餐饮日记

我们的周记怎么样才能写的更好？周记写作是一条不断认识自己认识真理的路，写周记这种经历大家都经历过吧。想要更全面地了解“餐饮日记”工作总结之家编辑特别为您推荐这篇文章，建议您将此页面收藏以便后续阅读！

今天，我要和大家分享一段关于我的餐饮日记的故事。这是一个关于美食和独特体验的故事，希望能让大家感受到食物的魅力以及与美食相伴的美好回忆。

第一次记录是一个阳光明媚的周末，我的朋友带我去了一家当地小巷里的小吃店。这家店名叫“老王炒菜馆”，虽然不起眼，但却被当地人誉为一绝。我跟着朋友来到了店内，迎面扑来一股炒菜的香气。整个店面简单干净，墙壁上贴满了赞美的评价。点了一份炒包菜和一份红烧肉，等待的时间里，我观察周围的人们。老板娘一边笑眯眯地忙碌着，一边与客人们热情地交谈。厨房里传来阵阵响声，让人更加期待即将上桌的美味。最终，的菜上桌了，那个炒包菜简直就是艺术品，色彩丰富而且香气扑鼻，一口下去，鲜嫩多汁。红烧肉则入口即化，肥而不腻，让人欲罢不能。在这家小吃店里，我不仅品尝到了正宗的当地美食，还感受到了那份朴实和热情。这样的体验让我明白了，餐饮背后不只是食物的味道，还有人情味的独特魅力。

第二次记录是一次难忘的旅行经历。我和一群好友一起前往一个风景优美的小山村，远离了喧嚣的都市。在山村的一家农家乐里，我尝到了最道地的乡村美食。这家农家乐隐藏在丛林中，院子里摆满了各种鲜花和草木。坐在宽敞的院子里，享受着山风的拥抱和大自然的美丽。餐桌被摆满了一道道农家风味美食，丰盛的饭菜让人垂涎欲滴。我低头端起勺子，舀了一口农家肉，鲜嫩的肉质和浓郁的调料让我忍不住发出了感叹。我又尝了尝农家豆腐、山菌炒蛋和酸菜鱼，每一道菜都让我感受到了土地的馈赠和农民的心血。这顿饭不仅给我带来了极致的味觉享受，更让我感受到了大自然的神奇和生活的美好。

最后一次记录是一次浪漫的约会。我和我的另一半来到了一家有着美丽风景和精致美食的餐厅。餐厅位于城市的高楼大厦之上，落地窗外是一片绚丽的夜景。静静地坐在窗边，轻轻品味着波本牛排，那嫩滑多汁的牛肉和香气四溢的调味让陷入了美食的海洋。接下来的食物也是一道道的惊喜，有清蒸海鲈鱼，有香煎鸡腿，还有慢炖牛肉汤。每一道菜都是精心烹饪的艺术品，每一口都是满满的爱意。在餐厅的交谈和微笑中，爱意在食物和氛围中感受到了回响，这顿饭成为了美好回忆的一部分。

通过这本餐饮日记，

周记写作是通过文字表达自己思维的一个新方式，相信周记大家都不陌生吧。写好一篇周记有哪些关键要点呢？如果您对这个话题仍有疑问可以尝试阅读一下“餐饮周记”，如果有需要可以参阅本文希望你会喜欢！

在酒店员工通道及员工电梯里贴了一个标语：great hotel guest love，提醒员工把酒店做好，让客人满意。做杰出的酒店，不仅有员工的努力，还要有一整套完备的运作行程，就是酒店方向之轮和行动之轮，方向之轮规定了每个月的目标，行动之轮是核对本月是否达标，哪里欠缺，要改进，并找到解决方案。

在这里员工要各尽其职，竭尽其能，并且希望员工与时俱进，不断充电，为客人提供更好的服务储备知识。

细节决定成败，服务水平的好坏，在服务细节中体现出来，要学会换位思考，让客人在海景酒店中体会到家一样的感觉。

严格执行方向之轮与行动之轮的管理策略，使酒店的运行更为稳定和顺利。

这个培训传达了总部的精神，目的是使员工更加团结，铸就洲际的辉煌。

这段时间婚宴特别多，我们也会被调去其他部门帮忙，每到周六周日就是宴会厅最忙的时候，也是我们包房比较清闲的时候，酒店就会“合理利用人力资源”，把我们调去宴会厅帮忙，第一次做婚宴有些慌乱，做婚宴和在包房的工作还是有些不同的，在包房我们要的是质量，而在宴会厅要的就是效率了，一人平均下来服务三桌客人，上菜速度也会很快，所以第一次做婚宴不免有些慌乱，不过我觉得这也是对自己的一种锻炼，自己平时做事情速度就很慢，经理说我就应该放在宴会厅锻炼一些日子，呵呵，希望自己以后做事效率可以提高。

其实在餐饮除了做服务员还有就是做会议，之前做会议都是老员工做，自己做的都是两头班，这段时间也慢慢开始接触会议，会议一般在早上，就是大家所说的早班，我们的工作就是早上做会议的准备工作，如准备纸笔，会议茶歇等，早上到岗开会议室门，在门口迎接客人，时刻待在门口随时为客人服务，偶尔我们可以坐在旁边的会议室里休息，其实我听喜欢做会议的，早上班也就可以下班早一些，下班之后就可以干一些自己的事情。

干了这么就发现自己还是没脑子，只知道蛮干，就不会动脑子，而且嘴又不甜，也就不招领导喜欢，自己其实很看不惯那些给领导拍马屁的员工，可是领导喜欢。这样一来自己免不了受领导的冷落，当然留下一些脏活累活也就让我来干了，前几天传菜部缺人手，老大就让我去传菜了，虽说是

俗话说，只有通过实践而发现真理。实习是我们步入社会前获得经验的途径，我们可以将自己在实习生活中的收获进行一个总结，实习总结是我们实习工作成果的集中体现。好的实习总结模板是什么样的呢？小编现在向你推荐餐饮实习周记，欢迎大家与身边的朋友分享吧！

这一周是我的餐饮实习周记，是我学习和实践的重要一周。在这一周里，我学习了很多关于餐饮行业的知识和技能，同时也结交了很多有趣的朋友和同事。下面，我将详细地介绍一下这一周的实习经历。

我实习的公司是一家高档餐饮集团，它拥有多家餐厅和酒吧，并以其独特的风格和口味而著名。在实习的第一天，我被安排到了厨房工作，我的主要任务是负责准备食材、煮汤和处理蔬菜。这对我来说是一个相当艰巨的任务，但我还是完成了它。在从头到尾的过程中，我学到了很多有关烹饪的技巧和知识，这也让我明白了，在餐饮业中，每个细节都至关重要。

在接下来的几天，我被分配到服务员的岗位上，这让我明白了在餐饮行业中，客户的体验是最重要的。我学会了如何与客人交流，如何提供高质量的服务，并如何解决不愉快的顾客投诉。这些经验不仅让我成长，还帮助我更好地理解客人的需求。

在我的实习过程中，我也学习了很多关于卫生和安全的知识。对于一家餐厅来说，保持清洁、卫生和食品安全是至关重要的。我学习了如何正确地存储、处理和准备食品，并且在服务过程中遵循正确的卫生和安全标准。

在这一周的实习中，我还结交了很多有趣的人。我的同事们非常友好和热情，给了我很多建议和帮助。我向他们请教问题，他们总是非常耐心和热心地帮助我解答，让我感觉非常欣慰。

总的来说，我的餐饮实习周记是一次非常宝贵的经历。我学到了很多关于餐饮行业的知识和技能，还结交了很多有趣的人。这一周的实习让我更加熟悉了这个行业，并让我更加期待未来在这个行业中的发展。