炒菜的作文12篇。
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炒菜的作文(篇1)
一天，睡到十点的我，已经饿得两眼发昏、头晕转向。我把冰箱门打开，大吃一惊，看见冰箱里只有那孤单失群的蔬菜——胡萝卜。我心想：今天我堂堂老不做饭的女汉子，只能以你为食材了。要是奶奶在就好了，可奶奶已经穿着整齐的衣服，拎着小包出门去跳广场舞了！只见胡萝卜嘴角微微一翘，好像向我发起挑战！
今天，我和胡萝卜的大战开始了！gZ85.cOM
我先把在冰箱里孤单失群的胡萝卜拿出来，放在洗菜盆中。刚把手放入洗菜盆中，想草草的洗一下，可又一想：这不会有食物添加剂吧？我又想：还是多洗一会，为了食物吃下去安全吧！我把菜和炒锅洗干净后，在冰箱里拿出最后一瓶花生菜籽食用油。首先，把油小心翼翼的倒入锅里，刚开始油仅有一点儿声音。刚过1秒，油冒出青烟，发出噼里啪啦放鞭炮的声音。见事不妙，我快跑出厨房向客厅冲去，一边跑一边叫：“啊，救命啊！救命啊！”等我的心里平静下来后，又想把菜洒进油锅，我刚刚受到了油的惊吓，都不敢了。我左手拿锅盖，右手拿菜，像投篮队员一样把菜丢进油锅，盖上锅盖，心里立刻平静下来。等噼里啪啦的.声音没了后，我打开锅盖，拿着锅铲，小心翼翼地炒起来。刚刚炒到一半，饭的锅子发出滴滴的声音，我手忙脚乱的终于把菜炒完了。
炒菜的作文(篇2)
我妈妈的炒菜技术可以算得上是我见到过的最好的一个了，接下来你也来尝尝我老妈的厨艺吧！
中午，老妈买了一大堆菜回到家，妈妈对我高兴的说：“今天，老妈给你这只‘小馋猫’做一顿色香味俱全的饭菜尝尝。”“耶！太好了！今天终于可以尝尝我老妈这个‘万能厨师’的厨艺了！”我兴高采烈的。于是，我又问妈妈：“我可以当您的炒菜助手吗？”妈妈回答道：“好呀！不过你得当我的加佐料助手。”“好！只要有事做就行了。”我快速答应了。开始炒菜了，妈妈准备炒回锅肉。我加了一些菜油在锅里，妈妈把切成块的肉放进锅里，于是便拿起最忠诚的爱将——锅铲开始炒回锅肉，“儿子，加盐、酱油、醋、味精、花椒、辣椒、胡椒！”“遵命！首领！”没过一会儿，回锅肉炒好了，又开始炒另一个菜，那就是青椒土豆丝。过了一会儿，饭菜都做好了，我看着养眼，闻着嘴馋，食欲大开。“开动了，大家开始动筷子了。”我和爸爸狼吞虎咽，啧啧赞叹，那可真是吃在嘴里想在心里。
我妈妈做的菜可以算得上是满汉全席，美味佳肴！
炒菜的作文(篇3)
在一个阳光明媚的清晨，我正睡的朦朦胧胧，突然被妈妈把我从睡梦中惊醒，妈妈问我，今天的计划是什么？我说：想学煎鸡蛋，妈妈回答到：好呢！我内心特别期待又无比的感到开心。
首先，我们得做好准备，一颗鸡蛋、油、盐，系上围裙，把锅放在煤气灶上，这样就准备好了。
然后就要开始煎鸡蛋了。先烧锅，再倒入一些油，等油微冒泡的时候，再把蛋敲碎，放入锅中，就会听见“扑拉”的一声。在锅中的蛋清一下子就变成了奶白色，看到所有蛋清都变成了奶白色过后，把鸡蛋对折，让鸡蛋成半圆荷包状，再轻压蛋黄，使得蛋黄凝固，这样就不会吃着吃着，蛋黄一下子流出来。撒些盐，让鸡蛋更有味道。用锅铲稍微按一下鸡蛋，翻过来，再按一下鸡蛋使得两面微焦黄。再过几十秒钟，用锅铲把鸡蛋捞起来，把油从鸡蛋旁边倒出来，就可以把鸡蛋装进盘子里啦，这样又香又大的煎鸡蛋就成功了。最后再看看我的额头上早已汗流满面。
做一个煎鸡蛋，真是不容易，做饭菜是不是更难了呢？我终于体验了妈妈每天给我做饭的辛苦。
炒菜的作文(篇4)
一天中午，我从门外就闻到一股股香味，进门一看，原来是妈妈在煮米饭，那雪白的米粒在锅里一动一动的，就像活泼的小人在跳舞，但是感觉还是有些单调，于是我决定给这洁白的米粒配上一道菜。
心动不如行动，我立即围上围裙，打开水龙管，在这时，水龙管的水哗哗流，就像小孩子欢乐地唱起了歌曲似的。接下来我先给番茄洗个澡，又拿出刀板和菜刀，用刀子把番茄切成一小块一小块的，接着我在橱柜里拿出一个小碗，将买来的鸡蛋磕碎倒入碗中，再用筷子搅几下，接着准备开炒，先倒入锅中一点油，把火力调到中火，就可以把鸡蛋倒入锅中，拿起锅铲不断翻炒，发出“当当当”的搅拌声，好像在跟我们打招呼一样。
接着我把番茄倒入锅中盖上盖子，把中火调成小火，要等番茄出了汁，再等上三分钟。打开锅盖，放入味精和盐，再翻炒几下，撒入葱花，一顿香喷喷的中午饭就做好了。
我开心极了，一蹦三尺高，脱下围裙，把番茄炒鸡蛋端到餐桌上，妈妈笑眯眯的说：“哇！太好吃了。”我也尝了一口，酸酸甜甜的真好吃，味道美味极了。
通过这次菜让我懂了：做一道美味的饭菜并不难，只要努力去学习，你一定会成功的。
炒菜的作文(篇5)
每天妈妈都已经非常疲惫了，却还要帮我们煮饭、炒菜。我看到妈妈在厨房里，汗珠慢慢地流了下来，我看到这里，我就想帮妈妈煮饭、炒菜。我就对自己说：“我一定要帮妈妈煮饭、炒菜，这样妈妈就不会在劳累了。”我说做就做。我把家里面的豆角，拿到了厨房里的桌子上，叫妈妈教我摘豆角。妈妈在教我摘豆角的时候，厨房里虽然很热，但我还是愿意在这里，时时用毛巾擦着汗珠，摘完之后，妈妈洗菜，我刷锅。一会妈妈教我学切菜，妈妈告诉我切菜要小心：切菜的时候，一定要小心手指头，手指头往里弯。我切完菜后，又切了一点葱、姜末。拧开炉子，先把锅子里的水珠烧干，再倒上油，油熟了以后，先放上葱、姜末，再放上豆角，翻一翻，再放盐，一定要适量地放!然后再均匀地翻几遍，妈妈说如果看到没有水，就再加上点水，不一会的工夫，豆角就炒好了。我把豆角放到了盘子里，拿了一双筷子，自己尝了尝，“真香呀!”我叫妈妈也来尝尝，妈妈也拿了一双筷子，尝了尝，说：“真好吃!”我高兴极了。以后，妈妈都不会那么的劳累，那是因为我也学会了炒菜。
炒菜的作文(篇6)
在我的记忆中，那是我第一次学会了炒菜红烧排骨。
那时侯，我还在老家。我们对面有一家饭店。中午的时候，我们经常会去饭店买“红烧排骨”。买回来之后，奶奶总要先拿去温一下，这样子，再吃，十分香甜可口。
可是，当我们来到了济南，便再也没吃过那香甜可口的“红烧排骨”了。那一种感觉让人怀念，那种感觉简直是无法比喻出来的。
那天，我们回到家，跟爸爸商量中午做“红烧排骨”给我们吃。可爸爸却说：“要不，我教你吧！”我心想：“好啊！这样，我又能学会做“红烧排骨”而且还能吃上呢！何不呢？”
我答应了爸爸，接着，我就开始向“大师”学艺了。
爸爸叫我先准备好做菜的材料：两斤排骨、红腐乳、一碗水、少许糖和盐、筷子等材料。
我先用筷子夹出一块红腐乳，放在碗里，再将少许糖放入一起搅拌。接着，我开始切排骨了，爸爸则在一边搅拌。我把排骨切成一块一块的，再把排骨和红腐乳一起搅拌，放入油锅里。
炒了一半，我放入了一点点盐。过了几十分钟，“红烧排骨”出锅了。我把它盛在盘子里。偷偷的尝了尝，啊！真好吃呀！
Yes，我第一次炒菜居然成功了！
炒菜的作文(篇7)
期中考试考完后，老师给我们布置了一个作业，就是让我们回家炒菜，但我不会吵，在这几天内我看妈妈是怎么炒菜的，在星期日的晚上，就开始做了起来。
我先把姜和红辣椒切一下，在哪拿起土豆把土豆皮削一下，再用刀把土豆切成丝，放进盘子我先把煤气打开就把火打开，再把油倒进去，可是我不知道，油太重了一下就倒了许多，没办法，只好把油倒进了一个碗里，我等了几秒又把浆倒进去，然后拿起盘子把土豆丝倒进去然后就炒了起来，刚开始我炒的方法不对就教了我一下我知道后就试着就试着炒了一下，然后，。把切好的红辣椒，倒进去再把盐撒进去，撒好后，拿起生抽倒进去，炒一下，然后最后把醋倒进去，把煤气关掉，再把火关掉就这样，就这样土豆丝就完成了。
在吃我做的土豆丝时，吃着比以前妈妈做的更香了。
这真是一次有趣的作业呀！
炒菜的作文(篇8)
今天，妈妈要给我做我最爱吃的西红柿炒鸡蛋。
我们首先买好食材，分别有两个西红柿。三个鸡蛋，一根葱、食用油、食用盐、味精。妈妈先把西红柿和葱用水洗干净，再把西红柿和葱放到菜板上切成一块块的，买来的鸡蛋放在碗里打碎，搅拌均匀，接着我们把食用油倒入电锅里，只见油在锅里发出“噼里啪啦”的声音，等油变热后就可以把搅拌好的鸡蛋放入锅中，炒好鸡蛋后，我们再次倒入油，等油热后，放入葱花，西红柿，翻炒均匀，放入食用盐，翻炒五分钟左右，最后放入炒好的鸡蛋，均匀的翻炒一下，美味可口的西红柿炒鸡就出锅了。妈妈把西红柿炒鸡蛋盛在盘子里，端上餐桌。
我看着香喷喷的西红柿炒鸡蛋忍不住的尝了尝，没想到，在嘴里先是尝到了西红柿的酸甜，后来又吃到了鸡蛋的鲜嫩，这样搭配起来，真的是太好吃了！
炒菜的作文(篇9)
这几天我学会了一项本领黄瓜炒鸡蛋。
这项本领是奶奶教我的，在看了几次奶奶做过之后，我觉得我学会了，就自告奋勇的说：奶奶，今天让我来做饭吧，我已经学会了。奶奶满口答应，还笑呵呵的说：我孙女长大了，会做饭了呢!
我先做准备工作，把两个鸡蛋打进碗里，黄黄的蛋黄漂在蛋清里，好像在游泳一样，我按奶奶说的，把它们用力的打碎，然后用把葱、蒜准备好，因为我不喜欢吃姜，所以就不准备了。一切准备就绪，就要开始做了。
我先放上炒锅开了火，然后倒了一些油，等油热了，把鸡蛋倒进去，马上就起了一个黄色的小帐篷，我按奶奶说的翻了一下，让鸡蛋煎的黄焦，然后瀑香了小葱、蒜，哇!香味一下子就出来了，再把奶奶帮我切好的黄瓜放进去，来回的翻炒几下，再放上一些盐，哎呀!我真马虎，竟然把糖看成了盐，如果不是奶奶提醒，菜可就变了味道了!
终于出锅了，我看着我第一次做的菜，心里觉得特别高兴，虽然是一件小事，但它却让我明白了不管做什么事情，都不能马虎，都要细心的去做好每一件事!
炒菜的作文(篇10)
我的拿手好戏？不用说当然就是炒菜了，怎么样，不敢相信吧！其实我自己也有点不相信，因为以前我可是连灶台上的火都不敢开，要说是怎么练成的就听我细细道来吧！
七都的那次实践活动，老师让我们自己带食材做饭，结果我最拿手的西红柿炒鸡蛋变成了西红柿炒焦蛋，回去后我打算换一道更好的菜，经过几次的失败，于是我就请求妈妈教我做菜，我一再换了好几道菜还是都失败了，我有些想要放弃，功夫不负有心人，过几天就是叔叔生日，我就可以请教他教我炒一道好菜。那天我带了一支笔和笔记本准备记录做菜的配方，晚上我跑到叔叔身旁跟他说了我的请求，他跟我说：“炒菜要认真，不能马虎。”今天我就教你一道“红烧肉，”先把肉切成块状，再拿个碗配配料，倒酱油、醋……知道了吗？“知道了。”我高兴地喊道。回到家我连忙按照叔叔的配方做了起来，我小心翼翼地拿着刀切了几块肉，然后又按照叔叔的配料配制，我勇敢地去拧煤气开关，只听“怦”的一声火开了，我立刻以闪电般地速度把手缩回来，再倒一少许油，只听锅里传来“磁”的声音，开始我还小心翼翼的，过了一会我渐渐发现好像没那么可怕的，不过那些“滋滋”，“滋滋”的声音仿佛一首演奏曲，我的手、脚似乎不受控制了也跟着摇摆，“怎么不继续了？”这时我才醒过神来。我连忙把肉块扔进锅中，妈妈握着我的手拿着锅炉炒了起来，炒得差不多后，我把配料倒进了锅中，“哗”的一声锅里的油溅到了我手上，我一下害怕地把手缩了回来，我开始有些犹豫，刚才真是吓死我了，手都烫红了，剩下的还是让妈妈炒吧！可是又想亲自完成这道菜，还是炒吧！我又拿起了锅铲开始炒菜，熟了，熟了，我立马把火关掉，把菜盛出来，我的第一位试吃员——妈妈，“真香！不错挺好吃的。”“真的！我有些不敢相信。”一尝真好吃，“果然还是自己做的好吃”我心想。
炒菜竟然让我学会了勇敢！
炒菜的作文(篇11)
一天，放学后回到家里，一打开门就闻到一股饭菜的香味。我连书包都没放下就跑到厨房。妈妈说：你怎么书包没放就跑进来了？快把书包放下，去洗手，预备吃饭。
当我风卷残云地吃着妈妈做的可口饭菜时，没想到妈妈忽然严厉地对我说：女儿，你必需学会自己炒菜、做饭。
为什么？我惊讶地说。
第一，你已经长大了；第二，过几天我要去旅游，留下你一个人在家里可不得饿死！明天放学后我教你。听到妈妈这当真的话语，我只好委曲允许。
第二天放学后，我到了厨房，妈妈已经预备好了。我爱好嫣然地来到灶前，一手放菜，一手拿起锅铲翻炒着，炒着炒着我觉得很好玩，还认为炒菜很收留易，可是没想到一不小心把自己的手给烫了，便大喊一声：好疼啊！妈妈急切地问道：烫到你了？我说：疼死我了，我不想炒菜了！
碰到这样的事你就要抛却？你可要知道，遇事可不能中途而废。这可不是你的风格。妈妈温柔地说。
在妈妈的鼓励下，我终于重新站在灶前，像模像样地炒起菜来。耳边响起妈妈的放盐、洒水、下鸡精、起盘……就这样，我人生的第一道菜出锅了。品尝着我炒的菜，固然没有妈妈做的香，但自己做的菜可是心中最好的。妈妈尝过我炒的菜，语重心长地说：你可不能骄傲哦，你还要再加把劲，这样我可以安心旅游了。
妈妈的.话让我一生受用做事千万不能中途而废。
炒菜的作文(篇12)
昨天，我们老师带我们去买菜，回到了家里，要做最后的一步，也是最重要的一步，那就是炒菜。为了安全，我叫我奶奶在一旁看着，炒菜开始了，我拿起菜刀得意得很，可先做哪一道菜呢？
想了又想，我还是决定先炒茄子，我切，我切，我切切切，终于切好了，可我切的并不像以前我奶奶切的形状，而是圆圆的一片一片，不过这样也行，我把所有茄子片放进一盆清水里，一切准备就绪之后，我打开了煤气。
首先往锅里倒了一勺油，油在锅里“噼啪、噼啪”地响着，奶奶说是因为锅没完全干我就倒油的缘故，油冒烟了后我把浸透了的茄子全部放进了锅里，“吱”的一声，很多油飞了出来，刚好打在我的小脸上，痛得我直叫，可必须还得有点耐心。
接下来我放了一勺盐，拿着铲子上、下、左、右的摆动着，不一会儿，那几颗白色的像“珍珠”一样的东西就消失了，我有些不耐烦了，把铲子飞快地摆动着，又过了一会儿，我在里面放了少许的味精，并把它搅拌均匀，一道“炒茄子”就做好了。
接着要炒青豆了，我把青豆上头的丝拨了，放在了一个盘子里备用，之后把锅洗干净，用勺子捞了一勺油往锅里一倒，油又开始在锅里“煎熬”了，我把一大盘的青豆倒进了锅里，因为吸取了上次的经验，所以我信心百倍，接着放了一勺盐，正在这时，我闻到了一阵诱人的香味，才发现我的身后有一盘奶奶已经烧好的鸡爪，于是我毫不客气地吃了起来，吃了一只又一只。
这时猛然闻到了一股焦味，我意识到菜烧焦了，急急忙忙跑到客厅拿来一瓶开水，像个消防战士打开瓶盖就往锅里倒水，还好我急时“抢救”，不至于损失太大，不过还是有些烧糊了，哎，真是美中不足呀。
后来我又炒了西红柿蛋汤，豆腐，妈妈回来后，吃着我做的菜，夸奖了我，我的心里美滋滋的，这就是我第一次炒菜的乐趣。