指缝很宽，时间太瘦，悄悄从指缝间溜走。我们总会经历很多各式各样的事情，可以说，写总结是不可避免的了，总结就是过去时间做的事的总检查、总评价，我们该如何去写一份优秀的总结范文呢？小编特别编辑了“销售火锅底料的总结”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
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篇一：海底捞的底料的营销策划案海底捞的火锅底料的营销策划案
目录
1.前言…………………………………………………………………………………………p2
2.内容提要…………………………………………………………………………………..p2
3.……………………………………………………………………………………p3
（一）南京火锅底料市场分析………………………………………………………….p3
（二）火锅底料市场竞争…………………………………………………………………p4
（三）STp战略分析……………………………………………………………………….p6
4.营销提案……………………………………………………………………………………..p7
（一）营销策略……………………………………………………………………………….p7
（二）营销工具………………………………………………………………………………..p9
5.结束总结………………………………………………………………………………………p11
6.媒介提案……………………………………………………………………………………….p11
I前言
火锅作为中国传统烹饪方法之一，历史悠久。它以锅为器，以热烧锅，以汤导热，涮煮食物，边煮边吃，美味方便。伴随着火锅业的不断发展，我国火锅底料的生产技术水平，已经步入现代化、科技化和规模化。产品质量和产品风味也有了大幅改进和提高，顺应了因生活方式改变、生活节奏加快、便于贮藏携带、安全营养且风味多样的饮食潮流和消费趋势。
目前，我国火锅底料发展十分迅速，从口味上大致可以分为川味火锅底料和蒙味火锅底料两类。川味火锅底料以麻辣著称，迎合了川味火锅的发展和消费者嗜辣的潮流，其代表品牌有红九九、周君记、德庄、大红袍等。蒙味火锅底料以鲜香闻名，迎合了蒙味火锅的传承和消费者对鲜香的要求，其代表品牌有小肥羊、小尾羊、红太阳、草原阿妈、相宜本草等。以上品牌企业已经发展成为我国火锅底料行业的第一集团，小肥羊、德庄不仅在调味品行业取得了辉煌成绩，更是在连锁餐饮业独占鳌头，吸引了国外餐饮集团的关注和竞购。
火锅底料行业的市场竞争也日趋激烈，以质量和口味为卖点的竞争已经成为过去，一些新创意和新卖点已经在行业中发布，如重庆周君记在去年底就发布了手提火锅礼包，将各种口味的火锅底料和电火锅捆绑上市，吸引了行业人士及烹饪界的诸多关注，颠覆了火锅底料产品研发和市场营销的传统模式，为行业发展带来了一股新风。
本文在众多品牌火锅底料中选择以海底捞的火锅底料为例，展开深层的研究探讨，收集相关资料，分析了中国火锅底料市场的发展现状，海底捞火锅底料的主要竞争对手及其优劣势，对营销内外部分析从而制定出营销策略，策划出行动方案。
II 内容提要
1994年，海底捞正式成立。是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川省简阳市海底捞餐饮有限股份公司。在北京、上海、郑州、西安、简阳等城市开有连锁门店。公司在张勇董事长确立的服务差异化战略指导下，始终秉承“服务至上、顾客 海底捞至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，将用心服务做为基本经营理念，致力于为顾客提供“贴心、温心、舒心”的服务；在管理上，倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值。十几年来，公司已发展成为在北京、上海、西安、郑州、天津、南京、青岛、杭州、无锡等全国15个城市拥有71家直营店，4个大型现代化物流配送基地和一个原料生产基地。
现拥有员工14000多人。
四个大型物流配送基地分别设立在北京、上海、西安、郑州，以“采购规模化，生产机械化，仓储标准化，配送现代化”为宗旨，形成了集采购、加工、仓储、配送为一体的大型物流供应体系。位于成都的生产基地，其产品已通过HACCp认证、QS认证和ISO国际质量管理体系认证。坚持“绿色，无公害，一次性”的选料和底料熬制原则，严把原料关、配料关。
在海底捞消费的顾客最不能忘记的便是那优质的服务，海底捞也因此而闻名。但是海底捞也是种高扬“绿色，健康，营养，特色”的大旗，致力于火锅技术的开发与研究，在继承川、渝餐饮文化原有的“麻、辣、鲜、香、嫩、脆”等特色的基础上，不断创新，以独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品，赢得了顾客的一致推崇并在众多的消费者心目中留下了“好火锅自己会说话”的良好口碑。
海底捞始终高扬“绿色，健康，营养，特色”的大旗，致力于火锅技术的开发与研究，在继承川、渝餐饮文化原有的“麻、辣、鲜、香、嫩、脆”等特色的基础上，不断创新，以独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品，赢得了顾客的一致推崇并在众多的消费者心目中留下了“好火锅自己会说话”的良好口碑。海底捞始终坚持“绿色，无公害，一次性”的选料和底料原则，严把原料关，配料关，十三年来历经市场和顾客的检验，成功的打造出信誉度高，颇具四川火锅特色，融汇巴蜀餐饮文化“蜀地，蜀风”浓郁的优质火锅品牌。
III市场分析
（一）火锅底料市场状况之南京市场分析
随着人们空闲的时间增加，越来越多的人喜欢和家人、朋友聚餐，而此时火锅就成了大家心目中的最佳选择。火锅，不仅味美价廉，更是吃着红火，而且火锅的菜品多种类丰富，适合不同的人群。然而就在火锅行业做的风生水起的时候，却爆出丑闻。据《扬子晚报》相关媒体爆料，商家火锅中用的底料添加了化学剂，以便降低成本赢得利润。新华网记者在暗访南京某处干货批发市场时，发现火锅飘香剂、辣椒精和火锅红几近“泛滥”。火锅行业也自曝家丑，“南京市场上的这些火锅添加剂早就该好好管管了。”省餐饮行业协会火锅专业委员会的副主任王凯直言，南京有不少火锅店就是在使用添加剂来糊弄消费者。在餐饮行业消费者最注重的也是食品安全问题，而这种负面消息无疑是对产品声誉的严重摧毁。
在中国火锅底料的品牌较多，其中比较有名的是德庄，小肥羊，秦妈等大品牌。所以在中国市场上，海底捞的底料竞争较大。中国的火锅品牌，不仅香飘国内大中城市、边陲小镇，而且作为烹饪文化远渡重洋，在日本、南洋及欧美国家落户。在港台，火锅十分走红，在国外，如日本、美国、俄罗斯等，中国的火锅
也有一定影响。饮食习惯的形成与自然环境、生产方式有着直接的联系。南京地处南北交界，所以南京人的饮食习惯比较杂,更多的偏向于北方口味的咸辣,完全有别于偏淡偏甜的苏南。南京菜系是淮扬菜系。南京的家常菜集合了江北的味浓和江南的精致,两者和谐统一,独成一家。所以南京人是能吃辣的。
（二）火锅底料市场竞争
火锅底料行业竞争也是愈发的激烈，据资料统计，中国火锅底料十大品牌有：小肥羊、德庄、小天鹅、海底捞、周君记、东来顺、独凤轩、红九九、秦妈、李记乐宝、鸿兴源、大红袍。海底捞位居行业第四。针对竞争对手产品特点分析优、劣势。从问题中找劣势予以克服，从优势中找学习机会，促进自身进步。本文列举小肥羊、德庄、骑龙、小天鹅这四个品牌进行对比。
（1）小肥羊---北派蒙氏的代表。
小肥羊的核心能力主要有三个方面，分别是产品差异化程度高；产品制作流程标准化高；以及品牌优势。1、产品差异化程度高，由上面的核心产品分析可知，小肥羊的汤和肉是竞争对手难以模仿的一个产品组合，无论是汤料的配方还是羊的饲养都难以模仿的，这样为竞争对手设立了模仿壁垒，从而影响成了其核心的竞争能力。2、产品标准化程度高，小肥羊的一个调味品基地，两个肉业基地，一个物流配送中心都是为小肥羊的餐饮服务的，其采用统一加工，统一配送，除菜外都是统一采购等。从原料的选取或采购或饲养到如何送到消费者的餐桌上也是有着一系列的标准要求的，这样能让其服务更加高效和易于管理，减少经营成本，加快市场的反应速度，保证了产品的质和量。3、品牌优势，小肥羊是中国的民族品牌，其一系列的产品质量和产品差异化为其品牌提供了一个良好的品牌形象。同时，中国人对吃很讲究。吃，在中国是一种文化；中国人对文化很重视。羊，在中国是一种“图腾”。小肥羊结合饮食文化与草原羊文化为一身，让消费者在这里吃出了文化和品味。小肥羊的品牌形象和文化为其竖立了良好的竞争优势，形成了其小肥羊的核心能力。种种优势让“小肥羊”在众多的餐饮企业中脱颖而出！成为草原上升起的一颗新星、为中华民族几千年源远流长的羊文化添上了浓墨重的一笔！其生产的“小肥羊”家装火锅汤料,以“不沾小料”为特色，分为麻辣和清汤两种麻辣锅，该汤料不仅具有久涮汤不淡肉不老”的特点更因其是在营养师指导下，又添加了辅精选的孜然、草果等几十种滋补调味品，科学调配、特殊加工而成。由于这种汤料的出现，从某种意义上讲，改变了“众口难调”的传统观念。小肥羊率先采用标准化原料统一加工，统一配料。小肥羊各地店铺除了蔬菜在当地采购，以达到保鲜要求外，原材料，包括锅底料、羊肉，皆由包头总部统一配送，即使是当地采购的蔬菜也要按特定的标准切割上桌，质量容易控制。在小肥羊，后厨主要做配菜，做食品的清洁，做凉菜。把复杂的事简单化，包括不
用小料，这些都使后厨标准化容易推广，也因为这种标准化使得产品质量得到保证。
西式快餐注意设计独特的企业标识系统(CIS)，麦当劳红底黄色的M型招牌十分醒目，色彩鲜艳的麦克唐纳小丑形象让人过目不忘。另外，麦当劳，肯德基等还通过开展丰富的社会公益事业，提高企业的知名度和美誉度。小肥羊进行广告传播相对较少，它主要依靠的是通过遍布全国各地的加盟店，赢得消费者认可后吸引更多顾客。在广告宣传力度，社会公益事业等方面远远不够，尤其是缺乏电视媒体的广告战略。
（2）德庄---南派渝氏川味火锅的代表
重庆德庄实业集团，是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。集团自1999年创办以来，以宏扬重庆火锅文化为己任，根据公司的“举重庆火锅金牌，夯百年老店基础，创世界知名品牌”的战略目标，在火锅餐饮业界响亮地提出了“以德经商，以德兴庄”的经营理念和“科技兴火锅，绿色兴火锅，文化兴火锅”的发展方针，以“创新再创新”的企业精神，在火锅餐饮业界迅猛崛起壮大。先后获得“全国餐饮百强企业”、“全国绿色餐饮企业”、“中国名火锅”、“中国名宴”、“全国餐饮连锁十佳企业”等称号，集团无形资产经北京权威机构评估为4.2亿元人民币。集团拥有获得基尼斯世界纪录和中华大擂台电视吉尼斯纪录的“德庄大火锅”是重庆火锅的象征物、标志物，是重庆市人民的骄傲，是重庆火锅历史上的一座重要里程碑。
重庆德庄火锅素以“天下第一大火锅”闻名遐迩，美誉极多，有传说称它是“最正宗的重庆火锅”，重庆特色酱料、德庄火锅底料令人难忘。所有原料都保证不含有害物质，是名副其实的绿色餐饮店。其是重庆德庄集团推出的系列产品。它秉承了德庄火锅的精湛工艺，结合了德庄人的创新思维，从色、香、味等方面对传统火锅底料进行了反复研制。以味见长，辣而不燥、汤红油亮、口感醇和、厚重是其特色德庄火锅就目前情况来说，在国际范围的品牌推广方面仍要再做些工作，可以根据自身的发展战略规划，制定一个详实的推广宣传计划，这样才便于品牌推广和今后的长远发展，同时也可以使南派渝式川味火锅品牌走向世界。优势：有自己的火锅底料生产配置中心，标准规模化生产 劣势：国际范围的品牌推广欠缺 自身发展战略规划有待加强。
（3）骑龙----南派火锅代表
骑龙火锅底料是骑龙集团推出的，“骑龙”商标被认定为重庆市著名商标，“骑龙”火锅底料全面通过QS认证。其味道“清香纯麻不油腻，久吃不上火，被人们公认为“正宗的川味火锅”。2004年重庆协会颁发了“放心火锅底料”。
优势：有着自己的渝氏川味特色 产品质量深得人心
骑龙火锅和德庄火锅作为南派火锅的代表，他们都有各自的经营理念和品
篇二：火锅原料、底料专项治理工作总结
火锅原料、底料和调味料专项治理工作总结
为杜绝使用不合格火锅底料，依法严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，确保我局火锅食品安全，根据黑龙江省食品药品监督管理局《关于转发黑食药监餐饮
[2015]58号文件》的精神，大海林林业局卫生局迅速部署开展火锅底料专项检查工作，组织监督执法人员对全局各类火锅店和烧烤、麻辣烫等的原料采购进行检查，现将检查情况总结如下：
全局共有火锅店、烧烤、麻辣烫20家，其中所检查的20家中均未发现《火锅底料清查名单》中涉及的火锅底料，火锅店使用的火锅底料均为自制底料，底料配料来源于大海林林业局集贸批发市场调料摊。
此次专项检查工作采取的方法一是要求辖区内提供火锅餐饮服务的单位在规定时间内对照通报名单严格开展自查，如有购进要主动将进货来源、数量如实上报；二是明确工作任务、清查重点和时间要求，要求重点对各类火锅店进行全面检查，重点检查火锅底料及其添加剂购进和使用情况，发现《火锅底料清查名单》上的底料以及不合格火锅底
料、火锅底料类食品添加剂，要立即查封扣押，有违法违规行为的，依法严肃查处；三是迅速组织卫生监督人员对辖区内提供火锅餐饮服务的单位开展突击检查；四是加强宣传，在专项检查过程中，卫生监督人员在检查的同时，还告知火锅餐饮服务单位如何加强食品添加剂的采购和使用管理。
通过专项检查，从源头上杜绝使用不合格火锅底料及火锅底料类食品添加剂的行为，强化了餐饮企业食品安全的主体责任，保证了我局餐饮业的食品安全。
大海林林业局卫生局2015年6月10日
篇三：2016年火锅底料行业现状及发展趋势分析
2016年中国火锅底料市场现状调查与未来
发展前景趋势报告
报告编号：1822802
行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：
一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。
一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。
中国产业调研网Cir.cn基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。
一、基本信息
报告名称： 2016年中国火锅底料市场现状调查与未来发展前景趋势报告 报告编号： 1822802←咨询时，请说明此编号。优惠价： ￥6750 元 可开具增值税专用发票
咨询电话： 4006-128-668、010-66181099、66182099 传真：010-66183099
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二、内容介绍
目前在火锅店里出现的有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等。骨头浓汤火锅底料浓香，有助于缺钙人群，营养成分高；鱼汤底料，鱼，明目作用，鱼汤有滋补作用；仔鸡汤底料，清谈、香、不易上火。还有一些专门针对女性的火锅底料，如鸽子汤底料，滋阴作用。
制作火锅底料用到的原料有，牛油，清油，猪油，鸡油，葱姜蒜，豆豉，冰糖，各种香料，豆瓣酱，滋粑辣椒。网上有很多火锅底料的做法
火锅行业不仅是近几年中国餐饮发展最快的业态之一，而且，在中国餐饮行业进入新世纪以来最为凄冷的寒冬背景下，受到的冲击最小，可谓一枝独秀。
火锅餐饮以其“形式随意、气氛热烈、原料丰富、口味多样”等别具一格的特色深受大众群体喜爱，加之取材多样、丰俭由人的特点，可适应各类消费者的不同需求，有广泛的消费群体。
《2016年中国火锅底料市场现状调查与未来发展前景趋势报告》主要研究分析了火锅底料行业市场运行态势并对火锅底料行业发展趋势作出预测。报告首先介绍了火锅底料行业的相关知识及国内外发展环境，并对火锅底料行业运行数据进行了剖析，同时对火锅底料产业链进行了梳理，进而详细分析了火锅底料市场竞争格局及火锅底料行业标杆企业，最后对火锅底料行业发展前景作出预测，给出针对火锅底料行业发展的独家建议和策略。中国产业调研网发布的《2016年中国火锅底料市场现状调查与未来发展前景
趋势报告》给客户提供了可供参考的具有借鉴意义的发展建议，使其能以更强的能力去参与市场竞争。
《2016年中国火锅底料市场现状调查与未来发展前景趋势报告》的整个研究工作是在系统总结前人研究成果的基础上，是相关火锅底料企业、研究单位、政府等准确、全面、迅速了解火锅底料行业发展动向、制定发展战略不可或缺的专业性报告。正文目录
第一章 2014年世界火锅底料行业整体运营状况分析 第一节 2014年世界火锅底料行业市场发展格局一、世界火锅底料市场特征分析二、欧美食醋市场概况
三、国外微生物鲜味剂产业最新进展四、世界火锅底料市场发展动态分析 第二节 2014年世界火锅底料品牌主要国家分析一、西式调味品在日本销量增长二、韩国调味品市场潜力分析 第三节 2014年其他地区调味品市场分析一、印度香料出口情况二、危地马拉调味料生产情况三、以色列调味品出口
第四节 2015-2020年世界火锅底料行业发展趋势分析 第二章 2014年中国火锅底料行业市场发展环境解析 第一节 2014年中国宏观经济环境分析一、中国GDp分析二、消费价格指数分析三、城乡居民收入分析
四、社会消费品零售总额五、全社会固定资产投资分析六、进出口总额及增长率分析
第二节 2014年中国火锅底料市场政策环境分析一、七大措施搞活流通扩大消费政策解析二、火锅底料新国标三、火锅底料将纳入监管范围四、调味品卫生管理办法
五、《酱油中乙酰丙酸的测定方法》行业标准六、《调味品分类》国家标准
第三节 2014年中国火锅底料市场社会环境分析一、人口环境分析二、教育环境分析三、文化环境分析四、生态环境分析
第三章 2014年中国火锅底料行业市场运行态势剖析 第一节 2014年中国火锅底料行业现状综述一、德庄火锅：创新引领发展
二、麻辣空间将“清油火锅革命”进行到底三、红九九用心擎起火锅底料行业大旗 第二节 2014年中国火锅底料行业发展动态分析一、重庆火锅协会换届 外地火锅纷纷加入二、重庆火锅餐饮企业抱团赴香港开店 第三节 201(转 载 于: 在 点 网:销售火锅底料的总结)4年中国火锅底料业面临的机遇与挑战
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饲料原料销售总结
工作总结之家最近发表了一篇名为《饲料原料销售总结》的范文，感觉很有用处，为了方便大家的阅读。
篇一：业务员月总结饲料业务员月工作总结
.cn 时间：2012-07-11 11:40 字号：小 中 大
众所周知，工作对于任何一家饲料来说，都是核心，公司其它的部门的工作都是围绕销售来展开，因此，作为一名销售人员，责任重于泰山。
在这一年中，深知自己的职责就是，为公司尽职尽责，为客户贴心服务。公司制定的制度能很好的遵守和执行，能积极向上的工作，同时加强自身的学习，不断的提高自己的业务知识和工作能力，能遵纪守法，不做有损公司利益的事情!
总体来说，这一年我取得了长足进步。不论与老客户的谈判，还是与新客户的接洽工作，都是一步一个脚印扎扎实实走过来的。
市场资源是我们生存和发展的根本，但是市场资源又是是有限的，对于目标市场，在经过调研分析之后，发现并不是所有的区域都能够迅速发展起来的，需要有计划、按步骤的开发。哪个客户需要及时开发，哪个客户暂时不能启动，哪些客户需要互补联动，并不是单凭想象就能达到效果的，客观经济规律是不可违反的，甚至某个客户在什么时间应采取什么样的策略，什么时间应该回访，什么时间应该面谈还是电话联系，都是需要考虑的问题。盲目的、无计划的、重复的拜访，都可能导致客户资源的恶性反戈甚至产生连锁性的负面影响。
自己强烈的责任感迫使自己始终反思必须要走科学见效的营销思路。大家都知道2点之间的距离直线是最短的，于是我就分析哪些是客户，哪些是顾客。在确保产品在终端顾客“买得到”的同时，也要确保“卖得动”，也就是要有计划、多层次地开展“面向顾客型”推广，门店销售，赶集宣传??
市场是最坏的教练，还没有等我们热身，就已经开始竞赛;市场又是最好的教练，不需练习就能教会我们技能和发展的契机，重要的是市场参与者的眼光是否长远，品格是否经得起考验。
经过一年的艰苦努力，公司下达的销售任务超额完成。
全年销售：鸡料12120吨，猪料2635吨，杂料1847吨
这些成绩里离不开领导的关注与支持，也渗透着我的心血与汗水，也为2010年取得更好的销售业绩奠定了良好的基矗
虽然2xx-xx年取得了不错的业绩，但那只能说明过去，在新的一年里，我会更加努力，在领导的关怀和同事们的帮助下，争取在09年的基础上再上一层楼，取得更加辉煌的成绩
2.
一年之计在于春，明媚的三月在不知不觉中走完了，总结本月在市场上的点点滴滴，有收获，也有不足，虽然完成了公司定下的任务，但在很多方面还有需要完善和努力的地方，现将本月的工作总结如下：
一、司徒服务中心成立：3月8号，司徒服务中心在一阵阵烟花和炮竹声中成立了，随着服务中心的成立，我们在司徒的工作正式拉开了序幕，虽然吴老
板是第一年经销饲料，资源各方面都不是很丰富，但他信心十足，坚信能和我公司一起打响海特生的品牌，他有7个亲戚在司徒和武宁养虾，今年全部支持他，投喂我公司饲料，还有几家是和他关系好的朋友也在跟他吃料，而且司徒最大的成品虾收购和虾苗的经纪人吴朋友是他的同学，已经答应上大料的时候帮他销售料。邱小铭和谢晓敏在三千亩和米仓还找到两个二级经销点，都是养殖大户，本月司徒市场共销售开口料两吨，如果吴老板在中期能保证资金链不断且饲料质量有保障的情况下，相信今年司徒市场销售400吨饲料应该没有问题。
二、武宁服务中心成立：3月29号，武宁服务中心成立，虽然该中心成立的时间较晚，但该区域的销售工作早已拉开。武宁陈主任本月销售开口料3.5吨，共放了15个户，目前他的销售合同还没有签，据他说是想自己到公司和陈总把有些事情谈好后再签，估计还是想要点质量保证金的问题，他为人比较谨慎，凭他在武宁的地位，完全可以把我们饲料做得更大，他自己说现已经在信用社工作了27年，还有三年就到30年了，到那时他的地位就可以稳固，现在他做饲料已经有同事到总行告发他了，如果他再做大，怕是工作不保，所以他现在不太愿意做大。武宁张兵，已经和公司签订了销售合同，打了8万货款到公司了，本月销售开口料3.5吨，他由于要做虾苗生意，所以比较忙，经常不在家，发料的工作多是我公司技术员和他姐夫一起完成的，他的销售积极性还是挺高，就是资金到中期可能有点困难，以前他和陈主任的性格不太合，导致关系不太好，现在随着服务中心的成立，他和陈剑站到了一个共同打响海特生品牌的路口，加上我和陈剑的关系还不错，随着我在中间不停的做工作，现在两人的关系得到了很大的改善，陈剑现答应在张做海特生饲料资金困难的时候给予他贷款支持，所以他的资金缺口也不会太大，而且他在江都发展了几个养殖大户，全现金吃料，估计他今年300到500吨的销量在质量保证的情况下能完成。武宁于义祥和管国平，现在和旭达公司签订了销售合同，我公司饲料还照做，不过是在陈剑那调料，在公司不开户头，他们和陈剑一起订下了一个400吨以上的目标。
三、其他市场：卸甲朱勇，专职做饲料多年，什么问题都考虑比较全面，和他谈过几次，他对希望公司支持的力度太大，以致到现在还没能拿下，现在发了海辰的开口料，估计再去做点工作还有希望做点我们的料，但量可能不会太大。秦月华和我谈过两次，他的意思还想通过我在中后期做100吨左右的大料，不愿意在老魏底下拿料，横径目前还没有有意向的经销商。
本月虽然完成了任务，但暴露出来的问题也不少，具体如下：
一、销售区域问题：龙虬经销商在司徒三千亩和米仓都找了二级点，目前共发了有20个户的开口料，如果二级点能控制销售价格的话，问题都不是很大，一旦他们和司徒的经销商打起价格战，到时就会导致整个市场难以收拾，受到损失的还是公司。
二、饲料定价问题：今年本地几家饲料公司都采取了前期开口料维持去年原价的做法，他们和养殖户解释说开口料用量少，营养要求高，就维持去年的价
格不变，一旦到上大料的时候，由于原料今年降价幅度较大，饲料价格会比去年同期降低300到500左右，现在我公司开口料的价格在高邮还与一定的优势，到上大料时如果和当地几家饲料厂价格相差太大的话，会给整个销售工作带来大的难度。
三、饲料质量问题：现在各区域经销商跟我反映最多的问题还是担心中后期我公司饲料的质量问题，像司徒经销点，下面使用我公司饲料的多是原吃大大饲料或有两个塘口拿出一个塘口使用我公司饲料用来对比效果的客户，一旦我公司饲料在中后期比不了大大饲料，和他相差太大的话，我们的品牌就很难打开了，其他市场也是如此，所以公司一定要严把质量关，尽快研发出一种高效的饲料添加剂，这样在我们才更有信心来和大大及其他饲料竞争。
下月工作重点：
一、增强团队凝聚力，提高团队作战能力：新员工的逐步增加，随着公司销售工作的开展，使我们由陌生变为熟悉，熟悉之间转换为亲密无隙的战友，紧密协作，同甘共苦，伴随着公司的发展共同发展成长，区域市场销售服务小团队的组建，使销售人员与主管之间在生活上彼此照应，工作中相互协作，配合默契，利用小团队的优势，有针对性的扶植新老客户，不断的开拓为公司开疆拓土。
二、维护好现有市场，尽快开发出目标市场：某些市场，随着老客户越来越多，销售人员明显感觉维护不过来，根本就没有开新客户的想法，一个市场，想到达到一个预期销量，网络的建立是重中之重，只要该市场网络还没理想化布局，就一定要有建立健全网络的思想，不断的开发新客户。
总之“市场是最坏的教练，还没有等我们热身就已经开始竞赛，竞赛结果的好坏相当一部分因素在于我们的悟性和主观能动性。同时，市场也是最好的教练，不需训练就能教会我们技能和发展的契机，关键的是市场参与者的眼光是否长远、品质是否经得起考验“。我们已经经历了足够的市场磨练，我坚信通过我们共同的奋斗，架好“支点”撬动市场，进行各方面资源整合形成“拳头”能量，希望有一天通过我们的共同努力定能吸引更多的经销商来经销我们的产品、更多的养殖户来使用我们的产品!我们一定能打造饲料第一品牌，我们现在的确困难，但我们决不贫穷，因为我们有可以预见!
篇二：2013年饲料工作总结
屯留县2013年牧草站工作总结
以科学发展观为指导，以“保安全、促发展”为总目标，以饲料质量安全工作为核心，积极开展以“保障饲料安全，推进健康养殖”为主题的“饲料质量安全执法年”行动。完善强化日常监督制度，加强检验监测工作，进一步加大对使用“瘦肉精”等违禁药物和三聚氰胺等非法添加物的打击力度，保障饲料质量水平稳步提高，有效防范重大饲料质量安全事件发生。以优化企业结构、净化饲料市场，创建饲料管理宽松环境，强化服务为重点，推进壮大饲料产业，全面提升我县饲料和饲料添加剂企业的信誉度、美誉度和知名度，打造饲料行业的固安品牌，不断开创饲料工作新局面。现将半年来的饲料工作总结如下：
（一）建立长效监管机制，强化责任追究制度
1、加大宣传力度，加强对饲料法规、规章及有关政策的学习、宣传和培训，提高饲料生产经营企业从业人员及广大养殖场户守法意识，增强依法生产经营和使用安全饲料的自觉性。
2、加强制度建设和档案管理。严格执行省局下发的饲料生产企业八项规章制度和八项记录，规范饲料标签、说明书、外包装物和商品名，建立健全饲料和饲料添加剂入库、出库检查验收、索证、保管、产品留样等制度。建立企业诚
信档案和不良信用记录档案，做好跟踪检查，依法诚实经营。
3、层层建立责任制和责任追究制度。按省市要求，县局和乡镇畜牧中心站建立责任制和责任追究制度。饲料、饲料添加剂生产、经营企业是产品质量的第一责任人。县局与生产、经营企业和乡镇畜牧中心站签订责任状。落实属地监管职责，乡镇动物防疫站将监管对象按区域类别分片分组，把监管职责落实到具体责任人。相关责任人定期对监管对象进行巡查，监督生产企业按照国家规定进行生产，对生产企业的投入品使用、生产流程、产品包装、包装标示、质量检验等要严格监管，全面落实质量追溯管理。
（二）严格企业设置，加强规范管理
1、根据《山西省严格饲料行政许可做好换证换号工作实施方案》的通知，我站立即对县区内5个饲料生产企业进行了换证工作的前期准备和宣传工作。要求企业严格按照验收要求进行企业的改扩建工作、并于2014年4月30日前提交换证申请，目前共有4家饲料生产企业决定进行换证工作，剩余的1家企业将在2013年6月30日到期后，令其停止生产销售饲料产品。
2、继续加强企业标准和饲料标签管理工作。对全县饲料生产企业标准执行情况进行全面检查，确保饲料生产企业严格按照国家、行业和企业标准生产。针对金泽公司出现的饲料印刷错误的问题，已责令其将错误标签全部销毁，并要
求其深查错误原因，保证以后不再出现类似错误。
3、对饲料经营企业的监管。严格按照《饲料和饲料添加剂管理条例》的规定，规范经营场所、仓储设施，加强人员培训，严格执行进货验收登记，销售登记备案制度。严禁销售无生产许可证、审查合格证、产品批准文号和产品质量检验合格证、产品质量标准的饲料和饲料添加剂。要求饲料经营企业到县牧草站进行饲料产品经营的备案，今年共有8个饲料经营企业完成了备案工作。
（三）加大饲料监督检查力度。
1、开展专项执法检查行动。由各乡镇的动物检疫站对辖区内饲料生产经营企业进行自查，重点查处不符合规定的证号、产品质量标准、产品质量检验合格证和饲料标签。
2、严厉打击非法添加剂和使用，“两精一红”（瘦肉精、蛋白精、苏丹红）等违禁药品和有害化学物质的违法行为。一是要严厉查处在饲料生产经营和使用环节非法添加和使用三聚氰胺等有害物质的违法行为。在生产环节饲料生产企业对购进的饲料原料和生产的产品要批批检测，确保饲料产品不含三聚氰胺等有害化学物质。
3、是继续加大力度对全县畜禽养殖户使用的自配料进行监督检查，加大抽检力度。抽检养殖户生猪饲料，检测“瘦肉精”50余份，均为阴性。
（四）加强饲料抽样监测。根据市级饲料质量安全监测
计划，抽取生产企业样品15个，8个经营点的样品，3个养殖户的样品，平均合格率为100%。
（五）积极开展培训工作。今年要组织一次饲料和饲料添加剂生产经营企业的业务和法规培训，提高他们的业务素质和守法生产经营意识。二是继续做好饲料生产经营企业的告知承诺工作，100%落实告知承诺制度。
（六）积极做好饲料工业统计工作。
认真细致及时的完成饲料工业统计工作，及时上报统计报表。
（七）完成草地和粗饲料贮备任务分解任务。全年共计分解草地建设任务11700亩，其中草地改良5100亩，人工种草6600亩；共完成粗饲料贮备任务62910吨，其中青贮9450吨，黄贮37760吨，微贮15700吨。
（八）严格认真完成2012年退耕还林草食畜棚圈建设任务。中心严格要求验收要求标准组织进行验收。目前共验收项目三个，完成棚圈建设2700平方木，拨付资金54万元。
屯留县牧草站
二〇一三年十二月十日
篇三：2009年饲料工作总结
2009年饲料工作总结
以科学发展观为指导，以“保安全、促发展”为总目标，以饲料质量(来自: 工作总结之家:饲料原料销售总结)安全工作为核心，积极开展以“保障饲料安全，推进健康养殖”为主题的“饲料质量安全执法年”行动。完善强化日常监督制度，加强检验监测工作，进一步加大对使用“瘦肉精”等违禁药物和三聚氰胺等非法添加物的打击力度，保障饲料质量水平稳步提高，有效防范重大饲料质量安全事件发生。以优化企业结构、净化饲料市场，创建饲料管理宽松环境，强化服务为重点，推进壮大饲料产业，全面提升我县饲料和饲料添加剂生产企业的信誉度、美誉度和知名度，打造饲料行业的固安品牌，不断开创饲料工作新局面。现将半年来的饲料工作总结如下：
（一）建立长效监管机制，强化责任追究制度
1、加大宣传力度，加强对饲料法规、规章及有关政策的学习、宣传和培训，提高饲料生产经营企业从业人员及广大养殖场户守法意识，增强依法生产经营和使用安全饲料的自觉性。
2、加强制度建设和档案管理。严格执行省局下发的饲料生产企业八项规章制度和八项记录，规范饲料标签、说明书、外包装物和商品名，建立健全饲料和饲料添加剂入库、出库检查验收、索证、保管、产品留样等制度。建立企业诚
信档案和不良信用记录档案，做好跟踪检查，依法诚实经营。
3、层层建立责任制和责任追究制度。按省市要求，县局和乡镇动物防疫站建立责任制和责任追究制度。饲料、饲料添加剂生产、经营企业是产品质量的第一责任人。县局与生产、经营企业和乡镇动物防疫站签订责任状。落实属地监管职责，乡镇动物防疫站将监管对象按区域类别分片分组，把监管职责落实到具体责任人。相关责任人定期对监管对象进行巡查，监督生产企业按照国家规定进行生产，对生产企业的投入品使用、生产流程、产品包装、包装标示、质量检验等要严格监管，全面落实质量追溯管理。
（二）严格企业设置，加强规范管理
1、对新建饲料生产企业按照省局《进一步对单一生产企业管理的通知》和《关于加强对联合饲料、浓缩饲料和饲料补充料生产企业的管理通知》要求，对企业预申请材料严格审核把关，对不符合条件和要求的，坚决不予上报。对在年审工作中不达标的企业坚决不予年审备案。
2、继续加强企业标准和饲料标签管理工作。对全县饲料生产企业标准执行情况进行全面检查，确保饲料生产企业严格按照国家、行业和企业标准生产。
3、对饲料经营企业的监管。严格按照《饲料和饲料添加剂管理条例》的规定，规范经营场所、仓储设施，加强人员培训，严格执行进货验收登记，销售登记备案制度。严禁
销售无生产许可证、审查合格证、产品批准文号和产品质量检验合格证、产品质量标准的饲料和饲料添加剂。
（三）加大监督检查力度。
1、开展专项执法检查行动。由各乡镇的动物检疫站对辖区内饲料生产经营企业进行自查，重点查处不符合规定的证号、产品质量标准、产品质量检验合格证和饲料标签。各乡镇每两周巡回检查一次，县饲料办每个月巡回检查一次，法定节日前要开展专项检查。
2、严厉打击非法添加剂和使用，“两精一红”（瘦肉精、蛋白精、苏丹红）等违禁药品和有害化学物质的违法行为。一是要严厉查处在饲料生产经营和使用环节非法添加和使用三聚氰胺等有害物质的违法行为。在生产环节饲料生产企业对购进的饲料原料和生产的产品要批批检测，确保饲料产品不含三聚氰胺等有害化学物质。
全县将实施为期三个月的“饲料原料专项整治行动”，从现在开始到4月15日为第一阶段，由企业进行自查整改，根据农业部977号文件要求，对已购进的和使用的无《饲料生产企业审查合格证》的原料进行处理。第二阶段从4月15日到5月底，各乡镇动物防疫站对辖区内所有饲料生产企业进行检查，统一收缴，集中销毁。在经营环节对饲料经营门市采购的饲料原料和饲料产品必须凭省级以上饲料检测部门出具三聚氰胺检验合格证明，方可采购和销售，坚决查处
人为添加三聚氰胺的违法行为，坚决取缔既不从事养殖活动，又未对为办理饲料生产相关手续，非法从事饲料加工活动的厂点。二是继续加大力度对全县畜禽养殖户使用的自配料进行监督检查，加大抽检力度。
（四）加强抽样监测。根据市级饲料质量安全监测计划，5月份抽取生产企业样品8个，15个经营点的样品，平均合格率为95.6%。
（五）积极开展培训工作。今年要组织一次饲料和饲料添加剂生产经营企业的业务和法规培训，提高他们的业务素质和守法生产经营意识。二是继续做好饲料生产经营企业的告知承诺工作，100%落实告知承诺制度。
（六）实施定点联系质量安全监管员制度，切实加强饲料质量安全日常监管。重点加强对企业原料的监控，防止三聚氰胺和其他可能危害饲料质量安全的物质流入生产环节。不论是生产企业还是经营企业，县饲料办明确至少一名质量安全监管员和监管负责人。定期对生产企业的证号、生产记录、企业自检报告、原料来源、质量安全自检措施和省局下发的饲料生产企业八项规章制度、八项记录落实情况进行检查。检查后填写一式两份的监督检查意见书，一份交企业保存，一份县饲料办留存备查，作为开展日常监管工作的依据。
（七）积极做好统计工作，做好市局安排发其他工作。下半年的工作计划，继续加强企业标准和饲料标签管理
工作。使企业必须做到每类产品每年度至少进行一次型式检验。进一步加强饲料标签的管理，对不符合规定和标准要求的标签及时纠正，对虚假夸大或欺骗性描述误导消费者的要按国家规定严肃处理。对违规在饲料和动物饮用水中添加和使用国家明令禁用的药品及有毒有害化学物质超量、超范围添加饲料药物添加剂的行为要依法严惩。
开展对单项饲料的专项整治行动，对问题较大的某一类饲料产品专项整治，特别是对夏日饲料和奶牛饲料严格监督。确保饲料质量安全。
饲料办
二00九年六月二十三日
这是篇好范文参考内容，涉及到饲料、企业、工作、生产、销售、公司、市场、进行等方面，希望大家能有所收获。
火锅店工作总结3篇
转眼xx年运作已走过三个季度，回顾10月份，在公司各部门和王经理的正确指导下，在前后厅的密切配合下，在全体员工的大力支持和努力下，完成了业绩是122万元，比9月份超了7.5万元，可是离指标133万元还差11万元，我们将会继续坚持和奋斗下去。下面对10月份的工作总结
一、经营情况：
冬季了，火锅店的生意承上升趋势，经营情况较为稳定，客源也较为稳定，为即将来临的旺季我们已做好了准备工作。
二、工作情况：
员工的整体接待服务水平有所提高：我们每周六的15：00是固定不变的培训时间，都会给员工做培训，练好各项基本功，减少不必要的投诉；
2.海鲜直货销售情况良好：
为保证太多的直货海鲜能够在新鲜期内销售完毕，及时和梁雪涛做好沟通、汇报工作，申请了海鲜特价的销售，销售情况良好，除了鲍鱼因养殖技术原因产生了直货较多，现已渐
渐销售，1000多颗的鲍鱼直货通过大家的推销，截止到今天还剩 颗，直到11月才调拨给了安庆店200颗鲍鱼，铜陵店100颗在此表示对这两家门店的感谢，谢谢支持。
同时，希望安徽区域的每家门店能及时将真实的库存数告诉梁雪涛，每家门店齐心协力，互相配合，在完成本店直货销售一空的情况下主动去问有没有其他店需要帮忙代售的，
尽可能在短时期内销售完毕，否则会影响口感和质感。
3.管理方面任然在继续加强管理方式和管理技巧的锻炼：
在10月份进来的几名从基层员工提拔的实习领班，经过自身的努力、学习、实践，现在已经进入了管理状态，日后将继续加强对她们的培训工作。提高各项管理技能。
4.人员招聘上面，前厅是招了十来位兼职的大学生，经过培训和锻炼已可以单独操作；缓解了服务员紧缺的情况；但是基层员工依然缺乏，招聘员工已纳入我店的工作重点。
5.客诉方面有所下降，基本上就是客诉忙的时候上菜慢了、菜里发现小虫等异物，忙的时候人员不够，都已做好解释工作，没有大的事件发生。现在我也常给员工总结些案例，加
强处理客诉的应变能力，及时安抚客人受伤的心，让客诉的客人能够再次光临也纳入我们本月的工作重点中。
6.沟通方面:
在客人面前，培养领班的工作积极性，多做好与客户的沟通、巡台，及时传达和了解客人反馈的意见，必要时做好回访记录，做好售后服务工作；
在员工面前，培养了大家的团队意识，多做员工和领导层之间的沟通，一边安抚和支持、指导、考核领班的工作，一边做好员工支持实习领班的工作情况，减少矛盾和误会的产生
，从而影响工作的安排和执行力度不够的压力。
7.团队方面：
经常给员工灌输团队精神，抨击个人主义者，经常给员工树立正确的思想教育观，培养大家热爱企业的观点。
一是创新经营，突出“创收、赢利”这一主题[网-]
创收、赢利是一个企业永不变的主题，为提高部门创收能力，部门根据年度总体工作安排，作了以下几方面的工作：
①为进一步提升人气及知名度，在海鲜直货较多和滞销菜品较多情况下，推出了特价酬宾促销活动，得到的消费者的一致好评。
②加强优惠券的大力宣传情况，让中低挡消费层次的顾客走进来，尝出味道、尝出品味来，改变澳门豆捞在百姓心中‘贵’的印象。
③为增强在vip客户中的知名度和品牌效应，抢占更大、的高档消费客源，充分展示和体现酒店承办效果及组织能力，
服务上，建议在店内培养一批骨干力量（如气质上、形象上，技能上）的服务人员，贵宾来时最好领班级以上亲自服务；
促销上，建议在店内培训一批促销能手，要求口才较好、应变能力强的员工、领班亲自针对为不同消费档次的客人点菜；
⑤为强化厨部创新意识，确保餐饮产品在花色品种上做到常换常新，达到用新菜留住与稳住老顾客的目的，
二是转变观念，强化“质量建设”这一根本
质量就是根本，质量就是企业发展的生命线，质量是企业永恒的主题。三季度，为实现公司及酒店领导年初提出的“发展餐饮”这一战略目标，并持续保持上半年餐饮良好的发展局面，部门在“质量建设”上着手开展了以下六个方面的工作：
①为圆满的完成市旅游局组织的饭店服务技能大赛，部门根据总体工作安排，早于10月份就着手拟定并实施了《餐饮部参加市技能比武人员实施进度表》，在酒店领导及部门人员的的高度关注下，在参赛人员的共同努力下，餐饮部在此次技能比武大赛中，荣获中餐台面设计一等奖、中餐宴会摆台三等奖，为酒店、为部门争得了荣誉。
②部门根据上半年经营情况较好的实际，为保持这种良好的经营势头，并在菜肴制作的创新和优质原材料的引进上得到进一步的提升和信息的了解，在分管领导贾副总的带领下，组织后厨部分骨干赴长沙、株洲、吉首等地的原材料市场、社会餐馆进行了一次全面的考查，不仅开拓了厨师视野，同时也引进了巴西烤肉、怀大养生大宝、乡里腊肉等一批特色菜肴及优质原材料，受到了广大顾客的一致好评。
③为进一步提高后厨烹饪水平，加强厨部烹饪技艺的交流，逐步提高厨师队伍切、配、装的整体技术水平，并不断强化后厨质量意识，部门于12月29日在后厨举办了一次技能比武大赛，通过此次技能比武，共推出新菜3xxxx道，不仅激发了厨师的创新意识，同时也找准了厨部存在的薄弱环节，为第四季度后厨工作再上新台阶打下了良好的基础。
④为规范后厨物品摆放及量化管理，降低餐具破损率，提高工作效率，结合后厨日常工作的实际，部门于十二月份拟定并实施了《餐饮部后厨餐具、物品规范摆放及日常管理暂行办法》，同时为统一厨部装盘器皿，提升席面效果，提升酒店餐饮形象，根据经营需要，部门对厨部部分器皿进行了一次购置工作；
。
三是积极沟通，把握了客源市场这一关键
为进一步稳定客源，增强顾客对酒店的忠诚度，保持并提升餐饮上
半年良好的经营局面，部门积极发挥外联工作小组的作用并着手从以下几方面开展工作：
①定期对常客及消费大户进行电话联络，并对某段时间突然消费较少的客户进行了电话联络或实地拜访，了解其不来消费或消费较少的原因，并做好了记录及整改，第三季度，部门共电话联络及实地拜访常客达20xxxx次，通过部门的努力，天舟教育、客运段、三医院等消费单位较上半年明显增加；
②为进一步体现酒店人性化服务，部门对来店过生日的客人及时赠送了鲜花或蛋糕，如兴业公司的张总及其家人、部分市委领导等；
③为体现酒店对消费常客的重视，通过部门外联小组及时将新菜研制推出的信息及时的反馈给消费常客，并请客人前来消费品尝和提出宝贵意见；
通过以上举措的实施，不仅稳定了消费客源，而且拉近了与消费常客的距离，扩大了酒店餐饮对外知名度，树立了良好的社会口碑，同时也提升了包房出租率，xx年三季度，部门包房出租率为57.1，较去年同期45上升了12.xxxx百分点。
四是张驰有度，奠定了队伍稳定这一基础
第三季度是部门新老员工交替的一个季度，也是员工队伍容易出现波动的一个季度，为此部门为提高整体凝聚力，缓解员工工作压力，分批组织员工前往生意较好的社会餐馆(王朝食府、湘水人家等)聚餐，不仅加深了员工间的相互了解，而且吸取了社会餐馆的长处；
其次部门分楼层和分前后台定期召开楼面会，对每周工作进行讲评与总结，并根据个人在一周内的工作表现、推销能力及有无投诉等情况进行奖惩，并利用后厨每月推新菜之机，组织部分表现较好、推销能力较强的员工参加新菜的品尝和评议，此举不仅起到的现场培训的效果，而且增强了员工的自信心和荣誉感，总之通过以上举措的实施，较好的稳定了员工队伍，为部门经营创收打下了良好的基础。
五是狠抓班子建设，形成了争抓落实这一氛围
为强化部门骨干的责任意识，转变骨干的工作观念，形成争先恐后抓落实的工作氛围，部门成立由领班以上骨干担任组员的质检小组，每周轮流协同质检对部门各区域进行质量检查，并对每次检查最差或问题最多的区域责任人实施处罚或责令其限期整改，并在部门部委会上进行通报批评，同时对每次检查表现较好的区域责任人进行奖励；其次部门还每月对领班以上骨干进行工作讲评，实施奖优罚劣并对下一步工作提出要求，为提高骨干整体驾驭能力和管理水平，部门专门对领班层骨干实施了一次专业培训，不仅了解了骨干在实施管理中存在的问题及薄弱环节，同时也强化了骨干的学习意识和危机意识。
三、存在的主要问题
第三季度，餐饮部的工作虽然取得了较好的成绩，但仍存在不少问题和薄弱环节，距酒店与公司的要求及员工的期望值还有较大差距，其主要表现在：
1、部门安全防范意识较为淡薄，对员工的安全知识培训不够，从而导致10月9日晚餐10包5条软包芙蓉王烟被骗事件的发生；
2、对参加市技能比武重视程度不够，从而导致参加市技能比武部门中餐宴会摆台争一保二的任务没有完成；
3、后厨部岗的日常工作流程还有待于进一步规范，因上菜慢和菜肴制作标准不统一的投诉还时有发生；
4、在对前台员工实施针对性的培训方法和力度不够，被叫服务还时有发生；
5、部门对后台管理缺乏力度和有效的方法，从而导致员工日常违纪违规现象较其它部室较多；
四、四季度主要工作安排
四季度不仅是酒店深化利润目标股份制经营管理第二年的最后一个季度，更是餐饮为xx年工作打好基础，再上台阶的一个季度。第四季度，部门将以前三季度大好经营形势为基础，以春节、元宵节、情人节“三节”促销活动及搞好大宴旺季的接待和服务为契机，以持续稳定、提高包房出租率和消费档次为重点，以狠抓“两个质量”(产品与服务质量)，强化两个意识(竞争意识与危机意识)为中心，以稳定员工队伍为前提，转变班子工作作风，齐心协力，努力拼博，力争在利润目标股份制经营管理的第四个季度实现餐饮创收18xxxx元，重点从以下几方面着手开展工作：
一是着力抓好冬季暖经营举措的落实与效果的督导，确保效益和口碑双丰收；
二是做好春节促销系列工作安排，确保春节创收较去年同期上升20，人员稳定，安全无事故；
三是以四季度各类婚、寿喜宴的接待和服务为楔机，着力抓好大宴的出品及服务质量，为抢占xx年大宴市场份额打下坚实的基础；
四是在二楼大厅的经营思路上坚持低起点、多实惠的大众消费经营思路，狠抓出品及快捷服务的保障，力争散台上座率较前三季度有较大幅度的上升；
五是利用春节、元宵节、情人节促销活动结束后的经营淡季，对12月29日厨部技能比武中存在的问题进行认真梳理，并有针对性的实施培训和整改，确保后厨出品质量再上新台阶；
总之，我坚信，在公司及酒店领导的正确指导下，在兄弟部门的大力支持、协助下，在部门全体干部员工齐心协力，努力拼搏下，第四季度的工作任务一定能完成，公司及酒店领导提出的“发展餐饮”这一目标一定能够实现！
火锅店领班工作总结火锅店工作总结（2）
时间如流水，咱们的火锅店正式开业已有半年了；在这半年来，我从一个普通的服务员通过自己的努力和领导的栽培下，变成了领班。虽然有时候，自己很辛苦，但我觉得生活得很充实。这对我来说是一个很好的锻炼机会，尤其是在工作中遇到很多的第一次有点担心怕处理不妥当的时候。
第一次和领导们在一起开碰头会的时候，自己小心翼翼的看着每一个人，仔细地细听每一位的谈话。心怦怦乱跳，怕自己一时间说错话，或做出不雅的动作；
第一次开班前例会的时候，怕自己的语气伤害到大家，可我还是伤害了大家；
第一次分配工作的时候，生怕自己会分配得不够合理；
第一次给员工开罚单的时候，我的里七上八下，生怕自己会伤害到员工；
第一次招聘给别人面试，心里还是有些悸动，不知道来应聘的人是什么样的人，是多大，我应该怎样做显得不生疏，我需要更多的自信，要对工作有足够的了解，要问在以后实际工作中有帮助的问题，还要最多的抓住第一面的细节问题，等等……好在对业务岗位有足够了解后，知道我们需要什么样新生力量来加入我们的团队，接下来面试成功的人经过考核基本都符合要求，虽然都是凭直觉做的决定，但还是让我很欣慰；
第一次，站在上面给大家做工作总结汇报，如有什么欠缺或不足的地方，望领导同事能给我帮助。
现将XX年度工作情况作总结汇报，并就XX年的工作打算作简要概述。
一、厅面现场管理
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。
4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
火锅店领班工作总结范文火锅店工作总结（3）时间如流水，咱们的火锅店正式开业已有半年了；在这半年来，我从一个普通的服务员通过自己的努力和领导的栽培下，变成了领班。虽然有时候，自己很辛苦，但我觉得生活得很充实。这对我来说是一个很好的锻炼机会，尤其是在工作中遇到很多的第一次有点担心怕处理不妥当的时候。
第一次和领导们在一起开碰头会的时候，自己小心翼翼的看着每一个人，仔细地细听每一位的谈话。心怦怦乱跳，怕自己一时间说错话，或做出不雅的动作；
第一次开班前例会的时候，怕自己的语气伤害到大家，可我还是伤害了大家；
第一次分配工作的时候，生怕自己会分配得不够合理；
第一次给员工开罚单的时候，我的里七上八下，生怕自己会伤害到员工；
第一次招聘给别人面试，心里还是有些悸动，不知道来应聘的人是什么样的人，是多大，我应该怎样做显得不生疏，我需要的自信，要对工作有足够的了解，要问在以后实际工作中有帮助的问题，还要最多的抓住第一面的细节问题，等等……好在对业务岗位有足够了解后，知道我们需要什么样新生力量来加入我们的团队，接下来面试成功的人经过考核基本都符合要求，虽然都是凭直觉做的决定，但还是让我很欣慰；
第一次，站在上面给大家做工作总结汇报，如有什么欠缺或不足的地方，望领导同事能给我帮助。
现将xx年度工作情况作总结汇报，并就xx年的工作打算作简要概述。
一、厅面现场管理
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。
4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
年底销售总结
工作总结之家最近发表了一篇名为《年底销售总结》的范文，好的范文应该跟大家分享，重新编辑了一下发到工作总结之家。
篇一：2016年度员总结和明年展望2015年度销售员工作总结和明年展望
在繁忙的工作中不知不觉又迎来了新的一年。回顾这一年的工作历程，我学到了很多，也充分的锻炼了，可以说这一年下来我是颇有收获的，但同时也在工作中发现了困难，反省出自己在工作中的一些不足之处，这也是我需要思考和改进的方面，下面我就说说这一年来我对销售工作的认识，也好分享给各位跟我一样奋斗在销售岗位上的同事们。
个人总结
1．作为一个销售，一定要很了解和公司所销售的产品，这样你在跟介绍的时候才能有充分的自信去说服他去接受你，接受你的产品。
2．工作一定要勤奋，这个勤奋不是做给领导看，是让自己更快的成长以获得更多的自信，一流的销售是混业绩，二流的销售是混日子，三流的销售时混饭吃，我现在如果把自己定位成一个一流的销售就必须把工作当成是自己的事，认真，努力，主动的去做，其实做销售做久了压力是比较大的，除了要对工作总结外还要不断的学习接触到与之相关的知识和专业技术，当然最重要的还是如何做出业绩，怎样使利润最大化，这都是要通过勤奋来完成，有句话是没有销售不出去的东西，只有销售不出去的人，其实做销售也就是在做人。
3．良好的工作态度，有些人可能觉得一些销售人员每天要面对一些难搞定的客户或者是因为压力大的关系，难免会脾气不好，但我觉得
这个也是工作态度问题，因为很多客户往往是不容易搞定的，这就看怎么放平心态，正确的面对，毕竟我们是做服务行业的，良好的态度也是客户考察我们的一个很关键的一点，所以不论在何时，请注意自己的说话和言行，拿起电话的时候，要让充满激情，面带微笑，相信电话那头的客户也能充分感受到你的真诚，从而被你打动。
4．请为公司创造尽可能多的利润，如果不行就辞职吧，这是一种心态问题，一来你为公司创造的多，你自己得到的也多，二来不要总是认为自己被公司利用了或者为老板创造了多少自己才拿那么点，因为被人利用说明你还是有价值的，最可悲的是利用价值都没有，也就是说没有利润意味着失业。
5．当你在和客户沟通时一定要记住你不是去求他们去买你的产品，而是去帮助他们解决问题的，这是一个各有所需的双赢，所以说这个非常重要，直接影响了心态，而正确的心态是成功的关键。
6.做销售的一定要有自信，一个销售如果没有自信就连说话和打电话的勇气都没有，那就更不用说做出业绩了，自信主导着销售的内心，有了自信你可以随机应变的应对客户的刁难和困难，我觉得作为一个销售在受到打击的情况下，还要唱着歌开开心心的来上班。
7．一定要有耐心和恒心，相信自己只要付出一定会有回报，只是时间问题，当然耐心不等同于混日子和等单，是要我们时刻保持上进心，不断的去努力。
8．作为一个销售人员总结是很重要的，不仅是对自己的工作内容、工作效率、工作方式、沟通方式、错误的发生、工作计划、出差计划
等，还要对自己说话技巧、肢体动作，甚至是个人的为人处世等进行总结，总结了才能发现不足，才知道自己还有哪些可以上升的空间。
个人建议 1.产品质量有待进一步的提高，无论是公司的主打产品钳锤，还是小打小闹的钥匙扣，质量投诉此起彼伏。今年，不管是自己生产的产品，还是外购的成品，客人QC一来验货，都是要返工重验。这对销售工作的开展产生了极大的困扰。
2.新产品的开发周期过长，这就产生了老产品不成熟，新产品又不敢推荐的怪现象。
3.生产周期过长，今年试过报货期要超过3个月90天，这是什么概念？一个季度噢。试问，哪个客户可以等？所以，今年在无形中流失了部分客人。个人建议：工厂在淡季时候是否可以备足料，例如我们常出的产品可以备成品，其他产品通用部件的，可以备部件。这样，到工厂旺季来临时，既可以按时出货，也在无形中增加了工厂的生产产能。何乐而不为呢？
4.货期不准时，实际出货时间远远超过报给客人的货期。我们的推迟交货，直接影响到客户的销售计划。特别是礼品单，规定的日子一过，这个产品对客人来说已经没了任何意义。使得客人对我们公司产能和规模生产怀疑，这对公司的信誉也会造成一定的影响。
展望2016
海外市场的开拓没有终点，在摸索和经历中慢慢成长。而新的一年每一项拓展工作都需要领导的大力支持。市场是残酷的，2016年必将是我更加兢兢业业工作的一年。生于忧患，死于安乐，如果2016年注定是狂风骤雨，那么请让它来得更猛烈些吧。我坚信，在拓展海外市场上，我们所做的每一步都是为了更好地销售我们的产品！希望自己可以做出惊人的业绩，祝公司明年再创辉煌！！
最后，我想说不管在哪里工作，做什么工作，态度和心态很重要，遇事把心放宽，才能更好的处理和解决面对的问题，从容的面对挑战，不断的去丰富充实自己，客观的面对自己的不足，更好的去改进，每个人都会有美好的明天！
篇二：2014销售部年度工作总结报告
2014销售部年度工作总结报告
2014销售年度工作总结报告
时光荏苒，2014年即将过去，新的一年将要到来。回首过去的一年，内心不禁感慨万千。没有轰轰烈烈的战果，但也算经历了一段不平凡的考验和磨砺。在新的一年里，我们将继续围绕公司中心工作，克服缺点，改进方法;深入学习，掌握技巧;加强管理，改进服务;大胆探索新思路、新方法，促使工作再上一个新台阶，为集团公司的健康快速发展作出更大的贡献!
一、主要工作回顾
我们的销售工作主要分为电话销售和乡镇医(来自: 工作总结之家:年底销售总结)院开发两部分，电话招商是开拓市场的主力，乡镇医院开发是补充。按公司整体市场思路和方向，我们在过去的销售工作中，主要做了以下工作：
(一)销售回款
2014年电话招商部分共完成**件(目标***件)，***元，乡镇医院部分完成**件(计划**件)，收款**元。共计回款**元(目标****元)，超额完成****元，完成比是114%。上半年完成****元，完成全年30.8%。电话招商全年回款客户340个，成功开发新客户223个。
(二)客户群的建立
在2014年的销售中，我们共积累到340个客户，成功开发223个新客户，成交贴牌客户**个，在谈贴牌客户**个，年进货过万元的客户***个，单次拿货***件以上的客户***个，建立了初步客户群。
(三)团队建设
人才是营销的核心资源，本部门组建以来，积极发挥团队的推动器作用，注重销售骨干的培养。刚进入本部门时，销售人员大部分从零开始，对销售，特别是本行业的技术、产品和目标市场一无所知。经过包括客户查找定位、谈判、跟进、促单、合同签订等一系列言传身教式培训及实战历炼之后，他们已经成为能够独挡一面的销售骨干，并正为公司创造着越来越多的市场价值。
(四)营销体系初步形成
根据营销工作的具体内容和工作流程，我们建立了详尽而明晰的客户档案，将包括客户基本信息、客户重要度分级、客户联系过程、报价、合同销售情况、客户关系维护、后续服务等在内的一系列的信息都记录在案，形成了丰富的客户字典，以备销售人员随时调阅。根据以上信息，对市场及客户进行多种分析，以掌握营销活动的一般规律，进行举一反三，持续完善业务流程。
(五)培训工作。销售部肩负的是公司全部产品的销售，责任之重大、任务之艰巨，可想而知。建立一支能征善战的高素质的销售队伍对完成公司年度销售任务至关重要。“工欲善其事，必先利其器”，本着提高销售人员综合业务素质这一目标，销售部开展了不间断的职业技能培训工作，与**招商部的精英们进行“东西部结合”活动，在济南招商部门的帮助下，销售部业务人员的销售能力得到大幅度的提升。
二、存在的问题及解决思路
问题总是和工作形影不分，成绩微不足道，但问题需要认真总结、反思和探讨，问题解决的过程，将是我们不断发展和持续前行的过程，并且，这些问题的有效解决，也正是我们下个销售年度努力目标之所在。问题有四：
1、销售人员工作的积极性不高，缺乏主动性，懒散，也就是常说的要性不强。
2、沟通不够深入。
销售人员在与客户沟通的过程中，不能把我们公司产品的情况十分清晰的传达给客户，了解客户的真正想法和意图;对客户提出的一些问题和要求不能做出迅速的反应和正确的处理。在和客户沟通时不知道客户对我们的产品有几分了解或接受到什么程度，在被拒绝之后没有二次追踪是一个致命的失误。
3、工作没有一个明确的目标和详细的计划。
销售人员没有养成一个工作总结和计划的习惯，销售工作处于放任自流的状态，工作时间没有合理的分配，工作局面混乱等各种不良的后果。
4、销售人员的素质形象、业务知识不高。
个别业务员的自身素质较低、不良习惯很多、工作责任心和工作计划性不强，业务能力和形象、素质还有待提高。
以上四点将是我们下个销售年度需要解决的主要问题、思路和努力方向，我相信，只要有各位领导、同事的支持和帮助，一切问题将迎刃而解。
三、2015年工作计划
(一)、建立一支熟悉业务，高素质高效率而相对稳定的销售团队。
人才是企业最宝贵的资源，一切的销售业绩都起源于有一个好的销售人员，建立一支具有凝聚力，战斗力、高素质的销售团队是企业的根本。只有通过高素质高效率的销售人员才能提高产品的销量，才能提升企业形象和产品的影响力。在明年的工作中组建一支和谐，高效率的销售团队作为一项主要的工作来抓。团队建设方面人员扩充到20人，分化为招商一部和招商二部，辅助部门电子商务，重点打造电子商务平台。全方位的打造销售体系，全面推进销售工作的进展。
(二)、电话销售部分销售业绩总量过****件，年销售额过**万。乡镇医院部分销售突破**件，年销售额过**万，销售总回款***万。
(三)、管理方面，以实用为原则，完善监督考核措施，创造轻松、规范、快乐的销售环境。
1、完善销售制度，建立一套明确系统的管理办法。
完善销售管理制度的目的是让销售人员在工作中发挥主观能动性，对工作有高度
的责任心，提高销售人员的主人翁意识。强化销售人员的执行力，从而提高工作效率。
2、提高人员的素质、业务能力。
培养销售人员发现问题，总结问题目的在于提高销售人员综合素质，在工作中能发现问题总结问题并能提出自己的看法和建议，业务能力提高到一个新的档次。具体：
(1)、加强销售队伍的目标管理①服务流程标准化②日常工作表格化③检查工作规律化④销售指标细分化⑤晨会、培训例会化⑥服务指标进考核。
(2)、时间管理方面，使用好计划与约定，按计划完成每天、每周每月的目标，合理分配时间，加大学习和训练的力度。
(3)、客户管理方面，建立客户档案，细化客户的分类，针对不同的客户提供不同的解决方案，提高客户服务质量。
在新的一年里，我们将服从公司大局，听从领导安排，潜心挖掘市场，用心服务客户，争取取得更好的销售业绩。
篇三：2016年销售年终总结范文
2016年销售年终总结怎么写？(附范文) 不知不觉，又到了一年的尽头。在一年的年底，大部分公司或者是企业，都会要求我们
写一份关于自己的年终总结，写这份年终总结，不仅仅是给你公司的领导呈现你今年的工作
如何，更是自己对工作的总结以及对下一年的展望。对于我们的销售人员来说，要是让我们
跟客户聊天、聊产品，相信每个销售人员都可以聊到天南地北，基本上可以做到上至天文下
晓地理。但是，对于一份小小的年终总结，可能就是我们销售人员的心头之痛。那么，在这
里，大家就可以跟着易销售网一起，来给你看看不一样的销售年终总结吧！对于那些想偷懒
的你们，这里也附加了一份销售年终总结范文，仅供大家参考使用。好了，言归正传，我们就来谈谈，怎么写一份完美的年终总结？年终总计，按照字面的意思来讲，就是要把一年的工作总结出来，那么，我们就可以采
取总分或者是总分总的写作模式，第一段就是自己工作的一年工作总结。我们是销售岗位，
第一段肯定销售业绩是不能少的，对于销售好的工作人员来说，销售业绩一定要突出，关于
自己在公司的业绩排名等等，也是可以一并展现的；销售业绩不好的，你就可以谈及自己积
累了多少客户，拜访了多少客户，这个也是可以的，反正，一定要写积极向上的。那么文章的第二段，就是你对于自己产品的一个认知了，这个公司产品多的话，可以显
示重点就好，产品少的话，可以细分，详细描述；文章的第三段，就是你工作的一个做法，工作状态上面，工作优秀的一方面来写，主要
写你是怎么展开销售的。对于那些对字数有要求的，个人觉得，可以加个小小的成功案例，
这样，既可以增加字数，又能让你的领导对你刮目相看(记住，一定要写有特色点的)。文章的第四段，就是工作的不足，常用的就是，由于自己某些地方失误，导致了客户的
丢失；或者是做的不及时的地方，让客户跟我断了联系。这里面的错误，可大可小，具体可
以看自己的业绩来定，你的业绩比较好，那么，你写的糟糕点，会让领导觉得，这个某某不
错，如果他没有犯这个错误，几年的业绩，可能就翻倍了；如果业绩不是很好，建议犯错的
就写小的，比如说同时在跟几个客户，有疏忽的情况。反正视自己的情况而定。文章的第四段，那你就再做个小小的总结吧(可写可不写)。文章的第五段，一般就是你明年的工作规划，要求了，自己的目标，等等，还是老话，
要积极向上的。这里面相信大家都是知道该怎么做的了。说了这么多，给大家来一篇销售年终总结范文，可供大家参考。2016年销售年终总结 光阴似箭，日月如梭。伴随着新年钟声的临近，我们依依惜别了紧张、忙碌的2015年，
满怀热情和期待的迎来了光明灿烂、虎跃腾飞、充满希望和激情的2016年。一转眼，来了卓讯时代科技有限公司也快一个季度了。回顾这几个月以来所做的工作，
心里颇有几份感触。在过去的几个月里，首先我要提到两个人，冯总和陈总。首先感谢冯总
给予我们这样一个发展的平台，和用心培养；感谢陈总给予工作上的鼓励和督促。在二位领
导的引领下，我们这个团队学到了很多的业务谈判知识和商谈技巧，并顺利的为下一步的公
司业务发展迈出了第一步。其次感谢这个业务团队，感谢同事们在工作上的相互鼓励和配合。
他们所有人都有值得我去学习地方，我从他/她们身上学到了不少知识，让自己更加的成熟。
这几个月里不断与公司业务模式进行磨合，我为自己能成为达邦家具公司的一名业务销售人
员深感荣幸和自豪。我也更加的认识到了，一个销售人员的知识面、社交能力和商务谈判技
巧决定了销售人员的销售能力。为此，我经过查阅更多产品手册、行业资料、相关书籍和参加公司会议培训，在公司销
售行业自身知识面层次上得到了一个更好的提高，并认识到自己现有的不足和长处。以下我
想说三个方面：
一、在专业知识方面：
1）产品知识方面：加强熟悉产品的生产工艺、和材料特点、规格型号（包括面料和产品
等）、生产周期、付货时间。了解产品的使用方法、保养及维修知识；了解本行业竞争产品的
有关情况；
2）公司知识方面：深入了解本公司和其他公司的合作背景、产品生产能力、生产技术水
平、设备情况及服务方式、发展前景等。
3）客户需要方面：了解名录购买者（包括潜在客户）的消费心理、消费层次、及对生产
产品的基本要求。
4）市场知识方面：了解企业名录市场的动向和变化、顾客购买力情况，进行不同区域市
场分析。
5）专业知识方面：进一步了解与企业名录有关的其他方面的工艺技术知识，方便能更好
的和不同的客户达成共识和业务范畴的交流，了解不同公司在新的一年里的设计思维的转变，
以便更好的合作。
6）服务知识方面：了解接待和会客的基本礼节（注意国外客人的忌讳和有关民族、宗教
等社会知识）细心、认真、迅速地处理单据；有效运用身体语言（包括姿态、语言、动作等）
传递信息是获得信任的有效方式。
二、自身销售修养方面：
1）工作中的心里感言。在冯总和陈总二位领导的带领下，进行加强自我认识，自我分析、
客户分析、签单技巧等的一系列基本素质培养，和后背支持，为我在以后的销售中认清和面
对不同客户的不同谈判技巧的培养做了个更全面的准备。在我拿高薪的时候我肯定会想到你
们，我一定会用行动感谢你们。都是你们给了我机遇，给了我一个发展的平台，正因为在你
们身上学了不少的销售技巧和谈判能力的提高，有了前期这些经验做铺垫，相信在以后的工
作当中我才能更顺利的在岗位中独立成长起来。在工作过程中，二位领导的悉心培养和言传
身教让我成长了很多，感谢你们在工作中的帮助。这些都是我知识财富的积累。
2）职业心态的调整。销售员的一天应该从清晨睁开第一眼开始，每天早上我都会从自己
定的欢快激进的闹铃声中醒来，然后以精神充沛、快乐的心态迎接一天的工作。如果我没有
别人经验多，那么我和别人比诚信；如果我没有别人单子多，那么我和别人比服务。
3）重点客户的开展。我在这里想说一下：我把客户都已分类；有a b 等客户，我要把b
类的客户当成a类来接待，就这样我们才比其他人多一个a类，多一个a类就多一个机会。
拜访，对客户做到每周至少三次的拜访。我认为攻客户和制定目标是一样的，首先要集中精
力去做一个客户，只有这样才能有收效，等重点客户认可了，我再将精力转移到第二重点客
户上。
4）签单技巧的培养。“怎么拿到客户 → 跟踪客户 → 业务谈判 →方案设 计 → 成功签单 →售后安装 → 售后维护 → 人际维护”等这一系列的流程，虽然来了
公司几个月了，但很遗憾的没有签过一笔大单，出的都是很多小单。对这样的一个流程需要
加强认知。
5）自己工作中的不足。业务经验不够丰富，业务员的韧性能力和业务技巧有待突破，希
望能够尽快的提高自己的不足，发挥自己的优势，能更好的为自己以后的销售业务和开展打
好基础，提高自己的自信心和业务销售技巧。我想在以后的工作中不断实践和总结，并积极
学习、请教老销售员业务知识，尽快提高自己的销售技能。业务开展方面：
公司在发展过程中，我认为要成为一名合格的销售员，首先要调整自己的理念，和公司
统一思想、统一目标，明确公司的发展方向，才能充分溶入到公司的发展当中，才能更加有
条不紊的开展工作。
第一，从理念上：我应该和公司保持一致的经营思想、经营理念，与公司高层统一目标
和认识，协助公司促进企业文化方面的建设。第二，业务上：了解客户的资料、兴趣爱好、家庭情况等，挖掘客户需求，投其所好，
搞好客户关系，随时掌握信息，力争第4季度要比3季度翻一翻。第三，意识上：无论在企业名录销售还是企业名录产品生产工作知识的学习上，摒弃自
私、强势、懒惰的性情，用积极向上的心态，学习他人的长处，学会谦虚，学会与上级、朋
友、同事更加融洽的相处；最后我希望湖南卓讯时代科技有限公司越走越远，猴年大吉！我知道，做业务销售行业是一个“吃苦在前、享受在后”的工作。我深知，业务人员是
公司的血液，一个好的业务团队是公司发展的灵魂，它是一项崇高而神圣的职业，我为自己
敢于挑战销售业务这样一项职业，敢于承担一个新公司为明天的更好建设，和不断发展磨合
的的精神感到荣幸，更为敢于不怕苦不怕累的精神而自豪。三个月来争取天天到岗，尽量避
免迟到早退现象，带病坚持工作，努力提高自己的思想认识，积极参与业务部建设，为拓展
更多的合作者。希望能为明年的家具销售业务更好发展做一个准备工作。回顾2015，到岗几个月来，没有出大单都是出的小单，让我感到很遗憾。很对不住领导
对我的期望，谢谢领导的包容和鼓励。展望2016，希望在新的一年里一切都好起来，希望自己能够在这个团队中创造更多的业绩，让公司发展的更加顺
利和更加辉煌一些！
在今后的工作中，我将加倍努力，建立更多的长期业务上的合作伙伴，为公司的业务拓
展事业作出自己更多的贡献！在处理日常工作和事务上，以公司利益为出发点，服从公司领
导安排，为明天公司建设的更加美好而努力。我相信，我坚信，新的一年我能做的更多、更
好！希望大家彼此鼓励，一起加油！以上工作总结如有不妥之处还望领导批评指正，谢谢领导，祝领导新年愉快！篇二：2016
地产销售个人工作总结报告 2016地产销售个人工作总结报告地产销售个人工作总结报告 2016年半年已经过去，新的挑战又在眼前。在上半年里，有压力也有挑战。年初的时候，
房地产市场还没有完全复苏，那时的压力其实挺大的。客户考虑的非常多，媒体有各种不利
宣传，我始终相信xxx对房地产的稳定性和升值潜力，在稍后的几个月里楼市回升，我和同
事们抓紧时机，尽量去完成公司的任务，业绩还可以。在实践工作中，对销售有了新的认知，
希望我的分享给大家带来一定的作用： 首先不做作，真诚的对待相待，客户不是傻子能分辩出你是否真心假意，只不过有时候
他愿不愿拆穿你而已。得到客户信任，客户会听你的；反之，你所说的一切都将起到反效果。其次就了解客户需求。第一时间了解客户所需要的，做针对性讲解，否则，说的一切都
是白费时间。房源推荐要推自己有把握，了解所有的房子，包括它的优劣势，做到对客户的
所有问题都有合理解释，但是有些明显是硬伤，就不要去太多的解释，一句话带过就好了，
任何东西没有完美的，要让客户知道，他看到了完美的，那肯定是存在谎言。同时要清楚的
自己的身份，我们不是在卖房子，我们是专业的顾问，客观的去评价其它楼盘，这样的话增
加客户的信任度，也体现了我们的自身素质。最后，团结合作，好的团队所必需的，特别是pk盘，只有万众一心才能战胜对手。总结自己的不足，有以下几点需要改进的地方：
一、有时候会没有耐心，对于一些问题较多或说话比较拽的客户经常会杠上。其实，这
样客户可能采用迂回、或以柔克刚的方式更加有效，所以，我们要增加耐心，让客户觉得更
加贴心，才会更相信我。
二、很少对客户进行电话维护。有一些客户，要经常打个电话聊聊天，要不然他们有问题也不会问我，而是自己去找别人打听或自己瞎琢磨，这样我就会少了成交的主动权。
所以，以后我要加强与客户的联络，经常关心客户，通过电话关心知道他们心中的疑问，再
用比较委婉的方式去解决，这样的话我除了可以掌握先机，操控全局，还可以增加与客户之
间的感情，更容易实现老带新。希望我分享的能给xxx的精英带来帮助，同时也希望各位亲在这个项目实现自己的来这
里的目标。希望我们共同成长！！！！目标只有一个必胜。篇三：2016年销售工作总结范文2016年销售工作总结范文自从转到销售部至今已经一年半了，回想自己这一年多所走过的路，所经历的事情，没
有太多的感慨，没有太多的惊喜，多了一份镇定，从容的心态。在公司领导的带领和帮助下，
加之部门同事的鼎力协助，自己立足本职工作，使得销售工作得及顺利进行。虽然销售情况
不错，但是回款率不太乐观，原因在于集团总部结款不及时。2016年我会尽量克服这方面的
因素，及时与各子分公司解决回款问题。现将销售工作的内容和感受总结如下： 平时公司上门业务的处理，对产品销售过程中出现的问题进行处理，与各部门之前进行
友好的沟通，与集团总部清理往年应付款情况，由于往年帐目不是我经手的，加上有些单据
遗失及价格或等等问题，给现在的工作带来许多麻烦，对每一款新产品进行推广，与各经销
商进行密切联系，并根据地区、行业、受众的不同进行分析，在日常的事务工作中，自己在
接到领导安排的任务后，积极着手，在确保工作质量的前提下按时完成任务。总结一年来的工作，自己的工作仍存在很多问题和不足，在工作方法和技巧上有待于向
其他业务员和同行学习，2016年自己计划在去年工作得失的基础上取长补短，重点做好以下
几个方面的工作：
1、全年销售任务，平时积极搜集信息并及时汇总；2、经理的销售工作，从产品的价格，数量，质量以及自身的服务态度方面，细心的与
客户沟通；
3、确度、仔细审核；4、货物的及时处理；
5、老客户的关系维系，并不断开发新的客户。6、每一件事情，坚持再坚持！最后，就让我总结一下工作存在的问题吧。1、库存量不够。虽然库存表上标注了每款产品最低库存量，但是实际却不相符，有许
多产品甚至已经断货。在库存不多的情况下，建议仓库及时与生产联系下单，或者与销售联
系提醒下单，飞单的情况大多于库存量不足有关。2、回货不及时。回货时间总会延迟，对
于这种现象，采购人员的态度大多都是事不关已，很少会想着怎么去与供应商解决，而是希
望销售人员与客户沟通延缓时间。这样会让客户对我们的信誉度降低。（这种现象非常严重）3、对供应商退货的处理。很多不合格的产品，由于时间拖延，最后在逼不得已的情况
下一挑再挑，并当成合格产品销售，这样对我们“追求高品质”的信念是非常不吻合的。经
常有拿出去的东西因为质量问题让销售人员非常难堪。4、应定期对销售却未回款的业务进
行催款或者提醒。有许多已经回款的业务，财务在几个月之后才告诉销售人员，期间销售人
员以为没回款一直都在催，给客户印象非常不好！5、部门之间不协调。为了自己的工作方便，往往不会太关心他人，不会考虑给他人带
来的麻烦。有时候因为一句话或者一点小事情就可以解决了，可是却让销售人员走了许多弯
路。
6、派车问题。
7、品开发速度太慢。值得一提的事上半年同比已经有了很大的进步通过全体员工的共同努力，公司各项工作
取得了全面胜利，各项经营指标均创历史新高。这是值得鼓舞的。可是我们还要做得更好更
强大，今年我将更加努力做好自己份内的事情，并积极帮助他人。也希望公司存在的一些问
题能够妥善解决，不断的开发新品，不断开发新的区域，相信公司一定会走得更远！篇四：
2015年销售经理工作总结及2016年工作计划范文 对每个企业来讲,销售都是企业经营环节中必不可少的一个阶段。销售经理的素质和能力
对企业开展业务尤为关键。本文是销售经理工作总结及2016年工作计划的范文，仅供参考。
2015年销售经理工作总结及2016年工作计划范文一：
一、本年度工作总结
2015年即将过去，在这将近一年的时间中我通过努力的工作，也有了一点收获，临近年
终，我感觉有必要对自己的工作做一下总结。目的在于吸取教训，提高自己，以至于把工作
做的更好，自己有信心也有决心把明年的工作做的更好。下面我对一年的工作进行简要的总
结。
我是今年三月份到公司工作的，四月份开始组建市场部，在没有负责市场部工作以前，
我是没有xx销售经验的，仅凭对销售工作的热情，而缺乏xx行业销售经验和行业知识。为
了迅速融入到这个行业中来，到公司之后，一切从零开始，一边学习产品知识，一边摸索市
场，遇到销售和产品方面的难点和问题，我经常请教xx经理和北京总公司几位领导和其他有
经验的同事，一起寻求解决问题的方案和对一些比较难缠的客户研究针对性策略，取得了良
好的效果。
通过不断的学习产品知识，收取同行业之间的信息和积累市场经验，现在对xx市场有了
一个大概的认识和了解。现在我逐渐可以清晰、流利的应对客户所提到的各种问题，准确的
把握客户的需要，良好的与客户沟通，因此逐渐取得了客户的信任。所以经过大半年的努力，
也取得了几个成功客户案例，一些优质客户也逐渐积累到了一定程度，对市场的认识也有一
个比较透明的掌握。在不断的学习产品知识和积累经验的同时，自己的能力，业务水平都比
以前有了一个较大幅度的提高，针对市场的一些变化和同行业之间的竞争，现在可以拿出一
个比较完整的方案应付一些突发事件。对于一个项目可以全程的操作下来。存在的缺点：对于xx市场了解的还不够深入，对产品的技术问题掌握的过度薄弱，不能十分清晰的向
客户解释，对于一些大的问题不能快速拿出一个很好的解决问题的方法。在与客户的沟通过
程中，过分的依赖和相信客户，以至于引起一连串的不良反应。本职的工作做得不好，感觉
自己还停留在一个销售人员的位置上，对市场销售人员的培训，指导力度不够，影响市场部
的销售业绩。
二.部门工作总结
在将近一年的时间中，经过市场部全体员工共同的努力，使我们公司的产品知名度在河
南市场上渐渐被客户所认识，良好的售后服务加上优良的产品品质获得了客户的一致好评，
也取得了宝贵的销售经验和一些成功的客户案例。这是我认为我们做的比较好的方面，但在
其他方面在工作中我们做法还是存在很大的问题。下面是公司2015年总的销售情况：从上面的销售业绩上看，我们的工作做的是不好的，可以说是销售做的十分的失败。xx
产品价格混乱，这对于我们开展市场造成很大的压力。客观上的一些因素虽然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的问题，主要表现在销
售工作最基本的客户访问量太少。市场部是今年四月中旬开始工作的，在开始工作倒现在有
记载的客户访问记录有xx个，加上没有记录的概括为xx个，八个月xx天的时间，总体计算
三个销售人员一天拜访的客户量xx个。从上面的数字上看我们基本的访问客户工作没有做好。沟通不够深入。销售人员在与客户沟通的过程中，不能把我们公司产品的情况十分清晰
的传达给客户，了解客户的真正想法和意图;对客户提出的某项建议不能做出迅速的反应。在
传达产品信息时不知道客户对我们的产品有几分了解或接受的什么程度，洛阳迅及汽车运输
《年底销售总结》是篇好范文参考，涉及到销售、客户、工作、自己、公司、产品、我们、人员等范文相关内容，觉得好就按（CTRL+D）收藏下。