咖啡实习周记

常言道，经历过总有感悟和收获。大学生参与实习能够获得不少职场经验，实习期结束之后，我们需要写下实习工作总结，一份精彩的实习总结是可以体现出我们的优秀文笔。怎么样才能写好一篇实习总结呢？相信你应该喜欢小编整理的咖啡实习周记，为防遗忘，建议你收藏本页！

这是我的第一份咖啡实习周记，这一周我在一家咖啡馆实习，我体验了不同种类的咖啡豆，学习了咖啡的酸度和风味，还有如何制作不同的特色咖啡。

我的导师在我们开始工作之前，先介绍了不同的咖啡豆。他向我们展示了从世界各地采购的咖啡豆。其中有来自哥伦比亚的阿拉比卡豆，也有来自非洲的苏丹日内瓦豆。导师告诉我们，各种咖啡豆的酸度和口感都不同，而且调味时需要选择合适的豆子。

我们将豆子磨成了不同的粗细度，用不同的设备来煮咖啡。我们学习了如何用法压壶制作美式咖啡，如何使用泡沫机制作柔和的拿铁等。我们还学习了怎样给咖啡加调味，如巧克力、肉桂、蜂蜜和虎杖等等。

我从导师那里学到了很多，也遇到了很多挑战。最大的挑战是在星期五晚上。那天，我和另一个实习生负责咖啡馆，因为其他员工参加了咖啡比赛。当人们开始涌进咖啡馆时，我们快速变成了"超级英雄"模式。

我很庆幸我的导师是个伟大的人，他指导了我们，也给了我们很多鼓励。他从每个星期的结尾回顾我们的进展，和我们分享了一些他的经验和教训。

这一周对我来说非常有意义，我学到了很多东西。我不仅了解了咖啡的种类和味道，还体验了一个繁忙的工作环境，学会了如何更好地与顾客沟通。感谢我的导师和同事们，我已经等不及下周再次回到这里工作。

资料通常是指书籍、报刊、图表、图片等。平常的学习工作中，我们会经常使用到一些资料。有了资料才能更好的在接下来的工作轻装上阵！可是你知不知道我们国家的资料有哪些呢？小编花时间特意编辑了咖啡日记，相信能对大家有所帮助。

我们的生活充满着酸，甜，苦，辣；真是多姿多彩。但是，校园里的生活更像是一杯咖啡，有点涩，有点苦，更有点醇香······

回忆刚升入高中时，真是觉得既新奇又充满压力。才读几天，同学们都过得很充实，很忙碌，整天都泡在书本里。我离家远，只好住读。可从小没离开过家生活的我，实在是不太满意在学校的生活环境。刚几天，在上课时都会想起妈妈，然后望着窗外，恨不得自己可以飞回家去。那可能是最难熬的日子了，觉得生活就是一杯咖啡，是那么的苦，那么的涩。

但后来，我慢慢学会了自己怎样照顾自己，习惯了这里的生活。也发现原来学校也不是一个黑洞，也不是那么的无聊。它也有着另一面——下课时，会看见操场上奋力拼搏的田径队员，都为自己的未来冲刺着；会看见篮球好手反身扣篮的精彩表演；会听见一楼音乐室传来幽幽的琴声；也会看见美术室的同学们专心致志的挥动着手中的铅笔。一切都是那么美好，那么美妙。我在原来的那杯咖啡里发现了喝下咖啡后遗留下来的醇香，是那么的丝滑。

校园生活是一杯浓浓的咖啡，需要你去品尝。只有当你尝到涩涩，苦苦的味道后，你才能深层次的品尝到它越发纯香的香气。这样的一杯咖啡值得你品尝。

头圆圆，牙齿尖，身子胖，四肢短，脚儿小，超顽皮。请你猜一猜，这是什么动物？老鼠？豚鼠？仓鼠？对，终于答对了，这就是仓鼠。

仓鼠和清水咖啡有什么关联？且听说细细道来。最近，我家新增了两个成员小仓鼠。它们毛色不一样，一只是灰白色的，一只是黑色的，灰白色仓鼠的毛色就和清水的颜色一个样，而黑色仓鼠的颜色很像咖啡的颜色，于是，我给它们取名为清水和咖啡。

把它们领回家的第一天，它们看都不看我一眼，可过了几天，它们和我熟悉了，就爱上我了。

通过仔细观察，我发现它们爱吃爱喝爱睡觉，而且很贪玩，是仓鼠界里名副其实的三好学生哩！

当我给它们一点点食物，它们马上冲过来，抓起食物狼吞虎咽，一大口一大口毫不留情，不大一会儿，就把一大把仓鼠粮给吃完了，吃完后，可怜巴巴地望着我，好像在说：再给我们一点食物吧，我们还没有吃饱呢！我不再给仓鼠粮了，只在水槽里倒了一些水，它们见了，立即冲向水槽，咕嘟咕嘟

【导语】：通过实习进一步运用所学的专业知识，加强对课堂中所学知识的巩固和深化，将专业知识与实践相结合，运用所学知识了解物流采购与仓储的工作流程及工作内容，加深对会计工作的认识，将理论联系于实践，培养和提高自己发现问题、分析问题、解决问题的能力，为将来的工作铺就坚实的基础，为步入社会做好准备。

咖啡店社会实践总结(1)

作为一名未来要迈入社会的学生，深入社会、实践锻炼是一门必经的功课。只有了解社会，你才能真正做到融入社会。社会实践是每一位大学生必须经历的一个过程，是一次很好的得到自身历练的机会。通过实践，我们可以学到许多平常在课堂中学不到的许多东西，例如人际交往、克服困难的能力，这些都有利于我们自身的发展与提高。因此，今年假期，我也利用这宝贵的时间去进行社会实践，想通过实践去进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，最重要的是，要找出自己的不足与差距所在。

一.实践单位的概况

这次社会实践的地点主要是在离家不远的一家印咖啡咖啡店，之所以选择在这里进行实践是因为此家咖啡店是东北三省里面积最大的一家，而且环境优雅，随处可见的水晶吊灯也极尽奢华，整个店的面积在1200平米左右，店内工作人员总计100余人。

二.社会实践的情况

怀揣着期待的心情我开始了历时1个月的实践工作。工作的时间是采用分班制，早晚班轮换，早班9:3017:30，而晚班是17:30第二天凌晨1:00，都各是8小时。我在这做的基本就是为客人端茶水、咖啡、菜和点心，在客人就餐的时候帮他们撤掉用过的空碟子以留取总够的空间给他们继续谈天娱乐的空间，并不时帮他们续杯，尽量满足客人的要求，收拾桌子，摆位，清理垃圾，摆放咖啡厅内各种陈设物件等等。工作简单而又繁琐，每天都在重复相同的内容。

然而，这看似简单的工作中，也包含了许多的挑战。首先最先要克服的就是这8小时的工作时间制度。平常在校园里习惯了自由的作息时间，不受约束，时间空余，可是在咖啡厅里，我必须照常上下班，即使没有客人来时也不能脱离自己的岗位，有时候上晚班的时候还要很晚回家，不管在咖啡厅里忙得有多晚，都不能露出困倦的表情，要时刻都精力充沛。刚开始的时候真的很难坚持，甚至有了退却的欲望，可是经过开始一两天生物钟的调整，开始慢慢适应了。另外，我最需要克服的还有就是自身的耐性和对人的态度，学会与人相处沟通。每天来到咖啡厅的都是各种形形色色的人，他