店铺培训总结

酒店客房部培训总结

酒店客房部以“开展节能，提升服务质量”为核心内容，在人力资源部的指导要求下，对部门员工进行了培训，员工的节能意识和工作取得一些进展，操作服务技能有一定提高。现将总结如下：

一、把握环节，从身边点滴做起

酒店是一个能源消耗量较高的企业单位，每年的水电燃气和一次性物品的支付费用占了酒店一大笔的开支，节能工作不容等待，因此酒店全员节能责任重大，意义重大。客房部对水电的控制制定了详细的操作方案和流程。关于水的节约：(1)服务员清洗杯具水果的水可用来冲厕所、洗拖把等(2)管家查房时尽量少冲水(3)棉织品送洗前按脏的不同程度分类再清洗，引导客人提倡环保，减少洗涤次数。对电的控制：(1)服务员白天清扫客房尽量使用自然光(2)工作间房间开关随时注意即走即关(3)楼层不同区域光亮强弱适时调控，按指定档位调制。封闭楼层关闭电源(4)各楼层、房间尽量少用空调，多开窗通风。一次性物品的管理和回收：(1)下班前做好一次性物品的回收工作，物品分门别类收集(2)相关的一些洗漱用品各部门领用做细卫生，牙刷牙膏除黄渍(3)改用重复清洗消毒的拖鞋(4)减少塑料垃圾袋的使用，换用布袋发放一次性物品(5)塑料瓶统一回收外卖收购站。目前，客房节能工作一如既往开展，领导员工共同把好节能环节。

二、注意细节，提高服务质量

细节决定成败。房间里的一个细微的疏忽可能导致客人的投诉。有时床单的一角有很小的斑点，服务员铺床时未留意，领班查房时也未查到。待客人休息时发现了，投诉到大堂副理要说法，甚至要求换房，无形中增加了运营成本，加重清扫任务。清扫员在查退房时，仔细查消费及客人的遗留物品，并及时准确上报，避免粗心未看到消费物品，误报而造成误解。房间里的保险箱通常是客人遗忘的地方，服务员查退房时一定要打开查看，遇到打不开时，及时联系管家并告之总台，避免因客人未能找回遗留的证件钱财等而影响行程，给客人带来众多的不便，同时也给酒店带来麻烦。值得信耐表扬是客房部的几位老师傅在拾到客人的大量现金时，及时主动如数上交，并成功转交到客人手中，客人很感动，为酒店树立良好的职业形象、信誉口碑。

三、强化英语，提升口语水平

在客房为外宾服务时，大多员工常常会不知其所言，感觉很棘手。针对这一状况，客房部加强对工作岗位常用的英语口语和单词培训。客房部培训师王一平和王乙炎搜集整理的英语短句和单词都是客房里常常用到的，有的甚至是

店铺实习总结

首先，我想表达的一个观点是：立业先立本，做事先做人。这样一句话就要求我们不管在任何岗位，都必须踏踏实实做事，本本分分做人。虽然我只在店铺工作了不到20个小时（之前被安排到公司为xx年春夏装拍照），但是我觉得自己在作好本职工作方面作了最大的努力。

下面就我这一周的工作作出如下几点总结：

城隍店，身处于大红鹰商场之中，据初步调查，大红鹰商场规模大、声誉一般、品牌杂，属于一个三类商场。我们的唐狮店处于美邦、以纯、真维斯等众多类似品牌之中，要想脱颖而出，与包括营销策略、产品款式与质量、品牌形象等众多因素有关。

因为我应聘的是形象陈列师的职位，所以主要从陈列方面提出一些意见与建议：

● 之前在公司了解到的是，公司对每个加盟商、自营店、代理商的卖场都会有一套完整统一的陈列标准，之后，又从我们家店长这边了解到，城隍店的陈列，基本是店长带领导购按照自己的喜好与经验进行陈列的。走进城隍店，可以感觉到在陈列方面运用了间隔排列法（模式大致为上衣---裤子---上衣---裤子的循环模式），但是细细品味，就能发现其中是存在问题的，重点体现在颜色的排列没有一个秩序，致使卖场在视觉上缺少吸引力。

我的建议是：色彩是第一个进入顾客印象的元素，在陈列是，我们必须凸色彩的吸引力。可以将纯度明度高的产品放顾客第一眼就能看到的前场，将纯度明度低的产品依次陈列与卖场的中后场，使顾客在进店的过程中能产生一种曲径通幽的感觉，增加进店率和购买率。

● 卖场中的背景音乐属于软陈列一类，不可以根据导购或者店长个人的喜好随意改变背景音乐，卖场应该根据品牌的特色和定位来设置专门的音乐类型，使音乐与品牌产生某种契机。背景音乐是卖场气氛的一个重要构成因素，会在一定程度上影响人们的购物情绪与购买行为的节奏。

● 因为我在武汉会经常逛街，对各大卖场的形象有所了解。期间，我发现一般好一点的卖场中，都有一种较好的气氛，包括卖场气味与灯光的配置，往往这些配置比较好的卖场，顾客的进店率会高于普通的卖场。然而，在店铺实习的这三天，我到过天一店、开明店、城隍店、万达店，在这方面都存在一些漏洞，特别是卖场气味元素。建议是，根据唐狮的品牌定位，在店铺中放置一种比较清凉的香料，与品牌理念、定位和产品设计特色想融合，会给顾客一种很自然的感觉，增加进店率与购买率。

● 唐狮是走时尚路线的，卖场中，不仅要在产品上时常发布一些新款，同时也

公司要想店长提升，我认为员工素质有待提高，员工的培训时间不够，与工作 相关的培训不够。如下是小编给大家整理的店铺销售店长工作，希望对大家有所作用。

店铺销售店长工作总结篇【一】

xx-xx年,在经理的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,我能够严格要求自己，较好的履行一名督导的职责,较好的完成工作任务,总结起来收获很多.

一、在工作中学习，不断提高自己的业务水平

作为一名督导，首先，只有自己的业务水平高了，才能赢得同事们的支持，也才能够带好、管好下面的人员。这对我一个刚从学校毕业的学生来说，更是有太多的东西让我去学习，随着公司规模不断的扩大，对我们督导的工作提出了新的要求，通过学习，我总能提前学习好各方面的能力，为下面的员工做好指导。

二、员工管理，要做好了员工的管理，指导工作，督志虽然不算什么大领导，但也管着一堆人，是领导信任才让我担此重任，因此，在工作中，我总是对他们严格要求，无论是谁，有了违纪，决不姑息迁就，正是因为我能严于律已，大胆管理，在生活中又能无微不至的关怀下面的员工，因此他们都非常尊重我，都服从我的管理，半年下来，我们从这些烦琐的工作中也能总结出一个属于自己的管理方法。

三、现场的管理，这是一个很大的概念，它包含了好多的内容，我从以下几个小的方面来总结一下我的工作：1、现场行为规范，从整体来说我觉得控制得不是太好，其中仪容仪表这一块的话由于不是由公司发的工装，这就导致员工有机会找借口，而我还没有一个自己的办法去控制这一情况的出现，我要从以后的工作中吸取教训来应对和管-理-员工的现场行为规范2、现场环境一楼是公司的门面，平时的人流量也是比较大的，卫生做得还不错，但是我觉得我自己在有些应该急的情况下我还不能完全的想到所有的办法来应对，同时我想对保洁的管理我也做得不到位3、体外循环本来在这一个环节已经比别人落后了，也因为这一次我害得一楼所有管理人员都受了处份，但同时我也通过这一次“学费”，让我从中学会了很多东西。我相信我通过这件事之后会对这些事更加的警惕。4、商品管理这一环节，在经理我带领下，控制得很有错，总经理总是要求我们不停的对他们的产品进行检查，当然通过这些检查也从中发些不少问题并能及时的反映出来，把这些问题扼杀在萌芽状态，

四、抓好一级工作，给领导分忧，做为一个督导，能够在营业员一级解决的问题，我决不去麻烦领导，对商场里的大事，不失时机的向领