精选西餐厅工作计划格式及范文汇总。
工作总结之家专题“西餐厅工作计划”推荐内容。
为了完成领导的工作安排，为此去拟定一份工作计划是非常关键的。规划好工作计划，我们可以保证在出意外的时候依旧有条不紊的进行工作，有没有好的工作计划模板值得借鉴呢？为此，栏目小编从网络上精心整理了《西餐厅工作计划格式及范文》，请阅读后分享你的朋友！
西餐厅工作计划格式及范文 篇1
面对经济大环境，201x年高星级宾馆形势任然是不容乐观，国家陆续*“八项规定，六项禁令”，厉行节约之风逐渐盛起，我酒店和其它高星级宾馆一样，在这新形势环境中将会继续受到重创，挑战和机遇共存，我们相信在总办的正确领导下，部门有信心、有决心，力争在营业指标上寻求新的突破，压力是大的，然而有了压力才会有动力，这就要求部门利用当前婚喜宴接待为主的情况下对工作思路和经营思路进行调整，对人员的配比将会提出更高的要求。在新的一年里我们继续充分利用好硬件设施的优势，在软件管理上加大力度，尤其是在服务质量的稳定和提高以及菜肴结构调整和新品菜肴开发上下功夫，将创新管理思路贯穿于年度工作中，不断调整并加以完善，更好吸引广大来宾。我们有百倍的信心去努力实现总办下达的各项指标和任务。为了能更好的开展新一年的工作，特制定如下计划。
一、面对新形势，抢抓新机遇
1、分析市场新形势，确定新目标
201x年我们将会对当前的形势进行充分分析，利用现有硬件设施的优势，餐厅、厨房两大岗位紧紧围绕酒店各项指标开展工作，坚持以顾客为中心，不断调整内部管理思路，提高服务档次，时刻坚持以星级标准和员工手册
西餐厅工作计划格式及范文 篇2
1、月销售额：312000元/月 毛利率： 68%
2、毛利：312000元/月*68%=212160元/月
3、人员工资：70000元/月
4、其他费用；场租、能源、水电、税金、办公等（预计50000元）
5、经营利润：月销售额—人员工资—其他费用=约10万元以上
开业前的工作计划：开业前一个月筹备工作
1、招聘工作：提前45天招聘人员开始。
提前35天招聘工作完毕。
2、人员培训：提前30天岗前培训。
提前7天综合实地流程培训。
3、设备安装：提前15天，工程装修、设备调试完毕。
4、开业前筹备工作：
提前7天厅堂布置完毕。
提前10天厨师、生产人员进场。
合作计划大纲，步骤如下：
1个人合作商谈 2看点评估 3工程合同 4工程图纸 5签订合约 6可行性评估报告7工程施工 8证照办理 9人员招聘10人员培训 11物资清单12首备物料进场 13设备家具进场 14人员进场 15验收清场 16试业前期筹备 17试业 18开业前期筹备 19开业
1、严谨的店面选址标准：
对地点进行严格的实地考察。针对市场拓展、工程设计、综合评估。在该地区进行
全方位考察后提供最合理科学的选址
2、可行性分析计划报告：
根据综合调查报告及工程设计部对该地点精心设计后。对您所选地点作出详细准确的选址评估报告、整体投资预算及投资回收计划书。
3、店面设计：
按照可行性分析报告，针对店面按照符合的制定风格进行店面设计。设计施工队可自己提供寻找，但一定要有做过咖啡厅工作经验的。提供标准的设计、规范的流程作业，规划出精致、高档的咖啡西餐厅。
4、推广计划：
在您当地的店铺开业及前期推广策划方案数套，让您有备而战轻松享受投资回报的乐趣。经营方案会随着季节节日变化所改变，所以不会是一套方案。
5、完善的教育培训：
从技术到管理，每个岗位的工作人员都将获得全面的培训，培训内容包括理论、实际操作、实习、标准化的岗位要求。如需带店可做另份合同。
6、技术支持：
我们将根据市场的需求不断研发新产品，（上岛，风尚，米罗，两岸，老树）扬长避短。以提升咖啡厅的技术水平及市场竞争优势。
7、营运指导：
店铺在营运中有诸多问题产生，我们会根据实际情况，给予具体的营运指导包括：营销、管理、促销、督导等长期跟进，并根据经营情况制定针对该店详细的经营手册及运营计划书。 节假日做活动：六一儿童套餐、情人节套餐、圣诞节自助餐等等。
一、位置的选择
1、在城市、城镇新旧区交接外、商业旺街以及虽不繁华但确有发展潜力的地段，
交通便利。
2、一般在十字路口、“L”面（即直角形转角）、“M”(圆形或椭圆形转角处)；
3、需选在一楼或二楼，如在二楼，一楼最好有一个独立门面。
二、面积、停车位及房屋内部要求
1、建议在500平方米以上；
2、有10个以上的停车位；
3、首层室内高度应在2.8--3.5米以上且室外须有宽敞、适合装修的招牌位及广告悬挂点。
三、周边情况了解
附近是否有众多潜在消费群，如商住楼、大酒店、别墅区、政府机关单位、高级居民小区、饮食街等；同行业竞争对手分析。
四、房屋租赁及期货情况
1、一般情况下月房租应控制在100元/平方米以内（也可视地点情况而定），租房期限8年以上
2、供水在15吨以上，供电达100千瓦以上，排污、排烟管道铺设方便
3、装修时间充足，免租期最好有2个月以上。
干部人员的配备与培训要求（含部长、吧台长、厨师长）：
三大部门的主管对店的营运负有极其重要的`责任，按公平竞争之原则
1、部长的职务要求
能力要求：能独立领导部门人员，统筹规划部门运作及人员安排；具有协调能力且处理突发事件能力强，而且成本观念敏锐。
资历介绍：曾在3-5家店任职，且有1家以上同等工作经验，在公司或下店任职2
年以上。
2、吧台长的职务要求
能力要求：能独立领导，安排部门人员工作，专业技能掌握全面且操作纯熟，创新意识及成本控制意识强。
资历介绍：曾在3-5家店任职，且有1家店以上工作经验，在公司或下店任职2年以上。
3、厨师长的职务要求
能力要求：具独立领导、引导、管理本部门工作能力，能妥善安排人员岗位工作，专业技术掌握牢固、全面，操作熟练，且创新、改良意识强，能较好预算及控制部门成本。
资历介绍：曾在5-8家店任职，且有2家以上同等工作经验，在公司或下店任职2年以
投资费用，成本测算：
300平米咖啡店启动资金约80万元
以上岛咖啡为例，开一家标准的300—400平方米的咖啡店，启动资金大约在80万—100万元之间。
具体包括：4年共20万元的加盟费、5万元的保证金、标准为1200元/平米的装修费（由上岛工程部负责指导装修）、设备费10万—12万元（包括厨房设施如咖啡机、磨粉机、水处理设备、音响、空调、收银系统等固定资产设施）、家具6万—10万（如吧台、沙发、桌椅等）、户外广告3万—5万元。此外，还需预留部分流动资金维持店面运转。
个人合作就没上面加盟、保证金，也没有上岛来装修的费用哪么高，设备自己采买
最少要低于上岛配送的价格低30%，基本上就这些了，工作人员这一块更应该又优势，同行的朋友认识很多很多。
西餐厅工作计划格式及范文 篇3
我们一定要激发新热情，探索新方式，增强商会凝聚力，扩大商会影响力；协助搞好行业管理，帮助企业做好经营管理，让商会工作再上新台阶。特制定商会工作计划。
一、定期召开不同类型的会议
1、每个月召开一次会长会议（会长、常务副会长、秘书长参加）；
2、一个季度召开一次会长扩大会（会长、常务副会长、副会长、秘书长参加）；
3、半年（6月、11月）召开一次常务理事会；
4、半年（2月、8月）召开一次名誉会长、顾问会议；
5、一年（12月）召开一次全体会员会议（年会）。
二、搞好办公室的搬迁工作
因现有办公室要拆迁，将在2—3月完成办公室的搬迁工作。根据实际需要，适当添置必要的办公设施（空调、办公桌、宣传栏等）。
三、健全组织机构，继续发展会员
目前还没有成立餐饮商（协）会的县市，在上半年要成立餐饮商（协）会。
今年要借助市商务局和市食品药品监督局的力量，吸纳20个在郴有实力和影响力的餐饮企业单位和30名餐饮业个人加入商会。
四、配合有关部门做好工作
1、配合市商务局做好“十佳餐饮企业”评选工作。根据市商务局关于在五个行业开展“十佳”商贸企业评选活动方案要求，凡符合条件的餐饮企业要积极参与评选活动，借“十佳”商贸企业评选活动的东风，全面推动我市餐饮企业的各项工作。
2、配合市食品药品监督局、市商务局做好放心油示范店工作（推荐华鼎粮油公司）。
3、配合市统计局、市商务局做好餐饮行业普查工作。
五、真心为会员服务
商会会长和常务副会长要联系一家需要帮助的企业，并经常到餐饮企业调查研究，了解会员单位需求、反映会员单位要求、解决会员单位困难。
商会办公室将经常搜集、整理会员单位的意见和建议，及时向有关部门反映企业状况、意见和要求，维护会员单位的合法权益，及时向会员传达和反馈有关政策和信息。
六、开展“团购”工作
商会要改变餐饮企业“单打独斗”的状况，紧密“抱团”，实行“团购”，降低成本。今年，要有50%的会员单位企业实行“团购”。配合衡阳餐饮协会做好美食品鉴活动。
七、组织培训交流
上半年和下半年将分两期对餐饮企业的管理人员和专业技术人员实行上岗培训。聘请省内外专业名师、专家开展各类餐饮服务技能培训。利用我会名厨专业委员会这个平台，对厨师组织烹饪大赛和开展烹饪技术交流活动。同时做好湘菜名师、大师的培训、评选和推荐工作。
八、开展民间菜大赛活动
为创新提升郴州地方菜品质量，今年将举办办以本地名优食材为主材的烹饪大赛，先从县市开始初赛，最后在旅游节期间到市里进行决赛。在深入挖掘本土优势资源的基础上，20xx年，将整理出版《郴州地方美食大全》。
九、组织参观学习外地经验
积极组织会员单位参加全国、全省的有关会议和大赛活动。每个季度组织会员单位到省内或省外进行考察交流，在外出前做好考察计划，明确考察目标。除外出学习，还要借我市举办各种活动的契机，以商会名义邀请外地协（商）会组团来我市交流指导。
十、加大宣传工作力度
以《xx餐饮》餐饮网》为阵地，借助xx主流媒体和《郴商》之力，大力宣传我市餐饮行业形象，传播工作信息，推介先进典型，交流管理经验。拟在郴州日报、xx电视台分别开辟《生态美食之乡》和《食在郴州》栏目。
十一、进一步搞好商会内部分工
商会换届后将采取会长轮值制度，每年由一名常务副会长作轮值会长，有利于充分发挥大家的才干，增强商会的领导力量。同时，发挥“四部一室”（办公室、会员服务部、学习培训部、对外络联部、业务拓展部）领导的作用，全面做好商会工作。
西餐厅工作计划格式及范文 篇4
主题餐厅：帕菲克运动休闲西餐厅
经营目的：
1、利用帕菲克现有的会员资源，将健身运动场地与餐厅有机结合形成以健身为龙头品牌，休闲、膳食、水吧、酒吧、西点、西式快餐与一体的餐饮企业倡导健身休闲餐厅。
2、拓展将运动、健身、膳食营养有机的结合，回馈民众一个饮食结构的调整，营养均衡搭配的新型餐饮企业。
3、就帕菲克体育健身品牌组合效应，形成运动型餐厅。
经营面积：3000平方米、200个休闲餐位
经营目标：
1、设置餐坐200人;
2、人均消费40元;2餐/日
3、日销售：200人*40元/人=8000元/餐
(按午市：60%的上座率，晚市70%的上座率)
午市：8000*60%=4800元/日 晚市：8000*7%=5600元/日
午市+晚市=10400元/日
4、月销售：午市+晚市=10400元/日*30天=312000元/月
设置部门：
一、前厅服务部：22人
餐厅经理;1人 合计5000元
主管：1人1200---1500元/人 合计1500元
领班：2人800---1000元/人 合计20xx元
服务：14人600---800元/人 合计11200元
传菜：4人600---800元/人 合计3200元
二、厨务部：18人：
厨务主管;1人
西餐师傅：3人 荷台：3人
案子： 3人 西点：2人
凉菜： 2人 杂工：4人
合计26000元
三、吧台： 2人800---1000元/人 合计20xx元
四、收银： 2人1000元/人 合计20xx元
五、PA部： 4人550元/人 合计2200元
六、库管： 1人1000元/人 合计1000元
七、财务： 1人1500元/人 合计1500元
八、采购： 1人20xx元/人 合计20xx元
经营核算：
1、月销售额：312000元/月 毛利率： 68%
2、毛利：312000元/月*68%=212160元/月
3、人员工资：59600元/月
4、其他费用;场租、能源、水电、税金、办公等(预计50000元)
5、经营利润：月销售额—人员工资—其他费用=约10万元以上
开业前的工作计划：开业前一个月筹备工作
1、招聘工作：提前30天招聘人员开始。
提前20天招聘工作完毕。
2、人员培训：提前15天岗前培训。
提前8天综合实地流程培训。
3、设备安装：提前10天，工程装修、设备调试完毕。
4、开业前筹备工作：
提前8天厅堂布置完毕。
提前8天厨师、生产人员进场。
提前6天工具、用具、服装的配置完毕。
提前3天卫生细化工作完毕。
提前3天的培训工作完毕。
提前3天试生产。
策划人：无风
西餐厅工作计划格式及范文 篇5
回顾这半年的工作，我在领导及各位同事的支持与帮助下，较好的完成了自己的本职工作，通过学习与摸索，工作方式有了较大的改变，工作质量有了新提升，也得到了大家对我的肯定与信任，现将半年来的工作情况做如下总结。
一、日常管理工作
认真完成每天的接待工作，积极配合主管做好餐厅服务接待的日常工作，合理安排员工的工作内容，上半年餐厅员工流动*大，员工不断的调换，老员工所剩无几，新员工又要在最短的时间里学*有的工作技能，充当餐厅的主力人员，因此上半年的基础培训内容比较多，积极协助主管完成新员工的培训工作，让新员工能很快进入自己的工作岗位，帮助他们尽快的融入到工作环境中去。
二、管理工作中的一点体会
经过近两年的学习锻炼，自己从普通员工转换到基层管理人员的过程中成熟了许多，也明白了许多道理，使自己更加清楚在餐厅这个团队，如何发挥自己的能力和作用，遇到困难和挫折时也能够坦然面对并能较好的处理它。另外餐厅工作一个人努力，只是自己好其影响甚微，一支筷子和一把筷子的道理每个人都懂，只有大家团结，积极向上，这个团队才有战斗力。以前我只知道完成自己的工作却不能有效的带领其他员工共同进步，管理上自己虽然能够坚持原则，但方式和方法过于直白，让有些员工对自己不太理解，也给自己造成了很大的压力，今后我要认真学习管理艺术，不管
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餐厅主管工作计划范文精选
听从公司新一季度的工作指示，我们要尽快完善好自己的工作计划。良好的工作计划可以减少环境变化的冲击，降低风险。那么，关于工作计划你了解多少呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“餐厅主管工作计划范文精选”，欢迎分享给你的朋友！
餐厅主管工作计划范文 篇1
1、在部分经理/主任的领导下，检查落实部分规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。
2、安排、带领、督
餐厅楼面领班岗位职责
1、在部分经理/主任的领导下，检查落实部分规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。
2、安排、带领、催促、检查员工做好营业前的各项预备工作，及时、照实地向经理反映部分情况，向部分经理/主任汇报各员工的工作表现。
3、加强现场管理意识，及时处理突发事件。把握客人心态，带领员工不断进步服务质量。
4、加强公关意识，广交朋友，建立本部分良好的形象，有一定客源。
5、熟习业务，在工作中发扬吃苦刻苦，兢兢业业的精神，起到模范带头作用，协助部分经理/主任增强本部分员工的凝聚力。
6、检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。
7、作好每位员工的考勤排休工作，严格把关，不徇私情。
8、公道安排餐厅服务职员的工作，催促服务员做好服务和清洁卫生工作。
9、随时留意餐厅就餐职员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有VIP客人或举行重要会议，要认真检查餐前预备工作和餐桌摆放是不是符合标准，并亲身上台服务，以确保服务的高水准。
10、加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，了解客人情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向部分经理/主任反映。
11、检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况，做好安全和节电工作。
12、定期检查设施和盘点餐具，制定使用保管制度，有题目及时向部分经理/主任汇报。
13、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。
14、召开班前班后会议，落实天天工作计划。
15、留意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每季优秀员工的根据。
16、积极完成上级经理交派的其他任务。
有系统，有效力地完成工作的目标、在时间，职员，材料，装备，资金（本钱）等方面得到更好的保证、
二、制定工作计划的步骤：
1、确定工作的目标——————项目，内容，期限、
2、将工作目标细分——————把工作目标再分成几个方面或几步走、
3、工作程序的分析——————对完成工作的前后次序和人力，物力安排进行具体说明、
餐厅主管工作计划范文 篇2
很高兴也很荣幸能担任由由餐厅经理，我将会在餐厅总经理的督导下，负责餐厅的餐饮出品和服务以及日常管理工作。在我半个月的工作中，总结发现：
一．设施设备陈旧污损，更新及维护保养不到位。本餐厅开业多年，后期更新改造资金投入力度不够，设施设备明显陈旧老化，影响客人的正常使用;餐厅的日常维修保养工作不到位，大厅、包房、后勤，厨房，卫生间等区域墙或地面开裂、地板或墙纸污损、家具变形和损坏；电器老化且使用不便、通风换气设备噪音大、温度和光线调节不当、布草低档甚至破旧、卫生间出水和排水不畅、水压不稳定等现象较为普遍。
二．服务专业化和规范化程度低。根据顾客反馈情况，餐厅服务专业化、规范化程度低主要体现在以下几点：一是服务主动性差，饭店员工在服务时面无表情，语言生硬，对于客人的提问和要求不愿回应;二是服务准确性差，服务人员答复客人询问所提供的信息不正确、对客人的指引不明确，服务设备和物品使用错误，服务人员菜品推荐不准确，正餐服务流程有误等等;三是服务及时性差，不及时，对于客人的合理要求回应缓慢，餐厅上菜速度慢、换盘速度慢、送餐不及时等等;四是服务便捷性差等等。
三．管理制度不健全，执行不彻底。餐厅的很多管理制度仍不健全，或者制度执行力度远远不够，尤其体现在培训和安全管理方面。培训没有体系，松散且缺乏完整性和针对性，或者根本没有培训，导致员工专业素养、服务技能、外语水平等无法得到有效提升，直接影响餐厅的服务质量。安全管理方面，存在安全隐患，如包房的烟感报警及消防喷淋有遮挡或处于暗处，食品库入门等处缺少防鼠设施等。
四．食品安全卫生不过关，主要有食品保存不当，造成浪费等；直饮水水质不过关，引起很多顾客投诉；洗碗与洗菜没有分开，这样会影响餐厅蔬菜的卫生和餐碟卫生；餐碟肥腻，有污渍或破损，严重影响客人的食欲。还有餐厅苍蝇蚊子飞舞，这些都没很好的得到控制，抹桌布油腻，洗干净后放在哪里一两个小就变臭。
五．出品很久没有进行更新，很多老顾客觉得没什么新意，很多都经常去别的地方，只是偶尔才回来。另外出品质量没有保证，时好时坏，没有统一的标准。不能走规范化，标准化的道路。
六．餐厅的经营目标定位不明确，没有独特产品和服务，导致餐厅发展停滞不前，以致影响员工的士气，进而影响到餐厅的业绩。
七．员工觉得餐厅的管理没有人性化，在餐厅工作没有归宿感，认为付出了劳动得不到合理的回报，只是简单的以罚代管，罚的多，奖的少；没有规范的管理规则，管理的随意性很大，没有严格的执行有关法律法规，这样给餐厅员工留下极坏的影响，也为餐厅的发展留下病诟。
八．餐厅缺少一种上下一心的凝聚力，上到每位股东，下到每位员工，都是各想各的，各打各的算盘，没有统一的思想，没有一个长远的规划，就是走一步算一步，认为今天有钱收就可了，也不管明天是怎么样的；也不知道这个餐厅的未来发展方向，可能这就企业最大问题存在。
第一、餐厅内部管理方面：
1．希望全体股东开一次股东大会，认真的思考一下餐厅未来的发展大计，在这个计划指导下，餐厅才有更加明确的目标。
2．参与制定合理的餐厅年度营业目标，并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。
3．根据市场情况和不同时期的需要，与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划，并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。
4．制定员工岗位职责和服务标准程序，督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务，不断提高服务质量和工作效率。
5．抓好员工队伍建设，掌握员工思想动向，通过对员工进行评估、考核，为优秀员工提供晋升和加薪机会。
6．负责制定员工培训计划，并组织员工参与各项培训活动，不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量，提高工作效率。
7．至少每月召开一次餐厅全体员工大会，分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况，解决目前存在的问题；听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议，让员工广泛参与餐厅的管理工作。
8．与厨房密切配合，检查菜品出菜质量，并及时反馈客人意见，改进菜品质量，满足客人需要。
9．建立餐厅物资管理制度，加强餐厅食品原料、物品的管理，安排专人负责食品原料、物品的领取和保管，检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高，确保各项成本的转进、转出得到体现，合理利用水、电等资源，减少浪费，降低费用，增加盈利。
10．抓好餐厅卫生工作和安全工作，安排专人负责检查餐厅清洁卫生，定人定期清洁整理餐厅各个区域，为客人提供舒适、优质的用餐环境。
11．维护和完善餐厅设备设施，以高标准的硬件设施为餐厅提供更好的服务
第二，营销方面：
1．利用各种媒体渠道广为宣传，增加餐厅在本地的知明度，并锁定目标客户群，加大对目标客户群的宣传力度。
2．建立常客联系档案，与客人建立良好的关系，并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见，处理客人投诉，销售餐厅产品。
3、牢牢抓住由由餐厅的企业文化，从餐厅的装修装饰风格和做高质量餐饮出品，以及热情温馨的服务，最大程度的展现这种港式快餐的文化主题和内涵，抓住了这一卖点，将使餐厅具有无限的生命力。
4．利用一切营销手段，扩大对餐厅的积极影响。
第三，经营战略：
1．我们对餐厅分高中低三个档次进行准确的市场定位，探索出独特的经营方针，发扬自己的特点，产品上不要以品种数量取胜，要集中力量，做出一些本餐厅的招牌产品，而且要做精做好，拳头攥紧了打出去才有力量。我们要以超前的经营理念，精益求精的品质，细致周到的服务为餐厅打造品牌。
2．根据本餐厅现在经营情况，可以选择以下四种经营战略：一，维持现状；二，走标准化快速餐饮；三，中西餐结合经营；四，精品西餐。
3．根据餐厅的现在营业状况，快餐与散点应该分开经营。
4．从长远来看，继续开分店，实行多店经营，是我们努力的目标。
5．积极影响现有顾客，提升顾客生活品位，发展高端客户群体。
今后的工作中，我将以此计划为基础，很据餐厅的具体运营状况和产生的问题，不断改进。
餐厅主管工作计划范文 篇3
新的一年，新动态，在二00六年的工作中我部将紧紧围绕利润这一核心目标，从菜式出品，服务质量，成本控制，营销创新等方面着力打造“情满xx，舒适家园”这一品牌战略，开创酒店餐饮新的局面，具体工作如下：
一、以出品为“龙头”，增加餐饮的核心竞争力，打造“xx美食，美食xx”这一品牌，营造食在xx这一良好口碑，
一楼的出品主要以“快”为主，不断更换花色品种，适时推出一些各地的特色小吃，主要以“稳住一楼”为出发点，而在二、三楼的菜式出品方面我们将加大创新力度大，，首先将现有顾客很受欢迎的菜式保留，不断精益求精，并适时制订出规范菜式的标准菜单。同时通过举办美食节和各种节日的营销活动来推出新的菜式品种。计划在二oo六年的三月份——四月份举办一个以口味有特色，价格实惠贴近大众消费为目的的美食节。6—9月份计划引进新的菜系以满足更多的客户求新的口味，10月底将着力以高档、营养、有特色来迎合商务宴请，单位互请及各类中、高档消费客户的口味。争取菜式这一产品的更大市场竞争力，不断完善菜式创新制度，对菜品开发研究，监督质量，跟踪反馈意见进行进一步细致化管理，开辟营养膳食，合理膳食，精致饮食的食在xx良好社会形象，从而争取更多的客源。
二、服务上以培训为手段，以基层管理人员为核心，着力打造一支服务水平过硬的优秀团队。来应对餐饮市场的激烈竞争。
餐厅主管工作计划范文 篇4
一、食品推广：
1、第一季度：佳节欢乐宴。
建议一月份以早茶为卖点；二月份以年夜饭为卖点；三月份以私房菜为卖点。
2、第二季度：建议四月份以清明祭祖推出"金猪祭祖"、"鹅肉飘香"专题外卖活动；五月份以"瓜果飘香入菜来"健康菜肴推介；六月份推出"清凉一夏"活动月。
3、第三季度：建议七、八月份开展"十二星座美味手札"，根据十二星座的性格特点推出不同款式菜肴；九月份推出"澜亭"团圆月赏月活动。
4、第四季度：建议十月份推出"蚝"情万丈生蚝美食月活动、无"蟹"可击美食月活动；十一月份推出冬日进补炖汤系列、"烤烤你—一种热辣辣的迷香"炭烧美食节；十二月份推出"婺菜也spa"系列美食菜肴、"澜亭十大招牌菜"年度盛宴活动。
二、队伍建设：
1、完善劳动用工制度、培训制度、提高员工整体素质
（1）严格劳动用工制度，餐饮部招聘新员工符合条件的择优录取，保证招工的质量。同时上级领导深入员工之间挖掘人才、不断充实队伍。通过现有员工介绍的方式招收有从业经验的服务人员。
（2）完善培训制度，为了使培训收到预期的效果，餐饮部管理人员首先明确了培训要具有"目的性"、"实用性"、"时间性"的指导思想。其次成立培训小组，再三是制定培训方案，采取理论与实际相结合、以老带新的方式分期分批进行培训。例如，每月一次管理培训、安全卫生培训；每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。再四，定期进行考核，全年开展"推销手册"、"服务知识、技能"、"咨客服务规范"、"酒店管理知识"、"出品质量"、"促销业务知识"、"英语50句"、"礼貌用语"、"安全卫生知识"等培训。
（3）规范菜品试菜制度，为更好的推广我店餐饮产品，对推出的产品由厨师长定期做专项培训。
2、规范管理完善制度
（1）健全管理机构由餐饮部领导、分部门组成的质量管理小组。小组既分工又协作，由上而下层层落实管理制度，实行对管理效益有奖有罚，提高管理人员的整体素质，使管理工作较顺利进行。
（2）完善餐饮部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等，确保上级指令得到及时落实执行。
（3）建立出品估清供应监督制度。为了限度降底估清品种，协调各分部门做好出品供应工作。每天早、午、晚市检查出品供应估清情况，对当市估清的品种设专薄记录，同时到有关分部门核实查证。并要求管理人员签名，以分清责任。
（4）加强协调关系。酒店分工细环节多，一项工作的完成有赖于各部门之间的协调合作。
（5）提高综合接待能力。全面抓好服务规范、出品质量、使接待能力提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时，还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会接订。
3、队伍的稳定：针对餐饮服务人员流动性较大的现状，为稳定酒店餐饮服务，建议我部将稳定队伍的工作作为xx年工作重点。
（1）完善部门工作流程，降低员工工作强度，杜绝重复工作现象。
（2）健全奖罚制度，对有培养前途的员工给予宽松的发展空间和晋升机会，使员工产生对酒店的归属感。
（3）加强员工培训使其在店期间学习到相关从业知识。
三、开拓经营、发展增收渠道、扩大营业收入：
随着餐饮业竞争的日益激烈，定期的市场调查、经营分析，准确的市场定位，才能使我们的产品保持长久的市场占有率。
1、与当地婚庆公司合作，签署互惠促销协议，开拓我店婚宴信息发展增收渠道。
2、切实落实好每月美食推广活动，通过系列经营活动，提高了知名度，取得良好的经济效益和社会效益。
3、开展联营活动，餐饮部与客房部等相互配合，共同促进经营。
4、全员公关，争取更多的回头客。对员工灌输公关意识和知识，销售部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜，以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日、客户生日向关系户电话问候。同时专人负责客户资料的'征集及补充，并于日常例会期间及时沟通。
5、作好重要假期餐饮促销工作。
6、履行好定期市场巡查工作，对竞争对手的动态及时关注。
四、增强员工效益意识，加强成本控制：
1、强调成本控制、节约费用的重要性，增强员工的效益意识，并要求员工付之行动。同时完善有关制度，明确责任，依据制度加强控制。完善《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、等。
2、严格执行市场询价制度，保证原材料成本控制。
餐饮部服务安全管理在餐饮服务过程中，服务人员要注意保管和照看客人的物品防止丢失或被盗，在自助餐厅，由于客人不时起身离桌，服务员更要提高警惕。如客人饭酒过量，服务人员应注意观察，在可能的情况下婉言劝其少酒，以免发生醉酒闹事、伤人、斗殴等。
餐厅主管工作计划范文 篇5
1.这个私企饭店管理工作，是整个企业内部的职责，管理分为很多种，包括在员工的彼此尊重，同事之间不轻视他人，同事之间，多向对方学习，多看同事之间的优势，要想得到别人的尊重，就先尊重他人，多学别人的长处，添补自己的短处，在工作技能上，每个人都有不足之处，只要每位员工相互帮忙，相互提拔，不鄙视他人技能，不鄙视他人生活习惯，这就是同事之间的尊重，也是企业的文化。
2.在那个饭店新开业前或者开业后，他们必备的工作项目，是一个饭店开业主要是把口碑先做好，所以在那里是有一定的培训基地.
3.要做好饭店准备工作，准备工作是非常重要的意义，那里的店在新开业或者已经开业了，筹备工作一定为一个项目来运作，那就是饭店内部的服务，服务分为两大向项，1是楼面服务，2，是出品服务，楼面服务，在分为三大项，，服务技能，卫生常识，室内条理化，，这些楼面服务我们最重要为三大项，
4.在我们要开展营销之前，我们先整顿服务常识，1服务礼貌用语，2.服务用语，3.服务技能意识，4，服务消防安全意识，5.服务卫生常识，
5.就是厨房出品服务，安全出品卫生，出品服务，保质保量，出品服务的速度，而且还要不断给予客人改变新鲜的口味，于获得顾客的满意，厨房管理出品，和卫生安全是最重要的，很多饭店，因为只注重楼面服务，却疏忽了出品的质量，和出品卫生，出品速度，导致了顾客来了，菜上不出来，或者是质量保不住，然而，给顾客留下了很不好的印象.
6.要让员工有亲密感，亲密，是全体员工，包括管理者与员工，员工与员工，员工与顾客彼此融洽如一家.
7.要员工团结，是要把全体员工分工明确，但要做到分工不分家，能分工合作，同事之间要主动帮助别人，这种团结是企业实现自已目标的根本保证，也是企业发展的动力，团结才能使员工同心协作，并肩工作。
8.让员工有互动，互动指的是全体员工分工要明确，但是又要互相合作，目标就是团结，才能做到，团结是企业实现目标的保证，是企业发展的动力，只要员工团结才能同心协作，创造辉煌，
9.饭店勤俭节约，勤劳俭开销。勤俭是企业的宝贵财富，勤俭用水节约，反对浪费，同样是企业之道，饭店开业前或者开业后，要建立餐厅各部门财产档案，建立餐厅各部门的财产档案，对日后餐厅各部门的管理具有特别重要的意义。
老师工作计划格式及范文汇总
考虑到可以更好的实现任务目标和任务，使任务顺利开展，我们不妨思考一下下一阶段的工作该怎么做。工作计划对于做好工作来说是十分重要的，工作计划怎么做？小编特意收集和整理了老师工作计划格式及范文汇总，我们后续还将不断提供这方面的内容。
老师工作计划格式及范文(篇1)
根据我校的教育宗旨和发展规划的要求，完善学校艺术学科管理体制和运行机制，不断提高我校在艺术方面的教育水平.艺术教育是对学生进行审美教育、提高审美素养的最主要途径，它强调学生学习的实践性和体验性。让学生在学习舞蹈的实践中体验美育内涵、提高审美素养。培养学生对艺术活动的兴趣，充实学生的校园文化生活，全面提高学生的艺术修养。
一、主要工作
1、积极配合学校教研工作，认真履行学校教务工作，完成教学计划，教学进度，及提前备课。
2、通过开展各种教研活动，如集体备课、听课、说课、评课等活动，不断提高自己的教学质量。要求自己多在艺术“实”字上下功夫，在“研”字上动脑筋，做到在教研活动上积极参与并提出自己的意见和建议。
3、积极组织学生参加艺术类活动，发掘每一个学生的艺术潜能，提高学生的艺术表现能力和艺术修养，并给孩子们提供更多的展示自己艺术才华的空间。
二、具体工作计划安排
1：x月份
制定工作计划，提前两周备课；
基本功训练：站姿、地面部分的练习、腿的练习、身体协调练习、简单的成品舞。
2：x月份
履行教学进度，加强学生的基本功训练、接触一些现代舞的基本技巧。
3：x月份
注意观察学生的进步，根据学生自身来进行辅导和加强进度。
4：x月份
开展校园xx庆祝活动，学期教学教研总结，交流。
老师工作计划格式及范文(篇2)
一、指导思想
树立科研服务意识，以望海学校《学校工作计划20xx——20xx学年下学期）》为指针，以积极实施素质教育全面提高教育质量为目的，以新的教育改革（高效课堂、实效课堂）为主要内容，积极进行科学研究。全面树立&“科研兴校、科研兴教&”的观念，以科研为动力推动我校各项工作的全面发展。向科研要质量，狠抓我校的教育科研建设，积极创新，勇于开拓，全面提高我校的教育科研水平，以实际行动和良好的成绩，努力谱写望海学校新一轮发展的篇章。为把我区建成《辽宁省义务教育示范区》做出新贡献。
二、工作目标
根本目标：全面提高教育教学质量。
具体目标：
1、教育科研教师普及率达到100%。
2、形成各级别课题并存，内容全面的课题结构。
3、形成以部分名优教师为骨干的研究型高素质的教师队伍。
4、力争在高效课堂、实效课堂上有所突破。
三、现状分析
（一）教育科研管理还不够规范
1、学校层面对教育科研的管理制度尚不够健全，还没有完全同绩效挂钩；
2、对教师科研工作的指导、督促还不能令人满意；
3、教师教育科研工作还存在一定程度的随意性和盲目性；
（二）有些教师参与教育科研的`热情还不够高
1、教育科研对教育教学实践的促进作用已经被绝大多数教师所认同，但还有一些教师存在观念上的问题；
2、教育科研水平不够高也是影响教师教育科研热情不高的因素。
3、有的教师对科研的作用还存在认识上的偏差。
（三）教育科学研究与教学实践在一定程度上存在着脱节的问题
1、没有能够形成良好的教育科研交流氛围；
2、教师对教育科研常规化，常规教学科研化理解还存在着偏差，把教育科研神圣化或庸俗化。
四、改进方略
1、加强对教育科研工作的计划管理
“凡事予则立，不予则废”。计划是实施一项工作的蓝图，有一个好的工作计划，这个工作就成功了一半。所以，我们对教育科研工作的规范管理，首先要从加强教育科研工作计划管理开始的，学校每学期认真制定了全校开展教育科研工作的计划，对开展教育科研工作的目的、任务、重点、措施等都有具体的安排。在这个计划的指导之下，各年级、各课题研究小组和个人要制定具体的实验研究计划。对教育科研计划实施规范管理，使全校教师心中有数，克服教育科研工作的随意性和盲目性，从而使教育科研走上规范化的轨道。
老师工作计划格式及范文(篇3)
一，学生现状分析
总的来说，一年级的小学生活泼好动。他们大多尊敬老师，团结同学，对别人有礼貌，爱护班级集体，努力学习。但是大部分学生都是独生子女，在某种程度上也有一些不好的习惯。有些学生尊重他人，珍惜集体荣誉。他们为别人做，在行动上缺乏自主性，在处理人际关系上心胸狭窄。新学期要注意理论联系实际，让学生提高思维，自觉行动，形成良好习惯。
第二，知道
三、教学目的
1、初步知道家庭的基本构成以及家庭成员间的关系。
2、能用自己特有的方式表达对家人的感谢。
3、亲近自然，喜欢在大自然中活动，感受春天的美。
4、通过各种活动了解生活中常见的自然现象。
5、通过观察感受炎热的盛夏，体会他给人们的生活、工作带来的利与弊。并学会看天气。
教学重点
1、学文明理，培养学生正确做人的意识及能力。
2、培养学生关心、爱护同学的品质。
教学难点
形成正确的行为习惯。
四、教学中的主要措施
1、认真备课，注意教学方法，加强课堂教学，切实上好每一节课。
2、按照激情———明理———导行———反馈的思路教学。
3、适当补充教材，丰富教学内容，强化观点形成。
4、采取跟踪调查，联系家长等措施，促进学生良好意识、习惯的形成。
老师工作计划格式及范文(篇4)
新的学期开始了，为了更好的提高自己的工作能力，完善好自己的本职工作，
特作出以下工作计划：
一、热爱幼儿,关心、耐心、细心、热心对待幼儿,配合正副班主任教师,全面、细致地照顾幼儿每日生活。做好保健、教育工作。
二、熟悉本班教育计划,做好活动前的准备和收拾工作。协助教师组织各项活动和游戏。根据教育要求自制玩具并协助教师搞好环境布置。
三、严格执行安全等制度,做好幼儿的生活管理和卫生保健工作。根据天气变化,及时为幼儿增减衣物、被褥,午睡睡眠时多加巡视,注意纠正幼儿的不良睡姿,及时解尿、抹汗和盖被。指导幼儿洗脸、刷牙,帮助幼儿洗头、洗澡、剪指甲。每天及时统计幼儿人数。
四、经常观察幼儿情绪、食欲、睡眠及大小便情况并做好记录,发现病情及时报告医务人员。班上发现有传染病要及时对玩具、被褥、用具进行消毒,对体弱幼儿要作特殊照顾。
五、认真妥善保管班上幼儿衣物及本班设备、用品。负责领取和保管本班所需物品。每天幼儿起床后整理清洁好睡房,周末整理好幼儿离园的衣服和背包。
六、保持班内环境和设备的清洁、整齐,做好餐前餐后的准备和收拾,负责指导幼儿值日生工作。下午班保育员下班前要关好门窗、关熄电源。
七、定期换洗被褥、枕套、桌布、窗帘等物。
八、认真做好卫生包干区的卫生工作和保洁工作,每天下班前必须清倒垃圾,做到垃圾不过夜。
九、多学专业知识，与同事共同协作好，取长补短，努力提高自己的专业工作水平。
老师工作计划格式及范文(篇5)
第一，培养学生学习钢琴的兴趣。教师应该努力激发学生的音乐想象力，激发他们的音乐情感，进而点燃他们的音乐表达欲望，激活他们的音乐创造力，让他们通过学习钢琴来感受、思考、实现和做一些事情，从而在音乐的品味和诠释过程中实现学习钢琴的真谛。
第二，尊重差异，目标适中。学生有不同的音乐天赋，心理发展，年龄，性格。教师应关注每个学生的特点，在教材选择、教学进度和教学方法上做出灵活安排，并设定切实可行的目标，不仅要增强学生达标的信心，还要让学生明白他们为成功必须付出的努力；既能照顾到学生的兴趣，又能保证学生学到东西；既能在练琴过程中感受到一定的压力，又能体会到付出带来的快乐。
第三，善用激励，注重发展。弹钢琴真的不是一件容易的事情。任何一个学生都希望自己实践的结果能得到老师的肯定和表扬，这是学生的动力。因此，教师应该善于捕捉学生的闪光点，及时肯定学生的'每一次进步，不断激励和督促学生向更高的目标前进。
第四，采用多种教学形式，丰富教学课堂。老师可以给学生挑选一些四手联弹的钢琴曲，让他们体会到合奏的喜悦；可以经常欣赏优秀钢琴家的演奏视频，和学生一起听钢琴大师的CD，提升学生对音乐的品味；也可以定期与学生和家长交流，自由畅谈学生的钢琴学习经历和体会，或者举办小型音乐会和报告会，让学生体验舞台上的激情。
随着人们生活水平的提高，越来越多的家庭拥有了钢琴，很多家长也开始让心爱的孩子学习谈论钢琴。学习谈论钢琴不仅丰富了生活，促进了身心健康，增加了音乐素养，而且在美丽高贵的音乐中不知不觉地培养了气质。通过游戏训练，还可以训练孩子克服困难的毅力，培养良好的学习习惯。因为弹钢琴需要手指、耳朵、眼睛、大脑等。这样充分发挥了听觉、视觉、触觉等感官的综合功能，刺激了脑细胞的发育，提高了儿童的观察、理解、听辨、记忆、想象等能力，提高了儿童的智力。面对这么多孩子和家长，如何教孩子正确弹钢琴很重要。看了很多资料，发现通过玩耍的训练，可以锻炼孩子克服困难的毅力，培养良好的学习习惯。因为弹钢琴需要手指、耳朵、眼睛、大脑等。这样充分发挥了听觉、视觉、触觉等感官的综合功能，刺激了脑细胞的发育，提高了儿童的观察、理解、听辨、记忆、想象等能力，提高了儿童的智力。所以有人说，学习音乐，练习弹钢琴，可以让孩子更聪明。让孩子终身受益于学钢琴。根据自己的教学经验和不断学习中获得的一些经验和体会，总结出了青少年钢琴教学中的三个突出问题。第一个方面是青少年钢琴教学中的儿童心理，第二个方面是钢琴演奏中常见的问题及其解决方法，第三个方面是根据儿童的差异进行不同的钢琴课。
首先说一下青少年钢琴教学中的儿童心理。由于儿童和青少年有其特殊的心理表现，钢琴教师必须熟悉儿童心理学和教育学。
只有这样，才能根据孩子的心理特点做好钢琴教学。
爱因斯坦曾经说过：“我认为对于一切，只有爱是老师，他远远超过了责任感。”学音乐也是如此。只有对音乐产生浓厚的兴趣，才能孜孜不倦、执着地追求音乐的境界。教育心理学指出，兴趣可以明显促进人的学习、工作等活动，可以成为学习和工作的巨大动力，也可以激发一个人的创造能力。对于青少年来说，兴趣的培养更为重要。因为儿童和青少年的心理发展并不完整。缺乏意志力和责任感。虽然他们的好奇心很强，但如果不能及时将好奇心转化为对音乐的浓厚兴趣，久而久之必然会提到无聊
方法和音阶练习产生厌倦感。有些家长和老师不注重孩子兴趣爱好的培养，只是强迫孩子好好学习。结果有些孩子受不了，听说过砸挡琴。孩子最容易接受活泼的，有感染力的，有趣的东西。
为了打开儿童学习音乐兴趣的大门，教学应采用启发、诱导和鼓励的方法，培养和加深儿童对音乐的兴趣。比如孩子喜欢形象思维，无论是教音乐阅读还是演奏，都经常使用一些隐喻的方法。演奏象征性音乐时，老师用生动的语言或童话的形式告诉孩子们音乐的内容和情况。此外，父母可以有意识地给孩子听更多的磁带和唱片，或者让他们多看一些关于钢琴的音乐会视频，观看实际的表演。孩子们喜欢表演，喜欢被表扬
的特点。家长和老师可以通过平日的打分和奖励来鼓励他们练琴。我们也要充分肯定他们的小进步。经常举办小型音乐会，让孩子们互相观察，互相寻找差距，既锻炼了自己的表演能力，又产生了竞争意识。通过以上方法，孩子会逐渐对学习音乐产生浓厚的兴趣，并能向自己学习
老师工作计划格式及范文(篇6)
一、指导思想：
贯彻落实新课标新课改精神，培养学生一定的音乐技能，尤其注重培养学生学习音乐的兴趣，提高认谱、识谱的能力。更要使一部分学生转变思想(认为学习音乐无用，认为音乐课是副课)，切切实实提高学生的音乐素质。
二、基本情况分析
本班共有学生50人左右，这些学生大都来自于本乡镇，一少部分转于其他乡镇学校，他们都是少先队员。这些学生都很喜欢上音乐课，但是不喜欢学习乐理知识，误认为音乐课就是唱歌课，而且这些歌曲可以是书本上的，也可以是现在流行的。还有的同学讨厌教师教谱，一唱谱就想睡觉的感觉。再加上五年级时期的学习阶段有一个承上启下的作用。在本学期，学生将巩固并自己应用曾经学过的知识，而且，学期学习的知识又为今后几年的学习打下坚实的基础。本学期教材在乐理方面又加深了难度，如一个升号的调，升记号和还原记号等，使学生学习起来确实不容易，但它又为今后的五线谱学习做好了伏笔。
三、任务目标
(一)、唱歌部分
1、紧抠教材、大纲，教唱书本上的歌曲
2、遵循每节课前先教10分钟乐理知识，再教唱歌曲
3、教唱歌曲遵循先听录音范唱，再由教师教谱，教1-2遍词，然后教师弹琴生听音高自学，直到正确为止。
4、每学一支歌曲，下一节课应该进行检查，让个别学生起来演唱，若有不正确的地方师及时进行教正。
5、有学习有记载，有学习有考试。使学生真正体会到学习音乐课的意义。
(二)、发声训练部分：
在气息的控制下，逐步扩展高音;运用不同的力度、速度、音色表现;唱保持音时，声音要饱满;学习二声部合唱，注意音量的均衡，音色的协调。
(三)、欣赏部分：
结合音乐作品的欣赏，了解一些旋律的初步知识(如旋律进行的方式、特点和一般的表现意义)，以进一步加强情感体验的能力，加深对音乐形象的感受，进入比较深入的欣赏。
老师工作计划格式及范文(篇7)
一、学术条件分析
小学生活和幼儿园生活很不一样。对于刚入学的大一新生来说，面对新的环境，新的学生，新的老师，新的学习方法……他们会有很多的不适应，甚至不知道该怎么办。但这些都要求学生尽快适应，否则很容易给新生的学习和生活带来一些困难，严重造成学生厌学、厌学等不良情绪，影响身心健康和长远发展。
这需要教师有耐心和信心来帮助他们克服自己的局限性，使他们尽快融入新的集体生活。自豪愉快地面对新的变化。那么老师就要时刻关注学生的行为习惯，有针对性的教育学生。帮助学生成功实现从孩子到小学生的角色转换，让学生在学校里情绪稳定快乐，更快适应小学生活。
二、教材分析
教材第一单元：我是一名小学生：通过一系列生动活泼的活动，帮助新生形成对招生的正确认识和态度，缓解新生普遍存在的“不适合招生”现象。逐渐适应和喜欢小学生活，为进入小学创造一个良好的开端，以快乐积极的心态迎接新的生活。
第二单元开学日：本着以学生为基础的原则，我们始终关注学生的行为和习惯，对学生进行有针对性的教育。该模块从学生的实际情况出发，以“在校一天”为主线，以上学学校生活离校为线索，旨在配合小学入学教育，帮助学生顺利实现从儿童到小学生的角色转变，使学生在学校里情绪稳定、快乐，更快适应小学生活。
第三单元我爱我家：“家”是孩子成长的重要场所，孩子对“家”有着深厚的情感依恋。从孩子对“家”的情感和热爱出发，培养孩子的健康、积极的态度和良好的生活习惯，使他们获得基本的健康意识和生存能力，是明智而有效的。
第四单元银冬：根据课程标准的要求，本单元让孩子了解冬天的自然现象。知道冬天什么时候来，季节变化的特点及其对动植物活动和人类生活的影响。尽可能通过动手和实践体验，帮助孩子对冬天产生激情，让孩子了解冬天的不同场景，感受大自然的活力。
同时引导学生探索和理解“冰是怎么来的？”并尝试做一个小实验和一个漂亮的冰饰，从多个角度和层面启发孩子认识冬天。同时，根据学生生活，安排春晚活动，鼓励孩子通过各种渠道为春晚活动做准备，积极表扬和鼓励孩子主动参与活动，让孩子切实感受到新年的节日气氛。此外，还可以组织雪人、冰饰、滑雪等孩子们喜欢感受冬天喜悦的活动。
老师工作计划格式及范文(篇8)
一、指导思想：
本学期，音乐教研组将根据学校的工作计划要点，结合本学科的特点，大力加强音乐课堂教学有效性的研究。以课堂教学和师资队伍建设为重点，以提高全组教师群体专业化水平为目标，从创新思路、注重实效、科学管理入手，大力加强具有本教研组特色的管理建设，不断促进每位教师的专业化成长，全面提高我校音乐课堂教学质量！
二、工作目标：
1．认真落实教研组工作计划，切实按照学校要求按时进行教研活动，上好每一节教研课，并做好课后评议和反思总结。
2．提高音乐教育教学专业基本功，积极加强现代教育技术理论和技能的培训和学习，不断提高和完善自身专业化素质。
3．继续坚持理论联系实际和学以致用的原则，学习《成功无捷径》一书，并积极参与“湖韵论坛”话题讨论，表达各人的不同课堂教学经验和见解。
4．认真领悟音乐新课程标准的精神，掌握新教材的编写意图，把握六个年级音乐教材的重点和难点，用好、用活教材。
5．敏锐地捕捉教学中的问题，将问题转化为研究课题，使教研活动课型化、课题化。
三、工作重点：
1．按学校规定要求认真备好、上好每一节课、及时写好教学后记，准备好一节公开课。
2．组织全组教师进行音乐课堂教学基本功训练，提升教育教学自身专业素质。
四、主要工作及措施：
1．加强教研组团队思想建设，统一思想，形成合力，做好本职工作。 思想态度是事情成败的根源！一个人只有端正了思想态度，明确了奋斗的目标方向，才能在工作中形成动力，能力，合力，产生工作的积极性和热情，以及克服困难的决心和坚韧不拔的毅力。提醒全组教师在工作中要克服懒惰、畏难情绪，树立自尊、自爱、自强和自信的思想观念，以饱满的热情投入到工作学习中去！
2、加强听、评课活动。
听课、评课活动是一种非常有利于老师们之间对音乐课堂教学工作进行观摩、学习、交流，取长补短，提高自己的教研活动方法。它对于快速培养教师教学能力，提高教学质量，促进教师专业化成长的起着重要作用。为了切实提高我校的音乐教学质量，本学期，我们教研组将积极开展同学科和跨学科教师之间的听、评课活动！
3、鼓励和发动全组教师积极总结教学经验，撰写教后反思。
积极撰写教学论文，随笔和反思等，对于教师自身总结教学、改进教学，促进和提高业务理论学习，教科研能力、理清思路，积淀文采具有重要作用。鼓励和发动全组教师积极总结教学经验，撰写教后反思。
4、提高音乐课堂教育教学技能，提升学生的音乐文化素养。
教研组要努力提高每位老师的课件设计和制作能力，使音乐教室中的多媒体工具真正成为辅助我们音乐教学和提高我校音乐教学质量的重要媒
介和手段。
提高课堂观察技能，加强课堂教学效果的及时性反馈，并根据不同班级学生的音乐学习状况做出相应的课堂教学的微调，让不同面貌的班级，不同性格的学生在我们的音乐课上笑脸如花绽放，让音乐课成为全校学生“喜欢率”最高的课。
五、本学期重要活动安排
九月份
1．制定学期计划
2．课题组会议
十月份
1．小学音乐教研活动
2.组织教师参加听课评课活动
十一月份
1．教师组织小学生进行班班小合唱比赛
2．组织教师参加听课评课活动
十二月份
１. 组织教师参加听课评课活动
一月份
1.教研组工作小结
2.学期小结
老师工作计划格式及范文(篇9)
转眼间，暑假已经结束了，新的学期已经开始。新学期，领导安排我带实验班。在感到荣幸的同时，更多的是压力。
参加工作几年来，越教感觉越没自信。总想把自己最好的一面呈现给学生，给学生一个美好的课堂，可是渐渐发现，自己需要学习的真的还很多很多。这次学校设立了四个实验班，都是最好的学生。从班主任那里得知，学生很听话很老实，于是我更加感受到了肩上的重担。我一定好好备课，好好准备课件，争取让学生真正享受我的每一节课。另外，我要注意上课少发火，像对待自己的孩子一样去真诚，热心的对待自己的每一个学生。
新学期学校实行了导学案。假期里准备模板时候就感觉很困难繁琐。果然，第一周，我们花了四天时间准备出了第一稿的学案。很感谢组里的成员，热心，包容，大家一起讨论，一起努力，用两节课的实践讨论磨课。很感谢领导不厌其烦的一遍遍审查，修改，让我们的学案渐渐趋于完善。作为七年级英语组的组长，我感觉压力很大。组里老师资历水平比我高的有好几个，一开始我觉得自己不敢担当不能胜任。后来我想，我年轻，我多干，我跑腿，就当为她们服务好吧。其实自己真的一点工作能力也没有的呢。我相信只要自己多问，谦虚，多做，组里一定可以取得进步！
新学期里，我更要加强自身学习，让自己不断进步。虽然学校离家远，每天开车奔波一个多小时在路上，但是这么多年，我坚持过来了，感觉自己很伟大。路漫漫其修远兮，吾将上下而求索！加油加油！
老师工作计划格式及范文(篇10)
教材分析：
本册教科书构建了开放的、富有活力的教材体系，倡导自主、合作、探究的学习方式，着眼于全面提高学生的语文素养和实践能力，培养创新精神，促进学生的全面发展。全册课文共二十四篇，其中韵文5篇，大体上按内容分6个单元，并且安排综合练习8个。
1、复习巩固汉语拼音，能借助汉语拼音识字、正音。
2、认识386个汉字,会默写281个生字。认识的字能读准字音，结合词句了解意思，不作字形分析，不要求书写。要求会写的字能读准字音，认清字形，理解意思，正确书写，练习在口头和书面表达中运用。有主动识字的愿望，在生活中自主识字。养成学生良好的写字习惯，书写规范、端正、整洁。
3、会使用音序查字法，学习用部首查字法查字典，培养独立识字的能力。
4、喜欢阅读，对阅读有兴趣。学习用普通话正确、流利、有感情地朗读课文。能背诵指定的课文和自己喜欢的课文片段。
5、能联系上下文和生活实际，了解课文中词句的意思，在阅读中主动积累词语。
6、能阅读浅显的课外读物，能与他人交流自己的感受和想法。养成爱护图书的习惯。
7、认识课文中出现的常用标点符号。学习使用句号、问号和叹号。
8、逐步养成讲普通话的习惯和愿意与人交流的意识，能认真听别人讲话，听懂主要内容，能主动与别人交谈，讲述简短的故事和见闻。说话时态度自然大方，有礼貌。
9、对写话有兴趣，能把看到的、想到的写下来。在写话中乐于运用阅读和生活中学到的词语。了解日记的格式，学习写日记。
学习习惯方面: 培养良好的书写习惯和学习兴趣，培养认真的学习态度。
教材的重点和难点分析:
本册教材从内容上看，主要任务是识字、写字和课文的朗读。从学生的长远发展来看，词语的积累运用、口语表达能力的培养、引导学生发现、探究、解决问题也是教学重点。难点是识字、写字和课文的朗读。
教学措施：
１、加强业务、理论学习，提高自身素质、授课能力。
２、加强直观教学，充分利用教具、学具，增强学生操作、观察，调种感官进行学习。
３、加强多媒体教学，培养学生的学习兴趣。
４、加强学生学习习惯的培养，主要培养学生的书写，认真看书的习惯。同时注意学习态度的培养。
５、加强与生活实际联系，寻取生活的资源进行教学，使学习更贴近学生的生活
本学期主要措施:
1、通过语言文字训练进行思想品德教育，把语言训练和思想品德教育融为一体。联系实际，进行行为指导，使学生养成良好的行为习惯。2、重视识字教学，教给学生识字方法。重视形近字、同音字的比较，加强边读边写，试默自查；重视在口头语言和书面语言的运用中掌握所学的生字。3、阅读教学要训练学生逐步学会阅读，培养阅读能力。重视朗读训练，在朗读中发展学生的语言和思维。课堂上要有充分时间进行朗读训练，要人人都有读的机会。开始训练默读。重视字词句的训练，要把字的教学放在词和句的教学之中，让学生在语言环境中学习生字。词句教学要抓重点、难点，为学生设置思考的路子，训练学生逐步学会阅读。重视自然段教学，为中高年级的段、篇训练打好基础。4、听说训练要在学生的语言实践中进行。给学生创造各种听话、说话的机会，激发学生听说的愿望，保证训练时间，坚持大面积训练，及时纠正语病，让全班学生都有练习说话的机会。5、继续做好培优补差工作，做到抓两头，促中间，全面提高教学质量。 上学期经过大家的努力，我班的班级工作取得了一定成绩，但是这只代表着过去，在新的学期里，我和孩子们将继续努力，争取取得更优异的成绩。
班级管理计划
学生现状分析：
本班共有学生75人，由于年龄还小，思维能力和行为能力尚未完全成熟。在学习方面，不能做到自觉、自学，对学习的重要性缺乏认识，从而整个班级的学习成绩及学习氛围仍有待提高。
班级管理的具体措施：：
1.重视养成教育养成良好的学习习惯和生活习惯，对学生的成长进步是十分必要的.，良好的行为习惯使一个人的终生发展受益非浅。因此，在班级进行良好品德的养成教育是十分必要的。根据学生的思想实际情况，与学校的德育工作密切配合，本学期，将结合学校的养成教育训练项目从不同的方面和角度对学生进行规律性的常规训练。重点落实好《小学生日常行为规范》，使学生逐步形成良好的道德品质，行为习惯，学习习惯和积极的学习态度，不使一个学生掉队。
2.及时了解学生情况准确把握学生对知识的掌握，因材施教，在重点难点上下工夫，以促进全班成绩的平稳、扎实地上升。要从关心、爱护学生的角度出发，了解关心学生。及时了解学生的心理变化，掌握他们成长道路上的发展情况。
3.家教结合经常保持与学生家长联系，通过打电话、家访等形式与家长取得沟通，使学校教育和家庭教育有机地结合起来。
4.培养班级干部及时召开班干部会议，针对他们在工作中出现的问题，教给他们工作方法，使他们明确自己的职责，指出他们的优缺点和今后努力工作的方向。同时，还要求他们注意班干部成员之间的合作，齐心协力，拧成一股绳，尽力在同学之间树立他们的威信，创造机会，锻炼和培养他们的能力。
5.重视文体工作，教育学生上好所有学校开设的课程，积极参加体育锻炼，积极参与学校组织的文娱活动，重视各项比赛的积极参与，培养学生的参与意识。
加强后进生管理：
面向全体学生，分类施教，加强对后进生的辅导，要不厌其烦的做好后进生的转化工作，对待后进生态度一定要和蔼，经常和后进生谈心。后进生有了进步要多表扬，以鼓励为主。
各月工作安排：
按学校计划来
这个学期，我将在学校领导的正确引导下，努力扎实地完成各项工作任务。
老师工作计划格式及范文(篇11)
一、现状分析：
本年级教师：行动快、运作快。喜欢结伴郊游、愉快工作。倡导向优秀教师看齐、发扬自己所长、干出个人特色。同事之间直言不讳，互相促进。感情融洽。本学期我们这一届老师与往届比有以下几点不同：
（1）六年级的语文老师、英语老师与往届不同，教学班级多了、课时量多了。还有两个新来的老师没有做班主任的经验。
（2）以往的六年级没有参加“自我发展课题实验”，今年我们也被列入到实验中去。
（3）前几届的老师基本都是连续2、3年在本校教毕业班，他们多少已经摸清了一些眉目。一些客观的原因我们组里老师都说不会影响我们的工作。我们决定要发挥我们的主观作用，发扬组里的团结协作的精神，顺利的完成教育教学任务。
本年级学生：1班---像一匹匹战马，确有“势不可挡”之势。2班像一只只小羊，“勤能补拙”这个词最适用于他们。3、4班一直在不懈的努力，相信也会有不俗的表现。5、6、7、8、班是我们的学习上的“领头羊”。也是我们完成50%的希望。
二、指导思想：
德育：“先做人、后成才”
教学：“轻负荷、高质量”
组风：“开心、健康、紧张、具有责任感”
班风：“让每一个孩子都生活在爱与被爱之中”
一个树立：
为小学部其他年级的学生树立“六年级大哥哥、大姐姐的榜样作用”。
二个完成：
1做好“自我发展”德育实验课题的研究工作。提高班主任工作方法。
2让孩子们在紧张而又愉快的生活中完成本学期的学习。
三个杜绝：
1杜绝体罚、变向体罚、无故停学生的课。
2杜绝作业量过多，搞题海战术。
3杜绝重结果、轻过程的简单的育人方法。
三、具体措施：
（一）教育
1配合德育处做好养成教育：
从集会纪律、课室内外卫生、值周班检查、这些方面规范学生的行为。为其他年级树立榜样作用
2注重班级管理。做好班主任工作经验交流：使每一个班都具有一个良好的精神面貌和学习氛围。营造一个很有亲情的集体氛围，感受着爱和被爱。
每月一次做好班主任之间的工作方法的交流，找出自己的不足之处，采取更行之有效的办法开展创造性的工作。受益于自己，更无愧教师这个光荣的称号。
九月蒋国冰做优秀班主任经验介绍。
十月哈婉莉讲“如何营造班级良好氛围”的一些体会。
十一月集中研讨“怎样才能带出一个优秀班集体、做一个合格的班主任。”
十二月自查工作中的不足之处。为下一学期创造性的工作做一铺垫。
3精心的为孩子们安排好本学期的两次活动。使孩子们健康、快乐的生活、学习。
4班主任每周下宿舍一次。与生活老师加强联系。互相协作，及时掌握孩子们的思想动向。关心他们的身心发展。（每周填写一表，交与组长）
班存在的问题：第周如何解决：
5与家长保持良好的、定期的联系。让他们了解我们的工作，进而信服我们，才能做到家校统一。
6将我们的班主任工作的一些心得与体会、一些优秀学生的事迹及时加以小结。积极向校报投稿，与同事切磋交流。每个月的月末，每班选出一份典型事例交与负责人。
9月份衷颖、陶玉肖10月份李先玉、吴祖文
11月份肖红海、蒋国冰12月份王汉栋、刘艳丽8结合生活部搞好我们小学部的第一个社团：爱心社-----四个一一份作业每个星期都有一个德育作业。将爱心渗透在日常生活中。
一天主题活动日十一月有一天为爱心社团活动日：一部分人宣传一些好人好事、另一部分人帮助一些心里有问题的学生做好咨询工作、还有一部分人介绍一些如何加强自我保护的方法。
一份投稿每月一次向校外投稿：介绍我们的活动情况，向学生的朋友、家长吸收我们的社员，让爱心社逐渐壮大。
一份关注关注社会：向发生在我们周围需要关心的人献出我们的爱心。从小培养孩子们具有走向社会的意识。（二）教学
1配合教研组长有针对性的开展教学研究。更好的为六年级教学服务。
2提倡愉快教学。从兴趣出发，不强迫、压抑孩子。更不要搞过重的课业负担。
各学科统一布置周末作业。组长协调三科作业量，防止比例失衡。做好同学科相互听课，并及时评课的工作。不要因完成任务而完成。
3有计划、针对性的做好培优、辅差工作。提高课堂效率、质量。做到一课一得。
（详见后面的工作安排）
四、活动安排：
(一)快乐嘉年华
目的：
1揭开六年级新生活，体现出我们的生活是“紧张着，并快乐着”。
2让学生感受到老师生活中的关心。促进师生感情。
形式：
1请出每位同学的家长、老师、学生。共同开一个轻松、愉快的晚会。
2每班两个节目。（展示个人特长或集体风貌）两个亲子游戏。在活动中，融洽师生关系，体现“以情育人”。
时间：十月的最后一个星期
地点：地球广场
主持人：家长、老师、学生
策划：六年级所有任课老师
奖项设置：参与奖、精彩动作奖、最佳游戏奖、最酷家庭、配合默契奖、最快反应奖
摄影录像：电教室
（二）“爱心社”活动日
目的：
1将我们小学部的第一个社团“爱心社”发展壮大。改变以往捐钱、捐物这一单一形式，
开展多种有意义的活动内容。
2有利于增强孩子们的爱心，有利于班集体的建设。（配合我们年级本学期制定的注重班级管理所安排的一项活动）
3有利于提高孩子们的.关注社会的能力。
内容：宣传自我防范的一些措施、现场搞一个爱心帮助（面对一二年级的小同学为他们解决在学校生活的烦恼）
形式：宣传活动。凡参与本活动的同学，都会得到我们的现场帮助。
时间：十一月份的最后一个星期
地点：新教学楼一楼和一二年级教学楼门口
策划：班主任、生活老师、学生五、培优计划
时间：利用第二课堂。
科目：数学、英语
人员：每个班选出15名。
编班：编成三个班。每班40人。
授课人：数学、英语奥赛班：蔡国良、王汉栋
数学、英语提高班：李先玉、刘燕红
数学、英语兴趣班：哈婉莉、陶玉肖
时间：数学：星期一、英语：星期三、星期四两科轮流
英语：星期一、数学：星期三、星期四
职责：
（1）上课、批改作业、辅导
（2）必须及时的将每一个学生的情况反映给她的班主任。
（3）当堂课遗留下来的问题，事后有责任给学生讲清。
（4）以兴趣为前提。课堂要生动、活泼。
联系人：数---哈婉莉英---王汉栋
职责：
（1）每天协助授课老师检查作业。
（2）及时交流、总结、找出不足，及时修改教案。
（3）每月出题考核教师与学生的教学情况。对任课老师做正确的评估。（根据试卷情况待定）
（4）组织、策划，授课内容。安排进度。说明：为了配合高段语文组的读书活动。我们六年级7：00---7：30这段时间为全级学
生的课外阅读时间。还请英语、数学老师做好配合工作。
六、辅差计划：
各班选定自己班的辅差生，自行辅差。
七、组内评估：
常规考核能力考核每星期下宿舍一次每星期与任课老师联系一次定期与家长联系师生关系班级风气对级组工作的配合我们集会纪律卫生二课检测班级学习成绩个人特殊贡献衷科任老师的评估还要集中研讨、听取意见。
餐厅工作计划怎么写 餐厅工作计划范文
新的一年，新的规划，在对以往工作总结的基础上，希望餐饮部能有更好的发展，也希望各部门职工能团结协作，互帮互助，将餐饮管理工作推上又一个台阶，打造出一支优秀的、健全的的餐饮部门。为此，我将对餐饮工作做出以下规划。
1、根据市场需求，定制特色菜肴。每个时期有着不同的饮食需求和流行文化，餐饮部门在看到市场需求变动时，要善于抓住机会，与厨师长商议菜品与活动布置，适应流行与时尚潮流，助长餐厅知名度。
2、建立良好的管理制度，有序运转餐厅。餐厅在用电、用水、设备器械安置等方面，进行合理的设计，避免浪费以及厨房用具的便利使用。安排专门人员集中管理厨房用品，登记借用情况，及时将物料用品消耗情况上报管理部门。
3、有效收集客户投诉情态。要不定时采集客户的反映，对餐厅的投诉、意见等，以便做出针对性的改良，对餐饮管理进行调试。并且将这些意见收集成册，分析判断问题，做好记录，必要之时，可对客户采取访谈的形式，做出道歉与安慰。