【参考】餐饮营销计划合集4篇。
时间一溜烟儿的走了，在过去一阶段的工作里，工作虽然比较劳累，但也收获了很多，此时就可以做个总结，看看自己的收获。通过总结还可以从中吸取经验教训，工作总结究竟要怎么写才合适呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“【参考】餐饮营销计划合集4篇”，仅供参考，希望能为您提供参考！
餐饮营销计划(篇一)
摘要：当今社会是一个信息的社会，而作为信息的载体，各种数码产品已经成为人们日常生活中必不可少的物品。科学技术的发展又使得数码产品的更新换代超出了我们的想象。大学生作为社会和国家的未来最容易接受新鲜的事物，最容易跟随时尚的风潮。网络作为信息时代的标志，以其迅雷不及掩耳的传输速度，方便了人们的生活。因此，在网上开设一家数码商品店，并立足于大学校园周边开设实体店，通过网络向全国销售同时抓住大学生这个稳定的客户群，会有非常广阔的商机。
一、企业简介
1、企业名称：皓月数码设备专营店（暂定）
2、注册资金：50万元人民币
3、经营地点：东北农业大学周边地区（具体地址待定）
5、服务简介：销售MP3、Mp4、手机、U盘等数码器材以及提供视频拍摄、录歌等服务。
6、服务定位：2G以上的大容量Mp3Mp4便携式产品，少量硬盘式产品，手机，数码相机等数码产品。价格保持中低端水准。以特色文化、附加服务和有创意的营销计划来提升Mp3/Mp4的销售。
7、项目经营者：A先生是出色的企业管理人才，有很强的策划能力，有开办公司的经验；B先生有很广泛的人脉关系以及销售管理经验，是产品方面专家；C先生是一位经验丰富、热情洋溢的策划人员，有大型项目的策划经验。他们将分别担任新公司的总经理、技术总监和策划总监。
8、投资计划: 本项目需要租用70～100平方米的门面，租金3万/年，首期投入2万元装修及设备费用，花费1万元的开办费，采购数码产品10万元，预留14万元的流动资金和风险备用金，全部投资为30万元人民币。预计开业后半年内收回全部投资。投资来源于自筹以及银行的抵押贷款。
9、运作形式：该店做为一数码公司的办事处，这样可以避开办理经营手续，税收等繁琐手续，亦可节省一笔小额开支。跟该数码公司签定合同，分清权利与责任，专卖店自己的业务、财务来往及责任均由本店负责人承担，税票等费用另行计算付费。
10、经营特色：以独特的店面文化来吸引大学生眼球，店面靓丽、精致、通透的装修风格，营造一种很好的音乐视听环境，搭配本地方言的宣传语，进行情感的交流与互动。
二、业务描述
（一）1、简述：
皓月数码设备专营店经营项目以Mp3、Mp4、手机销售为主，以生日Party、聚会、出游的VCD拍摄制作、有一定演唱水准的学生个人MTV拍摄以及视频简历制作等为辅。项目初期营业场所面积约70～100平方米，要求装修高雅，环境明亮整洁，布置个性特色，符合当代大学生的娱乐追求取向。公司主要工作分为产品进货、销售、存储和市场策划推广两大块，以三～四名固定员工加上１０～20名学校的大学生（以勤工助学的形式）组成，主要营业收入来自MP3、Mp4、手机等数码产品的销售。
2、目标消费群：附近大学生、高中生，附近居民
3、消费水平：数码产品200——1500元不等，最高不超过20xx元，相关服务50——100元不等，最高不超过200元。
4、市场定位：中低端产品，中低价位，高品质贴心服务
5、专卖店目标：占领附近大学生、高中生的MP3、MP4,、手机等数码产品消费市场；
6、产品理念：概念+时尚；
7、服务宗旨：星级服务+增值服务。
（二）数码店业务介绍：
数码店是一个新潮的，专业的数码服务场所。我专卖店为深圳专业数码公司的黑龙江总代理。主要销售Mp3、Mp4、手机等数码产品。其中Mp3均为现在市场上的热门销售型号，双色OLED液晶显示屏，具有精美外观、时尚前卫的外型、舒适的手感；音乐播放：支持MP3、WMA等格式音乐播放；内置数码录音：内置高清晰麦克风，高品质数码录音；并拥有多种音效:自然、摇滚、流行、古典、爵士、低音等特点。 Mp4也都为市场上紧俏的型号，采用1.5寸 65K 色 CSTN彩屏；持多种音频、影音格式：如 WMAMP3ASFAMV等格式；免驱动 U 盘功能： M 立体声收音机：多种播放模式：普通模式、单曲循环、目录播放、目录循环、全 部循环、随机播放、浏览播放；让您使用学习起来更加得心应手，娱乐起来更加轻松随意。数码专卖店能提供专业数码产品的销售，款式新颖，质量可靠，是您值得信赖的伙伴。并能为您提供的生日、聚会的ＶＣＤ制作、个人音乐MTV拍摄、录歌等多项时尚服务。期待与您一起欢乐，一起享受拥有音乐的生活。
各类服务描述：（按业务开展前后顺序和初期重点排序。）
1、数码产品的销售
提供大量的中低端产品，少量的高端产品，满足不同层次的需要。每月必须有一款特价产品，价格略低于教化电子大世界，船舶电子大世界等数码产品卖场的最低特价。而且还省去了您坐公交车的时间，方便、实惠、快捷。每月有一款店长推荐产品，宽大的屏幕，精致 的画面，靓丽的音质，独特的语言介绍，用此来宣传高端产品。
2、录歌服务
提供简易的录歌设备及场地，提供录歌需要的大量伴奏音乐，满足学生过一把歌星瘾的需求。在本店购买数码产品者，可免费录2首歌。其他录歌每5元一首，刻数据盘另收三元。 还提供大量的流行歌曲、热门电影、英语语音学习资料等针对数码顾客免费提供下载。
3、VCD、MTV制作
对于值得珍藏的Party、户外活动、旅游活动等提供拍摄和制作服务。提供个人MTV的拍摄，主要针对那些对音乐怀有梦想的学生。（此服务根据实际的发展情况，决定是否外包或者取消。）
三、业务发展远景
在业务发展良好的情况下，将进一步规范企业管理和服务内容，建立连锁店。将业务在整个哈尔滨市的大学周围市铺开，复制本店的成功模式。在哈市成功后，可继续向周边城市乃至外省、全国发展。待到那时，便是我们产品在全国高校形成品牌之日。在数码产品的核心业务的带动下，可继续发展周边针对大学生群体的业务，包括以下几点：
1、数码产品的维修
东西买的多了，自然坏的就多了，尤其对于那些经常要带在身上的便携的数码品，损坏的几率就更大，所以数码产品维修行业的利润是不言而喻的。
2、数码资料的街机下载
数码产品虽然很流行，但是有的数码产品的消费者却不能拥有一台电脑，或者不能上网。因此，街头数码资料的下载零售行业应运而生，成为又一个新兴行业。
3、数码产品附件
有了数码产品，就要或多或少为数码产品投入一些，例如保护套，更好的耳机，充电器，连接线，数据线等等。别看这些产品的售价没有数码产品本身的价钱高，但是利润却是成倍的。
四、市场分析
（一）数码产品客户群综合分析
1、性别分布： 中国互联网络信息中心于去年月份所做的关于上网用户信息调查中的男女比例为男性占60.1%，女性占39.9%，可知浏览IT专业网站的用户，男性要远远多于女性，这一值要大于总体上网用户的男女比例值。
2、年龄分布 ：目标消费群年龄集中在18 - 28岁之间，其中22 - 28岁占到总数的45%，18 - 22岁也占到30%，其它年龄层的只占约25%左右。这说明数码产品用户或者是有打算购买数码产品的消费者一般具有一定的消费能力，并且以年轻人为主。
3、行业分布：学生比例占了29%，与互联网息息相关的IT从业人员也占到了18%，专业技术人员占了16%。这三类行业占所有行业的63%。总的来说，这三类人对于更新换代比较快的IT产品接受得较快。
4、学历分布 ：学历主要集中在大专/本科，占80%，具有硕士或以上学历的有6%，高中/职高的只占13%，初中以下学历的不到1%。
（二）客户的需求分析
1、学习紧张，就业压力大，９０％的学生有唱歌、听歌的爱好，能很好放松心情。
2、大学生都追求时尚的生活方式，都希望能将开心激动的一刻变成生命中的永恒。
3、大学生的恋情总是非常浪漫清新，除了玫瑰与巧克力外，更需要心灵的交流，情感的互动。
4、当前毕业生就业压力大，要找到一份好工作得好好包装自己，做好简历这第一块敲 门砖。
5、现在大学生都越来越慵懒，购物逛街都选择就近，因此良好的地理位置更显商机。
6、平均每天都有60个大学生过生日，基本每个Party都有十个同学好友相聚，送什么礼品很让学生头痛，这新潮的数码产品是个不错的选择。
（三）数码产品市场现状分析
当前市场价格竞争激烈，品牌众多，正是淘汰杂牌企业的阶段，整体情况综合如下：
1、中国MP3播放机继续保持增长的态势，未来几年市场增长仍然较为强劲；
2、目前中国MP3市场集中度仍然较高，中低端市场竞争日趋激烈；
3、一二级城市仍然是中国MP3播放机市场销售的主要地区，但三、四级城市将成为未来市场争夺的焦点；
4、未来中国MP3播放机市场仍然值得期待，竞争的焦点将发生转移，产品细分趋势将会逐渐凸现。
5、MP4虽然在视频方面有着无可比拟的优势，但也非MP3的升级替代品。简单的说，MP3是“随身听”，而MP4则是“随身看”。从学生的消费水平来看，Mp3仍是主流，MP4是部分学生的高标准追求。由于MP4价格在学生消费水平上还属高端，因此在相当一段时期内，它要与MP3共存。
（四）数码产品市场20xx-2010年发展分析
20xx年全球数码产品市场将会有20％的增长，国内数码产品市场规模的增长速度还将更高。赛诺市场研究公司预测，20xx年销售额的增长幅度将会比20xx年下降，赛诺公司预测20xx年数码产品的销售额将会达到40.2亿元，比20xx年增长13.6％。从今年的数码产品市场来看，一方面是规模增加，另一方面是许多数码工厂和品牌被淘汰，这说明数码产品正在快速向成熟和高级阶段发展，那些用手工作坊组装的竞争者正在被洗牌出局，追求质量、技术和特色风格正在主导这项产业的发展。
（五）数码产品校园市场分析
近两年数码产品市场销量中高校群体和年轻白领占到近70%，MP3、笔记本电脑、手机、电子词典并称21世纪大学生“IT四大件”，大学生消费群的快速增长将成为MP3个人消费的一个启动点，20xx——20xx年在校园将会刮起一股数码产品消费的“井喷”风。随着数码产品的价格不断下调，逐步接近大学生的消费心理底线，越来越多的学生将会去购买数码产品。因此各地高校应成为数码商的争夺点。但在东北农业大学数码产品却不如其他高校那样火爆。本人曾对十名学生进行问答式调查，十人中均说在校园内没有过数码产品的促销活动，周围也无专卖店，而他们希望在学校周边就有这样的专卖店，不用大老远每次都跑去电脑城。
东北农业大学现有全日制在校生20 194人，其中研究生3 257人，本科生16 817人，外国留学生120人，这些学生中蕴藏着巨大的数码产品的消费市场。
（六）估计业务量
很难从市场需求或营销力度来推测业务量。如果初期聘用20个兼职大学生，将校园宣传与促销做得顺利的话，前三个月每天营业额应该是500-1000左右，一个月15000-30000，一年争取达到180000-360000。按20％的利润计算，半年内可收回成本，一年可净赚10左右
（七）服务导入市场的可能障碍及克服办法
前期服务导入的障碍主要是产品缺乏知名度；品牌众多；克服的办法是：市场营销以消费者为导向，这样才能具有持之以恒的生命力，也是我们进行市场营销组合策略的思考方向。在进行策略的思考时，首先想到的是目标消费者。 从传播的角度上来说，广告策略的提炼
一步就是要深入了解消费者，明确目标消费者的特性的基础上，提炼我们的产品或品牌诉求点，暨独特的销售主张。第二步就是确定创意的风格或调性（是热烈的、华丽的、浪漫的、稚嫩的，卡通的还是理性的等等），第三步就是传播工具及传播时机（切入点与接触点）的选择，具体措施如下：
1、以贯穿营销初始的企业文化来吸引眼球，深化印象。我们的企业文化就是互动＋运动这两张时尚牌。因此专卖店的装修、布置、宣传资料全部统一蓝色（根据产品的主体色调来定）的运动风格，让东北农业大学卷出一股数码蓝色风暴，席卷整个高校校园以及整个网络。
2、提升服务质量，实现产品质量三包，兑现承诺，在高校进行营销应注重口碑效应，打造星级服务效果。并增加多项增值服务，如提供消费者录歌，提供歌曲下载，提供VCD/MTV的拍摄等，满足大学生的时尚数码需求。
3、进行地毯式的宣传，让学生们想买就找得到。聘用勤工俭学的学生，向大学寝室免费发送名片以及明星海报，上面留有业务范围与联系方式，让学生贴满寝室。通过网上购物或是联系电话，就可以在未来48小时内（争取更快）由该校兼职业务员送货上门。
4、周未在校园内或校园门口开展低价促销与高端产品促销活动，让学生感觉我们一直就在他们身边，性价比好，服务更好。
5、经常开展情感互动及品牌推广宣传的活动，加强与学生的情感互动，并尽量让学生能亲自参与到我们的活动中来，这样品牌与企业文化才能更加深入人心。
前期可开展的活动有：
（1）李宁（或其他运动品牌）运动装备买赠活动
健康的生活对压力重负下的年轻人越来越重要，而大学生又酷爱运动，对品牌的运动装备更是亲暧，我们便可针对学生群体举行数码产品和李宁运动1+1的买赠活动，准备了多个李宁的运动奖品（具体数量根据推广费用计划来定），这不仅迎合学生追求时尚又注重实用的消费心理，也满足了学生不同层次上的物质需求。
（2）品牌主题宣传晚会
高校学生群体的特殊就在于他们不仅年轻，同时又具备很高的文化素质，即希望时尚张扬，也讲求个性内涵，我们可以在高校举行主题晚会，让大学生充分体验数码产品的时尚魅力。作为国际知名品牌数码设备制造商，我们数码产品的时尚品质与大学生风范相得益彰，将成为大学生生活的必备装备。可通过厂商演讲、校园活动、互动游戏、抽奖等形式丰富、内容多样的方式，与大学生们充分互动，将品牌宣传进行到底。
（3）开展“大学生数码产品设计大赛”
并设立大奖，一方面鼓励学生设计出自己喜爱的数码产品，另外也利于掌握学生对数码产品的流行发展特点，这些活动有效的从精神层面上拉近厂商和学生的距离，更贴近高校文化氛围，将校园文化和娱乐、时尚性的市场活动无缝融合，体现了我们人性化的品牌内涵。
（4）举办“坏一再赠一”的零风险购物活动
餐饮营销计划【篇二】
餐厅是为消费者提供食品、饮料和无副作用的场所，一个餐饮连锁店经营的成败，经济效益的好差，在很大程度上取决于经营的促销艺术。因此经营者在抓好内部管理的同时，应花大力气抓好餐厅的促销工作。随着商品经济社会竞争的日益加剧，餐饮企业的营销观念也从原来的以自我为中心的产品观念、生产观念和促销观念，逐步发展成为以宾客需求为依据的市场营销观念，甚至还出现了从餐饮企业更久远的发展着眼的“社会营销”理论，即餐饮企业不应只盯着眼前的经济利益，而应同时注重其社会效益，注重树立餐饮企业自身的整体形象以及长远利益。那么，怎样策划餐饮促销呢？这就包括促销形式、选择促销契机、分析客源、了解自己、包装促销主题、写出计划等内容。
选择促销形式
餐饮促销形式可是多种多样的，而且不断地推陈出新。归纳起来，有特别介绍、主题美食、优惠促销、信函促销、文艺表演、厨艺表演等。
选择促销时机
可以包括以自身发展需要为契机，如开业等；以国内外各种有影响的节日为契机，如春节、圣诞节等；以本地区即将举行的重大事件为契机，如交易会、博览会等；以本店有影响的活动为契机，如开业周年纪念等；以国内外重大比赛为契机，如世界杯、奥运会等。
分析客源
任何促销活动都与客源市场息息相关，因此管理者要彻底分析客源市场状况，才能进行有效的促销活动。分析客源要考虑如下问题：谁是顾客？顾客需要满足的是什么？顾客尚未满足的是什么？
了解自己
就是对加盟店本身出品部门的状况做出客观的评估。每个餐饮光亮者都可以想出很多富有创一流的促销主义，但是谁也不能忽视：在特定的经营时期内，在特定的烹调水平上，在特定的餐厅环境中，在有限的资源利用上，管理者能够做什么？这就需要经营者想一想：促销的目的是什么？你的烹调水平能够做什么？你的餐厅环境可以做什么？你有多少钱可以用？
包装促销主题
确定促销主题就是怎么包装问题。促销的主题至关重要，因为它决定了整个促销活动对市场的'吸引力，也是宣传广告、餐厅装饰、服务形式、销售方式的中心内容。选用什么样的主题，取决于促销的目的和目标市场的承受能力。任何促销主题的包装，要考虑目标市场的“口味”和特点，要考虑诉求于市场的表达方式，要将其促销内容及“卖点”突显出来，还要讲究创意，没有创意的促销包装是难以有吸引力的。
写出计划
从操作角度说，任何促销活动的实现都是从计划开始的。管理者必须根据你的构想写出一份有说服力、有条理的促销计划。促销计划的要素应该包括：促销主题和目的、促销推广日期、促销地点和时间、促销品种设计、广告宣传策划、餐厅装饰要求、餐厅培训要求、跟进、促销预算和收益评估、注意问题。所谓餐饮营销，不仅是指单纯的餐饮促销、广告、宣传、公关等，同时还包含有餐饮经营者为使宾客满意并为实现餐饮经营目标而展开的一系列有计划、有组织的广泛的餐饮产品以及服务活动。它不仅仅是一些零碎的餐饮促销活动，而更是一个完整的过程。餐饮营销是在一个不断发展着的营销环境中进行的，所以要充分适应营销环境的变化，抓住时机，制定相应的营销计划。
餐饮营销计划【篇三】
一、餐饮的营销成果有赖于灵活、各样的营销手段，餐饮常见的营销手段有：
1、服务过程中的现场推销。
2、新闻媒介的广告、宣传。（如：影视广告、公交车电视广告等等）
3、节日推销，套餐推销，产品附加值利益，如情人节、端午节等。
4、利用名人效应的推销。
5、宣传单推销、走廊墙壁的菜肴、餐厅环境图片级文字的宣传。
6、消费优惠活动促销。
7、特色餐饮的促销。
8、VIP卡、优惠卡营销宣传。
9、人性化关系营销：在了解顾客心理和需求的前提下，通过各
种各样富有人情味的内容和方式接近潜在顾客，与之建立并保持友好
和有利的关系，逐渐培养一大批忠实的顾客（与客人的沟通）
10、通信网络方式营销：
1.信息平台，向顾客发送信息（如：节日祝福、优惠活动等）。
2.电话营销：回访客人，建立客源档案。
3.网络营销：制作网站、网上宣传、网络团购等。
11、文化特色营销。（一个企业的灵魂在于它的文化，有自己的
的特色文化才能走得更远。）
二、结合餐饮业情况总结营销方法。
（一）、方式分析。
1、开业前营销方式。
A、可用第1、第5、第6、第7、第11种方式.
2、开业后营销方式。
A、可用第1、第2、第3、第8、第9、第10种方式。
3、具体如下：
A、利用第5条在老店贴一张感谢书（感谢言及新店开张的内容），也可以做好宣传单和报社合作。然后利用第1条与客人沟通宣传。试业时可用第六条，消费优惠活动促销。开业后可用第二种分析方式营销。
总之，我们的营销活动必须讲究实效，要注意分析营销投入与支出，根据实际情况和资金随时调整营销活动，从而提高店面的营业收入。
餐饮营销计划【篇四】
目标
企划20xx年度工作总体指导思想是：以“打造**市餐饮第一服务品牌”为中心，建立、完善、规范企划部的内部管理机制，加强团队文化的建设，为完成公司制定的各项年度工作目标提供企划思路，实现公司的跨越式发展。
1、在20xx年，通过多种媒体形式的整合进行餐饮宣传，要在推广手段上做到创新、高效，逐渐占领**餐饮第一品牌，推进**餐饮餐饮的品牌以外，推动并稳固**餐饮十年知名度的**餐饮品牌。
2、20xx年企划力争用最少的拓展费用做最大的市场宣传；
3、为公司准备好强有力的销售工具，保证市场宣传途径、市场宣传形象具有很强的**餐饮特色，提高全体员工的企业认同感，协助各店店总逐步完成20xx年年度销售任务；
一、 节日对应的促销活动类型推介
1、 国内外重要节日促销：包括元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、劳动节、儿童节、端午节、谢师宴、重阳节、圣诞节等，做综合性促销，如元宵节，推出猜灯谜、有奖征联活动等。（实际建议根据**餐饮餐饮的自身需求有选择性地推出系列性活动）。
2、 11周年庆促销活动：建议以综合性宣传推广方式进行，促销力度应相对较大。各种宣传须到位，如运用LED电子屏、条幅、短信、DM、、楼宇视频广告、车载广告等各种媒体综合性宣传手段。
3、 例行性促销：可根据餐饮其他部门需求临时制定，主要是针对餐饮季节性菜单更新，新品上市等需求加以运作。如淡季推出“大型抽奖活动”、“餐饮菜品品鉴活动”“每季度积分兑换活动”等。
4、 竞争性促销，主要针对竞争对手餐饮所做的促销，以推出优质服务、特价、买赠为主。
5、促销方案的制定要创新，但不能脱离实际情况，哗众取宠，要因地制宜、易于操作，对后期做评估，具体计划提前一个月做出。
6、结合“**餐饮VIP会员”及“积分会员”与商家联盟以及团购网站进行促销活动，不断吸引招募新会员。
二、 宣传、公益活动计划
1、 宣传包括主题宣传活动（如春节拜年、3〃15消费者日、消费者座淡会、等）和例行性宣传（不间段的媒体广告宣传。如广告、淡季的形象广告）。
2、 公益活动。包括主题公益活动（如重阳节、植树等）和例行性公益活动（如助学、扶贫、帮困等），一年至少1次大型公益活动，费用1万元左右。
3、 加强与媒体合作，开展各种形式的活动和合作。
三、 广告位招租及DM内刊招商；
1、针对**餐饮各个分店、形成一个店内广告位招租。（主要针对商家联盟） 每季度内部DM报刊，进行广告招商。
四、 加强餐饮的企业文化渲染
1、 规范各种明示牌的内容和悬挂。
2、 增加企业介绍和各种提示性的文字宣传。
3、 节假日主题促销活动做文字介绍。
4、 每期DM内刊介绍生活小常识。（如用车常识、车辆维护常识、季节性饮
食食谱及禁忌、消防常识、菜谱等）
五、 创立VI系统并且加强对VI的管理。
此方案由良将品牌设计负责。
六、**餐饮餐饮节日营销策划方案（见附件）
**餐饮餐饮节日营销策划案
1、“三八妇女节”
一、活动时间：3月8日
二、活动内容：
(1)3月8日，当天在**餐饮总店消费的女性顾客每桌均可免费赠送一壶美容养颜饮料。（核桃花生汁、玉米汁）
(2)3月8日，当天生日的女性顾客，凭有效身份证，在**餐饮总店消费均可获得酒店为你准备的生日礼物。（精美小礼品）
(3)3月8日，当天在**餐饮总店消费的女士团体，消费满500元以上，可享受8折优惠。
(4)3月8日，当天在**餐饮总店消费满1000元以上的顾客，可吃多少送多少哦！
(5)凡当日消费的女性客户可享受抽奖活动一次,中奖率100%.（小礼品类）
(6)凡当日消费的女性客人可在餐厅享受9折，并免费赠送精品水果盘一份。
(7)3月8日出生的女性，可凭证件享受全单8折的惊爆特价。
**餐饮餐饮有限公司为庆祝三月八日“国际妇女节”的到来，为女性消费者推出特大惊喜
——自20xx年3月3日起至20xx年3月8日，凡来**餐饮总店消费的女性顾客，皆赠送特制——xxxx一份。（“木瓜汤”“芦荟养颜粥”等养颜方面的菜肴）
注：每桌客人内只要有女性即可参加此活动，所赠送的xxxxx是以每桌为单位，而非以人数为单位赠送。男同胞的美容也非常重要的哦！
联盟合作商家赞助：
做女人真好---进店有机会享受以下商家提供的各项免费服务哦！ 波波美容.女子会所- 送微乐能量养生房---健康美丽新主张！
艾美舍SPA女子会所-送SPA体验-- 相信专业、决心美丽！
菲力斯特健身俱乐部---送健身全免次卡--第一家综合性健身俱乐部！ 彪哥KTV---送298元的晚场大包厢一间---让我们去飙歌吧！
法国红酒---免费品尝红酒、买一送一 ----品红酒就是品味生活！
短信宣传：**餐饮总店庆“三八妇女节”推出“品健康美食、做魅力女人”主题活动，特邀联盟商家共同打造魅力女人。包厢、SPA、红酒惊喜不断哦。电话：**
2、消费者权益日 3月15日
目的：提升**餐饮餐饮品牌良好口碑。在**本地的3.15正面报道新闻。
宣传方式：请职能部门与媒体聚餐，软文报道，联络感情，正面宣传 宣传内容:餐具消毒工序,服务操作卫生网络媒体进行软文报道、以及**晚报报道及口碑提升。
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学生个人计划【篇一】
实习是大学教育最终一个极为重要的实践性教学环节。经过实习，使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，增强感性认识，培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识，去独立分析和解决实际问题的本事，把理论和实践结合起来，提高实践动手本事，为我们毕业后走上工作岗位打下必须的基础;同时能够检验教学效果，为进一步提高教育教学质量，培养合格人才积累经验，并为自我能顺利与社会环境接轨做准备。十年树木，百年树人。”三年半来，我以做一名高素质的优秀师范大学生为目标，全面严格要求自我，不断追求提高，不断完善自我，不断超越自我。我怀着难以诉说的心境以及对教师这种职业的神圣的向往，随着曲折的盘山路来到了我实习目的地开远市第一中学，这是一个美丽的学校，也是一个五彩的花园。当时我根本没有想到，在之后的一个半月里，我会在那里收获一段欢乐而难忘的时光。我不仅仅从各个教师和学生们的身上学到了很多东西，并且和他们成为朋友，更重要的是，我在实习过程中感觉所学到的东西远远要比三年半里在学校里学到的更丰富、更精彩。当然，这并非否定教师的教学和自我的学习，只是实践中收获到的远比书本来得真切和实在。正所谓：“千淘万漉虽辛苦，一波三折有收获。”
作为新一代的师范类的大学生，我须始终抱有一种为人师表的荣誉感和自律心，时时刻刻为学生树立一个正面形象。直到此刻，我还清晰的记得第一天进教室的场景，当时我有点担心，因为开远是我们州的一个比较好的工业城市，我觉得这的学生对教师应当很挑剔，挑的不仅仅有教师的学识，还有教师的仪表，我们也从高中走过，当时我们也会挑教师的学识和仪表，所以那天我穿了一件纯白色的淑女衬衣和一条黑色的紧身休闲裤，比较正式而不失学生气，一进教室，班长喊“起立”，全班学生一齐起立并齐声喊“教师好!”，随后，杜教师向学生做了简单的介绍，帮我找了个位子坐下，看着学生们的目光，我明白我的担心是剩余的。从那一刻起，我的实习便开始了。
在教学中，我努力将教师传授给我们的教学理念和教学方法融入，这个学校设施比较齐全，要求是新教师用多媒体授课，为学生营造出环境，尽量做到资料选材生动，贴近学生兴趣，在课堂上做到以学生为教学的中心，一切活动围绕学生开展，在教学上以引导为主，避免自我一头热，并注意对学生的观察，及时发现他们的不足，耐心指导，但更多的是发现他们的优点，对他们进行表扬，不断地在他们学习过程中鼓励他们，提高他们的学习兴趣。在教师教学理念的熏陶下，我也学会了重视学生在教学中的重要作用。虽然实习短暂，可是我在力所能及的范围内加强与学生的联系，并在短时间内与他们建立颇深厚的感情。我上的因为是副科，所以上的班级比较多，几乎是整个高一年级，所以有好班，有一般的班级，可是学生们上心理健康课都很进取，因为这在他们看来，这门课没有负担，是让他们放松的并发散思维的课。正所谓“教学相长”，我在学生身上学到的其实更多。学生的创意有的时候会让你忍俊不禁，而他们也善于发现问题，有时提出的问题还会难到我，可是这也激励我对教学进行进一步的研究。
就是因为有这么一群可爱的学生的支持，我更深深感觉到作为一名教师，即使是一名实习副科教师的职责感，我应当更进取的准备教学资料，认真的备课，以不负他们口中的“教师”二字。在为人师的这条路上，我迈出了第一步，接下来还有第二步、第三步……但不管怎样，我都会以人为本，把实习中学到的一切加以融会带到今后的事业中去，我会以我的真心去呵护学生，因为我应对的是一颗颗纯真的心。教育是一个互动的过程，教师只要认真投入教学，孩子就会进取配合。这种过程是很开心的!
学生个人计划(篇二)
转眼一个多月过去了，我即将离开这所美丽的校园。回首这段与学生们朝夕相处的日子，我不由感慨万千。
福安一中是一所二级达标学校，座落在秀丽的庡山之上，校园环境十分优美。最重要的是校园中的学习风气相当浓厚。在整个宁德地区，福安一中是最优秀、升学率最高的学校之一。走在校园的林荫道上，不时会有学生和你打招呼，不管是认识的还是不认识的。多有礼貌的孩子们！我深深感到了身为教育工作者的无比自豪与幸福！
9月2日，我们队正式到学校报到。校领导热情地接待了我们，并向我们介绍了学校的情况。根据教务处的安排，我担任了高一（１３）班的实习班主任兼实习计算机老师。当我第一次站在高一（１３）班同学们面前，做自我介绍时，五十多双明亮的眼睛好奇而认真地望着我。一时间，我竟莫名地紧张起来。短短的几句自我介绍都差点忘词了。然而学生们回报我的却是一阵热烈的掌声和绽放在他们脸上美丽的笑容。霎时，我明白了，接下来的一个多月，将是一段美丽的日子！
我的指导老师计算机教研组的组长郑秋香老师，是一位有着十多年教学经验的老教师。报到那天，她就亲切和蔼地为我的教学实习工作做了细致的安排。在最初的一周里，我不仅跟随郑老师听课，也自己联系其他计算机老师听课。每个老师上课都有自己的风格，都有自己的优点，有许多值得我学习的地方。第二周，我正式登上讲台，上了我实习期间的第一节课。这节课，我准备了很久。不仅将所有内容都熟记于心，还私底下试讲了好几遍。课堂上，学生们很认真，也很配合。整节课上得比较顺利，基本上达到了预期的效果。但也有不足：由于第一次上台，经验欠缺，对内容的讲授条理性还不够清晰，组织得比较随意，板书的标题都忘了写，声音也不够大。听了指导老师的这些中肯的意见，我认真地把它们记录在教学后记里，决心积极改进。
前两节课是在教室上，之后的课都在机房中进行。福安一中的计算机教学设备相当齐全。在机房应用腾图软件进行广播教学，高效且便利。机房中的教学和教室中的教学又有一定的区别，所以我又认真听了几节课才上台。每上一节课我都会与指导老师认真探讨这节课的优缺点，争取下次改进。几次下来，我已经有了相当的进步。指导老师将我的最后一次课安排为公开课，整个教研组的老师都出席了这次课，对我一个多月的教学成绩做了整体的评价。至此，我在实习期间的教学工作暂告一段落。但我知道在今后的实际教学中，我的教学水平还有待进一步的提高。
回顾这一个多月的教学工作，总结课堂教学经验如下：
1、上课声音要洪亮，保证整个教室的学生都能听清楚。要有激情，这样才能调动学生的学习热情。
2、刚开始上课时最好用几句话简单复习一下上节课的内容，然后再引入重点。最好在结束时也把这节课的内容做一下小结，帮学生整理新学的知识。
3、板书要设计好。标题一定要写。讲解和板书一定要有序进行。第一次课上，我虽然准备好了板书，可是一讲起来就忘了写板书了，结果老是讲了两三点后才去补没写的板书。
4、最好在快下课时留些时间和学生们交流，回答他们的疑问。
5、避免用过多的专业术语，尽量用通俗易懂的语言教学。
6、教学中一定要掌握好重难点，做到有的放矢，详略得当。切忌整堂课做流水帐。
在机房教学和在教室教学又有些区别：
1、提醒学生应该如何正确地用电脑上课：“在教室里，我们的注意力应该集中在老师和黑板上，在机房里，我们的注意力就应该转到每个人自己的电脑屏幕上。屏幕上的鼠标箭头就是老师的教鞭，我们的目光一定要紧跟这根“教鞭”，才容易跟上老师。”
2、学生开完机后最好立即打开教学软件进行广播，以集中学生注意力。这比对他们说：“安静，安静有效得多。第一次在机房上课时，学生们开完机很兴奋，乱成一团，根本没人听我讲话。本来想先讲些注意事项，再开广播上课，没想到这样！后来指导老师告诉我，只要你想开口讲话，就马上开广播！
学生个人计划【篇三】
时光如梭，不知不觉间，大学的第一个学年就将要过去，而大学的体育课也即将和我们说再见了，在这期间，我们学习了篮球和排球，就说一说我对大学体育课的一些体会吧。
首先，来说一说篮球，篮球是一项锻炼性运动，它不仅具有很强的娱乐性，还能增强体质。它不仅可以使人从紧张的状态得到放松，促使身心的健康发展，更能从体能上得到锻炼。篮球，它包含着很多技巧。我并不是专业的篮球选手，所以对这些技巧知道得也不多。但通常来说，我们常用的是虚实结合的方法。实的包括运球、传球、三步上篮，这些是个人所需的必备技能，硬性条件。虚的就主要包括晃人、虚上、转向、假摔等，这些是要在打篮球的过程中慢慢体会的。
篮球，它还是一种精神。它不仅可以磨练人的意志，还可塑造人的品格。说到此，我们就不得不提到大家一直所津津乐道的nba和我国的大牌球星姚明，另外，就是乔丹和科比。了解他们的人必定都知道，打球是很辛苦的一件事，往往一场下来，大汗淋漓不说，整个人都累得想躺倒地上不想动了。但是，对于一个喜欢篮球、热爱篮球的人来说，它更是一种乐趣。就像一位学姐说的：“几天不打球，手就痒痒了。”的确是这样的，我尤其喜欢拿到球后的那种责任感和投中那一刻的激动和成就感。说到篮球精神说到底就是一种拼搏精神，一种永不言败的精神，一种奋发向上的精神。它不仅需要从个人的自身技能方面来提高，还要有对团队很强的责任感，良好的默契和团队合作精神。
在大学的篮球课上，我知道了什么才是团队篮球，什么才是合作精神。上个学期在打篮球的快乐中度过，这学期的我们是学排球。排球运动是深受广大大学生喜爱的体青项目，对促进身心健康具有重要的价值，能够发展力量、弹跳、速度、灵敏等身体素质,增强身体体质。学生通过有目的系统的排球运动技能学习，可有效地实现身体健康学习领域水平目标。
排球运动就是一个集体性项目，是一项通过集体配合取胜的竞赛项目，在双方水平相当对抗越激烈时，其默契配合越要紧密，更能体现出集体性，需要场上六名队员相互支持、相互理解、默契配合、机智灵活、顽强拼搏，才能取得最后的胜利。大学生在参与排球学习或比赛活动的过程，即是一个人际交往的过程，这都有助于大学生的交际能力的提高，具备了交往能力，待将来走向杜会时，能应对社会中的各种复杂的关系和交往。在排球学习和比赛时，运动技能运用以及场上的各种变化，可以培养学生瞬时的应变能力，应变能力是社会适应的重要能力。还有就是，在排球练习和比赛中，通过技术动作组织，变化组合内容结构，可以培养学生创造思维能力，创造思维能力是社会适应和发展的关键能力，还有通过比赛场上技战术的运用和变化，培养学生的判断分析能力和应对能力。这些都有助于社会适应学习领域水平目标的实观。
最后，觉得在大学中，体育，更能有助于社大学生培养良好的合作和竞争精神，对心理健康有着良好影响,广大学生学可以通过体育活动凋节情绪状态，增加自尊自信，形成更加坚强的意志品质。
学生个人计划【篇四】
根据上学期的学习情况，在新学期开始之前，对新学期的学习制定详细的学习计划，使得学习能够更上一层楼。
语文：保持目前的学习状态，紧跟老师的学习步伐，争取在成绩上能再上一个台阶。数学：坚持每天的“数学5分钟”，努力在考试中取得100分。英语：加强听力练习，认真完成英语作业，重新取得100分的好成绩。综合：不偏科、认真听讲，考试前做好课本知识的复习，保持现已取得的好成绩。
具体计划如下：
语文
1、准备改错本，把测验中错误的生字、词语、考题记录下来，每单元结束时，重新默写。
2、每天半小时以上的课外阅读。
3、坚持写日记，准备一个自己的日记本，与学校的日记本不同，用来写自己的心里话，每周2-3篇，持之以恒。
4、每周一、二、四、五在硬笔书法本上些半页硬笔书法。
5、重新拜会老朋友校讯通，每周日进入校讯通，登录作文连线，看小城说雨老师的作文指导一篇、看同学们的作文至少两篇，并写下留言，与线上的老师、同学积极交流互动。
6、每两周在博客里写一篇作文。
数学
1、继续坚持每天中午的“数学5分钟”，不可间断、保证做题质量、不闹情绪。
2、准备数学改错本，把作业、数学5分钟、小测验里的错题记录下来，作为单元测验重新做。
3、认真上奥数课，多与奥数老师、同学交流学习好的奥数学习方法。
4、遇到不会做的题，一定不能放过，请教老师、同学，必须完全弄懂。
英语
1、单词、课文背诵滚瓜烂熟。
2、准备英语改错本，把小测验中的错误记录下来，反复背诵。
3、每晚睡前必听英语磁带。
综合
继续按照上一学期的方法，在考前两周开始，每晚系统复习课本知识点，以口答形式做综合题，每天20分钟。
提高做作业效率
开学第一周，详细记录每科做作业的时间。第二周，做作业限时。在上周记录的基础上，了解自己的做作业速度，制定每科作业用时，尽量在时间内完成，并记录完成情况。第三周，调整限时。根据上周限时完成作业情况做科学调整，保证每科作业质量的同时速度有所提高，从而为初中应对老师讲的东西不是不懂，但却总出错，一到考试就马虎大意。而且对于一些死记硬背才能学会的东西总觉得不耐烦。英语的听力也总出错。
根据我的不足我制定了几条学习计划：
1.认真仔细写作业，认真对待每一门课。
2.完作业后，复习当天的内容并预习第二天上课的内容。
3.遇到不懂得要及时问老师或问同学，弄明白。
4. 每天晚上听30分钟英语，训练自己的听力。
5.还要认真完成老师布置的作业，绝不马马虎虎。
6.我要做到上课认真听讲，不做小动作，争取将老师课上所讲内容完全消化，让思维与老师同步。不懂的地方，一定向老师和同学请教，至到弄懂为止。每天按时整理上课笔记，当天的知识当天复习，当天掌握。 一般先以课本为先，书上的内容是基础。在掌握的基础上，做专项训练，按层次补缺和提高。我还需要建立一本错题集，将在练习中做错的题目和尚未弄懂的题目及时记录下来，逐一解决。
7.天坚持朗读外语作品，养成良好的语感。认真记单词，严格避免中考因单词而失分。
在学习中，确定学习目标也是很重要的，学习目标是学生学习努力的方向，正确的学习目标更是能催人奋进。反之，没有目标的学习，就是对时光一种极大的浪费。我暂时的目标就是先进入全班前10名。
定了计划，就一定要实行。但想完全做到也并非易事。我只有努力+努力，勤奋+勤奋，一点一点，提高自己的学习水平和年级排名，争取向最高的境界奋进。
餐饮新年贺词系列4篇
经过仔细挑选工作总结之家认为“餐饮新年贺词”是最具价值的文章。思深方益远，谋定而后动，如果需要保证把节目办好。主持词是让听众感受活动互动性和实践价值的重要手段，主持词在活动中主要起到穿针引线的作用。我相信这篇文章能够激发您的创造力！
餐饮新年贺词(篇1)
1、时间飞短，情谊流长。昨日已逝，新年将至，又是一个幸福的开始，又是一个崭新的希望！春节，绽放开心笑容，一年好心情。春节快乐！
2、新年拜年早，短信问声好，好运最先来报到，幸福生活跟你跑，事业大发步步高，日子开心处处妙，快乐心情伴你笑，大把大把赚钞票！
3、爆竹声声笑，春节祝福到。灯笼圆又圆，照亮幸福年；朋友提前拜个年，好运一年接一年；手机震震短信到，预示祝福已送到。祝你春节快乐好运道，阖家幸福多欢笑！
4、人生爱恨交错，悲喜一瞬而过；坦荡面对生活，开心无时无刻；追求无需苛刻，心情无限快乐！新年新年之歌：祝您，健康、平安、幸福，喜事多多！
5、如果美丽是一种罪，你已经罪恶滔天！如果性感是一种错，你已经一错再错！如果聪明是受惩罚，你岂不是要千刀万剐？！预祝天下第一美女春节快乐！
6、一句平淡如水的问候，很轻；一声平常如纸的祝福，很真；摘一颗星，采一朵云，装入平安的信封里送给你，让快乐好运时刻围绕着你！你新年快乐！
7、除夕之夜真热闹，鞭炮声声不绝耳。团圆的晚饭格外香，节日的美酒分外甜。男女老少笑开颜，祝福的话语不间断。福禄寿星都聚全，送来好运和平安。祝愿除夕快乐绕，生活幸福又美满！
8、黄连是苦的，蜂蜜是甜的；烦恼是疼的，体贴是柔的；冬天是寒的，朋友是暖的；收问候是惊喜的，看祝福是开心的，回不回短信都是幸福的！春节快乐！
9、每年都有两个除夕，今天小除夕，明天大年三十。拜年赶早不赶晚，所以提前到小除夕给你拜年，恭祝小除夕快乐，预祝除夕加倍快乐，多给个红包吧！
10、愿偏财运属于你，好运属于我；愿桃花运属于你，婚姻属于我；愿创业运属于你，官运属于我；愿春运属于你，春节属于我。祝笑口常开，健康常在！
11、辞旧迎新要有底，将快乐进行到底，将健康保持到底，将幸福坚持到底，将吉祥陪伴到底，将平安延续到底，将祝福送到心底：祝新年快乐！
12、新年到了，祝愿你生活过得开心，工作干得顺心，身体长得舒心，情人爱得痴心，朋友交得真心。春节快乐！
13、新年品佳肴，来一盘“如意丸子”，祝鼠年凡事顺利，上一道“鱼香干锅”，祝今起年年有余，开一瓶“欢喜大曲”，祝新年开心不断！
14、我想要昙花永不凋谢，开在温暖春天！我想要冬天阳光灿烂，化开寒冷冰雪！我更想要看短信的人在新年开心快乐，健康幸福一整年！
15、心情准备好，节目准备好，食物准备好，身体准备好，钞票准备好，胃口准备好，过大年了！大家开开心心来热闹，高高兴兴把年过。鼠年快乐！
16、春节，好运对你点头哈腰，快乐对你眉开眼笑；美好对你格外宠幸，吉祥对你另眼相待；平安对你趋之若鹜，健康对你关爱有加；幸福对你情有独钟，朋友则祝你春节快乐，福寿安康！
17、快乐不多不少，一生就好；好运不多不少，鼠年全要；祝福不多不少，此刻送的刚刚好，祝你春节大吉大利，万事如意！
18、除夕的菜谱里没有冷冷郁闷，只有满满温暖；除夕的日记里没有行行悲伤，只有字字欢畅；除夕的短信里除了祝福，还是祝福，祝福你来年幸福芬芳。
19、声声祝福，丝丝情谊，串串思念，缕缕温馨，化作一份新年的礼物，让白云捎给你。祝新年快乐，万事如意！
餐饮新年贺词(篇2)
1、春节到来了，快乐跟定你，幸福爱定你，健康陪定你，财运圈定你，吉祥伴定你，平安锁定你，愿你：春节开心，万事如意!
2、得得失失平常事，是是非非任由之，恩恩怨怨心不愧，冷冷暖暖我自知，坎坎坷坷人生路，曲曲折折事业梯，凡事不必太在意，愿你一生好运气!
3、现在播报新闻：今天除夕夜间到明天初一白天，您的身边亲朋好友纷纷向您拜年，您的手机将出现接二连三的祝福，笑声围绕你周围，未来52周幸福美满!
4、10分想念你，9别的人，让短信87望传达：别让幸福6走，让平安54不在你身边，3水不能阻隔心愿，那2块钱你又拖了1年，快还吧!
5、走在回家的小路上，悠然的小曲在荡漾，礼品齐全他们唱，还有莘莘学子盼见家乡。祝福没有边界，福寿永远绵长，工作顺利新年更强!
6、烛光将吉祥摇曳，烟花将幸福绽放，酒杯将如意碰响，除夕将团圆升华，文字将祝福传递，除夕，愿合家欢乐，幸福美满，除夕快乐!
7、新年将至，献上一份祝福。期盼：每一天，幸福之神都陪伴着你;每一刻，快乐之神都保佑着你。
8、有些事并不因时光流逝而褪去，有些人不因不常见面而忘记，记忆里你是我永远朋友!值此佳节之际，恭祝事业蒸蒸日上。
9、心到，想到，得到，看到，闻到，吃到，福到，运到，财到，春节还没到，我的祝福先到，如果有人比我还早，哈哈，新年运气会更好!
10、春节就要来到，信息不能迟到；好友前来报到，祝福提前送到：爱情浪漫美好，友情温暖笼罩，亲情时刻围绕，工作业绩攀高，生活幸福欢笑。
餐饮新年贺词(篇3)
1、春节到来了，快乐跟定你，幸福爱定你，健康陪定你，财运圈定你，吉祥伴定你，平安锁定你，愿你：春节开心，万事如意！
2、人欢狗叫歌声扬，猴舞狗跃又丰年。盛世鼠年幸福笑，国泰民安皆美满。发家致富道路宽，只要敢拼才灿烂。洋房小车都会有，钞票美元尽你赚。愿鼠年吉祥！
3、现在播报新闻：今天除夕夜间到明天初一白天，您的身边亲朋好友纷纷向您拜年，您的手机将出现接二连三的祝福，笑声围绕你周围，未来52周幸福美满！
4、10分想念你，9别的人，让短信87望传达：别让幸福6走，让平安54不在你身边，3水不能阻隔心愿，那2块钱你又拖了1年，快还吧！
5、新年已来到，人人心欢笑。万象正更新，好运已来临。财富排成排，幸福款款来。愿友心欢畅，人生放光芒。愿友鼠年快乐，吉祥成河。
6、烛光将吉祥摇曳，烟花将幸福绽放，酒杯将如意碰响，除夕将团圆升华，文字将祝福传递，除夕，愿合家欢乐，幸福美满，除夕快乐！
7、鼠年积分卡：天天开心计10分，周周快乐计20分，月月吉祥计30分，岁岁平安计40分，收到我的新年祝福计满分。存微笑兑现快乐，存吉祥兑现平安！
8、有些事并不因时光流逝而褪去，有些人不因不常见面而忘记，记忆里你是我永远朋友！值此佳节之际，恭祝事业蒸蒸日上。
9、一年一年，一天一天，谢谢你在身边。人生苦短，似水流年，情义从未改变。如愿之年，开心鼠年，默默送上祝愿。祝你：心想事成、事事如愿！
10、春节就要来到，信息不能迟到；好友前来报到，祝福提前送到：爱情浪漫美好，友情温暖笼罩，亲情时刻围绕，工作业绩攀高，生活幸福欢笑，新年更美好！
餐饮新年贺词(篇4)
1、你的美丽吸引着我，你的欢笑像雨后的甘露那样清甜，我是清醒的，因为我知道，我真的爱你。
2、一年有一春，春春在我心，一年有一夏，夏夏你发达，一年有一秋，秋秋你丰收，一年有一冬，冬冬你成功，年年有春节，节节你喜悦！
3、在这雪花飞舞的季节里，一杯热茶送上深深的祝福，一句温馨的话语驱走冬日的严寒。祝大家在新的一年里健康长寿，笑口常开！
4、春节是新的一年的开头，祝愿你能有一个好的开头。春节祝福你，生活圆圆满满，兜里装满人民币鼓得圆圆，祝你春节快乐！
5、春节长假快乐多，要送就送“福满多”：“福”是家庭幸福“满”是生活美满“多”是喜事多多我的礼物虽低廉，你若收下全兑现！
6、西风徐渐，流年暗偷换。月圆星灿，烟火重弥漫。钟响福现，雪花又飘散。新春问候，祝福永存在：喜度春节，身体健康，祝愿幸福平安。
7、把最美的花送给你，把最暖和的阳光送给你。把你最灿烂的笑脸送给你遇见的每个人，所有的人就和你一样快乐开心！愿新的一年里每一天的每一缕阳光都带给你平安、幸福、开心、快乐。祝你新年快乐！
8、鼠年除夕到眼前，风风火火拜个年：勤勤恳恳收获年，红红火火发财年，热热闹闹欢喜年，健健康康养生年，嘻嘻哈哈开心年，和和美美和谐年！
9、今天是春节，祝你兜里装满欧元，手里数着美元。祝福你在春节全家团圆，快乐永远，天天好心情，天天吃水饺（大元宝）肚子鼓得圆圆。
10、痛苦最好是别人的，快乐才是自己的`；麻烦将是暂时的，朋友总是永恒的；爱情是用心经营的，世界上没有什么大不了的。春节快乐！
11、一束花红红火火绽放笑脸，数盏灯温温暖暖亮在身边，一家人团团圆圆围在桌前，一句话真真切切放在心田。除夕到了，愿你守住团圆和温暖，快乐无边。
12、春节佳节到，人人俱欢笑。一年新开始，心愿少不了。我把短信送，句短情谊重。祝你新年伊始烦恼抛，工作顺利人康健，家庭和睦乐淘淘！
13、快乐鼠年，新春新起点，祝你麻将会友赢四方，欢乐地主只赚不赔，财神随时带身边，就算出门就也钱，彩票全压中，银行自家开，呵呵，鼠年快乐，美梦成真！
14、文字短，情意长，春节问候传思念；虽然远，亦惦念，愿你开怀在春节；喜连连，乐翩翩，幸福陪在你身边；好梦久，友情深，祝你20xx更向前！
15、春天的鲜花簇拥你，祝你新年事业顺；夏日的彩虹照亮你，祝你前途更光明；秋天的果实滋润你，祝你新年最健康；冬日的雪花陪伴你，祝你新年步步高！
16、新春不送礼，短信表情意，祝福加问候，健康陪伴你，融入红酒品香醇，绽放烟花行好运，爱情甜蜜家庭美，事业辉煌家业兴。新春快乐，幸福一生。
17、近日，嫦娥（二号）又回到月宫，这不派玉兔送来贺卡。上面写到：我在这里很好，祝福我朋友鼠年吉祥，家人安康幸福，事业蒸蒸日上！春节快乐！
18、新年好，好事全来了！朋友微微笑，喜气围你绕！欢庆节日里，生活美满又如意！喜气！喜气！一生平安如意！
19、圆圆的梦想，七色的花；圆圆的人生，五彩的画；圆圆的春节，幸福的家；圆圆的问候，事业大发；圆圆的祝福，你笑哈哈！祝你春节快乐！
20、春节是一年的开始：新的一年开启新的希望，新的空白承载新的梦想，心的起点指明心的方向，心的祝福谱写心的篇章。祝你春节快乐，幸福吉祥！
餐饮应急预案(精品4篇)
今天给大家推荐一篇内容丰富的“餐饮应急预案”网络文章 增加专业培训时间和力度，为提高事故处理能力提供保障。应急预案需要根据实际情况和发展趋势进行不断调整和完善，您是否想要了解更多有关应急预案的信息？希望这些建议能对您有所帮助！
餐饮应急预案 篇1
一、成立食品安全突发事件应急处理工作小组：
组长
副组长
组员
二、小组成员职责：
组长
负责总体协调，组织、指挥、做出相应的应急工作安排。
副组长
协助现场整体工作安排，收集记录相关情况，形成文字材料。
组员
负责现场救治，与卫生、防疫、医疗等部门联系。
组员
提供一线的情况，查明事因，及时落实相关工作安排，并向师生及家长做好解释工作。
三、应急处理程序
1、对中毒者采取紧急处理
⑴停止食用中毒食品；
⑵采集病人排泄物和可疑食品等标本，以备检验；
⑶组织好对中毒人员进行救治；
⑷及时将病人送医院进行治疗；
⑸对中毒食物及有关工具、设备和现场采取临时控制措施。
2、对中毒食品控制处理
⑴保护现场，封存剩余的食物或者可能导致食物中毒的食品及其原料。
⑵为控制食品中毒事故扩散，责令商家和生产经营者回收已出售的造成食物中毒的食品或者证据证明可能导致食物中毒的食品。
⑶经检验，属于被污染的食品，予以销毁或监督销毁。
3、对相关用品采取相应的消毒处理。
⑴封存被污染的食品用具及工具，并进行清洗消毒。
⑵对微生物食物中毒，要彻底清洗、消毒接触过引起中毒食物的餐具、容器以及存储过程中的冰箱、设备，加工人员的手也要进行消毒处理，对餐具，用具、抹布最简单的办法是采取煮沸办法，煮沸时间不应少于5分钟，对不能进行热力消毒的物品，可用百分之七十五酒精擦拭或用化学消毒剂浸泡。
⑶对化学性食物中毒要用热碱水彻底清洁接触过的容器、餐具、用具等，并对剩余的食物彻底清理，杜绝中毒隐患。
4、食物中毒紧急报告制度
发生食物中毒或者疑似食物中毒事故和接收食物中毒事故的报告应及时填写《食物中毒事故报告登记表》并报告上级主管部门和食品药品监管部门，说明发生食物中毒的单位、地址、时间，中毒人数，以及食物中毒等有关内容。
5、善后及责任追究
⑴善后工作由食品安全突发事件应急处理工作小组集体研究，制定处置方案。
⑵责任追究属上级部门和司法机关管辖的，学校负责落实执行；属学校管辖的`，由食堂食品安全突发事件应急领导小组依照相关法律法规之规定集体研究决定。
⑶事件处理结束后，立即着手清查隐患，堵塞漏洞，组织食品管理和从业人员全员培训，并对学生进行情况通报和相关教育。
（一）、可能引发师生食物中毒的原因：
购入的食品存在质量问题；食堂工作人员因操作不当引起食物变质、不符合食用要求；及个别人的恶意下毒等原因造成食物中毒事故。
（二）师生食物中毒事故的预防措施
1、加强幼儿园食堂食品卫生工作的管理，严格执行幼儿园食品卫生安全管理制度，落实有效措施，责任到人，投入足量经费保障食堂卫生器具、消毒工具及其他设备的添置和更新。
2、非食堂工作人员不得随意进入厨房。加强对食堂工作人员的培训、教育工作，严禁无健康证人员在学校食堂上岗工作。食堂工作人员应按规定定期进行体格检查，做到持证上岗。
3、幼儿园食堂、食品供应部门严格把好食品质量关，杜绝不洁、变质及三无产品流入学校；规范食品加工、操作程序，做到烧熟煮透，加工好的食品及时放入密封间；严格生熟食品的管理，防止熟食二次污染；做好食物留样工作，留样食品必须按规定保留48小时；严格操作环节中的消毒工作，消毒方法得当、时间保证。
4、保障师生饮用水源，师生饮用水要有专人管理，存放环境整洁，加强日常检查，一旦发现变质，立即停用；饮水机要定期消毒，供水商要求证照齐全。
5、积极开展对师生的食品卫生教育。教育师生不吃无证摊贩的不洁食物，培养良好的饮食卫生习惯。
（三）、师生食物中毒事故的应急处理程序
1、立即将中毒师生送就近医院救治。同时向区教办及卫生监督部门报告。
2、幼儿园安全领导小组立即介入事故的处理，并根据情况，制定工作方案，落实人员分工。
3、幼儿园保健医生做好食物中毒事件的专项登记工作，其内容包括：班级、人数、姓名、发病日期、主要症状、处理情况等，并积极协助卫生监督部门做好调查工作，以利于有关部门采取措施、组织抢救、调查分析中毒原则和预防方法。若怀疑为投毒事件，应立即向公安部门报案。
4、积极做好中毒师生的就医陪护工作，及时联系幼儿家长，如实向幼儿家长阐述事故经过，并认真做好幼儿家长的工作，争取家长的配合、谅解。
5、保护现场、保留样品。保护好现场和可疑食物，吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗，对病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，以便卫生部门采样检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。与保险公司取得联系，认真做好理赔工作。
6、在查明情况之前对可疑食物、水源应立即停止食用。查明情况后，对确定的引起食物中毒的食品，应按规定进行处理。
7、联系保险等部门及时做好事故的善后处理工作，对有关责任人按规定作出处理。
餐饮应急预案 篇2
餐饮灭火应急预案是每个餐饮企业都必须具备的基本技能之一。它涵盖了预防火灾的措施和面对火灾时的应急措施，以确保餐饮经营者和消费者的安全。本文将介绍一些基本的餐饮灭火应急预案措施。
1. 安装火灾报警器和灭火设备
在餐饮场所，火灾报警器和灭火设备是防止火灾的基本措施之一。建议在餐饮场所设置定期自检的火灾报警器，并配备灭火器、灭火器箱，灭火毯、灭火泡沫等消防设备。
2. 提高员工防火意识
员工的防火意识是预防火灾的关键。他们应该知道餐饮场所的火灾风险、火灾对健康的伤害、以及遇到火灾时的逃生和灭火方法。应定期组织员工进行防火培训，确保员工明确消防设备的位置和如何正确使用。
3. 定期检查电气设备和用火情况
为了预防火灾，餐饮企业需要安排定期检查电气设备和用火情况。使用燃气的餐饮企业应特别关注燃气灶具和管道的安全，每年至少进行一次燃气管道检测，以确保设备正常运转和安全使用。
4. 确保遇火灾时的及时处置
在餐饮场所遇到火灾，应立刻关闭燃气和电源开关，并用灭火器或灭火毯进行初步灭火。如果火势无法控制，请及时向消防部门报告，并向消费者宣布疏散指令。消防部门的联系电话应在餐厅内的显眼处标示。
5. 及时进行后续处理
如果在火灾过程中出现人员伤亡或其他损失，应及时做好干扰现场和调查记录，确保对消费者的安全负责。此外，在火灾受损后，要及时进行恢复和修复工作，以便尽快恢复正常经营。
总之，餐饮灭火应急预案是每个餐饮企业都必须了解和制定的基本预防措施之一。通过加强员工防火意识、定期检查电气设备和用火安全、安装消防设备、及时处置火灾和后续处理等方式，可以有效避免火灾事故的发生。
餐饮应急预案 篇3
一、防止食物中毒的措施
（一）健全食物中毒报告制度
餐厅要仔细贯彻执行卫生部食品卫生以及关于《食物中毒调查报告方法》的精神，以便准时实行防治措施。
（二）广泛开展预防食物中毒宣扬教育
广泛深化地开展预防食物中毒的宣扬，结合学校的实际状况，充分利用广播、电视、报刊、黑板报，宣扬画和实物标本等各种形式，宣扬普及有关的卫生学问，提高食物从业人员和广阔师生员工的卫生管理水平，削减食物中毒发生。
（三）细菌性食物中毒的预防措施
（1）防止细菌对仪器的污染：食品工业和食品商业系统，以及集体食堂，应对食品加强卫生管理，特殊是肉类，鱼类和奶类等动物性食品，要防止在生产加工和供销过程中的污染。须知到专车运输，低温贮藏，工具售货，食品从业人员要重视个人卫生，定期进行身体检查，发觉有不相宜从事食品工作的病患者或带病者，应准时调换工作。
（2）掌握细菌的污染，掌握细菌生长繁殖措施，主要是低温保藏。根据食品低温保藏的卫生要求贮存食品，防止食品腐烂变质。
（3）杀灭病原菌。杀灭病原菌的措施主要是高温灭菌，当肉类食品深部温度达80度时，经12分钟可彻底杀死沙门氏菌。隔餐的熟食品和剩菜饭，在销售或食用前必需充分加热。
（四）化学性食物中毒的预防
（1）有些化学物质与食用的面碱、淀粉、食盐等外形相像，以常发生误用，误食而造成中毒。因此，对备有有毒化学物质的单位，要加强毒品的管理，要严格执行保管和领取制度，严禁把有毒化学物质带回家中使用。
（2）加强农药的管理和使用。农药要专库保管，不能与食品同仓存放，防止污染食品。并要严格遵守农药使用的`有关规定。
（3）包装或盛放有毒化学物质的容器，不得用来包装或盛放食品。
（五）有毒动植物中毒的预防措施
有毒动植物往往与某些可食的食物相像，人们如不加以识别而误采食用，就会引起中毒，如有毒的蕈类和野果等。因此，要加强宣扬，提高对有毒或无毒动植物的识别力量，防止误采误食，对不能识别的有毒动植物，须经有关部门鉴定，确认无毒才能食用。
二、食品卫生中毒大事应急措施
1、在酒店内发觉任何人有中毒症状，无论是误服或有意服毒，应马上报警，并向总经理汇报；
2、由大堂副理拨打急救中心电话“120”呼救，等待医务人员求援；让知识带有温度。
3、经警方同意后查看中毒者证件等物品，由警方通知中毒者的单位或亲友；
4、爱护中毒者所在现场，不要让任何人触摸有毒或可疑有毒的物品（如：药物、容器、饮品及食物、呕吐物等）；
5、将中毒者的私人物品登记、保管或按警方要求交给警方，并签收；
6、将有关资料（警车、抢救车车号；到达及离开的时间、警方负责人姓名等资料）登记备案；
7、发觉投毒者或可疑人员时马上滞留，交警方处理；
8、属在酒店用餐客人的，除做好以上工作外，还应把客人用餐的菜肴和餐具及残渣封存，交由警方化验、鉴定。
在以上突发大事范围以外的特别大事的应急处理参照以上措施进行支配。
此预案的演练由部门突发大事应急处置小组负责组织、实施。
食堂食物中毒事故
1、应急领导小组快速到位。
2、安全值班人员：马上拨打电话报警，并向所在单位领导汇报。由单位领导向市卫生疾病掌握中心汇报。市急救中心电话：120
3、现场总指挥：急救车到达后，快速组织人员护送中毒者到医院进行抢救，并做好记录。同时通知食堂马上停止供应。
4、卫生监督员：爱护好24小时留样食品、进货记录及库房食品，以备上级卫生防疫部门采集。
5、食堂主管：协作卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求照实供应有关材料和样品。
6、食堂各部位负责人：作好24小时轮番值班，以防其它意外事故。
7、应急领导小组：根据卫生行政部门要求，实行其他措施，把事态掌握在最小范围。必要时报告公安部门，由公安部门介入处理。
8、应急领导小组会同各方妥当处理事后工作。
餐饮应急预案 篇4
作为餐饮行业的从业者，我们不能忽视餐饮安全问题。在餐饮过程中，火灾事故是最常见和危险的。因此，制定和实施餐饮灭火应急预案是非常必要的，这不仅可以及时消除火灾的破坏，而且有助于保护顾客、员工和财产安全。
1. 应急预案编制
制定应急预案是确保灾害救援工作有效开展的基础。餐饮场所应当编制完善的灭火应急预案，制定相应的应急措施和应急流程。具体包括：
（1）灭火装备的配置。餐饮区域必须配置足够的灭火器材，包括灭火器、泡沫灭火器、灭火沙等。
（2）应急疏散方案。这条线路应在餐厅内标明，详细地描述应急疏散的步骤、方向和目的地等细节。餐饮区域着火时，应急队伍可以根据该方案采取措施进行疏散。
（3）灭火队伍的建立。在餐饮场所内，应工作人员相互配合，组成灭火队伍。灭火队伍应当时刻保持警惕，掌握应急处理流程，能够迅速有效地进行灭火救援。
（4）应急联系方式。灭火预案需要记录各种重要联系方式，如警察、医院、消防等联系方式。当发生火灾情况时，应将与之相关的联系方式迅速通知，以便采取适当的措施。
2. 餐饮安全意识提升
除了制定餐饮灭火应急预案外，也需要提升工作人员的安全意识。餐饮公司应该举行各种培训课程，教授员工如何正确地判断灾害状况、如何有效使用灭火器材和应遵循的安全规定等。运营商还应随时做好安全检查工作，例如，检查消防设备、电器装置、烹饪设备和厨具等工具能否正常运转。
3. 考虑风险
由于餐饮业复杂的操作和种类繁多的食品，存在高风险需及时预防。为了避免火灾事故的可预见性，餐饮从业者应通过在工作中积累经验，识别出可能会造成火灾的风险因素，如加工用火、操作器具的不当使用以及意外设计等。然后,他们必须采取相应的防范措施和加强监管，例如规范烹饪操作、维护和修理器具、设备安全清洁等。如果不慎发生火灾，员工必须立即启动应急预案中规定的灭火过程，以保护安全。
4. 社区合作
餐饮企业还可以与当地消防部门保持紧密联系，促进社区合作。消防部门可以指导餐饮店如何准备好灭火器材、制定更严格的自我安全管理规定以及应急情况下的迅速疏散方法。在灾害发生时，店主或经理可以直接与当地消防部门联系，请求他们迅速的启动应急响应计划。
总之，如何制定和执行餐饮灭火应急预案是一个非常重要的问题。在制定应急预案时，我们应该特别注意以下几个方面：灭火装备的配置、应急疏散方案、灭火队伍的建立、灭火过程中应急处理流程、应急联系方式、预防火灾的风险因素等。餐饮企业应该提高员工的安全意识，加强设备设施的维护和检查，与当地消防部门保持良好的合作关系。我们必须认识到这是一个让消费者信任和忠诚于品牌的非常必要且重要的步骤。
餐饮社会实践报告合集十二篇
通常情况下，只有在实践中才能纠正经验上的错误，特别是在毕业后步入职场后。随着情况的发展，需要使用报告的频率越来越高了。通过撰写报告，我们可以全面了解自己，并提升自身能力。写报告并不像我们想象的那么困难吧？现在，关于“餐饮社会实践报告”的需求，我们已经为您准备好了，恳请您花些时间仔细阅读此文！
餐饮社会实践报告【篇1】
我盼望着暑假，终于等到假期的到来。然而，计划赶不上变化。之前去面试的暑假补习班老师落空了，在“走投无路”的情况下，我加入了坚强连锁机构加盟店“谷之源”服务员的行列，开始了我既漫长又充实的暑假社会实践生活。
工作的第一天，我懵懵懂懂地去上班。刚开始部长对我进行了简单的培训以及细节说明。在那工作有初中和高中的毕业生，也许大家都是学生吧，都挺谈得来，很快大家熟悉了，原本刚来的那种陌生感与恐惧感早已抛之脑后。我们以极大的热枕投入到工作中，有不懂的就问那里的老员工。就这样，原本我顾虑留在广州身上没有过多的钱。只能尽早工作，才能使自己生存下去，现在也算是放下心中大石了。
我在那主要工作是，每天整理，检查餐具是否摆放整齐，打扫卫生。盯枱，摆枱，撤枱。我们每天工作九个小时，早班是从早上六点直到下午三点下班，下班还得提前一个钟搞二楼的卫生，做好晚餐前准备。中班是早上九点到下午二点，中途休息三个钟，又到下午五点直到晚上九点下班，同样下班提前搞二楼的卫生。而晚班是下午三点回到快餐店直到凌晨零时下班，店面打烊前一个钟也得搞卫生，洗地毯子，扫地，拖地，打苍蝇，灭苍蝇……每天我们都小心翼翼做事，生怕出啥意外，我们的工资才五十元一天，要是一张罚单下来，轻则五元，重则上十元，这可是我们的血汗钱啊!每天上下班我们还得打卡，迟到一分钟扣一元，打错卡每次扣5元，所以我不敢违敬!而且我们的工作餐又不好，每天都是剩菜混炒一通，总不能不吃吧?又容易上火，不知道这样的日子还要过多久?
在这里，我终于体会到了餐饮业中服务员的辛苦性了，同时发现这一行我是干不长的，不单单受客人的气，有时部长和老板施加的压力更感到委屈，真是有苦说不出，硬憋!毕业后不会再来干这一行了，它真的不适合自己，这是我的第一次，也是最后一次。
每一天，我们都要微笑面对每一人，而且要牢记“顾客是上帝”。不能将个人情绪宣泄或带到工作中来。
有一天，客人何其多，做到我整个人头晕脑胀的，当我还在洗手间洗毛巾不久出来时，便有客人喊道我替其换茶，不知当时哪根筋掉了居然跑去冰箱给加冰去了，随后才恍然大悟，客人还窃窃细说我不会听粤语，当时感觉糗大了，丢脸死了，整块脸都红了起来，幸亏那时没被老板数落，逃过了一劫。之后，我告诉自己，不管做得有多累，多辛苦，千万别昏了头脑，要保持最佳状态投入工作，面对客人。
还记得有一次，我端菜上二楼找对应的号码牌上菜，结果我跑上跑下几乎三、四遍了才看到对应的牌子，原来是客人贪好奇，放在手心里玩，害得当时的我哭笑不得。之后更可恶，我上菜给隔壁桌的客人蒸饭跟盅炖汤时，好心提醒他炖汤的盖子很烫，请在饭后再饮用，还手痒痒去掀盖子被烫到反缩回来后，大声呼喊我，“既然烫就由你来开盖”。当时我一火之下，不加以理会便匆匆跑下楼去。事后，我觉得自己当服务员的态度真是欠佳，但那客人也真是太刁蛮，太强人所难了，一点不把我们当人来看，以为自己来这是五星级酒店消费，动不动就呼声大叫，也未免自视过高了吧?真是太搞笑了。有些客人更搞笑，当我们店面人山人海时，我们服务员几乎忙不过应，居然还冲着发火大喊“冲茶，添茶。”真的，有时候，那点点小事也希望客人能人性化点，体谅一下当服务员的难处，不要动不动就对我们呼风唤雨似的，不要总把你们所谓的权利变成我们的压力，一步步逼迫我们厌恶?
虽然每天的工作很机械化，有时还得面对着客人的无理，但是在新(20xx年个人社会实践报告)的太阳又升起时，我已经学会了把昨天的委屈和疲惫通通丢掉，现在在我面前又是崭新的开始，我仍要以极大的热情去工作，这样子才焕发出自我光彩，活出属于自己的人生。
通过这次当服务员的实践，让我深深体会到前所未有过的辛酸，但让我的信念更加坚定，无论以后遇到什么事，得要全情投入坚持到底，这样子才获有所成，不忘当初的目的!
餐饮社会实践报告【篇2】
我已经做好的心理准备了，那就是实习的时候一定是很累的，要吃很多在学校吃不到的苦，但是我既然能从高中那样艰苦的学习中杀出重围，考上大学，那在实习中的苦又算得了什么呢。
盼啊盼，终于盼来了结束我的实习生活的时候，不是因为我怕苦怕累，而是盼着回到学校见我的老师，见我的同学，盼着向他们述说我那刻骨铭心的实习经历，而今天我终于可以一个人静静的坐下来诉说我的那些酸甜苦辣的经历了。
这也许也就是我给李经理的第一印象不好。第三天我们安排工作，我有幸和女同志们分在客房服务打扫客房，说实在的我并没有看不起打扫卫生的工作，我是比较郁闷，为什么xx200多人的客房服务生就我和我们班另一个男生？还有好多工作，我还会干其他的，我找李经理，要求给我换工作，但是我一直干了六天也没有给我换，这时和我一块的那个男生已走了，客房服务就我一个男生了，这天又有几个同学要走，李经理不高兴了，把我叫去指着问我是怎么当负责人的，我很生气，他们要走，我能有什么办法。最后我说：我当不了，我中午就走。说完我就走了。
虽然我结束了我6天的生活，但其实并没有结束。我刚走还没来的及给主任打电话，就有人告诉我：他们说带一大帮人从逃了，主任也是这么说的。我一听非常郁闷。别人怎么说我我不管，但是我不想让孟老师这么认为，我做的是不对，我是从逃了，但我不可能做出带他们一起逃这样对不起他的事。我很是气愤，我逃走只是工作不适合我。我回家了，我不实习了，我给我姐打电话，说的我都快哭了，后来我姐安慰我说：帅，你不能走，你要是回了家向孟老师就更解释不清了，那时他会更生气的，你坚持下来他是不会怪你的。后来我就开始找工作，工作不是那么好找，我去了餐厅，看了酒吧等，我认识几个大二的学哥学姐，在他们的帮助下我找到了适合我另一份工作按摩美容中心。
第一次来到店里，老板很客气的接待了我，他说了他的条件：工资600，时间不定，负责收银。当时我想也没想我就答应了，因为我一进店里满满的一屋俄罗斯人，我实习很重要的一个目的就是和俄罗斯人交流。第二天我就开始工作了，刚来我还是比较陌生，再加上我心情很坏，老是有人问我为什么要从大庆出来，孟老师那边你解释清楚了吗？我每天不说一句话，我只是干活，干完我的活我帮他们收拾房间，洗大白褂，晚上下班一个人出去闷头闷脑的喝点啤酒就睡，从学校出来短短的9天，我瘦了7斤。第三天我又决定了回家，我实在受不了这样的心理压力，我真的受不了了。这时我的孟老师来看我了，当时我真的很想在他老人家面前大哭出来，但是我没有，我忍住了，因为我知道他不想看到我那么脆弱。我们聊了两句，他说让我好好工作，不用想那么多，他没有生我的气。我当时一下子轻松了好多，从那以后我就慢慢的平静了，开始了我正式的实习生活。
我的工作态度，老板很满意，也很放心，有时他有事出去就把整个店交给我，我也不辜负他，从我开始工作到最后结束，我帐上没有出一次错，我还有时开玩笑的说我是中国小神会（会计，我干的工作就相当与会计）店里的不论是按摩师还是美容师都对我很好，我也尽量帮他们，教他们学俄语，他们听不懂我也尽量帮他们弄明白，他们忙的时候帮他们换水，换床单，洗毛巾等。他们也同样没有忘了我，请我吃饭，教我按摩。在没事干的时候我就坐到按摩室和美容室和俄罗斯人聊天，要不就和他们学习按摩（我现在按摩谈不上专业，但也能起到舒服的作用）短短的几天我发现我的听力，表达都有了很大的进步，并且俄罗斯人整体的素质高，跟他们聊我学到了不少，俄罗斯人特别友好，凡是来过我们店的最后都成了我的朋友。我们店地理位置好，对面是天津工人疗养院，靠近友谊与金山两大宾馆，所以生意挺好，后来我认识了好多和我年纪相仿的俄罗斯大学生，每天晚上我下班后他们就来找我，我们一起吃饭喝啤酒，一起跳舞，一起聊天，我也请他们吃中国餐，教他们说中国话。虽然我有好多都听不懂，但我们可以用英语，有的实在听不懂我就查字典。
在我工作快结束时，我妈妈打电话让我和我姐回家，说我二爷爷得了胃癌，我姐那几天特别忙走不开，我没有告诉我姐在18号我回家了，回家时我们店里也忙，我实在是好想再帮我的老板几天，没办法，我必须的回家一趟。在我要走的前一天晚上我们店里一块去吃了顿饭为我送行，当时我特别感动，东北人的实在、热情我算领教过了（我们店里所有成员都是哈尔滨人），我永远不会忘了和我一起度过我的实习生活的他们。回到家我爷爷已经躺在床上起不来了，我陪了爷爷5天就开学了，我不得不返校，因为还有好多事等着我办。当我回学校的第二天我二爷爷就去逝了。这时我的整个暑期实习生活也算是告以段落了。
这次的暑期实习带给我的不仅仅是一种社会经验，更是我人生的一笔财富。更可喜的是我在实习期间还结识了一些好朋友包括俄罗斯朋友，他们给予我不少的帮助。俗语说：纸上得来终觉浅。没有把理论用于实践是学得不深刻的。而我已深刻的体会到我经验的不足了，并且也认识到了我所学的浅薄，相信这次实习对我日后的学习和工作有所帮助。感谢在这期间所有帮助过我和关心过我的人！
这次暑假实习我学到了很多，首先就是如何说话，刚开始的时候在宾馆我做的不好就是不会说话，得罪了领导，这不是明哲保身的方法，我要做的还是要处理好和周围人之间的关系的，这是很值得我学习的地方。
我还学到了知错就改是很好的，这是我成长中的巨大财富，做错了并不怕，怕的就是以后学习路上不知道困难，知道困难后也不改的愣头青作风，我要学会动脑子，时刻做好自己。
我相信我在以后的学习生活中会做的更好的！
餐饮社会实践报告【篇3】
(一)社会实践单位的介绍：
绍兴饭店位上海世博会主题馆二楼是按国际四星级标准建造的涉外商务洽谈饭店。与此同时，饭店已加入国际金钥匙组织。饭店规模大精致典雅的装潢美轮美唤，是新亚洲建筑风格的完美体现饭店采用先进的红外线智能化管理，设身处地地为宾客提供温馨而超前的服务!这里有雅致、时尚的客房，豪华风尚的大厅，亲切专业的服务，考究华丽的顶级配置，和丰盛的多地餐饮美食。
绍兴饭店的二楼，有24间贵宾房、有同时可容纳600人就餐的大厅、可容纳300人的多功能宴会厅，有由名厨主理提供的正宗秦俑式，并兼有粤川等多种风味的菜肴。可以提供就餐、宴会等多种服务，中餐厅已被授予国家五钻级酒家称号，同时也是国家餐饮协会会员。
由于自己以前没有实际接触过秦俑菜，对秦俑式菜肴不熟悉，于是刚开始部门就让我熟悉点心知识和秦俑菜知识。如比较著名的点心：枣梨拉糕、上海大混沌、石锅炒饭等;比较有名的菜肴有：霉干菜扣肉、绍兴白斩鸡、、粤式牛肉粒、脆皮烧鸭以及各种炖汤和老火汤。这些都是顾客经常点的一些菜点，通过一段时间的学习，我对那些菜点都有了比较清晰的认识。
出生于北方的我，本身就是个汗鸭子，那些海鲜以及做法更是一窍不通，于是那些主管就教我认识海鲜以及它们的做法，比如鸿运干菜虾、东星斑、秘方时鱼等的做法，又如哪些鱼清蒸好吃，那些刺身好吃等，通过一段时间的学习，我都对它们有了一定的解了。
从迎客给客人拉椅让座铺餐巾、撤筷子套派毛巾问茶斟茶点菜问酒水斟酒水上菜席间服务(换餐碟、烟灰缸、毛巾，上水果，拿酱料，装白饭)结账送客翻台清场结束。虽然以上服务程序在课程中也学习过，而且在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不尽相同的，要想给客人个性化的服务，就不是那么容易了。通过社会实践，我觉得只有在整体上掌握了基本服务程序的前提下才能给客人从细节上提供优质的服务。
在酒店里，有很多的酒水，以前虽然在书本上学习了一些，但对他的了解并不是很深，自从来酒店以后，学习到了很多酒水方面的知识，有红酒、洋酒、白酒等等，以及它们的斟发，如红酒斟三分之一，白酒(20xx年个人社会实践报告)八分满，白兰地斟一撇等，又如红酒里可以加柠檬、雪碧、七喜等，花雕酒可以加话梅，威士忌可以加苏打水、矿泉水、冰块等的一些专业知识。
在酒店里，很多菜肴都有相应的酱料，于是要对酱料有所熟悉，才能更好的服务于客人，如白斩鸡有鸡料，猪酱和砂糖，白切鸡有蒜茸酱，上海大混沌应跟陈醋、白灼虾要跟椒圈豉油等，这些都是我们在服务客人时应当知道的。
以前从来不了解那些燕窝、鱼翅、鲍鱼、海参、鱼肚等珍贵菜肴，也不懂得那些东西。只有来这里以后，由于经常可以看见可人食用这些名贵菜品，于是就需要了解这些菜品，如它们的来源，它们的做法以及它们的功效等。为了增强业务知识，我就通过各种渠道去了解，如问领导，或去书店、网上查一些关于它们的知识。
如从客人右边斟酒;有酱料的，先上酱料，后上菜，酱料放其边;开酒需征得客人的同意;上菜时，先将菜品顺时针转到主人或主宾的位置，然后报菜名;上鸡鱼等的时候，应遵循左头右尾的原则;上菜时需要先请示客人，上齐菜品后，要向客人说明;不能说客人要几碗饭，应该说给客人装几碗饭;茶壶的壶嘴不能对准客人;两个煲不能放一块;看菜单，备好相应的餐具;汽水不能说成是饮料;公更分更应朝上放。
在酒店一天开始营业的时候，首先就是做好开档工作，做好开档工作则是一天顺利营业的保障，由于开档工作的复杂性，就必须有大家的亲密配合才能得以完成。在酒店里，我们的开档都是分工协作的，如有入家h，打开水的;有盘点家h的;有入台布的;有备茶胆入茶叶的，有看台顶岗的;有叠毛巾、备饭、打冰的。同样，在收档的时候，也需要做好相应的工作，如收水煲，清洗固定资产、毛巾碟;扫地、抹转盘;摆台等工作。
由于我所在的中餐生意一直很好，一天需要用很多的台布、餐巾、毛巾等，这都需要专人负责盘点，之后送布草房，让其清洗，然后再回收点数，我也曾做过一段时间，在这里，我们和布草房有着直接的接触，每天就由我来盘点布草，送布草，收布草，在此过程中，我也学到了关于布草的管理以及布草的分配和布草的流程等相关知识。
虽然自己社会实践的是最基层的工作，但自己学到了很多的东西，因为酒店是一个特殊的行业，想做管理人员，就必须有一定的工作经验，这都需要从基层做起，学习基层知识。我想，作为一个管理者，如果对基层不了解，他就不能做一个好的管理者。
记得刚来酒店的时候，由于自己从来没有做过这个行业，对很多的东西都不懂还有就是语言方面的障碍，使得自己的社会实践进展的不是很顺利，经常得到别人的嘲笑和讥讽，笑我说是：你不是学酒店管理的吗，连这个都不懂呀?诸如此类的话语打击着我，但我从来没有退缩，虚心的向同事学习，虽然有时候得到的也是同事的不予理睬，但我也没有放弃，我去找其他方法解决。我坚信一点就是，正是因为我不懂，我才来这里学习的，我是来学经验，是来取经的。从这一次次的打击中，我觉得我学会了坚强。或许，我应该感谢他们，正是他们给了我成长的机会。我觉得，从这次的社会实践中，我觉得我的意志更加坚强了，我相信，我受挫的能力也将增强，这也将是我人生的财富。
在整个社会实践过程中，使得自己所感兴趣的知识得以实践化，从以前的理论上走入了实际操作中，书上理论性的东西换成了自己的技能。无论是摆台还是为客人提供服务，技能都有了很大提高。如经常能遇到抽烟的客人，而在这时候看到顾客手上拿着一包烟，我就把烟缸送上去，他会非常高兴，因为我已先声夺人。再如，当我看见顾客倒茶水时，茶壶已倾斜的很厉害的时候，我马上上前为其加水，这些都是实践锻炼出来的能。
餐饮社会实践报告【篇4】
餐饮店服务员社会实践报告范文
今年寒假，我在重庆市红鼎豆捞餐饮公司应聘上了服务员这一职业，并进行了为期一个月的实践工作，
餐饮店服务员社会实践报告范文。作为一名大学生，第一次参加工作，进行社会实践，与社会零距离接触，虽然时间短暂，但感触颇多。在这一个月中，我增长了见识，让自己的性情得到了磨练，增强了韧性，没有卑微的工作，只有卑微的心态。寒假工作兼职了27天，回望过去，时间过得真快，自己竟然能熬过来，就这样一个月了，可过程却异常艰难，特别是最后几天，简直度日如年。其实任何事，过程中的感觉都是漫长的，时间仿佛停滞不前，每天都盼着那个点下班，天天面对同样的事，无聊，辛苦，可事后回望，也不过如此。任何人都是从平凡的岗位做起，重复是在所难免的事，哪个工作又不重复呢，要用心，有所获，贵在坚持。原来，只要我们坚持下来，一切艰难困苦不过尔尔，没有什么大不了，坚持就是胜利，挺过来，任何事都显得那么渺小，甚至苍白，不值一提。
刚开始，那是与世隔绝的日子，从早忙到晚，几乎没有多余的时间去关注外面的世界。没有报纸，没有新闻，天天背菜谱，背价格，站岗，迎客。后来，我认识到，我们获取信息的渠道有很多，不仅仅限于报纸，电视。每个人，或者说每个顾客都是活生生的新闻直播，从他们的穿着，你可以了解最新的时尚潮流，从他们的言谈，你可以了解最新的新闻资讯。世界上没有封闭的新闻，只有封闭的嘴巴，只要你会交流，会沟通，没有什么事你会不知道。
在做这个工作时，因为以前从未接触过，什么都不懂，一问三不知，眼看着别人忙前忙后，自己只能傻傻的站在旁边干看着，帮不上忙，最怕的是帮倒忙，别人烦，自己也烦，恨这样的自己。所谓师父领进门，修行靠个人，这话一点不假，师父没有义务为你的错误负责，也没有义务对你倾囊相授，他有他的'脾气，修为在个人，很多时候需要我们自己慢慢探索。任何一个人进入任何一家公司，都是从新员工起步，一个公司的工作流程并不是从一开始就能掌握跟了解，必须多向别人学习，三人行，必有我师，善于观察，看别人怎么做，而不是等别人来告诉你怎么做，不要依靠任何人，相信自己，最最重要的是相信自己能搞定。勤动手，勤动口，不断琢磨，不断学习和不断积累，吃得苦中苦，方为人上人，宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来，相信自己，依靠自己，
资料共享平台《餐饮店服务员社会实践报告范文》()。在这个小小的餐饮店，你会发现，人没有三六九等，但顾客的素质却参差不齐，说话要注意措辞，素质是自己的，借不到，别人也强加不了。在交往中，如果我们不能去改变什么，我们就要采用各种方法去适应。要知道，他们的出现和存在是为了让你了解，原来世界上有这种人，而幸好，你不是这种人。
许多人说娱乐圈是个大染缸，各形各色的人都有，其实餐饮业又何尝不是呢，或者可以说，又有哪个行业不是呢，无论是什么地方，什么样的人都会有，大家为了工作，为了生活，为了不同的目的走到一起，每个人都有自己的思想，个性，脾气，要想与他们搞好关系，需要许多技巧，为人处世之道在于隐忍，少说话，多做事，管好自己，尽量不做有损他人利益的事。我信奉人之初，性本善，也不否认人都是自私，关键在于如何把握一个度。不可忽视，小觑身边的任何一个人，无论是什么时候，任何情况，都要真诚对人，热诚待人，不要求别人有所回报，只要求自己问心无愧，只要自己是真诚的，我们的心就会是殷实的。
这一个月的兼职生活让整日呆在象牙塔的我，尝到了社会的现实，生活的不易，或许，这种真切的体会，才是最宝贵的收获。
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餐饮社会实践报告【篇5】
在今年的寒假里，我体验到了我人生中的第一次打工经历，有苦有乐，但更多的是通过这次经历我得到了很多收获这绝对是一次很有意义的活动。小草用绿色证明自己，鸟儿用歌声证明自己，我们要用行动证明自己。这次的打工，也是为以后的成功奠基吧!
一，实践目的：
通过实习了解中国传统式饮食饭店的基本操作过程,掌握服务技巧提高服务水平,锻炼自己的社会实践能力。随着我们生活方式的改变，中西方交流的加深，很多西餐，泰国菜，越南菜等等店子都开始进入了中国人的餐桌，虽然西方菜进入中国，但更多中国人开始变得更向往中国传统式食品，许多外国人也对此感到新鲜并想深入了解。我这次实践的是广州市的一间叫“好吃点”的饮食饭店，该饭店主要经营午市与晚市，主要是以自助的形式进行点餐的，且是一间“煲仔饭店”，客人需自主在陈列的各种食物中挑选自己比较喜欢的，然后递给厨房进行清点算价钱然后开煮。上菜与饭的容器是一个圆弧形的“煲仔”，非常轻巧，饭菜互相渗透，美味极了。该饮食店比较宽敞，环境幽雅，虽临近马路，却不会觉得太吵，便于交谈，非常适合一家老少，青年朋友们。其的特色便是自主选菜，使得每位顾客都能按照自己的口味及分量进行选择，不会有浪费，是所环保餐厅。中国传统食品源远流长，且一所餐厅最重要的是服务，第三产业—服务业是当今世界最为重要的行业，所以，了解一些服务方面的知识是十分重要的。今年寒假，我在该“好吃点”饮食店实践了一个星期的时间，获得了经验，更增长了见识，使我对服务业有了更深的了解。
二，实践内容：
我们说的餐馆可分为两种，一种是在外面当店员，另外一种是在厨房工作的厨师。而在厨房工作的厨师里还分为大厨和主厨，再次就是打杂的了。所谓外面的店员，干的就是服务性质的工作，如：点餐，上菜，埋单。而我所负责的则是外面的工作。因为该店是自主选菜的且并不是只是我一个人负责外面，大约有5，6个，所以工作量并不多，且具体工作仅有引领客人到选菜台以及帮助客人拿需要的东西，最直接的便是语言的沟通以及服务态度，不同人有不同的语速，我必须要打起12分精神去认真听客人们的要求，即时有时落下了收到挨骂，也要微笑迎人，做到平静，这对于暴躁的我。无疑是种折磨，可是我知道，这是我忍耐力的锻炼，而且为了老板的利益，我必须克服这障碍。
有的时候，客人会很多，而我们这些店员就会很忙，不够人手，可是我告诫自己，千万不能有的就是“抱怨”，这是魔鬼，会让自己推进万丈深渊的。
三，实践结果：
饮食饭店服务的质量是饮食饭店的生命线，要提高饮食饭店服务质量，关键在于提高饭店员工文明礼貌这个最基本素质。讲究文明礼貌，既体现饭店员工对宾客的基本态度，就个人而言，则更是衡量道德水准高低和有无修养的尺度。因此，饮食饭店员工必须十分重视饭店服务礼貌礼节知识的学习和修养，而所有有名的饭店，都是和至高无善的服务是分不开的。创先争优谋发展，我觉得服务很重要，无论干哪一行都需要很好的服务!还有，饮食饭店能够做得好，还离不开一个主要因素：微笑。古人云：“没有笑颜不开店”。微笑可以赢得商朋满座。所以，可以说笑是对一个饮食饭店的治店法宝。
四，实践总结或体会：
在该“好吃点”饮食店一个星期的实习已划上了圆满的句号。在这里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对饮食行业无知的少女变成一个既具有服务知识，又懂得传统礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐。
都说服务是餐厅的形象之本,是饮食店的竞争之道,那么“好吃点”饮食店的服务魅力有表现在哪呢那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个星期间学到的东西可不少，感触也颇多，若要为客人提供优质的服务，就是要充分读懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望，有人说服务是个即时的工作，过去了就不会再来，所以要在当下满足客人的多方面要求，把服务的质量提高。在“好吃点”饮食店实习的这一个星期，在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水，还有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己变的成熟了，少了一份脆弱，多了份坚强，忘了如何去依靠，想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀，没有了老师和同学的指点，自己的一切事物都得要自己亲自去解决，增强了自己的自信心，从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事，只有自己不去做，认认真真的学习，勤勤恳恳的做事，这就是生活，是真正的生活!通过实训、实习，我对中国传统食物知识与做法有了很大的提高了，尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高，还有自己的口语能力，为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西，那就是社会经验，为人处世的经验，想想自己过几年就要真正的走向社会，参加工作，也许自己的这次实习就是自己新的开始，也就意味着自己的成熟，我会在以后的工作和学习中，不怕困难，勇于克服，在实践中锻炼自己的能力，努力提高自己，实现自己的理想。
餐饮社会实践报告【篇6】
我以＂善用专业知识，增加社会经验，提高实践能力，丰富寒假生活＂为宗旨，利用假期参加有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会,从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。
自我总结以下几点，
1在社会上要善于与别人沟通。
2在社会中要有自信。
3在社会中要克服自己胆怯的心态。
4工作中不断地丰富知识。
综合自己的总体计划，我决定选择酒店实习，我决定到川惠酒店，它是攀枝花的一家四星级酒店。
川惠的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部（包括广东轩、多功能厅和包厢）、西餐部（包括花园餐厅和自助餐厅）和酒水部（包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧）。我们10人被分成了3组，分别在不同的部门，并且每20天换一次部门，这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我感到挺满意的。我们组的4个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门！”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我告戒着。看来，我得真的要做好思想准备才是啊！
中餐厅的工作确实如前人所说，“辛苦！‘酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备听从领班的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干！摆台、折口布、传菜这些所谓的必须做的本质工作外还得兼职勤杂工。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是九小时工作制，而且每天还得加班1小时左右（没有加班费)。刚开始工作的前三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活，最受委屈得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。
员工代表整个酒店的形象，这是酒店VI设计中的一个很重要的方面，好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化，没有文化的企业知同一个人没有了灵魂，那只不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气的企业又何来效益呢？
不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都是那样热情友好，他们并没有因为我是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己的角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心思话。这也是酒店上层领导所缺乏的素质之一！
这半个月的实习中可以大体总结出如下几个方面不足：
1应该改变传统对待员工的态度。人是管理中的主体，这是所有的管理者都应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工，不是一种统治与被统治的关系；相反，现代管理理念告诉我们：管理是一种特殊的服务，管理者只有做好对下级的服务，帮助下级在工作中作出优异的成绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”，即：市场、顾客和员工！有位老员工在酒店的BBS中对领导这样说道：“善待员工，做个好领导，记住，你管理的不全都是机器。”我想这也许是每一位员工都想对领导说的话吧。
2企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的，而是企业生存发展所必须的。当企业面临各种各样的挑战时，又需要企业中所有的人能够策群力，团结一致，共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说，平时一盘散沙，遇事就会各想各的心事，而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考，换句话说，就是没有把自己融于企业之中。由此可见，企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。
今后，我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识更多，使自己未踏入社会就已经体会社会更多方面，不要以单纯的想法去理解和认识社会。而是要深入的探索，为自己的未来打好基础，在学校学会更多的书面专业知识，在实践中好好利用知识进行运作。
最后，感谢酒店能够提供这样的机会，感谢老师教导，在此祝愿酒店能够越办越好。
餐饮社会实践报告【篇7】
现在的餐饮行业越来越像是一座围城，外面的人看着红红火火，里面的人冷暖自知。随着反腐倡廉的深入开展，高端餐饮受阻，而与此同时，物价不断飙升，租金成本、劳动力成本日益增加，餐饮行业遭遇到了前所未有的挑战，新一轮的洗牌在所难免。有知名餐饮机构的黯然退场，就有新兴餐饮品牌的粉墨登场。
广东高端住宿餐饮企业零售额继续下滑。广东省统计局3月17日日发布数据显示，1-2月，广东实现社会消费品零售总额同比增长11.1%。全省住宿餐饮业零售额稳定增长，仅高端住宿餐饮业出现下滑。
20整个餐饮行业仍处于不景气状态。我国餐饮行业增速下滑和企业盈利受压交织，消费需求变革和信息技术大行其道呼应。在内外多种因素的影响与冲击下，中国餐饮行业在市场结构和商业模式上都发生了深层次的变化，整个餐饮市场在波动和震荡中逶迤前行。
“在餐厅做服务员需要长时间站立，吃的都是青春饭，也赚不了多少钱。”白女士讲，现在物价较高，生活成本压力大。“我现在房租加水电费都得600多元，加上吃饭和平时零花，元的工资只能保障最基本的生活。”白女士说。
年餐饮业行业发展趋势预测：
现在的餐饮消费也已进入到第三重阶段，即看不见、摸不着的'整体消费意识阶段，消费者在离开消费场所后在头脑中形成的整体感知回应是什么，这便体现出餐饮店的品牌文化，所以商家的独特体系已不仅仅是菜品、味道、服务、环境、音乐等，而是综合因素的整体体现。随着人们在就餐环境、体验等方面要求越来越高，名气大、品牌响的餐厅越做越大。餐馆档次也体现在环境上，文化成为餐饮业装潢视觉的重要元素，“吃环境”将是餐饮业发展趋势之一。根据定位不同，体现不同文化，成为许多餐馆的竞争手段。餐饮市场的竞争，必将回归于品牌间的竞争，品牌力更强就有更广阔的市场。
餐饮行业报告请查阅《-2017年中国餐饮行业竞争格局分析及发展趋势研究报告》。
在今年商务部的重点工作中，早餐工程、厨房改造工程、绿色饭店将是财政支持的重点项目，引导更多的餐饮企业加入到早餐工程、社区餐饮、商务快餐等领域，加大大众化餐饮连锁步伐。
连锁经营不仅可提高效率、降低成本，更能帮助餐饮业突破发展中的管理瓶颈。连锁经营具有成本优势、价格优势、品牌优势，应该是餐饮业经营模式的主要发展方向。餐饮行业整体由单纯的价格竞争、产品质量的竞争，发展到产品与企业品牌的竞争，文化品位的竞争。由单店竞争、单一业态竞争，发展到多业态、连锁化、集团化、大规模的竞争。
“导吃顾问”、“美食侦察”为餐厅带来创新、改良菜品、营销餐厅。网络营销也被看重，用网络搜索自己钟意的餐厅、美食已是常见景象。企业应当及早充分认识到微博微信在餐饮行业的营销中将会发回的重要作用。
特色是传统餐饮立身之本。这种强调口味的做法，仍是宣传之道。但口味一旦被复制，特色也成了平常。关注地方风味、精细化定位、拥有特色菜肴，精细化的创新定位渐成趋势。养生概念从原材料的健康养生发展到全面的养生体系，即菜品原辅料养生、烹饪加工数字化养身、餐饮服务养生推介，再融汇绿色装修材料、个人养生食谱打造、养生礼品等系列产业的开发，把餐饮业真正打造成绿色养生产业。
信息化的应用将覆盖企业预订、采购、点餐、人员绩效考核、财务管理及客户关系管理等各个环节，促进餐饮企业实现降低运营成本、提高管理效益率、优化服务流程。
我们不难看出，现在餐饮市场上基本都是以国外知名品牌连锁为主，它的模式简单，可复制性强，加上其产品本土化及主题餐厅策略的推出，未来在中国的发展更有势不可挡的趋势。面对这样来势汹汹的“洋快餐入侵”，中国餐饮业将面临巨大挑战。但同时，国外餐饮企业进入中国后，对我国餐饮经营理念、服务质量、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等产生深刻影响。洋餐饮让本土餐饮的视角变得更为宽广，经营创新的渠道也更为多元。洋为中用、中西合璧的趋向在餐饮行业也明确体现。
想要在中外餐饮企业竞争加剧中脱颖而出，就需要通过连锁经营的标准化，同时形成自己的流水作业方式，加上上下游资源的整合，以及企业品牌价值打造等多方面进行突破，最后形成拥有本企业核心优势的中国连锁餐饮企业。
餐饮社会实践报告【篇8】
一、实践目的：
通过实习了解中国传统式饮食饭店的基本操作过程，掌握服务技巧提高服务水平，锻炼自己的社会实践能力。随着生活方式的更新和社会交往的活跃，尽管西餐，泰国菜，越南菜等等的文化交流甚多，但更多中国人开始变得更向往中国传统式食品，许多外国人也对此感到新鲜并想深入了解。我这次实践的是__市__镇的一间叫“__”的饮食饭店，该饭店主要经营午市与晚市，主要是以自助的形式进行点餐的，且是一间“煲仔饭店”，客人需自主在陈列的各种食物中挑选自己比较喜欢的，然后递给厨房进行清点算价钱然后开煮。上菜与饭的容器是一个圆弧形的“煲仔”，非常轻巧，饭菜互相渗透，美味极了。该饮食店比较宽敞，环境幽雅，虽临近马路，却不会觉得太吵，便于交谈，非常适合一家老少，青年朋友们。其最大的特色便是自主选菜，使得每位顾客都能按照自己的口味及分量进行选择，不会有浪费，是所环保餐厅。中国传统食品源远流长，且一所餐厅最重要的是服务，第三产业服务业是当今世界最为重要的行业，所以，了解一些服务方面的知识是十分重要的。今年寒假，我在该“__”饮食店实践了一个星期的时间，获得了经验，更增长了见识，使我对服务业有了更深的了解。
二、实践内容：
餐馆一般可将其一分为二，就是里面和外面。所谓里面，自然就是厨房了，里面的工种再分就是：大厨，二厨，再次就是打杂。所谓外面那就是服务性质的工作了，具体工种如下：点餐，上菜，埋单。
而我所负责的则是外面的工作。因为该店是自主选菜的且并不是只是我一个人负责外面，大约有5，6个，所以工作量并不多，且具体工作仅有引领客人到选菜台以及帮助客人拿需要的东西，最直接的便是语言的沟通以及服务态度，
不同人有不同的语速，我必须要打起12分精神去认真听客人们的要求，即时有时落下了收到挨骂，也要微笑迎人，做到平静，这对于暴躁的我。无疑是种折磨，可是我知道，这是我忍耐力的锻炼，而且为了老板的利益，我必须克服这障碍。
太旺的时候，会很忙，不够人手，可是我告诫自己，千万不能有的就是“抱怨”，这是魔鬼，会让自己推进万丈深渊的。
三、实践结果：
饮食饭店服务的质量是饮食饭店的生命线，要提高饮食饭店服务质量，关键在于提高饭店员工文明礼貌这个最基本素质。讲究文明礼貌，既体现饭店员工对宾客的基本态度，就个人而言，则更是衡量道德水准高低和有无修养的尺度。因此，饮食饭店员工必须十分重视饭店服务礼貌礼节知识的学习和修养，而所有有名的饭店，都是和至高无善的服务是分不开的。创先争优谋发展，我觉得服务很重要，无论干哪一行都需要很好的服务!还有，饮食饭店能够做得好，还离不开一个主要因素：微笑。古人云：“没有笑颜不开店”。微笑可以赢得商朋满座。所以，可以说笑是对一个饮食饭店的治店法宝。
四、实践总结或体会：
在该“__”饮食店一个星期的实习已划上了圆满的句号。在这里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对饮食行业无知的少女变成一个既具有服务知识，又懂得传统礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐。
餐饮社会实践报告【篇9】
很快我就正式的成为工作小组中的一员，两天时间过得很快。当初打工的动机就是在期末考试之后过了一个星期自己所谓的理想生活，电视/电脑/吃饭睡觉都在肆无忌惮地进行着。刚换过神来告别前些日子那些疲惫感觉，我就开始觉得这样的自由是自己并不快乐，觉得精神上很空虚，甚至有些六神无主了。于是萌生了打工的念头，这也是替奶奶到超市买菜时看到招聘启事和在里面收钱的老同学才决定的。
可是这家超市已经不缺人了，在非常偶然的巧合下我找到了过桥缘！当时奶奶也劝我算了吧，这或许是你最后一个无忧无虑的寒假了。我却没有动摇，毕竟在过完生日我就20岁了，已然开始了"奔三"的行列，既然决定了就要干的轰轰烈烈来证明自己的能力。
餐厅经理很快就给我安排了2个师傅，一个是打我一届的职业学院学姐教我作为服务员的基本服务礼节方面的问题，如：服务七步骤：1.欢迎顾客--欢迎光临过桥缘，您几位，这便请；2.点餐3.建议销售4.确定点餐内容--当然所有食物的价格和介绍都要记熟了才行；5.找零 6.上餐，确定点餐内容 7谢谢顾客的光临
虽然这些有些模式有些僵硬，但规矩是死的人是活得，加上礼貌服务却能够换来客人们客气的微笑。这在人多忙碌时上餐不及时这是很可贵的，毕竟等得着急也不引发争吵！由此目睹了大千社会不轻易向学生吐露的一面--人间百态。这不是自己安静的生活，按时上学回家，一般的玩闹中所能发现的。在还没有正式踏足社会之前我对他又有了进一步的了解。并且深刻的领悟到了，为什么吃是民生的根本！
将来，攒足了经验，说不定我也会开一家过桥缘，来过一回老板的瘾，当然届时还要考虑一些多方面的问题！
另一位，同样是本地人的姐姐教我彻桌和卫生方面的活。从擦桌扫地擦地整理吧台，打扫卫生间（镜子。墙面。地面。水池便池。纸篓。保证卫生纸供应。防止厕所堵了），刷碗筷碟子通风机的清理，醋壶辣椒灌整理，垃圾分类。
虽然从高三的暑假开始打工就没有间断过（只在假期中），但寒假还是第一次，同样也是第一次这么系统化的从事服务行业。高三的暑假在厂里的冰糕厂干的，有活就去，没活就歇着，一吨料干半天，2吨一天，有时候一周才干两天。也是根据厂长的安排负责不同的流程：或下料，或装袋，或插棍，或提冰糕，或装箱 由于刚开始我最年轻所以每个流程都干过。一个暑假挣了200多，奶奶批准作为了零用钱。
大一的暑假为物业公司的暑期辅导班招生风雨无阻暴晒口干却也只是体力劳动挣了600,在亲戚那里帮忙一周挣了50,一共650加上平时省吃俭用的零花钱压岁钱有了现在的手机和自行车！
这些与在过桥缘的社会实践都是不同的，他们只能说明一点内容：打工的不容易，体力劳动没有脑力劳动挣得钱多。年轻时我们现在最大的资本！家长的辛苦和我们的熟视无睹。
直到2月16号我才因为《会计从业资格证的考试》正式提出不干了！将近一个月的时间，学到的东西几乎涵盖了生活中很多方面。此时此刻才体会到为什么"劳动人民最光荣"要想得到回报就要付出，要想得到果实就要付出辛勤的汗水！
自己干得算不上优秀，可能由于自己是学生把，还有许多挂心事，没法全身心地投入到工作中去，毕竟现在还不失为事业奋斗的时候。每天睡到九点起来洗漱吃饭准备10:00离开家5分钟左右到达工作地点换好工作服开始干活，说是一点半下班哪次都会多干些时间，从来没有卡点下班过，有时甚至多干一小时算半小时的加班。低于30分钟的更是忽略不计！这就是现实社会谁都像花最少的钱得到最大的效益！
及时到了时间你手里的活忙完了，别人的没干完，想下班也会被喝斥。依旧是回家，吃饭睡觉（因为疲倦，和突然增大的劳动量）洗把脸4:30离开家来上班，换工作服直到9:30,当然也不会总是卡着点让你下班！
手在84消毒液。洗洁净。冷热水的循环作用下粗糙甚至裂（在关节上不方便活动的）口子，和脸上皮肤形成鲜明的对比。开始理解家长们沧桑的样子！开始明白生活中不易的另一种形态，无论是餐厅经理还是值班经理都比我小却早已经被社会洗礼透彻，没有半点同志的样子。
也许只有山铝的孩子，才可以在家长的呵护下到我这么大依旧单纯有点冒傻气！看着那些纨绔子弟为了面子点那么多餐，缺吃了寥寥，收桌的时候不禁心痛！中国作为发展中国家，要想发展集约型社会，80后作为祖国未来如此下去国将不国！让人痛心疾首啊，如此之时物价飞涨，不承认通货膨胀都不行了，哎-不尽叹惋之 老百姓涨工资的速度可不比鸡蛋肉价和油价飙升的速度啊！让中国这个社会主义国家如何继往开来，走可持续发展道路？！
除了立春前休息了一天用爸爸，大姑小姑（我是长孙女跟着奶奶爷爷住）孝敬2老的钱给奶奶爷爷办了年货扫屋，筹备春节用度外。就一直没休息过，这也是大应用我的一个先行条件！小年/三十/初一/二都没在家过还是有生以来头一回，看着人家一大家子来用餐，心里有些凄楚的味道！不过一忙起来就忘了，忙了就是好，让自己不会胡思乱想！
这样也好虽然都是忙，自己在外面忙还能挣点钱为奶奶分忧。在家里虽然能独当一面应酬一类的事情还是有些插不上手。步入做些有意义的事情来的痛快！
在qq（里几乎全是同学校友邻居亲戚）个性留言里告诉老同学们自己在过桥缘打工，还真有去看我的当时穿着工作服的自己真的想和他们一起离开！可是却不能，理智战胜了一切，思绪却在纷飞，那种感觉像是责任和年龄交织在一起的味道！
在过桥缘像是一个小型集体，你被完全当做一个成年人来对待，而不再是家里备受合乎的，长辈眼里永远也长不大的小孩！你要为自己的行为负责，仿佛工作中的自己才是完整的！ 奶奶也没想到我会坚持下来。有时奶奶很累，我给她拖房间的地（老人一般很爱干净，只是有时干不动了）她不让我干，我说200多平米的餐厅都打扫了何况自己家的地小菜一叠，呵呵！
充实的社会实践生活，让我重新认识了生活的细腻之处！社会的复杂，现实生活的残酷。所以开学后我没有继续干下去，太牵扯精力了！我要利用好最后在校的这段时间好好的充实自己的思想。精神食粮是很重要的，这样才能为自己的未来奠定坚实的基础。真正面对社会的时候才不至于手足无措！社会是一本大书我们永远也读不完，相信接受岁月的洗礼后，迎接我的是成熟，而不是一颗麻木不仁的心。
于丹教授说过，社会像是一锅不断煮开的水。当水开时，你把一只青蛙放进去他一定会烫得跳出来，这就是我们所谓的不适应。还有两外三种情况，可以将孔孟之说古为今用：第一种，把青蛙放进程满清水锅里，在开始加热。青蛙会慢慢的死去--正所谓：人无远虑，必有近忧；第二中，把一个生鸡蛋放进同样的环境里，但会被煮熟能吃了--你也就被社会同化了；第三种，如果你是茶叶，会怎么样能？变成茶水--你感染了社会引发屡屡茶香，自身也得到了升华！我们何乐而不为呢？
想比之下，假期剩下的几天调整生物钟的同时，也让自己苦尽甘来般的又一次降低了自己吃苦的底线。重新回到了学生的身份里，收起有些疲惫的心，回到熟悉的校园丰富自己的内涵去也！虽不能改变命运，却能够把握自己是在幸福不过的事情了！努力丰富自己文化内涵，准备迎接明天新的挑战！
心忍不住说："年轻真好，充满希望，才能活得潇洒".
餐饮社会实践报告【篇10】
禄丰由原禄丰、罗次、广通、盐兴4县合并而成，是久负盛名的“恐龙之乡，化石之仓”。位于云南省中部，楚雄州东部。地处北纬24°51′~25°30′、东经101°38′~102°25′之间。东西最宽76千米，南北最长68千米。总面积3536平方千米。东邻XX市的XX县、XX市和XX区，南接易门、双柏，西依牟定、楚雄，北连武定、元谋，县人民政府驻金山镇。全县国土面积3536平方公里，辖4乡10镇163个村委会(社区)，居住着汉、彝、苗、回、傈僳等25个民族，末总人口42.3534万。禄丰自古以来就是昆明通往滇西各地的交通要冲，古有“扼九郡之咽喉，实西迤之锁钥”之誉。有成(都)昆(明)铁路、昆(明)畹(町)公路(原滇缅公路)横贯境内，县城所在地金山镇东距省会昆明97公里，西离州府楚雄85公里，是昆明通往滇西方向的必经之地。
县境内铁路、公路纵横交错，路网密集。云南经济大动脉——成昆铁路横贯禄丰153公里，途经8个乡镇，设有17个站点，其中广通站是连接滇西8地州的枢纽，是成昆线上重要的物流、人流周转中心，也是广大铁路的起始站;公路路网主要干道有安楚高速公路、老320国道、楚广公路、安武公路、禄武公路，其中安楚高速公路途经禄丰4个乡镇57公里，设有三合邑、长田、彩云3个接口;禄武公路连接着320国道和108国道。
禄丰在长江、红河两大水系上游分水岭地段，乌蒙、云岭余脉延绵，海拔1309～ 2754米 (县城所在地海拔 1560米 )，年均气温 16.2℃ ，年平均降雨量930～950毫米，年无霜期322天，处于滇中湿润区与半湿润区的交汇地带，水分充足，森林覆率达70%。海拔的高差造就禄丰明显的立体气候特征，既有高峰等高寒冷凉地区，也有罗川、川街等低热河谷，充足的日照、温润的气候，适宜栽种的农作物众多。县境内2平方公里以上的坝子25个，坝区面积占国土面积的8%，其中罗次坝子面积103平方公里，罗川坝子是离昆明最近的热坝;全县总耕地面积43.87万亩，农业产业化发展具有较好基础。
境内矿产资源丰富，现已查明的矿产有盐、煤、铜、铁、硭硝等29种，其中盐、煤、铁储量较大，发展前景广阔，一平浪盐矿、一平浪煤矿和罗次铁矿等企业至今仍然是全省盐、煤、钢铁产业中的骨干企业;水利资源充足，禄丰水流分属长江水系和红河水系，境内河流纵横，水源充足，水库坝塘星罗棋布，现有中型水库2座、小(一)型水库42座，小(二)型190座、小坝塘2105件，总蓄水库容2.18亿立方米，水利化程度70%;水能资源理论蕴藏量达12万亿千瓦，建有一平浪小窝电站和妥安安乐电站。
禄丰既处在昆明的重要经济板块，又处在昆明国际旅游城市的文化旅游产业圈内，独具特色的古生物资源和历史民族文化资源富集，现有不可移动文物100多处，其中全国重点文物保护单位1处，省重点文物保护单位3处，另留有王锡衮、张经辰、张冲、朱培德等历史名人轶事，是楚雄州乃至云南省“古”、“彝”文化的重要展示基地。其中，亿万年前的恐龙化石以数量众多、种类齐全、密集度高、保存完整、跨年代长等特点成为世界顶级资源，也让禄丰进入国家地质公园之列;距今800多万年的腊玛古猿化石印证了从猿到人的发展历史，使禄丰盆地享有“人类童年时代的摇篮”的美誉;千年盐都——黑井古镇承载着4000多年的盐文化底蕴，古民居民俗保存完整，名胜古迹众多，被誉为“明清建筑的活化石”，列入国家级历史文化名镇之一;途经禄丰的古代南方丝绸之路及茶马古道留下了炼象关、响水关、星宿桥等一大批历史文化遗产;城区附近五台山、石门水库等景区风光秀丽，景色迷人、奇观胜景让人留连忘返;罗次温泉、石灰坝温泉、南冲温泉等一批地热资源已得到初步开发。此外，多民族习俗源远流长，形成锣鼓经、大刀舞、三跺脚等绚丽多姿的民族优秀文化，恐龙文化节、彝族情人节、彝族火把节、苗族花山节等民族节庆活动不断展示出民族风情，其中尤以高峰彝族火把节以最原始、最古老、最系统、最完整的传统祭祀活动，被誉为是“最正宗的彝族火把节”。应该说从XX县的历史、人口、民族、旅游、工农业等经济社会发展来说，城乡餐饮业的发展要相适应才对，可是通过我们的调查得到的答案是XX县的城乡餐饮业的发展层次、档次太低，远远与XX县的经济社会发展不相适应。
随着世界恐龙谷的开发建设，餐饮业已成为我县旅游经济发展必不可少的行业之一，衣食住行是人们赖以生存的基本条件，而“吃”首当其中。在物质条件优越、旅游业发展愈旺的今天，住得舒适、吃出韵味、品出文化是现代时尚和人们追求的目标。
1、全县餐饮业均属个体经济性质。其中以汉族经营滇菜、川菜风味饮食的最多，其次是经营回族风味饮食的，次之是经营彝族和苗族风味饮食的。
2、全县14个乡镇共有一定规模的餐饮业466 家，经营面积为86762平方米，总投资5912.07万元，其中银行贷款投资608.5万元，从业人员共有 1789人，20营业总额达3587.0 万元，年营业总额达5377.02 万元，2015实现年利润达928.5 万元，年上缴税金300.16万元。
全县有一定规模的餐饮业466 家餐饮服务企业中，年营业总额较高的有是信合酒店，经营面积1300平方米，总投资550万元，年营业额630万元。云南禄丰恒宇温泉旅游开发公司，经营面积7500平方米，总投资1000万元，年营业额150万元。龙发酒店实业有限公司(石门山庄)，经营面积13320平方米，总投资500万元，年营业额250万元。川街乡鱼跳楼生态山庄投资总额达180万元，占地面积1400平方米，年营业额达90万元，已成为全县乃至全州享有名气的旅游度假山庄。
3、全县名企名店有43个，名菜有75个，名厨名师有60名。
调查结果表明，XX县餐饮业主要存在的问题是：
1、餐饮业的主管部门不清。餐饮业属于个体私营经济，止前统计工作由经委下属的乡镇企业局在统计，理当经委在管。从商务局的职能来看，好象双由商务局管理，但商务局，与县供销社合署办公，实行两块牌子，一套人马，目前有13人能管得过来吗?
2、我县餐饮业的发展水平与人民群众消费需求，仍然存在较大差距，与建设旅游大县、工业强县的要求还不相适应。
一是品牌建设滞后。我县具有发展绿色餐饮的优势，但菜品制作较为粗放，文化内涵不够丰富，餐饮企业缺乏创新，。
二是我县加快餐饮业发展的政策环境还不够完善，扶持措施还不够有力，餐饮企业经营发展环境有待改善。
三是餐饮人才和特色菜研发工作创新不够。从业人员素质普遍不高，菜品单调粗糙，多年一贯制。
3、个体小餐饮企业，经营满足消费需求大众化的正餐、小吃服务为主，缺乏特色菜品和规范的服务，经营地点散、杂，没有特色正餐、地方小吃、团体供膳、外卖送餐、食街排档等多样化经营业务发展，没有上规模、上档次的酒店企业支撑，餐饮业发展不具有地方特色和规模化。个体经营户的经营现状缺乏稳定性和规模化，经营业主经营项目及经营地点等变化比较频繁，规模偏小，使得营业额和盈利率不够理想。
4、经营者发展意识较淡薄。尤其是小餐饮经营业主意识不强，只注重效益，不重视发展。大多数食品从业人员受教育程度有限，文化基础水平较低，缺乏必要的食品安全知识和技能，管理也不够规范，食品安全责任意识和发展意识淡薄，一定程度限制了餐饮业发展规模。
当前，随着人们生活质量的不断提高，人民群众更加追求科学膳食、文化美食和绿色饮食，现代饮食也更加注重科技含量、文化含量，提倡健康饮食、平衡膳食和文化美食。而乡村特色菜餐饮美食具有浓郁的绿色餐饮色彩，非常符合现代人的饮食需求，因而，大力推动XX县餐饮业发展意义重大，影响深远：一是作为我县服务业中的支柱性行业，餐饮业的发展水平在很大程度上决定着服务业发展的水平;二是餐饮业属于劳动密集型行业，吸纳就业能力强，对于缓解我县日益突出的就业矛盾具有重要的现实意义;三是餐饮业是旅游文化产业的重要组成部分，直接影响着旅游文化产业的发展，对于我县建设旅游经济强县和民族文化大县意义重大;四是餐饮企业基本上属于非公有制经济，而支持非公有制经济发展是省委、省政府一直以来着力推进的工作;五是餐饮业属休闲消费和旅游消费范畴，在当前扩大内需、应对金融危机的大背景下，在促进全县经济平稳增长、扩大和繁荣城乡消费市场方面，发挥着越来越重要的作用。
经济发展水平是制约服务业发展的重要因素，决定着餐饮需求与供给乃至餐饮市场与餐饮产业的发展速度和规模。近年来，XX县综合实力的增强、基础设施的改善、生态环境的恢复、产业体系的完善、对外交往的扩大和居民收入的稳步增加，不仅为全面加快经济社会发展奠定了坚实基础，也孕育了大旅游产业、餐饮美食文化产业以及休闲产业发展的巨大潜力。
餐饮社会实践报告【篇11】
都市休闲是一家连锁的餐饮机构，拥有先进的经营理念和管理机构。提供大众化的消费，给众大港人民提供了一处商务洽谈及休憩的优质消费场所。
在都市休闲这一个月的工作实践，让我受益匪浅。这个社会远远没有我们想象的那么单纯好混。半只脚踏入现实，我已经能从各种细微之处感受到竞争的残酷和激烈。无论从事怎样的行业，勤奋和踏实都是必要的品质。关于各个领域里的潜规则，关于象牙塔内的学生们还抱着某些侥幸的观念，这一个月让我认识了很多，也就更加清醒地定位了自己。
参加社会实践，是我一直以来的想法。想通过自己的能力换取劳动成果，当然更多的是想通过亲身体验社会实践让我自己更进一步了解和认知这个社会。我也希望自己能在这次实践中增长见识，更为重要的是想检验一下自己是否能够融入这个社会的大家庭并想通过社会实践，找出自己在社会中存在的差距。
这次实践体验是我人生中的第一次，如胡经理讲的就像是第一个站点。站在起点的位置，有很多地方是需要学习和认识的，不管是工作成绩还是经验上，初来乍到，很多都要虚心和老员工请教，并且要有善于观察的能力，要能够自学领悟。万事开头难，在刚开始工作的时候，确实感到百般的辛苦。一开始的雄心壮志在三天的劳累不堪中化为泡影，想就此放弃。但是想想同时工作的都是些比自己更年幼的90后，并且他们已经坚持了更长的时间，相比之下，为什么自己不能。我不能放弃，不能让别人觉得90后的大学生都是吃不起苦的娇孩子。有时候在乎别人的看法也是逼迫自己前进的动力，好歹我坚持了下来。
在工作中，除了劳动的辛苦，也遇到了很多的困难。都市休闲客源流动广泛，也许是林子大了，什么鸟都有，遇到一些不可理喻的客人，让初出茅庐的我感到很棘手。当看到老员工得当的处理时，确实感慨社会经验的重要。服务行业是一个要善于沟通的行业，遇到问题时，就算顾客态度恶劣，也要有耐心和热情。这很锻炼一个人的忍耐力，虽然心里对他厌恶至极，但在工作中就要收起自己的情绪，并且礼貌的用语，真诚的微笑。所以说服务员真的是很不容易做的，深刻领悟到这不仅仅是一项粗活，仅凭勤劳就可以做好一切。自己以后作为消费者时，要对服务人员更加尊重。
在工作期间的2月14号，我的工作出现了失误，需要检讨。当时收台时有些逞强的端走了客人为我摞好的所有餐具。在拐角处，不堪重负，而且有油的餐具很滑，铁板砂锅就从二楼滑落下去了。幸运的是，事件并没有延伸，经过经理，顺利解决了。但是我还是充满了后怕，如果事件中发生了任何人身伤害，我都是得不偿失的。关于这点我无法总结，其实自己每天都很注意各种易碎玻璃杯具，只能说总有失误的时候吧，还是小心驶得万年船。
一个月的历练，有很多辛酸，但它们都将是我的宝贵经验。1000的酬劳，拿在手上将是沉甸甸的。每一块都是靠自己挣回来的。也许我们现在心里还有些侥幸的认为自己将来不可能做服务员，拿这点卑微的薪水，但是确实要记住今天自己所吃过的苦，明白每一百块的来之不易，更加的珍惜父母的汗水钱。
一开始认为不可能坚持的一个月，就这样进入到了尾声。这里每个桌子，每块地板，都有自己奋斗过的记忆。还有这里有缘相聚在这里相处了一个月的同事，都渐渐的产生了感情。真的要离开，舍不得的感情涌上心头。这是一个不一样的寒假，当我回想起时，不再是只有电脑和电视相伴的30天。很多可爱的笑脸和一起奋斗的画面历历在目。
社会实践拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干。社会和大学一样也是一个学习和受教育的地方，在那片广阔的天地里，我们为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。
餐饮社会实践报告【篇12】
这个寒假的社会实践非常丰富，我有幸的去了今年1月1日在邯郸新开的皮小皮梦想城，这是一个对广大儿童提供了儿童职业体验教育的平台，皮小皮梦想城占地8000余平，是专门为了3-12岁儿童提供了儿童职业体验的快乐成长乐园，内容涵盖了餐饮美食、交通运输、科技探索、民生服务、文化艺术、医疗卫生、娱乐休闲、政府职能8大职业系统。这里有医生、警察、消防员、飞行员、空姐、主持人、电视台记者、模特等60多种社会角色，40余体验店，孩子们可以自主选择最喜爱的职业进行体验，在这里我主要负责后勤和策划方面的工作。
我为什么要去这里参加社会实践，是因为这是近几年新兴的儿童游乐项目，我比较好奇，想要去了解儿童的心理，这对我以后所学的专业也有所帮助，我也想了解整个公司的运营状况，从中学习管理方式。
第一天8：50(九点上班)到了公司去报到，刚到公司的时候，我由于对公司的业务不太熟悉，出了一点差错，还好热心的主管给我介绍公司的业务，主管给我安排策划类的工作，让我把一年中的所有月份的节日找出来，然后根据公司的主要项目做出节日活动，于是我花了一上午的时间找到了并且排好，自己想了想活动然后做出来，下午交给了主管让她审查，主管对于这个策划表示认同，我感到自己的工作成果被认同表示非常高兴，这让我对于第二天的工作充满了信心。
第二天，我慢慢的习惯了公司的业务，逐渐与其他同事熟悉起来，我向他们请教工作中的经验，他们都耐心的教我，使我从中学到了很多在学校没有学到的知识，这为我以后融入社会奠定了基础。在请教完的经验后，我找到了主管我的负责人为我安排今天的具体工作。主要是为我昨天的策划内容起一个比较适合儿童的名称，让这些特殊节日的活动能够吸引更多小朋友和家长的眼球，多一些亲子互动，能更好的的体现这些体验的项目内容，从而能更好的发挥体验馆的作用。下午我和主管一起到各个场馆去调研，与一些家长沟通并提出更好的建议，比如说设置专门管理场馆秩序的人员，设置几个特殊的通道让家长和小朋友分开来锻炼小朋友的自立能力，之后把这些建议归纳总结后交给主管，她也表扬我是个工作认真负责的好职员，听到表扬后，我的干劲儿更足了。
第三天一大早下起了大雪，尽管道路湿滑，我还是克服困难早早到了场馆。今天的小朋友特别多，部门主管发现给小朋友的入城包已经供量不足了，紧急调集我们策划部门人员去帮忙。一共调集三位人员，我就是其中一个，主要负责装包，其他两位人员负责折地图给我。我们三个人齐心协力一上午装了将近1000个入城包，连一口水也没顾得上喝，总算完成了任务。由此我想到了自己的父母在外工作的辛苦，他们不辞劳累为我创造良好的条件，我应该感恩，尽管累的腰酸背痛，但我看见小朋友们胸前都挂着我们制作的入城包，心里感到很是欣慰。
第四天，是中国农业银行邯郸分行包场600人游园会，一大早我就赶了过去。主管让我与其他几名工作人员到楼下迎宾，我们身披绶带，面带笑容，引领小朋友和家长入场。场馆外大雪飘飘，大厅里非常阴冷，有好几个员工都怕冷回到了办公区。我还是坚持下来把迎宾工作做好，大约一小时后，我们才回到场馆休息。没一会儿主管又给我们分配工作了，由于人太多了，好多场馆工作人员都告急。我负责的区域最火爆的场馆就是警察局和消防局，好多小朋友都想当警察和消防员进行体验。好多家长为了让自己的孩子趁早体验，就忙于加塞儿，我很负责的告诉家长一定要有纪律性，因为您的行为直接影响到您的孩子，我们的目的是为了让孩子知道这个世上不是人人都会帮助你，你必须自己去争取，所以必须让小朋友自己去排队。经过我的耐心解释，家长们也非常通情达理，看到小朋友们井然有序的进入场馆，我感到我的工作非常的有意义，同时也饿非常欣慰。今天人太多了，太累了，回到家我就不由自主的进入了梦乡。
第五天不是很忙，有一部分时间是在办公室度过的。突然对讲机叫到我的代号，我急忙的回复询问，主管说让我带一个小女孩去医院体验护士，我立马投入到了工作的状态之中，带着她来到了体验场馆。小朋友在场馆里面接受野外急救培训，培训结束后由总护士带领小护士们坐着120急救车前往一个建筑工地进行急救。只见这个小朋友一会给伤员做心脏复苏，一会做人工呼吸，一会用血压计量血压，然后用担架把伤员抬上了救护车，拉到医院经行救治。由于这名小女孩表现突出，还获得了“优秀护士奖”，并给她颁发了证书。之后我问她这次体验的感想，她说她长大后就想当一名护士来救助更多的病人。是啊，应该从小就树立自己的目标与理想，并且持之以恒的做下去直到完成，今天的工作内容让我再一次认识到我所在的工作是多么得有意义啊!
为期五天的社会实践活动结束了，通过这次社会实践，我有很多的感触，也使我改变了很多。做好一件工作是多么的不容易，它需要认真负责执着的精神，还要有团队合作的精神。拥有耐心，更需要一份热情和坚忍不拔的精神，我认识到自己有很多的不足，如果我不及时改正，以后很难融入于社会。这几天我与我的同事们相处的非常好，从一开始的素不相识不主动说话到后来积极地去找他们询问工作经验，这对我来说是一次巨大的转变，这也告诉我们以后融入社会要积极地与人交谈和沟通，只有这样才能更好的融入于社会，将来更好的开展工作。