黄金店主管个人工作计划

时间就像一条不停向前奔流的河水，一去不复返。在一年的尾端，新一年的起点，就可以对自己一年的工作做个总结，制定自己一年的工作计划。下面是由工作总结之家小编为大家整理的“酒店主管个人工作计划”，仅供参考，欢迎大家阅读。

20xx年是一个机会年，要夯实管理基础，为酒店升级做足充分准备，进一步提高服务品质，优化服务流程，提升现有品牌档次，打造新的品牌项目，制造服务亮点，树立良好的餐饮品牌形象。

一、优化婚宴服务流程，再次提升服务品质

将对20xx年婚宴整体策划方案进行流程优化，进一步提升和突出主持人的风格，在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整)，对现场喜庆气氛进行包装提升，突出婚礼的亮点，加深现场观众对婚礼的印象，争取更多的潜在顾客，把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。

二、提升研讨会质量，建立良好的沟通平台

在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容，扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加)，提升研讨会的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享管理经验，激发思想火花，把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。

三、建立月度质量检查机制，公布各部门每月质量状况

20xx年将根据xxx质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查，每月定期公布检查结果，对不合格的部门和岗位进行相应的处罚，形成“质量检查天天有，质量效果月月评”的良好运作机制，把质量管理工作推上一个新台阶。

四、以贵宾房为平台，制造服务亮点，树立优质服务窗口

将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，并对贵宾房的服务人员进行结构性调整，提高贵宾房服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬待遇，把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范，树立餐饮部的优质服务窗口，制造服务亮点，在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。

五、协助餐饮部经理，共同促进出品质量

出品是餐饮管理的核心，20xx年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作，共同促进出品质量。

六、调整培训方向，创建学习型团队

20xx年将对培训方向进行调整，减少培训密度，注重培训效果，提供行业学习相关信

天波易谢，寸暑难留。回想起来，在一段时间中，我们会有一些深刻经历了很多 ，很有必要给自己写一份总结，一份给自己的总结，总结和心得体会相似，但是比较客观一点。大家晓得总结范文怎么写好吗？小编特意为大家收集整理了“黄金店工作总结通用”，供您参考，并请收藏本页！

在县委、政府的正确领导和高度重视下，在假日办各成员单位的共同协作努力下，我县年十一黄金周假日旅游接待工作取得较好成绩，实现了安全、秩序、质量、效益四统一的目标。

一、基本情况

10月1日7日，全县共接待游客20.8万人次，同比增长5.7%，实现旅游总收入1.6亿元，同比增长19.7%。其中火山热海、等六个景区共接待游客6.34万人次，同比增长13.7%，六个景区门票收入311.42万元，同比增长18.5%;接待旅游团队326个，同比增长36.9%;机场起降航班98架次，输送旅客0.97万人；星级饭店住宿率82.2%，非星宾馆住宿率87.6%；旅游入城车辆1.24万辆。黄金周各项旅游经济指标较以往相比继续增长，旅游经济运行质量有了明显提高。

二、主要特点

（一）旅游安全形势良好。

按照县委、政府的统一部署，十一黄金周之前，县假日办组织旅游、交通、工商、物价、公安、安监、质监、城建、卫生、旅游、文产办等相关部门，对各旅游接待单位安全、服务、物资储备等进行了全面检查，各相关单位均制定了周密详尽的应急处置预案和安全防范预案。由于组织有力，措施到位，确保了十一黄金周旅游工作安全运行，黄金周期间全县未发生旅游安全事故。

（二）旅游市场健康有序运行。

黄金周期间，旅游、工商、物价、质监、公安、卫生、交通等部门以联合执法与分散管理相结合的方式，密切配合，有效协作，坚持了部门领导带队蹲点值班及旅游服务质量巡查制度。各主要旅游区在游人集散中心设立了咨询投诉点。假日办各职能部门和旅游接待单位坚持了24小时值班和领导带班制度，进一步保障了旅游秩序和质量。全县共接受旅游咨询电话30多个，主要是线路、宾馆入住、交通、价格等有关问题；接受处理旅游纠纷6起，办结率为100%，游客调查满意度高。

(三)客源结构出现新变化。

持续有效的宣传促销使我县游客客源市场发生明显改变，此次黄金周旅行社接待团队以省外游客为主体，达到80%以上。旅游形式以观光休闲度假的家庭结伴游、自助自驾游等形式为主，进一步契合了旅游业发展趋势。随着对

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20xx年春节黄金周，在省委、省政府和市委、市政府的统一部署和强有力指挥下，在各区、各部门的有效落实和通力协作下，在各旅游接待单位的共同努力下，三亚打好旅游市场秩序和舆论宣传两个主动仗，旅游市场环境发生深刻变化，顺利实现“安全、质量、秩序、效益”四统一的目标。今年春节黄金周，我市领导重视程度高、各区各部门投入精力多、依法打击和处罚力度大、社会综合评价和游客满意度好，广大干部和一线旅游工作者坚守岗位、干劲十足、通力协作，涌现出许许多多“舍小家、为大家”的感人事迹，受到广大市民、游客和媒体的普遍认可。

一、春节黄金周旅游接待基本情况

(一)总体情况

接待游客79.04万人次，同比增长11.7%;旅游总收入63.45亿元，同比增长16.1%。

(二)住宿业情况

旅游饭店客房平均出租率73.96%(全市旅游饭店客房数量同比增长7.3%，春节前新增三亚湾红树林椰林酒店、太阳湾柏悦酒店、凤凰岛度假酒店、万科度假公寓、宁夏大厦等)。

(三)旅游交通情况

1.凤凰国际机场进出港旅客44万人次，同比增长4.3%;进出港航班2639架次，同比增长1.3%。

2.三亚火车站进出站旅客23.3万人次，同比增长6.96%。

(四)旅游消费情况

1.全市商品销售总额5.13亿元，同比增长30.9%。

2.据抽样调查，我市过夜游客平均消费为2120.9元/人天，人均停留4.35天;一日游游客平均消费802.05元/人。

3.海棠湾免税购物中心接待游客21.98万人次，同比增长74%;总营业收入2.36亿元，同比增长62.4%。

二、旅游市场主要特点

(一)旅游综合效益稳步增长，提档转型成效初显

今年春节黄金周，我市旅游总收入增幅高于接待人数增幅，旅游提档转型加快。“国家海岸”海棠湾“吃住行游购娱”等要素逐步聚齐，“免税购物+海岛度假”引领旅游业态转型升级。

随着《旅游法》等系列法规颁布实施，三亚度假旅游市场渐趋成熟，提前错峰游、理性出游等趋势日渐