2020年终个人工作总结大全

许多人在写工作总结的时候没有点子,不知道怎么下笔,如果有几篇可以激发灵感的范文,就可以抓住想法了,那么,个人工作总结的格式模板有哪些,还有多少方面是需要我们去权衡分析的吗?以下是小编为大家收集的“2020年终个人工作总结大全”欢迎大家与身边的朋友分享吧!

是把一个时间段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究,并分析成绩的不足,从而得出引以为戒的经验。本文是小编整合的20xx年终大全分享给你们,欢迎阅读。

篇一:20xx监理年终个人工作总结

尊敬的公司领导:

本人, 26岁,建筑工程管理专业,助理工程师职称,二级建造师职执业资格 。自XX年5月20日进入本公司,受公司委派北京经济技术开发区南部新区x17r1地块住宅项目9号楼等7项工程土建监理工程师。北京经济技术开发区南部新区x17r1 9#楼等7项工程由由3栋24层和3栋27层的高层住宅环绕一座大型地下车库组成的建筑群体组成,总建筑面积122240㎡,工程已进入竣工验收阶段。回顾这一年来的工作,展望我们监理部明年面临新的任务与挑战,感触颇多。回首过去,首先要感谢的是公司领导的关心和信任,还有各位同事们的大力帮助和支持。

进入工地以来,我始终坚持以一个高素质管理人才的标准规定自己,爱岗敬业,尽职尽责,认真完成公司领导和甲方交付的各项工作。日常工作中能高标准严格规定自己,在法规和协议授权的范围内,身正形严,严格履行自己的岗位职责,既不和施工单位打成一片,也和代建单位保持一定距离。站在公正的立场上,独立地解决工地发生的一些问题。

在监理过程中,我抓住质量、进度、投资和安全方面来控制,主要强调事前控制,预防为主,防患于未然。结合事中控制的巡视和旁站、事后控制的检查和验收。

质量控制:开工前审查施工单位的质量保证体系及安全技术措施,对不符合工程情况的及时要求施工单位整改,并监督检查施工单位的落实情况,督促施工企业完善质量、安全管理程序和管理制度并监督其有效实施。规定各级施工人员持证上岗;检查施工企业所使用图纸、图集、规范、标准的有效性,检查所使用计量器具和测量器具的准确性(是否在鉴定周期内);对进场材料、设备、构配件进行审查。目前工程已进入到竣工验收阶段,我制定了每周项目部组织施工单位对现场进行质量、安全综合检查制度,检查主要包括以下问题:上次检查的结果,整改了什么问题?还有什么问题未整改到位?本次检查新发现了什么问题?并体现在监理周、月报和周检、月检记录里。日常的巡视中,我发现质量、安全隐患及时口头通知或下发监理工程师通知单令施工单位及时整改。每天对已验收通过的分项、分部工程予以签认,对施工单位上报资料及时汇总归档,为顺利验收做准备。

工期控制:严格监督施工企业按照已批准的进度计划规定的工期组织施工,督促施工单位项目部按年、月、周等时间段编制进度计划并对其提交进度计划实施的保证措施予以审查。及时核对工程形象进度,向建设单位汇报工程进展情况并分析偏差缘故。M.Gz85.Com

投资控制:认真审核本专业月、季、年度工程量报表,做到不超验,不漏验,保证工程量签证的各项工程数量准确。未经验收或经验收不符合规定的不予签认。

在工作中,我珍惜自己的名声,坚持廉洁自律,恪尽职守,拒受贿,摆正自己的位置,工作中不要认老乡,称兄道弟。公正及时解决工作中的问题,平时不计时间和报酬,休息日、节假日坚持坚守岗位。

XX年即将过去,回顾这一年来的监理工作,最深的是做好监理工作,就必须严格认真,有较强的责任心,不管多么复杂的工程只要监理人员能够一丝不苟地按照施工规范、规程履行职责,就能全面的掌握整个工程动态,控制整个工程质量,同时监理人员具备了较高的业务素质,就能对每一工序,每一环节,做到事前提示,将可能出现的质量问题消灭在萌芽状态,并对可能造成质量隐患的环节事先防范。总之,一年工作给我的体会是作为一名监理人员只有做到品行端正,业务精练,能够很好运用自己的经验和职权检查工作,目的明确、作风严谨、尊重他人,只有这样才会被别人尊重和社会认可。作为工程技术人员,只有不断提高自己的专业技术水平和业务能力、提高自己的沟通能力和环境的适应能力,才能更好的服务于工程的建设,促进工程质量的优良,才能使自己得以更好的发展。在负责的工作当中,各种不同的压力对我来说也是一种难得的挑战和考验,尽管一年来的工作中有很多的困难和曲折,但回首过去,也使我懂得了很多、认识了很多、也学到了很多,同时也总结了不少的经验和教训,为以后更好的工作奠定了坚实的基础。

过去的都已经过去,成绩的取得和失败的教训也只能代表过去的一种经历。未来的发展还要靠以后不断的努力与创造。

对于本人来讲,在以后的工作和生活当中我将不断地完善自身的不足,总结经验和教训,不断加强自身专业技术水平和业务素质的提高,不断的充实自己。争取为明年的工作计划做出更大的努力。同时我在平时注意给自己充电,及时到市人事网上搜索考试信息,争取给自己赢得更多的的职业资格,争取早日让自己能力更上一层楼;从各方面努力提高自己的综合素质,向综合管理人才的目标前进,为公司也是为自己做更大的贡献。

XX年即将到来,新的一年任重而道远,我要以新的工作姿态迎接挑战,以崭新工作面貌进入新的一年。我坚信在公司领导的引导下和各位同事的大力帮助下一定能更好完成上级交给我的各项工作任务,为企业发展和腾飞做出自己应有的贡献。

篇二:20xx小学教师年终个人工作总结

回顾过去的一年,有许多值得总结和反思的地方。为了更好地做好今后的工作,我就本年度的工作总结如下:

一、思想工作方面

坚决拥护党的领导,坚持党的教育方针,积极参加各种思想、政治业务学习活动,勇于解剖自己,分析自己,正视自己。在工作中严格遵守学校的各项规章制度,尊敬领导、团结同事,对人真诚、热爱学生、人际关系和谐融洽,处处以一名人民教师的要求来规范自己的言行,毫不松懈地培养自己的综合素质和能力。

二、教学工作方面 根据教材内容及学生的实际,设计课的类型,认真写好教案。每一课都做到有备而来,每堂课都在课前做好充分的准备,并制作各种利于吸引学生注意力的有趣教具。在课堂上特别注意调动学生的积极性,加强师生交流,充分体现学生的主作用,让学生学得容易,学得轻松,学得愉快。课后及时对该课作出总结,写好教学后记。为了提升自己的理论素养,我不但自己订阅了体育杂志进行教学参考,而且还借阅大量有关中学体育教学理论和教学方法的书籍,对于里面各种教学理论和教学方法尽量做到博采众家之长为己所用。

三、教学业绩方面 在教学工作中,我的努力得到了回报,所任班级初三学生中考体育成绩喜人,初一学生的体质健康标准合格率达95%以上。在课余运动队训练方面,我带领学生坚持业余训练,并做到训练有计划、阶段有测验、测验有记录、带领学生科学系统的进行训练。在训练过程中我努力做好学生和家长的工作,使家长能够让学生训练,使学生能够安心训练。

总之,在本学年的工作中,在学校领导的正确领导下,我取得了一定成绩,但也不免存在一些不足,我将发扬优点,克服不足,争取在新的一年里取得更大的成绩。

篇三:20xx城管年终个人工作总结

我局高度重视机关行政效能建设工作,深入贯彻落实科学发展观,进一步加强机关行政效能建设,不断提升局机关和系统各单位的行政效率和工作质量,营造了良好的政务环境,为我市四个四发展战略和经济发展提供了有力服务,机关行政效能建设成效明显。现将今年上半年我局机关行政效能建设开展情况报告如下。

一、行政效能建设开展情况

(一)领导重视,机构健全,贯彻落实迅速。为有效开展机关行政效能建设,我局成立了机关行政效能建设领导小组,由局主要负责领导任组长,局党组成员任副组长,机关各科负责人任成员,机关效能办设在局办公室(局纪检组长兼任局效能办主任),保证了机构健全、组织有力、人员到位、工作落实。同时,我局将行政效能建设纳入到局党政目标考核和干部政绩考核、公务员年度考核,制定了责任追究制度,各基层单位也成立了行政效能建设机构,推动了城管系统行政效能建设工作的整体发展。

(二)制定方案,重在落实,提高行政效能。一是在年初即制定《泸州市城市环境卫生管理局20xx年行政效能建设工作要点》,明确工作职责。为确保我局行政效能建设见成效,对清理规范行政审批事项、推进行政审批权相对集中、精简会议文件、推进政务公开、加强督查整改、严格责任追究等方面进行了安排部署,明确了相关科室、责任人职责。

(三)端正工作态度,强化机关作风。为进一步提高我局机关办事效率、转变工作作风,我局从服务承诺入手,着重做好了四个方面:一是公开办事程序,我局的职能、职责及承办的行政审批、行政许可事项,全部纳入局办事,除在办公地点上墙公示外,还在政务内网、政务外网上进行公示,方便群众了解、办事。二是坚持文明用语,实行亮牌服务。我局机关所有人员一律挂牌上岗,并在接待来人、来访时做到五个一,即:给一张笑脸、道一声问候、让一个座位、作一个明确答复、道一声再见,有力防止了门难进、脸难看、事难办的不良风气。三是实行首问负责制和岗位责任制相结合,局机关各科室和各基层单位科室严格按照岗位分工,认真履行好各自职责,首位接待或接话人员要负责对来人、来电热情答复、办理到位。四是对来文、来件推行限时办结制。对来文,有时限要求的,严格按时限要求办理,无特别时限要求的,在规定的15个工作日内办结;对来件,我局本着方便群众出发,能当天办理的,当天给予办理,不能当天办理的,原则上3个工作日内办理,尽量让群众少跑路。

篇四:20xx销售跟单员年终个人工作总结

当十一月的考试结束后,我们就迫不及待的离开了学校,憧憬着,开始工作的日子。简单的收拾了一下行李,就来到了这个陌生的城市深圳。刚刚出校门的学生,选择的余地不会那么多,只要能学到东西,接触到很多的知识,那么这份工作就是值得的。经过半个月的寻找,最终进入了现在的实习的厂当跟单助理。

实习的这家厂是一家制衣厂,它的主要业务是滑雪服、羽绒服和登山服,有时候也做一下其他类型的服装!我进入的是业务部,业务部一共有四个组,每个组也只有组长和助理两个人,虽然业务部的人很少,但是却是十分重要的部门,整个工厂的运行都与业务部的工作密切相关!我们组是做FOB业务的,简单点说就是直接面对外国客户的,这样对我来说就十分有压力了,因为这对英语的要求也相对比较高,而英语能力一向平平的我就有点担忧了!

刚进入厂的时候,很多东西都很陌生,不论是对人还是对事。都不了解,首先我接触的就是对衣服物料的了解,虽然很多东西我们在日常生活中都经常看到,甚至自己穿的衣服上面就有,但是对于有些东西的传统认识,一时很难让我接受这些东西的专业名称,组长给了一本物料本我,让我对照上面的物料样本熟悉她的名称,没有人会很认真的教你,很多东西只有靠自己去摸索。渐渐熟悉了之后,就开始接触英文制单,当初此看到那些密密麻麻的英语的时候,头都大了,组长不会一个词一个词的教你那是什么意思,只是给了一堆带有翻译的英语制单,让我自己去熟悉了解!

我只有硬着头皮看下去,刚开始的感觉就是即使是英语六级以上的人只要是非服装专业的人也未必能够看懂,但是一段时间之后突然发现这些其实并不是很难,很多东西都是相通的,变来变去也就只有那几个名称,那几个语句!一些前期的准备工作完成后,我就开始正式接触跟单这个工作的流程。

其实跟单总的来说就是对产品出生到最后大批量生产这一整个过程的跟进。我们的工作没有分得那么的细致,所有的东西都必须我们亲自跟进,从接单开始,做制单,做初办、pp办、再到产前办、产量。这是整个跟单的大致流程,不过对于整个流程来说,大体上都是一样的!

跟单的第一步是接单,客人会把他所需要做的衣服制单发给我们,而我们会根据客户提供的粗略信息,通过自己的整理提取,做出一个规范的格式,这一步是至关重要的,因为各个部门的作业并没有现成的成品能够拿来参照,因此许多的工作只能依靠这个制单来完成。因此我们必须很好的去了解这些产品的知识。因为制单仅仅是一种书面的东西,而且有些时候书面与实际还是有一定距离的,在理论上不在理论上不可能发生的事情,而在实际操作当中却会出现各种意想不到的问题,在作为一个跟单,是处理所有问题的最关键者,所以必须得很好地去把握,尽量避免出现错误,这就需要在进行下一步工作前认真地检查之前的工作,因为所有的工作都是相当于是一个流水线,前面的工作有问题,没有处理好,必然会影响到后续的工作,如果没有及时发现前面工作当中出现的错误,那么在等到在后续的工作当中才意识到这些问题时,就会有亡羊补牢之嫌,且所有的工作都是白费,必须得重新返工。这其中不仅仅需要经验,还需要对工作的认真负责熟悉。第一轮过程的开发主要是主料的开发,这其中我们需要去寻找客人要求的那种主身布,如果公司没有,就得去寻找供货商帮忙开发。

在做好制单后就要把这些制单那到纸样房,纸样房会根据制单上的信息进行后续的工作,而在这个过程中我们要不断地跟进其开发进度。同时纸样师傅在开发的过程中也有可能会遇到有疑问的地方,我们就必须帮助他们解决问题,跟他们解释清楚,如果连我们也不懂得问题,就要直接跟客户进行沟通,通常在做初办的过程中遇到的问题比较少,因为初办只是一个雏形,只是大略地护板去做一个模子出来。在纸样打出来以后,会有专门的裁床去裁,我必须得跟进他们工作的进度,裁好后我必须得把这些裁片给到针车,如果有转印或其它特殊工艺的话还要送到其它部门去进行加工生产。在这整个过程当中,我必须得熟悉每一个工序要求是怎么样的,清楚地明白应该怎么做,要达到什么效果,什么是合格,什么是不合格,哪些地方没做好,要重新做,我都必须得要清楚,虽然不是要我亲自去做,但我必须得知道。因为所有的原始数据和信息都是从我这里出去的,所以我必须得很清楚。这个阶段是一个不断积累不断获取的过程,有的时候会因为不确定性,没有经验,可能要做好几次才能做到正确的。

初办做完后,我们就要开始第二轮的跟进,首先把初办寄给客人看,客人会给出评语,我们要根据客人的评语重新做制单,这时候相对于第一轮的制单就简单多了,因为这时候有初办可以加以对照,哪些地方需要修改,哪些地方需要添加新的东西等等,这些都随着客人的要求进行更改,很多东西我么没有做过,我么就要试着去开发,去联系一些辅料厂就行生产,这样以求更好的达到客人的要求!当准备工作就绪后,就重新交给纸样师傅进行改样,然后样板房的进行制作!而这一轮做出来的就是pp办,pp办的要求基本上就要比初办的要求高多了,它直接决定着你是否要做下一次pp办,而重做不仅浪费时间,而且直接影响客户对我们的印象,但是有时候是让客人要求有所更改,这样我们就必须再做一次pp办,直到客人满意为止!

第三轮的开发也就开始了大批量的生产,在这个过程中,我们要不断地跟进其进度和质量,保证产品按时按质的完成!以求让客人满意!当批量生产完成后就等着出货,这也就接近了整个跟单流程的尾声,当活走完时,一次完整的跟单就结束了!

在实习期间经历了好多事,也处理过好多问题,想过、看过、做过、高兴过、也沮丧过,百感交加,使我学会了好多东西,具体有以下几点

(一)学会如何更好地与人沟通.

跟单的工作比较繁杂,琐碎,它需要接触的部门最多,基本它跟每个部门都会有接触,从业务,物控,仓库,二次加工,针车生产车间这整个一系列的部门都有联系。跟单它既不属于最高层也不属于最低层,就像一个夹心饼一样,它处在最中间,所以这其中需要很好地学会与人沟通。这是我实习当中体会得最深的一点。很好地与人交往,学会做人,在工作当中还是在生活当中,它都起到了至关重要的作用。在学校里的时候,在家里的时候,可能我们从来都是姣姣者,可工作了,就不一样,每个人都一样,做错了事,做不好事情,那么你就得接受批评。

(二)其次,我觉得方法很重要,最开始做事的时候,没有计划性,也没有正确的方法,对整个流程和细节不熟悉,做事总是会事倍功半,后来慢慢碰了几次壁,摔了几次跤,缍于体会到要先学会怎样去把一件事情用最简单的方法最快的效率去把它做好,用心去做,用心去想,如果我要把它做好,我应该还要做些什么?积极地思考这些让我懂得了很多。

(三)再次,学会学习,专业知识与实际结合,提高素质能力。

在工作当中总是会有很多的问题出现,很多东西都是自己从严没有接触过的,这就需要向同事们多学习,多问,共同探讨,共同学习,有时候祂们的一句话,一些指引,会让你少走很多的弯路。

在学校学习的时候,也学过外贸跟单的知识,可那时仅仅只是一个理论的了解,在现实当中会比书上讲的更复杂很多。有了实际操作的经验,对于以前的知识有了更好的理解,也对外贸跟单有了更深的认识,对跟单这份工作也有了一个更深层次的了解。(跟单员招聘)

(四)学会怎么去面对压力以及突发事件.

想的没做的实际,凡事想到的并不能就具体实施,在开始我们准备了好多准备功夫,以为可以应对接下来的问题,但实际上到了真正操作,会有好多困难以及突发事件.

实践总是能让人成长得更快,了解得更多,这让我对一个公司的外贸流程,各工作环节,公司运作,各部门管理都有了一个更深的认识,受益非浅

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篇一:2016年个人工作总结及2017年工作计划

2016年个人工作总结与2017年工作计划

回顾2016年的工作,首先感谢领导对我工作的支持与帮助,在这一年里面,我取得了一定的成绩。在这一年里勤勤恳恳、兢兢业业,共同努力,完成了公司及领导下达的各项工作任务。为了更好的地完成工作,总结经验,扬长避短,提高自己的业务技能,现将工作情况总结如下:

一、政治思想方面

始终把学习放在重要位臵,努力提高自身综合素质。认真学习党的知识,积极参加党组织的各项活动。每月按时参加中心组织的党委中心组学习,深刻领悟党中央开展的“两学一做”活动精神。认真学习党章党规,学习习近平总书记系列讲话,按时记录学习笔记外,还利用工作之余时间及时了解国内外党政大事,与时俱进,做一名合格的共产党员。

二、安全方面 以身作则,认真参加学习安全知识,积极各项安全技能培训。针对工段接手烧结电气工作情况,首先开展了电气安规培训,深入现场对作业规范进行检查。接手电气工作以来我深感电气伤害的严重性,深刻认识到安全永远是第一位。对于没有电气工作经验的我,同时也要不断提高自身电气安全技能,不懂的不盲目,始终坚持“安全第一、预防为主”的理念。

三、班组管理方面

班组管理方面。班组上的各项工作都紧紧围绕中心及作业区领导的要求认真、按期开展,班组上的制度也在不断的完善。今年1月份开始全面接手烧结区域电气维修工作,业务量增大,班组人员思想波动也随之增大,作为副工段长,及时与思想波动较大人员进行谈心,了解其思想动态,对于班组管理中存在的问题根据员工反映的情况及时进行调整,给员工以思想上的指导,工段上先后辞职了3名员工。接手电气工作以后,对仪表工来说电气维修是一个技术要求更高的工作,学习起来更加困难,加之电气维修繁杂的工作,部分人员产生了烦躁的情绪,针对此问题,与工段员工一同到现场处理问题,现场进行培训,大大提高了员工处理故障的技能水平,同时与员工进行现场谈心并悉心指导其工作,增强员工的工作自信心和积极性,做好人员稳定工作,让员工能够感受到工段是个整体,有困难大家一起克服。同时,严明奖罚,对于工作积极地员工不断给予指导和鼓励,提高其工作主动性。

四、教育培训方面

自从今年1月份开始接手烧结电气工作,班组上既有原仪表人员也有原岗位操作人员和电工人员,技术层次高低不等,而且技能掌握的面不尽相同,故而采取了“两步同时走”计划。一步走对烧结内部各区域划分人员,仪表与电工交叉分配,保证现场作业时不管原来是什么工种,到现场处理问题各自发挥自己所长,同时强化技能交流,互相学习,互相提高。二步走利用工作之余时间,对员工进行培训,在班组上有几名是原岗位操作工,充分发挥他们对现场的设备的熟悉

程度结合设备维修技术,发挥最大最有效的技能培训。

五、现场工作方面

主要参与的大的工作有:

1、一烧引风箱风门执行器损坏较多,一时间没有备件可换,查找执行器损坏原因,从旧的执行器上拆除相同部件,进行更换,对执行器拆解研究发现,多数为齿轮损坏和电路板损坏,更换后执行器又继续动作起来。

2、脱硫烟气出口铁烟囱腐蚀严重,烟气排放需要重新使用水泥烟囱,同时在线监测系统需要改至水泥烟囱。在中心领导马主任的安排下和作业区领导的大力指挥协调下,自行承担了仪表拆装和调试工作,带领工段全体人员经过三天时间加班加点,顺利完成了此项改造工作,为公司工程改造节约了较大成本。

3、完成对现场安装的监控摄像机部分因传输距离远、视频线路老化等问题出现信号不稳定,造成画面不清晰等状况的改造。其改成由单模光纤传输信号,通过光纤敷设和增加现场视频光端机及电源箱的办法,改造完成后画面质量较好。同时在成10皮带卸料小车部位新增加了一个监控摄像机,并将画面投送至二烧主控,给生产带来了较大的益处,也得到了生产单位的一致好评。

4、完成了p1、p2皮带在打高返矿时对应皮带的阀门自动打开,其余阀门自动关闭的改造项目,有效提高了阀门抽风量,改善了除尘效果,得到了环保部门的肯定。

2016年即将过去,取得的成绩也只是过去,2017年既是崭新的的一年,又是一个崭新的挑战,现将2017年工作计划如下:

一、思想上有提高

公司今年的形式较去年有所好转,但大的钢铁行业环境依旧惨淡,钢铁去产能迫使周边老汉钢及略钢都面临倒闭危险,工人工资出现延迟发放的情况,面对不好的形势,我们思想上要坚定汉钢公司一定会在政府及公司领导的带领下走出困境。自己所要做的就是高效的完成工作任务和提高自身的业务技能。

二、业务技能上有提高

现今已经接手烧结电气工作近一年,以前大部分都是搞得仪表及自动化维修,对于电气维修技能还欠缺太多,在现场处理一些电气故障时根本就没有头绪,缺乏系统的电工理论知识,对于电气维修系统工作还很盲目,没有丝毫的计划性。我深刻认识到电气维修工作与仪表工作的区别,电气维修工作更为复杂,包含的设备更多,很多工作都是需要计划性进行,如果哪一环缺失,没有做到位就将产生设备事故。就此还需要向工段长进行认真学习,提高自己对电气维修的技术水平。

三、管理上有提高 烧结电气维修工作增加以后业务量增加,对我们的要求就更高。首先,需要把每一个人都团结在一起,拧成一股绳,保持团队的稳定,与员工加强交流,了解员工在工作及生活中的困难,及时进行解决。安排工作强化合理性,减轻每一位员工负担,创造一个轻松愉快的工作氛围。其次,在自己工作上处理好分内工作的同时也要加强与其他单位的合作,为生产保驾护航,出现设备故障时应当是想着第一时间处理好故障,而不是想着怎么推脱自己的责任进而影响生产稳定运

行。设备运行稳定时应当做好设备的维护保养工作,降低设备故障率,而不是等待故障来了才去抢修,把“抢修”换成是“计划性维修”。

四、安全上保持“零”

首先明确零事故的安全目标。其次加强自身安全管理理念,定期对区域危险源辨识与相应安全措施进行熟悉和掌握,对现场作业进行巡查,发现安全防护用品穿戴不规范,立即要求其停止作业,并现场立即进行整改,在检修工作中坚持“三到位”,检修前做到安全责任落实到位,检修期间安全防范措施检查到位,检修完成后安全总结到位。在每一次的检修中不断提高安全技能。

谭 强

2016年10月13日

篇二:某企业后勤单位2016年工作总结及2017年工作计划

后勤单位2016年工作总结

2016年,后勤单位在分公司的正确领导下,紧密围绕降本增效、服务质量开展工作,中心员工不断提高服务意识,改善服务态度,提高服务质量,各项工作取得了较好的成绩。

一. 2016年工作总结

一.提高了服务质量

今年是服务质量提升年,中心严格执行规范化服务流程,注重每个服务细节,力争使各项服务工作做到“精细化、个性化”。一是提高我们对甲方的服务水平,在XX分公司物业服务项目方面,整合了其机关办公楼的前台、图书馆、办公用品、报纸期刊、会议服务、保洁等物业服务内容,进行统一管理,制定行之有效的管理制度、巡查制度等;二是为xx公司项目组提供办公室租赁服务,协助其制作文化墙,提供人性化的后勤服务;三是分阶段对中心的保洁、门岗、司机等员工进行标准化培训,培训内容包括工作流程标准化、工器具使用标准化、服务礼仪标准化等业务技能;四是制作物业小百科ppT,向分公司员工宣传健康环保的生活方式和生活常识;五是为分公司的植物旁悬挂“名牌”,并进行养护、修剪、除草、施肥、杀虫等;六是对整个分公司办公区域进行灭蚊杀虫工作,预防疾病;七是加强对分公司员工车辆的管理,中心在后院规划停车位置,画出停车线,提示车辆摆放位置;八是完善机关办公楼的VI标识,加强标准化和规范化;九是管理做好日常的会议服务,特别注重服务细节和形象礼仪规范;十是狠抓保安的内部管理和日常训练,增加晚间巡逻的次数,在机关大院施工期间,他们克服人手少的困难,保证了机关大院的安全。

二.实行了降本增效

中心加强成本的控制与管理,大力提倡勤俭节约,力争有效降低各类成本,开拓增收渠道,实现降本增效。一是对纸巾、绿化等用品进行管理,严格登记用品的使用数量;二是在各个服务环节落实专人,定期统计、汇总、分析相关的成本数据,做好成本化管理的各项工作;三是因车辆桂Exxxx和桂Exxxx维修成本过高,不利于减少支出,因

此对其进行车辆报废;四是合理利用分公司资源,开辟另外的增收渠道,对外租赁办公室,增加收入xxx万元。五是在分公司主管领导的努力下,成功与xx分公司续签物业项目合同,年收入约xx万元。

三.规范了工作流程

中心适应“新常态”,从实际出发,进一步把工作规范化、程序化和系统化。一是中心不断规范工作中的各个细节,在原有的基础上修订健全了《分公司车辆管理暂行办法》、《门岗实施细则(试行)》等规章制度;二是起草了有关健身房管理的相关制度,包括《健身房管理办法》《入场须知》和《安全提示》;三是完善了各岗位的岗位责职和岗位说明,并使许多岗位增加了新的工作任务,并坚持每周检查和考核,保证各项制度和工作流程能真正落到实处;四是完善中心党政工团各项基础资料,并归档整理;五是加强对员工的岗前培训和业务培训,注重业务能力的提高;六是坚持每月开一次工作例会,加强员工间的相互沟通协调,及时查找工作中或工作衔接中的问题,并在第一时间协调解决,使部门间减少了误会,杜绝了推诿和扯皮现象,提高了工作效率。

四.落实了安全生产

中心秉承“安全第一”的生产原则,确保全年安全生产无事故。一是每月召开安全生产例会和安全专题会议,同时积极组织中心员工观看安全教育视频、阅读安全生产资料、学习消防安全知识、制作安全主题板报、开展消防安全演练活动,广泛深入宣传安全生产的相关法律法规和安全常识,不断提高各岗位安全生产意识;二是为了预防各种可能发生的意外,加强对司机班的车辆行驶安全教育,提高安全服务意识,及时关注和强调湛江市的交通信息,保障出行安全;三是加强各项防台措施,在今年的台风中,中心经理、司机、门岗、保洁等人员为了时刻检查和保证机关大院的安全,连续三天在岗待命,并落实各项紧急措施;四是启动大院、门岗半封闭管理,加强办公区域的安全管理工作;五是对分公司各项设施进行检查维修,保障设施正常工作及安全运行;做好设备设施隐患排查工作,加强安全生产管理。

五.体现了关爱员工

中心始终坚持“以人为本”的理念,始终把员工的利益问题放在

首位。一是分工会组织了“夏暑降温”的活动,为员工提供冰凉的糖水;二是分工会组织和号召所有员工为身患重病的单位员工捐款;三是积极参加了“五一”的拖拉机比赛,两位员工获得了优胜奖;四是积极参加了“五一”拔河比赛,获得了第二名;五是组织员工参加了“纪念中国人民抗日战争胜利暨世界反法西斯战争胜利70周年歌咏比赛”;六是组织员工参加了“手牵手、心连心,共创美好明天”座谈会和新员工企业文化交流会;七是加强对健身房的管理,为员工提供了锻炼身体的好去处。

一年来,中心基本完成各项工作任务,取得了一定的成绩,但仍存在着许多不足之处,主要表现在以下几个方面:

1.岗位人员配备不够齐全,导致工作完成的质量和效率不高。例如,xx分公司物业服务项目中保洁岗位上仅有一名保洁员,难以达到应有的物业服务标准。

2.工作业务水平需进一步提高,在日常工作中,某些工作方面不够精细化、系统化,一定程度上还属于粗放型,主要原因是员工的工作技能、业务水平还达不到应有的标准。

3.服务礼仪有所欠缺,良好的服务礼仪是作为后勤服务单位的必备条件之一,但在服务过程中,员工的服务礼仪明显达不到要求,主动服务意识有所欠缺。

二.2017年工作思路

2017年中心重点抓好以下几个方面:

一.进一步加大市场开拓力度

首先是关注物业市场,拓展市场业务,随着xx矿区的进一步发展,物业管理出现更大的发展空间,物业市场需求不断增加。因此,明年中心要加大市场关注力度,特别是要关注xx办公楼的市场信息,中心一定要提前介入,及时捕捉市场信息,赢得市场,不断扩大市场份额;其次是要稳固现有的服务市场,要提高xx分公司物业服务项目、xx项目组的服务质量,以此打造知名度和品牌;然后是加强和其他兄弟单位的联系,了解他们对物业服务市场的需求,制定市场方案,尽可能的扩大服务服务覆盖面;最后还要善于利用分公司现有的会议资源,把目标定在那些需要会议服务的公司上,主动加强和们的联系,为他们提供优质的会议服务,也提升我们的服务价值。

二.进一步提高中心的综合竞争力

2017年,中心要建立降本增效和服务质量的长效机制,提高中心的核心竞争力。一是在提高岗位员工专业技能的基础上,在检查车辆、水电的使用情况时,如果发现问题,如水龙头、插座、灯泡等问题,重在自己动手,对待各种故障、公物损坏也尽可能能自主维修,节省人工费用和维修费用;二是节?a href="http:///zhaoshangjiameng/" target="_blank" class="keylink">加盟玫纾逶惫し⒁辉蛭萝疤崾荆嵝汛蠹乙餍薪谠迹蝗窃谧龊没卮笤郝袒⒚阑娜粘9ぷ魇保惨⒅厝粘5墓苎岷洗笤菏导剩行耐骋话才牛鹑温涫档礁鋈耍灾鞴芾恚Vせ肪车穆袒凰氖且逅净沤嵝鳎诮谟汀⑽蕖⑼谇薄⑾闯档确矫嫦麓蠊Ψ颍行慕谑】В档统杀荆晃迨且岣呋嵋榉袼剑匾ぷ鳌⒅卮蠡疃某锉福鞒袒⒏咚甲橹哟涣且岣弑=唷⒚鸥凇⑺净姆癖曜蓟黄呤桥嘌桓诙嗄艿脑惫ざ游楹图忧慷愿谖涣繁苹臃褚馐丁⑷粘7窭褚恰踩兜榷喾矫胬刺岣咴惫さ淖ㄒ导寄堋?/p>

三.进一步强化员工队伍的建设力度

2017年,中心将会建立多层面的分级培训制度,针对不同的培训对象制定切实可行的远期、近期培训计划,并规定每年每人必须通过的培训时间,同时把培训内容和服务质量结合在一起,通过保洁服务标准化、礼仪服务标准化这两个标准化的培训,提高员工的服务水平;结合分公司开展的读书活动,要求所有的党员和大学生都要写一篇心得体会,提高阅读和写作能力;对在岗在编的人员制定宣传报道的发稿数量,提高中心的综合能力;组织员工利用xx职工电子书屋等阅读平台多看书,读好书,善读书,营造良好的学习范围;加强中心管理人员和骨干的培训,举办一期“管理人员和业务骨干培训班”,通过“集中授课、组织收看录像”等方式不断加强管理人员和业务骨干的学习培训,努力提高他们的综合素质;举办一期“会议服务”为主题的岗位技术比武活动,形成一种奋勇争先工作氛围,切实推动服务中心各项工作的全面提高。

四.进一步提高安全管理水平

2017年,严格落实分公司生产安全管理要求,加强各项安全管理工作。一是要加强员工安全教育培训,完善安全预防措施;二是要始终坚持开展形式多样的安全生产教育和安全知识普及工作,增强员工的自我保护意识和安全意识;三是要积极开展安全生产检查,及时

发现、及时监督、及时解决有碍职工安全健康的各种因素或隐患;四是要积极开展“安全生产活动月”有关活动,提升中心的本质安全度;五是要加强司机的安全教育,加大对司机安全行驶的管控力度;六是要加强中心保安的安全教育,要求对所管辖区域要定时巡逻,并安排安全专人进行经常性的安全检查,及时消除安全隐患和加强监督监理,及时消除安全隐患,杜绝重大安全事故的发生,努力为分公司员工营造一个安全的工作环境。

五.进一步激发队伍发展新活力

一是要以人为本,进一步完善帮扶制度,员工之间要相互帮助、相互关心;巩固和深化送温暖长效机制,在重大节假日期间,实施定期的送温暖活动;二是要开展多种形式的文体活动,不断丰富员工业余文化生活,组织中心员工打乒乓球、篮球、羽毛球比赛,同时也要把健步走活动常态化,把节日活动、休闲活动有机结合起来;三是要积极参加分公司党委组织的文体活动,通过参加这些活动,培养团队精神。

篇三:后勤2017年2月工作总结

后勤服务中心2017年2月工作总结

后勤工作是为教育、教学服务的,因此要在校产、财物上保证教育、教学工作的正常开展,让学生有一个舒适高雅的学习环境,让教师有良好的教育设施和办公环境。2月份的后勤工作,我们切实做到以下几点:

一、规范后勤管理制度

制度建设是规范后勤管理重要的建设。强化管理机制,是提升后勤服务保障能力的基础。后勤要注意工作的轻重缓急,要有超前的服务意识。作为后勤管理人员,思考要先人一步,行动要快人一步,服务要超人一步。后勤员工应听取老师的意见,上传下达,不流于形式。对于老师提出的要求,尽力在一天之内予以答复,及时主动的把工作落到实处。为了提高工作效率,本月明确划分了岗位职责,既做到了分工负责,又做到了协调配合,切实地为师生排忧解。如王亮对接小学部食堂,并负责管理校车、校产和小学部食堂;何婧对接初中部食堂,并负责做好办公室文秘工作;张静管理食堂账和校车的维修、油量;汤邵怀管理报告厅和抄录水电表等等。统筹兼顾,既完成了员工本职工作,又激发了其工作积极性。

二、完善校产管理制度

抓好校产的管理,可以提高其使用效益。本月后勤制定了《学校校产管理及赔偿制度》和《固定资产报废制度》,并分发到了学校各部门。月末与德育处、生活老师开展了联系会,而后由德育和生活老师教育并增强师生爱护公物的意识,对办公室、教室、宿舍的财产严格管理,责任落实到人,针对故意损坏公物的行为,严厉教育并处罚。

三、强化安全管理

学校安全工作关系到学校教育工作能否正常开展,责任重于泰山。新年伊始,后勤对新学期收费工作早布置、早安排:大部分家长通过微信缴费,少部分家长来校缴纳现金,忙碌的收费工作在阅览室有条不紊的进行。为了应对开学周校内交通问题,后勤制定了周密科学的交通方案及应急预案,各环节安排周密,责任到人,安排有序。开学后,保安队严格执行学校值班制度,加强校园的安全防范,落实家长来访制度,做到不离岗、不离职、多盘问,多汇报,确保校园零事故。

四、落实食堂操作

食堂的食品卫生安全关系到每一位师生的身体健康。正月初十开始,食堂工作人员对两部食堂进行了清扫、保洁、消毒工作。为了开学周学校能够正常运行,后勤努力根据实际情况,做好了原料的采购计划,确保食堂饭菜数量充足。开学后,重视和加强卫生,经常检查服务态度,伙食的数量和质量,认真积极听取师生的意见和反馈。为了严格把好食品卫生安全关,本月制定了《食堂食品安全检查表》和《糕点房食品安全检查表》,依据食堂管理制度,定期检查,树立食品安全第一的意识,严格把好食品安全关、质量关、绿色关。

五、开源节流,降费增效

四个学年的工作,使后勤员工思想觉悟提高,能为学校着想,会自觉地能省则省、能修则修、能补则补,真正做到精打细算,开源节流,降费增效。后勤在2月制定了《校园水电管理方案》,围绕“全校一盘棋”的思想,开展了联系会,邀请各部门全力配合后勤做好节水、节电的管理。对于人为浪费水、电的行为,在微信群内通报批评,并执行处罚条例。 学校后勤工作有它的特殊性和科学性,为了更好的发挥后勤在学校工作中的先行性、服务性的作用,希望各部门能够配合、理解后勤,我们也期待与同仁交流,听到鼓励、肯定和善意的批评,减少矛盾冲突,提升服务质量,体现大品牌效应。

后勤服务中心

2017年2月28日


2020大夫个人年终总结


本人于**年卒业进入临床,xx年提升为主治医师,回眸曩昔的工作、学习、生活既费力、繁忙,又让人认为充足和自豪。现将任职以来的工作环境总结如下:提升为主治医师是自力开展工作的开始,为迅速进步自己的诊疗技巧,前两年本人不停在急诊科工作,急诊工作的熬炼使我迅速进步对急危重病的认识和抢救程度,能纯熟处置惩罚好急性左心衰、急性冠脉综合症、支气管哮喘发生发火、高血压急症、癫痫大发生发火、上消化道大出血、大咯血等内科急症;同时能纯熟地进行心肺脑苏醒的抢救。

在工作中,本人深切的认识到一个合格的内科大夫应具备的素质和条件。尽力进步自身的业务程度,赓续增强业务理论学习,阅读大量医学杂志及书刊,坚持写念书心得和综述,踊跃参加医学专业网络论坛,常常参加各类学术会议,从而坦荡了视野,扩张了知识面。实时利用新的理论技巧指导业务工作,能纯熟控制内科各系统的常见病、多发病及的诊治技巧,同时也能处置惩罚各系统的常见病及各类急危重症及疑难病症如心脏骤停、药物中毒、昏倒等等,工作中严格执行各类工作制度、诊疗老例和操作规程,在最洪水平上避免了误诊毛病事故的发生。我的信念是尽自己最大尽力做好本职工作,解除病人痛疾。

临床工作离不开科研,同时我也希望自己有所立异,并开展了以脑卒中为主题的系列研究,针对脑卒中发病后肢体瘫痪后遗症多,且发病年龄高,范文资讯网|搜集整理治愈率低,陈诉了《强制性活动疗法治疗脑卒中偏瘫的临床利用》课题,提出使用强制性活动疗法增强肢体康复,在康复治疗中发明强制性活动治疗对上肢活动功能规复疗效较好,但对下肢功能规复与一般康复治疗区别不大,故又提出《脑卒中下肢偏瘫病人踏车活动疗法临床阐发》的相关研究,采取踏车活动治疗患侧下肢,并且取得较好疗效,颠末一年多的尽力攻关,最终完成课题,在临床推广中使我深深体会到医学研究的艰辛,固然我的课题已取得阶段性结果,但治疗脑卒中是一项耐久工作,希望在往后的工作中有更多建树。


 

饭店大厨的个人年终工作总结大全


进入公司是些时间了,根据公司上级的指示,我们将要进行一个厨师工作总结,总结是对我们以往的工作进行理性分析的一种手段,写工作总结的目的是为了我们下一阶段的工作可以更好的开展,你是否在为写厨师工作总结而苦恼呢?下面是工作总结之家小编精心收集整理,为您带来的《饭店大厨的个人年终工作总结》,希望能为您提供更多的参考。

饭店大厨的个人年终工作总结【篇一】

在我从事xx学校的食堂厨师以来便认真做好本职工作,过去的一年里能够严格要求自己并听从校领导的教诲,对于师生在平时提出的建议也能够认真进行思考,我明白在存在众口难调问题的情况下只能照顾到大多数人的用餐,因此我能够提前对厨师工作进行部署从而取得不错的成效,结束一年工作的我也对自己在厨师岗位上的表现进行了总结。

认真做好食材的处理与调料的准备,由于需要准备的菜肴比较多的缘故从而需要不少精力,因此我会提前对食材进行清洗以及切好,这样的话便能够在规定时间内将菜肴处理完毕,因为自己的疏忽导致用餐时间没能做好准备无疑是得不偿失的,因此我一直在为厨师工作的完成来做准备,平时也能够牢记工作中的要求并努力将其做好。在领导的安排下导致我也会参与到食堂管理工作中去,主要是对食堂的发展方向提出建议,在集结诸多食堂员工智慧的情况下在有效改进了当前的工作方式。

重视厨师工作的完成并强化这方面的学习,菜肴单一的情况往往很容易引起师生们的方案,所以我会对每天的菜肴种类进行调整从而避免重复的状况,虽然做大锅饭的确比较累却能让自己从中学到许多,而且我也一直在追求个人能力的提升并有效强化了烹饪能力,我认为厨师个人能力的提升对食堂的发展是至关重要的,另外我也有利用节假日时间学习不同菜肴的制作方式,通过这方面的改进导致我在工作能力方面得到了食堂领导的认可。

能够倾听师生们对食堂菜肴的建议并加以改进,对于食堂的管理来说师生们的建议是很重要的,想要让更多的师生前来食堂用餐自然要有着相应的优势才行,背靠着学校这个平台却没有太多作为无疑是得不偿失的,所以我很重视厨师工作的完成并认真遵从领导的知识,平时也会在工作中严格要求自己并争取做出令人满意的菜肴,每当看到食堂区域座无虚席都会让我很有成就感,在这之中我也会询问师生对食堂菜肴是否有不满意的地方,倾听这方面的建议并改进自身的工作方式让我从中获益良多。

往后的食堂工作还有不少挑战等待着自己去解决,因此在总结过去一年的经验以后我会尽快投入到新一轮的工作之中,希望凭借着厨师工作的完成为食堂的发展贡献更多的力量。

饭店大厨的个人年终工作总结【篇二】

一年的时间马上随着地球的转动画上了完美的句号,在这一年里,接受了国家四级公共营养师的培训,前赴全国各地的厨艺的交流,和中国的科学家面对面的学习,取得了实质性的成果。在厨房间,和师傅们学习烹饪的工作流程和餐饮的基本知识,和同事们探讨工作的上不足。

在20xx年这一年里,个人的交际上迈出了主动与人沟通,也愿意和别人交流自己的内心感受和对某个问题想法。实际操作上,熟悉了各个工作流程,工作细节。在工作速度上比前一年有了明显的提高。取得成绩的同时,也带来了一些工作上的不足,比如:人际关系上面临共同语言的缺乏,没有一个闪光点去吸引别人,工作上细节上还要需注意,反应能力还要进一步的加强。实践操作上更要拿出胆识和魄力来去突破还停留在原来的工作层面上。展望20xx年,对于个人而言,做出以下的办法来解决今年工作上的不足。

一、食品和个人卫生

食品安全问题是当下中国老百姓所关心的话题,做好食品安全卫生工作是做一名厨师义不容辞的责任。20xx年,食品卫生,餐具卫生,食品储存会按照一定的工作要求落到实处,至于厨房的卫生包干区,我会采取具体的办法保持整洁干净。

个人卫生方面,将会养成良好的生活习惯,培养自身的身体素质,做到“四勤”:勤洗头,勤理发,勤洗澡,勤剪指甲。在此基础上,要勤洗手,勤洗衣物。个人卫生和食品卫生实行良性的互动,有助于降低食品安全问题的发生风险率。有助于提升部门的形象和素质。有助于推动中国的食品安全向着一个科学,健康的道路去发展。

二、实践操作工作

菜肴的出品工作,是实践操作工作的重中之重,保证菜肴的分量,数量,质量根据工作要求来确定,保证出菜顺利不乱套,按照正确的出菜顺序把菜肴出品出去。保证调料不多领,不少领,以满足师傅们烧菜的需要。领料时间控制在一定的范围内,一次性领完。大单期间,领料比平时要多领,淡季时间,库存要保持平时状态。保证小料满足烧菜师傅之需的同时,小料的新鲜度要给予保持。

菜肴的制作工作,明年我会深入基层学习一些基本的烹饪技法,融合自己平时学习的理念和知识,和大家一起交流和分享。

三、人际关系

在今年学习营养学的同时,忽略了良好的人际关系的建立,是我今年工作中最大的遗憾,而这个遗憾会在20xx年一年里得到解决。

在分配菜肴的过程中,不然避免与师傅们出现意见分歧的情况。那我们要把握处理问题的一个基本大原则:“先解决问题,后追究责任,不计较,不抱怨,及时发现问题,及时处理问题”。在工作以外的人际交流方面,在原有的基础上做出突破,积极建立良好的人际关系沟通平台。

成果分享:愿意和大家交流一些共同的话题,分享好的一些食材。在身体保健方面做出积极交流和探讨。

兴趣爱好:会和大家培养共同的兴趣爱好,比如:唱歌,旅游,逛街购物,穿着打扮,体育活动。

户外活动:会和大家交流聚餐,邀请老同事去自己的家乡游玩。

20xx年是一个取得成绩同时又留下遗憾的一年,我实现了理想成功的第一步:得到了老师们的培养,得到了领导的帮助。我会以实际行动来感谢他们,用学习的知识来解决自身存在的问题——人际关系问题,是我今年留下的最大问题。

20xx年相信自己是展现自己才华的一年,课后我会和老师们积极主动交流,来帮助大家共同解决现实中存在的问题。相信自己在明年会表现的更加出色,在原有良好的基础上做出重大的突破!

饭店大厨的个人年终工作总结【篇三】

大家好!伴着圣诞节的喜庆以及元旦的气息,xxx年的钟声行将敲响。,我预祝大家新年快乐、工作!回首xxx年,在各位的下,在同事的支持下,一名厨师长,我以身作则,高标准、严要求,团结以及带领食堂员工,为顾客了精美的菜肴以及优质的服务;为食堂经济利益以及社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。现将一年来的工作总结如次:

一、经营:

我在各位的下集思广益、制定较的经营计划。如:顾客的消费生理,推出绿色彩食品以及野生食品;季节性原料供应独特的地方,推出特价菜。等等。

二、办理:

以人为本,我员工情况素质教诲,每天都对员工有性的厨艺培训,并经常激励把工作看作是的事业。努力,员工整体素质得以,如注重仪表、笃守厨房规章轨制等;有些员工甚至还开始琢磨新菜谱。现在,了、优质、高效、创新的团队。

三、质量:

菜肴质量是食堂得以生存发展的焦点竞争力。厨师长,我严把质量关。对每道菜都制作了投料标准及制作程序单,做菜时标准,每道菜的色、香、味稳定;还前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中改进;还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,回头客每次都可以尝到新口味。

四、卫生:

《食品卫生安全法》,抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都对各自的卫生区,由我不查抄;,规定食品原料分类存放,分别,厨房器具也存固定位置;,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也的温度以及湿润程度测量。一切可以的气力,食品卫生安全,防止顾客食物中毒,不须要的后果。

五、成本:

在菜肴质量的情况下,降低成本,让利顾客,是追求的。厨师长,我也总结出降低成本的新方法。如:库存状态,坚决先进先出原则,把存货较长的原料尽快销售出去;研究制造无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;还让每位员工都知道所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,就把成本控制到每个员工身上,使所有厨房员工都成本,从而效益最大化。

综上所述,在本年度,团队的努力,在厨房经营办理了;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质等都高的成绩。当然,也还,比如,受甲流以及金融危机的,消费者就餐的品味与档次下降,这使的年收益受到程度的。但面可抗力,需研究制造物美价廉的佳肴来招揽顾客,最大程度的年收益,从而转危为机的。从事件上,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。此后,我会带领我的团队挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。

辞旧迎新之际,将在xxx年的根蒂根基上,经营办理、质量卫生监控以及成本控制,要改进的工作思绪,考查新的菜品,菜肴的创新,从而追求在xxx年的经济效益以及社会效益。

上海世博会将会给带来又一次的发展机遇。与此,周边酒楼以及饭店的与日俱增也使得xxx年餐饮业的竞争白热化。,我相信,在各位以及同仁的以及帮助下,的团队能够抓住机遇,迎接挑战,走向收成的xxx!

 

饭店大厨的个人年终工作总结【篇四】

x年即将过去,回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种,厨房员工付出了艰辛的努力,大家齐心协力,积极奋斗,在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜,但也有不足需要我们去总结和弥补。现将一年来的工作总结如下:

1、加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结,厨房员工工作能力差和工作意识不强现象,严抓新员工的工作服务意识,强化岗位技能,提升员工的综合能力。

2、加强前后台沟通和协调,提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议,增强香榭里人员的团队意识和服务意识,发现并解决工作中的存在的不足,前后台相互协助,共同努力,提升了餐厅的品牌。

3、合理安排人员,劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今,人员紧张,根据厨房现有人员对其进行合理安排,综合运用,及时调整员工的工作内容,提升员工的工作效率。

4、进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率,增强团队战斗力和凝聚力,提高员工总体水平和素质,培养员工积极进取的工作态度,对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。

5、一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作,厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一,厨房员工持之以恒进行落实。在饭店复评自查中,受饭店领导好评,还被评为西餐部“五常法”示范厨房。

6、体现餐厅品牌,突出个性化服务。在平日服务中,前后台共同配合,不缺乏个性服务,对特殊客人特殊对待,这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐,有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。

7、坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关,保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准,提升部门的服务与品质。

8、圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力,把工作重点放在销售上,虽厨房人员的销售能力薄弱,但经过两个多月的努力,圆满完成任务。

9、各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台,从母亲节温馨套餐到圣诞大餐,给客人带来的不光是美食,更多的是惊喜和满足。

10、创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓,研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖,为饭店争夺荣誉。

这些都离不开全体人员的共同努力,也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩,但我们更多的思考应该是我们的不足,在竞争如此激烈的今天,我们如何在明天创造更多的业绩,这需要我们群力群策。我们会在新的一年中,共同面对困难,共同挑战未来,创造更美好的明天。

饭店大厨的个人年终工作总结【篇五】

回首过去一年,感谢各位领导对我工作的指导,感谢广大同事对我工作的支持,作为厨师长我一定会在今后的工作中坚持以身作则,严格要求自己,带领导我们的团队为宾客提供服务,同时弥补我们发现的不足,下面是我对厨房的工作总结:

一、员工的思想方面

1、目前本部厨工没有思想波动。

2、对领导今年的二次涨工资大家都非常满意,促进了工人工作积性同时也稳定了员工的流失情况。

3、大部份员工认为自己的能力能得到充分的发挥认为这份工作都适合自己。

二、人员管理方面

1、进行专业技能考核,优胜劣汰,采用请进来走出去和定期培训的办法来提高员工的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下,进一步完善厨房内部的各种规章制度。

2、今年对厨工做了多次调整,调整的原则是以老带新灵活运用,以提高对厨工技能为准。

三、菜肴质量方面

采用四层把关制,一关否定制,即配菜厨师把关、炉台厨师把关、打苛把关、服务员把关,一关发现有问题,都有退回的权力。否则都得承担相应的责任制定菜品的操作流程与投料标准并执行。

四、成本方面

首先掌握库存执行先进先出的原则。

在菜品设计上要让宾客满意经济实惠做到物尽所值。

五、在食品卫生安全、消防安全方面

1、严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生安全工作。

2、严格执行规范操作程序,预防各类事故的发生,做到安全生产,警钟长鸣。

六、厨房存在的问题

1、厨房地沟不锈钢防护架部份老化需要更换,虽是小细节问题时间久了恐出事故。

2、男生宿舍漏雨需要做防水。

3、厨房门把手大部分已损坏全部需要更换

4、部分员工基础差接收能力差,给工作带来一定的压力。

七、接待了四次大型会议

中餐每月接待200桌左右的宾客。

八、xx年的设想与工作安排

我们团队要在xx年的基础上继续加强经营管理,质量卫生控制和成本控制,同时改进自己的工作思路,考查新的菜品加快菜肴的创新。在技能上强化培训以增加团队的战斗力。

工作总结之家的个人工作总结频道希望在写作方面解决您的问题,也希望我们的创作和收集整理《2020年终个人工作总结大全》内容给您带来帮助。同时,如您需更多总结范文可以访问“终个人工作总结”专题。