店长每月工作总结七篇

店长每月工作总结七篇。

为了更快的实现工作目标和任务,使工作有序开展,我们可以对本月度的岗位工作内容进行分析总结。岗位月工作总结要注意有什么事项呢?经过多方考虑工作总结之家的编辑选中了最为有用的“店长每月工作总结”,我们会及时公布相关信息敬请关注!

店长每月工作总结【篇1】

有限公司店面管理文件(绝密) 店面管理文件(绝密)店长月度工作总结店名

店名:总店 店长

填写时间:xx店长

刘岩 填写时间:xx-5-23本月销售情况总说明

本月销售情况总说明

销售情况总说明本月计划任务指标:58(万元), 本月天数 31 日均

实际完成任务指标

87.37(万元)2.8(万元),周六、周日日均 :3.1(万元)本月及年度销售任务对比分析表 本月及年度销售任务对比分析表(每月客流量,客单价,日均营业额比较) 及年度销售任务分析项目 本月计划目标销售 达标率 年度计划任务 年度目标任务 年度挑战任务 5563销售桌数销售金额 873740 13% 12.1% 11.2%任务指标 580000 8.92% 8% 7.4% 150%达标率本 平日 顾客人数 客单价 日均营业额 14165 51 27410月 周末 5600 53 29712 平日上月 周末去 年 同 期 平日 周末每月销售数据统计与分析( 每月销售数据统计与分析(分析每大类营业额与去年增减情况,以便有针对性地解决问题)类别 烧烤类 酒水类 烤鱼类 砂锅类 铁板类 配菜类 饮品类 餐具类 凉菜类 锅仔类 涮肚类 炒饭类 小吃类 烤味类 分 未完成的项目及原因 析 针对问题的工作计划 涮肚类,小吃类, 1 涮肚类,小吃类,烤味类 2 加强制作标准程序以及推销 1 2 本月销售额 259548 195325 118890 118890 85250 38295 33589 44776 33577 27535 23862 10184 18159 7939 2188 上月销售额 212911 177022 105834 69699 30487 29888 27698 25171 24766 21064 10178 13924 7305 7305 2058 +- % +21.9% +10.3% +12.3% +22.3% +25.6% +12.3% +61.6% +33.3% +11.1% +13.3% +0.05% +30.4% +8% +6.3% 1 全部上涨 2 营业额上升 特别说明计划完成及原因品质为旗育人为魂诚信为本服务为源 假日餐饮管理有限公司店面管理文件(绝密) 店面管理文件(绝密)月度菜品单品销售统计 月度菜品单品销售统计 单品统计期间小分类 烤鱼类 1 2 3 4 烧烤类 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 凉菜 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 草鱼 鲤鱼 黑鱼 藏龙鱼 鸡中翅 羊肉串 鸡软骨 牛板筋 鱼丸 烤小馒头 猪脆骨 豆腐卷 烤豆角 烤红薯 手掰红肠 手撕鱿鱼 薯条大杏仁 多宝鱼 烤羊排 炭烧鲈鱼 秋刀鱼 烤鸡头 青口贝 乳鸽 蒜片乳瓜 香芹面筋 老醋花生 中果盘 下酒菜 泡椒娃娃菜 草原小牛肉 金针蕨菜 大果盘 珍珠皮蛋 如意豆腐卷 香菜肚丝 玉米杏仁嫩豆角 蓝莓山药 韭香花生芽月日至月日菜品名称 68 58 78 118 3 2 3 2 2 2 3 3 3 2 28 38 28 68 48 48 18 4 8 48 12 12 12 18 18 16 28 18 26 18 16 26 18 18 18 单价 96 977 265 310 19861 19821 7744 5868 4966 3479 3264 2844 2706 1990 6 6 7 11 16 18 18 31 35 36 508 313 303 112 71 69 66 51 47 39 30 29 27 26 23 数量统计人

统计人:金额 6528 56666 20670 36580 59583 39642 23232 11736 9932 6958 9792 8532 8118 3980 168 228 196 748 768 864 324 124 280 1728 6096 3756 3636 xx 1278 1104 1848 918 1222 702 480 754 486 468 414 特别说明品质为旗育人为魂诚信为本服务为源 假日餐饮管理有限公司16 17 18 19 砂锅类 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 休闲饮品 粉皮 珍珠饺 绿豆粉 鸡蛋大骨面 羊肉面片 麻食 米线 乌冬面 羊肉饺子 绿豆明膜 12 12 12 10 12 15 12 18 12 12 2165 1269 763 740 506 469 399 308 236 49 25980 15228 9156 7400 6072 7035 4788 5544 2832 588店面管理文件(绝密) 店面管理文件(绝密)烤味菜 1 2 3 4 5 涮牛肚烤味花菜 烤味菜心 烤味娃娃菜 烤味木耳 烤味海虾18 22 18 22 3844 31 20 6 4792 682 360 132 152菜品排名前后各 10 名统计销售份菜名前 10 名额 9861 鸡中翅 9821 羊肉串 7744 鸡软骨 5868 烤牛筋 4966 4966 烤鱼丸 3479 烤小馒头 3264 猪脆骨 2844 豆腐卷 菜名后 10 名 铁板三分牛肉 锅仔羊蹄尖 98 96销售金额 59583月销售金额占本部门比 22.9%月销售金额占总销售额比 6.8%39642 23232 11736 9932 6958 9792 853215.2% 8.95% 4.52% 1.91% 2.68% 3.7% 3.28%4.5% 2.65% 1.34% 1.1% 0.79% 1.12% 0.97%0.037% 0.080%0.11% 0.010%品质为旗育人为魂诚信为本服务为源 假日餐饮管理有限公司水煮马面鱼 拍蒜炒河虾 香锅珍珠蟹 烤味海虾 铁板鲳鱼 铁板西兰花 法式鹅肝 辣肠比萨 3 4 5 5 6 7 8 11 114 128 180 190 228 154 464 858 0.095% 0.107% 0.107% 0.151% 0.151% 0.159% 0.595% 0.595% 595 0.129% 0.129% 29 0.390% 0.390% 390 0.72% 0.72% 72店面管理文件(绝密) 店面管理文件(绝密)0.013% 0.014% 0.014% 0.020% 0.020% 0.021% 0.021% 0.026% 0.026% 0.017% 0.017% 0.053% 0.053% 53 0.098% .098%菜品改进建议分析附注:1、每个小分类可选择重点菜品统计 2、高利润菜品所有品种除“零”销售外均需统计 新菜品 新菜品销售统计表销售份 菜名 额 15 铁板鳗鱼 12 香脆萝卜干 144 0.017% 0.017% 720 销售金额 售额比 0.08% 0.08% 月销 售金额占 本店总销 特别说明新菜销售分析本月销售排名表项目 名次 第一名 第二名 姓名 刘明芳 武红芳 销售桌数 桌数 509 481 姓名 张美凤 张 静 销售金额 金额 74017 73825 姓名 提成排名 金额品质为旗育人为魂诚信为本服务为源 假日餐饮管理有限公司第三名 第四名 第五名 第六名 第七名 第八名 第九名 第十名 张彩霞 张美凤 张俊玲 廖粉妮 陈永芬 武娇娇 张彩霞 张红霞 466 426 410 376 350 339 319 289 张俊玲 刘明芳 武红芳 张彩霞 武娇娇 廖粉妮 陈永芬 刘美娟 73475 68105 65429 59618 57426 55629 49869 46767店面管理文件(绝密) 店面管理文件(绝密)原料库存分析库存分类 吧台 厨房 库房 合计 详见财务盘点表 单位 现有库存数量 折算金额 库存占比 处理办法库存情况分析人事情况总结

人事情况总结编制人数 男 本月在 岗人数 女 实际在岗(新旧 交替期间) 应工作日数 编制人员 缺勤总日数 出勤概 况 出勤总日数 出勤率 男 人 新 本月计划培训人数 女 事 进 合计 新进率 男 离 女 动 职 事 离职率 态 调 男 女 干部 罚金金额 储备干部人数 231 1 5.2% 本月处罚人数 合计 2 3 动态 人 奖励金发放 950 9 2 4 7% 1 奖惩 本月奖励人数 14 培 训 本月实际培训人数 培训合格率 % 57 20 37 56 1767 201 1566 88.6% 事 2 金 合计(占人事费用比)率) 奖 人 薪 合计(占人事费用比率) 个人提成奖金合计 部门提成奖金 奖金占工资总额 % 月 部门人员工资总额 人均工资 比上月增减 %品质为旗育人为魂诚信为本服务为源 假日餐饮管理有限公司 动 合计 率 前厅经理 主 前厅 服务员 传菜员 后厨 迎宾员 收银员 人员 (现 有) 厨师长 技师 数量 配菜 学徒 杂工 财务 本月人事管理心得

2 3 1 10 2 2 1 费 用 动 态 分摊培训费 文化活动费 培训差旅费 分摊招聘费 其它福利费 20 5 管 1 1 例会 储备店面管理文件(绝密) 店面管理文件(绝密)储备干部培训次数1召开周例会次数 公伤医药费 保险费(公司负担) 福利金5 300合计(占人事费用比率) 人事费用总计(100%) 每人平均人事说明

80%以内为基本标准 以内为基本标准, 说明:餐饮企业员工年流动率应控制在 80%以内为基本标准,对各店人员流失要 有月度控制目标管理。

有月度控制目标管理。

人事费用比率=人事费用项目额/ 人事费用比率=人事费用项目额/人事费用总金额 人事费用总金额=本店工资总额+奖金总额 培训费+ 人事费用总金额=本店工资总额+奖金总额+培训费+费用动态栏费用合计店面卫生环境总结(店面环境检查表:前厅、后厨、卫生间) 店面卫生环境总结(店面环境检查表:前厅、后厨、卫生间) 环境检查表时 间 第一周(总分) 第一周(总分) 项 目 室内卫生 硬环境 室外卫生 软 环 境 礼貌用语 DM 展示 优秀 办理会员卡 仪容仪表 门口漏水 良好 门口漏水 设计个人合适 发型 良好 使用鱼卡、会 员卡不付票不 免零 易拉宝陈列 无 无 无 无 门口漏水 加强厨师工衣 干净程度 良好 无 优秀 无 门口漏水 良好 良好 良好 良好 良好 第二周(总分) 第二周(总分) 第三周(总分) 第三周(总分) 第四周(总分) 第四周(总分) 特别说明本月环境 卫生达标 情况分析品质为旗育人为魂诚信为本服务为源 假日餐饮管理有限公司店面管理文件(绝密) 店面管理文件(绝密)支出费用情况 支出费用情况 费用支出明细表项目 电费 水费 燃气费 低值易耗品费 税 房费 其他费用 合计 本月 比上月 增加/减少(金额) 增加/减少(金额) 增加/减少(比率) 增加/减少(比率) 特别说明费用达标情况分析设备维修费用支出明细表项目 下水沉淀池 开关 修发电机 电笔 不锈钢洗手台 水龙头 修水管 门头灯电源 钳子,螺丝刀 合 计 本月 比上月 增加/减少(金额) 增加/减少(金额) 增加/减少(比率) 增加/减少(比率) 特别说明费用控制分 析其他事项记录(顾客投诉、店内突发事件等) 其他事项记录(顾客投诉、店内突发事件等)处理结果 时 间 事件情况品质为旗育人为魂诚信为本服务为源 假日餐饮管理有限公司店面管理文件(绝密) 店面管理文件(绝密)本月度工作情况汇总说明

月度工作情况汇总说明

情况汇总说明下月工作计划

下月工作计划

工作计划营销方面 培训方面 效率提升方面 管理创新方面品质为旗育人为魂诚信为本服务为源

店长每月工作总结【篇2】

尊敬的各位理事:

20xx年是我国国民经济和社会发展“十二五”(20xx-20xx)规划的开局之年,也是深圳珠宝行业转型升级迈入关键性的一年。一年来,深圳珠宝产业在市区两级政府的正确领导下,在全体会员单位的共同努力下,向前迈出了一大步。这一年,全行业紧抓产业升级的重点,发展文化创意的品牌理念,深圳珠宝品牌百花齐放,各展丰姿,全行业欣欣向荣,硕果累累。一年来,协会工作在深圳市人民政府、罗湖区人民政府的关心、帮助和指导下,在市民间组织管理局的正确领导下,在各会员企业的大力支持和积极配合下,协会秘书处认真落实20xx年工作计划,服务政府、服务企业、规范行业、发展产业,在实施深圳珠宝区域品牌建设、建设珠宝行业公共服务平台、强化诚信建设、规范行业经营自律行为、提高深圳珠宝创意设计和文化内涵的整体优势等等方面,开展了卓有成效的工作。

现把20xx年度协会各项重要工作情况,报告如下:

一、按照协会《章程》规定,进行换届选举

按照《深圳市黄金珠宝首饰行业协会章程》有关规定,我会完成了换届选举。20xx年4月1日,深圳市黄金珠宝首饰行业协会第五届会员代表大会在深圳市会展中心隆重召开。中国珠宝玉石首饰行业协会常务副会长兼秘书长孙凤民同志,深圳市原政协副主席、深圳市黄金珠宝首饰行业协会名誉会长邵汉青教授,深圳市科工贸信委副主任高林同志,深圳市民间组织管理局社团管理处负责人,深圳市罗湖区政府贸工局副局长赖建华同志等领导、嘉宾出席了本次大会。大会实到人数345人,超过会员代表人数的三分之二,选举有效。大会由吴浩同志主持。

作为深圳珠宝行业四年一届的换届选举大会,大会共通过二十六项议程,大会通过了《关于第五届会员代表大会议程及各项议题表决方式的决议》、第四届理事会工作报告、第四届理事会财务工作报告、第一届监事会工作报告等,为四年协会建设工作做了一个全面的总结,肯定了大家的努力与取得的成就。通过全体会员代表表决选举,选举产生了深宝协第五届理事会,选举产生了由副会长、常务理事等95人组成的第五届常务理事会,选举产生新一届监事大会,选举杨绍武同志任第五届理事会会长,吴浩同志任第五届理事会常务副会长,郭晓飞同志任第五届理事会秘书长。

20xx年,协会共召开会员代表大会一次,常务理事会四次,各种中小型座谈会50余次,吸收团体会员49家,截止目前,我会团体会员已达455家。协会全年向会员企业发布各类文件及通知49次,全年共发布通报4次,对58名有偷盗、掺假金银原料及宝玉石等不良行为的职工向全行业通报。

此外,为加强秘书处队伍建设,加强我会内部制度建设和规范管理,举行协会工作办公会议30余次,使秘书处在沟通中相互学习,努力营造积极、和谐的工作氛围,确保工作按质按量完成。

二、强化诚信建设,规范自律行业经营行为,确保深圳珠宝产业可持续发展

深圳珠宝产业已经进入一个崭新的时期,只有诚信自律,依法经营,才能转变经济增长模式,大阔步前进,尽快完成深圳珠宝的产业升级转型。

应会员企业的要求,为进一步规范深圳市黄金珠宝首饰行业生产经营秩序,加强诚信建设,维护公平竞争原则,自觉维护行业发展和消费者的合法权益,增强企业的核心竞争力,和自主创新能力,塑造深圳珠宝的完美品质,提升深圳珠宝行业的制造实力,增强全行业各个企业的社会责任意识,协会深入20多家企业,调查研究两个多月,综合分析国内外市场现状,多次征求四十家企业意见及建议,于20xx年5月、6月,分别召开了两次常务理事会,及多次专题研讨座谈会,并经过6月23日常务理事会讨论通过了《深圳市黄金珠宝首饰行业制造批发诚信自律公约》(以下简称《诚信自律公约》),制定了黄金、铂金、K金(素金)珠宝首饰制造加工基准成本价格。7月2日,《诚信自律公约》签约仪式在深圳市明阳酒店隆重举行,8月1日在全行业实施。经过几个月的贯彻落实,反映良好。20xx年10月之后,为完善《诚信自律公约》,秘书处分别赴大中小企业开展调查研究,收集约40家镶嵌类首饰企业的'加工费价格表,经过统计、比对分析,起草了镶嵌类首饰加工费基准成本价格诚信自律条款,并组织重点企业召集小型座谈会6次。12月23日,召开第五届四次常务理事会,就深圳市黄金珠宝首饰行业镶嵌类首饰加工费基准成本价进行了研究讨论,对其进行补充,全会通过并形成了决议。

6月13日,受全国铸造标准化技术委员会邀请,为尽快完成标准制修订计划,参加《精密铸造用高岭土砂粉》和《熔模铸造用石膏铸型粉》两项行业标准编写起草工作,并参加标准评审会,会议主要讨论两项标准的框架结构和主要技术内容。

5月16日,和中宝协共同主办,由贵金属及珠宝玉石饰品企业标准联盟承办的“20xx中国珠宝首饰行业技术发展高峰论坛”,就围绕如何提高生产力和推动行业标准化建设,加快转型升级的主题,对提供技术流通的交流平台、推动技术多方位走向、引导珠宝行业产学研发挥实际作用等相关问题进行探讨,全方位寻求中国珠宝行业技术发展的新趋势、新格局和新思路。

三、提高珠宝业设计创新能力,发展文化珠宝

文化创新已经成为产业发展的新动力。举办国际性的珠宝首饰创意设计大赛,既是深圳珠宝由“深圳制造”向“深圳创造”全面蝶变的需要,又是提升深圳珠宝产业整体实力的需求,是行业发展的必然趋势,它也是以文化产业发展,探索深圳珠宝经济结构转型的重大举措。

20xx年9月14日晚,深圳会展中心五号馆装点一新,深圳创意文化产业重大赛事活动之一的20xx中国(深圳)国际珠宝首饰设计大赛,在会展中心五号馆举行了盛大的颁奖典礼,超过1500多名中外珠宝界嘉宾、政府各界要员,业界高层、时尚界代表以及媒体朋友,齐聚一堂,共襄盛举,共同见证“设计大赛颁奖典礼”的盛况。

大赛于20xx年6月在香港正式启动,经过半年多的宣传推广,20xx年3月5日截稿,大赛组委会共收到稿件约1450件,学生组收到749份参赛作品,专业组701份。其中,海外作品来自意大利、德国、法国、美国、鞑靼、印度、泰国、日本、韩国、新加坡、马来西亚、香港和台湾等13个国家和地区。国内参赛作品主要来自:全国珠宝首饰制造、贸易批发及零售企业的设计师,40余所院校珠宝设计专业的师生,美术工作者和珠宝设计爱好者。

20xx年5月16日,经过中宝协常务副会长兼秘书长及大赛组委会主任孙凤民先生、中国平面设计大师陈绍华先生、法国著名杂志总编辑BRODBECK先生、香港设计大师李永铨先生、清华大学美术学院唐绪祥教授、中国地质大学珠宝学院(武汉)院长杨明星教授、番禺珠宝制造厂商刘强秘书长共7名专家,分别对此次参赛的专业组和学生组的作品进行了评审。通过经验丰富的评委们细微专注的个人评审和精心挑选评比,又通过大家投票讨论评审后,大赛入围作品尘埃落定。评委会确定了入围作品,其中专业组29件、学生组23件作品进入最后的角逐。

入围的珠宝设计作品图稿交由全国20多家制造厂商制成成品,20xx年8月4日,评审委员会对成品再次举行终评会,评出了大赛设置的各类奖项和“勒杜鹃杯”工艺艺术奖各个奖项。

此届大赛的主题融合国内外珠宝潮流趋势,引起中外珠宝设计业界的共鸣,同时组委会加强大赛宣传力度,扩大了影响力。参赛作品征集工作全面、扎实、到位,评审工作公开、公正、公平。这些都保证了赛事专业化、国际化、高规格以及高水平。

作为深圳市文体旅游局的十一项重大赛事之一,设计大赛已经被深圳市设计之都推广办公室评为深圳市20xx年度优秀设计项目。

四、服务政府、服务企业,加强政府与企业的桥梁与纽带的沟通作用

一直以来,协会为促进深圳珠宝产业的发展,提升产业整体实力,与市科工贸信委、民间组织管理局、深圳海关、深圳市场监督局以及罗湖区政府等相关政府机关,建立有效的沟通对话机制,接受政府有关职能部门的委托,充分发挥协会的纽带作用。

为了更好地转变深圳珠宝产业的经济增长方式,发展壮大产业集群,进一步拓展国内消费市场,把深圳打造成为亚太珠宝的产业制造中心和交易中心,把深圳培育成中国乃至国际的珠宝创意文化及品牌之都,按照市科技工贸和信息化委员会的要求,20xx年7月,编撰《20xx年度深圳珠宝产业运行分析报告》。8月,按照市民间组织管理局的要求,编撰《20xx年度深圳珠宝产业发展》白皮书。9月,按深圳市设计之都办公室要求,撰写《中国深圳设计之都报告20xx·珠宝行业》。【zWB5.Com 小学作文网】

5月,参加罗湖沙头角海关金银珠宝验核新监管模式启动仪式。新模式参照20xx年以前中国人民银行出具检验证明的模式,以单耗管理办法中加工贸易企业可在成品出口前或者报核前,申报单耗为法理依据,引入第三方专业鉴定机构,借助其专业的检测手段,协助海关强化对金银珠宝行业的有效监管,并以第三方专业鉴定机构的验核结论作为口岸通关放行和企业报核前申报单耗并办理手册核销的参考依据。此项工作做调研论证到实施整个过程,协会全程参与。

5月,国家质检总局开展“全国知名品牌创建示范区”建设试点的工作。为推动深圳珠宝区域品牌的建设,协会协助深圳市市场监督管理局质量处,做好深圳市黄金珠宝产业集聚基地“全国知名品牌创建示范区”建设试点的申报工作,完成申报材料的准备、整理工作,经过与市场监管局质量处和罗湖区经济促进局多次协商沟通,不断完善申报材料,并于7月向省质量技术监督局申报备案,10月,罗湖区人民政府向市、省、国家质监总局递交相关申报材料。

一直以来,深圳市统计局并没将黄金珠宝首饰交易这方面的数据纳入系统,全市社会消费品零售总额数据较低。6月,为推算全市社会消费品零售总额以便测算全市GDP,应深圳市统计局要求,进行全市大个体统计调查工作,统计全市个体户的销售额、批发额和营业额。

9月,为更好地服务进出口企业,进一步提升进出口企业水平,为企业营造和谐健康的进出口贸易环境,和深圳海关企业管理处共同签署合作备忘录。

此外,为加强名牌建设,协助深圳市市场监督管理局动员和组织珠宝企业申报广东省名牌,参加20xx年广东省名牌产品申报政策说明会议;积极推荐会员单位参加由深圳市商业联合会、深圳商报社、深圳广电集团财经生活频道举办的“第二届深圳老字号”评选活动;组织企业申请深圳知名品牌申请;对参加国内各类经贸科技展览会的珠宝企业,做好申报材料的备案工作,于XX月中旬协助市中小企业服务中心做好最终申报及审查工作等。

一年来,我会参加市、区政府及有关职能部门各类大、中、小型会议近百余次。

五、完善公共服务平台和公共交易平台的建设,创建“深圳珠宝”区域品牌工作

20xx年,公共服务平台建设继续不断完善,为行业提供各项优质服务。

1、公共信息服务平台

“深圳珠宝网”、《深圳珠宝》,在巩固原来成绩的基础上,成为会员企业及全行业提供政策法规发布、重大事件通报、潮流新品发布的最佳信息平台,及时报道市场行情、政策法规、业内动态、流行趋势、协会活动、企业动态及展览动态。力争做到快捷、高效、及时,更好地为会员企业服务。

2、公共培训服务平台

继续进行首饰制作一、二、三级技工、技师与高级技师的培训鉴定与考评,钻石鉴定中高级检验员的培训与考评,以提升全行业的人才技术素质,帮助企业培训各类技术和管理人才。

3、公共技术服务平台

深圳市珠宝检测中心、贵金属材料研究室和珠宝设备研究室,积极推动自主创新,用先进适用技术改造珠宝产业,调动珠宝企业的积极性,开展珠宝首饰科学研究、设计、检测鉴定、评估等技术服务,推动产品款式设计和花色品种创新、加工设备和仪器研制等技术活动。促使产品设计特色化、产品工艺精致化、市场导向质量化,促进行业的技术进步。

4、打造行业整体展示交易大平台

20xx深圳国际珠宝展览会、20xx深圳珠宝节,于20xx年9月15日-19日在深圳会展中心同期隆重开幕。此届展会,展览面积52500平方米(会展中心1、6、9号馆),参展商超过1000家,展位约2600个。来自超过25个国家与地区的约1000多家国内外参展商盛装参展,吸引全球超过70多个国家与地区的逾4万名专业买家莅临参观、洽谈和交易。

5、继续推进“深圳珠宝”区域品牌的建设工作

7月7日晚,20xx深圳珠宝区域品牌中国巡展沈阳站开幕式在沈阳皇朝万鑫酒店3楼宴会厅举行。借助沈阳国际珠宝展的举行,深圳珠宝区域38家区域品牌再次组成“集团军”来到沈阳,旨在能更好的宣传深圳珠宝的文化内涵,促进南北两地的珠宝交流与合作。推介活动上,正式提出了中国珠宝由“深圳制造”走向“深圳创造”。

XX月16日—18日,为了进一步扩大深圳珠宝区域品牌的影响力,帮助企业拓展西北市场,由深圳市科技工贸和信息化委员会、深圳市罗湖区人民政府主办,罗湖区经济促进局和协会承办的,“20xx深圳珠宝区域品牌西安巡展活动”在古都西安隆重举行,38家深圳区域品牌组团巡展,在有效彰显深圳珠宝区域品牌在生产、品质、工艺、设计等方面的巨大优势的同时,也借此传播深圳珠宝的文化和时尚。

通过持续宣传和推广工作,大力实施深圳珠宝区域品牌建设,提升深圳珠宝的国际地位,扩大深圳珠宝在国内外市场销售,提升深圳珠宝产业附加值,发展深圳珠宝特色产业的旅游购物经济,培育深圳珠宝的核心竞争力,争取把深圳珠宝打造成具有国际影响力的“区域经济”新名片。

六、加强行业交流,宣传推广深圳珠宝整体形象,建设中国珠宝之都

20xx年,我会秉承以往,优良的工作作风和务实高效的优良传统,继续与全球的同业组织、机构进行广泛的联络和交流,和海内外权威机构、商(协)会及相关企业联合或单独举办各类专题论坛、专题座谈会、研讨会、推介会约35次。

通过工作总结,人们可以把零散的、肤浅的感性认识上升为系统、深刻的理性认识,从而得出科学的结论,以便发扬成绩,克服缺点,吸取经验教训,使今后的工作少走弯路,多出成果,更利于今后工作取得佳绩。

接待缅甸驻南宁领事馆总领事一行、国家珠宝玉石质量监督检验中心、中国珠宝玉石首饰行业协会、香港珠宝玉石厂商会、广州十大商会、烟台市工商局等海内外商(协)会及内地政府代表团超过80次,加强了同DTC、国际铂金协会、世界黄金协会、国际钯金协会等机构的沟通联络。

协办20xx中国珠宝行业技术发展高峰论坛;协办20xx年深圳十大最具创意设计价值奖评选活动;协办深圳电子商务大讲堂之“珠宝在线”论坛活动;协办招商推介会和品牌国际化之路论坛;协办深圳电子商务大讲堂之中国珠宝电子商务高峰论坛;协办龙凤珠宝爱心助学基金启动仪式;举办“是风尚”——20xx年鹏城黄金珠宝新品发布会;协办20xx年黄金结价及回购论坛;举办贵金属行业发展趋势高峰论坛暨《铂钯年鉴20xx》中文版发布会;举办20xx全国珠宝超级导购总决赛;举办20xx彩宝发布会;联合主办第七届文博会水贝珠宝分会场、李朗国际珠宝产业园分会场、上海国际珠宝展和青岛国际珠宝展等。

七、其它方面

为了给广大中小微黄金珠宝企业提供优质的融资担保服务,以提高珠宝企业的融资担保能力,协会一直加强与金融机构的合作交流,与招商银行、民生银行、平安银行和银联保建立密切联系。7月20日,参加由深圳市创意设计知识产权促进会和平安银行深圳分行举办的深圳“中小型企业知识产权质押融资服务推荐会”。

为增强协会的社会责任意识,3月19日,协会秘书处参加由深圳市商业联合会联合32家市级行业协商会举办迎大运、献爱心——深商名企万人梧桐登高迎大运活动,并在现在组织捐赠活动,募捐所得全部用于弱残儿童福利事业。

出版《20xx深圳珠宝工商指南》,旨在全面提升深圳市黄金珠宝首饰行业的整体优势及在国内外业界的知名度,实施品牌发展战略,提高企业形象广告宣传的质量和效果,目前已经送厂印刷。

财务方面,我会按照完成了20xx年财务决算,及时完成了换届后有关证书、证件的变更工作,顺利通过了民政局20xx年协会年检等各项工作。

回首过去的一年,协会的工作取得了一定的成绩,但实际工作中也存在一些不足。比较突出的是,我会工作比较广泛,和会员企业特别是中小珠宝企业的联络需要加强。今年,这方面的工作虽然有了一定的进展,但要及时地、实实在在地帮助企业,还存在一定的差距。今后,需要有目标有方向地和中小企业开展有效地联络工作。

店长每月工作总结【篇3】

一、盘点工作

a、加强雅柏超市的人力资源、商品缺断货追踪、商场财物管理。

b、完成对雅柏超市的全面整改工作,配合店长做好整改前的商品盘点工作、员工思想工作、财物清查工作;整改中的财物交接工作、商品退货内拨工作、人员加班安排等;整改后的各项交接工作。

c、协助代店长严建平完成对雅柏生活馆的系列整改问题及其它运营工作。

d:完成对雅柏生活馆的交接及彭田商场的固定资产、人员情况、资金情况的交接手续等。 e、完成对彭田商场人员、固定资产、商场资金等一系列的盘点交接工作。

f、对彭田商场竞争店的调研及附近消费情况的评估,在尽量做到差异化经营的情况下,避免商品同质化条件的价格竞争,对彭田商场滞销商品进行清退、缩短商品线长度,新型商品品种的引进等。

g、配合公司组织的专管员以上干部的培训考核活动。

二、存在的问题

公司问题:

我商场在公司领导下,全年01-12月合计销售:rmb,全年平均每天客单价:rmb,平均每天来客数:位,商场业绩的影响主要来自于以下几个方面:

a:今年4月份后惠购生鲜超市开业,客单价、来客数相对减少,由于受周边零售业态的影响及资源分化较为严重,特别是在商品同质化的条件下,同种商品的价格往往高于竞争店,一线商品更为严重,另外,受天气影响,入冬以来气温相对往年有所偏高,季节性商品不能达到理想中的销售业绩,购买力严重不足,因彭田村的主要消费来自于打工阶层,顾客往往在购买来都货比三家、精挑细选,对于高单价商品的需求相对减少。

b:场外促销活动全无,在商品没有竞争力的同时,应加大对乡村店的场外促销活动,特别是每月上、下旬,这对于提高商场来客数、客单价起到了较大的推动作用,起到了立竿见影的效果。大型促销活动每次都是一昧地特价促销活动,老生常谈,缺乏预见性和可行性。有的甚至只是形式性化,如:国庆、圣诞、元旦等重大节日促销都没有达到一定的效果,对于日益竞争的零售业没有起到攻城掠地的效果。

c:11月至元月份是食品销售旺季时期,顾客需求量大,而畅销商品、特价促销商品经常出现断档,有的畅销商品甚至断档一到两个星期,畅销品牌到货速度慢,周转率低,严重影响商场业绩。

d:新品引进速度较慢,开发新品力度有限,旧品淘汰率低,违背了“华联超市商品都是新的”这一经营理念。

e:自营商品返修高,一旦商品发生质量问题,维修期内又不能按时到达商场,导致顾客怨声载道,一方面只能更换新品给顾客,另一方面商场还要承担商品死货的责任,严重影响华联超市业绩及对外信誉度。

f:顾客因商品质量引起的投诉率和抱怨普遍,如:小家电商品因质量问题维修时间过长引起的投诉较为严重,大大影响了顾客购买的回头率。

g:人员流失率过高,员工入职时间一到两月或者半年时间对柜台业务知识相对熟悉后出现辞职或自动离职,对商场的损失较大,一支稳定、高效的团队是商场参与竞争的根基,而今年,公司员工的离职率触目惊心,损失难以估算,公司应建立健全具有公开化的具有市场竞争力的薪酬体系,规划因人制宜的职业发展生涯以及营造相互尊重、有较强企业归属感的文化氛围。

店长每月工作总结【篇4】

一、 总结上月工作

1、 销售完成情况:完成情况,完成任务的百分比、比上月超额(下降)百分比,并分析原因。注意:在该项发言中涉及到公司机密,不要用具体的数字表述,只能用完成的百分比表述。

2、 上月销售工作中我们采取的销售方法取得了明显的成绩值得大家共同分享。

3、 表扬上月在工作中的好人好事。

4、 工作中的不足(要简要,点到为止,切记尽量不要点名批评)。

二、 下月工作计划

1、 为完成各项工作任务,将采取的措施。

2、 表决心:要充满激情和信心,语气肯定,从而达到鼓舞士气,振奋人心的效果。

备注:管理人员怎样才能做到总结材料有理有据

1、 要在思想上和行动上与公司保持高度一致,要明确任务和职责。要不断加强工作,加强学习,无论在什么方面都要学、要懂,遇事能顶上,叫员工信服。

2、 要不断同员工沟通,利用非工作时间了解他们的工作、生活,提供力所能及的帮助,从而拉近管理者与普通员工关系。

3、 要积极同员工探讨工作方法,认真听取他们的意见,多给表扬和鼓励,让员工感觉你在重视他,提高他们的工作积极性。

4、 要多将自己的工作经验同员工分享,让他们不断进步。

5、 要及时有针对性的向员工通报工作进展情况,让他们积极地参与解决,提高员工主人翁意识。

6、 要开好早会、周例会,大胆开展批评与自我批评,总结成绩找到不足。有必要对每个员工工作进行点评。

7、 要大公无私,以身作则。做到有困难抢先干,有问题不推脱,有责任敢承担,有好处先考虑员工,在员工中树立领导风范。

8、 要及时做好员工思想工作,抓住了员工思想,各项工作就完成了一半。让员工感到你在乎她(他),让她(他)工作舒畅,让她(他)感到集体的温暖,这才能一团和气。

9、 要严格执行各项制度,一视同仁。处理问题要方圆适度,切记不可把矛盾激化。

10、 要养成工作日清日结,每日记工作笔记的好习惯。店长、部门经理要加强协调、配合,多沟通。

总之,作为药店店长你只要用心学习领会以上内容,你将会在药店管理方面更有一个飞跃。

店长每月工作总结【篇5】

餐饮店长月工作总结范文

餐饮店长月工作总结

八月份餐饮做得还不错,为了下月乃至以后的工作做得更好,现将本月的工作总结如下:

一、以提升服务品质为核心,加强服务品质

工程建设餐饮服务品质的建设,是一个庞大的系统工程,是餐饮管理实力的综合体现,20XX年度,在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作:

1、编写操作规程,提升服务质量根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量。

2、加强现场监督,强化走动管理

现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,并向各部门负责人反映,分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。

3、编写婚宴整体实操方案,提升婚宴服务质量宴会服务部是酒店的品牌项目,为了进一部的提升婚宴服务的质量,编写了《婚宴服务整体实操方案》,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准,突显了婚礼现场的气氛,并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训,使司仪主持更具特色,促进了婚宴市场的口碑。

4、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题

良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量,提高服务管理水平,提高顾客满意度,将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日,由各餐厅4—5级管理人员参加,分析各餐厅当月服务状况,检讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行剖析,寻找问题根源,研讨管理办法。在研讨会上,各餐厅相互学习和借鉴,与会人员积极参与,各抒己见,敢于面对问题,敢于承担责任,避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨,为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台,对保证和提升服务质量起到了积极的作用。

5、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率

本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度,收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据,各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使管理更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

二、组织首届服务技能竞赛,展示餐饮部服务技能

为了配合酒店15周年庆典,餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛,编写了竞赛实操方案,经过一个多月的.准备和预赛,在人力资源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上级领导的肯定,充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功,增强了团队的凝聚力,鼓舞了员工士气,达到了预期的目的。

餐饮店长月工作总结

目前餐饮行业环境相当严峻,如何搞好经营,餐饮部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使餐饮部在餐饮业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将主要8月份的工作总结如下:

一、各项经济指标完成情况:

全年实现营业收入_____元,比去年的_____元,增长_____元,增长率__%,营业成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,综合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,营业费用为_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年实际完成任务_____元,超额完成_____元,(定额上交年任务为380万元)。

二、8月份完成的主要工作:

(一)落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。

为了较好地完成任务,餐饮部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增长率为__%。

(二)抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。

1、健全管理机构,由餐饮部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。

2、完善餐饮部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。

3、建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。

4、加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。

5、提高综合接待能力。今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待,如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团,国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;9月29日晚,接待婚筵共75席,创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而耒,满意而归。

店长每月工作总结【篇6】

一、工作总体回顾

1、工作回顾

xx年xx月xx日开业,本次新入职员工57人,在老柜组工作的8人,新员工290人,在这一次的培训中,让我了解了美容院工作的性质,人员分配及工作要求,美容院的业务发展,和老柜组的业务培训。使我对美容美容院有了一个基本的认识。对美容院的业务流程有了一定的认识。

2、工作回顾

在老柜组的xx年中,本人负责美容院的日常管理工作。在老柜组成员的帮助下,在全体员工的支持下,本人能够按照老柜组的要求开展工作,遵守工作纪律,保证工作圆满完成。

二、存在不足之处

3、自己的业务知识和能力还有欠缺,还要在工作中不断学习和提高。

4、工作方法上还有待改进。

三、下步工作计划

5、加强自身学习,结合工作实际,多从细节考虑,认真做好本职工作,积极配合同事工作项目。继续加强对美容院业务知识的学习,提高自己的业务水平。

6、积极学习美容院产品知识,提高自己的业务水平。

总之,我会加倍的努力学习美容院产品知识,掌握更多的美容院业务技能,为自己的工作再上新台阶贡献出自己的微薄之力。

店长每月工作总结【篇7】

1、开业后,对区域内消费者的消费习惯和消费水平分析力不够没有做出我们的经营亮点,9月社区便利店家益在附近开张竞争对手的频频出击,客流量有所下降,以致至10月份销售有大幅度的下降。

2、9月19中秋节特价力度不大,“中秋节”月饼团购客户不多,近年来月饼市场整体下滑企事业单位的团购行为越来越与经销商厂家靠近。在中秋节月饼销售方面,除集团公司外团购,团购笔数屈指可数。更多的是国家对过礼品节的控制,大企业、大单位则向月饼生产企业直接购买,以降低采购成本。

3、DM活动效果总体较差。前期由于我司DM促销活动方案、促销商品选择上没有突出量,准备工作不到位;供货商支持力度不大;进货渠道狭窄,部分供货商结款账期太长;故而大部分DM商品价格吸引力不够。价格高导致了商品销售效果不明显,供应商不愿超低特价上DM,从而导致DM促销品项、价格受到牵制。有的商品长期连续多档做DM促销,从而使DM失去了人气提升和业绩提升的作用。

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