水吧工作计划(汇总9篇)。
为了不耽误后续的工作进程我们可以从下一阶段工作计划开始着手了。给自己一些奖励会更好的去执行自己定下的计划。在写工作计划的时候怎么写才能写的更合理呢？也许以下内容“水吧工作计划(汇总9篇)”合你胃口！请阅读，或许对你有所帮助！
水吧工作计划 篇1
根据公司xx年安全工作会议和文件精神，xxxx积极贯彻落实
各项安全措施，全力部署各项安全工作，努力完成安全生产目标。现将6月份中心安全工作总结如下：
1、根据xx集团和公司的要求，xxxx就开展第十二个“安全生产月”活动召开专题会议，对活动进行安排部署。
2、在“安全生产月”活动中，中心通过制作横幅标语、利用电
子屏大力宣传活动开展的主题、意义；在活动的初始阶段，中心为职工下发了xx年相关行业事故案例学习材料，让那些刻骨铭心的事故教训，提高员工的安全认识。
3、科学实施园区煤场班组建设。中心相继出台《xxxx园区煤场班组建设方案》和《班组安全员行为规范》；制定了《园区煤场班组考核细则》，使班组的制度建设、文化建设、能力建设向着科学化、规范化的方向发展。
4、6月6日，xxxx开展“敬畏生命”安全大讨论活动，xx领导要
求副主管以上管理人员认真领会开展“敬畏生命”安全大讨论的内容，静心总结今年1-5月以来工作的得与失，强化生命意识和守法意识，牢固树立“敬畏生命”的理念。
5、在6月中旬的“安全生产宣传咨询”活动中，xx组织各科室、车间的相关管理人员和技术人员深入一线宣传、讲解安全法律、法规及劳动保护、消防、安全用电等安全知识。
6、为了将“雨季三防”工作落实到实处，6月中旬，xx检查组
对各车间、工程项目施工现场的“雨季三防”措施和物资储备情况情况进行了专项检查。
7、开展应急演练活动，促进了应急预案的实战性。为进一步增强现场员工防震安全意识，提高抗击突发事件的应变能力和处理能
力。6月17日和21日，中心按照公司要求组织各科室、输煤车间、洗煤厂等人员分别举行了消防和防震应急演练活动。
8、6月20日，中心召开安全专题会议，认真贯彻落实公司《关
于开展安全大检查的通知》文件精神，对安全大检查活动做动员和部署，使中心安全工作更上一步台阶。
本月，中心共排查各类安全隐患12起，已全部整改落实。下月安全工作计划：
水吧工作计划 篇2
水吧工作总结
在这四个月里，我在工作和学习中逐步成长、成熟。首先，学习体会公司企业文化，把敬业当成习惯，把忠诚作为信念，诚信于企业，忠诚于领导。自觉加强相关业务理论学习，提高修养和业务水平。认真听取领导提出的各项批评意见，以更好地促进工作。随时关注学习工作相关的新知识、新形势、新技术。其次，虚心向身边的同事们请教，多听多看多想多做，努力提升自身各项业务水平。现就xx年的工作情况总结如下：
一、努力完成好各项工作
1、负责本班次水吧日常营运管理；
2、协助负责各类饮料的调制，新品开发；
3、协助负责掌控本班次水吧饮食的质量标准
4、协助负责本班次水吧饮食的成本管控
5、负责水吧各类饮品的库存管理，制作各类统计报表；
6、负责营运中与其他部门的紧密配合，制定并实施各项工作安排和计划，并确保落实；
7、负责按公司规范内容，对本部门的新进人员进行传帮带工作；
8、负责水吧各类饮品的库存管理，制作各类统计报表；
9、完成上级交付的工作.我深知自身还有很多不足，比如工作能力和创新意识不足，业务水平和相关技能还有待提高。今后我将努力做到以下几点，希望领导和同事们对我进行监督和指导：
1、自觉加强学习，学习理论知识，学习专业知识，学习同事们的优点和长处。
2、克服年轻气躁，做到脚踏实地，主动去工作，在实践中、在一点一滴中完善提高自己。
3、继续提高自身修养，强化工作意识，努力成为一名优秀的职员。
我相信在我今后的工作中，我还是会一直不断的努力，不断的进步的，人生路还有很长，奋斗的时间也还有很长，我需要一直不断的努力下去，我相信我在今后的工作会更加的努力，我会为公司的发展做出我最大的贡献！篇二：餐饮个人工作总结
餐饮个人工作总结
餐饮个人工作总结
忙忙碌碌中时间过的真快，转眼xx年的工作结束了，回顾着半年的工作。我在公司领导及各位同士的支持与帮助下，按照公司要求，较好地完成了自己的本职工作。通过学习与工作，工作模式有了新的突破，工作方法有了较大的改变，现将着边年的工作情况作工作总结
1、环境卫生
作为餐饮，卫生是个很重要的前提，针对环境卫生。我制定了分工明确，责任到人的管理方法，对面点，凉菜间，地下室，冷库，库房等作定期检查。对用具和设备作到每天清洗，严格要求个人卫生。
2、菜品质量
对菜品进行规范操作，原材料必须清洗挑选后加工，严格要求菜品形状以及造型，以火候不到不出，色泽不够不出，菜量不够不出，餐具不洁不出为准，严抓菜品质量。
3、资源管理
合理开闭水，电，气，发现浪费现象及时制止，增强员工工效意识，加强成本控制，节约费用开支，正确掌握毛利率，增加效益。
4、促销宣传
提高综合接待能力，定时进行前庭与后厨培训。全面抓好服务规范，出品质量，使接待能力提高。
5、成本规范时常询问原料成本，掌握市场动态，降低成本，提高利润。
6、设备检查
时常对设备设施进行检查，对发现问题及时与工程部协商，抓好设备设施的维护保养，是处于完好状态，并得到合理使用，加强时常管理，防止事故发生。
在作好酒店餐饮的同时，切实履行职责，认真完成上级交办其他工作，努力作好本职工作，在接下来的工作中，我要勤奋工作，努力改正不足之处，发扬优点，力争取得更大的工作成绩，为酒店创造更高的价值。
餐饮个人工作总结
岁月如梭，光阴似箭，转眼间入职大酒店餐饮部工作已满一年，根据餐饮部经理的工作安排，主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作，现将本年度工作开展情况作总结汇报，并就200年的工作打算作简要概述。
作为国际知名的品牌酒店，餐饮部的经营与管理已很成熟，市场知名度较高，经过十五年的管理经验沉积和提炼，已形成了自己的管理风格，要在服务管理和培训上取得突破困难较大。入职后，根据餐饮部实际状况，本人提出了打造优秀服务团队的管理目标和口号，旨在提高整体服务水平，树立良好的行业形象。入职一年以来，主要开展了以下几方面的工作：
一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设
餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，200年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作：
1、编写操作规程，提升服务质量
根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。
统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。
2、加强现场监督，强化走动管理
现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配（百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结），并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。
3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量
宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。
4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题
良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4-5级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。
5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对，减少了顾客的投诉几率。
二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能
为了配合酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的准备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上级领导的肯定，充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。
三、开展各级员工培训，提升员工综合素质
本年度共开展了15场培训，其中服务技能培训3场，新人入职培训3场，专题培训9场，课程设置构想和主要内容如下：
1、拓展管理思路，开阔行业视野
各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升（有些管理人员在同一岗位工作已有
四、五年时间），管理视野相对狭窄，为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识，本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训，主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置，在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用，同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突，增进员工与员工之间，员工与顾客之间的感情。
2、培养员工服务意识，提高员工综合素质
为了培养员工的服务意识，提高他们的综合素质，本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识，服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强，自今年四月份以来，在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。
3、开展服务技能培训，提高贵宾房服务水平
为了提高贵宾房的服务接待能力，开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》，以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明，并对标准化服务、推销技巧和人化服务进行了实操演示，提升了贵宾房的服务质量。
4、调整学员转型心态，快速容入餐饮团队
实习生作为餐饮部人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况，本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》的专题培训，其目的是调整学员的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。该课程的设置，使学员在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。
5、结合工作实际，开发实用课程
培训的目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。7月份，根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程，使管理人员从根本上认识到好的制度，要有好的执行力,并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻，以案例分析的形式进行剖析，使管理者认识到没有执行力，就没有竞争力的重要道理，各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的问题和不足
本年度的工作虽然按计划完成了，但在完成的质量上还做得不够，就部门运作和培训工作来看，主要表现在以下几方面：
1、管理力度不够，用力不均，部分环节薄弱
在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱，对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出，使部分管理问题长期存在，不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面，削弱了对管事部、酒水部的管理。
2、培训互动环节不够
在培训过程中互动环节不多，员工参与的机会较少，减少了课堂的生气和活力。
3、课程容量太大，授课进度太快，讲话语速太快
餐饮专业知识课程设置容量太大，在培训过程中进度太快，语速太快，使受训人员对培训内容不能深入理会，削弱了这部分课程的培训效果。
五、200年工作打算
200年是一个机会年，要夯实管理基础，为酒店升级做足充分准备，进一步提高服务品质，优化服务流程，提升现有品牌档次，打造新的品牌项目，制造服务亮点，树立良好的餐饮品牌形象。
1、优化婚宴服务流程，再次提升服务品质
将对200年婚宴整体策划方案进行流程优化，进一步提升和突出主持人的风格，在婚礼主持环节加入更多的流行元素（对背景音乐进行调整），对现场喜庆气氛进行包装提升，突出婚礼的亮点，加深现场观众对婚礼的印象，争取更多的潜在顾客，把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。
2、提升研讨会质量，建立良好的沟通平台
在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容，扩大参会人数（酒吧、管事部的负责人参加），提升研讨会的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享管理经验，激发思想火花，把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。
3、建立月度质量检查机制，公布各部门每月质量状况
4、以贵宾房为平台，制造服务亮点，树立优质服务窗口
将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升，主抓服务细节和人化服务，并对贵宾房的服务人员进行结构调整，提高贵宾房服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬待遇，把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范，树立餐饮部的优质服务窗口，制造服务亮点，在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。
5、协助餐饮部经理，共同促进出品质量
出品是餐饮管理的核心，200年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作，共同促进出品质量。
6、调整培训方向，创建学习型团队200年将对培训方向进行调整，减少培训密度，注重培训效果，提供行业学习相关信息，引导员工学习专业知识，鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习，在餐饮部掀起学习专业知识的热潮，对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励，培养知识型管理人才，为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作，把餐饮部打造成为一支学习型的团队。
7、优化培训课程，提升管理水平
200年的部门培训主要课程设置构想是：把200年的部分课程进行调整、优化，使课程更具针对、实效。主要优化课程为：《顾客投诉管理》、《餐饮人员的基本礼仪》、《如何由校园人转化为企业人》、《顾客满意经营》、《如何有效的管理好员工》、《员工心态训练》、《服务人员的五项基本修炼》，拟订新开设的课程为：《时间管理》、《餐饮六常管理法》、《食品安全与营养》、《菜单制作》、《管理者情商》等，其中《餐饮六常管理法》将作为年度主要课程进行专题培训，并将把日常管理工作与所学内容紧密结合，全面推动餐饮管理。
8、配合人力资源部，培养员工企业认同感，提高员工职业道德修养
积极配合人力资源部的各项培训工作，弘扬企业文化，培养员工对企业的认同感，提高员工的职业道德修养，增强员工的凝聚力。
200年度工作的顺利开展，全赖于领导的悉心指导和关怀，也离不开人力资源部和行政部的帮助，更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望，希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正，能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点，希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去，展望未来，在新历开篇之际，我将继续发扬优点，改正不足，进一步提升管理水平，为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力！篇三：餐饮工作人员个人工作自我总结
餐饮工作人员个人工作自我总结
忙忙碌碌中时间过的真快，转眼xx年的工作结束了，回顾着半年的工作。我在公司领导及各位同士的支持与帮助下，按照公司要求，较好地完成了自己的本职工作。通过学习与工作，工作模式有了新的突破，工作方法有了较大的改变，现将着边年的工作情况作工作总结如下：
1、环境卫生
作为餐饮，卫生是个很重要的前提，针对环境卫生。我制定了分工明确，责任到人的管理方法，对面点，凉菜间，地下室，冷库，库房等作定期检查。对用具和设备作到每天清洗，严格要求个人卫生。
2、菜品质量
对菜品进行规范操作，原材料必须清洗挑选后加工，严格要求菜品形状以及造型，以火候不到不出，色泽不够不出，菜量不够不出，餐具不洁不出为准，严抓菜品质量。
3、资源管理
合理开闭水，电，气，发现浪费现象及时制止，增强员工工效意识，加强成本控制，节约费用开支，正确掌握毛利率，增加效益。
4、促销宣传
提高综合接待能力，定时进行前庭与后厨培训。全面抓好服务规范，出品质量，使接待能力提高。
5、成本规范
时常询问原料成本，掌握市场动态，降低成本，提高利润。
6、设备检查
时常对设备设施进行检查，对发现问题及时与工程部协商，抓好设备设施的维护保养，是处于完好状态，并得到合理使用，加强时常管理，防止事故发生。
在作好酒店餐饮的同时，切实履行职责，认真完成上级交办其他工作，努力作好本职工作，在接下来的工作中，我要勤奋工作，努力改正不足之处，发扬优点，力争取得更大的工作成绩，为酒店创造更高的价值。
水吧工作计划 篇3
20xx年的x月和x月是不平凡的一年，这一年里我在财智邦从事前厅服务工作。这一年来，本人在领导及同事的帮助指导下，通过自身努力用心，掌握了工作业务，了解和熟记了员工守则，会员章程，会馆服务项目，会馆菜单等。
这一年里，我的工作总如下：
一、业务水平的提高
前厅的服务工作是一个很需要用心的工作，通过领导和同事循环渐进的培训和指点，自己的业务水平得到了很好的提高。前厅是客人对会馆印象好不好的发生地，所以保持前厅环境整洁有序是我的工作之一。同时，一直保持咖啡区，多功能区，茶艺区等营业区整洁，整齐，舒适也是重中之重。此外，客人点完餐，快速下单给吧台。对会馆里的商品感兴趣的客人，给他详细介绍，客人如果想买，配合前台，让客人及时账。了解茶文化，能给客人泡出好茶，让客人品出茶的精华，让客人品茶舒心放心。
二、努力提高服务质量
服务质量和xx发展成正比的关系。xx的服务工作和前厅的服务工作有极大关系，为了提高会馆的服务质量，会馆领导们对会馆的服务质量进行全面监督检查，并合自身实际制定了卫生检查标准，给员工引进新的服务理念，制定了服务用语标准。我的服务意识很快的得到提高，服务水平也逐渐加强和巩固。前厅服务工作根据这些标准及时发现问题，及时服务好客人，给客人一种宾至如归的感觉。会馆的会员及客人也给予会馆的服务工作给了极好的评价。
提高服务质量也是在提高会馆影响力和知名度。xx的全体同事和我努力学习、钻研业务、规范服务，提高会馆服务质量，充分满足会员及客人的一切消费要求。
三、明年的工作展望
20xx年是新的一年，我将以积极进取的心态与会馆的同仁，一起努力提高会馆商品的销售业绩。
水吧工作计划 篇4
水吧初期计划书
摘要：
一：水吧简介：用于消费者休闲交流，并提供各种饮料，附带简单的娱乐工具和图书杂志等以满足消费者休闲需求的场所;二：经营目标：充分满足顾客需求，打造城乡一流休闲场所，树立自有品牌，培养发展忠诚客户，达到行业领导地位并形成规模；
三：产品优势：A.价格优势：定价高于一般的奶茶店，但是实际售价可以通过促销手段基本与其保持平衡；
B.服务质量:永远的顾客至上，标准化，人性化的服务理念；
C.硬件设施：档次较高的类似于咖啡厅式的装潢与设计，营造时尚舒适安静的休闲场所
四：运营前准备：
A.营业载体
1.个体户营业执照:
税务登记证，卫生许可证）项目预算，资金准备：通过对涉及成本的因素进行预算（原材料，设备的成本，店面租金，装潢费用），通过房屋抵押贷款等渠道取得启动资金。
B.产品原材料，设备供应渠道（可通过询问，查找等方法获得原材料及设备信息），店面的选址(以提供可供消费者休闲和交流的场所为市场切入点的选择，人流量相对较大即可）和装修（针对主流消费群体，装修风格应该是时尚的，具有潮流和浪漫的风格）
水吧工作计划 篇5
昆山逸医健康管理有限公司
水吧员岗位职责及流程
一、目的为了展示服务人员良好的精神面貌和优良的服务素质，体现对客户的尊敬和热忱，让客户享受尊贵、崇高的服务，树立企业良好的形象，提升公司的服务品质，创造优雅、舒适的环境及保证吧台物品设施的完好。
二、岗位职责：
1.严格执行公司的各项规章制度，每天以整洁、干净、化淡妆等仪容上岗；自检仪容仪表，以饱满的热情进入工作状态；2.每日做好水吧台物品和用具清洁工作，来宾离开后及时将水杯、烟灰缸收回，水杯清洗干净后及时分类放置消毒柜内，烟灰缸清洗干净后放回桌面。3.每日擦拭、合理摆放陈列物品，摆放整齐后，保证干净、无灰尘；4.服从上级领导工作安排和指令，有事先向领导报备；5.具备良好的礼节，每天遇到领导、同事、主动问好；6.有客户落座时，及时送上饮料或者果盘和茶水；
7.客户离开时及时整理客户座过的桌椅和使用过的物品，保持室内最佳状态迎接新客户；
8.在没有客户的情况下，用毛巾擦拭吧台区域的物品保证吧台整洁；
9.在没有客户到时，应检查室内物品是否摆放整齐、完好、卫生状况是否良好；10.统计水吧台食品的库存量，当库存不足时，及时向驻场主管报告；
11.每天下班前整理水吧用过的器具和器皿，做好清洁工作后，将其摆放放回原位，用过的毛巾应晒好，不得到处乱放；
13.保持工作场地的卫生整洁，离开前将垃圾袋处理好，并放到垃圾堆放点，以免滋生蚊虫；
三、仪容仪表要求：
1．发型文雅、庄重，梳理整齐，长发用统一头花梳成发鬓，不留怪异发型，头发要梳洗整齐；
2．上班必须化淡妆，但不准带手镯，手链、戒指（除婚戒外）、耳环及夸张的头饰，应面带微笑；
3．正确佩戴工牌，工牌戴在左胸前，着工装、无染色、无褶皱，工装上有明显的线条；
4．指甲不超过指尖的三毫米，涂指甲油时需自然色，不能涂有色指甲油；5．为客户服务时，要求站立式服务；
6．语言亲切、柔和、清晰、普通话纯正，音量适中熟练掌握文明用语；7．上班期间保持鞋子光亮、清洁；
8．动作文雅，熟练掌握常用的手势、站姿、鞠躬礼等举止；
9．保持良好的工作状态，礼貌对待吧台前来的每一位来宾，不要在上班时面带倦容；
10.提供站立式服务，每次站立式服务时间不得少于一个小时，但可在没有客户的情况下休息5—10分钟；
四、语言动作规范1.待客户落座后，走向客户米处以标准站姿站立，询问客户“先生∕女士，上午好∕下午好，请问需要喝点什么？我们这里有红茶、绿茶、果汁、咖啡还有纯净水”。（夏季，如果客户需要纯净水，需询问客户“请问需要温水还是冰水？”）得到客户答复后，回答“好的，请稍等”，后退一步转身，轻步走向吧台准备饮品。
2.左手托托盘，以标准走姿，走向客户。右手托杯子下端，轻轻放于客户右手侧（尽量避免发出撞击声)。放好后，右手以曲臂式手势告知客户“小心烫口或请慢用”，后退一步转身离开。
3.上完饮品后，以标准走姿走向吧台，将托盘放至吧台区，随即返回岗位站定（靠近客户座位的方立柱旁），观察客户饮用饮品情况。
4.当客户水杯中的饮品剩下不到1∕2时，返回吧台取回水壶，走向客户米处站立，客户与置业顾问停止交谈后问道：“对不起，打扰一下，请问可以为您添加饮品吗？得到客户肯定答复后，续杯，放好后，右手以曲臂式手势告知客户“小心烫口或请慢用”，后退一步转身离开。
6.日常服务礼貌用语：您好、请、谢谢、对不起、再见；
7.日常站姿服务标准：两手相握，虎口交叉，右手放于左手上，轻放至腹前上衣扣子下2厘米，以“丁”字步（右脚跟靠于左脚内侧，双脚尖向外略展开，形成斜写的一个“丁”字，）站立，挺胸收腹，下颚微收，目视前方，面带微笑。8.日常走姿服务标准：身体直立、收腹直腰、两眼平视前方，双臂放松在身体两侧自然摆动，脚尖微向外或向正前方伸出，跨步均匀，两脚之间相距约一只脚到一只半脚，步伐稳健，步履自然，要有节奏感。
9.托盘走姿服务标准：身体直立、收腹直腰、两眼平视前方，左手托盘，右臂自然摆动，脚尖微向外或向正前方伸出，跨步均匀，两脚之间相距约一只脚到一只半脚，步伐稳健，步履自然，要有节奏感；
10.饮品服务标准：每个水杯的水位保持在一个水平面上；水位：位于杯子4∕5处；水温：一般茶水温度春夏保持在30-40℃，秋冬保持在60-70℃，而咖啡温度偏高，应一直保持在90℃左右。若客户有特殊需要，应视情况而定控制温度；续杯时，上前一步，右手轻轻拿起杯子（手拿杯子下端），后退一步，侧身加水（注意加水时左手拿壶，右手拿杯，壶嘴不得碰触杯口）；
五、工作纪律：
1.遵循工作流程、尽职尽责，现场工作人员应服从上级领导的指示，一切行动听从指挥。派驻场的工作人员接到派遣通知后，应在规定的时间内准时报道，不得借故推脱。
2.现场工作人员须严格履行岗位职责，严格按照各岗位工作标准提供服务，展示高素质管理水平，不断改进工作方法，提高管理服务质量。遇到工作交叉或者模糊事项，应勇于承担责任，倡导主动积极的行动，推动工作完成。在工作紧急和重要的情况下，现场工作人员不得以分工不明为由推诿。
3.制度和现场工作纪律，所有工作人员不得在工作时间内玩手机，长时间接听电话，不得在工作时间会客；及使用销售中心的电话接打私人电话，违反工作纪律按相关规定处理。
4.现场工作人员须按时交接班、不迟到、不早退，坚持岗位，忠于职守，不漏班、误班。上班期间禁止喝酒、吸烟、吃东西；上班期间不准嬉笑打闹、会客、打电话、看书报、听广播；应讲原则、讲方法、不急不燥、以理服人。
5.现场工作人员必须严格执行考勤制度，外出办事必须向上级领导请假，并在规定的时间内返回。
6.未经公司领导批准，不得将现场物品外借，对客户做出承诺.7.除当班水吧员外，其任何人不得进入水吧台内操作（除领导视察）；8：50—9：00打开电源
9：00—9：20打扫水吧台内地面卫生及擦拭水吧台内装饰品9：20—9：30整理休闲区的桌面及座椅9:30—12:00正常接待
12：00—1：30就餐休息，一人值班1：30—17：20正常接待
17：20—17：30巡视区域卫生.17:30—18：30晚餐休息时间，一人值班18:30—20：30巡视区域卫生，拔掉电源。
水吧工作计划 篇6
一、本月工作开展情况总结
一、本月工作开展情况总结
在局领导班子的带领和科室同志们的共同努力下，我们旅游质量管理科圆满完成了三月份工作任务。现将本月工作总结如下：
1、对迎宾大酒店、京河宾馆两家酒店的星级复核改造进度进行了跟踪督查和业务指导。目前，因资金短缺，改造进度缓慢。
2、帮助大榆树旅行社协调了工商部门、徐州市旅游局对其地址变迁变更相关手续，并已上报省旅游局。
3、完成了对沙沟湖游乐场及王杰纪念馆的安全检查工作。
4、检查指导了全市平安景区参创单位台帐建立工作。
5、调度了黄金海岸大酒店与徐州中国国际旅行社合作事项进展进度情况，目前，两家正处洽谈之中。
6、组织协调了艾山山体绿化置换相关事宜，目前，相关工作正在有序进行中。
7、根据邳州市放心消费创建活动领导小组办公室文件精神，认真做好了全省放心消费创建惠民实事认定申报工作。
8、对李超时纪念馆进行了一次旅游安全检查。
9、圆满完成了艾山九龙风景区创建自驾游基地的相关申报材料。
10、根据邳政办发（xx）16号《关于集中开展安全生产隐患排插治理行动的通知》的文件精神，依法检查了各涉旅企业（酒店、景区、旅行社、车船队）。
11、赴新沂马陵山景区学习了自驾游创建工作经验。
四月份工作计划
1、参加徐州市旅游局举办的xx版《旅游饭店星级的划分与评定》培训。
2、迎接江苏省旅游局来我市对艾山九龙风景区创建江苏自驾游基地进行实地调研工作。
3、迎接江苏省旅游局来我市对邳州迎宾大酒店进行四星级重新评定工作。
4、现场督查全市6家旅游饭店开工进展情况。
5、对全市旅游市场进行一次安全大检查，以迎接五一黄金周的到来。
6、继续开展平安景区创建活动。
7、继续组织协调艾山山体绿化置换相关事宜。
8、完成局领导交办的其他工作。
下月工作计划
六一儿童节到了，对于我来说这是个多么遥远的节日呀。而现在能唯一能过的六一节就是去回忆我们美好的点点滴滴了。
青春一去不复返，每个人的童年都有自己值得回忆的。因为那时候有我们的天真无知和无畏；因为那时候有我们的梦想；因为那时候我们有最纯洁的友谊；因为那时候我们还不知道自己要肩负起什么样的责任。
不知道大家是否还记得小学时寒暑假老师留的作文作业“长大后你的梦想是什么”，记得当时我写的是“我的梦想是当名老师”然后就开始自己长大以后如何如何„„
伴随着年龄的不断增长，我们的学历也逐渐提高，视野也在不断的开阔，对一些新的人与物的观点也在不断的转变。从小学一年级到大学毕业使我们不断的在改变着自己的人生观。小时候我们会天真的去看待友情、爱情，认为只要彼此坚持不放弃，就会天长地久。可是后来却发现生命中很多人只不过是过客而已，都会被时间的长河冲刷掉。正所谓是，人生每个阶段都会有它的期限，而过了这个期限一切都将化作似水流年。
成长总能教会些我们什么，长大后我们懂得去如何肩负起我们的责任，如何去在这个很现实的社会中生存、发展、奋斗。而以前的一些有交集的朋友也都开始自顾奔向未来。在不同的阶段有不同伙伴朋友，正如胜哥开会时说的，每个人的思想方式方法不一样发展的速度也就不一样，有可能我跟不上你的节奏，也有可能你跟不上我的发展，当我们的交集越来越小时，那注定有一方要淡化退出。
我们做业务也是一样，开始我们接触的一些小客户，当业务能力上去了，逐渐地再去发展一些中型企业，当中型企业我们能做的游刃有余的时候，又开始开发一些发客户，人一定要向前看的。
做业务其实就在教我们如何做人做事，通过不断的沟通，去改进自己的方式方法；教会我们该注意哪些细节问题，从而本着去为客户着想交朋友的心态去达到双方都互利互赢的一个局面。
五月份大部分时间都在用于对老客户的维护，还有一些设备采购的跟进，以及一些环保设备的推广。业绩也是寥寥无几，就有一点焊机以及配件的销售。上个月核算时部门还在盈利，这个月估计就在亏损的状态了。不过，我反而并不担心，因为我又逐渐懂得了许多业务的方式方法，还有一些细节问题。并且手中也有几个信息在跟进，我相信我们部门迟早要发展起来，争取能成为公司的中流砥柱。当然，还有许多不足之处需要自己去学习改进。对于一些事情要有合理的性的安排。不能在出现由于对客户的维护不及时导致丢单的问题。
六月份工作计划安排：
首先，人员安排方面，必须组建自己团队。部门需要添加一位焊机技术人员，以做到对客户更好更及时的维护，没有服务的销售那就不叫销售，所以这个必须得尽快，而现如今已经谈好，六月第一周可能就要来报道。其次，需要再招一名销售人员。安排回访一些老客户，以及一些办公室需要的工作。好做到一些工作的合理性安排，要不自己还真有点头大。
其次，再做一些对大客户的开发与跟进，在现有客户的基础上，对焊切设备以及相关的环保设备为主，对一些大客户做推广试用。当然还需要具体的细节安排。
水吧工作计划 篇7
酒吧水吧工作职责
重要依据，每个员工必须认真细心的完成，盘点表必须签名，签名即负责。
2、每日开吧必须盘点（盘查酒水数目是否与昨日盘点留底相同，有出入及时汇报，超过九点不予承认），收吧必须盘点，做好盘点表，有出入及时找出原因，找不出原因的当作弊处理。
3、盘点表必须仔细认真，反复检查，财务如下单纠错，必追究填表人的责任，并扣分处罚。
4、主管有权随时盘查每个吧的酒水库存，吧员必须无条件配合盘查，有任何特殊原因及时汇报主管。
5、领料和盘点是紧密相关的。
1）每日营业结束后，酒吧必须做好酒水的领料数量，销售数量、结存数量，统计在酒吧盘点表上。2）各吧台应根据吧台当日营业量，吧台的自身情况、精确合理的开具领料单，不要多领货，导致无位存放，也不能少领，导致供应不足。
3）每天开档前必须拿搬货组发下的领料单底联核对货品，有问题及时汇报，核对无误后作上盘点表。4）搬货组必须合理安排领料步骤，和仓库良好的协调，搬完货后检查核对各吧领料数量准确无误后将领料单派还各吧核对。
6、强调：库存与盘点表必须相符。
六、注意成本控制，杜绝浪费。
1、严格遵照标准酒谱和出品规范出品，合理用料，将酒吧成本降至最低。1）如切制柠檬片、柠檬头可做装饰，喝皇家礼炮用柠檬皮剩下的柠檬可榨汁。2）切制生果，饰品应严格按照规定切制，西瓜厚度一指宽，一个柠檬
七、八片等。3）出洋酒或鸡尾酒必须使用量酒器，不要凭感觉量酒。
2、用过的洋酒、柠檬汁等配料要及时抹干净，归类存放好，防止变质，每天开吧补充酒水应把里面的酒水拿出来补新酒进去。如因人为导致酒水变质、过期、冻坏，应自行负责并接受处罚。
3、当天的柠檬、橙角、生果、奶粉等未用完配料饰品应用保鲜膜封好，第二日用掉，严禁随手乱扔。
4、生果房切制生果要特别注意节约，各类生果应按照其不同习性贮存，各类小食也应密封贮存好，如因人为导致霉烂、变质，自行负责并接受处罚。
5、搬运、使用杯具、器具应特别小心，防止人为损坏，用水、用纸应节约，尽可能节约公司每一样用品。
6、良好的节约意识是作为一个合格的酒吧员的基本要素。
七、严格执行遵守公司的各项规章制度。
1、认真阅读员工培训手册，加以理解、消化。
2、公司各项规章制度是为确保公司经营、确保娱乐服务行业的公共性形象，确保公司所有职工平等的享有权利和履行义务而制定的，本公司员工应自觉遵守本规定并忠实的履行各自的义务。
3、酒吧员工必须有良好的自身素质与修养，在工作中仔细、认真、沉着、冷静、礼貌、热情并坚守公司原则，勇于揭发坏人坏事，不做有损公司利益之事，耐心解答他人咨询，敢于承认错误找出问题根源并即时解决。严格要求自己，不断提高自己的业务水平，精益求精，这也将成为大家今后晋升、加薪的重要考虑因素。
水吧工作计划 篇8
水果篮子休闲水吧
学院：经济管理学院
专业:国际经济与贸易一班
摘要：饮品店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合大学生自主创业，但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说，一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要，对以后的经营管理起着很大的影响。一家成功的饮品店是在充分分析了市场后，确定自己的经营特色，有完善的人事管理机制的基础上形成的。
一、企业概况
水果篮子休闲水吧的经营范围有各种鲜果饮品，甜品，冰品，现调茶饮，属于休闲饮品店行业。饮品店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。饮品店在市场上已形成完整的规模，想要打开市场，就需要有自己的特色。绿色、健康、时尚，是这个时代人们所需要的，本店主打的鲜果饮品就围绕这一主题。
店名叫水果篮子，好记顺口，再加上得当的招牌设计和门店装修，让人想到这四个字眼前就会出现满满的缤纷水果，令人心旷神怡，垂涎欲滴。店名具有青春活力，较容易得到顾客认知。店铺将建在山西省大学城附近，目标顾客是附近各大高校和高中生，将吧台与散座结合起来，在饮品品种上加以创新，再取一些新颖独特的名字吸引顾客，合理定价，服务至上，差别化定价，回本快，盈利可观。根据市场问卷调查，饮品带你吸引顾客再次光顾的因素除了饮品的口感，还有优雅的店内环境。顾客光顾饮品店是为了享受休闲时光，追求一种亲近放松的温馨感，作为消费主体的大中学生更是喜欢轻松写意的环境。所以店内的装潢要主打自然舒适的色调，给人一种更放松的感觉，时尚又富有人性化的桌椅摆设，给人以温馨的休闲感，精致独特的小摆设，在小细节上给顾客留下深刻印象。
二、产品介绍
作为服务行业，我们不只是单一的提供饮品，周到的服务、特色环境也是吸引顾客的主要因素。
1、主营产品：水果篮子休闲水吧是以经营鲜果饮品为主的休闲餐饮服务，以新鲜，美味，多样化为产品定位，产品可在店内品尝或打包。水果篮子的饮品分鲜果现做和非鲜果饮品，定价差别化。饮品有鲜果奶茶，水果茶，鲜果汁，咖啡等，甜品有水果布丁，冰淇淋，水果捞，沙拉等，冰品有沙冰，冰粥等。用玻璃器皿盛放，摆出各种美丽诱人的造型，使产品精致化，一点小改动就能吸引顾客，还能卖出好价钱。
2、优雅舒适的店内环境：
店内有吧台坐，普通座和雅座之分，若条件允许，还可设露天秋千坐等，为顾客提供舒适的环境，差别定价（如普通座，吧台座免费，雅座，秋千座多加2元）。饮品店的设计符合年轻人要求。情侣需要自己的二人空间，能面对面的交流，给爱情升温；三五亲朋好友小聚一下，喝着合意的饮品，吃着精美的点心，很惬意；心情不好的时候，或者累了，都可以来杯茶，听着音乐，放松心情…
3、产品创新：在情人节，七夕，端午等重要而有意义的节日，增设创意饮品，不定期增加免费小点心。意外的产品惊喜也会得到意外的财富惊喜。
三、市场分析
水果篮子是中段大众化的饮品店，所以我们的直接竞争对手是典型的学校周边的传统奶茶店，如快客，快乐柠檬，避风塘等，这些饮品店经过多年的经营，打造了出了自己的品牌，有了一定的市场份额和知名度，在学生中的认知度也较好。但是正是由于品牌规模，导致他们的加盟店质量良莠不齐，并且产品不够新颖，让顾客有种喝腻了的感觉，这正是我们的机会。并且传统饮品店模式单一，紧靠销售饮品获利，而我们把产品和服务结合到一起，虽然成本略高，但给人眼前一亮的感觉。
SWOT分析
Strengths：优势分析
三、与其它部门和客人关系的协调（即对内与对外）
1、加强与本店其它各部门的联系、沟通、协调、互助等；
2、培养员工竞争意识、集体意识，共同进步；
3、根据市场的变化和客人的新需求，适时调整服务项目和服务方式；
4、加强同客人的了解、沟通联系和合作，最大限度的提高本部门的经济效益和社会效益；
另：可根据本沐足的规模（营业面积，按摩位、价目、本地沐足市场情况等）可制定相应的经营管理方案
水吧工作计划 篇9
xx年度名门水吧工作计划
袁汉斌
我来名门的时间快半年了，期间和大家相处下来，感觉大家都是比较友善的，积极的，奋进的。大家都是相互学习，相互配合，共同为公司为业绩着想，感觉就是一个大家庭吧。
出品部水吧是我们公司盈利输送和业绩提升的核心部门，其为包厢提供酒水等物质供给和基础，因此在新的一年里为了更加规范更加有效的进行水吧管理工作，我们将继续严格执行水吧的日常工作管理制度。水吧日常管理制度：
1.包厢消费以内的酒水可以寄存，有效期为15天，超过15天视为作废酒水单，订房人要即时告知客人酒水寄存单有效期的期限。2.管理层赠送的酒水，自来客剩余酒水（客户不寄存），招待包厢酒水均不可以寄存，其他包厢酒水要寄存则减去赠送酒水数量再寄存。3.各自订房人的酒水寄存单要妥善保管好，未经其本人同意其他订房人不可私拿借用。4.水吧见单出酒是职责是制度更是原则，严禁订房人或少爷无单私拿酒水，不论是正常消费酒水单，还是管理层赠送酒水单，只有等酒水单出来了，少爷签字了，水吧核实了才可以拿走。5.（针对少爷的）少爷日常上班时间在水吧取各自包厢酒水时，先核对酒水单的酒水品种（雪津、青岛、百威、特饮等），数量，再亲笔签名（姓名全称），严禁代签或不签取酒，如发现则水吧做好登记并上报给督查给予罚款，另多拿酒水者如发现则重罚。6.（针对少爷的）每天日常上班时间少爷拿到包厢里的啤酒扎壶，红酒醒酒器，泡茶钢杯，冰桶，红酒杯，白酒杯，特饮杯、红酒开瓶器等在下班时洗干净后还回水吧。7.重要节假日（春节等）不可取寄存单酒水，管理层不可赠送酒水。水吧日常本职工作：
1.水吧应在6:30之前到仓库储备缺少的物品，如百威啤酒、饮料（冰红茶、绿茶、雪碧、矿泉水）、话梅、纸巾、撒子、打火机等物品。2.水吧应在6:30之前做好水吧房间的地面卫生，物品的摆放，冰柜机水的清除等整理保洁。3.水吧应提前一天做好雪津啤酒和青岛啤酒的酒水储存，时间定在下午4点，在进酒时确定酒水的品种和数量无误后签字并登记。4.水吧每天在凌晨1:30左右做好所有包厢消费酒水情况的统计，包括包厢配送、正常消费、管理层赠送等酒水的品种和数量的的统计，备注好招待包厢、活动赠送的酒水品种、数量和相关人员，把当天订房人或客户的酒水寄存情况发送到管理群。大家的工作都是忙碌的，充实的，希望在新的一年里大家多多配合，同心协力，更同为公司的发展壮大而加油！谢谢。
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酒吧工作计划5篇
为了增强工作流程的协作与配合，现在可以开始准备工作计划。制定良好的工作计划能够帮助识别和解决工作中的问题。本文是编辑经过精心挑选的优秀“酒吧工作计划”文章，提供给大家参考，希望对大家有所帮助！
酒吧工作计划 篇1
一、每天18：50——19：00准时参加班前例会
1、按要求着装、化妆，整理好个人仪容仪表；
2、带齐工作用具（笔、打火机、开瓶器、手表、日记本、夹子、手写单等）、认真听从会议内容及工作安排，并做好记录及时交纳罚单。
二、19：00——20：00班前准备工作
1、把自己所负责包房的抽风打开，空调调至适当温度，灯光调至迎客状态；
2、搞卫生范围：地面、台面、音响、电脑、电视机、沙发后面及下面、墙裙、垃圾桶、房门等；
3、洗手间卫生：洗手盆、地面无水渍、垃圾桶清理好套上垃圾袋，马桶无污渍，墙边、镜子擦干净，纸巾洗手液放好；
4、及时到PA部去领取营业用具（杯、分酒器等）；
5、按要求摆台、台面摆上烟盅、纸巾盒、手机架、花签盅、酒水牌、酒杯等摆放整齐、成图案状；
6、检查房间台面、地面卫生是否符合公司要求，用品用具是否准备齐全及设施设备、灯光是否能正常运作，如有发现问题及时上报经理跟进处理。
三、20：00营业结束
（一）礼貌热情迎宾
1、按规定站位，注意仪容仪表，精神状态；
2、迎接客人：晚上好，欢迎光临。
3、迅速打开房门，请客人入坐：先生/小姐，里面请然后轻轻关上房门。
（二）客人入坐开房卡后服务
1、客人入坐后，服务员开始2分钟服务（开电视将灯光调至到客状态）到礼貌茶（如果房间有看房DJ，由看房DJ完成）等咨客确认开房卡道，如果是听音乐，要问客人喜欢听什么音乐，调好后问客人：请问xx先生/xx小姐，音量合适吗（如果有看房DJ，由看房DJ完成）；
3、填好房间工作报告、消费卡上开台。
4、送开房物品时，敲门：对不起，打扰一下，不好意思，让您久等了。请问生果和小食可以打开吗得到客人同意后，打开请慢用做请的手势。（如果房间有看房DJ由看房DJ到开房水，服务员打开生果、小食同步进行）。
5、介绍酒水（半跪式）：这是我们公司的酒水牌（酒水牌务必打开），请问先生/小姐，您今晚要喝点什么酒水（由高价至低价）（如果有看房DJ由看房DJ完成，点好单后转达给服务员，由服务员完成下卡）。
6、等客人点完酒水，要重复打单，并询问客人是混饮或净饮：请稍等，马上为您送上退后3步鞠躬。如果客人所点的出品公司没有，应礼貌向客人推销其它出品，电脑点单。（如果有看房DJ，由看房DJ完成，看房DJ忙不过来时，协助其服务。）
7、接到看房DJ的点单内容，及时在消费卡上下卡。
酒吧工作计划 篇2
一、演习的时间，地点：
时间：20xx年xx月xx日
地点：一楼大厅、二楼包厢。
二、演习组织机构和参与人员：
为了更好的协调和组织演习，成立演习领导小组，小组成员如下：
组长：刘某
组员：周某、梁某、张某、冯某、王某、庄某、
演习警戒组:全体保安员。
参与人员:酒吧全员。
三、演习准备：
大铁桶三个，小铁桶三个，木柴2公斤，废油1公斤，烂棉被1床，泡末灭火器三个，水带两盘。
四、演习步骤：
1、全员性的消防疏散到达指定地点集合。
2、观看保安队消防演练。
3、保安队两盘水带连接演练。
4、指导员工现场操作灭火器。
5、演习结束并进行相关安全知识的讲评。
五、演习操作步骤：
1、保安队在指定时间内启动酒吧消防警铃（没警铃吹哨）后，设备组应按照《火灾应急预案》停止酒吧电力运行、每部门（保安部、服务部、营销部）应各指派2人负责疏散秩序，使疏散人员到指定位置集合(在疏散过程中，有警戒组指引疏散路线，途中有相应的疏散指示标志)。各部门疏散路线如下：服务部服务员和后区客人从后门疏散，吧台、收银和前区客人从前门疏散，公主和客人从二楼后门疏散，阁楼客人和工作人员从前门疏散，办公室人员从后门疏散。
2、演习开始：在铁桶中点火；报警；按照《火灾应急预案》对救火突击队分组；下达战斗任务；实施灭火；现场警戒；保安队连接两盘水带表演；清理现场。
3、保安队员指导公司员工操作灭火器。
六、演习结束，公司安全主任对演习情况进行讲评。
七、员工按顺序带回工作岗位正常开展工作,演习结束。
xx酒吧
20xx年xx月xx日
保安部：周xx
抄送营运部：庄xx
抄送总经办：王xx
酒吧工作计划 篇3
复习提问：
走菜员的具体要领是什么？
引入：
酒吧是酒店为宾客提供以酒水饮料为主的交际、娱乐消闲的场所。为了与酒吧高格调的氛围相协调，必须提供高标准的服务。
新授：
一、基本要求
着装整洁，仪容大方，步姿轻快、平稳，面带微笑，表情自然。善于观察，反应敏捷，妥善安排，体贴服务。
二、具体要领
1、营业前5分钟，保持良好的仪表仪容，恭候客人的光临。
2、客人到了，笑脸相迎，热情问候。
3、恭敬的从右边吧酒单双手递上，站在一旁，听候客人的吩咐。
4、上酒水饮料、食品时，均用托盘从客人的右侧上，以方便客人使用。
5、在客人面前放酒杯时，不要拿得很高，要从低处慢慢放到客人面前。
6、如客人需用瓶酒时，在开瓶前，应以左手托瓶底，右手扶瓶口，酒标面向客人，经客人
查验确认后，方可当面打开瓶盖斟酒，使客人放心使用。
7、斟酒时要按先宾后主，先女后男，先老后少的次序进行，以示尊重与礼貌。
8、招呼客人接听电话时，要快步走到客人右侧轻声告知，并留心照看好客人放在座位上的
物品。
9、客人有事招呼时，应迅速上前服务。
10、客人离开时，要热情道别，提醒有否遗忘之物，并致谢意，欢迎再次光临。
小结：
通过本节课的学习，应熟练掌握酒吧服务员服务具体要领。
酒吧工作计划 篇4
1.做好接待前各项准备工作各区域的卫生。
2.熟悉服务程序和客人要求的标准。
3.熟悉各种酒水品种价格各种杯具的特点即起饮用方式。
4.按照客人的要求提供酒水和饮料。
5.中途即使整理卫生并把杯具送入洗杯间。
6.保持酒吧的整洁和整齐包括营业前.
7.对客人买当程序有任何不满即使反映.
8.服务生操作规范标准1.迎宾、问候、致欢迎词、面待微笑以站应姿势弯腰30度声音洪亮表情热情大方得体.2.待客人入坐带到喜欢的座位，带客人走在客人前面指引的手用右手张开手指并龙，手语配合的方式下高不低行走遇见其他客人时即使避让将客人领到认为满意的位置。
10.迎宾
1.待客人入坐询问客人人数合理安排座位。
12.促销、点单根据不同内的客人介绍不同的酒水和饮料。注（促销酒水应从高价到低价是特价酒）
13.下单牢记客人的要求准备报出消费金额.
14.写酒水单的注意各项1.日期、价格、品名、金额、单价，酒水单不准涂改.
15.收完钱后连合酒水单到收银台交钱盖章切勿拿错单。
16.取酒水一小点将出品连交给吧台准合无误送上配合相应的杯具，找零钱如果还差酒水品种让客人稍等.。
17.巡台1.注意台面卫生即使清理卫生即使整理桌面2.中途整理桌面的时间3.根据实际情况再次促销
18送客1.主动上前问好感谢2.提醒客人请随身物品
19.整理台面1.检查客人是否遗留物品如有遗留应通知客人或上交上级2.把杯具、碟子送去洗杯间3.准备迎接下一批(收藏好范文，请便下次访问：客人.20酒吧的礼貌用语：
先生、小姐晚上好请问几位这边请今晚你喝点什么？先生、小姐这是你需要的酒请慢用，打扰一下帮你收拾一下台面好吗请问需要点什么抱歉让你酒等了慢走带好你的随身物品。
酒吧工作计划 篇5
一、公司的介绍：
1、让服务生了解公司的规模、体系；
2、让服务生知道公司的目标；
3、让服务生清楚公司的管理架构；
二、员工手册：
1、员工的待遇制度；
2、公司的规章制度；
3、员工的奖罚制度；
三、服务常识：
1、基本的礼貌用语、手势；
2、基本的站姿、坐姿、走姿；
3、基本的讲话姿势、语气、态度；
4、基本的服务规范；
5、卫生意识、服务常识；
四、酒水常识：
1、酒水的归类；
2、怎样的开酒、冲酒；
3、酒水、饮料的搭配；
五、酒水单的背记；
六、基本的操作模式：
1、怎样摆台；
2、怎样迎客；
3、怎样服务；
4、怎样点单；
5、怎样开单；
七、基本促销技巧：
1、酒水的促销；
2、小吃
3、果盘
4、饮料
八、服从工作的服务规定：
1、上班穿什么工作服；
2、怎样存取酒；
3、怎样开手工单；
4、怎样电脑点单；
1、面部表情：
面部表情和姿态是表现情感的主要手段。人们的喜、怒、哀、乐、憎等各种情感都能通过不同的面部表情与姿态表现出来。如当消费者买到自己喜欢的商品时，会高兴的眉飞色舞或手舞足蹈；当消费者与营业员因退换商品而发生真吵时，会面色苍白或涨红了脸。在购买活动中各种复杂的心理感受、情绪变化都会通过不同的面部表情和姿态反应出来。一个优秀的营业员不仅要善于根据消费者面部表情的变化去揣摩消费者的心理，同时也要注意运用自己的表情姿态去影响消费者，沟通买卖双方的感情，促使消费者的情感向积极的方向发展。
2、声调表情：
人们说话的语调、声音强弱与速度的变化，往往反映出情感的变化。一般来讲，快速激昂的语调体现了人的热烈、急躁、恼怒的情感，而低沉、缓慢的语调则表现人的畏惧、悲哀的情感。往往同一语句，由于说话人的音强、音速、音调上的差别而表达出不同的情感。例如：在商店里购物时，同样会遇到这样一句话“您买什么”由于语调的强弱和速度的不同，可以反映出亲切、真诚的情感，但也可以表现出厌烦、冰冷的情感。
3、动作表现：
表现明显的有呼吸器官、排泄系统和循环系统的变化。一般情况下，当消费者购买衣物时，遇到其满意的商品时，常常表现出点头、赞口不绝、跃跃欲试的动作，反之则不屑一顾、匆匆而过。当消费者看到寻觅多时的商品时，往往呼吸、心跳、脉搏加快。
心理学家对气质进行了研究，提出各种气质学说：血型说、体型说、激素说、体液说、高级神经活动说。后两种学说具有典型意义。
指导语：下面60道题，可以帮助你大致确定自己的气质类型，在回答这些问题时，你认为很符合自己情况的，在题后面记2分，比较符合的在后面记1分，介于符合于不符合之间的记0分，比较不符合的及—1分，肯定不符合的记—2分；
1、做事力求稳妥，不做无把握的事；
2、遇到可气的事就怒不可遏，想把心里的话全部说出来才痛快；
3、宁肯一个人做事，不愿很多人在一起；
4、到一个新环境很快就能适应；
5、厌恶那些强烈的刺激，如尖叫、噪音、危险的镜头等；
6、和人争吵，总是先发制人，喜欢挑衅；
7、喜欢安静的环境；
8、善于和人交往；
9、羡慕那些能克制自己感情的人；
10、生活有规律，很少有违反作息制度；
11、在多数情况下情绪是乐观的；
12、碰到陌生人觉得很拘束；
13、遇到令人气愤的事，能很好的克制自我；
14、做事总是有旺盛的精力；
15、遇到问题常常举棋不定，优柔寡断；
16、在人群中不觉得过分拘束；
17、情绪高昂时，觉得干什么都有趣，情绪低落时，又觉得干什么都没意思；
18、当注意力集中于一件事时，别的事很难使我分心。
19、理解问题总比别人快；
20、碰到危险情境时，常有一种极度恐惧感；
21、对学习，工作、事业怀有很高的热情；
22、能够长时间做枯燥、单调的工作；
23、符合兴趣的事情，干起来劲头十足，否则就不想干
24、一点小事就能引起情绪波动；
25、讨厌做那种需要耐心、细致的工作；
26、与人交往不卑不亢；
27、喜欢参加热烈的活动；
28、爱看感情细腻、描写人物内心活动的文艺作品；
29、工作、学习时间长了，常感到厌倦；
30、不喜欢长时间谈论一个问题，愿意实际动手干；
31、宁愿侃侃而谈，不愿窃窃私语；
32、别人说我总是闷闷不乐；
33、理解问题常比别人慢些；
34、疲倦时只要短暂的休息就能精神抖擞，重新投入工作；
35、心里有事宁愿自己想，不愿说出来；
36、认准一个目标就希望尽快实现，不达目的，誓不罢休；
37、学习、工作一段时间后，常比别人更疲倦；
38、做事有些莽撞，常常不考虑后果；
39、老师或师傅讲授新知识，新技术时，总希望他讲慢些多重复几遍；
40、能够很快忘记那些不愉快的事情；
41、做作业或完成一件工作总比别人花的时间多；
42、喜欢运动量大的剧烈体育活动，或参加各种文体活动；
43、不能很快地把注意力从一件事转移到另一件事上去；
44、接受一个任务后，希望能把它迅速完成；
45、认为墨守成规比冒风险强些；
46、能够同时注意几件事物；
47、当我烦闷的时候，别人很难使我高兴起来；
48、爱看情节起起伏跌宕、激动人心的小说；
49、对工作抱认真严谨、始终一贯的态度；
50、和周围人的关系总是相处的不好；
51、喜欢复习学过的知识，重复做已掌握的工作；
52、希望做变化大、花样多的工作；
53、小时候会背的诗歌，我似乎比别人记得清楚；
54、别人说我“语出伤人”，可我并不觉得这样；
55、在体育活动中，常因反应慢而落后；
56、反应敏捷，头脑机智；
57、喜欢有条理而不甚麻烦的工作；
58、兴奋的事常使我失眠；
59、老师讲新概念，我常常听不懂，但是弄懂以后就很难忘记；
60、假如工作枯燥无味，马上就会情绪低落；
确定气质类型的方法
1、将每题得分填入下表相应的得分栏；
2、计算每种气质类型的总得分数；
3、确定气质类型
A、某种气质类型如果得分均高出其他3种4分以上，则可定为该气质类型；如果该气质类型得分超过20分，则为典型型；如果得分在10——20分之间，则为一般型；
B、两种气质类型得分接近，差异低于3分，而且又明显高于其他两种4分以上，可定为该两种气质类型的混合型，如（多血质——黏液质）（胆汁质——多血质）的气质类型；
不同的气质类型会直接影响和反映消费者的消费行为，使消费者表现出不同的行为方式和特点，主要表现在以下3个方面：
1、主动型和被动型
在制定购买决策时，胆汁质和多血质类型的消费者往往会主动与售货员进行接触，积极提出问题并寻求咨询。果断的做出决定并实施购买。黏液质和抑郁质类型的消费者则比较消极被动，通常要售货员主动进行询问，显得犹豫不决；
2、果断型和理智型
在购买过程中，胆汁质和多血质的消费者易受一时冲动、兴趣和偏好的左右，而不过多的考虑产品的内在属性，他们追求新颖，易受广告宣传、购买环境的影响，一旦见到自己满意的商品，会迅速实施购买，而不愿花费太多时间去比较选择；黏液质和抑郁质的消费者比较冷静，能够对产品的内在和外在属性进行仔细比较和分析，理智的做出购买决定，并且善于控制自己的情绪，不易受外界因素的干扰；
3、敏感型和粗放型
在购后体验方面，胆汁质和多血质的消费者不太敏感，他们不太注意产品使用中的心理感受，即使是对产品的某方面不太中意，也不太会产生很差的情绪，表现出一定的程度的容忍和粗放。黏液质和抑郁质的消费者则十分注重购买后的消费体验，他们的心理感受敏感而深刻，在产品使用中遇到不满意时，他们往往会做出强烈的反应；
4、值得一提的是，上述4种类型是气质的典型形态，在现实生活中，气质的类型多处于中间型和混合型，但每个人都有不同的表现，体现了特殊性，了解不同消费者的气质类型、差异及其对消费行为的影响，对于营销人员来说是十分必要的。在现实经销活动中，营业员可根据消费者的行为判断其性格类型，并采取相应的接待方式。更好的满足消费者的需求；
1、对待选购快和慢的消费者的策略。消费者选购商品的速度有快有慢。一般来讲，对慢性的消费者，营业员不能因为他们选购商品时间长就沉不住气，更不能急躁，显出不耐烦的表情；对急性消费者，营业员对他们没有经过充分思考匆忙做出的决定应谨慎稳重，适度提醒，防止他们后悔退货；敏感性的消费者，对需要购买的商品的性能和特点早已心中有数，有必要的准备，对产品的要求很高。营业员应根据他们的要求，需要买什么就拿什么，不要多介绍商品的性能和特点；
2、对待言谈多和寡的消费者的策略。在购买活动中，有的消费者爱说话，有的则沉默寡言，对爱说话的消费者，营业员应掌握分寸，多用纯业务语言，多讲营销行话，避免言语冲突；对沉默寡言的消费者，营业员要根据其不明显的举动、面部表情和目光注视方向等因素，摸清他们挑选商品的重点是放在商品质量上，还是放在商品价格上，或是放在商品花色外观上，用客观的语言来介绍商品。这样，就会使营业员和消费者很快找到共同语言，促使购买行为尽快实现；
3、对待轻信和多疑的消费者的策略。轻信型的消费者对商品的性能和特点不太了解，营业员应主动帮助他们出主意，检查和查证商品的质量，不要弄虚作假；对多疑的消费者，主观意愿很强烈，对他人的意见有排斥感，应尽量让他们自己去观察和选定商品；
4、对待积极和消极的消费者的策略。购买行为积极的消费者深知自己要买什么、购买意图清楚明确，行为举止和语言表达明确，营业员应主动和他们配合，促使其购买行为迅速实现；购买行为消极的消费者，没有明确的购买目标，是否成交，在很大程度上取决于营业员能否积极、主动、热情的接待他们，激发他们的购买热情，引发他们的购买行为；
5、对待不同情感的消费者的策略。对待不爱交际的消费者，营业员应注意语言语气，不能随便开玩笑，否则他们会难以接受；对待腼腆的消费者，营业员不要看不起他们，以免伤害他们的自尊心；对温厚的消费者，营业员应主动向他们介绍商品，为他们选择适合需要的商品；
酒吧工作计划14篇
让我们一起欣赏小编为您精选的“酒吧工作计划”，感谢您关注希望这篇文章能够与您的兴趣相契合。为了促进后续工作的流程更加顺畅高效，我们可以写一份工作计划。工作计划是对工作目标的再次实现。
酒吧工作计划 篇1
上班前20分钟去员工更衣室换工作服，整理个人仪容仪表
1、5:30——6:30为入场打卡时间(5:30以前6:30以后打卡都做迟到处理)
2 、6:30之前将水果按“仓库的货先到先用”原则整理水果，并统计出品缺货情况，作好记录交部门主管审核。
3 、6:30——6:50为酒吧班前理会时间。
由部门主管主持部门人员列席听取前一天工作中出现的问题及处理结果。安排当天的日常工作和下达经理室的工作指令、要求。
4、每晚8:00之前先做好25个水果拼盘
5、上岗时间为8:00——凌晨2:00出品时使用干净、无破损的餐具盛出品，果盘每晚要三种以上花样；尽量使用质量好、新鲜的水果制作出品。（不符合质量要求的要向出品主管和酒吧采购部门反映。）制作出品时注意成本的控制，尽量减少高成本原料的使用次数。
6、严格按发货单上的品种、数量、规格及特殊要求制作，发货单顺序发货。
7、作好营业出品统计工作，整理好工具、作好区域卫生工作、交申购部门主管，参加班后会。凌晨2:00后更换工作服离开公司。
酒吧工作计划 篇2
一、建立消防安全工作领导小组，负责防火有关事宜。
(分管各部门的具体防火工作)
二、高度重视消防工作，加强消防安全知识教育。把消防安全工作列入本酒吧安全工作的重点。
三、落实消防安全工作的各项措施。在酒吧现场醒目位置张贴防火警示牌，在场所过道处张贴“安全出口”标志。
1、利用每日开例会的时间，教育员工加强消防安全知识、防范意识及讲授有关防火知识，告知在火灾发生时应如何使用灭火器材，如何逃生自救，如何参与救助等知识，使每个员工都能做到“一熟三会”(熟悉消防器材，会报警、会使用灭火器材、会组织人员疏散)。
2、所有通道严禁堆放杂物，确保通道畅通。
3、在场所各个区域均安置灭火器材。
4、掌握酒吧内部消防设施的布局，消防栓的位置，灭火器材的存放地点，在发生火灾时能快速准确的组织防火灭火。
5、定期检查消防设施(如灭火器、消防栓等)是否正常、灵敏，并做好记录存档。
6、发现有异声、异味、异色时，要及时报告上级并积极采取措施进行处理。
7、贯彻“谁主管，谁负责”的消防安全原则，配合组长、副组长落实各部门的消防安全责任制。
8、当发生火灾时，应保持冷静并迅速报警，讲明发生火灾的具体地点、位置，燃烧物质及火势情况，并积极采取措施，取就近的灭火器材进行灭火;电器着火时，应先关掉电源;在场的消防安全工作领导小组所有成员应引导客人进行安全疏散和积极抢运贵重物品，禁止乘坐电梯，要走安全通道，使火灾的损失减少到最低限度。
9、在防火工作当中表现良好或对公司挽回损失者根据情况予以相应的奖励，对失职人员根据情节轻重予以处罚。
四、制订和完善消防安全事故应急处理预案，密切配合有关部门做好消防安全事故处理工作。
五、消防安全重在防范，希望全体员工参与齐抓共管，共同做好消防工作。
酒吧工作计划 篇3
酒吧领班工作计划，在传统意义上是一份工作计划，但是对于酒吧来说，更多的是一份经营必需品。领班是酒吧中最重要的管理岗位之一，负责管理酒吧的整个经营过程和营销策略，以确保顾客的快乐体验与业务的长远发展。本篇文章将以酒吧经营为背景，详细介绍一份完整的酒吧领班工作计划。
第一步，明确目标
一个成功的酒吧领班必须明确目标。这意味着确立酒吧的核心价值，了解目标顾客，并确保整个领导层、员工和服务团队都清楚了解到这个目标。此外，也需要明确酒吧的营收目标，并根据这个目标制定营销策略。明确目标不仅能够激励员工，也能够保证酒吧的经营方向更加明确，确保经营目标的最优实现。
第二步，管理员工
一个好的酒吧领班必须拥有想做最好的员工。在本第二步中，新的酒吧领班需要招聘和培育出杰出的员工团队。招聘应该根据酒吧的定位和目标市场，以及工资水平、雇佣范围等方面来考虑。
此外，在组建团队时，酒吧领班还需要制定培训计划和雇用合同。领班需要确切了解员工个人和专业技能，以选择最好的员工来帮助酒吧达到其目标和重要指标。
第三步，制定酒吧运营方案
在本第三步中，酒吧领班需要制定整个酒吧的运营方案，以确保酒吧的顺利运营。包括制定酒吧的营销计划，也就是经营策略和营销策略，从而确定销售和利润目标。这些计划应该囊括酒水、场地、供应商、客户服务和员工培训等方面。酒吧领班需要根据这些计划，为优质的客户服务和设备购买提供预算，并促进酒吧的经营发展。
第四步，制定营销计划
在第三步酒吧运营方案中，营销计划也要得到明确。因为酒吧领班的工作包括直接负责酒吧的运营和营销策略，即季度销售计划、优惠券、特别优惠、广告、促销活动等方面。为确保酒吧的成功，领班需要确定服务标准和质量，以及员工和经营管理策略的制定和执行。这些计划将确保酒吧团队的成功，并使他们能够提供顶尖的顾客服务，从而增加顾客数和提高储值率。
第五步，管理供应商
在酒吧的经营和营销策略中，供应商管理也非常重要。领班必须确保供应商按时交付酒水和其他设备，提高供应商的服务质量，降低成本并提高利润。这个过程需要有效的沟通和供应链解决方案。此外，领班还需要制定购买计划以及调度和库存，确保所有设备的成功运转，并和相关供应商建立长期有效的伙伴关系。
总之，具有行业知识、良好管理意识和组织能力、沟通能力、协调能力以及客户服务意识的酒吧领班，在制定完整的酒吧领班工作计划后，实现酒吧和员工的共赢，满足顾客需求，促进酒吧经营的全面提升。
酒吧工作计划 篇4
一，上班时间：
18：
40x2：
00营结
二，点名时间：
18：40x19：00为班前点名时间，点名工作由部门主管进行，部门全体员工必须准时参加，点名前员工应穿好工作服，并佩带好工号牌和营业用具，仪容仪表必须符合公司要求，点名迟到者按公司考勤制度处理。
三，营业前准备工作：
120：00为营业前准备工作。作为一线员工应清楚和熟悉每天营业前的准备工作内容。以最佳质量和最快速度予以完成，所有员工必须做到上岗前10分钟内完成所有准备工作，留有空余时间进行自我检查。
四，上岗时间，开始营业：
20：00-2：30营结：
为上岗时间，到达上岗时间时员工必须在指定的位置，按规定姿势站位侍容。在客人未到之前严禁随意走动或闲聊。
工作流程
一，站位。二，迎客。三，点单。四，复单。五，落单。六，返回岗位核对出品。七，斟酒服务。八，巡台：
（1）桌面卫生（2）地面卫生（3）巡视情况（4）二次促销（5）记得提醒客人（6）转台（7）赠送方式（8）客人发票（9）跟客人互动（10）存酒（11）中途有客人离场，（12）返酒（13）捡到客人遗留物品及时上交。九，欢送客人。十，清理卫生，重新摆台。
操作流程细节及注意事项（大厅服务）
一，站位：
到达上岗时间，大厅服务员应及时到达指定位置站位待客，客人未到之前严禁服务员串岗闲聊。
二，迎客：
当迎宾将客人带到自已的区域并开台时，服务员立即上前为客人服务。
三，点单：
服务员询问客人饮用什么酒水，根据客人的档次，由价高往价低推销并问需配什么饮料。（注：
香烟一律点在外卖房）
四，复单：
得到确认后，并向客人重复所点酒水，以免听错。
五，落单：
（注：
现场服务员不得接收现金，）向客人复单后立即至落单台落单，落单时应仔细谨慎以免出错造成出品延误。
注：
（传送到达目的地后现场服务人员要协助传送收取消费金额，消费未满抵消时要一次性收取最低消费。具体细则见传送工作流程）
六，返回岗位后应第一时间将客人所点物品以实填写在台卡上并进行封卡合计以方便二次点单，当传送将所点物品送到时应进行核对是否有误。
七，冲斟酒服务：
酒水上来后要请客人验酒，经客人同意，后方可打开为客人到酒。（同时如是洋酒要问客人喝浓喝淡）冲酒时要注意动作的优雅性和艺术性，并为客人斟酒，（斟酒时应注意顺序，先主后宾，先女后男）
八，巡台：
（1）桌面卫生：
标准为桌面无水迹杂物空瓶空碟，物品摆放美观整齐烟缸内不得超过三个烟头或三个等量的杂物（2）地面卫生：
地面无水迹纸巾杂物及烟头垃圾桶不得超过23撤出的空瓶空碟及时按规定摆放，严禁乱扔或混放
（3）巡视情况：
在服务过程中，应随时注意客人是否有自带酒水现象，一旦发现立即予以阻止，阻止无效应立即通知部门管理人员（除转台，存酒情况下，严禁服务员拿酒在营业现场随意走动否则视为飞单，作开除处理）
（4）二次促销：
及时调酒并为客人到酒，酒水.饮料接近用完时，应及时提醒客
人并借机向客人推销酒水或软饮及各类食品，主动帮客人点烟
（5）记得提醒客人：
因酒吧人流量大，大厅服务员有责任看好客人的贵重物品，并随时提醒客人将其保管好，如有客人离场，应主动上前询问并告知客人位子最多保留30分钟。
（6）转台：
在服务中，如有客人转台服务员应立即通知服务部管理人员，由管理人员负责协助迎宾转台事务。服务员则负责将客人的酒水食品拿到转入的台位。并提醒客人带好自已的随身物品，严禁服务员私自帮客人转台，转好后立即换干净的杯具（本公司所有转台均可带最底消费转台。（7）.赠送方式：
若有客人需要时，服务员应立即通知营业部管理人员，由管理人员通知预定人进行赠送（服务员无权答应客人任何赠送要求）。
8.客人要发票怎么办：
若客人要发票时，服务员应立即通知营业部经理，由经理负责将发票拿到客人手中，服务员及其他服务员无权为客人拿发票。
9.跟客人互动：
作为酒吧一名优秀的大厅服务员除了熟练的完成服务工作外还应具备调节客人与酒吧，客人与客人之间的关系，作为一种桥梁将二者之间紧密的联系在一起，并要想方设法使之和谐，融洽。
10.存酒：
客人离场后，发现有客人剩余的酒水寄存则由服务员通知服务部主管。
11.中途客人离场：
服务员确定客人离场后应第一时间通知主管，由主管通知前厅部，通知后服务员应立即把台面整理干净，并重新摆台，以便接待下一批客人。对于无法确认客人是否离场的台位，服务员应立即征求主管的意见，作出处理，为增加公司的营业额，服务员必须准确的掌握客人的动向，及时向上级领导同通报。
12.返酒：
如客人离场后发现有剩余酒水，服务员应第一时间交往后吧，并在酒水回收本上做好登记，要求后吧人员签字。（不得私自将剩余酒水占为己有，否则视为飞单，做开除处理）
13.如有遗留物品：
客人在离场时，若有遗留物品，服务员应第一时间交至总台，并填写遗失物品登记表，公司将会根据物品价值给予奖励。
九，欢送客人：
要以规范的礼貌用语欢送客人，并提醒客人带好随身物品。
十，清理卫生。写好工作报告等待下班：
1，客人走后要及时清理区域卫生等侯区域领班检查。
2，大厅服务员下班时间原则为2：
30为准，若到达下班时间，自己岗位上还有客人应以客人走为准。特殊情况必须服从部门领导安排，下班之前应将时间岗位上的营业用具收放妥当，卫生清理干净，并填写工作报告方可下班。
注：
工作报告：
员工的工作报告是公司收集客人信息和反馈意见的主要来源同时也是反映员工的心声与上司沟通的一个重要渠道，因此，员工有责任认真规范和内容详尽的填写报告，而且必须有时间，地点和报告人.并确保及时上交，属于投诉类的心须具备人物以及事实的经过和证人.否则将会显得软弱无力，从而影响投诉效果。
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酒吧工作计划 篇5
1、7：30至酒吧，着装整齐，将上班用具备齐，7：40准时参加食堂大例会；
2、大例会后，a班入岗，回到各自区域，参加区域小例会。由领班主持总结昨日的工作及分配今日工作；
3、开市前检查：
检查工作柜的配备，摆台是否标准，桌椅是否摇晃，骰子是否备齐，烟缸是否破损漏水，撤走多余凳子（一张桌子保持两张凳子即可），确保道路畅通，将蜡烛灯芯竖起来，站位迎客；
4、迎接客人到来，客人进入后，由领班或带位人员确认定台，点蜡烛后方可为客人进行点单；
5、推销本酒吧酒品或取酒，撤走酒水牌，准备大小调酒壶、冰桶。当客人点到啤酒或者红酒时，应把桌上的洋酒杯撤走，及时跟上啤酒杯或红酒杯。酒送到客人桌上后，及时为客人调酒。当客人点到半打或半打以上啤酒时，需跟上啤酒开瓶器。取酒要及时拿回，不得长时间放置于取酒处；
6、中期服务，关注客人举灯，当客人举灯时，应第一时间举手回应，并为客人服务，留意桌面卫生，及时调酒，填满冰桶，撤走空杯、空碟。回收空饮料瓶、饮料桶，清理桌面及烟灰缸内的垃圾，保持桌面干净、干爽，关注区域内的设施设备及地面卫生，关注客人消费情况，异常情况及时反应给区域领班。
坚守岗位，若需暂时离岗，应与区域同事做好交待，及时回岗及补位。
7、12：00的换杯工作需每天进行，注重客人的良好感受，12：00前客走的台需摆6个杯子，12：00后客走的台杯子需要摆3个；
8、后期服务，关注凳子的及时回位，桌面卫生的保持，及时进行二次推销，客走后的酒水饮料需交领班回收。
后期收台需由领班通知安排操作，收台时应先撤酒水牌收杯子、烛台、其次是骰子、烟缸、将工作柜清理干净，并备适量干净烛台于工作柜。收台后也需要在区域服务或听从领班安排调动。
服务员b班工作流程：
（b班人员需要10x12人）
1、b班人员须在20：45前到达酒吧准备工具，20：50准时参加例会；
2、例会完毕后，须及时回到区域，向区域领班报道，由区域领班安排岗位，进行待客服务；
3、服务中心应与同事相互配合，做好交接，热情待客，微笑服务，做到不串岗，不私自离岗；
4、在a班下班前，b班人员须看每日值班工作安排本，清楚自己的值班工作；
5、值班工作包括：
托盘的清洗，酒水牌的擦拭，工作柜的清理，砸瓶，门童及值台人员（a班下班前不得做值班工作）。
托盘的清洗：
安排清洗托盘的人员回收各工作柜的托盘至洗杯间用杯刷刷洗干净，与每天的托盘数核对，报至值班领班，将清洗干净的托盘扣在酒吧吧台面上，使其晾干。
酒水牌的擦拭：
将各工作柜及吧台的酒水牌集合到一起，用适量干湿的抹布擦理，并报数目及破损至值班领班。
工作柜的清理：
工作柜清理的人员需用洗洁精水对工作柜各层及侧面都擦理一遍后，用清水再擦一遍，清理工作柜抽屉的内物。
砸瓶：
安排砸瓶的人员需在侧门将各类洋酒瓶整理并装箱，与仓库一起清点数目，并收至指定地点，其他不需回收的酒瓶如红酒则需砸碎。砸瓶时，戴上手套，头盔，并且清点洗杯间自然破损的杯具数目。
门童：
安排门童的人员需在a班下班前与a班门童相互交接，热情送客。
值台：
安排值台的人员需及时对客服务，不得有催客现象。
值班人员在客走后，将侧门凳子搬至场内，玻璃桌需用洗洁精水及清水擦一遍后刮干净。所有值班工作完成后由领班检查合格后统一组织下班。
酒吧工作计划 篇6
眼下酒店正在实施计划管理，要求各部门每个月末上交一份下个月部门工作计划，下个月头上交一份计划实施情况汇报，此措施实施以来，取得了良好的效果，各部门管理工作的态度和积极性都调动起来了。但仍存在上交计划不规范、不按时的现象。究其原因主要是没有弄清楚计划的概念？计划制定的特点？计划制定的要求？计划种类有哪些以及计划的写作要求。作为酒店任何一级管理者，会写工作计划是基本要求。
一、计划的概念
计划是酒店工作过程的第一步骤。计划是指对一个特定的时期内将要进行的工作进行预先的安排和布置的过程。凡事预则立，不预则废。不论事大事小，都应当有一个事先安排，假如估计到某事将可能发生突变，也要有一个预先的分析判断和应急准备。当然，大的事情有大的计划，这种计划往往还要形成文字；一些细小的事情未必以文字形式体现，也许在酒店管理人员的头脑中存在就够了。但无论如何，计划是酒店工作过程中必不可少的一个步骤。
酒店计划就是指酒店管理者事先规划做什么，如何做和谁去做。具体而言，酒店计划应考虑3个重要问题。一是我们要做什么，为谁而做？二是我们要实现什么目标？三是实现既定目标，我们对组织的活动是如何进行管理？对这些问题的回答将确定酒店未来所有活动的方针。因此，制定好酒店的各种计划，是酒店管理者首先和最重要的工作。计划可以全面合理地安排好其他一切工作，应该说，没有计划就不存在管理。
酒店计划有下列好处：
计划将迫使管理者作全面的思考，帮助管理者选择更加有效的经营管理方案，计划也提供了指导与评价下属工作状况和酒店经营实绩
的标准与依据。
事实上，不做计划就是选择混乱，不实行计划管理就是实行危机管理。
二、计划制定的特点
酒店计划是由酒店各层管理人员负责制定和实施的。因此，我们可以从酒店不同管理层的角度，来分析与把握酒店不同计划的类型及特点。
1、上层管理者
即酒店集团总裁和酒店总经理制定酒店发展的全面和长期的计划。由于所涉及到的外部环境包括法律变动、社会潮流、政府政策、经济发展、国际关系和客源需求数量与特点，是很难预测的，因此这类战略性计划具有不确定性，需要不断调整。
2、中层管理者
即部门经理要以上层管理者提供的酒店总目标和政策为指导，制定本部门的业务行动计划。中层的计划主要与内部事务相关，因而计划的.不确定性就大大减少了。这类计划在性质上也是长期的和创造性的。中层管理者至少要制定为期一个月的本部门工作计划。
3、低层管理者
即主管要做计划。他们的计划期更短、内容更专门化和具体化。这一层的计划往往是在客源或任务既定情况下的作业计划，这包括员工工作时间安排和员工分工和工作要求等。低层管理者至少要制定为期一周的计划。
酒吧工作计划 篇7
KTV楼面主管的岗位职责和流程
（一）KTV主管岗位职责
1、准时主持每天的班前例会，传达经理的有关吩咐和工作指示，检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的要求与标准。
2、负责本部门员工的考勤，编排好每月的更期表，处理好有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务，确保楼面运作所需人手充足。
3、准时检查整个楼面的卫生情况，不合格的地方重新清理，并检查台、凳、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范。
4、检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标准，每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。
5、安排好当天的工作计划，并编排好当天服务员的工作区域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作情况。
6、营业中不断巡视各区域的运作情况，督促服务员按标准为宾客服务，并提供技术指导，不断提高本部门的服务质量。
7、工作中不断与客人沟通，妥善处理宾客的投诉和咨询，及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷，每日收集各种信息，并及时地反映给经理。
8、安排好每天的物品领用和申购，查看要作记录并跟进所有工作，做好营业前的一切准备工作。
9、做好服务员的思想品德教育，教导每个员工要爱护公司的一切财产，养成勤俭节约的习惯，做一名优秀员工。
10、安排好收市工作，下班前写好工作记录交给经理审阅。
（二）、KTV主管工作流程
1、7：00—8：00开例会，通报昨天各部门营业状况，将各部门发生情况、事件统计处理，检查各自管辖区域工作人员的仪容、仪表、场地卫生清洁状况、房间设施的保养、运作是否正常，如有问题应及时解决或与其它部门负责人员及时联系处理。
2、8：00—9：00检查各区域人员是否到位迎接客人，并查看昨天营业过程是否有自己下属违纪、违规事件，并进行处理、纠正，与各区域部门负责人交谈工作事情了解各层人员工作态度、投诉、反应情况
及记录登报。
3、9：00—12：00迎接客人的光临，处理客人消费过程的需求，巡查区域房间消费多少，跟送情况，客人属性心理，是否常来或自来客人，并做好招呼，按情况不同给予服务接待及优惠政策。
4、12：00—3:00巡查及了解掌握客人娱乐心态，厅房卫生清洁状况，各部门服务配合，客人结帐有否不满投诉，买单是否顺利，发现情况及时做好处理或记录，留待第二天开会反应处理。
（三）KTV主管买单程序及注意事项
一、买单程序：
1、当包房客人要求买单时，KTV服务员应再次征询客人“先生/小姐，是现在买单吗？”得到肯定后，要说：“好的，请您稍等一下。”然后通知分区主管申请买单。
2、将消费卡交到收银台，告知买单房号。在离开所服务房间时，应与同事交待好，防止客人跑单，和便于及时为客人提供服务。
3、买单人员拿到账单后，应仔细核对房号、开房时间及相关数据，无误后，在买单表上签名，然后用买单夹夹着账单去包房。
4、到了包房门口时，应先敲三下，一轻二重，之后才可进入包房，并向客人问好：“先生小姐，晚上好，打扰一下，请问哪位买单？”并用眼光巡视包房客人。
5、将买单夹同账单一起交给客人，手指金额，不可讲出金额。如客人有异议，应向客人解释清楚。
6、客人付过钱后，应当着客人的面点清，如客人使用信用卡，首先应看此卡是否可以在本公司使用。要有礼貌地向客人拿出身份证明到收银台登记，并尽快将身份证还给客人。
10、一切买单就绪退出包房时，应再次向客人道谢，并欢迎客人下一次光临。
酒吧工作计划 篇8
楼面经理岗位职责
一、岗位职称：楼面经理
二、直接上司：副总经理、总经理
三、管理对象：DJ主管、酒吧主管、楼面主管
四、岗位提要：
1、2、3、4、主要楼面日常工作。做出工作计划并落实。整合服务资源，提升服务档次。提升员工素质，打造优秀团队。
五、具体职责
1、2、3、认真贯彻总经理下达的有关指示。
分派并督促各项经济指标的落实情况，及时呈报经营状况。
努力学习业务知识，严格要求自己，规范执行各项规章制度，对工作要有高度的责任感。
4、5、6、7、8、9、负责管辖范围的日常管理工作，制定工作计划，对下属进行业务培训。检查属下岗位职责执行落实情况，每月进行评估，奖勤罚。掌握员工的出勤情况与平时的工作表现。坚持勤巡查，现场督导，发现问题及时解决。
负责检查服务人员的仪容仪表，带领并督促员工做好各项工作。负责安排确认预订，亲自为重要的宾客服务。
10、虚心接受宾客的投诉，认真分析。
11、确保按规格布置场地摆设，负责维持高标准的服务程序。
12、根据所管区域服务项目的特点和经营活动中的情况进行客源、客情分析。
13、营业开始时，参加督促每一流程的服务与有关班组、部门协调，保证服务高标准与高质量。
14、定期检查各班设备的损坏及丢情况，确保及维修，使营业场所正常运转。
15、检查所有规章制度的执行情况，以身作则，为下属树立良好行象。
16、不断调整服务结构，整合服务资源，提升服务档次，对楼面服务质量负有主要责任。
17、建立和健全部门各项规章制度，注意培养考核和选拨人才。
18、听取各部主管工作汇报，对部门经营、管理状况和存在的问题进行分析和处理。
19、调整管理及员工的工作心态，不断提升业务水平，传播最新行业动态，时事动态。
20、定期组织培训工作和部门各类活动。
21、多于员工面对面沟通，听取员工意见及建议，了解员工需求，以提高员工的工作激情。
酒吧工作计划 篇9
酒吧主管工作总结
酒吧主管工作总结1***生态酒店从开荒到试营业以快有一年的时间了，在这一年的工作中要感谢各级题显以及各位同事的指导和关心。让我学到了许多宝贵的东西，让自己在平时的工作中不断改进，不断提高自身的做事能力。在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。
做为一名洗浴部浴区的领班，也让我进入了一个全新的工作环境，在新的环境中。各项工作都将从头开始，许多事都是边干边摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下，协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作，尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务，全力配合好主管日常工作是我的职责，这就要求我们工作意识要强，工作态度要端正，工作效率要快，力求周全。我每天的职责是：
1、落实主管下达的各项指示，管理好所属员工。
2、监督员工为客人服务，组织员工现场调配，确保服务质量。
3、检查下属员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度，并带领下属员工做好卫生清洁，严格记录本班员工考勤。
4、负责本班组的物品领用，填写领用单交主管审核后，领取保管。
5、每日开好班前例会，传达本店及各部门的指示及通知，总结上个班次工作情况及注意事项，提出各岗位的服务要求。
6、对所属区域的设备设施经常检查，确保经营区的设施、设备保证良好的状态。
我们的服务就是体现在人性化服务，要精益求精，为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少，前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处，出现的问题我会引以为戒，要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做，就要加倍的努力与付出，我始终坚信靠运气不如靠实力说话。平时工作的顺利开展与酒店领导的关心和同事们的支持是分不开的，酒店就是个大的家庭，成绩是靠大家共同努力的而得来的。新年新起点，过去的成绩以成历史，在今后的工作中要再接再厉，要为自己定下新的奋斗目标而努力，具体将从以下几个方面进行：
第一、我们将致力于维护酒店宾客关系，积极推进建立客户关系管理，通过我们的努力积极建立有效的客史档案，使对宾客的管理真正实现有效科学的管理。
第二、树立n以客户为中心口，的思想，并将这一思想通过与客户富有意义的交流沟通、理解并影响客户行为，最终达到提高客户获取、客户保留、客户忠诚、客户创利的目的，是一个将客户信息转化成积极的客户关系的反复循环过程。
第三、在酒店必须以身作则，敬业乐业，作风正派，仪容优雅大方。自信、果断、沉着、睿智、活泼、细腻、真诚、高效是浴区领班岗位的性格描述，也是领班的自我要求。作为今天的报告结尾也用以与各位共勉，请各位审议！
酒吧主管工作总结2转眼间进入天鹅湖大酒店从开荒，试营业到开业经营以快有一年的时间了，在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。让我学到了许多宝贵的东西，让自己在平时的工作中不断改进，不断提高自身的做事能力。在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。
做为一名餐饮部25楼的领班，也让我进入了一个全新的工作环境，在新的环境中。各项工作都将从头开始，许多事都是边干边摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下，协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作，尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务，全力配合好主管日常工作是我的职责，这就要求我们工作意识要强，工作态度要端正，工作效率要快，力求周全。
25楼的接待一般都属vip重要接待，我们在服务的过程中不得有任何闪失，这就要求我们各方面都要做到最好，把任何能出现的问题想到去解决，时，并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。
3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量
宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。
4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题
良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4—5级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和
提升服务质量起到了积极的作用。
5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率
本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能
为了配合酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的准备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上级领导的肯定，充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。
三、开展各级员工培训，提升员工综合素质
本年度共开展了15场培训，其中服务技能培训3场，新人入职培训3场，专题培训9场，课程设置构想和主要内容如下：
1、拓展管理思路，开阔行业视野
各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升，管理视野相对狭窄，为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识，本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知
识培训，主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置，在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用，同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突，增进员工与员工之间，员工与顾客之间的感情。
2、培养员工服务意识，提高员工综合素质
为了培养员工的服务意识，提高他们的综合素质，本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识，服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强，自今年四月份以来，在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。
3、开展服务技能培训，提高贵宾房服务水平
为了提高贵宾房的服务接待能力，开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》，以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明，并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示，提升了贵宾房的服务质量。
4、调整学员转型心态，快速容入餐饮团队
实习生作为餐饮部人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况，本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》的专题培训，其目的是调整学员的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。该课程的设置，使学员在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。
5、结合工作实际，开发实用课程
培训的目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。7月份，根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程，使管理人员从根本上认识到“好的制度，要有好的执行力”，并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻，以案例分析的形式进行剖析，使管理者认识到“没有执行力，就没有竞争力”的重要道理，各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的问题和不足
本年度的工作虽然按计划完成了，但在完成的质量上还做得不够，就部门运作和培训工作来看，主要表现在以下几方面：
1、管理力度不够，用力不均，部分环节薄弱
在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱，对多次出
现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出，使部分管理问题长期存在，不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面，削弱了对管事部、酒水部的管理。
2、培训互动环节不够
在培训过程中互动环节不多，员工参与的机会较少，减少了课堂的生气和活力。
3、课程容量太大，授课进度太快，讲话语速太快
餐饮专业知识课程设置容量太大，在培训过程中进度太快，语速太快，使受训人员对培训内容不能深入理会，削弱了这部分课程的培训效果。
五、201x年工作打算
201x年是一个机会年，要夯实管理基础，为酒店升级做足充分准备，进一步提高服务品质，优化服务流程，提升现有品牌档次，打造新的品牌项目，制造服务亮点，树立良好的餐饮品牌形象。
1、优化婚宴服务流程，再次提升服务品质
将对201x年婚宴整体策划方案进行流程优化，进一步提升和突出主持人的风格，在婚礼主持环节加入更多的流行元素，对现场喜庆气氛进行包装提升，突出婚礼的亮点，加深现场观众对婚礼的印象，争取更多的潜在顾客，把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。
2、提升研讨会质量，建立良好的沟通平台
在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容，扩大参会人数，提升研讨会的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享管理经验，激发思想火花，把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。
3、建立月度质量检查机制，公布各部门每月质量状况
201x年将根据xxx质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查，每月定期公布检查结果，对不合格的部门和岗位进行相应的处罚，形成“质量检查天天有，质量效果月月评”的良好运作机制，把质量管理工作推上一个新台阶。
4、以贵宾房为平台，制造服务亮点，树立优质服务窗口
将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，并对贵宾房的服务人员进行结构性调整，提高贵宾房服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬待遇，把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范，树立餐饮部的优质服务窗口，制造服务亮点，在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。
5、协助餐饮部经理，共同促进出品质量
出品是餐饮管理的核心，201x年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作，共同促进出品质量。
6、调整培训方向，创建学习型团队
201x年将对培训方向进行调整，减少培训密度，注重培训效果，提供行业学习相关信息，引导员工学习专业知识，鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习，在餐饮部掀起学习专业知识的热潮，对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励，培养知识型管理人才，为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作，把餐饮部打造成为一支学习型的团队。
7、优化培训课程，提升管理水平
201x年的部门培训主要课程设置构想是：把201x年的部分课程进行调整、优化，使课程更具针对性、实效性。主要优化课程为：《顾客投诉管理》、《餐饮人员的基本礼仪》、《如何由校园人转化为企业人》、《顾客满意经营》、《如何有效的管理好员工》、《员工心态训练》、《服务人员的五项基本修炼》，拟订新开设的课程为：《时间管理》、《餐饮六常管理法》、《食品安全与营养》、《菜单制作》、《管理者情商》等，其中《餐饮六常管理法》将作为年度主要课程进行专题培训，并将把日常管理工作与所学内容紧密结合，全面推动餐饮管理。
8、配合人力资源部，培养员工企业认同感，提高员工
职业道德修养
积极配合人力资源部的各项培训工作，弘扬企业文化，培养员工对企业的认同感，提高员工的职业道德修养，增强员工的凝聚力。
201x年度工作的顺利开展，全赖于领导的悉心指导和关怀，也离不开人力资源部和行政部的帮助，更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望，希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正，能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点，希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去，展望未来，在新历开篇之际，我将继续发扬优点，改正不足，进一步提升管理水平，为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力！
酒吧主管工作总结3时间仿佛是一条从远方流淌下来的岁月之河，以永不懈怠的步伐穿越每一个春夏秋冬。不知不觉时间已临近201x年的尾声，为了能更好地保护酒店的安全和维护车场的正常秩序，使自己的工作做到安全无事故，我把一年的工作总结如下：
首先，工作中，队员的思想比较稳定，内部之间都比较团结，当班期间能保持警惕性。_在人员紧、任务重、工作量大、工作时间长_的情况下全体队员都能克服一切困难。严格把关，能严格按照酒店的各项规章制度去办、去做、去
干。其次，全年没有发生过任何违法行为和其他安全事故。队员对酒店的环境以及周边环境都比较熟悉。不关天气的恶劣，队员们都能监守自己的岗位，没有因为天气问题而影响正常上班。在这一年里，能不折不扣的完成酒店领导所布置的各种任务。
但还存在着一些不足：
一、队员工作态度还不够积极，工作方法还不够灵活，行为语言上还不够到位，在上班期间存在着侥幸心理，在上班期间对劳动纪律的遵守还不够，有些队员在岗位上吃东西的现象始有存在;上班期间队员与队员之间没有监守岗位，经常站在一起聊天。导致车子来了后，不能及时对车辆进行指挥，出现了擦车和车子不能停到位的现象，浪费车位比较严重。
二、交接班不够准时，接班前后没有对车辆进行检查的意识。有少数队员没有时间概念，对上班不够重视，出现了拖岗现象，在交接班前后没有对车辆进行检查，以至于后一班接班不知道上一个班车辆的情况。
三、队员礼节礼貌做得不够好，见到酒店领导和客人都没有敬礼和问好。在指挥客人停车的过程中，用语不行，甚至和客人进行争吵的现象都有发生，让客人听了不舒服。没有顾客至上的意识，严重损害了酒店的公共形象。
四、队员的普遍素质比较差，军训时，训练场上嬉笑打闹的现象比较多，接受能力比较差，没有我要练的意识。都要领班随时跟在背后念，才能做好。
到XX一年多了，从队员到领班，我一直对工作负责，遵守酒店各项规章制度、团结队员，严格要求自己。在当队员的时候，我积极配合领班和刘经理的工作，做好了交接班制度，在上班期间，我和其他队员互相协调、通气。在酒店我不但礼节礼貌做得好，上班也比较认真负责。而且还负责了队员的军训任务，在训练中我听取大家意见，改进训练方式，使队员们在比较短的时间内，学会了一些队列动作。而且也得到酒店的肯定，8月份我因工作相对突出，被酒店推荐参加市里的明星保安员比赛。在比赛前我严格要求自己，一有时间就自我训练参赛科目，在比赛中，我全力以赴获得了比较明显的成绩，也得到酒店领导的表扬和称赞。9月份我因工作突出被升为领班。在担任领班后，一、我更加严格的要求自己，努力学习消防知识和各项制度，遇到不懂的我就谦虚向其他同志学习请教。
二、严格交接班制度，做到了交接班前后有小结，在上班期间发现队员有做的不好的，我会及时指出。
三、工作期间，发现问题我会及时去处理，在自己无法做出决定的时候，我会及时向上级反应，并协助上级把问题解决。
虽然这一年里我取得了不错的成绩，但是也有一些做的不好的方面。
一、由于快过年了，我在后面这一个多月里，放松了对自己的要求，对队员的管理力度也没有以前严格，队员在岗位上聊天吃东西，我也没有总是强调。
二、有时候
没有坚持交接班前的小结，对楼巡也没有以前检查的仔细，而且有时上班还减少了楼巡次数。到车场检查的的力度不够，对队员督促也不够，所以才导致了停车场出现了擦车现象。
针对以上总结，在来年，我个人会继续发扬好的方面，多加学习。坚决改正自身存在的不足，在下步的工作中，要时刻保持清醒的头脑，严格管理，严格要求，从实际出发，从根本上解决，力争把事故消灭在萌芽状态。同时，也要好好发动全体队员继续保持好的方面、继续努力，做到相互帮助、相互关心，_心往一处想，劲往一处使_，做到统一着装，文明执勤，虚心待人、热情大方的工作氛围。确保酒店人员生命、财产安全和车场的正常秩序。
酒吧工作计划 篇10
为加强自身技术和管理能力也为更好的和各部员工勾通、联系、配合，在今后我会更积极地去对待工作，同时展开对新进员工进行电脑的正常使用及简单故障排除和各种常用家电设备技术上的陪训。
对酒店各部门电脑系统和周边设备进行捡查、保养、修理。
另外由于洗衣房设备老化，又在高温和各种酸咸水中工作，经常出现故障，我也将会在今后的工作中加强管理和维护让其能保持工作正常。
由于太阳能的老化和表面污垢，一到冷天或太阳不好就会热水不够用，客人时不时提出水不够热，为了减少这种情况，我也将在后期的工作中进行捡查和处理，并在近期会对其进行玻璃表面清洗工作。尽量改善水循环系统。
水泵房的电机控制系统的已有一些失灵，或是损坏，也需要一个技术能力比较强的人去捡查修理。
紧跟而来的是对弱电消防系统进行全面系统的检查及故障处理，众所周知酒店的消防报警监控系都有很大程度上的损坏，为了明年的消防安全和酒店所有人员的人身安全，急需进行更换和修复，让其能保持正常的工作壮态。
在此，工作中我还会不断的学习、借鉴，提高自身素质、技术、管理水平，以求完美。
展看未来，我对自己充满信心，对工作我全身充满精神和力量，在锦鹏酒店有我理想和美好未来的憧境。
我会用我的知识技术，管理技巧，把酒店的设备设施搞得更好，同时为了走向现代化、新时代，适应新潮流，酒店会如我所说的每间客房都有新的改进和变化，实现网络化、数字化、自动化，让客房就是一个高档办公室也是一个温欣家。
以上我也提到了锅炉和热水的问题，为了达到更理想化，我也在构想着能不能我们自己研究设计一个自动电加热水箱系统。这样在天上没有太阳热水不够用或是不够热时我们就可以用电加热而不再用昂贵的燃油了；另由于洗衣房的启用，所以每天都得用锅炉烧蒸气，我们用自来水直接注进锅炉，没有经过特殊的水质处理，从科学角度看多少会对锅炉产生一定程度上损伤，所以我也在构想着，研究设计着是不是能用已经报废的过滤水箱来做一个大型的水质处理器，让我们都报着成功的希望吧。毕竟这些都是一种美好的设想，如能把这些构想变成事实那么对我们的工作，对酒店的成本和服务上都会有很大的改善。
为了完成以上我所说的目标也为了我工作的顺利开展，为酒店设备的能高效正常的`工作，我在今后的工作中将会更加认真，负责的去工作，更加会全身心的去投入到工作当中去，更加的去努力学习新的知识和技术，还有更加科学的管理技巧；我会尽我最大的能力用我最热情的工作情绪去工作，用最科学的管理技巧，最具权威的技术把工程部搞得更好，更团结，更能发挥和体现自身和团体的价值和意义。
我对这次主管评选充满希望，我所有所有的设想将在这次评选中得以实现，所有的技术才华会得以展示。我一定会胜利！
酒吧工作计划 篇11
一、酒吧管理最怕股东变成多头马车;
酒吧就怕股东插手经营上的事情，不插手还好，一但插手是很危险的。股东都是酒吧管理者，谁都插手管事情。员工不知道该听谁的。最后酒吧管理就出现了多头马车。没有人能够承担起责任;你怪我，我怪他，相互推诿，上层怪中层，中层怪下层，下层怪上层;因为是自己的酒吧于是想怎样就怎样，最终因为决策上的失误而影响了全局。有句话说的好：“士兵千口，主帅一人”，只有责任明确了，什么困难都可以解决。不过，很多酒吧的老板是不见棺材不掉泪的。 企业科学发展观心得
二.酒吧管理中一定要懂得放权;
做酒吧要懂得放权：上头交代的事情总是完不成或拖拉;下属总在找各种借口;这并不是下属的原因。其原因有可能在管理者自己身上，因为你不懂得放权，什么事情不论巨细亲自过问的结果。懂得放权，一旦放权就一定要随时紧紧地盯住，给你下属一个空间这是最重要的。一味的服从这是最没有创造力和危险的事情，毕竟酒吧不是军队，酒吧就是强调人性化的管理。这样你即轻松，又能做好酒吧。
三.经营中不能缺少自己的文化特色;
不管是什么样风格的酒吧，文化氛围是最重要的。什么是文化?“文化就是群体生存的方式”。不要把文化说的很高深莫测，所谓的历史就是人类生存的时间，所谓的传统就是生存的一种模式。只有那些吃饱没有事情干的文化人才把所谓文化说的这么高深，开酒吧是做生意不是研究历史文化。酒吧也该制定自己的生存方式，那么文化就有了。酒吧靠什么生存?靠你的音乐靠你能吸引客人的亮点、靠的是服务、靠的是理念、靠的是创新、靠的是品牌推广等，这就是你的文化。
酒吧工作计划 篇12
酒吧是一种时尚的娱乐场所，吸引了众多年轻人的光顾。在现代社会中，酒吧行业更是成为了一个不可或缺的存在，给人们带来了越来越多的娱乐选择。但是，酒吧的运营也需要一个良好的规划，才能更好地满足顾客需求，提高经济效益。本文将以一个“酒吧运营工作计划”为主题，讨论酒吧运营中的各个方面。
一、定位和管理
酒吧运营的成功与否，和定位和管理息息相关。首先，要选择一个好的地理位置，需要勘察市场，了解当地人的生活习惯和消费水平。在管理上，需要严格遵守当地法律法规，确保其合法经营。开设酒吧需要获得各种证照，如酒类经销商许可证、消防安全审查合格证、经营许可证等，获得证照以后还需要不断更新各种许可证。
二、品牌打造和服务质量提升
品牌是酒吧成功的代名词，需要根据酒吧的主要特征做出品牌定位，并在装修和服务上体现出来。此外，酒吧的服务质量，也是让顾客满意度的重要因素之一。酒吧服务人员要懂得客户需求，在服务中将其完美的呈现出来。同时，向顾客推出特色饮品和餐点是提升服务质量的重要方式。
三、宣传和推广
酒吧宣传和推广需要整合多种渠道，包括线上和线下。可以通过社交媒体如微信、QQ、微博等平台，向潜在客户推送新品信息或特别活动等资讯。而线下推广则可通过海报张贴、传单散发、推广员派发等方式，在附近地区广泛推广。
四、服务项目和营销策略
酒吧的营销策略可以从多方面入手，如优惠促销、主题活动等方面。同时，服务项目也得根据顾客的需求不断更新和改进。
五、员工培训和管理
员工对于一个酒吧的管理至关重要，要做好员工培训和管理做到心中有序，人人相信，全员共同发力。酒吧服务员的服务质量不能仅仅只有笑容，更要有新鲜感。
综上所述，开设酒吧对于创业者而言是一个艰难的过程，需要在各个方面做到精益求精，不断完善。只有这样，才能够以丰富的饮品、特色餐点和惊喜活动，成为周围消费者的最佳选择，并且在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现自己的事业梦想。
酒吧工作计划 篇13
一、每天18：50——19：00准时参加班前例会
1、按要求着装、化妆，整理好个人仪容仪表；
2、带齐工作用具（笔、打火机、开瓶器、手表、日记本、夹子、手写单等）、认真听从会议内容及工作安排，并做好记录及时交纳罚单。
二、19：00——20：00班前准备工作
1、把自己所负责包房的抽风打开，空调调至适当温度，灯光调至迎客状态；
2、搞卫生范围：地面、台面、音响、电脑、电视机、沙发后面及下面、墙裙、垃圾桶、房门等；
3、洗手间卫生：洗手盆、地面无水渍、垃圾桶清理好套上垃圾袋，马桶无污渍，墙边、镜子擦干净，纸巾洗手液放好；
4、及时到PA部去领取营业用具（杯、分酒器等）；
5、按要求摆台、台面摆上烟盅、纸巾盒、手机架、花签盅、酒水牌、酒杯等摆放整齐、成图案状；
6、检查房间台面、地面卫生是否符合公司要求，用品用具是否准备齐全及设施设备、灯光是否能正常运作，如有发现问题及时上报经理跟进处理。
三、20：00营业结束
（一）礼貌热情迎宾
1、按规定站位，注意仪容仪表，精神状态；
2、迎接客人：晚上好，欢迎光临。
3、迅速打开房门，请客人入坐：先生/小姐，里面请然后轻轻关上房门。
（二）客人入坐开房卡后服务
1、客人入坐后，服务员开始2分钟服务（开电视将灯光调至到客状态）到礼貌茶（如果房间有看房DJ，由看房DJ完成）等咨客确认开房卡道，如果是听音乐，要问客人喜欢听什么音乐，调好后问客人：请问xx先生/xx小姐，音量合适吗（如果有看房DJ，由看房DJ完成）；
3、填好房间工作报告、消费卡上开台。
4、送开房物品时，敲门：对不起，打扰一下，不好意思，让您久等了。请问生果和小食可以打开吗得到客人同意后，打开请慢用做请的手势。（如果房间有看房DJ由看房DJ到开房水，服务员打开生果、小食同步进行）。
5、介绍酒水（半跪式）：这是我们公司的酒水牌（酒水牌务必打开），请问先生/小姐，您今晚要喝点什么酒水（由高价至低价）（如果有看房DJ由看房DJ完成，点好单后转达给服务员，由服务员完成下卡）。
6、等客人点完酒水，要重复打单，并询问客人是混饮或净饮：请稍等，马上为您送上退后3步鞠躬。如果客人所点的出品公司没有，应礼貌向客人推销其它出品，电脑点单。（如果有看房DJ，由看房DJ完成，看房DJ忙不过来时，协助其服务。）
7、接到看房DJ的点单内容，及时在消费卡上下卡。
酒吧工作计划 篇14
(1)下管一级(层层管理):上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务.
(2)互相监督:管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.
(3)营造集体氛围:既要上下属感受到酒吧纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性.
(4)公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干
(5)部门设置与职责
执行总监:负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时接受上级的监督.
工作内容:督促各部门及员工的工作，鼓舞员工的工作热情，听取员工的意见.综合决策各种工作的运行，向上反映员工的意见及要求，向下传递上级所要求的工作.
主要职责:
1.人员到职与离职的相关办理
2.各类人事资料的汇总，建档及管理，员工档案资料管理
3.员工请假，调休假报告，出勤状况，稽查，统计报告
4.员工考勤，督导并薪资核算
5.对酒吧各项工作的纪律检查
6.做好每次会议的会议记录
7.做好酒吧vip的经验记录，以便下次招待借鉴
8.协调本部门与其他部门的联系
人员考核:从德(品德修养)，能(业务知识水平，创新能力)，勤(协作性，责任心，进取性，纪律性，出勤性)，绩(办事效率，工作质量)四个方面对工作人员和管理层进行公平公正的考核，以奖金等奖励制度提供对员工的考核和对管理层工作绩效考核。
水利工作计划热门9篇
编辑发现了一篇非常有用的“水利工作计划”现在分享给大家，不妨来看看或许会发现新的思路。想要积极的面对领带安排的工作，我们可以开始着手准备工作计划了。写工作计划可以帮助我们更好明确自己的工作内容。
水利工作计划 篇1
人事股工作总结
本年度，人事股在局党组的正确领导和各股室同事的大力支持配合下，我们团结合作、勤奋努力，取得了一定的成绩，圆满完成了本职工作和任务。现简要总结如下：
一、搞好党建及人才日常工作。
1、按照“两学一做”活动有关文件要求，加班加点完成了各项资料的补充工作。并完善了各种制度，党员及党支部的各种承诺。并顺利通过了年底目标考核。
2、按照县委下发的人才工作目标，我股室人员高度重视，及时制定实施方案和年度计划，对人才信息摸底采集做到了及时、准确。按要求及时上报信息，并圆满通过了年底目标考核。
3、按照县委、县政府的要求，对企业进行帮扶。我股室人员积极准备，及时汇报，与人事局协调，完成了我局对企业帮扶的一切资料及承诺，并圆满通过了年底目标考核。
4、通过“民权网上工委”组织党员干部在线培训，组织党员干部参加学习习近平系列讲话精神。通过学习增强了党员干部思想政治意识。
5、组织、培养吸收了二名预备党员，并考察了二名入党积极分子。为党组织注入了新的血液。
6、圆满完成了三个党支部党费收缴任务，并满分通过了年底目标考核。
7、建立健全了机关党支部各项组织制度，并完善了笔记等一切党建资料工作，通过了年底目标考核。
二、做好人事、劳动工资及职称晋升等工作
1、加强水利队伍的管理，按局领导要求做好全局各二级机构的人事调配工作。按照上级文件精神及时调整符合晋升工资人员的待遇落实和年底人员工资普调等工作。
2、协调人事局和县事业单位退休保险所，为我单位符合退休规定的人员，申报了退休手续。
3、为本年度晋升中级技术职称人员的资料整理和资格审查。
4、积极配合人事局完成了本年度，工人技能岗位晋升人员的培训和考试工作，我单位报名十六人全部通过。
5、完成了市水利局年终统计工作和县人事局综合计划年终报表工作。
6、根据要求对单位全体人员的年终考核工作，进行了组织、资料整理和上报。
三、完善机关事业单位编制工作
我局人员多，人员情况复杂，在干部人事工作中，我股室首先深刻领会文件精神和上级会议精神，然后根据上级要求，不辞辛苦，加班加点完成对各类人员进行详细摸底，做到底数清、数字准、情况全面，为完成上级布置的各项任务打下良好的基础。
1、圆满完成二级单位的法人资格年审和法人变更等工作。
2、组织协助成立二级单位专办员，参加编委组织的专办员培训和网上操作等工作。
3、圆满完成县委对孙广平同志离职审计的编制、人员调动、工资福利等审查工作。
4、提前完成了人员编制台账整理、年报和消化党政机关超编人员目标责任等工作。
四、做好服务性工作
在劳资和老干部工作中，尽职尽则，工作细致入微。
1、关心老干部，为老干部制定杂志、报刊，丰富他们的晚年精神生活。
2、对单位参加职工医疗保险人员的身份信息进行及时、准确统计，做好了本单位职工医疗保险费的收缴等工作。
3、对离退休老干部坚持春节走访慰问，对特殊情况的老干部及时探望，对遗属或生活特别困难的给以帮助等工作。
4、积极配合民政局做好了本单位退转军人、军人家属安置和情况上报工作。
5、积极配合残联做好了本单位的残疾人健康状况上报和残疾人工作安置。
6、积极配合人事局做好了本单位享受遗属补助人员年审等工作。
7、完成了本单位人员养老保险、职业年金的收缴工作。
五、坚持原则，加强学习
人事工作无小事，任何一项人事工作都事关每个人的切身利益，工作中稍有不慎，就可能给一个同志的利益造成损失。在工作中，始终坚持原则，一是一，二是二。严守工作纪律，公平公正，细致认真，把好人事关。
我股室人员始终认识到学习的重要性，所以平时除做好本职工作外，坚持政治理论学习和业务学习。通过政治学习提高了自身政治素质，在工作中积极配合领导做好有关人员的政治思想工作，化解矛盾，排除隐患，对稳定干部队伍、加强团结、增强集体凝聚力发挥了积极作用。通过业务学习，进一步提高了自身业务素质和办事水平。
六、下半年工作思路
人事股将紧紧围绕水利局中心工作，切实改进工作作风，优化人力资源配置，提高办事能力。做好以下三个方面：一是加强学习。学习相关的法律法规和业务知识。二是增强服务意识。热情为在职和离退休人员做好服务，做好贴心人。三是提高办事能力。在今后的工作中尽职尽责，完成好领导交办的各项工作任务，积极创建先进股室，向局领导交一份满意的答卷。
人事股
2018年6月19日
水利工作计划 篇2
今年是建党100周年，也是“十四五”开局之年，xx市水利局深入贯彻落实党的十九届六中全会精神和习近平总书记“十六字”治水思路，统筹抓好党史学习教育和水利改革发展，扛起责任、奋勇争先。截至xx月底，已完成投资x.x亿元。
（一）系统谋划，稳步推进水利基础设施建设。
一是系统谋划xx现代水网。深刻认识开局关系全局、起步决定后势，以高质量编制水利规划推动改革发展，持续完善防洪排涝挡潮体系建设。《xx市“十四五”水安全保障规划》已通过市政府常务会议，近日将予以印发；水资源、水域保护等专项规划正在抓紧编制中。
二是加快推进重大水利工程建设。方溪水库工程大坝主体工程已完成，正在进行管理房及发电厂房施工；工程已通过下闸蓄水阶段验收。大田平原排涝二期工程（外排工程）x#隧洞已完成上台阶、中台阶贯通，下台阶完成xxxx米；张岙河、双桥溪、x号截洪沟、x号截洪沟、三峰溪等河段正在施工，xx河正在开展政策处理工作。东部平原排涝工程（一期）杜下浦内河节制闸、东风闸、南洋塘排涝闸等x座水闸和南洋护塘河、南洋坝脚河、南大河、北大河等x条河道清淤工程已完工，大跳闸、达岛闸、杜下浦北闸、蒲兰头闸等x座水闸和新开河道正在加快建设，川南节制闸、翼中闸等x座水闸、南洋六路河和x座桥梁正在开展前期工作。xx市海塘安澜工程（桃渚、涌泉片海塘）已于xx月xx日正式开工建设。
三是深入谋划重大水利工程前期工作。x市椒（灵）江治理工程（xx段）可研获省发改委批复。xx市尤汛分洪工程项目建议书已批复，可研已召开评估会。北固山截洪工程已于xxxx年x月x日开工建设。xx市海塘安澜工程（南洋涂海塘）省水利厅已出具行业审查意见，正在开展项目建议书报批。
（二）数字赋能，科学做好水旱灾害防御。
完成xx个水文站点升级及xx个高位监控、xx个智能预警点建设，通过全面提高水利数字化感知能力，高效分析水、雨、工情等数据，加快推进水旱灾害防御数字化转型升级，实现区域防洪风险精准监测、科学研判、及时预警。xx市水旱灾害防御综合协同应用已于x月xx日正式上线，并在今年多次强降雨和“烟花”台风等防御过程中发挥效益。x月x日，我市被省水利厅列为水旱灾害防御数字化样板县。xx月x日，我局被评为x省xxxx年度水旱灾害防御工作成绩突出集体。
（三）以民为本，抓实抓细民生水利建设。
一是全面巩固农饮水达标提标三年行动成果，扎实落实全市xxx座水站运维管护；积极推进饮用水一户一表改造，完成xx个村供水管道改造；完成xx至小芝供水管网延伸工程前期工作，进一步扩大城市规模化供水范围。
二是高水平迭代升级美丽河湖，以最新水域调查为基础，严格水域岸线控制和保护，深入推进河湖“清四乱”常态化规范化，确保水面率不降低。xx已被评为省级“美丽河湖”，xx和白沙湾已被评为x市级“美丽河湖”，“水美乡镇”和“美丽池塘”已完成创建；同步积极开展河道综合治理工程，xxxx年完成河道治理x.x公里。
三是重点加快推进小型水库、山塘除险整治工作。今年以来，我局专门提请市政府出台了《xx市小型病险水库（山塘）除险整治三年行动方案（xxxx-xxxx）》和《xx市加快推进小型水库除险加固项目建设奖（惩）办法（试行）》，明确任务目标和奖补政策，推进建设进度。目前，xx座水库、xx座山塘均已完工；xx座水库均已开工并有序施工。
（四）多措并举，持续推动行业管理能力建设。
一是深入推进全市在建水利工程标准化管理。率先在全省实行合同约定人员履约情况“云监督”，建立“一周一汇报，一月一通报”制度，会同公安、行政执法等部门“强强联合”形成齐抓共管新局面。今年以来，已完成x次安全文明标准化工地创建考核和x次面上水利工程质量安全巡查，累计发出约谈通知xx份，涉及包括x家建设单位、xx家施工单位及监理单位，全市水利工程质量安全管理能力得到有效提升。
二是全面推进小型水库系统治理和水利工程管理三化改革。不断尝试探索水库系统治理体制机制创新，科学制定《xx市水利工程管理“三化”改革方案》、《xx市水库系统治理方案》和《xx市水库综合评估报告》，全市xx座小型水库均已完成综合评估，xxx座山塘已完成安全评定。加快推进产权化工作，白岙水库成为全省首个将库区一并纳入产权范围的小型水库，白岙等xx座水库的不动产权证书均已完成颁发，我市将成为全省完成水库不动产权证颁发最多的县（市、区）。xx月x日，我局被评为x省xxxx年小型水库系统治理和水利工程管理“三化”改革成绩突出集体。
三是继续落实最严格水资源管理制度。加快节水示范创建，x个校园、x个小区、x个企业节水示范已被列为xxxx年度节水标杆单位。加快区域取用水情况动态分析建设，目前应用已上线试运行。x月xx日，我局被省水利厅列入第一批水利数字化改革试点单位，“区域取用水情况动态分析”列入多跨应用场景类试点。同时，全面加强行政许可审批、水政执法、水土保持事中事后监管等，持续推进农业水价综合改革及“五个一百”示范创建，行业管理水平持续提升。
（五）学思践悟，扎实开展党史学习教育。
狠抓党史学习教育和业务工作的“双轮驱动”，持续深化“水系民心”党建总品牌，切实把党史学习教育成果体现在数字化改革、水旱灾害防御、防洪排涝能力提升、小型病险水库山塘除险整治等工作成效上。同时，坚持严管与厚爱结合、激励与约束并重，专门出台了《xx市基层水利工作考评办法》，激发全市水利系统干部职工干事创业激情，形成推动xx水利高质量发展的强大合力。
水利工作计划 篇3
2019年来，我局以十九大精神为指引，全面贯彻党和国家的水利方针和可持续发展的治水之路，严格落实省、市水利建设的相关政策和指示精神，紧紧围绕县委、县政府重大决策部署，以水利行业扶贫工作统揽全局，坚持以人为本、和谐发展、可持续利用的原则，全面规划、统筹兼顾、标本兼治、综合治理、防汛抗旱除涝并重，开源节流保护并举，建设管理改革齐抓，不断加强水利基础设施建设，全面开拓进取、扎实工作，全县水利事业稳步推进。
一、2019年主要工作
（一）防汛抗旱防御工作取得了全面胜利
2019年伊始，按照县防指部署，立足“防大汛、抗大旱、抢大险、救大灾”，我局坚持早动员早部署，各项工作进展顺利。
1．严格防汛抗旱责任机制。下达《2019年小Ⅰ型水库汛期运行方案》等一系列方案预案，落实好了大中小型水库、167处重点山洪灾害防治区三位一体责任人，在隆回政府网站上对大中小型水库三位一体责任人进行了公示。形成一级抓一级，一级对一级负责的强有力的组织领导机制。
2.扎实做好防汛抗旱准备工作。一是开展汛前大排查。在各乡镇、大中型水库管理单位进行了汛前排查自查的基础上，4月23日至4月26日，我局组织人员对全县所有乡镇（街道）和大中型水库的工程备汛、防汛抗旱责任制落实、各类预案修订、演练准备、抢险队伍组建、防汛物资经费落实等情况进行了一次全面检查，共查出各类问题27个，所查处问题形成问题清单，责成乡镇迅速整改，所有问题在汛期前得到解决。二是抓好物资储备和技术服务。投入95万元用于购买防汛抗旱器材和物资，并给每个乡镇（街道办）补充了3万元防汛物资。投入40万元建成50个高清摄像头对县城河段实现了全方位全天候监控，投入30万元对全县所有山洪预警监测站点进行了全面维修，投入90万元对山洪预警系统进行了技术升级。三是组织好防汛抗旱演练。4月29日在西洋江镇五星村举行了山洪地质灾害演练，并在汛期经常性开展防汛抗旱集训，全年共开展5次。四是抓好防汛抗旱队伍建设。局成立了30人的县级防汛抗旱应急专家队伍，20人的党员防汛抗旱先锋突击队和45名民兵应急抢险队伍，确保一旦出现汛情防得住，发现险情冲得上，打的赢。
3、科学调度，积极防范汛情旱情。全年召开防范汛情调度会议10次，下发调度文件30余份，及时发出防汛四级响应4次，派遣专家技术队伍深入每个乡镇指导防汛，积极应对了5月26日、6月9日、6.16-6.23、7.6-7.9等几次强降雨。9-10月份，当部分乡镇出现旱情时，及时组织抗旱小分队送水下乡。
（二）水利行业扶贫工作扎实有效
2019年，10处规模水厂和117处单村供水工程已全部建成并投入使用，完成投资1.5亿元，解决了42.07万人（其中贫困人口7.23万人）的饮水安全巩固提升问题。在市县组织的脱贫攻坚考核评估验收过程中，没有发现一例饮水不安全问题，圆满完成了水利行业扶贫工作任务。
1、全面核查饮水安全情况。组织6个队伍深入每个乡镇（街道）对全县19万余贫困人口的供水方式、水源地点、水质保障、运行管理等情况进行了全面的核查摸底，建立了饮水安全台账，共发现有22个村1121户4381人，其中贫困人口269户962人还不同程度存在饮水不安全问题。并及时上报县人民政府第14次常务会议进行研究解决。目前，上述突出问题基本得到整改。
2、抓好农村供水水质工作。一是抓好供水工程水质净化消毒自检工作。要求日供水1000吨以上的供水工程购买水王子或AB剂或其他符合要求的消毒材料用于水质消毒，并购置相关仪器设备开展9项基本指标水质自检，9项指标自检在2019年9月6日前落实到位。日供水200--1000吨的供水工程必须购置消毒设备，所购置的消毒设备经验收合格后由县财政按2万元/台套的标准给予奖补。日供水20--200吨的供水工程所购置的消毒设备经验收合格后由县财政按1万元/台套的标准给予奖补。各乡镇（街道）将需要购买消毒设备的供水工程名称、日供水规模等情况上报县水利局，由县级联系厂家统一购买。二是积极开展水质监测。对所有日供水1000吨以上供水工程每季检测一次、日供水200--1000吨每年检测两次（丰水枯水各一次）、日供水20--200吨每年检测一次、日供水20吨以下随时抽检，全年开展839批次水质检测，基本完成全县所有行政村集中饮水点的水质检测，保证我县的农村饮水安全水质检测工作达到国家相关标准和扶贫工作要求。
3、积极推进农村供水改革。针对全县700多个取水工程无专业机构管理的问题，10月16日成立了县农村供水公司，实施市场化、公司化运营管理，全县农村饮水得到全面有效的管理。
4、抓好督查检查反馈问题整改。针对中央、省、市督查检查反馈的19个问题，其中中央1个、省级6个、市级12个。我局坚持“一单四制”，一案一策抓好整改。目前，问题已全部整改到位。
（三）河长制工作扎实推进
1.基础工作到位。出台了《隆回县2019年实施河长制工作要点》、《2019年度隆回县河长制工作考核细节》、《河长制四项制度》、对重点工作任务进行责任分解，为我县河长制工作开展打下了良好的基础。
2、宣传工作到位。出台了《隆回县2019年河长制工作宣传工作方案》，结合“世界水日”在全县开展了声势浩大的宣传活动，发放河长制工作宣传手册两万余本，树立大型永久性宣传牌10块；5月30日，开展“青春激昻红五月，保护母亲河”志愿服务者活动；11月14日-18日，在全县范围内开展主题为“全民参与河长制，建设美丽新隆回”的宣传活动，共举办十余场启动仪式，发动百余名宣传骑兵，走进千余个示范村居，深入万余户百姓人家，营造全社会关心、支持、参与、监督河长制工作的良好舆论氛围。
3.重点工作到位。坚持以问题为导向，以实打实地落实河长制各项任务为核心，充分打好“管、治、保”组合拳，实现标本兼治、水岸同治、城乡并治，提升河长制实效。一是开展河库“清四乱”专项整治。制定了《河库“清四乱”专项行动工作方案》，成立了专项行动领导小组，有序推进“清四乱”工作。全县共发现“四乱”问题9起，通过现场交办、跟踪督办，已全部消号。省河长办交办遥感“四乱”问题18个，现已整改销号13个，其他5个已向相关职能部门下发了县总河长督办令，限期整改到位。二是开展非法采砂整治。我县河道采砂权已于2019年1月31日全部到期，现已全部禁采。3月8日召开了全县河道采砂管理工作部署会议，印发了《关于加强河道采砂管理工作的通知》，加大了巡查监管力度，做到一星期一巡查，对非法采砂现象基本做到露头就打。今年来，查处非法采砂案件6起，有效打击和制止了非法开采的行为。对采砂涉黑涉恶涉乱进行排查，未发现涉黑涉恶涉乱现象。三是开展河库划界工作。对我县2条市管河道、5条县管河道和4条县级领导担任河长的河道，先期开展第一批河库划界工作，出台了工作方案，进行了公开招标，现进入实施阶段。四是开展“样板河”创建活动。出台“样板河库”创建方案，在全县范围内开展“样板河”创建工作。共安排600余万元为全县25个乡镇（街道）全力打造创建样板河，目前全县25个乡镇（街道）都成功打造了一条样板河。五是全面加强水库退养工作。全县247座水库已全面退养或以生态养殖的方式实行水库退养，对个别水库偷放猪粪、饲料养殖的情况进行了及时查处。
4.督查考核到位。将河长制工作纳入绩效考核，实行“一月一通报、一季一督查、一年一考核”，实行河长巡河月通报和巡河指标末位约谈制，严肃河长履职纪律，县河长办共发出督(交)办函36份，县总河长督办令6份。今年以来，县级河长巡河到位率100%，乡村两级河长巡河到位率大幅度提升。县级河长巡河交办问题19个，严格实行“一单四制“管理，现已全部整改销号。6月5日，国家水利部、生态环境部总结评估组来我县河长制工作进行总结评估时，对我县河长制工作体系建设、机制完善、河长履职、河库治理、河库保洁等给予高度评价。
（四）严格水政水资源管理工作
1、依法治水不断创新。一是开展多种形式的宣传活动。在“世界水日、中国水周”期间，利用报纸、网络、电视等媒体，开展水法水资源宣传、知识竞赛、节水知识进校园等活动，进一步增强全民水患意识，培养节水自觉性。二是行政审批公开透明。行政许可事项全部纳入窗口办理，简化办理程序，实行“四办”，能马上办和一次办的绝不拖延推诿。三是进一步加强水政执法工作。全年共出动执法车辆100余台次，执法人员300余人次，巡查河道长度近千公里，现场制止水事违法行为20余起，开展水事执法巡查22次，下达各类法律文书50余份，立案调查水事案件6件，办结水事违法案件4起，成功调处跨乡镇取水纠纷2起，参与调处跨县界水事纠纷1起。水政执法工作得到进一步规范，水事违法行为得到有效遏制，水事纠纷得到有效化解，水事秩序日趋向好，水环境得到进一步改善。四是强化水资源费征收。一年来，通过窗口征收、上门征收、提交法院执行征收的方式共征收水资源费730191.85元。
2.积极开展取水工程（设施）核查登记工作。全年共出动车辆100余台次，人员400余人次，逐一乡镇、逐一工程进行核查登记，确保取水工程核查登记填报真实、数据可靠、定位准确、内容齐全。通过核查人员的反复核查，目前已全面完成取水工程核查登记工作，完成水库、渠道、农村饮水安全工程、小水电站等取水工程项目1109个，并通过省市复核，名列全市第一。
3.水资源管理制度得到有效落实。针对当前水资源过度开发、粗放利用、水污染严重三个方面的突出问题，按照国务院水资源管理“三条红线”的要求，在严格控制用水总量过快增长、着力提高用水效率、严格控制入河湖排污总量方面下功夫。通过努力，全县用水总量控制在3.7亿立方米以内，万元工业增加值用水量降低到56立方米以下，农田灌溉水有效利用系数提高到0.5以上，水功能区水质达标率提高到98%。
（五）扎实抓好水利工程建设进度
一是全面完成总投资1440万元的小江河三阁司镇河段治理工程。
二是全面完成总投资1000万元的周旺、北山、桃洪镇3个乡镇9个村约5100亩的高效农田灌溉工程。
三是抓好小水电扶贫工程。我县3300万元小水电扶贫资金已发挥效益，每年由资金使用方江子田电站提取200万元扶贫资金用于全县脱贫攻坚工作。
（六）深入开展党风廉政建设。
一是扎实开展“不忘初心，牢记使命”主题教育。按照主题教育总体要求和目标，我局抓好动员部署，开展革命传统教育，组织集中学习，广泛开展谈心谈话和深入贫困户家排忧解难，讲好专题党课，局班子全面深入乡镇一线的开展调查研究，广泛听取对水利工作的意见建议，形成调查报告。对照查找出来的问题，扎实地开展好整改工作。
二是落实党建责任制。切实履行一岗双责，层层分解落实责任。坚持一手抓水利工程建设一手抓党风廉政建设，业务工作与党建工作双促进。全年对各二级机构和机关支部检查党建工作12次以上，作风建设检查每月1次以上，有效的规范了工作秩序。
三是抓好党员发展工作。全年共发展党员2名。
二、存在的困难和问题
一是农村饮水安全工程运行需要政府加大投入力度。
农村饮水安全工程建设管护需加大投入，根据省市有关文件要求，应按照供水受益人口每人每年10元的标准落实工程建设维护基金，请求县财政予以解决。
二是县城横江半岛防洪堤征地补偿不到位，项目推进难。
三是受机构编制的限制，水利专业技术人员进人难，技术力量进一步弱化。
三、2020年工作计划
2020年工作总体思路是：以党的十九大精神为指导，以全面建成小康社会为统领，深入贯彻落实县委县政府决策部署，不断加强水利系统党的建设，坚持“内强管理，外树形象”，突出水利建设、水政水资源、河长制三大重点，统筹抓紧抓实抓好各项工作。
1、扎实推进水利基础设施建设
一是计划全面开工建设金石桥镇大洋江河段治理工程，目前已完成招投标，预计总投资800万元，争取12月底前开工建设；
二是完成辰河二期治理项目前期工作；
三是全面完成县城横江半岛防洪堤工程建设；
2、持续抓好农村饮水重点民生工程项目建设
2020年，计划争取投入8000万元，继续抓好农村饮水巩固提升工作，确保自来水普及率达到85%以上。
3、全面加强水政水资源执法工作力度
一是高标准全面完成取水工程（设施）核查工作；二是全面规范水政执法责任制，加快推进水政执法改革，将水政执法权力下放乡镇；三是强化水政执法，打击各类水事违法活动；四是加强水资源费征收与水资源费改税工作；五是做好2018年、2019年度的水资源管理考核迎检工作。
4、扎实推进河长制工作
一是加强各级河长办能力建设。按照《关于加强乡（镇）、村河长制湖长制建设的指导意见》要求，要加强乡、村二级河长制基础工作，下决心补齐乡村河长制短板，着重解决组织体系、责任落实、人员力量、经费投入等方面问题，打通河长制“最后一公里”。二是抓实各级河长巡河工作。严格按照省总河长1号令要求严格实行APP巡河打卡制和月通报制度，督促县、乡、村三级河长认真开展巡河。加快实施“一河一策”，系统治理河库水域岸线和水资源水生态水环境问题。建立健全常态化督查暗访机制，加强考核和考核结果的运用。全面推进河长制工作常态化、长效化，确实改善河库面貌。三是推进河库划界工作。组织实施好第一批河库划界工作，科学编制河库岸线保护利用规划，严格河库空间管控，确保按时间节点完成工作任务；四是打好水污染防治攻坚战。进一步加大水污染专项整治力度，着力开展岸上水污染源和不达标水体治理、乡镇污水处理设施建设、畜禽养殖污染治理、“僵尸船”及非法砂石码头整治、排污口整治、河道保洁、河道采砂整治和小水电生态环保突出问题整治等八大专项行动,持续改善河库水生态。五是推进河库“清四乱”行动。一是落实“一单四制”。对上级交办、督办的“四乱”问题，实行对账销号，实现“四乱”问题清零。六是加强河道采砂管理。根据《湖南省水利厅办公室关于做好我省砂石资源开采准备工作的通知》湘水办〔2019〕3号及隆回县人民政府第七次常务会议纪要有关精神，我县已邀请技术单位完成《隆回县辰河采砂规划报告》的编制，下一步启动辰河采砂权公开出让前期准备工作和出让工作。健全采砂日常巡查监管制度，落实各级河长对非法采砂等突出问题依法进行清理整治的责任,加大对非法采砂的打击力度，维护良好的水生态环境。七是开展河道保洁综合整治。继续将河道保洁纳入城乡环境卫生综合整治重点内容，切实加强河道保洁监管，推行河道保洁员制度，开展水库坝前垃圾清理整治，确保水库坝前、县级以上城区和重要集镇河段水面无大面积漂浮物和河岸垃圾，建立水库坝前垃圾定期打捞清理和河道保洁长效机制。
5、全面完成小水电清理整改任务
按照《隆回县小水电清理整改实施方案》和“一站一案”要求，稳步实施对不合理小水电站实施清理。
6、扎实做好移民开发工作
做好江子田电站、中州电站、元木山电站等在建新建水库移民安置工作，完成移民安置任务，维护库区社会稳定。
7、继续推进农村供水公司正常化建设
要在建章立制、人员招聘、规范运营上多下功夫，加快推进全县农村供水工程的全面接管。
8、继续抓好不忘初心，牢记使命主题教育。以教育为导引，推进全局党风廉政建设、文明建设、脱贫攻坚、作风建设等工作。
水利工作计划 篇4
水利局工作思路是：“围绕一个中心，突出两个重点，实施四大工程，抓好四块工作。”
一、围绕一个中心。
以重要思想和科学为指导，围绕市委、市府的中心工作，紧密联系实际，联系广大群众的利益和要求，结合我市城市化建设和率先实现农业和农村现代化建设的宏伟目标，开展好各项水利工作。
二、突出两个重点。
要突出加强水安全、改善水环境两个重点，通过水利工作的不懈努力，建设高标准水利工程体系和水生态环境保障体系，不断加强饮水安全、防洪安全、生态安全等水的安全度，改善城市水环境、农村水环境及整个东阳市的水生态环境，促进我市水利工作向城市水利、环境水利、资源水利、效益水利转变。
三、实施四大工程。
即抓好以水库保安、清水河道、农民饮用水、灌区改造四大重点工程为主的水利工程建设。
1、抓好水库保安工程，提高我市水库的安全度。××水库大坝除险加固工程概算总投资9500万元，现已列入水利部第二批除险加固规划，明年开工建设。～年度报省待批立项的“千库保安”工程有8座，计划总投资2400万元。
2、建设农民饮用水工程，努力改善农村用水条件。～年度我市“千万农民饮用水”工程计划投资约3500万元。重点建设××水库向××供水工程。同时要继续解决好部分山区的农民饮用水问题。
江心岛园林绿化工程、江滨公园农机化学校段工程等。
××镇甘溪坑水库工程、××库区生态修复工程。水电开发要完成××电站、××电站、××电站、×信息指挥系统，加强水库管理调度，确保水利工程度汛安全。同时针对去年、今年旱情中出现的问题，做好防旱抗旱工作。
查处案件为重点，抓好水政执法管理。认真做好审批许可、监督管理、规费收缴、解决重大水事纠纷等工作。加大对违法行为的打击力度，有效制止和查处水事、渔事违法行为。
6、深化水利体制改革。实施好5座试点水库管理单位的体制改革工作。积极推行管养分离，进一步深化内部管理和用人制度改革，强化内部目标考核，将各项改革措施落实到位。
生活用水的前提下，尽量多发电。供水部门做好安全供水，多出效益。充分发挥水产行业协会的作用，以项目为抓手，以基地为载体，促进我市渔业生产再上一个新台阶。
水利工作计划 篇5
坚持以人为本，坚持科学发展、安全发展，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，坚持近期与长远、治标与治本、预防与查处相结合，深入开展安全生产各项专项整治活动，全面压降各类安全生产事故，减少伤亡，确保不发生死亡事故。
交通运输系统各单位、水上道路施工企业。
安全监管责任人员对生产经营单位是否具备有关法律、法规、规章和国家标准或者行业标准规定的安全生产条件进行监督检查，重点监督检查下列事项：
1、“一岗双责、党政同责”、“一票否决”制度落实情况；
2、建立和落实安全生产责任制、安全生产规章制度和操作规程、作业规程的情况；
4、依法设置安全生产管理机构和配备安全生产管理人员的情况；
5、从业人员受到安全生产教育、培训，取得有关安全资格证书的情况；
6、在有较大危险因素的生产经营场所和有关设施、设备上，设置安全警示标志的情况；
7、对安全设备设施的维护、保养、定期检测的情况；
8、重大危险源登记建档、定期检测、评估、监控和制定应急预案的情况；
9、教育和督促从业人员严格执行本单位的安全生产规章制度和安全操作规程，并向从业人员如实告知作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施以及事故应急措施的情况；
10、为从业人员提供符合国家标准或者行业标准的劳动防护用品，并监督、教育从业人员按照使用规则正确佩戴和使用的情况；
11、组织安全生产督查检查，及时排查治理生产安全事故隐患的情况；
12、制定、实施安全生产事故应急预案，以及有关应急预案备案的情况；
13、按照规定报告安全生产事故的情况；
14、依法应当监督检查的其他情况。
（一）规范检查文书。在对各单位检查督查时使用的现场检查督查记录、责令限期整改指令书、整改复查意见书等统一使用规定的文书，做到手续完备。
（二）认真落实整改。对检查督查中发现的隐患，各有关单位要认真落实整改，并将整改情况及时上报。
（三）建立举报制度。县局安全办设立举报电话：，信箱。交通运输各单位也要建立举报制度，受理有关安全生产的举报；受理的举报经调查核实后，形成书面材料，需要落实整改措施的，报经有关负责人签字并督促落实。
水利工作计划 篇6
20XX年全镇水利工作，要以党的十七大和十七届三中、四中、五中全会精神为指针，认真做好防汛抗旱工作，大力开展农田水利基本建设，突出加强水利重点薄弱环节建设，积极推进科学治水和依法管水，为“十二五”水利发展开好局，起好步。系统学习20XX年中央一号文件精神，解放思想、与时俱进、开拓创新，全面规划工作目标及工作计划，特向领导汇报：
第一、坚持不懈地做好抗旱防汛工作。
自去年9月23日至今，我镇已有140多天未出现有效降雨，已形成秋冬春连旱，旱情达百年一遇。我们在大力开展宣传动员的同时，全面做好抢浇抢灌工作。使全镇浇上适时返青水，确保大旱之年无大灾。
年年防汛不见汛，麻痹了人的头脑，放松了警惕性。去年见了汛，而且见了大汛，“8.9”强降雨全镇百年一遇，给我们敲响了警钟。作为全镇的水利部门，作为一名水利工作人员，我们必须换脑子，必须警钟长鸣，必须时刻崩紧防汛抗旱这根弦。去年的防汛工作，即考验了我们的水利工程，也考验了我们的队伍。我们要认真总结去年汛期的经验教训，扎实有力地做好汛前各项准备工作，确保全镇安全渡汛。
第二，切实搞好重点水利工程建设。20XX年，我们计划争取实施的重点水利工程建设项目主要有以下几项项。
一、积极争取抗旱资金，计划打井390眼，清淤沟渠10条15.8公里土方15万方，维修引水建筑物6座。
二、我们坚持安全第一的原则，计划对镇辖区内的危桥进行全面普查，掌握第一手材料。通过多方面争取，计划20XX年改造王化、朱东生产桥等危桥10座。
三、搞好协调通力合作，积极争取灌区续建配套与节水改造扈庄分干渠10公里衬砌项目，该工程前期测绘工作已完成，该工程的实施能有效降低我镇农业的灌水定额，降低农业用水成本，切实减轻农民负担。
四、积极争取刘盐场扬水站机改电项目，该工程计划重建泵房，新建高压电路等配电设备，维修出水干渠工程，计划总投资60万元。该工程如能实施，能有效改善刘盐场村一千多亩耕地的自流灌溉。
五、协助区水务局完成俎店渠沙镇段治理工程，治理渠道4.62公里，改建涵闸2座，改建桥梁1座，投资434万元。完成西新河沙镇段治理工程的前期准备工作。
六、积极争取小型农田水利重点县建设项目在我镇实施。国家今年继续实施小型农田水利重点县建设项目，并且数量要大于往年。该项目分三年实施，20XX年计划投资2300多万元，实施相关的小农水建设项目。
第三，按照上级统一部署，认真组织搞好水利普查工作。水利普查是一项重大的国情国力的调查，面广量大，情况复杂，时间有限。下一步要按照上级要求的时间分段和工作标准，高质量的完成各项工作任务。
水利工作计划 篇7
20xx年上半年，在县委、县政府的正确领导下，在市水利部门的大力指导下，我局以“四水同治”工作为抓手、以“乡村振兴”战略为契机、以“生态清丰”建设为目标，按照“水利工程补短板、水利行业强监管”的水利改革发展总基调，高起点谋划布局、高标准推进实施，求真务实、真抓实干，各项工作进展顺利，现将上半年工作总结如下：
一、重点工程开展情况
一是开展了“丹江水润清丰”供水项目。采取管网延伸的方式，连通16个供水厂和135个单村或联村供水站，并新建三处集中供水厂，1处增压站，实施单村供水站并网工程。止目前，我县2个乡镇已通上丹江水，2个乡镇具备通水条件，6月底前我县将完成4个乡镇的管道铺设工程，其余乡镇10月底前全部完成。
二是开展了开展了引黄能力提升工程。治理东大屯等6条干支渠，长度约38千米。目前，已治理孟德河等河道长度21千米。
三是开展了农村防汛预警系统建设项目。建立群防群策体系、应急救援保障、预警设施设备、监测预警平台等。
四是完成了地下水动态监控建设工程。建设地下水自动监测站点17处。
五是完成了永固沟治理工程。清淤河道9.2千米，土方30万立方米，建设桥梁20座。
六是完成了坑塘治理工程。治理3个村的坑塘约400亩，坑塘清理、河道联通等。
二、重点工作开展情况
（一）深化水利工程运行监管能力。对全县河道进行排查，疏通河道堵塞段12处，维修水闸6座，充分发挥水利工程效益。强化水利安全生产、质量监督和扬尘污染防治，守住水利工程安全和扬尘污染治理底线。积极发挥行业职能，排查并解决4户贫困户通水问题，着力打好水利脱贫攻坚战。
（二）强化河湖监管能力。一是开展河长制工作进机关、进单位、进企业、进学校、进社区、进乡村六进宣传活动，设立宣传台、摆放宣传展板开展集中宣传活动7期，发放宣传倡议书8500余份。二是持续开展河长巡河，三级河长累计巡河1.2万余人次，配合县河长办下发交办通知9期，交办解决河道水环境问题50余项，清理垃圾115起，共2.6万立方米。三是开展清溪清丰巩固提升专项整治行动，对全县河道进行排查，疏通河道堵塞段12处。四是深化水利与公安等部门联合执法机制，开展联合执法行动5次，查处案件3起，维护了良好河湖秩序。
（三）不断提升水旱灾害防御能力。立足防大汛、抢大险、救大灾，早动员、早部署、早准备，严格做到“四个到位”。防汛预案到位。及时修订完善了马颊河、卫河、潴泷河等全县面上河流的防汛预案。责任落实到位。成立防汛抗旱工作领导小组，明确了责任人，实行24小时防汛值班和领导在岗带班制度。应急队伍到位。成立防汛抗旱应急队伍，在出现险情时防汛抗旱队伍第一时间能履行抢险救灾工作职责。储备物资到位。储备编织袋10万条，排水设备20台套，麻袋3000条，彩条布3000平方米，发电机组5台，为掌握防汛抗旱工作的主动权打下了坚实基础。
三、下步工作打算
一是全面加快丹江水润清丰项目建设。6月底完成6个乡镇管道铺设，其余乡镇10月底前全部完成。
二是实施灌区续建配套与节水改造工程。完成对灌区内6条沟渠，共42公里的清淤治理。
三是大胆运作实践，探索改革经验。10月底前高标准完成9个村1.5万亩农田的省水价改革试点任务，为全省建立健全农业水价形成机制提供先进经验。
在下一步的工作中，我局将按照县委、县政府统一部署，坚定必胜信心，保持战略定力，勇于担当作为，一心一意谋发展、大干实干抓落实，确保各项重点水利项目建设加速度，见成效，为推动我县经济社会高质量发展提供坚强的水利支撑。
水利工作计划 篇8
（一）加强骨干中小型水库项目前期和建设工作，力争开工建设3座中小型水库，继续推进10座（开阳县白安河水库、息烽县枧槽沟水库、息烽县廖九寨水库、清镇市席关水库、花溪区栗木水库、修文县金龙水库、乌当区金家箐水库、开阳县山口河水库、开阳县毛竹林水库、息烽县高洞水库）骨干水源工程建设，为全市社会经济发展提供水源保障。
（二）完成20xx—20xx年冬春农田水利基本建设任务。我市20xx年冬—20xx年春农田水利基本建设，立足于“早计划、早安排”，及时组织编制项目“实施方案”并报市政府审查批复，工程总投资7913万元，计划新建、维修山塘47处，新建改建提灌站84处，总装机2642千瓦，新建水池（窑）1147个，渠道防渗173.1公里，安装供水管道462.23公里，新建维修拦水堰7座，确保20xx年4月底全面建设完成发挥效益。
（三）做好20xx—20xx年中央财政小型农田水利建设重点县建设工作。贵阳市20xx—20xx年中央财政小型农田水利重点县项目共4个，涉及我市息烽县、修文县、乌当区、花溪区。
（四）继续抓好100个美丽乡村和25个现代生态高效农业示范区的水利建设工作，完善水利基础设施建设。
（五）实施中小河流治理项目6个，计划总投资3929万元。
（六）严格水资源管理，制定全市“三条红线”考核办法；开展贵阳市中心城区应急供水项目科研及相关工作；完成20xx年度全国重要饮用水水源地安全保障达标建设工作；力争完成全市地下水资源普查工作。
（七）大力开展水源区水土保持工作。
（八）继续抓好防汛抗旱工作，确保无责任事故发生。
（九）推进水利改革发展。一是积极申报国家水生态建设试点。二是推进水资源管理体制改革，实现水资源的优化配置、高效利用和有效保护。三是推进我市水利工程供水水价机制改革。四是努力探索水权交易试点。五是推进小型水利工程产权制度改革，用三年时间完成试点乡镇产权制度改革。六是推进我市水利投融资体制改革。七是推进基层水利服务体系建设。
（一）积极争取上级资金。积极向上级汇报对接争取资金，协调尽快落实下达已开工项目的中央及省级资金计划，确保项目顺利实施。
（二）强力推进项目的前期工作，确保目标顺利完成。采取超常规方式积极协调上级和相关部门，尽量缩减审批时间，督促协调项目设计单位，按照每个项目建设的时间节点，按时完成设计及审批修改等工作，确保项目前期工作进度。
（三）继续以组建的七个工作组，采取分区（市、县）包干方式，实行定点联系，对所包区（市、县）重点水利工作进行督促检查、指导，帮助解决实际问题，确保实现全年的目标任务。
（四）对各项工作任务，努力做到早安排、早部署、早落实，确保工作进度。
水利工作计划 篇9
我局坚持以人为本，统筹城乡防洪保安和抗旱减灾，积极推进防灾减灾思想保障体系、工程
保障体系、预案保障体系、社会保障体系、应急保障体系建设，提高科学防控、依法防控能力，全力抓好大江大河大湖大库防汛工作，重点抓好中小河流防汛、中小水库防洪、中小在建水利工程防洪安全管理和小山洪滑坡区域避险保安等“四小”防洪保安工作，确保在标准洪水内人民群众生命财产安全，水利工程控制范围内城乡居民生活、生产、生态用水安全。
二、以国家实施积极财政政策拉动内需为契机，切实加强重点水利工程体系建设
我局在将计划完成天门河、长湖、桥河、杨树港河堤防整治加固任务；对汉江文集沿河段、竹皮河康家湖段、李市崩岸等处险情进行维修；对军民闸、陈家闸等加固整修；完成30座中小型水库除险加固任务；完成大碑湾、郑家湾泵站一期更新改造工程建设任务，维修小型泵站25座；抓好三干渠、惠亭、温峡水库灌区配套续建年度建设，有效改善排灌条件；完成水土流失治理面积15平方公里，实施好钟祥八折河小流域、黄金河小流域水土保持治理工程；改造扩挖塘堰1800口，硬化末级渠系240公里，新增蓄水3000万立方米，
三、以国家加大“三农”投入为契机，着力抓好群众直接受益的民生水利工程建设
我局计划解决30万人的.饮水安全问题，对长滩河、长寿河等进行水利血防工程治理，实施好沙洋县东干渠上段水利血防项目，抓好以杨竹流域为重点的生态示范区水利项目建设。全面完成农田水利基本建设任务，投资4.5亿元，完成土石方1600万立方米，新增和改善灌溉面积10万亩、除涝面积8万亩。
我局将以水生态、水经济、水环境建设为主线，坚持兴利除害结合、开源节流并重、防洪抗旱并举，充分发挥水资源的多种功能和流域水资源的纽带作用，努力以水利现代化服务农业产业化、工业化，带动区域城镇化，促进汉江流域经济社会的可持续发展。重点建设六大工程，即防洪保安工程、资源配置工程、生态环境工程、综合开发工程、汉江数字工程、现代管理工程。
我局将积极争取，逐步实现水务一体化管理，为建设节水防污型社会提供基础保障。力争水事案件查处率和纠纷调处率均达到95％以上，规范水行政许可、审批制度建设，简化环节与流程。加强水利政策研究，为水利可持续发展提供政策、智力、法律支撑。组织实施好防汛抗旱指挥系统、水土保持监测系统二期、水资源管理系统等重点水利信息化应用系统建设。完善市场主体信用管理系统，规范水利市场秩序。严格执行“五制”，狠抓质量监督和项目稽查，确保工程建设进度、质量、效益。