2020年上半年食品平安工作总结。
时间不会说话，日历会告诉我们已过半年光阴。为了更好的实现工作目标，我们可以准备自己半年来的工作内容分析报告了，进行工作总结就是对自己工作的整体回顾，如何着手动笔撰写半年度工作总结呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上2020年上半年食品平安工作总结，还请多多关注我们网站！
一、基础环境
XX乡幅员面积28.9亩(平方千米)，人口6311人。辖区内现有食品、药品各种生产经营单位共38家，无证经营有26家，此中：食品流通经营单位20家(小卖部)、餐饮办事单位6家(小餐馆)。上半年以来，农村子自办群体性聚餐挂号立案13次。
二、工作开展环境
(一)增强领导
乡党委、当局高度看重食品平安工作，召开专题会议，采取有效步伐，增强食品平安工作的领导。乡当局成立食品平安工作委员会，由乡主要领导担负主任，从组织上包管了全乡食品平安工作的有效有序开展。年初乡当局与各村子签订食品平安工作责任书，落实责任。制订《食品平安应急预案》，指导和规范全乡食品平安事故的应急处置工作。
(二)加大鼓吹
针对群众食品平安意识脆弱环节，乡加大了鼓吹力度，进步广大人民群众的认识。不按期开展食品平安知识讲座，并确保开展入户鼓吹每月不低于一次，按期更新食品平安鼓吹信息，设立群众咨询办公室款待来访群众。通过普遍的鼓吹，进步了人民群众对食品平安的认知度。
(三)增强反省，确保平安
1.乡当局将食品药品平安工作纳入了各村子年度目标稽核。由各村子的食品平安协管员负责村子组群体性宴席立案、挂号及上报工作。
2.我乡食品平安反省监管以农贸市场、杂货店、餐饮办事单位等为重点场所，依照食品源头污染管理、生产加工、流通以及花费四个环节开展工作，严厉袭击生产、贩卖冒充伪劣和有毒有害食品的违法犯恶行为。
3.以元旦、春节、五一等节日为重点，突出抓好肉类、酒类等节日性食品的专项整治。增强节日食品市场监测，引导群众科学花费、健全花费，保障人民群众节日期间饮食平安。
三、存在的问题
1.关于群体性聚餐，按农村子的习俗帮厨人员都是当地的亲戚朋友，无法确保帮厨人员的康健状况，因此无法排除可能引发的平安隐患。现在固然群体性聚餐能按要求进行挂号立案，然则无法监管其食品的滥觞，置办宴席的场所卫生也无法保障;
2.学校食堂手续齐全，制度也相对规范。然则学校周边的小卖部及流动摊贩较多，部分小卖部无营业执照等相关手续，平安隐患较大;
3.我乡辖区内餐饮办事点较多，部分存在证件不全的环境，且营业光阴不稳定，监管相对有难度;
4.协管员食品药品平安知识积累不多。
四、下一步
1.加大反省力度，规范食品平安相关制度，尤其是餐饮办事人员须解决康健证等相关手续才可以上岗;
2.强化鼓吹，通过召开坝坝会、开展食品平安知识讲座等方法，对广大生产者和花费者进行鼓吹教导，进一步进步食品产经营者和花费者的平安卫生意识。
3.进步业务程度，增强协管员业务知识培训，进步我乡食品平安相关工作人员的认知程度和责任意识。
4.加大整改力度，对分歧格的食品生产、贩卖企业进行限期整改，确保整改到位
5.增强监管，要把食品平安反省工作作为一项耐久性、经营性工作抓下去，积极探索树立食品平安监管长效机制，进步对突发性、重大食品平安变乱的处置才能，确保全乡食品平安工作康健有序成长，切实保障全乡人民群众康健。
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2020年上半年食品药品平安工作总结
食品平安，是中央当局抉择对三局合并的题中之义和大众的期望地点，我局将此项工作列为今年的重点工作来抓，全面增强对生产、流通、餐饮环节的食品平安监管。
一是开展小微餐饮整治现场检磨练收。联合各镇市场监管所对各镇小微餐饮整治工作进展环境进行现场反省指导，共现场检磨练收小微餐饮店75家，相符整治标准的54家，目前，此项工作正全面实施中。
二是强化节沐日期间及中高考餐饮办事食品平安保障。五一、端午期间，对孙村子镇马仁景区邻近饭铺农家乐、县城区大型以上餐馆、高速千军办事区、节日糕点生产加工企业等进行了食品平安专项反省，共反省食品生产经营单位45家。在考试前期，积极主动与县教导局联系，摸清中高考考点、住宿及就餐支配环境。对高考点学校周边餐饮单位，便是否超才能款待，是否规范留样，是否制作凉拌菜等高风险菜品，餐饮具是否严格消毒，食品原料购进是否索证索票及台账挂号等环境进行了重点反省，共反省学校食堂8家、周边餐饮单位18家。对反省中发明的问题，责令其限期整改到位。
三是推进餐饮办事单位量化分级治理工作。结合日常反省和专项反省，实施量化分级治理。目前，已对全县所有持证学校食堂开展量化分级，现场反省评定62家。在经营场所夺目地位悬挂量化分级公示牌，张贴品级卡通脸谱图案，引导广大花费者寻找笑脸就餐。
四是是开展餐饮环节食品抽样送检工作。对餐饮办事环节加工制作的凉拌菜、熟肉成品进行了随机抽样，检测项目包括微生物检测（菌落总数、大肠菌群、梵衲氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌梵衲氏菌、大肠埃希氏菌0157、单核细胞增生李斯特氏菌）、亚硝酸盐等。共抽样凉拌菜样品5个、熟肉成品5个。
五是开展食品平安专项反省。转发了《市食品药品监督治理局转发省食品药品监督治理局关于开展食品标签标识专项监督反省工作的看护》，开展了食品标签标识专项反省。结合行政许可和日常监督反省，我们还开展了餐饮办事环节地沟油、餐厨废弃物、肉及肉成品、食品标签标识等等各种专项整治工作。
截止目前，共受理餐饮办事许可申请182份，现场检察餐饮办事单位共280余户次，发放《餐饮办事许可证》90张，延续4家，变化11家。发放《保健食品经营许可》9家，延续6家。
药品平安监管
一是开展了元旦、春节期间药品平安监督反省，共反省重点涉药单位42家，对在反省中存在的问题下达了监督看法书。
二是对52家药品经营企业、15家县镇医疗机构、65家村子卫生室、6家计生办事所开展了量化分级反省。开展基础药物及高风险产品的抽验工作，共抽验药品50批次。监督抽验药品2批。传输上报药品不良反映153例，医疗东西不良变乱26例。
三是查询访问处置惩罚了投诉举报及市局转办的关于电视台违法宣布药品、医疗东西、保健食品等虚假广告信一案。接收投诉举报案件4起，存案二起，了案二起。撤消了南河医药有限公司设置的10家零售连锁药柜。
四是对15家医疗机构、14家医疗东西经营企业开展了医疗东西五整治专项反省，对在反省中发明的问题，下达了监督看法书。开展对药品经营、使用单位防治H7N9禽流感药物重点监督反省，共反省涉药单位12家，并下达了监督看法书。对涉药单位开展了特殊药品、疫苗、终止妊娠药品、中药饮片、含麻黄碱复方制剂大反省，共反省涉药单位36家，并下达了监督看法书。
五是开展对换发、变化药品经营许可证及GSp认证陈诉材料进行初审。此中对8家药品经营企业换证陈诉资料和5家陈诉GSp认证资料进行了初审，共同GSp认证反省组对3家药品经营企业进行了GSp认证。对1家新开办药品零售企业进行了现场核查和遴选公示。开展二期家庭过时失效药品收受吸收运动，共收受吸收过时药品1129批次，130余公斤。做好连锁药房贩卖婴幼儿配方乳粉试点、验收、鼓吹工作，并对连锁药房贩卖婴幼儿配方乳粉专项反省。
2020年上半年农村子食品平安管理工作总结
依据太市监食药〔20xx〕136号精神，为巩固扫雷专项整治行动成果，完善食品生产经营全链条监管举措，20xx年我局继承开展了农村子食品平安管理工作，现将上半年如下：
一、明确目标思路，持续推进工作
我局依据上级要求，结合我县实际环境，确立以下工作思路：一是坚持问题导向。认真查找和梳理农村子食品问题多发、易发等重点区域的食品生产经营突出违法违规问题和陋习顽疾，做到主动发明问题、研究问题、办理问题。二是坚持风险治理。依照省局风险监管要求，以风险治理为核心，强化日常监管和重点区域、重点业态、重点时段的专项管理。三是坚持全程监管。兼顾统筹食品以及食用农产品生产、贩卖、餐饮办事各个环节和范畴，实施全方位、全环节、全链条的监管。四是坚持信息公开。主动公开农村子食品平安监管和整治步伐、成果、案例等方面的信息，接收社会监督。
二、突出重点问题，强化隐患排查
以农村子集贸市场、城乡结合部、校园及其周边、自然村子等农村子食品问题多发、易发的区域为重点区域，以食品加工小作坊、小食杂店、小餐饮店、集贸市场、现场制售店、学校食堂、农家乐、农家宴等为重点业态;以与农村子地区群众日常生活花费关系密切、监督反省中发明问题较多、花费者投诉举报较为集中、社会反应突出的食品为重点品种，有针对性地组织开展食品平安监督抽检和风险监测工作，加大对农村子地区或面向农村子地区生产的食品的监督抽检和风险监测力度，实时发明农村子食品平安问题，研究订定问题和办理步伐清单，采取有针对性的步伐，实施清单式监管，实时打消隐患。
三、明确工作重点，强化工作举措
在食品生产环节，严格落实《安徽省食品生产小作坊监督工作的指导看法》及《安徽省食品生产加工小作坊现场监督反省指南》，按小作坊风险分级监管要求，将已建档小作坊依照风险品级开展动态监管，基础实现对小作坊开展有序监管和有效管理。将食品生产小作坊卫生条件、食品原料的进货磨练、食品添加物质的使用环境以及有无不法添加等环境作为重点，开展监督反省。
在食品贩卖环节，坚持反省食品贩卖主体资格，实时发明、查处无证无照、超范围经营食操行为。督匆匆食品贩卖者严格履行进货磨练记录义务，严格落实进货磨练和磨练记录制度，确保所购进贩卖的食品滥觞正当。监督食用农产品集中生意业务市场开办者认真落实食品平安主体责任，全面履行法定义务，树立落实食用农产品市场准入、日常反省、信息公示、查验检测等食品平安治理制度，匆匆进食用农产品市场贩卖规范有序。增强对农村子超市内的现场制售的监管。重点反省超市经营的制售项目是否与食品经营许可证核准的项目符合，食品标签是否规范标注，人员康健反省制度、原料的进货磨练记录制度、制作贩卖销毁数量记录制度等是否落实到位。严厉袭击贩卖无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可或小作坊挂号证明、无食品标签的五无食品，以及贩卖冒充伪劣、过时变质食品等违法行为。
在餐饮办事环节，对农村子集体聚餐食品平安监管严格落实立案和分类指导制度，50人以上集体聚餐的，由举办者和承办者将菜单、举办场地、参加人数等内容提前向村子委会申报，并做好挂号，签订食品平安许诺书，自觉接收食品平安监管人员指导。增强农村子小餐饮、农家乐等食品平安监管，严格许可审核，确保农村子小餐饮、农家乐满足餐饮办事食品平安基础条件和要求。
上半年我局共出动执法车辆562台次，出动执法人员893人次，反省各种经营户1644户次，抽检食品202批次，存案查处违法经营行为15件，罚款186200元，责令整改20户。我局将继承认真开展农村子食品管理工作，净化农村子食品市场，保障农村子食品平安。
2020年上半年食品药品安全工作总结
20xx年上半年食品药品安全工作总结
今年以来，在市食安办及镇委、政府的正确领导和支持下，镇食安办坚持以科学发展观为指导，认真贯彻执行上级关于食品药品安全工作精神，围绕确保人民群众饮食用药安全这一中心任务，全面开展食品药品安全风险排查，不但整顿和规范辖区食品药品市场秩序，各项工作取得了明显成绩，确保了全镇人民饮食用药安全。现将工作情况总结如下。
一、 主要成绩
截止**年6月10日共出动执法人员413人次，巡查食品药品生产经营单位238家，制作食品药品日常监督记录表487份，审查核发《餐饮服务许可证》16份和《食品流通许可证》18份，督促食品药品从业人员体检68人，开展食品药品专项整治行动12次，查处各类食品、药品、医疗器械和化妆品案件26起，其中食品类17起，药品类5 起 ，医疗器械类3起，化妆品类1起，已结案17起，共查获收缴各类食品药品、医疗器械、化妆品等物品168件，货值金额 6800元。发出《责令整改通知书》68份，罚没款91000元。处理食品药品和化妆品安全投诉举报三起。
二、 主要做法
（一）加大宣传力度，树立食品药品监管形象。
今年以来，镇食安办通过各种形式加大食品药品安全宣传力度，扩大社会影响，树立食品药品监管形象。3月31日是全国食品药品安全投诉举报宣传日，食药监所全体人员上街开展宣传活动，共出动宣传车4车次，制作宣传横幅5条，贴宣传标语20条，发放各种宣传资料151份，现场接受100余人次咨询食品药品安全知识。此外，我们结合食品药品安全进企业、进机关、进学校、进社区和进农村等活动，开展食品药品安全知识宣传。
（二）开展食品药品安全巡查，筑牢食品药品安全防火墙
今年以来，我们对全镇的食品药品生产经营单位，组织了两次集中巡查，食品药品安全巡查覆盖率达到100％。在巡查过程中，依据《湖北省食品药品安全监管指南》，逐条检查各食品药品经营单位执行法律法规和规章的情况，对巡查中发现的问题，现场制作日常督导记录，并下发《责令整改通知书》。在药品、医疗器械日常检查方面，主要是对全镇各类诊所、村卫生室和药店定期或不定期开展日常监管，并作好记录，对存在的问题及时向业主提出，并限期整改。二是加强药品、医疗器械经营单位的规范化管理，包括药柜是否按分类管理的要求摆放，药品摆放是否整齐有序，店内是否清洁卫生，药品广告是否符合要求，药品从业人员有无违法行医用药情况。
（三）明确目标，扎实开展食品药品医疗器械和化妆品市场专项工作
1、开展含铝食品添加剂使用情况专项检查。根据国家规定三种含铝的食品添加剂（酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉）不能再用于馒头、发糕等面制品等食品加工（除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外），依据公告要求和市局统一安排部署，我办迅速启动了糕点和馒头加工单位使用含铝食品添加剂专项检查行动。此次行动该所共出动执法人员16人次，执法车辆8车次。检查糕点和馒头加工单位6家。
2、开展肉制品专项检查。接到关于加强肉及其制品专项整治的文件后，我办高度重视，迅速在全镇范围开展肉及肉制品专项检查，对餐饮服务单位（特别是快餐企业）及肉和肉制品销售单位开展拉网式排查。重点检查销售和使用的肉及肉制品是否经检疫或检验，预包装肉制品产品标识是否符合法律法规要求，销售单位购货时是否向生产销售单位索取生产销售企业资质证明和产品合格证明，是否建立进货台账等。
3、开展食品标识标签专项整治。按照《国家食品药品监督管理总局关于开展专项监督检查规范食品标签标识的通知》的文件精神和市局统一安排，我办开展了为期1个月的食品标签标识专项整顿，采取四措并举规范食品标签标识。组织辖区食品生产企业负责人培训会，学习食品标签标识的有关规定；组织食品生产企业对自己生产的产品的标签进行自查，纠正违反国家食品标签标识规定的行为；对食品生产经营单位销售的食品开展食品标签标识专项检查，并向有关负责人宣传食品标签标识的有关知识；对严重违反国家食品标签标识规定及儿童食品和肉制品违反国家食品标签标识规定生产经营单位进行立案。此次行动该所共出动执法人员40人次，检查食品生产经营单位98家，立案查处违法生产销售标识不合格食品生产经营单位4家，罚款21000元。
4、开展校园及其周边食品安全专项整治。为切实做好中小学校及幼儿园食品安全工作，及时排查和整改学校食品安全隐患，6月3日，由**镇人民政府组织综治维稳办、食药监所、派出所、安全办、城建办、工商所、中心学校等9家单位组成的联合检查组，对**镇中小学及幼儿园开展了食品安全专项检查。检查范围是学校内食堂及食品商店，学校周边（200米以内）餐饮、食品门店（超市），流动摊点及向学校配送食品的食品加工企业。联合检查组先后对1所中学、7所小学和4所幼儿园食堂及学校周边15家食品经营门店和食品流动摊点进行了检查。重点检查内容为食品生产经营单位持许可证，从业人员持健康证培训合格证、食品安全管理制度落实、食品及原材料采购索证索票及采购台账建立情况，食品加工过程、食品添加剂使用和加工经营环境卫生情况，餐饮具清洗、消毒、保洁和使用情况，学校食堂食品留样情况，严查使用销售“三无食品”、假冒伪劣、有毒有害、过期变质食品等违法行为，清理取缔校园周边无证餐饮副食经营户。本次行动共提出整改意见16条，下发《责令整改通知书》6份，取缔校园周边无证餐饮副食经营流动摊点2户，从而确保了全镇师生的食品安全。
5、开展终止妊娠药品经营和使用专项整治。为严厉打击违法终止妊娠的违法行为，**食品药品监管所和**中心卫生院组成联合检查组，对全镇所有的医疗机构和药品零售企业进行了一次终止妊娠专项检查。此次专项检查主要从两个方面进行，一是加强终止妊娠药品源头管理。对卫生院、个体诊所、村卫生室和药品零售企业购销终止妊娠药品行为进行检查。二是规范终止妊娠药品使用行为。督促具有资质的药品使用单位认真贯彻执行《终止妊娠药品使用管理制度》，切实加强对终止妊娠药品的管理，进一步规范终止妊娠药品经营使用行为。此次专项检查共检查卫生院1家，卫生所2家，个体诊所9家，村卫生室21家，药品零售企业12家。未发现违法使用终止妊娠药品行为。
6、开展中药饮片专项整治。在中药饮片专项整治工作中，我们采取教育与处罚相结合的办法推进该项工作的开展。2月份，我们对全镇中药经营及使用单位下发了《关于开展规范中药生产经营使用秩序专项整治行动的通知》和《关于深入开展中药饮片经营使用环节专项整治清缴行动的通知》，并在**年下半年的日常监督检查过程中对存在问题的单位下发了《责令整改通知书》，要求3月5日前全部整改到位，今年3至6月我办又先后组织了4次大规模的检查收缴行动。此次中药饮片专项整治共立案4起，收缴不合格中药饮片80余种，罚款7000余元。此外，还开展了大米使用食用油抛光、儿童食品、豆制品、巧克力制品、糖果制品、白酒、保健食品及医疗器械、化妆品和诊断试剂等方面的专项整治。
（四）认真履责，切实GSp的认证工作
一是组织全镇药品经营单位学习上级关于药品GSp的认证工作的文件，二是指导药品经营单位建立健全有关制度、规程和记录，三是督促药品经营单位进行硬件投入和现场改造。
下半年，我们将切实履行食品药品监督管理职责，努力推动全年各项工作任务的圆满完成。一是全面、扎实地开展食品药品市场秩序专项整顿工作，加大巡查检查力度，严厉打击违法行为，规范食品药品市场，保障人民群众饮食用药用械安全；二是加强对从业人员的法律法规和相关业务知识的培训，全面提升从业人员素质，同时进一步加大药品医疗器械法律法规和食品安全工作宣传力度，增强人民群众的安全意识和依法维权意识；三是做好食品安全综合监管职责，加强对餐饮、食品流通的监督管理，保证广大群众吃上“放心”食品；四是不断落实对保健品、化妆品、农产品的监管职责，努力营造良好的饮食安全环境。
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