2023酒店部门年终工作总结3篇

流逝的岁月是难以让人感受到的,正因为在工作中付出了太多精力,所以我们才会有所进步,因此需要对工作进行总结。以下“2023酒店部门年终工作总结3篇”是工作总结之家为大家收集整理的文章,欢迎进行阅览,希望能为大家带来帮助。

一、2023酒店前厅部年终工作总结

今年接手前厅部的工作对我是个不小的挑战,凭多年的酒店从业经验和谦和的个性已让我迅速进入到了这个圈子里,现对今年酒店前厅部的工作加以总结。

1、培训方面

在进入工作状态之前,对工作环境熟悉及与员工的相互认识,有目的地减少陌生感,迅速把自己融入到xx这个大家庭当中。在对酒店的管理模式和客源结构有了基本了解后,适度调整自身状态和管理方式,初步建立与新老员工之间,与部门之间良好的合作关系。配合老师的培训,强化规划化管理和程序化操作,以期达到服务质量明显提高的要求。通过培训,部门员工在礼节礼貌;仪表仪容及岗位技能方面都有了一定的进步,但说到员工优质服务的可塑性;部门工作的高效性上来,又是一个任重而道远的目标。

2、总台工作

总台这一年来的工作,从人员上来说来来去去而且新手较多,从开业到现在人员就几乎没有整齐过,虽然工作还算基本开展了下去,但不尽如人意的地方还是很多,表现在对客服务方面有这么几点,一是缺乏主动热情服务意识,没有耐烦心,态度生硬,二是责任感差,比如对于宾客的诉求只是简单的告之责任点,很少去了解和督促事件的结果,往往因怠慢客人而遭到投诉,体现在工作上就是不细心,如对账目的处理就比较粗心大意,因为大意修修改改,三是团结协作不够,尤其在于其他部门的工作配合还不到位,甚至还发生过言词激烈的争执,四是劳动纪律一般,脱岗现象严重。

造成这些问题的出现,客观上看可能因为人手紧,上班时间长,容易疲劳,长期会造成情绪上的不稳定,这种情况下为稳定队伍有些制度也没有严格执行。主观上还是存在疏于思想管教,过分袒护其不符合规范的行为,总台服务要求的谦恭;耐心;微笑;周到和迅速的服务标准做的也没有预计的好,所以这一块需要提升的空间还很大。

3、明年工作计划

由于xx酒店所具有的特殊性,既承担政务接待,又承担主管上级单位的接待,还面对社会游客开放,展望未来,随着一号楼改造完成,xx酒店已经整体向高规格酒店看齐了,考虑到本酒店的性质,规模和业务量,为保证前台的工作效益以及方便顾客,正确设立前厅部组织机构及人员编制。对酒店服务工作的性质而言,每一项具体的工作都有其具体的特殊技能要求,规范岗位工作细则和服务流程,除了客观衡量员工合格与否,也是指导员工工作是否达到最低要求的依据条文。

对客服务是一项整体性和系统性的工作,不是一个人或一个部门就能做到的,为了保证经营与管理的成功,就必须强调整体运作,主管要掌握有效沟通的方法和技巧,做好部门内与外,横与纵的沟通协调,靠整合优化来实现高效的服务。加强内部管理,严格各项工作指标和规章制度,杜绝员工的麻痹思想,加强安全防范意识,节能减排意识。

二、2023酒店餐饮部年终工作总结

回顾这一年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过上一年的学习,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将一年来的工作情况总结如下:

1、日常管理工作

作为一名餐饮部的一份子,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的、有着挑战性的工作。各项工作都是本着提高服务质量,提高工作效率为目的,让工作有条理性,融入到每一项工作当中。努力配合主管做好餐厅的管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。本酒店的宴会接待任务比较重,下一年多次接待了重要宾客及宴会,但由于种种原因质量和效率跟不上,这就要求自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,准确避免疏漏和差错。

2、加强自身学习

提高业务水平要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己一年来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了餐厅各项工作的正常运行。

3、问题和不足

我毕竟对中餐的工作才一年多,许多工作我是边干边摸索,现场管控业务知识也是不足,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。有些工作还不够过细,如在餐前餐后的检查中,餐中的监督中,硬件设施的维护及卫生检查上,不是十分到位。自己的理论水平还不太高,中餐业务知识服务技能不精。

经过所有同事的一起努力,较好的完成下一年的工作,总结起来也是颇有收获的:能够协助领导做好餐厅的日常工作。合理安排当班工作,全面协调、管理、检查。配合领导做好各项接待、安排工作,工作期间妥善处理工作时发生的问题和客人的投诉,有疑难问题及时上报领导。做好餐厅的安全、节能、卫生工作。以身作责,监督、检查服务人员做好服务工作。做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结爱友、相互帮助、共同进步。切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作

4、明年工作计划

由于明年到西餐厅工作,西餐服务对我来说不是一个陌生的工作,但对我来说从中餐有转到西餐就犹如到了一个新的工作环境。接下来的工作应该是从零开始的,需要尽快的上手,理顺工作重点。要更加的努力。积极认真配合领导,搞好餐厅日常的管理工作。加强学习,拓展知识面,借鉴同行业的优缺点,灵活运用自己的实际工作中,优化工作质量。加强对硬件设施的维护及卫生检查上,给客人舒适之感。针对一些新员工和操作不规范,在服务过程中现场纠正指导,多培训演练,提高员工的业务水平。对厨房出品卫生和质量要严格把关。加强节能的检查,平时多跟服务员讲解提高节能的意识。

三、2023酒店客房部年终工作总结

紧张而忙碌的一年即将过去,在这一年中,我们客房部在酒店的正确指引下,在酒店领导的关心支持下,在员工辛勤工作努力下,在各部门的紧密配合下,并且顺利通过了星级复评工作。为明年的工作打下了较稳定的基础。现对今年客房部工作进行总结。

1、做好接待工作和星级复评工作

创建一个整洁舒适的环境是我们的一项宗旨。为此,我们酒店对客房进行了全面的改建。安装了电脑,智能马桶。更换了床头靠背,沙发,椅子的装饰布等。物品的添置摆放都进行了严格仔细研究和探讨,力求完美,确保客房的档次与舒适度。而且还对房间内床上用品(包括床单,枕芯,棉被)等都进行了全面的更新。还在房间内养植了绿色植物,在床铺上摆放了玫瑰花。使我们的房间更显得温馨,体现绿色理念,让顾客感到价有所值。不仅如此,还在电梯厅摆设了古色古香的家具体现了酒店的高贵而典雅的文化底蕴。并且在各部门的密切的配合下加班加点克服种种困难第一时间内完成了客房的物品摆放和清洁保养工作,为酒店的营收做出了我们的贡献。

2、培训工作贯彻其中

由多方面的原因造成客房部员工流动相当大,且新招的员工多工作不熟悉在管理上造成相当困难也很大程度抑制了服务质量与提升。针对这一问题我们对员工进行了全面的制度培训,从仪容仪表到礼节礼貌,从进门规范到清扫质量,从理论到实践,不厌其烦、反复施教直到她们能独立操作上岗。

除此之外,我们对房务中心更是加大了培训力度,因为房务中心是酒店的中枢,一个电话一个细节都能反映酒店的形象与服务质量。我们从电话的接听、客衣服务、遗留物品的处理、查退房的等一系列的服务都进行了一对一的强化培训并且跟踪监督,强调其岗位的重要性,把许多不良因素扼杀在萌芽。

3、设施设备的维护和保养

设施和设备的维护和保养是提高酒店效益和长远发展的基础。所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定,定期对床垫翻转,家具定期上蜡保养,严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养,客房部非常重视,要求员工在平时的工作中,只要发现地毯上有点状污渍,都应及时的做“点”清洁,这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生。在房间整体保养和维护上,我们每天都对设施和设备进行检查发现问题及时报修并进行验收。

4、降本节支,行知有效

降本节支、压缩费用使我们客房部一直都贯彻落实的一项工作。从人员的合理安排到易耗品的请购与发放都严格控制确保不必要的支出同时今年我们要求员工在打扫房间时及时关闭空调照明等确保不必要的浪费加强棉制品的报废程序和更换程序节约支出同时也培养了员工的经济环保节约意识。

5、安全意识警钟常鸣

安全工作对个人和酒店都是至关重要的。我们不仅要求员工在上下班路上,在操作过程中都要谨慎仔细,有自我保护意识,更要在工作场所注意防火,防盗工作。上一年,在我们酒店发生的一起暴力事件,对我们酒店的安全敲响了警钟。保护宾客的财产和人身安全是我们的重中之重,当务之急。提醒宾客贵重物品寄放和门保险,防盗链的使用,使客人的人身财产安全得到了根本上的保障。我们开展了消防的安全培训和演习,做到人人知晓‘四个能力’,懂得消防设施和设备的使用,防止意外事故的发生。

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医院部门年终工作总结3篇2023


随着新年脚步的临近,我们再次来到岁末年初的时刻,尽管已经完成了一年的工作,但我们还是应该进行工作总结。以下“医院部门年终工作总结3篇2023”是工作总结之家为大家收集整理的文章,欢迎进行阅览,希望能为大家带来帮助。

1、医院门诊部年终工作总结2023

一年来,我觉得我现在做的事情就是跟导医差不多的的工作。每天跟真正的导医在导诊台接待病人。在院领导和护理部的正确领导下,紧紧围绕以病人为中心,坚持与人为本,推动我们的工作上了一个新台阶。现将我的工作总结如下:

我们的工作有咨询、陪诊、送诊、沟通协调、为行动不便和住院病人做检查和免费提供轮椅、平车、发放各类报纸、健康教育宣传品、科室简介;这些事都很不起眼,但是做好了就能为患者提供极大的方便,使患者感到愉悦和欣慰,进而增加对医院的好感和信任,做不好就会影响到患者对医院的评价,进而破坏医院的整体服务形象。

工作时间长了,有人会对我们的工作不屑一顾,认为这个工作既没有技术含量也不创造经济效益,又琐碎又辛苦没出息,如果没有强烈的事业心和责任感,我们的工作人员的激情很容易被消磨在日复一日的平凡小事中,而激情是最可贵的服务特质,服务失去了激情就像人类失去了灵魂。

一、树立新观念,提高了工作人员的职业责任感

要为患者服好务就意味着要对医院环境和相关事宜做到了然于胸,我们的工作人员就是患者的一张“绿卡”,患者来就诊,我们是接待员;患者来咨询,我们是咨询员;患者行动不便,我们是陪诊员;患者对其他科室服务不满,我们是协调员,我们的最终目标就是千方百计满足患者的需求。用真心付出和真诚服务开启患者心门,赢得患者信任。

要为患者服好务就要做患者考不倒问不住的医院的“活字典”。作为医院服务的第一站,每天要接触年龄不同、性格各异的人,如何让这些形形色色需求各不相同的人希望而来,满意而归,是对我们工作人员知识智慧,沟通交流能力最大的考验,不仅要熟知医院的环境特色技术及设备力量,还要熟知科室的专业、诊疗范围、特色及专家特点。通过自己得体的言谈,广博的知识,满足患者的需求,赢得患者信任和认可。架起了患者与医院的桥梁。

二、通过各种培训,提高了工作人员的整体素质

提升服务质量的关键,在于服务人员素质的提高,但绝非一朝一夕之功,掌握一定的理论知识和专业技能,通过制定相关职责、制度、行为规范和专业培训、礼仪培训等,提高导诊人员的素质,使我们工作人员具备高度的敬业精神。我们的工作是与其他护理工作一样不可轻视的,是体现医院优质服务的窗口,只有从这一高度去认识,才能主动热情帮助前来就诊的患者。

三、对门诊区域进行科学的管理,创造了有序的就医环境

门诊病人就医心切,常造成不必要的拥挤和争吵,若处理不当,可导致秩序混乱。我们护士要富有同情心,把病人当成自己的朋友、亲人,理解和体谅疾病给病人带来的痛苦和烦恼,及时掌握病人的心态和各种需求,耐心地解答他们的问题,同时还要保持头脑冷静,安定病人的急躁情绪,正确做好疏导工作,按序就医,维护门诊秩序。另外,导诊护士兼职着保持门诊环境清洁的职责,比如在看到有病人及家属吸烟或随地乱扔垃圾时,能大胆而有礼貌地给予指正,让每位病人都能自觉遵守医院的有关规章制度,共同创造出一个安静、有序、整洁的就医环境。

总之“导诊”看似是一件比较轻松的工作,但要成为一名优秀的导诊员并不容易,不但要注重要仪表端正还要时时保持积极的情绪,懂得一定的沟通技巧及简单的医学知识,更重要的是拥有一颗高度的同情心,想病人之所想,急病人之所急,理解病人,全心全意投入到工作中。通过每日晨会时间对所有导诊人员进行培训,好的表扬,错的批评,针对工作的不足持续改进,力求把导诊工作作到精益求精,这样才能真正为病人解决实际困难,同时也能对医院的社会效益和经济效益起到积极的推动作用。

2、医院住院部年终工作总结2023

转眼一年即将过去,回首过去的一年,就我个人而言,在院长的正确领导及各位同事的支持与帮助下,主要负责住院部值班工作及住院病人管理等工作,兼以协助公共卫生科工作,现将具体工作情况总结如下:

一、医疗卫生方面

本院经各位院长及同事们的慎密考虑后,实施住院部与门诊分工合作制度,即全院人员分为两组,分别负责住院部与门珍工作,两大组相互协调,以避免工作不到位、脱岗等不良情况,经院长综合各个方面因素考虑决定后,我被安排在住院部,接到任务后,本人严于律己,认真做好本职工作。我知道,作为一名医生,我的工作职责就是“竭尽全力除人类之病痛,助健康之完美,维系医术的圣洁和荣誉,救死扶伤”。作为一名基层的医务工作者新手,更该不辞艰辛,执着追求。

对病人态度热情,“急病人之所急,想病人之所想”,认真仔细尽可能的解除病人就诊过程中遇到的问题,面对不懂或不了解的东西虚心向领导及同事求教,减少不必要的麻烦,尽量取得病人及家属的满意;对每位病人详细询问病情及病史,严格做到望、闻、问、切,确保根据病人具体情况进行监测病情,尤其注意监测生命体征,及时向患者及家属交待病情,必要时及时向上级医师汇报,以便指导诊疗,避免延误病情的情况发生。

值班期间坚守岗位,严密监测每位住院病人,视病人如亲人,随叫随到,耐心对待每位病人,若有超出我个人能力范围,及时请示上级医生,以尽快满足病人需要;严格按照规范书写医疗文件,包括病历、各种签字及处方等,每值完一班按时写交班记录,并将特殊病人及具体情况详细反应给下一班值班医生;每天按时打扫住院部卫生,耐心告诉患者及家属注意保持好病房卫生,塑造良好的医疗卫生环境;有较强的团队意识,尊敬领导,团结同事,互相帮助,相互协作,共同做好住院部各项工作。

二、存在问题

业务水平不高,工作经验不足,不能更好的开展工作,尤其是理论与实践不能很好的结合;工作中不够大胆,知识面较窄,不能够及时接受新知识、新事物,不能将所学知识应用到工作当中;由于个人原因,本人在过去的一年中,对理论知识的学习相对也较少,没有按计划完成学习任务。

三、今后努力方向

由于参加工作时间不长,在工作中积累经验不多,在今后的工作中,还需进一步加强学习,努力提高自己的业务技能及自身修养,向周围的先进同志学习,不断努力加强个人修养,努力提高工作水平,适应新形势下本职工作的需要,多与防保员沟通,相互协调,共同做好健康服务工作,扬长避短,力求工作有一个新的起色。另外,在工作之余多学习理论知识,有人说“选择了学医,就等于选择了一辈子不断的学习”,的确,面对各种压力,光靠学校学到的是远远不够的,不仅要多学习,而且要多学习新的知识,有进展的知识。

在过去一年的工作中,我很感谢院领导及同事们对我的大力帮助和关心指导,诚恳的希望各位领导和同事不惜批评指导,提出宝贵的意见和建议,以便努力改正不足,不断总结经验,更好的做好本职工作,创造更加优异的工作成绩,争取做一名领导信任的好同志,同事喜欢的好搭档,患者相信的好医生。

3、医院护理部年终工作总结2023

今年是医疗质量管理效益年,是我院建设新型一流专科医院关键性一年,护理部紧紧围绕卫生厅对护理工作的要求,在院长领导下较好地完成了各项护理任务,现对一年的工作总结如下。

一、提高护理质量

护理部根据院综合目标的要求,使护理管理逐步达到了规范化、制度化和法制化,使护理人员职责具体化、文件化;进一步加强了对护理单元的管理,并不断完善了各个护理环节的程序。护理服务质量控制是质量管理的核心,通过质量控制阻断和改变某些不良状态,使护理质量始终处于符合质量标准要求的状态。树立预防为主的方针,将工作重点从事后把关转移到事先控制上。制定了各种紧急预案,根据实际修改了护理文书书写规范,完善了护士站、治疗室、处置室物品器械放置规范,确定了实行护理宾馆化服务的内容,修订了安全教育制度,护士长巡视病房等制度,使各项工作有章可循。

护理质量标准的控制范围,从病人入院到出院,包括新入院病人指导,执行医嘱,各项治疗护理,健康教育,出院指导,病人满意度调查等全部护理环节。通过对护理质量标准的控制,实现了护理质量管理持续改进,护理差错率不断降低,赢得了病人的信任,为医院带来良好的经济效益和社会效益。

二、开展优质服务,提高服务品质

创建一流新型专科医院,精心打造“管理一流、质量一流、技术一流、环境一流、服务一流”的护理服务,开展了感受亲情护理,创建“优质服务示范病房”、“护理文书书写规范病房”活动和温馨服务活动,使护理人员牢固树立“以人为本,护理先行”的服务理念,营造温馨舒适的就医氛围,调动护士长和护士的积极性,鼓励护士长创本护理单元独特的护理品牌,增强了团队精神,为病人提供了优质全面无缝隙服务。

三、提高护士风险、安全、法律意识

随着社会进步,科学的发展,病人维权意识增强,消费者权利意识抬头,护患关系紧张,医疗纠纷增多,护理人员执业风险加大,为了增强护理人员安全防犯意识,护理部制定了相关规定对护理工作中常见的不安全表现、护理事故常见原因,进行了总结概括,对护理差错的定义和判定标准进行了描述,提出了如何防止护理事故及差错的发生、加强风险管理的综合措施;分两次对全院护士进行了讲座,使每个护士提高了风险、安全、法律、自我保护意识,减少了护理差错的发生。

进一步规范了护理文书的书写,根据要求组织护士长进行学习和讨论对书写的细节进行了规范,并抽调专人进行随机检查,每月组织护士长到病案护理病历,发现问题及时纠正,使护士的书写水平不断提高,以确保病案资料科学、完整、真实。

在过去的一年里,护理部较好的完成了各项工作任务。在新的一年里,我们要不断研究护理工作出现的新问题、新情况,总结经验,改进不足,不断提高护理工作水平,适应医院改革发展创新的需要,为打造护理品牌,建设新型一流的专科医院而努力。

酒店前厅部年终工作总结(原创)2023


当时间缓缓流逝的时候我已经较好地完成了今年酒店前厅部的工作任务,尽管前台区域的工作展开没有想象中那般简单却也能够凭借着踏实肯学的作风获得了不少人的肯定,只不过有时遇到难缠的客户也会令前厅部工作人员产生有力未逮的感觉,由此观之自己仍需在前台工作能力方面进行加强才能够更好地适应酒店的工作环境,在积蓄实力的过程中自然要对今年完成的前厅部工作加以总结。

通过学习对酒店房价有着细致的了解并处理好客房的预订业务,身处于与前厅部自然要在接待客户的时候懂得对方的需求并在工作中为其进行办理,其中较为重要的是对不通过类型的房价有所了解并解答客户的疑虑,另外对于交纳费用不及时的客户也要及时进行劝解以免影响到酒店原本的形象,须知为客户办理业务的过程中解答相应的疑虑本就是酒店前厅部成员的主要职责,自然要将这项工作融入酒店的日常生活中才能体现出前厅部职责的重要性。

加强酒店的对外联系能力并在整理报表档案的同时注重于信息的收集,其中考虑到酒店客源的获取问题自然需要将精力放在对外联系方面,尤其是合同的签订以及客房预算资料的数据整理自然要将其做好才行,所以在今年的酒店工作中提前整www.gz85.Com理了员工档案以及各类报表的整理并得到了领导的认可,只不过针对整理方面的工作仍需加强对客户信息的收集与编制才能够获得不错的效果,值得肯定的是我在今年的前厅部工作中较好地履行好职责并令不少客户对这种服务方式感到满意。

无论是酒店营业额的分析还是客户的行李寄存都在前厅部的努力下得到了较好的完成,其中对于营业额的分析在我看来虽然无法在短期内获得较大的进步却也能够从中改进自己的工作方式,实际上通过与往年的对比以及市场的调查数据可以得知目前的经营状况是比较平庸的,除此之外对部分客户的行李进行了寄存并在对方入住之时提醒他们保管好自身的财务,毕竟即便有着监控的存在也需要客户内心有所警惕才能够确保行程的安全性,所幸的是酒店全年没有发生任何物品丢失的状况从而积累了不错的声誉。

其实作为前厅部的一员让我在完成当前工作的同时也在思考后续的发展变化,毕竟面对职业道路的前行自然不能因为些许的懈怠从而误入歧途,应从我会保持着谨慎的工作方式投入到酒店前厅部的工作中去并争取明年有着较大的进步。


(本文为工作总结之家编辑原创文章,谢谢您的阅读!)

2023酒店员工个人年终工作总结4篇(原创)


酒店工作自然要营造良好的口碑,正因为如此要履行自身的职责,而且工作总结也是自己成长途中需要用心对待的。以下“2023酒店员工个人年终工作总结4篇(原创)”是工作总结之家为大家收集整理的文章,欢迎进行阅览,希望能为大家带来帮助。

一、2023酒店主管个人年终工作总结

当我从酒店基层员工升任上来的时候也明白了许多为人处世的道理,悄然而过的两年时光让我明白酒店主管的工作并非想象中那般简单,也许以往自己并没有担任酒店主管职位的时候还能以局外人的身份产生抱怨,但是当自己工作一段时间以后才发现酒店中有些事情并非想象般容易解决,适逢年终的到来让我觉得应当对今年完成的酒店主管工作进行以下总结。

合理安排酒店工作人员的部署并保证经营方面不出现差错,今年的酒店工作在解决去年弊端的基础上也做到了工作人员之间的权责分明,尤其是酒店工作中的效益与自身负责程度息息相关以后便引起了他们的重视,因此今年自己在进行工作安排的时候即便没有进行太多的督促也让他们格外上心,有些时候涉及客户的服务方面也能根据自身工作的不足采取改进措施,在提升管理水平的时候也让我明白给予酒店员工足够的信任可以帮助他们有着更好的发展,只不过以往自己没能意识到这个重要的信息才会导致工作中的忙碌对于问题的解决没有任何办法。

参与酒店的活动宣传并主动联系客户洽谈最近的合作事项,其中自己对酒店活动宣传方面的策划进行了较为严格的审核,确定各个要素都符合相关规定以后再去向更高一级的酒店领导进行请示,而且我明白活动所需经费以及预期效果才是决定领导是否同意方案的要素,因此在实施的具体过程中自己也参与其中并给予员工合理的建议。另外则是对部分老客户的联系并询问对方是否有和酒店进行合作的意向,尽管成功合作的概率较小却能为酒店的发展带来不错的效益。

对酒店主管工作进行反思并对问题的解决提出相应的建议,由于自身管理工作中的疏忽导致部分客房中的生活用品存在着缺失状况,尽管这种局面并非自己直接造成也应该反思平时是否存在监管不力的状况,而且从这个教训也让我明白平时应该多在各个闲置的客房进行巡视才行,这样的话便能够在客户正式入住之前找出客房中存在的问题并将其解决,鉴于今年自己在酒店管理中采取较为宽松的策略才会导致眼前的结果应该引起足够的重视。

简单的总结让我明白自己在酒店管理工作中的弊端并找出了解决的措施,因此自己在以后的酒店工作中也需要注重个人能力的提升才能更好地进行管理,而且由于自己管理的员工较多的情况下应该勇于承担相应的责任才会获得他们的认可,因此面对明年酒店工作中的挑战应该不断奋斗直至整体的业绩获得提升。

二、2023酒店会计个人年终工作总结

能够完成今年的酒店会计工作自然也是付出了许多的努力能实现,在这之中能够明显感觉到此刻的自己相对于年初而言已经有了长远的进步,只不过未能将这部分知识融会贯通才会让自己在酒店会计工作中产生失落的感觉,所以在积累经验的过程中应该先对今年的酒店会计工作进行总结才行。

参与到酒店员工的工资核算与业绩考核工作中去,由于会计工作本就存在着工资核算的职能自然要在这方面多花费些心思才能够体现出自己的诚意,明白这个道理以后自然令我对待酒店工作变得十分用心,即便遇到任务繁重的情况也会主动加班加点直至完成自己的会计工作,也正因为如此自己能够逐渐开始接触工资核算方面的工作并因此获得了相应的成长,无论是各个部门交接的数据还是电脑中备份的文件都为自己的核算提供了借鉴,因此能够履行好酒店会计工作中分关于工资核算的职能也是在自己意料之中的事情,至于业绩考核则纯粹是辅助办公室成员进行处理并得到了他们的认可。

处理好资金与印章的保管工作并对财务报表进行编制,其中由于自己属于酒店财务部的一员从而获得了保管流动资金的想一个资格,除此之外则是财务部的印章需要共同看管才能防止因为个人的疏忽从而为酒店的发展埋下隐患,所幸的是在酒店财务部成员的共同监管下导致这方面的工作并未出现任何差错。至于财务报表的编制则是根据以往酒店资金的支出情况进行相应的记录工作,然后在年终之际进行统一处理并力求每名员工的资料都能够得到详细展现。

完成酒店流动资金的统计工作并因此对整体的业绩有了大致的了解,实际上这方面的会计工作也是在平时的酒店环境中不断积累,尤其是每笔资金的申领以及用途是怎样的都应该弄清楚才行,而且报销的部分资金往往都是酒店会计工作人员需wWw.gz85.Com要格外上心的地方,所幸的是经过全年的统计发现每笔资金的支出都是比较合理的,只不过由于开销较大的缘故应当在和领导进行反映以后争取在明年做好开源节流的工作,而我也会想办法将这个信念贯彻下去并获得更多酒店同事的认可。

虽然自己对酒店会计的主要职责有了大致的了解却不能够存在骄傲自满的心态,哪怕是即将结束的今年都在酒店会计工作中存在着许多值得改进的地方,因此我仍需要认真对待酒店会计工作并发挥出自身的优势从而创造令人满意的佳绩。

三、2023酒店收银个人年终工作总结

虽然今年自己属于初次接触酒店收银工作却没有丝毫懈怠之处,因为我明白能够在这个工作岗位上不断奋斗也是领导给予自己的机遇,因此我在今年的收银工作中认真对待并希望通过自身的努力来获得认可,随着今年的结束难免会让人对今后的工作任务产生期待而紧张的心情,所以我通过今年在酒店收银工作中的积累进行了以下总结。

处理好前台区域的资金结算并对酒店全年的营业额进行了统计分析,由于自己的工作地点处于酒店前台区域的缘故总能接触到许多的客户,因此在为对方办理入住或者用餐服务的时候自己会处理好相应过得资金结算工作,实际上便是收取对方办理酒店业务的资金并对这部分营业额进行统计,完成这部分工作以后再为对方讲解在酒店入住的规定与可以享受的服务类型,然后取出饭卡或者其他的票据递交给客户并祝对方在酒店期间能够心情愉快。所幸的是自己在其他部门有过这方面的经验才不会在接手酒店收银工作后感到有些无所适从,从今年酒店营业额的分析可以得知整体业绩相比去年呈现略微上升的趋势。

在不影响收银工作的基础上协助其他部门处理好重要的酒店任务,关于这点主要是协助那些文职部门处理好工作中的琐事,因此做好这方面的酒店工作对自己而言还算得上是比较轻松的,关键是自己可以通过这样的方式更好地了解酒店其他部门的职责,而且对我而言这类工作何尝不是一种提升自身潜力的学习方式。通过自身的协助较好地完成了行政部门的业绩考核与人事部门的日常考勤。

通过和财务部门的交接获取收银工作日常所需的零钱并得到了领导的认可,虽然现在大多数客户都会选择电子支付的方式来办理酒店业务,但是遇到使用现金的客户还是需要处理好剩余金额的结算工作,而且身处于前台区域的自己也要保证收银台有着足够的零钱才不会在忙碌的时候感到有些无所适从,因此自己在今年的工作中经常前往财务部门处理好零钱换算工作,而且有时自己也会根据酒店领导的指示参与到办公物品的采购与活动方案策划之中。

虽然今年的酒店收银工作没有取得太大成就却让自己学到了很多实用的技巧,我也相信经过漫长时间的积累以后终究会有让自己厚积薄发的一天,为了这一天能够早日到来仍需要在酒店收银工作中不断努力才能让领导更加信任自己一些。

四、2023酒店前台文员个人年终工作总结

作为酒店前台文员让我意识到自身的职责是十分重要的,毕竟前台文员处于显眼的位置自然会在无形间代表了酒店的整体形象,所幸的是酒店较为系统的礼仪培训帮助自己很好地解决了这方面的心理压力,但面对着年终的到来自然要考虑明年的职业规划应该如何去做,在这之前自然需要先对今年的酒店前台工作加以总结才行。

完成酒店客户的来电咨询并处理好后续的内容记录工作,虽然涉及到比较重要的内容需要做好相应的记录工作却也能在自身的努力下完成这点,所以在来点咨询中要尽量确保双方吐词清晰并且表达的内容足够准确,这样的话进行反馈的时候才不会因为言语表达不够清晰从而出现错误的记录状况,若是涉及到客户拜访的话还要穿搭给酒店的行政部门用以安排相应的行程。而且守候在前台的时候要确保自己能够接听到每个热线电话并且逐一进行回复,关键的还是要在通话中体现出酒店的服务礼仪才能给予对方足够的好感,另外对于需要转接的电话也要及时进行处理才能体现出前台文员的职业素养,只不过在这个过程中也要懂得分辨电话的性质避免浪费酒店领导的时间。

处理酒店客户的接待工作并满足对方提出的合理需求,考虑到前台文员的职责自然需要用心对待每个来到酒店前台的客户才行,无论是房间订购还是用餐安排都要做出相应的回复才能令对方感到满意,只不过鉴于自己职责所在对于无法做主的事情要及时通知酒店经理才行,让自己感到比较遗憾的是部分外国客户的接待工作并不能够做得想象中那么好,尤其是无法使用中文和英语进行交流的客户会让自己感到比较棘手。

协助完成部分行政或人事工作并做好前台区域的清理,在力所能及的情况下协助其他部门做好部分工作也是自己的职责所在,因此我会认真对待酒店经理的安排并在协助工作中发挥自身的作用,毕竟这样的事务对自己来说也是观摩学习其他部门工作的机会所在。由于前台区域作为自己的工作场所自然要做好卫生清洁才行,无论是桌椅的摆放还是台面的清理都能够给予客户良好的感受。

虽然在自身的努力下完成了酒店前台文员的工作任务却也还存在着需要改进的地方,因此我仍需要发挥自身勤恳做事的良好作风并投入到明年的前台文员工作中,毕竟对我而言唯有不断前行才能够超越过去的自己并成为合格的前台文员。

酒店服务员年终工作总结(原创)2023


回顾今年的工作可以发现身为服务员的自己相对于过去已经进步了很多,无论是工作能力上的提升还是服务态度的转变都诉说着今年发生的变化,可以说正是经历了一系列的艰辛才能够在年终之际体会到自己在服务员工作中的成长,只不过面对服务员工作中的挑战应该做好相应的准备才能更好地进行处理,考虑到这方面的因素以后自然要先对今年的酒店服务员工作进行总结。

客房清理工作中履行自身的职责并为客人做好相应的服务,今年在进行客房清理工作的时候还针对部分设备损坏的状况进行了报备,而且在床单的清洗与更换方面也付出了很多的努力,因此我在自己负责的区域还是能够很好地完成相应的清理工作,只不过有些时候为了保持客房的干净整洁而打扰到部分客户的休息状况,毕竟在酒店客房休息的部分客户基本都会睡到很晚才会起床离开,所幸的是客户对自己的清理工作表示理解才能处理得比较顺利,只不过想要在清理过程中不受到阻碍还需要在事先和客户进行沟通才行。

大厅的服务工作则需要做到清理与服务并重才能维持好酒店的形象,因此自己除了和其他同事在大厅进行打扫以外还会客串迎宾的工作,每当客户进入酒店的时候都要让对方感受到员工表现出来的礼仪与服务,这样的话也能够在做好服务员工作的基础上营造出良好的酒店形象,而且能够参与到这方面的工作也让身为服务员的自己感到十分荣幸,在这个过程中自己还需要接受更加专业的培训才能够跟上其他同事的节奏,因此在明年的服务员工作中自己应该针对这方面的不足进行相应的培训。

餐厅的清理工作则需要根据经理的相关安排提前做好相应的处理,关于这方面的工作即便没有什么难度也应该要听从相关负责人的安排,只不过由于参与同事较多的缘故还是能够轻松处理这方面的清理工作,有时客人比较多的时候则需要在清理餐具的同时将餐桌处理干净才行,由于餐具有专门的人员进行清洗则只需要保持好餐厅环境的干净整洁便足够了,因此在我看来能够做好酒店餐厅过得清理工作也是对自身的一种锻炼。

能够在今年的酒店服务员工作中履行好自身的职责实在令人感到高兴,即便是总结完今年的服务员工作也能够从中感受到自己的进步,但是面对明年的挑战应该做好相应的准备才能在工作中得到成长,因此我还需要掌握更多的酒店服务员工作技巧并通过时间的积累完善自身的不足。


(本文为工作总结之家编辑原创文章,谢谢您的阅读!)

酒店客房部领班个人年终工作总结 (3篇)


时间过得太快,人生即将步入一个崭新的年头。很多单位都要求进行酒店客房部的工作年度整体回顾和分析,我们需要认真总结今年一年的得与失,有哪些好的酒店客房部的年度工作总结模板值得借鉴呢?下面是工作总结之家小编精心收集整理,为您带来的《酒店客房部领班个人年终工作总结》,仅供您在工作和学习中参考。

酒店客房部领班个人年终工作总结【篇一】

一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人带给一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的职责。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。

20xx年我完成了以下工作:

1、学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应用的力度。

2、开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表此刻:

①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用。

②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关掉,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。

3、为了做好客房的卫生和服务工作,领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,认真打扫和检查好每一间房,透过考核,取得了必须的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。

4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个集团构成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。

由于各种原因,使我的工作中存在一些问题:

1、容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种状况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识。

2、房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。

3、各个岗位的服务规范需要进一步加强。

4、设施设备维保计划未落实到位。

5、交接班时由于思考不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后必须严加防范,以免出错。

关于明年,我的计划是:

1、认真做好每一天的每一项工作。

2、细化服务措施,提高宾客满意度。

3、加强教育培训,强化员工队伍素质。

4、规范管理,促进企业健康有序发展。

5、加强市场营销,不断调整客源结构。

6、认真做好上门散客的销售工作。

7、做好旺季的合理预定,限度地提高销售额。

8、规范留言服务,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。

9、多学习其他东西,充实自己。

实践证明,随着市场竞争的加剧,客人选取酒店余地增多,要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,及时调整经营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按不同季节,不断灵活推陈出新,才能使客房入住率在严峻形势下继续持续较高水平。

在20xx年即将到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程,我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益而努力奋斗。最后,期望大家到下一年的这天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,谢谢!

酒店客房部领班个人年终工作总结【篇二】

紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾部门这一年的工作,有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要。今年,客房部的工作自始至终紧紧围绕大厦的中心工作和经营方针,按照大厦的总体目标和要求,严格管理,狠抓服务质量,特别是在经营指标这一方面,经过大家的努力客房的minibar、洗衣部的收入都有了较大的提高超额完成了大厦下达的经营指标,康乐的收入也在整体上完成了大厦的预算。下面对部门的工作进行一下总结。

工作的整体回顾:

一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的唯一保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了大厦管委会在年初给我们下达的任务。截止到十一月底,洗衣部完成收入:1,732,300.00元、完成预算123.30%,去年同期完成收入:1,595,777.86元,minibar完成收入:683,790.00元、完成预算128.29%,去年同期完成收入:551,199.00元,康乐部完成收入:618,429.00元、完成预算100.07%,去年同期完成收入:734,674.40元,从以上的数据可以看出:洗衣部、minibar的收入和去年同期相比都有了一定的提高,康乐部的收入与去年同期相比有所下降与我们大厦写字楼改客房,泳池内按摩房取消(每月租金1万元)及周围市场变化有关。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是大厦的利润。在这方面洗衣部做的比较突出,年初就制定了严格的提货及采购制度,领班、主管、经理层层把关,每月的提货量严格控制在最低的限度,厂房内不存多余的货物。在洗涤剂的使用上按照规定的用量使用,采取称重量、看刻度的方法,领班把关,这样一来在很大程度上避免了不必要的人为浪费,在物品的洗涤上采取集中洗涤的方法,将所有能放在一起洗涤的物品尽量的放在一起洗,这样就可以避免了在不满载的情况下启动机器,很大程度节约了大量的能源,同时员工的工作量也无形中增加了,因为我们承接了许多外活,往往是多家酒店的物品放在一起洗涤,员工在洗前要把不同酒店的物品分别做上不同的标记,洗后还要按照所做的不同标记将物品分开才能进行下一道工序的工作,工作之辛苦及繁琐是没有干过这项工作的人很难想象的,特别是夏天,天气炎热车间内的温度很高不要说是干活就是呆上一会儿也会浑身湿透但员工都没有丝毫的怨言,周而复始每天辛勤地工作着。节约一滴水、节省一度点的节约意识在洗衣部员工的意识中逐渐的形成。客房楼层在保证对客服务增加客房收入的同时,努力控制成本,在平时的工作中让每位员工树立约意识。

部门采取的几项措施:

1、客房逐步更换三和一,取代原来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品,大大地节约了开支,降低了成本。

2、客房内停止提供冷水、冰块的服务,只有在客人提出需要时在给客人补充,节约了水能源。

3、响应市政府关于环保方面的要求,一些客用品(如:牙膏、香皂、梳子)取消了原来的外包装,采用了再生纸包装,这样既达到了环保的要求,又在价格上有所下降,可谓是一举两得。

4、废物利用,将报废的床单该成内枕袋。

5、严格控制布草的投放和报损率,楼层和洗衣房建立了一对一的换洗制度,这样就大大降低了布草的丢失率和报损率。

6、关闭了七个楼层的热水七器,虽然给员工的工作带来了很多的不便,但把节电的工作落实到了实处。

今年客房还有一项重要的工作,十三、十四层的改造工作,在开荒期间为了使新改造的客房早一天投入使用,客房部的全体员工克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间物品的摆放和清洁工作,确保了客房的及时出租,为饭店增加收入做出了我们的贡献。在员工队伍的建设上,部门积极响应大厦管委会的号召,努力培部门的业务骨干,做好第二梯队的建设工作。今年,部门先后有四人次被xx公司派往xx、包头从事酒店的管理工作,他们的工作也得到了当地业主、xx领导和大厦领导的肯定和好评,同时,他们本人也在这次外派工作中得到了锻炼,无论是业务知识还是管理水平都有了长足的进步,他们表示通过这次外派活动受益非浅,学到的很多东西是在大厦根本学不到的。目前,客房部还有一名员工在xx从事着管理工作。在平时的工作中,部门也非常重视管理人员队伍的建设工作,我们深知:只有培养出一支思想水平和业务知识过硬的管理人员队伍,才能带领好这个部门。部门每周召开一次领班以上的管理人员会议,在会上就部门工作中存在的问题,大家一起讨论,畅所欲言群策群力,做到事事落实到人,件件有反馈。要求领班把每件事都要落实一抓到底。在员工的管理上,我们不是采取简单的程式化的管理方法,而是从实际情况出发,员工在工作中出现问题,我们不是采取简单的处罚了事,而是帮助员工分析发生问题的原因,找出解决问题的方法,避免类似问题的重复出现。做好员工的思想工作,也是部门今年工作的一个重点,只有员工心情舒畅才能把满腔热情投入到工作中去,才能给客人提供高质量的服务,今年大厦的一项重要工作就是进行员工工资体系的调整,这是一项很棘手,很复杂的工作,因为他牵扯到每个员工的切身利益,为了把工作做到位,避免不必要的人为动荡,我们做了深入细致的工作,采取一对一的方式,反复强调这次工资调整的目的、意义、实施方案,让员工彻底领会,工夫不负苦人经过反反复复,不厌其烦的工作,新的工资方案实施后,部门没有出现任何的不安定因素,尽管我们有很多员工工资涨幅很低,通过这件事,我们也深刻的体会到了,只要我们的工作做到位、做深、做细绝大多数的员工是会理解支持的。

今年部门在员工的培训上也下了很大的工夫:

1、部门每周两次岗位英语的培训,使员工熟练的掌握一些日常用语,激发员工对英语学习的兴趣。

2、多名领班以上人员参加了xx公司举办的“xxx”英语的培训。

3、4月请xx先生对部门所有员工进行了一次“如何提高服务质量”的培训,使每位员工对自己从事的工作有了新的感悟。

4、洗衣部组织员工参观其他兄弟酒店,把别人好的东西学习借鉴过来,运用到我们的实际工作中去取得了不错的效果。

5、部门每月定期举办业务知识的专项培训。

6、洗衣部客衣组的员工每周作午休息的时间请培训部的老师结合实际工作,进行英语培训,取得了初步的效果。

配合饭店组织的各项活动,做好部门的工作:

1、在饭店举行的“服务之星”评比活动中,部门共有23人得到象征优质服务的小星星,xx的xx和楼层的xx分获第一和第三名。

2、积极配合“百日安全活动”完成安全检查工作。

3、对外围草坪进行重新的铺垫,美化环境。

4、对大堂的地面重新进行了打磨、翻新工作及对宴会厅及部分客房地毯重新进行彻底的清洗。重新进行彻底的清洗。

5、组织员工积极参加工会举办的乒乓球、扑客牌、拔河等项活动。

6、部门两名员工通过了英语等级考试,xx通过了高级考试。

7、有十八名员工通过了市旅游局举办的客房服务等级考试,拿到了客房高级服务员证书。

今年部门工作存在的不足:

1、房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。

2、各个岗位的服务规范需要进一步加强。

3、管理人员的综合素质有待提高。

酒店客房部领班个人年终工作总结【篇三】

二零xx年是竞争激烈、硕果累累的一年,在酒店领导的细心指导和客房全体员工的共同努力下,客房部克服了酒店的相关人事变革、酒店五楼餐饮包厢整改为客房、客房淋浴间整改、人员流失严重、相关机关部门的反复检查、安装数字电视机顶盒、众多工程维修项目等等因素,致使各项工作都能够计划性的顺利开展,确保了客房收入的稳定提高。结合部门工作方针“从高要求、从细做起、从严管理”,在此对客房部过去一年的工作总结汇报如下:

一、经营方面:

二xx—xx年客房完成的营业总额为元(其中住房总收入为元、客房杂项金额为元),月平均营业额为元(其中月平均住房收入为元,月客房杂项金额为元),累计住房总数达到了45750间,年度平均房价为元,住房率为%。

根据以上数据,再结合年度分析,客房各项指标较二零零四年有所上升,但离酒店下达的营业指标(月均一百二十万)还有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影响,但是基本保持着上升的趋势,客房住房收入在酒店领导的指示下,以“能高则高”、“不留空房”、“留住每一位宾客”为原则,除个别月份受酒店客房整体装修和旅游淡季因素外较为稳定,然而客房杂项收入不太稳定,主要因素表现在会议接待和酒水方面。

会议接待方面问题:酒店只有两个会议室,四楼多功能厅名为“多功能会议厅”但实质上并不能够满足许多商务会议、培训会议客人的需求。一是供客人上网的端口有限,只能提供一个端口,这样一来客人得自带相应设备,给客人造成一定的麻烦,建议购买相关设备一套,放于电脑房保管,客房会议使用所需时临时登记领用;二是会议白板质量差,不便于保管,一年内更换了几次,酒店培训会议比较多,针对培训型会议,客人不好使用,晃动大,书写的字其他人不好观看,建议购买一个电子白板,免去了普通白板的更换费用和白板笔的费用;三是面积有限,不便于摆设客人所想的摆法,人数多的会议接不了,人数少的会议又闲费用太高,建议酒店让销售部根据客人人数、会议内容和会议成本来灵活定价;四是供客人休息的场所没有,而且会议室周围就近的洗手间只有一个,还是男女公用的。十五楼行政会议室只可容纳二十人,属于小型会议室,其不利因素在于:一是没有定制多种桌套,如十人开会也还得用二十个人使用的桌套和桌子,桌子是拼凑而成,可定制多一种桌套便于更少人数来开会;二是没有音响设备。

酒水方面问题:个别酒水相对深圳同档次酒店费用偏高,还没有完全抓住客人的消费心理和嗜好进行采购酒水并配入客房。在零五年第三季度期间,调查了深圳个别酒店客房的酒水情况,作了相应调整,将开心果取消,把苏打水更换为王老吉,此举略有成效,使得客房杂项收入在后两个季度期间保持在月平均三万左右。

二、服务、卫生质量方面:

服务质量在零五年里保持比较稳定,对客服务投诉率较高的时间段在七、八月份,出现此原因的主要因素是住房率在那段时间最高,人员流失比较严重,新员工进入部门之后不能尽快的与其他(她)员工融为一体,缺乏团体意识,以及欠缺基层管理人员的正确引导,基于这些因素,部门开展了一系列的内务整顿,首先是从老员工的心态入手,多做思想教育工作,让老员工更深层的意识到自己在酒店及部门所起的作用、担当的角色,让老员工体会到酒店及部门对于他们的重视程度,达到手把手的以老带新,另外,在不断的梳理投诉中,发现了问题的另一因素,在于部门员工服务过度和缺乏亲情服务,不是让客人感到厌烦就是让客人根本无法体会到酒店对客人的重视,走了两个极端,没有让宾客体会到宾至如归的感觉,部门就开展了一系列的趣味性的部门及班组培训,再加上管理人员的亲历亲为,在后期避免了此现象的恶化,得到了好转。

卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现办点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、部长检查、经理抽查”的宗旨,在酒店领导的不断指导下,得到了不断的提高。本酒店客房出租率和续住率整体来说是比较高的,在此情况下,每日续住房的请急打扫相对比较早,再加上客人每日的入住时间也很早,为了及时的供应前台可出租房,所以客房几乎保持在一种“赶房”的状态之下,而且期间有一段时间内,客房一直保持在缺员的状况下,即使这些客观因素的出现,部门还是在酒店领导的宽容和信任下,及时进行了相应的调整,将原有的卫生班全部固定楼层情况更改为了单人固定楼层、专人顶替楼层、三名机动延时上班和下班以补缺特殊时间段的空岗、其余机动灵活安排的情况,更加提高了团结协作精神,做到了随叫随到、互相帮忙,保住了客房的生命线。

三、配套设施设备方面:

为了提高客房的出租率,酒店在零四年年尾时下达了零五年的相关工作安排,其中有一项是将零五年作为客房设施设备完善年,在这一年里酒店及部门围绕此项工作重点加大了对宾客意见的收集,并且加强了与同行的沟通交流,对于员工的建议也加大了重视,在酒店条件许可的情况下,进行了相应的整改,整改项目大致如下:

1、7楼至15楼前期投入使用的客房改造吧房淋浴间,取消浴帘,取而带之的是活动玻璃门,便于客人冲凉,防止水花四溅及吧房水淹;

2、五楼餐饮包厢改造为新型客房,主要特点在于吧房淋浴间的玻璃门为双开活动式、房间取电快捷、地毯新,另外改造的三人房和三人套房可满足个别散客的特殊需求,投入使用后屡次受到客人的好评;

3、增加了布草篮,虽然没有完全配备齐全,但是已很大程度的延长了布草的寿命,减少了洗涤费用,和加强了环保;

4、淋浴间采用了防霉玻璃胶和白水泥,减少了以前的玻璃胶发黑、发黄的现象,提高了客房的美观程度;

5、结合深圳市电视收看情况,优先在客房安装数字电视,并达到数字电视和vod的一体操作,从而使客人可以在房间里收看到更多自己喜好的节目;

6、为入住本酒店满十天的客人赠送不少于三种的时令鲜果一份(成本在于元内),并且打印感谢函,以答谢客人对本酒店的信任和支持,确保客房的续住率稳步提升,收集更多的宾客意见,便于酒店及部门进行有效的整改;7、从新世界酒店借用抽洗机将客房的地毯进行周期性的抽洗,加大了客房地毯的维护力度。

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