服务生实习报告

社会实践报告是进行社会实践后需要完成的报告，是指有目的性和计划性深入到实际社会当中，对完成的社会实践活动的一个总结报告，清阅读下面由小编带来的服务生社会实践报告。

暑期刚至，我就已经按耐不住那股热情，一心想要证明自己已经长大，可以和这个社会接洽，更深入的了解成人的世界，想要在这个社会立足应该学会些什么，在大学里应该做好什么样的准备，才能让这个社会接纳你，当然我还可以靠自己的力量挣足一个月的生活费。想到这些我于xx月xx日去了市区找工作，因为大一还没有学到关于土木工程上的知识，所以去建筑公司应聘工作的想法只能是昙花一现了。想想自己将来是搞工程管理的，又或者是做房产经理人等等，肯定是要和很多人打交道的，怎么样能让自己在众人面前交谈自如，和别人很好的沟通，这些应该是我现在就应该锻炼的，于是我打算去超市，快餐店，专卖店试试。最终我在xx酒楼找到了份做服务生的工作。

xx日早晨我早早的来到xx酒楼，不一会儿，领班来了，我领完工作服， 领班让一位老手带着我，她姓薛，我就跟着小薛姐姐了，来到一个陌生的地方确实有点怯怯的， 小薛姐姐说，不用紧张，慢慢就熟悉了，我点了点头。我发现酒楼里真的好忙， 一

一大清早大家就已经忙活开了，我也跟着大伙一起忙，一个配菜的师傅问我是哪里来的，为什么要来打工大家好像都挺好奇的，都向我投来好奇的眼光，我笑了笑说：勤工俭学呀！夸赞的声音都向我传来，搞的我都有点不好意思了，时间过的很快，不一会儿，饭点的时间到了，客人陆续进来了，我跟着小薛姐姐，我们来到一个包间，她教我泡茶，然后是摆餐具，该上菜了，我看着小薛姐姐有点忙，于是我想帮她，我端菜递给她，谁知我俩都没端住拖菜的底盘，冷菜全掉地上了，在一旁打牌的客人像是被吓到了一样，我们也吓愣住了，我无助的望着小薛姐姐，她早已满脸通红了，我赶忙起身向客人道歉，客人很和气，有一位先生说：没关系，你别和领班说，要是问起来就说是我们打翻的，没事儿，不急，慢慢来啊。听了这些话，提到嗓子眼的心总算放下了。

我走出包间整个人又傻了，领班那儿，我该怎么交代呢？我犯的错误会不会影响酒店的声誉呢？说曹操，曹操到。 领班走过来问我发生什么事了，我老老实实地告诉了她，她没有严厉地批评我，只是再三嘱咐我要小心，千万不能和客人起冲突。原以为会被解雇，现在总算松了口气，不过我也不敢再嚣张了。此后我不管做什么都很慢，我得悠着

一般来说，有付出就有收获。参加实习能够拓宽我们的视野，按照惯例，完成实习后就要写一篇实习总结，一份优秀的实习总结能够体现出我们良好的态度。什么样的实习总结比较清晰明了呢？小编特意收集和整理了服务台实习报告怎么写，希望能对你有所帮助，请收藏。

服务台实习报告

一、实习背景

本人在某知名五星级酒店的服务台部门完成了为期三个月的实习。服务台是酒店的重要组成部分，承担着重要的礼宾服务、客人沟通、信息统筹和解决问题等职责。此次实习使我从理论到实践全面地了解和掌握了服务台工作的流程、方法和技巧。

二、主要工作

1、礼宾服务

服务台是酒店最主要的礼宾服务部门之一。在此期间，我亲身参与了酒店客人的接待过程，在接待过程中，我学会了如何对不同的客人根据他们的需求提供不同的服务。例如，如果客人是一家过来开会的公司，我们要会同各个部门，热情招待他们；如果客人是旅游的，我们在接待时向他们详细介绍当地的景点和美食等。

2、客人沟通

服务台部门随时都要与宾客进行沟通，跟宾客进行有效沟通是保持客人满意的最重要手段。在此期间，我不仅了解了沟通的正确方式，还能从中体验到自己的口头表达能力的提高，以及增强了自己的耐心和换位思考的能力。

3、信息统筹

服务台是酒店的信息中心，与内部各个部门信息交流的中转站。在服务台中，我参与了客房管理、日报表的制定，还有宾客信息管理。在这里我学到了信息更新的方法、信息统筹的核心思想，和协作统筹的能力。

4、问题解决

服务台的工作对于商旅出行的客人而言显得尤其重要，因此如何搞好客人的问题解决是很关键。在此期间，我遇到了许多突发情况，例如客人的行李遗失，管家送错房，房卡失效等等，都是需要靠我们服务台来解决的。在这里我学到了要紧急处理，及时解决问题的方法。

三、工作感想

在这段时间的实习中，我真切体会到了酒店服务员有着巨大的责任和必须的职业素养。更深入学习了整个酒店管理的流程，并取得了较好的个人成长和发展。实践是最好的老师，实习是锤炼自己能力的机会。感谢这次实习，让我从中领悟到了服务就是心的真谛。

四、总结

服务台又称前台，是酒店中极为重要的一个部门。这次实习使我更深刻地认识到了服务台工作的复杂性和多样性，明白只有不断去接受新事物，不断地学习，才能更好地融入实际工作中，实现个人价值, 对顾客提供更好的服务和回馈。

学习的途径除了掌握知识，第二个就是要亲自去实践了。社会当中每一个初次体验工作的人自然是少不了前期的实习的，其实很多人都在认真的书写自己的实习报告，写实习报告可以给我们以后的的工作进行指导，总结经验教训，避免犯同样的错误。怎样让自己的岗位的实习报告看起来更加正规呢？工作总结之家特意为大家收集整理了“餐饮服务实习报告”，供你阅读参考，并请收藏本页面！

我是刘xx，xx年9月，我在日照雅禾国际大酒店实习，实习部门是餐饮部。

以往，我从未接触过这个行业，知识见它有着华丽而明亮的外表，便深深的敬畏着，远离着，接到酒店实习的通知，心里不知作何感想，因为有着太多的不了解，更何况是那么有“历史”的雅禾呢！总是在外面道路上游走的我，终于能得此机会能进入这个以优质服务和最早四星级等赞誉著称的酒店。至今都忘不了，第一次踏入雅禾时的情景，明亮的灯光，折射着微弱光芒的大理石板，空气中若有若无的弥漫着菊花茶的淡淡苦香味道。

还有，他们的微笑。似火焰般的温暖着人们的心灵深处。他们的鞠躬，整齐划一，却又不做作的感觉。霎时间，觉得心里仿佛有一条河被舞的惊涛骇浪，充斥着自卑的心酸。以前，总觉得不屑与此，现在才明白，是自己的眼光太过于短浅，正如一句话所说，我们把世界看错了，反而说他欺骗了我们。于是，我决定里下来。留在这个充满了挑战的地方。虽然，他是如此的艰辛而满温馨，因为我坚信，只有经历地狱般的磨练，才能练出创造天堂的力量，只有流过血的手指，才能弹出时间的绝唱，我对酒店最初的认识只有四个字：历练，雅禾！

在雅禾，我是一名基层服务人员，同事们的热情，让我深有家的感觉，便觉发觉的，同事之间都如此温馨，更何况是对待客人的！客人至高无上和以情服务，用心作家是我在雅禾最初学到的，作为一名雅禾实习生的我，心里却存有一丝丝的侥幸，却忘了，天使之所以能够飞翔，是因为他把自己看的很轻。于是，我跟着师傅一点一滴开始学习。从拉椅让座到和客人沟通，从刷一个简单的直筒杯到独立完成收台工作。

从六人台到八人台，十人台。我在慢慢的成长，虽然在这其中，有许多的坎坷和错误，但也跌跌撞撞的过来了。当然这一切都要感谢一个人，我的师傅。从我第一次班，第一次看台，最应该感谢的人就是她。人生处处不忘感恩，这是我为人处事的第一原则。我在雅禾，我在做一名普通而平凡的餐饮部服务员。或许有太多的不如人意，但我在努力。而雅禾