XX县国庆节前食品安全检查行动简案。
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今年是新中国成立60周年，国庆长假期间又适逢中秋佳节，广大群众外出旅游、聚会等活动大量增加，为切实保障人民群众的食品安全，让全县人民度过一个欢乐、祥和、平安的节日，县食品安全协调委员会决定在2009年9月27日上午组织相关成员单位，开展联合执法检查，为确保执法检查顺利进行，制定本简案。
一、检查时间
2009年9月28日上午
二、参加检查人员
县人民政府分管副县长、办分室副主任；县卫生局局长、分管局长及市食品药品监督管理局XX县分局、县质监局、县工商局、县经贸局、农业局、水产畜牧兽医局、卫生监督所分管领导和2名执法人员。
三、车辆安排
由参加检查的成员单位各负责安排一部车。
四、检查线路
XX城南屠宰厂――永武农贸市场――万冠超市――XX县糖业公司糕点厂――金玉酒店――XX中学食堂。
五、重点检查内容
根据节日期间食品消费的特点，加大对重点品种、重点场所和重点区域的监管力度。重点检全县各生产企业、餐饮单位、食堂、农贸市场、超市、经营食品的商户等；加大对月饼、粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒类、儿童食品、保健食品等同人民群众日常生活息息相关的食品的检查。
六、工作要求
1、参加检查的成员单位高度重视，做好人员和车辆安排，并于9月27日上午下班前将参加检查人员名单和联系电话报县食品安全协调委员会办公室。电话：8252315，联系人：陈武增。
2、参加联合执法人员要佩戴执法证件、执法文书、调查取证工具等，穿着执法制服，严格按程序开展检查。
3、参加检查的部门要密切配合，加强信息沟通。在检查过程中要认真做好各自的检查记录，在检查中发现违法行为由各相关职能部门依法进行查处。
4、参加联合执法人员于年9月28日上午8∶30分在县人民政府办公大楼前大榕树下集中出发。
5、政府办负责通知县领导及媒体报道，县食安委办负责通知各单位。
XX县食品安全协调委员会办公室
二○○九年九月二十四日
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XX县食品安全执法行动工作总结
为全面实施食品放心工程，整顿和规范食品生产经营秩序，打击制售假冒伪劣食品和有毒有害食品的违法行为，取缔非法生产经营食品活动，进一步保障食品卫生安全，遏制群体性食品卫生事件发生，维护广大人民群众健康利益，以确保经济的持续发展。根据《自治区卫生厅关于开展全区食品安全执法行动的通知》（桂卫法监9号）和《XX县关于开展食品卫生安全执法检查行动方案》的精神，结合我县的实际情况，在全县进行了食品安全执法行动，现将行动情况总结如下：
一、领导重视，积极组织实施，确保食品安全执法行动的顺利进行
县卫生局、防疫站领导对开展食品安全执法行动非常重视，县卫生局对行动工作作出了指示，并加强了对食品安全执法行动的组织和领导，成立了食品安全执法行动工作小组。实行责任追究制，精心组织，切实做到领导到位，组织到位，任务到位，措施到位，责任到位。食品安全执法行动是采取突击检查和平时检查相结合的形式。主要是在元旦、春节、清明、五一期间组织食品卫生大检查和各种形式的专项整治，余为日常监督检查；由于各项组织措施得力，使我县的食品安全执法行动能够得以顺利的开展，取得显著成绩，达到了预期效果。
二、突出重点，消除食品卫生的安全隐患
根据《通知》和《方案》的要求，结合我县的实际情况和季节的变化，确定了我县的食品安全执法行动的重点行业和重点季节。
1、元旦、春节食品卫生安全检查
在2003年12月27日至2004年元月25日期间，对全县的食品行业进行卫生大检查，重点检查年货市场、食品加工销售业及饮食行业的卫生状况进行不定期的检查，杜绝销售三无产品及过期变质食品。共检查食品生产经营户207户，对违法行为按《食品卫生法》及《行政处罚法》有关条款进行处罚，共没收销毁过期食品101公斤，就地封存腐乳48瓶；对年货市场进行食品采样监测，共监测糕点、饮料等副食品65份，合格59份，合格率90.77%。
2、春学期学校食堂卫生安全执法检查
学校食堂卫生工作，是一项涉及学生健康和生命安全的一件大事。我县春学期学校食堂卫生安全执法检查工作是由县卫生局牵头，联合县教育局、县工商局、县技监局、县防疫站等部门组成检查组，于3月1日至5日对全县中小学校进行了一次声势浩大的学校食品卫生安全大检查，检查组分为四个小组，出动车辆8台次，共检查中小学校68所，设有学生食堂的68所，持有有效卫生许可证的68所，办证率100%，从业人员751人，全都持有健康证；校园内有小卖部50家，取得有效卫生许可证44家，办证率88%，从业人员90人，持有健康证87人，持证率96.67%。68所有学校食堂的学校中建立食品卫生责任制度的50所，建制率73.52%。其上级主管部门都建立了食品加工卫生措施检查制度和事故报告制度；68所学校各类食品或原料建立有进货验收检查制度的60所，建制率88.25%；建有采购食品索证制度38所，索证率55.88%；食品加工、冷藏、贮存过程有管理记录的仅12所；有洗菜池、泡菜池等进行浸泡再清洗的47所。存在的主要问题：部分学校食堂基础设施较差，没有具体的功能分区，三防设施不全；个别学校卫生意识淡薄，对食堂管理不够重视，硬件设施投入资金少，致使学校食堂卫生条件非常简陋；部分食堂工人不注意个人卫生，上岗从业不穿戴工作衣帽；部分学校食品卫生安全的各种规章制度不健全，采购食品不索证；校园内小卖部业主卫生意识淡薄，销售三无产品或过期食品，采购食品不索证。在检查过程中对发现各学校食堂的各种卫生问题，都进行了相应的处理，并责令其限期改正。通过这次检查，进一步加强监督，对发现的问题力争尽快解决，确保学校食品卫生安全。
根据我县的传统和风习习惯，在清明、五一节前后，我局组织了一次以保证节假日食品卫生安全为主题的专项执法活动，参加参加这次活动的县卫生局、防疫站领导有12人次，出动车辆46台次，参加检查的卫生监督员有113人次，与媒体配合报道4次。
依据《食品卫生法》、《散装食品卫生管理规范》、《学生集体用餐卫生监督办法》和《餐饮业食品卫生管理办法》等有关法律法规的规定，食品卫生安全检查以节日重大活动场所、食品加工单位、食品商场（超市）、食品批发店（摊）、学校集体食堂及其周边环境、重点餐饮单位等为重点。重点检查卫生许可证合法情况；卫生管理制度和执行情况；食品从业人员持健康证上岗情况；以及卫生知识培训和实施效果情况；食品原料及其来源情况；有毒有害物和食品添加剂存放情况；经营场所设施、设备和环境卫生情况；饮用水卫生情况。食品商场（超市）、食品批发店（摊）散装食品卫生管理专项检查的重点为：散装食品索证情况；经营场所散装食品标签标注生产日期、生产单位和地址、保质期限等情况；销售的散装食品建立专人负责制度落实情况；防尘材料遮盖和隔离情况；对超过保质期限散装食品的处理情况等。期间共检查了食品商场（超市）和食品批发店（摊）78家，持有有效卫生许可证75家；餐饮单位4家，持有有效卫生许可证4家；学校集体食堂3家，持有有效卫生许可证3家；对334名食品从业人员持有有效健康证情况进行了检查，持有有效健康证的有316名。存在主要问题：部分单位的卫生管理制度落实不力，无执行情况登记，食品原料及其来源情况不确切，无进出货台帐，有毒有害物和食品添加剂无专人管理。部分经营场所设施、设备不完善，无设备运行情况登记，存在生熟食品混放的现象比较严重，盛放食品的容器无生熟标识。执行散装食品专人负责制度较差，对超过保质期限散装食品的处理无记录。对存在上述问题的食品生产经营单位都一一责令限期整改，督促落实。共责令改正5家，没收销毁无厂名、厂址、无生产日期、无保质期的三无产品155公斤。
4、对劣质奶粉的专项整治
4月至5月，我局组织监督力量对卫生部公布的黑名单奶粉进行拉网式搜索检查，共检查了食品经营单位51家，查封可疑奶粉128.8公斤，并按要求抽检蛋白质指标15份，合格11份，对不合格的奶粉责令经营单位公告收回并没收销毁，共没收销毁不合格奶粉36.8公斤。同时将一案移送市卫生监督所。
5、积极响应市卫生监督所的春雷一号行动
和市卫生监督所统一行动，对我县集贸市场进行了水发食品的检查，对经营不合格的水发食品的单位通过媒体进行暴光，并立案查处。没收销毁不合格水发食品5公斤。
6、餐饮业的卫生安全执法检查
采取突击检查和日常检查相结合的方法，加强餐饮业的卫生安全执法检查工作。包括各类宾馆、饭店、餐馆、酒楼、饮食店、旅游景点饮食摊点，重点检查各类卫生制度建设和落实情况；加工经营场所卫生状况；食品加工、冷藏、贮存过程的管理记录，超过保质期食品和废弃物的处理情况。同时对大中小型饭店的食（饮）具进行监测，共监测食（饮）具8943份，合格7809份，合格率87.32%。
7、秋学期学校卫生防疫与食品卫生安全专项检查
为了贯彻落实《自治区人民政府办公厅转发教育厅、卫生厅关于加强我区学校卫生防疫与食品卫生安全工作意见的通知》(桂政办发116号)精神,保障学校师生身体健康，有效预防和控制传染病及食物中毒事故的发生,我局与教育局组成联合检查组,于9月6日至9月10日对全县各级各类学校开展一次学校卫生防疫与食品卫生安全专项检查。此次检查共出动车辆10台次，执法人员31人次，共检查了61所学校食堂和53家校内食品销售摊（店），结果发现有60所学校食堂已办理卫生许可证，未办理卫生许可证的1所，办证率98.36%，从业人员851人,已取得健康证明的819人，持证率96.23%。50家校内食品销售摊（店）已办理卫生许可证,办证率94.34%，从业人员98人,已取得健康证明的94人,持证率97.92%；24所学校卫生防疫与食品卫生安全方面的学校领导职责明确，实行了责任追究制，不完善的有10所，不制订有任何措施的有27所；制订有公共卫生突发事件应急预案的有20所，不完善的有11所，不制订有应急预案的30所；食品采购索证的有33所学校，索证率54.10%，食品贮存符合要求的有16所学校,符合率59.25%。对存在问题的学校食堂和校内食品销售摊（店）均按有关法律法规要求责令限期整改，并将整改情况以书面材料报我局。
8、中秋月饼卫生监督监测专项检查
为了认真贯彻落实《自治区卫生厅关于做好2004年我区中秋月饼卫生监督监测工作的通知》（桂卫法监72号）等文件的精神，保障人民群众的身体健康，确保我县人民群众过上一个卫生、安全、欢乐、祥和的中秋佳节，由县卫生局统一部署，县卫生防疫站具体组织实施，开展以严厉打击无证制售月饼的黑窝点、黑作坊，加强中小型月饼生产加工场（厂）的监管，依法查处利用非食品原料和滥用食品添加剂生产加工月饼的行为、整顿和规范我县月饼市场经济秩序；强化月饼生产经营单位质量控制管理，提高月饼的卫生质量，防止突发卫生事件发生、保护广大消费者的身体健康和生命财产安全为主题的卫生安全专项检查活动。从8月下旬开始至9月30日止共出动卫生执法人员187人次，车辆43台次，检查月饼加工、销售单位共计499家次。进行月饼馅料抽检9份，合格8份，合格率88.89%；月饼抽检104份，合格95份，合格率91.35%。对严重违反《食品卫生法》的2家月饼生产经营单位进行立案查处，没收销毁不合格的月饼150公斤，案值约2000元，罚款金额200元。通过一系列的执法检查行动，使我县的月饼生产经营的卫生管理工作得到进一步规范和保证。
9、国庆节食品卫生安全专项检查
依据《食品卫生法》、《散装食品卫生管理规范》和《餐饮业食品卫生管理办法》等有关法律法规的规定，国庆节食品卫生安全检查以节日重大活动场所、重点食品加工单位、食品商场（超市）、食品批发店（摊）、重点餐饮单位和旅游景点等为重点。重点检查卫生许可证合法情况；卫生管理制度和执行情况；食品从业人员持健康证上岗情况；以及卫生知识培训和实施效果情况；食品原料及其来源情况；经营场所设施、设备和环境卫生情况；饮用水卫生情况。食品商场（超市）、食品批发店（摊）重点检查散装食品索证情况；经营场所散装食品标签标注生产日期、生产单位和地址、保质期限等情况；销售的散装食品建立专人负责制度落实情况；防尘材料遮盖和隔离情况；对超过保质期限散装食品的处理情况等。
由于领导重视，目标明确，狠抓落实，今年的国庆节食品卫生安全专项检查工作成绩显著：共出动卫生执法人员46人次，车辆12台次，检查了各类食品生产经营单位共计238家次，与媒体配合报道2次,发出监督意见书5份，要求存在问题的食品生产经营单位限期进行整改。通过一系列的执法检查行动，确保了专项检查活动取得实效，切实维护了人民群众健康权益，保障了节日期间食品卫生安全，确保我县人民群众过上一个卫生、安全、欢乐、祥和的国庆节。
10、灾后卫生监督监测专项检查
为了切实做好灾后防病工作确保灾后无大疫，确保人民群众的身体健康和生命安全。自出现洪涝灾害的7月22日开始，由我局抽调人员组成卫生监督小组对灾后进行食品卫生监督，主要对受灾镇(乡)受淹和污染的食品经营户进行监督检查，出动卫生监督员68人次，车辆18台次，分别对受灾的10个镇乡的869家食品生产经营单位进行了监督检查，在监督检查中发现36家存在不同程度食品卫生问题，并及时责令进行整改，没收销毁了67公斤过期、腐败变质及不符合卫生标准的食品，立案查处了3家严重违反《食品卫生法》的食品生产经营单位。
11、各类大型活动的卫生安全保障工作
①为中国歌舞剧院到XX三下乡演出活动做好卫生安全保障工作；②为南宁市县域经济工作会议在我县召开做好卫生安全保障工作；③为全国农民运动会蓝球比赛在我县举行做好卫生安全保障工作；④XX制造走东盟(凭祥)展销会暨项目推介会卫生安全保障工作；⑤两会一节期间卫生安全保障工作；⑥自治区秋冬菜开发工作会议卫生安全保障工作；⑦2004年高考考点学校卫生安全保障工作；⑧XX中学建校九十五周年庆典活动卫生安全保障工作；⑨为县委、县政府、人大和政协的重大会议召开做好卫生安全保障工作。
12、及时处理各种突发事件
调查处理公共卫生突发事件（食物中毒事件）28起，处理突发事件做到责任明确，反应快速，有值班、有记录、有报告。原因查明率100%，及时报告率100%。
三、执法行动行政处罚情况
2004年，我局严格执行《食品卫生法》等法律法规，对违法行为进行行政处罚，共没收销毁不合格食品702公斤，警告28户次，责令改正93户次，罚款9家，罚款金额15100元，取缔非法生产经营活动26户次。移送公安机关处理案件2起。
四、存在问题
在县委、县政府的正确领导下，我局各项工作取得了一定成绩，在依法保障人民健康，促进全县社会经济发展方面取得了一定的成果，形成了良好局面。但也存在一些问题与困难，制约着卫生监督工作的开展。主要有以下几个方面。
1、政府对卫生监督不够重视，体制改革不到位，严重影响着卫生监督的力度。根据《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》(国发23号)的规定，明年食品卫生安全的监管将进行重大改革，目前也没有明确的交接细则，造成了卫生监督员思想不稳定，卫生监督职能如何划定和开展，目标也不很明确。
2、经费不足，影响卫生监督执法工作的高效开展。取证设备、监督检测仪器、执法车辆等严重不足，现有装备水平与《全国卫生监督机构工作规范》的要求相去甚远，又无专项抽检经费。另一方面，现场快速检测仪器的缺乏也使得处置突发性公共卫生事件的能力受到限制。
3、卫生监督队伍的素质需要进一步提高。虽然专业人员的基本素质尚好，但有一部分人是卫生监督执法工作的新兵，通过近二年来的锻炼，专业技能有了很大提高，但离卫生监督综合执法的要求仍有一定距离。
4、部门之间的协调配合机制仍不健全。特别是食品安全问题，多个执法部门在各自职责范围内独立开展工作，没有形成成熟的协调配合机制。
五、今后工作建议
政府要加强对卫生监督工作的重视和投入，保障卫生监督人员的工资和业务经费，装备开展卫生监督的必需设备，稳定卫生监督人员的情绪，并理顺、协调好各部门间的关系，以保障卫生监督的正常健康的发展。
XX县卫生局
2004年11月19日
2014年县卫生局五一节前食品安全检查总结
为保证我县节日期间食品卫生安全，保障城乡人民群众和游客身体健康，度过一个祥和、健康的假日，预防食物中毒等突发事件的发生，根据××县食品安全协调委员会文件《××县XX年“五一”期间食品安全检查工作方案的通知》（×食安委办[XX]×号）具体部署，在“五一”黄金周到来之前，我局会同县食品安全协调委员会有关成员单位组成联合检查组，在全县范围内开展了一次食品安全专项监督检查活动。现将检查情况汇报如下：
一、指导思想
以邓小平理论和“xxxx”重要思想为指导，树立科学发展观，全面贯彻落实县食品安全工作会议精神，坚持执政为民，加强监督检查，确保我县人民的食品消费安全，为全面建设小康社会而努力。
二、领导重视
由于食品安全协调工作及时到位，参加本次检查的食品安全协调委员会有关成员单位领导对这次检查工作非常重视，都将食品安全工作列入重要议事日程；同时切实加强组织领导，结合自身实际，都按要求派出分管领导或业务骨干参加检查。各有关部门能够按照各自职责分工，服从领导，认真开展检查，对检查中发现的问题及时纠正。
三、检查时间及检查成员组成
具体检查时间为4月27日至28日；由卫生局、教育局、环保局、经贸局和畜牧水产局分别派出人员组成检查组。
四、检查重点
本组检查重点为旅游景区、主要聚餐场所的食品卫生安全，其中主要负责餐饮业和食堂等消费环节的检查。各成员单位实行分工负责，其中卫生局主要针对食品原料的采购索证，证照及从业人员健康检查情况，加工过程卫生要求落实情况及餐饮具的清洁消毒设施运行情况等进行检查；教育局主要针对被检查学校领导的协调；环保局针对被检查单位的排污情况；经贸局针对餐饮单位大批量购进酒类消费品时需要注意的相关事项；畜牧水产局针对餐饮单位的禽畜肉类检疫证明。
五、检查结果
据统计，本次联合专项检查共出动车辆2台，检查人员40人次，检查了大中型餐饮单位18间、旅业景区1个、学生食堂2所。检查组对被检查单位共下达限期整改意见书20份。检查情况表明，我县餐饮单位的食品卫生总体秩序良好，但仍存在不少问题。
大部分受检单位均能建立健全卫生组织机构和卫生制度。所有的配料标签齐全，符合食品卫生要求；食品仓库内物品能分类、离墙、离地存放；未发现过期变质食品；仓库内无存放有毒、有害食品；食物冷藏设施数量足够，运转正常，能做到生熟食品分开存放。
餐饮经营场所内外整洁，保持良好环境卫生，布局和功能分区合理，初加工分有蔬菜、肉类、水产品等区域或间；加工流程分初加工、精加工、烹饪，做到生熟分区。餐具清洗、消毒、保洁设施齐全，落实到位。
六、存在问题
检查人员通过对相关单位进行深入细致的检查，发现主要存在问题表现如下：
1、功能间不足。如××山庄和××宾馆都缺少粗加工间；龙岩风景区饮食店为敞开式经营，缺少必要的专用功能间。
2、卫生设施不完善。如××中食堂的纱门、纱窗已破损，配餐间为敞开式，未达到有效的“三防”目的。
3、管理不到位。如××山庄白案间内工作人员把自己用的食具放在烤箱内，烤箱内有蟑螂，地板有污垢，工作服与原料放在一起，白案间内放置作废的原料，工作间的纱门敞开；××中学食堂对食品原料采购索证不全，各餐饮单位对采购的禽畜肉类原料未索取检疫证明。
对检查中发现的存在问题，监督员都立即指出，已向被检查单位反馈，要求限期整改。
七、工作意见
由于食品安全直接关系群众的身体健康和生命安全。通过本次检查，增强了各类食品生产经营单位的卫生管理意识，及时发现和消除了卫生安全隐患，为五一期间的各项活动提供了有力保障。今后，要多组织类似的联合检查，多部门联动，时常给违法从事食品经营者提个醒，甚至重重打击。同时要加强宣传，大力宣传执法人员的行动结果，及时曝光违法者危害人民的各种行径，使食品安全检查工作深入人心。努力营造一个人人参与维护食品安全，让违法经营者成为老鼠过街人人喊打的局面，不断提高我县的食品卫生水平，让广大市民群众对食品消费质量放心。
中秋国庆两节期间食品安全专项检查总结
为**省食品安全委员会《关于中秋、国庆节期间食品安全保障工作的通知》（8号）文件精神、**省《关于食品安全工作的意见》113号文件精神和**州《关于在全州中秋国庆节前食品安检查的通知》，我州食品安全工作的情况和州对食品安全工作的总体要求，把食品安全整治工作真正落到实处，让全州过上安全、 *：为**省食品安全委员会《关于中秋、国庆节期间食品安全保障工作的通知》（8号）文件精神、**省《关于食品安全工作的意见》113号文件精神和**州《关于在全州中秋国庆节前食品安检查的通知》，我州食品安全工作的情况和州对食品安全工作的总体要求，把食品安全整治工作真正落到实处，让全州过上安全、祥和的节日。专项检查方案的部署和要求，组成了由州食品安全委员会副主任、州食药监局副局长**带队的由工商、质监、卫生等人员组成的10人食品安全专项检查。于9月5日起，历时11天的，赴全州所属各县（市）食品安全专项大检查。各县（市）分管食品安全工作汇报，再随机实地抽查，最后由检查组反馈检查情况的方法工作。现将检查情况报告如下：一、主要做法（一），健全机构食品安全工作所系全州的身心健康和生命安全，维系着千家万户的生活幸福，关系到全州社会的安定和人心凝聚，还关系到党和的形象和威信。为使专项检查工作真正落到实处，圆满州交给的食品专项检查任务，对食品安全工作的。成立了以州副秘书长、州食品安全委员会副主任**为组长；州食品安全委员会办公室副主任、州食药监局、州工商局、质监局、卫生局、农业局、畜牧局、粮食局副局长为副组长；州工商、质监、卫生等人员为的专项检查。（二），精心组织检查组在州食品安全委员会的下，牢记职能，紧紧食品安全工作是一项民心工程宗旨，职责，各县（市）属地监管的原则，高标准、高质量、高起点的原则。方案部署要求，紧密云食安委8号文件精神和州《关于两节期间食品安全专项检查的通知》。以农村和城乡部为区域，以小作坊和无证照黑窝点为，以粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、月饼、饮料、儿童食品、保健食品等十大类产品实地检查。共检查了60余个（75个点）。学校食堂6个（14家）、幼儿园食堂2个、农贸市场6个、超市7家、榨油厂4家、蛋糕加工销售店6家、酱油厂2家、饭店食馆8家、包子店1家、饵丝加工厂1家、啤酒厂1家、海鲜市场1个、饮料厂2家、建筑工地食堂1个（3家）、屠宰场4个、酒厂1家、日用小杂货店5家、小卖部7家。检查，工作组要求整改食品加工经营企15家，学校食堂3家，取缔酱油加工厂1家，查处过期食品5家，超前印制月饼生产日期2家。检查餐饮业，主要检查了三证办理情况、内部设施情况，有无防蝇设施和冷藏设施，环境条件等；检查糕点店，主要检查原料采购、包装、操作间符合卫生条件等；检查农贸市场，主要检查了内部管理情况、公平称设置情况，归行划市情况等；检查超市，主要查三证情况，不合格、过期产品上架、从业人员有无健康证等情况；检查小企业、小作坊，主要检查了设备安全，安全隐患，证照齐全，卫生环境条件等。二、好的（一）各县（市）食品安 全工作，的工作指示和要求。成立了的安全委员会，并了《食品安全委员会会议制度》、《食品安全委员会工作职责和工作制度》、《食品安全事件应急预案（试行）》等制度，方案齐全，把食品安全工作纳入议事日程。主要过问、部署、督查，分管抓，对本辖区食品安全负总责的属地监管职责。（二）各县（市）加大了对食品安全的宣传，共发放宣传资料36000余份，设立咨询点18次、宗教活动场所食品安全知识宣传20余次，广播电视、报刊、制作宣传图版等新闻媒体宣传。生产、经营从业人员对食品安全意识和法律观念。（三）检查中各县（市）分管食品安全工作的亲临一线，自始至终，各职能检查组工作。各司其职，各负其责，小问题当场解决，不留尾巴。大问题则成职能限期整改。安排、分工协作，日常监管工作。三、的问题和（一）食品安全监管较多，多头监管，各对企业的要求不，监管盲区和空白，食品安全隐患。（二）我州多数食品生产加工企业规模小、产量低、生产设备简陋、生产环境差、达生产许可条件，食品质量得保障。小作坊式生产加工多，规范管理难度大。（三）专项经费得解决，食品安全监管工作还需要。（四）食品监管沟通上需要。（五）学校及周边食品安全整治，有学校食堂、餐饮点卫生条件较差，防蝇防尘、冷藏等食品生产加工和经营的必要硬件设施；全州还有四个县市未启动食品安全量化分级管理机制。四、下一步工作打算（一）食品安全监管的长效机制。和食品安全信息通报、发布、分析评估制度、联席会议制度和应急预警机制，食品安全，对突发性、重大食品安全事件的处置能力。、、多方、上下联动的食品安全监管机制。（二）加大宣传、培训，规范食品生产、流通。组织学习食品安全知识和的法规知识，专业队伍的综合能力。（三）地方党委将食品安全工作经费纳入财政预算，好抓手作用，在好日常监管工作的，好食品安全专项整治活动。（四）对生产食用油、酱油等小作坊、小企业的监管 食品安全和的身体健康；对食品环节的整治，审查食品经营者的资格，严肃食品安全的监管，是加大对儿童食品、学校食堂的监管。