文明礼仪知识总结精选。
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文明礼仪知识总结 篇1
孙劲03.15 老师们，同学们,大家好！
今天我讲话的题目是“倡导文明礼仪，营造和谐校园”。扬州将努力创建全国文明城市，为了进一步加强学生的文明礼仪教育，提升学生的文明素质，深化校园精神文明建设，扬州市教育局决定今年在全市中小学开展文明礼仪专题教育活动，为此我校也将组织开展主题班会、专题讲座等系列教育活动。
孔子说“不学礼无以立”。礼仪能体现一个人乃至一个国家的素质，礼仪是律己、敬人的一种行为，文明礼仪，不仅是个人素质的体现，也是社会公德的反映。 中华民族具有50文明历史，素有“礼仪之邦”的美誉。讲文明、行礼仪，是弘扬民族文化、展示民族精神的重要途径。作为新世纪的中学生，更应把这属于炎黄子孙的传统美德发扬光大。
做好文明礼仪要从生活中的点滴做起，从学生日常行为规范做起：要着装得体、不穿奇装异服；要说话文明，遇到师长主动问好，与人交往多使用“谢谢、对不起”等礼貌用语，杜绝污言秽语；要爱护环境，讲究卫生，不吃游食，不乱抛杂物，努力做到果壳入箱，主动拾捡；要规范课间行为，不追逐打闹，不破坏公物，践踏草坪，攀摘花木等等??
同学们，你们既是校园文明的创造者，更是校园文化的受益者。 校园文明建设是一个工程，一项事业；同时也是一种文化，一种精神。从现在做起！让文明礼仪不再是纯粹的理念，而是每个学子的自觉言行！让文明礼仪不再是外在强加的约束，而是自我内化的一种快乐！不学礼无以立，人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不宁，希望同学们学习文明礼仪，实践文明礼仪，倡导文明礼仪，做一个仪表花一样端庄、言行花一样优雅、心灵花一样美丽的花样少年！
我相信，通过大家共同的努力，一定能营造更加和谐文明的人文环境，一定能沐浴文明礼仪所带来的温暖。谢谢大家！
同学们，20古城扬州将努力创建全国文明城市，为此，扬州市教育局决定今年在全市中小学开展文明礼仪专题教育活动，目的是加强学生的文明礼仪教育，提升学生的文明素质，深化校园精神文明建设。从本周起我校也将组织专题讲座等系列教育活动，今天讲座的主题是文明礼仪伴我行。
在一个国家中个人是主体。对于个人来说什么最重要呢？我想首先应该是具备文明素质，只有当每一个人都具备了文明素质，那么这个国家的整体素质才能提高。
不久前，曾看到这样一则报道，说的是新加坡，新加坡是一个通用英语的国家，这个国家的公共场所的各种标语大多是用英语书写。但其中的一些文明礼貌的标语，如“不准随地吐痰”、“禁止吸烟”、“不准进入草坪”等却用中文书写。为什么呢？人家回答：“因为有这些不文明行为的大多数是中国大陆的游客。”为此，到新加坡考察的一位中学校长语重心长地说：“不文明行为也是国耻。” 不知大家是否记得，中央电视台曾经报道，国庆节后的天安门广场，随处可见口香糖残迹，40万平方米的天安门广场上竟有60万块口香糖残渣，有的地方不到一平方米的地面上，竟有9块口香糖污迹，密密麻麻的斑痕与天安门广场的神圣和庄严形成了强烈反差。
记得一位名人曾说：德行的实现是由行为构成的，而不是由文字。无数事例表明，走向事业辉煌、开创成功人生的关键是高尚的情操。代表民族未来的我们，
需要学习和继承的东西有很多很多，然而最基本的问题是：我们究竟要以什么样的精神风貌，什么样的思想品质和什么样的道德水准去接过人类文明的接力棒。
下面我再给大家讲两个小故事，一是“张飞问路 越问越远”，三国演义中有这样一个故事，张飞和刘备一起赶路，在路上迷了路，张飞就对刘备说，我到前面去问问路吧。张飞是大大咧咧的人，做事鲁莽，他走到前面，看到一个老农在田里干活，一把抓住，张飞长的又凶，力气又大，谁经得住他这么一抓。然后，凶巴巴发问：“喂，告诉老子，到哪里哪里去，怎么走！”那个老农吓得话都说不出来，还敢告诉他路怎么走！实在没办法，用手随便指了指，张飞一看。“是不是往那边走？”“是！是！”其实这个农民无心一指。张飞当了真！高高兴兴地回来告诉刘备，往哪边走可以到达目的地。结果呢？同学们能不能猜到结果：张飞问路，越越问越远！同学们看《三国演义》，可以看到这个故事。
这还是一件小事。不过多走几步路，还有问路送了命的。
第二个故事是“乌江自刎”，项羽在历史上是大名鼎鼎的人物，他自称“楚霸王”，可见他的威风。当他与刘邦最后决一死战的时候，在垓下兵败，输给了刘邦的部队，其实这时候，他的部队还有战斗力，只要退回去重新组织一下，还有东山再起的机会，在逃跑的过程中逃到一个叫阴陵的地方，又迷失了道路。
项王到了阴陵，迷失了道路，问一个正在田间劳作的老父父，田父却哄骗他说：“向左走。”项王于是带领军队向左走，最终陷入大泽中，所以被汉军追赶上。
这句话是引用司马迁写的，出自《史记》的《项羽本纪》。为什么这个老农民又指错了踟呢，其实，错误还是出自项羽自己啊！想想，一个自称“楚霸王”的人会怎样对待一个地位底下的农民呢？最后的结果，我想大家都知道，项羽在乌江自刎！清朝的李清照流下了一段千古绝唱：生当作人杰，死亦为鬼雄，至当思项羽，不肯过江东。其实，如果项羽，对人礼貌一些，就不会走错路了！也不会自刎于乌江了！ 从两个故事可以看出，礼仪对人的重要性。礼仪是人的一张通行证，是人的第一张名片。要养成良好的文明习惯，做文明中学生。那么请我们每一个人管住我们的口，不说粗话、不随地吐痰；管住我们的手，不乱扔垃圾、不打架斗殴；管住我们的脚，不践踏草坪。我相信，经过我们全体师生共同努力，一定会营造出一个文明美好的校园。试想假如全国每一个校园都共同创建文明校园，那么我们民族的整体素质将大大提高，国家的综合实力将会大大加强，祖国的未来一定是繁荣昌盛、灿烂辉煌！
文明礼仪是我们学习、生活的根基，是我们健康成长的臂膀。没有了文明，就没有了基本的道德底线。千学万学学做真人，说的就是学习应先学做人， 学做文明人，学做社会人， 清洁环境，文明校园，从我做起，从每一件小事做起，让文明礼仪之花在校园处处盛开。
同学们，今天我们继续进行文明礼仪教育专题讲座，在上一讲，我们知道了礼仪对人的重要性，礼仪是人的一张通行证，是人的第一张名片。礼仪简单地讲，就是人与人之间的行为规范。人们与他人交往的做什么、怎样做、以及与别人交往理自己的外表方面要注意什么，包括语言、仪容 、仪态、风度等
一个有礼仪的人总是受到他人的欢迎，给人的感觉总是这个有道德修养。人就愿意我他交往。其实，我国自古以来就注重礼仪、宣传礼仪，成为礼仪之邦。自从孔子开始，就不断地提倡做人要有“礼”，不能随随便便。比如说，儿女每天早晨起床，要到父母床前请安，到了学校要向教师鞠躬。教师走路时，你要站在旁边等教师走过才你走。
这样的礼仪随着时代的前进已经变化了不少，有些礼仪今天看起来还不可思议。但有一点是共同的，对待别人要诚恳，对别人要尊敬。对待别人要友好。对自己的家长、对自己的教师，对自己的同学，甚至对于马路上有扫地的清洁工，都应该是这样。今天我们主要讲一讲一个中学生应该具有的最基本的礼仪。
对待长辈容易做到，对待同辈或者不自己的人不容易做到。一个人与别人交往，不管别人是个什么样的人，应该发自内心地尊重别人，只有尊重别人，才能得到别人的尊重。 适度原则
1、做任何事都要适度，待人接事要做到适可而止。
2、与别人打个招呼，时间不能太长；人家还有别的事，你硬要拉住别人，不合适。
3、别人在做事，你硬要拉住他，跟他说话。不合适。
4、在教室说话声音太大，全班就只听见你的声音，不合式。
5、问别人问题，要适可而止，不要打破沙锅问到底，对人不礼貌。
对自己要求严格，有些人对自己放松一些，对别人却严格要求，别人做了一点不好的事，他就把这当作天大的事，我们学样同学之间也是这样，经常有同学不说，打起来，到了教师那儿，教师问，怎么会打起来，“他先打我，”“他先打我！”“他先骂我”“他先骂我。”这样的话。其实，管些同学都是不自律，把别人的错当作很大的错误，把自己的错当作很小的错，别有有错不饶他，自己有错尽是原谅自己。你们说，这样两人不会打起来才怪
一句话，对别人的错误尽是原谅他。但是，说起来容易，做起来难。
二、我们在校园中应该注意的问题：
我们每个人都是天真可爱的，上天不仅给我们每个人生命、智慧，还给我们可爱的容貌。但是为什么，我们就不喜欢我的同学呢？如何使自己受到别人的欢迎呢？首先从自己的外表着手。
1、穿衣礼仪。
什么身份穿什么样的衣服。衣服只要得体就行，美不是装酷，不是潇洒，一个人的美并不是穿得越贵越好，不是穿得越流行越好，名牌并不能代表你的外表美。
（1）不穿奇装异服。
（2）着装整齐，朴素大方，不把上衣捆在腰间，不披衣散扣。
（3）不穿背心、拖鞋、裤衩在校园行走和进入教室。
（4）课堂上不敞衣、脱鞋。
（5）不穿名牌鞋，不穿中高跟鞋，不穿厚底时装鞋，以球鞋或平底鞋为好。
（6）不佩戴项链、耳环（针）、戒指、手链、手镯等饰物。
（7）按要求修剪头发，不染发，不烫发，不留长发。
但是穿衣要整洁，大小合适，不花里胡梢。我发现有一个别学生平时学着大人的样，把衣服领的竖起来，有的把手缩在袖管里。把衣报开着，都不像样。
（1）走路要抬头挺胸，目视前方，肩臂自然摆动，步速适中，忌讳八字脚、摇摇晃晃，或者扭捏碎步。
（2）上下楼、过楼道靠右行，出入教室、办公室，会场等按指定线路走，不拥挤，出入各功能室轻声慢步，不影响他人。
（3）遇到熟人要打招呼，互致问候，不能视而不见；需要交谈，应靠路边或到角落谈话，不能站在道路当中或人多拥挤的地方。
（4）行人互相礼让，主动给长者让路，主动给残疾人和有需要的人让路。
（5）向别人打听道路，先用礼貌语言打招呼，如“对不起，打扰您一下”、“请问”等，年轻人问路应选适当称呼，如“老爷爷”“阿姨”、“叔叔”等，然后再问路；听完回答之后，一定要说：“谢谢您！”如果被陌生人问路，则应认真、仔细回答，自己不清楚，应说：“很抱歉，我不知道，请再问问别人。”
（1）见老师主动问好，分别时说“再见”。
（2）进出校及上下楼梯给老师让行。
师办公室的东西；不私自打开教师电脑。
（4）指出老师的错处要有礼貌。
（5）虚心听取老师的教诲，接受师长的教育。
（6）对老师说实话、真话，不欺骗老师。
（7）珍惜老师的劳动成果，按时完成老师布置的各项任务。
（8）服从老师管理，不顶撞老师。
同学问“老师好”。
（11）老师在办事或与别人在交谈时，不可随意打扰老师，躬身站立一
侧，等老师办完事或谈完话后再找老师。
（12）老师进入学生宿舍，学生主动站起问好让坐；老师离开时起身送
（1）同学间要互相问候“你早”、“你好”可点头、招手。
（2）与同学说话态度诚恳、谦虚，语调要平和，听同学说话要专心，
不轻易打断别人的话。
问”、“对不起”、“打扰你一下”、“向你请教个问题”等，
答，耽搁了你的时间，谢谢”等。
文明礼仪知识总结 篇2
为了迎接建校1周年，丰富校园文化生活，创建美好生活空间，营造良好的学习氛围，倡导文明，展现大学生的风采，引导学生发挥自我教育、自我提高、自我管理、自我服务的作用，促进大学生综合素质的全面发展。我们女生部将举办文明礼仪知识竞赛的活动。
一﹑活动目的：
(一)提高全校师生的文明水平，增强同学们的环卫意识，让他们从自身做起，从小事做起，杜绝不良习惯。
(二)提高个人素质，体现自身价值，振奋师生的精神，使其以饱满的热情，昂扬的斗志，投入学习和生活中。
五、活动内容：
(一)参赛队以班级为单位，参赛人数为3名，竞赛分为初赛和决赛两个阶段。
活动内容：笔试。试卷采取百分制，题型分为选择题、判断题、论述题。答题时间为一小时。班级3人各完成一份试卷，班级平均成绩前8名者进入决赛。
比赛规则：
必答题：由每队队员依次回答一题，其他队员不可提示，若违反则回答无效不记分。答对加5分，答错不扣分。
抢答题：必须在主持人宣布抢答后才能开始抢答，限时1秒，可相互商讨。答对加1分，答错扣5分。
心有灵犀：在ppt上显示有关文明礼仪的词汇，由一个队员表演，另一个队员来猜，在一分钟内，猜出一个词得5分，猜对越多，得分越多。
选分题：有1-3分的分值题，每队从中选择某一分值的一题，限时3秒，答对加相应分数，答错扣除相应分数。
文明礼仪知识总结 篇3
少年宫科学小知识讲座活动总结我校为丰富学生课余文化生活，在周日成立了科学知识活动小组，以增长学生科技知识，培养学生创造能力和动手实验能力为主要目标，现总结如下：
在全校各班宣传，形成一股踊跃报名、争入科普知识活动小组的热潮，在报名的基础上通过选择，挑选出一些有兴趣特长的学生参加。
科普活动小组活动时间为：周日下午。每次活动大家都能按时参加，从不迟到、早退，学生们也都能认真听讲，积极参加，效果较好。
三、注重动手能力，
培养创造精神在活动中，我经常利用实验室的器材，开拓学生的视野，同时让学生也勤于动手，善于从自然界、从生活中发现问题，并找到解决问题的独特办法。
组织学生阅读科普书籍，走进科学，认识科学。
通过科普课堂，让学生真正走进科学，让他们通过生动形象的科普视频短片，对科学有全新的了解。
通过活动的开展，学生的动手动脑能力得到加强，浓厚的兴趣得到培养，爱科学，学科学，用科学的意识逐渐深入。我坚信自己的工作会以点带面，发散开去，从而带动整个学校浓厚科技氛围逐步形成！
文明礼仪知识总结 篇4
利用班会时间多次组织学生学习了“全国青少年文明礼仪教育读本”，在认真研读，互相交流的基础上，我们又组织学生进行了读后感的撰写，虽然有的只有短短的只言片语，但是从这些发自学生内心的文字中，我看到了学生对“文明”的向往。，我加紧了“文明”的宣传，将“文明”细节化，如：教室卫生、放学秩序、礼貌用语等等。采取“互帮互助”的方法，让每个学生都有所提高。并在期末评选出四名文明生。在校园中良好的文明礼仪风气的形成过程中，榜样的作用是不可忽视的。
开展丰富多彩的活动，既可以陶冶学生的情操，又可以激发学生的竞争意识，为此我校组织了学生参与“满天星”征文比赛等一系列活动，我班学生参加征文比赛，两名获得了三等奖。另外，在校运动会上获得了年段二等奖，全校总分第四的好成绩。活动中我们老师和学生积极性都很高，不但活动取得了很好的效果，而且此活动还得到了很好的延续，促进了同学们的自觉行为意识，使校园文明意识大大提升。
我班级开展班级量化考核制度，分值周班长与值日班长，并将每生的日常行为进行量化考核，形成每日一小计、每周一反馈、每月一统计的量化管理。由班级每位学生都能参与班级管理，实现在管理班级中也学会了自我教育的目的。
文明最重要的是体现在自己的行动上。为了使学生真正记住自己所学习的文明礼仪知识，落实到自己的行动中，结合学校开展的一系列活动，我在班级倡议：校园是我家，环境靠大家。让每位学生都知道保护校园环境的重要性，并且鼓励学生将这样的感受付诸于行动。在公车上，要让座给老、弱、病、残、孕;在亲戚朋友家要注重自己的言行仪表;在公共场合要遵守公共秩序等等。
文明礼仪知识总结 篇5
文明礼仪知识竞赛主持词(2009-06-02 16:36:34)
标签：杂谈女：尊敬的各位领导、各位来宾、电视机前的各位观众：
男：所有参加竞赛的选手
合： 大家好！
女：初夏的庆安天蓝水碧，六月的绿乡魅力多姿。
男：为迎接“中国·黑龙江庆安第五届绿色食品节”，弘扬中华民族礼仪之邦的传统美德，展示庆安人民讲文明重礼仪的良好形象，助推和谐社会发展步伐，中共庆安县委宣传部、庆安县文明办隆重举办了移动杯“迎绿节、讲文明、学礼仪、助发展”文明礼仪知识竞赛。
女：本次竞赛得到了移动公司、质监局、丰收乡党委政府、第四中学、第三小学、城市建设管理局、国税局、地税局、电业局、福合兴宴会大厅等单位的大力支持。男：按竞赛日程安排，38个党委代表队经过初赛、复赛的激烈角逐，有6支代表队脱颖而出，闯入决赛。我们组织胜出的6支队伍在这里举行“迎绿节、讲文明、学礼仪、助发展”文明礼仪知识竞赛的总决赛。
女：今天来到我们现场的领导和嘉宾有：
男：让我们用热烈的掌声欢迎他们的到来。
女：担任本次知识竞赛记分的工作人员是：
男：欢迎你们！
女：为了充分体现“公平、公开、公正”的原则，今天所有参赛队的桌号都是由各队抽签决定的。他们是
一号台的代表队欢迎你们（口号）
男：二号台的代表队欢迎你们（口号）
女：三号台的代表队欢迎你们（口号）
男：四号台的代表队欢迎你们（口号）
女：五号台的代表队欢迎你们（口号）
男：六号台的代表队欢迎你们（口号）
女：祝你们取得好成绩！
男：接下来让我们用热烈的掌声欢迎中共庆安县委常委、宣传部部长朱学权同志致辞。
女：朱部长热情扬溢的讲话吹响了我们今天决赛的出征号角，下面请庆安县文明办的常务副主任刘鹏飞同志宣布比赛规则及程序。
男：现在我宣布：庆安县移动杯“迎绿节、讲文明、学礼仪、助发展”文明礼仪知识竞赛决赛正式开始。
女：首先进行的是第一轮，个人必答题。每名选手分别回答主持人提出的问题。判断正误如果回答“错误”则需说明理由。
男：每位选手要注意，当主持人宣布“计时开始”后，选手方可答题，回答限时为60秒。回答完说“回答完毕”。
女：共有18道题。请一号台的一号选手回答问题。
男：请听题。这道题的题目是，计时开始。
女：回答正确（错误），恭喜你。给一号台加10分。继续努力。（很遗憾，正确答案应该是：不能得分，下次加油。）
男：请二号台的一号选手回答问题。
请听题，这道题的题目是，计时开始。
女：时间到，回答正确（错误）。给二号台加10分。继续努力。（很遗憾，不能得分，下次加油。）
女：现在第一轮比赛已经结束，我们放松一下，来看看各队得分情况。男：队分
女：队分
男：队分
女：队分
男：队分
女：队分
男：目前暂列第一位的是代表队，得分，希望在以下的比赛中继续保持领先势头。得分最低的是代表队，得分。
女：希望你们在接下来的比赛中努力赶超，咱们还有两轮的比赛，只要抢抓机遇，迎头赶上的可能性还是非常大的。
男：现在我们进入抢答题阶段，这也是最具看点、最激烈的阶段，要求各队选手思维反映和身体具有高度的协调性。简要重复一下规则，本轮共有16道题。抢答回答正确加10分，违规或答错扣10分。当主持人宣读完题目后宣布“开始”，各队方可按抢答器，否则视为违规。答题限时60秒。每队三人中一人答题，其他人不可以提示、补充或更正。
男：请听题：
抢答开始
请号台的选手回答。
女：回答正确，加10分。（回答错误，扣10分，正确答案是）（号台提前抢按，按比赛规则，由其它5个队继续抢答，）。
男：接下来我们继续抢答。
女：抢答阶段的比赛结束了，让我们再来看一下各队的得分情况发生了什么样的变化。
男：队分
女：队分
男：队分
女：队分
男：队分
女：队分
男：经过两轮的较量，代表队目前暂时位列第一位，请继续保持。分数最少的是代表队，希望你们努力赶超。
女：接下来进行的是风险题，是今天比赛的最后一轮，也是最扣人心弦的一轮。风险题要求我们的选手必须有较高的心里素质和扎实的功底。
男：心里有底才敢冒险，这一轮比赛的变数很大，原来领先的队伍很可能落后，而落后的队伍也极有可能赶超，上演大逆转。
女：还要简单重复一下答题规则，风险题的题型只有简答一种形式，设10分、20分、30分三个分值的题，各队选择相应分值的题进行回答，并且只有一次选择机会，选手回答正确加相应分数，回答错误或不全面就要扣掉相应的分数。主
持人读题后，宣布计时开始，选手方可开始答题，限时分别为60秒、90秒和120秒，计时时间到则停止答题。每队三人中以一个选手答题为主，其它队员在规定时间内可以提示、补充。
男：现在请一号台选题。
一号代表队选的是分值的题，请选择题号。
这道题是这样的：请回答。
女：回答正确，给号台加分。（很遗憾，回答错误，要扣掉分，正确答案是：）
女：现在比赛全部结束，让我们来看看比赛最后结果：
男：队分
女：队分
男：队分
女：队分
男：队分
女：队分
恭喜队，队凭着扎实的功底和积极的努力，获得了全场最高分，祝贺你们。
男：现在本次活动的比赛已进入鸣金收兵阶段，我们有请嘉宾代表，市文明办常务副主任陈彦春同志对本次比赛进行点评。
女：多年来，陈主任治力于全市三大文明创建，在工作中有思路、有办法、有观点，在她的设计和指导下，全市精神文明创建工作蒸蒸日上，成绩斐然，为全市经济与社会又好又快发展起到了积极的促进作用。
男：请陈主任为我们点评。
女：感谢陈主任的点评，您的点评非常有高度，为我们的比赛锦上添花。男：五千年的历史积淀，造就了不朽的中华文明，女：新生活的美好向往，奏响了和谐的时代强音，男：愿我们每个人都成为文明的使者，担当起传承文明的重任；
女：愿文明之花在我们身边盛开，让庆安大地劲吹文明礼仪之风！
男：下面将举行颁奖仪式，请县委宣传部副部长、县文明办主任陆洪艳同志宣布获奖名单。
荣获移动杯“迎绿节、讲文明、学礼仪、助发展”文明礼仪知识竞赛个人优秀奖的是党委选送的，党委选送的，党委选送的，党委选送的。
荣获移动杯“迎绿节、讲文明、学礼仪、助发展”文明礼仪知识竞赛个人三等奖的是党委选送的，党委选送的，党委选送的。
荣获移动杯“迎绿节、讲文明、学礼仪、助发展”文明礼仪知识竞赛个人二等奖的是党委选送的，党委选送的，荣获移动杯“迎绿节、讲文明、学礼仪、助发展”文明礼仪知识竞赛个人一等奖的是党委选送的。
荣获移动杯“迎绿节、讲文明、学礼仪、助发展”文明礼仪知识竞赛集体优秀奖的是（6个队）：
荣获移动杯“迎绿节、讲文明、学礼仪、助发展”文明礼仪知识竞赛集体三等奖的是（3个队）：
荣获移动杯“迎绿节、讲文明、学礼仪、助发展”文明礼仪知识竞赛集体二等奖的是（2个队）：
荣获移动杯“迎绿节、讲文明、学礼仪、助发展”文明礼仪知识竞赛集体一等奖的是（1个队）。
女：请荣获移动杯“迎绿节、讲文明、学礼仪、助发展”文明礼仪知识竞赛个人三等奖的三位选手上台领奖，请为个人三等奖获奖者颁奖。男：请荣获移动杯“迎绿节、讲文明、学礼仪、助发展”文明礼仪知识竞赛个人二等奖的两位选手上台领奖，请为个人二等奖获奖者颁奖。女：请荣获移动杯“迎绿节、讲文明、学礼仪、助发展”文明礼仪知识竞赛个人一等奖获得者上台领奖，请为个人一等奖颁奖。男：请荣获移动杯“迎绿节、讲文明、学礼仪、助发展”文明礼仪知识竞赛集体优秀奖（6个队）上台领奖，请为他们颁奖。
女：请荣获移动杯“迎绿节、讲文明、学礼仪、助发展”文明礼仪知识竞赛集体三等奖（3个队）上台领奖，请为集体三等奖颁奖。
男：请荣获移动杯“迎绿节、讲文明、学礼仪、助发展”文明礼仪知识竞赛集体二等奖（2个队）上台领奖，请为集体二等奖颁奖。
女：请荣获移动杯“迎绿节、讲文明、学礼仪、助发展”文明礼仪知识竞赛集体一等奖（1个队）上台领奖，请为集体一等奖颁奖。
女：有请荣获个人一等奖的发表获奖感言。
男：请荣获集体一等奖的代表队发表获奖感言。
女：感谢每位参赛选手的精彩表现，谢谢你们！
男： 感谢各位领导、嘉宾及各个工作组成员，你们辛苦了。
女： 感谢各赞助单位对本次比赛的大力支持，感谢广电局为比赛提供场地和灯光、音响等设施。
男：移动杯“迎绿节、讲文明、学礼仪、助发展”文明礼仪知识竞赛到此结束。合：再见。
文明礼仪知识总结 篇6
文明礼仪是人类为维系社会正常生活而要求人们共同遵守的最起码的道德规范，下面是关于文明礼仪知识竞赛总结的内容，欢迎阅读！
1为了进一步传承中华文明、推进校园精神文明建设，促进学校德育工作，积极培养学生良好的文明礼仪习惯，构建和谐的校园人际关系，从而努力构建安全文明校园。我校少先队辅导员于5月16日下午组织开展了“文明礼仪知识竞赛”活动，这次活动旨在让同学们认识礼仪、懂得礼仪；让我们同学能在我们的日常生活中运用礼仪；让我们每位同学都能够成为一个有道德、有修养的文明人。这次活动取得了圆满成功。
这次文明礼仪知识竞赛活动以《中小学生守则》和《中小学生日常行为规范》所涉及的个人礼仪、学生礼仪、社交礼仪、公共礼仪、涉外礼仪等文明礼仪常识为主要内容，通过必答和抢答及风险题测试等形式进行。对于此次活动，做出一下总结：
1、全员学生积极参与本次活动同学们的参与度非常高。全体学生参加。展现同学们的参与热情，展示同学们的活力。
2、参赛方式 本次竞赛活动主要由是判断题、选择题、简答题3个环节组成。在比赛中培养同学们的独立能力。
3、丰富、多元的参赛内容 此次活动涉及多方面的礼仪知识，包括个人礼仪、教师礼仪、校园文明礼仪、交际礼仪、风俗礼仪、学生守则及规范等等。通过本次活动让同学们对礼仪知识有了初步的认识与了解。其中个人礼仪与校园文明礼仪让同学们直观学习到自身处于校园该有的文明礼仪，对同学们产生了深刻影响，达到本次活动的目的之一。
4、学习与礼仪有机结合 此次竞赛活动加入各类礼仪知识题。不但让同学们学习到礼仪相关知识，加强自身修养，而且还巩固同学们已具有的文明礼仪知识，一举两得。
从3月初活动全面开展以来，全校各年级通过举行文明礼仪知识读本、进行文明礼仪知识班级主题班会等多种方式广泛宣传普及文明礼仪知识，在全校范围内掀起了学习普及文明礼仪知识、自觉践行礼仪规范的热潮。通过这次竞赛活动，在全校进一步形成了崇尚礼仪、遵从礼仪的良好风尚。此次竞赛活动为文明礼仪行为习惯在我校传承打下基础，同时涌现了优秀的文明礼仪优秀班级三个。展示了我校学生的风采。
总之，通过这次活动，很好地普及学生的礼仪常识，增强了同学们的礼仪意识，强化了学生的礼仪实践，促进了学校、家庭、村寨美好和谐的文明礼仪氛围。此次竞赛至此画上了圆满句号，但我们在学生文明礼仪知识的宣传与实践中将会不断进取，创造更好的成绩。
2小学生的行为习惯可以说决定着孩子的一生，为培养学生良好的行为习惯，提升学生文明礼仪修养，我校按照乡中心校的要求并结合本校实际把文明礼仪教育纳入了学校重要工作议事日程，开展了“学生文明礼仪”主题系列教育活动。现将我校开展工作情况总结如下：
一、宣传讲解礼仪知识，提升强化认识。
积极开展学习礼仪知识活动，礼仪的养成需要学习，没有学习，便无从谈起礼仪规范。为此，我校创设了“文明——点燃心灵激情”的浓厚氛围，在学校里，大力宣传讲解礼仪知识，学习礼仪知识，提升强化全体师生对礼仪的认识。利用升旗仪式国旗下讲话时间组织学生学习集会、公共场所、校内、校外、家庭等礼仪知识。为各班提供《爱的教育》读本，发放“学生文明礼仪材料”和“做魅力少年”文明礼仪手册等学习礼仪知识。利用板报、橱窗、广播站广播、文明礼仪知识竞赛、文明礼仪手抄报知识评比、节水文明：画水——共创人水和谐画报评比等途径，让学生掌握一般文明礼仪的做法。让礼仪知识深深地扎根于师生的心灵。
二、开展文明礼仪活动，物化文明行动。
1、在少先队内开展“我自身的不文明行为”调查和认识活动。礼仪贵在自知。为充分了解礼仪知识，我校开展了文明礼仪自查活动，要求全校学生从校园、家里、公共活动场所搜索自身的不文明行为，然后在队内开展主题班会开展批评和自我批评。谈一谈自身的不文明行为带来的危害，从而让学生明白“物以善小而不为，勿以恶小而为之”的道理。然后，在队内创设文明文化，制定文明公约，张贴文明礼仪知识，从而普及文明礼仪常识。这一活动的开展，学校班级内的不文明行为明显减少，学生的自律性得到了加强，文明素养得到了提高。
2、开展“文明礼仪伴我行”礼仪实践活动。细节彰显文明，礼仪重在践行。为让学生真正实践礼仪，我校开展了“文明礼仪伴我行”礼仪实践活动。如：“践行社区文明、参观文明——走进东进”、“献爱心文明——与聋校手拉手联谊汇演”、“文明活动大课间、文明游戏小课间”、“关爱老人文明、雷锋在行动——走进敬老院”、文明环保小卫士梨花会期间清扫垃圾、学校编排双语礼仪文明情景剧——《红领巾》、少先大队内自编自演“文明礼仪”主题情景剧、设文明礼仪“红领巾”督查岗、文明礼仪教师督查岗。从文明习惯到卫生习惯，从学习习惯到体育锻炼习惯，从严于律己到爱班爱校，讲礼仪知识物化为师生行为，循序渐进，由点及面地开展行为养成教育。通过这些形式多样，内容充实，富有针对性的学习实践活动，充分培养了学生们的自主性，自觉性，进一步规范了同学们的文明言行。全校同学对文明礼仪知识已有了一个全面而深刻的认识，并能潜移默化的内化到自己的日常行为习惯中去，使整个学校能浸润在文明有礼、热情友好、宽容谦让、诚实守信的和谐氛围中。
三、师德表率，润物无声。
《论语子路》中，孔子说：其身正，不令而行；其身不正，虽令而不从。为了让学生真正记住自己所学习的文明礼仪知识，落实到自己的行动中。教师之间见面更要相互礼貌问好，相互帮助；不在班上、校园内乱扔垃圾，见到地面上有一点垃圾主动弯腰捡起来，我校的门卫保安老师也被感染，每当他发现地上的垃圾，总能弯腰捡起？所有这一切在无形中让同学们从老师以及其他工作人员的行为中受到深刻的教育。在老师们的带动下，同学们的主人意识、团结意识、乐于助人的精神？更加强烈了。许多同学都像老师们一样，用自己的行动践行着文明礼仪。
四、树立榜样，巩固文明。
在整个文明礼仪活动中，争当文明礼仪之星一直贯穿始终。选拔程序首先是学生自荐，班级内考核，学校看表现、调查。被选上的文明礼仪之星自然成为“文明礼仪监督员”，监督其他同学在学校、生活中的表现，教育不文明行为，让不文明行为在校内班内无处藏身。维护文明的校园班级环境。
五、没有规矩，不成方圆。
我校制定了教师文明礼仪规范细则，班级文明礼仪评价细则，学生一日常规评价细则。监督师生的文明言行。
本学期，围绕文明礼仪教育主题，通过开展文明礼仪活动，使得学生的文明行为习惯得到了一定程度好转和规范，校容校貌有了改观。但是，小学生文明礼仪教育是一项长期的工作，这不是结束，而是开始。我校在认真总结经验的基础上，改正不足，努力将明礼仪教育作为一项常规工作坚持不懈地抓下去，让文明之风常驻班级，永驻校园。
文明礼仪知识总结 篇7
篇一：开展文明礼仪知识普及志愿服务活动方案
学礼仪、懂礼仪、练礼仪是现代人的基本素质和精神追求。摒弃不文明、不讲礼仪的行为，已成为当今社会日益强烈的共鸣和呼声，是城市文明程度和市民文明素质的重要体现。xx区围绕文明城市建设、“三关爱”志愿服务，大力开展文明礼仪知识普及志愿服务，进一步提高人文素质和修养，为决胜基本实现现代化提供素质支撑。
现制定活动方案如下：
一、活动时间
20xx年2月开展“讲(:文明礼仪知识普及志愿服务活动总结)文明树新风”讲座
20xx年5月文明礼仪知识进万家活动
20xx年全年开展文明交通劝导活动
二、活动地点
辖区内学校、企业、社区、居民院
三、活动参与者
辖区内企事业单位职工、社区工作者、社区居民、庭院居民
四，活动内容
（一）针对不同对象，分门别类开展文明礼仪知识普及志愿服务活动。
1结合社区活动，向社区居民普及文明礼仪知识。一
是在辖区内两个社区开展活动，以贴近实际、贴近生活、贴近群众的宗旨，以回顾展望、文艺表演、现场互动等形式，开展文明礼仪知识普及志愿服务活动。二是以“全民阅读季”为契机，开展“阅读众人行”活动。
2加强企业培训，向企业员工普及文明礼仪知识。辖区内多家大型企业积极参与普及文明礼仪知识志愿服务活动。
广大企业可以通过岗前培训普及文明礼仪知识，还可以通过文明季、新国学讲堂、道德评弹、健康知识讲座等方式开展。通过**演讲、文明礼仪知识短片等形式，帮助员工快速吸收文明礼仪知识。灵活设计形式多样的“我听、我看、我讲、我议、我行”的道德讲堂活动，营造“讲道德、做好人、树新风”的浓厚氛围。
（2） 利用各种宣传阵地开展志愿者服务活动，普及文明礼仪知识。
1.宣传标语。学校、医院、商场、企业、居民区要悬挂横幅、标语，大力宣传文明礼仪知识。
2.示范岗位。在街道和各个社区的便民服务大厅，前台窗口设立文明礼仪示范岗标牌，同时在便民服务大厅内放有文明礼仪知识宣传手册，居民在办事的时候可以随时翻阅、学习，对辖区居民进行潜移默化的文明礼仪知识“培训”。
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2021文明礼仪知识学习活动总结
根据学校的统一安排，由教务处、政教处、团委牵头组织的河东区职业中专中华传统文明礼仪知识学习竞赛活动自20xx年10月9日开始布置任务，至20xx年11月25日下午举行全校笔试比赛，历时近一个半月。现对本次活动总结如下。
一、定位准确，选材恰当，切合我校实际。
张校长给本次活动的目标定位是：引导学生学习中华民族悠久的文明礼仪传统，从深厚的历史文化积淀中汲取文明礼仪知识精华，提高学生的自身文明素质，促进学生的全面发展。事实证明这一定位是非常准确的。对于文明素质相对较差的中专生来说，只有切实提高他们的文明素质，才能有效地提高他们的综合素质。本次中华传统文明礼仪知识学习竞赛活动的学习教材《三字经》、《弟子规》可以说是代表着中华传统文明礼仪精髓的传世之作，它们涉及文明礼仪的方方面面，行文披情入理，具有极强的说服力。这次中华传统文明礼仪知识学习竞赛活动是符合我校学情、切合我校实际的。这次学习竞赛活动也得到了区教育局的认可，本次活动简讯在河东教育信息网上发表。
二、大多数学生参入积极性高，笔试成绩较好，有些班级表现突出。
绝大多数同学怀着极高的热情参加了学习竞赛活动。在长达一个多月的学习时间里，他们认真学习了《三字经》、《弟子规》的内容，有些学生的学习材料都翻烂了。在笔试过程中，绝大多数参赛选手都认真作答，取得了较好的成绩。其中20xx级高职高专一班、XX年级三班、20xx畜牧兽医班的学生表现最为突出，为班级争得了团体前三名的好成绩。20xx级幼师班同学克服感冒发烧的不利因素积极参赛，虽然只有四名选手参赛，比其它班级少一名选手，但依然取得了团体三等奖的成绩。她们的斗志之强、水平之高，令人赞叹。
三、少数师生认识不到位，个别班级组织不得力，需要今后正确引导。
有一少部分师生对本次活动的意义认识不够深入，个别班主任没有及时对本班级学生学习的情况进行调控、引导，致使本班的学习竞赛活动未能达到预期的效果。这需要今后与班主任多沟通，形成教育合力，进一步搞好学校的工作。
教研活动总结 文明礼仪知识学习活动总结
根据学校的统一安排，由教务处、政教处、团委牵头组织的河东区职业中专中华传统文明礼仪知识学习竞赛活动自2010年10月9日开始布置任务，至2010年11月25日下午举行全校笔试比赛，历时近一个半月。现对本次活动总结如下。
一、定位准确，选材恰当，切合我校实际。
张校长给本次活动的目标定位是：引导学生学习中华民族悠久的文明礼仪传统，从深厚的历史文化积淀中汲取文明礼仪知识精华，提高学生的自身文明素质，促进学生的全面发展。事实证明这一定位是非常准确的。对于文明素质相对较差的中专生来说，只有切实提高他们的文明素质，才能有效地提高他们的综合素质。本次中华传统文明礼仪知识学习竞赛活动的学习教材《三字经》、《弟子规》可以说是代表着中华传统文明礼仪精髓的传世之作，它们涉及文明礼仪的方方面面，行文披情入理，具有极强的说服力。这次中华传统文明礼仪知识学习竞赛活动是符合我校学情、切合我校实际的。这次学习竞赛活动也得到了区教育局的认可，本次活动简讯在河东教育信息网上发表。
二、大多数学生参入积极性高，笔试成绩较好，有些班级表现突出。
绝大多数同学怀着极高的热情参加了学习竞赛活动。在长达一个多月的学习时间里，他们认真学习了《三字经》、《弟子规》的内容，有些学生的学习材料都翻烂了。在笔试过程中，绝大多数参赛选手都认真作答，取得了较好的成绩。其中2010级高职高专一班、XX年级三班、2010畜牧兽医班的学生表现最为突出，为班级争得了团体前三名的好成绩。2010级幼师班同学克服感冒发烧的不利因素积极参赛，虽然只有四名选手参赛，比其它班级少一名选手，但依然取得了团体三等奖的成绩。她们的斗志之强、水平之高，令人赞叹。
三、少数师生认识不到位，个别班级组织不得力，需要今后正确引导。
有一少部分师生对本次活动的意义认识不够深入，个别班主任没有及时对本班级学生学习的情况进行调控、引导，致使本班的学习竞赛活动未能达到预期的效果。这需要今后与班主任多沟通，形成教育合力，进一步搞好学校的工作。
西餐礼仪知识总结5篇
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西餐礼仪知识总结(篇1)
随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐又便于交谈，因此，在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长，又十分注重礼仪，讲究规矩，所以，了解一些西餐方面的知识是十分重要的。
“西餐”，是我国对欧美地区菜肴的统称，是一个泛指。如粗略地划分，西餐大致可以分为二类：一是以英、法、德、意等国为代表的“西欧式”，又称“欧式”，其特点是选料精纯、口味清淡，以款式多，制作精细而享有盛誉；二是以前苏联为代表的“东欧式”，也称“俄式”，其特点是味道浓，油重，以咸、酸、甜、辣皆具而著称。此外，还有在英国菜基础上发展起来的“美式”。如进一步细分，则还可分为英国菜、法国莱、俄国菜、美国菜、意大利菜以及德国菜等。各国菜系自成风味，各有各的风格，其中尤以法国菜最为突出。但是从总体上看，与中餐相比，西餐至少具有以下几个显著的特点：
首先，西餐极重视各类营养成分的搭配组合，充分考虑人体对各种营养（糖类、脂肪、蛋白质、维生素）和热量的需求来安排菜或加工烹调。
其次，选料精细，用料广泛。西餐烹饪在选料时十分精细、考究，而且选料十分广泛。如美国菜常用水果制作菜肴或饭点，咸里带甜；意大利菜则会将各类面食制作成菜肴：各种面片、面条、面花都能制成美味的席上佳肴；而法国菜，选料更为广泛，诸如蜗牛、洋百合、椰树芯等均可入菜。
第三，讲究调味，注重色泽。西餐烹调的调味品大多不同于中餐，如酸奶油、桂叶、柠檬等都是常用的调味品。法国菜还注重用酒调味，在烹调时普遍用酒，不同菜肴用不同的酒做调料；德国菜则多以啤酒调味，在色泽的搭配上则讲究对比、明快，因而色泽鲜艳，能刺激食欲。
最后，工艺严谨，器皿讲究。西餐的烹调方法很多，常用的'有煎、烩、烤、焖等十几种，而且十分注重工艺流程，讲究科学化、程序化，工序严谨。烹调的炊具与餐具均有不同于中餐的特点。特别是餐具，除瓷制品外，水晶、玻璃及各类金属制餐具占很大比重。
广义的西餐餐具包括刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等。其中盘又有菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘等；酒杯更是讲究，正式宴会几乎每上一种酒，都要换上专用的玻璃酒杯。
狭义的餐具则专指刀、叉、匙三大件。刀分为食用刀、鱼刀、肉刀（刀口有锯齿，用以切牛排、猪排等）、黄油刀和水果刀。叉分为食用叉、鱼叉、肉叉和虾叉。匙则有汤匙、甜食匙、
茶匙。公用刀、叉、匙的规格明显大于餐用刀叉。
餐具的摆法：垫盘放在餐席的正中心，盘上放折叠整齐的餐巾或餐纸（也有把餐巾或餐纸拆成花蕊状放在玻璃杯内的）。两侧的刀、叉、匙排成整齐的平行线，如有席位卡，则放在垫盘的前方。所有的餐刀放在垫盘的右侧，刀刃朝向垫盘。各种匙类放在餐刀右边，匙心朝上。餐叉则放在垫盘的左边，叉齿朝上。一个座席一般只摆放三副刀叉。面包碟放在客人的左手边，上置面包刀（即黄油刀，供抹奶油、果酱用，而不是用来切面包）一把，各类酒杯和水杯则放在右前方。如有面食，吃面食的匙、叉则横放在前方。
刀叉持法。用刀时，应将刀柄的尾端置于手掌之中，以拇指抵住刀柄的一侧，食指按在刀柄上，但需注意食指决不能触及刀背，其余三指则顺势弯曲，握住刀柄。叉如果不是与刀并用，叉齿应该向上。持叉应尽可能持住叉柄的末端，叉柄倚在中指上，中间则以无名指和小指为支撑，叉可以单独用于叉餐或取食，也可以用于取食某些头道菜和馅饼，还可以用取食那种无需切割的主菜。
刀叉的使用。右手持刀，左手持叉，先用叉子把食物按住，然后用刀切成小块，再用叉送入嘴内。欧洲人使用时不换手，即从切割到送食物入口均以左手持叉。美国人则切割后，将刀放下换右手持叉送食入口。
刀叉并用时，持叉姿势与持刀相似，但叉齿应该向下。通常刀叉并用是在取食主菜的时候，但若无需要刀切割时，则可用叉切割，这两种方法都是正确的。
匙的用法。持匙用右手，持法同持叉，但手指务必持在匙柄之端，除喝汤外，不用匙取食其他食物。
餐巾用法。进餐时，大餐巾可折起（一般对折）折口向外平铺在腿上，小餐巾可伸开直接铺在腿上。注意不可将餐巾挂在胸前（但在空间不大的地方，如飞机上可以如此）。拭嘴时需用餐巾的上端，并用其内侧来擦嘴。绝不可用来擦脸部或擦刀叉、碗碟等。
因为西餐主要是在餐具、菜肴、酒水等方面有别于中餐，因此，参加西餐宴会，除了应遵循前述中餐宴会的基本礼仪之外，还应分别掌握以下几个方面的礼仪知识。
吃西餐，必须注意餐桌上餐具的排列和置放位置，不可随意乱取乱拿。正规宴会上，每一道食物、菜肴即配一套相应的餐具（刀、叉、匙），并以上菜的先后顺序由外向内排列。进餐时，应先取左右两侧最外边的一套刀叉。每吃完一道菜，将刀叉合拢并排置于碟中，表示此道菜已用完，服务员便会主动上前撤去这套餐具。如尚未用完或暂时停顿，应将刀叉呈八字型左右分架或交叉摆在餐碟上，刀刃向内，意思是告诉服务员，我还没吃完，请不要把餐具拿走。
使用刀叉时，尽量不使其碰撞，以免发出大的声音，更不可挥动刀叉与别人讲话。
西餐种类繁多，风味各异，因此其上菜的顺序，因不同的菜系、不同的规格而有所差异，但其基本顺序大体相同。
一餐内容齐全的西菜一般有七八道，主要由这样几部分构成：
第一，饮料（果汁）、水果或冷盆，又称开胃菜，目的是增进食欲。
第二，汤类（也即头菜）。需用汤匙，此时一般上有黄油、面包。
第三，蔬菜、冷菜或鱼（也称副菜）。可使用垫盘两侧相应的刀叉。
第四，主菜（肉食或熟菜）。肉食主菜一般配有熟蔬菜，此时要用刀叉分切后放餐盘内取食。如有色拉，需要色拉匙、色拉叉等餐具。
第五，餐后食物。一般为甜品（点心）、水果、冰淇淋等。最后为咖啡，喝咖啡应使用咖啡匙、长柄匙。
进餐时，除用刀、叉、匙取送食物外，有时还可用手取。如吃鸡、龙虾时，经主人示意，可以用手撕着吃。吃饼干、薯片或小粒水果，可以用手取食。面包则一律手取，注意取自己左手前面的，不可取错。取面包时，左手拿取，右手撕开，再把奶油涂上去，一小块一小块撕着吃。不可用面包蘸汤吃，也不可一整块咬着吃。
喝汤时，切不可以汤盘就口，必须用汤匙舀着喝。姿势是：用左手扶着盘沿，右手用匙舀，不可端盘喝汤，不要发出吱吱的声响，也不可频率太快。如果汤太烫时，应待其自然降温后再喝。
吃肉或鱼的时候，要特别小心。用叉按好后，慢慢用刀切，切好后用叉子进食，千万不可用叉子将其整个叉起来，送到嘴里去咬。这类菜盘里一般有些生菜，往往是用于点缀和增加食欲的，吃不吃西餐礼仪知识由你，不要为了面子强吃下去。
餐桌上的佐料，通常已经备好，放在桌上。如果距离太远，可以请别人麻烦一下，不能自己站起来伸手去拿，这是很难看的。
吃西餐时相互交谈是很正常的现象，但切不可大声喧哗，放声大笑，也不可抽烟，尤其在吃东西时应细嚼慢咽，嘴里不要发出很大的声响，更不能把叉刀伸进嘴里。至于拿着刀叉作手势在别人面前挥舞，更是失礼和缺乏修养的行为。
吃西餐还应注意坐姿。坐姿要正，身体要直，脊背不可紧靠椅背，一般坐于座椅的四分之三即可。不可伸腿，不能翘起二郎腿，也不要将胳臂肘放到桌面上。
饮酒时，不要把酒杯斟得太满，也不要和别人劝酒（这些都不同于中餐）。如刚吃完油腻食物，最好先擦一下嘴再去喝酒，免得让嘴上的油渍将杯子弄的油乎乎的。干杯时，即使不喝，也应将酒杯在嘴唇边碰一下，以示礼貌。
有人曾将一次礼貌的饮酒程序做了总结：首先，举起酒杯，双目平视，欣赏色彩；其次，稍微端近，轻闻酒香；然后，小啜一口；第四，慢慢品尝；最后，赞美酒好、酒香。
总之，西餐既重礼仪，又讲规矩，只有认真掌握好，才能在就餐时表现得温文尔雅，颇具风度。
西餐礼仪知识总结(篇2)
中华饮食，源远流长。在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。随着中西饮食文化的不断交流，中餐不仅是中国人的传统饮食，还越来越
中华饮食，源远流长。在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。那么具体中餐礼仪注意事项有那些呢？
中餐礼仪注意事项一：
①上桌后不能先拿筷，应等主人邀请、主宾动筷时再拿筷。
②冷盘菜、海味、虾、蒸鱼等需要蘸调料的食物可自由调味，但切记勿将咬过的食物再放进调料盘中调蘸。
③已经咬过的菜勿要放回盘子里，应将其吃完。
④筷子勿要伸得太长，更勿要在菜盘里翻找自己喜欢的菜肴，应先将转台上自己想吃的菜转到自己眼前，再从容取菜。
⑤当其他客人还没吃完时，勿要独自先离席。在宴会餐桌上，进餐速度快慢勿要依个人习惯，而应适应宴会的节奏，等大家都吃完，主人起身，主宾离席时再致谢退席。
⑥餐桌上勿要有敲筷、咬筷等不雅动作。
⑦主人向客人介绍自家做的拿手菜或名厨做的菜，请大家趁热品尝时，不得争抢，应首先礼让邻座客人后，再伸筷取食。
西餐礼仪知识总结(篇3)
在西方，去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说 清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。 如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达， 是基本的礼貌。再昂贵的休闲服，也不能够随意穿着。
上餐厅吃饭时穿着得体是欧 美人的常识。去高档的餐厅，男士要穿整洁；女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式的服装的话，男士必须打领带,进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入。应请女士走在前面。入座、餐点端来时，都应让女士优先。特别是 团体活动，更别忘了让女士们走最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。
在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来。对酒不太了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，主调酒师帮忙挑选。主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白色。上菜之前，不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。
⑦水果，还有餐前酒和餐酒。
没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。
点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。
用餐中为八字形，如果在用餐中途暂时休息片刻，可将刀叉分话盘中，刀头与叉尖相对成”一”字形或”八”字形，刀叉朝向自己，表示还是继续吃。如是是谈话，可以拿着刀叉，无须放下，但是若需是作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃。应当注意，不管任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。
吃饭时，利用叉子的背面舀起来吃虽然不是违反餐桌的礼仪，不过看来起的确是不怎么雅观。吃米饭之类的料理时，可以很自然地将叉子转到正面舀起食用，因为叉子正同的凹下部位正是为此用法而设计的。
这时候，也可利用刀子在一旁辅助用餐动作。将餐盘上的料理舀起时，利用刀子挡着以免料理散落到盘子外面，如此一来就可以很利落地将盘内食物舀起。如有淋上调味酱的料理了，也可以利用刀子刮取调味酱，再以汤匙或调味酱用汤匙将料理与资料一起送入口中。如以叉子叉住，再用汤匙淋上调味酱后食用，则是错误的动作，因为这样一来，在料理送往口中时，酱料会滴滴答答落得到处都是，搞得一团糟。以叉子舀起料理时，以左手持用叉子，将食物置于叉子正面的叉腹上送入口中。
在与朋友聚餐的轻松场合，如果不须用到刀子，可以用右手拿叉子进餐。饭应以正面叉腹而非叉子背面舀起，这样可以比较容易食用，而且也较优雅自然。当盘子内的细碎食物聚集时，可利用刀子挡着，再以叉子靠近舀起。利用汤匙代替刀子也是可以的。以叉子将料理聚集到汤匙上，再以汤匙将食物送入口中。调味酱用汤匙与一般汤匙的用法是一样的。应利用叉子将料理推到调味酱汤匙上食用，而非以叉子叉住料理再以调味酱用汤匙淋上酱料，因为后者是违反礼节的。
随着中西饮食文化的不断交流，中餐不仅是中国人的传统饮食习惯，还越来越受到外国人的青睐。而这种看似最平常不过的中式餐饮，用餐时的礼仪却是有一番讲究的。 中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜盘上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。
古代的食礼是按阶层划分：宫廷，官府，行帮，民间等。现代食礼则简化为：主人(东道)，客人了。作为客人，赴宴讲究仪容，根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约；抵达后，先根据认识与否，自报家门，或由东道进行引见介绍，听从东道安排。然后入座：这个“英雄排座次”，是整个中国食礼中最重要的一项。从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次“尚左尊东”，“面朝大门为尊”。
家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者；家庭宴请，首席为地位最尊的客人，客主人则居末席。首席未落座，都不能够落座，首席未动手，都不能动手，巡酒时自首席按顺序一路敬下，再饮。更讲究的，如果来报有人来，无论尊卑地位，全席之人应出迎。
若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2，4，6右手边依次为3，5，7直至汇合。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客，如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2，4，6，8(8在对面)，右手边为3，5，7(7在正对面)。如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2，4，6席，右边为3，5，7席。根据主客身份，地位，亲疏分坐。
筷子是中餐中最主要的进餐用具。握筷姿势应规范，时餐需要使用其他餐具时，应先将筷子放下。筷子一定要放在筷子架上，不能够放在杯子或盘子上，否则容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上，可请服务员换一双。在用餐过程中，已经举起筷子，但是不知道该吃哪道菜，这时不可将筷子。
在各碟菜中来回移动或在空中游弋。不要用筷子叉取食物放进嘴里，或用舌头舔食筷子上的附着物，更不要用筷子去推动碗、盘和杯子。有事暂时离席，不能够把筷子插在碗里，应把它轻放在筷子架上。
在席间说话的时候，不要把筷子当道具，随意乱舞；或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指点他人。每次用完筷子要轻轻地放下，尽量不要发出响声。
西餐礼仪知识总结(篇4)
一、吃西餐不识菜名不可胡乱点。
吃西餐时，不认识菜名千万别胡乱点。点一堆汤或一堆肉，餐桌上单调不说，如何把食物吃喝完都是问题。
1、吃西餐点菜时应首先对菜名有所了解；
2、如果自己没有把握，可以请服务员稍作介绍；
3、吃西餐时，点菜也应考虑别人的口味和禁忌。
二、吃西餐要学会点酒。
吃西餐时人们不一定会喝酒，但如果有人提议喝酒，而你不会点酒、不会喝酒，会使这顿西餐少了很多“味道”
1、吃红肉如猪肉、牛肉时适合点红酒，吃白肉如鸡肉、鱼肉等时适合点白酒。
2、点酒时应根据在座客人的身份、性别、爱好来点。
3、喝酒时应避免吸着喝，且应避免猛烈摇晃酒杯。
三、在西餐桌上客人不可主动斟酒。
在西餐礼仪中，为客人斟酒是主人或餐厅服务员的责任和义务。对于主人，这也是体现主人身份和尊贵的表现。
1、客人接受斟酒时不必端起酒杯或挪动酒杯，任酒杯放在远处，对斟酒的人点头微笑以示谢意即可。
2、如果觉得自己应经喝够，可轻声婉拒前来斟酒的主人或服务生，如告诉对方“不用了，谢谢”。
在西方，红酒也和咖啡一样，正如中国的茶，有独特的文化内涵。当你在熟谙红酒文化的人面前往红酒中随意添加饮料时，对方是无法容忍的。
1、红酒中不应添任何其他饮料；
2、红酒不应加冰块；
在西餐桌上不停叫嚷“喝酒喝酒”，慧显得不懂自律、自制力差；不停让主人或服务员上酒，会被视为不懂酒文化。
1、喝酒时应避免劝酒、挡酒、代酒。
西餐讲究美食美器和优雅的坏境，当然也讲究洁净卫生。
1、西餐桌上的餐巾是用来擦手和就餐中污渍的。
2、餐巾不能用来擦鼻涕和口红。
3、餐巾放在膝盖上，不能塞在领口或围在腰间。
西餐礼仪知识总结(篇5)
再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅。吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。
由椅子的左侧入座.最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来。
用餐时，上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两脚交叉的坐姿最好避免。
正式的全套餐点上菜顺序是:①菜和汤 ②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪 ⑥甜点和咖啡 ⑦水果，还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。
点酒时不要硬装内行。在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来.对酒不大了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，请调酒师帮忙挑选。
餐巾在用餐前就可以打开。点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。
用三根手指轻握杯脚。酒类服务通常由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式，喝一小口并回签good。接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。正确的握杯姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高，应用大拇指、中指、食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。
喝酒的方法。喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈遥晃杯子。此外，一饮而尽，边喝边透过酒杯看人，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。
面包的吃法。先用两手撕成小块，再用左手拿来吃的原则。吃硬面包时，用手撕不但费力而且面包屑会掉满地，此时可用刀先切成两半，再用手撕成块来吃。避免像用锯子似割面包，应先把刀刺入另一半。切时可用手将面包固定，避免发出声响。
如何使用刀叉。基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。若有两把以上，应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。
略事休息时，刀叉的摆法。如果吃到一半想放下刀叉略作休息，应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面，不安全也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后，将刀叉摆成四点钟方向即可。
手持调羹的方式。右手持调羹的柄端，食指在上，按住调羹的柄，拇指和中指在下支撑。有的朋友持调羹的方式是拇指在上，按住调羹的柄，食指和中指在下支撑，这是不正确的。