餐厅实习心得体会。
同样的事情，不同的人，想法自然不一样。阅读或观看过程中的感悟把它记下来就成了心得体会。在日常的生活中，大家都写过心得体会吧，写心得体会能够提升我们的书面表达能力。如何写好一份值得称赞的心得体会呢？或许你正在查找类似"餐厅实习心得体会"这样的内容，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
作为一名大学生，在餐厅实习的一个月中，我不仅感受到了工作的艰辛，也懂得了如何做好一名优秀服务员，并结实了一帮志同道合的朋友。
首先，餐厅服务员是一份极具挑战性的职业。每天从早到晚，服务员需要与各种各样的客人进行沟通交流，适应高强度的工作压力及快速应变的能力。并且，在繁忙的时候，服务员需要同时处理多个任务，如点餐、送餐、结账等等。在实习期间，我学会了如何面对客人的不同需求及态度，并且在繁忙的时候保持冷静，让自己在忙乱中也能做到高效率。
其次，餐厅服务员需要对各种菜品了解得非常清楚，以便及时给客人提供必要的建议。在实习期间，我通过阅读菜谱和与厨师的交流，掌握了菜品的组成、口味、适宜搭配等知识，并且对不同的酒水也有了一定的了解。在接待客人时，有时还需要根据客人的个性特点和饮食习惯，为客人推荐菜品。我感受到了，这是服务员 responsible 的态度，也让我对待工作更为认真。
第三，餐厅的工作不仅在客人面前，也包括了餐厅内部的物品管理。 在餐厅实习期间，我学习了如何在短时间内，将桌面清理干净。同时，我们在每天下班后，更需要对餐厅进行打扫，保持餐厅整洁、卫生。这就是一个 responsible 的服务员应该拥有的态度。
此外，在实习期间，我还学会了沟通的重要性，学习了如何与同事合作。大家会互相帮助，并且共同完成任务。在工作之余，我们也会互相交流心得，感受到了团队的凝聚力。
总的来说，这次餐厅实习，让我收获颇多。整个过程中，工作虽然有一些辛苦，但是我充分体验到了工作的乐趣，也充实了自己的大学生活经历。想要做一名优秀的服务员，我们需要无尽的学习和不断的实践，要做到细心、耐心、有责任心，相信我，未来的路会越来越精彩。