酒店管控整治工作小结。
光阴似箭催人老，光阴如骏赶少年。我们会遭遇各种各样的事情，在这些事情中，总结那一段时间的经过是非常重要的。总结的精髓在于客观的查错改错。大家晓得总结范文怎么写好吗？小编现在推荐你阅读一下酒店管控整治工作小结，希望你更多关注本网站更新。
酒店管控整治工作小结范文
酒店各位领导、各位同事：
大家好！
整体把握有关货品质量、数量、交货期、交货方式、付款方式、售后服务等等与采购的整体成本息息相关的各个环节。
被深深的感动。但是现在大家可以环视一下四周，刚才听了以上各位部门经理讲述了酒店自成立至今的酸甜苦辣、累累硕果。否已经看到有个别部门来参会的80%员工已经离开会场，工作真的非常“繁忙”这就是团队精神和执行力！现在还要烦劳大家提起精神认真听一下我代表我部门所作的述职。
被调入酒店管控中心工作。近2个月以来， 年11月22日。酒店管委会领导的大力支持下，酒店各部门同事的积极配合下，根据酒店实际情况，围绕管控中心的具体工作特点和工作内容，努力适应新的岗位要求，认真履行自己的职责，集中大家的智慧，凝聚大家的力量，思想不懈怠、行动不迟缓，稳健地开展起了各项工作。如：充分做好市调工作，把控好物品采买的品质与价格；对前期部分原材料的实际用量、各价位菜系中的菜品点菜率进行统计分析；采购部人员紧缺的情况下，积极调配人员及时采买，为厨房在原材料的使用、各部门申购的急用物品、酒店各类大型会议、婚宴、活动等有序进行都起到良好的后勤保障作用；制定出台了新的物品采购流程；调整了部分在供货物品性价比上差异较大的供货商；对仓库资源进行整合，使采购下单、仓库收货及物品领用及发放、财务报销有效分离等等。较好地顺延接手了各项工作任务。
经过半年时间的运营， 酒店自 年8月底开业至今。经济效益和预期的目标还存在着一定的差距。开源节流、控制成本已成为企业全体人员的共识。然而，成本控制并不是简单的缩减费用开支或减工资，而是需要通过加强企业内控管理，优化管理模式，改善企业运营流程来实现。如何进行经营成本管控？ 年我将针对有效降低成本、合理增效、规范、明细、落实各部门操作程序及工作流程，持续、稳定、健康、有效地做好以下工作：
一、首先明确：成本管控的目标
酒店管理的竞争性经济环境中，成本管控的总体目标是为企业的整体经营目标服务。追求成本水平的绝对降低，而在存在差异化的实际情况下，则是保证实现产品、服务等方面差异化的前提下，对运营全生命周期成本进行管控，实现成本的持续性降低。
二、合理管控是一项长期积累、反复实践的工作
可是通过管理方式优化带来的成本变化更大，一般认为降低成本主要体现在采购、薪酬、经营等环节。尤其对于象我这样具有一定规模的企业。实际上显性成本很好控制，采购压价、薪酬降低、经营加班即可。可怕的那些我看不到地方浪费最严重—找出并消除隐藏在流程中的成本才是企业的生命。这其中一定是管理上出了问题。管控成本的方法需要长期的积淀，而且需要长期的反复实践，才能真正成为我竞争力。根据酒店实际情况，合理的控制成本管控应当从管理模式、组织架构、管理手段、预算机制等几个方面考虑。从源头抓起，理清人脉、整体架构，以岗定人、规范程序、认真分析、合理预算、监督落实。
三、降低采购成本是工作重点
1充分做好市场信息的搜集与分析
决胜于千里之外。作为酒店采购人员，运筹于帷幄之中。应该把酒店采购市场信息的搜集作为每天一项重要的必修课。会选拔责任心强、能吃苦、勤恳诚实的优秀员工充实到采购队伍中来，通过进行综合培训、专业化训练，富有成效的把采购工作做细、做实。
2认真做好整体成本的控制
额度越低，成本作为单项科目存在时。企业收益越高。但是企业成本、项目成本，以至专项成本，往往都是多个单项成本科目的总和。当单项成本达到最低，单向成本科目的总和却未必也是最低。所以，进行采购时必须有总体成本考虑的远见，必须对整个采购流程中所涉及的关键成本环节和其他相关的长期潜在成本进行评估。
对于酒店采购的整体成本控制我从三个方面去抓：
这是关系到酒店的声誉。尤其是食物、饮料、烟酒等货品要注意它卫生以及保鲜。管理上可分三级管理，质量控制采购的产品质量始终要摆在第一位。即：使用部门、采购部、收货部。若品质达不到要求，使用部门可要求更换数量控制盲目加大采购货品的数量无疑也是一种浪费。使用部门应根据实际需求做出合理订货数量的计划。可分两级管理，即：使用部门与主管领导。
应本着“品质优先、价格合理”原则进行价格控制。采取三级管理，价格控制价格与质量、付款方式等紧密联系。即：使用部门、采购部门、财务部门。
3供应商的选定
会加大对所有供货商的考察力度，供应商的选定至关重要。新的一年里。减少一切可控不良环节，选择出具有优良品质的供应商签订合作协议。以下条件将是进行招标选择的条件：
有稳固的财政或资产品质统一良好的信誉度。
区域位置价格,售后服务。
4采购谈判、议价及采购流程
不仅对酒店在采购环节树立竞争性的优势意义重大，采购谈判的成功与否。而且直接影响着酒店经营的正常进行和成本的有效控制。进行采购谈判，重点要做好前期的市场分析，知己知彼，才能百战不殆！
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“酒后驾驶”整治活动总结
8月15日是集中整治“酒后驾驶”活动启动仪式。信丰大队按照部交管局、省总队、市支队的统一部署和要求，结合“五进”宣传活动的需要，围绕上级公安部门确定的宣传重点，采取灵活多样的形式，认真组织开展了宣传活动，营造了浓厚的宣传氛围，形成了强大的宣传声势。当天，大队共出动警力168人次，出动警车56车次，悬挂宣传横幅40条，发放交通安全宣传资料1XX份，受教育人数16000余人。
一是隆重举行启动仪式。大队以“珍爱生命、拒绝酒后驾驶”为宣传主题，在大队门前开展了启动仪式，大队领导班子亲临现场，传达了公安交管部门开展集中整治“酒后驾驶”专项行动的目的、措施和具体部署以及酒后驾驶的危害、后果，引导社会关注预防酒后驾驶的相关工作。
二是邀请新闻媒体开展集中宣传报道。启动日当天，大队邀请了县电视台、县报社记者，对活动情况进行了跟踪报道，并在县电视台进行了游走字幕宣传，进一步扩大了宣传覆盖面，形成了新闻媒体宣传高潮。
三是深入公共场所开展宣传活动。启动仪式结束后，大队组织民警深入运输企业、广场、餐饮酒店较为集中的路段，通过发放《致驾驶人的一封信》、悬挂主题宣传标语、展出宣传图板、播放宣传片、发放宣传资料、展示查处酒后驾驶执法装备等形式，大力开展宣传。同时，大队自行制作了“禁止酒后驾驶”等温馨提醒牌，放置餐饮、酒店前台或张贴在大门口醒目处，提醒广大驾驶人“饮酒勿开车，开车勿饮酒”。
四是积极开展“五进”宣传活动。为大力营造专项整治的社会声势，大队结合公路客运专项整治行动日，组织宣传民警先后深入105国道、343、341省道沿线公路客运专项整治检查点，向广大驾驶人、乘客及路过群众通报当前交通安全形势，传达“酒后驾驶”集中整治工作的工作部署和措施，提醒广大驶、乘人员拒绝酒后驾驶，确保安全行车，收到良好宣传效果
酒店仓管员工作总结
在和xxxx共成长的日子里，我们又将迎来崭新的一年，新的总是美好的，让人向往的……所以，在新的一年里，我们充满了太多的憧憬和期待……
回想xxxx，我们仓库工作在我们领导的孜孜指导下，迈着稳健 的步伐，抱着创新的意识积极的实践着，我们走过了一个成熟的一年，一个可喜的一年……
xxxx岁首的时候，我们食品仓滞留的物品很多，主要有肉类和调料品，大家都知道，食品类的东西保质期都很短，如不能及时使用，除了占用一大笔资金以外，更重要的是给我们酒店的财务造成一定的损失，造成物品滞留的原因大体有两个方面：（1）酒店开业以来，仓库大量的铺货，现有的厨师做菜时使用不到这些物品，（2）厨师流动频繁，每个厨师各练 一家功，烧的菜不一样，需要的物品也跟着变，所以，人走了，物品也就滞留了。为了怕造成不必要的损失，我们的领导还亲自找使用的部门沟通，才解决了这些遗留下来的问题，为此，我们从厨房的使用中也总结了一些方法：比如，对保质期短的或是不常用的物品我们采取了直拔的方式，他们用多少，我们就够多少，这样在减少资金占用的同时也增加了物品使用的灵活性！这样不懈的坚持使我们仓库资金的占用额由去年11月份的30万下降到今年11月份的217000.00。
不入规距，不成方圆！在仓库工作中，我们一直严格按照“仓管员岗位职责”进行对物品的验收和发放，对需要补仓的物品我们根据部门的使用量及时的请购，以我们应有的工作态度来支持对前台的工作！
在酒店的评星活动中，我们也深刻的意识到我们做的还不够好，我们的仓库必竞也是酒店的一个窗口，一个重要的窗口，我们有义务也更有责任来做好自己份内的事！不给酒店评星拖后腿，也不给我们的财务部丢面子！我是这么想的，同时我也把想法付诸了实施，到我休息天的时候，我拖朋友的关系到凯悦大酒店和维多利亚大酒店的食品仓参观了一下，结合我们的仓库取人之长，补已所短！
在工作中，我们一直按着常清洁，常整理，常整顿，常规范，常自律这五常法来严格要求自己，它对我们不单单是一个理论，更是我们工作中的一道格言！在我们的努力下，不论是仓库的整体环境和结构布局，还是物品摆放的位置和间距，都让人看了感觉很清爽，很明了……工作需要激情，激情需要鼓励！领导能对我们工作的肯定，就是对我们最大的鼓励！虽然我们做的还不尽美，但我们会一直在努力……！
发改委加强治安整治工作小结
推动平安建设深入开展，为加快我市灾后重建、推动我省打造西部经济发展高地营造良好的舆论氛围，根据中央和省市综治委的统一部署，按照市委政法委下发的竹综治委文件的具体要求，我局认真贯彻落实各级政法会议精神，努力学习实践科学发展观，紧紧围绕灾后重建和经济发展的主题，坚持“打防结合、预防为主”的方针，认真落实，现将相关情况汇报如下：
一、积极完善社会治安综合治理领导责任制度
我局认真学习中、省、市政法工作会议精神，学习综治刊物等有关文件，全局上下高度重视，把社会治安综合治理发展计划纳入国民经济和社会发展中长期规划和年度发展计划，做好综治工作和社会发展衔接平衡与协调发展。认真落实内部安全防范措施，保卫组织健全落实人防、物防、技防措施，通过主要领导有部署、有检查、有落实，并解决综治工作中存在的问题和困难，我局内部达到“三无”（无刑事案件和治安案件；无内部职工违法犯罪；无因内部矛盾纠纷激化引发的群体事件）。我局积极参加市综治委组织召开的会议和活动并贯彻落实，积极推进基层打防控体系建设和群防群治工作，完善工作制度。
二、加强普法知识学习教育，加强综合治理工作的宣传力度
结合本单位工作特点和实际，认真学习普法知识和综合刊物的学习，积极争创安全文明单位，努力配合其他部门的工作，同时加强了机构建设，在局长总负责的基础上，由办公室牵头专抓“综合治理”的领导机构。为把综治任务落到实处，有效地预防和控制各类案件和治安灾害等事故的发生，我局积极配合安全生产检查工作，充分做到安全隐患及时发现、及时排除。
三、认真做好社会治安综合治理宣传月集中宣传活动
首先全局开展了对社会不稳定的因素的排查，一是对我局联系的军转干部进行了看望和慰问；二是和相关部门对灾后重建项目、拉动内需项目、以工代赈项目等全市重点项目进行了一次综合检查和督查，排查影响稳定的因素；三是对联系社区的群众和职工内部不稳定因素进行了摸排。保证全国人代会、政协会的顺利召开。
其次，在 X月X 日集中宣传日来临之前，在发改局办公场所醒目处悬挂了“创建平安，构建和谐社会”的综治及平安建设宣传标语一副。营造了综合治理宣传气氛。