心得体会厨师

心得体会厨师(汇集15篇)。

一念成佛，一念成魔，每个人都有不一样的想法，基于自己的思考和感悟，我们一般通过心得体会的方式把它呈现出来。在日常生活中，大家总免不了要接触或使用心得体会吧，心得体会能够给人努力向前的动力。知道怎么写具体的心得体会内容吗？以下是小编为大家整理的“心得体会厨师(汇集15篇) ”,仅供参考，大家一起来看看吧。

心得体会厨师 篇1

对于我的实习期，我的心情算是过山车一样的，我从一开始的兴致勃勃到后面的迷茫彷徨，又经过了一段时间的冲动暴躁，最后逐渐的在实习的单位找到了自己的价值，变得积极向上，最终结束了我在xx酒店为期三个月的实习。

我在学校学的就是烹饪专业，但是我是属于那种有点心高气傲，没办法静下心来学东西的人，但是天赋还是很不错的，什么甜点、西餐、中餐、饮品等课程我都只是拿到良好的评分，没有一项是能被老师评为优秀的，但是这样的我却是无时无刻不想着快点出来实习，因为我想让更多的人知道我的能力，认可我，想早点用自己的所学挣搭到钱，但是事情却没有我想象的那么简单，一点也不顺心如意。

实习开始的时候，我信心满满的到厨房去报道，但是厨师长也是就是我的师父，第一句话就是问我会杀鱼不，我说我会，然后酒店一整天的鱼都是由我来杀的，我整个大学生涯下来，都没杀这么多鱼，上班第一天我就见识到了做厨师的辛苦，当天我是累的手都抬不起来了，第二天继续。我性子比较犟，我觉得这是师父不承认我的能力，所以才不让我做菜，我就要证明给他看，只要是他交代的工作我都是一一做好，除了杀鱼我后来还经历过剁肉沫，从上班剁到了下班，我愣是没服一句软。就这样持续了半个月，我那时候都有点绝望了，我不禁就开始想，难道我一身的本事，就让我一直在这做这样的工作吗？几度产生了辞职的念头，最后都忍下来了，我也慢慢的'开始可以可以做配菜的工作，给师父切菜，他烹饪，也是被骂了好几次，说我切的比三岁小孩还要差，直接是给我演示了一遍， 我才知道，我距离一个正常的厨师差距有多远，我便开始虚心的跟着师父学习，他叫我做什么我就做什么，对我的批评我就认真听着，慢慢的也是对我产生潜移默化的影响，我的刀工是越来越好，做菜的时候心也是越来越平静，不会心浮气躁的了，到了实习的最后一个月，我在师父的允许下，也是可以开始帮他忙，开始制作客人需要的一些比较简单易制作的菜品，这三个月对我的改变是巨大的，在我看来完全可以跟我在大学四年的学习成果相提并论了。

后来我才能理解我是遇到了一个多么好的师父，一个厨师最重要的是什么？要菜做的好吃，这样走到哪才有饭碗，才是别人争先恐后想要的厨师。我作为一个实习生要想在这行站住脚跟，学习东西，先就要把基础练好，所以一开始才会让我干那些活，就是为了磨我的性子。经过这三个月打磨的我，现在任何一家餐饮单位的厨房，我都可以进去任职，我都能保证自己能给那个单位带来远超自己工资的效益，如果再给我一次机会去老师面前考试的话，我相信我能全科达到优秀。

心得体会厨师 篇2

各位领导同事大家好；我在xx酒店的学习中。在x老师的讲课中，还有xx在和同事那里的学习中，在领导的教导下我在一下总结了我们厨师这一行的心得，很兴奋也很荣幸和各位领导同事分享我的心得。

经常和一些厨师朋友在一起闲聊，很多厨师报怨：哎！现在这厨师一行真难做，还有很多厨师干脆转业那么是什么原因让我们厨师这么难做呢？我经过一年半的学习和别人的讨论总结出一下五点。

第一，首先我们厨师适应市场经济的发展，认清餐饮业发展趋势。市场经济是竞争的时代，即所谓“适者生存”，我们厨师也不例外，要想生存，就得发展、创新。现代社会发展，要求厨师也适应潮流，适应餐饮业的发展，这就要求我们厨师要不断学习、不断更新自己专业知识、专业技能，补充新营养，即所谓学无止境。正所谓成功着奖励，失败着买单。

第二，我提到厨师个人技艺题目。厨师要想在自己的岗位上立足，处于不败，那就要求我们有上乘的厨艺、过硬的本领。在菜肴制作过程中，一定要求自己认认真真做好每个菜，哪怕是最简单的小菜，也要认真往炒、认真往调味。在态度上更应谦虚好学，不要碍面子，那样吃亏的就是你，再有为了进步自己，应经常参加各种专业技能培训学习。

第三，说一说厨德，在我们餐饮业，尊师重教、为人师表、带徒授艺、拜师学艺都以形成良好风气且特别讲究。厨德就是厨师发展的条件。厨艺是一天天的学，一年年的进步，好厨德也就是一天天的积累，一年年的进步。只有厨艺厨德都高明的厨师，在厨师界才有影响，才有威看，才受人尊敬。和大家闲谈经常提到一些厨师不讲道德，败坏厨师名声。比如有些厨师相互撬别人工作，在酒店工作故意浪费，甚至损公肥私。但我以为这只是一些少数厨师所为，只因他们目光短浅，而断了自己的路。厨艺是我们追求的目标，厨德是每位厨师都应俱备的个人素质。

第四，学厨艺做厨师应持之以恒。俗话说，“三百六十行，行行出状元”，但想当“状元”，可并非易事，要想在厨师行业做出成绩，成为厨师的楷模，好就要求厨师在本职工作中有恒劲。而且要努力上进，发奋图强，有认真钻研的精神，必须要树立干一行，爱一行的态度，把自己的专业技术学好、学精，达到唯我所用的目的。现在具我所知，有很多厨师转业，究其原因呢？我以为他没有恒劲，吃不了苦，受点打击挫折后，对厨师行业失往信心。或是没有钻研到厨师行业里边往，厨师这行业真可谓学无止境，活到老学到老。

第五，厨师应该处理好四周人际关系。有些厨师问：“人际关系和我们有什么关系？我以为关系很大，首先作为厨师长（厨师）应处理好与老板或经理的关系，这不是说给老板或经理送礼套近乎，而是应和领导勤沟通，相互交流信息与想法，相互交换意见。使彼此相互更加了解。作为厨师长（厨师）更应和下属打成一片，了解下面人的想法，向下属传达领导指意，不要以命令式口气对待下属。带xx要以身作则，为人师表，努力学习专业知识，在下属中树立自己的威看，要言而有信，不要刻薄对待xx与同事。经常以谈心形式和下属或xx们谈厨艺，交流感情，切不可高傲自大。

总而言之，厨师要想在厨界有所为，必须有创新意识，且努力勤奋学习专业知识，使自己博学多才并不断进步自己的艺术修养，讲究厨艺厨德，使自己在厨师生涯里有所作为，才有发展，从厨道路才会越走越。

心得体会厨师 篇3

一、高档消费将会趋于理性，家常菜将持续流行

最近几年，燕、鲍、翅、参等高档菜品可以说是火遍了大江南北，一度给人留下了“旧时王榭堂前燕，飞入寻常百姓家”的印象，可是从价位上来看，能消费得起的人毕竟是少数。在经历了最初的辉煌之后，目前市场上经营燕、鲍、翅、参者鱼目混珠，加之高档消费日益趋于理性，将会导致经营状况不佳者退出市场。而家常菜由于迎合了人们的消费心理和口味习惯，且价位低，大众化，能很好地满足工薪阶层和城乡居民的饮食需求。我们有理由相信，家常菜定会拥有一个比较稳定的消费群体，并将持续火爆下去。

二、天然、绿色、健康和保健食品将会越来越被人们认可和追捧

随着人们生活水平的提高，各个年龄段的消费者都将会注重饮食营养和饮食健康。老年人希望通过饮食调节，达到健康长寿的目的;父母们希望通迅速的经营策略才能在激烈的餐饮竞争中招揽到大量的消费者，从而为酒楼、餐厅树立良好的社会公众形象，即品牌。

无论是烹调、火候、刀工、食雕、冷盘、小吃、点缀，都能得心应手，而且能指挥带动整个厨房内的各岗位厨师爱岗敬业的工作。对于菜式要不断的推陈出新，对于厨师的培养和提高要起到领头羊的作用。从而使本酒楼、餐厅的菜品独具风味特色，吸引更多更广的顾客。过饮食调节，使自己的孩子更聪明伶俐、健康活泼;中年人、白领阶层更希望通过饮食的调节，缓冲工作压力所带来的不利影响，达到提神醒脑、精力充沛的目的。一些“三低、两高、多素”(即低脂肪、低盐、低热量、无胆固醇，高蛋白、高纤维，多种维生素、微量元素、矿物质)的食品及天然野生菌类，绿色及黑色食品将成为人们饮食的首要选择。

三、专业厨师培训的厨师应该具备的素质

一个专业名厨必须具备善经营的理念，作为一个专业厨师必须具备多方面的知识和技能，比如对于当今餐饮业的发展要有敏锐的洞察力;餐饮业的竞争规则、价值观念、创新意识，该酒楼所在地的消费档次与规模、服务水准及对当地市场动态的了解。

作为一个爱岗敬业的名厨，不仅需要精通烹调业务技术，而且要具备现代餐饮业的管理知识。新世纪是知识经济的时代，科学技术也影响到餐饮业的发展与更新。比如：

1、掌握收银台的电脑控制点菜技术。

2、操作现代餐具的使用与维修。

3、现代厨房的组合配置及物质能源的管理。

4、采购与库房的管理。

5、整个酒楼、餐厅毛利、纯利、收支的掌握。

6、餐厅服务与厨师素质提高的管理。作为名厨一定要具备以上的综合管理素质，与餐饮主管密切配合，才能使整个酒楼、餐厅更健康的发展。

会理财，顾名思义就是会当家理财。一个名厨除了精通业务外，还要懂管理、能经营，必须会为酒楼、餐厅精打细算。比如从增收节支、开源节流，以增加酒楼、餐厅利润为目的，增加新项目，开发新品种，利用节假日推销产品扩大销售量，达到增加酒楼、餐厅收入的目标。还要会制定出严密、完整的操作程序和成本控制措施，并加以监督执行，从而提高酒楼、餐厅盈利能力。

综上所述，敬业名厨是餐饮业发展的潜力和动力。因为餐厅、酒楼主要通过满足用餐者的各种需求创造更多收入。餐饮业的生产从食品原料的采购到验收储存、领用、粗加工、切配烹调到销售，整个过程业务环节多，任何一个环节出现差错都会影响产品质量。所有生意兴隆的酒楼、餐厅只有依靠经验丰富爱岗敬业的厨师，才能满足客人要求。作为职业厨师，要想成为大厨、名厨，获得社会的承认，就要不断的钻研业务技术，学习充实丰富自己，树立竞争意识、风险意识、拼搏精神，掌握学习新技术新知识，提高自身修养和素质，从而获得社会的认可。

心得体会厨师 篇4

一、实习的目的

我在麦当劳进行了为期六个月的社会实践，感到受益匪浅。通过此次实践，我明白了社会实践对引导我们大学生走向社会，接触社会，培养工作能力，以及完善思想道德有着重要意义。我所从事的麦当劳，是以餐饮服务业为主的世界五百强企业。巩固在校所学理论知识，培养独立工作的能力。通过参加主要负责柜台的点餐与收银工作实习实践活动，培养我综合运用知识的能力，锻炼社会交际能力、应变能力，获得实际旅游业务知识和管理知识，进一步提高我们的综合素质。

二实习时间：

20_____年7月——12月

三实习地点：

四实习的内容

我于七月十一日进入麦当劳实习。主要负责柜台的点餐与收银工作，有时在甜品站负责收银或备餐，或者负责饮料位的呈递与备膳。柜台的点餐与收银是餐厅运营的重要环节，对服务员的要求较高。因此，我受到了较为专业全面的培训。首先，我要谨记芭蕾四步曲。即为顾客步入餐厅，我就要高举左手并用欢快的语调高喊：喜欢光临。这是第一步曲。当顾客走近柜台，我就再次将左手举起并欢快地说：乐意为您服务，这边为您点餐。这是第二步曲。接下来是向顾客推荐餐厅热门套餐，并按顾客要求在三十秒内完成点膳。此为第三步曲。其中，收银时长为十五秒，这十五秒内，我必须按照餐厅现金政策严格确认钱币真伪与完整。最后一步曲，为顾客配齐酱料纸巾，并指引顾客向右移动取餐。虽然，这样的流程看似简单，但真正在规定时间内正确地实施下来是需要一定技巧的。因为，毕竟顾客没有快速点餐的意识也不了解点餐流程。因此我们必须在顾客犹豫不决的时候，时刻为顾客作决定，以缩短点餐时长，方便服务下一位顾客，从而提高餐厅营运效益。厨房制作以及备餐员呈递一般情况下不超过三分钟，以避免顾客长时间的等待。甜品站主要负责销售冰淇淋与饮料。由于站点的独立性使得速度没有严格的要求。但我们仍然要尽量在最短时间内为顾客提供食品与服务。平时我大多时候是一人负责甜品站点餐与备餐。双休日大多是双人模式。饮料位是柜台的一个组成部分。

一、主要负责饮料的制作与呈递。饮料位有一个电脑显示屏。我要根据电脑上的显示准备饮料，并且每完成一单，就要将其取消。因为饮料位的时间要求为一分钟，若是超时，系统会自动红单，提醒速度太慢，这时经理就会给我们施加压力提醒我们提高速度。并且在打饮料的过程中，必须注意随手清洁，以保持柜台卫生，避免造成顾客不好的印象。但是，当顾客量较少时，我们也不能闲着，必须积极主动地找事情做。例如随手保洁，补全柜台纸巾，酱料，纸杯等等，以确保营运高峰时流程顺畅，为下一轮高峰作好充分准备。由此可见，麦当劳干净整洁的环境，高效便捷的速度都是通过全体员工每时每刻不断地努力创造出来的。

二、岗位实践结果

由于麦当劳的行业性质吸引了每天大量的客流量，并且加上每天十小时左右的工作时长，使我感到非常疲惫。因此，接连不断的客流量使我必须一遍又一遍地重复同样的对话，细心解释同样的问题，做着同样的动作。嘈杂的环境让我无法喘息，身体的劳累使我有时面对顾客有些不耐烦，服务质量随着客流增多下降。有时不免与顾客产生摩擦。还有饮料位的繁忙让我手忙脚乱，经常送错饮料或者超时，于是受到顾客的埋怨与责骂。此外，甜品站一人的营运也经常让我连续几个小时不停忙碌，以及夏日在外的高温让我感到非常难受。虽然挫折很多，困难很多，但我都坚持下来了，我也努力让自己做到最好。于是，我也得到经理们的认可与赞扬，还有顾客们对我的服务很满意地微笑道谢感到很欣慰。

心得体会厨师 篇5

经过在xx酒店短短一年的实习，我认识到了自己烹饪技艺，性格，工作经验的等等不足之处，并且在工作中逐步改进，相当于对我进行了一次深加工，回锅重新翻炒了一遍，使我变得更加成熟。我也深刻的体会到了父母工作的艰辛，也更加思念和热爱>我的家乡。我在广州也认识了各种工种的各种人，热心助人的，埋头苦干的，口硬心软的，尖酸刻薄的，爱吹牛的等等，我与他们发生过争执，也有令我真情流露的，现在回想起来，往事一幕幕好似过眼云烟，大部分只是人生的过客，只有一小部分会令我埋藏在内心深处，永不忘怀！

因为xx酒店经营的是东北菜，我本身也是东北人，这也就更加加深了我对东北菜的理解。东北菜是指在东北，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系，东北菜的特点是价廉量大，用料广泛，火候足，滋味浓郁，以炖菜为主。我认为xx酒店应该把主食再加上一些粗粮，由于加工简单，粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。

比如，含碳水化合物比细粮要低，含膳食纤维较多，并且富含b族维生素，吃粗粮也成为了现在人的一种时尚。热菜应该在加上几个更加有东北特色的菜，如狗肉火锅，杀猪菜，关东煮，烤玉米。因为狗肉冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。杀猪菜，关东煮等，也是很久远，经过历史与大众考验的经久不衰的东北菜。

存在问题。

我在对待学习和工作的问题上还是不够积极，不能更好的投入到学习与工作中去。性格有一些易燥，不能以平常心面对一些问题。我会继续在外闯荡，并且加深我各方面的素质。我的第一个五年计划是，做到某家三星级酒店的主灶，并且有二十万可流动资金，为我下一个五年计划做奠基。 最后感谢xx市商业学校各位老师，就业办老师的帮助，感谢xx酒店能给我们提供这样难得的实习机会，在此祝愿xx酒店能够越办越好，学校越办越好。

心得体会厨师 篇6

入学以来，在廖老师和杨老师的耐心教导上，虽不敢说小有所成，却自认初窥门径，下面就来讲讲一些体会与感悟。

一、勤学苦练是厨艺成功的基本条件。厨师是现今社会为数不多的勤能补拙的行业之一，其他的一些行业，有时你不管怎么努力，却不见得能成功。比如电工，你没有进入各种现场环境的机会，你学的再好，再努力，便始终不能提高。又比如科研，没有人>投资，没有项目，自然看不到成功的希望。行商贸易没有关系没有资源，不管你如何努力，也许将血本无归。而厨师则不然，成功只需要一个基本条件，就是勤奋！刀工、菜式、

红案、白案专精勤练其中厨艺任何一门则必然能劳有所得。

二、对于学员，如果想成为好的厨师，这“师”字的含义必须要理解与执行。我的理解就是师含着对工作平台的管理与执行。杨老师讲课时讲过很多案例，比如优秀的厨师，即使是一个站墩子的，也能清楚地知道冰箱里还存放着什么原料，它们摆在哪个位置，什么时间进的货。常见一些厨师配菜时找不到原料，而过段时间清理冰箱时，又丢来一大堆不能用的废料。实际上，很多厨师都是传菜单进了厨房之后，才开始翻箱倒柜地找原料。厨师做事情很注意细节，就连“随手”—块抹布的叠法都有一套规矩。因为他们明白，只有做好了每一个细节，才能把整件事情都做好。再来看我们一些厨师，“随手”抓来抓去，把抹布都弄成是一张油水玷污的“万用布”。调料缸和放料头的码儿，好的厨师每天下班后都会仔细清理一次，及时添补缺料。而一般的厨师则把这等事情放到第二天早上才去做。下班嘛，比谁都跑得快。

三、成本意识和创新学习意识。有成本意识厨师处处受人欢迎，即使手里只有下脚料了，也能做出受人欢迎的流行菜，比如当今流行的兔脑壳、鸭下巴、鹅翅膀、掌中宝，这些都是典型例子，老师常常也强调如鳝鱼骨、鱼骨、鱼嘴等别人弃之不用的做好后却是极品佳肴。主动为老板考虑，堂堂正正的节约成本，创造利润，对客户、经营方、厨师都是三赢的结果。有着良好学习习惯的厨师，包里大多都揣着个小本子，密密麻麻地记着自己的心得体会、原料配方等。因为他们知道，再好的记性也比不上写在本子里牢靠。敬业的厨师在上班时间以外，花在学习方面的时间也是最多的。不管是朋友聚会、外面就餐、还是出差在外、出门旅游??随时随地都会留意烹饪方面的新信息。这样的厨师，往往都善于学习、勤于思考，博采众长就能创出有新意的菜肴。可是目前多数厨师的创新仍然以“克隆”为主。不过这些把时间大部分花在喝酒打牌玩游戏上的人，又哪里可能克隆好人家的菜品呢？

四、不怕麻烦，认真对待每件作品。同样是做菜，可是有些厨师只追求表面功夫——盖在面上的原料大小整齐，厚薄均匀，而里面垫底的原料就不一样了，不是渣就是砣，反正稀里糊涂地一堆，就看你爱吃不吃了。而你再看那负责的厨师做菜，就是不一样，连边角余料都会加以认真对待，让菜式表里如一。多数厨师杀鱼时，都是把鱼“啪”一声摔到地上，再顺手将其抓起来，三五刀刮去鳞片、开膛破肚了事。然而好厨师杀鱼，会小心地把鱼摁在案板上，从鱼鳃后面小心运刀，一边划一道口子后，再把鱼放回清水盆里游动放血。搞这么复杂的放血程序为的是让鱼肉雪白细嫩，也是为了最大限度地去除腥味。

作为学员，目前你可能没有别的厨师刀工熟，菜式记得多，厨艺文化理解的透，但是我们也应该把上面这些方面在厨师的每个阶段都认真对待，相信一定会收获人生最多的财富。

心得体会厨师 篇7

到宝龙酒店实习的这段时间，最大的感受就是：累。

虽然实习之前就已经做好了心理准备，但现实情况比想象的累得多。

只有到了酒店厨房，才真正体会到这里才是真正的战场，当然，也只有在厨房里，我们所学的理论知识才能得到应用和发挥，实践技能才能得到进一步的锻炼和提升。

现在在酒店里实习，我主要负责打荷。每天打卡上班、下班，穿着工作服在厨房里忙碌着，遇到有婚宴酒席的时候甚至忙得连坐下来休息的时间都没有。晚上下班回到宿舍，脚酸得都不想动了，只好打盆热水泡泡脚，缓解一下疲劳。虽然累，但这样的实习生活却非常充实，也学到了更多的东西。可能很多人都会认为女生不适合厨房工作，其实也不尽然。有些酒店后厨管理人员在招聘厨师时，也会倾向于女性，这主要缘于女性天生细腻，做事更加细心、认真，比如摆盘之类的活有时候就做得比男性还更出色。我想，当初招聘人员选择我也有这方面的原因吧。

记得当初选择到学校里学习烹饪技能的时候，除了哥哥，家里其他人和朋友们都不是非常地支持，因为他们认为学厨师直接到酒店厨房里去学也是一样的，何必花钱到学校里学呢。但是我却不这么认为。庆幸的是，还好有哥哥的支持，最终能够顺利来学校学习。

我很清楚地记得我们烹饪班张老师说过的一句话，大概意思就是说：直接到酒店厨房里当学徒，你接触的圈子可能很小，而如果你从学校里接受系统的学习和培训后再到酒店里去，你的圈子就可能比别人大得多。这句话对我影响很深，也让我坚信当初决定先到学校里学习的选择是对的。

虽然我不知道自己是否会往厨师这行业发展，但目前我会继续坚持下去。

心得体会厨师 篇8

随着20xx年寒冬的气息，20xx年即将来临。首先、我预祝各位领导各位同事：新年快乐，工作顺利!回首20xx年，在总厨和区部各位领导的指导下，在厨房所有人的支持下，作为一名厨师长我坚持以身作则，严格要求，团结和带领厨房所有人，努力克服了今年工作中所遇到的一切困难。现将一年来的工作总结如下：其实餐饮我觉得抓住两大点卫生和安全、当然这两大点可以说事餐饮的核心点。傅总经常开会告诉我们，做任何事要抓住核心点，这两点说起容易，但做好、做完美，真的不易。

经营管理：在区部领导的信任下，把我从秦虹店调到健康店做厨师长。在健康店这个阶段，我有过辞职的想法，原因是受不了店经理的气。但我最终没有走，因为我不能辜负黄光主的用心。他和我说过这样一句话，做事要有始有终。我铭记在心，同时我经常检讨我自己，哪里还有做的不如人。虚心向别人学习，很快就有了较明显的进步。与此同时也得到了区部领导的认可，在7月底我从健康店被调到了丰富店了。一时间我感觉好像是要到京城了一样。因为丰富店我觉得培养出来好多优秀的厨师长。我调到这来就是接受领导指出工作不足的地方，这样使我快速的成长。调动之后我更投入地努力工作，对厨房加强管理，调动员工积极性和上进心。经常激励员工把工作看成自己的事业来认真对待，部分员工入行时间短，但经过合理培训，他们的工作能力也相继提高，这使我感到很欣慰!

菜肴质量;在8月份， 由于厨房有几名老员工相继离职，造成菜肴质量和毛利短时间下滑严重。但经过大家不懈努力后，我们的质量和毛利又明显提高。为此，我更有信心努力工作了。我明白菜肴质量是企业得以生存的重要根本。作为厨师长，我严把关质量，对每一个菜品都制作了标准的培训过程，确保每个菜的色，香，味，型都稳定。在平时，我会认真听取店经理及前厅主管的顾客反馈意见，总结出问题。与此同时，我也在不同季节更新菜肴来确保回头客的光临。

卫生;一年以来，我们坚持严格执行。认真抓好食品卫生安全工作，严格按公司规定，每个员工都必须对各自的岗位区域负责。同时，我自己每日工作中检查并不断指出改正。

毛利方面;在保证菜肴质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长，我也必须明白一些降低成本的方法，如：掌握库存状况，发挥底成本菜品，把主菜的剩余原料设法重新利用等等。还要每位员工都基本了解自己所用原料的价格。每日估算所用的成本价值。这样就把成本控制落实到每个人身上，让所有人都关心起毛利，从而达到最好的效率。

综上所述，在本年度，通过我们团队的共同努力，在菜肴质量，毛利控制，员工素质提高方面，都取得了一定的成绩。当然，也存在很多不足，如：这几个月来菜肴打分总在平均中，这使我感到很对不起栽培我的领导!我决定今后一定会带领好我的团队不断接受挑战，积极改正存在的不足，努力烹制出更美味的菜肴!辞旧迎新之际，我将在8年大计的基础上，继续加强个方面管理。同时也要改进自己的工作思路，认真落实领导分配的每一项任务，加快菜肴质量的提升，从而寻求在20xx年创造更好的效益。

心得体会厨师 篇9

我成为了厨房一名新厨师，因为没有多少经验，很多时候都是在岗位上学习，面对工作压力，我选择虚心接受。对于自己遇到的很多问题，自己思考，自己去练习，尽快提升自己。

在实习期间，我需要协助酒店的主厨为酒店提供很多菜肴，一开始的四个月，我没有自己炒过一个菜，全都是在学习如何切菜，以前很少注意这些，认为并不麻烦，但是等我真正走入岗位后我发切菜也是需要学习，不但要能够炒菜还要能够把菜切出花样来，让客户吃着开心，看着高兴。

当然我们切菜很多都是用最廉价的萝卜食材来练习，不过有些菜不需要我们去切，有专门的机器，很快就能够把需要的菜切好，我们需要切的是一些冬瓜，水果，把他们切成块，或者雕出不同的形状让客户感到有新鲜感，这是我们初学者需要做的。

当我们能够真正的掌握好刀功之后，我们就需要开始做自己的菜，比如一些比较热门的菜肴，一开始炒菜还是比较简单的，因为任务量并不重，只需要慢慢做好就行，可是当我们慢慢熟练之后，就需要负责整个酒店的餐饮工作，经常会从早上开始炒菜，到晚上八 九点钟都不能够及时下班，只要客户需要厨房至少要留下一个人轮值。

长时间的在厨房工作，已经习惯了忙碌，当生意好了后，就是我们忙碌的时间，如果你的手艺不行，客人不大喜欢，当然也不会有什么收入，我们厨房靠的就是能不能炒出一手好菜。当然我们新人很多都是半斤八两，没有什么能力，都是靠着主厨指导我们，然后慢慢在厨房练习。

只有做的多认真努力了，学会在工作中分析其中很多问题我们的能力才能够提升，比如如何掌握火候，什么时候放油，又如何保证食材经过烹饪爆炒后口味鲜美，都需要靠自己分析，不能完全依赖厨房主厨，每个人都需要成长，想要在厨房做好自己的工作，必须要能听得进其他人的话，需要自己考虑问题，这样才能做的长。

当工作时间长了发现做厨师，和其他工作一样也是需要靠我们自己去钻研去考虑，不断的学习积累，任何时候新人只有学有所成才能够在岗位上做的久。付出的多，我们才能够有更多的收获，或许我们很多时候都在忙碌着如何做好自己的任务，我擅长的就是炒菜，进入厨房也是我的工作，以后我会继续努力虽然已经成为了酒店一名正式厨师，但是和真正的老牌厨师还有距离，我会继续努力，继续加油。

心得体会厨师 篇10

时间如流水，稍纵即逝，实习已有一年了，在这一年里我从一位学天生功转变成一位社会这个大家庭里一分子。

在实习这段日子里，我不管在工作方面还是在生活方面都学到了很多东西，这些东西在书本中是找不到的。特别是我的师傅我非常感谢他，是他把我培养出来的，不但教我技术还教我做人的道理。让我从一个小小的学员转变成面点工，我遭到了领导的重视。有时候也会有点想法，想走不想干了但是我屡次的告知自己走了不要后悔，有或许多想法让我打消这个动机经过厨师长的一番话打醒了我，走了离开了这里也不会每件事都会顺心。

其次从学校走向社会，重要面临的'题目便是角色转换的题目。从一个学生转化为一个单位人，在思想的层面上，必须熟悉到两者的社会角色之间存在着较大的差异。学生时代只是单纯的学习知识，而社会实践则意味着继续学习，并将知识利用于实践，学生时代可以自己选择交往的对象，而社会人则更多地被他人所选择。诸此种种的差异。不胜枚举。但仅仅在思想的层面上熟悉到这一点还是不够的，而是必须在实际的工作和生活中潜心体会，并自觉的进行这类角色的转换。

心得体会厨师 篇11

厨房在XX年做了很多，但也有不足，有激情，但也有无奈，其实这些就是工作，这些就是生活。我们不要想着去改变什么，我们更多的该想想我们自己还可以改变什么，这样才能让我们的厨房有更大的进步。下面是我的工作总结，和大家分享：

XX年即将过去，回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种，厨房员工付出了艰辛的努力，大家齐心协力，积极奋斗，在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜，但也有不足需要我们去总结和弥补。

XX年工作总结：

1、加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结，厨房员工工作能力差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。

2、加强前后台沟通和协调，提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议，增强香榭里人手的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了餐厅的品牌。

3、合理安排人手，劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今，人手紧张，根据厨房现有人手对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。

4、进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。

5、一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作，厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中，受饭店领导好评，还被评为西餐部“五常法”示范厨房。

6、体现餐厅品牌，突出个性化服务。在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐，有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。

7、坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。

8、圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人手齐心协力，把工作重点放在销售上，虽厨房人手的销售能力薄弱，但经过两个多月的努力，圆满完成任务。

9、各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。

10、创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓，研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴；在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖，为饭店争夺荣誉。

这些都离不开全体人手的共同努力，也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩，但我们更多的思考应该是我们的不足，在竞争如此激烈的今天，我们如何在明天创造更多的业绩，这需要我们群力群策。我们会在新的一年中，共同面对困难，共同挑战未来，创造更美好的明天。

心得体会厨师 篇12

厨房在____年做了很多，但也有不足，有激情，但也有无奈，其实这些就是工作，这些就是生活。我们不要想着去改变什么，我们更多的该想想我们自己还可以改变什么，这样才能让我们的厨房有更大的进步。下面是我的工作总结，和大家分享：

____年香榭里厨房工作总结

____年即将过去，回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种.种，厨房员工付出了艰辛的努力，大家齐心协力，积极奋斗，在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜，但也有不足需要我们去总结和弥补。

一、____年工作总结：

1.加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结，厨房员工工作能力差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。

2.加强前后台沟通和协调，提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议，增强香榭里人员的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了餐厅的品牌。

3.合理安排人员，劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今，人员紧张，根据厨房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。

4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。

5.一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作，厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中，受饭店领导好评，还被评为西餐部“五常法”示范厨房。

6.体现餐厅品牌，突出个性化服务。在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐，有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。

7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。

8.圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力，把工作重点放在销售上，虽厨房人员的销售能力薄弱，但经过两个多月的努力，圆满完成任务。

9.各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。

10.创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓，研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖，为饭店争夺荣誉。

这些都离不开全体人员的共同努力，也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩，但我们更多的思考应该是我们的不足，在竞争如此激烈的今天，我们如何在明天创造更多的业绩，这需要我们群力群策。我们会在新的一年中，共同面对困难，共同挑战未来，创造更美好的明天。

心得体会厨师 篇13

一、实习的主要内容。

我经过在商业学校的两年学习充分认识到实践的重要性，与家人商议决定外出到xx酒店实习，学习东北菜加强理论知识与实践经验，我在后厨，是一个打荷的，大致是切小料、摆盘、雕刻、保证菜品的美观与卫生。

二、实习中的工作表现。

上班时积极工作，尽量让菜品美观，没有菜时到砧板练练刀工，上灶台练练翻勺，保持乐观向上的心态。我们下午两点时会下班休息三个小时，那时我会到书店，翻阅一下书籍，增长一下见闻。与同事相处关系还算融洽，(毕竟别人什么想法我也不知道，呵呵)结交了几个好兄弟，组建了一个和谐社团，不是性质的哦，每月发完工资的某天会一起吃饭，增进一下感情，放松心情，这样也更有利于工作。我们厨师长对我要求也不是很严格，一些事情也是对我以一种朋友之间的口吻谈话，他是我在xx酒店尊敬的人之一。单位的赵经理，对我也不错，整天笑呵呵的，不过他可能因为一些事请，认为我的脾气有一些暴躁，我自己也这么认为，我也尽量在改掉这个坏毛病。总的来说，我自己感觉我的表现应该是中等偏上吧!呵呵!

三、实习中的体会、收获，实习工作的认知、感想。

(1)经过在xx酒店短短一年的实习，我认识到了自己烹饪技艺，性格，工作经验的等等不足之处，并且在工作中逐步改进，相当于对我进行了一次深加工，回锅重新翻炒了一遍，使我变得更加成熟。我也深刻的体会到了父母工作的艰辛，也更加思念和热爱我的家乡。我在广州也认识了各种工种的各种人，热心助人的，埋头苦干的，口硬心软的，尖酸刻薄的，爱吹牛的等等，我与他们发生过争执，也有令我真情流露的，现在回想起来，往事一幕幕好似过眼云烟，大部分只是人生的过客，只有一小部分会令我埋藏在内心深处，永不忘怀!

(2)因为xx酒店经营的是东北菜，我本身也是东北人，这也就更加加深了我对东北菜的理解。东北菜是指在东北，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系，东北菜的特点是价廉量大，用料广泛，火候足，滋味浓郁,以炖菜为主。我认为xx酒店应该把主食再加上一些粗粮，由于加工简单，粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。比如，含碳水化合物比细粮要低，含膳食纤维较多，并且富含b族维生素，吃粗粮也成为了现在人的一种时尚。热菜应该在加上几个更加有东北特色的菜，如狗肉火锅，杀猪菜，关东煮，烤玉米。因为狗肉冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。杀猪菜，关东煮等，也是很久远，经过历史与大众考验的经久不衰的东北菜。

四，存在问题。

我在对待学习和工作的问题上还是不够积极，不能更好的投入到学习与工作中去。性格有一些易燥，不能以平常心面对一些问题。我会继续在外闯荡，并且加深我各方面的素质。我的第一个五年计划是，做到某家三星级酒店的主灶，并且有二十万可流动资金，为我下一个五年计划做奠基。

最后感谢xx市商业学校各位老师，就业办老师的帮助，感谢xx酒店能给我们提供这样难得的实习机会，在此祝愿xx酒店能够越办越好，学校越办越好。以上就是我此次一年社会实践的一些感受和想法，请领导审阅。

心得体会厨师 篇14

时间过得真快，忙忙碌碌中已接近年末，我又在幼儿园食堂工作了一年。俗话说，“民以食为天”。食堂工作最重要的一点就是食品卫生质量的好坏，作为幼儿园的食堂，其直接关系到每一位小朋友的生命安全和健康，努力提高小朋友们的身体素质是我们食堂工作的基本任务。在过去的一学年里，我们做出了一些工作成绩，但是离领导的要求还有一定的距离，在此，我对过去的半年的工作进行了总结，以便以后更好的工作。

首先，幼儿园的食堂关系到幼儿园的稳定和发展，关系到师生员工的切身利益。幼儿园领导一贯重视食堂管理和伙食卫生安全，把它当做一件大事来抓。幼儿园领导的重视、关心和指导，为我们幼儿园创建标准化食堂建设奠定了良好的基础，也是我们做好工作的关键环节。

其次，在我们食堂的管理工作中深深地感到，食堂的硬件设施的重要性，我们不定期的进行大扫除，使其面貌焕然一新。从食堂门面、厨房间都进行打扫，彻底地改变了食堂面貌。因此，可以这样说，食堂硬件条件的改善，为我们搞好标准化食堂建设提供了必要的物质保证。

最后，在食堂工作中，我们坚持“服务育人，管理育人”的宗旨，做好两个服务工作，服务幼儿园的根本任务和根本性质不变。我们食堂工作人员精神面貌稳步提高，表现了较高的服务热情，全心全意为幼儿服务，兢兢业业做好工作，精益求精提高质量，想方设法满足需求。就我个人而言，我在幼儿园工作也将近有20多年的时光了，我觉得做好幼儿园食堂工作最重要的一点就是要有责任心。对于食品的卫生安全我们要有责任心，对于食品的营养搭配我们也要有责任心。只要我们随时抱着这份沉沉的责任心，我们就会认真的做好每一件事，即使它微不足道。同时，要做好幼儿园食堂工作还要有满腔的热忱，带着这份热忱，我们在为幼儿的服务中将会充满热情。

在这一学期里，食堂内部也暴露出了不少问题，这是在改革前进发展中会出现的必然现象，不足为奇。但是，我们的工作还是仍有改进的地方。我相信以我们的觉悟和热情，以及打硬仗和打胜仗的经验，我们可以将以后的工作做的越来

越好，为幼儿们的健康提供丰富营养，为幼儿园的发展留下奉献的痕迹。

20xx年7月14

赵月霞

心得体会厨师 篇15

回顾过去的每一天，我作为食堂的一名厨师，深感职责重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康，所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好，我对20___年的工作情景总结如下。

1、在菜品定位上，依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查，来不断地改善和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能逐渐构成一组有针对性的风格化的`产品。使产品在发展变化中树立自我的品牌。

2、管理方面：以人为本，我结合员工实际情景加强素质教育，每一天都对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自我的事业。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自我琢磨新菜谱。此刻，我们已经构成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

3、质量方面：菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改善不足;我们还经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保回头客每次都能够尝到新口味。

4、卫生方面：严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查;其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置;另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切能够利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。

5、在原材料的验收和使用方面，做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把的利益让给顾客。

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做厨师的心得体会(热门15篇)

当我们写心得体会时，应该善于开拓思维，不是简单地和写作文一样，这一点尤其需要注意。如果你对这个话题感兴趣，我建议你阅读一下“做厨师的心得体会”，相信会对你的学习和工作有所帮助！

做厨师的心得体会 篇1

20XX年即将过去，回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种.种，厨房员工付出了艰辛的努力，大家齐心协力，积极奋斗，在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜，但也有不足需要我们去总结和弥补。

1.加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结，厨房员工工作能力差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。

2.加强前后台沟通和协调，提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议，增强香榭里人员的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了餐厅的品牌。

3.合理安排人员，劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今，人员紧张，根据厨房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。

4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。

5.一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作，厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中，受饭店领导好评，还被评为西餐部“五常法”示范厨房。

6.体现餐厅品牌，突出个性化服务。在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐，有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。

7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。

8.圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力，把工作重点放在销售上，虽厨房人员的销售能力薄弱，但经过两个多月的努力，圆满完成任务。

9.各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。

10.创造具有xx特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓，研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖，为饭店争夺荣誉。

这些都离不开全体人员的共同努力，也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩，但我们更多的思考应该是我们的不足，在竞争如此激烈的今天，我们如何在明天创造更多的业绩，这需要我们群力群策。我们会在新的一年中，共同面对困难，共同挑战未来，创造更美好的明天。

做厨师的心得体会 篇2

作为一名厨师长，是酒楼厨房的负责人，执行酒楼总经理的工作指令，贯彻食品卫生法和酒店的有关规章制度，负责厨房的全面管理工作，领导厨房全体员工完成每一天的生产任务，审批厨房采购计划，与楼面、采购部、仓库部、财务部等配合、协调。对出品质量、成本、毛利率、卫生、厨房安全等负责。作为一名厨师长，是酒楼的一个重要主角，务必懂专业技术、会管理、精通酒楼厨房全面工作，明确自己的职责。。厨师挣钱靠手不靠嘴，靠嘴只是临时利益，技术才是长久的效益。

要当好一名合格的厨师长，就务必做好以下各项工作：

一、拟定好菜谱

菜名要通俗易懂，尽量避免如“一本万利”、“腰缠万贯”之类客人猜都猜不出来的菜名。如某些菜必须要用寓意菜名时，后面务必加用料和烹调方法，以便客人对菜肴的了解。根据酒楼的档次和经营目标去拟出菜谱，高档豪华酒楼的目标是高层次的客人，这类客人消费高，菜肴品种应从名贵的山珍和高档的海鲜、海味【燕、鲍、翅】为主;中档酒楼的目标是中等消费的客人，菜肴品种应从中档的海鲜、禽类为主，菜价要适中;大众酒楼经营的目标是低消费的平民百姓，菜肴要以家畜、家禽、鱼鲜为主，菜价要便宜，菜肴要实惠。如高档豪华酒楼经营一般的菜肴，客人就会认为档次太低;如大众酒楼经营名贵山珍海味，就会无人问津。因此，拟定菜谱务必与酒楼的档次和经营目标相符，否则，就会导致经营失败。

做厨师的心得体会 篇3

一、实习的目的

我在麦当劳进行了为期六个月的社会实践，感到受益匪浅。通过此次实践，我明白了社会实践对引导我们大学生走向社会，接触社会，培养工作能力，以及完善思想道德有着重要意义。我所从事的麦当劳，是以餐饮服务业为主的世界五百强企业。巩固在校所学理论知识，培养独立工作的能力。通过参加主要负责柜台的点餐与收银工作实习实践活动，培养我综合运用知识的能力，锻炼社会交际能力、应变能力，获得实际旅游业务知识和管理知识，进一步提高我们的综合素质。

二实习时间：

20_____年7月——12月

三实习地点：

四实习的内容

我于七月十一日进入麦当劳实习。主要负责柜台的点餐与收银工作，有时在甜品站负责收银或备餐，或者负责饮料位的呈递与备膳。柜台的点餐与收银是餐厅运营的重要环节，对服务员的要求较高。因此，我受到了较为专业全面的培训。首先，我要谨记芭蕾四步曲。即为顾客步入餐厅，我就要高举左手并用欢快的语调高喊：喜欢光临。这是第一步曲。当顾客走近柜台，我就再次将左手举起并欢快地说：乐意为您服务，这边为您点餐。这是第二步曲。接下来是向顾客推荐餐厅热门套餐，并按顾客要求在三十秒内完成点膳。此为第三步曲。其中，收银时长为十五秒，这十五秒内，我必须按照餐厅现金政策严格确认钱币真伪与完整。最后一步曲，为顾客配齐酱料纸巾，并指引顾客向右移动取餐。虽然，这样的流程看似简单，但真正在规定时间内正确地实施下来是需要一定技巧的。因为，毕竟顾客没有快速点餐的意识也不了解点餐流程。因此我们必须在顾客犹豫不决的时候，时刻为顾客作决定，以缩短点餐时长，方便服务下一位顾客，从而提高餐厅营运效益。厨房制作以及备餐员呈递一般情况下不超过三分钟，以避免顾客长时间的等待。甜品站主要负责销售冰淇淋与饮料。由于站点的独立性使得速度没有严格的要求。但我们仍然要尽量在最短时间内为顾客提供食品与服务。平时我大多时候是一人负责甜品站点餐与备餐。双休日大多是双人模式。饮料位是柜台的一个组成部分。

一、主要负责饮料的制作与呈递。饮料位有一个电脑显示屏。我要根据电脑上的显示准备饮料，并且每完成一单，就要将其取消。因为饮料位的时间要求为一分钟，若是超时，系统会自动红单，提醒速度太慢，这时经理就会给我们施加压力提醒我们提高速度。并且在打饮料的过程中，必须注意随手清洁，以保持柜台卫生，避免造成顾客不好的印象。但是，当顾客量较少时，我们也不能闲着，必须积极主动地找事情做。例如随手保洁，补全柜台纸巾，酱料，纸杯等等，以确保营运高峰时流程顺畅，为下一轮高峰作好充分准备。由此可见，麦当劳干净整洁的环境，高效便捷的速度都是通过全体员工每时每刻不断地努力创造出来的。

二、岗位实践结果

由于麦当劳的行业性质吸引了每天大量的客流量，并且加上每天十小时左右的工作时长，使我感到非常疲惫。因此，接连不断的客流量使我必须一遍又一遍地重复同样的对话，细心解释同样的问题，做着同样的动作。嘈杂的环境让我无法喘息，身体的劳累使我有时面对顾客有些不耐烦，服务质量随着客流增多下降。有时不免与顾客产生摩擦。还有饮料位的繁忙让我手忙脚乱，经常送错饮料或者超时，于是受到顾客的埋怨与责骂。此外，甜品站一人的营运也经常让我连续几个小时不停忙碌，以及夏日在外的高温让我感到非常难受。虽然挫折很多，困难很多，但我都坚持下来了，我也努力让自己做到最好。于是，我也得到经理们的认可与赞扬，还有顾客们对我的服务很满意地微笑道谢感到很欣慰。

做厨师的心得体会 篇4

我于xx年11月正式到xx酒店工作，当时正是酒店筹备最紧张的时期，餐饮部厨房的工作局面一切都是空白，设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣传和产品如何定位、规章制度及各种日用单据的制定等。针对以上种种问题，我依据以往经验制定初步计划，一方面查找资料，涉入市场一线，夺取第一手材料，制定采购计划;另一方面根据周边市场实际情况初步确定菜品的定位，制定菜谱。争取定位准确，能为下一步的经营奠定基础。

月宝大酒店在倍受领导的关注与关怀下开始了试营业，餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时，在菜品上随着客人的要求不断改进，以求菜品能更加适应市场。

试营业以来，接待对象有团体会议、婚宴、以及各种规格的宴会接待和零点客人(主要集中在12月下旬)。营收达19万余元。试营业中，厨部的工作也出现了如：菜品的定位不准确，菜品设计没根据客人的要求而定，等一些问题。带着种种问题和努力改变提升产品形象的决心迎来了新的一年。现将20xx年工作计划汇报如下：

一、在菜品定位上

依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查，来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。

二、在厨政管理方面

以系统化整合核心竞争力，以规范化提升管理水平，以现代信息手段提高市场竞争力，以效益化为目标指导厨政管理工作。

三、在人员方面

进行专业技能考核，优胜劣汰，采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各种规章制度。

四、在菜肴的出品把关上

采用四层把关制，一关否定制，即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关，一关发现有问题，都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。

五、在原材料的验收和使用方面

做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把最大的利益让给顾客。

六、在食品卫生安全、消防安全方面

1、严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生安全工作。

2、严格执行规范操作程序，预防各类事故的发生，做到安全生产，警钟长鸣!

做厨师的心得体会 篇5

厨房在XX年做了很多，但也有不足，有激情，但也有无奈，其实这些就是工作，这些就是生活。我们不要想着去改变什么，我们更多的该想想我们自己还可以改变什么，这样才能让我们的厨房有更大的进步。下面是我的工作总结，和大家分享：

XX年即将过去，回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种，厨房员工付出了艰辛的努力，大家齐心协力，积极奋斗，在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜，但也有不足需要我们去总结和弥补。

XX年工作总结：

1、加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结，厨房员工工作能力差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。

2、加强前后台沟通和协调，提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议，增强香榭里人手的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了餐厅的品牌。

3、合理安排人手，劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今，人手紧张，根据厨房现有人手对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。

4、进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。

5、一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作，厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中，受饭店领导好评，还被评为西餐部“五常法”示范厨房。

6、体现餐厅品牌，突出个性化服务。在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐，有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。

7、坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。

8、圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人手齐心协力，把工作重点放在销售上，虽厨房人手的销售能力薄弱，但经过两个多月的努力，圆满完成任务。

9、各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。

10、创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓，研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴；在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖，为饭店争夺荣誉。

这些都离不开全体人手的共同努力，也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩，但我们更多的思考应该是我们的不足，在竞争如此激烈的今天，我们如何在明天创造更多的业绩，这需要我们群力群策。我们会在新的一年中，共同面对困难，共同挑战未来，创造更美好的明天。

做厨师的心得体会 篇6

厨房在____年做了很多，但也有不足，有激情，但也有无奈，其实这些就是工作，这些就是生活。我们不要想着去改变什么，我们更多的该想想我们自己还可以改变什么，这样才能让我们的厨房有更大的进步。下面是我的工作总结，和大家分享：

____年香榭里厨房工作总结

____年即将过去，回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种.种，厨房员工付出了艰辛的努力，大家齐心协力，积极奋斗，在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜，但也有不足需要我们去总结和弥补。

一、____年工作总结：

1.加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结，厨房员工工作能力差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。

2.加强前后台沟通和协调，提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议，增强香榭里人员的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了餐厅的品牌。

3.合理安排人员，劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今，人员紧张，根据厨房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。

4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。

5.一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作，厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中，受饭店领导好评，还被评为西餐部“五常法”示范厨房。

6.体现餐厅品牌，突出个性化服务。在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐，有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。

7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。

8.圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力，把工作重点放在销售上，虽厨房人员的销售能力薄弱，但经过两个多月的努力，圆满完成任务。

9.各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。

10.创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓，研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖，为饭店争夺荣誉。

这些都离不开全体人员的共同努力，也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩，但我们更多的思考应该是我们的不足，在竞争如此激烈的今天，我们如何在明天创造更多的业绩，这需要我们群力群策。我们会在新的一年中，共同面对困难，共同挑战未来，创造更美好的明天。

做厨师的心得体会 篇7

刚刚高中毕业，没有考上一所理想的大学，所以家境不好的我不知道何去何从，当听别人说学一名技术也同样可以出人头地，所以没考上大学的我就决定去学一名技术。当在选择技术的时候，他们都说学厨师是热门行业，高薪职业，永不下岗。当我看到了湖南长沙__烹饪学院在电视的广告，我就像看到了希望。所以我来到了湖南长沙__烹饪学院学习。

从__来到__，人生地不熟的我感觉到一个即将来到陌生的城市肯定会觉得好孤单。当下了火车时，老师热情的接待，一下子让我觉得好亲切，好温馨，那种陌生的感觉一下子没有了。来到学校后，虽然比我想象中差那么一点点，但是却是个学习的好地方。因为安静，所以只要自己用心去学，一定会事业有成。

去报名时报了个两年制大厨精英专业，从最基本的开始!其实也挺不容易的!练刀功把手切了好几下，因为磨刀磨的快，轻轻一下就见血!老师说要把姜片切得薄的透明然后再切丝，切出来的丝要能穿过针眼!天啊!这是最基本的要求吗?

老师教了3个菜，芝麻鱼条、咕老肉、红烧划水，看他在上面做真是轻松愉快啊!可第二天轮到自己试一下，太难了!拿着笔记一边看一边做，自己想想也好笑，油炸的控制不好油温，勾芡又控制不好芡汁的浓度，最后是红烧划水要翻身出锅，我把锅甩了半天，那鱼尾巴就是不翻身!

老师说看来你还是先练刀功和翻锅吧!刀功还好说，大不了手指添几道口子。翻锅惨啊!我平时不锻炼，一下午翻下来，晚上连碗都端不起来了，筷子也提不起来了。

这是我开始学厨的一点感触。现在我觉得所有的厨师简直太厉害了!大学生研究生算什么呀!厨师那本事才厉害啊!居然用姜切成丝，然后还要穿过针眼。真不容易。

现在已经毕业的我有了稳定的收入，一年年薪是10万。工作这么长时间的我也总结了一些心得：

一、要成为一名优秀厨师追求的最高境界。

优秀的厨师必须具备良好的厨德，培养好的厨德才能使厨师走向成功，在行业内有所建树。所以说：厨德是当好一名厨师的根本。如何在方寸灶台上培养好厨德呢?我在行业内得到大家的认同，与自己用良好厨德来要求自己是密不可分的。良好的厨德主要包括以下四方面的要素：一是要热爱行业，立足本职。只有热爱烹饪这一行，才可潜心做这一行，只有立足厨师本职，才会在工作中不断获得喜悦，获得成功。一名厨师从学开始就要经历从水杂、解功、配菜、站炉等不同岗位的漫长磨练，每一岗位的工作都是在为做好一名厨师打基础，每一岗位锻炼的过程都必须立足本职，不怕脏、不怕累、不能急于求成，这是培养厨德的根本。二是要踏实工作、精益求精。

做厨师来不得半点虚假，每道菜品都须经过严格的工序，省一道工序，菜品就达不到质量的要求，同时，食客的口味在不断变化，厨师做菜也必须顺应变化，寻求创新，成以做一名厨师必须踏踏实实、精益求精。三要谦虚谨慎，持之以恒。中国烹饪源远流长、博大精深，对每一们从厨者来讲都没有止境，不是在大赛上得了金奖，在行业内被授予了大师称号就可以高忱无忧，就可以说是登峰造极，必须持之以恒，做到胜不骄、败不馁。方保持进步。四是要亲和同行，尊重前辈。人民饮食质量的提高，在于烹饪水平的提高，烹饪水平的提高，在于烹饪同行的共同努力，厨师之间相互研讨、相互帮助、相互勉励，才可推动行业的共同进步。同时，我们要认识到大部分菜品的原形都是前辈们创造留下来的，我们的技艺是前辈们经验的积累，所以要尊重前辈，学习前辈，亲和同行。

二、要成为一名优秀厨师必须拥有精湛的厨艺。

厨艺是厨师立足的关键。要成为一名优秀的厨师，必须拥有精湛的技艺。比如一名优秀的湘菜厨师，不但要精通湘菜，还必须旁通其它菜系。如何才能拥有精湛的厨艺?一是学艺要从零做起。学艺是一个艰苦的、长期的过程。学海无边，厨师学艺要持之以恒、坚持不懈，不要半途而废或停滞不前，从最基本、最基础的做起，一步一个脚印，要有一股永不知足的钻劲。特别是现在饮食消费日新月异，顾客消费的多样化，更加要求厨师立足传统，不断创新。厨师学艺要融会贯通，取长补短，博采众长，在理论和实践操作方面全面发展。

三、要成为一名优秀厨师必须对企业和顾客充满感情。

我所谈到的感情，就是在工作中要把促进发展和满足顾客需求摆在首位，将个人利益置后，带着感情工作。我认为这是一名合格的厨师不可缺少的素养。何谓充满感情的工作：一是对企业要有“家”的感情。多年来，我一直扎根企业求发展。我认为，一个好的餐饮企业离不开技艺超群的厨师队伍，同样一个大师也需要好的企业做后盾，把企业做大做强是广大厨师义不容辞的责任。当前，一些厨师受社会不良思想的影响，单纯以经济利益为追求目标，这于已于企业都不利。

做厨师的心得体会 篇8

我于XX年x月正式到月宝宾馆工作，当时正是宾馆筹备最紧张的时期，餐饮部厨房的工作局面一切都是空白，设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣传和产品如何定位、规章制度及各种日用单据的制定等。针对以上种种问题，我依据以往经验制定初步计划，一方面查找资料，涉入市场一线，夺取第一手材料，制定采购计划；另一方面根据周边市场实际状况初步确定菜品的定位，制定菜谱。争取定位准确，能为下一步的经营奠定基础。

月宝大酒店在倍受领导的关注与关怀下开始了试营业，餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时，在菜品上随着客人的要求不断改善，以求菜品能更加适应市场。

试营业以来，接待对象有团体会议、婚宴、以及各种规格的宴会接待和零点客人（主要集中在12月下旬）。营收达19万余元。试营业中，厨部的工作也出现了如：菜品的定位不准确，菜品设计没根据客人的要求而定，等一些问题。带着种种问题和努力改变提升产品形象的决心迎来了新的一年。现将XX年工作计划汇报如下：

一、在菜品定位上，依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查，来不断地改善和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能逐渐构成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。

二、在厨政管理方面，以系统化整合核心竞争力，以规范化提升管理水平，以现代信息手段提高市场竞争力，以效益化为目标指导厨政管理工作。

三、在人员方面，进行专业技能考核，优胜劣汰，采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各种规章制度。

四、在菜肴的出品把关上，采用四层把关制，一关否定制，即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关，一关发现有问题，都有退回的权力。否则都得承担相应的职责。

五、在原材料的验收和使用方面，做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把的利益让给顾客。

六、在食品卫生安全、消防安全方面。

1、严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生安全工作。

2、严格执行规范操作程序，预防各类事故的发生，做到安全生产，警钟长鸣！

做厨师的心得体会 篇9

一、高档消费将会趋于理性，家常菜将持续流行

最近几年，燕、鲍、翅、参等高档菜品可以说是火遍了大江南北，一度给人留下了“旧时王榭堂前燕，飞入寻常百姓家”的印象，可是从价位上来看，能消费得起的人毕竟是少数。在经历了最初的辉煌之后，目前市场上经营燕、鲍、翅、参者鱼目混珠，加之高档消费日益趋于理性，将会导致经营状况不佳者退出市场。而家常菜由于迎合了人们的消费心理和口味习惯，且价位低，大众化，能很好地满足工薪阶层和城乡居民的饮食需求。我们有理由相信，家常菜定会拥有一个比较稳定的消费群体，并将持续火爆下去。

二、天然、绿色、健康和保健食品将会越来越被人们认可和追捧

随着人们生活水平的提高，各个年龄段的消费者都将会注重饮食营养和饮食健康。老年人希望通过饮食调节，达到健康长寿的目的;父母们希望通迅速的经营策略才能在激烈的餐饮竞争中招揽到大量的消费者，从而为酒楼、餐厅树立良好的社会公众形象，即品牌。

无论是烹调、火候、刀工、食雕、冷盘、小吃、点缀，都能得心应手，而且能指挥带动整个厨房内的各岗位厨师爱岗敬业的工作。对于菜式要不断的推陈出新，对于厨师的培养和提高要起到领头羊的作用。从而使本酒楼、餐厅的菜品独具风味特色，吸引更多更广的顾客。过饮食调节，使自己的孩子更聪明伶俐、健康活泼;中年人、白领阶层更希望通过饮食的调节，缓冲工作压力所带来的不利影响，达到提神醒脑、精力充沛的目的。一些“三低、两高、多素”(即低脂肪、低盐、低热量、无胆固醇，高蛋白、高纤维，多种维生素、微量元素、矿物质)的食品及天然野生菌类，绿色及黑色食品将成为人们饮食的首要选择。

三、专业厨师培训的厨师应该具备的素质

一个专业名厨必须具备善经营的理念，作为一个专业厨师必须具备多方面的知识和技能，比如对于当今餐饮业的发展要有敏锐的洞察力;餐饮业的竞争规则、价值观念、创新意识，该酒楼所在地的消费档次与规模、服务水准及对当地市场动态的了解。

作为一个爱岗敬业的名厨，不仅需要精通烹调业务技术，而且要具备现代餐饮业的管理知识。新世纪是知识经济的时代，科学技术也影响到餐饮业的发展与更新。比如：

1、掌握收银台的电脑控制点菜技术。

2、操作现代餐具的使用与维修。

3、现代厨房的组合配置及物质能源的管理。

4、采购与库房的管理。

5、整个酒楼、餐厅毛利、纯利、收支的掌握。

6、餐厅服务与厨师素质提高的管理。作为名厨一定要具备以上的综合管理素质，与餐饮主管密切配合，才能使整个酒楼、餐厅更健康的发展。

会理财，顾名思义就是会当家理财。一个名厨除了精通业务外，还要懂管理、能经营，必须会为酒楼、餐厅精打细算。比如从增收节支、开源节流，以增加酒楼、餐厅利润为目的，增加新项目，开发新品种，利用节假日推销产品扩大销售量，达到增加酒楼、餐厅收入的目标。还要会制定出严密、完整的操作程序和成本控制措施，并加以监督执行，从而提高酒楼、餐厅盈利能力。

综上所述，敬业名厨是餐饮业发展的潜力和动力。因为餐厅、酒楼主要通过满足用餐者的各种需求创造更多收入。餐饮业的生产从食品原料的采购到验收储存、领用、粗加工、切配烹调到销售，整个过程业务环节多，任何一个环节出现差错都会影响产品质量。所有生意兴隆的酒楼、餐厅只有依靠经验丰富爱岗敬业的厨师，才能满足客人要求。作为职业厨师，要想成为大厨、名厨，获得社会的承认，就要不断的钻研业务技术，学习充实丰富自己，树立竞争意识、风险意识、拼搏精神，掌握学习新技术新知识，提高自身修养和素质，从而获得社会的认可。

做厨师的心得体会 篇10

到__酒店实习的这段时间，最大的感受就是：累。虽然实习之前就已经做好了心理准备，但现实情况比想象的累得多。只有到了酒店厨房，才真正体会到这里才是真正的战场，当然，也只有在厨房里，我们所学的理论知识才能得到应用和发挥，实践技能才能得到进一步的锻炼和提升。

现在在酒店里实习，我主要负责打荷。每天打卡上班、下班，穿着工作服在厨房里忙碌着，遇到有婚宴酒席的时候甚至忙得连坐下来休息的时间都没有。晚上下班回到宿舍，脚酸得都不想动了，只好打盆热水泡泡脚，缓解一下疲劳。虽然累，但这样的实习生活却非常充实，也学到了更多的东西。可能很多人都会认为女生不适合厨房工作，其实也不尽然。有些酒店后厨管理人员在招聘厨师时，也会倾向于女性，这主要缘于女性天生细腻，做事更加细心、认真，比如摆盘之类的活有时候就做得比男性还更出色。我想，当初招聘人员选择我也有这方面的原因吧。

记得当初选择到学校里学习烹饪技能的时候，除了哥哥，家里其他人和朋友们都不是非常地支持，因为他们认为学厨师直接到酒店厨房里去学也是一样的，何必花钱到学校里学呢。但是我却不这么认为。庆幸的是，还好有哥哥的支持，最终能够顺利来学校学习。我很清楚地记得我们烹饪班张老师说过的一句话，大概意思就是说：直接到酒店厨房里当学徒，你接触的圈子可能很小，而如果你从学校里接受系统的学习和培训后再到酒店里去，你的圈子就可能比别人大得多。这句话对我影响很深，也让我坚信当初决定先到学校里学习的选择是对的。

虽然我不知道自己是否会往厨师这行业发展，但目前我会继续坚持下去。

刚来到酒店报到，厨师长就想看看我的手艺，还有看我会些什么菜，然后可行就可以上到菜单上了。在大酒店工作，每个师傅的工作分的相当明确，每个人都有上十个菜，这些都是老大分配给你的，以后就专门做这些菜，除非你旁边师傅休息，你才能动手做他的菜。我就做了几道湘菜给厨师长和大堂经理品尝，然后选了几道菜，我就过关了，选好炉子，这就是我这段时间实践工作的地方了。大酒店里的规章制度很严格，要按时上下班，炉子师傅要保证菜的品质和上菜的速度，配菜的师傅要保证冰箱菜品的质量，而学徒的师傅就要保证佐料加齐，各种盘子都有。

第一天实习我就炒了几个家常菜，因为我的菜还没有上菜谱，还有家里的原材料没有备齐，第二天上班，我就开始加工我自己的菜，有些东西要加工成半成品，这样就不会影响上菜的速度，不然临时加工很麻烦，生意好的话还忙不过来。所以一般的菜都是提前加工好了的。加工完了以后，就和那些师傅聊聊天，有什么不懂的也就向他们请教一下，到了11点就有人来吃饭了，有我的菜就做，没有就看旁边师傅做菜，在一旁学习一下，晚上就是5点开始，8点就结束了，我们就开始做卫生，8点半就下班了，值班的要留下来值班，直到所有客人都确定不加菜了就可以下班了。

经过几天的工作实习，我对厨师专业有了更深层次的了解。对一名厨师的日常工作也有了足够的了解，对自己的技术和人员关系还有一些不足，这些在以后的实习工作中我会努力弥补，尽量做到最好。在实习的几天时间里，我也知道了团结工作的重要性，在工作上我们是一个团体，只有互相帮助，一起努力才能做到更好。还有就是和其他师傅打好关系，就什么事叫那些大师傅、小师傅帮忙，别人也会乐意帮忙。

时间如流水，稍纵即逝，实习已经有一年了，在这一年里我从一名学生成功转变为一名社会这个大家庭里一份子。在实习这段日子里，我无论在工作方面还是在生活方面都学到了很多东西，这些东西在书本中是找不到的。尤其是我的师傅我非常感谢他，是他把我培养出来的，不仅教我技术还教我做人的道理。让我从一个小小的学员转变为面点工，我受到了领导的重视。有时候也会有点想法，想走不想干了但是我多次的告诉自己走了不要后悔，有也许多想法让我打消这个念头经过厨师长的一番话打醒了我，走了离开了这里也不会每一件事都会顺心。

其次从学校走向社会，首要面临的问题便是角色转换的问题。从一个学生转化为一个单位人，在思想的层面上，必须认识到二者的社会角色之间存在着较大的差异。学生时代只是单纯的学习知识，而社会实践则意味着继续学习，并将知识应用于实践，学生时代可以自己选择交往的对象，而社会人则更多地被他人所选择。诸此种种的差异。不胜枚举。但仅仅在思想的层面上认识到这一点还是不够的，而是必须在实际的工作和生活中潜心体会，并自觉的进行这种角色的转换。

做厨师的心得体会 篇11

这一次实习让我在实际当中有了很多的感触，首先是作为一名厨师，要学习的地方还有太多太多了。很多人以为厨师这份工作很容易，他们之所以有这样的想法，是因为他们并没有对厨师这一份事业多加了解，当我真正学习了一段时间之后，我才认识到这份工作实则上是非常专业的一项技能。想要成为一名更优秀的厨师，要做的往往还不够，还需要往前加一把劲。所以这次实习我很用心的对待每天，对待每一次学习的机会，不停滞不前，一直都在努力的往前走。

我个人是很喜欢厨艺的，我父亲是一名厨师，在一家五星级餐厅工作了十多年了，他的厨艺真的很好，平时我们家最向往的就是能够吃到父亲做的菜。或许是因为这个原因，我对厨艺有着很大的憧憬，而我的父亲也用行动告诉了我，不管从是哪一个行业，只有专注才能创造辉煌。

他当初去学厨，一学就是数个年头，这些年里他吃了很多苦，做了很多的事情，跑遍了各个地方，只为做一道更加纯正的菜肴。从他的身上，我学到了坚定，学到了专一。所以这次实习，即使我遇到了难以解决的办法，但是我仍然会想起我父亲的身影，这时候，我也就不再那么彷徨不安或者想要放弃了。

在实习的这个过程中，我遇到了很多问题，虽说这些问题被自己解决了，但是还是给我留下了一些影响，好的影响是告诉我做事要细心，要专注，坏的影响则是让我对自己的信心没有那么大了。我在学厨的时候，总发现自己有一些小毛病，并且怎么也改不过来，即使当初改正了，过一会又会忘记。这让我很苦恼，后来我师傅为我支了几招，也挺有用的，学会了之后我就更加自如一些了。

其实说到底，做一名厨师，最重要的还是要灵活运用，也要懂得取舍，尤其是作为一名厨师，如若在自己的技术上不自信，不懂得灵活运用的话，对自己的发展是有很大的影响的。这段实习里，我也一直坚定着自己的标准，从未松懈过半分，我在不断的朝自己的方向发展，也在朝自己的理想靠近。我真的很想成为一名优秀的厨师，不管是现在还是未来，我都愿意为之努力，也为之坚持。感谢这一次实习，为我点醒了很多，我也会拿出更好的自我，继续往前。

做厨师的心得体会 篇12

我于XX年x月正式到xx宾馆工作，当时正是宾馆筹备最紧张的时期，餐饮部厨房的工作局面一切都是空白，设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣传和产品如何定位、规章制度及各种日用单据的制定等。针对以上种种问题，我依据以往经验制定初步计划，一方面查找资料，涉入市场一线，夺取第一手材料，制定采购计划;另一方面根据周边市场实际状况初步确定菜品的定位，制定菜谱。争取定位准确，能为下一步的经营奠定基础。

xx大酒店在倍受领导的关注与关怀下开始了试营业，餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时，在菜品上随着客人的要求不断改善，以求菜品能更加适应市场。

试营业以来，接待对象有团体会议、婚宴、以及各种规格的宴会接待和零点客人(主要集中在12月下旬)。营收达19万余元。试营业中，厨部的工作也出现了如：菜品的定位不准确，菜品设计没根据客人的要求而定，等一些问题。带着种种问题和努力改变提升产品形象的决心迎来了新的一年。现将XX年工作计划汇报如下：

一、在菜品定位上，依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查，来不断地改善和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能逐渐构成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。

二、在厨政管理方面，以系统化整合核心竞争力，以规范化提升管理水平，以现代信息手段提高市场竞争力，以效益化为目标指导厨政管理工作。

三、在人员方面，进行专业技能考核，优胜劣汰，采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各种规章制度。

四、在菜肴的出品把关上，采用四层把关制，一关否定制，即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关，一关发现有问题，都有退回的权力。否则都得承担相应的职责。

五、在原材料的验收和使用方面，做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把最大的利益让给顾客。

六、在食品卫生安全、消防安全方面。

1、严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生安全工作。

2、严格执行规范操作程序，预防各类事故的发生，做到安全生产，警钟长鸣!

做厨师的心得体会 篇13

20xx年即将过去，回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种，厨房员工付出了艰辛的努力，大家齐心协力，积极奋斗，在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜，但也有不足需要我们去鉴定和弥补。

20xx年工作鉴定:

1.加强厨房内部培训。根据前一年的工作鉴定，厨房员工工作能力差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。

2.加强前沟通和协调，提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议，增强香榭里人员的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前相互协助，共同努力，提升了餐厅的品牌。

3.合理安排人员，劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今，人员紧张，根据厨房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。

4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。

5.一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作，厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。在饭店复评自查中，受饭店领导好评，还被评为西餐部“五常法”示范厨房。

6.体现餐厅品牌，突出个性化服务。在平日服务中，前共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐，有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。

7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。

8.圆满完成月饼销售任务。

9.各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。

10.创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓，研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖，为饭店争夺荣誉。

这些都离不开全体人员的共同努力，也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩，但我们更多的思考应该是我们的不足，在竞争如此激烈的今天，我们如何在明天创造更多的业绩，这需要我们群力群策。我们会在新的一年中，共同面对困难，共同挑战未来，创造更美好的明天。

做厨师的心得体会 篇14

时间如流水，稍纵即逝，实习已经有一年了，在这一年里我从一名学生成功转变为一名社会这个大家庭里一份子。在实习这段日子里，我无论在工作方面还是在生活方面都学到了很多东西，这些东西在书本中是找不到的。尤其是我的师傅我非常感谢他，是他把我培养出来的，不仅教我技术还教我做人的道理。让我从一个小小的学员转变为面点工，我受到了领导的重视。有时候也会有点想法，想走不想干了但是我多次的告诉自己走了不要后悔，有也许多想法让我打消这个念头经过厨师长的一番话打醒了我，走了离开了这里也不会每一件事都会顺心。

其次从学校走向社会，首要面临的问题便是角色转换的问题。从一个学生转化为一个单位人，在思想的层面上，必须认识到二者的社会角色之间存在着较大的差异。学生时代只是单纯的学习知识，而社会实践则意味着继续学习，并将知识应用于实践，学生时代可以自己选择交往的对象，而社会人则更多地被他人所选择。诸此种种的差异。不胜枚举。但仅仅在思想的层面上认识到这一点还是不够的，而是必须在实际的工作和生活中潜心体会，并自觉的进行这种角色的转换。

做厨师的心得体会 篇15

到宝龙酒店实习的这段时间，最大的感受就是：累。

虽然实习之前就已经做好了心理准备，但现实情况比想象的累得多。

只有到了酒店厨房，才真正体会到这里才是真正的战场，当然，也只有在厨房里，我们所学的理论知识才能得到应用和发挥，实践技能才能得到进一步的锻炼和提升。

现在在酒店里实习，我主要负责打荷。每天打卡上班、下班，穿着工作服在厨房里忙碌着，遇到有婚宴酒席的时候甚至忙得连坐下来休息的时间都没有。晚上下班回到宿舍，脚酸得都不想动了，只好打盆热水泡泡脚，缓解一下疲劳。虽然累，但这样的实习生活却非常充实，也学到了更多的东西。可能很多人都会认为女生不适合厨房工作，其实也不尽然。有些酒店后厨管理人员在招聘厨师时，也会倾向于女性，这主要缘于女性天生细腻，做事更加细心、认真，比如摆盘之类的活有时候就做得比男性还更出色。我想，当初招聘人员选择我也有这方面的原因吧。

记得当初选择到学校里学习烹饪技能的时候，除了哥哥，家里其他人和朋友们都不是非常地支持，因为他们认为学厨师直接到酒店厨房里去学也是一样的，何必花钱到学校里学呢。但是我却不这么认为。庆幸的是，还好有哥哥的支持，最终能够顺利来学校学习。

我很清楚地记得我们烹饪班张老师说过的一句话，大概意思就是说：直接到酒店厨房里当学徒，你接触的圈子可能很小，而如果你从学校里接受系统的学习和培训后再到酒店里去，你的圈子就可能比别人大得多。这句话对我影响很深，也让我坚信当初决定先到学校里学习的选择是对的。

虽然我不知道自己是否会往厨师这行业发展，但目前我会继续坚持下去。

厨师心得体会(合集十四篇)

同样的事情，不同的人，想法自然不一样。如果我们需要发表自己的见解，见解的来源就是自己的心得体会。在日常生活中，大家总免不了要接触或使用心得体会吧，每一次心得体会可以一直更新迭代自己的想法。心得体会的内容要写些什么更好呢？下面是小编为大家整理的“厨师心得体会(合集十四篇)”，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。

厨师心得体会【篇1】

各位领导同事大家好；我在xx酒店的学习中。在x老师的讲课中，还有xx在和同事那里的学习中，在领导的教导下我在一下总结了我们厨师这一行的心得，很兴奋也很荣幸和各位领导同事分享我的心得。

经常和一些厨师朋友在一起闲聊，很多厨师报怨：哎！现在这厨师一行真难做，还有很多厨师干脆转业那么是什么原因让我们厨师这么难做呢？我经过一年半的学习和别人的讨论总结出一下五点。

第一，首先我们厨师适应市场经济的发展，认清餐饮业发展趋势。市场经济是竞争的时代，即所谓“适者生存”，我们厨师也不例外，要想生存，就得发展、创新。现代社会发展，要求厨师也适应潮流，适应餐饮业的发展，这就要求我们厨师要不断学习、不断更新自己专业知识、专业技能，补充新营养，即所谓学无止境。正所谓成功着奖励，失败着买单。

第二，我提到厨师个人技艺题目。厨师要想在自己的岗位上立足，处于不败，那就要求我们有上乘的厨艺、过硬的本领。在菜肴制作过程中，一定要求自己认认真真做好每个菜，哪怕是最简单的小菜，也要认真往炒、认真往调味。在态度上更应谦虚好学，不要碍面子，那样吃亏的就是你，再有为了进步自己，应经常参加各种专业技能培训学习。

第三，说一说厨德，在我们餐饮业，尊师重教、为人师表、带徒授艺、拜师学艺都以形成良好风气且特别讲究。厨德就是厨师发展的条件。厨艺是一天天的学，一年年的进步，好厨德也就是一天天的积累，一年年的进步。只有厨艺厨德都高明的厨师，在厨师界才有影响，才有威看，才受人尊敬。和大家闲谈经常提到一些厨师不讲道德，败坏厨师名声。比如有些厨师相互撬别人工作，在酒店工作故意浪费，甚至损公肥私。但我以为这只是一些少数厨师所为，只因他们目光短浅，而断了自己的路。厨艺是我们追求的目标，厨德是每位厨师都应俱备的个人素质。

第四，学厨艺做厨师应持之以恒。俗话说，“三百六十行，行行出状元”，但想当“状元”，可并非易事，要想在厨师行业做出成绩，成为厨师的楷模，好就要求厨师在本职工作中有恒劲。而且要努力上进，发奋图强，有认真钻研的精神，必须要树立干一行，爱一行的态度，把自己的专业技术学好、学精，达到唯我所用的目的。现在具我所知，有很多厨师转业，究其原因呢？我以为他没有恒劲，吃不了苦，受点打击挫折后，对厨师行业失往信心。或是没有钻研到厨师行业里边往，厨师这行业真可谓学无止境，活到老学到老。

第五，厨师应该处理好四周人际关系。有些厨师问：“人际关系和我们有什么关系？我以为关系很大，首先作为厨师长（厨师）应处理好与老板或经理的关系，这不是说给老板或经理送礼套近乎，而是应和领导勤沟通，相互交流信息与想法，相互交换意见。使彼此相互更加了解。作为厨师长（厨师）更应和下属打成一片，了解下面人的想法，向下属传达领导指意，不要以命令式口气对待下属。带xx要以身作则，为人师表，努力学习专业知识，在下属中树立自己的威看，要言而有信，不要刻薄对待xx与同事。经常以谈心形式和下属或xx们谈厨艺，交流感情，切不可高傲自大。

总而言之，厨师要想在厨界有所为，必须有创新意识，且努力勤奋学习专业知识，使自己博学多才并不断进步自己的艺术修养，讲究厨艺厨德，使自己在厨师生涯里有所作为，才有发展，从厨道路才会越走越。

厨师心得体会【篇2】

幼儿园厨师心得体会

作为一名幼儿园厨师，我有幸能在这个美好的领域中发挥我的才华。多年来，我积累了很多经验和心得，每一天都让我感受到工作的甜蜜和乐趣。在这篇文章中，我将与大家分享我在幼儿园厨房工作的心得体会。

首先，一个好的厨师必须有丰富的专业知识。熟悉食材的特点、营养成分和食物搭配是非常重要的。我深入学习了食品营养学的知识，了解到各种食物对儿童的生长发育有益的营养成分。在设计菜谱时，我充分考虑儿童的需求，合理搭配蔬菜、水果、肉类等食材，确保他们摄取到充足而均衡的营养。

其次，一个好的厨师必须对食品安全和卫生有高要求。孩子们的身体尚未完全发育，对食品的抵抗力较弱。因此，保证食物的卫生安全是至关重要的。在食材的采购过程中，我会选择信誉好且具有认证的供应商，同时仔细检查食材的新鲜程度。在食品加工过程中，我要时刻保持手部清洁，并且采用正确的食品处理和储存方法，确保食品不受污染，并保持其风味和营养成分。

第三，一个好的厨师必须有烹饪技巧和创新能力。孩子们对食物的口味和外观有着更高的要求和期待。为了丰富他们的饮食经验，我会不断尝试新的烹饪方法和食谱。例如，通过蒸、煮、炒、烤等不同的烹饪方式，我能够使食材的口感和味道更加多样化。并且，在保证食品营养的前提下，我时常为孩子们设计一些富有创意的菜品，如以蔬菜制作的可爱动物形状，或用水果装饰的美丽甜点。这样，不仅能激发孩子们对食物的兴趣，还能提供他们的营养需求。

最后，一个好的厨师必须有耐心和爱心。孩子们对食物的好奇心和口味偏好会不断变化，这需要我们有耐心去理解和满足他们的需求。当有些孩子对某道菜品表示不喜欢时，我会尽量找出原因并进行改进，以满足他们对食物的期望。除了烹饪方面的耐心，我也关心孩子们的饮食习惯和偏好。我积极与家长合作，了解孩子们的饮食习惯和口味偏好，并在菜单中作出相应的调整。我相信，只有用心去做好每一道菜，才能为孩子们提供最好的饮食体验。

总而言之，作为一名幼儿园厨师，不仅仅是提供美味的食物，更是以关爱、呵护和教育的心态对待孩子们。通过不断学习和实践，我了解到孩子们的味蕾需求和饮食偏好的多样性，而这也激励着我不断创新和完善自己的烹饪技能。我希望通过我的努力，能够给孩子们带来营养丰富、健康美味的饮食体验，为他们的成长奠定坚实的基础。因为在这个美妙的职业中，我不仅仅是一名厨师，更是为孩子们的未来贡献我的一份力量。

厨师心得体会【篇3】

做一个好的西餐厨师须具备下面的条件!!

一、要成为一名优秀厨师追求的最高境界。优秀的厨师必须具备良好的厨德，培养好的厨德才能使厨师走向成功，在行业内有所建树。所以说：厨德是当好一名厨师的根本。如何在方寸灶台上培养好厨德呢?我在行业内得到大家的认同，与自己用良好厨德来要求自己是密不可分的。良好的厨德主要包括以下四方面的要素：

一是要热爱行业，立足本职。只有热爱烹饪这一行，才可潜心做这一行，只有立足厨师本职，才会在工作中不断获得喜悦，获得成功。一名厨师从学徒起要经历从水杂、解功、配菜、站炉等不同岗位的漫长磨练，每一岗位的工作都是在为做好一名厨师打基础，每一岗位锻炼的过程都必须立足本职，不怕脏、不怕累、不能急于求成，这是培养厨德的根本。

二是要踏实工作、精益求精。做厨师来不得半点虚假，每道菜品都须经过严格的工序，省一道工序，菜品就达不到质量的要求，同时，食客的口味在不断变化，厨师做菜也必须顺应变化，寻求创新，成以做一名厨师必须踏踏实实、精益求精。

三要谦虚谨慎，持之以恒。中国烹饪源远流长、博大精深，对每一们从厨者来讲都没有止境，不是在大赛上得了金奖，在行业内被授予了大师称号就可以高忱无忧，就可以说是登峰造极，必须持之以恒，做到胜不骄、败不馁。方保持进步。四是要亲和同行，尊重前辈。人民饮食质量的提高，在于烹饪水平的提高，烹饪水平的提高，在于烹饪同行的共同努力，厨师之间相互研讨、相互帮助、相互勉励，才可推动行业的共同进步。同时，我们要认识到大部分菜品的原形都是前辈们创造留下来的，我们的技艺是前辈们经验的积累，所以要尊重前辈，学习前辈，亲和同行。

二、要成为一名优秀厨师必须拥有精湛的厨艺。

厨艺是厨师立足的关键。要成为一名优秀的厨师，必须拥有精湛的技艺。比如一名优秀的湘菜厨师，不但要精通湘菜，还必须旁通其它菜系。如何才能拥有精湛的厨艺?一是学艺要从零做起。学艺是一个艰苦的、长期的过程。学海无边，厨师学艺要持之以恒、坚持不懈，不要半途而废或停滞不前，从最基本、最基础的做起，一步一个脚印，要有一股永不知足的钻劲。特别是现在饮食消费日新月异，顾客消费的多样化，更加要求厨师立足传统，不断创新。厨师学艺要融会贯通，取长补短，博采众长，在理论和实践操作方面全面发展。二是要以博大胸怀传艺。我在四十年的烹饪生涯中，共培养学生近千人，其中宾馆、饭店、餐馆的中坚技术骨干。我认为厨师成名后，更要为烹饪事业发扬光大作贡献，不能将自身的烹饪技艺视为个人财富，要毫不保留的将自我所知，传授给热爱本职、热爱行业的学艺者，对一些勤奋好学，有发展前途的学生、徒弟要多培养。

三、要成为一名优秀厨师必须对企业和顾客充满感情。

我所谈到的感情，就是在工作中要把促进发展和满足顾客需求摆在首位，将个人利益置后，带着感情工作。我认为这是一名合格的厨师不可缺少的素养。何谓充满感情的工作：一是对企业要有"家"的感情。多年来，我一直扎根企业求发展。我认为，一个好的餐饮企业离不开技艺超群的厨师队伍，同样一个大师也需要好的企业做后盾,把企业做大做强是广大厨师义不容辞的责任。当前，一些厨师受社会不良思想的影响，单纯以经济利益为追求目标，这于已于企业都不利。作为厨师，如能将企业当成家，多投入，多付出，为企业的发展多出点子、多想办法，定能在平凡的岗位上做出不平凡的事业。二是对顾客要有"亲戚朋友"般的情谊。我们常说顾客是上帝。要满足顾客需求，需要我们细心观察，认真研究顾客心理，掌握顾客的消费趋向，把顾客摆在第一位。工作中，对顾客充满"亲戚朋友"般的情谊，能把来企业就餐的长辈顾客，像对待自己的父母、老师、领导一样相待;对晚辈顾客，像对待自己的子女一样相待，我想厨师制作菜品就一定能发挥出最高水平。

四、要成为一名优秀厨师必须要有良好的心情。

产品质量是企业的生命线。厨师作为菜品的直接制作者，在菜品的烹制过程中，如果没有良好的心情和健康的心态，菜品质量必然会受到影响，从而给顾客留下不好的印象，影响企业的声誉。工作中厨师如何做到拥有良好的心情?一是要有高度的责任感和强烈的敬业精神。要认识到自身工作在企业中的重要性，要认识到菜品质量对企业经济效益的影响，以极其负责的态度工作，工作中体现强烈的事业心和务实的敬业精神，保持一种健康的心态。二是不要把工作之外的不愉快心情带到工作中来，人处在社会环境中，心情受外界影响很大，家庭矛盾、朋友误会、疾病等因素都可能影响人的心情。目前，中式烹调不是标准化操作。试想，一个厨师在工作中，心情受到工作之外不愉快因素的干扰，菜品质量怎能得到保障?因此，厨师要克服这些不良情绪，增强心理承受能力，提高心理素质，保持良好的心境。

"厨德、厨艺、感情、心情"是一个优秀厨师的必备素养。一个优秀厨师一定要用自己的实际行动，表晨里言行一致，才能使自己在烹饪事业上拥有更加辉煌的前程

厨师心得体会【篇4】

作为一名新环境厨师，我体会到了在这个职业中需要具备的一些基本素质和技能。在这个行业中，一个厨师不仅要拥有出色的厨艺，还必须具备高度的责任感和团队合作精神。

首先，作为一名厨师，卫生和安全至关重要。在繁忙的工作场所中，保持良好的卫生标准需要付出极大的精力和耐心。所有厨房设备必须在使用前进行清洗和消毒，每个厨师都要戴上帽子和手套，以确保食品的安全和卫生。除此之外，良好的卫生实践还包括冷藏和垃圾处理。

其次，厨师必须具备高度的责任感。每道菜品都需要精心准备，准确地遵循菜谱配方的比例，并在规定时间内完成。另外，厨师还需对原材料进行细致的检查，避免使用过期食品和未能储存好的食品。尤其是在繁忙的场合，良好的时间管理和任务分配可以大大提高效率。

最后，在厨房中必须有良好的团队合作。如何与其他厨师、服务员和其他队员协调工作是保证一个成功的餐厅的关键之一。一个团队的成功，通常是通过准确的交流、分工明确的合作和互相支持的情绪所实现的。这个重要的动态使环境良好，使得每个人都努力实现一个共同的目标，为客人提供美味的膳食。

总之，作为一名新环境厨师，一些重要的素质和技能是必须具备的，包括责任感，卫生和安全，以及团队合作。只有通过实践和经验的积累，才能成为一个具有专业素养的厨师，为餐厅创造出优质和令人满意的菜肴。

厨师心得体会【篇5】

学做厨师的心得体会

作为一个热爱美食的人，我一直渴望能够掌握厨艺，将美味的菜肴献给身边的人。于是，我决定追逐自己的梦想，踏上成为一名厨师的旅程。学做厨师的经历让我体验到了无尽的乐趣和挑战，下面我将详细介绍学做厨师的心得体会。

首先，学做厨师需要具备一颗对美食的热爱和耐心。烹饪是一门艺术，需要经过长时间的磨练和实践才能够掌握。在学习的过程中，我发现耐心是取得进步的关键。例如，学习刀工技巧时，需要反复练习并且坚持下去，只有持之以恒才能逐渐掌握这门技能。对于厨师而言，每一道菜品都需要精心准备，不能急于求成。只有用心烹饪，才能够制作出美味可口的佳肴。

其次，学做厨师还需要学会分析和思考。在烹饪过程中，每一步都需要我们做出合理的判断。我在学习的过程中遇到了许多问题，比如调料的使用、火候的掌握等等。面对这些问题，我不断地思考和分析，通过实践和试错，逐渐摸索出了一些解决方法。只有不断思考和反思，才能够不断提升自己的厨艺水平。

此外，学做厨师还需要勇于尝试和接受挑战。在烹饪的路上，我们要敢于尝试新的菜肴和技巧，不能害怕失败。有时候，尝试不同的方式和食材可以带来惊喜的效果。尽管在学习的过程中可能会遇到一些困难和挑战，但只有不断接受挑战，勇往直前，才能够逐步提升自己的技艺。

同时，学做厨师的过程也需要培养团队合作的能力。在一个厨房里，人与人之间的配合至关重要。每个人负责不同的任务，需要协调和合作才能够将一道菜品做好。通过与团队的合作，我学会了倾听和尊重他人的意见。团队合作不仅让我们的工作更加高效，也让我们在厨艺上取得更大的进步。

最后，学做厨师的过程也增强了我的创造力和想象力。在烹饪过程中，我发现可以通过搭配不同的食材和调料，创造出独特的菜品。有时候，我会尝试将一些常见的食材进行不同的组合，产生出意想不到的美味。这种创造的过程，让我感受到了无限的乐趣。

学做厨师的过程不仅仅是学习如何烹饪，更是一次对自己的挑战和成长。通过不断的实践和经验积累，我逐渐掌握了一些厨艺的技巧，也学到了很多生活的道理。学做厨师让我更加懂得珍惜食物，尊重食材，也让我更加热爱生活。我相信，在未来的日子里，我会继续努力，不断提高自己的厨艺水平，将更多的美味带给身边的人们。

厨师心得体会【篇6】

作为一个新环境的厨师，我深有体会地感受到了这份工作的艰苦和挑战。在厨房中，人们需要具备高度的责任感和自律性，同时还需要有创造力和团队合作精神。在这样的环境下，我学到了很多，有些是关于烹饪技巧和菜肴的新知识，而另一些则是关于我自己的学习和成长。

首先，作为一个新的厨师，我不得不适应新的环境和工作方式。我发现，一个厨房氛围可以极大地影响我们的表现。如果同事之间相处融洽，互相鼓励，那么整个团队的生产率将会大大提高。我们也需要学会如何平衡多种任务和时间管理，进而不断提升效率和协调能力。

同时，烹饪技巧是一个厨师必备的基本素质。我在这里学到了很多新的技巧和方法，这不仅帮助我更快地做出美味的菜肴，也改善了我自己的饮食习惯。与此同时，我还与同事分享了我的经验和学习，并共同探讨如何做出更好的菜品。

但是，烹饪技巧只是餐饮生产的一个方面。我们还需要学会如何应对突发状况，如处理食物过敏或食品污染。我们必须始终保持警觉和敬业精神，以确保所有顾客都能够安全地享受我们制作的美食。

此外，对于一个新环境的厨师来说，与客户的互动也是非常重要的。顾客是一个餐厅的生命线，他们对我们所提供的服务和食品的质量有很高的期望。对于我来说，做好菜肴不仅要考虑到食品质量，也要注意到口感和味道的协调。我要专注于细节，确保每一个顾客都得到完美的就餐体验。

尽管初来乍到，但我也发现了一些可以改进的地方。在一个团队中，我需要更积极地与同事沟通并寻求帮助。我还需要更加自律，保持清晰的头脑，并始终以最佳状态投入到我的工作中。

总之，作为一个新环境中的厨师，我得到了很多新的经验和技能。这种经验不仅来自于我的职业生涯，也来自了我对人生和职业的新领悟。我要学习如何面对挑战，并从这些挑战中获得成长。我要远离不良的习惯和思维模式，并以全新的眼光展望未来。只有这样，我才能真正成为一名成功的厨师，为更多的人带来美好的餐饮体验。

厨师心得体会【篇7】

在市场激烈竞争的大趋势下，要想在餐饮经营中获得较好的利润，必须把目光投向厨房这块阵地。厨房每天进出的都是成本和费用，稍有不慎，就造成利润的浮动。聘请一名合格的厨师，也就成了工作的重点。鉴于此，就厨师长的职责有一些特别的要求。

一、厨房管理者理所当然的要求

就全国范围来说，出色的、知识全面的、懂管理的“大厨”还不多见，很多企业、大酒店常常为找不到满意的总厨师长而犯愁。就此问题，日本酒店管理提出了厨师长理所当然的要求，即是技术应用较高，个人综合素质是至关重要的。厨师长技术尽量全面些，否则就很难去管理一群技术人员。大脑要勤于思考，要敢于吸收新鲜事物，积极执行上级交给的各项任务。

二、有效地指导和出色地管理

作为一名厨师长，工作的重点在于管理，应做到有效的指导和出色的管理。在许多饭店，有些人技术较高，但他们不愿意将技术传授给其他人，这样，企业的整体水平得不到提高，同样，也得不到下级的信任。这样自私的工作方法，很难有出色的工作业绩，还容易在厨房内部形成小团体。厨师长的一个重要工作就是要把饭店经营者的意图传达到厨房的每个员工，不仅如此，还要做好各部门之间的协调，这就需要做好内部的管理和协调工作。

厨房的技术人员较多，对于能力强弱的人如待遇一样，就是不平等的。日本管理者认为：对企业有贡献的人，与没有贡献的人要拉大差距，单纯注重工龄、学历都是不可取的。在注重能力方面，要大胆提拔能干的人，要排除个人的感情色彩。荷兰酒店管理专家认为：厨师长要有销售意识，并指导全体厨房员工学会销售，要增加营业收入，就必须提供优质服务，菜肴的口味要好，价格要适宜，更要有推销意识，可以到客人中介绍菜肴，解答问题，争取回头客。

三、不应忽视的采购、验收与储存环节

从最基础的层面上看，采购是非常重要的，因为餐饮经营必须购买食品、饮料和其他辅料以便生产和出售食品、饮料产品。但这并不是采购重要的唯一原因。采购过程运作的好坏将影响到资金的使用或流失。例如，如果采购的物品太少，出现库存短缺，销售额将减少，顾客会失望;如果采购的物品太多，资金将沉淀在不必要的存货上，不能满足他用。

美国饭店管理专家奈米尔博士认为：采购的重要性可以简单地概括为一句话：采购直接影响成本底线。有效的采购节省下来的每一元钱将意味着为企业增加一元利润。只有最可行的采购计划才能帮助餐饮管理人员赢得最佳经济效益。

货物采购、验收以后，必须储存起来。储存程序必须重视三个问题：即安全、质量、登记。 奈米尔博士阐述道：将仓库看作是银行的金库，里面的各种食品和饮料就是现金。很多企业将价值数千美元的物品集中存放在仓库里，试问你自己，“如果我有满屋子的现金，我如何去保证其安全?”你的答案将说明应该如何控制库存物品。

四、严格进行成本的控制和管理

成本的控制是厨房工作的一个中心。这不仅仅是厨师长一个人的事情，他需要大家的共同努力。在这个问题上，日本人的看法是：“饭店各种费用，都应让员工知道。每个岗位的人员都要有成本意识 ，这需要大家一起来控制成本和费用。厨房管理者要动员所有员工都来节约动力燃烧费，使费用控制在最低点。”

食品原材料是做菜品的关键之一。中外厨房管理者都认为第一手进货最重要;在原料采购中，必须要取得好的优质材料，进货时要多方比较，价格要低。工作中要减少不必要的浪费，采购原料的多少也是一个关键的问题。饭店确定好成本率，厨师长有义务控制好成本率，最起码不突破这个成本率。

美国的罗伊先生认为：采购所用的钱被称为“高能货币”，因为它与企业的利润直接挂钩。应避免购买流动很慢的物品，因为把它们储藏在仓库里，用在他们上面的钱只会给你带来灰尘，而不是利润，积压存货对餐厅一点用也没有。罗伊先生认为，中国比较强调财务方面，其实，厨师长自己要有一个自觉性，即自觉核算成本和费用。

五、厨师长必须要控制好“盈利点”

厨房管好，就是要增加利润。必须把“盈利点”的活动牢牢控制在手中，要抓“盈利点”，抓纯利润。“盈利点”是指经营中的某一方面，如果处理得好，则可以增加利润，如果处理得不好，则会减少利润。在餐饮经营中，有九大盈利点：即菜单的设计、采购活动、货物的接受、货物的储藏、原料的使用、烹饪准备、烹饪、服务、收银。

菜单是整个餐饮的中心枢纽，在设计菜单时，厨师长必须做到不仅要考虑顾客至上，也要考虑餐饮经营的财务目标。当餐饮产品的标准食谱能够制作出的标准份额的具体数量时，就可以减少备料过多或过少的情况。

六、准备及时地把握客人的需要，了解市场信息服装有时装，菜肴也有时鲜，厨师长要把握好这个变化，根据变化，要改变装盘及研制一些新的菜。厨师长要有对时事的敏感性，要及时地了解市场信息，把握客人的需要动向，感情要充沛些，想象要丰富些。

奈米尔博士认为：餐厅经营要“从顾客的角度审视经营”，诸如：“价格问题”、“员工不满情绪”、“经验者的兴趣”等等。菜品的营养需要越来越引起人们的广泛关注，在日本，菜单上都标明每个菜的热量，并注意烹调器具的卫生。这是值得我们去推广和运用的。

七、广泛应用计算机管理技术

在西方发达国家，将计算机广泛应用于餐饮管理之中。如利用菜单管理软件以回答问题的方式帮助管理人员设计菜单、为菜单定价、估计菜单。餐饮服务计算机系统可以提供及时的信息，管理人员可运用这些信息有效地制定计划，提供高效的服务，收集经营结构。 未来技术的发展将给餐饮管理中采购、验收、存货、发放管理控制带来众多令人振奋的方法。应用电脑网络已成为一些餐饮经理和厨房管理人员主要的经营手段。他们愈来愈多地应用网络进行业务交易，电子商务带来的影响已经极大地改变了餐饮服务业的经营方式。

八、狠抓餐饮食品制作质量

食品制作质量，即始终如一地按照标准提供产品是经常要注意的问题。制定质量以后，必须进行监督和评估以确保质量符合标准，员工则要接受培训以便执行这些标准程序。质量标准必须通过标准的食谱、采购说明书和适当的工具与设备贯穿于食品的生产过程之中。

厨师心得体会【篇8】

作为一个新环境的厨师，最初进入新的工作环境时，可能会感到有些不适应，毕竟每个厨房都有自己的规矩和套路。然而，经过一段时间的适应，我发现了许多新的体验和感受，这些让我更深入地了解了这个行业，也让我更加倾心于我的工作。

首先，新的环境让我更能够体验到厨艺的多样性。在以往的工作中，往往只会专注于某一道菜或某一种风味的烹调技巧和食材，但在新的环境下，我开始接触到各种各样的菜品和食材，这让我有了更丰富的选择和变化。例如，在以往的工作经历中，我只会专心于红烧肉的口感和颜色，但在这里，我学到了更多其他肉类菜品的烹饪技巧，如焖牛腩、熬牛肉汤等等。这些多样化的厨艺技巧为我提供了更多的学习机会，也使我对自己的工作更加自信。

其次，一个新的工作环境也让我更能够体验到不同文化差异。由于这个行业的国际化程度越来越高，在新的环境下我得以与来自不同部分的厨师和同事合作。这使我更深入地了解了不同国家和地区的风味文化和烹饪技巧。例如，在与日本厨师合作时，我学到了如何制作寿司和日式烤鳗鱼等菜品；在与意大利厨师合作时，我学会了如何制作各种面条和披萨饼等。这些交流和学习经验使我更加尊重和欣赏其他文化的美食，也让我意识到自己在这个行业中的责任和使命。

最后，我发现在新环境工作，与同事之间的联系也更加强烈。无论在工作台上还是业余时间，我和我的同事们都会互相帮助、分享经验，共同学习和成长。这种紧密的联系，使我在工作中感到更加得到了认可和尊重，也让我更加热爱这份工作。我们一起度过了忙碌的节日和特别活动，也会在业余时间聚在一起分享美食和生活，这样的关系使我感到特别珍贵。

总的来说，作为一个新环境的厨师，我经历了一些不适应，但这种经历使我感到更加珍惜我的工作和同事。我热爱这份引领人们走向美餐的行业，也感谢这个行业赋予了我这样的机会。我相信，在未来的日子里，我将继续发掘更多的美食和文化，与我的同事们一起成长和前进。

厨师心得体会【篇9】

厨师的心得体会

作为一个厨师，我深深感受到了这个行业的独特魅力和繁重压力。在这个职业中，每一天都是一个新的挑战，需要我们迅速反应、灵活变通。多年来，我积累了许多心得体会，让我在艰辛的工作中更好地面对困难，取得了一定的成就。

作为一个厨师，要有对食物的热爱和敬畏之心。食物是人类生活中最为基本的需求，每一道菜肴都是厨师用心烹制的艺术品。只有真正热爱食物，才能将每一道菜品做到极致，给予客人最好的享受。而敬畏之心则体现在我们对材料、火候、调味等方面的严格要求。只有充分理解和掌握食材的特点，才能在制作中发挥出最佳的效果。

沟通和团队合作是厨师必备的素质。一个完美的菜品往往是由厨房中的每个人共同努力的结果。每一个环节都需要与其他厨师保持良好的沟通和配合，以确保菜品的质量和时效。当烹饪过程中遇到问题时，我们需要与其他厨师共同商议解决方案，保证菜品能按时出品。良好的团队合作和沟通能力，是一个优秀厨师的重要标志。

细心和持之以恒也是我在工作中不断体会和努力的要素。在厨房中，任何一个细微的差错都可能导致菜品的失败。因此，我们需要时刻保持警觉，一丝不苟地对待每一个步骤和细节。细心的态度和习惯，是我在职业生涯中不断追求的品质。同时，对于厨师而言，烹饪技术的提升和创新也需要持之以恒的努力。只有不断学习和实践，才能不断提高自己的水平，并为客人带来新的惊喜。

作为一个厨师，要有良好的心理素质和面对压力的能力。厨房是一个高强度、高压力的工作环境，我们需要在各种突发状况下保持冷静和应对能力。每天的繁忙工作和紧张节奏可能会引发情绪波动，但我们不能让情绪影响到工作质量和与他人的关系。学会自我管理和情绪调控，是一个成功的厨师必备的品质。

小编认为，作为一个厨师，心得体会的积累是一个长期的过程，需要不断地实践、反思和总结。只有通过不断地努力和提高，才能在这个美食的世界中脱颖而出。我热爱这个行业，因为它让我不断成长和挑战自己，而这种成长和挑战正是我的心得体会的来源。我相信，只要继续努力，我会在厨师的道路上走得更远，并为更多的人带来美食和欢乐。

厨师心得体会【篇10】

作为新环境厨师，工作上有许多的新鲜感和挑战感。在我的工作经历中，环境是非常重要的因素，因为它决定了我们如何去适应和适应新环境。

首先，新环境厨师需要熟悉和掌握工作的特点。在我的经验中，这意味着学习和了解如何处理和准备不同种类的食材，以及如何掌握与客户的交互。对于与客户的交互，包括如何解释菜单和提供专业的饮食建议，以及如何满足客户的需求和喜好。

然后，新环境厨师需要对品质和规格有一定的了解。这包括如何积极参与品质控制，以确保厨房的品质符合所要求的标准。这意味着要精确计量食材，并遵循预设量规和配方要求，同时确保详尽的清洁和排序（包括工作区域，工具和设备）。

其次，新环境厨师需要对他们的团队合作很有信心。在厨房中，每个人的贡献都非常重要。团队需要相互信任，合作明确地分配任务，建立协調机制，以确保流程的顺畅。优秀的团队会带来轻松和勇气，因为共享工作，结果共享成果。

最后但同样重要的是，新环境厨师需要不断努力提高自己的技能和知识，使自己保持竞争力，并适应新的挑战和需求。这需要学习新技术，如新的切法，烹饪技巧等等，以及持续学习和了解更广泛的食品趋势和市场需求。

一位合格的新环境厨师，需要完整地掌握上述方面能力，他需要了解和熟练应用各种方法、技巧、技术和工具，以为他的客户和团队创建出美味和富有创意的菜肴。在这样一个环境中，他需要获得他们的信任并与他们建立联系，并接受流程、生产率、质量和服务方面的监督机制。

总结来说，作为一位新环境厨师，从人际关系到技术，以及管理和沟通能力，需要非常综合化的技能和能力。这需要高度的责任感，自信和勇气去迎接每一个挑战。尤其是在繁忙的工作环境中，需要从容地处理所有情况，持续学习和不断创新，这样才能在厨房中注意到每一道菜的味道并存在当下的工作，并有能力让所有的食物都在最佳的状态下呈现给客户。始终保持最好的状态和精神状态，才能诠释这份酷爱并坚定自己的职业道路。

厨师心得体会【篇11】

这一次实习让我在实际当中有了很多的感触，首先是作为一名厨师，要学习的地方还有太多太多了。很多人以为厨师这份工作很容易，他们之所以有这样的想法，是因为他们并没有对厨师这一份事业多加了解，当我真正学习了一段时间之后，我才认识到这份工作实则上是非常专业的一项技能。想要成为一名更优秀的厨师，要做的往往还不够，还需要往前加一把劲。所以这次实习我很用心的对待每天，对待每一次学习的机会，不停滞不前，一直都在努力的往前走。

我个人是很喜欢厨艺的，我父亲是一名厨师，在一家五星级餐厅工作了十多年了，他的厨艺真的很好，平时我们家最向往的就是能够吃到父亲做的菜。或许是因为这个原因，我对厨艺有着很大的憧憬，而我的父亲也用行动告诉了我，不管从是哪一个行业，只有专注才能创造辉煌。

他当初去学厨，一学就是数个年头，这些年里他吃了很多苦，做了很多的事情，跑遍了各个地方，只为做一道更加纯正的菜肴。从他的身上，我学到了坚定，学到了专一。所以这次实习，即使我遇到了难以解决的办法，但是我仍然会想起我父亲的身影，这时候，我也就不再那么彷徨不安或者想要放弃了。

在实习的这个过程中，我遇到了很多问题，虽说这些问题被自己解决了，但是还是给我留下了一些影响，好的影响是告诉我做事要细心，要专注，坏的影响则是让我对自己的信心没有那么大了。我在学厨的时候，总发现自己有一些小毛病，并且怎么也改不过来，即使当初改正了，过一会又会忘记。这让我很苦恼，后来我师傅为我支了几招，也挺有用的，学会了之后我就更加自如一些了。

其实说到底，做一名厨师，最重要的还是要灵活运用，也要懂得取舍，尤其是作为一名厨师，如若在自己的技术上不自信，不懂得灵活运用的话，对自己的发展是有很大的影响的。这段实习里，我也一直坚定着自己的标准，从未松懈过半分，我在不断的朝自己的方向发展，也在朝自己的理想靠近。我真的很想成为一名优秀的厨师，不管是现在还是未来，我都愿意为之努力，也为之坚持。感谢这一次实习，为我点醒了很多，我也会拿出更好的自我，继续往前。

厨师心得体会【篇12】

时间过得真快，快到年底了，转眼我在食堂工作了一年半。

回顾过去的每一天，作为食堂的厨师，我深感责任重大，工作压力大。因为我所做的工作质量很可能会影响到所有员工的身心健康，所以为了扬长避短，我以后可以做得更好。我将这一年的工作总结如下。

首先感谢领导对我工作的认可和支持，包括在工作中指出问题，给我宝贵的意见，比如：蔬菜太咸太油.重色等。同时，我也迅速深刻地认识到工作中的不足，并及时改正。

其次，在工作中，我严格遵守食堂卫生制度，认真落实卫生“五四”制度。严格执行《食品卫生法》，杜绝“病从口入”，防止食品污染和有害物质危害食客，保障食客健康。同时，对成品入库实行“四隔离”；生熟制品分开；成品与半成品分开；食品与杂物、药品分开；食物与天然冰分离。环卫采取“四定”法：定人、定物、定时间、定质量、定分工、定责任；个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；经常洗澡、理发；勤洗衣服，勤换工作服。放置食物的柜子和架子应时刻保持清洁，无霉变和鼠迹。每天定期冲洗手术室炉灶和地板，仔细擦拭餐厅地板和碗灰，严格保证手术室地板、门窗、玻璃及周边环境的卫生。

这一年，我努力学习文化、商业、技术知识。准时上下班。遵守劳动纪律和食堂各项规章制度，努力完成本职工作。工作中，服从工作安排，爱护集体财产，做好集体和个人卫生，严防食物中毒。在食品和烹饪方面，我严格按照食品操作程序工作，确保安全和卫生。使主食符合质量要求，大小均匀，热量可控。副食要挑洗干净，蔬菜切要细心，切块、块、丝要分明。配菜漂亮，色泽好看，做的菜可口，咸味适中。在服务方面，我们要优质高效，以友好的态度和友好的语言对待就餐人员。不说粗话，不骂人，团结一致，做好厨房工作。

总结这一年，我工作勤奋，认真负责，吃苦耐劳，从不抱怨，积极履行工作职责。展望新的一年，我将在领导的指导下，以更大的努力、更大的热情，严格完成自己的工作。

厨师心得体会【篇13】

对于我的实习期，我的心情算是过山车一样的，我从一开始的兴致勃勃到后面的迷茫彷徨，又经过了一段时间的冲动暴躁，最后逐渐的在实习的单位找到了自己的价值，变得积极向上，最终结束了我在__酒店为期三个月的实习。

我在学校学的就是烹饪专业，但是我是属于那种有点心高气傲，没办法静下心来学东西的人，但是天赋还是很不错的，什么甜点、西餐、中餐、饮品等课程我都只是拿到良好的评分，没有一项是能被老师评为优秀的，但是这样的我却是无时无刻不想着快点出来实习，因为我想让更多的人知道我的能力，认可我，想早点用自己的所学挣搭到钱，但是事情却没有我想象的那么简单，一点也不顺心如意。

实习开始的时候，我信心满满的到厨房去报道，但是厨师长也是就是我的师父，第一句话就是问我会杀鱼不，我说我会，然后酒店一整天的鱼都是由我来杀的，我整个大学生涯下来，都没杀这么多鱼，上班第一天我就见识到了做厨师的辛苦，当天我是累的手都抬不起来了，第二天继续。我性子比较犟，我觉得这是师父不承认我的能力，所以才不让我做菜，我就要证明给他看，只要是他交代的工作我都是一一做好，除了杀鱼我后来还经历过剁肉沫，从上班剁到了下班，我愣是没服一句软。就这样持续了半个月，我那时候都有点绝望了，我不禁就开始想，难道我一身的本事，就让我一直在这做这样的工作吗?几度产生了辞职的念头，最后都忍下来了，我也慢慢的开始可以可以做配菜的工作，给师父切菜，他烹饪，也是被骂了好几次，说我切的比三岁小孩还要差，直接是给我演示了一遍，我才知道，我距离一个正常的厨师差距有多远，我便开始虚心的跟着师父学习，他叫我做什么我就做什么，对我的批评我就认真听着，慢慢的也是对我产生潜移默化的影响，我的刀工是越来越好，做菜的时候心也是越来越平静，不会心浮气躁的了，到了实习的最后一个月，我在师父的允许下，也是可以开始帮他忙，开始制作客人需要的一些比较简单易制作的菜品，这三个月对我的`改变是巨大的，在我看来完全可以跟我在大学四年的学习成果相提并论了。

后来我才能理解我是遇到了一个多么好的师父，一个厨师最重要的是什么?要菜做的好吃，这样走到哪才有饭碗，才是别人争先恐后想要的厨师。我作为一个实习生要想在这行站住脚跟，学习东西，先就要把基础练好，所以一开始才会让我干那些活，就是为了磨我的性子。经过这三个月打磨的我，现在任何一家餐饮单位的厨房，我都可以进去任职，我都能保证自己能给那个单位带来远超自己工资的效益，如果再给我一次机会去老师面前考试的话，我相信我能全科达到优秀。

经过在__酒店短短一年的实习，我认识到了自己烹饪技艺，性格，工作经验的等等不足之处，并且在工作中逐步改进，相当于对我进行了一次深加工，回锅重新翻炒了一遍，使我变得更加成熟。我也深刻的体会到了父母工作的艰辛，也更加思念和热爱我的家乡。我在广州也认识了各种工种的各种人，热心助人的，埋头苦干的，口硬心软的，尖酸刻薄的，爱吹牛的等等，我与他们发生过争执，也有令我真情流露的，现在回想起来，往事一幕幕好似过眼云烟，大部分只是人生的过客，只有一小部分会令我埋藏在内心深处，永不忘怀!

因为__酒店经营的是东北菜，我本身也是东北人，这也就更加加深了我对东北菜的理解。东北菜是指在东北，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系，东北菜的特点是价廉量大，用料广泛，火候足，滋味浓郁，以炖菜为主。我认为__酒店应该把主食再加上一些粗粮，由于加工简单，粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。

比如，含碳水化合物比细粮要低，含膳食纤维较多，并且富含b族维生素，吃粗粮也成为了现在人的一种时尚。热菜应该在加上几个更加有东北特色的菜，如狗肉火锅，杀猪菜，关东煮，烤玉米。因为狗肉冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。杀猪菜，关东煮等，也是很久远，经过历史与大众考验的经久不衰的东北菜。

厨师心得体会【篇14】

厨师参加工作心得体会

作为一名厨师，我在职业生涯中积累了许多经验和心得。经历了艰辛的学习和实践，我深刻体会到了做一名厨师的辛苦与快乐。在这篇文章中，我将详细、具体且生动地描述我对厨师工作的心得体会。

我认为作为一名厨师要具备扎实的基本功。烹饪是一门手艺，只有通过不断地练习和积累，才能够将烹饪技巧融会贯通。在我刚开始工作的时候，我意识到自己的基础功夫还不够扎实。于是，我每天都会找些时间练习刀工和炒菜，通过不断地实践和纠错，我逐渐提高了自己的技术水平。

我学会了团队合作的重要性。在厨师岗位上，一个人的能力是有限的，只有与其他厨师和服务员紧密合作，才能够保证整个厨房的运转顺畅。在繁忙的就餐时段，各种订单不断涌入厨房，只有大家相互协作，才能够赶制出高质量的菜品。团队合作不仅仅需要沟通和配合，更需要互相信任和支持。每当我完成一道菜品时，我也总会去帮助其他厨师，这样大家才能够更好地相互帮助，提高整个团队的效率。

另外，我认识到在工作中需要保持耐心和细心。厨房工作非常繁忙，各种炉灶冒烟，各种锅碗瓢盆摆放杂乱，这时候需要保持冷静，不慌不忙地完成每一道菜品。我发现，当我心情急躁时，做出来的菜品往往不够精致，甚至还会出现差错。因此，我学会了自我调节情绪，保持耐心和细心，专注于每一个菜品的制作。

我还注意到卫生和安全在厨房工作中的重要性。厨房是一个与食物密切相关的地方，卫生和安全问题是不容忽视的。因此，我每天都会将厨房进行彻底清洁，并按照标准程序操作。在制作食物过程中，我严格遵守食品安全卫生的规定，确保每一道菜品都是安全可靠的。

我深切感受到厨师这个职业的快乐与成就感。虽然工作辛苦，但当一道美味的菜品摆在顾客面前时，我看到他们露出满意的笑容，这种成就感是无法言喻的。我觉得自己的工作给了别人快乐和满足感，这种感觉是无法用金钱来衡量的。所以，尽管工作辛苦，我依然热爱着这个职业。

做一名厨师是一项充满挑战和困难的工作，但也是一份充满乐趣和成就感的工作。通过不断学习和实践，提高自己的技术水平；通过团队合作，保证厨房的运转顺畅；通过保持耐心和细心，做出精致的菜品；通过遵守卫生和安全的规定，保障食品的质量；最终享受到厨师带来的快乐和成就感。作为一名厨师，我将秉持着这些心得体会，不断追求更高的烹饪艺术，为顾客带来更美味的菜品。

感恩老师的心得体会汇集15篇

以下是我们整理的“感恩老师的心得体会”类希望可以为您提供参考，或许能够给您一些灵感。突然间，我脑海中涌现出一些想法，我觉得可以将它们写入我的心得体会中，这样可以记录下我们的思想活动。心得体会是因人而异的，也会随着时间的推移而改变。

感恩老师的心得体会【篇1】

十几年的寒窗苦读后，我终于在万屯中学美丽的校园里开始了我的教师之旅，也在这个地方真正放飞着我的梦想，开启了我人生的新篇章。学者安东尼曾经说过：“成功的第一步，就是先存一颗感恩的心，时时对自己的现状心存感激，同时也要对别人为你所做的一切怀有敬意和感激之情。”我体会知足感恩是工作顺利愉快、生活和谐幸福、事业成功发展的基础和保障。感恩是人类生活的重要情感行为，这种情感和行为包含着尊敬师长、关爱他人、回报祖国、珍爱生命、追求和谐等伦理价值。一颗颗感恩的心组合成社会的良心、善心与爱心。只有有一颗感恩的心，才可能性加强和改进学生思想政治教育，为社会培养出健康和高尚的人。

古人说：“滴水之恩，须当涌泉相报”。作为基层工作的教师，我们要知感恩。感恩不仅是一种情感，更是一种人生境界的体现，永怀感恩之心，传递感恩的种子，懂得惜福和感恩，才能从各个方面获得更大的情感回报，懂得感恩，找到自己心灵休憩的家园。我们要抓住身边的小事，并将它无限放大，通感恩的种子，懂得惜福和感恩，通过一个个感人的故事和激情的互动，达到“心与心的碰撞，情与情的交融，爱与爱的传递”的目的，从而打动了每一位学生的心灵。

俗语说，知足者常乐。作为基层教师，要懂得满足是获得快乐的源泉。壁立千仞，无欲则刚。知足就意味着能够坦然地面对并能真正地珍惜自己现实所拥有的一切，这是一种超然的心态。世上充满诱惑，欲望越多，烦恼越多，快乐也就越少。世间没有绝对的公平，重要的是心要知足。每个人拥有的财富、经历的生活、所处的环境都不同，但每个人都有值得让自己快乐与幸福的东西。我们应该对现在的工作知足，我们是幸运的，是幸福的，我们应该感激社会给我们提供了这份工作，感谢社会为我们创造了学习进步和实现人生价值的机会和条件。人必须要有抱负、有理想、有愿望，有生活的目标，但也要知足知止。为生活而工作很痛苦，为工作而生活很快乐，快乐并不是拥有的多，而是计较的少。

常言道：知恩图报。那就是感恩。现代生活的快节奏，让我们忘却了感恩，无暇去感恩，于是日子一下子变得浮躁起来，变得喧嚣不安。之所以这样，我们更要学会感恩，重拾感恩。感恩于生命，感谢它给了我们感受温暖的热源；感恩于机遇，感谢它给了我们升华自我的阶梯转。感恩更重要的意义，在于要让我们能以一种更积极的态度，去回报我们感恩的对象。对生命最好的回报莫过于珍惜；对爱最好的回报莫过于传递；对机遇最好的回报莫过于把握；对苦难最好的回报莫过于升华??

“生活是一面镜子，你对着它笑，它也对着你笑；你对着它哭，它也对着你哭”，在这个物欲横流的世界里，一个人，只有怀揣一颗感恩的心，才会体味到生活的幸福与乐趣，学会感恩也就是学会了生活。怀有一颗感恩的心，你才会得到他人的尊敬和信任，才能帮你在逆境中寻求希望，在悲观中寻求快乐。只有懂得感恩的人，才会在未来的学习和生活中不断地得到他人的帮助和资助，让自己顺利渡过每一个难关，帮助自己实现心中的理想，成就自己的事业！

人间万物皆有感恩之心。落叶在空中盘旋谱写着一曲感人的乐章，那是落叶对滋养它的大树的感恩，白云在蔚蓝的天空中飘荡，描绘着一幅感人的画面，那是白云对哺育它的蓝天的感恩。有人说感恩是鞋穿上它我们才能在人生的道路上健步如飞。而我觉得感恩更像是生命中那一朵朵不谢的花。因为感恩，所以我们的生命变得五彩斑斓。 今天学习感恩教育。学习后我感慨万千。听着《感恩的心》这首歌心中总会有一种无言的感动，总有一种感恩的心弥漫在自己的心头。是的，人生一世不能不有一种感恩的.心。在这个世界上谁都需要有一种感恩的心，随时需要一颗感恩的心。伟大的诗人泰戈尔有这样一段名言，花的事业是甜蜜的果的事业是珍贵的。而我们教师做的是叶的事业，每个教师都象是一片绿叶，在党的阳光下进行光合作用孕育着花，孕育着果孕育着神州大地的万千桃李。让我们怀揣着一颗感恩的心，让家长们放心地把孩子交给我们吧，我要把我的爱我的智慧我的整个生命全部都献给教育事业。这个世界上让自己感激的事情还有很多很多。有人说一个人只有怀揣一颗感恩的心，才会体味到生活的幸福与乐趣，学会感恩也就是学会了生活。这句话让自己感觉说得很对。人的一生走过来有太多需要感谢的人和事。我应该对生活抱着一颗感恩之心，虽然自己的生活没有别人过得精彩，虽然自己的人生没有别人走的幸福，但我依然应该感恩我周围的一切，感恩我所遇到的一切。我要让自己在自己的感恩中让那人间的温暖和快乐充实在自己的心间，让自己体会到生活原来是那么的美好值得自己去珍惜和拥有。引用一句《感恩的心》歌中的话就是感恩的心，感谢命运花开花落，我一样会珍惜在尊师重教的今天，党和人民政府对人民教师关怀备至称教师为人类灵魂的工程师,教师在社会上也受到人们的尊重得到各种荣誉。。。为了表彰优秀教师和优秀教育者的功绩，提高教师的社会地位鼓励教师终身从事社会主义基础教育事业，给教师发放岗位补贴和课时工资,让每位教师感到政府对教师的人文关怀。感受到自己身负的重任。让我们把更多的精力投入到教育教学中。每当看到一批批学生升入高等学府，我们心理那份成就感和自豪感就油然而生。我感到最满足的是选择了教师这个职业。也由衷地感谢党和政府给予我们一份神圣事业受到社会的尊重。 一直以来我深深地感谢家长的信任和支持,我清楚的知道孩子是家长的心灵寄托生命的延续希望之光。而今天家长又把孩子送給我们教，这也就是把希望交给了我们,把孩子的成长与未来托付给了我们,把自己的信任寄托给了我们。家长的关心、支持与信任就是我们的巨大动力。所以我们不敢也不会懈怠只会信心百倍地努力工作把您的孩子当成祖国的花朵用心血去浇灌、去呵护，把您的孩子培养教育得更加优秀，不负您对我们的希望和重托。愿我们的付出能使您们更加满意、放心。

常怀感恩，才能体会生活的美好；常怀宽容，才能保持良好心态；学会知足，才不会无谓的争名夺利；有所追求，才能获取不竭的动力。总之，作为基层教师应常怀感激之情，常怀宽容之心，常思贪欲之害，常修为政之德，常葆进取之心，真正做到守得住清贫，耐得住寂寞，抗得住诱惑，管得住小节，用实际行动去践行的教育工作者。

感恩老师的心得体会【篇2】

老师，是我们人生道路上的指明灯，没有老师，我们的人生将会一片昏暗，所以古人云：“一日为师，终身为父。”是的，我们应当感谢每一位老师，而我要感谢的则是我的生活老师—唐老师。

当我第一次踏进这个陌生的世界时，一切的一切对于我这个充满好奇心的90后来说是那么的新奇，偌大的食堂里排列着整齐的餐桌，宿舍里那么多的床····

我们进入学校后，校领导们便帮我们分宿舍。晚上回到宿舍里，唐老师组织我们大家集体去洗澡，他告诉我们在哪里有热水，哪里有凉水，让我们每人每晚都能洗一次澡。

第二天，我们大概是因为兴奋与新奇吧，每个人起床都特别的早。大家洗完脸刷过牙之后，大多数人都愣住了。“咋了，不会叠被子?”这时，唐老师便一个班一个班一个人一个人的教，等大家的被子叠完的时候，唐老师早已汗流满面，衣服也因为汗水与身体沾在了一起。我感到十分的惭愧，我已经这么大了，连叠被也不会，我暗下决心：“我以后每天都要起早，不能让老师为我们这些半大的孩子们再操心了。”现在，每天早上我都起得特别早，我真感到高兴。

回到宿舍里，唐老师对我们说：“今天，大家可以把昨天你们换下的脏衣服给洗一洗了!”这时，我们大家一脸的茫然，因为我们这些娇生惯养的90后根本不会洗衣服，可是，唐老师的一句话，使我们喜上眉梢。原来他说：“不会洗衣服的，我来教你们”就是这样一句话使我们云开雾散。我们立刻往宿舍里跑，准备排队洗衣服。

我们排好队之后，唐老师说：“大家排好队，拿好衣服，上五楼顶上去洗衣服吧!”我们便上了五楼顶，等着唐老师教我们怎么洗衣服。“唐老师上来了”。一个同学大声喊道，我们都往那里看。唐老师果真上来了，我们见他清了清嗓子：“大家要是谁不会洗衣服，就到这里来，我教他。”大家一听都围了过去，这种情景完全不亚于影迷狂追刘德华。我的老师这时拿起了其中一位同学的盆，搓了起来，老师还对我们说：“洗衣要一泡，二搓，三晒。”我们按照老师说的洗了起来。

后来，我洗好了，再看看我的衣服，真是太高兴了，我又找了个地方把衣服晒上了，我看见自己洗的衣服，真高兴。

这只是老师教育我们的一个小小的缩影，还有许许多多的事……

他不仅教会我们自理，他还教给了我们做人的道理，我十分感谢我的生活老师唐老师。

感恩老师的心得体会【篇3】

时光逃去如飞，六年的日子转眼间逝去了，如同轻烟一般，被微风吹散了。

曾经属于我们的校园，曾经让我们充满欢声笑语的校园，今天，我们却要和她说再见了！这美好的小学生活，已经在慢慢地挪移着脚步，它也要离我们远去了！

岁月不待人。昨天，我们似乎才刚步入小一，可今天，我们却是一个即将步入中学的学生了！看着一年级的小弟弟小妹妹们，就像看到了六年前的那个我们！六年前，我们应该也是这样的吧？

我爱我的母校。这里的每一棵树，每一寸草，每一朵花，每一条鱼，每一位可敬的老师，每一位可爱的同学，都是我所爱的。母校，是您教会了我“为一大事来，做一大事去”。是您，赐予了我们无限爱与被爱的力量。您用您的爱滋养着我们，令我们一天天健康快乐地成长！

六年了！是您，质朴无华的母校；是您，无私奉献的母校！六年里，是您陪着我们一起欢笑，一起嬉戏，一起哭泣。六年里，您默默关注着我们的成长，让我们在知识的海洋里遨游。六年了，我一直没有机会向您倾吐一声谢谢。今天，在这里，我由衷地，无比赤诚地对您说一句：“谢谢您，我的母校！”

母校，是我成长的乐园，老师，则是哺育我的那位辛勤的园丁。

六年前，我是一支花骨朵儿，因为辛勤的老师每天浇灌我，赐予我无限的知识，所以，在这六年的时间里，我一天天地成长，终于不负所望，长成了一朵美丽的花。老师，是您教给了我人生的真谛，是您将我带入了知识的殿堂。我似乎看见，您每天都要辛辛苦苦地备课，为的是我们能有更多的学习收获；我似乎看见，夜深了，您还在不断地批改我们的作业；我似乎看见，您为了我们。操尽了多少心，以至于让皱纹有机可乘，趁机爬上了你消瘦的脸庞……老师，我真想变成一个万能的机器人，去帮您分担一切尽可能能够减少您烦恼的工作！老师，听我的一句，别太累了！同时，我也想对您说一句：“谢谢您，老师！您对我们这六年来的悉心照顾，我没齿难忘！”

老师是园丁，那么花丛中的花儿便是同窗的同学了。

视线仿佛依旧停留在昨天。我看见，拔河比赛上，努力拼搏，顽强不放弃的我们！我看见，跑步接力赛输了，同学拍拍我的臂膀，告诉我：“别伤心，还有下一场比赛。”我看见，教室里，同学们认真读书时，那可爱的模样！可是，在不知不觉中，六年的小学时光悄然度过。我的同学！你们应该感受得到，那是一种冥冥之中的留恋，你是一种发自内心的不舍！我怀念每一位同学在操场上洒下汗水时那水晶般的笑容！同学们，谢谢你们。是你们陪着我一起笑，一起哭，一起疯。我们永远都是一群快乐的小花，对吗？

现在，每想一件事，就会将不舍加深一层，同学们，你们是不是也有同样的感受？我们在这里度过了整整六年快乐的时光。此刻，学校里发生的点点滴滴的事就像电影荧幕一样呈现在我们的眼前，挥也挥不走，抹也抹不去。

谢谢您，母校，在您的怀抱里我无比快乐！

感恩老师的心得体会【篇4】

年级我只是个无知的孩子。老师教会了我许多学会生活的道理。当我为了一点小事和同学争吵时，老师把我从无硝烟战争中拉了出来，并教会了我宽容。一件件小事，老师使我从这些小事中受益。我明白了生活的美好是需要我们自己去发现的。老师就是我在知识的海洋里遨游的向导，当学习中我为了一道题而发起小脾气，老师并没有责怪我，语重心长的对我说：孩子“如果我们被一件小事而打倒，那就永远也长不大，你要学会不耻下问。而不是随意的对着无辜的人或者事物发小脾气。我听完老师的教诲之后羞愧的低下了头。当我考试不及格的时候”老师走了过来。随然失败了，但是我们不能被失败打倒：失败只是我们生活中的‘绊脚石’“就会成功，老师又使我明白了一个生活的道理。

感恩是一种生活态度。我们有些人的感恩之心似乎在慢慢趋于隐匿。取而代之的是无休止的抱怨，拥有了关爱我们的亲人，我们却抱怨他们太过唠叨。交到了真心以待的知己，我们却抱怨他们还不够朋友;过上了平淡安稳的日子，我们却抱怨它不够富裕;我们失去了做人的准则，由于抱怨太多，我们忘记了感恩，忘记了我们是从何处来要到何处去要说我们从何处来，我们是从母亲的怀里来。校园里的一朝一夕都会铭记在我们的脑海里。未来美好的前程为我们架起来一座七彩的桥。让我们享受生活的美丽，生活的点点滴滴都是宝贵的。生活虽美也需要我们的努力。

母亲给了我们生命，养育我们健康成长，我们应感谢这生命的赐予，这无怨无悔的付出。

当我们什么事都不懂时，我们步入了幼儿园，小学，中学，来到了指明我们去向的地方。在这里，老师教我们做人，给我们知识。在老师的培育下，我们学会了我们原来不懂的东西，明白了学习的目的，掌握了学习的方法，知道了人活着的真正意义，树立了远大的志向。

面对父母，老师的养育和教导之恩，“我们是不是应该勤奋读书呢?”答案是肯定的。那究竟怎样才能做到勤奋呢是“三更灯火，五更鸡”是“敏而好学，不耻下问”是“读破万卷书，行万里路”还是“应知学问难，在于点滴勤”事实上这四句话就是勤奋的四层含义。假如我们能这样去做，也许能给父母，老师一点的安慰。

英国的作家萨克雷说过：“生活就是一面镜子。你笑，它也笑;你哭，它也哭。”你感恩生活，生活将赐于你灿烂的阳光。你不怀感恩之心，最终可能一无所有，如果你每天能带着一颗感恩的心，那么你面对生活的态度该是愉快积极的。

让我们一起努力，让梦飞翔!

感恩老师的心得体会【篇5】

蔚蓝的天空上，飞着一群大雁，老鹰突然向大雁们发起了进攻，领头的大雁拼命地保护着小雁。这让不由地想起了我敬爱的老师—赵红玲老师。

赵老师非常关心我们，谁有困难，赵老师都会去帮他解决。有的同学生病请假了，赵老师就会主动去他家给他补课，还有谁在学校不小心受伤了。教师，有人说是人类灵魂的工程师，也有人说，是蜡烛，奉献了自己，成就了别人。我却认为，教师是学生成长道路上的引路人：在人生的十字路口，教师给学生指明了前进的道路;在可能走入岔道或歧途时，教师把他引回正道;在迷茫，山重水复疑无路”

我们这些孩子连a,e都还不知道，经过赵老师一千多天辛苦的努力，我已经学会了几千个字，学会了怎样写作文，还可以把很多首优美的古诗背诵下来，学会了很多知识。现在我已经从一棵幼小的树苗长成了一棵大树。教师是清贫的，往往一身衣服洗了又洗、补了又补还舍不得扔掉。攥得几块块毛角角钱还要精打细算，还有更需要的学生，当华灯初上、推杯换盏时，教师在朗朗的书声中自我陶醉;当夜深人静鼾声如雷的时候，教师还在灯下埋头批改着作业;当烈日炎炎都龟缩于空调的凉爽中时，教师却在呼呼地风扇下汗流浃背的激扬文字;当冰天雪地寒风刺骨时。

感恩老师的心得体会【篇6】

父母是我们人生的第一任老师，从一个孩子呱呱坠地的那一刻起，他的生命就倾注了父母无尽的爱与祝福。

或许，父母不能给我们奢华的生活，但是，他们给予了一个人一生中不可替代的——生命。父母为子女撑起了一片爱的天空，当你受伤时，哭泣时，忧郁时，难过时，你可以随时回到这里，享受父母的爱，这，便是他们的幸福了。感恩父母，拿怕是一件微不足道的事，只要能让他们感到欣慰，这就够了。我记得央视曾播过一篇感人的广告：一个大眼睛的小男孩，吃力的端着一盆水，天真的对妈妈说：妈妈，洗脚！就是这样的一部广告时至今日，仍在热播，动人的原因，不是演员当红，而是它的感情动人心腑，不知感染了多少天下的有情人。很多人为其流泪，不止为了可爱的男孩，也为了那一份至深的爱，和发自内心的感恩。

这样的事，每个人都能够做到，却又不愿去做。试问：“你们的感恩在哪里？”

感恩老师的心得体会【篇7】

让感恩走进心灵 落叶在空中盘旋，谱写着一曲感恩的乐章，那是大树对滋养它大地的感恩;白云在蔚蓝的天空中飘荡，那是白云对哺育它的蓝天的感恩。因为感恩才会有这个多彩的社会，因为感恩才会有真挚的友情。因为感恩才让我们懂得了生命的真谛——题记 感恩是发自内心的。滴水之恩，亲友为你付出的不仅仅是，是否你在父母劳累后递上一杯暖茶，在他们生日时递上一张卡片。刘老师十岁那年冬天，她刚怀孕两个月。刘老师给来问问题的几名学生讲完最后一道题，正要回家，突然一个学生跑来，说她班上的王大明头摔了很长的一条大口子，一脚踏空摔了下去……王大明的头被及时止血包扎了，而我们刘老师的孩子却再也保不住了，医生诊断说她再也不能生育。丈夫闻讯，心如刀绞，他用双手使劲捶打着自己的头。你为什么一次又一次地夺走他们的孩子呢?巍巍群山不语，回报给她的是满目葱茏;

感恩老师的心得体会【篇8】

除了父母之外，对于我们人生道路影响最深的人应该就是老师了，老师给了我们最起码的启蒙教育，他们教给了我们最起码的认知，他们给了我们解决问题的一切源头。

他们是领航的海燕，引领我们到达目的地。时刻保持着高度警戒，以防我们的航向错误，如严父般纠正我们的放纵随意，如慈母般呵护我们的每次摔倒。清楚地告诉我们，哪里有可餐的食物，哪些是不可入口的毒药，哪里的狂风可以躲避，哪里的暴雨必须穿越。因为有了他们的领航，我们无所畏惧地遨游无边的海洋，飞越入云的高山。于是，我们成长了，成了各行各业的合格者，甚至是领航者。一部分人更是成为另一批领航的海燕。

他们是出色的工匠，不拘一格地雕刻着所有雕像。雕的不只是我们充实的知识，更是我们方正的品格。他们是世上最勤奋的工匠：一个字一个词，一条公式一个道理，孜孜不倦，精雕细刻，默默无闻。工作时比罗丹还要细心，比鲁班还具匠心。世上每一个道理与现象，每个人的品格与个性，最初都是经由那双勤劳的手。所以说他们塑造了这个世界一点都不夸张。

他们是报晓的公鸡，时时激励着我们早起。时日苦短，路途遥远，闻鸡起舞的人才能有所成就。有了他们的声音，我们才知立志发奋，我们才不会惰意顿生。新的一天从公鸡的报晓开始，它给了我们无尽的动力，给了我们时间观念，给了我们生命的效率。

三尺讲台是发挥的阵地。纵然没有霓虹般闪烁的灯光，没有惟妙惟肖的道具，他们依然充满激情，滔滔不绝地畅谈古今，动作熟练的摆弄着一寸粉笔。他们深情的声音，播撒着爱的温暖，倾泻着智慧的甘霖;她的教学成绩连年在区里排前几名，她以火一样的热情教育并感染着一批又一批学生。有位叫刘金成的学生，学习非常刻苦，但家里只有重病的父亲，他想辍学。刘老师便从自己微薄的工资中每月抽出几十元，从初中供到高中，又从高中供到大学毕业。当刘金成从税务局领取了第一个月的工资。

“饮其流者怀其源，学其成时念其师”，老师永远是我们崇敬的对象，永远是我们需要感谢的恩人!

在闪耀的霓虹灯下，人们忙忙碌碌地走着，谁看见了月的阴晴圆缺?谁又读懂了谁的悲欢离合?漫漫人生，你带着感恩上路了吗?

心存感恩，知足惜福。

展开一张叫情感的纸，用感恩的心做底色，让激情执笔，写写给予我们生命的父母。亲情陪伴着我茁壮成长，是父母给予我无微不至的关怀。亲情是黑夜中的北斗星，曾经我们向目标追逐而忽视它的存在，微微抬头，北斗星的一束柔光指引我们迈出坚定的脚步。这个比喻多么恰当!刘老师患了严重的静脉曲张。有一天上课时，双腿一软，从高高的水泥台上跌了下来。学生们扑过来想扶起她，可她却强装笑容说：望着刘老师那痛苦的样子。学生们说不出心里是什么滋味”她竟分不清哪里是大雪堆、哪里是路!医生检查后说她左眼0.4，必须马上手术治疗，可她想自己是班主任，再说哪有足够的钱做手术呢，于是她悄悄请别的医生开了些止痛药，硬撑到放假?她再吃止痛药也不管用了。她才不得不来到医院做手术，医生诊断说由于耽误治疗，双眼已不可能完全恢复。学生们得知后，排着整整齐齐的队来到医院门口。班长捧着学生们捐来的夹杂着硬币的三百元钱，望着刘老师苍白的脸及缠着厚厚的白纱布的眼睛，他早已泣不成声。

展开一张叫情感的纸，用感恩的心做底色，让激情执笔，写写给予我们知识的老师。是您让我们读懂了每一个日出，每一抹晚霞，每一朵鲜花，迷茫之中，才会有了指路的明灯，是您让我们感受到知识的魅力!老师!我们晨观日出，珍视生命，忙忙碌碌在这个鸟语花香的世界里。而我身边的刘老师，心中曾满布伤痕，但她从不慨叹命运的沉浮，像马尔克斯一样，她用行动著就了新时代的“《百年孤独》”她正如一股山间的清泉。又像一轮九天的明月，带给我们一片清新、爽朗和光明，每当我在夕阳的余辉里注视着她瘦小而背略弯的身影。每当我亲眼目睹着她手提几块很重的小黑板，头发上、身上又沾满了粉笔灰的情景，我的心中便涌起一阵阵感动，望着她风中飘飞的白发!望着她眼角额头深深的皱纹，望着她那永远也不会让人淡忘的笑容，您难道不为祖国拥有这么好的老师而感到骄傲和自豪吗。

展开一张叫情感的纸，用感恩的心做底色，让激情执笔，写写陪伴我们一起成长的同学，写写给予我们温暖的集体，写写让我们奋进的对手......

在我们的身边，每天都有让我们感动的事物，让我们用感恩的心，做生活的底色，让我们带上感恩上路吧!

感恩老师的心得体会【篇9】

老师，是我们人生道路上的指明灯，没有老师，我们的人生将会一片昏暗，所以古人云：“一日为师，终身为父。”是的，我们应当感谢每一位老师，而我要感谢的则是我的生活老师—唐老师。

当我第一次踏进这个陌生的世界时，一切的一切对于我这个充满好奇心的90后来说是那么的新奇，偌大的食堂里排列着整齐的餐桌，宿舍里那么多的床····

我们进入学校后，校领导们便帮我们分宿舍。晚上回到宿舍里，唐老师组织我们大家集体去洗澡，他告诉我们在哪里有热水，哪里有凉水，让我们每人每晚都能洗一次澡。

第二天，我们大概是因为兴奋与新奇吧，每个人起床都特别的早。大家洗完脸刷过牙之后，大多数人都愣住了。“咋了，不会叠被子”这时，唐老师便一个班一个班一个人一个人的教，等大家的被子叠完的时候，唐老师早已汗流满面，衣服也因为汗水与身体沾在了一起。我感到十分的惭愧，我已经这么大了，连叠被也不会，我暗下决心：“我以后每天都要起早，不能让老师为我们这些半大的孩子们再操心了。”现在，每天早上我都起得特别早，我真感到高兴。

回到宿舍里，唐老师对我们说：“今天，大家可以把昨天你们换下的脏衣服给洗一洗了”这时，我们大家一脸的茫然，因为我们这些娇生惯养的90后根本不会洗衣服，可是，唐老师的一句话，使我们喜上眉梢。原来他说：“不会洗衣服的，我来教你们”就是这样一句话使我们云开雾散。我们立刻往宿舍里跑，准备排队洗衣服。

我们排好队之后，唐老师说：“大家排好队，拿好衣服，上五楼顶上去洗衣服吧”我们便上了五楼顶，等着唐老师教我们怎么洗衣服。“唐老师上来了”。一个同学大声喊道，我们都往那里看。唐老师果真上来了，我们见他清了清嗓子：“大家要是谁不会洗衣服，就到这里来，我教他。”大家一听都围了过去，这种情景完全不亚于影迷狂追刘德华。我的老师这时拿起了其中一位同学的盆，搓了起来，老师还对我们说：“洗衣要一泡，二搓，三晒。”我们按照老师说的洗了起来。

后来，我洗好了，再看看我的衣服，真是太高兴了，我又找了个地方把衣服晒上了，我看见自己洗的衣服，真高兴。

这只是老师教育我们的一个小小的缩影，还有许许多多的事……

他不仅教会我们自理，他还教给了我们做人的道理，我十分感谢我的生活老师唐老师。

感恩老师活动心得体会2

行走在漫漫的求学路上，有多少温暖的手曾经扶持我们走过坎坷的岁月，有多少良师站在路的两旁，时时关注着我们的成长。一次改变一生的教诲，一次刻骨铭心的谈心，一通醍醐灌顶的批评，我们都会终生难忘。

饮其流者怀其源，学其成时念吾师。走过了，再回首，有多少亲切的眼神曾经温暖过我们的心。无法改变的回忆是时光留下的痕迹，唯有感叹，永藏心中，凝做佳忆。把精魂给了我们，把柔情给了我们，把所有的一切都给了我们…。这样的灵魂，怎能不引起我们由衷的敬意

搏击蓝天，那是您给了我们腾飞的翅膀击浪千里，那是您给了我们弄潮的力量火炬不灭，那是您生命的火焰在我们的青春里燃烧。

忘不了，春风化雨的笑容，荡涤了我们心灵上的尘泥忘不了，细密牵挂的叮咛，鼓起我们前进的勇气。就这样，背负着您沉甸甸的希望上路，我们的肩头更重，步伐更稳，人生的下一站就在不远的前方。

感谢您用自己的生命之光，照亮了我们人生的路途，让汗水和泪水，都在耀眼的闪烁中熠熠生辉。

过去的一切，都会变成美好的怀念。疲惫懈怠的时候，我们就会想起您坚定的面庞。您宛如红烛一只，燃烧之中得到了自己的涅，留下朵朵灵魂之花，争相绽放在这漫长的道路上，让寂寞不在难耐，让困难变得如此仓皇。

您从未索取过什么，却总是默默付出，于平凡的生命中，您酝酿出了多少奇迹，造就出了多少美丽。甘做人梯，您用自己的身躯将稚嫩的孩子送上峰巅愿为青藤，您将孩子轻薄的身体拉上人生高峰。

感恩老师的心得体会【篇10】

“感恩”这两个字是常在老师那听到的词语。他们常叫我们要感恩，而你又做到了吗?

现今世界的人们常忽略这个最基本的观念。我们常把所得到的当作是自己应得的。我国的三大宗教有多不胜数的宗教规则。学生是学习的主人，是课堂上主动求知、主动探索的主体；教师是教学的主人，是学习过程的组织者和引导者。在这次教研活动中，的教育思想体现最为深刻”教师充分相信学生，并尊重学生的学习活动和结果，耐心聆听每一位同学的意见，适时给予鼓励和点拨，真正把课堂还给学生，让每一位学生在静静地朗读，自由地发表自己的见解，大胆地书写自己的故事，变被动为主动，转客体为主体，比如教师们的设计是从学生的角度出发的。学生是在读文章，不是在回答老师的问题，教师是引导学生。

父母亲无微不至地照顾我们，尽自己所能给我们最好的，而我们不曾感恩，反而抱怨他们不够好，给我们不够多。父母亲把我们带到这个世界上，我们感恩过吗?

老师循循善诱，不曾表现任何的不耐烦，他们不求回报，不辞劳苦地教导我们，我们何曾感恩过?还常常顶撞他们，他们复信自问，对于他们的无私贡献是否受之有愧?

路上，我们随手地提一只小狗疗伤，它便会便摇着尾巴，边汪汪的叫向你道谢，甚至忠心耿耿跟随着你，为你“服务”。无论你怎么对待它，它都不离不弃，陪伴你左右。这是因为它也懂得感恩。

感恩，连这些路边的小猫小狗也知道的道理，而我们这些自称拥有最高智慧的人类却不懂得，不是一件很讽刺的事吗?

我们总会把这些当成理所当然，那是因为我们不知感恩。我们应该感恩上天赐予我们健康健全的身体;感恩我们的父母亲还健在;这次观摩活动展示的是15名获得优秀课例的老师现场教学寓言或童话，在上送省的100多节课题中脱颖而出，在现场做课中表现出色，获得优异成绩，得到专家的高度评价。我真的很感谢他们的辛勤付出，最主要的是专家给活动带来了专业的精彩的点评，引发了现场众多老师的对童话寓言文体课堂教学的讨论和思考。广东省教研室冯善亮主任在总结时。

我们应该感恩现在所拥有的一切，而不是去强求那些我们所我没有的。感恩能使我们的生活过得更愉快。

感恩老师的心得体会【篇11】

执着得故事不老，感恩的心永恒!

——题记

人生就像一场旅行，迷迷糊糊地跨过了小学，岁月的末班车又将载着我们驶向下一个循环。转身，看见自己一路走来的脚印，有的早已被风吹散在空中如流沙，有的却还在监督我的成长……哦，记起来了，那些足迹不是我最忠实的‘伴侣’老师留下来的。

老师，您知道吗?但我怀着害怕的心情踏入学校门槛时，是您让我幼小的心灵不再彷徨、胆怯。

随着与时间的漫长约会，我开始增进对您的了解，了解外界对您的一切评价。您像蜡烛，燃烧了自己却照亮了别人;有人说，您是人类灵魂的工程师，不断研究，培养新一代的人;也有人说，默默奉献却不寻求回报。谱写着一曲感恩的乐章，那是大树对滋养它大地的感恩;白云在蔚蓝的天空中飘荡，那是白云对哺育它蓝天的感恩;苍鹰在天空自由翱翔，体现着生命与自然融为一体的画卷，那是苍鹰对锤炼它长空的感恩。因为感恩才会有这个多姿多彩的社会，因为感恩才会有真挚的友情。

老师，您知道吗?每当我失落时，使您的掌声让我再度坚强。

老师，您知道吗?每当我犹豫、彷徨时，是您的理解让我不再迷茫。

老师，您知道吗?每当我怀着疑惑的心面对一道道难题时，是您在一旁为我指点迷津，改正错误。

老师啊，是您在我迷茫的人身道路上做了我的引路人，是您用纯洁无私的奉献一次次地给予了慰藉和鼓励，是您用浓浓的师爱让我们的精神不再凋零。

太阳公公拼命地将满腔的热情洒向世界，那羞答答的花儿也低下了无奈的头，他不知道，那只娇柔献媚的黄鹂也停止了颂赞，他更不知道，此刻的您正在毒辣阳光下徒步前行，或许正是因为才将您的伟大与平凡表现得淋漓尽致，您的伟大在于创造世界，是您保证了我们民族未来的优良传统;您的平凡在于除了奉献别无所求，无怨无悔，您从不在乎所得所失，不带半跟草去’这正是您内心的真实写照。教师是太阳底下神圣的职业。人们都说老师像蜡烛，老师是文化的传播者，带领我们在知识的海洋遨游;老师是我们成长的领路人，教导我们如何做人、处事;老师是我们的朋友。

老师啊，是您让我们无时无刻不被爱所深深围绕和滋润着，是您让我们无时无刻不被爱所温暖照射着。老师，您不是歌唱家，却让我们的知识叮咚作响;您不是雕塑家，却塑造着一批青年人的灵魂;老师，您为我们付出的太多太多，可惜再华丽的语言也描绘不出您的伟大与平凡，但是，我打从心底的歌颂您，感恩与您……

此时此刻，我想起了一首歌“感恩的心，感谢有你……”

感恩老师的心得体会【篇12】

很荣幸这次能有听课的机会，让我和我同事能够在xx幼儿园领略名师的课堂风采，参赛的老师们都十分的优秀，本人觉得这几节课教学组织有序，课堂教学构思巧妙，教学方法各有所长，效果好，充分发挥了幼儿的主体性作用，让孩子们在游戏教学中快乐的学习，让游戏教学贯穿于整个活动，使我感受颇深，从这一节节生动、精彩的课堂中领略了优秀教师的风采，这次听课中我学到了很多。下面就谈谈我这次听课的体会和感受。

体会一：让游戏融入到简单教学中

说到简单教学，有些人也许会觉得枯燥乏味，但我听了xx老师上的艺术《xx》却让我印象深刻，她是以听一听、走一走、玩一玩的形式展开，以游戏的形式把幼儿带入课堂，也许说到游戏，对大人来说好像不太严肃，但游戏对于孩子的成长，就象维生素一样必不可少，是孩子最喜欢的活动，是适合孩子人格健全发展的活动。而xx老师正是抓住幼儿这一特点，把游戏融入到教学当中，首先以听一听，让幼儿感受音乐带来的柔美，使孩子身心得以放松，然后再跟着音乐走一走，音乐一停小手或者小脚做一个停的动作（幼儿能够以不同的姿势展示），带动了幼儿的用心性，最后再来玩一玩，小手小脚一齐玩，把幼儿带入高潮，让我们看到了孩子的千姿百态，看到孩子生命活力的绽放，也让我们看到了在课堂上不一样的老师和孩子，这堂课虽然简单、质朴，孩子们却在课上都很投入，很快乐。虽然是在玩，但他们却象在认真的做事。所以对于孩子来说，游戏并非是成人眼里的随意玩耍，而是他们认为的一种“严肃的工作。”这堂课的教学资料让孩子百玩不厌，自由自在，让孩子学会“玩”，让孩子在自由自在地玩中展开想象，让孩子在玩中充满激情，xx老师是真正读懂了儿童，理解了儿童。这堂课简单、易懂、质朴、好听、好玩，带给我的感觉是简单、愉快的。也是十分值得学习的地方。

体会二：以故事为情节，让幼儿发现规律微妙变化

受了不同颜色，不同图形按规律排序的乐趣，也训练了幼儿的观察力，思维的敏捷性。庄海霞老师的课是一个师生共同“享受”知识能量、传递信息的空间，让我们真正体会到幼儿数学课堂教学的朴素与扎实。

两天的听课学习，我学到很多，感受很多，收获所得又岂只是以上二点，但我想，光是这二点，就是我要用很多的时间才能深刻领悟的，名师扎实深厚的教学基本功，驾驭、调控课堂的潜力，亲切大方的教态，灵活机智的教学，独到智慧的教学设计，富有艺术性的课堂，都给我留下了深刻的印象。我要对自己严格要求，从各方面找不足、找差距，一点一点的进步，一点一点的学习，不断提高自己的业务水平，透过努力力争使自己的课堂水平，迈上一个新的台阶。

感恩老师的心得体会【篇13】

星期三上午，我们全校师生在校园里听报告，报告是由一位教育家作的，报告的内容是关于教育学生学会感恩老师和父母的。

老师的报告生动、感人，我们很多同学都被得热泪盈眶，有的同学的眼睛都哭红了。我深深体会到老师和父母的辛苦。平时老师对我们要求很严格，让我们做很多作业。现在我终于体会到那是老师对我们的爱。有句名言说的好：严是爱，松是害，严中自有真情在。我以后一定要努力学习，以优异的成绩报答他们。老师每天备课、上课，还要给我们改作业，多辛苦啊!我们应该感谢才对。

爸爸妈妈每天上班，接送我上学放学，回家还要做饭，吃完饭还要辅导我的学习。他们多辛苦啊!

我想我怎样才能报答他们呢?听了这次报告，我深受感动。

同学们，从小到大，你们感恩过没有？母亲，父亲，老师……他们将多少爱灌溉在我们的身上？而我们从来都没有过感恩。我们从没有感谢过他们，让我们向他们说一声：“谢谢！”同学们，在你们此时开开心心的在教室上课时，你们是否想过这些是谁给你们带来的？你们也许是自己考上的，也许是找关系进来的，但你们是否想过：没有母亲你们怎么出现在这个世界？没有父亲，你们那儿来的钱上学，你们那儿来的零花钱？这些钱是怎么来的？这是我们父亲辛辛苦苦赚来的呀！你们感谢过他们么，同学们不要再浪费式的`花钱啦，你们应该体谅一下你们的父亲呀。同学们，现在我们是初中生，让我们一起拼搏考上好的大学来报的父母吧！你们不要没有信心，只要努力，我们人人都可以考上好大学！只要每天对自己说一声：“好好学习是为了报答父母，努力，加油。”你们可以做到。”

同学们，你们是否说过：“妈妈我爱您，爸爸我爱您！”没有的话对你们的父母说一声：“妈妈我爱您，爸爸我爱您！”不要害羞，只要你们爱自己的父母，你们一定可以说出口！你们是否顶撞过自己的父母？如果有，回去对父母说一声：“爸爸妈妈，对不起”并说一声：“妈妈我爱您，爸爸我爱您！”去把你们可以做到，不要害羞去吧。

祝你们将来考上理想的大学！

我感恩老师，因为老师帮我打开知识的大门，让我在知识的海洋里遨翔。多少个季节轮回，多少个春夏秋冬，您们是红烛，燃烧着亮丽的生命，奉献几多血和汗，不求青史留英名，用真诚传播着智慧的火种。就像那春蚕献出一生忠诚——这就是老师，一群默默奉献无私的心灵。老师您们像一条船，载着我驶向知识的大海。老师您们像一盏明灯，照亮我前进的道路。老师您们如同父母，给我无微不至的关心照顾。老师您像设计师，为祖国大厦培育栋梁。

我们是一棵绿树，沐浴着智慧的阳光，在知识的土壤里，茁壮成长。老师的恩情一直铭刻在我心里，生生世世，永不忘怀。敬爱的老师，您们启迪我们真正领会了大自然的恩惠，从此我们读懂了每一瓣绿叶，每一片彩云，每一个浪花。亲爱的老师，您们的像征是素白的雪。就像那冬梅吟唱着智慧的歌。您们是那向导，引人走出知识的迷宫。可爱的老师您们是灯塔，您"感恩"体现在生活的每一个细节中.让我们怀着一颗感恩的心,用平实的话语和实际行动表达出发自内心的谢意吧!

感恩老师的心得体会【篇14】

小鸟感谢天空，鱼儿感谢海洋，犀牛感谢犀牛鸟。我要感谢我的老师和我的父母，还有所有关心我的人。

人，在学校的时间是生命的五分之一，在这些时间，为你付出汗水的人是谁？不错，是老师。在你学习遇到难题时候，老师总是不厌其烦的讲方法；在你学习落后时，老师想方设法让你提高；在你遇到挫折时，老师在一旁鼓励你，当你醋然入睡时，还是老师为你明天的学习熬夜备课……

通过老师，让我们更多的想起了我们的爸爸妈妈。在我们成长的过程中，一定有意见不和的地方顶撞他们，这时你可曾想过他们的感受，其实他们是最疼你、爱你、关心你的，只不过表达方式不一样罢了。你看，他们在日常生活中对嘘寒问暖；你看，他们为你学习成绩下滑而忧心忡忡；你看，他们在你受伤的时候百般呵护，有些家长说你是疯的，但他们是看在眼里，疼在心里。我想大家都读过《拐角处的回头》这篇作文吧？这是一个父亲在拐角处的那一望，表达出父亲对儿子的爱。

所以，我们现在应该努力学习，长大后用所学的知识和一颗感恩的心去感受谢传授我们知识的老师和关心我们的爸爸妈妈。

感恩老师的心得体会【篇15】

时光逃去如飞，六年的日子转眼间逝去了，如同轻烟一般，被微风吹散了。

曾经属于我们的校园，曾经让我们充满欢声笑语的校园，今天，我们却要和她说再见了!这美好的小学生活，已经在慢慢地挪移着脚步，它也要离我们远去了!

岁月不待人。昨天，我们似乎才刚步入小一，可今天，我们却是一个即将步入中学的学生了!看着一年级的小弟弟小妹妹们，就像看到了六年前的那个我们!六年前，我们应该也是这样的吧?

我爱我的母校。这里的每一棵树，每一寸草，每一朵花，每一条鱼，每一位可敬的老师，每一位可爱的同学，都是我所爱的。母校，是您教会了我“为一大事来，做一大事去”。是您，赐予了我们无限爱与被爱的力量。您用您的爱滋养着我们，令我们一天天健康快乐地成长!

六年了!是您，质朴无华的母校;是您，无私奉献的母校!六年里，是您陪着我们一起欢笑，一起嬉戏，一起哭泣。六年里，您默默关注着我们的成长，让我们在知识的海洋里遨游。六年了，我一直没有机会向您倾吐一声谢谢。今天，在这里，我由衷地，无比赤诚地对您说一句：“谢谢您，我的母校!”

母校，是我成长的乐园，老师，则是哺育我的那位辛勤的园丁。

六年前，我是一支花骨朵儿，因为辛勤的老师每天浇灌我，赐予我无限的知识，所以，在这六年的时间里，我一天天地成长，终于不负所望，长成了一朵美丽的花。老师，是您教给了我人生的真谛，是您将我带入了知识的殿堂。我似乎看见，您每天都要辛辛苦苦地备课，为的是我们能有更多的学习收获;我似乎看见，夜深了，您还在不断地批改我们的作业;我似乎看见，您为了我们。操尽了多少心，以至于让皱纹有机可乘，趁机爬上了你消瘦的脸庞……老师，我真想变成一个万能的机器人，去帮您分担一切尽可能能够减少您烦恼的工作!老师，听我的一句，别太累了!同时，我也想对您说一句：“谢谢您，老师!您对我们这六年来的悉心照顾，我没齿难忘!”

老师是园丁，那么花丛中的花儿便是同窗的同学了。

视线仿佛依旧停留在昨天。我看见，拔河比赛上，努力拼搏，顽强不放弃的我们!我看见，跑步接力赛输了，同学拍拍我的臂膀，告诉我：“别伤心，还有下一场比赛。”我看见，教室里，同学们认真读书时，那可爱的模样!可是，在不知不觉中，六年的小学时光悄然度过。我的同学!你们应该感受得到，那是一种冥冥之中的留恋，你是一种发自内心的不舍!我怀念每一位同学在操场上洒下汗水时那水晶般的笑容!同学们，谢谢你们。是你们陪着我一起笑，一起哭，一起疯。我们永远都是一群快乐的小花，对吗?

现在，每想一件事，就会将不舍加深一层，同学们，你们是不是也有同样的感受?我们在这里度过了整整六年快乐的时光。此刻，学校里发生的点点滴滴的事就像电影荧幕一样呈现在我们的眼前，挥也挥不走，抹也抹不去。

谢谢您，母校，在您的怀抱里我无比快乐!

别了，母校

那六年的欢歌笑语在我们的心中永远常驻

别了，母校

那六年的酸甜苦辣在我们的心中永远回味

别了，母校

我们永远铭记您!

毕业了，我们依旧会常来看你。因为，你是我们心中永运的母校!

节约心得体会(汇集15篇)

感悟灵感常源于生活中的琐事。在面对这种情况时，撰写一篇心得体会显得尤为重要。但是，我们要避免过度修饰，因为这可能会起到适得其反的效果。那么，我们该如何使自己的心得体会变得出色呢？笔者整理并为您编辑了题为“节约心得体会”的文章，希望通过分享这些资料能够帮助大家更好地学习和成长！

节约心得体会(篇1)

这段时间以来一直都在认真做好节约这件事情，在生活当中我们应该要做到这一点，节约是我们应该要去做好，现在在生活当中有一种非常不好现象，那就是浪费，我觉得这是很不好的，在生活当中我们一定要做到节约二字，节约粮食，节约用水，节约用电，这是我们应该要去坚持的，毋庸置疑我们应该要努力去做好的，这段时间以来也一直在提倡这样的行为，我们应该要认真的做好节约。

现在还是有非常多的事情是值得我们去落实好的，生活当中一定要做好这些，杜绝了浪费的行为，在吃饭的时候我做到了不浪费，能吃多少就打多少饭，保证自己不浪费每一粒米，虽然现在我们的生活条件好了起来，不必要太过于担心这方面，但是我认为不能有产生这样的想法，这是非常不好的，现在我回想起来还是感觉非常的有压力，这是需要自己自觉地遵守，浪费的现象是非常不好的，作为一名学生我一直都有这方面的想法，浪费的行为是非常不好的，在这一点还是应该要主动去落实到位的。

在这样的状态下面一定要认真的去做到这一点，节约这件事情是从身边的点点滴滴开始的，从生活当中的一些小事开始，在这方面我应该要认真去落实好，在生活方面厉行节约，这段时间以来我也是感觉非常的有意义，节约这件事情要从生活当中的小事开始做起，比如人不在家里一定随手关灯，这一点是毋庸置疑的，养成随手关灯的习惯，再有就是在用水方面，这是不可以忽视的，应该要学会循环用水，这段时间以来我就一直维持这这种习惯，能够二次利用的水绝对不会浪费，一点点用实际行动去证明，因为我相信在这方面我还是有很多东西是可以有更多的进步，也可以慢慢的影响到周围的人，节约这件事情是从个人出发，再有就是用实际行动去落实好，在这一点上面这是毋庸置疑的，我也会继续去做好这件事情。

一个好习惯的养成是需要时间的，在这方面我有着非常明确的态度，我也是坚持做好了很多事情，这对我来讲还是有更多的发展空间，通过节约我也是希望能够影响到周围更多的人，这一点非常关键，我也想要接触到更读节约的小技巧，养成好的习惯，这段时间以来，做好这些我觉得非常的开心，一定会继续保持的。

节约心得体会(篇2)

是我们生活的必需用品，没有水我们会渴死，地球会沙漠化，会不适合人群居住。一道道美丽的风景将离我们远去，姹紫嫣红会变成一片黄沙，这是多么可怕呀！

虽然人们懂得水的重要性，可还是接连不断的浪费水资源。把工厂排出的的废水倒入干净的河道中，洗车也要用许多的自来水。造成了有些地区严重缺水的现象。

有一次，我在路上看见了两个小孩在玩水，一个孩子拿的是妈妈洗完菜的水，而另一个拿的是一瓶崭新的矿泉水，因为拧不开瓶盖，所以在盖子上打了一个洞，互相打水仗。我心里想道：妈妈洗完菜用的'水不能干什么了，拿来玩没什么。

可一瓶崭新的矿泉水是用来喝的呀。他们还是继续玩着，眼看这一矿泉水就快用完了，我急忙跑上前，夺过水，大声训斥起这个孩子：“你怎么能这样浪费水呢！有的孩子喝也喝不到，你……”还没等我说完，孩子就放声大哭起来，大人连忙闻声赶来，好没好气的抛下一句：“反正水又用不完！”看着洒在地上的水渐渐消失了，不留一点痕迹，水就这么浪费掉了？而这的水，真的用不完吗？

其实节约用水并不难，只要保证：

1、科学用水。

2、洗脸、洗手不开大水龙头，防治水花四溅。

3、不在自来水的龙头下边互相用水大打水仗。我们要珍惜每滴清水，争做节约用水小公民。

水是我们的生命，为了我们的健康生活，也为了我们的地球妈妈，让我们用双手拉起一个坚固的篱笆，共同保护我们这清凉甘甜的水资源吧！

节约心得体会(篇3)

两周，十个工作日，半个月的时间，如白驹过隙转瞬而过。十月的天气总是纷繁多变的，我们似乎在这段时间中分别经历了夏秋冬的季节变换，而我们的内心也正如这季节般进行了一次次的洗礼。121个人，121颗心，由2022年____月____日开始，聚在一起，____行政学院第26期公务员初任军训班，成为我们作为国家公职人员后的第一个课堂，从中习得的不论是理论或是实践知识，都足以使我们受用一生。感谢那些给予我们谆谆教导的老师，你们竭力将毕生所知倾囊相授予素不相识的我们，感谢所有为栽培我们而付出的人们，你们在我们的生命历程中又点亮了一盏明灯。

刘小利老师在《执行力的培养与提升》中讲到，一个有着优秀执行力的公务员必先有高尚的品德。这似乎是最大而空的话，与实际操作关系不大，然而却被排在优秀公务员的第一品质中。难道对人才来说，能力不是最重要的吗，耶鲁法学院院长哈罗德H柯在寄语学生的话中似乎有着答案：“小胜凭智，大胜凭德，永远别让你的技巧胜过品德。”虽然我们每个人或者都能说出100个因为善良老实人吃亏的例子，但是别忘了，人为善，福虽未至，祸亦远离。仅今年上半年青岛地区便有62名落马公务员，前车可鉴，公权在手，如芒刺在背，敢不警醒。

节约心得体会(篇4)

随着社会的进步和经济的发展，人民的生活水平发生了翻天覆地的变化，告别了曾经的温饱问题，努力奔向小康生活。历览前贤国与家，成由勤俭破由奢。这些改变的背后，得益于我们继承和弘扬了中华民族的传统美德——勤俭节约。

古人有云：“俭，德之共也；侈，恶之大也”。艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族的传统美德，是我们党的优良作风。纵观古今，我国有许多勤俭节约的故事流芳百世。“静以修身，俭以养德”是诸葛亮的“修身”之道；半丝半缕，恒念物力维艰”是朱子的“齐家”训言；“厉行节约，勤俭建国”是毛泽东的“治国”“秘笈”。可见，修身、齐家、治国均离不开勤俭节约。

近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，指出要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为，强调要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

制止餐饮浪费，公职人员要带头做表率，积极响应中央强调勤俭节约的号召，自觉弘扬我国传统美德，厉行勤俭节约。要牢固树立“浪费也是腐败”的节约意识，克服“花公家钱不心疼”的不良心态，清晰红线，坚守底线，筑牢思想防线。要倡导合理适度消费，将“光盘行动”常态化，杜绝“舌尖上的浪费”，增强节能意识，使勤俭节约转化为内化于心的道德遵循。同时，还要培育“勤俭节约”的良好家风，引导家人弘扬传统美德，树立“合理消费，俭而有度”的消费意识，坚决反对攀比、搞炫耀性消费。

弘扬传统美德，厉行勤俭节约，要狠刹浪费之风。在中央三令五申反对浪费奢靡之际，有些人依然我行我素，心存侥幸、改头换面转到内部食堂。这些行为必须要坚决杜绝。针对在宴席、餐馆、食堂等场合浪费的问题，充分运用各种社会力量进行监督，对那些陋习不改，虚荣心作祟，依旧讲排场、比阔气，造成餐饮浪费严重的单位和个人，采取多种手段和多种形式进行通报曝光，形成强大舆论压力，培育健康文明的餐桌文化，加快形成全民勤俭节约的良好社会风气。

各级党委政府应就加强制止餐饮浪费行为问题认真探索研究，通过建立地方性法规和制度等形式，对制止餐饮浪费行为作出具体明确规定，积极倡导合理、健康的饮食文化，建立长效机制。餐饮企业可以探索推出“半份、半价”“小份、适价”服务方式，减少不必要的餐饮浪费。服务行业从事者也要当好消费者的就餐“参谋”作用，引导消费者理性点餐，并提醒消费者“光盘行动”“剩餐打包”。如此，才能有效遏制餐饮浪费行为，真正弘扬传统美德。

在现代社会中，弘扬传统美德，厉行勤俭节约，不仅是对文化的传承，也是一种健康的、积极的生活态度。在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，使之成为14亿人的日常自觉，这项工作必须要抓紧、抓实、抓常、抓细。遏制浪费之风，回归朴素生活，值得每个人遵守和践行。

节约心得体会(篇5)

当《舌尖上的中国》在全国风靡的时候，当官员们把享乐、奢靡当做自己官位高低的一向指标的时候，习近平总书记却在《网民呼吁遏制餐饮环节“舌尖上的浪费”》材料中作出指示，表示要厉行节约、反对浪费，全党以及国家工作人员乃至全社会都应该行动起来，逐渐培养这种良好品格!

节俭是维持人类生存的必需;节俭是持家之本;节俭是安邦定国的法宝;勤劳节俭有利于防止腐败;节俭能降低社会生产成本。节俭更是一种美德，是一个人有教养的体现，也是我们每一个不可或缺的优良品质。如果一个社会奢靡之风蔓延，无论物质上如何发达，也难免会造成巨大的浪费，难以实现可持续发展，甚至使社会风气败坏。如果奢侈豪华、骄奢淫逸成为一种“时尚”，那就是一种悲哀了。

成由勤俭败由奢。狠刹奢侈浪费之风，大兴勤俭节约之风。不论职位高低，不论岗位差异，都必须身体力行：从我做起，从现在做起，从具体事情做起，广大党员干部更是要率先垂范。

作为一名教师，我们应该在生活中不放纵自己，做群众身边的好党员。

不少党员涉及工作问题比较严谨，但在个人生活上却对自己格外宽容。这既是两面派作风，又可能会因自身某些不当言行而使得民众对党的印象大打折扣。因此，既然主动自愿加入了中国共产党，就要有一定的心理觉悟和行为规范，在生活中同样严厉。而具体到厉行节约、反对浪费的行动上，则有许多行为都需要我们去推广，比如：

节约用水，不浪费每一滴水资源，如淘米水可以洗碗;节约粮食，能吃多少买多少、炒多少，尽量食用新鲜的食物，以免造成不新鲜食材的浪费;家中能用的电器或其他物件，没有安全隐患不需要换新的可以不买新的;若是空调、冰箱等物件不得不买新的或换购的话，就可以购买节省电、对空气污染少些的;尽量不使用一次性筷子、饭盒，不适用塑料袋等，这些都是我们力所能及的。

习近平总书记所提出的“厉行节约反对浪费”不仅仅是一种约束，一种修养的体现，更是带领我们尽早更快实现“中国梦”的一种积极向上、吃苦耐劳的精神!让我们带着节约去追逐自己的“中国梦”吧!

节约心得体会(篇6)

“勤俭节约学校行动”是“勤俭节约全民行动”的重要组成部分，我校高度重视和加强勤俭节约工作，紧紧围绕以“创建节约型学校、节约减排、科学发展”为核心，广泛深入地开展丰富多彩、形式多样的教育活动。并结合校情和各班级的实际，大力的教育和培养学生继承和弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，从小树立“节约高尚、浪费可耻”的意识。回顾本次活动，我校主要开展了以下几个方面的工作：

1.结合周前会，召开工作会议，传达局文件精神。根据学校实际，制定活动方案。

2.统一思想，提高认识。要求全体教师从加强青少年思想道德，促进学生的全面发展的高度认识本次活动。按学校德育处的安排顺利参与到各项活动中去。做到有计划，有组织，有实效。

为了统一思想，提高认识，学校首先组织全体教师认真学习、领会了上级有关“勤俭节约学校行动”的文件、通知精神，并印发了具体、详细的活动方案。德育处利用周一国旗下讲话向全校学生发出了“勤俭节约你我行动”倡议书，要求全校师生思想先行，认真重视，全员参与，并带动父母、长辈及周围的人积极响应，身体力行，做勤俭节约小主人。学校教导处组织了宣传小组，到各处进行宣传，派发知识单张，提醒大家注意节能勤俭节约。

我校充分利用学校现有资源的优势，以校园网、广播站、宣传栏、宣传画、标语、黑板报等渠道，以国旗下讲话、班队会、家长会等形式开展各种宣传活动，营造了浓厚的宣传氛围。

为使学生树立“节约高尚、浪费可耻”的意识，增强资源忧患意识，注意日常节约每一滴水，每一度电、每一张纸和每一粒粮食，我校开展了以节约为主题的教育周活动：“节约用水”教育周，“节约用电”教育周，“节约纸笔”教育周，“节约粮食”教育周。各班级根据主题有针对性地进行了一系列的活动，如知识竞赛、绘画征文、读环保新闻、讲环保故事等。同时，各部门开展了“勤俭节约，从我做起”主题活动，倡导保护环境，进一步增强学生的能源忧患意识、节约意识和环境保护意识，动员他们踊跃参与勤俭节约工作，使减少污染物排放、与环境友好相处成为全社会的自觉行动。

在做好一系列常规工作的同时我们也注意到，结合有关环保的节日开展活动，能起到事半功倍的效果。因为重要环保节日前后，报纸、电视等媒体往往会宣传相关的知识，有关部门也会开展相应的活动。因此，我校以环保节日为契机，将勤俭节约教育贯穿于活动之中，使活动的意义更大，收效更好，使学生充分理解汗滴禾下土，粒粒皆辛苦的含义。多次的节日活动，使学生对勤俭节约有了更深的认识，提高了重视的程度。

国庆期间，我校向每个家庭发放了“文明节俭”倡议书，发动每一个家庭与孩子一起做几件节约资源的事，与孩子积极参加社区的创卫实践活动。倡议书一发马上得到了家长的大力支持，假期开始就开始制定计划，与孩子共同投身于创卫中。有的家长带着孩子寻找污染源，摄片、记录；开展了“大手拉小手”的家庭环保活动；有的家庭把收集得到的废物品卖到回收站，把卖得的钱捐给红十字会；还有的家庭开展了“家庭成员节水”比赛……效果显著的亲子活动，使学校的勤俭节约工作得到了有效的拓展。

通过这一系列形式多样、丰富多彩的节能教育活动，进一步提高了师生的节能意识，特别是让师生明白今天的经济能够持续高速地发展和明天更美好的生活与我们节约能源是分不开的。学校营造了节约能源，保护环境的良好氛围，全体师生都树立起珍惜每一滴水、每一度电，节约光荣，浪费可耻的观念，养成了对地球、人类、资源的积极态度和自觉的环境保护行为。

节约心得体会(篇7)

实践队今天走进了新乡市牧野区实验小学附属幼儿园进行节水护水宣传活动，本次活动的主要目的是通过各种形式的活动向小朋友们传递节约用水、保护水资源的环保意识。记得邓小平曾经说过：科技从娃娃抓起！中华传统美德更应该从娃娃抓起。节约用水、保护水资源是中华民族的传统美德，从小灌输他们这种传统美德，让他们养成节约用水的好习惯。

7月11日上午九点，实践队队员全体开会，针对下午的活动流程、活动前期准备活动等进行了谈论和分工。分工结束后，各队员开始积极准备下午活动所需的材料。经过一上午的充分准备，下午1：30实践队集合完毕后出发。在搭乘公交、步行之后，2：30实践队一行人终于到达了新乡市牧野区实验小学附属幼儿园，幼儿园院长潘阿姨热情的接待了实践队。

潘阿姨先向实践队队员简单介绍了一下孩子们的情况实践队这次带的孩子们都是大班的孩子，班里有30多个孩子。和潘阿姨着重和我们强调了在班级里孩子们的安全问题以及班级里的其他一些注意事项。简短的交谈之后，实践队14名队员就进入到班级了。刚开始他们的跟班老师还在班级里，孩子们对我们还是有点陌生感，不太能放得开。主持人和小朋友们一番小小的互动后，气氛慢慢变得融洽很多。

活动一共分为几个小环节。第一个环节，是从日常生活中的节约用水的细节入手，通过提问他们一些问题进而让他们对节水护水有具体的认识。第二个环节，是交给他们简短的儿歌小水滴，一滴滴朗朗上口的儿歌，让他们容易记忆也更好知道节水的好处。第三个环节，播放了一段节约用水的动画短片来让他们展出其中的浪费水的现象。中间简短的休息之后，进行第四个环节，和小朋友们一起唱歌跳舞，增加娱乐活动，是上课不再是单调无聊的。第五个环节，是小朋友们画画，将他们所认识到的节水护水知识加上他们的想象力，画出漂亮的图画。四个环节，密切相连，节奏紧凑，小朋友们的学习积极性也很高。短短的两个小时时间，我们和孩子们的距离渐渐拉近，他们对活动的积极性震惊了我们，当他们念读儿歌的时候，小小的身体内释放出巨大的能量。

下午4：50活动接近尾声，和老师、小朋友们进行了道别。尽管只有两个小时的相处时间，我们教给孩子们的东西也不太多，但是我觉得孩子们还是从这节不一样的课堂上认识到了节水护水的重要性。节水护水，从娃娃抓起，养成节约用水的好习惯！

节约心得体会(篇8)

水是万物之母、生存之本、文明之源，是经济社会发展的重要基础。xx市作为全国110个重点缺水城市和13个资源型缺水城市之一。水资源短缺已成为制约全市经济社会可持续发展的主要瓶颈。去冬今春以来，东、西大河上游来水较往年明显减少，供用水矛盾更加突出。听到这、大家更应该积极行动起来，自觉树立节约用水光荣、浪费用水可耻的观念，自觉做到爱水、惜水、节水，自觉承担起建设节水型社会的责任。

小至住宿舍职工请尽量使用脸盆洗脸、洗手，减少长流水现象，又或者在家使用节水型器具，洗抹布时，控制水龙头开关大小，洗完并及时关水，用洗过菜的二次水进行冲厕所，坚持做到一水多用，充分利用水资源，珍惜每一滴水。人人节约一滴水的潜力巨大，据相关数据报道滴水在1小时可以集到3.6千克水，1个月可集到2.6吨水，这足以供给一个人一个月的生活用水。

大到在全厂范围内积极推广和使用节水新工艺、新技术、新设备，加大节水力度，提高厂里的工业用水重复利用率，像金泥化工公司这类重点用水企业更要完善科学合理的节水管理责任制，健全节水制度，考核落实至班组，将产品水耗控制在标准范围内，争创节水型企业。

其实节约用水对我们来说并不难，难的.是我们心中要有节水的意识，并注重养成节水的好习惯，作为青年的我理应从自身做起，及时宣传节水理念、动员全员参与节水型社会建设，传播节水理念，学习水情知识，树立节水意识，努力培养科学、文明、节约的用水习惯，宣传节约用水，做到身体力行，带动身边的朋友、同事共同参与节约用水。

节约心得体会(篇9)

节俭是维持人类生存的必需;节俭是持家之本;节俭是安邦定国的法宝;勤劳节俭有利于防止腐败;节俭能降低社会生产成本。节俭更是一种美德，是一个人有教养的体现，也是我们每一个不可或缺的优良品质。如果一个社会奢靡之风蔓延，无论物质上如何发达，也难免会造成巨大的浪费，难以实现可持续发展，甚至使社会风气败坏。如果奢侈豪华、骄奢淫逸成为一种“时尚”，那就是一种悲哀了。

成由勤俭败由奢。狠刹奢侈浪费之风，大兴勤俭节约之风。不论职位高低，不论岗位差异，都必须身体力行：从我做起，从现在做起，从具体事情做起，广大党员干部更是要率先垂范。

作为一名教师，我们应该在生活中不放纵自己，做群众身边的好党员。

不少党员涉及工作问题比较严谨，但在个人生活上却对自己格外宽容。这既是两面派作风，又可能会因自身某些不当言行而使得民众对党的印象大打折扣。因此，既然主动自愿加入了中国共产党，就要有一定的心理觉悟和行为规范，在生活中同样严厉。而具体到厉行节约、反对浪费的行动上，则有许多行为都需要我们去推广，比如：

节约用水，不浪费每一滴水资源，如淘米水可以洗碗;节约粮食，能吃多少买多少、炒多少，尽量食用新鲜的食物，以免造成不新鲜食材的浪费;家中能用的电器或其他物件，没有安全隐患不需要换新的可以不买新的;若是空调、冰箱等物件不得不买新的或换购的话，就可以购买节省电、对空气污染少些的;尽量不使用一次性筷子、饭盒，不适用塑料袋等，这些都是我们力所能及的。

节约心得体会(篇10)

学会“舌尖降温”的“冷面功夫”

“餐饮浪费现象触目惊心、让人痛心”。尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

小小餐桌，牵动着国家粮食安全，食客已散、佳肴未动的现象仍不少见。广大党员干部要认真学习贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示，“在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围”。发挥先锋模范作用，念好“烤”字诀，在“劲道”“入味”“适度”上下功夫，做好三碗“冷面”，给“舌尖”降降温。

“烤”一碗厉行节约“不下桌面”，摆正家庭教育“训诫尺”。广大党员干部要敢于“千锤百炼”搞好家庭教育，摆正厉行节约的“训诫尺”，形成“劲道”家风。《中国共产党廉洁自律准则》明确指出，广大党员干部应当“坚持尚俭戒奢，艰苦朴素，勤俭节约”；《中国共产党纪律处分条例》也要求，广大党员干部应当重视家风建设。陶渊明移居南村的时候写道“闻多素心人，乐与数晨夕”，素心人就是内心纯洁朴素的人，过着安于贫、乐于道的生活，广大党员干部就应该做“素心人”，始终牢记厉行节约的生活主题，教育子女的时候，坚决纠正浪费粮食行为，不溺爱；朋友聚餐的时候，讲究君子之交淡如水，拿出“四菜一汤”待客态度，不妥协；端起饭碗的时候，感恩粮食生产者“足蒸暑土气，背灼炎天光”的辛劳，不忘本，始终确保厉行节约不下桌面。

“烤”一碗攀比虚荣“不上台面”，紧握社会风气“手刹杆”。食物的损失和浪费主要发生在供应链前端和末端，末端即食物丢弃、浪费行为。十八大以来，公款餐饮浪费行为得到有效遏制，但餐饮业、家庭餐桌和中小学校的食物浪费依旧不容小觑，肆意点单、“肚皮饱眼睛饿”、不懂珍惜等社会风气在舌尖上没有刹住车。广大党员干部作为传统美德和社会公德的标兵，应当时刻保持舍我其谁的气魄，敢于发声、敢于向餐饮浪费行为“叫板”“亮剑”，扮演好浪费可耻、节约为荣“入味”社会风气的“催化剂”角色，使其转变为根深蒂固的社会习惯。比如，履行“双报到”义务，积极参与社区的劝导、宣传志愿活动；聚会宴席，带头打包剩余饭菜等。广大党员干部不仅要“扫干净门前雪”，更要“顾他人瓦上霜”，始终确保攀比虚荣的餐饮浪费行为不上台面。

“烤”一碗制止浪费“不失牌面”，绷紧立法监管“底线绳”。早在2015年，中共中央就出台了《党政机关厉行节约反对浪费条例》，以党内条例的形式，将制止餐饮浪费具体化。“以法治也，善则行象德矣”，意思是用好法律法规能使群众的行为合乎道德，加强餐饮浪费行为立法监管，正是符合了自古以来中华民族崇尚节俭的传统美德。习近平总书记强调，“要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为”，表明了党中央维护国家粮食安全的决心，提出了高且具体的要求，如何让群众手中的饭碗端得有规矩，确保制止餐饮浪费有法可依，“适度原则”成为关键。要绷紧立法监管的“底线绳”，既不能矫枉过正“绷断了”，更不能隔靴搔痒“没得用”，广大党员干部应当在带头遵纪守法和踊跃献言献策上踏实践行，推动制止餐饮浪费的立法监管结合实际，满足群众生活需要，维护国家利益。

节约心得体会(篇11)

党员参加节约型校园建设心得体会总结篇1

经过数十天的筹划、实施，由电子信息工程学院党支部举行的大型活动——建设节约型校园已圆满结束。

现将活动总结如下：

一 活动成果：

本次活动经过一系列的宣传、观看教育片、派发节约书签、学习党的精神等活动，学院已经基本形成了节约的良好风尚;形成了浪费可耻、节约光荣的良好氛围;形成了互相监督，荣辱与共的良好风气。同学们增强了建设节约型校园的意识，能做到随手关灯关水，节约纸张，节约粮食，节约身边的各种资源，让大家携起手来，共创美好和谐校园。

二 活动经验：

活动中，遇到了重重困难，学院各部门出谋划策、鼎力相助，才使活动得以顺利进行。团结就是力量，大家团结一致，就能攻克一切困难。在宣传节约知识和派发节约书签标语活动中，大家为了同个信念—建设节约型校园，不怕苦，不怕累，在烈日炎炎下，为过往的同学讲述节约知识和其必要性，都在横幅上写上自己的名字，而参与到节约活动中。 在活动中，我们学到了怎样最大程度利用身边有限的人力物力财力使宣传达到最大力度，怎样和大家团结在一起把活动顺利圆满的完成，总的来说，这次活动锻炼了我们的组织宣传等各方面的能力。这是一次非常有意义的活动。

三 下面我对活动过程中的优点以总结

优点：

1 活动宣传面大，覆盖率高

此次活动我们一共发出节约型书签300张、学习党的十八精神及建设节约型社会的相关短信100条和观看节约型教育片及举行了大型的宣传节约知识活动。另外，我们的节约横幅在图书馆门口展出一天，使大多数同学知道了此次活动的举行并通过这些方面的宣传使他们知道了活动的意义!

2 宣传方式贴近学习生活

活动的宣传我们主要采用横幅写名字和派发节约书签的方式，我们选用通俗易懂的书签标语，使同学们看后明白我们该怎么做，也使他们明白我们生活存在的浪费的现状，借此唤醒他们的节约意识!还有我们的节约横幅，都是由我们为同学们讲解节约知识，使他们认识到节约的重要性，从而在横幅上写上自己的名字，参与到这次节约的活动中。

3 活动的目的及意义广泛

活动响应了国家构建节约型社会和节约型校园的号召，通过广泛的宣传使同学们了解了中国资源的现状和资源对于社会发展的重要性以及校园内普遍存在的一些浪费现象，增强了同学们的责任感树立起了节约，使同学们认识到节约的重要性和迫切性。将节约落实到了实处，为构建节约型校园和节约型社会贡献自己的力量!

同学们纷纷表示，通过此次活动，充分调动了自身的节约积极性，无论在思想上还是实际行动中都要充分认识节约的重要性。并且，同学们还下定决心要在今后的学习生活中，处处发挥先锋模范作用，从自身做起，提高综合素质，向全面建设“节约型校园“进军! 活动已经结束，但是活动的意义却留在了每一个同学的心里，他们明白了自己该怎么做，要怎么做才可以为祖国的资源短缺这一现状作出自己的贡献!让我们携起手来，为了资源的合理利用为了构建和谐校园介于校园一起努力!

党员参加节约型校园建设心得体会总结篇2

人类在享受经济发展社会进步成果的同时，也承受着经济发展所带来的资源短缺、生态破坏和环境污染。面对经济全球化国际间竞争日趋激烈，我国发展也承受着人口资源环境等方面的巨大压力。随着我国经济社会发展进入一个新的历史时期，党中央从国家建设的能源需求和国际能源状况的战略思考，提出了“建设节约型社会”的重大决策，用以人为本，全面协调可持续发展的科学发展观对如何发展问题作出了科学的解答。

建设节约型社会是落实科学发展观的重要实践。建设资源节约型社会，其目的与追求十分明确。因此说：建设节约型社会是贯彻落实科学发展观的一项重要任务，加快建设节约型校园，必须按照科学发展观和学校建设发展道路的要求，立足当前、着眼长远，突出重点、统筹兼顾，力求尽快在重点环节、重点项目、重点领域取得重大进展。使学校的各项工作不脱离建设节约型社会的主航道。对建设节约型校园的认知程度是能否做好这项工作的重要因素，建设节约型校园不是少数人的事情，人人参与，齐心协力，营造一个良好的氛围，才能使建设节约型校园工作得以推进。

这次暑期实践我参加了班里组织的实践活动，此次活动的主要内容是协助图书馆工作人员整理书籍，这对我来说是次很宝贵的实践机会，我也希望我以实际行动，能够体现大学生应有的素质和觉悟。 工作人员进行简单的说明后，我和同学先把所有要整理的书按照序号排好，再把它们依次放进书架上。虽然书籍沾满了灰尘，但是大家还是干得很开心，然后我们还分头整理。

图书馆的工作说着容易，做着难。平日里我们去图书馆借书，看着流程那么简单，想当然的认为这样的工作难度不值一提，但当我们亲身经历这一切的时候，才发现我们是那般幼稚，那般好笑。图书馆整理图书的工作是一个系统，也是一门科学。图书馆的一切工作构成了一个系统，这个系统非常复杂，却又非常简便实用。它涉及到图书的防盗，图书的检索，图书的在馆情况，馆际互借，归还情况，图书的序列等等。因此这是一个工作量非常繁重的工作，需要大量的人力，物力和财力。为了让同学们有一个良好的学习环境，为同学们的学习提供更便捷的帮助，多少图书馆的工作人员为此而忙碌着。

我们在图书馆帮忙整理书籍的过程中，更加深切的体会到了图书馆工作人员的艰辛，更体会到了没有任何一件事情是我们想象得那么简单，如果我们不亲身体验的话。“赠人玫瑰，手留余香”，整理图书虽然很累，但我们也学到了一些图书管理方面的知识，同时自身的素养也得到了提高。而来自同学们和图书馆工作人员们的赞许则是对我们最好的褒奖。看着美丽的图书馆，以及经过我们整理的整齐一致的书架，想着同学们可以拥有一个更好的学习环境时，我们觉得，一切的付出和辛苦都是值得的，劳动的过程的确是互惠双赢的。

在图书馆工作的日子里，我认识到了很多，也学到了很多，许多东西对我的启发的确很大，会让我终身受益。重视对工作方式的把握，会让我在今后的生活中更加注重效率的提高，统筹安排，合理分配，以求做到事半功倍。对劳动的更深一步认识，让我不再总是眼高手低，好高骛远，知道了无论什么事都只有自己做到了才有发言权。对劳动价值的更深一步认识，更让我懂得了去珍惜一切，才会更好地去享有一切。我也学会了如何在繁苦的劳动中去体会收获的乐趣。同时我也掌握了整理书籍的方法及注意事项。这次实践带来的这些收获，必将伴随我的一生，让我受益无穷。

见微知著，由小看大。其实做任何事情都是这样的，必须经过亲身实践才能体会到其中的艰辛。学习中如此，生活中亦是如此。学习中，我们不能忽视那些看似简单的知识，知识没有尊卑之分，任何东西都不是想象中那般简单，那般容易，我们只有静下心来，苦心钻研，方有机会在学术上开创一片天地。戒骄戒躁，脚踏实地，不轻视一个细节，不放过一个细节，我们才能真正地把知识点吃透，乃至融会贯通，举一反三。生活中亦是如此。机遇只会垂青那些脚踏实地，甘于吃苦的人。

这个暑期在图书馆参与社会实践工作对我个人而言有着重要意义。我从中受到了很多启发，从中学到了许多在课本上无法涉及到的东西，也更加深刻地认识到了劳动的意义。这些收获也必将在我成长的道路上起着非常重要的作用。在生活中，学习上，今后的工作中，我都将受益匪浅。

图书馆从诞生的那天起就具有了开展社会教育的功能。在这次暑期社会实践中，我更加了解到图书馆对于培养读书人的重要性，同时也认识到读书对于培养我们自身文化素养的重要意义。正如歌德所说：“读一本好书，就是和许多高尚的人谈话。”高尔基也曾说过：“书籍鼓舞了我的智慧和心灵，它帮助我从腐臭的泥潭中脱身而出，如果没有它们，我就会溺死在那里面，会被愚笨和鄙陋的东西呛住。” 在实践工作之余我最开心的就是可以饱读藏书，很高兴可以在这里学习实践，但要真正成为一名合格的图书馆人我要学的还有很多。

“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。”只是一名大一学生的我，抱着贴近社会，锻炼自己的愿望，参加了暑期社会实践活动。假期社会实践活动是每个大学毕业生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会，在实践中巩固知识。

今年暑假洛阳市第五十九中学图书馆进行我的暑期社会实践活动，我感到很开心，这对

我来说是一次很宝贵的机会。

我国历史悠久，文化源远流长。虽历经战火、朝代更迭，五千余年的文明亦不曾中断。维系中华文明血脉，使之薪火传承、生生不息的正是图书从古到今的积累和流传，正是这些散发墨香的纸张酝酿了我国传世文明，中华文明史就是一部图书史。我国有重视阅读的传统，阅读是一个永恒不变的话题。阅读具有很强的时代性，不同的时代有不同的阅读，受当时政治、经济及教育等各种社会因素的影响。

在这次实践中，我更加了解到图书馆对于培养读书人的重要性。同时也认识到读书对于培养我们自身文化素养的重要意义。在现代社会，图书馆无疑是最能提升我们大学生人文素质的地方。我们除了接受学校推广加强人文素质教育以外，也要学会与人相处，增强团队精神以及对自然的亲和力等，因此，我们更要充分利用图书馆资源来提高自身的人文素质。正如歌德所说：“读一本好书，就是和许多高尚的人谈话。”

此外，我还了解到图书馆工作的一些方法，我们主要进行了贴标签和整理图书两项工作，虽然都是很简单的工作，但也从中学到了许多知识。

在图书馆实践的日子里，我学到了好多，也从实践活动中获得了快乐，同时也感到了所学知识的不足，在以后的日子里，我必须继续更加努力地学习，学好专业知识，全面发展自己，在实践中长知识求发展。在以后的日子里，不可避免的，我还将面对更多的问题，将承担更大的责任，并在其中更加成熟和真正走入社会。而这次社会实践，就算是我走向社会的第一步吧!

我从这次的实践中，学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中，我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获，那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友，切不可斤斤计较，不可强求对方付出与你对等的真情，要知道给予比获得更令人开心。不论做是事情，都必须有主动性和积极性，对成功要有信心，要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。

在这次实践中，还有一点我感受很深。在学校，理论学习的很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到的，而现实的生活中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是简单的问题，只要套公式就能完成一项任务，有时候你会埋怨，实际操作这么简单，但为什么书本上的知识让人学的那么吃力呢?也许老师是正确的，虽然大学不像在社会，但是总算是社会的一部分。我们有了在课堂上对知识的认真消化，有平时作业的补充，我们比别人具有了更高的起点，有了更多知识去应付各种工作上的问题。

在现今社会，招聘会上的大字板都总写着“有经验者优先”，可是还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正的走向社会，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题。记得老师曾说过学校是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生身份。总之，这个暑假的社会实践是丰富而又有意义，一些心得和体会让人感到兴奋，但却决不仅仅用兴奋就能描述的，因为这是一种实实在在的收获，是对“有经验者优先”的感悟。

见微知著，由小看大。其实做任何事情都是这样的，必须经过亲身实践才能体会到其中的艰辛。学习中如此，生活中亦是如此。学习中，我们不能忽视那些看似简单的知识，知识没有尊卑之分，任何东西都不是想象中那般简单，那般容易，我们只有静下心来，苦心钻研，方有机会在学术上开创一片天地。戒骄戒躁，脚踏实地，不轻视一个细节，不放过一个细节，我们才能真正地把知识点吃透，乃至融会贯通，举一反三。生活中亦是如此。机遇只会垂青那些脚踏实地，甘于吃苦的人。

这个暑期在图书馆参与社会实践工作对我个人而言有着重要意义。我从中受到了很多启发，从中学到了许多在课本上无法涉及到的东西，也更加深刻地认识到了劳动的意义。这些收获也必将在我成长的道路上起着非常重要的作用。在生活中，学习上，今后的工作中，我都将受益匪浅。

今年暑假能在洛阳市第五十九中学图书馆进行我的假期社会实践，我感到很开心，这对我来说是次很宝贵的实践机会。在这里我结识了很多前辈，也学到了很多有关图书管理的知识。在图书馆的实践工作中我有很多感受，对我们大学生读书现状和大学图书馆运用方面我总结了一些个人的看法及观点。

在现代社会中图书馆无疑是最能提升我们大学生人文素质的地方。我们除了接受学校推广加强人文素质教育以外，也要学会与人相处，增强团队精神以及对自然的亲和力等，因此更要充分利用图书馆资源来提高自身的人文素质。通过这次实践我更加了解到图书馆的重要性，也从实践工作中了解到图书馆工作的方法和存在的一些问题。

一、读书的重要性——阅读的时代与个性

我国历史悠久，文化源远流长。虽历经战火、朝代更迭，五千余年的文明亦不曾中断。维系中华文明血脉，使之薪火传承、生生不息的正是图书从古到今的积累和流传，正是

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这些散发墨香的纸张酝酿了我国传世文明，中华文明史就是一部图书史。我国有重视阅读的传统，阅读是一个永恒不变的话题。阅读具有很强的时代性，不同的时代有不同的阅读，受当时政治、经济及教育等各种社会因素的影响。

图书馆作为文献信息的交流中心，是推动、引导和发展读者个性化阅读的重要力量。图书馆首先要做好导读工作，推荐书目减少阅读的盲目性和无序性，针对网络阅读可以建立网络导航等。其次是文献资源建设，尤其是地方特色文献建设。再次是开展读者教育，增强读者的图书馆意识，对网络读者要提高他们的信息素养，促进读者的个性化阅读，让读者通过有效的方式自我满足信息的需求。

二、懂书爱书——图书馆精神的核心

图书馆从诞生的那天起就具有了开展社会教育的功能。在这次暑期社会实践中，我更加了解到图书馆对于培养读书人的重要性，同时也认识到读书对于培养我们自身文化素养的重要意义。正如歌德所说：“读一本好书，就是和许多高尚的人谈话。”高尔基也曾说过：“书籍鼓舞了我的智慧和心灵，它帮助我从腐臭的泥潭中脱身而出，如果没有它们，我就会溺死在那里面，会被愚笨和鄙陋的东西呛住。”

我们应该意识到，教育属性赋予了学校在建设节约型校园的实践中应该担当的宣传教育责任与义务，其意义要远远大于节约型校园建设的本身。建设节约型校园的宣传有利于我们党提出的“树立和落实科学发展观”的具体实践;建设节约型校园的宣传有利于“要以勤俭节约为荣，以骄奢淫逸为耻”的社会主义荣辱观教育的体现;建设节约型校园的宣传有利于丰富“北郊”文化建设的内涵，在我校形成“节约光荣，浪费可耻”的良好风气，使每一个人都树立“崇尚节俭，节约资源”的理念，使我们的学生进一步增强历史责任感和使命感。

党员参加节约型校园建设心得体会总结篇3

近日，中共中央在全国范围内提出建设节约型社会的要求，国家发改委、中央文明办、中央电视台共同发布了《公民节约行为准则(草案)》，8月14日还举行了隆重的“全民节约，共同行动”公益活动，17家高耗能国有大型企业在活动中签署了“节能承诺书”，为深入开展资源节约，促进社会的全面协调可持续发展吹响了号角。

“成由节俭败由奢”，奢侈浪费是败家败国的祸根。自改革开放以来，我国经济进入了高速发展的快车道，社会繁荣了，人民的生活水平提高了，但随之出现的浪费现象也十分惊人。据有关方面统计，我国矿产资源回收率约在30%，比发达国家低20%以上;城市供水漏损率在20%以上;建筑能耗过高，单位面积能耗相当于气候相近发达国家的二至三倍。同时，讲究排场，大吃大喝，铺张浪费的现象也比比皆是。倘若这些浪费现象不能得到有效的制止，那么，我们改革开放的成果就有被葬送的危险。

人口众多，资源相对不足，环境承载能力较弱，是中国的基本国情。不顾国情、铺张浪费的现象，说是犯罪也不为过。国务院温家宝曾强调指出：“加快建设节约型社会，事关现代化进程和国家安全，事关人民群众福祉和根本利益，事关中华民族生存和长远发展。”

建设节约型社会，就要从建设节约型城市、社区、企业、学校、家庭做起，青岛十七中作为一所拥有近3000名师生的重点中学，我们的节约行为将为社会做出重要贡献。观察我们的校园，浪费现象就在身边，关不紧的水龙头、白天亮着的电灯、整个整个被扔掉的馒头、只用一张纸就扔掉的作业本，等等。积少成多，后果严重，亟待改进。经计算，我校仅一个月需担负的水电费就高达25000元，相当于52个困难家庭的最低生活保障。如果大家能够从我做起，从现在做起，从身边做起，牢固树立节约意识，从节约一度电、一滴水、一张纸入手，把节约落到实处，对于学校来说，那将是一笔可观的财富，对于我们这个13亿人口的大国来说，那就是一个惊人的数字。

有人计算过，全国一共有28万个各种旅店、酒店和宾馆，如果每一个酒店每天节约一度电，那就意味着每天可以给2800万个家庭用40瓦的灯泡照明25个小时。如果仅一个北京市的空调将温度从24度提高到26度，就可以节约用电4到6亿千瓦时，可以为老百姓节约电费两亿多块钱，与此同时，还能为国家最少降低电力建设投资20到30亿元，同时还可以减少二氧化硫、二氧化碳等污染气体的大量排放。

节约是一种美德，节约是一种智慧，节约更应该成为一种习惯和风气。建设节约型社会需要全社会的共同参与和共同行动，找回失去的节约意识，从节约一滴水，节约一度电，节约一张纸，节约一粒米开始，持之以恒，在建设节约型社会中，将节约这个“传家宝”进一步发扬光大!由雷锋的勤俭节约的精神所想到的 雷锋有句名言“在工作上，要向积极性最高的同志看齐，在生活上，要向水平最低的同志看齐。”这是雷锋的座右铭，雷锋是这样说的，也是这样做的，在短暂的一生中，为了党和人民的事业，他勤俭节约，努力工作，不怕艰难困苦，严格要求自己，为我们树立了光辉榜样，这种勤俭节约的精神曾影响了几代人。

然而，随着时代的发展，人民生活水平的提高，雷锋的这种勤俭节约精神在我们这一代人的意识中逐渐淡薄了，生活上互相攀比，大手大脚，不珍惜环境，浪费资源等不良行为屡见不鲜。本月的22日是世界水日，此时此刻又使我们想到了雷锋的勤俭节约精神，就拿最普遍的水资源来说，长期以来，人们普遍认为水是“取之不尽，用之不竭”的，不知道去爱惜，而浪费挥霍，但同学们是否知道我国水资源人均占有量并不丰富，只有2300立方米左右，约为世界人均占有量的四分之一，随着我国社会和经济的发展，水的缺口越来越大，目前我国农业灌溉每年平均缺水300多亿立方米，全国农村还有3000多万人饮水困难，全国有400多个城市缺水，缺水较严重的城市有110多个，全国城市日缺水量为1600万立方米，每年因缺水影响城市工业产值20xx亿元以上，影响城市人口约4000万人，造成我国缺水的重要原因就是人为的浪费和挥霍，没有合理利用以及水源污染等问题，使水资源更加缺乏。

我们现在谈学习，说理想，可是如果有一天我们连最基本的水资源都浪费尽了，我们还怎样生活呢!更不要说学习和理想了，不要让世界上的最后一滴水成为我们人类的眼泪，从节水的角度我们需要雷锋精神，推而广之，雷锋的勤俭节约精神是放之四海而皆准的真理。

社会的发展呼唤雷锋精神呢，人民的生活需要雷锋精神，新世纪更需要雷锋精神，只有我们树立长期学雷锋的思想，制定强有力的措施采取多种有效形式常抓不懈，雷锋精神才能在各个方面不断发扬光大，在祖国的社会主义现代化建设中显出强大的生命力。

节约心得体会(篇12)

一、活动目的：

1．通过活动，教育学生懂得，勤俭节约是中华民族的优良传统，也是一个小学生应具有的美德。

2．让学生认识到每个人都可以为勤俭节约做很多事，养成良好的节俭习惯。

3．通过带领学生许下节俭承诺，教育学生把节俭落实到平时的生活中。

二、活动准备：

1．将队员分为4组，各自准备节目。

主持人（女）：勤俭节约是一种良好的生活习惯，但是我们身边却时时发生着浪费粮食的事情。

男：是的，民以食为天，但是有些人却因为饭菜的不可口而偷偷把饭菜倒掉，这种行为就是浪费。你看，就有这么一个故事，发生在大家的身边。

女：有请俞斌博、李瑞凯、吴添幸等同学为大家表演《勤俭节约——在家记》

饭饭：（星期天早上九点半，在床上伸伸懒腰）真累啊，奶奶，几点啦？

爷爷：饭饭，快来吃饭啦！爷爷亲手做的面条，喷香喷香的，来，吃吃看！

饭饭：又是面条，我不吃！我要吃意大利通心粉！我要出去吃！

爷爷奶奶无奈的摇头，只好带着饭饭去吃意大利通心粉。

晚上，一家人围在一起吃饭。

饭饭：才那么几粒，算什么？米缸里有的是大米，要做多少米饭都可以！

爸爸：（严肃）你刚才说什么？大米来之不易啊！稻谷要经过播种、插秧、除草、施肥、收割等等过程，才能变成米粒！而且，你知道世界上还有多少人在忍受饥饿吗？你每天浪费几粒米饭，一个月之后呢？一年之后呢？你知道你浪费了多少吗？！

饭饭：（眼睛红红的）爸爸，我以后再也不敢了。我以后一定不剩米饭，一定节约粮食！

主持人（男）：看了这个小品，我以后在家一定要做一个爱惜粮食的好孩子。

女：是啊！不仅在家里，在学校更应该做一个爱惜粮食的好学生。下面有请刘武凯、林新楠、王相辅为大家带来《勤俭节约——学校记》

这是一个平常的中午，同学们纷纷来到食堂吃饭。

小王：（无精打采）哎，今天的饭有这么难吃。（突然，精神抖擞）但是我是一个不挑食的好孩子，再难吃的饭，我也要吃！

小刘：（尖叫）天哪！为什么菜还是那么难吃！（死盯着饭菜，心情悲愤）

小刘：有办法啦！（贼眉鼠眼地看看四周，然后把饭菜到在窗外）搞定！

第二天：

小王：我已经适应了学校恶劣的生存环境，食堂里的饭，已经不能对我构成威胁了！哈哈哈！

小刘：哼！没有味觉的家伙！我可是天生的美食家！（说完，故技重施，又把饭菜倒在了窗外。）

老师：那别的'同学为什么都吃完了？即使你真的觉得难吃，这也不是你浪费粮食的理由！把剩下的饭菜都吃光，不然，我拉你到操场上亮相去！！

主持人男：其实，不只是粮食不能浪费，水电资源也不能浪费啊！不然后果可严重啦！

拓：喂，兄弟，我刚看到有一幢房子流出了很多水呢！你看到没有？差不多可以游泳咯！

一：刚回家，一开门，轰的一声，水像狮子一样冲了出来，然后，我就去了医院了。

一：你脑子进水了啊？从四楼到一楼呀，不淹死也摔死了！

一：你咒我呢？是因为我被水冲到了墙上，一只手受了重伤。

一：还是前天，我洗脸之前，还看了会电视，开了会空调！别提多爽啦！

一：没错，这是电费催款单！六百块啊！我的命啊！

男：是啊，浪费资源，不仅害人害己，还会破坏生态环境，后患无穷啊！

2．平时用纸注意双面利用和再利用，将过去没用完的练习本打草稿，节约用纸

节约，是对幸福的盘算，也是一份社会义务的担当。节约,是一种远见，是一种态度；节约是一种智慧，节约是一种时尚！

节约心得体会(篇13)

大家都知道，前几天西南地区发生了大旱，那里的小孩子、老人都没有水喝，他们焦急等待着水，哪怕是一滴水，也是比金子还贵重的。

我在网上还看到了许多关于旱灾的图片，有的小河已经干枯了，裂出了许多缝隙，小鱼摇着尾巴死去了，这种场面是多么悲惨呀。

妈妈看了感受至深，第二天我下学回到家后，看见妈妈买了两个水桶;我很是疑惑，就问妈妈。“妈妈，你买这么多水桶干什么呀?”我一说完，妈妈就开口了∶“从今天开始咱们家就开始进行节水行动，要节约用水。”“这倒是个好主意，不过，这可不是说说而已，要落实到实处呦。”爸爸插嘴了。“肯定了，要不我买这么多桶干什么呀。”

就这样，我们家就开始进行节水行动。我们把洗脸的水或者洗手的水都倒在一个水桶内，用来擦洗地板。擦完地板后后，可以用来冲马桶，这样反复使用。有时候，妈妈会把洗澡时落下的干净水，用盆子把水接住，用来拖地。有时淘米水或者洗菜的水用来浇花，这样不仅节约水了，花儿也开得更好了。又是洗完衣服的水，还可以吧拖把清洗干净。

我们还做到了随手关上水龙头，妈妈洗菜时，也会用淘米水来洗，再用少许清水洗一遍，这样不仅节约了水，还能把上的农药清洗干净。

后来，妈妈查了一下用水量，竟然比以前节约了许多，妈妈高兴的对我们说：“我们这次节水行动成功，希望以后我们要继续节约用水，珍惜每一滴水。”

厉行节约反对浪费心得体会和感受2

“水是生命的源泉，我们要节约用水。”这句话说得一点儿也没错;如果没有水，土地就会干裂。如果没有水，花儿就会凋谢。如果没有水，原本美丽的'地球就会变得又脏又丑。

记得年少时，我也曾干过一件傻事。

那天，我在家里拖地。我先打开水龙头，将拖把弄湿，可是，因为水力太小，一下子没办法将拖把弄湿，因此，一气之下，我也不管拖把，就让它在水里泡着，而我，则在屋里毫无顾虑地观看电视。

许久，我忽然听到一阵责骂声：“现在的孩子真是不懂得节约用水，一直把水龙头开到现在为止!”我赶紧跑到院子里，发现地上都是水，而且都快没过鞋子了，只见爸爸正在一边收拾残局，一边说：“以后你要节约用水，不能浪费水，如果人人都像你一样，那该怎么办?做什么事都要从我做起，从小事做起，节约用水虽说也是微弱的小事，但却可以反映出一个人的品质是怎样的……”听了爸爸的一番话，我羞红了脸，吞吞吐吐地说：“爸……爸，对不起，我知道错了，下……下次我一定努力改正自己浪费水的缺点。”这时，爸爸语重心长地对我说：“好，知错就改还是最棒的孩子。”听到这句话，我笑了，笑得那么甜，笑得那么开心，笑得那么自由自在!

是呀，我们要节约用水，为了让地球变得更加美丽，为了让花儿变得更加鲜艳，为了让土地变得更加肥沃，让我们一起行动起来，“保护环境，节约用水!”不要让地球的最后一滴水成为我们的眼泪。

节约心得体会(篇14)

从古代开始，就有许多人因饥饿而在死亡的边缘上挣扎。如今现在，因为科技的不断进步，一座座高楼大厦拔地而起，农业的产量也比以前翻了好几倍，人们过着衣食无忧的日子。而现在，《节约粮食》这个话题又引起了人们的热议。

在我们中国这个地大物博的国家里，铺张浪费随处可见。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么，也许你仍然以为我们祖国地大物博……由于人们的生活过得越来越好，“节约”一词在人们的心里已日渐忽视和淡忘了。我国是一个人口大国，种种的浪费现象如果继续下去的.话，其后果是会不堪设想！

"节约粮食，从我做起。"是我们常常挂在嘴边的，可有多少人做得到呢？现在都在提倡光盘，有那么多值得我们学习的光盘使者，难道中国人民还没明白吗，浪费可耻！吃多少拿多少这个道理还用我来强调吗？要让节约成为自觉，成为习惯。难道你们忘了：在长征途中，有许多革命先烈因饥寒交迫而死。所以，我们要节约粮食，要不然我们怎么对得起那些革命先烈呢！

节约粮食，是我们每个公民应尽的义务，而不是说你的生活好了，你浪费得起就可以浪费。浪费是一种可耻的行为。只要心里存有节约的意识，处处我们都可以当节约小天使！记住：节约粮食从我做起！让我们的国家变得更加美好，更加温暖！

节约心得体会(篇15)

“出身贫苦，不可骄傲；创业艰难，不可奢华；努力不懈，不可安逸。能以‘谦’‘俭’‘劳’三字为立身之本，而补余之不足；以‘骄’‘奢’‘逸’三字为终身之戒，而为一个健全之国民，则余愿已足矣，夫复何恨哉？！”这是革命烈士车耀先在狱中留给子女的遗训。把“谦”“俭”“劳”作为立身之本，把“骄”“奢”“逸”作为终身之戒，以此砺心明志，足见其思想高远；给儿女甚至后辈以教导，足见其用心良苦。今天读来，仍给人以深刻启示。

“俭，德之共也；侈，恶之大也。”勤俭节约是中华民族的传统美德，也是今天依然需要大力提倡的价值理念和生活方式。揆诸现实，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！不久前，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，引发全社会广泛共鸣、积极响应。制止“舌尖上的浪费”，弘扬勤俭节约的社会风尚，不仅需要深入的动员号召、刚性的制度约束、严厉的惩戒机制，也需要严格的道德自律。只有让勤俭节约成为全社会的自觉行动，作为立人立世立业之本，才能从根本上遏制奢侈浪费之风。

“历览前贤国与家，成由勤俭破由奢。”历许多朝代的兴盛、衰亡，无不与俭、奢有着密切的关联。我国是一个自然灾害频发的国家，农业至今还未改变“靠天吃饭”的局面。人多地少是我国重要的国情，在粮食安全上保持足够的危机意识，是我们端稳、端好“自己饭碗”的关键一环。崇俭戒奢，不仅是现代社会文明的题中之义，更是“天下兴亡、匹夫有责”的家国情怀。虽然近些年的连年粮食丰收让我们牢牢捧住了自己的饭碗，但我们应该牢记“丰年要当歉年过”的古训，始终对粮食安全保持危机意识，厉行节约，反对浪费。要增强过“紧日子”的自觉，让去奢求俭、勤而求进成为我们每个人的立身之本。

尚俭戒奢，朴素节俭，是中国共产党人的本色和优良传统，是我们党密切联系群众的重要法宝。对共产党人而言，勤俭节约里有为民情怀，政府过“紧日子”，意味着精打细算，把钱花在刀刃上，让人民群众分享更多改革发展成果；党员干部勤俭节约，意味着体恤民情、体会民意、贴近民心，更好地与人民群众同甘共苦。陈云同志在延安时期做报告，批评有人铺张浪费，提出了一句名言“吃饭要照镜子”。“照镜子”，就是不仅把饭菜吃完，还要端起盘子，用馒头擦干盘子里的油，做到能照见自己的脸。从此，“吃饭照镜子”广为传播，深入人心，自力更生艰苦奋斗的精神也成了延安精神的重要组成部分。

实践证明，艰苦奋斗、勤俭节约，不仅是我们一路走来、发展壮大的重要保证，也是我们继往开来、再创辉煌的重要保证。不论我们国家发展到什么水平、人民生活改善到什么程度，艰苦奋斗、勤俭节约的作风永远不能丢。新时代新征程，我们要争当厉行节约、反对浪费的践行者，大兴勤俭节约之风，以优良作风和清廉形象赢得人民群众的支持和拥护，凝聚起亿万人民团结奋斗、干事创业的强大力量。

事迹心得体会(汇集15篇)

感谢您的支持小编已经准备好了一篇含有“事迹心得体会”文章。每次在学习后会有种豁然开朗的感觉，此时将心得感悟总结成心得体会是一个不错的选择。写心得体会对自己的成长与学习有很大的帮助。如果您需要相关信息请参考本文！

事迹心得体会 篇1

我是流着眼泪看完《信义兄弟》这场电影的，那“今生不欠来生债，新年不欠旧年薪”的话语不断回响在耳边，难以忘记。

孙水林无论做什么事都遵守信义，他把信义看得比生命还重要。快到春节，孙水林最牵挂的是工友们的工资，这是工友们的血汗钱，是工友们养家糊口的生活费，是工友们结婚盖房的救命钱。面对困难，孙水林想尽办法，筹措资金，为了一个25年来不变的信念。天有不测风云，人有旦夕祸福。孙水林一家四口失去了生命，却没有失去信义。

农民工挣钱不容易啊!及时领到工钱是他们的最大心愿。我的爸爸也带过一批工人在外地打工。工程竣工后，当事人总是找借口不发工钱，不是工程投资太大，就是钱快到账户，这样推来推去，迟迟没有效果。爸爸为此事烦躁不安，一边找建设单位要钱，一边是劝阻自己的工友不要闹事，于是，讨要工钱成了爸爸的家常饭。经过多方努力，工钱终于要到手了，爸爸的脸上露出了笑容，工友们终于得到了自己的血汗钱，高兴得手舞足蹈。

是啊!工作不容易，工钱更不容易啊!孙水林用他的实际行动向人们诠释了信义的内涵，证实了做人的价值。“做好人啊!走在路上腰直，晚上睡觉踏实”，多朴实的话语。做好人光明磊落，不会愧对天地，更不愧对自己的良心。相反，你失去做人的底线，每走一步都会心惊胆战，处处鬼鬼祟祟。俗话说，好人好报，恶人恶报，不是不报，时候未到。我们应该做孙水林那样的人。

擦干眼泪，我要努力寻找我的人生目标……

今天，我在网上看了一部电影，叫《信义兄弟》。看完这部电影后，我很感动。

这个故事是真实的，故事中的主人公孙水林一家四口出了车祸。 但是孙水林最牵挂是工友的工资，这是工友们的血汗钱，是工友们养家糊口的生活费，是工友们结婚盖房的救命钱。面对困难，孙水林的家人想尽办法准备钱为工友发工资。他们没有失去信义。

农民工挣钱读不容易呀!他的弟弟和家人借钱及时将工人的工钱及时发给他们。这也是孙水林死前的最大遗愿。孙水林用他的实际行动向人们展示了信义的内涵。证实了做人的'根本。

做人难，做好人更难。做人就该这样，光明磊落，不愧对天地，不愧对自己的良心。相反，如果你不讲信义，就会失去做人的根本。

俗话说得好，好人好报，相信孙水林的精神将会流芳百世。我们应该学习他，学习他这种精神，做一个讲诚信的人。

事迹心得体会 篇2

天色刚暗，突然间，微信朋友圈里就不停地出现各种版式的噩耗：中国空军女飞行员余旭，因飞行事故牺牲。

我不认识余旭。但同为军人，我没理由不心疼。

11月12日，八一飞行表演队女飞行员、“金孔雀”余旭，因飞行事故壮烈牺牲。

目前能飞三代战机的女飞行员，中国仅有4名，余旭是其中之一。我第一印象，中国女飞行员好靓！再往后才知道，余旭等四朵金花，不仅人靓，驾驶技术更靓。

虽然不愿意相信，但坏消息越来越细致，再后来，余旭的战友开始悼念。记者同仁们也终于得到了更确切的消息：余旭，真的走了。

余旭，知道吗，余旭的离去，让中国军人的心，碎了！

牺牲的女飞行员余旭，1986年出生于四川崇州，空军上尉，二级飞行员，为空军八一飞行表演队中队长。考入中国人民解放军空军航空大学，成为第八批女飞行学员，4月成为北空某部飞行员。月1日，参加中华人民共和国国庆60周年阅兵，担任教-8梯队三中队右二僚机。7月29日，驾驭中国自主研发的三代战机首次单飞。余旭不仅是中国首批歼击机女飞行员，也是中国第一位歼10战斗机女飞行员。她还曾参加国庆60周年阅兵，担任教-8梯队三中队右二僚机。

在参加20纪念抗日战争胜利70周年阅兵时，她作为地面备份人员，为左-3位置3号机备份。

在八一飞行表演队中，余旭的代号是“金孔雀”，是全国仅有的几名具备表演机飞行资格的女飞行员之一。

余旭生前最后一次的公开亮相，就是在不久前刚刚结束珠海航展上。

飞行是勇敢者的事业。鹰击长空，祖国永远不会忘记，余旭曾把青春写在蓝天！人民永远都会怀念，余旭在空中最美的飞行！

余旭，愿余旭一路走好。我们不会忘记余旭。

中国首位歼-10女飞行员，“金孔雀”余旭走了，年轻的生命就这样戛然而止，女军人、女飞行学员，在她生命乐章中留下浓墨重彩的一笔，她用生命谱写了什么是职责，下面就是学习女飞行员余旭心得体会，请您参考。

事迹心得体会 篇3

我是流着眼泪看完《信义兄弟》这场电影的，那“今生不欠来生债，新年不欠旧年薪”的话语不断回响在耳边，难以忘记。

孙水林无论做什么事都遵守信义，他把信义看得比生命还重要。快到春节，孙水林最牵挂的是工友们的工资，这是工友们的血汗钱，是工友们养家糊口的生活费，是工友们结婚盖房的救命钱。应对困难，孙水林想尽办法，筹措资金，为了一个25年来不变的信念。天有不测风云，人有旦夕祸福。孙水林一家四口失去了生命，却没有失去信义。

农民工挣钱不容易啊!及时领到工钱是他们的最大心愿。我的爸爸也带过一批工人在外地打工。工程竣工后，当事人总是找借口不发工钱，不是工程投资太大，就是钱快到账户，这样推来推去，迟迟没有效果。爸爸为此事烦躁不安，一边找建设单位要钱，一边是劝阻自己的工友不要闹事，于是，讨要工钱成了爸爸的家常饭。经过多方努力，工钱最后要到手了，爸爸的脸上露出了笑容，工友们最后得到了自己的血汗钱，高兴得手舞足蹈。

是啊!工作不容易，工钱更不容易啊!孙水林用他的实际行动向人们诠释了信义的内涵，证实了做人的价值。“做好人啊!走在路上腰直，晚上睡觉踏实”，多朴实的话语。做好人光明磊落，不会愧对天地，更不愧对自己的良心。相反，你失去做人的底线，每走一步都会心惊胆战，处处鬼鬼祟祟。俗话说，好人好报，恶人恶报，不是不报，时候未到。我们就应做孙水林那样的人。

擦干眼泪，我要努力寻找我的人生目标……

事迹心得体会 篇4

作为金银潭医院党委副书记、院长，身患绝症的张定宇同志忠诚履职、勇于担当，在新型冠状病毒肺炎阻击战中，冲锋在前、身先士卒，用实际行动践行了新时代共产党员的初心使命，书写着对党和人民的忠诚。作为党员教师，我们要学习张定宇同志面对疫情冲锋在前、挺身而出的精神，学习他勇于担当、恪尽职守的责任担当，学习他舍身忘我、无私无畏的爱民情怀，坚守平凡岗位，干好本职工作，做爱岗敬业的典范。

要学习张定宇同志面对疫情冲锋在前、身先士卒的精神。为打赢疫情防控阻击战，张定宇同志虽患绝症却仍不下火线，也顾不上被感染的妻子，他用因患渐冻症而一瘸一拐的腿，夜以继日地奋力与病毒赛跑着。疫情发生以来，张定宇同志一直坚守在急难险重的岗位上，带领全院医护人员连续奋战30多天。他曾说：我必须跑得更快，才能跑赢时间;我必须跑得更快，才能从病毒手里抢回更多病人。作为党员教师，我们要以张定宇同志为榜样，见贤思齐、自觉内化和完善自身品德，身先士卒做表率，不忘育人初心，牢记育人使命，把高标准履职尽责作为基本要求，时刻不忘教书育人的神圣职责，做教书育人的表率。

要学习张定宇同志关键时刻恪尽职守的责任担当。共产党员、院长、医生，这是张定宇同志的三重身份。张定宇同志从医33年，他曾随中国医疗队出征，援助阿尔及利亚;四川汶川地震第三天，他带领湖北省第三医疗队出现在重灾区什邡市;2011年除夕，他以无国界医生身份出现在巴基斯坦的蒂默加拉医院;今天，他又战斗在新型冠状病毒感染肺炎疫情防控的前线他和同事们的身影，总是会出现在重大事故和灾害发生的现场。张定宇同志曾说：无论哪个身份，在这非常时期、危急时刻，都没理由退半步，必须坚决顶上去!

敢于担当是一种责任、一种精神、更是一种能力，是党员的基本政治品格和素质要求。作为党员教师，要勇于担当，全力履行自己的职责义务。在疫情防控面前，我们也应迅速行动、科学应对。不仅要做好个人卫生防护，起好带头作用，引导人们正确对待疫情防控，也要做好宣传教育，丰富人们的疫情防控知识，引导科学地进行疫情防控，同时还要保持应有的清醒和冷静，成为谣言的止者，为疫情防控营造良好的氛围。在教育教学工作中，我们要坚持守正创新，树立优良的学风，科学施教，勇于创新，用自己坚定的信仰信念作为指引和支撑学生成长发展的精神支撑，着力培养担当民族复兴大任的时代新人。

要学习张定宇同志舍身忘我、无私无畏的爱民情怀。张定宇同志在自己身患绝症、妻子被新型冠状病毒感染的情况下，仍坚守抗击疫情最前线30余天，他的感人事迹赢得社会各方人士点赞。当有公益基金人员联系张定宇，表示将向他和他家人捐赠100万救助金时，却被张定宇婉言谢绝。张定宇心中，只有急需帮助的医护人员和病患者，希望把捐助款捐给更多需要帮助的医务工作者和广大患者。作为党员教师，我们要学习张定宇同志作为医护人员的无我初心，学习他舍身忘我、无私无畏的爱民情怀，自觉加强党性修养，树立正确的世界观、人生观和价值观，把培养新时代的人才作为自己的天职，把学生的进步当做对我们最大的回报，坚守平凡岗位，把自己的智慧和爱心无私地奉献给我们的学生，做爱岗敬业的典范。

事迹心得体会 篇5

1994年，25岁的吴秋瑾成为宿州监狱一名民警，在女犯监区的管教岗位上不断学习、探索、实践，积累着经验。

2001年，“女犯监区”要从宿州监狱分离出来，成立“省女子监狱”。当时，已经身怀六甲的吴秋瑾，义无反顾的加入了“拓荒”队伍，既要具体负责全监区所有罪犯档案的整理登记转移等工作，又要组织罪犯学习、计分考核等方方面面的事务。那段时间里，吴秋瑾起早摸黑，连轴转，不惧劳累，完全忘记了自己是一名孕妇，同事都很心疼她，尽量帮她分担一些工作，但尽管这样，担心的事还是发生了，一天，正在工作的吴秋瑾突感肚子疼痛，好在及时送医，没有出现大碍。自此以后，吴秋瑾收获了“拼命三娘”的称号。

吴秋瑾对每项工作都是竭尽全力、做到极致，凭着这份拼劲和韧劲，她从一名普通的民警，很快成长为了监区领导。2011年，女子监狱决定组建专管监区，集中收押全监老弱病残犯和抗改难管的“刺头”罪犯。就在大家纷纷议论“烫手山芋”会不会又是吴秋瑾去接的时候，很快吴秋瑾就作为监区长上任了。她和同事们几乎吃住在监区，攻克了一个又一个监管难题，很快监区工作步入了正轨，改造秩序井然有序。

几年时间，吴秋瑾先后将两个难管监区带成了全省的先进和标杆，所在监区党支部多次荣获先进基层党组织，监区相继被授予“安徽省青年文明号”和“全国巾帼文明岗”。

事迹心得体会 篇6

这两天很多人带着稻穗和鲜花去送别袁隆平，也有很多人在网上自发追忆悼念袁老。我们应接过他手中的“稻谷”，让世世代代都传承他那些宝贵的精神。

袁隆平大学毕业时在偏远的湖南省教书，在国外学者耗费数年研究杂交水稻相继失败的背景下，他坚信“没有错误的实践，只有错误的理论”，一个乡村教师挑战世界权威的笑话就这么被传开了。为了证明水稻真的可以进行杂交实现量产，他披星戴月，风雨兼程，经过千千万万次试验终于发现了杂交稻的母本，此后不断创新促使三系配套全面成功，1976年杂交水稻全国大面积推广，平均增产20%。作为党员干部，要从袁隆平培育稻谷创新过程中看到，在面对千奇百怪的困难时既要肯于学习科学理论知识，又重视科学实践，只有这样我们才能及时摆脱保守思想的束缚，闯出一条属于自己的路。

当下“网红流量”掀起了一股浮躁之风，为了争名夺利，很多人或重金买“热度”，或放下底线自爆“丑陋”，又或有一官半职便忘本得意。唯有袁隆平这样的“大明星”能够静下心来干大事。面对中国工程院院士、联合国粮农组织首席顾问、共和国勋章获得者等头衔，面对国外高薪就业机会，他并没有“炒作”自己，而是“两耳不闻窗外事，一心只攻水稻田”。作为党员干部要学习袁隆平这种“稻谷”般的朴实无华精神，时常看自己为群众做了什么实在事，贡献了什么真力量，以“润物细无声”的实干去获得广大群众的认可，而不是向别人炫耀自己的“嫁衣”有多么光鲜亮丽。

但愿苍生俱保暖，不辞辛苦到田畴。从1964年研究杂交水稻开始到2021年初，半个多世纪的时间里，田间地头总少不了袁隆平的影子。即便是到了耄耋之年，他也没仗着年纪大当“甩手掌柜”，一直亲力亲为到杂交水稻基地搞研究。袁隆平倾注一生心血把稻谷攥在手里，为我国水稻发展抢得了最大先机。习近平总书记曾说过：“今天，我们的生活条件好了，但奋斗精神一点都不能少，中国青年永久奋斗的好传统一点都不能丢。”作为党员干部，尤其是青年党员干部要弘扬永久奋斗传统，稳稳接过袁老那为共产主义事业奋斗终身的精神“稻谷”，面对苦难、挫折、矛盾不怨天尤人、不轻言放弃、不半途而废，努力将本职工作，全心全意为人民服务宗旨践行到底!

袁隆平身上还有很多很多值得我们党员干部去学习的地方，比如他那宠辱不惊、沉着冷静、执着坚守的品质，也同样深深地吸引着我们在自己岗位上发光发热。袁隆平的一生，是理想照耀的一生，即便他离开了，也仍然会照耀我们前行，但愿我们党员干部以及更年轻一代青年们能接过他手中的“稻谷”，再续他那“稻花香里说丰年”的奇缘。

事迹心得体会 篇7

一个党员就是一面旗帜，共产党员是一个光荣的称号，她意味着使命，意味着先进，意味着锐意进取、不怕困难，意味着带领群众前行。共产党员要不忘初心，牢记使命。始终牢记：“为中国人民谋幸福，为中华民族谋复兴”就是每一个党员的奋斗目标。只有树立党员的好形象，才能让群众信赖、跟随、依靠。党员的形象靠的是什么?是心中有共产主义的信仰支撑。共产党员的良好形象，源于理想信念的坚定，源于精神层面的坚守。共产党员就要讲理想，锤炼党性，要用心来践行理想信念，只有内心充满光芒和正能量，行动才会更有力量和目标。

在长期的革命斗争和建设实践中，涌现出一大批先进典型和优秀榜样，如李大钊、杨开慧、、刘胡兰、王继光、董存瑞、邱少云、雷锋、焦裕禄、孔繁森、谷文昌、廖俊波、钟杨、黄群、王继才……

，他们心中有党、眼中有群众、干事业拼尽全力，为群众鞠躬尽瘁，他们是优秀共产党员的代表，他们的事迹是值得我们传承和铭记的。他们一辈子为民服务，一辈子向心于党，不计功名利禄，始终保持着一个共产党员的先进性、纯洁性，他是顶天立地，正气凛然的人民功臣;他们是舍我其谁、一身是胆的党员楷模，他们是党员干部学习的榜样。他们用自己实际行动践行了自己的入党时的铮铮誓言，一生淡泊名利，始终牢记国家和人民的利益高于一切，这才是共产党员应有的初心和本色!

今年，又有二位优秀的共产党员的先进事迹展现出来，一位是已经95岁高龄、有着71年党龄、深藏功名60余载的一位老共产党员张富清。在解放战争时，他曾冒着枪林弹雨，勇敢的炸掉敌人四个碉堡，两次获得“战斗英雄”荣誉称号;退役转业后，他主动选择到湖北省最偏远的来凤县工作，为落实国家政策，曾身先士卒让妻子主动下岗，并为贫穷山区默默奉献了一生的世纪老人。就是这样一位战功赫赫的老人，他一生不忘初心，淡薄名利，无私奉献的崇高品德和无我精神是新时期建设有中国特色社会主义的最好标杆。还有一位是新时代楷模黄文秀，研究生毕业后，放弃大城市的工作机会，毅然回到家乡，在脱贫攻坚第一线倾情投入、奉献自我，用美好青春诠释了共产党人的初心使命，几天前，一场突如其来的山洪，让她30岁的年轻生命永远定格在扶贫路上。张福清、黄文秀用一辈子为民服务，一辈子向心于党，不计功名利禄，始终保持着一个共产党员的先进性、纯洁性，他是顶天立地，正气凛然的人民功臣，他们一生不忘初心，淡薄名利，无私奉献的崇高品德和无我精神是新时期建设有中国特色社会主义的最好标杆。他们用自己实际行动践行了自己的入党时的铮铮誓言，一生淡泊名利，始终牢记国家和人民的利益高于一切，这才是“共产党人”应有的初心和本色!

中国有着9000多万的共产党员，很多共产党员在自己平凡的岗位上勤勤恳恳、任劳任怨的工作着，正是有着这些人的无私奉献、艰苦奋斗，才有了我们国家日新月异的今天。党员干部要学习他们对党忠诚、信念坚定，胸怀大爱、无私奉献，立足平凡、追求崇高的优秀品质，以榜样为标杆找差距、知不足，以榜样为鞭策强决心、聚动力，以榜样为参照明方向、立足工作岗位拼搏奋进，用具体行动在本职工作中建功立业，以“我将无我、不负人民”的精神境界建功新时代。每一位党员就是一面旗帜，让9000多万面旗帜在祖国的大地上高高飘扬起来吧!

事迹心得体会 篇8

疫情暴发后，安徽省司法厅授命组建援鄂抗疫工作队。动员会上宣布的条件要求是50岁以下，吴秋瑾虽已超龄，但她还是早早地递上了请战书。她说，越是关键的时刻，自己越该挺身而出。

在出发前往武汉前，吴秋瑾就已经出现了右臂发麻、无力的症状，严重时连拧矿泉水瓶盖的力气都没有。这是病魔发作前的信号，可那时一心扑在工作上的她根本没当回事。

2020年10月，吴秋瑾被确诊为“渐冻症”，这是一种目前无药可医的罕见病，患者的肌肉将逐渐萎缩，直至生命终结。

最初得知自己患病，吴秋瑾一边寻医，一边坚守工作岗位。她的声音不再嘹亮，步履也不似从前矫健，但依然勤勤恳恳，直到病情恶化，她被组织“强制”回家休息。

面对亲人和同事的担忧，吴秋瑾选择坚强乐观面对。她说：“这个病无解，但我可以选择怎么样度过最后的日子。心中有阳光，我就不怕‘冻住’。”

就在吴秋瑾确诊患病的那段时间，儿子贾若禹也成功考取了合肥市公安局特警支队，成为一名像她一样的人民警察。

对于儿子的选择，吴秋瑾十分支持。她告诉儿子：“妈妈的幸福是能够看着你成长为一名优秀的公安干警，成为一名有担当有责任的警察。”

现在，吴秋瑾因病情发展较快，生活已经无法自理，全天都需要人照料，但她依然没有屈服。

“面对困难和病魔，我不会被打倒，我相信相信的力量。”

事迹心得体会 篇9

在我印象中，她一直是一个大大咧咧，风风火火，在工作上比较要强，对自己要求很高的人。

有些时候，我对她的所作所为有点不理解。因为我觉得，女人更多的时候还是要照顾家里人，父母、孩子、老公，最终还是要回归家庭。很多时候，我还觉得她很陌生，包括现在照顾她的时候，碰到问题时，我们俩的处理方式是不一样的，她一直就是直来直去。如果有温柔的一面，她也一定是用在工作上，休息的时候脑子里也都在想着管教对象，几乎付出了所有时间精力和智慧。

其实，在她去武汉时，就有脑梗的前兆，手也开始没劲，但人看上去还是正常的。之前我们还以为是肩周炎或是颈椎问题，根本没想到会是渐冻症前奏。援鄂回来后，她到医院检查也没有查出来原因，此后几个月，在安徽本地医院也始终得不到确诊，后来就去了北京检查，确诊了。

确诊时，她就打电话说是渐冻症，我对此完全不了解。她回来后的一年里，都很正常，我们也没太多提及，父母去世后，我们姊妹见面的机会更少了。后来有一次，我大姐到她家去才发现她穿衣服扣扣子要花很长的时间，我们才开始重视这个病。

等我去照顾她时，其实她的生活已经很不方便了。虽然从未听她说过沮丧的话，但她肯定自己面对了无数个漫长夜晚，我无法想象她是怎么挺过来的。很多时候，她会在微信里做一些文字记录，包括写下内心的一些想法，毕竟病魔终究是要自己去面对。

虽然患病，但她脑子是清醒的，只是身上的肌肉不知道去哪而了，胳膊就只剩一层皮，所有的器官也都不再受控制。她什么都清楚，但无能为力。

她一直以来都很乐观，她又很爱美，眼光也很好，生活很讲究，喜欢养花、写作。在得病后，我们看到更多的是她积极的一面，尤其是病友们有好消息传来时，对她还是有很大的激励作用。上一次我们在大连试了一次药，感觉有了一些效果，比如吃饭的时候不咳了，之前只是正常吃饭，一张嘴就咳。最近还在排队试药，希望能有一些奇迹。

前段时间她还跟儿子聊天说，人总是要有低谷，但你走过低谷以后，低得不能再低了，肯定是会越来越好。她一直都是这样，不服输、不信命。很多时候，你不得不被她影响，就是身处绝境时的不放弃。

其实，当我们知道这个病的时候，就想着随时都有可能告别。她也经常说，自己已经跟这个病和解了，到如今这一步也没有什么遗憾了，什么结果都能接受，就像她自己说的：心中有阳光，就永远不怕被冻住。

事迹心得体会 篇10

教师这个职业本身是普通的，但是，那一瞬间，她所做出的决定和行为是如此伟大

6月11日，一个寻常的周一。17：30，李芳带着学生们从三楼教室下楼，迎面碰上了学校党支部书记张涛。在跟张涛打完招呼后，她就带着学生们去操场排队，准备护送孩子们回家。可让张涛没想到的是，这竟成了他见李芳的最后一面。

20多分钟后，张涛还未处理完学校的事务，就接到学校老师的报告：李老师为救学生出事了!张涛脑袋“嗡”的一下，赶快往事故现场跑去……

事故现场就在学校大门往东50米处的十字路口。和往常一样，李芳在前面带队领着孩子们通过路口，后面其他老师督促学生抓紧时间过马路。

绿灯亮了!当李芳和孩子们快要走到马路对面的时候，突然，一辆装满西瓜的深红色三轮摩托车自北向南冲来，在下坡路段越来越快。

“快跑开，刹车失灵了!”三轮车司机大喊。

“有车，快躲开!”在这短短的几秒钟，李芳一边呼喊一边冲上前去挡在学生面前，并奋力推开受到惊吓的学生，而她自己却来不及躲开迎面冲来的三轮车。

“我听到‘砰’的一声巨响，就看到4个孩子倒在地上，李老师被撞到了距离学生倒地10多米的地方。”和李芳一起护送学生的教师陈燕目睹了这场意外，“无论我怎么喊，她都没能再睁开眼。”

4名孩子得救了，李芳却因伤势严重，于6月13日凌晨4点多医治无效，英勇牺牲。

冒着生命危险挡在学生身前的李芳生前却是个胆小的人。“去医院打针她都害怕，看到虫子都会大叫。”李芳的一位好朋友说，“在推开学生一瞬间，她一定是下意识的，是切切实实地把学生当成自己的孩子了，要不然她不会这么勇敢。”

教师这个职业本身是普通的，但是，那一瞬间，李芳所做出的决定和行为是如此伟大。

“希望孩子未来不管走到哪，都不要忘记李老师，要永远记得他是李老师的学生，是李老师救了他。”一(1)班的湛晟坤是4名孩子中受伤相对较重的一个，他的母亲姚忠玲在接受记者电话采访时情绪有些激动，数度哽咽。

事迹心得体会 篇11

高军青院长首先带领全体教师党员重温了_，介绍了卢永根同志的基本情况，并从学习卢永根同志的爱国主义精神、优秀共产党员的崇高品质和创业精神三个方面对教师党员进行引导。

课堂上，高军青院长结合在特殊时代背景下卢永根的一些爱国主义言行以及陶行知、黄大年的感人事迹，表示随着时代背景的变化，师德建设的和外延也在发生不断的变化，任何不与时代进步和历史背景相结合的思想都是落后的，但是无论怎样变化，一个伟大的教育工作者始终是一名爱国者。而衡量一位教师是否具有爱国主义的思想政治素质，关键要有对教育事业的责任感和使命感。学习卢永根精神，首先要学习他的爱国主义精神，要具备新时代的爱国主义师德情操，就是要学懂弄通贯彻实践十九大精神，只有在十九大精神灌溉下的师德建设，才是符合中国当前时代精神，契合中华民族未来发展蓝图的强国教育之道。

随后，高军青院长还谈到卢永根同志所具备的坚持原则、严于律己、淡泊名利等优秀品质，展示了优秀共产党员应具有的时代风采，要求广大党员应学习卢永根同志的崇高品质。在师德建设过程中，不光要有规范和制度建设，更重要的是注重思想建设、人格养成和价值培养。作为党员教师，要把党性修养和师德修养相结合，将党的十九大科学论断和目标任务与自己教学工作相统一、将中国梦的实现与自己的教学理想相统一、将对社会和工作的认识与_相统一，只有这样，师德才能从党员的先进性当中得到最大的优化。

高军青院长认为，脱离群众是一名党员的大忌，必将发生党性丧失和蜕变，对于教师来说，也是从来如此，脱离了学生，也就走向了歧途。“教学相长”包含了深刻的哲学道理，也与党的干群关系、师生关系一脉相承。高军青院长要求全体教师党员要以学生为主，热爱学生，真心为学生着想，与学生虚心平等交流，在教育教学的岗位上兢兢业业做出贡献，从教学实践和与学生交流当中体会十九大精神、解读十九大精神，把卢永根同志的精神时刻记在心上，认真学习卢永根同志的爱国主义思想、共产党员的情操和勇于创业的精神，增强对教育事业的热爱，探索、践行和完善十九大后的新时代师德。最后，全体教师党员结合高军青院长的党课内容以及自主学习的情况，分别谈了各自的心得体会，均表示要学习卢永根同志信念坚定、对党忠诚的政治品格，学习他潜心育人、培养人才的敬业精神。

本次主题党日活动，使文学院教师党员更加准确地把握党的十九大精神，以卢永根同志为榜样，不忘初心，立德树人。

事迹心得体会 篇12

上大学期间，张小娟是班里的宣传委员。她热衷社团活动，尤其是务实、扎根基层的服务型社团。大二暑假，小娟跟着社团的师哥师姐到偏远山区支教，支教点没有水、没有电，连脸都洗不了，更不用说洗澡。“回来听她讲在那里的经历，有苦有泪却始终没有抱怨，我想如果有机会她仍然会选择去第二次、第三次……”张小娟的同学付丽园回忆道。

20__年，由蒙曼老师带队，师生一行赴湘西凤凰县开展田野调查，了解当地的种植业、养殖业、旅游业等部门经济状况。蒙曼告诉记者，在这期间，她看到了张小娟的另一个侧面：爱美。

“田野调查其实是个释放天性的过程。和课堂上的沉静不同，田野状态下的小娟很爱笑，对什么都满意，我想，这该是一个容易获得幸福的姑娘吧。”蒙曼回忆说。

在调研回京前的一个傍晚，师生走进当地古城的一家蜡染店，准备做件印花布，为此行留念。大家从店主给的纹样里选了半天，不知道要画什么，张小娟却扔掉纹样，挥笔画下一个类似汉代画像砖的图样，中间有个侍女一般的人物。张新宇好奇地看着她，张小娟得意地说：“图案早就在脑子里了，只是找个契机画出来而已。”

蒙曼对记者说，张小娟时时刻刻都能看出好的地方、美的地方，身上有一股文艺青年的气息，她对美是有追求的。“她爱美，所以希望全世界都美。”

张小娟的同学几乎都遭受过她对家乡的“宣传轰炸”。很多同学都是通过她知道了甘南州，知道了舟曲县。每每谈起家乡，热爱之情溢于言表，说成片的花儿很美，总说欢迎大家去做客。“从她那里，我知道了有个美丽的地方叫舟曲，有片纯净的土地叫甘南，至今心向往之。”张小娟的同学刘晓杰说。

“小娟毕业后，在北京找了一份工作，我理所当然地认为，她就融入了这座城市熙来攘往的人群里。直到10月9日晚上，同时知道了她回乡、扶贫、殉职的三重信息。”蒙曼告诉记者。

大学毕业后，一直牵动张小娟内心的，是不能割舍的乡情。毕业前夕，章毅君老师曾和张小娟谈到毕业后的去向，张小娟说自己想回家乡，认为改变家乡的贫困面貌会有很多事情可以做，而家人则希望她能够在北京找一份工作，平时爱笑的她看上去很认真，一时难以选择。“孝顺、懂事的小娟先在北京工作了一年，但是对家乡的热爱、对理想的追求使她义无反顾地回到家乡，投身民族地区的建设，在平凡的岗位上默默奉献，用青春和生命书写了感人至深的篇章。”

20__年，张小娟回到了家乡。工作10年来，张小娟先后在立节镇、县政府办、曲瓦乡任职，其中大部分的时间都在与群众直接接触的一线岗位。张小娟一年中，至少有一半的时间奔赴各个贫困村，大部分周末时间都用于加班。她成了全县扶贫工作的移动数据库，同时也是各乡镇、各部门24小时在线的业务联络人。

事迹心得体会 篇13

先进事迹心得体会

作为一名法院工作人员，我们经常接触到各种各样的案件和犯罪分子，因此我们需要时刻保持警惕，坚守法律底线，保护社会和谐。在这个过程中，我们经常会遇到各种挑战和困难，但是只要我们坚持原则，努力前行，就一定能够取得胜利。

我曾经遇到一起特别复杂的案件，一名女性被控谋杀丈夫，案情扑朔迷离，证据繁多，让人难以辨别真相。在整个审理过程中，我始终坚持实事求是，认真分析案件细节，保持严谨的态度。我逐一审查证据，与检察官密切合作，确保每一个细节都得到充分的讨论和澄清。

在这个过程中，我深刻体会到了司法的艰辛和重要性。法院不仅仅是一个审判机构，更是维护社会秩序和公正的守护者。我们审理案件的目的不仅仅是为了给被告一个结果，更是为了保护无辜受害者，为社会带来公正和安全。

在审理这起案件的过程中，我学会了坚持原则，做到公正公平，不被利益、情感所左右。我认真倾听双方的陈述，审视证据的真假，全面综合各方情况，力求做到客观公正。最终，我作出了公正的判决，对证据确凿的罪犯给予了应有的制裁，为受害者讨回了公道。

在这起案件中，我得到了很多同事和上级的支持和帮助，他们在我最困难的时候给予了我力量和信心。我也深刻明白了团队合作的重要性，只有大家齐心协力，才能完成看似不可能完成的任务。

通过这次经历，我对法院工作有了更加深刻的认识和理解。作为一名法院工作人员，我们的使命是守护法律底线，保护社会和谐。只有坚守原则，勇于面对挑战，我们才能勇敢面对每一次审判，保护公正和正义。

在今后的工作中，我将继续努力，不断学习提高自己的能力，为法院的公正和荣誉而奋斗。我相信只要我们坚持原则，坚定信念，我们一定能够成为更加优秀的法院工作人员，为社会做出更大的贡献。愿我们每个人都能在法院的道路上走得更远，更稳健！愿祖国法治事业蒸蒸日上，国泰民安！

事迹心得体会 篇14

今日，在全国掀起了学习莫振高校长“三严三实”精神的热潮。莫振高校长是广西河池都安高中校长，一个35年连续用自己微博工资资助近300名贫困生，让他们顺利进入大学的善良人;一个不惜一切筹资助学，到企业、工地为贫困学子“化缘”的好心人。他是一个“总惦记着山里贫困孩子”的校长爸爸，一个被瑶山的孩子称作“莫爷爷”的好心人。

都安县自然条件恶劣，莫振高挑起了改变贫困孩子命运的重担。都安高中贫困生占学生总数的40%以上，而都安县人均年收入才1600多元，贫困户人均收入不足800元。“帮一个贫困生，就是帮一个家庭!”莫振高感同身受。

莫振高走遍了每个村屯，走进每一个贫困生家里。学校每年拿出一部分经费来帮助贫困学生。莫振高还常组织全校师生给贫困生捐款捐物，发动学校领导、团委干部和班主任向各届校友寻求资助。

家住古山乡德雅村的黄春茜考上了重庆大学，但家里所有能卖的东西也凑不足300元，她只能无奈地放弃上大学。莫振高知道后，第一时间赶到黄春茜家了解情况，并拿出1000多元塞到她手里。大学期间，为了让黄春茜安心完成学业，莫振高每月定期给她寄去生活费。其实，慷慨的莫振高并不富有，他唯一的经济来源是当时每个月50元的工资。

多年来，由于教学成绩突出，莫振高多次被推荐到行政部门任职，被外地学校高薪聘请，但都被他拒绝了。他说：“我爱我的学生。我要用毕生的奋斗，给瑶山的孩子们一片自由放飞的天空，踏上大学路……”

事迹心得体会 篇15

李浩事迹心得体会

李浩是我生活中的一位朋友，他的事迹和为人深深地影响了我。他是我见过的最有勇气和毅力的人，他的故事令人敬佩和感动。

在我认识李浩之前，我对他并不了解，只是听说他曾经经历了一场严重的车祸，受伤非常严重，几乎失去了行走的能力。这个事故并没有打垮他的意志，反而激发了他内心深处的力量。

李浩是一个非常活泼开朗的人，他总是笑容满面，给人一种乐观向上的感觉。他告诉我，他在车祸之后，曾经陷入了一段非常黑暗的时间。他感到绝望和无助，觉得自己再也无法恢复以前的生活。但在经历了一段时间的痛苦之后，他决定改变自己的态度。

李浩经历了一次对自己的深入思考，他认识到人生的真正意义不在于外在的物质财富，而是在于对自己和他人的付出和贡献。他开始积极寻找内心的力量，并且参加了很多康复训练。尽管每一次训练过程都非常艰辛和痛苦，但李浩始终坚持下来，没有放弃。

通过不懈的努力，李浩渐渐恢复了行走的能力。虽然他无法像以前那样快速奔跑，但他已经可以自己独立行动了。这给了他巨大的自信和勇气，他决定把自己的经历和感悟与他人分享。

李浩成立了一个康复社团，帮助其他身体受伤的人找到自己的力量和勇气。他回到医院，鼓励那些在病床上苦苦挣扎的患者，给他们带去希望和勇气。他的存在为他人树立了一个榜样，他用自己的行动诠释了什么是真正的坚强。

通过与李浩的交往，我深深地体会到坚持和努力的力量。在生活中遇到困难时，我们常常倾向于选择放弃，但其实挫折和困难是生活的一部分。只有通过不断的努力和付出，我们才能克服困难，迎接更好的未来。

从李浩的事迹中我也明白了一个重要的道理：无论我们遇到什么困境，都要保持乐观向上的心态。困难不仅仅是一种挑战，更是一个机会，一个让我们成长和进步的机会。只有保持积极的心态，我们才能看到困境背后的希望。

我从李浩身上学到了坚持和勇气，他的事迹使我深深地明白了人生的真正意义。成功与否并不在于我们的外在条件，而在于我们的内心素质和态度。只有积极向上、坚持不懈地追求自己的梦想，我们才能真正实现成功的人生。

在我与李浩的交往中，他的事迹给予了我极大的鼓舞和启发。无论遇到什么困难和挫折，我都会想到他的勇敢和坚持。希望有一天，我也能像李浩一样，用我的行动去影响和帮助他人。

李浩的事迹是我生活中的一部分，它给了我力量和勇气去面对生活的挑战。他的经历让我明白了生活中真正重要的东西，同时也鼓舞了我不断追求自己的梦想。我将永远铭记李浩的事迹和他对我的影响，我相信这个故事也将继续激励着更多的人去追求自己的梦想和成就人生的价值。