大厨日记。
这是栏目小编经过精心筛选的一篇“大厨日记”文稿，感谢您对本文的认真阅读。周记写作是一条持续认识自我和探索真理的道路，在学校学习的过程中，我们经常会写周记。以周记记录我们的人生经历是一种非常不错的方法。
大厨日记(篇1)
我的好妈妈虽说不是五星级厨师，但在家里却是一个大厨。
妈妈的拿手好菜是红烧鱼，当然，我也最爱吃妈妈做的红烧鱼啦！
一大早，妈妈就买好了食材:鱼，青椒，葱先将鱼洗干净，清理好，倒入锅中。只听兹啦，鱼周围冒出了金色的泡泡。再倒入一碗清水，泡泡立刻消停了下来，然后倒入酱油，青椒片，葱，小火炖制20分钟。
这20分钟间，妈妈拿来茶壶，哗啦哗啦，水像瀑布般流入茶壶。1分钟，水开始沸腾,咕嘟咕嘟地响个不停。叮水好了。
锅里也有动静了，掀开锅盖，倒一点盐，盖上锅盖，叮关火。
盛鱼，咚最后一勺！美味做好了！
夹一口鱼，吃一口饭，简直是人间美味！我想到了一句诗：此物只应天上有，人间难得几回闻。
咕谁的肚子饿了？来吃红烧鱼吧！
大厨日记(篇2)
平时我最喜欢吃的就是可乐鸡翅。寒假里，我打算不要任何人帮忙，独自下厨，烧一盘可乐鸡翅给老爸老妈和妹妹尝尝。
可乐鸡翅就是用可乐烧的鸡翅，味道特别香，一想到这里，我的口水就忍不住要流下来了。它的原材料，就是新鲜的鸡翅一份，可乐一瓶。
先把鸡翅洗净放好，再用刀把鸡翅两边划上两刀，鸡翅上划上两刀，目的是为了能入味。可是新鲜的鸡翅摸上去滑滑溜溜的，跟条胖泥鳅似的，好不容易捉到一只鸡翅，打算切的时候，它又“哧溜”一声，像穿了溜冰鞋一样，滑到旁边去了。我不服输的把鸡翅再抓回来，用力地把它按到刀板上，再一个个使劲地切上几刀，等一盘鸡翅切好，我竟出了一身汗，而且手也被磨得通红。
鸡翅切好后，要在鸡翅的两边分别撒上盐，腌制一会儿，就可以下锅了。等到油热以后，就可以放入鸡翅了。
我小心翼翼地扔了一个鸡翅到锅里，只听到“刺啦”声一片，小油点飞的到处都是，我的手还没来得及缩回，就被一个油点溅到手上，烫得我龇牙咧嘴。我赶紧看看厨房，有没有什么东西能挡一下，看到锅盖，灵机一动，把锅盖当盾牌。
我把鸡翅扔进锅里，就赶紧把“盾牌”挡在我前面，整个人缩在锅盖后面，虽然姿势丑了点，好歹能保证不被油点溅到了啊，这样我一个人像一只小猴子一样的在厨房里蹦来蹦去的，终于把所有的鸡翅给炸成了金黄色，现在就可以往锅里倒可乐了。可乐受热后冒出许多的泡泡，看着鸡翅在泡泡里翻滚，感觉鸡翅像是在洗泡泡浴啊。
等到可乐的汁变稠了，就可以起锅装盘了。这个汁拌饭特别香，每次我都能多吃一碗米饭，所以多留了点汁。
鸡翅端上桌，味道特别香，尝上一口，肉也特别嫩。没一会儿工夫，鸡翅就被瓜分完了。看着光光的盘子，就能看出来今天我烧的可乐鸡翅特别成功，看来我这被油烫的代价也是相当值得啊。
经过今天的小试身手，我发现，原来做菜是一件非常有趣的事情，这不光是体力劳动，还要配合脑力劳动啊!美食伴着汗水，这应该就是痛并快乐着吧!
大厨日记(篇3)
今天我唱着小曲走到了补习班，还没到门口，就听见一阵阵热闹的吆喝声。你一定想知道这是在干什么，那就让我们去看看吧!
原来是张老师，因为要上观察课，所以给我们炒一道菜呢。我立马放下书包，冲着老师走去。老师准备了切好的西红柿，五六个鸡蛋和一些葱，当然还有油、盐和味精啦。
她先打开电磁炉的开关，发出了“啪”的声音，接着往锅里倒入一些金黄的花生油。呀!随着油温慢慢的升高，真的很好闻，可不是嘛，空气中弥漫着一股花生的味道。然后放入了一些绿油油的葱花，发出了“滋啦”的声音，咦?它们怎么在游泳，这些葱花像是一个个游泳健将在锅里快乐的游泳。
老师打碎了六个鸡蛋到碗里，接着搅拌了起来，搅拌好之后就倒入锅里，发出了“滋滋”的声音，鸡蛋刚开始的时候就像夜空中的一个小圆圈，然后圆圈上鼓起了一个小气泡，渐渐的变成了焦黄色，在老师的锅铲一下变成了一小块的一小块的，有的是正方形，有的是三角形;最后把它装在大白盘子里，鸡蛋金黄金黄的，好看极了。
接着开始炒西红柿，把鲜红色的西红柿倒入锅里，经过搅拌、翻炒，西红柿慢慢变软，出现了红色的西红柿汁，最后放入炒好的鸡蛋，黄色的鸡蛋裹着红色的汁水，再撒上一点葱花作为点缀，变成了一盘红黄相间的美味西红柿炒鸡蛋。
品尝美味西红柿炒鸡蛋的时间到了，放入嘴里吃一口，酸酸甜甜的真好吃。
今天老师既让我们品尝到了美食，又让我们学到了五种观察角度的方法。“老师变大厨”的观察课，真是太有趣了。
大厨日记(篇4)
今天，我读了《美少女变大厨》这篇文章。这篇文章内容非常丰富多彩，让我来给大家讲讲吧。
文章刚开头主要讲了，在寒假刚开始，吉米花为自己制订了一个大计划——每天坚持跳健身操，让自己变成一个美少女。半个月过去了，离吉米花变美少女的心愿越来越近了，可是这时，爸妈给外公外婆报了七夕阳红旅行社团......当天晚上，吉米花就发现了一个严重的问题，她急忙召集大家讨论明天做早饭的问题。外公外婆已经出发走了，明天早上谁来做早餐呢?因为以前厨房都是外婆的阵地，可惜外婆不在家了，谁来担当呢?爸妈异口同声的推荐了吉米花。吉米花非常生气，但她回想一下，每次都是外婆做饭，外婆从来没有抱怨过，自己为什么又要推辞呢?况且，做个早饭没什么难的吧?于是，又不生气了，并且接受了这个新角色。
大厨日记(篇5)
除夕那一天，大家一定会包饺子吧，而这一天，我也尝试了一下包饺子，还真是有趣呀！
那天，妈妈说要教我做一道菜。“真的？”我半信半疑。
“嗯！”
“耶！”得到妈妈的肯定后，我非常高兴。
可是我又一想：今天是除夕，妈妈肯定会教我做饺子，果然，我猜的没错。唉，包饺子多没趣呀！我们来到厨房后，我看到冰柜上放着两个盆子和一个铰肉器，我的第一个任务就是做肉馅。
唉，这多简单呀！不就是把肉和菜放进铰肉器里再按下按钮嘛！“嗯？”怎么有两个按钮呢？妈妈让我按下右边的按钮，我问：“那另一个按钮有什么作用呢？”妈妈告诉我这两个按钮就像是车的档位一样，档位越高功率越大，速度就越快，档位越低功率也就越小，速度也就越慢。按下按钮时，铰肉器开始震动了起来，手放在铰肉器上感觉就像是在按摩一样。终于，我全做完了。
现在，我要包饺子了！你们一定会问，面呢？还得活面呀。那是因为我不会活面，所以就跳过啦，哈哈！开始包饺子了，我学着妈妈的样子包好后，我总觉得有点不对劲。
终于煮好了，我迫不及待地寻找我包的饺子，结果……我包的饺子扁扁的，就像是……
一个白饼子！
“哈哈！”
我们都笑了。
这就是我的故事，嘿嘿！有趣吧，你包饺子是什么样的呢？