舌尖上的记忆作文12篇。
论文是一个人内心世界的反映,是情感和思考的真实表达,论文需要我们用恰当的措辞展现自己的思想和感受。强烈推荐阅读“舌尖上的记忆作文”这一精心挑选的文章,相信会给你带来启示。希望对你有所帮助!
舌尖上的记忆作文【篇1】
小时候最喜欢家乡的街道。好像总有人在叫卖东西。虽然没有大城市那么吵,但是有一种舒适的温馨。而我舌尖最怀念的就是它。
那时候的我,每天都被那份甜蜜迷住。有一天,我去寻找气味的来源,走遍了老街的各个角落,最后在街角找到了他——那个水满为患的摊位。他不像其他小贩那样大声喊叫,而是像一个聪明人,在等待一个命中注定的人。我第一次知道唐华的艺术。我可以看着吃着。我迫不及待想早点尝试。
两个,老板。我的声音在人群中炸开了一条缝。
老板大叫:“好了,看好了。之后,他挽起袖子,举起一个大锅勺,从木桶里舀出一大勺糖汁。糖汁晶莹如蜜,浓浓如蜜,但香气四溢,醇香如酒。接下来,就是画画。
他的手举着一根长杆的光铁勺,但手没有颤抖,悬着的手腕有很强的静脉曲张。没想到,在他优雅的外表下,隐藏着一个强壮的身体。然后,他的手开始动了,很轻松。糖汁被均匀地有规律地分配并落在铁砧组成的板上,从糖汁到工作一气呵成。画面渐渐清晰,是一只锦鲤。遇到厚的部分就停顿,就像练字一样。整幅画的细节也很传神,颇有书法家的风范。我被他的绘画姿势迷住了,眼睛睁得大大的,但大气不敢出,怕打扰他。
这时,他停下来,松了一口气,灌了一勺糖浆。我知道他要结束了。他没有像以前那样慢慢地画,而是非常凶猛地把它举起来,迅速地把果汁倒在砧板上。这一次,他走得很快,但是他的手臂有点颤抖,他不停地来回画着。
我想知道他为什么在发抖。直到我画完,才知道他在画鱼鳞。因为晃动,鱼鳞变得更加生动,仿佛砧板上有一条鱼在游动,我服气了。老板把这幅杰作交给我,我欣然接受。看着栩栩如生的鱼,我不忍心用舌头舔糖尖。太甜了,味道融化在嘴里,留在心里。
这不仅是舌尖上的盛宴,更是视觉上的盛宴,直到现在我都忘不了。每次想起家乡,嘴里都会有一股甜甜的味道。我想知道唐华人现在怎么样了。
舌尖上的记忆作文【篇2】
小的时候,家里的院子中有一棵樱桃树。
每当到了春天,光秃秃的樱桃树枝上开始发出碧绿的芽儿。新芽儿又细又嫩,伏在树丫之间,点缀着树枝。
天气转热,到了夏天,碧绿色的嫩叶颜色逐渐变深,变成墨绿,绿叶周围出现了一小圈锯齿。
经过一夜,绿叶之间赫然出现几粒小绿点。结樱桃啦!结樱桃啦!看见樱桃的我,兴奋地站在树下又唱又叫。
渐渐地,樱桃变红了。金色的阳光穿过薄薄的樱桃皮,晶莹剔透的果肉,发着淡淡的光亮。樱桃皮下,隐约能看见有汁水在流动。
看着绿叶间一个个圆圆的樱桃,我垂涎三尺。每天都拉着爸爸,一遍又一遍地问:樱桃熟了吗?可以吃了吗?
终于有一天,爸爸从仓库中拿出来一根长棍,长棍顶上是一把锯子。他大喊:快来摘樱桃喽!
听到这叫声,我和另外一些孩子们立马冲了过去,生怕落后了吃不着樱桃。
爸爸举起那把锯子,调整了一下长度,直接把锯子架到樱桃树上,选了几根樱桃结的最多的树枝,连枝带叶一起锯。枝条粗壮,爸爸锯的时候略显吃力,咬着牙关,皱紧眉头,一下一下地锯着。
啪嗒!树枝落在地上,绿叶四散飞扬。我们立马伸手,将一个个樱桃从树枝上摘下来,扔进篮子里,放在清凉的水下洗了又洗。
洗干净的樱桃吹弹可破,表面挂上了几粒水珠,散发着无限的诱惑。我们迫不及待地将樱桃放入口中,轻轻一咬,樱桃皮就破开,凉丝丝的果肉又酸又甜,汁水四溢,流进喉咙,滋润着嘴巴和发干的喉咙,清香的气息从嘴巴直通整个大脑,直接让身体放松下来。
我们一边吃,一边将洗好的樱桃兜在衣服里,一口一个,这些樱桃不仅滋润着我干燥的唇舌,也滋润着我的心。
儿时的樱桃是那么的特别。此后,不管我吃了再好的樱桃,也比不上自家樱桃树上的那些果实。这些樱桃,不仅美味,还饱含着儿时的快乐与记忆,总使我想起,以前的夏天发生的那些事儿。
舌尖上的记忆作文【篇3】
记得五年级暑假时,我在家中闲来无事,便在网上订购了一个“冰棍模具”,当初只是一时好奇,谁知用了几次后,我就上了瘾。
但是我买这个模具,也不是没有道理。每次吃着小店里的冰棒,都回味无穷,以至于我萌发了一个自制冰棒的念头,幻想着自己闭着眼睛,舔着我自己制做的冰棍时的享受。
终于,我有了这个机会。我奔下楼,签收快递后,就地拆开,一些莹白的模具映入眼帘,我轻轻地抚摸着,哇!清凉!我又抱着它们回房间,迫不及待地打开说明书,仔细查阅一番后,若有所思地点点头。
第二天早上,我拿出快递盒里面赠送的果汁,准备进行“实战训练”,我先把模具放入冰箱降降温,等待了半个小时后,我选了一个圆形的模具,把果汁倒进凹槽里,轻轻地放入冰箱内冷冻,之后,就是无聊透顶的等待,我很想打开冰箱看一看有没有冻好,但按说明书上说的,我又不得不按捺住我的心。终于到了验收成果的时候了,我用两只指头握住木柄,慢慢地细细地品尝着……
自己做的冰棍虽然不如小店里的好吃,但对我来说却意义深刻,在我看来,“冰棍”谐音“病滚”,寓意在这一年里我不生病。
那种清凉的味道无论在什么时候都在我舌尖上回味,挥之不去。
舌尖上的记忆作文【篇4】
微风阵阵,送来几缕诱人的肉香,我急忙跑到厨房,看到的只是父亲忙碌的身影。
走遍千山万水,尽尝天下奇味。无不为之送去盛赞,然而,我最爱的是家中父亲秘制的腊汁肉。只有家的味道,不只提供一时的欢愉,更能提供长久的幸福。
天上下着大雪,路上行人稀少,雪片一次次蒙住双眼。双眉挂水珠,满面通红的我,正与爸爸艰难地走在路上,我俩都有又冷又饿,这时我们看到了一家仍然在营业的饭店,连忙冲了进去。我们买了些腊汁肉吃。我其实是饿极了,几分钟就吃完了。我感到意犹未尽,询问爸爸能否在家自制,他欣然允许。
说真的,我从未想过肉会这么好吃。
每次吃饭,我都要吃一碗肉,用它拌饭、夹馍、拌面,从未腻味过。也许,是由于爸爸有高超的厨艺。
每次购买猪肉,他都精挑细选,用的是上好的五花肉。专心的加工过后,他便加入各种佐料,用高压锅慢炖。过了一上午,我更能嗅到家中布满了限诱人的香气。他还非常高明地,将肉放凉置于小碗顶用保鲜膜密封冷藏,无论何进打开,都是浓浓满满的爱。这一碗肉,又何曾简朴?
这肉,布满了特点。首先,它绵软咸香,回味绵长,并且肥而不腻。瘦肉一般呈棕色或白色,富有纤维,吸满肉汁,轻轻地一扯可撕下。肥肉轻软而呈黄白色,用筷子一夹就能提起。肉皮轻薄而韧强,会在口中轻轻融化,肉汁就溢满了口腔,香香的味道便浸透了全身。
无数饥饿的时候,父亲做的肉便能填饱肚子;无数疲惫的时刻,父亲做的肉,能驱累解乏。
父亲做的腊汁肉,不只是厚味,更有家的味道。
舌尖上的记忆作文【篇5】
天空是晴朗的,蓝蓝的天空上,有一些云朵在嬉戏,他们挡住了太阳的半边脸,让太阳显得有点儿害羞。
别人都说男人做的东西没有女人做的好吃,可是我要告诉你,不是所有男人做的东西都没有女人做的好吃,我就知道有一个男人做的饭比女人做的好。
我是一个吃货,只要是吃的。我什么都敢尝试,因此,我吃过的东西也是五花八门,因此,我喜欢吃的东西也有很多,但是我最爱吃的就是我外公所做的鱼。
你可能会问:“你吃鱼不怕被鱼刺卡住吗?”我会告诉你:“我的外公可以把鱼刺弄得很细,让你吃鱼都不用担心被鱼刺卡住。”
这不,你看,外公又提着一竹篓鱼回来了。我知道他一定是又要做我最爱吃的麻辣鱼了。
我急忙跑过去一把抢过外公手里的竹篓,我望着竹篓里的鱼,心里却是有了一幅外公已经做好的麻辣鱼的画面:一些雪白的鱼片浸在鲜红的鱼汤中,那香味让人垂涎欲滴。
外公走进厨房,使锅碗瓢盆全都躁动起来了,耳边也响起了噼里啪啦的锅碗瓢盆的碰撞声,那声音犹如一曲流行音乐,使人也被这个歌声感染,也开始躁动了起来。
“噼里啪啦”听,这是鱼下锅的声音,锅里也是熬好的红汤,鼻子闻着香料、油辣子,混合在一起的香气,这不得不让人垂涎三尺。
我就像一只小狗,追在外公的屁股后面,我眼巴巴地望着那还没煮好就已经色香味俱全的那一锅鱼。
鱼就要出锅了。
只见外公用锅铲轻轻地沿着锅的边缘转了一圈,再用手拿起锅,轻轻地抖了一下锅,外公就把鱼倒进了盆里,在倒鱼入锅的时候就像一个内容丰富的瀑布似的流了下来。骤然,麻辣鱼的香味弥漫了整个房间,也是吸引来了络绎不绝的左邻右舍。
但是:
外公现在却已经离开我们,到另一个世界去给别人做饭去了。
又是一个吃鱼的日子,可我却始终觉得这鱼少了点什么。
我现在是何等的思念我的外公啊。
食物有时会勾起我内心的喜悦,有时会勾起我内心的痛苦。让我们去感受食物所带给我们的点点滴滴。
舌尖上的记忆作文【篇6】
时间像雪花般飘落手心,还来不及细细观赏就已融化。在匆匆的人生旅途中,只有那舌尖萦绕的温暖味道未曾消逝,带领我打开记忆的大门。
记忆中的憧憬
小时候,我经常生病。医院成了我经常光顾的地方。每次看到穿着白大衣的大夫拿着针管走向自己时,心头都会涌上一股恐惧的苦涩感。在“哇哇”的大哭声中,结束了针头与我的亲密接触。这时,一颗雪白宛如珍珠的东西塞进了我的嘴里。它冰冰凉的,带着丝丝的甜味,在我口中融化。这舌尖上的甜蜜顿时清走了我心头的苦涩。那时,一颗糖豆带给我的不仅是味觉上的甜,还有稚嫩心田上傻傻的憧憬。
记忆中的温馨
一到过年,不管多少琐事缠身,父母亲和我都会聚到奶奶家吃团圆饭。那时,一锅热腾腾的饺子总能让我垂涎三尺。夹起那宛如小船般灵秀可爱的饺子,带着刚出锅的热度,放入嘴中一咬,浓郁的汁水瞬间溢满口腔。再仔细一嚼,菜的清爽与肉的浓厚瞬间让我忘记了跋涉的疲倦,陶醉在无尽的温馨之中。也许,饺子的香味带给家人的,不仅是口齿间挥之不去的可口,还有一股盈满了家的味道的香甜,像小溪般缓缓流过心田,带给我家乡的亲切感和团聚时的温馨回忆。
记忆中的母爱
夏日炎炎,我背着沉重的书包,拖着精疲力竭的身体回到了家。这时,母亲会递给我一杯冰爽的柠檬汁。一口饮下,清凉的气息如清风般拂去了我心头的燥热,仿佛置身于春日的森林中,忘记了烦忧。这舌尖上的清新给予了我动力,更有母亲那关爱的力量。冰爽的柠檬汁带给我对母亲的甜蜜回忆。
人生匆匆,不妨停下快速的脚步,捡拾起那回忆中的味道。它们带给我们的不仅是沁人心脾的美好的味觉享受,更有那篇篇恰如画卷的温馨记忆……
舌尖上的记忆作文【篇7】
阳光不燥,轻风正好。在这个错落着白墙黑瓦的斗室子的山村,菜园中的各类菜正在疯长,又到了外婆最忙碌的季节——泡菜季,本地人俗称泡菜为“酸坛子”。
现在是清晨七点,为了给周末假期回来的法宝外孙女预备一整理营养丰盛的大餐,外婆预备外出,寻找一种最新鲜的食材。外婆仔细搜寻着前几天刚成熟的小蒜,在当地人眼中,一坛合格的酸坛子是不能没有小蒜的,没有小蒜的酸坛子是没有灵魂的。
当然,一坛合格的酸坛子,可不止小蒜的功劳,各种各样红红绿绿的菜品,都是与小蒜并肩作战的好伙伴。菜品越多,越能使酸坛子味型丰硕,越能塑造复合的味道。
酸豇豆,口感爽脆,酸甜开胃;酸萝卜,进口清爽,嚼劲十足;酸辣子,光彩诱人,酸辣可口;酸蒜苔,润滑鲜嫩,余味回甘。这些都是外婆每年必泡的看家菜肴。由于饭桌上有了这些菜,外孙女就会多吃几碗饭,想到这些,外婆的嘴角就止不住的上扬,慈祥从她眼中溢出。
现在是配料时间,外婆把握着一门古老的技艺,提取各种调料的精粹制做酸坛子母水。青花椒一钱,老姜三钱,小蒜四钱,大蒜两钱,盐五勺,糖两勺。加入烧开后又晾凉的井水,水的柔和质地能使香味披发发的更淋漓尽致,不仅能让口感更清爽,还能为菜品提鲜。搅匀盐与糖后,酸坛子母水便制成了。
把新鲜菜品放入用开水烫过的陶瓷坛中。加入精心预备的母水,外婆小心翼翼的盖上的陶瓷盖子,在坛沿加入井水,一坛完美的酸坛子算是完成了。
时间是美食的.好友,接下来要做的便是等待,定时更换坛沿的水,期间可观察几回,闻到芬芳的酸味时,便是大功告成了。
当外孙女风卷残云的大快朵颐时,外婆总会露出一脸幸福又知足的笑脸,“别急,慢着点吃,又没人跟你抢……”。
成长的道路上,有了酸辣可口的酸坛子陪伴,再寡淡的日子,也会变得饶富暖和,而且有滋有味。外婆知足的笑定格在了脑海中,这家的味道也永远封存在了舌尖上的记忆里。
舌尖上的记忆作文【篇8】
从我记事起,记忆中最深刻的就是奶奶给我做的霉干菜肉,这道菜,伴随着我长大,充实了我的整个童年。
那年我五岁,上幼儿园。一天,奶奶接我放学回家,一开门我就闻到了那夹杂着油烟的霉菜香和混着甘甜的肉香。撒开奶奶的手,我迫不及待的跑进厨房,扒着案台,口水直留地盯着那期许已久的美味佳肴那可是一个月才能吃到一次的珍品!
正当我垂涎欲滴之际,奶奶过来了,板着脸对我说:阿楠,这菜现在不能吃,要等爸爸妈妈回来再吃,昂!我只得松开手,不舍却又认真地说道嗯,我都五岁了,要做个乖孩子,不能那么任性,要等爸爸妈妈回来一起吃!又偷偷望了一眼奶奶,依旧板着脸,但她的眼中好像有了欣慰。父母回到家,我终于能坐上我的小椅子,吃到那香喷喷的霉干菜肉了!那份油而不腻的味道,入口即化的感觉,让幼时的我如视珍宝。
今年我十六岁,上高中,奶奶做的霉干菜,在我口中唇齿留香。十一年过去了,那份味道还没有变,只是现在我感受到的已经不仅仅是菜肴的美味了。
大楠,放学回来了!来,帮奶奶把这盘霉干菜端上桌,全家都等着你吃饭呢!奶奶的脸上笑出了皱纹,张罗着让我去帮她忙。将弟弟的婴儿车推到桌前,坐下,眼前的景象,与几年前的那副画面,简直一模一样;有变化的,只是父母的容颜和奶奶爷爷略显佝偻的身影。吃一口霉干菜,那味道,那带给舌尖的触感,与小时候也一模一样,令人神清气爽。而这记忆中又增添了一丝美好,我感悟到了,小时候未曾注意到的,家的味道。
舌尖上的记忆,永远存在于脑海之中。家的味道也装在心里。霉干菜,就是我记忆的印证,正因有了它,我才能体悟到家庭带来的幸福。这道菜,把我们一家人紧紧系在了一起。这令人难以忘却的味觉上的享受,所承载的,绝不仅仅只是味蕾的满足;舌尖上的记忆,存储了心灵的富足,包含了家人的情谊。
舌尖上的记忆作文【篇9】
下了一夜的雨,下了一夜的情节。那舌尖上的记忆还在那里,你给我的爱还停留在老地方。
披发漫的行走在这冷巷里。刚刚下的雨将风也夹杂上了土壤的气味。潮湿的沥青路向远方伸长,伸长……是要去那属于我太奶的,叫做天堂的地方吗?巷,却是不变,人早已离开。
找到一个面馆坐了下来。我呆呆地凝望着这沥青路,才发现——那一双双皮鞋在熙熙攘攘的人群中走动。我想,还有多少人在回味属于自己的舌尖上的记忆?
“面来咯!慢吃啊!”仍是那个人,那碗面……在白色的面条之中夹杂着几抹绿,因为刚下过雨,便可以看见衣服氤氲的景象。持勺,那舌尖上的厚味一直驻留在我心中,旋转,升腾,经历了一个个的风花雪月!我,早快倏然泪下,大眼里踱着一圈金光……
“太奶!太奶!你看!有面馆哦!我们进去吧!”我瞪大着眼睛看着太奶。尽管小时候家里穷,但太奶仍是会知足我。牵着我的手走进店里。风吹过,太奶的头发迎风飘披发。走进店里,她总会为我点青椒肉丝面。由于她知道我无辣不欢。他也老是会为我选择有窗口的位置,由于她知道我吃辣时回流汗,又喜欢天然风。我所有的习惯,她都知道。
再次举起勺子,将汤送进嘴里。口腔里,舌尖上都是厚味。整理时,一股暖流涌入心头,向那心灵最深处缓缓活动,直到冲破那久违已久的舌尖上的记忆。而香,还在口腔里蔓延……
“太奶。你为什么不吃啊?”我盯着太奶问道。太奶说:“太奶不爱吃。你吃吧!孩子!将来一定要记住这舌尖上的厚味!”我建议地点点头。那时,我们都笑了,像三月的花一样灿烂。
整理时,泪流下。那是句善意的假话。由于,有次过节,家里煮了青椒肉丝面。我看见了,清清晰楚地看见了,太奶在喝我剩下的汤。
又是一阵雨,打在我的心头上,太奶给我的爱还在全身蔓延。
那份舌尖上的记忆早已镌刻在我的心里。那份未完的爱,还在蔓延。
舌尖上的记忆作文【篇10】
最近几个月,《舌尖上的中国》这部纪录片在全国大红大紫,也让不少人勾起了小时候自己的亲人给自己烹制的令自己终生难忘的厚味佳肴。这之中既有美食的香味,又有对家人的最夸姣的记忆。
犹记得小时候,家里面最疼我,最爱我的是我爷爷。爷爷有一手好厨艺,我们家的早午晚三餐多是爷爷负责,而爷爷最擅长的一道菜是海蛎煎。这道菜从我记事起就基本上每天吃。我是个不怎么喜欢吃海鲜的人,可唯独对这道菜情有独钟,百吃不厌。不仅仅由于这道菜的味道好,更由于这是爷爷对我满满的爱。
小时候,每当我因受到挫折而哭泣时,爷爷老是会笑着摸摸我的头,然后端上一盘炸得金黄的海蛎煎。海蛎煎那浓烈的香气,金黄的颜色。一下就把我心中的不快驱赶得一干二净。吃完之后,爷爷又会跟我讲起他年青时的故事,和我一起怀念他当年的光辉事迹。每当这时,我都会感到十分幸福,为自己有这么一个爷爷感到幸福。
时间如风一般飘过,一切都在变化,独一不变的是爷爷的海蛎煎。现在的爷爷,固然脸上又添了几道皱纹,但他做的海蛎煎还是我的最爱,可每当我在受挫时吃它,已经吃不出当年那种能将不快一扫而空的滋味了,爷爷也不再讲他年青时的故事,他变得更安静了。无聊时,他喜欢坐在椅子上看书,而不是像以前那样和我一起玩。小时候的幸福时光都成了回忆,跟着海蛎煎的香味一同远去。
固然旧事已随风飘披发,但那海蛎煎的丝丝香味,并着我对爷爷的回忆,一起在舌尖上盘旋。
舌尖上的记忆作文【篇11】
最近几个月,《舌尖上的中国》这部纪录片在全国大红大紫,也让不少人勾起了小时候自己的亲人给自己烹制的令自己终生难忘的美味佳肴。这之中既有美食的香味,又有对家人的最美好的记忆。
犹记得小时候,家里面最疼我,最爱我的是我爷爷。爷爷有一手好厨艺,我们家的早午晚三餐多是爷爷负责,而爷爷最擅长的一道菜是海蛎煎。这道菜从我记事起就基本上天天吃。我是个不怎么喜欢吃海鲜的人,可唯独对这道菜情有独钟,百吃不厌。不仅仅因为这道菜的味道好,更因为这是爷爷对我满满的爱。
小时候,每当我因受到挫折而哭泣时,爷爷总是会笑着摸摸我的头,然后端上一盘炸得金黄的海蛎煎。海蛎煎那浓郁的香气,金黄的颜色。一下就把我心中的不快驱赶得一干二净。吃完之后,爷爷又会跟我讲起他年轻时的故事,和我一起怀念他当年的光辉事迹。每当这时,我都会感到十分幸福,为自己有这么一个爷爷感到幸福。
时间如风一般飘过,一切都在变化,唯一不变的是爷爷的海蛎煎。现在的爷爷,虽然脸上又添了几道皱纹,但他做的海蛎煎仍是我的最爱,可每当我在受挫时吃它,已经吃不出当年那种能将不快一扫而空的滋味了,爷爷也不再讲他年轻时的故事,他变得更安静了。无聊时,他喜欢坐在椅子上看书,而不是像以前那样和我一起玩。小时候的幸福时光都成了回忆,随着海蛎煎的香味一同远去。
虽然往事已随风飘散,但那海蛎煎的丝丝香味,并着我对爷爷的回忆,一起在舌尖上盘旋。
舌尖上的记忆作文【篇12】
阳光不燥,微风正好。在这个错落着白墙黑瓦的小房子的山村,菜园中的各类菜正在疯长,又到了外婆最忙碌的季节泡菜季,本地人俗称泡菜为酸坛子。
现在是清晨七点,为了给周末假期回来的宝贝外孙女准备一顿营养丰盛的大餐,外婆准备外出,寻找一种最新鲜的食材。外婆仔细搜寻着前几天刚成熟的小蒜,在当地人眼中,一坛合格的酸坛子是不能没有小蒜的,没有小蒜的酸坛子是没有灵魂的。
当然,一坛合格的酸坛子,可不止小蒜的功劳,各种各样红红绿绿的菜品,都是与小蒜并肩作战的好伙伴。菜品越多,越能使酸坛子味型丰富,越能塑造复合的味道。
酸豇豆,口感爽脆,酸甜开胃;酸萝卜,入口清爽,嚼劲十足;酸辣子,色泽诱人,酸辣可口;酸蒜苔,润滑鲜嫩,余味回甘。这些都是外婆每年必泡的看家菜肴。因为饭桌上有了这些菜,外孙女就会多吃几碗饭,想到这些,外婆的嘴角就止不住的上扬,慈爱从她眼中溢出。
现在是配料时间,外婆掌握着一门古老的技艺,提取各种调料的精粹制做酸坛子母水。青花椒一钱,老姜三钱,小蒜四钱,大蒜两钱,盐五勺,糖两勺。加入烧开后又晾凉的井水,水的柔和质地能使香味散发的更淋漓尽致,不仅能让口感更清爽,还能为菜品提鲜。搅匀盐与糖后,酸坛子母水便制成了。
把新鲜菜品放入用开水烫过的陶瓷坛中。加入精心准备的母水,外婆小心翼翼的盖上的陶瓷盖子,在坛沿加入井水,一坛完美的酸坛子算是完成了。
时间是美食的挚友,接下来要做的便是等待,定时更换坛沿的水,期间可观察几次,闻到芳香的酸味时,便是大功告成了。
当外孙女狼吞虎咽的大快朵颐时,外婆总会露出一脸幸福又满足的笑容,别急,慢着点吃,又没人跟你抢。
成长的道路上,有了酸辣可口的酸坛子陪伴,再寡淡的日子,也会变得富足温暖,而且有滋有味。外婆满足的笑定格在了脑海中,这家的味道也永远封存在了舌尖上的记忆里。