在我们的学习或者工作中，总少不了要写总结。在总结中，我们可以找出缺点与不足，吸取经验教训。每多写一次总结，我们就越明白自己在做什么：一个人刚开始做某件事的时候可能不会，但一直不会就是态度问题了。那么如何着手动笔撰写总结报告呢？请您阅读小编辑为您编辑整理的《企业年度工作总结及计划》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
企业年度工作总结及计划
二O OX年即将过去，新的一年就要来临，回顾过去一年来的工作，生计室全体人员在公司党委和公司领导的正确领导下，紧紧围绕公司工作中心，开展生计室各项工作，圆满完成了二O OX年度公司下达的各项工作任务。
生计室针对公司生产技术管理的现状，以认真贯彻落实我局各项决策部署和保证完成各项任务目标为主线，主要进行了以电网改造和变电站建设为重点的生产管理。
提出了抓住重点，以点带面，促进各项工作的开展。
我们针对生计室工作量大，人员少的实际情况，实行工作分清主次和任务按时间要求完成，采取明确任务，责任到人，作到人人肩上有担挑，充分挖掘每个人员的工作潜力，有力地保证了工作的顺利进行。
以科学发展观为统领，努力实践中国南方电网公司一号令、;六个更加注重工作方针，团结一致，奋发努力。
贯彻落实;抓大事，抓重点，抓协调，抓那些管得住、管得好、能管出成效的工作的管理思路，把思想政治、理论教育、内外宣传、精神文明和企业文化建设工作的重点切实落到保证安全生产、加强安全生产、发展先进文化、构建和谐企业、创建一流队伍、围绕年初制定的工作目标，有条不紊地开展各项工作，克服困难，扎实工作，在安全生产、科学管理和党风廉政建设等各方面取得优良成绩，为公司改革、发展和稳定和各项任务目标的顺利完成提供强有力的精神动力和思想保证，全面完成公司下达的各项工作任务。
现将一年来的工作总结如下：
(一) 生产方面：
一、变电站部分：
1、长田110KV变电站进行调试、验收。
2、边阳110KV变电站进行安装、调试。
3、寒坡岭110KV变电站进行安装、调试。
4、机场110KV变电站进行安装、调试。
5、凉水井110KV变电站进行安装、调试。
6、361变电站进行调试、验收。
二、输电线路部分：
1、 110KV湾田线。
2、 110KV站卫Ⅱ回线路。
3、 110KV南中牵改道工程。
4、 110KV罗龙线;T接边阳变。
5、 110KV赫章—珠市线路工程。
6、 35KV白果变—赫章变线路工程。
7、 小河黄河路电缆工程
8、 贵惠路电缆工程
三、城网改造部分：
1、10KV沙箭线建军支线改造
2、10KV兴塔、兴九线改造
3、10KV彭转线改造
4、10KV都桥、都烟线改造
5、10KV彭客线客山支线改造
6、10KV彭西、彭桥线改造
7、10KV太蔡线改造
8、10KV兴兴线改造
9、10KV都山线改造
(二) 安全方面;
及时发现问题，高度警惕，进行消缺，确保快速、正确处理事故，不断加强现场安全措施，特别是现场安全监督，严防误操作事故。
不断加强车辆管理，确保车况良好，严防交通事故的发生。
与此同时，生计室还认真开展;反‘违章、麻痹和不负责任’纠察活动。
认真组织学习，将xx电网公司;反‘违章、麻痹和不负责任’纠察活动精神传达到每一位职工，把违章纠察活动落实到每一项工作中。
在认真学习的基础上，结合本部门实际，拟定组织措施和行动计划，按要求开展工作，规范安全管理，将现场作业过程中安全措施落实、安全工具使用、工作监护和按程序使用工作票和操作票情况作为重点进行规范，防止人身事故，电网事故和恶性误操作事故的发生。
坚决同;违章、麻痹、不负责任三大安全敌人作斗争，在职工心中牢固树立;一切事故都可以预防的安全理念。
强自我监督意识，营造良好的安全生产氛围，杜绝习惯性违章现象，就是每一项工作的危险点分析，提高班员对安全生产的自觉性，提高了大家安全意识，今年以来，公司生产、安全任务面广量大，为了继续保持良好的安全形势，完成职代会提出的安全生产目标，真正把严防死守的措施落实到位，本部门针对实际情况重新制定了安全生产严防死守措施，制定了实现安全生产目标的具体措施，为充分发挥广大职工的主人翁精神。
(三) 培训方面：
根据公司要求，生计室全面开展了安全基础培训活动。
通过层层发动动员，使广大干部职工思想得到了统一，一致认为开展安全培训对抓好日常安全生产非常重要，也是非常必要和及时，为随后开展学习、排查工作的顺利进行创造了有利条件，也使全体职工深刻认识到只有在安全学习后继续保持高度的安全意识和落实好各级安全责任制，才能真正确保安全。
培训期间，本部门认真组织学习南网公司、局领导在安全会议上的讲话及相关内容，统一了思想，进一步提高了认识。
通过学习领导讲话，给本部门的安全生产理了一下思路，突出了工作重点，明确了安全工作的要求，夯实安全工作的基础。
另外，在安全生产上继续抓实、从严、动真，抓住危险人和危险源不放，并且采取措施，真正使安全生产;横向到边、终向到底，确保安全生产。
按照年初制订的安全培训计划，完成了对工作票签发人安全教育培训;完成了《电业安全工作规程》复习与考试;
(四) 管理方面：
在任务十分繁重的情况之下，为确保安全生产，高度重视，全力以赴，下现场严密监督、控制现场安全生产，及时查处违章违纪行为，对 ;两票三制执行情况、安评整改及危险点预控情况进行了整改。
坚持安全生产责任追究制，对发生的事故、未遂和违章违纪事件严格按;三不放过的原则，对违章违纪人员进行严肃处理。
生计室根据要求，组织员工认真学习南网公司、省公司关于安全生产的文件精神，学习系统内通报的事故教训，使每一位员工都能深刻认识到安全生产责任重于泰山、认识到一个安全稳定局面对公司发展的重大和深远的意义。
结合安全性评价和年初开展的安全整顿活动，把排查出来的问题，进行了梳理，重点检查整改计划的落实情况，设备暴露问题整改完成情况，以及今年;迎峰度夏工作的准备情况，做到了有布置、有检查、有落实整改。
(五)200Y年工作计划：
一、加强学习，转变作风，不断适应改革发展新形势的需要。
随着电力体制改革的深化，对我们提出了很高的要求，要树立为工作大局服务的观念，充分发挥人的积极性和创造性，以改革创新精神，努力开拓工作新局面。
一要加强学习，提高素质。
紧密结合工作实际，在重点学习;三个代表重要思想、邓小平理论基础上，进一步加强经济管理、电力业务及法律法规等知识的系统学习。
二要转变作风，服务基层。
树立奋发有为、干事创业、敢于争先的精神，牢记全心全意为企业服务宗旨，深入基层，贴近基层，服务基层，真心实意为企业排忧解难。
三要权责分明，提高效率。
积极探索和研究工作新思路，改进工作方法，强化基础工作，制定工作责任目标，明确责任，严格考核，抓好落实。
四要廉洁勤政，遵章守纪。
加强党纪国法和廉政建设的教育，增强廉洁从政和艰苦奋斗的意识，严格执行党风廉政建设责任制，提高拒腐防变的能力。
二、强化行业监管力度，为安全工作提供有利保障。
为适应当前改革形势的要求，要进一步强化行业监管，及时调整工作思路。
一要加强电力生产的监管工作力度，及时监测安全工作的运行态势，协调解决影响安全工作稳定运行的重大问题。
二是加大各执行《电力系统安全稳定导则》等规定的检查力度，提高安全运行和可靠性管理水平，强化安全管理，进一步严格纪律，坚决杜绝重大事故的发生。
三是组织好200Y年的安全生产工作，合理安排计划出力，加强物资储运、控制工作。
三、牢固树立;安全第一的思想，从管理和机制上促进安全工作的顺利进行。
针对安全工作的特点和实际，尽快将单位的安全安全文明管理和电器设施保护纳入规范化管理轨道。
认真做好汛期、节日及迎峰度夏期间安全生产工作，要加强重点设备、重要部位、关键环节和关键岗位的安全管理措施，确保安全工作安全、稳定、可靠。
认真贯彻xx电网公司工程建设部、局安全科的有关制度和规定，堵住电力技术监督的漏洞，建立技术监督强制性措施，真正做到防患于未然。
四、严格控制安全施工安全管理松弛现象。
对安全施工过程中，加大对安全施工单位的安全管理，落实责任制度、严格管理。
对安全工作中存在的问题，与全面建设;一强三优现代公司的发展目标要相适应，与迎峰度夏形势要求要相适应。
从其他单位中要深刻吸取事故教训，举一反三查找自身存在的各类问题，强化管理，落实责任，防止各类事故发生，实现安全生产可控、在控。
当前要重点做好六个;严格：
(一)严格责任制落实。
牢固树立;安全第一的思想，把安全生产工作始终放在一切工作的首位，正确处理安全与安全工作的关系。
认真履行《安全生产法》所赋予的法律责任，认真学习贯彻公司近期下发的《国家电网公司关于加强安全生产工作的决定》，全面落实以行政正职为核心的各级安全生产责任制，以人为本，超前防范，严格管理，落实责任，实现公司系统安全生产局面的长治久安。
(二)严格规章制度执行。
严格执行规程、规定，坚持严格要求、严格监督、严格处罚，以;三铁(铁的制度、铁的面孔、铁的处理)反;三违(违章指挥、违章作业、违反劳动纪律)。
通过规章制度的严格执行，遏制习惯性违章，杜绝发生各类人员责任事故。
(三)严格安全生产考核。
建立健部门各级人员的安全生产职责及其到位标准，强化对各级人员安全生产职责到位的监督。
进一步完善安全生产考核办法和激励约束机制，严格安全生产业绩考核，落实各类员工的岗位安全生产职责考核，把考核结果作为奖惩的重要依据。
促进领导层、管理层、执行层各级安全生产责任制的真正落实。
(四)严格安全全过程监控。
加强电网设备全过程管理，严格执行设备技术标准、运行规范、检修规范、监督规定、反事故措施等，强化全过程的技术监督和安全质量管理。
强化对规划、设计、采购、建设、培训、运行、检修等生产各环节的全过程以及对安全全方位的安全监督，保证安全生产局面的可控、在控。
(五)严格安全安全管理。
认真落实安全工作会议和电力施工企业安全稳定会议精神，坚持;谁主管、谁负责的原则，强化大局意识、责任意识，充分认识当前安全安全的严峻形势，高度重视施工企业的稳定和安全安全工作。
要对所辖范围内的安全安全形势做一次全面、深入的检查分析，针对施工企业安全管理存在的突出问题，采取切实有效的防范措施，坚决杜绝发生人身死亡事故和重特大安全事故，迅速扭转安全安全的被动局面。
面对今年安全工作的形势，既要看到困难，也要树立信心。
我们要在公司党组的领导下，认真落实xx电网公司工程建设部、局安全科的各项部署，各司其职、各负其责、不懈努力，顺利完成电网200Y年的安全生产任务。
gz85.COM更多总结编辑推荐
建筑企业年度工作总结及计划
工作总结之家工作总结频道为大家整理的建筑企业年度工作总结及计划，供大家阅读参考。
1、经济效益振奋人心。为了确保年度利润指标的实现，我们从各方面扎紧了“滴血口”，加固了“防洪坝”，防止了财源流失，确保了利润和上交款。公司全年实现利润总额1026万元，完成集团公司下达计划的157.8%，人均创利4.3万元;完成上交款779万元,占集团公司下达上交款任务的102.9%;全年清收工程款2263万元，占计划的113.2%；国有资产保值增值率达108%；年度员工人均收入5.1万元，上缴“五金”313万元，上缴率100%，全部兑现年初“三不欠”和“三不让”承诺。国务院38办监事会领导曾对我们的成本控制、管理增效的做法和业绩给予了全面肯定和高度评价。
2、承揽任务超额完成。全年共承揽任务8项，合同金额5.3亿元,占集团公司下达计划的106%；在建工程18项，完成产值4亿元，占集团公司下达计划的143%，尤其是“大干120天”期间，各指挥部表现突出,全公司提前10天完成大干任务。在承揽上我们严格按照年初制定的经营原则，“在有金子的地方开矿，在有鱼的地方撒网”，实施理性经营，尤其是对明知亏损的工程、垫资工资和钓鱼工程坚决不揽，真正做到了“不能揽一个亏损工程”的承诺。如四川双流正兴锦江大桥、重庆寒风垭隧道、四川大渡河瀑布沟水电公路复线等项工程，投资较大，但风险也较大，在多方分析评估的基础上，我们主动放弃了这些基本到手的项目，如果不坚持理性经营，盲目投标，饥不择食，上半年我们就可以提前完成全年承揽指标，但那种只求数量、不求质量效益的粗放经营，对四公司来说是坚决不允许的。与此同时，我们在充满变数的建筑市场里不断拓宽经营领域，如以内蒙大唐国际呼准铁路托电支线耿庆沟车站等系列工程为标志，实现了在华北的滚动发展；以湖南高速公路二标为标志，实现了向中南地区的渗透；以四川华润水电站鸭嘴河进场公路、青城山东软大道等项目为标志，实现了向川西北市场的挺进，而且还巩固了华能、阿坝水电、国电等既有的水电市场。
3、在建工程捷报频传。全年在建工程18项，没有一个告急工程，也没有一个亏损工程，宝兴电站在更换施工队伍和指挥长的情况下，总工徐晓刚同志临危受命，勇挑重担，一举扭转了工程前期的被动局面；恩利指挥部自去年创全线第一个进场，第一个安家，第一个开工后，今年又高质量完成全标段第一根桩基、第一片预制梁、第一个隧道掘进突破千米大关；呼准指挥部在征地拆迁、设计图纸等不到位的情况下，短短的70天时间，完成了新集煤台4000多万元产值的施工任务，创造了内蒙古集煤站施工奇迹，得到呼和浩特铁路局领导的高度评价；位于川西夹金山下的场平工程指挥部，春节期间牺牲了与家人团聚的机会，掀起了大干高潮，用三分之一的时间完成了三分之二的任务，战胜了国内水电劲旅，获业主特别奖励30万元；郑西铁路客运专线指挥部每月综合评比均在全标段，已累计获得局指挥部奖金100多万元；色尔古指挥部不但工程干得好，而且与方方面面的关系非常融洽，为单位创造了可观的效益；襄渝指挥部喷锚质量被局集团公司领导誉为“达到了国际水平”。总之，XX年公司所有竣工和在建项目没有一个亮黄牌，没有一个不合格，更没有一个“豆腐渣”，在各方面都得到社会各界好评，全年共收到业主嘉奖共计9份，荣获业主奖励200多万元，兑现了年初“要干就干，要做就做”的承诺。这些成绩的取得得益于我们狠抓了三个关键：一个是配备了有能力、懂管理、会算账的指挥长及班子成员；二是关键工程、上亿工程由公司领导亲自担任指挥长；三是在劳务队伍的选择和管理上，确立了“三证俱全、实力雄厚、作风过硬、技术达标、信誉良好”的标准，年度内我们在5个表现良好的劳务队伍中建立了临时党支部，成立了工会组织，与内部队伍一样，年终评选指标同时下达、同时表彰、同时参加职代会。
企业年度工作总结及次年工作计划
尊敬的各位领导及员工：
大家好！今天我们在此隆重召开XX年工作总结表彰大会，首先，我谨代表集团公司，向为铁雄的发展辛勤付出的各位领导及员工表示最亲切的问候和最诚挚的谢意，在这里，请允许我衷心地向大家一声“谢谢大家，你们辛苦了。”
在付出辛勤和洒满汗水的道路上，我们脚踏实地地送走了XX，在充满希冀和满怀激情的道路上，我们又信心百倍地迎来了XX年。
XX年对于煤化公司而言是一个冲满机遇与挑战并存的一年，更是公司收获颇多的一年。过去的一年，公司领导层在集团总部的正确领导和支持下, 始终坚持“创绿色公司，做全球公民”的经营理念，审时度势，统揽全局，抓机遇、求发展，公司全体员工，齐心协力、团结拼搏、务实创新、真抓实干，以力争打造“资源节约型，环境友好型”的新型企业为目标，切实完成了集团公司下达的各项生产指标。下面我将从经营、供销、生产、安全、节能环保几个方面对公司本年度的各项工作予以总结同时对XX年工作计划进行全面部署。
一、经营方面：规范制度、完善预算，加强成本、费用控制，确保经营目标实现
根据公司发展战略，XX年我们将管理工作纳入首要位置，财务部认真领会管理效益年的含义，紧紧围绕公司经营目标，开源节流、增收节支，着重从以下几个方面努力，确保了公司经营目标的实现，使财务工作提早步入了“规范化、制度化、法制化、科学化”的轨道。
一是制定完善了部门规章制度。财务部首先从制度上规范了员工，修改、补充、完善了原有的财务制度，并制定了相应的岗位职责、分工到人，确保了每一项工作都由专人负责；二是完善预算体系。XX年是公司管理年，预算工作尤为重要，可以说没有预算就没有管理。全面预算管理贯穿于企业经营工作的始终，做到全年开支有预算，有计划，确保资金平衡，是企业实现经营目标的保证；三是加强成本、费用控制。为了寻求好的成本核算办法，真实的反应成本，财务人员亲自深入车间各岗位，虚心学习，对每一个产品、每台设备、原材料品种质量及各种消耗都做到了了如指掌。财务部还亲自到各部门了解有关业务内容，分析费用开支的合理性、必要性，规范了审批、执行、报销程序，减少节约不必要的开支，杜绝浪费现象；四是盘活闲置资产，充分利用资源。对闲置材料进行分类整理，为各单位共享，减少重复采购，做到备品配件有货不买，无货储购，急用急买，缓用缓买。
在财务部人员的共同努力下，圆满完成了全年的预算、成本核算工作。XX年实现销售收入 亿元，比XX年减少 亿元，降幅约 %；销售成本 亿元，较上年减少 亿元，降幅约 %；主营业务利润 万元，较上年减少 万元，降幅约 %；毛利率%，较上年降低%，降幅%。上缴税金 亿元，比上年减少 。
二、供销方面：积极调整供应、销售机构，供销工作井然有序
在国际钢铁市场经历金融危机的大背景下，供应部准确掌握市场行情，紧紧围绕采购计划，积极调整采购机构，本着 “价格更低、效率更高、质量更好，服务更优”的原则，精心安排，科学组织，加强与煤矿企业的沟通协商，不但扩大了与老客户合作的数量和种类，还增加了许多资源丰富、煤质优良、运输畅通的新客户，各种精煤的采购时机把握得当，工作进展顺利，不但较好的确保公司煤炭供应及时，而且降低了采购成本。
XX年以前，公司销售一直实行着本土战略，服务于本省的钢铁企业，因受金融危机与煤价高价位的双重影响，焦化企业面对前所未有的市场经济带来的巨大挑战，面对内外困境，为摆脱不利的销售处境，迅速适应急剧变化的市场形势，销售部全体业务人员在领导的带队下加大走访力度，准确掌握市场信息变化，充分发挥营销技巧，在稳定省内老客户、开拓省内新客户的基础上，实施走出去战略和预付款模式，发展了一批实力雄厚的新客户，尤其是焦炭质量的不断提高，使我公司焦炭价格一直高于同行业，为公司赢得市场、占得先机，抵御市场风险的能力大大增强。
XX年6月份，随着公司组织构架的调整，供应部又增加了办公用品、辅助材料等物资采购工作。供应部全体员工在原有工作的基础上，再接再厉，强化采购管理，采取有效措施，严格控制采购成本，为公司节省了开支。（1）、“阳光采购策略”：公开透明的按采购制度程序办事，在采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受相关部门监督。（2）、围绕控制成本、采购性价比的原则开展工作：继续围绕“控制成本、采购性价比”的工作目标，采购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价，注重沟通技巧和谈判策略。同时调整了部分工作程序，增加了采购复核环节，力求限度的控制成本，为公司节约每一分钱。（3）、加强对购买物品价格信息的管理：每一次采购票据都进行了复印留底，保持了信息资料的完整，同时输入电脑保存，建立供应部信息台帐，以备随时查阅、对比。（4）、提高员工的业务素质和责任感：供应部特别注重对员工业务素质和责任感的培训，除组织部门人员进行培训外，还注重在平时的每项具体工作和每个工作细节中不断的提高业务素质，同时反复强调采购人员的责任感，强调每个人对自己采购的材料负责到底，保证了对材料有效的追踪。
物流公司通过与相关部门的通力合作，克服种种艰难险阻，完成了本年度的货运任务，保证了煤化公司的正常运转。
在供应部、销售部、物流公司全体员工的共同努力下，圆满完成全年供销任务。全年共计采购煤炭 万吨；销售焦炭 万吨，煤焦油 万吨，粗苯 万吨，硫酸铵 吨；回收货款约 亿元；物流公司完成 万吨货物运输任务，确保了生产的正常运行。
三、生产方面：及时调整生产工艺，加大技术改造，圆满完成生产任务
针对焦化市场的严峻形势，生产部门始终坚持“保安全，提质量，抓技改，降成本，增效益”的原则，根据供销市场情况随时调整生产计划，根据各个部门每天的报表数据进行分析，下发整改通知及时调整工艺指标、工艺参数，保证产品产量、质量，对违章指挥、违章操作、违反劳动纪律的行为及时进行制止，全年生产工艺系统运行平稳，各项工作有序开展,全年共生产焦炭约 万吨，焦油 7万吨，粗苯约 万吨，硫铵约 万吨，煤气约 亿立方米，发电量约 万千瓦时，圆满完成了全年的各项生产任务。
设备与生产都是生产部门的基础，工作中我们紧紧围绕“人员、设备、管理”三个工作重点切实开展好此项工作。一是建立健全各项规章制度：所谓有制度不执行等于零，有号召不响应等于一句空话。为把各项工作落到实处，由巡检办定期不定期去各部门、各车间进行检查、督促、落实，收到了良好的效果。二是加强设备巡检，使设备处于完好状态：为保证设备的正常运转，设备管理部每月26日-28日组织一次相关部门人员参加的设备大检查，巡检办根据整改时限，及时跟踪各单位整改情况，对查出问题逐项逐条核对落实，对未整改又无原因说明的，根据设备管理制度给予相应处罚，保证设备在状态下安全运行。三是强化设备的维护与检修，保证备用设备达到备用状态：公司正常的检维修工作由五冶、梅隆公司承担，为随时掌握设备检维修信息，由各车间每周出具一次五冶、梅隆检修信息反馈和一周维修信息单，设备部会根据每周信息反馈情况每月对其进行考核并与经济责任制挂钩，从而保证了维修质量，真正做到“紧急问题不过夜、重大问题不过周”，缩短了检维修时间。每次设备大检查都还将“备用设备”列为重点检查项目，从而使备用设备达到正常备用状态，为保证生产正常进行做好了保障。四是加强技术改造：为使设备充分发挥其效能，我们需要不断地用新技术、新工艺对设备进行技术改造和更新。为此我们实施“请进来、走出去”的战略，对难度较大的技改项目，或请有关专家到我方现场进行探讨论证，或派员工到同行业、兄弟单位进行学习，取长补短，学习先进经验，结我公司实际再制定出切实可行的、先进的、合理的技改方案。全年共进行各类技术改造 项，直接经济效益近千万元，
四、安全方面：加大安全教育培训，安全标准化运行顺利
安全工作是稳定企业生产、保障职工权益、保证企业效益的重中之重。安全工作是我公司发展的基础，更是工作的难点之所在，每一个细小的管理漏洞都会给安全工作造成不可预测的后果，为了克服各种不利因素对我们安全工作造成的影响，在公司领导的高度重视和大力引导下，我们在继承传统的安全管理经验的同时，积极学习和探索先进的安全管理办法，结合实际对安全工作进行加强和创新，安全工作整体上是平稳的，安全生产的势头总体上是好的。
1、安全检查：XX年共检查各类隐患和问题 项，平均整改率为 %，隐患比较突出的以安全设施维护保养巡检不到位、设备跑冒滴漏等；检查公司违纪人员 人次，主要表现在睡岗、劳保用品穿戴、厂区内吸烟等；岗位操作规程、安全规程及公司相关制度文件等检查 人次，平均合格率为 %；特殊操作程序进行检查 次，班组安全活动开展情况 次，参加各车间应急演练 次；全厂危险作业监护 次；组织综合性检查 次，季节性检查 次，重大风险源检查 次。与调度中心共同对外供煤气进行检测 次，发现问题，及时协调帮助解决，遏制了重大事故隐患的发生。
2、安全教育培训：（1）、规范日常安全教育：为规范日常安全教育，我们着重从规范培训内容、改进培训方式、扩大培训对象范围、合理调整培训时间几个方面着手，使员工的安全观念从“要我安全”转变为“我要安全”，进一步大大提高了职工的安全意识。（2）、严抓外协监护审核：针对七月份发生的两起重大事故，我们进行了深刻的反省，重新修订了《外来施工队安全管理制度》、《安全作业管理制度》等，有效的规范了对外来施工队的管理并做好作业票办理与书面安全告知工作。保证外协单位施工安全。（3）外聘专业讲师：5月，聘请安全评价中心老师，对最新的法律法规、国内外先进的安全管理方法和管理经验、事故案例剖析、特种作业技术标准等内容进行了讲解，管理人员接受到最新的安全信息，提高了安全管理水平，特种作业人员了解最新的行业规范标准，提高了业务水平。参加培训的30名安全管理人员，23名特种作业人员全部考试合格。（4）、为增强员工的安全意识，各分厂、部门组织了“安全在我心”的演讲比赛，参赛选手用朴实的语言说安全、道安全、宣传安全，具有很强的感染力和教育意义，使员工受益匪浅。
3、安全标准化运行：重点夯实安全培训和安全标准化两项基础工作，不断完善安全生产责任制和操作规程，修订完善各分厂作业规程和风险评价控制程序，补充了安全标准化考核实施办法和细则，进一步完善了要害部位的安全管理规定，狠抓了现场安全监督与检查，经全公司共同努力，安全质量标准化达到安全、文明、清洁生产，实现了年初制定的安全奋斗目标。
年度工作总结及计划
2012年上半年度工作总结及计划
现将2012年下半年工作计划汇报如下：
一、在菜品定位上，依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查，来不断地改进和提升产品形象。根据来小厨消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。
二、在厨政管理方面，以系统化整合核心竞争力，以规范化提升管理水平，以现代信息手段提高市场竞争力，以效益化为目标指导厨政管理工作。 对厨房进行有效监控与指导，严格按标准提高执行力。对厨师技术力量进行合理储备，合理推出新颖菜品
三、在人员方面，进行专业技能考核，优胜劣汰，采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各种规章制度。
四、在菜肴的出品把关上，采用四层把关制，一关否定制，即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关，一关发现有问题，都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。
五、 在原材料的验收和使用方面，做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把最大的利益让给顾客。
六、在食品卫生安全、消防安全方面 严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生安全工作，对厨房环境、卫生、设备进行安全维护，同时对成本及费用加以控制。 严格执行规范操作程序，预防各类事故的发生，做到安全生产，警钟长鸣！
七、在沟通方面，管己、管人、管队伍。
在下半年里，意味着新的起点、新的机遇、新的挑战，我决心再接再厉，努力打开一个工作新局面。