宣传、企业培训等活动，指导企业用好用好各项扶持政策。不折不扣执行国家和省、市、区已经出台的稳定外贸增长的有关政策，确保各项扶持资金及早落实到企业。1-10月，有310家外贸企业，向上申报中小企业国际市场开拓资金、苏州市商务发展专项资金、进口贴息扶持资金、外经贸发展专项资金等436项，共涉及扶持1800余万元。

1、加大招商引资力度。进一步发挥苏相合作区和高铁新城引领作用，突破传统招商模式，改变招商思路和形式，充分发挥各区域产业特色，加强与各板块互动和信息资源的共享，围绕高端装备、新一代电子信息、新材料、智能电网与物联网、汽车零部件和生物医药等六大新兴产业和现代服务业，尝试与专业机构深度合作，与高力国际、东方龙等中介机构合作，充分利用他们的企业资源、信息资源，开展“菜单式”招商，增强招商有效性。

2、深化投资管理体制改革。根据《苏州市推进外资项目快速审批改革工作的实施意见》，20xx年5月20日施行开展了外资项目快速审批推进工作，进一步优化外资审批管理服务工作，加强服务我区重点项目建设。根据市商务局《关于明确吴江区、吴中区、相城区外商投资审批管理权限的通知》，审批权限在原有“一产、二产新设及单次增加投资总额3000万美元以下鼓励类及允许类非商业类外资项目”等快速审批事项的基础上，新增了“一产、二产新设及单次增加投资总额1亿美元以下鼓励类及允许类商业及非商业外资项目”。从20xx年7月24日起施行。新设外资项目审批从原来的16项材料精简到了9项材料。对项目变更等其他审批事项均相应精简申报材料，

3、加强与“走出去”企业宣传和对接。先后组织我区有意“走出去”企业参加中国-东盟博览会及省、市商务部门组织的“走出去”推介对接会，对引导我区企业加快“走出去”步伐，充分利用国际国内两个市场、两种资源，提供了良好的交流合作平台，进一步推动了我区企业实施“走出去”战略。帮助企业抢抓机遇，以加大宣传力度、增强境外投资风险意识、加强部门联动为重点，广泛宣传企业境外投资和劳务输出的重要意义。深入有意向“走出去”的企业进行调研，从企业的实际情况出发，引导企业用好用足“走出去”扶持政策。

1、加快推动项目建设。全年新开工总投资20亿元8个商业项目，高铁新城圆融广场、元和街道天虹商业综合体、永金商业广场、海亮香榭里、浩远弘天大厦、渭塘东方时代广场、黄埭金埭时尚商业中心和阅湖生活广场，至3季度末实际完成15.8亿，占年计划79%，从目前工程进度看，预计可以完成全年目标任务。

2、加强市场体系建设。完善城区商业布局规划，科学、合理布局商业网点，优化商业用地，控制商业业态，通过“一主一副、三轴三片、多心多点”的商业空间布局，对现有的商贸业态进行提档升级。按照《苏州市活禽交易管理办法》要求，确定18个临时定点活禽交易市场。大力发展社区商业，阳澄湖镇湘苑社区被选为20xx年度苏州市级社区商业示范社区的培育对象。

3、加强商务执法。积极落实食品安全和安全生产主体责任，开展肉食品安全检查，按照机构改革方案要求，顺利移交生猪定点屠宰监管职责。开展商贸领域安全生产经营大排查大整治专项行动，按照“一岗双责”的要求，建立挂钩制度安全生产检查，主要领导每年检查基层单位安全生产工作不少于6次，分管负责人不少于8次。对企业在安全生产中存在的问题提出了整改意见，限期整改。抓好单用途商业预付卡管理，强化监督检查，落实各项制度。进一步加强酒类流通和再生资源的管理。

4、加快电子商务发展。全区电子上交易额预计完成300亿元，同比增长20%。基本形成以家具、大闸蟹、婚纱、农产品、珠宝五大特色鲜明专业市场为基础的垂直电商，以文创园为载体发展的综合类电商的生态产业链。相城区获评省级电子商务进农村综合示范县，新增3个省级电子商务示范村，4个市级电子商务示范村、1个市级电商产业基地;京东蠡口家具馆和1号店阳澄湖馆业已开业运营，京东、苏宁分别在相城设立社区服务站，布局农村电商。

1、加强招商业务培训。全年组织了6次的商务培训，围绕招商引资工作实务、转型升级、大数据时代和互联网经济、自贸区政策解读、税收政策等方面进行了全区招商人员的培训，通过学习了解新兴产业的知识，掌握国内乃至全球的产业的发展方向，加强对招商人员的产业政策、财税等方面的综合知识的培训，以适应时代的发展，做到有的放矢去招商。

2、加大招商择资力度。今年以来分别赴上海、深圳等地举办了6场专题招商活动，主要集中在先进制造业、金融服务、文化创意产业，全面推介高铁新城、相城经济技术开发区以及各特色产业园的投资环境。与先进制造业网，高力国际，东方龙商务咨询公司、土拍网等签订了合作协议。全年共累计通过专业中介渠道进入信息60余条，涉及行业包括精密机械、汽车零部件制造、服务外包、文化创意等多个产业。10月份召开了20xx相城经贸恳谈会，35个总投资高达145.2亿元的产业项目现场签约，其中先进制造业项目22个，总投资99.3亿元，现代服务业项目共13个，总投资45.86亿元，涉及航空、装备制造、文化创意、服务外包、科技研发等多个产业。本次恳谈会还有在谈意向项目共44个，总投资141亿元，其中先进制造业意向项目共23个，总投资66.86亿元;现代服务业意向项目共21个，总投资74.2亿元。

3、强化项目信息跟踪。强化对项目的跟踪和对接力度，局建立了按产业的挂钩联系制度。充分利用好区招商资源信息平台，不断完善招商资源信息库的建设，实时发布和更新空置厂房和楼宇等招商资源信息。按照“未开工项目抓开工，在建项目抓进度，竣工项目抓投产”的总基调，创新工作机制，建立健全项目跟踪和各板块的联系制度，每月对“开工开业项目”、“拍而未开工项目”、“全区闲置厂房和土地资源的情况”、“市重点、区重点项目”、“经贸恳谈会的签约和意向项目”的情况进行动态跟踪，及时了解和掌握项目进展和存在的问题，帮助协调和解决在项目报建、开工过程中存在的问题，有效的加快了项目的进展速度，促进了项目的开工和推进力度。

1、改革创新加快。为了更好的对自贸区政策进行学习，邀请了苏州市商务局副局长王志明作《上海自由贸易试验区分析及苏州的应对》专题讲座，从自贸区的演变、设立上海自贸区的背景、上海自贸区重点政策突破和苏州应对自贸区措施等方面进行了详细解读，重点介绍了苏州可复制上海自贸区政策，包括货物状态分类监管、选择性征税、外汇资金集中运行和人民币双向资金池等系列政策。我局依据国务院35项可复制的政策联合海关、商检等部门做好企业服务，认真政策宣传和推广，对全区重点企业进行走访，了解企业所需，解决企业发展困境;整理相关政策，对目前还未推广的政策要加紧研究，争取在相城区有所突破。

2、服务效能提升。深入开展“走进外企服务月”“重点外资项目推进月”“调研服务月”等活动，深入不同类型企业开展专门调研，帮助企业解决问题。

3、党风廉政建设两个责任落实。深入落实党委主体责任、纪委监督责任，做到党风廉政建设与商务发展同部署、同落实、同检查、同考核。组织召开9次党组会议、11次中心组理论学习会议，进一步抓好党的群众路线教育实践活动整改落实，上报党风廉政建设宣传信息8篇。立足于建立“提前防范、主动防范”的长效工作机制，加强对权力运行的监督和制约，建立完善各项内部管理制度10项，规范机关工作流程。

20xx年在取得成绩的同时，我们也看到了存在的问题。一是外贸总量偏小，没有龙头性企业，产品的竞争力不强，受国际国内的影响波动大。二是招商引资力度还有待进一步加强，特别是对先进制造业方面的招商。导致后劲不足。三是全区商业布局零散。城区以店面房经营为主，没有形成打得响的商业片区。电子商务没有形成很好的集聚效应。四是全局工作人员的效率有待进一步提高，个别存在拖、推、散，工作不在状态的现象。

20xx年我局将深入贯彻党的xx届五中全会精神，坚持以“创新、协调、绿色、开放、共享“的五大理念，更加注重创新引领，更加注重产业优化，更加注重服务提升。20xx年，预计外贸进出口和出口均增长2%;到帐外资2.2亿美元左右，增长10%左右，对外投资中方协议额在7000万美元;社零增长预计在8%左右，电子商务交易额360亿元，增长20%。

1、保总量，确保外贸进出口争先进位。加强外贸进出口运行情况的监测分析和出口风险预测工作，主动深入了解外贸企业的困难与诉求，帮助解决实际困难。鼓励有出口意向的企业开展自营进出口业务，做大出口主体。通过鼓励企业进行内部资源重组，助推企业增资扩产，推进生产企业自营进出口等多种方式，培育更多的新增长点。加大开拓市场力度，在深耕传统市场的同时，发展新兴市场。

宣传鼓励政策，发挥中信保平台作用，帮助企业在国际贸易中规避风险。积极鼓励符合条件的企业参加市出口的认定。提升贸易便利化水平，继续推进关检合作“三个一”*模式工作机制，加快*无纸化工作进程。积极建立进出口相关部门之间的协调合作机制，优化*模式，提升*效率，加快退税速度。加快推进高铁新城综合保税区的申报工作。

2、抓进度，实现利用外资增效提质。梳理“新常态”下招商政策。加强与外商协会、境外投资机构、企业商会的联系对接，充分项目信息共享平台的作用，定期发布项目投资、技术引进信息。做好经贸恳谈会签约项目的跟踪服务，争取项目早日落地。抓重点项目督查和协调，对全区已批未到资项目进行重点跟踪督促，加快项目资金到位进度。做好服务和指导，协调解决问题，采取多种措施督促外资引进工作，力求明年有较大的进展。学习先进地区招商引资工作经验，继续组织开展招商人员的培训和政策的宣讲，提高招商人员的业务水平。

3、促消费，保持社零额良好增长势头。充分发挥规划、政策引领作用，以《相城区商贸业发展“十三五”专项规划》为引领，进一步引导和规范商贸业的发展。打造以企业为主体的各类促销活动，形成区域商贸特色，打造商贸品牌。组团参加一批具有一定影响的展会，提升企业知名度和形象。推进全区“一综合三垂直”的电子商务发展思路，鼓励和指导创建省、市电商示范基地、扎实推进省电商县6个重点项目建设。加强市场监测信息平台建设，加强行业协会沟通，做好特殊行业监管。进一步完善肉菜追溯体系和生活必需品储备体系，增强生活必需品市场保供能力。贯彻落实单用途商业预付卡管理办法，加强商务信用建设。

4、强基础，实现“走出去”快速发展。加大企业“走出去”政策和境外投资产业目录的宣传力度，提高企业“走出去”的信心。完善企业“走出去”服务平台建设，为促进境外投资打好基础。组织企业参加各类投资促进活动、境外投资说明会，完善企业境外投资创业风险管理机制，不断增强我区“走出去”企业安全防范和应急处置能力，确保“走出去”工作的良好发展势头。

5、搭平台，进一步增强招商引资引才的良好氛围。做好全区性的各项招商活动，参与协调各板块的招商活动;强化招商人员的业务知识学习，定期组织招商人员的培训活动;完善项目信息平台，做好项目的跟踪服务，抓好重大项目的签约落户，

6、优服务，加强政风行风建设。继续深入开展党风廉政建设方面的专业知识学习，提升工作效果。建立健全各项规章制度，对已有制度进行完善，对需制定制度加以健全。始终坚持把学习教育、提高思想认识贯穿始终，把开门搞活动，让群众参与贯穿始终，把解决问题、建立健全制度贯穿始终。

食品安全工作总结【篇4】

我校食堂一直在各级主管职能部门的监督指导下开展正常的经营活动，并严格按《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》从事学生食堂的餐饮服务工作，通过不断的摸索和积累，我们在食品安全工作上取得了一定的成绩。具体来讲，我们主要从以下方面开展工作：

一、坚持每月一次的“食品卫生安全学习”，其目的是要求全体员工要具有高度的责任感和责任心，牢固树立“食品安全永远高于经济效益”的经营理念，严防食品安全事故发生；

二、加强组织机构和员工队伍建设。我们深刻认识到安全问题的关键是人的因素，一个高效的组织机构和素质良好的员工队伍能有效遏制重大食品安全事故的发生，为此，我校食堂结合自身实际，组建了“食品安全卫生领导小组”，绘制了“食品卫生安全负责人体系图”，制订了“食堂员工管理实施细则”，通过这些举措，理顺了关系，明确了责任，实现了“分级管理，层层追究”的具有本食堂特点的食品卫生安全管理模式。

三、以预防食品安全事故为主，着力做好以下工作：

1）按相关要求规定，我校食堂及时办理了从事餐饮服务行业的`全部证照；

2）每年对全体在职员工进行健康体检，并不定时对员工进行食品安全知识培训，对不符合健康要求的员工坚决予以辞退；对新进员工进行岗前食品安全培训，在取得健康体检合格证后再允许上岗；

3）与供货商签订合同，严把好原材料进货关，严格执行并落实大宗物资索证制度和货物进出台帐制度，坚决杜绝“三无”产品进入食堂；

4）根据餐饮业的特点和我校实际，建立了“处置食物中毒应急预案”，并适时组织全体在职员工学习。

四、以内部管理为抓手，建立健全各项与食品安全卫生有关的规章制度。如原材料索证索票制度、食品留样备查制度、库房（含冻库）管理制度、货物上架分类存放制度、员工着装制度、外来人员进入操作间登记制度、基础卫生管理制度、餐具消毒管理制度等，通过一系列制度的建立和执行，有力地促进了食堂的规范管理；

五、学校总务处进行经常性检查督促活动，查缺补漏，采取多种方式强化和规范各种食品安全措施和环境卫生管理；

六、广泛发动就餐学生进行民主监督。学校通过及时与家长和学生沟通，不定时发放“致家长一封信”、召开就餐学生座谈会、公布举报电话等，方便学生就食品安全问题进行投诉，学生的投诉意见能被迅速反馈到学校，从而在工作中进行相应的整改；

七、根据不同季节，有针对性地调整和强化食品卫生安全管理措施。

以上是我校食堂日常工作大的方针和原则，针对不同岗位和职务的员工我们有更细化的食品卫生安全要求和配套的管理措施，其最终目的就是把我校食堂打造成让就师生满意、家长放心的食堂。

当然，在我们工作中可能或多或少地存在着们自身还没有发现或忽视了的安全隐患，但我们相信，在主管职能部门的帮助指导下，我们能以诚恳认真的态度对待问题、解决问题，争取在取得成绩的基础上更上一个台阶。

食品安全工作总结【篇5】

为进一步规范食品经营管理，净化食品市场，维护食品市场秩序和社会稳定，有效防止食品安全事件的发生，按照XX市委、市政府对我市食品安全工作要求，结合我局实际，认真开展了食品安全工作，现将我局20xx年上半年食品安全工作总结如下：

一、加强领导，完善监管机制

我局按照XX市食安办食品安全工作的部署，局领导高度重视，制定了专项整治方案、应急预案和工作计划，成立了食品安全专项整治领导小组，由局党委书记、局长杨德伟任领导小组组长，明确了责任人和责任科室，层层落实食品安全专项整治工作。按计划、按部署稳步推进生猪屠宰管理工作，按照相关法律、法规建立了工作制度，对外公布了举报电话，健全了案件查处抄报制，进一步规范和完善我局的行政执法工作。

二、食品安全专项整治情况

今年来，我局按照食品安全工作要求，采取日常监管、专项整治、部门联合执法等多种形式规范了食品经营环境，以节日市场整治为重点，开展了“元旦、春节、五.一、”食品安全专项整治工作，并制定了方案，落实了措施。以农村和城市结合部为重点区域，严厉打击了猪肉领域的违法经营活动，出动执法人员240人次，车辆60台次，共出动行政执法检查30次，下达整改通知书10份，关闭非法屠宰点6家。通过日常监管和专项整治，生猪屠宰市场明显好转，确保了肉品食品安全。

三、强化监管，推进生猪产品质量溯源体系

(一) 加强对定点屠宰厂(场)的监管，督促屠宰企业完善和落实生猪购销台账、屠宰加工、检疫检验、消毒及安全等项制度。严厉打击屠宰注水生猪、病死生猪以及出厂未经检疫检验、未捆绑电子芯片的违法行为，为防止关闭屠宰点死灰复燃，在加强日常监管的同时，建立举报投诉机制，受理举报投诉5起，办结率100%。

(二)完善屠宰企业制度，安排工作人员深入屠宰企业检查指导，督促企业规范运营，完善企业购销台账;芯片登记情况;无害化处理登记记录;屠宰废水处理情况等各项制度。

(三)全面推进生猪屠宰企业整合重组。按照《生猪屠宰管理条例》和《XX市生猪定点屠宰厂(场)整合重组工作方案》文件要求，制定了《XX市生猪屠宰企业整合重组工作方案》，对我市现有的7家定点屠宰厂(场)进行整合重组并重新规划布局，在保留福润公司的基础上，确立了在原真诚屠宰厂(天马)、辉润屠宰厂(石羊镇)进行改扩建，将原有7家屠宰厂整合重组至3家，全面提升我市生猪屠宰行业标准化、规模化、产业化发展水平。

四、加大宣传，提高全民食品安全消费意识

我局围绕食品安全的总体部署，积极开展了《生猪屠宰管理条例》、《怎样识别注水肉》的宣传，提高人民群众食品安全意识和自我保护能力，形成了全民关注、人人参与食品安全的社会氛围，增强我市的食品安全保障水平。我局精心组织人员在市区水文化广场设立宣传点，展出图文并茂的知识宣传栏，接待前来咨询消费者300多人次，散发宣传资料300余份，切实维护了消费者的合法权益。

食品安全工作总结【篇6】

食品安全半年工作总结模板

一、工作概述

在过去的半年中，我们在食品安全领域完成了大量的工作。从食品原料的采购，到生产、仓储、运输、销售、消费等各个环节，我们都进行了全方位的监管和管理。通过不断加强协调机制和监管力度，我们取得了一定的成效，全力保障了广大人民的饮食安全。

二、工作亮点

1.加强协同配合

针对食品安全上的各种问题，我们与相关部门进行协同配合。组建了全国范围的协同工作网络，加强了各级别之间的沟通与协作，确保了各项工作的有序推进。

2.科技创新提升

在科技成果的应用上，我们及时引进先进的检测设备和技术。建立了全国范围连锁式检测机构，能够迅速检测出各类食品中的有害物质，提高了食品安全的检测准确性和工作效率。

3.源头管理和全程监管

我们在进口原料、生产加工、销售配送等各个环节，都建立了严格完善的管理体系。加强源头管理和全程监管，确保了食品的质量和安全。

三、工作成效

1.食品安全监管体系进一步完善

本半年，各省市自治区以及中央层面的食品安全监管机构不断完善食品安全监管体系，加强监管力度，促进了食品质量的稳步提升。

2.食品质量和安全得到有效保障

本半年，各地食品抽检合格率稳步提高，食品质量和安全得到了一定程度的保障。在此过程中，积极宣传“食品安全第一”的理念，提高了广大人民群众对食品安全的重视程度。

3.行业规范化管理取得实质性成果

本半年，我们在行业规范化管理上取得了实质性成果。对不合格或存在风险的食品企业进行严肃处理，有效地提高了企业的守法意识和责任意识，促进了行业的规范化和健康发展。

四、必须解决的问题

1.重视预防，加强风险评估

在未来的工作中，我们需要更加重视预防工作，加强风险评估，在源头上管住风险，保障人们的食品安全。

2.加大培训力度，提高监管水平

在当前，我们还需要加大培训力度，提高监管人员的素质水平，让他们更加专业化、系统化地进行食品安全监管工作，为广大人民群众提供更加有效的服务。

五、未来展望

我们深知，食品安全是人民群众的切身利益，是国家繁荣稳定的重要基石。未来，我们将不断加强协同配合和监管力度，把食品安全监管系统不断完善，为广大人民群众提供更优质、更可靠的食品。

食品安全工作总结【篇7】

20xx年我乡在上级部门的领导与指导下，以保障公众饮食、用药安全为目标，根据乡域实际，统一思想、措施到位，有组织、有步骤地深入开展食品药品安全工作，坚决杜绝重大食品药品安全事故的发生，积极营造放心消费、安全的食品药品市场环境。现将2015年的工作情况总结及2016年工作安排汇报如下：

一、日常监管情况

先锋乡现有食品生产经营单位67家，其中餐饮单位13家，食品流通单位47家，小作坊2家，药店3家，化妆品经营店一家，酒厂5家。另外,一些商户由于规模面积等方面原因，现还未办理相关证照，从而形成一定隐患，成为食品安全的重点监管对象。

先锋乡镇域内有3所学校，周边食品经营单位6家，先锋乡目前相对人群比较集中的小河坝农贸市场，位于松林村二组，辐射人群（包括学生）将近2000人。因此，学校周边食品经营商户、摊点和农贸市场是易发生食品安全问题区域和重点监管区域。

二、工作开展情况

年初制定了本年度食品安全工作计划，今年重点开展了重点地区和领域的食品安全专项整治，深入开展食品安全宣传，加强食品单位信息的更新和巡查。2015年初，与7个村居签订了年度目标责任书，召开例会10余次，重点研究我乡食品安全难点重点，布置大检查大整治行动。年初各村协管员对全乡食品生产经营户都签订了食品安全承诺书，签订率100%。协管员坚持日常巡查，使不法经营者感觉到了压力，极大的减少了食品安全事件对发生。

三、专项整治活动开展情况

一是开展农贸市场的大检查。年初先锋乡对农贸市场进行了大检查活动，食药监所工作人员和各村负责人成立了检查组，开展集中大检查行动。查看了售卖的乳制品、食用油、肉类、酒类食品进货索证索票、销售台帐等，保证食品进货渠道正规。要求经营者严把进货关，避免出现不合格肉制品、假冒伪劣、过期三无食品，保证节日期间的食品安全供应。共检查了36户。

二是开展“3.15”期间食品安全大整治今年3月份，食药监所联合安全办、卫生院及各村食品安全协管员，以学校周边、学校食堂、工地食堂、市场、超市、餐馆等为重点开展食品安全检查工作。共重点检查食品单位24家，出动执法人员11人次。在检查过程中未发现来源不明和问题食品。

三是开展“四品一械”调查摸底，健全档案对辖区内的食品流通经营单位、餐饮店、食品加工点、化妆品、药械经营单位进行调查摸底，造册登记，逐步建立健全档案，全面了解和掌握食品安全情况，为扎实有效开展食品安全工作奠定了基础。

四是打击清理无证小作坊。我乡落实属地管理责任，加强无证治理，净化食品生产经营环境。动员各村协管员和村内领导，配合食食药监所对全乡拉开地毯式排查，针对闲置民房，较隐蔽地带加强排查。截止目前，发现无证生产食品小作坊1家。责令其立即停止生产，搬出先锋乡。

四、食品安全宣传教育

为增强我乡村居食品安全协管员责任心，解决在日常巡查工作中遇到对突出问题，不断提高发现食品安全隐患和处置违法违规行为的工作水平，改善群众食品安全消费环境，提高食品经营者食品安全意识，我乡XX县级有关部门在先锋乡从2015年6月份联合举办了食品生产环节、食品流通环节、餐饮环节、保健食品环节的食品安全培训，参加培训的有各村协管员与食品有关的单位负责人，共计182人次。对参加培训人员发放了文件材料，包括《食品安全协管员工作要求》、国家制定的《餐饮服务食品安全监督管理办法》，食药监所制定的《餐饮单位食品安全管理规章制度》等等文件。培训采取集中授课和现场讲解相结合对方式，现场讲解了日常巡查程序，发现的问题，讲解已发生的违规行为，以及执法依据等等。乡政府食药监所工作人员对协管员工作提出了要求，并现场要求各餐饮单位检查本单位人员健康证情况，公布了办理健康证事项和地址等信息。一系列的培训重点培养了协管员解决实际问题的能力，提高了协管员工作水平，也达到了进一步提高食品经营单位负责人的安全意识和法律意识。

“3.15”宣传日和食品安全宣传周，会同综治办、安办和乡其他有关部门，分别在小河坝集镇和松林湖景区举行食品安全宣传活动，向群众介绍“打假”的办法和知识，食品安全方面的知识、食品安全法律法规等等，并发放上千份宣传资料，在主要道路悬挂食品安全宣传标语6条。

为进一步推动新《食品安全法》的学习贯彻，增强群众的食品、药品安全法制意识，在8-10月新食品安全宣传期间，先锋乡党委、政府高度重视统一部署开展新《食品安全法》宣传，同时公布有奖举报制度及投诉举报电话，调动广大村民参与打击食品安全犯罪的积极性。充分利用街道、村宣传橱窗、led等载体，以悬挂宣传标语、新老《食品安全法》内容对比解读等形式，进行全方位、多角度的大宣传，营造人人关心、重视食品安全的社会舆论氛围。

五、投诉举报和信息报送情况

20xx年乡食药监所共接到各渠道举报4件，主要反映无手续卖牛肉和药品食品混卖等情况。接到举报，食药监所第一时间到达被举报地点，根据现场情况，联系乡级相关部门或者县级相关职能部门参与治理。举报办结率为100%，在处理后并做好后期督查工作。我乡在积极开展食品安全工作的同时还安排专人负责信息报送工作，目前为止，已报送信息简报12条。

六、20xx年工作安排

加强对各村食品安全协管员的培训力度，加强对各村食品安全监管工作，加大对各村食品安全考核力度。进一步完善对各村食品安全考核细则。

积极开展食品安全督查工作。对小作坊进行专项治理。配合相关部门做好食品安全专项整治工作，继续开展学校及周边食品安全专项治理。

做好食品安全宣传工作，积极开展食品安全宣传和咨询活动，发放食品安全宣传资料大力宣传食品药品安全知识。充分利用街道、村宣传橱窗、led等载体，进行全方位、多角度的宣传，营造人人关心、重视食品安全的社会舆论氛围。提升广大人民群众的食品安全意识。

食品安全工作总结【篇8】

20--年上半年，我局在区食安委的指导下，认真履职尽责，切实贯彻《食品安全法》、《粮食流通管理条例》等相关法律法规，深入推进粮油质量安全监管工作，严格粮食质量与原粮卫生监管，保障人民群众的粮油消费安全，积极创造顺畅、安全的粮油流通环境。现就我局20--年上半年食品安全工作总结如下：

一、提升认识，加强领导

粮食是重要的战略物资，而作为食品源头安全的粮食质量安全在人们追求健康饮食的今日显得尤为重要。我局作为粮食监管部门承担着粮食收购、储存、运输、加工和销售等环节的监督管理职能，为此我们高度重视。结合我局实际情景，成立以局长陈航良同志为组长，各股室为成员的粮油食品安全工作领导小组，负责全区粮油食品安全工作的指挥和协调。

二、突出重点，落实职责

20--年上半年，我局以保障粮油质量安全为重点，进一步明确中心任务，突出工作重点，以全区为监管范围，对国有企业、民营企业和个体经营者的粮油进行严格的质量监管。在粮食收购、储存、加工、销售及运输环节加大监管力度，做到环环相扣，不脱节、不遗漏，其中重点加强粮食收购、储存环节和政策性用粮购销活动中粮食质量和原粮卫生的监管。

我局经过开展粮油食品安全宣传、走访相关粮油经营企业等活动，深入企业督导检查，及时发现问题，强力督促整改，拒绝走形式，并将工作与年终评比挂钩，纳入年度目标绩效考核。

三、加强监管、落实检查

1、为促进粮食流通，服务宏观调控，保障国家粮油安全，我局组织下属国有粮食收购企业职工学习了《粮油储藏技术》、《储粮害虫防治》、《粮油检验》、《粮食流通管理条例》、《食品安全法》等相关业务知识。经过定期开展业务培训及参加自治区组织开展的培训工作，使从业人员做到理论联系实际，严格执行相关法律法规，进一步规范了我区粮食流通秩序。

2、根据自治区、市有关文件精神，我局开展了20--年政策性粮食库存检查工作。4月22日，覃塘区两家国有粮食收储企业对所储存的粮食进行抽样工作，两家国有粮食企业共抽取样品18个并于4月28日送到广西粮油质检中心进行检测。自查中所有存粮不存在霉变、杂质超标严重、食品安全指标超标、发热、结露、结块、严重虫粮等储粮安全隐患，粮食色泽、气味均正常。政策性粮食的主要质量理化指标、储存品质指标均贴合国家标准中等以上粮食质量，储存品质贴合国家标准宜存要求。覃塘区粮食局直属粮库有质量检验人员2名，均持证上岗。粮食检验仪器配备齐全，能做的检验项目：常规物理指标、主要质量理化指标、储粮品质指标和快速检测原粮卫生如重金属镉、农药残留等。坚持粮食出入库质量检验制度和库存粮食储存期间一年两次的储存品质检验，填写归档质量管理档案。

3、按照区食安委的要求，多次开展粮油食品安全检查工作。在重大节假日期间，共出动了25人次，对22户粮油经营者进行了抽查和摸底排查工作，未发现一齐粮油食品安全隐患。

4、5月21日选派两名业务技术骨干参加自治区组织的为期两个月的粮食检验检测学习班，使我区粮食检验检测人员到达6人，基本满足全区粮食日常检测本事。

四、强化措施，提升品质

在仓储实践中，着力推广“双低”、规范化、间歇熏蒸、缓释薰蒸、环流薰蒸、机械通风、电子监控等技术的应用，深入贯彻“以防为主、综合防治”的保粮方针，执行“治早、治好、治了”的原则，杜绝了霉变、霉烂事故的发生，延缓了粮食陈化，提高了食用品质。

食品安全工作总结【篇9】

根据《中华人民共和国食品安全法》、《国务院生猪屠宰管理条例》、国务院办公厅《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》（国办发〔20xx〕20号）、《省政府办公厅关于印发20xx年全省严厉打击食品非法和滥用食品添加剂专项工作实施方案的通知》文件精神要求，在全县开展食品安全专项整顿活动，规范市场经营秩序，让广大消费者吃上“放心肉”。现将我局食品安全工作情况汇报如下：

一、加强组织领导，明确职责分工。

1、成立组织。县委、县政府高度重视食品安全工作，为加大综合执法的协调领导力度，成立了由县政府分管县长为组长，县商务局局长为副组长，公安、财政、农委、卫生、工商、质监、药监为成员的**定点屠宰专项整治领导小组，按照市县的总体要求开展食品安全整治工作。

2、职责分工。

①县商务主管部门要会同公安、农委、财政、卫生、工商、质检、药监等部门严厉打击私屠滥宰等不法行为，要监督生猪屠宰企业严格执行入厂检查验收、宰前静养观察、肉品品质检验、无害化处理、肉品冷藏吊挂运输等制度；推行生猪屠宰企业和生猪养殖基地挂钩制度，扩大生猪屠宰企业自养或协议养殖生猪规模；推动生猪屠宰企业完善内部可追溯系统，如实记录从生猪进场到肉品出场全程信息。

②公安部门要与各监管部门深化联合打假机制，严厉打击私屠滥宰、销售私宰肉、无检疫及肉品品质检验合格证章猪肉和利用病害肉等不合格猪肉制售肉制品的行为等违法犯罪活动。

③县财政部门要支持屠宰环节病害猪无害化处理和“放心肉”服务体系建设，保证必要的工作经费。

④县农委要加强饲料、饲料添加剂和兽药等投入品的监管，加大对养殖环节使用瘦肉精等违禁药品及滥用兽药行为的查处力度，发现涉嫌构成犯罪的，及时移送公安机关；严格做好防疫条件审查及产地检疫、屠宰检疫等工作，监督做好病死猪的无害化处理工作，指导生猪养殖场健全完善生猪养殖档案，积极推进生猪规模化、标准化养殖基地及动物标识和疫病可追溯体系建设，逐步提高规模化养殖的比重。

⑤县卫生部门要会同农委、商务、工商、质检、食品药品监管等部门，大力宣传有关食品安全标准。

⑥县工商行政管理部门要严厉打击销售私宰肉、无检疫及肉品品质检验合格证章猪肉的行为，发现涉嫌犯罪的，要及时移送公安机关；积极推行“场（市场）厂（屠宰厂）挂钩”和猪肉挂牌销售管理制度；监督肉品经营者执行索证索票和台账制度，如实记录肉品来源和流向。

⑦县质检部门要监督猪肉制品生产企业严格执行入厂猪肉等原料查验和索证索票制度，坚决打击利用病害肉等不合格猪肉制售肉制品的行为，发现涉嫌构成犯罪的，及时移送公安机关。⑧县食品药品监管部门要监督餐饮服务经营者和各类集体食堂，严格执行采购查验和索证索票制度，妥善保存进货记录、票据等相关信息，确保所使用的猪肉产品来自定点屠宰企业。

二、加强宣传报道，营造良好氛围。

为使食品安全专项整治行动达到政府、部门、企业、市民都重视的目的，我们加大了宣传力度，我局充分利用广播、电视、报纸、网络等多种新闻媒体，有声有色、大势宣传专项整治工作。先后会同县卫生局、食品药品监督局、农委、工商局等部门在小市口开展了《食品安全法》、《国务院生猪屠宰管理条例》等宣传活动。并在广场、主要街道、农贸市场悬挂宣传条幅135条，发放《肉品知识问答》等宣传资料3万余份。宣传活动的开展为专项整治营造了良好的气氛，收到了较好的效果，得到了市民的一致好评。

三、强化食品安全和生猪定点屠宰监管

一是组织开展了打击私屠滥宰和病死猪病害猪肉非法交易行为专项整治工作。对全县生猪定点屠宰场、肉品交易市场和集体用肉单位进行了综合执法检查。今年共组织联合检查20次，部门检查28次，出动执法人员352人次，立案查处案件1起，移送工商部门处理6起，取缔私屠滥宰窝点1个。我县今年共屠宰13.5万头，通过对生猪检验（疫）共检出病害猪403头，屠宰生猪的残渣约4500公斤，这些残渣每天各屠宰场都加入燃烧炉内与煤共燃，没有流入市场，没有产生地沟油，收缴不合格肉品295公斤，目前已全部无害化处理完毕，并对有违规的定点屠宰场进行了停业整顿和罚款。与各生猪定点屠宰场签订了《目标管理责任书》、《生猪屠宰加工企业质量安全承诺书》，各屠宰场向社会公布了《肉品质量追溯及不合格肉品召回制度》。二是根据国家和省、市、县打击违法添加非食用物资和滥用食品添加剂专项整治有关文件要求,成立了**食品流通环节打击违法添加非食用物资和滥用食品添加剂专项整治相关工作领导小组，制定了专项整治方案，公布了商务局举报电话和工商局举报电话；三是深入苏果超市、安德利购物中心、万客隆大卖场等重点商贸流通企业和26家生猪定点屠宰厂（场），督导企业按照有关文件和专项整治工作方案要求，切实有效开展自查自纠，力求专项整治工作取得成效；四是我局按照市局**政府的工作安排，在“五一”、“中秋”、“国庆节”、“元旦”、“春节”期间，集中开展了食品卫生安全大检查，重点检查定点屠宰场及食品，同时还定期和不定期地在全县范围内开展打击私屠滥宰，制售病害肉、注水肉等违法行为的工作。

二是我局配合卫生、工商、质监、食药监、农委、公安等部门对全县农村批发市场、农村集贸市场、“万村千乡”农家店、各生猪屠宰厂（场）、农村小卖部、城乡结合部、车站、学校周边、旅游景区等为重点，集中执法力量开展农村食品市场排查。对食品生产经营中故意使用非食品原料的，坚决依法吊销相关证照；对制售假劣食品涉嫌犯罪的，要坚决依法追究其刑事责任。各屠宰企业都要制定相应的地沟油管理制度和措施，在检查中，未发现屠宰企业与餐饮业以及专门收购单位签订的“地沟油”收购协议的，也未发现从事炼制地沟油的相关单位和企业。

四、存在的问题

由于生猪定点屠宰政策性强、涉及面广、工作量大，存在一些实际问题：

1、在开展生猪屠宰管理工作中，执法力度不够，主要一方面是我局执法人员少，工作量大。另一方面是缺少工作经费。

2、目前，全县部分乡镇生猪定点屠宰场仍采取“一口锅、一把刀”的手工操作方式，加工工艺落后，卫生状况也不容乐观。

3、少数私宰者与用肉单位进行“场外交易”，直接把私宰肉混在从屠宰场出来的猪肉里一起送货上门，这种做法更加隐蔽，更难查处。可以说，肉类的多元化销售方式使私宰分子有了较大的生存空间，如何标本兼治地堵住这些漏洞确确实实是一个值得思考的问题。

五、20xx年工作的打算

1、我局将紧紧围绕县委、县政府以及食品安全协调委员会的要求，联合相关部门加大对全县26家屠宰厂（场）、农贸市场、超市、购物中心的检查力度，做到边整治、边检查、边总结、边推广，努力做到不留空白和死角。要加快基层执法队伍建设，推进综合执法，重点加大对城区、各镇的执法力度。要按照商务部等七部委联合下发的肉品质量专项整治工作方案的要求，进一步加强对生猪定点屠宰工作的领导，健全办事机构，充实执法人员。

2、加强部门协调和部门联动，形成对猪肉质量安全专项整治和对生猪屠宰日常监管的合力。生猪屠宰管理的工作面广，涉及到多个部门的职责，是一项系统工程。明年，要加强与工商、卫生、食监、公安等部门的沟通和联系，互通情况，资源共享，共同将生猪屠宰管理工作职责落到实处。

3、在“两节”期间，我局联合相关部门深入开展食品市场执法检查，全面排查食品安全隐患，切实加强薄弱环节监管。要结合省、市相关文件要求，严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂、“瘦肉精”、“地沟油”等违法犯罪行为，以商场超市、批发市场、集贸市场、宾馆饭店、城乡结合部等为重点区域，加大对酒类、肉类、食用油、米面制品等热销种类食品的市场巡查力度，强化联合执法机制，严查重处违法行为。加强对小作坊、小摊贩、畜禽屠宰、临时食品加工点等场所的监督管理和食品展销、促销等活动的执法检查，努力营造良好的节日氛围。

4、我局按照市、县食品安全委员会要求，严格落实“两节”期间２４小时值班制度，严肃值守纪律，扎实做好应急防范工作，对于突发的食品安全事件，要在第一时间组织核查处理，最大限度、最快速度降低危害。要抓住“两节”期间人流集中的时机，广泛开展食品安全普法教育和科普宣传，积极动员公众参与社会监督，引导科学理性消费，让广大人民群众过上一个祥和的春节。

5、加大对各乡镇屠工的业务和法律法规培训工作，建立屠工有效管理机制，落实屠工责任制。

6、加大食品安全专项整治工作，净化市场环境。在做好日常监管工作的同时，继续开展专项整治活动，严厉打击私屠滥宰行为，规范肉食品市场流通秩序，大力营造和谐、有序的肉食品市场发展环境，让全县人民吃上“放心肉”。

部门安全管理工作总结9篇

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光阴易逝，岁月蹉跎，完成这段时间的工作让我懂事了不少，我们要开始总结经验，写好工作总结，任何一个人只有不断的实践，经过不断的总结，才能更好的推动工作前进。那么一篇优秀的工作总结应该怎么写呢？你不妨看看部门安全管理工作总结，欢迎分享给你的朋友！

部门安全管理工作总结 篇1

__年，公司始终把安全工作放在首位，认真贯彻执行“安全第一，预防为主，综合治理”的安全工作方针，狠抓落实安全生产管理工作，为分部各项工作的开展和经济指标的完成打下了坚实基础，回顾这一年来安全管理主要做了以下几个方面的工作：

一、层层签订安全责任状，认真落实安全责任制

为了切实加强对安全生产工作的组织领导，强化安全生产管理，年初，经理与各工段负责人签订了《安全生产责任状》，把安全目标层层细化、量化，落实到每一个人。__年安全生产责任状签订9个工段，签订率100%。形成了分部领导总负责，各工段长重点负责的安全生产责任模式。

二、建立健全安全管理体系，认真落实安全管理制度。

没有规矩不成方圆，完善的制度是保证安全的基础，因此今年我花费了大量的精力重新修订了14项安全生产管理制度、编制了分部的综合应急救援预案、重新对分部的安全生产责任制进行修订等，为分部的安全管理工作打下了良好的基础。并且按照国家要求的标准建立健全了各类消防设备档案、资料，做好各种消防设备、环保设施的运转和保养记录，做到安全工作心中有数，确保分部的安全生产运营。

三、强化安全培训教育活动，不断提高全员安全意识

为全面贯彻落实“安全第一，预防为主，综合治理”的安全工作方针，今年我们重点强化了对职工的安全教育的培训力度。

1、分部从员工一入厂开始，组织开展新员工入厂“三级”安全教育，从厂级的教育“宣传国家的法律法规、公司的安全管理规章制度”，到车间级的“车间工艺生产情况、危险源辨识”，最后到班组的“工位操作技能和安全操作规程的培训”，一步步确保的我们的新员工受到一个系统的、有层次的、全面的职业健康安全环境教育。确保新员工入厂“三级”安全教育率达100%并保证了培训的效率。

2、在六月份“安全生产月”活动中，根据上级文件精神的要求，积极参与安全生产竞赛活动。组织全体员工通过板报、录像的形式积极学习安全、消防知识。“安全生产月”活动的开展，提高了广大员工安全生产的积极性。

3、消防演练、消防知识培训：在去年组织分部职工参与的应急疏散及消防灭火演习的基础上，今年分部又组织了一次消防知识培训，结合最新的消防知识和技术，为广大员工讲述生动形象的一堂教学课，不仅__员工一些日常中使用的灭火常识，还重点讲解了如何正确的使用各类灭火器，并收到了很好的效果。

4、在组织“安全生产月”活动时分部厂房内悬挂了安全警示标志，醒目位置张贴了安全宣传标语，以提高人们的防范能力，减少或避免事故的发生。

5、今年共组织了多项安全专项培训工作：其中生产经营单位负责人安全资质证书复审培训3人，特种作业资格证的培(复)训，其中叉车2人，电工1人，电焊6人，起重3人。

通过一系列的培训、教育和实际操作训练，大大提高了全员的法律知识、__处理问题的能力和技能，增强了全体职工搞好安全生产的自觉性，提高队伍的整体素质，从根本上解决安全生产意识、水平和责任心的问题，有效地加强管理的执行力。

部门安全管理工作总结 篇2

一公司对安全质量工作高度重视，认真落实法律法规及相关要求，落实企业安全生产主体责任，明确公司及各单位的安全质量目标，与28个单位及项目签定安全质量责任状，将责任落实到项目上、分解到具体岗位上。并严格按照局外协队伍“四个必须”要求，项目与外协队伍均签定“安全质量责任状”，与劳务工逐人签定“安全承诺书”。

公司还有针对性地开展了复工前检查、隧道专项检查、火工品专项检查、“铁路营业线及隧道工程安全专项治理”等一系列安全质量活动。公司安全质量部在施工生产的不同阶段，抓好重点工程和关键环节的安全预警，对各现场的安全质量卡控重点派专人进行检查监控，指导各单位有序开展安全质量工作。20xx年公司共成立安全质量检查组4次，对所属各单位进行安全质量平推大检查，对在检查过程中暴露出的隐患和问题，敢于亮丑，严肃处理。共检查21个分子公司及项目，检查出185个安全质量隐患，形成检查通报4份，共罚款10.9万元。同时，公司对安全质量工作表现突出的6个单位共奖励6.8万元。

由于公司对安全质量工作高度重视，提前部署，严管强控，公司20xx年的安全质量工作取得了较好成绩：盘营一工区盘锦北下行联络线跨秦沈特大桥128孔T梁架设任务圆满完成;阿扎项目红部大桥、丹东潘家坝桥及秃尾桥等连续现浇梁施工中，无论是在跨铁路和跨国道施工中、从支撑体系的稳固、吊装预压顺利施工等方面都取得了较好成绩。巴准项目在三季度以后的安全质量管控上表现出色，受到神华集团领导的表扬。青岛海湾大桥工程荣获股份公司级20xx年度“优质工程”和20xx年山东省建筑工程“泰山杯”质量奖。公司荣获“锦州市20xx年度安全生产目标管理先进单位”。

部门安全管理工作总结 篇3

为公司生产经营的稳和发展创造了一个良好的环境，现将我分公司20__年安全工作状况向各位领导汇报如下。

一、本年度年所做的主要安全工作

(一)加强领导、严格落实安全生产职责制

分公司为全面落实安全生产职责制组成安全生产工作领导小组。领导小组由分公司经理任组长，生产副经理任副组长，分公司工程科、办公室、经营科各部门负责人和各项目经理为小组成员，领导小组除了日常的安全生产工作外，全面统筹安排“安全生产月”活动、“打非治违”专项行动等安全工作，从分公司各部门领导到各部门管理人员，各施工项目管理人员、以及基层班组操作人员，明确各自安全生产职责主体资料，纵向到底，横向到边，逐级负责，层层落实。重点解决安全管理上存在的突出问题和薄弱环节，确保各项安全措施落到实处。

(二)以宣传、教育、培训为本，建立考核机制提高全员安全意识

1、本年度分别对新开工大唐潮州脱硝项目，古交兴能脱硝项目，大坝脱硫项目，包钢脱硫项目、发耳脱硝项目、卓资脱硫项目开工前进行项目管理人员培训交底，参加培训人数到达60多人，同时分公司与项目部签订《项目安全生产目标职责书》，按分公司《项目安全职责目标考核办法》对每个项目进行考核。

2、项目开工“三级安全教育”培训率100%;为进一步加强安全生产管理工作，分公司着重检查并督导各项目及时对每名职工进行“三级安全教育”，加大对特殊工种持证状况的检查和专业知识培训及考试工作，检查各项目落实安全技术交底状况。

3、用心组织响应公司各项安全生产宣传活动，《安全质量标准化实施方案》《“打非治违”专项行动》《公司20_年安全生产月活动方案》时期，分公司召集各项目专职安全员进行工作部署并提出要求，要求各项目施工现场醒目位置悬挂大型安全生产口号，加强安全生产月的职工安全教育。透过这些组织教育工作，极大的强化了公司全体员工的安全意识。

4、用心参加公司安全生产视频会议3次，并组织项目实施落实。

5、今年共收到公司安全生产管理方面的文件9份，分公司在接收到这些文件的时候，都在第一时间报送给分公司领导批示，并按分公司领导批示的资料及时传递到各主管领导或各部门和项目部。

6、分公司下发安全管理文件6份，分公司根据公司文件精神下下发了办字7号《开展分公司打非治违专项行动通知》、办字12号《华北分公司20__年安全生产月活动方案》并成立了活动小组，下发了办字11号《安全生产、礼貌施工措施费用管理办法》的通知，办字27号《关于分公司在建工程项目冬季施工期间的安全质量工作的通知》，办字29号《关于下发分公司20__年末质量安全生产大检查报告的通知》，修改了《项目安全管理目标及目标考核》办法，等文件，要求所有项目管理员组织学习，并构成学习记录，同时要求各项目根据文件精神要求组织实施。

(三)加大项目安全生产自查、检查确保安全生产

1、分公司要求各项目每月务必按《JGJ59—20_建筑施工安全检查标准》对本项目及分包单位进行检查，安全隐患及时消除。检查状况表格每月25日前上报分公司工程科。

2、要求各项目安全员每周上报安全周报，资料包括生产进度，质量、安全检查和隐患排查消除等状况。

3、本年度分公司新开工5项目，包括上年度跨年6个项目共计11个项目在建，截至目前对项目开展定期检查18次，不定期检查12次，下发整改通知4份，先后督促各项目部排查隐患累计80余项，检查覆盖面包括分公司所有在建工程的施工现场安全生产、礼貌施工、特殊工种持证状况及安全资料的管理。

4、透过定期检查和针对性检查，在必须程度上提高了分公司的安全管理水平，有效地防范和遏制了安全事故的发生。还要求各项目对下属施工班组严格要求，严格落实奖惩制度。

(四)健全完善安全生产职责制和目标管理体系

分公司按公司管理体系文件要求，制订了分公司安全生产职责制及安全管理目标，并要求各项目结合分公司制定的职责制及管理目标，分解制订各项目部的安全管理目标，完善项目安全生产职责制，并将公司安全管理方面的文件制度，下发到各项目学习参考执行。

二、存在问题与推荐

(一)分公司在安全管理工作方面取得了必须的成绩，但仍存在着不足，分公司安全管理工作，还存在薄弱环节。

1、首先是分公司施工项目多，项目跨距大，分公司安全管理人员少，项目专职安全员不够用所以难以保障项目安全管理工作的正常进行。

2、对项目安全工作的指导和检查力度还不够，各项安全规章制度还需要进一步完善。

3、安全知识宣传培训教育工作做的还不够，不够细致，缺乏针对性，负责日常安全工作人员的观念和意识、业务水平、工作方法还需要进一步转变主动性要加强。有些员工的安全知识、安全技能仍很缺乏，安全意识仍很淡薄，侥幸心理、习惯性违章和经验主义错误超多存在，员工三违现象仍比较普遍，这都体现出安全教育、安全管理不到位，今后仍需要利用各种形式有针对性的加以培训教育。

4、项目经理未持有效证件(含执业资格证书、安全生产考核合格证书)并到岗履责的，项目专职安全管理人员未按规定配备持证在岗履责的;特种作业人员未持有效证件上岗的。

5、部分项目部安全生产职责制落实不具体没有职责人，无具体的考核办法，即使制定考核办法，但未认真考核，无考核记录。安全检查和考核办法和措施还需健全，预防监督和事故隐患整改机制的有效性、合理性、针对性方面还存在必须的差距。

6、安全资料不能按要求及时编制填报，有代签字现象。认为安全资料是走过场、走形式，是应付检查。

7、编制施工组织设计、质量计划、施工方案中，安全措施不全面、无针对性，写几条原则措施，施工安全管理过程中未具体落实。

8、部分项目部普遍无分部(分项)工程安全技术交底资料，即使有书面交底材料，但也不全面、针对性不强，未履行签字手续。

9、很多项目部未制订班前活动制度，项目经理部不重视班前活动嫌麻烦，没有意识到这是当天预防安全事故的一项很有必要的措施，所以未开展班前活动，更无班前安全活动记录。

10、项目安全礼貌施工费用投入不足，不能满足项目施工安全需要。

(二)工作推荐

1、加大安全知识宣传、学习和培训次数和力度，让各岗位员工了解安全生产的各项规章制度和操作规程、技术标准，提高安全意识，完成“要我安全”到“我要安全”最终到“我会安全”的质的转变。开展“安全生产宣传月”活动，透过政策宣讲、图片展览、安全常识教育等活动，提高领导和员工的安全意识，努力营造“人人关注安全，人人关爱生命”的氛围。

2、继续严抓控管各项安全工作，切实把好保证生产经营正常进行、持续安全和稳定的工作落到实处，健全和完善安全生产奖励机制，对安全工作做得好的项目和个人给予精神和物质奖励。

三、下一年工作安排

1分公司将继续努力工作，根据公司要求制定年度安全管理目标，根据管理目标确定各项工作的开展及管理，确保全年无重大伤亡事故。一般事故控制在3‰以内，实现全年“安全无事故”

2、加强安全领导小组的安全生产管理工作，加强各项目施工现场安全管理工作，确保不发生安全事故。

3、新开工项目开工前分公司要求各项目部的第一职责人签订《20__年安全生产管理目标职责书》，分公司工程管理科就安全事宜及时与项目部进行安全技术交底。

4、加强安全生产教育培训，加强指导员工对操作规程的学习和执行。

5、加大对机械设备的管理，凡未持证上岗人员一经发现，立即停止作业限期换人，并按规定给予经济处罚。

6、加强施工现场高处坠落和物体打击的防范和检查，严格按标准做好安全防护工作。

7、狠抓安全教育和特殊工种持证上岗工作，各项目定期对施工人员进行安全教育，强化和巩固职工的安全意识。

8、认真搞好现场巡查工作，要求项目部每周对本项目进行一次全面的安全检查，在安全检查中如果发现不安全因素，务必做到“三定”(定整改措施、定整改职责人、定整改期限)原则，限期整改，到期复查，超期处罚。

安全生产工作是一项长期的工作，分公司领导十分重视，不论过去和此刻，分公司在安全问题上投入了超多的精力、人力和财力，进一步加强对安全工作的管理，加大安全生产监管的力度，严格执行各项制度，为分公司的生产建设进一步创造良好的安全环境。

部门安全管理工作总结 篇4

20xx年质量安全部管理工作在公司领导的重视和指导下，在部门员工的共同努力下，始终坚持“百年大计、质量第一”和“安全第一、预防为主、综合治理”的质量、安全方针，深入学习并贯彻落实省质监局、天扬公司下发的质量安全管理文件精神，认真履行部门职责，深化质量、安全监管力度，加强应急救援和事故防范，普及安全生产、工程质量法律法规和质量、安全知识及业务技能，强化质量、安全责任意识及业务水平，推动工程质量和安全生产各项措施落到实处，确保了工程质量和安全生产事故得到有效控制和质量、安全目标的顺利实现。现将我部20xx年质量、安全工作开展情况及20xx年工作计划汇报如下：

一、质量、安全工作开展情况

1、健全安全生产组织机构、明确岗位职责

20xx年9月24日，天扬公司根据《安徽省公路水运重点工程安全生产管理指南》要求，分别成立由建设项目所有参建单位单位组成的建设项目安委会和安全生产领导小组，要求各施工、监理单位分别成立安全生产领导小组。按照“谁主管、谁负责”原则，确定了单位负责人为安全生产第一责任人，天扬公司总经理与各施工、监理单位签订了安全管理目标责任书，明确了岗位职责，层层落实了责任。

2、建立工程质量、安全生产管理制度

为切实加强宿扬高速公路天长段建设项目工程质量、安全生产管理工作，质量安全部依据《安徽省公路水运重点工程安全生产管理指南》和《安徽省公路水运重点工程建设质量管理指南》先后制定印发了《宿扬高速公路天长段工程建设安全生产管理办法》、《宿扬高速公路天长段路基工程安全生产考核办法》、《宿扬高速公路天长段工程质量管理办法》等制度，使工程质量、安全管理工作有章可循，有据可依。

3、加强安全培训，提高知识技能水平

提高员工素质作为强化基础管理重中之重。质量安全部于9月23日组织部门员工集中学习《安徽省公路水运重点工程安全生产管理指南》和《安徽省公路水运重点工程建设质量管理指南》，强化了工程技术人员质量安全意识，提高了管理水平;12月6日、15日、16日分别参加并检查了03标、01标、02标一线工人业余学校的安全教育培训工作。通过施工安全教育培训，强化参建人员的安全意识，提高安全生产管理人员和一线人员的操作技能，有效防范安全事故发生。

4、落实“三阶段安全风险分析与预防”制度

督促施工单位根据工程特点和施工组织设计，在对施工工序进行安全风险评估的基础上制定预案，在施工过程中对重大危险源进行分析，细化和完善防范措施，对下月施工过程中可能存在的重大危险源进行辨识，并制定防控措施。每月初，质量安全部组织施工、监理单位安全责任人和安全管理人员召开重大危险源辨识与防控会，定期检查单元预警牌信息发布情况，切实将安全生产法律法规、技术标准落实到基层，全面夯实安全基础，做到了施工现场安全生产防护标准化、场容场貌规范化、安全管理程序化。

5、开展安全生产检查和安全隐患排查治理

加强日常安全生产巡查，定期开展安全生产大检查，通过全面、深入检查，进一步落实安全管理规章制度的执行情况，重点是施工现场临时用电、施工机械、便道(临边防护)、钻孔灌注桩、起重吊车等特种设备的安全隐患排查，对查出的问题和隐患，定人、定时、定措施，及时整改，确保各项安全防范措施落实到位，隐患整改到位。

6、组织应急救援培训，检查项目应急救援能力

为了增强施工人员自我保护能力，提高防护意识和应急救援能力，01标、03标、02标分别于12月15日、12月16日组织了现场消防演练。通过演练检测了应急措施的可行性，锻炼了应急救援人员的抗险能力，明确了抢险程序，增强了抢险应急注意事项，完善了应急预案。

7、开展“平安工地”建设活动，提高安全生产管理水平

根据《安徽省交通厅办公室关于开展全省公路水运工程“平安工地”考核评价的通知》要求，积极开展“平安工地”创建活动。质量安全部于11月22日组织各施工、监理单位安全生产管理人员进行《公路水运工程“平安工地”考核评价通知及标准》宣贯，11月27日组织学习《安徽省公路水运重点工程“平安工地”建设达标考核标准》的内容，掌握其中的达标检查重点，按照要求展开项目“平安工地”建设达标考核的自评工作。

8、推行“首件工程认可制”，确保工程质量和施工安全

为了加强工程建设管理，消除质量通病，质量安全部于9月27日编制印发了《宿扬高速公路天长段建设项目“首件工程认可制”实施细则》，要求对每一个分项工程在开工前，从技术培训、技术交底、材料进场、施工工艺、技术要求、质量控制等方面进行分析、论证，制定施工组织设计。按照施工组织设计中的工艺技术要求先完成样品工程，随后对样品的各项质量指标进行检测，并对检测结果进行分析、对比，再对施工组织设计进行修改完善。对首件工程的各项工艺、技术和质量指标进行综合评价，确定工艺，建立样板工程，以指导后续工程批量生产，预防和纠正了后续批量生产中可能产生的质量问题。

二、质量、安全工作存在的问题

1、未按招标文件规定数量配备专职安全员;

2、安全警示标志标牌设置不规范、不及时;

3、临时用电不规范，未能完全做到“一机、一闸、一漏、一箱”;

4、基坑开挖防护不及时;

5、冬季施工砼防冻措施不到位;

6、路基施工填挖结合部台阶开挖不规范。

三、20xx年工作计划

1、继续建立完善质量安全管理体系和制度，不断提高项目各级管理人员安全技术和管理水平，不断提高项目职工安全生产知识水平和自我防护能力;

2、加强现场管理，对于违章违纪行为，加大教育和处罚力度;

3、进一步完善内业台账管理，做到细致化、标准化;

4、定期开展特种设备安全专项检查，加强特种设备管理;

5、进一步加强单元预警法和“平安工地”的开展及学习教育工作;

6、督促检查施工单位“四采用四保证”落实情况;

7、严把原材料质量关，狠抓工程质量控制，工作重点放在抽查路基压实和改善土灰剂量、桥涵砼质量和台背回填土，组织学习《公路水运工程质量通病防治手册》，克服和减少质量通病发生;

8、坚持“规范计取、合理支出、计量支付、专款专用”原则，审核和监督施工单位安全生产费用使用情况。

部门安全管理工作总结 篇5

今年年公司将以落实企业安全生产主体责任为重点，牢固树立“零事故”理念和“关键在落实、重点在项目”的认识，以事故预防为主攻方向，推进企业安全生产标准化工作，进一步健全安全质量管理体系，落实规章制度，落实安全质量责任，强化安全质量教育培训，坚定不移地推进关键工序旁站监控及首件工程质量分析制，加强过程控制，加大安全质量检查和隐患排查治理力度，严格奖罚兑现，确保完成公司既定各项安全质量目标指标。

一、安全质量工作要求

(一)提高认识，落实责任，进一步规范安全质量管理体系建设

20xx年，公司要全面落实企业安全生产主体责任，明确企业主要负责人和项目经理是安全工作的第一责任人，认真落实各层级、各部门、各岗位人员的安全质量责任，层层签订责任状、层层分解落实责任，强化责任追究。公司20xx年的安全质量管理工作要落实“四个凡事”要求，即：凡事有章可循;凡事有人负责;凡事有人监督;凡事有据可查。

项目部(工程队)建立切实可行的安全质量管理体系及安全质量管理规章制度，并严格执行。公司对各单位检查过程中，将重点对以往业主、监理及局、公司检查出的安全质量问题进行复查，对整改不彻底、屡改屡犯的问题，公司将提级严肃处理。

(二)加强安全质量系统建设，充分发挥监督管理作用

继续加强各单位安全质量专职机构设置和专职人员配备，形成以公司-项目部(工程队)-作业队为监督管理体系，强化施工现场的监管能力。公司安全质量部各专业工程师将分专业对各现场进行检查监控，更好地发挥监督检查指导作用。......

(四)强化安全质量技能培训，提高从业人员安全质量意识和业务素质

20xx年，公司及分子公司、项目部(工程队)要把安全质量培训重点放在施工一线操作现场，增强作业人员的法律法规意识和责任意识，对现场的重大危险源要进行有针对性的教育培训，使从业人员了解作业场所、工作岗位存在的危险因素、制定的安全措施及必要时的应急措施等。项目部(工程队)把培训教育内容与事故案例警示、岗位职责等紧密结合，加强员工警示教育，提高作业人员对岗位风险的辨识能力，杜绝“三违”行为，减少惯性事故发生。另外，要加强对“三类人员”、特种作业人员、防护员、驻站联络员、爆破员、爆破器材保管员、爆破安全员等岗位的持证上岗管理工作。目前，大量新技术、新工艺、新材料应用到施工过程中，公司将根据人力资源配置和公司发展实际，有针对性地组织现场学习交流，拓展视野，提高技能。截止目前安全质量员培训120人次、防护员培训240人次、特种作业人员(员工)培训110人次。

(五)突出重点，继续深入开展隐患排查和专项整治工作

各子分公司及所属项目部(工程队)要细化本单位重点控制项目及作业内容，监控责任落实到人。各级安质部、稽查队要认真按照确定的重点项目、重点内容制定工作计划，严格监控。

项目部(工程队)将风险卡控关口前移至事故隐患，继续加大隐患排查治理力度，全面辨识、防范、消除施工领域的事故隐患，加强对重点工程的监督检查力度，加强全员、全过程的现场监控。公司坚持每季度至少进行一次综合安全质量平推大检查，奖优罚劣，并在公司网上形成检查通报。

安全管理方面，将隧道施工、营业线施工、高处作业、火工品使用管理、深基坑、深水高墩、连续梁等作为安全监控主线，分区域、分专业对安全质量关键环节和重大危险源进行全面排查与监控。

质量管理方面，坚持关键工序旁站监控制度、工程质量首件分析制度，实施全过程质量控制。着力解决混凝土施工存在的质量问题、路基过渡段及附属工程施工存在的质量问题、隧道局部渗漏水的质量问题。各项目要通过工程质量首件分析制(在同一类分项工程、分部工程大面积开工前，要确定该分项工程(分部工程)的一段或一部分工程作为首件)，验证操作工艺和施工质量控制方法的可靠性，作为典型，指导后续同类工程的全面开工，带动施工质量管理上新台阶。

(六)加强对外协队伍及劳务工的管控，确保安全质量可控

20xx年，公司将继续加强对协作队伍的考核与管控，从源头上把好外协队伍准入关，及时与使用的外协队伍依法合规的签订合同及安全质量责任书，与劳务工逐人签定“安全承诺书”，明确各方责任。公司将加大对外协队伍的管控力度，各单位及各级管理人员要硬起手腕，勇于负责，严格监督检查与考核，切实杜绝“以包代管”、不服从管理、偷工减料行为。对不服从管理或自身管理能力差、发生不良业绩、可能带来较大风险的队伍，要坚决清退出场。

(七)严控方案、加强过程监控

继续强化技术方案的核心地位，以方案保安全质量。严把施工方案审核关、优化关，增强技术方案的可操作性，达到“向方案要安全、用方案保安全”作用。同时，要加强对勘探设计资料的复查验证工作，做好隧道超前地质预报、围岩变形量测及现浇连续梁的预压等工作，加强对施工过程的监控，切实控制好施工的每一道工序、每一个环节，以岗位质量保工序质量，以工序质量保工程质量，以零误差保零缺陷。

同时，公司将继续加大对关键工序旁站监督管理工作，对隐蔽工程、混凝土浇筑、挂篮安装移设、预应力张拉、隧道开挖及支护、隧道二次衬砌、防水施工、营业线及转线施工等作业关键工序施工过程实行严格的全过程旁站监督，杜绝偷工减料和违章违规操作行为。

(八)强化安全预警机制建设，严格执行事故快报及责任追究制度，加大奖惩力度

20xx年公司现有在建项目26个，计划完成：路基土方425万立方米，桥梁23座17537延米，连续梁3联，钢管拱桥2座，系杆拱桥1座，隧道11714延米，隧道贯通8座，铺轨136.9公里，铺道岔202组，涵洞78座。公司xx计划销号项目占较大比例，工期紧张，安全质量工作面临巨大压力。同时，20xx年公司安全管控风险较大现场增加：西安项目跨既有线架梁7处、府谷隧道换拱施工、巴准软弱围岩开挖、登庄项目(工程队)明洞雨季施工、萧甬项目拆除大跨度既有线桥梁、机电公司前阳跨公路铁路桥施工、漳永项目深水高墩施工等。公司在20xx年将继续加强安全预警机制建设，与项目共同明确现场重大危险源，加强营业线、隧道、桥梁施工、高处作业、火工品和大型机械设备使用等方面的安全管控。公司安全质量部将建立各类安全检查台帐,做到隐患发现、整改、复查、销号的闭环管理。

20xx年，公司对安全质量工作中有亮点、有成绩或在综合检查中排名靠前的单位及个人要给予奖励;同时，将加大对隐患问题的处罚、通报处理力度。

(九)安全投入

在安全投入上，按要求在安全费用的管理、使用、监督检查过程中做好相关工作。安全生产经费列账必须经过安全负责人签认，严控不合理支出与财务入帐，并做好验工计价工作。公司将侧重对安全费用计划及使用情况进行检查，对安全费用投入不足或使用不当引发安全质量事故的，依照奖惩办法严肃处理。

部门安全管理工作总结 篇6

随着通信行业竞争的日趋激烈，我们通信施工企业面临严峻考验，同时也为我们工程施工单位加强竞争迎来了新的机遇和挑战。我公司结合本单位的工作实际，牢牢掌握安全生产工作思路，以《通信建设工程安全生产操作规范》为指导，认真贯彻落实科学发展观，坚持“安全第一，预防为主”的方针，认真抓好本单位的安全生产工作。

按照青岛电信的工作安排，我公司及时召开了安全生产工作会议，传达贯彻青岛电信安全生产工作会议精神，认真总结回顾我公司安全生产工作，部署制定调整新的安全生产工作计划，以“安全第一，预防为主”和“生产必须安全，安全促进生产”的原则为指导思想，切实抓好公司的安全生产管理工作。现将我公司在安全生产方面所做的'工作总结如下。

一、完善安全生产规章制度和加强职工安全生产培训

为使安全生产意识深入人心，人人树立“安全第一，预防为主”的思想，我公司不断建立健全安全生产教育制度，定期或不定期进行安全教育，加强我公司职工安全培训教育工作，增强职工的安全意识和安全防护能力，切实让职工从思想上长期树立安全思想意识，并在单位内部逐步形成大事小事讲安全，时时刻刻想安全，工作处处保安全的良好局面，具体内容如下：

1、职工定期接受安全培训教育，坚持先培训、后上岗的制度。培训内容包括本岗位的安全操作规程、事故案例剖析、劳动纪律等。

2、合理使用劳保用品，加强劳动保护，按规定及时购买发放各类劳保用品。

3、登高及电工等特殊行业必须持证上岗。

4、对各种设备工具实行定期检测、维修、保养。购进设备时严格按照有关程序进行检查验收，确保设备完好无损

二、建立单位各项应急预案，确保安全生产。

为确保各项应急预案顺利实施，我公司对各项应急预案进行了补充和完善，使应急预案更贴近实际，更切实可行，更具有可操作性。并先后制定了“消防(救火)应急预案”、“交通事故应急预案”、“现场伤害应急预案”等多个应急预案，并将其传达到每个员工，制定详细的预案演练计划。

三、安全生产责任体系建立情况

根据“管生产必须管安全”的原则，实行安全生产工作责任制，每个职工要对所在岗位的安全生产负责，实行全员安全生产承诺书制度，形成一个全方位、分层次的安全工作责任管理网络。严格贯彻实施安全生产工作管理规定，做到责任明确到人、考核落实到人。在日常安全生产管理上努力做到组织到位、职责到位、检查到位、考核到位、奖惩到位。工作中，我公司高度重视安全生产管理工作，每逢有关加强安全生产方面的文件精神，都及时组织单位职工认真学习贯彻落实。对不安全因素要及早发现、及早报告、及早解决，扎扎实实做好安全防范工作。

四、开展安全生产自查自纠情况

结合本公司的实际，我公司定期或不定期的开展安全生产自查自纠活动。根据不同时期,不同季节,认认真真做好安全生产自查自纠。在施工工地安排督导人员，对施工质量、安全、消防等工作进行监督检查。

五、车辆安全管理情况。

公司针对车辆较多的情况，每月至少一次召集驾驶员进行安全学习。落实一日三检制度，定期对公司的所有车辆灯光、转向、刹车、雨刷、机油等情况作为重点进行检查。加强车辆管理，严格遵守车辆管理规程，做到出车前、运行中和收车后三检查制度，不开英雄车、斗气车，不酒后驾车，杜绝人为的事故发生。

六、办公、仓库、通信要害区域安全管理情况

合理配置办公室、仓库的消防器材，定期对消防器材检修维护和保养，加强仓库等重点部门的安全防范，杜绝消防隐患。加强员工的安全教育，严禁在仓库、通信机房等要害区域内喝水、吸烟及明火施工，杜绝安全及通信事故的发生。

总之，安全生产工作事关重大。在今后的工作中，公司在不断完善制度，加强管理力度的同时，将继续把安全生产当作头等大事来抓，认认真真找问题，扎扎实实抓落实，坚决杜绝各类事故的发生，切实做到“安全生产，预防为主”。

部门安全管理工作总结 篇7

一、 安全标志和安全防护

1、安全标志：划分安全区域，充分和正确使用安全标志，布置适当的安全标语和标志牌，各种施工机械均需挂设安全操作规程。

2、安全防护：

(1)、安全防护棚：在建筑四周及人员通道、机械设备、临近小区道路上方都应采用钢管搭设安全防护棚，安全防护棚要满铺一层模板和一层安全网，侧面用钢筋网做防护栏板。高压电线线路侧面和上方采用竹杆和模板搭设隔离墙和防护棚。

(2)、“三宝、四口、五临边”防护

现场人员坚持使用“三宝”。进入现场人员必须戴安全帽并系紧帽带，穿胶底鞋，不得穿硬底鞋、高跟鞋、拖鞋或赤脚、高处作业必须系安全带。

做好“四口”的防护工作。在楼梯口、电梯口、预留洞口设置围拦、盖板、架网，正在施工的建筑物出入口和井字架，门式架进出料口，必须搭设符合要求的防护棚，并设置醒目的标志。

做好“五临边”的防护工作。五临边指阳台周边，屋面周边，框架工程楼层周边，跑道，斜道两侧边，卸料平台的外侧边。“五临边“必须设置1.0M以上的双层围栏或搭设安全网。

3、夜间施工

夜间操作要有足够的照明设备，直接用于操作的照明灯采用36V低压防爆工作灯。

二、 施工现场安全生产管理规定

建立《三级安全管理制度》，由公司经理和项目经理签署安全合同书(一级)，由项目经理和工长签署安全合同书(二级)，由工长和施工班组签署安全合同书(三级)，进行安全管理。

在项目经理领导下，设安全施工领导小组，配专职人员两名负责日常安全施工检查，发现问题及时整改，消除隐患，严禁违章作业。 对所有进场前的施工人员针对该工程具体情况进行安全教育和安全技术培训。

在施工现场，做好安全“三宝”及“四口”防护工作，现场设安全防护栏，防止刺伤、摔伤、物体打击、机电伤害、高空坠落等事故发生，在没有征得项目部同意的情况下，不得拆除、搬移和取消。 加强安全生产教育，严格遵守安全操作规程和规章制度。对操作工人要做好安全交底工作。

专业工长对分部分项工程的施工进行技术交底时，必须同时进行书面安全技术交底，贯彻安全操作规程，对施工中可能发生安全问题的环节进行预测，提出预防措施。

安全生产必须天天讲、人人管、人人牢记、互相监督，以防为主，严格纪律，奖罚分明。

三、 安全技术交底制度

1、工程开工前，应随同施工组织设计，向参加施工的职工认真进行全措施的交底，使广大职工都知道，在什么时候、什么作业应当采取哪些措施，并说明其重要性。

2、每个单项工程开始前，必须重复交代单项工程的安全技术措施，坚决纠正只有编制者知道，施工者不知道的现象。

3、实行逐级安全技术交底制，开工前由技术负责人向全体职工进行交底，两个以上施工班组或工种配合施工时，要按工程进度、交叉作业进行安全交底，班组长每天要向工人进行施工要求、作业环境的安全交底，在下达施工任务时，必须填写安全技术交底记录。

四、施工临时用电安全管理措施

现场临时用电安全严格按照《施工现场临时用电安全技术规范》(JGJ46-88)中的有关规定进行。项目部应制定安全用电管理制度。 现场临时用电的操作由取得上岗证的电工担任，电工等级应与工程的难易度的技术复杂性相适应。必须严格操作，无特殊原因和保护措施，不准带电作业，操作时正确使用个人防护用品。

电箱一律选用标准箱，挂设高度1.4米，箱前及两侧1米不准放置杂物，门锁应有效，配电箱应统一编号，并有检查保养记录卡，按规定作好重复保护接地。

各楼层移动电箱的距离不大于30米，并且要做到一机一闸一漏保护。

单相电气设备设置照明开关箱，配备单相三线制，箱内设漏电保护开关。移动电器和灯具一律采用绝缘良好地平之线，无接头、无损伤、无碾压现象。

现场照明采用高光效、长寿命的照明，对需要大面积照明的场所，采用高压汞灯、高压钠灯或混合用的卤钨灯。

各箱内应明显分开“动力”、“照明”、“单相电器”、“电焊”等使用插座熔断器。

雨季注意加强检查电器设备，以防发生漏电事故。

项目部每周应对临时用电至少进行一次安全检查，对检查中发现的问题及时整改。

部门安全管理工作总结 篇8

XX年以来，按照上级安监部门安全生产宣传教育要求，X市以落实“党政同责”为抓手，结合规范安全生产执法和“六打六治”活动安排，全面贯彻落实安全生产主体责任，采取扎实有效的措施，开展了安全生产月、安全教育培训、安全知识网络竞赛工作，大力营造了浓厚的安全生产宣传教育氛围，取得了良好的实效。

一、集中精力深入推进安全教育宣传培训工作

为助推安全生产宣传教育工作，我市采取了下列切实可行措施：

一是组建安全教育培训工作专班，由分管领导牵头，常年主抓安全教育培训工作，配强政策法规宣教科人员;

二是细化安全教育培训计划和措施，严格监督检查乡镇、街道办事处安委会办公室抓落实;

三是乡镇、街道办事处安委会办公室加大安全教育培训工作的宣传和组织力度，确保安全培训信息通知到位、组织督办到位;

四是抓好安全教育培训执法监督检查，确保生产经营单主要负责人、安全管理人员、特种作业人员、高危行业从业人员安全培训并特证上岗;

五是加强安全生产培训机构的管理，引导安全培训学校提高办学质量和管理水平。

二、组织开展安全生产知识咨询及宣传活动

今年以“安全生产月”活动为契机，市乡两级围绕“强化安全基础、推动安全发展”活动主题，设立咨询台、办宣传专栏、悬挂挂图、安全图片展、宣传车等形式，共悬挂横幅 余幅，设立安全宣传警示牌 多块，宣传展板 多块。发送安全生产宣传教育光碟 盘，宣传挂图 多张，安全生产宣传书籍 多本，安全宣传资料 万多份，提高了广大群众安全知识，积极营造了全市市民关注安全生产的浓厚氛围。

(一)市直单位全力开展安全知识咨询及宣传活动。 月 日，我市在 X乡举办 “安全生产月”广场咨询暨文艺演出活动，并得到X局领导的支持的现场指导，市直 个单位和屯堡 个乡直单位在活动现场设立咨询台，为市民提供免费咨询，发放安全生产宣传资料、宣传单、宣传挂图，市文工团自编演出了安全方面有关的文娱节目。 月 日，在桥西广场开展消防安全宣传咨询活动，组织市直相关部门近 人，分别到XX街道办事处、XX街道办事处社区居民家中，发放消防安全知识宣传手册 余份，发放新《安全生产法》 余份。

(二)乡镇办开展多种形式的安全知识咨询及宣传活动。城区“三办”在城区和乡镇在中心集镇组织开展了 场次安全生产宣传咨询日活动，新塘等 个乡镇组织专场安全文艺演出。三岔、白果乡安全咨询活动中，开展有奖安全知识问答。沙地乡在黄广田村举办村级安全生产咨询日活动，向村民进行安全知识宣传，解答村民有关安全问题，发放道路交通、消防、用电、安全生产方面的安全知识宣传单。

三、开展安全知识教育培训

(一)组织开展市、乡、村干部安全知识培训。为提高乡镇、街道办事处、村(居)委会安全管理员的管理能力，对全市乡镇办分别举办了一期安全管理知识培训班，由市安监局领导、安全生产方面的专业人员授课，讲授安全生产法规和安全管理知识。乡镇办直单位负责人、分管安全人员、村(居)委会书记、主任、安全员，共 余人参加了培训学习和考试。为贯彻落实《党政同责暂行办法》，共举办《湖北省安全生产党政同责暂行办法》培训班三期，培训人员xx人。

(二)组织开展生产经营单位人员安全知识培训。为推进安全生产宣传教育，全面推进“六进”(进机关、进企业、进社区、进乡村、进学校、进家庭)活动，组织举办各类安全知识培训班 期，共培训各类人员 人，其中：举办工商企业负责人、安全管理人员安全知识培训班 期 ，培训 人;举办危化品从业人员安全知识培训班 期，培训 人;举办道路交通安全管理人员安全知识培训班 期，培训 人;举办校长安全知识培训班 期，培训中心学校、高中、初中、中职校分管安全的副校长 人;举办特种作业人员安全知识培训班7期，培训特种作业人员 人;参加和指导高危行业企业和部分规模以上企业春节后工人复工安全培训 期，培训企业各类从业人员 人。举办煤炭宣传贯彻《安全生产法》培训班一期，全市煤矿法人代表、矿长、副矿长、安全管理人员、部分特种作业人员共 0人参加了培训学习、考试。

(三)组织安全隐患排查“两化建设”培训。为推进安全隐患排查“两化建设”工作，组织各行业“两化”操作人员培训 期，累计培训人员 人，并到教育局、、经信局、商务局、建设局等重点行业和煤矿、非煤矿山、学校等重单位进行现场操作培训和指导。我市“两化”管理系统已有监管部门注册34家，企业注册 家，排查治理隐患处。

(四)举办执法人员业务培训

为推进安全生产执法规范化建设，按照“提升素质为先、增强法纪为要”的精神，我市于今年3月举办了一期安全生产行政执法培训班，市乡两级安监人员(含乡镇、街道办事处分安全领导、市直行业主管部门安全科长)共 人参加了培训，邀请纪委、检察院、消防大队领导和专家重点讲授党员干部为政清廉、安监人员预防渎职犯罪、安全生产行政执法文书填制、安全生产法规等方面的知识和要求。同时，编辑《安全生产检查实用手册》，开展安全生产行政执法文书规范制作方面的交换检查和相互评议。

(五)组织安全知识网络竞赛

为组织好安全知识网络竞赛，我市将安全知识网络竞赛和“六进”活动同步开展，层层分解安全知识网络竞赛目标任务，安全监管人员和安全管理人员带头参赛答题。全市 个单位 人参加了20XX年安全知识网络竞赛活动，获得 万分，竞赛成绩在全省县(市、区)排名第五，占全州总成绩的67%， 个参赛单位进入全省前 名， 个参赛单位进入全州前 名。

四、宣传教育培训存在的问题及改进措施

我市全年安全生产宣传教育培训工作虽然取得一定成效，仍存在一些不足，主要表现在对企业从业人员的培训注重理论知识培训，实际操作、实用性知识培训不够，培训学校培训质量不高;机关、企事业单位对安知识培训主动性缺乏，干部职工和企业从业人员安全知识学习热情不高，工作开展难度依然较大。针对存在的问题，下一步将采取以下措施。

(一)督促落实企业年度安全生产教育培训计划。督促企业加大安全培训资金投入力度，有针对性的制定年度培训计划，完善培训教育学习制度。

(二)加大安全生产宣传培训教育工作力度。把安全生产宣传培训教育工作作为安全生产基础性的工作常抓不懈。执法检查中，有针对性的检查企业培训计划、记录;把企业安全管理人员、特种作业人员持证上岗和全员培训作为一项重要内容进行检查。

(三)注重实际，强化培训宣教效果。要求培训学校、企业针对不同类型的管理人员和从业人员制定切实可行的培训方案，组织好培训师资和教材，做到培训有针对性、实效性，真正让教育培训指导安全生产。

部门安全管理工作总结 篇9

过去的一年，在上级主管部门和建工局的正确领导关心、指导及大力支持下，经过全公司员工的共同努力，通过开展一系列载体活动，负重奋进，真抓实干，基本实现了年初制定的安全生产管理目标，全年安全生产无事故。促使安全生产上等级，工程质量上水平，内部管理上台阶。

一、基本情况

今年主要工程项目：s225线rd-3标、西环路北标段、县城海花桥、县城市政道路路面养护，危桥改造等项目工程的施工任务，完成总产值一个多亿。全公司共设四个项目部，五个桥梁施工分队，三个路基施工分队，一个沥青路面施工分队，一个道路养护分队，一个沥青拌和场。公司设安全科，每个分队配一名专职安全员。全公司有安全a、b、c证书人员52人，安全特种作业操作证持证人员共55人。施工高峰季节施工人员近400人。

二、主要措施和做法

1、认真制定安全生产计划。

在今年年初公司领导结合工程实际情况，针对本单位施工人员流动分散、野外作业、施工点多面广、机械设备多、工种多、危险性大等特点，首先制定了公司XX年度安全生产管理目标，围绕全年安全生产管理目标，制定了详细具体的安全工作计划、安全措施。

2、施行安全管理目标。

公司建立了安全组织领导机构，成立了安全生产领导组。并成立了安全生产办公室，设专职安全员一名，负责公司安全生产的管理工作。各项目经理部、施工分队以及施工班组均建立了相应的安全生产领导小组，并制定了各项安全管理措施。形成一把手亲自抓，分管领导、专职安全员具体抓的格局，形成一级抓一级，一级保一级，一级对一级逐级负责的安全生产目标管理体系和管理网络。

3、落实“安全第一”、“谁主管谁负责”和“项目负责制”责任制，在年初公司与各项目经理部、施工分队，项目经理部与施工分队分别签订了XX年安全生产目标责任状，把安全指标分解到各施工点，落实分解到人头。落实了各级安全责任制和事故责任追查制。

4、签订安全生产责任书。

安全办与全体汽车驾驶人员签订了汽车安全行驶目标责任书，与机械操作手签订了机械驾驶保养责任状。

5、坚持了经常性的安全教育和考核工作。

为了提高职工队伍素质，公司在3~10月份组织了两期特种机械操作人员培训班。全公司目前共有55名操作手通过了考试，拿到了特种机械作业操作证。

6、加大安全生产考核力度。

今年1—12月份以来，公司安全办对各施工分队及各施工作业点每月都组织一到两次安全生产检查，6月8日及8月12日由徐总经理亲自组织了两次安全生产大检查，并对检查情况进行了通报

7、扎实开展安全生产系列活动。

六月份、七月份开展“安全生产月”“夏季安全生产百日竞赛”作为今年安全工作的重点。分别到各工地多次召开了会议，组织全体职工进行分析排查本公司、本分队、本班组有哪些事故隐患及危险点、危险部位。根据事故发生的频率，所造成的损失和影响的大小，逐一进行科学、准确、合理的评估、确认和分类，划分出各类危险点的等级，针对危险点及危险部位逐个制定措施，制定预防对策，明确责任人，加强控制，分级进行监控，分级进行管理，并采用图表的形式展示在作业现场，在图表中明确危险源点名称、地点、部位、监控部门、责任人、监控方法与要求，同时规定各级责任部门责任人到监控点巡查的次数。

8、开展了省重点工程创建“平安工地”活动。

通过创建省平安工地活动，促使了工程质量的提高、安全管理更规范、文明施工得到新的提升。该活动由省质检站发起，我公司作为创建平安工地的试点单位，经过s225线项目部人员的共同努力，其考核内容有十二大项，计350条小项，经专家考评验收基本达标。按省要求凡今后此活动不达标不可参加省重点工程投标。

三、存在问题和今后建议

一年来，通过公司全体干部职工的共同努力，做了大量的实际工作，安全工作取得了比较好的效果，全年安全无事故。但兄弟单位尤其和先进单位相比，我们无论是安全的软件上还是硬件还存在一定的差距，主要表现在以下几个方面：

1、在各项制度的建立与实际管理操作上，有个别施工分队还存在或多或少的“三重三轻”现象;

2、施工现场安全管理不到位，存在着侥幸心理。例如危桥改造施工中，由于受场地限制，作业现场与交通道路界线不清。安全标志标牌设置不规范，管理不到位，被盗后不能及时重新设置。个别分队现场有些零乱，存在着事故隐患;

3、由于今年工程任务紧，工程量大，机械设备利用率高，机械维修保养有时不及时，存在着带病作业的现象，比如不及时换机油及空气虑芯器、制动不灵等。特别是摊铺分队工程任务紧，工程量大，机械维修保养不及时，安全意识不够，安全检查不到位;

4、安全台帐记录不到位、安全活动不够正常;

5、安全劳动保护用品使用不到位。

通过回顾总结，我们应看到自身存在的不足之处，在今后的施工中，应一如既往重视安全生产工作，进一步加强安全管理，进一步完善安全管理制度，进一步加强奖罚力度，向先进单位学习使我单位的安全管理水平更上一个新的台阶。

建议：建工局有计划地组织所属单位安全负责人到外地参观学习培训。

以上不当之处，请批评指正。

安全管理工作总结15篇

时间已经悄悄的和你擦肩而过，留着的只有记忆我们总会经历很多各式各样的事情，大部分人都会被上司或者老师要求写一篇总结，总结的精髓在于客观的查错改错。怎么样去写好总结范文呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“安全管理工作总结15篇”，仅供参考，大家一起来看看吧。

安全管理工作总结 篇1

1、强化安全工作措施，把学校安全工作抓实抓牢。不断完善学校安全保卫工作规章制度。建立学校安全保卫工作的各项规章制度，加强对外来人员的管理，认真做好外访登记，严防闲散人员进入校园。做好上课期间师生外出登记工作，以免有人员在上课期间走失或出意外。确保校园治安安全，维护正常教学秩序。

2、值日教师提前半小时到岗，进行课前、课间、午间巡视，及时把偶发事件消灭在萌芽状态。上学、放学时间值日教师坚持在校门口维持秩序。

3、上课点名制度：每堂课的任课教师必须做好学生的出席点名工作，发现问题及时与家长联系。

4、签订责任书制度：学校对班主任及任课教师明确各自的岗位职责。学校在学期初与学生家长明确学生安全责任意识，明确了家长应做的工作和应负的责任。贯彻“谁主管，谁负责”的原则，做到职责明确，责任到人。长假前与家长签订责任书。

5、加强检查，及时整改。定期对校园设施安全进行排查，对存在的隐患及时反映，及时整改。

6、加强交通安全宣传和管理。对骑车学生集中进行安全教育，严禁学生骑“三无”（无刹车、无铃、无牌照）自行车上学，严禁学生骑车载人，校内无学生骑车现象。

7、严禁教师个人私自带学生外出，学校所开展的各种活动严格坚持大型活动上报审批制度。

8、加强学校食品卫生等各项制度建设，重视学校食品安全工作。每月对学校小卖部的卫生安全进行一次检查，积极配合卫生、工商等部门加强管理，力争把食品隐患消灭在萌芽状态，确保学校的食品安全，确保学校教育教学工作的正常进行。

9、加强学校卫生管理工作。培养学生的自理能力和卫生习惯，做好室内的清扫和保洁工作。学生会及时进行检查评比。班主任、生活老师密切注意学生的身体状况，发现问题及时处理，实行学校传染病疫情报告制度，进一步发挥学校心理咨询室的作用，及时了解学生学习和生活的心理状况，对学生中出现的心理问题能及时地予以疏导。

10、建立学校安全意外事故处理预案制度：结合学校本身的实际，制定校内突发事件工作预案、地震应急疏散预案、火灾事故应急预案、预防与控制传染病应急预案，做到人员职责明确，信息渠道畅通，程序科学，实施便捷。

安全管理工作总结 篇2

为遏制道路交通事故多发势头，确保全区道路交通安全形势持续平稳，提升罗湖区道路交通安全综合治理工作水平，保障人民群众生命财产安全。根据区交安委的部署和要求，现将罗湖区应急管理局20xx年上半年工作开展情况汇报如下：

一、严厉打击黑油车销售危化品行为

今年以来，区应急管理局会同区商务、市监、公安、交警、海关、街道等部门，开展打击黑油点专项整治行动，对非法改装车辆销售汽油、柴油等危险化学品进行严厉打击，处置2起黑油点销售事件，没收汽油、柴油共550升。

二、积极处置突发事件

3月份，区应急管理局牵头联合黄贝街道办事处、中石化罗湖经营部妥善处置黄贝街道锦联路西行方向一起柴油泄漏事故，确保两会期间未造成人员受伤及其它次生灾害事故的发生。

三、加强道路塌陷隐患巡查

今年以来，区应急管理局一是加强道路塌陷隐患的排查、巡查，共发现地面坍塌隐患20处，已协调水务、交通等部门明确责任分工，制定了修复计划，并及时对道路塌陷进行修复。二是协调市交通运输局罗湖管理局开展罗湖区道路地面坍塌探测评估项目，目前已完成沿河南路+沿河北路、文锦中路、文锦南路和文锦北路（雅园立交--洪湖立交）检测车普查检测工作，检测总里程超过60KM。相关隐患待进一步复核确定后组织修复。

四、积极开展宣传工作

区应急管理局通过融媒体“强安号”罗湖平台转载“公安部发布交通风险提示”“清远市清城区“4·3”较大道路交通事故案例警示”等交通安全事故警示文章3篇，阅读量达4489次。

五、下一步工作

我局将继续提高认识，高度重视，按照职责分工继续做好交通安全管理工作，严格落实事故责任倒查机制，强化安全宣传工作，切实落实部门监管职责。

安全管理工作总结 篇3

今年以来，我镇安全生产工作在镇党委、政府的领导下认真贯彻落实党的xx大、xx届三中全会和中央经济工作会议精神，按照国务院安委会全体会议、全国安全生产电视电话会议和全国安全生产工作会议及省、市的部署和要求，继续深入开展“安全生产年”和“责任落实年”及“安全生产月”活动，深化安全生产“三项行动”和“三项建设”各项工作，进一步落实政府及有关部门安全生产监督管理职责(简称“一岗双责”)和企业主体责任，积极开展各项安全生产专项整治工作。安全生产工作取得新的进展，全镇安全生产形势总体稳定。现将前三季度我镇安全生产工作作一总结

一、全镇未发生各类重大工伤和消防火灾事故

二、安全生产各项工作开展情况

(一)进一步明确工作职责

根据省政府出台的《政府及有关部门安全生产监督管理职责暂行规定》(闽政文[20xx]33号)和《大竹镇人民政府关于印发政府及有关部门安全生产监督管理职责暂行规定的通知》(大政[20xx]65号)的文件精神，各村、镇直有关部门认真落实“一岗双责”，明确监管目标责任。4月份镇政府对各村和镇直有关单位下发安全生产目标责任书15份，明确了各村、镇直有关单位安全生产职责范围、职责内容及相应责任，要求认真履行相应职责，从工作分工、工作部署、工作检查、工作总结、工作评比等各环节入手，落实好“一岗双责”规定。

(二)积极开展落实企业安全生产主体责任活动

根据《xx市人民政府关于印发xx市开展落实企业安全生产主体责任活动的实施方案的通知》(邵政综[20xx]28号)文件精神，为推动政府及部门领导强化安全生产责任意识，落实企业安全生产主体责任，提高企业本质安全水平，夯实企业安全生产工作基础，有效防范生产安全事故，建立安全生产长效机制，我镇认真开展落实企业安全生产主体责任活动，我镇工商注册企业个数是20家，今年市里给我镇落实企业安全生产主体责任评定任务数是26家企业，其中：工商注册企业16家，个体企业10家，市里要求11月底要完成企业主体责任的级别评定工作，目前我镇有两家规模企业被评为c级，一个是嘉欣炭业，一个加油站。木材综合加工厂还没评下来20xx最新乡镇安全生产工作总结例文20xx最新乡镇安全生产工作总结例文。

(三)、认真组织开展各项安全生产专项整治活动。

镇政府分别制定了民爆物品与烟花爆竹、道路交通、非煤矿山、建筑、危险化学品、消防、特种设备、学校等八个重点行业、领域安全生产专项整治工作方案，，并分别成立了相应的专项整治工作领导小组，设立专项整治工作办公室。结合安全生产大检查，加强监管，认真开展专项治理行动。1、根据危化品安全生产专项整治工作方案的要求，对辖区内3家危化品经营企业、1家危化品使用企业进行了检查、督导，实地指导企业在使用、储存危化品等环节的安全生产事项，督促企业切实整改，消除各类隐患，在专项治理行动中，协助企业整改安全隐患5处，确保危化品使用企业的安全运行。2、为进一步强化烟花爆竹零售环节的安全监管，元旦和春节期间，镇政府组织派出所、安办进行专项检查，在检查中发现的无证经营户的烟花爆竹予以没收，失效的灭火器要求即时更换、烟花爆竹放置不合理的要求立即给予纠正，有力地促进了烟花爆竹经营活动的规范有序。3、认真开展特种设备隐患治理行动，共检查特种设备使用单位3家(次)，特种设备3台，下发特种设备使用单位安全隐患整改通知书3份，完善和规范了安全管理

4、依据《大竹镇道路交通安全专项整治工作方案》，开展了道路交通安全专项整治工作。经过专项治理，非客运车辆载客的现象基本消除，道路安全标志标线进一步完善，超速、超载、无牌、无证、酒后驾车行为有所减少，校园周边道路交通安全标志、标线齐全有效20xx最新乡镇安全生产工作总结例文工作总结。5、根据市教育局的统一部署对辖区中小学校消防安全隐患及周边环境进行了逐一的排查，及时消除安全隐患，为学校创造一个安全、良好的教学、生活环境。6、根据卫生局的统一部署，对辖区的企业进行粉尖及高毒物危害专项治理行动，共检查出隐患5条。并责令单位，在规定的时间内整改完成。

安全管理工作总结 篇4

多年来，安全工作一直是学校各项工作的重中之中，是全面建设和谐社会不可或缺的一部分，是关系到社会稳定、教师队伍安定团结的重要工作。因此，我乡各学校对此项工作十分重视，以落实办人民满意的学校和创建平安和谐校园的有关要求为中心，坚持谁主管，谁负责的原则，加强了校园及周边环境治理，优化育人环境，保障学校教学秩序的正常开展，取得了良好的效果.

一、加强领导、提高认识。

安全工作是保障学校正常教学秩序，保证师生安心学习工作的重要工作，关系到社会稳定、教师团结的重要工作。为此我乡各学校成立了由校长为组长，副校长为副组长，各部门主任、班主任为成员的安全工作领导小组。做到学校安全工作领导小组每学期召开两次以上专项会议对学校安全工作进行专门部署，每周例会都会对安全工作进行细致周密的布置。同时，中学各校区副校长、学区校长、小学校长、幼儿园(园长)向中心校递交了安全工作目标责任保证书。各学校班主任及主抓安全的领导分别向本单位负责人递交了安全工作目标责任保证书。明确了校长、园长为本单位安全卫生工作的第一责任人，分管校长、园长是安全工作的直接责任人，班主任教师是本班学生安全的第一责任人，任课教师是学科时间内学生安全的第一责任人，学校职员是所从事的职责范围内的安全第一责任人。

二、完善制度，重在落实。

为有利于安全工作的正常有序开展，中心校进一步制定和完善了各种安全工作制度，如《xx乡中小学安全制度》、《xx乡20xx年春季安全工作计划》、《xx乡20xx年安全工作运行表》、《xx乡安全工作专项排查整治活动实施方案》等对本年度各学校的安全工作作了比较全面的部署，使我乡的安全工作有章可循，有据可依。同时，狠抓了各项制度的落实。每月各学校都要对本校安全情况进行自查并上交中心校《学校校舍及校舍辅助设施和其他危及师生人身安全的隐患自查表》，学校副校长和后勤主任每月对学校用电线路、校舍进行查看，中层干部每周对师生言行举止进行监督登记，每天有教师值班，负责当天的学生安全，少先队对安全情况每日一查，并及时通报检查结果，从日常工作中保证师生的生命安全和身体健康。学校开展了安全伴我行、开学第一课、法在我心中、文明监督岗、崇尚科学反对xx主题教育活动，通过不同形式宣传安全知识及防范措施，树立了师生的安全意识。

安全管理工作总结 篇5

我校为了创设育人环境、提升学校品牌。重新制定了新的发展规划和奋斗目标，确立了“崇真、崇实、崇新、崇美”的校风，“爱教、善教、身教、研教”的教风和“乐学、勤学、会学、博学”的学风。在创建安全文明校园工作中，我校加强领导统一认识、健全网络、落实措施、管理到位、责任到人。现在校风正，教风、学风良，师生文明，遵纪守法，教育秩序好，校园环境整洁优美，为师生创设了良好工作学习环境。

回顾一年来，我们主要做了以下工作：

一、领导重视，健全组织和工作制度。

1、统一认识，健全组织。

我校对学校创建安全文明工作有着清醒的认识，把创建工作列入学校工作议事日程，加强安全、文明、卫生管理。在统一认识的前提下，学校成立了创建领导小组，安全教育领导班子，校容校貌管理领导小组，消防安全工作网络，切实做到校长亲自抓，分管领导直接抓，全体教师共同抓，少先队大队部协助抓，使创建工作有了强有力的组织保证。

2、建立健全有效的管理制度。

有效的管理制度才能确保安全、文明工作落到实处，并不断得以强化。建立领导、教师值勤护导制度，放学路队护送制度，用餐管理制度，卫生打扫制度，检查评比制度。

3、层层落实文明安全责任制。

按“谁主管谁负责”的原则，校长与班主任签订安全目标责任书，建立了“安全目标任务”和“考核奖惩制”，把责、权、利相结合，把各班级每学期各项工作进行检查打分，作为期末评选“文明班队”的重要依据。

二、加强硬件建设和安全卫生管理工作，确保综合治理各项措施的全面落实。

1、加强硬件建设，采用人防技防相结合。学校在会计室改用保险箱，安装防盗门，严格执行现金保管制度。在其它重点部位（电脑室）安装与市公安局110联网的自动报警装置，一旦夜里发生险情，门卫立即出动巡查，与此同时公安110几分钟内即可赶到，确保学校师生人身安全和学校财产的安全。

2、加强门卫保安管理，进门实行登记制度，寒暑假、节假日领导都亲自带班与值班教师一起护校，双休日也都安排教师值班护校，这已成为一项规章制度，列入每月教师的考核。

3、加强对学生德育管理工作，建立通报制度，各班主任对班内学生严格管理，及时掌握信息上报校长室，便于及时进行调解矛盾，防止恶性事故发生，学校经常对有问题学生进行个别教育引导，及时与家长取得联系，共同做好帮教工作，把矛盾和问题消灭在萌芽中，至今没有出现违法犯罪学生。

4、每周进行安全工作自查，每月进行学校安全检查。加强消防安全检查工作，确保安全。

5、总务处加强校产管理，对各班财物每学期进行检查登记，发现人为损坏，进行赔偿并及时修理。对想骑自行车来校的学生，校长亲自抓，做好对学生、家长宣传教育工作，劝其不骑。大队部值勤学生和红领巾文明礼仪小天使每天检查各班文明卫生执行情况。

6、严格执行食品卫生管理条例，后勤部门重视做好卫生监督工作和操作培训工作，加强食堂的卫生监督工作，严格把好食品采购、清洗、烹饪、消毒卫生关，坚持做好食物留样制度。食堂工作人员持证上岗规范操作，防止食物中毒事故的发生。

7、学校十分重视健康教育工作，在师生中经常开展健教知识讲座，特别加强学生卫生习惯的培养，卫生保洁区落实到位，每日两次打扫，使学校的校园环境保持良好。

8、重视做好宣传教育和防范工作，每到寒暑假印发告家长书进行安全宣传教育，每学期组织师生观看交通安全、消防安全、禁毒宣传版面、影像资料、进行逃生演习等，大大提高了师生的安全防范意识和自我保护能力。

三、加强法制教育，创建文明校风。

1、加强爱国主义教育。近几年来，努力贯彻《中共中央关于加强精神文明建设若干重要问题的决议》，抓住国内外重大事件，利用升旗仪式、校会、主题班会、队日等时机深化爱国主义教育，激发师生爱国热情。树立刻苦学习，长大报效祖国，强我中华的远大志愿。

2、创建文明新风。学校积极开展建立优良教工群体和优良班集体建设，全面开展文明办公室、文明班集体的评选活动，深入开展社会公德、教师职业道德、家庭美德教育，加强师德师风建设。助人为乐，文明之风吹遍校园。几年来，师生在各次募捐活动中，都踊跃参加慷慨解囊，教师学生纷纷捐款共计1万余元，充分体现了集体的温暖。助人为乐已在泉水小学的校园形成一道亮丽的风景线。

3、加强法制教育。学校深入开展“四五”普法教育，有力推动了依法治校、依法治教工作。通过对《刑法》、《教育法》、《教师法》、《未成年人保护法》、《青少年保护条例》等法律法规的学习，增强了教职工的法制观念，逐渐杜绝以教谋私和体罚、变相体罚学生的现象。同时经常性对师生进行安全教育、道路交通安全教育，还配合派出所进行禁毒教育，参观禁毒展览。每学期的请派出所同志、交警大队同志和法制副校长来校作专题讲座。增强了学生的法制观念、道路交通安全、消防安全和自我保护的意识。

爱国主义教育的深入，德育教育、法制教育的加强，以及优良班集体的创建活动，为搞好学校综合治理工作打下了坚实的基础。

4、建立通报制度。学校每逢举行重大活动预先制定好活动计划和应急预案，并及时上报上级。

四、总体规划，坚持抓好校园环境建设，营造良好的育人氛围。

1、整体规划，体现科学性。

我们根据学校实际，制订出校园环境建设的总体规划，逐步进行改造。环境能影响人、熏陶人，它具有潜移默化的育人功能。据此认识，我们十分重视校园德育环境的建设，通过优化德育硬件环境，开展德育主体活动等途径，不断提升学校德育环境人文化含量，使学生在一个具有浓郁文化气息的校园德育环境中得到最优化的发展。学校有计划地美化环境，植树种草、修建桂花园、花坛等。校园内树木葱葱，绿草茵茵，秋天金黄的桂花香飘校园，沁人心腑。

2、合理布局，体现教育性。

学校是育人的园地。首先，学校教育的目的和特点就决定了校园建设是学校管理工作的重要内容。教育教学设施的置备、装修等，都必须和育人的目的保持和谐一致，体现出育人的功绩，管理者应把它视作“无声的教师”精心设计，象建设一支高质量的教师队伍一样去重视它，不断完善，提高它的教育性能。

今年暑假前投资改造校门前的护水沟，加建了护石坡。

学校根据不同年级学生的年龄特点，积极开展青少年文明行为养成教育，使每个学生都明白应按此目标去做。我们力求“让每堵墙都能说话”，在走廊过道都布置中外名人画像和名人名言，学生书画作品，和催人奋进的哲言和警句。宣传橱窗贴有安全工作宣传画，设立“敢为人先，争创一流”的荣誉栏。其作用都是以潜移默化为主要特征，对净化学生心灵，陶冶学生文明高尚的情操，无疑都是一位经常起作用的无声的老师。

通过创建工作，我们优化了育人环境，提高了全体师生对创建安全文明工作的认识，促进了学校整体工作和学生素质的全面发展，也受到了家长的好评。我们决心以xx届五中全会精神和“xxxx”的重要思想和关于安全工作的讲话为指针，进一步加强管理，为创建平安江苏、平安六合、平安校园作出更大贡献.

安全管理工作总结 篇6

加油站作为一种重要的服务场所，为广大车主提供着方便的加油、维修、养护等服务，同时也面临着一些潜在的安全风险。为了保障加油站的安全和正常经营，必须强化安全管理工作。本文将从加油站安全管理工作的重要性、工作内容和安全管理措施三个方面进行总结。

一、加油站安全管理工作的重要性

加油站在提供服务的同时，也存在着安全隐患。首先，加油站的燃油储存设备、管道、泵站等设施存在着泄漏、爆炸等安全风险；其次，加油站货车、轿车等大量车辆进出，需要规范管理才能保障交通安全；另外，加油站还需要对员工进行安全培训，以保障员工和顾客的人身安全。所以，加油站安全管理工作必须予以高度重视。

二、加油站安全管理工作内容

1.加强对加油站设施的管理。加油站需要严格按照规定，采取安全防范措施，如设置防火、防爆、防盗等设施，进行设施维护和设备检修，及时消除安全隐患。

2.规范车辆进出管理。加油站需要严格遵守禁止吸烟、禁止使用手机等规定，设置停车位、标识、引导等设施，做好加油站进出车辆的管理和管制，保障车辆交通安全。

3.完善安全管理制度。加油站需要建立健全安全管理制度和安全应急预案，对安全工作进行规范、调度和监控，及时补充和更新安全防范设施。

4.加强员工安全培训。加油站需要针对员工的岗位特点，制定相关安全培训计划，加强员工对安全事故的认知和规范操作能力培养。

三、加油站安全管理措施

1.设立安全管理专职人员。针对加油站的特点和规模，设立专门的安全管理岗位或者专职人员，对加油站的安全管理工作进行全面的规范和监控。

2.加强安全防范设施。加油站需要配置并定期检测、维护各种安全设施，如防火、防爆、防盗、防雷等设备，特别是燃油储存等关键部位的防范。

3.开展安全应急演练。加油站需要定期进行紧急疏散演练、防火灭火演习、应急救援演练、应急预案演练等，提升员工应急和危机处理能力。

4.加强安全宣传教育。加油站需要加强对顾客和员工的安全知识宣传和培训，提醒顾客不要在加油站吸烟、使用手机等不安全行为，加强安全预防意识。

综上所述，加油站安全管理工作必须作为企业管理中重要的一环，通过设施管理、规范管制、培训宣传等多方面措施，加强对加油站本身和员工、顾客的安全保障，为加油站稳健、健康、可持续发展提供有力保障。

安全管理工作总结 篇7

20__年，根据上级部门的文件精神结合我县安全生产实际情况，围绕我县安全生产应急管理工作重点，较好地完成20__年度安全生产应急管理工作，现将总结工作报告如下：

一、应急机构建设

我局高度重视安全生产应急工作，成立了以局长为组长的应急管理工作领导小组，副局长及相关股室、各乡镇分管领导、相关企业领导为成员。形成“三级”应急管理体系，明确了机构性质、职能、编制。全面推进应急管理工作，初步形成了“分类管理、分级负责、条块结合、属地为主”的应急管理体制，建立了应急管理机构，加强了应急保障能力建设，完善了应急机制，加大了应急管理宣传教育，进一步规范了应急信息报送工作，提升了应对突发公共事件的能力。我局应急救援有事业编制一名，实有一名，到岗率百分之百.

二、应急培训开展、宣传情况

以“安全责任，重在落实”为主题的20__年“安全生产月”活动为契机，以多种形式进行宣传，并成立了“安全生产月”领导小组，明确了活动主题、形式和具体内容。6月10日，举办了“20__安全生产咨询宣传日”活动，共发放安全生产宣传资料3000余份。各乡镇、县直各安全职能部门按照统一安排部署，制作了安全生产宣传标语在街道、公路沿线、建筑工地等进行宣传，悬挂条幅78条，向省、市媒介发送安全生产工作动态信息24条，举办各类培训班9期，共

培训630余人，张挂永久性宣传标语16条。

三、企业应急救援队伍建设情况

我县唯一一家化工企业——资溪精细化工厂配备了兼职的应急救援队伍，人数在10人左右，负责本企业的应急自救和安全检查工作。

四、完善应急预案体系应急管理制度建设

1.组织领导体系方面。县级相关部门强化了道路交通、建筑施工、危化品和烟花爆竹、消防及公共场所、特种设备等行业的安全监管责任，加强安全生产监管监察机构建设。

五、应急救援演练及联合其他部门开展预防性隐患排查情况

安全管理工作总结 篇8

实习监理员工作总结(一)

我于2018年5月17日到阿克苏以城镇接受关于2018年重要农村公路建设项目监理组，担任试验员一职。在实习过程中，我认真履行一个监理员应有的职责，团结同事，虚心向同事及领导学习专业知识，认真及时做好领导布置的每一项工作。

篇一：总监理工程师个人工作总结

时间过的很快，一转眼20xx年又要过去了，在这年终岁末之际，回顾自己一年来的监理工作生活，有苦过，有累过……

在过去的一年里，在分公司与项目部领导的指导与带领下，我认真坚持正确的工作指导思想，树立“让业主满意”的的服务宗旨，尽心尽职，兢兢业业，努力完成工作。

1月份至8月份末，在xxx项目部王总的带领下，为xxxxx电信业主做出了优质的服务，在监理工作中，严格要求自己，树立自身强烈的职业责任心，对待工作不马虎，不偷懒，尽自己最大的努力把监理工作做好，遇到不懂或者自己不确定的事情，及时向公司中的经验丰富的老前辈请教，及时正确的处理好每一件事情。

1月份至5月份，xxx东海电信分公司的工程项目为ftth为主，为了配合业主参与“xxxx”的竞赛计划，为了更好的为业主服务，在公司领导的安排下，顺利的拿到ftth工程项目上岗证。在ftth的工程建设项目的工作中，严格把握质量关口，定时定量的对已经完成改造的小区进行巡检，巡检过程中发现的施工工艺的问题，及时通知施工单位的相关负责人进行限时整改，同时以书面报告的形式上报业主。

安全管理工作总结 篇9

20__年上半年,在中心领导的正确领导和分管领导的直接带领下,在相关部室的配合支持下，通过部门全体同志的共同努力，电梯检验部上半年工作取得了一定成绩。现将20__年上半年工作完成情况汇报如下：

在党风廉政建设方面，我部通过集中学习和典型案例教育，使全体人员廉政意识进一步得到了提高，确保本部门党风廉政建设和反腐工作落实到了实处，较好地执行了《党风廉政建设和作风建设责任书》。

按照中心开展创建市级文明单位活动的部署，我部积极进行了相关的工作，张东平同志还在中心创建市级文明单位动员大会上发出了倡议。

在“解放思想、扩大开放”大讨论活动中，我部积极组织部门全体人员学习、讨论和查找问题，制定整改方案和措施。同时按要求做好了“迎奥运、讲文明、树新风、展风采”活动的相关工作。

安全工作是检验工作的重中之重，电梯检验部一直把安全工作作为本部门工作的头等大事来抓。

通过加强对部门内部的安全和治安管理，我部杜绝了重大安全责任事故、治安事故的发生。无钱物、票据、档案资料及其他公共财产损失、被盗和泄密现象发生。

为搞好队伍建设和制度建设，我部完善了与检测质量、检测安全和检测收费率直接挂钩的分配办法，鼓励本部门人员积极工作;通过提高技术骨干人员的待遇，调动了检验人员提高学历学习的积极性;通过制定年度培训考核计划，将考试成绩作为培训效果的检验，促使检验人员自觉学习专业技术知识，提高了队伍的战斗力。

为搞好服务质量，我部不断加强对本部门人员服务意识的教育，经常性地向电梯使用单位和施工单位了解内业人员和检验人员工作情况，发现问题及时改进。 今年6月，我部配合质量技术部，对本部门检验人员进行了现场的检测比对，提高了本部门人员的责任心和服务意识。

按照中心“特种设备严重事故隐患及时告知免责的规定”，认真做好严重事故隐患告知及报告工作，在工作中做到了每检验完一台电梯，立即书面告知 受检单位，并有受检单位人员确认签字;对检验中发现的严重事故隐患的具体情形，在规定时间内以挂号邮寄的方式报告了所在地行政监察部门。

为提高我部检验人员的理论水平和实际工作技能，按照市局大培训、大锻炼、大考试的要求，我部已有一名人员到企业参加为期三个月的锻炼，送出了5名检验人员参加了国家局组织的电梯检验师培训。

定检率达到94%，申报设备检验率和严重事故隐患报告率达到了100%，对到期而未检的电梯按规定收集了见证材料，并按规定及时进行了上报。

在业务开拓方面，我部5月底在完成了电梯限速器检验仪的配备后，全面开展了限速器检验工作，上半年已检验电梯限速器1535台。

同时对别墅 电梯、船用电梯检验、对委托评估和鉴定工作也进行了积极的开拓。

积极进行科研工作，完成了市局项目《重庆市电梯安全运行保障条件与应急处理对策》，现正进入结题验收阶段，同时我部与涪陵分中心联合进行的《电梯限速器检验规程》制订工作正在稳步开展;20__年上半年，我咳嗽痹诠壹逗褪〖犊锷戏⒈碜ㄒ论文多篇。

我部上半年实行了检测小组远郊区县检验任务承包方式，提高了远郊区县的检验效率，尝到了求变带来的甜头。

以前远郊区县的检验工作均由部门统一安排，由于检验数量大、区县多、检验时间分散等原因，造成远郊区县每次检验数量少、检验次数多，并且受交通问题困扰，极大地影响了检验效率。今年上半年实行检测小组远郊区县检验任务承包后，在部门的统一调控下，每个远郊区县均有专门的人员与区县局、使用单位和维保单位联系检验时间，能够相对集中地安排远郊区县使用单位和维保单位的电梯检验，受到使用单位、特别是维保单位的高度认同。

在实际执行中也有不少困难，我们将不断进行摸索和完善远郊区县电梯检验问题，并在其他方面进行改革探索，从而提高整体检验效率。

安全管理工作总结 篇10

安全是幼儿园教育永恒的话题，幼儿园是众多幼儿集体生活的场所，本学期我园按照上级主管部门关于安全工作安排部署，始终坚持“安全第一，预防为主”的指导方针，抓好安全工作这一项最基本的制度来落实。从提高安全意识入手，加强制度管理，层层落实责任，强化检查力度，积极做好安全宣传、教育、培训工作，总结如下：

一、加强领导落实，认识措施到位到。

我园还不定期的对教师的安全台帐进行检查，并把检查结果向老师进行反馈，做到查漏补缺，同时将检查结果作为教师工作考核的依据之一，以此促进教师安全教育的意识。

二、把幼儿人身安全放在首位。

安全领导小组定期检查房层、消防、大型器械玩具等的安全情况，如发现问题及时记录，及时请专业师傅检修，保证幼儿安全。做好食品、药物的管理和幼儿接送安全；盥洗室、厕所保持干燥以免幼儿滑倒。

三、在幼儿一日生活中，我园坚持把“安全”放在首位，以幼儿教师安全操作规程严格要求全园教师，并随时对幼儿进行安全教育及常规教育，让幼儿养成良好的安全卫生的好习惯及自我保护意识和防范能力。

1、幼儿入园时，认真做好晨检工作，核对幼儿每天的出勤情况及人数，防止幼儿带异物入园，主动向家长了解幼儿的情绪及身体状况，对带药入园的幼儿，做好药品登记、保管工作，防止幼儿误服。

2、组织幼儿活动时，密切注意幼儿的一举一动，提醒幼儿注意安全，做到做操时不追跑、不在教室里打闹、不跷椅子、不跑高、不将异物放入五官等，教育幼儿要互相团结，不打人、不争抢，遇到不安全的`事情要报告老师等。

3、幼儿入厕、喝水、洗手时，组织幼儿分组进行，以免幼儿过多拥挤发生安全事故。

4、幼儿进餐时，班主任与配班老师相互配合，尽职尽责的照顾好每一位幼儿进餐。教育幼儿吃饭时要细嚼慢咽、不讲话，安静进餐。进餐结束后，组织幼儿饭后散步，教育幼儿不做剧烈运动，以防幼儿出现意外。四、我园在本学期开展了一系列安全教育活动。

1、对幼儿进行交通安全教育，引导幼儿认识交通标志，教育幼儿遵守交通规则。

2、讲解消防知识，开展全园消防疏散演习，对全园教师进行灭火器操作培训。

幼儿园的安全是一项长期的任务，我们将一如既往，坚持不懈地抓好我园的安全工作，为全面实施素质教育营造一个安全、稳定的育人环境。

安全管理工作总结 篇11

随着信息时代的到来，网络信息安全也要加强管理。这里给大家带来了学校网络信息安全管理工作总结，有兴趣的小伙伴可以进来看看，相信会对大家有所帮助！

学校信息化设施设备的管理与维护工作。做好学校网络基础设施及中心机房管理。定期巡视和检查校园网络线路设备的`连接及运行情况，维护校同网络设施正常运行，确保网络畅通，出现重大故障及时向分管领导反映。配合学校后勤做好中心机房和设备专用室的防水、防尘、防静电、防鼠害等工作，严格执行网络中心机房出入制度。

做好网络服务器系统安全及校内网络安全管理。负责服务器操作系统维护和升级工作，定期升级防病毒、防黑客入侵、不良网站过滤等软件，定期更改超级管理员密码，确保服务器系统安全。可以根据需要采取检测、制止等措施，防止校内网络及联网的计算机进行违法或违规的活动。

网络用户建立、权限管理及IP地址管理。负责全校教师在校内的教育信息中心网站和学校网站的用户注册、权限分配等管理。及时调整因工作调动等变化的用户增删等管理。负责本校入网计算机IP地址的申请、发配、登记和管理等工作。

校园网站建设及信息管理。负责网站页面的更新、维护等网站建设工作，在条件许可的情况下进行网站功能升级；每天检查校园网站运行正常情况，检查是否受到攻右，检査网站上是否有反动、违法等不良信息，做好检查记录。发现情况及时向分管领导汇报，并及时进行处理；及时审核本校通讯员、教师或学生发布的学校重要工作、重大活动、班级活动等新闻报道、教案论文、师生作品、最新公告、网站留言等信息，并做好记录和数据汇总工作。

网络信息资料存C及备份管理。定期整理网站信息资料数据库，做好数据的备份与突发事件后的数据恢复工作。

安全管理工作总结 篇12

20xx年春运交通安全管理工作在县公安局党组和上级各级领导部门的正确领导下，我队按照省市统一部署，全体参战民警克难奋进，扎实工作，苦战40天，圆满完成了春运任务，取得了春运期间队伍无违纪、未发生重特大死亡交通事故和车匪路霸案件的优异成绩。现将工作总结如下：

自全市春运工作会议后，交警大队及时将会议主要精神向局党组作了专题汇报，并结合五峰实际，制定了全县春运工作方案。局长陈志勇先后几次就全县的春运工作专题研究，修定方案。县局成立了由局长陈志勇任组长、其他局党组成员任副组长、交警大队和各派出所负责人为成员的春运交通安全领导小组。县公安局党组决定把做好春运交通安全工作作为当前公安工作头等大事来抓，充分认识到春运工作的重要性、复杂性和艰巨性。举全局之力，抓好春运交通管理工作。一是元月二十日上午，五峰县委、县政府在五峰宾馆专题召开全县春运暨安全生产工作会议，全面安排部署春运和春节期间的安全生产工作。针对春运工作，县委、县政府召开如此高规格的会议，在我县春运的历史上尚属首次。会议由县委常委、常务副县长张白华同志主持，县长王仁俊同志亲自作重要讲话。县委常委、政法委书记李传文传达了省人民政府办公厅《关于认真做好20xx年春运工作的通知》，市公安局交警支队党组成员、警令科长黄庭树参加会议并作重要讲话，县领导廖忠华代表县人民政府与各乡镇签订了《道路交通安全管理责任状》，公安交警部门与客运企业签订了《春运安全责任状》。县公安局和县交通局分别结合各自职能职责在会上进行了工作部署。县检察院、县安委会全体成员单位、教育、保险等相关部门负责人、全县八个乡镇的乡镇长和分管安全的副乡镇长、全县客运单位负责人、客运驾驶员代表、直接参加春运的全体公安民警和交通运管部门的同志共计200余人参加了大会。二是为弥补交警警力不足，局党组决定从全县公安机关科室及派出所中抽调39名民警全力全程投入春运工作，使参战民警达到65人，占全局总人数的52%，基本满足了春运工作的需要。三是在经费异常紧张的情况下，对参加春运民警的食宿予以基本保障，调剂交通工具，确保车修、燃料费，给每名参加春运工作的民警配备反光背心、棉帽等装备，确保民警自身安全和身体健康。四是制订了切实可行、科学分工的春运工作实施方案。五是建立健全和完善安全责任制，对重点路段(点)实行“三定”制度(定岗、定人、定责)，县局分管领导与春运分片领导，分片领导与各路段(点)责任民警，大队领导与辖区客运单位层层签订了责任状。六是督办落实到位。县局成立了以县长助理、局长陈志勇为组长的春运督查组，县局领导带领县局纪委、督察队多次督导检查春运工作，根据督察情况下发了多份《警务督察通报》，对存在的问题和薄弱环节进行整改，确保春运交通安全工作万无一失。

元月25日凌晨5时40分，春运首发式在县客运站正式启动。县领导高度重视春运工作，县委副书记陈亮、副县长宁本新、副县长汪邦柱都亲自参加了春运首发式。县公安局、县交通局等相关部门负责人、部分参战人员参加了首发式。副县长宁本新同志发表讲话，要求广大工作人员和广大司机朋友要紧密配合，扎实做好春运工作，严防死守，坚决预防重特大交通事故的发生，夺取20xx年春运的全面胜利，以优异的成绩向全县人民汇报，同时向战斗在第一线的参战公安民警表示慰问。公安交通民警、运管所同志分别对五峰至襄樊的春运第一趟客车进行资质、线路牌、

“交通安全监督公示卡”、“客运车辆安全检查双向监督记录卡”，以及车况、防车匪路霸设施进行了检查。检查合格经责任民警签字放行后，由执勤交警护送上路。在春运中，市交警支队党委委员、警令科长黄庭树同志，市交警支队车管所副所长李强同志都多次到五峰检查指导春运工作。

为了切实搞好今年的春运工作，大队根据五峰道路山高坡长、弯急坡陡、冰冻时间长、雾大凌大的客观情况，早准备、早动员、早部署、早行动、加大春运宣传力度。一是扎实开展交通安全宣传进校园活动，交警大队结合五峰实际起草了《致全县中小学生的一封公开信》，免费发放到所有中小学生手中，共发放25000份公开信，受到全县师生的普遍欢迎。二是通过新闻媒体进行宣传，在县电视台滚动播放《珍爱生命，安全出行》宣传片，及时发布我县的道路状况，并播放交通安全宣传的公益广告。三是举办交通安全宣传日活动，元月23日，交警大队全体民警分赴全县8个乡镇进行巡回宣传，并在城、渔两镇开办道路交通安全宣传咨询台，现场发放宣传资料5600余份，受理群众的报警求助6起，解决与道路交通事故有关的疑难问题2个，受教育群众达6000余人次。同时在城渔客运站滚动播出《珍爱生命，安全出行》安全光碟，通过春运工作大力宣传，营造了春运工作的浓厚氛围，各项工作迅速展开。为强化责任，狠抓各项措施的落实到位，我们制定了“两线三级”春运责任状，即县公安局与交警大队领导(侧重总体目标考核及分片领导责任)、交警大队领导与分片(区)民警(侧重定岗、定人、定责及措施落实，具体实施);交警大队与客运单位(侧重客运单位对驾驶员的教育、事故防范工作)、客运单位与主车驾驶员层层签订春运交通安全责任状。同时将参战民警分为十七个组，每个组都有负责人，各司其责，严防死守。县公安局纪委、督察队与县局领导加强春运工作督察力度，确保春运工作万无一失。真正形成管理在路上、成效在路上、经验在路上，从而增强参战民警、客运单位及驾驶员的责任意识，有效控制事故发生。

自从元月21日开始，交警大队组织专班在五峰镇、渔洋关镇对所有参加春运的车辆进行临检，对参加春运的客车驾驶员进行考核，共临检合格客运车辆82台，审查合格客车驾驶员125人。同时，除对“客运交通安全监督公示卡”严格审核把关外，交警大队结合实际，创新工作方法，印制“客运车辆安全检查双向监督记录卡”、“承诺书”发放到每位驾驶员和每台客车。“客运车辆安全检查双向监督记录卡”为一车一卡，对客运车辆的安全管理实行客车驾驶员与管段民警双向监督，提高管制率，增强责任心。每班客车在站内由驻站民警，安检员对车辆状况，驾驶员资质及装载情况进行严格检查后，由驾驶员和安检员双方签字方准出站，路段执勤民警必须对所有客运车辆进行严格检查，查路途安全运行情况，装载情况等。由驾驶员和民警双方签字并对运行途中的安全隐患纠正、处罚后放行。

为了确保客运车辆严禁夜间(22时至次日6时)通过五峰境内325省道五峰至湾潭段，县公安局还派工作专班前往鹤峰、来凤县客运车辆单位协调解决客运车辆夜间通过禁行路段的问题，经协商两县四家客运单位，调整了发车时间，避开了夜间通过禁行路段。

安排专人进驻客运站点，狠抓源头管理。春运伊始，根据方案安排，在县客运站、渔关大发客运站，确定了4名民警，从每天凌晨5时50分起，到站到点，对每一台始发客车进行车况、装截情况及“三防”设备检查，严查“三品”，把好站门关。

在春运中，全体参战民警采取固定检查与流动巡逻相结合方式，强化路途管理，严厉查处客车超员、无证驾车、农用车载客、擅自改装车辆、客货混装、闯行禁行路等严重交通违法行为。

安全管理工作总结 篇13

1、安装自控装臵，加强自动化管理水平，早在去年初，我厂曾拟定了自控计划措施，今年在九月初正式开始实施，先后在罐区、仓库、生产车间等重要场所，安装了液位、气体泄漏报警系统，今年10月顺利通过了自动化控制报警系统的验收。

3、经常检查灭火器材，不断更新灭火器材，对需要换药使用的灭火器材6台及时换药，需要增添的罐区灭火器材，及时增加灭火器材两台。

4、每月坚持排查隐患，今年以来共排查安全隐患三十多条，其中专家排查三条，厂自查的二十六条，安监排查的六条，且及时向相关部门申报，做到简易的及时整改，一般的派专人限期整改。稍复杂的安全管理人员研究方案后整改，做到整改及时，不留死角。

5、坚持专家检查，一年不少于两次，虚心接受专家意见，并及时整改专家提出的安全隐患。

6、坚持对职工定期培训，雷打不动摇，一年来由专职安全员李宏宝同志培训并考试达10次之多，合格的照计报酬，不合格的扣出勤天数，从而保证学以会用，考以合格。

7、集合各种专项整治，加强对企业安全文化的宣传，企业除利用“安全生产月”、“五一”、“安全生产百日赛”、“十一”、“元旦”大节日等安全文化宣传外，在罐区、车间、场面等重要生产场所设臵安全文化宣传栏，有利于职工及时掌握安全生产知识、职业病防治和操作规程，从而为保证安全生产、文明生产提供了方便。

8、企业老板定期向安监部门履职报告。

9、加强对运输车辆的安全管理，车辆进、出厂必须配有阻火器，无危险化学品车辆资质的一律不予运输，资质不全者，坚决杜绝，故一年来在运输方面从未出现过安全生产事故。

10、坚持作业规程，动火作业证，做到先开证后动火，不开证不动火，无监火人不动火，无动火批准人不动火。

安全管理工作总结 篇14

为提高全乡安全生产保障水平，全面推进经济社会安全健康发展，认真贯彻落实《河南省人民政府关于印发安全河南创建纲要的通知》和市政府《关于20xx年安全生产工作的意见》（汝政[20xx]5号），及《安全汝州创建20xx年度目标任务》，进一步推进安全汝州创建工作，按照汝州市政府《关于扎实开展安全汝州创建工作的通知》的指示精神，结合我乡实际，我们在本辖区开展了以安全和谐型社区（村）创建工作为主线，以防范和遏制重特大事故发生，保障人民群众生命财产安全的安全汝州创建工作。“安全汝州创建”，是一项长期而艰巨的工作，对全乡的安全工作是一个挑战同时也是机遇，我们深入贯彻落实科学发展观，始终坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，牢固树立“以人为本、安全发展”的理念，采取多种措施强化安全生产综合治理和源头治理；做到领导重视，积极宣传，切实履行安全生产责任制和各项安全规章制度，坚持把安全生产工作纳入日常工作的重要议事日程，认真落实“一岗双责”精神，及时解决安全管理工作中存在的各种隐患，大力推行安全生产责任制，不断完善安全管理工作机制，提高安全防范意识。20xx年度我乡全面实现了安全、正常、稳定的安全生产工作秩序，较好地完成了各项工作任务。实现了全乡安全生产总体形势持续稳定好转，实现了安全汝州创建的省定目标和全乡安全生产工作目标。

一、领导重视，明确责任。

我们以市政府安全生产会议精神为指针，召开了乡党政联席会，传达部署了政府办“关于集中开展安全大检查的通知”市政府安委会“关于深入开展安全生产大检查工作的通知”。自6月份全国集中开展安全生产大检查以来，我们认真学习领会文件精神，全面贯彻落实习、李等中央领导同志一系列重要指示精神，严格按照国家、省、市安全生产电视电话会议和《国务院办公厅关于集中开展安全生产大检查的通知》、河南省人民政府办公厅关于印发河南省集中开展安全生产大检查实施方案的通知》等文件精神，广泛宣传，安排部署，强化责任落实，细化标准、分解任务，责任到人，加强各项监督检查力度，各项工作有序展开。

1、成立组织，制订方案。以市政府安委会[20xx]5号文件为标准，成立了以乡长韩建国同志为组长，主抓安全工作的副乡长何国团为副组长，有关职能单位参加的安全汝州创建工作领导小组，下设安全汝州创建工作领导小组办公室，具体负责指导、协调、检查、督导安全汝州创建的全面工作。

2、制定安全汝州创建工作实施方案，一是各乡直

单位和各村完善并配齐安全领导小组，具体负责本单位和本村的安全创建工作；二是确定了牛庄、唐村为安全和谐型社区（村）创建示范村，其它村按照达标村的标准进行创建，各村配备村级安全员1—2名，建立健全各项安全制度并使制度上墙。

3、乡安全汝州创建办公室更新和制作各种制度版

面16块，建立安全网络监控图和危化用品动态监控图，配备了一台电脑、打印机。同时强化安全教育继续开展小手拉大手活动，通过学校学生发放“安全汝州创建致全乡人民的一封公开信”，10000多份。印制安全宣传彩页20000多份，并发放到各村。

二、齐抓共管，突出重点。

我们全面加强全乡的安全生产监督管理工作，牢固树立“隐患可控、事故可防”观念，有效防范和坚决遏制重、特大安全生产事故发生。

1、建立健全消防网格化。根据市防火安全委员会“关于深入推进乡镇街道消防安全网格化管理工作的通知”精神，我们首先提高消防安全网格化管理工作重要性的认识，将消防安全网格化管理纳入安全生产的大格局，将消防工作所需经费纳入年度经费预算，确保组织落实，人员落实，经费落实。其次，建立健全消防网格化组织，实行书记，乡长包片，片包村，村落实组、户的三级联动机制，一级对一级负责，把消防安全大排查，大整治任务细化到各个工作片，片里落实到村组。同时实行消防安全网格化管理人员备案登记制。落实各自的职责，完善了消防安全网格化档案。

2、根据市政府《汝州市成品油市场秩序专项整治方案》我们制定了“成品油市场专项整治工作方案”，成立了专项整治领导小组，对全乡范围的加油站点进行了专项检查，共检查加油站点7个，其中1个正在办理有关手续，6个属于无证加油站，有的加油点长期无证经营，我们配合安监局领导，多次进行了联合行动，责令他们停止违法经营，他们口头答应，等到检查走了，依然我行我素。比如柳树王解兴强加油站，口子孙王建杰加油站，訾庄村王营军加油站等。我们已经向安监局汇报，请求关闭并取缔。

3、继续加大打非治违力度，巩固打非治违成果。今年以来，我乡先后有胡庄，十字路村非法开采矿石点，我们通过多次联合执法，关停并且取缔了胡庄村的非法开采页岩矿，复耕了土地。十字路村非法开采加长石矿始于20xx年，乡安监办、国土所、派出所等多次联合执法，并报请市政府、安监局、地矿局、打非治违办公室等单位，配合他们关停了这个非法采矿点。

4、排查地质灾害和涉氨行业。根据“汝州市地质灾害防治领导小组关于在地质灾害危险区设立警示标志和填写发放明白卡的通知”我们制定了地质灾害防治方案，成立了领导小组，进行了全乡的地质灾害排查工作，通过排查发现有一处山体滑坡隐患，位于温庄村东部丰源砖场采集页岩的料场，我们建立登记卡片，设立了警示标志，此处山体滑坡隐患位于野外，远离村庄1公里，对居民无直接影响。同时根据市政府安委会《关于进一步开展涉氨企业行业安全生产大检查工作方案》我们对全乡境内进行了排查，通过排查，我乡无液态氨使用、专业冷库等涉氨行业。

5、深入开展双节及秋季安全生产大检查工作。根据市安委会55号文件精神，我们制定下发了“关于开展双节及秋季安全生产大检查工作的通知”，重点是危险化学品安全检查、烟花爆竹安全检查、建筑施工安全检查、消火防灾安全检查等。一是加强防火防灾力度，建立健全消防网格化组织，落实乡党委主抓、工作片负责制；二是继续开展打非治违专项行动，巩固打非治违成果；三是重点检查危险化学品、烟花爆竹等。通过检查发现无证加油站5个，无证烟花爆竹销售点3个，分别给他们下达了停业整改通知，限期整改，对于无证加油站，我们已经向安监局汇报，请求关闭取缔。四是关停取缔了3家无证生产的高污染企业，它们是：东孙庄炼油厂、杨古城骨粉厂、冶墙村废旧塑料加工厂。我们通过与环保部门配合联合执法拆除了东孙庄炼油厂和冶墙村废旧塑料加工厂，关闭了杨古城村骨粉厂，使十五小高污染项目在我乡得到有效的遏制。五是开展汛期安全生产大检查工作。各村要检查防汛专用通信器材，防汛装备、物质，防治突击队的完善情况，按照缺什么补什么的原则，把汛期安全作为安全生产大检查的重要内容，到各企业落实防范措施，做好丰源砖场山体滑坡点的监控管理工作。

通过全乡上下的共同努力，20xx年，我们全面完成了市安委会下达的各项工作任务，全乡没有发生安全生产责任事故。

在20xx年的安全生产工作中，我们虽然做了一些工作，但是离上级的要求还有很大的差距，主要有：

1、安监办没有专业车辆，安全大检查不能较好完成，致使安全生产大检查不够深入细致，还留有死角等。

2、安监办工作人员没有执法证，在安全检查中只能做劝说，缺少执法力度。

安全管理工作总结 篇15

民以食为天”，对于走出家门的学生来说，“吃”比“住”显得更为重要。学校是一个特殊的单位，学生又是一个特殊的消费群体，学校食堂管理工作，学生的卫生饮食安全问题关系到学生的身体健康，关系到学校的声誉，关系到教学质量的提高，关系到学校的发展，关系到社会的稳定。因此，食堂管理工作，学生关心、家长关心、社会关心，上级领导更关心。我们学校也因此从校长到所有行政领导思想重视，工作上支持，资金上保证。20xx年我校就以高标准通过了xx市“a”级食堂管理验收。我们从事食堂工作的全体人员，深感责任重大，工作重要性认识到位，有责任心、事业心、工作主动。下面就以下几点作简单汇报：

一、建立食堂管理网络机构。

学校的食堂由我们总务处全面负责，一名副主任专门具体抓日常工作，膳管会实行食堂的质量评议及财务监督，膳管会由工会、教代会的部分代表及优秀学生代表参加，直接对校长室或总务处提出伙食的质量评价。学校食堂分一食堂(一楼)、二食堂(二楼)两个班组，分别由学校聘请的两名负责人为班长，分工到人，明确职责，层层签定安全责任状，互相监督、考核。

二、完善制度，措施到位

我们总务处每月对食堂工作人员召开一次专项会议，并聘请镇卫生防疫站的同志做我们的义务监管员参加会议，集中学习和讨论各项规章制度的落实和安全教育工作等。从20xx年起就制定了《学校后勤管理制度》、《食堂卫生安全公约》、《食堂工作人员职责》、《xx高级中学食堂卫生基本要求》、《张渚高级中学食堂安全责任状》、《后勤人员考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒应急处理及疫情报告制度》、《食堂食品贮存库房制度》，《食堂工作人员健康及个人卫生制度》，以及认真学习《中华人民共和国食品卫生法》、《江苏省食品卫生条例》等内容，做到制度健全，措施到位，管理严格，谁出问题谁负责，为防止各项管理制度流于形式，把制度落到实处。一方面，食堂在组织全员对各项管理制度进行学习的基础上，对全体员工进行技能强化培训，今年我们进行了两次模拟灭火演习，还针对部门不同岗位的要求，对个人技能实施了多次演练，另一方面，加大了管理制度实施过程对具体操作人员的现场监督和现场教育的力度，以扭转操作人员在整个餐饮行业中普通存在着的不良习惯，通过采取一系列行之有效的措施，从而把管理制度措施逐渐推向了落实。

三、食堂管理形式

现学校食堂的管理形式为自主经营和聘用班组负责人制度，由食堂厨师开出菜单，经总务处审核，再由定点单位送货，由总务处委派的专人负责验收、审核，然后由总务主任审批，整个过程由校医监督卫生，膳管会不定期抽查相结合。学校现有1200人左右用餐。要求食堂不断调整完善饮食结构。早餐不低于12个品种，中、晚餐不低于23个菜的品种让学生挑选，并采取一菜多做的方法来适合学生的口味。所有菜价由总务处、膳管会等统一制定。目前，全晕2元、小晕1、5元、时令蔬菜0、5元—1、0元、汤免费。按学校食堂的经营理念不赚学生的钱，目前利润控制在2、5%以内，基本做到资金全部用于学生伙食中。

四、实施定点采购制，杜绝安全隐患。

食堂的安全工作主要在食品的采购、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人员本身等几个主要环节。学校进一步提高了对食堂原材料进行集中采购的认识，制度措施，规范程序，色拉油和调料、大米在食油公司采购，平时肉类等坚持在质量第一，价格第二的原则下，由资质齐全的单位提供。并坚持索证制度，索取食品卫生检验合格证、化验单、营业执照以及相关证照，由总务处验收，切实把握好进货验收关。本学期蔬菜类主要由镇蔬菜基地提供，肉类为宜兴瑞德公司提供，从而杜绝非准入食品进校园。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落实到岗位，分工到人，明确职责，及时记载，总务处不定期检查。同时加强食堂工作人员的思想教育，加强政治理论学习，树立为教育服务、为师生服务的思想，切实关心食堂工作人员的生活，解决其困难，使其一心一意为食堂工作，无私心杂念。食堂工作人员及有关管理人员，每学期进行一次健康检查，每月一次的安全例会和每天的卫生检查，随时接受临时检查必须的知识培训和保持良好的个人卫生，穿戴统一的工作服、工作帽。

五、存在问题

在自查自纠的过程中，还有些问题：必须进一步加强食品采购的质量，建立更可行的规章制度，应更快的使部分学生家长加入到膳管会，从而做好家长、社会的宣传教育，平时要加强对总务处的监督、检查工作等。学校的食堂是工作中的重中之重，如何让师生吃得满意、吃得健康、吃得安全，是我们学校今后始终要思考的问题。

扩展阅读

我校严格贯彻执行《食品卫生法》，加强饮食卫生管理，办好学生食堂，并在实践中不断完善管理的各项规章制度。使我校食堂管理做到科学化、规范化、制度化。下面就一年来食堂管理工作总结如下：

一、领导重视，认识到位

1、建立领导小组

学校食堂从开办之日起，学校就组织了强有力的班子对食堂进行科学化管理，由校长任组长，分管副校长任副组长，学校工会主席、后勤负责人、学生家长委员会为成员的管理领导小组，重点抓食堂规范化的管理和食品卫生安全，做到有目标、有计划、有重点、有措施，层层落实责任。

2、食堂工作重中之重

民以食为天，食以卫为先，以人为本，健康第一，，以让学生吃得营养、吃的健康、吃的安全为宗旨，是学校食堂管理工作的重中之重。我校有近700名师生在学校食堂就餐，食堂服务质量的好坏，直接关系到师生的生活质量、健康质量，直接关系青少年的健康成长，关系到学校的稳定和发展，涉及到千家万户。为此，我校高度重视食堂食品卫生管理工作，牢固树立安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想，实行全方位的管理和强有力的监督，为全校师生提供一流的服务，让学生满意，让家长放心。我们在食堂管理方面不断探索，建立了一套科学规范的管理机制，赢得了社会的认可。

二、建立健全管理制度，加强食堂膳食管理

1、健全规章制度

健全的规章制度，是实施科学管理的基础，食堂管理严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，在此基础上，学校制定了《xx中学校食堂食品安全责任制度》、《xx食堂卫生检查制度》、《x中食堂卫生检查制度》、《x中食物中毒应急处理制度》、《x中食品卫生安全管理制度》以及《x中餐厅管理员岗位职责》等一系列规章制度，建立健全各岗位职责，各岗位管理制度，进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程，对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了详细的规定，做到食品卫生管理有章可循，有规可依。

2、强化流程管理

进货、仓储、加工、出售是食堂操作的主要流程，必须强化管理。在这一过程中，我们注意把好三关：第一关是把好进货，我们食堂主要原料、辅料均采用定点、合同制进货，合同中有明确的质量要求，附有供货商的身份证复印件、详细家庭住址、联系方式，每天由管理员、厨师长、仓库保管员负责验货，采取看(生产日期、合格证、质量检测报告、包装情况、有无变质、发芽、是否新鲜等)、闻(有无异味等)方式把住进货关；凡遇五一、十一等大假返校，假前余下的作料等要全面更换；食堂进货必须登记验收，并作好进货入库登记。建立了三人签字制度及购物索证、索票制度。第二关，加工严格按操作规程，每天的蔬菜要入水浸泡半小时以上，去殘留农药或菜虫等，加工时不重复使用油料，加工储藏场所无关人员不得进出，做好食品留样。第三关，食品分餐关，食品分餐，严格按食品卫生安全要求做到三防：一防食物酸变，腐烂，变质及污染食品，一旦发现，立即严厉处理。二防他人投毒，在食品卫生管理中，食堂管理人员对各个环节的有效监督，严禁非操作人员进入食堂，从时间上和空间上拒绝了投毒事件的发生。三防疾病流行传染，坚持每餐餐具专人操作，采用物理消毒，并做好餐具的保洁工作，防止交叉污染。定期做好灭蝇、灭蚊、灭蟑螂、灭鼠的工作，切断传染源，保证师生健康。

3、建立监督机制

为了加大对食堂食品卫生监督力度，成立了管理机构，组建了食堂管理领导小组，负责食堂日常管理工作，检查、监督、试尝、留样、填表和食堂档案。学校食堂管理领导小组不定期对食堂工作情况进行抽查，还在师生开展民议测评，发现问题及时解决。形成了管理部门、教师、学生，对学校食堂管理全方位监督，起到了积极作用。

三、提高从业人员素质，树立服务意识

1、严格用工制度

食堂从业人员与学校签订用工合同，明确了甲乙双方的权利和义务以及工资待遇等，在选聘员工时，学校注重思想政治素质，业务技术能力，事业责任心，组成一支具有凝聚力和创造力的食堂饮食从业人员队伍。

2、加强培训，提高从业人员素质

上岗前员工必须进行岗前培训，学习相关的法律、法规条例和学校食堂的各项规章制度，提高从业人员的法律意识和食品卫生安全意识，坚持每周召开食堂管理人员会议，每个月食堂从业人员人自主学习三小时以上，并进行了阶段性考核，成绩不合格者不准上岗。对新进人员个人健康检查，对未体检的不能上岗，对身体不合格坚决不准上岗，不穿工作服的坚决不准上岗，并建立个人档案资料，通过岗前培训和加强学习，提高了从业人员的素质，深化了服务意识，提高了服务水平和质量，满足了师生的需求，为学校的发展提供了强有力的后勤保证。

3、提高意识，精心打造优质服务品牌

学校根据学生好动且自我约束、自我管理、自立自理的能力相对较差的特点，学校推出了学生就餐时固定座位，餐厅管理员负责管理模式，保证学生吃上热的饭菜、避免学生烫伤，了解学生就餐情况、纠正偏食、及时发现学生有无身体不适应等。

中学生活是孩子健康成长的重要阶段，学生膳食多样化，并保证质量，保证了学生成长中所需的营养。编制好一周的菜谱，菜谱要求搭配要符合营养要求，注重菜品的多样性，一周菜谱不重样。为了保证质量，我们还随时接受家长的监督，家长在子女在校的任何一天来到学校，都可以检查我们是否按菜谱安排菜品，也可以在食堂与子女就餐。

我校食堂建设和管理工作在各级领导的正确指导下，取得了一定的成绩，在今后工作，我们将进一步把学校食堂卫生安全管理工作，长期不懈地抓好，努力提高食堂服务质量和服务水平，为师生的身体健康，为学校的教学工作做好保障，让学生满意，让家长放心。

时光飞逝新的一年即将到来，意味着我接手职校学校食堂管理员这份工作也有一年的时间了。职校学校食堂，作为一个集体学校食堂它承担着xx公司等所在单位员工的就餐任务，以及员工培训班用餐，公司中小型会议用餐，公司活动用餐。从接手这份工作以来在单位领导的`关心支持下在全体学校食堂员工的努力下，我一直追求优质就餐服务；优质就餐环境，追求让每位员工吃着舒心；吃的放心；吃着满意的目标有了明显成效。一年的时间已经过去，新的开始新的挑战即将来临。为了xx年的职工就餐任务完成的更完美，我总结了xx年工作上的成果与不足。

xx年工作成果：

（1）与总公司学校食堂交接后重新组建现职校学校食堂，克服了外调员工刚接手新工作时分工不明确，个人工作混乱，职工就餐满意度下降的难题。

（2）对于职工提出就餐服务方面的不足，就餐菜品问题，在学校食堂内部定时定期开会公布进行责任到人的细化。

（3）按照领导指示对所有职工进行食品安全法规法律和行业准则方面知识学习培训。

（4）紧抓学校食堂进货渠道，严格要求采购物品拥有相关部门的食品卫生许可证检验检疫合格证。

（5）职工所用餐具做到餐后消毒，加工间；菜案；炒菜间；面案间指定卫生到人，定时定期学校食堂大扫除所有职工参加。

（6）围绕“降成本，保质量”这个原则，在大家吃好吃满意的前提下，节约附带开销。领导所有学校食堂职工养成请柬节约的好习惯，开展节约用水节约用电竞赛。

（7）圆满完成了公司接待任务，其中包括：物业分公司职工代表会；建安分公司职工代表会；唱红歌颂党恩歌咏比赛；和谐杯厨艺大赛；大小员工培训班近（）期次。

（8）调动所有学校食堂员工的工作激情，在任务重就餐培训班平凡无节假日期间完成接待任务并博得培训班人员认可。

（9）为入冬后学校食堂菜品多样多品种不单调重复，秋菜储备期间组织员工腌制各种咸菜并储备了：白萝卜大白菜土豆胡萝卜等。

（10）在学校食堂开展主人翁精神建设，使员工团结互助在完成个人工作的前提下还能够帮助同事。提高了工作效率，增进了相互理解相互辅助的工作氛围。

当然我个人管理不足的地方还很多如：

操作间外人进入的问题，我已在前后操作间门上张贴了“闲人免进”标志但依然难以禁止。

员工在长期无节假日工作，接待公司培训班任务期间积极性不高当时没有及时调节员工工作时差。

一年的工作在紧张忙碌的气氛中即将画上句号，我个人在管理方面的不足之处还需要在领导的指导下尽快改善。我也会积极学习相关餐饮业管理知识，使学校食堂每位员工都能运用个人擅长技能，让学校食堂员工认识到在岗爱岗更快更好提高服务水准提高菜品认可度的重要性。

本学年，总务科非常重视食堂管理和建设，从六方面进行了监管，以维护校园平安。

一是明确食堂管理岗位职责。设餐厅经理的工作职责、采购人员岗位职责、厨师长岗位职责、烹饪厨师岗位职责、收银服务员岗位职责、洗切配工岗位职责、清洁工工岗位职责、餐具清洗工岗位职责、仓库管理员岗位职责、监控员职责。

二是对食堂管理操作流程进行规范。包括食品清洗操作规程、食品细加工（改刀、配菜）操作规程、熟食间食品操作规范、食品冷藏、冷冻操作规范、食品烹调操作规程、食堂菜品留样管理规程、食品出售服务规程。

三是奖励食堂管理考核制度。食堂检查考核处罚办法和食堂监控员员工考核处罚办法，引进5s管理，制定实施温食堂员工5s管理百分量化评分制度表。

四是完善食堂管理制度。包括食堂对食品采购、验收、储存、加工、烹调、出售、消毒、留样各个环节卫生要求、餐具清洗消毒管理制度、仓库贮存食品及收发料管理制度、食堂卫生制度、食堂小买部工作人员守则、食堂安全防范办法、食堂卫生“五四”制度、食堂员工每日自检十点。

五是完善食堂管理应急预案。包括食堂安全管理应急预案、食物中毒的处理、突发火灾事故的处理。

六是着力提升大学伙食质量。开展以“关注健康，营养饮食”为主题的xx电视大学首届食堂美食节，严格质量管理，把好饭菜质量关，提高食堂的服务质量。根据师生反映食堂米饭质量差的情况，总务科专门从xx粮食公司进来珍珠大米，以同等的价格让学生吃上可口的米饭，提高免费菜汤的质量，1元价格菜的占比达60%。落实20xx级、20xx级大学生补贴xxx人，共计x元，维护校园平稳。启动大学生文明素养提升工作，改变大学生在食堂用餐把盘碗放置在桌上的坏习惯，营造大学生文明就餐环境。重视食堂人性化的服务，为学生赠送餐点，免费提供汤点等，致力办好师生满意食堂。

时光飞逝新的一年即将到来，意味着我接手职校食堂管理员这份工作也有一年的时间了。职校食堂，作为一个集体食堂它承担着物业分公司员工培训部多经天易公司等所在单位员工的就餐任务，以及员工培训班用餐，公司中小型会议用餐，公司活动用餐。从接手这份工作以来在单位领导的关心支持下在全体食堂员工的努力下，我一直追求优质就餐服务；优质就餐环境，追求让每位员工吃着舒心；吃的放心；吃着满意的目标有了明显成效。一年的时间已经过去，新的开始新的挑战即将来临。为了某某某某年的职工就餐任务完成的更完美，我总结了某某某某年工作上的成果与不足。

20xx年工作成果：

(1)与总公司食堂交接后重新组建现职校食堂，克服了外调员工刚接手新工作时分工不明确，个人工作混乱，职工就餐满意度下降的难题。

(2)对于职工提出就餐服务方面的不足，就餐菜品问题，在食堂内部定时定期开会公布进行责任到人的细化。

(3)按照领导指示对所有职工进行食品安全法规法律和行业准则方面知识学习培训。

(4)紧抓食堂进货渠道，严格要求采购物品拥有相关部门的食品卫生许可证检验检疫合格证。

(5)职工所用餐具做到餐后消毒，加工间；菜案；炒菜间；面案间指定卫生到人，定时定期食堂大扫除所有职工参加。

(6)围绕“降成本，保质量”这个原则，在大家吃好吃满意的前提下，节约附带开销。领导所有食堂职工养成请柬节约的好习惯，开展节约用水节约用电竞赛。

(7)圆满完成了公司接待任务，其中包括：物业分公司职工代表会；建安xx分公司职工代表会；唱红歌颂党恩歌咏比赛；和谐杯厨艺大赛；大小员工培训班近()期次。

(8)调动所有食堂员工的工作激情，在任务重就餐培训班平凡无节假日期间完成接待任务并博得培训班人员认可。

(9)为入冬后食堂菜品多样多品种不单调重复，秋菜储备期间组织员工腌制各种咸菜并储备了：白萝卜大白菜土豆胡萝卜等。

(10)在食堂开展主人翁精神建设，使员工团结互助在完成个人工作的前提下还能够帮助同事。提高了工作效率，增进了相互理解相互辅助的工作氛围。

当然我个人管理不足的地方还很多如：

操作间外人进入的问题，我已在前后操作间门上张贴了“闲人免进”标志但依然难以禁止。

员工在长期无节假日工作，接待公司培训班任务期间积极性不高当时没有及时调节员工工作时差。

一年的工作在紧张忙碌的气氛中即将画上句号，我个人在管理方面的不足之处还需要在领导的指导下尽快改善。我也会积极学习相关餐饮业管理知识，使食堂每位员工都能运用个人擅长技能，让食堂员工认识到在岗爱岗更快更好提高服务水准提高菜品认可度的重要性。

一、新领域的尝试推动了个人较全面的成长与历练。

这个学期，十分感激园里给予我新岗位尝试与历练的机会，让我在教育教学之外较为陌生的领域得以锻炼、成长。后勤管理，较于教育教学来说，零散、琐碎的事务性事情明显要多很多，这头手边事情还未完，那边又有事情突现，最初接管时自我还真如无头苍蝇般的忙乱，却还总是达不到自我预期梦想的工作效果，疲于应对各种出现的工作状况，除了心急与焦虑，仅有不断的调整自我心态、在问题中不断的反思自我工作方式，寻求突破口，以求改变被动的工作局面，把工作质量完成得更好，可是，在不断的工作摸索中也收获诸多：

1、共同参与一线员工的工作，体验他们的工作之辛劳，认同、尊重他们的劳动付出，这种参与方式更能走进她们的内心。

经过开学初一日蹲点、偶尔不定期的走入一线的工作参与，边一齐劳动的同时边随意的交谈中，员工也更容易理解意见一些，并也能获知很多有价值的信息，解决了所存在的一些问题。再有，无任何包袱的与之诚恳的进行情感交流，更能客观全面的了解到具体细节工作、存在的问题，然后从园所宏观需求上与之诚恳的分析，在思想观念上不断加以疏导、引领，以到达个人价值与团体价值追求的一致性，缓解了员工与管理处于对立的局面，由此，团队意识、凝聚力就慢慢的有所增强了。

2、把好幼儿园开源节流关，采购物品时多方面进行价格的比对，了解掌握价格的动态，最大空间的做好成本节俭。

采购于我来说是最头疼的事情：一最怕价格有偏差；二怕购买回的物品质量有偏差。最开始时由于没有经验，所采购回的物品价格、质量时有偏差，数次受挫以后弄得人没半点信心，很怕外出采购，甚至曾想过撂下采购的这个担子，但在董事会鼓励与信任下才重拾信心，也逐渐在采购中积累了一些经验，每次采购时，即便是在固定的定点采购点也会问清楚每一项目的单价，然后在清单后面加注详细价格单价；另有，除了定点的采购点，也会多问问、看看、了解其他店面的价格情景，进行物品、价格比对后，尽可能的购买性价比高的物品。

3、加大了员工寝室、功能室规范管理力度，较好的改变了以往脏、乱的局面。

员工寝室一向是个大问题：物品杂乱、卫生状况差、用电安全意识欠缺，虽然平时也要求过、考核过，可是考核一下好一时，只要一不检查就回复原样，只是治标根本治不了本，杂乱也仍然是那么乱着。甚至，教师们这种不良习惯会也影响到孩子，镭射到了功能室的管理，班级使用完功能室后教师也没习惯收整好，导致功能室里也是“惨不忍睹”：桌椅、教玩具、图书等物品杂乱不堪。为了扭转这种状况，专门召集全体住园的教师召开了一次关于寝室管理要求的会议，从两方面着手：一是职责到人，以考核督管自我约束力。重新选出寝室长，寝室长负责监管好自我寝室。将卫生要求、寝室管理细则、值日生安排具体到人，排出公共区值日生表格张贴在寝室内，每日值日生做完卫生清扫后签好字，以便于管理人员检查核对，一旦发现未及时做好公共区卫生工作，从重考核。每个寝室内部卫生如有发现不干净的情景，全体寝室人员一并从重考核。二是管理上由平时的一周一检调整为不定时随时抽检，要确保寝室随时坚持卫生干净整洁，但凡发现卫生状况差者同样从重考核。经过一段时间的试行，自此，寝室环境卫生改观显著，一改以往脏乱的局面，变得干净清爽多了。

功能室里也相应的采取了表格式管理，但凡进入功能室使用的班级做好表格记录，记录好室内卫生、教学具整理情景，出来后必须整理好功能室教学具，并也必须要认真填写好使用表格，物品整理情景如何。虽然，检查过程中仍有少部分未清理整齐的情景出现，但总体来说还是提高相当大。可是，后期表格的填写有些班级就没能坚持下来，使用完后没及时做好使用记录，在下学期工作中还需要求教师做好持续性的工作。

二、后勤团队建设初见成效。

后勤人员相对班级来说也较为复杂一些，文化层次、个人素养亦存在有差异，管理起来就颇为费劲些，要求与制度的执行总是到了实际操作时大打折扣，并且习惯性的喜欢以各种借口与理由来给工作中出现的状况与问题辩解，想要扭转固化的这种工作思维与方式，的确需要精力和时间一而再、再而三的不断去强化、去督促。我从以下方面展开了后勤团队的打造：

1、学习、强化规章制度，明确岗位职责与要求，严格规范程序化工作。

在学期初，就召开后勤会议，组织全体后勤人员进行规章制度的学习，从思想上、从幼儿园宏观工作需求上来要求后勤人员更高标准、更高要求的对待自我的工作，严格以规章制度、岗位职责来对照日常工作；并在园训的基础上修改、拟出了一份后勤部门工作宣言，以此指导自我的工作；我还新制定出了一份后勤管理考核细则，对后勤人员进行细致程序化工作的要求与监管，以此为依据进行日常考核。力求多渠道的带动后勤工作逐步进入规范化管理。

2、下放管理权利，发挥中层管理领导力量。

食堂班组工作氛围一向不是十分融洽，个人主观意识多，相互协助精神相对于班级来说还是欠缺一些，埋头闷声做事多，主动交流沟通少，就有因交流不畅导致工作出现问题的情景发生过(幼儿菜量少了无人管、调改了菜谱不汇报等等)，这也是影响食堂工作质量大的一个因素之一。为此，我就如何提升食堂工作质量，带动食堂班组工作氛围找食堂班长多次交流。分析原因有：食堂自主管理不够，平常多半是被动式的理解安排的工作，没有太多的动脑筋想问题、想事情，构成了一种等待安排、被动理解的工作习惯，没有一个主要负责的人员来起到一个协调、带动的作用，班组长带动性远远不够，根本发挥不了作用。并且只要一有出现问题，大家还相互推诿职责。基于此，经过与班长交谈、商讨，决定把管理权利下放，充分发挥中层管理人员的力量，以班长负责制进行食堂班组内部自主管理，班长有责管理、调动、协调好食堂班组所有人员、所有工作，有问题我们只找班长问责，班组内必须要高要求、高质量、不打任何折扣的完成所有工作。经过试行，这种方式的确可取，班长进取主动性被调动了起来，班组内工作氛围、协助精神也明显有所改观。但有些细节工作、对工作要求的执行力度还需在以后工作中不断督促与强化。

3、组织形式多样的各种赛项、业余活动，调动大家主动参与的进取性，增强团队凝聚力。

为了激发大家主人翁意识，增强后勤工作人员的凝聚力，光只靠嘴上多念叨还远远不够，还需要丰富多样的团队活动等其他形式来调动大家的热情与进取主动性，于是，这个学期我们组织了诸如：食堂切菜比赛、保育组故事比赛、外出休闲放松活动(保育组、食堂班组分别进行)等，让大家在竞赛中得以技能上的相互学习、提升，增强大家参与活动的进取性；在紧张的工作之余也放松身心，释放压力，以坚持充沛的精力、简便愉快的情绪投入到工作当中。

三、安全管理意识、督促排查力度做得不够到位，导致有职责安全小事故的出现。

“生命安全大于天”，可见安全工作是摆在幼儿园首要重点工作，其实我一向也十分重视安全工作，学期初也采取了一些安全管理措施：

1、修改完善了各部门的安全职责状，并与各职责人进行了职责状的签订。

2、出台了每日安全检查制度，除了班级以及各部门所需维修的物品维修上报登记表之外，还增加建立了每日安全检修台帐，要求安全负责专员每一天进行安全排查并做好详细记录。

3、组织班级进行了多次消防演习，提高了班级教师安全警惕性和幼儿安全防范自救本事。

4、进行了教职工寝室彻底的用电安全排查，基本上杜绝了寝室私自接用电器，并基本做到能自觉养成安全、正确使用电器的习惯。

5、经常巡查班级正确使用电器情景，较好的督促到了教职员工安全意识的提高，从最初的人走插座未拔到此刻全都是人走插座全拔除，这说明教师的安全警惕性在督察中得以提高。

6、食堂食品卫生安全也都是秉着“高度以孩子生命安全至上”的原则进行操作，卫生、消毒、食品留样、采购、加工制作等每一道工序都严格把好卫生、食品安全关，但凡发现任何异常、甚至疑似异常的食品都是宁愿造成浪费也不会给孩子吃，不会拿孩子生命安全来做实验。

可是，我也深刻的检讨自我，在安全工作有些方面没做到位：

(一)门卫安全把关上，的确督管力度不够，门卫制度的执行不是很到位，还是存在比较多的问题与漏洞：

1、有时门口没人值岗时门没及时落锁，外面的人就能够轻易的进入到园内来。

2、外来人员来访时还是较为随意，门卫没有认真执行好门卫登记制度就放外人随意进入园来。

3、午时离园后时段更为放松，多次门口无人在岗而未落锁，安全隐患十分大。

(二)做为一名安全管理直接领导者，我十分的自责安全巡查没能坚持好，因忙于其他事务，到学期后期巡查工作就有所放松；对安全专员的要求也没督管好发现问题应当要及时上报、及时处理，导致有安全隐患时我没能第一时间掌握信息，及时排除掉安全隐患，带给了一名孩子小伤害事故的发生。

这次事件也给了我深刻的教训，不管其他任何事务都没差错，但只要一点点的疏漏，就会影响到全部工作质量，还会造成严重的后果。所以，切记任何时候都不可疏忽和放松警惕。期望我个人在此教训上引以为戒！安全至上！

本学期我们工作出现了全新的挑战，在这段过去的时间里，承蒙学校领导及老师的信任，从本学期开始我司继续负责学校食堂餐饮方面的工作，负责对食堂全面工作的开展与落实，本学年我公司膳食部的各项工作继续坚持“服务、规范、高效、一流”的原则，理清工作思路，强化各岗位责任制的落实，加强基础建设，加强岗位培训，提倡创造性开展工作。继续依照校长先进的办学理念，引导食堂人员养成用心工作、勤于思考的良好习惯，调整心态，准确定位，牢固树立“服务、规范、高效、一流”服务意识，尽最大努力解除师生的后顾之忧，高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生健康负责，为教育教学服务，为学校的发展服务。

学校食堂担负着为全校师生提供膳食保障服务的重任。可以说，食堂后勤管理是一个与师生员工的日常生活最密切相关的部门。通过这半个学期的工作，在后勤处李杰主任和张秀华老师的指导下，在全校各部门领导、老师、同事的大力支持与帮助下我公司密切配合后勤，将食堂的各项工作落实到实处，与食堂的全体员工一道，不断完善自我，不断总结经验，不断提高自身素质，使本学期食堂的全面工作有了实质上的提升，把食堂的全面工作推向了一个新的层次，为学校发展提供了更好的后勤服务保障。

在常规工作方面，全体人员方向明确“服务、规范、高效、一流”这八字方针是学校领导对总务处工作的指导方针；我公司全体员工认真学习学校的方针政策，将学校领导的先进理念如何转化到实际工作之中，使我们的工作真正达到服务于学校的教育教学，服务于全校师生，服务于社会，起到良好的综合效益；通过每周的例会，使员工的思想意识中形成了，我们的工作是在从事教育，既要体现服务，又要体现育人；既要主动工作，又要用心工作；通过这半学期的工作明显的展示了食堂员工的精神风貌和工作作风，使总的工作得到了有效进展。从每周二开始，坚持开早会，对员工不达标的地方及时解决处理，总结昨天的全面工作，安排今天新的工作，对员工的日常工作进行考核和评价，使其工作在短时间内得到了明确；使员工在工作中不断提高，不断进步；每周五下午的例会，对食堂的整体工作进行总结和对下周工作进行安排，对员工的本周工作进行总结，帮助员工从工作思想上，专业知识上，技能上，服务态度上都能得到提升。

食堂在“规范”落实的工作中，采取了多方面的措施；

1、对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关；对不符合要求的原料坚决拒收。

2、对卫生严格制度化管理，分工清楚，责任明确；在工作人员减少的情况下，也能保质保量地完成日常卫生工作。

3、在对员工的日常管理中，我们制度加情感用自己的行动去管理，用指导去管理，在不断的教导下，员工能从指派工作到自我指派工作的转变；

4、开学初由于人员变动，发现有些洗消员工思想有些波动，洗消质量有所下滑，影响到食堂管理其他方面。所以马上对食堂全体工作人员做了调整，目的是要更加有效地体现增效的效果，虽然，此时食堂连续离职了多位员工，但我们的整体工作没有受到影响，而是全体员工团结协作，忘我工作，食堂工作虽然得到了学校领导以及全校师生的认可，但离我们的目标“创一流的食堂”还有一定的距离，我们全体员工一定会在学校领导的先进理念指导下，在总务处主管领导的带领下，不断完善自我，不断提升自我，尽早尽快实现我们的目标，为学校创一流学校而贡献我们的力量。

学校食品安全事关重大，食品卫生质量的好坏，直接关系到每一位师生的生命安全和身体健康。加强学校食堂安全管理，防止食品污染和有害因素对师生的危害，对于保证学校正常教学秩序，维护建党九十周年稳定具有十分重要的意义。为此，学校的食堂安全工作尤为重要。为此学校成立了领导小组，制定了工作方案，严格按照《食品安全法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，加强对学校食堂食的监管力度，防止了食物中毒事故的发生，取得了一定的成效，受到了师生和家长的一致好评，得到了社会的充分认可。

一、强化学校食堂从业人员法制意识，确保食品安全

抓好学校食堂管理人员的培训，提高食品卫生意识和法律意识，是做好学校食堂食品安全管理的基础。县卫生监督所一直重视学校食品安全宣传培训工作，采取多种形式举办培训班，对食堂经营管理员进行食品卫生和法律法规知识进行重点培训。今年一开学分两次分别对学校主管校长、学校食堂从业人员人进行了卫生法律及卫生安全知识培训。通过培训，提高了学校校长、食堂负责人及从业人员的食品卫生安全意识和法律意识，为确保学校食品安全打下了坚实的基础。

二、从关键环节入手

强化学校食堂的日常监督与专项整治从关键入手，抓好关键环节，对学校食堂实行分级监管、责任到人、日常监督与专项整治相结合的原则进行监管。

一是加强日常监督。县卫生监督所对具有食堂的重点学校指定两名责任卫生监督员，不定时的检查。严格按照食品卫生监督量化分级管理的级别和要求进行日常监督。重点加强对食品加工过程、食品及其原料的采购以及餐具消毒、留样等重点环节的监管，发现问题立即责令整改，严防食物中毒事故的发生。二是开展专项整治。

除了每季开学进行食品卫生专项整治外，每年还要对重点环节实施多次专项检查。主要检查学校食品安全校长负责制和责任追究制的建立与落实情况，学校专职或兼职卫生管理员管理、从业人员食品卫生和法律知识培训、食品采购索证登记、食品原料的储存以及餐具消毒储存、饭菜的留样等情况。

通过整顿，净化了学校及周边食品生产经营环境，通过日常监督和专项整治相结合，防止了食物中毒事故的发生，保证了广大师生的饮食卫生安全。

三、推行食品监督量化分级管理，严把卫生许可准入关

县卫生监督所按照食品卫生法律法规的要求，严把卫生许可准入关。学校食堂实施食品卫生监督量化分级管理制度，凡达不到许可条件评分为c级以下的决不办理卫生许可证。许可时，原则上一个学校只办理一个卫生许可证，法定代表人为学校校长，全面落实学校食品卫生安全校长负责制，严格明确食品卫生管理员工作职责。通过全面实施量化分级管理制度，严把卫生许可关，加大监督处罚力度，充分调动了学校对食品卫生管理的积极性。县高级中学（xx高中）、职业中专、xx小学等学校加大了食堂卫生硬件投入，制定了完善的管理制度，配备了责任心强的管理人员，逐步进行入了规范化管理的轨道。

四、加强对食堂从业人员卫生知识培训和健康体检，严防食物中毒和食源性疾患的发生。

对学校食堂食品从业人员进行相关法律法规和食品卫生知识培训，强化其法律意识、食物中毒防范意识，提高卫生知识水平，对于预防食物中毒及食源性疾患的发生具有十分重要的意义。我们在办理卫生许可时，严格要求不经培训和体检的从业人员严禁从事食品经营活动。通过培训，使每个从业人员都能按照法律、法规的要求进行加工操作，保证了食品的清洁卫生，从源头上消除了食品卫生安全隐患。同时，不断完善食物中毒预警和应急处理机制，县卫生监督所主动和教育局协作与沟通，督促学校建立健全食物中毒等突发公共卫生事件的应急处理机制和学校食品卫生责任追究制度，提高了学校领导和食堂管理人员的责任意识、安全意识和防范意识，实行了校领导负总责，一级抓一级，层层抓落实的工作机制，截止目前，全县未发生学生集体食物中毒和食源性疾患的事件，有效地保障了学校的正常教学秩序和师生的身体健康。

民以食为天”，对于走出家门的学生来说，“吃”比“住”显得更为重要。学校是一个特殊的单位，学生又是一个特殊的消费群体，学校食堂管理工作，学生的卫生饮食安全问题关系到学生的身体健康，关系到学校的声誉，关系到教学质量的提高，关系到学校的发展，关系到社会的稳定。因此，食堂管理工作，学生关心、家长关心、社会关心，上级领导更关心。我们学校也因此从校长到所有行政领导思想重视，工作上支持，资金上保证。20__年我校就以高标准通过了市“a”级食堂管理验收。我们从事食堂工作的全体人员，深感责任重大，工作重要性认识到位，有责任心、事业心、工作主动。下面就以下几点作简单总结：

一、建立食堂管理网络机构

学校的食堂由我们总务处全面负责，一名副主任专门具体抓日常工作，膳管会实行食堂的质量评议及财务监督，膳管会由工会、教代会的部分代表及优秀学生代表参加，直接对校长室或总务处提出伙食的质量评价。学校食堂分一食堂(一楼)、二食堂(二楼)两个班组，分别由学校聘请的两名负责人为班长，分工到人，明确职责，层层签定安全责任状，互相监督、考核。

二、完善制度，措施到位

我们总务处每月对食堂工作人员召开一次专项会议，并聘请镇卫生防疫站的同志做我们的义务监管员参加会议，集中学习和讨论各项规章制度的落实和安全教育工作等。从20__年起就制定了《学校后勤管理制度》、《食堂卫生安全公约》、《食堂工作人员职责》、《后勤人员考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒应急处理及疫情报告制度》、《食堂食品贮存库房制度》，《食堂工作人员健康及个人卫生制度》等，以及认真学习《中华人民共和国食品卫生法》等内容，做到制度健全，措施到位，管理严格，谁出问题谁负责，为防止各项管理制度流于形式，把制度落到实处。

一方面，食堂在组织全员对各项管理制度进行学习的基础上，对全体员工进行技能强化培训，今年我们进行了两次模拟灭火演习，还针对部门不同岗位的要求，对个人技能实施了多次演练，另一方面，加大了管理制度实施过程对具体操作人员的现场监督和现场教育的力度，以扭转操作人员在整个餐饮行业中普通存在着的不良习惯，通过采取一系列行之有效的措施，从而把管理制度措施逐渐推向了落实。

三、食堂管理形式

现学校食堂的管理形式为自主经营和聘用班组负责人制度，由食堂厨师开出菜单，经总务处审核，再由定点单位送货，由总务处委派的专人负责验收、审核，然后由总务主任审批，整个过程由校医监督卫生，膳管会不定期抽查相结合。学校现有1200人左右用餐。要求食堂不断调整完善饮食结构。早餐不低于12个品种，中、晚餐不低于23个菜的品种让学生挑选，并采取一菜多做的方法来适合学生的口味。所有菜价由总务处、膳管会等统一制定。目前，全晕2元、小晕1.5元、时令蔬菜0.5元—1.0元、汤免费。按学校食堂的经营理念不赚学生的钱，目前利润控制在2.5%以内，基本做到资金全部用于学生伙食中。

四、实施定点采购制，杜绝安全隐患

食堂的安全工作主要在食品的采购、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人员本身等几个主要环节。学校进一步提高了对食堂原材料进行集中采购的认识，制度措施，规范程序，色拉油和调料、大米在食油公司采购，平时肉类等坚持在质量第一，价格第二的原则下，由资质齐全的单位提供。并坚持索证制度，索取食品卫生检验合格证、化验单、营业执照以及相关证照，由总务处验收，切实把握好进货验收关。

本学期蔬菜类主要由镇蔬菜基地提供，肉类为公司提供，从而杜绝非准入食品进校园。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落实到岗位，分工到人，明确职责，及时记载，总务处不定期检查。同时加强食堂工作人员的思想教育，加强政治理论学习，树立为教育服务、为师生服务的思想，切实关心食堂工作人员的生活，解决其困难，使其一心一意为食堂工作，无私心杂念。食堂工作人员及有关管理人员，每学期进行一次健康检查，每月一次的安全例会和每天的卫生检查，随时接受临时检查必须的知识培训和保持良好的个人卫生，穿戴统一的工作服、工作帽。

五、存在问题

在自查自纠的过程中，还有些问题：必须进一步加强食品采购的质量，建立更可行的规章制度，应更快的使部分学生家长加入到膳管会，从而做好家长、社会的宣传教育，平时要加强对总务处的监督、检查工作等。学校的食堂是工作中的重中之重，如何让师生吃得满意、吃得健康、吃得安全，是我们学校今后始终要思考的问题。

食品安全重于泰山。学校食品卫生安全工作，事关我校师生的身心健康和生命保障，也关乎社会和家庭的和谐稳定，是办人民满意教育的前提和保证。坚持以人为本，预防为主，常抓不懈的方针策略。努力做好我校食品卫生安全工作。"民以食为天，吃饭是第一件大事“。学校食品卫生安全关系到学生的健康与学校的稳定和发展。各地学校食物中毒事件的频频发生为我校敲响了安全警钟。学生是祖国的未来，他们的饮食安全牵动着千万家庭的心。也影响学校正常的教学秩序，因此把食品卫生安全工作，当作头等大事来抓，显得尤为重要。

一、领导重视，责任明确，构建食品卫生安全工作网络。

为了把食品卫生安全管理工作落到实处，学校成立了以校长为组长，管理员为副组长，具体负责食品安全的管理和督查工作。为学校食品卫生安全管理工作有序开展，提供了强有力的组织保证。

二、建立规章制度，重抓落实。

根据《中华人民共和国食品卫生法》，《学校卫生工作条例》，《学校食堂与集体用餐卫生管理的规定》等法律法规的要求，我们制定和完善了符合本校实际的各种食品卫生安全管理规章制度和工作职责。做到了食品卫生安全工作有法可依，管理工作有章可循。确保落实，监督到位。学校还层层签订《学校食品卫生安全责任书》。并为每个工作组配备一名监督员，严把食品安全质量关。由于制度健全，职责到位，责任落实，更加有效的保证了我校食品卫生安全管理管理工作的有效开展。

三、堵住源头，规范采购。

把住食品采购关，将不合格食品从源头堵住，是确保学校食品卫生安全的关键。为此，我们根据学校食品卫生安全共合作的要求，食品采购中，始终坚持对供货商的《食品卫生许可证》，《工商行政管理登记证》，《健康证》，《税务登记证》，《质检报告》等进行严格审查。大宗商品的采购，实行“集体考察，集体定点，集体定价”的采购机制，对小宗商品及蔬菜的采购由组长，副组长共同询价，把关质量，通过阳光采购，从源头上堵住了不合格食品流入学校，保证了进入学校的粮油蔬菜价格合理，质量可靠，新鲜安全，保证了师生的饮食健康，为学校的食品安全卫生工作奠定了基础，创造了条件。

四、加大投入，着力改造食堂及卫生设备标准化，规范化。

我校在教委的大力支持下，自筹资金，对学校食堂，根据卫生监督所的规划要求进行了全面整改，食堂建有“三池”（洗菜池，清洁池，消毒池），三房（主厨房，烧火房，库房），对所有窗户添加了防蝇罩，购买不锈钢餐具，添置垃圾桶，消毒喷壶，让每位炊工穿戴制服口罩上岗。

五、关于学校从业人员。

学校从业人员目前都有健康证和上岗培训证。

六、饮用水安全管理。

目前学校正在使用的是井水，自来水管道已完成，师生可饮用安全放心的自来水。

七、小卖部食品卫生情况。

校园内现有3家小卖部，学校按照食品卫生安全部门的相关规定对他们进行严格管理，卖部严格进货渠道，销售商品以笔墨纸砚为主，食品为辅，并按照国家有关规定索取票证，不销售“三无产品”。

今后我们将认真贯彻上级部门关于进一步增强学校饮食、饮水、食品卫生安全工作的精神，按照《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐管理规定》的要求，切实加强对学校饮食、饮水、食品卫生工作的管理，进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为我校的教育事业健康发展做出新的贡献。

一年来我能够在食堂管理员岗位上认真完成自身的工作，毕竟这项工作的完成与领导和同事们在工作中的支持是分不开的，而且我也能够重视师生们在学校食堂用餐的感受并及时采纳相应的意见，对于食堂的发展来说需要倾注不少的精力才能够较好地完成各项工作，现对我在这一年担任食堂管理员的表现进行工作总结。

及时做好食材的采购以及储存方面的工作，在规定时间内开餐并让师生们享受到食堂的菜肴是很重要的，选择从事食堂管理员工作就要肩负起相应的责任才行，因此我能够根据食材的消耗状况及时安排人员进行采购，在采购的过程中保障食材的新鲜与安全性并做好成本的控制，由于每次都是大批量采购的缘故从而能够得到供货商的优惠，另外根据食材的性质也要做好相应的储存才不会出现变质的状况，若是因为储存不善导致食材出现腐坏的状况则是种很大的浪费，为了避免这种状况的出现导致我在工作中倾注了不少精力。

在师生们用餐结束以后对食堂区域进行清扫，及时清理食堂区域的垃圾从而营造出干净整洁的环境是很重要的，尤其是对于学校食堂这种重要区域来说更要保证环境卫生才行，在我看来食堂的菜肴在味道上可以比不上校外的餐馆，但是在卫生安全方面必须要有所保障才能够让学生和学生家长对食堂感到放心，而我要做的就是建立这方面的信誉并在后续的工作中让学生和老师相信食堂的卫生安全，因此我会加强对食堂的后厨的监管力度并查看是否有员工在工作中存在不规范操作。

注重收集学生们对食堂的意见并及时进行整改，为了让学生们尽量在食堂用餐导致我在工作中花费了不少精力，一方面我在价格方面进行了优惠并在食堂各处免费提供打包的餐盒，这样的话学生们也能够在打饭以后选择在食堂或者宿舍吃，在场地上有所选择以后自然能够满足很多学生的需求，而且食堂也会在菜肴方面推出更多样式并尽量让学生们感到满意。另一方面则是延长食堂开放的时间从而保障学生们在肚子饿的时候能够直接用餐，尤其是在晚自习结束前的半个小时会加班加点制作宵夜来供应学生们的需求。

承包学校食堂自然要通过工作中的努力让老师和学生们感到满意才行，而我也会继续改进自身的工作并争取在下一年度做得更好，肩负着校领导和师生们的信任自然要对待工作更加严格才行。

我校严格贯彻执行《食品卫生法》，加强饮食卫生管理，办好学生食堂，并在实践中不断完善管理的各项规章制度。使我校食堂管理做到科学化、规范化、制度化。下面就一年来食堂管理工作总结如下：

一、领导重视，认识到位

1、建立领导小组

学校食堂从开办之日起，学校就组织了强有力的班子对食堂进行科学化管理，由校长任组长，分管副校长任副组长，学校工会主席、后勤负责人、学生家长委员会为成员的管理领导小组，重点抓食堂规范化的管理和食品卫生安全，做到有目标、有计划、有重点、有措施，层层落实责任。

2、食堂工作重中之重

民以食为天，食以卫为先，以人为本，健康第一，，以让学生吃得营养、吃的健康、吃的安全为宗旨，是学校食堂管理工作的重中之重。我校有近700名师生在学校食堂就餐，食堂服务质量的好坏，直接关系到师生的生活质量、健康质量，直接关系青少年的健康成长，关系到学校的稳定和发展，涉及到千家万户。为此，我校高度重视食堂食品卫生管理工作，牢固树立安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想，实行全方位的管理和强有力的监督，为全校师生提供一流的服务，让学生满意，让家长放心。我们在食堂管理方面不断探索，建立了一套科学规范的管理机制，赢得了社会的认可。

二、建立健全管理制度，加强食堂膳食管理

1、健全规章制度

健全的规章制度，是实施科学管理的基础，食堂管理严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，在此基础上，学校制定了《xx中学校食堂食品安全责任制度》、《xx食堂卫生检查制度》、《x中食堂卫生检查制度》、《x中食物中毒应急处理制度》、《x中食品卫生安全管理制度》以及《x中餐厅管理员岗位职责》等一系列规章制度，建立健全各岗位职责，各岗位管理制度，进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程，对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了详细的规定，做到食品卫生管理有章可循，有规可依。

2、强化流程管理

进货、仓储、加工、出售是食堂操作的主要流程，必须强化管理。在这一过程中，我们注意把好三关：第一关是把好进货，我们食堂主要原料、辅料均采用定点、合同制进货，合同中有明确的质量要求，附有供货商的身份证复印件、详细家庭住址、联系方式，每天由管理员、厨师长、仓库保管员负责验货，采取看(生产日期、合格证、质量检测报告、包装情况、有无变质、发芽、是否新鲜等)、闻(有无异味等)方式把住进货关；凡遇五一、十一等大假返校，假前余下的作料等要全面更换；食堂进货必须登记验收，并作好进货入库登记。建立了三人签字制度及购物索证、索票制度。第二关，加工严格按操作规程，每天的蔬菜要入水浸泡半小时以上，去殘留农药或菜虫等，加工时不重复使用油料，加工储藏场所无关人员不得进出，做好食品留样。第三关，食品分餐关，食品分餐，严格按食品卫生安全要求做到三防：一防食物酸变，腐烂，变质及污染食品，一旦发现，立即严厉处理。二防他人投毒，在食品卫生管理中，食堂管理人员对各个环节的有效监督，严禁非操作人员进入食堂，从时间上和空间上拒绝了投毒事件的发生。三防疾病流行传染，坚持每餐餐具专人操作，采用物理消毒，并做好餐具的保洁工作，防止交叉污染。定期做好灭蝇、灭蚊、灭蟑螂、灭鼠的工作，切断传染源，保证师生健康。

3、建立监督机制

为了加大对食堂食品卫生监督力度，成立了管理机构，组建了食堂管理领导小组，负责食堂日常管理工作，检查、监督、试尝、留样、填表和食堂档案。学校食堂管理领导小组不定期对食堂工作情况进行抽查，还在师生开展民议测评，发现问题及时解决。形成了管理部门、教师、学生，对学校食堂管理全方位监督，起到了积极作用。

三、提高从业人员素质，树立服务意识

1、严格用工制度

食堂从业人员与学校签订用工合同，明确了甲乙双方的权利和义务以及工资待遇等，在选聘员工时，学校注重思想政治素质，业务技术能力，事业责任心，组成一支具有凝聚力和创造力的食堂饮食从业人员队伍。

2、加强培训，提高从业人员素质

上岗前员工必须进行岗前培训，学习相关的法律、法规条例和学校食堂的各项规章制度，提高从业人员的法律意识和食品卫生安全意识，坚持每周召开食堂管理人员会议，每个月食堂从业人员人自主学习三小时以上，并进行了阶段性考核，成绩不合格者不准上岗。对新进人员个人健康检查，对未体检的不能上岗，对身体不合格坚决不准上岗，不穿工作服的坚决不准上岗，并建立个人档案资料，通过岗前培训和加强学习，提高了从业人员的素质，深化了服务意识，提高了服务水平和质量，满足了师生的需求，为学校的发展提供了强有力的后勤保证。

3、提高意识，精心打造优质服务品牌

学校根据学生好动且自我约束、自我管理、自立自理的能力相对较差的特点，学校推出了学生就餐时固定座位，餐厅管理员负责管理模式，保证学生吃上热的饭菜、避免学生烫伤，了解学生就餐情况、纠正偏食、及时发现学生有无身体不适应等。

中学生活是孩子健康成长的重要阶段，学生膳食多样化，并保证质量，保证了学生成长中所需的营养。编制好一周的菜谱，菜谱要求搭配要符合营养要求，注重菜品的多样性，一周菜谱不重样。为了保证质量，我们还随时接受家长的监督，家长在子女在校的任何一天来到学校，都可以检查我们是否按菜谱安排菜品，也可以在食堂与子女就餐。

我校食堂建设和管理工作在各级领导的正确指导下，取得了一定的成绩，在今后工作，我们将进一步把学校食堂卫生安全管理工作，长期不懈地抓好，努力提高食堂服务质量和服务水平，为师生的身体健康，为学校的教学工作做好保障，让学生满意，让家长放心。

临近期末，各项工作即将告一段落，食堂在本学期工作情况在此也做一个总结。

从总体来看，本学期食堂工作相比上学期有了很大进步。

1、管理更进一步：

对工人的操作要求到对工人的日常行为都得到了近一步的延伸，如对工人着工装方面、吃饭方面、上下班时间方面等都比上学期有所进步。

2、节约更精细

a、特别是一些可有可无的调味料我已经不再进货，这样重复使用调味料不仅不会对菜口感有所提高反而影响了菜的质量，同时每天还增加了不少开支。

b、减少剩菜的浪费，上学期每天仅扔的剩菜就有200多份，这学期多次责令相关负责人一定把最后一顿饭控制好，每天不能扔40人的菜（一盆）。现在每天在剩菜上基本达到不扔的效果。

3、财务管理责任化

近期我和相关负责人对食堂财务进行了登记，由于最初的财务和现有的财务存在或多或少的不匹配，为了使物品丢了有人负责，我把财务登记分为几片：

a、操作间（负责人）

面点：菜点：汤点：二层大厅：三层大厅：

b、休息间由各宿舍负责人负责

c、其余由我和保管共同负责

这样在谁那片出现了问题追究谁的责任，轻者批评，重者处罚以至开除。

4、饭菜花样更多样化

这学期不断新加花样，不仅延续着画卷、糖包和面条等，自己的包子上来了，油条上来了，豆沙包上来了，有时偶尔出现饺子和炸馒头片。下面我们马上要上葱油饼、烧饼、巧克力馒头、黑米馒头等。使师生确确实实感觉到我们在为他们服务。

5、其它

在食堂四楼开设了档案、监控一体室，可以监控到部分的操作和售饭情况；同时配备专用电脑进行电子台账和市药监局联网，让其网上监督我校员工情况、进货和出库情况、供货商情况、其它证件情况。

对下学期的展望：

1、以上好的不断巩固，同时不断挖掘工人潜力使其发挥更多的热量。

2、使各点工作量衡化，这样减少矛盾的产生。

3、对一些不能很好参加工作的给予严肃处理。

我校自20xx年10月29日开办师生膳食中心以来，学校在管理上，不断探索，逐渐完善，建立起了一套适合我校膳食中心管理的制度和办法。现将我校膳食中心管理的具体措施总结如下：

一、领导重视，认识到位

民以食为天，食以粮为本，粮以卫为先，卫以人为本，健康第一，是学校食堂管理工作的重中之重，我校有1100余名师生在学校食堂就餐，食堂服务质量的好坏，直接关系到师生的生活质量、健康质量，直接关系青少年的健康成长，关系到学校的稳定和发展，涉及到千家万户，为此，我校高度重视食堂食品卫生管理工作，牢固树立安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想，实行全方位的管理和强有力的监督，为全校师生提供一流的服务，让学生满意，让家长放心。我们在食堂管理方面不断探索，建立了一套科学规范的管理机制，赢得了社会的认可。

二、建立健全管理制度，加强学校膳食管理

1、健全规章制度

健全的规章制度，是实施科学管理的基础，食堂管理严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，在此基础上，学校制定了《食品卫生安全管理制度》以及《食物中毒与疫情报告应急处理制度》、《食品加工安全操作规程》，建立健全各岗位职责，各岗位管理制度，进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程，对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了详细的规定，做到食品卫生管理有章可循，有规可依。

2、强化流程管理

进货、仓储、加工、出售是食堂操作的主要流程，必须强化管理。在这一过程中，我们注意把好以下“三关”：

第一关是把好进货关，食堂主要原料、辅料均采用定点、合同制进货，合同中有明确的质量要求，附有供货商的身份证复印件、详细家庭住址、联系方式，每天由专人负责验货，采取看（生产日期、合格证、质量检测报告、包装情况、有无变质、发芽、是否新鲜等）、闻（有无异味等）方式把住进货关；凡遇“五一”、“十一”等大假返校，假前余下的作料等要全面更换；食堂进货必须登记验收，并作好进货入库登记。建立了购物索证、报告资料。并始终坚持“成本核算”原则，用上好的菜米油盐，大米用市面上上好的大米，豆油用桶装非转基因食用油。

第二关，严把操作规程关，每天的蔬菜要入水浸泡半小时以上，去殘留农药或菜虫等，加工时不重复使用油料，加工储藏场所无关人员不得进出，做好食品留样。

第三关，食品分餐关，食品分餐，严格按食品卫生安全要求做到“三防”：

一防食物酸变，腐烂，变质及污染食品，一旦发现，立即严厉处罚。

二防他人投毒，在食品卫生管理中，食堂管理人员对各个环节的有效监督，严禁非操作人员进入食堂，从时间上和空间上拒绝了投毒事件的发生。同时，学校在食堂内安装了监控，进一步确保食堂安全。

三防疾病流行传染，坚持每餐餐具专人操作，采用物理消毒，并做好餐具的保洁工作，防止交叉污染。定期做好灭蝇、灭蚊、灭蟑螂、灭鼠的工作（夏秋季每天早上有专人点蝇香，确保食堂中无蚊蝇），切断传染源，保证师生健康。

3、建立监督机制

为了加大对食堂食品卫生和财务管理的监督力度，成立了管理机构，组建了食堂管理领导小组，负责食堂日常管理工作，包括检查、监督、试尝、留样、填表和食堂档案。学校食堂管理领导小组不定期对食堂工作情况进行抽查，还在师生中开展民议测评，发现问题及时解决。形成了管理部门、教师、学生以及家长代表对学校食堂管理全方位监督，起到了积极作用。

三、提高从业人员素质，树立服务意识

1、严格用工制度

食堂从业人员与学校签订用工合同，明确了甲乙双方的权利和义务以及工资待遇等，在选聘员工时，学校注重思想素质，业务技术能力，事业责任心，组成一支具有凝聚力和创造力的食堂饮食从业人员队伍。

2、加强培训，提高从业人员素质

上岗前员工必须进行岗前培训，学习相关的法律、法规条例和学校食堂的各项规章制度，提高从业人员的法律意识和食品卫生安全意识，坚持每周召开食堂管理人员会议。对新进人员个人健康检查，对未体检的不能上岗，对身体不合格坚决不准上岗，不穿工作服的坚决不准上岗，并建立个人档案资料，通过岗前培训和加强学习，提高了从业人员的素质，深化了服务意识，提高了服务水平和质量，满足了师生的需求，为学校的发展提供了强有力的后勤保证。

3、提高意识，精心打造优质服务品牌

学校根据学生好动且自我约束、自我管理、自立自理的能力相对较差的特点，保证学生吃上热的饭菜，避免学生烫伤，避免浪费，同时，了解学生就餐情况、纠正偏食、发现学生有无身体不适应等。

中学生活是孩子健康成长的重要阶段，学生膳食多样化，并保证了学生成长中所需的营养。食堂编制好一周的菜谱并公布在食堂内的黑板上，菜谱要求一日三餐搭配要符合营养要求，注重菜品的多样性，每日有所不同，同时，备用5种以上的菜谱。

我校食堂建设和管理工作在各级领导的正确指导下，取得了一定的成绩，在今后工作，我们将进一步把学校食堂卫生安全管理工作，长期不懈地抓好，努力提高食堂服务质量和服务水平，为师生的身体健康，为学校的教学工作做好保障，让学生满意，让家长放心。

为做好学校餐厅工作，维护学生切身利益，膳食科开展了“以学生为关注焦点”，“树饮食形象，创一流服务”活动，收到了较好的效果。具体做法有：

一、制订并完善了各项管理制度。

如各类人员岗位职责制、服务人员行为规范、服务承诺等制度，分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。

二、加强教育培训，提高职工素质。

选送管理人员到其他高校参观学习，学习兄弟高校先进的管理经验。另外，选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训，消防安全知识培训，预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训，旨在提高每个职工的整体素质，更好地为教职工服务。

三、加强硬件建设，杜绝事故发生。

利用寒暑假对餐厅进行了程度不一样的改造、改建，添置了部分硬件设备和用具，到达布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组，制定了“三防”预案，安全通道安装了应急灯，消防器材专人保管，每一天管理员防火巡查，进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作”，食堂供应的免费汤专人看管。除采购及消毒外，卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁，冷荤“五专”等，针对这些工作，思想上高度重视，全力以赴逐项采取措施，消除生产中的各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全。

四、坚持优质服务，不断拓展服务理念。

膳食科做到以人为本，给师生创造舒适的就餐环境，在保证学生一日三餐伙食供应的过程中，不断拓展经营理念和服务理念。

1、建立了“小吃一条街”，引进了数十种名优风味小吃，增加花色品种，吸引了不少同学前去就餐。

2、在大厅开设24小时值班窗口，确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。

3、千方百计控制成本，降低饭菜价格，切实让利于学生，大厅每一天为学生供应免费稀饭，确保学生真正吃到干净卫生、物美价廉的饭菜。

4、膳食科办公室保证24小时值班为师生服务。开设优质服务监督台，设立餐饮服务热线电话，随时解决学生反映的问题。

5、带给助学岗位18个，解决了特困生的燃眉之急。

由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈，给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础，增强了全体炊事人员的安全卫生意识和职责感，构成良好规范的卫生习惯，使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和必须的成绩，确保了学校的稳定和发展。目前针对此刻餐厅人员少，工作量大，我们将知难而进，创造条件，狠抓标准化，规范化，制度化，秩序化管理，主动适应学校发展的要求，将我校饮食工作推向新的起点，创造新的辉煌。

民以食为天”，对于走出家门的学生来说，“吃”比“住”显得更为重要。学校是一个特殊的单位，学生又是一个特殊的消费群体，学校食堂管理工作，学生的卫生饮食安全问题关系到学生的身体健康，关系到学校的声誉，关系到教学质量的提高，关系到学校的发展，关系到社会的稳定。因此，食堂管理工作，学生关心、家长关心、社会关心，上级领导更关心。我们学校也因此从校长到所有行政领导思想重视，工作上支持，资金上保证。20xx年我校就以高标准通过了xx市“a”级食堂管理验收。我们从事食堂工作的全体人员，深感责任重大，工作重要性认识到位，有责任心、事业心、工作主动。下面就以下几点作简单汇报：

一、建立食堂管理网络机构。

学校的食堂由我们总务处全面负责，一名副主任专门具体抓日常工作，膳管会实行食堂的质量评议及财务监督，膳管会由工会、教代会的部分代表及优秀学生代表参加，直接对校长室或总务处提出伙食的质量评价。学校食堂分一食堂(一楼)、二食堂(二楼)两个班组，分别由学校聘请的两名负责人为班长，分工到人，明确职责，层层签定安全责任状，互相监督、考核。

二、完善制度，措施到位

我们总务处每月对食堂工作人员召开一次专项会议，并聘请镇卫生防疫站的同志做我们的义务监管员参加会议，集中学习和讨论各项规章制度的落实和安全教育工作等。从20xx年起就制定了《学校后勤管理制度》、《食堂卫生安全公约》、《食堂工作人员职责》、《xx高级中学食堂卫生基本要求》、《张渚高级中学食堂安全责任状》、《后勤人员考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒应急处理及疫情报告制度》、《食堂食品贮存库房制度》，《食堂工作人员健康及个人卫生制度》，以及认真学习《中华人民共和国食品卫生法》、《江苏省食品卫生条例》等内容，做到制度健全，措施到位，管理严格，谁出问题谁负责，为防止各项管理制度流于形式，把制度落到实处。一方面，食堂在组织全员对各项管理制度进行学习的基础上，对全体员工进行技能强化培训，今年我们进行了两次模拟灭火演习，还针对部门不同岗位的要求，对个人技能实施了多次演练，另一方面，加大了管理制度实施过程对具体操作人员的现场监督和现场教育的力度，以扭转操作人员在整个餐饮行业中普通存在着的不良习惯，通过采取一系列行之有效的措施，从而把管理制度措施逐渐推向了落实。

三、食堂管理形式

现学校食堂的管理形式为自主经营和聘用班组负责人制度，由食堂厨师开出菜单，经总务处审核，再由定点单位送货，由总务处委派的专人负责验收、审核，然后由总务主任审批，整个过程由校医监督卫生，膳管会不定期抽查相结合。学校现有1200人左右用餐。要求食堂不断调整完善饮食结构。早餐不低于12个品种，中、晚餐不低于23个菜的品种让学生挑选，并采取一菜多做的方法来适合学生的口味。所有菜价由总务处、膳管会等统一制定。目前，全晕2元、小晕1、5元、时令蔬菜0、5元—1、0元、汤免费。按学校食堂的经营理念不赚学生的钱，目前利润控制在2、5%以内，基本做到资金全部用于学生伙食中。

四、实施定点采购制，杜绝安全隐患。

食堂的安全工作主要在食品的采购、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人员本身等几个主要环节。学校进一步提高了对食堂原材料进行集中采购的认识，制度措施，规范程序，色拉油和调料、大米在食油公司采购，平时肉类等坚持在质量第一，价格第二的原则下，由资质齐全的单位提供。并坚持索证制度，索取食品卫生检验合格证、化验单、营业执照以及相关证照，由总务处验收，切实把握好进货验收关。本学期蔬菜类主要由镇蔬菜基地提供，肉类为宜兴瑞德公司提供，从而杜绝非准入食品进校园。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落实到岗位，分工到人，明确职责，及时记载，总务处不定期检查。同时加强食堂工作人员的思想教育，加强政治理论学习，树立为教育服务、为师生服务的思想，切实关心食堂工作人员的生活，解决其困难，使其一心一意为食堂工作，无私心杂念。食堂工作人员及有关管理人员，每学期进行一次健康检查，每月一次的安全例会和每天的卫生检查，随时接受临时检查必须的知识培训和保持良好的个人卫生，穿戴统一的工作服、工作帽。

五、存在问题

在自查自纠的过程中，还有些问题：必须进一步加强食品采购的质量，建立更可行的规章制度，应更快的使部分学生家长加入到膳管会，从而做好家长、社会的宣传教育，平时要加强对总务处的监督、检查工作等。学校的食堂是工作中的重中之重，如何让师生吃得满意、吃得健康、吃得安全，是我们学校今后始终要思考的问题。

我校严格贯彻执行《食品卫生法》，加强饮食卫生管理，办好学生食堂，并在实践中不断完善管理的各项规章制度。使我校食堂管理做到科学化、规范化、制度化。下面就一年来食堂管理工作总结如下：

一、领导重视，认识到位

1、建立领导小组

学校食堂从开办之日起，学校就组织了强有力的班子对食堂进行科学化管理，由校长任组长，分管副校长任副组长，学校工会主席、后勤负责人、学生家长委员会为成员的管理领导小组，重点抓食堂规范化的管理和食品卫生安全，做到有目标、有计划、有重点、有措施，层层落实责任。

2、食堂工作重中之重

民以食为天，食以卫为先，以人为本，健康第一，，以让学生吃得营养、吃的健康、吃的安全为宗旨，是学校食堂管理工作的重中之重。我校有近700名师生在学校食堂就餐，食堂服务质量的好坏，直接关系到师生的生活质量、健康质量，直接关系青少年的健康成长，关系到学校的稳定和发展，涉及到千家万户。为此，我校高度重视食堂食品卫生管理工作，牢固树立安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想，实行全方位的管理和强有力的监督，为全校师生提供一流的服务，让学生满意，让家长放心。我们在食堂管理方面不断探索，建立了一套科学规范的管理机制，赢得了社会的认可。

二、建立健全管理制度，加强食堂膳食管理

1、健全规章制度

健全的规章制度，是实施科学管理的基础，食堂管理严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，在此基础上，学校制定了《xx中学校食堂食品安全责任制度》、《xx食堂卫生检查制度》、《x中食堂卫生检查制度》、《x中食物中毒应急处理制度》、《x中食品卫生安全管理制度》以及《x中餐厅管理员岗位职责》等一系列规章制度，建立健全各岗位职责，各岗位管理制度，进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程，对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了详细的规定，做到食品卫生管理有章可循，有规可依。

2、强化流程管理

进货、仓储、加工、出售是食堂操作的主要流程，必须强化管理。在这一过程中，我们注意把好三关：第一关是把好进货，我们食堂主要原料、辅料均采用定点、合同制进货，合同中有明确的质量要求，附有供货商的身份证复印件、详细家庭住址、联系方式，每天由管理员、厨师长、仓库保管员负责验货，采取看(生产日期、合格证、质量检测报告、包装情况、有无变质、发芽、是否新鲜等)、闻(有无异味等)方式把住进货关；凡遇五一、十一等大假返校，假前余下的作料等要全面更换；食堂进货必须登记验收，并作好进货入库登记。建立了三人签字制度及购物索证、索票制度。第二关，加工严格按操作规程，每天的蔬菜要入水浸泡半小时以上，去殘留农药或菜虫等，加工时不重复使用油料，加工储藏场所无关人员不得进出，做好食品留样。第三关，食品分餐关，食品分餐，严格按食品卫生安全要求做到三防：一防食物酸变，腐烂，变质及污染食品，一旦发现，立即严厉处理。二防他人投毒，在食品卫生管理中，食堂管理人员对各个环节的有效监督，严禁非操作人员进入食堂，从时间上和空间上拒绝了投毒事件的发生。三防疾病流行传染，坚持每餐餐具专人操作，采用物理消毒，并做好餐具的保洁工作，防止交叉污染。定期做好灭蝇、灭蚊、灭蟑螂、灭鼠的工作，切断传染源，保证师生健康。

3、建立监督机制

为了加大对食堂食品卫生监督力度，成立了管理机构，组建了食堂管理领导小组，负责食堂日常管理工作，检查、监督、试尝、留样、填表和食堂档案。学校食堂管理领导小组不定期对食堂工作情况进行抽查，还在师生开展民议测评，发现问题及时解决。形成了管理部门、教师、学生，对学校食堂管理全方位监督，起到了积极作用。

三、提高从业人员素质，树立服务意识

1、严格用工制度

食堂从业人员与学校签订用工合同，明确了甲乙双方的权利和义务以及工资待遇等，在选聘员工时，学校注重思想政治素质，业务技术能力，事业责任心，组成一支具有凝聚力和创造力的食堂饮食从业人员队伍。

2、加强培训，提高从业人员素质

上岗前员工必须进行岗前培训，学习相关的法律、法规条例和学校食堂的各项规章制度，提高从业人员的法律意识和食品卫生安全意识，坚持每周召开食堂管理人员会议，每个月食堂从业人员人自主学习三小时以上，并进行了阶段性考核，成绩不合格者不准上岗。对新进人员个人健康检查，对未体检的不能上岗，对身体不合格坚决不准上岗，不穿工作服的坚决不准上岗，并建立个人档案资料，通过岗前培训和加强学习，提高了从业人员的素质，深化了服务意识，提高了服务水平和质量，满足了师生的需求，为学校的发展提供了强有力的后勤保证。

3、提高意识，精心打造优质服务品牌

学校根据学生好动且自我约束、自我管理、自立自理的能力相对较差的特点，学校推出了学生就餐时固定座位，餐厅管理员负责管理模式，保证学生吃上热的饭菜、避免学生烫伤，了解学生就餐情况、纠正偏食、及时发现学生有无身体不适应等。

中学生活是孩子健康成长的重要阶段，学生膳食多样化，并保证质量，保证了学生成长中所需的营养。编制好一周的菜谱，菜谱要求搭配要符合营养要求，注重菜品的多样性，一周菜谱不重样。为了保证质量，我们还随时接受家长的监督，家长在子女在校的任何一天来到学校，都可以检查我们是否按菜谱安排菜品，也可以在食堂与子女就餐。

我校食堂建设和管理工作在各级领导的正确指导下，取得了一定的成绩，在今后工作，我们将进一步把学校食堂卫生安全管理工作，长期不懈地抓好，努力提高食堂服务质量和服务水平，为师生的身体健康，为学校的教学工作做好保障，让学生满意，让家长放心。

学校食品安全事关重大，食品卫生质量的好坏，直接关系到每一位师生的生命安全和身体健康。加强学校食堂安全管理，防止食品污染和有害因素对师生的危害，对于保证学校正常教学秩序，维护建党九十周年稳定具有十分重要的意义。为此，学校的食堂安全工作尤为重要。为此学校成立了领导小组，制定了工作方案，严格按照《食品安全法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，加强对学校食堂食的监管力度，防止了食物中毒事故的发生，取得了一定的成效，受到了师生和家长的一致好评，得到了社会的充分认可。

一、强化学校食堂从业人员法制意识，确保食品安全

抓好学校食堂管理人员的培训，提高食品卫生意识和法律意识，是做好学校食堂食品安全管理的基础。县卫生监督所一直重视学校食品安全宣传培训工作，采取多种形式举办培训班，对食堂经营管理员进行食品卫生和法律法规知识进行重点培训。今年一开学分两次分别对学校主管校长、学校食堂从业人员人进行了卫生法律及卫生安全知识培训。通过培训，提高了学校校长、食堂负责人及从业人员的食品卫生安全意识和法律意识，为确保学校食品安全打下了坚实的基础。

二、从关键环节入手

强化学校食堂的日常监督与专项整治从关键入手，抓好关键环节，对学校食堂实行分级监管、责任到人、日常监督与专项整治相结合的原则进行监管。

一是加强日常监督。县卫生监督所对具有食堂的重点学校指定两名责任卫生监督员，不定时的检查。严格按照食品卫生监督量化分级管理的级别和要求进行日常监督。重点加强对食品加工过程、食品及其原料的采购以及餐具消毒、留样等重点环节的监管，发现问题立即责令整改，严防食物中毒事故的发生。二是开展专项整治。

除了每季开学进行食品卫生专项整治外，每年还要对重点环节实施多次专项检查。主要检查学校食品安全校长负责制和责任追究制的建立与落实情况，学校专职或兼职卫生管理员管理、从业人员食品卫生和法律知识培训、食品采购索证登记、食品原料的储存以及餐具消毒储存、饭菜的留样等情况。

通过整顿，净化了学校及周边食品生产经营环境，通过日常监督和专项整治相结合，防止了食物中毒事故的发生，保证了广大师生的饮食卫生安全。

三、推行食品监督量化分级管理，严把卫生许可准入关

县卫生监督所按照食品卫生法律法规的要求，严把卫生许可准入关。学校食堂实施食品卫生监督量化分级管理制度，凡达不到许可条件评分为c级以下的决不办理卫生许可证。许可时，原则上一个学校只办理一个卫生许可证，法定代表人为学校校长，全面落实学校食品卫生安全校长负责制，严格明确食品卫生管理员工作职责。通过全面实施量化分级管理制度，严把卫生许可关，加大监督处罚力度，充分调动了学校对食品卫生管理的积极性。县高级中学（xx高中）、职业中专、xx小学等学校加大了食堂卫生硬件投入，制定了完善的管理制度，配备了责任心强的管理人员，逐步进行入了规范化管理的轨道。

四、加强对食堂从业人员卫生知识培训和健康体检，严防食物中毒和食源性疾患的发生。

对学校食堂食品从业人员进行相关法律法规和食品卫生知识培训，强化其法律意识、食物中毒防范意识，提高卫生知识水平，对于预防食物中毒及食源性疾患的发生具有十分重要的意义。我们在办理卫生许可时，严格要求不经培训和体检的从业人员严禁从事食品经营活动。通过培训，使每个从业人员都能按照法律、法规的要求进行加工操作，保证了食品的清洁卫生，从源头上消除了食品卫生安全隐患。同时，不断完善食物中毒预警和应急处理机制，县卫生监督所主动和教育局协作与沟通，督促学校建立健全食物中毒等突发公共卫生事件的应急处理机制和学校食品卫生责任追究制度，提高了学校领导和食堂管理人员的责任意识、安全意识和防范意识，实行了校领导负总责，一级抓一级，层层抓落实的工作机制，截止目前，全县未发生学生集体食物中毒和食源性疾患的事件，有效地保障了学校的正常教学秩序和师生的身体健康。

“民以食为天”，作为学校的食堂，应为师生的饮食着想，为保证师生的身心健康而考虑，现对学校食堂一年来的管理工作作如下总结。

一、领导重视，全力保障

学校食堂关系到学校的稳定和发展，关系到师生员工的切身利益。学校领导一贯重视食堂管理和伙食的卫生安全工作，把它作为一件大事来抓。学校多次召开后勤讨论会，研究布置食堂工作的发展目标，对食堂建设提出意见，并亲自指挥食堂改造。校领导的重视、关心和指导，为我校创建标准化食堂建设奠定了良好的基础，也是我们做好工作的关键环节。20xx年食堂把创建a级食堂作为工作重点，检查不足，及时整改，努力使我校食堂工作再上一个新台阶。最近，市防疫站、区卫生局对我校食堂进行了评估验收。

二、强化软件管理

每学期开学，我都要与食堂工作人员一起重温一下《中华人民共和国食品卫生法》，在自己和每位工作人员的思想上提高认识。在此基础上与每位食堂工作人员签订好“临时工聘用合同书”，一年多来，先后制定了十项规章制度，从制度上保障学校食堂的安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训，做到以法律法规为准绳，办好学校的集体食堂。

自创办食堂以来，学校非常重视食堂内部管理，在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实，做全面。20xx年9月，食堂相继进行了用人制度和奖金分配制度的改革，实行了聘用制和绩效挂钩的分配办法。根据形势变化三次修订《考核办法》，从操作上保证管理工作的有章可循。采购工作中充分发挥规模采购效益，与蔬菜基地、食品公司签订供货协议，努力降低食品原材料价格，同时加强市场调查和检查监督机制，从源头上保证食品原料的物美价廉与质量。下学期考虑试行从凌家塘直接批量采购，进一步降低成本。去年下半年由于粮食价格上升43％，成品油价格升高12%，给食堂的成本支出增加了相当的压力。食堂通过节约味精、盐、水、电等其他成本支出，在成本消耗上尽量保持平衡。食品卫生工作中，紧紧围绕以“三防”为重点（防中毒、防投毒、防病毒），加强培训、加强检查、培养炊事人员的良好卫生意识和习惯。同时，加强炊事人员的技术与技能的提高。认真做好相关材料，做到材料不缺门断项、内容翔实可靠；对照《食品卫生法》和《集体用餐条例》逐条逐项检查，拾遗补漏，力求工作做细和万无一失。

三、加大硬件投入

我们在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件设施、设备状况已经与发展要求不相适应，就餐人数由两年前的五百多人上升到一千多人。学校多方筹集资金，开源节流，多次对食堂进行了改建和扩建，但仍先天不足。去年暑假，经过学校领导充分论证研究，下定决心对食堂再次进行布局大调整。经过装修改造，面貌焕然一新，餐厅环境窗明几净，厨房卫生整洁，物见本色；从食堂门面、教工餐厅、厨房间都进行了装修，彻底地改变了食堂的面貌。对粗加工间进行了全封闭和太阳板吊顶，整修了食堂内部设施，对食堂进行了整体粉刷。此外，还对食堂的电路、电器设施进行了彻底地更新，重新改建了下水道，保证下水道畅通。20xx年10月，完成了专用配餐间的改造。20xx年6月食堂完成了煤气改天然气工程。因此，可以这样讲，食堂硬件条件的改善，为我们搞好标准化食堂建设提供了必要的物质保证。

四、坚持服务育人，尊重师生民意

在食堂工作中，我们坚持“服务育人”的宗旨，做好服务工作，服务学校的根本任务和根本性质不能变。

食堂工作人员精神面貌稳步提高，表现了较高的服务热情。20xx年4月底，召开了1-6年级就餐学生座谈会，了解学生的想法和愿望。同时改变单一的座谈会形式，在网上开展食堂意见调查，注意师生的网上留言。认真组织厨师、工会、后勤相关人员制定菜谱，定期在公告栏和网上公布

本学年，总务科非常重视食堂管理和建设，从六方面进行了监管，以维护校园平安。

一是明确食堂管理岗位职责。设餐厅经理的工作职责、采购人员岗位职责、厨师长岗位职责、烹饪厨师岗位职责、收银服务员岗位职责、洗切配工岗位职责、清洁工工岗位职责、餐具清洗工岗位职责、仓库管理员岗位职责、监控员职责。

二是对食堂管理操作流程进行规范。包括食品清洗操作规程、食品细加工（改刀、配菜）操作规程、熟食间食品操作规范、食品冷藏、冷冻操作规范、食品烹调操作规程、食堂菜品留样管理规程、食品出售服务规程。

三是奖励食堂管理考核制度。食堂检查考核处罚办法和食堂监控员员工考核处罚办法，引进5s管理，制定实施温食堂员工5s管理百分量化评分制度表。

四是完善食堂管理制度。包括食堂对食品采购、验收、储存、加工、烹调、出售、消毒、留样各个环节卫生要求、餐具清洗消毒管理制度、仓库贮存食品及收发料管理制度、食堂卫生制度、食堂小买部工作人员守则、食堂安全防范办法、食堂卫生“五四”制度、食堂员工每日自检十点。

五是完善食堂管理应急预案。包括食堂安全管理应急预案、食物中毒的处理、突发火灾事故的处理。

六是着力提升大学伙食质量。开展以“关注健康，营养饮食”为主题的xx电视大学首届食堂美食节，严格质量管理，把好饭菜质量关，提高食堂的服务质量。根据师生反映食堂米饭质量差的情况，总务科专门从xx粮食公司进来珍珠大米，以同等的价格让学生吃上可口的米饭，提高免费菜汤的质量，1元价格菜的占比达60%。落实20xx级、20xx级大学生补贴xxx人，共计x元，维护校园平稳。启动大学生文明素养提升工作，改变大学生在食堂用餐把盘碗放置在桌上的坏习惯，营造大学生文明就餐环境。重视食堂人性化的服务，为学生赠送餐点，免费提供汤点等，致力办好师生满意食堂。

忙碌的一个学期过去了，做为后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人生活中不可缺少的一部分，作为食堂管理人员更应多为职工及学生的饮食着想，为保证每位师生的身心健康而考虑，现对这段时间的食堂工作作以下总结：

一、持证上岗、消除安全隐患

作为一个集体食堂，严格落实食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康的大事。首先，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不予上岗。其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了食堂工作的正常运转。

二、强化软件管理

学期开学，食堂管理人员和工作人员一起学习《中华人民共和国食品卫生法》，提高每位工作人员的思想上认识。本学期，先后制定了十项规章制度并上墙，特别完善了食物中毒上报流程图（上墙）和食物中毒防治预案，从制度上保障学校食堂的安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训，做到以法律法规为准绳，办好学校的集体食堂。在此基础上又专设食品卫生监督员，仓库保管员及专职采购员，并严格控制各种主料，从而从根本上杜绝了食品安全隐患。

学校非常重视食堂内部管理，在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实，做全面，做到时时有规范，事事有规范。食品卫生工作中紧紧围绕以“三防”为重点（防中毒、防投毒、防病毒），采购工作中严把“五关”即：严格进货渠道关，物品进库验收关，操作程序规范关，饮食卫生安全关，食品存放储存关。在验收中对不合格的食品进行坚决的抵制和退货，不收不进质量不合格的物品。同时让全体工作人员参与，全员监督，责任到人，检查到位，记载详实。确保进货质量，把一切不安全因素都堵在校园外。

加强培训、加强检查、培养炊事人员的良好卫生意识和习惯。同时，加强炊事人员的技术与技能的提高。认真做好各项台帐和相关材料，做到材料、内容详实可靠；对照《食品卫生法》和《集体用餐条例》逐条逐项检查，拾遗补漏，力求工作做细做实和万无一失。

三、规范操作，落实到位

本学期学校制订并完善了各项管理制度，如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范等，分别对食堂的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。坚持生熟分开、严格餐具消毒和保洁。对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关；对不符合要求的原料坚决拒收。对卫生严格制度化管理，分工清楚，责任明确。在对员工的日常管理中，我们制度加情感，用自己的行动去管理，用指导去管理，在不断的教导下，员工能从指派工作到自我指派工作的转变。

四、加大硬件投入

由于财源紧张今年九月份又投入近5000元安装了蒸饭车的用电设备，既减轻了食堂员工的劳动强度，又节省了食堂的燃料开支。

五、改善措施

我们在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件设施、设备状况已经与发展要求不相适应，为此，学校在今后应对餐厅的屋顶进行了维修，增加一些必要的硬件设备（如：冰柜、保鲜柜、留样柜、油烟机、学生热水器等）改善师生的就餐环境。

为做好学校餐厅工作，维护学生切身利益，膳食科开展了“以学生为关注焦点”，“树饮食形象，创一流服务”活动，收到了较好的效果。具体做法有：

一、制订并完善了各项管理制度。

如各类人员岗位职责制、服务人员行为规范、服务承诺等制度，分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。

二、加强教育培训，提高职工素质。

选送管理人员到其他高校参观学习，学习兄弟高校先进的管理经验。另外，选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训，消防安全知识培训，预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训，旨在提高每个职工的整体素质，更好地为教职工服务。

三、加强硬件建设，杜绝事故发生。

利用寒暑假对餐厅进行了程度不一样的改造、改建，添置了部分硬件设备和用具，到达布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组，制定了“三防”预案，安全通道安装了应急灯，消防器材专人保管，每一天管理员防火巡查，进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作”，食堂供应的免费汤专人看管。除采购及消毒外，卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁，冷荤“五专”等，针对这些工作，思想上高度重视，全力以赴逐项采取措施，消除生产中的各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全。

四、坚持优质服务，不断拓展服务理念。

膳食科做到以人为本，给师生创造舒适的就餐环境，在保证学生一日三餐伙食供应的过程中，不断拓展经营理念和服务理念。

1、建立了“小吃一条街”，引进了数十种名优风味小吃，增加花色品种，吸引了不少同学前去就餐。

2、在大厅开设24小时值班窗口，确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。

3、千方百计控制成本，降低饭菜价格，切实让利于学生，大厅每一天为学生供应免费稀饭，确保学生真正吃到干净卫生、物美价廉的饭菜。

4、膳食科办公室保证24小时值班为师生服务。开设优质服务监督台，设立餐饮服务热线电话，随时解决学生反映的问题。

5、带给助学岗位18个，解决了特困生的燃眉之急。

由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈，给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础，增强了全体炊事人员的安全卫生意识和职责感，构成良好规范的卫生习惯，使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和必须的成绩，确保了学校的稳定和发展。目前针对此刻餐厅人员少，工作量大，我们将知难而进，创造条件，狠抓标准化，规范化，制度化，秩序化管理，主动适应学校发展的要求，将我校饮食工作推向新的起点，创造新的辉煌。

时光飞逝新的一年即将到来，意味着我接手职校学校食堂管理员这份工作也有一年的时间了。职校学校食堂，作为一个集体学校食堂它承担着xx公司等所在单位员工的就餐任务，以及员工培训班用餐，公司中小型会议用餐，公司活动用餐。从接手这份工作以来在单位领导的`关心支持下在全体学校食堂员工的努力下，我一直追求优质就餐服务；优质就餐环境，追求让每位员工吃着舒心；吃的放心；吃着满意的目标有了明显成效。一年的时间已经过去，新的开始新的挑战即将来临。为了xx年的职工就餐任务完成的更完美，我总结了xx年工作上的成果与不足。

xx年工作成果：

（1）与总公司学校食堂交接后重新组建现职校学校食堂，克服了外调员工刚接手新工作时分工不明确，个人工作混乱，职工就餐满意度下降的难题。

（2）对于职工提出就餐服务方面的不足，就餐菜品问题，在学校食堂内部定时定期开会公布进行责任到人的细化。

（3）按照领导指示对所有职工进行食品安全法规法律和行业准则方面知识学习培训。

（4）紧抓学校食堂进货渠道，严格要求采购物品拥有相关部门的食品卫生许可证检验检疫合格证。

（5）职工所用餐具做到餐后消毒，加工间；菜案；炒菜间；面案间指定卫生到人，定时定期学校食堂大扫除所有职工参加。

（6）围绕“降成本，保质量”这个原则，在大家吃好吃满意的前提下，节约附带开销。领导所有学校食堂职工养成请柬节约的好习惯，开展节约用水节约用电竞赛。

（7）圆满完成了公司接待任务，其中包括：物业分公司职工代表会；建安分公司职工代表会；唱红歌颂党恩歌咏比赛；和谐杯厨艺大赛；大小员工培训班近（）期次。

（8）调动所有学校食堂员工的工作激情，在任务重就餐培训班平凡无节假日期间完成接待任务并博得培训班人员认可。

（9）为入冬后学校食堂菜品多样多品种不单调重复，秋菜储备期间组织员工腌制各种咸菜并储备了：白萝卜大白菜土豆胡萝卜等。

（10）在学校食堂开展主人翁精神建设，使员工团结互助在完成个人工作的前提下还能够帮助同事。提高了工作效率，增进了相互理解相互辅助的工作氛围。

当然我个人管理不足的地方还很多如：

操作间外人进入的问题，我已在前后操作间门上张贴了“闲人免进”标志但依然难以禁止。

员工在长期无节假日工作，接待公司培训班任务期间积极性不高当时没有及时调节员工工作时差。

一年的工作在紧张忙碌的气氛中即将画上句号，我个人在管理方面的不足之处还需要在领导的指导下尽快改善。我也会积极学习相关餐饮业管理知识，使学校食堂每位员工都能运用个人擅长技能，让学校食堂员工认识到在岗爱岗更快更好提高服务水准提高菜品认可度的重要性。

一、蔬菜采购、订货

采购计划制定的前提是门店销售和商品库存情况，以及营运部门对未来一段时间内的商品销量做出的准确预测。

相对于超市其他经营单品，蔬菜(特别是叶菜)的`属性对订货的要求更严格，一般来说做到采购量刚好销售一天最好，否则，采购过少，不够卖；采购过多，会因为库存时间增加致使蔬菜品质降低、卖相下降、损耗增多。

如何做到合理订货，必须要把控好以下几点：

1、了解单品的生命周期及送货周期；

2、根据《库存管理表》及《订货周表》提供的数据找出商品的库存与销售规律性，准确掌握销售及库存情况；

3、关注日销售各时段的销量变化；

4、关注日销量与日进货量，关注日盘点工作；

5、关注天气，关注市场趋势。不难看出，每日订货的基础依据是每日的销售量，然后才会考虑促销、竞争等因素。

验收货是控制损耗的一个重要源头，对蔬菜经营和整体超市经营相当重要。

一般验货要求收货员、理货员和防损员三方同时在场，其中收货员核对送货单品数和重量，理货员参照公司的蔬菜验货标准对蔬菜单品进行验收，防损员监督执行。在称重时，要求对单品送货数量5件及以下的100%验货，其他的不低于30%的称重。

蔬菜的品质决定了蔬菜的价格，并不是每个顾客都想用低价买低质量的产品，有很多顾客想要高质量的产品并愿意为此付出更高价格。因此，一般蔬菜验收完毕后并不直接上货，而是先进行分拣。

通过分拣，将单品依据品质和卖相分为一般和精品两个级别，分别上货陈列。这样，不仅拉伸了商品价格带，便于各消费层次的顾客购买，同时也降低了顾客在挑选时造成的损耗。

单品属性不同，分拣要求也不一样，比如韭黄的分拣要求包括：

1、对压伤、擦伤、叶片泛黄或变黄进行清除，对根部进行剪齐；

2、叶片焦黄，极度枯萎，叶片呈现咖色、褐斑、茎顶部有烂心现象报损；

3、解除原有捆扎物，然后用胶带捆扎；

4、大小400克左右。

二、合理、合时的定价

蔬菜单品的生命周期决定了其随着陈列、库存时间增加，品质、卖相会逐渐下降，同时，蔬菜的性价比又决定了蔬菜的单品销量。

因此，合理、适时的定价显得尤为重要。定价基础是单品品质和市调数据的反馈，门店需要每天就竞争对手以及菜市场的蔬菜价格、品质进行市调，保持较好的价格形象，对竞争激烈的地区市调频率可以提高，从而能根据市调结果或商品品质变化调价。

对于常温存放期为一天的比如小白菜、莴笋尖等，在同一天内随着品质的降低进行3次调价(上午10点、下午4点、晚上7点)，甚至更多次的调价。

三、陈列、销售的现场管理

如何做好陈列和现场管理：

1、首先要考虑顾客的方便，既要陈列美观，又要让顾客方便挑选。

2、先进先出，前提是旧货依然保持鲜度可售卖，否则直接低价处理或报损。

3、陈列时轻拿轻放，防止因人为操作不当引起的损耗。

4、按分类和色泽搭配陈列，刺激顾客购买欲。

5、价签及pop牌要与陈列商品对应，价格正确且字体美观工整。

6、陈列中做好鲜度管理，要求随时整理棑面，将腐烂、碰压伤及顾客挑选造成损伤的商品及时拣出来，入操作间处理，叶菜类定时洒水，保证鲜度和尽量减少水分散失。

在学校食堂工作中，在学校领导的正确领导与监督下，我牢固树立“服务育人”的宗旨，规范食堂安全卫生工作，保障了师生员工的生活需求以及身体健康，维护了正常的教学秩序，受到了师生和家长的好评。

下面我把自己20xx年的工作总结如下：

首先，要树立师生服务意识。我在学校遵章守纪，团结同事，求真务实，乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，工作勤勤恳恳，任劳任怨。在学校工作投入，热心服务，坚守岗位，需要及时完成的任务加班加点都能完成好。为确立服务育人意识，让师生到食堂就有到家的感觉，感到省心、舒心、放心。其次，要切实做好食堂食品卫生安全工作。学校食堂卫生安全工作是一项事关师生生命安全的大事，无论把这项工作提高到多么重要的程度来认识都不为过。

第一，严把采买准入关。

对原料的购入日期、产品商标、生产日期、保质期、健康证、经营许可证、产品检验报告等都要认真登记、验收。不合要求的坚决不准进入原料库房；严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材料、半成品和成品；严禁采购无生产厂家、无生产日期及保质期和超过保质期的食品及原料；食堂所购肉类必须有动物检疫合格证明。对所有供货商进行建档、所供商品索证齐全，对供货商的生产基地进行现场考察。学校还与供货商签定了食品卫生安全责任书。原料进入库房隔墙离地，成品与半成品分开，生熟分开，非定型食品存放于干净容器中，并加盖加罩，防止交叉感染。

第二，严把生产操作关。

在食品加工过程中，严格按照有关规定，该消毒的消毒，该煮透的煮透。粗加工间做到择菜切菜上案板。操作间做到清洁卫生，餐厅做到整洁明亮，所有门窗都安装沙门、沙窗。每个班组每天都要填写食堂考勤和食堂操作日志，生产食品质检表。洗菜有学问，什么菜先洗后冷水浸泡，什么菜用热水浸泡，什么菜用盐水浸泡，什么菜泡多长时间，都要求工人师傅严格按规程操作。荤素食物分柜存放，砧板分开，分刀加工。不用发芽土豆，四季豆要过水煮熟，豆浆要煮沸，冷菜要热透，避免中毒事件发生。

第三，严把成品销售关。

每餐烹制的食品均由烹调间移入配餐间进行隔离存放，炊工售饭前必须再次进行洗手、消毒，带好口罩。食堂对隔夜食品均进冷藏柜，坚决不售霉变食。

第四，严把餐具消毒关。

餐具及放作物容器的洗净、消毒，对消毒物品先用开水清洗，用洁灭净等洗洁剂进行化学消毒，再上蒸柜蒸30分钟以上，大件物品放入锅中煮沸30分钟以上，既为物理消毒。后进消毒间、消毒柜，实行保洁，将消毒工作落到实处。近几年来，上级部门每次抽查我校食堂餐具的消毒卫生状况，合格率均在100%。

第五，严把炊工个人卫生关。

作为食堂操作人员，坚持定期体检，持有健康证上岗。养成良好的个人习惯，勤理发、勤剪指甲，勤洗衣服，勤换工作服，做到上班前洗手、消毒、上班时穿工作服，戴工作帽，挂牌上岗；售饭时载口罩；工作中杜绝抽烟。

总之，我在学校食堂工作中为我校健康快速发展尽了自己的努力，得到了全校师生的认可，家长的信赖和各级领导的肯定。我将在今后的工作中不断努力创新，更多的接受学校领导的监督与指导，更好地为师生服务，使学校食堂工作再上新的台阶。

学校食品安全事关重大，食品卫生质量的好坏，直接关系到每一位师生的生命安全和身体健康。加强学校食堂安全管理，防止食品污染和有害因素对师生的危害，对于保证学校正常教学秩序，维护建党九十周年稳定具有十分重要的意义。为此，学校的食堂安全工作尤为重要。为此学校成立了领导小组，制定了工作方案，严格按照《食品安全法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，加强对学校食堂食的监管力度，防止了食物中毒事故的发生，取得了一定的成效，受到了师生和家长的一致好评，得到了社会的充分认可。

一、强化学校食堂从业人员法制意识，确保食品安全

抓好学校食堂管理人员的培训，提高食品卫生意识和法律意识，是做好学校食堂食品安全管理的基础。县卫生监督所一直重视学校食品安全宣传培训工作，采取多种形式举办培训班，对食堂经营管理员进行食品卫生和法律法规知识进行重点培训。今年一开学分两次分别对学校主管校长、学校食堂从业人员人进行了卫生法律及卫生安全知识培训。通过培训，提高了学校校长、食堂负责人及从业人员的食品卫生安全意识和法律意识，为确保学校食品安全打下了坚实的基础。

二、从关键环节入手

强化学校食堂的日常监督与专项整治从关键入手，抓好关键环节，对学校食堂实行分级监管、责任到人、日常监督与专项整治相结合的原则进行监管。

一是加强日常监督。县卫生监督所对具有食堂的重点学校指定两名责任卫生监督员，不定时的检查。严格按照食品卫生监督量化分级管理的级别和要求进行日常监督。重点加强对食品加工过程、食品及其原料的采购以及餐具消毒、留样等重点环节的监管，发现问题立即责令整改，严防食物中毒事故的发生。二是开展专项整治。

除了每季开学进行食品卫生专项整治外，每年还要对重点环节实施多次专项检查。主要检查学校食品安全校长负责制和责任追究制的建立与落实情况，学校专职或兼职卫生管理员管理、从业人员食品卫生和法律知识培训、食品采购索证登记、食品原料的储存以及餐具消毒储存、饭菜的留样等情况。

通过整顿，净化了学校及周边食品生产经营环境，通过日常监督和专项整治相结合，防止了食物中毒事故的发生，保证了广大师生的饮食卫生安全。

三、推行食品监督量化分级管理，严把卫生许可准入关

县卫生监督所按照食品卫生法律法规的要求，严把卫生许可准入关。学校食堂实施食品卫生监督量化分级管理制度，凡达不到许可条件评分为c级以下的决不办理卫生许可证。许可时，原则上一个学校只办理一个卫生许可证，法定代表人为学校校长，全面落实学校食品卫生安全校长负责制，严格明确食品卫生管理员工作职责。通过全面实施量化分级管理制度，严把卫生许可关，加大监督处罚力度，充分调动了学校对食品卫生管理的积极性。县高级中学（xx高中）、职业中专、xx小学等学校加大了食堂卫生硬件投入，制定了完善的管理制度，配备了责任心强的管理人员，逐步进行入了规范化管理的轨道。

四、加强对食堂从业人员卫生知识培训和健康体检，严防食物中毒和食源性疾患的发生。

对学校食堂食品从业人员进行相关法律法规和食品卫生知识培训，强化其法律意识、食物中毒防范意识，提高卫生知识水平，对于预防食物中毒及食源性疾患的发生具有十分重要的意义。我们在办理卫生许可时，严格要求不经培训和体检的从业人员严禁从事食品经营活动。通过培训，使每个从业人员都能按照法律、法规的要求进行加工操作，保证了食品的清洁卫生，从源头上消除了食品卫生安全隐患。同时，不断完善食物中毒预警和应急处理机制，县卫生监督所主动和教育局协作与沟通，督促学校建立健全食物中毒等突发公共卫生事件的应急处理机制和学校食品卫生责任追究制度，提高了学校领导和食堂管理人员的责任意识、安全意识和防范意识，实行了校领导负总责，一级抓一级，层层抓落实的工作机制，截止目前，全县未发生学生集体食物中毒和食源性疾患的事件，有效地保障了学校的正常教学秩序和师生的身体健康。

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