服务员自我评价汇总。
自我鉴定简单通俗的讲,就是一份个人的客观公正的自我总结。自我鉴定文章应言简意赅结论精准表述简明,感到迷茫可以看看“服务员自我评价”也许会有所帮助,请点击进入查看更多相关详情。
服务员自我评价【篇1】
餐厅接待的客户都是非常有素质,并且也是有挺多的外宾,虽然我们是服务员,但是对于英语的掌握也是必须要会说,同时一些专业的词汇也是清楚,这样才能真的做好工作,并且去为客户点好餐,做好服务,实习里面,我也是跟着同事,看他们怎么做,虽然在学校的实训里面也是有过模拟操作,但是真的去面对客户,我也是感到紧张,同事做起来挺游刃有余的,但是自己真正的来做,真的挺让人想要放弃,压力有,不过我也是想能在这做好服务的工作,而不是实习随意的过去就好了,既然打算做,那么就要做得优秀,我也是不断给自己去打气,总结同事们做得好的地方,自己去反复学习,去模仿,刚开始自然也是没有让我接待外宾,不过我也是有些生涩,客户也是看出我是实习,一些老客户也是给予了我很多的鼓励,让我也是更有信心来做好。
同事们也是给予了我很多的指导,虽然我是实习,但是他们并没有去把我当成新人来看待,反而是希望我能尽快的成熟起来,去做好工作,要求也是格外的严格,这很有压力,但也是让我充满动力,让我知道,同事们对于我也是有很大的期待,我也是不想去辜负,学好了,去收获的服务知识,让我也是经过一段时间的工作之后,开始接待外宾,也是能更从容的做好工作,得到表扬。实习即将要结束,这份基础的工作里头,我也是看到自己一些做的还不够的地方,找到提升的方向,在以后也是要去改变,当然和当初相比,自己也是变得更加的自信,同时工作里头也是找到自己擅长的工作方式,来做好服务。餐厅工作的环境也是很好,工作氛围让我想一直留下来,当然我知道和正式的员工还是有一些差距,不过我也是会去改变,让自己继续的进步。
实习让我也是明白,之前在学校的所学理论,真的很有用,这是基础,也是能让我在酒店继续做下去的一个前提,如果基础不够好,真的很难在岗位上去立足,我也是会继续的做努力,让自己变得更好,做好服务工作。
服务员自我评价【篇2】
思想上比较重视角色的转变从而较好地融入了职场环境,为了做好服务员工作导致我很重视领导对自身的安排,除了基础性服务工作的完成以外还注重每周例会的交流,通过对自身工作中存在问题的分析找出方法并得以改进,而且由于每周都会选出优秀员工进行表扬的缘故导致我也有了学习的榜样,在工作中我很注重向优秀员工进行学习从而加强自身的思想建设,通过工作能力提升与思想道德建设结合的方式让我得到了很好的提升,除此之外我也很注重爱岗敬业精神的培育并尽力在工作中做得更好。
工作中注重服务技巧的提升并加强了这方面的学习,为了提升自身的工作能力导致我很重视向其他员工进行学习,主要是工作经验的分享以及服务技巧的学习让我得到了长远的进步,在我看来即便是些许工作经验的分享也能够让自己得到很好的提升,再加上实习生本就需要重视工作中的进展自然要认真对待才行,所以上半年里我强化了对服务技巧的学习并得到了部门领导的认可,而且我也致力于为客户提供良好的服务从而能够更加娴熟地运用工作技巧,虽然能够在工作中取得这方面的进展却也要结合在校所学的知识才行。
生活中能够处理好与身边同事的关系并做到互帮互助,为了在工作中建立优势自然得注重人脉的`积累才行,我明白作为实习生的自己应该要处理好与同事将的关系才行,所以每当我在工作中遇到难题的时候都会虚心请教同事从而使其得到解决,而且在力所能及的情况下我也会尽力帮助身边的同事并做好自身的工作,所以在实习期间我能够通过工作中的良好表现获得许多同事的认可,能够在实习阶段取得这样的成就也让我在为人处世方面的能力得到了很大的提升。
这次的实习鉴定对我来说很好地总结了自己工作期间积累的经验,也对我毕业以后的职业发展起到很好的指导与借鉴作用,所以我很感激能够有着这样的实习机会并希望能够在以后的工作中再接再厉。
服务员自我评价【篇3】
作为一名法律服务员,在职场生涯中,我们不仅需要具备良好的法律知识和专业技能,还需要具备优秀的职业操守和服务态度。因此,我们需要进行自我鉴定,以了解自己的优点和不足之处,从而提升自身的职业素质和能力。下面我们将围绕“法律服务员自我鉴定”的主题,详细地阐述自我鉴定的重要性及其运用方法。
一、自我鉴定的重要性
1.了解个人的优缺点
自我鉴定可以帮助我们了解自己的优点和不足之处。只有了解自己的优缺点,我们才能知道自己应该在哪些方面加强,以实现自我提升和发展。
2.增强自信心
自我鉴定有利于增强我们的自信心。我们通过对自己进行全面评估,了解自己的能力和特长,可以更加自信地应对各种工作中的挑战,摆脱负面情绪,提高工作的能力和效率。
3.促进职业发展
自我鉴定有助于发现自己的职业优势,根据自己的优势选择适合自己的职业道路,为职业发展制定更加明确的目标和计划。
二、自我鉴定的方法
1.评价自己的能力
首先,我们可以从自己的知识、技能、经验、能力和工作表现等方面入手,对自己进行评估,分析自己哪些方面做得好,哪些方面需要提高和改进。
2.参加培训或课程
接着,我们可以通过参加培训或课程等方式来提高自己的职业技巧和素质。这不仅能开阔我们的思维,提高我们的专业能力,还能使我们更具竞争力,从而提升职场地位和待遇。
3.寻求反馈
还可以向同事、上司、客户等寻求反馈。他们可以从不同的角度给予我们中肯的评价和建议,帮助我们发现自己的不足之处,从而及时调整自己。
4.定期总结
最后,我们应该定期总结自己的工作和生活,从而发现不足并加以改进。这样不仅可以提高我们的工作效率,还能提升我们的职业素质,从而更好地完成自己的职业使命。
三、结语
总之,作为一名优秀的法律服务员,自我鉴定是非常必要的。只有通过不断提高自身的职业水平和能力,才能更好地为客户提供优质的法律服务。因此,在日常工作中,我们需要不断地进行自我鉴定,善于倾听他人的意见,吸取经验教训,从而不断提升自己的工作能力和职业素质。
服务员自我评价【篇4】
首先在外在形象上作为总台服务人员的我,着装整洁,不浓妆艳抹,不佩戴贵重的饰物,讲究个人卫生,上班前忌吃有强烈刺激味的食物。在站立服务当中,始终精神饱满,对宾客笑脸相迎,主动热情。有敬业精神,不随便离开工作岗位去办私事。工作时间我不与旁人闲聊,不对宾客不理不睬。在任何情况下都不与宾客发生争执,使用文明礼貌语言,不讥笑、讽刺客人,不言语粗俗,举止粗鲁。
其次在工作态度上我服务态度热心、诚恳。当宾客对服务不满投诉时,我耐心倾听,诚恳接受,不打断宾客的`话头,更不置之不理,向宾客真诚致歉,并马上着手解决问题。做到对任何宾客都一视同仁,热情服务。
服务员自我评价【篇5】
我是xx大学市场营销与策划专业的学生,在将近毕业之际,我到xx餐厅进行三个月的实习,在过去的工作三个月里,我的工作能力有了很大的提高,现将3个月来的工作做一个自我鉴定。
1、沟通能力提高:作为一名前台接待员,作为酒店的一线员工,与客人的接触是面对面的,是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象,甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒服,听得开心,是作为一名前台接待员所必须要学习的课程。当然,沟通不仅限于与客人之间,还存在于同事之间,甚至是对上级。人不免不会有情绪上的波动,然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态,用最好的心态去面对客人,面对同事甚至上级,如何带给别人一个最好的笑容,是我每一天都要认真思考的问题。在这次实习中,我不但在沟通能力上得到了提高,还学会了如何调整自我的心态。
2、突发事件应变能力提高:在前台接待处工作,每天都必须作好作战的准备。因为作为一名前台接待员,每天都要接待不同的客人,面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人,甚至会对接待员口出恶言。面对这样的清况,要如何安抚客人的情绪,同时也要保护酒店的利益与自身的安全,对于我来说又是另外一个考验。
3、工作独立处理能力提高:通过这次实习,我深切的了解到,必须学会自己有能力的事情必须自己做的这个道理。只有培养自身的独立能力,才能在工作上得到进步。在工作上,有问题,有不懂应该大胆请教同事,而不是不懂装懂。独立工作,积累经验,最后得到的才是最适合自己的东西。
4、服务意识提高:作为一名前台接待员,时刻都代表着酒店。无论是在工作岗位上,还是走在路上,只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供最好的服务的意思。我们是微笑之城的使者,一切为了宾客,为了宾客的一切,为了一切宾客。
回顾过去的3个月,我认真学习营业的培训,积极参加岗位培训.全心全意,以礼待人,热情服务,耐心解答问题,为客户提供优质服务,并在不断的实践中提高自身素质和业务水平,成长为一名合格的营业员.今后我将更加努力,我相信,我行,
我努力在以后的工作中我愿成长为一名优秀员工,为xx单位营造价值。
作为五星级酒店的服务生,在做事细节、礼仪方面要求都特别严格,因为前厅部是酒店的第一“窗口”,而服务员的素质直接反映了该酒店的服务质量和管理水平,作为服务员我每天要面对大量的宾客,影响面大,因此在服务工作中要特别讲究礼仪,给宾客留下美好的印象。 下面就是我作为服务生自我鉴定。
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格,客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
客人对酒店的第一感觉很重要,这主要靠两个方面来体现:酒店特色及员工素质。作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人,形象要得体、大方、端庄,每个岗位都要专业,有星级服务标准,要求热爱酒店、关爱客人、以客人为中心,使客人对酒店产生信任、满意。
服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是/fanwen/1600/不是在自己一方。
经过自己的努力,自然取得不错的效果,但仍然存在不足,在以后的工作中一定不断学习,不断加强,争取有更优秀的表现
作为五星级酒店的服务生,在做事细节、礼仪方面要求都特别严格,因为前厅部是酒店的第一“窗口”,而服务员的素质直接反映了该酒店的服务质量和管理水平,作为服务员我每天要面对大量的宾客,影响面大,因此在服务工作中要特别讲究礼仪,给宾客留下美好的印象。 下面就是我作为服务生自我鉴定。
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。
语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格,客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
客人对酒店的第一感觉很重要,这主要靠两个方面来体现:酒店特色及员工素质。作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人,形象要得体、大方、端庄,每个岗位都要专业,有星级服务标准,要求热爱酒店、关爱客人、以客人为中心,使客人对酒店产生信任、满意。
服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是/fanwen/1600/不是在自己一方。
经过自己的努力,自然取得不错的效果,但仍然存在不足,在以后的工作中一定不断学习,不断加强,争取有更优秀的表现
服务员自我评价【篇6】
服务员的工作虽然是酒店比较基础的一个工作,但是对于了解酒店,接触客户,了解这个行业是非常好的一个职位,能接触到更多的东西,也是下到基层,了解酒店是如何运作的,在做服务员的工作中,我也是了解到这份工作特别的辛苦,并不容易,而且做服务员也是特别的要有耐心,同时服务员面对的客户也是各种各样的,有素质高的,也有素质差的,但是作为服务员都是要有服务的态度,认真积极的去做好工作,而不能耍自己的小性子或者是对客户的服务态度不好。
服务的礼仪是非常重要的,在做工作的时候,我也是学到了很多的礼仪,虽然在学校也是学过一些,但是由于没有用过,或者只是在课堂上尝试过,并不是那么的熟悉,但是在实习中,我们每天的工作都要用到,也是对这一些礼仪有了很多的了解,更加的熟练运用了,如果在为客户服务当中礼节没有做好,其实是会给酒店造成影响的,特别是一些高端的客户其实对这些礼仪也是非常的了解的。
在工作中,虽然我只是个实习生,但是我知道我已经不再是在学校里面了,而是要好好的去工作,所以我也是认真的去做,明白工作更重要的是一个结果,而不是像学校里面,是学到东西为主,在做服务员的这段日子,我也是把工作做好,得到了领导的表扬。锻炼了自己的一个能力,我也是相信我以后正式的工作,也是可以做好的。
在工作之余,我也是积极的和同事相处,聊天,向他们学习,了解服务员可能遇到的一些情况该如何的去解决,和他们的沟通中,我也是学到了很多工作的方法和经验,想要变得优秀,我明白必须不断地去学习,虽然我还有一些的不足,不过我相信,只要我努力的去进步,以后这些不足会越来越少的。
实习虽然结束了,但我在这份工作中却是学到了很多,我也知道我今后该努力的方向是怎么样的了,对于今后的工作我也是有着充分的信心,我相信经过这段时间的实习,我一定可以做好服务员的工作了,不再是一个什么都不懂的学生了。
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酒店服务员自我评价
自我鉴定是一种有效的方式,用于分析和评价自己,并进行客观总结。自我评定应该用简练的语言来明确结论。工作总结之家的编辑从网络上精心挑选了一篇标题为“酒店服务员自我评价”的文章,希望为您提供有价值的信息,欢迎阅读。
酒店服务员自我评价 篇1
树木想要成长就需要阳光雨露,人想要变强就要忙经历风雨磨砺。我选择参加实习,这次的实习是我自己选择的,离家近也方便。
酒店最多的是服务员,来到酒店也也从最开始的服务员做起,其实服务员的工作也很简单,不没有多少困难,但是想要做好却是需要经验。
我刚来到酒店,面对客户我胆怯了,居然不知道去与客户交流,只知道闷头做事,因为有些害怕,因为都是些陌生人,这让我在工作中犯了低级错误,让我备受打击,刚开始来着很正常,与我一起来的同学也劝说我,告诉我不要灰心丧气,不要放弃,只要努力总会做好的。
但是刚开始我没有调整好自己总是压抑难受,因为工作中遇到的挫折让我想要逃避,可是很多时候不是逃避就能解决问题的,经过了一个多星期的工作最后我也相同了在工作中不管被领导喝骂还是被客户误会都不会有任何的抱怨,与其抱怨不如开开心心的过好每一天。开朗的心情让我工作得到了缓解,更何况在工作中我更是给自己找事情做。
想要被挨骂就要提升自己,多做总没有错,刚来的新人需要的就是多工作多锻炼才行,只有把自己的能力提上上来了,把客户服务要,客户就不会有意见,客户没有意见经理就不会呵斥我,这也让我得到了很大的改善让我得到了提升。
当然想要工作好吃苦是必须的,每天工作辛苦劳累,我们想要休息必须要等到客户休息了才能休息,这也是我们服务人员必须要做的,在工作中不只是自己一个人需要做好,还要考虑到大家的感受,维护好我们的酒店形象。
在酒店我积极参加工作,用好心态,用真诚的服务去赢得客户和同事的认可,我始终坚持做好自己的本分。把服务做好把工作做好,力图提升自己的工作效率,子啊工作中尊重客户,把酒店的利益放在第一位,宁可自己受些委屈月不会做任何违背的事情,会把工作做好。
在工作中我也经常反思自己,尤其是犯错之后,因为作为员工犯了错就要把错误改正,在下次发生错误的时候能够及时改正,不会在犯相同的错误,对于每次的错误找到自己错误的症结,对症下药,改变自己的工作方式及时调整好工作心态,不会因为工作出现错误影响到后面的工作,这也是我们需要做好的工作。
服务时对客户我总是采取微笑面对,因为微笑总会获得客户的好感,这样也能够让人开心,从不会与客户发生冲突,努力做好自己的本分工作,做好自己的分类事情。
酒店服务员自我评价 篇2
我是--大学市场营销与策划专业的学生,在将近毕业之际,我到--餐厅进行三个月的实习,在过去的工作三个月里,我的工作能力有了很大的提高,现将3个月来的工作做一个自我鉴定。
1、沟通能力提高:作为一名前台接待员,作为酒店的一线员工,与客人的接触是面对面的,是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象,甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒服,听得开心,是作为一名前台接待员所必须要学习的课程。当然,沟通不仅限于与客人之间,还存在于同事之间,甚至是对上级。人不免不会有情绪上的波动,然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态,用的心态去面对客人,面对同事甚至上级,如何带给别人一个的笑容,是我每一天都要认真思考的问题。在这次实习中,我不但在沟通能力上得到了提高,还学会了如何调整自我的心态。
2、突发事件应变能力提高:在前台接待处工作,每天都必须作好作战的准备。因为作为一名前台接待员,每天都要接待不同的客人,面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人,甚至会对接待员口出恶言。面对这样的清况,要如何安抚客人的情绪,同时也要保护酒店的利益与自身的安全,对于我来说又是另外一个考验。
3、工作独立处理能力提高:通过这次实习,我深切的了解到,必须学会自己有能力的事情必须自己做的这个道理。只有培养自身的独立能力,才能在工作上得到进步。在工作上,有问题,有不懂应该大胆请教同事,而不是不懂装懂。独立工作,积累经验,最后得到的才是最适合自己的东西。
4、服务意识提高:作为一名前台接待员,时刻都代表着酒店。无论是在工作岗位上,还是走在路上,只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供的服务的意思。我们是微笑之城的使者,一切为了宾客,为了宾客的一切,为了一切宾客。
回顾过去的3个月,我认真学习营业的培训,积极参加岗位培训。全心全意,以礼待人,热情服务,耐心解答问题,为客户提供优质服务,并在不断的实践中提高自身素质和业务水平,成长为一名合格的营业员。今后我将更加努力,我相信,我行,
我努力在以后的工作中我愿成长为一名优秀员工,为--单位营造价值。
酒店服务员自我评价 篇3
我是xx大学市场营销与策划专业的学生,在将近毕业之际,我到xx餐厅进行三个月的实习,在过去的工作三个月里,我的工作能力有了很大的提高,现将3个月来的工作做一个自我鉴定。
1、沟通能力提高:作为一名前台接待员,作为酒店的一线员工,与客人的接触是面对面的,是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象,甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒服,听得开心,是作为一名前台接待员所必须要学习的课程。当然,沟通不仅限于与客人之间,还存在于同事之间,甚至是对上级。人不免不会有情绪上的波动,然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态,用最好的心态去面对客人,面对同事甚至上级,如何带给别人一个最好的笑容,是我每一天都要认真思考的问题。在这次实习中,我不但在沟通能力上得到了提高,还学会了如何调整自我的心态。
2、突发事件应变能力提高:在前台接待处工作,每天都必须作好作战的准备。因为作为一名前台接待员,每天都要接待不同的客人,面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人,甚至会对接待员口出恶言。面对这样的清况,要如何安抚客人的情绪,同时也要保护酒店的利益与自身的安全,对于我来说又是另外一个考验。
3、工作独立处理能力提高:通过这次实习,我深切的了解到,必须学会自己有能力的事情必须自己做的这个道理。只有培养自身的独立能力,才能在工作上得到进步。在工作上,有问题,有不懂应该大胆请教同事,而不是不懂装懂。独立工作,积累经验,最后得到的才是最适合自己的东西。
4、服务意识提高:作为一名前台接待员,时刻都代表着酒店。无论是在工作岗位上,还是走在路上,只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供最好的服务的意思。我们是微笑之城的使者,一切为了宾客,为了宾客的一切,为了一切宾客。
回顾过去的3个月,我认真学习营业的培训,积极参加岗位培训.全心全意,以礼待人,热情服务,耐心解答问题,为客户提供优质服务,并在不断的实践中提高自身素质和业务水平,成长为一名合格的营业员.今后我将更加努力,我相信,我行,
我努力在以后的工作中我愿成长为一名优秀员工,为xx单位营造价值。
作为五星级酒店的服务生,在做事细节、礼仪方面要求都特别严格,因为前厅部是酒店的第一“窗口”,而服务员的素质直接反映了该酒店的服务质量和管理水平,作为服务员我每天要面对大量的宾客,影响面大,因此在服务工作中要特别讲究礼仪,给宾客留下美好的印象。 下面就是我作为服务生自我鉴定。
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格,客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
客人对酒店的第一感觉很重要,这主要靠两个方面来体现:酒店特色及员工素质。作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人,形象要得体、大方、端庄,每个岗位都要专业,有星级服务标准,要求热爱酒店、关爱客人、以客人为中心,使客人对酒店产生信任、满意。
服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是/fanwen/1600/不是在自己一方。
经过自己的努力,自然取得不错的效果,但仍然存在不足,在以后的工作中一定不断学习,不断加强,争取有更优秀的表现
作为五星级酒店的服务生,在做事细节、礼仪方面要求都特别严格,因为前厅部是酒店的第一“窗口”,而服务员的素质直接反映了该酒店的服务质量和管理水平,作为服务员我每天要面对大量的宾客,影响面大,因此在服务工作中要特别讲究礼仪,给宾客留下美好的印象。 下面就是我作为服务生自我鉴定。
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。
语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格,客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
客人对酒店的第一感觉很重要,这主要靠两个方面来体现:酒店特色及员工素质。作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人,形象要得体、大方、端庄,每个岗位都要专业,有星级服务标准,要求热爱酒店、关爱客人、以客人为中心,使客人对酒店产生信任、满意。
服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是/fanwen/1600/不是在自己一方。
经过自己的努力,自然取得不错的效果,但仍然存在不足,在以后的工作中一定不断学习,不断加强,争取有更优秀的表现
酒店服务员自我评价 篇4
(1) “客人永远是对的”这句酒店行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。
记得培训的时候主管的一句话“能在五星级酒店消费的客人,没有一个是穷人。”他们除了享受酒店所能提供的各种奢华的物质以外,大多数人想在酒店找到一种感觉——被人重视以及尊重。酒店为了达到一定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会最大化满足客人。这也许就是“金钥匙”理论在实践中的最高境界!所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。
(2)“领导上司永远是对的”。
从决策的角度来说“领导不可能永远是对的”。身为上司经理,哪怕能力再强,经验再丰富,信息量再多,也难免会犯决策性错误,大不了是犯错的概率比普通人少一些而已。不过,这句话是针对执行而言的。
有一个这样的例子:如果把企业比喻成茫茫商海中的一条船,上司、经理便是船长,负责决策、掌舵,员工是船员,负责执行划船。假设划船者能力很强,划船的工具很先进,但是当船长命令向东走的时候,有人认为应该向西,有人认为向南,更有些人认定了北面,于是各自只按自己认为正确的方向划,最终的结果就是在原地打转;如果大家都树立了“船长永远是对的”的观念,当船长向东的时候,大家目标一致,齐心协力,哪怕没有工具,只用手划,也会慢慢靠近既定的目标;万一中途发现方向错了,迅速调头,迎头赶上也不会很难。(以上例子摘自谢雨萍《经理永远是对的?!》)服务过程是一个很烦琐的过程,“一致通过,全体拥护”是不容易的事,也是不可能完成的事,除非是全体加薪。当决策制定之后,唯一选择就是执行,否则只好选择离开。酒店是不会容忍一个不知道服从的员工。在外方管理的公司里,这点尤其明显。
沟通不是一个单独的行为。从你进入团队开始,每一个眼神和表情、每一个动作和行为、每一句话甚至玩笑都是你处好人际关系的关键。
(1)与上司的沟通。酒店是一个分工很明确的地方,所以相对的“等级”也比较分明。与上司的沟通要注意以下几个方面:第一是低调。不要把自己是大学生挂在嘴边。否则便会招致反感。对于一个新的工作,尤其是实践性强的工作,刚走出校园的我们肯定是做不好的。就目前酒店的人才结构,我们无疑是学历比较高的,理论知识比较扎实的。好多的理论上司是没有自己熟悉的,甚至他自己总结的是错的。但是他的实操是没一点问题的。所以在与上司聊到有关理论的东西时,要做的就是听,不要提出异议甚至打断。让你的上司得到最大的满足。第二是谦虚。对于一个新的工作,只要没有亲自做过,肯定是做不好的。所以请教别人是必须的。从心理上说,人是渴望得到教别人的这种满足的。而这也是你的上司的职责。所以不要怕别人不告诉你,不要怕大学生问这种问题丢人。第三是服从。决策的过程你的意见是宝贵的,但是执行的时候,不要问为什么,只需要问怎么做。要么没时间跟你解释,要么解释不清楚,要么根本没有理由,但是作为执行命令的发出着,他会为自己的命令负责任,所以最好不要问。只要高质量的完成,便会得到上司的认可。
(2)与同事的沟通。由于共同的利益,所以同事间一些被称之为钩心斗角的行为是一定存在的。在我实习的部门里这种表现是很突出的。但是大家之间的关系却很融洽。仔细想想其实很简单,就是将矛盾集中的时间段和其他时间分开,并在“其他时间段”里避免利益冲突,比如一起吃饭AA制、在宿舍避免打扰他人等。只要这些能引发矛盾的小事处理好了,大家便相安无事,心照不宣了。
(3)与客人的沟通。也就是一个角色的问题,或者是心态。想想自己在消费时的一些行为,可能就会宽容的接受客人的行为了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是这些利益的源头。另外就是一个语言问题,相信每个人都会重视,最主要的是克服恐惧心理,只有不敢到敢,才能做到不会到会的旨的飞跃。
“名牌的一半是文化”酒店文化是酒店无形价值的体现,只有将这种无形资产转化到具体实践的过程中,才能使酒店的凝聚力和向心力不断加强,成为酒店共同价值观的核心。才能更好的完成酒店的目标。作为雅高旗下的酒店,其文化从雅高的标志中(标志附后)我们就能找到一些。标志中上面的三只加拿大野鸭组成一个汉语的“人”字。象征以人为,发挥团队优势,向着公司的目标努力奋斗。“人”形或许是种巧合,但是我们至少可以看到团队合作的影子。下半部分为法文ACCOR。雅高(AOOCR)法文中的意思是和谐,取意和上半部分一样。正如前面提到的例子,强调团队合作。酒店要提高竞争力,各个要素(环境、服务、硬件设施等)之间是相互联系、相互依存的,很难单独形成一种竞争优势,它必须在酒店内部与酒店文化管理系统进行有机的整合,并与酒店文化融为一体,只有这样,才能形成酒店独特的核心竞争力。一个酒店要有自己的特色,必须要有自己独具特色的酒店文化和精神底蕴,因为,健康、优秀的酒店文化才是形成酒店竞争力不可或缺的关键因素。
实习是让自己学的理论知识由难变简单再变困难的过程。
刚开始实习,感觉学校的东西是没有用的。感觉学的理论是那么的遥远,那么的让人难以琢磨。学会了一些简单的操作之后,才发现好多东西都是可以和学过的东西结合的,并且是一些简单的理论——老师要求了解的内容。随着工作的深入以及了解,就会感觉把学过的东西和在实践中运用并不是一件容易的事情。是的,学会实践结合理论是容易的,而用理论创造实践的过程却是困难的。实习结束后,记得有老师问我在学校学的东西有没有用,回答是,学校把我们是按总监级培养的。所以在剩下的仅有的一年的学生生活,我想自己会把握住的!
酒店服务员自我评价 篇5
还记的,在学校的时候,自己曾以为走上社会是很简单的事情。而在选择在酒店实习的时候,选择在服务员这个位置的时候,自己也是这么想的。但是,现在三个月过去了,我的实习也已经结束了。但是,自己对自己的工作却有了新的看法。
过去,我曾认为服务员是个非常简单的工作。但在经过了自己的亲自工作后,我发现我错了!错的极其严重!这是我在工作中多次遇上了自己无法解决的麻烦的时候意识到的。自己在实际的体会过后,认识到了自己的不足。现在,经过三个月的实习,我已经有了很大的改变。我现在对自己做自我鉴定如下:
一、个人鉴定
经过三个月的培训、学习、努力,自己在各个方面都有了不同的前进。
思想方面:我改变了过去那种自己是学生的个人认知,在工作中严格的以一名员工的准则要求自己。并且还在不断的改进自己,追求进步,学习更多需要了解的事情。在思想上同酒店的理念一致,提高自己的服务意识,增强自己的团队意识,认识到自己是酒店整个团体中的一部分。
工作方面:在经历了三个月的培训和实践后我已经熟悉了自己的基本工作。但是在服务和质量上,依旧难以达到前辈们的水准。在工作中,我意识到,作为一名服务员,不应该只满足于完成自己的工作。我们的责任是给顾客带来优良的服务体验,如果只满足于酒店的要求,那么我们就永远不会进步。只有去进步,去学习,将从实战中学习到的经验和技巧运用好,这才算是努力。但是,自己的工作是否做好,还是要看顾客的决定。
所以,在之后的工作中,我努力地向前辈们请教经验个技巧,并将这些技巧融为自己的能力。
生活方面:在生活中,我在酒店的人际还不错,认识到了不少知心的朋友。在得到朋友的照顾的同时,我也在努力的帮助大家。同时,我也学会了如何在外面独自照顾好自己,让自己能适应这里的生活。
二、不足的方面
自己最大的问题,还是无法将自己学会的技巧运用熟练。尽管前辈们传授了很多实战技巧,但是无法运用好,反而会起反效果。在过去的工作中,我曾经因为不仔细的思考,导致犯下了很多的问题。这点我还需要多加的练习,让自己能熟练的在工作中做好自己的工作。
实习结束了,但是相信今后还有更多的事情再等待着我。我也还有很多的东西需要去学习,去了解,今后的工作我也会继续加油的!
服务行业自我评价汇集
我们都有可能需要用到自我鉴定,自我鉴定是指在某个时刻对自己进行反省与思考的一种方式。自我鉴定的作用不仅有助于个人的成长与进步,还可以推动社会的发展。那么,一个好的自我鉴定模板应该具备怎样的特点呢?我们特意搜集了有关“服务行业自我评价”的相关资料,现在与大家分享,希望对大家有所启发。
服务行业自我评价 篇1
本人性格开朗、稳重、有活力,待人热情、真诚;工作认真负责,积极主动,能吃苦刻苦,用于承受压力,勇于创新;有很强的组织能力和团队协作精神,具有较强的适应能力;纪律性强,工作积极配合;意志坚强,具有较强的无私奉献精神。
对待工作认真负责,善于沟通、协调有较强的组织能力与团队精神;活泼开朗、乐观上进、有爱心并善于施教并行;上进心强、勤于学习能不断进步自身的能力与综合素质。在未来的工作中,我将以充沛的精力,刻苦钻研的精神来努力工作,稳定地进步自己的工作能力,与企业同步发展。
通过两年的社会生活,我成长了很多。,我对自己这两年来的收获和感受作一个小结,并以此为我今后行动的指南。思想方面,我追求上进,思想觉悟有了很大的进步。在我从事办公室文员工作过程中,感觉到了办公室文员这一职位在企业运转过程起着衔接与协调重要作用。作为一名办公室文员,要热爱本职工作,兢兢业业,要有不怕苦不怕累的精神,也要有甘当无名英雄的气概。办事要公道,忠于职守并在工作中努力把握各项技能。
服务行业自我评价 篇2
1
熟练掌握财务及法律知识,熟悉金融、互联网市场,有较强的投行业务基础及管理经验,具备一定电子商务运营管理经验。 为人真诚,综合素质高,曾有过愉快的工作经历及海外留学背景,愿与您共创美好明天。
2
为人豪爽热忱,做事投入;思维敏捷,喜欢挑战;能吃苦耐劳,抗压能力强;幽默诙谐,有较强的沟通能力和组织协调能力。对人、对事观察入微,擅于分析思考,学习能力强,能从实践中快速成长。知性,冷静,细心。正在为cpa和cfa而奋斗。
3
有海外国工作经历,个性认真负责,求知欲强,细心谨慎。有较好的沟通能力及领导能力。
4
具有美国金融业工作经验以及高度的责任心,以寻求在国内投资领域长期的发展。
cfa,美国cpa通过财务会计和商业法规。计算机技能:bloomberg,sql, vba, matlab,excel, word, powerpoint 。
5
多年从事会计师事务所审计工作,有良好的宏观分析能力,熟悉行业的税收等法律法规和国家政策,涉及纺织,环保,贸易企业以及其他制造和服务业。良好的微观财务分析能力,熟悉各行业财务管理和会计处理,了解上市公司、创业板相关政策和财务信息处理办法,特别是金融衍生工具的财会处理,cpa通过税法和战略风险管理。 熟悉各类财务软件, 包括 sap, 用友,金蝶等,学习能力强,善于沟通。
6
本人性格温和、成熟稳重、勤奋诚实,善于沟通,能够敏锐捕捉市场信息;积累了丰富的金融投资领域专业知识,具备一定的金融界的人脉,具有宏观和产业经济视野,服务于全球和中国领先的金融公司。较强的组织协调能力、沟通能力 ;较强的责任心与执行力 ;较强的条理性与逻辑能力 ;具备高压力高强度环境下的工作能力,勇于创新,有很强的学习能力,善于接受新事物
服务行业自我评价 篇3
本人自学能力很强,在校自学了很多计算机知识,能熟练组装计算机,懂得计算机的维护,熟练操作office办公软件;会Autocad、photoshop等软件;会用C语言编写一般程序。
专业知识扎实,有积极的工作态度,能够独立工作,又极赋团队精神,同时具有良好的文化素质;赋有进取心,有良好的沟通协调能力。
我本人适应性强,责任心强,勤勉不懈,并具有良好的团队精神。在从事多年服务行业、助理工作后,积累了丰富的服务行业和治理方面的经验以及优秀的口头、书面表达能力。能够熟练操作word办公软件及设备,以胜任现代化办公的需求。请给我一次机会,我必将还您以夺目的光彩。
对待工作认真负责,善于沟通、有较强的组织协调能力与团队精神;活泼开朗、乐观上进、有爱心并善于施教并行;上进心强、勤于学习能不断进步自身的能力与综合素质。在未来的工作中,我将以充沛的精力,刻苦钻研的精神来努力工作,稳定地进步自己的工作能力。
在四年的工作中,以谨慎的工作作风,认真积极的工作态度,细心完成本职工作。本人工作踏实,刻苦努力,如有幸被录用我将会竭尽全力为贵单位创造效益,以尽情体现自身能力和价值。
服务行业自我评价 篇4
怀着一颗诚挚而兴奋的心踏进天源的大门。经过一个星期的实习,我对天源有了或多或少的一些感觉,郑经理气质、漂亮,张秘书可爱、亲切,同事也很热诚、真切,还有厨房阿姨做的饭也好好吃。这无疑给我们大家都创造了一个愉悦的工作环境。
此外,对工作最大的感悟是“态度决定一切”。因为做了三天的客服,主要的工作就是打电话给潜在客户传达信息,交流沟通。每天大概都要打100个电话以上,难免会有疲惫的感觉。但只要学会自我调节,以正面的思维去对待客服,那客服也是一件很开心的事,而且置身其中也能学到很多。
第一天,因为好奇心、新颖的驱使,打一天电话下来一点都不累的感觉,而且很还有成就感。因为学到很多打电话的技巧、练习与人交流、沟通;还记录了很多潜在客户的号码。所以第一天就很轻松、愉悦的结束了。
第二天,这是感悟颇多的一天,因为没了第一天的激动、兴奋,也没了新东西可学,所以一开始还慢郁闷的。但是想想自己不能那么颓废,就想到一个小办法——把每一个电话都当做是一个电话面试面对。这样使打电话的效率很高,记录的潜在客户居然有14个,比前一天还多了5个;而且也锻炼了一下自己。也许这个就是态度决定一切,正面思维的作用吧!
第三天, 这是趋于平淡的一天,这一天自己可以用比较平常,正确的心态、方法去面对一天的工作了。
总体而言,实习的第一个星期收获颇多,自己也会再接再厉。
服务行业自我评价 篇5
我毕业于沈阳建筑大学物业管理专业。新世纪,机遇与挑战已成为时代主题,而合理的选择和利用人才,则比以往任何一个时期都更显出它时代的重要意义。为公司物色一名好的助手,我深知您肩负的责任与期盼,而谋求一份能发挥自身特长的工作则是我的愿望。我相信凭我的能力、学识能应付任何工作挑战,更相信我会以出色的工作表现赢得您的赞赏。
人才的竞争日趋激烈,机遇与压同在。在几年的大学生活中我以提高自身素质、扎实的专业基础、成为合格性人才更高准则来要求自己。我深知学海的无涯,更知道面壁十年的意义。
而今,学业初成,怀赤壁以待惠者,持佳伦以求名士。面对挑战,我愿一展所学,开创美好未来!
世先有伯乐,后有千里马,我不敢自称明珠宝玉,更不敢自称才学超群,时光匆匆,学识伊始,从学校到社会,我知道有一个成长的过程。但所幸我生活在乘风破浪的时代,只要奋斗和信心不止,前进的动力不衰,凭着对未来的追求和探索,对事业的执着和热爱,我自信能在一个文明、团结、进步的集体中,竭尽所能,再添辉煌,我一定不负您的期望与厚爱。
对服务自我评价汇编15篇
时间如白驹过隙般,转眼间已消失地无影无踪,我们也在忙碌中准备结束这段时间的工作,我们要抽时间进行总结了,写一份工作总结可以帮助我们在以后的工作中避免短板,减少失误。那么这个工作总结该怎么写呢?小编特意为大家收集整理了“对服务自我评价汇编15篇”,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
对服务自我评价 篇1
在实习当中我一直都在思考这些,有些事情我认为我还是需要进一步调整好心态,实习当中遇到的很多问题,在这一点上面还是需要用心去做好,我认为有些事情还是要好好去落实好的,我在实习当中心态放的很稳,作为一名服务员真的是需要好好去调整自己的状态,在这一点上面应该用心的去做好自己这方面的工作,在这一点上面我感觉是非常有必要的,实习当中应该要好好的去做好相关的准备,在这一点上面我也是非常的清楚,这段时间以来的实习让我明白了很多道理,虽然是做一名服务员但是我也意识到了这一点,有很很多事情都是在这方面做好,实习让我感觉也是非常的有帮助。
毕业之后还是感觉自己进步了很多,我清楚的意识到了这些细节,我现在也是非常清楚的明白这一点,我体验到了工作和在学校的不一样,我也是清楚的意识到了这些,在学校的时候是过得太安逸的,出来实习工作之后我也感觉到了这一点我也会加油去做好接下来的工作,实习是步入社会第一步,我也会遇到很多问题,在这一方面我也一直在强调这些,我相信有些事情应该处理到位的,在这些细节上面更加应该清楚一点才是,实习当中解决的每一个问题都让我感觉非常的有成就感,我也在一点点的积累这方面的知识,我清楚的意识到了在这一点上面应该怎么去努力。
实习虽然已经结束了,但是我也是非常清楚的清楚我还有很多要努力的地方,还是需要进一步调整好,我需要让自己主动一点去做好这些细节,我也一定会牢牢的记住这次的经历,我也会持续做好相关的准备工作,实习结束让我感触最深的就是,赚钱的不易,让我知道了自己需要进一步的提高自己能力,我也会继续努力的。
对服务自我评价 篇2
我于20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日到广州市凤凰城酒店实习,这段时间我的收获很大。酒店服务是有形产品和无形服务的混合体,酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。处于买方市场的酒店应把顾客需求作为营销工作的出发点,前厅代表酒店与宾客接触,满足客人对酒店服务的各种需求,接受客人的投诉,解决客人的疑难问题,是酒店的神经中枢。
正是基于这些,前厅的地位和作用就尤显重要。前厅部虽然不是酒店主要的营业部门,但对酒店的市场形象、服务质量乃至管理水平和经营效益有着至关重要的影响。前厅部可谓是酒店管理的点睛之笔。通过这次在凤凰城酒店接近四个月的实习,本人获益非浅。酒店就等于是一个社会的缩影。这次实习无疑是为不久的将来踏入社会的我提供一次重要的机会。
沟通能力提高:作为一名前台接待员,作为酒店的一线员工,与客人的接触是面对面的,是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象,甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒服,听得开心,是作为一名前台接待员所必须要学习的课程。当然,沟通不仅限于与客人之间,还存在于同事之间,甚至是对上级。人不免不会有情绪上的波动,然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。
如何调整好自身的心态,用最好的心态去面对客人,面对同事甚至上级,如何带给别人一个最好的笑容,是我每一天都要认真思考的问题。在这次实习中,我不但在沟通能力上得到了提高,还学会了如何调整自我的心态。
对服务自我评价 篇3
时间在忙碌的工作中,不知不觉的过去了,过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。有好多人说我个性变了,我相信。我真的很满意,有好多好多的事压着我,我还是坚持挺过,我的生活,情绪都是一样照就,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气。
一、培训方面:
1、托盘要领,房间送餐流程。
2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。
3、宾馆相关制度培训与督导。
4、出菜途径相关安全意识。
5、对本班组进行学习酱料制作。
二、管理方面:
1、上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。
2、我对任何人都一样,公平、公正、公开做事。
3、以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。
4、20xx-20xx年传菜全年离职人数23人,XX年传菜全年离职人数4人, 20xx-20xx年是比较稳定的一年。
三、作为我本人,负责传菜工作。
1、负责厅面的酱料运转。
2、传菜出菜相应输出与控制。
3、传菜人手的协调。
4、认真做好每一天的每一项工作。
5、认真学习仓储知识,努力考试晋升。
6、利用休息时间进行计算机培训。
7、多学习其他东西,充实自己。
最后,希望我到下一年的今天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼!
作为五星级酒店的服务生,在做事细节、礼仪方面要求都特别严格,因为前厅部是酒店的第一“窗口”,而服务员的素质直接反映了该酒店的服务质量和管理水平。作为服务员我每天要面对大量的宾客,影响面大,因此在服务工作中要特别讲究礼仪,给宾客留下美好的印象。
对服务自我评价 篇4
在餐厅工作的时间不长,也就两个月时间,我在餐厅,对于工作有一个简单的要求,认真踏实的做好工作,我为了工作更是改变了很多。
我性格是比较懒散的,那是在大学期间养成的不良习惯,为了完成任务,我改变自己,每天早早的起来。因为我们服务员是餐厅的工作人员,所以每天都必须要在其他客户到来前,就提前到餐厅上班,因此,每天我天不亮就开始上班,经常鼓励自己要加油要努力,不要放弃,约束自己的不好习惯,纠正自己的错误,鼓励自己好好努力天天向上。
就这样,我虽然是一个新人,没有多少值得称道的做法,但是我却很少被领导责骂,因为我一直都努力的做好自己的每一件事情,不会给自己增加压力,但是也不会让自己太清闲,多学多问,在岗位上做一个谦逊的人,不骄傲。也不失望,认真努力的去完成每一份工作。
餐厅很大,客户很多,做服务的,必须要有礼貌要能够肩负起自己的责任,不能与客户冲突,这是领导教导我们的话,所以在工作时,以客户为先,听话做好自己的每一件事情,因为我明白一点,我必须要成为一个合格的服务员,才能够让客户接受我,做好自己的工作。谦逊是我工作的态度,友善是我对待客户的态度。尊重是我对待领导和同事们的态度,在我心中达者为先。
我是新人我就会遵行,不管以后自己走到了什么高度,我的态度不变,因此我短短的几个月,我就取得了很好的成绩,在公司得到了领导的认同,客户的微笑。也得到了同事的友谊,没有与同事发生什么纠纷。所以我虽然只是一个服务员,但是却也成为了一个小组长,领导一队人,这明显就是领导对我的认可。
岗位不高,就要严守自己的本分,做的不好,我们更需要做到听话服从命令,要学会尽快适应餐厅的工作,就需要改变,就需要不断的约束自己,我或许做的.不够好,但是一定要做到,不能耽误时间,餐厅工作就要以餐厅为荣,不能有丝毫的松懈,不能忘记自己的责任。这就是我作为一个服务人员的自觉。
工作的担子很重,虽然岗位上的工作不多,但需要我们注意,不能松懈,不能有遗漏,任何时候都需要强打精神,牢记自己的使命,我就这样坚定的朝着这个方向走。因此我也收获了很多,知道了作为一个服务人员的责任心,明白了我以后该朝着前方走。我会继续坚定的做好一个服务员,不忘本心,抱有感恩之情,为我们餐厅,为了工作,做好自己,成为餐厅的形象代言人。
对服务自我评价 篇5
随着现代社会人际交往的日渐频繁,人们对个人的礼仪更是倍加关注。俗话说:“不学礼,无以立”礼仪不是单穿衣戴帽,而包含涉及为人处事的大学问。经过本次培训感触颇深,理清了以往对于礼貌礼仪的肤浅认识和模糊观念,使我从真正意义上理解了礼仪的含义,就是服务人员在工作岗位上,经过言谈、举止、行为等,对客户表示尊重和友好的行为规范和惯例。简单说,就是服务人员在工作场适宜用的礼仪规范和工作艺术,是人的一种内在涵养的充分体现。
每位员工都是公司形象代言人,公司形象影响决定公司的发展和生存,提升每位员工的个人素养,才能提升公司的美名誉度。海底捞正是如此,提到服务就想到了海底捞。作为刘一手连锁企业,不仅仅具有高端的品牌,更要拥有优质良好的服务,这些服务的前提是必须要给客人留下良好的第一印象,好的第一印象是从初见客人的礼仪开始的。应当说我们每一位员工都懂得最基本的礼仪礼节,但在实际的操作过程中有些细节被忽略,我们应当坚持做到“三到”“三声”:具体就是“顾客到、微笑到、敬语到”以及“来有问声、问有应声、走有送声”。要主动迎客,微笑服务;应当使顾客感受到你对他的热情欢迎,并以此使顾客对你产生良好印象。
上周末一个午时的学习和培训,虽然之前也培训过这样的课程且自我在运营支持的时候也给员工培训过,可是还有些细节的地方自我还没有做到位,这次培训让我更深刻的认知到:礼仪体现于细节,细节展示素质。以及各种礼仪礼节的重要性,个人的角度而言;于有助于提高个人的自身修养;有助于人美化自身、美化生活;有助于人们的社会交往,改善人们的人际关系;企业的角度而言,能够美化企业形象,提高顾客满意度和美誉度,最终到达提升企业的经济效益和社会效益的目的。
服务礼仪学习虽然结束,但学习的目的远没有所以而结束,相反我觉得应当是学习与工作相结合的开始。做为刘一手储备经理人员,要用良好的仪容仪表和精神面貌来塑造公司的良好的品牌形象,使我们的礼仪礼节和良好的服务能够给顾客留下完美的印象。要切实规范服务行为,就要按照学习中的礼仪来要求和努力规范自我的服务行为。做到标准化,正规化,微笑的聆听顾客的需求,耐心的解答顾客的请求,用一颗健康的心态来应对自我的工作,用良好的仪容仪表和精神面貌来塑造刘一手的服务品牌形象,在为顾客供给优质服务的同时体现自身服务的价值!
对服务自我评价 篇6
随着市场法规和规则的进一步建立和健全,在激烈竞争中的中国餐饮市场将遵循国际规则,市场将会得到进一步规划和净化。中国现有的万家餐饮企业和近5000亿的营业额将会不断增加,中国餐饮市场潜力巨大。今后餐饮业将继续坚持较快的发展势头,行业规模不断扩大。同时,市场竞争也将更加激烈,市场细分化的趋势使企业特色与个性化更加明显,竞争焦点将更集中地表此刻创新本事、经营手段、管理水平与人才保证等方面。
x'x社x'x3月29日商务部29日发布的数据分析显示,20x'x年我国人均餐饮消费支出预计将到达x'x元,餐饮业市场运行将继续以17%左右的速度高速增长,全年零售额可望到达x'x亿元,并呈现四大发展趋势。
一、餐饮消费将坚持旺盛的发展势头
目前,我国人均餐饮消费刚刚到达100美元,与美国1600美元、法国1050美元相比仍有较大发展空间。
当前餐饮业的消费需求主体还是来自城镇居民,而农村餐饮这个庞大的市场还没有真正启动。巨大的农村餐饮市场将为我国餐饮经济供给广阔的发展空间。
二、餐饮社会化将带动消费方式多元化
近年来,商务交易、会展活动、居家消费、商务与个人旅行、休闲娱乐等均成为带动餐饮消费的动因。餐饮业消费需求将不断扩大,与之相对应的消费门类将突破传统的餐式范畴,呈现出便利化、多元化和现代化发展趋势。
三、经营方式改变将激活餐饮业市场
连锁经营、网络营销、集中采购、统一配送等现代经营方式将不断在餐饮行业得到有效运用。一些地方特色的家常菜馆、小吃街、美食广场、中西式快餐遍地开花,生意兴隆。
四、服务内涵扩展将促进餐饮消费可持续发展
餐饮业将进取调整产业和产品结构,扩大餐饮消费热点,加强服务内涵的人性化发展。以社区餐饮为载体,更加便民利民,大力提倡健康消费、安全消费、绿色消费、环保消费、科学消费、节俭型消费。
所有企业的发展离不开人才的培养。x'x长期以来注重团队的建设,组建了一支具有开阔的视野、强烈的事业心的高效学习型团队,使x'x的目标更为远大,前进的步伐更为稳健,为企业的发展打下了坚实的基础。我们x'x团队立下了要让x'x走出东营,走出山东,走向中国,走向世界的宏伟目标!
x'x有一个强烈的使命是“让更多的人健康欢乐起来”,“让世界充满爱”,我将为这一使命奋斗终生!“一切皆有可能!”我们期待梦想的实现。
经过两年多的运作,x'x已步入了成熟的发展道路。为了更好地努力打造服务品牌,进一步树立“健康生活欢乐传递”的宗旨。两年来,公司以礼貌规范活动为突破口,以“没有经过培训的员工是公司的损失”、“质量是酒店产品的生命”为切入口,狠抓好了星员工的培训教育,强化员工队伍素质,不断提高服务水准。
对服务自我评价 篇7
xx月xx日,高新区不动产登记和交易中心举办了为期两天的礼仪培训。去之前,我还想着礼仪培训怎样需要讲两天啊之后一听,才发现生活、工作,处处都需要讲礼节。真是细细讲来,估计两天两夜都讲不完。中华民族不愧是礼仪之邦啊!
古代孔子曾说过:“礼仪是修身养性、持家立业、治国平天下的基础。”完美的礼节传承至今,绝对是需要我们此刻的年轻人学习和重视的。生活中,礼节无处不在,小到我们和陌生人初次见面时的问候,和自我家人、朋友的相处,大到工作中我们和同事之间的和睦相处、与领导的沟通与交流,也都需要以礼相待!一个微笑、一个善意的眼神、一句真诚的问候,处处都体现着礼。有句话说得好,生活就是一面镜子,你对他微笑,它也对你微笑。尊重是人与人之间交往的基础,你如何对待他人,就决定着他人如何对待你。
经过这次培训,我深刻的认识到,礼仪对于我们政府部门窗口单位的重要性。说白了,我们就是服务行业,在学习好业务知识的同时,服务好广大的人民群众至关重要。优良的服务与人的行为举止有关。,员工的个人素质不仅仅体现了一个单位的素养,更是反映了一个行业的整体水平。如果我们每一个高新区不动产的工作人员都能注重个人的修养与素质,知书达理,谈吐高雅,那么,我们就能得到广大群众的赞扬,慢慢打造出我们高新区自我的品牌,进而在整个郑州市得到好评。
说到品牌效应,首先,郑州市目前有八个不动产中心,每个分中心各有特色。那么,高新区不动产如何在这几个中心里脱颖而出,就需要我们构成自我的品牌特色。我认为打好服务牌不失为一种策略。想想海底捞,各位为什么一提起火锅就想到海底捞呢就是因为服务好。花同样的钱,为什么大家都选择去海底捞而不是其他火锅店呢我想答案不言而喻。这就是海底捞的品牌效应,打出自我的品牌特色,才能打出一片天下!
如何打出高新区不动产中心品牌呢首先,要从业务本事抓起,定时进行单位内部业务知识讨论与培训。每位工作人员把学习好各项业务知识作为首要任务,并经过轮岗,真切感受不一样岗位的需要,认真学习各个岗位所需具备的技能知识,把每个人打造成“多面手”。同时,在对业务知识到达熟练掌握的同时,将良好的服务意识贯穿其中。应对不一样群众的不一样需求,以灵活、热情、机智、高效的服务意识和服务态度服务好人民群众。做到既帮群众办好业务,又为群众服务至极。让人民群众急着进门,笑着出门,举着大拇指对着各位窗口人员!这样,何愁我们高新区不动产交易和登记中心做不到郑州市先进服务单位!
随着时代的发展,如今政府大力提倡开展“放管服”,以后智能机器很有可能会替代很多人力。这样,我们每个人都应充满危机感。我们每位都应当改变工作作风,转变工作思想。如今,媒体信息如此发达,我们每个人每一点不好的行为和态度都会被放大化,千万不要再摆出一副高高在上的姿态对待人民群众了。就连市不动产局长都说了,“人民群众不能惹”,难道我们每位不动产人员还不上心吗!
最终,我还想再感激我的父母,我的父母从小严格教育我,一点一点的教我礼仪。从吃饭、学习、与人交往、方方面面,他们都是以身作则来教导我。所以,从我一来到这个单位,就明白该如何对待他人。我们任何人都不比其他人低,也不比其他人高贵。我们每个人都是平等的,人从来都不分三六九等,不能以职业的高低来论贵贱!所以,期望我们高新区不动产的所有人都能平等地对待每一位同事和广大的人民群众!愿我们高新区不动产越来越好!
对服务自我评价 篇8
时间在忙碌的工作中,不知不觉的过去了,过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的一年,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们要努力的是未来,有好多人说我个性变了,我相信。我真的很满意,有好多好多的事压着我,我还是坚持挺过,我的生活,情绪都是一样照就,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气。
一、培训方面:
1、托盘要领,房间送餐流程。
2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。
3、宾馆相关制度培训与督导。
4、出菜途径相关安全意识。
5、对本班组进行学习酱料制作。
二、管理方面:
1、上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。
2、我对任何人都一样,公平、公正、公开做事。
3、以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。
4、2xx-xx年传菜全年离职人数23人,XX年传菜全年离职人数4人, 2xx-xx年是比较稳定的一年。
三、作为我本人,负责传菜工作。
1、负责厅面的酱料运转。
2、传菜出菜相应输出与控制。
3、传菜人手的协调。
4、认真做好每一天的每一项工作。
5、认真学习仓储知识,努力考试晋升。
6、利用休息时间进行计算机培训。
7、多学习其他东西,充实自己。
最后,希望我到下一年的今天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,! 作为五星级酒店的服务生,在做事细节、礼仪方面要求都特别严格,因为前厅部是酒店的第一窗口,而服务员的素质直接反映了该酒店的服务质量和管理水平。作为服务员我每天要面对大量的宾客,影响面大,因此在服务工作中要特别讲究礼仪,给宾客留下美好的印象。 下面就是我作为服务生自我鉴定。
首先在外在形象上作为总台服务人员的我,着装整洁,不浓妆艳抹,不佩戴贵重的饰物,讲究个人卫生,上班前忌吃有强烈刺激味的食物。在站立服务当中,始终精神饱满,对宾客笑脸相迎,主动热情。有敬业精神,不随便离开工作岗位去办私事。工作时间我不与旁人闲聊,不对宾客不理不睬。在任何情况下都不与宾客发生争执,使用文明礼貌语言,不讥笑、讽刺客人,不言语粗俗,举止粗鲁。
其次在工作态度上我服务态度热心、诚恳。当宾客对服务不满投诉时,我耐心倾听,诚恳接受,不打断宾客的话头,更不置之不理,向宾客真诚致歉,并马上着手解决问题。做到对任何宾客都一视同仁,热情服务。
有关于服务员的自我鉴定
时间在忙碌的工作中,不知不觉的过去了,过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的一年,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们要努力的是未来,有好多人说我个性变了,我相信。我真的很满意,有好多好多的事压着我,我还是坚持挺过,我的生活,情绪都是一样照就,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气。
一、培训方面:
1、托盘要领,房间送餐流程。
2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。
3、宾馆相关制度培训与督导。
4、出菜途径相关安全意识。
5、对本班组进行学习酱料制作。
二、管理方面:
1、上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。
2、我对任何人都一样,公平、公正、公开做事。
3、以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。
4、2xx-xx年传菜全年离职人数23人,2xx-x年传菜全年离职人数4人, 2xx-x年是比较稳定的一年。
三、作为我本人,负责传菜工作。
1、负责厅面的酱料运转。
2、传菜出菜相应输出与控制。
3、传菜人手的协调。
4、认真做好每一天的每一项工作。
5、认真学习仓储知识,努力考试晋升。
6、利用休息时间进行计算机培训。
7、多学习其他东西,充实自己。
最后,希望我到下一年的今天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,! 二半年的实习已经画上句号,通过这段时间的实习,我得到了全面的锻炼,实习的过程也使我完成了一个学生,在迈出社会时历经的过渡,提高了自己的独立,得到了这个方面知识的运用能力,为以后正式踏出社会奠定看扎实的基础
对服务自我评价 篇9
在餐厅工作的时间不长,也就两个月时间,我在餐厅,对于工作有一个简单的要求,认真踏实的做好工作,我为了工作更是改变了很多。
我性格是比较懒散的,那是在大学期间养成的不良习惯,为了完成任务,我改变自己,每天早早的起来。因为我们服务员是餐厅的工作人员,所以每天都必须要在其他客户到来前,就提前到餐厅上班,因此,每天我天不亮就开始上班,经常鼓励自己要加油要努力,不要放弃,约束自己的不好习惯,纠正自己的错误,鼓励自己好好努力天天向上。
就这样,我虽然是一个新人,没有多少值得称道的做法,但是我却很少被领导责骂,因为我一直都努力的做好自己的每一件事情,不会给自己增加压力,但是也不会让自己太清闲,多学多问,在岗位上做一个谦逊的人,不骄傲。也不失望,认真努力的去完成每一份工作。
餐厅很大,客户很多,做服务的,必须要有礼貌要能够肩负起自己的责任,不能与客户冲突,这是领导教导我们的话,所以在工作时,以客户为先,听话做好自己的每一件事情,因为我明白一点,我必须要成为一个合格的服务员,才能够让客户接受我,做好自己的工作。谦逊是我工作的态度,友善是我对待客户的态度。尊重是我对待领导和同事们的态度,在我心中达者为先。
我是新人我就会遵行,不管以后自己走到了什么高度,我的态度不变,因此我短短的几个月,我就取得了很好的成绩,在公司得到了领导的认同,客户的微笑。也得到了同事的友谊,没有与同事发生什么纠纷。所以我虽然只是一个服务员,但是却也成为了一个小组长,领导一队人,这明显就是领导对我的认可。
岗位不高,就要严守自己的本分,做的不好,我们更需要做到听话服从命令,要学会尽快适应餐厅的工作,就需要改变,就需要不断的约束自己,我或许做的不够好,但是一定要做到,不能耽误时间,餐厅工作就要以餐厅为荣,不能有丝毫的松懈,不能忘记自己的责任。这就是我作为一个服务人员的自觉。
工作的担子很重,虽然岗位上的工作不多,但需要我们注意,不能松懈,不能有遗漏,任何时候都需要强打精神,牢记自己的使命,我就这样坚定的朝着这个方向走。因此我也收获了很多,知道了作为一个服务人员的责任心,明白了我以后该朝着前方走。我会继续坚定的做好一个服务员,不忘本心,抱有感恩之情,为我们餐厅,为了工作,做好自己,成为餐厅的形象代言人。
对服务自我评价 篇10
1、为人诚恳、谦虚、自律、自信、富有开拓精神。职责就是服务于企业。人,不要问有多大的收获,而是自己奉献了多少。
2、有强烈的责任感和敬业精神。把工作当成自己的.事业奋斗。
3、有强烈的原则性和团队精神,善于在公司的全面利益来考虑和处理问题。
4、有较强的组织水平和领导才能,对制衣各种技术的实际操作过硬,善于沟通。
5、在我多年的实际管理工作中,各个环节都要人尽其才,物尽其用。让它保持在生存的前提下去求发展,逐渐提高公司效益,在巩固中壮大企业。
6、如果没有缘分成为你这个企业总经理的得力干将,大家可以结交朋友,也许在关键时刻我可以为制衣行业的你排忧解难。在这个行业里我不能称专家行家,至少在我多年的制衣生涯中,对于中国式企业管理难题,我是有能力完全处理妥善。
管理总结:
成功的人求方法,失败的人找理由。
职业目标:
我对《自己》的标准
1、一要敢想,二要能想,三要能干,四要干出成效,五要胆量,六要度量。
2、不负众望,能合群,正确领导,计划安排,控制好每个环节。
3、品德高尚,见识广博,工作勤奋,正确实施管理力度和规章制度,要完善相关工作。做好全面的统筹工作。
4、头脑灵活,对时代有预测性的洞察力。工作责任要分配到位。
5、有人情味,多考虑别人的痛处,在部下、同事、上司的关系单位间营造和谐气氛。
6、认清对社会的道义责任,在行动中格守无误。严守信誉,不为浮动而轻举妄动。
7、即时是最高领导的意思,还要有决定的信念,把全体员工的真正心声带到最高决策。
8、遇到困难不是畏惧,不是考虑为什么?而是想办法怎样去做好完成,达到最好的效果目标。
9、不损公肥私,凡事为企业和集体着想,要宽宏大量,不斤斤计较。
10、要使员工在本厂有强烈的归属感,以厂为家,加强与员工的沟通与融合。
11、要有激励和组织的个人能力,正确领导提高效益。
12、提高员工积极性和稳定性,对招才、用才、留才要有正确方案。
对服务自我评价 篇11
时间匆匆,飞快流逝,我已经在__餐厅愉快的度过了六个月。认真工作,享受生活是我的一贯准则,我期望在那里我能将我的欢乐带给顾客感染同事。在那里我学到并且提倡如何搞好优质服务,以下是我的工作评价。
一、微笑
在__餐厅日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应当是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
二、精通
要求员工对自我所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。员工应熟悉自我的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自我精通业务,必须上好培训课,并在实际操作中不断地评价经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高__餐厅的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。
三、准备
即要随时准备好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,必须要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的必须提前做好。如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时能够为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。
四、重视
就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都异常随便,这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。
五、细腻
主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时供给服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。
每个职业都需要讲求团队精神,在__餐厅也一样。生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作进取,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的口味并推荐新菜品让顾客满意而归。这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些评价,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所理解和喜欢。
作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名服务人员是微不足道的,有些人认为这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,为服务别人而欢乐,我为能在那里工作而幸福!我能为这个团体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的。
当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,期望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客在__餐厅感受到不一般的欢乐!
对服务自我评价 篇12
工作能力及其他专长
本人对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生.与同事能够和睦相处,沟通能力强.
喜欢发掘新的品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位.
对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来.做的更好.深受同事和客人青睐.受到上司的表扬.
配合能力强.有食堂管理、膳食管理工作经验,熟悉食堂管理的相关工作流程,有酒店或大型企业后勤管理工作经验;认真细致,能吃苦耐劳。
对服务自我评价 篇13
尊敬的领导:
您好!
当您打开我的自荐书的时候,您已经为我打开通往成功的大门,感谢您能在我即将踏入人生又一段崭新的路途,给我一次宝贵的自荐机会。
我叫,是来自美丽的四川九寨沟,是成都航空专业20xx届毕业生,我热爱航空服务这门专业,并为其投入巨大的热情和精力。在几年的学习生活中学习了航空服务等专业知识,通过系列的实习积累和丰富的工作经验,希望在日后的工作和学习中有所帮助。
在校期间,本人始终积极向上、奋发进取,在各方面都取得良好的发展,全面提高了自己的综合素质,作为新世纪的学生,我深深知道本专业的知识是还不够的,因此我阅读了各方面的书籍和参加勤工俭学活动,在充实自己的同时也获得了许多的经验。
通过三年的学习和实践,我从心理和能力等方面做好了走上空乘岗位的充分准备,我诚挚地希望能成为东方航空中的一员,我将以靓丽的形象、热情的服务,倾我所能,不断学习我所不能,为东方航空的发展事业贡献一份力量给我一次机会,我会尽职尽责,还给您一片惊喜,在此我期待您的慧眼和垂青,静候佳音,相信您的信任和我的实力将为我们带来共同的成功。最后,再次感谢您,期待您的早日答复,祝单位兴旺发达。
此致
敬礼!
对服务自我评价 篇14
公司售后服务部门工作自我鉴定 进入xx公司实用距今已经有两个月时间,短短的试用期经已接近尾声。在决定我职业之际我觉得有必要做个工作鉴定,以表达我的工作态度。工作以来,在单位领导的精心培育和教导下,通过自身的不断努力,无论是思想上、学习上还是工作上,都取得了长足的发展和巨大的收获。
工作上,无论在总台、还是在客服部门,都是以客人为先,尽量满足客人的要求。那时候是学习gps的操作技能,不管在哪个部门,都严格要求自己,刻苦钻研业务,就是凭着这样一种坚定的信念,争当行家里手。为我以后的工作顺利开展打下了良好的基础。在回首,忘不了那娓娓动听的歌声;忘不了那宽敞明亮的教室;忘不了那整整齐齐的桌椅……再见了我亲爱的母校,让我们深深的鞠躬轻轻的呼叫……。
思想上,自觉遵守公司的的规章制度,坚持参加公司的每次的培训。要求积极上进,爱护公司的一砖一瓦,一直严谨的态度和积极的热情投身于学习和工作中,虽然有成功的泪水,也有失败的辛酸,然而日益激烈的社会竟争也使我充分地认识到成为一名德智体全面发展的优秀工作者的重要性。
在学习上,严格要求自己,端正工作态度,作到了理论联理实际;从而提高了自身的一专多能的长处及思想文化素质,包括生活中也学到了养成良好的生活习惯,生活充实而有条理,有严谨的生活态度和良好的生活作风,为人热情大方,诚实守信,乐于助人,拥有自己的良好做事原则,能与同事们和睦相处。
试用期间虽然我刚从母校那学习了一些理论知识,但这一现状不能满足工作的需求。为了尽快掌握服务行业,每天坚持来到公司学习公司制度及理论知识等等,到了工作时间,就和那些前辈们学习实际操作及帮忙做点小事情,到了晚上思家的心情与日俱增,经过较长时间的锻炼、克服和努力,使我慢慢成为一名合格的服务者,就样度过三个月的工作,让我收获最多的也就是在服务的时候,它让我了解到了人们最基本的交际礼仪,对待客人要热情、友好、耐心。
虽然只有短短的三个月,但中间的收获是不可磨灭的,这与单位的领导和同事们的帮助是分不开的。我始终坚信一句话“一根火柴再亮,也只有豆大的光。但倘若用一根火柴去点燃一堆火柴,则会熊熊燃烧”。我希望用我亮丽的青春,去点燃每一位客人,感召激励着同事们一起为我们的事业奉献、进取、创下美好明天。
对服务自我评价 篇15
一、经营状况分析
1、20____年上半年共完成经营指标3380639万,完成毛利润1740803、95万,其中接待会议98个,收入为80937万,团队共77个,收入1159603万,承办婚宴35个,收入546629万,与同期相比20____个,其中整个宾馆尤为重要的会议共3个,分别是全省公路系统办公室主任门户网络建设会议、省厅交通运输系统办公室工作会议和全国干线公路养护管理大检查三大会议接待,会议接待中在领导的正确指导下,餐饮部组织严密,制定了周密的接待方案,各项工作专人负责,职责到人,确保万无一失,厨房由厨师长,__负责提前备菜,列菜单,做到菜品精细,卫生。前台由李燕负责,会议接待中规定每桌定员,服务规范,在我们共同的努力下,顺利完成接待工作。得到领导们的一致好评,当然在接待中我们也从中发现我们的不足之处。
2、团队接待
相对往年同期相比今年接待团队餐比较少,下半年餐饮部力争把团队餐菜单做一下调整,争取能够提高团队餐的接待率。
3、婚宴接待
上半年婚宴接待中,顾客普遍反映的问题,一个是就餐环境的压抑感,另一个是因人员不足造成的服务不连贯问题,要解决这问题还需要上级领导的指导。
4、协议单位接待
协议单位的接待是尤为重要的,仅有他们的认可了,我们的菜品,服务、才能长时间的给我们创造效益,上半年来说,电站、疾控中心、__学院等等几家协议单位相对来说接待率比较高,当然这与我们和各部门的相互协调、配合、沟通是分不开的。
周密的接待工作与上下级的沟通、部门与部门的配合,员工与员工的协调是不分离的仅有做好这几点我们才能做好接待,才能赢得顾客的满意与赞同。
二、内部管理
1、餐饮部是宾馆人员比较多的一个部门,管理起来也比较复杂,上半年在领导的指导下,员工宿舍问题的适当改制,制止了以往的员工夜不归宿,外来人员随便进入员工宿舍的问题,这充分体现了我们是一个有组织,有纪律的团体。
2、节能减排
餐饮部一致坚持”人走灯灭,灯灭水止”的工作作风,另外部门要求在加工期间寻求增值空间,加强边角料的利用,要求厨师在盛盘后的菜品与客人用餐人数成比例,要合理,资料共享平台。坚持每月回收香巾合纸。重复利用,降低成本,提高利润。员工的手套规定俩月一领,由领班统一领取,以旧换新。
3、员工培训
餐饮部意识到了“仅有不断培训,才能不断提高”,上半年餐饮部不断组织员工培训,大到组织所有人员培训走姿、站姿、端托、摆台现场演练活动,小到一例会一培训,从中部门选拔了优秀员工参加了旅游局组织的摆台比赛,让我们深刻的认识到了人外有人,天外有天。总结了不少经验,也学到了不少东西。
经过不断的培训,服务员的服务水平有了一致的提高,如烟缸内放置温馨话语、服务中适当介绍菜品,都体现了我们的服务细微化。组织厨师外出学习,菜品有很大的转变,在虹桥特色中,添加了东平特色,得到领导的好评。
4、思想作风整顿
四月份宾馆组织了整顿思想作风活动,在活动中餐饮部认真的做好整顿记录,发现问题及时整顿,并把一月内和长期内发现的思想作风问题,作了书面总结,活动后员工的素质有很大的提高,工作进取性有了很大的提高。
5、餐具的管理
20____年餐饮部总结以往的经验,规定各包间、大厅及东餐的餐具一月一盘点,如与上月不符,查明原因,职责到人,必要时员工自赔短缺的餐具,避免了餐具不必要的丢失现象。
6、吧台管理
吧台是餐饮部与来往宾客的交流窗口,所以吧台员必须有较高的素质,结合实际情景部门不断的组织对吧台人员的培训、考核,做到餐厅内每一天发生的账目准确无误的做好记录,发现问题及时解决,严禁跑帐或漏帐现象发生。
7、值班经理制度
当天值班经理对人、物、账目、接待、安全等全方位负责,同时要求值班经理全天手机开机在岗,并规定每一天的值班经理把当天发现的问题及时在例会上宣布,引起员工的注意,包括奖罚员工的现象,做到奖罚可是夜,由于今年上半年的员工宿舍改制,规定值班经理准时与宾馆值班经理及其余部门值班经理检查宿舍,做到发现部门人员外出不归现象,在例会上点名批评,严重者罚款,及时的制止类似现象发生。
三、安全工作
在接待救火活动中,让我们深刻的认识到了水火无情,消防安全工作的重要性,排除安全隐患的必要性。
1、今年上半年餐饮部除原有的三位主任安全负责人外,另外增加了刘岩为消防器材安全员,做到消防日查记录天天存档。
2、六月份餐饮部进取参加了宾馆组织的生产安全咨询活动,从中提高了安全意识。
3、内部不断开展对新旧员工的安全培训,提高员工的安全意识。
4、灶间内做到食品保存分类,并标示,各类食品按品名专箱专用,严禁成品与半成品混放。做到了无论大小会议24小时留样工作,避免食物中毒现象发生。
5、部门内设施设备日查、日清工作,排除一切安全隐患。
服务工作自我评价
自我鉴定是客观评价自我的重要工具,可以客观的帮助我们评价自我、分析自我。常见的自我鉴定写作时,正文部分由前言、优点、缺点、今后打算四部分构成,经过工作总结之家小编的筛选这篇“服务工作自我评价”展现在大家面前,欢迎您来阅读本文祝您愉快。
服务工作自我评价 篇1
xx年的工作结束了,自身的素质和工作的经验都得到了提升。在今后的工作中,我也一定会不断的努力和学习,提升自身的素质和工作能力,为酒店创造价值。现将xx年的工作鉴定如下:
一、工作的主要内容总结
1.负责前台电话的接听和转接,做好工作,重要事项认真记录并传达给相关人员,不遗漏、延误;
2.负责来访客户的接待、基本咨询和引见,严格执行公司的接待服务规范,保持良好的礼节礼貌;
3.负责公司接待室及领导办公室的卫生清洁及桌椅摆放,并保持整洁干净;
4.早上给同事开门。保障员工饮水的及时供应;报刊杂志的收取和保管及信件的收取和发放;
二、行政工作方面
行政工作是繁琐的,小到复印、扫描、传真、订餐、发快件、印制名片、订阅报刊杂志、文件的保管、联系清洁公司清洗地毯、列需要采购的办公用品清单、电子邮件的查收与转发、办公设施环境维护协调、协助部进行投标文件的打印、整理及标书的装订、库存物品的临时保管与统计、会议纪要的记录和整理,大到费用结算、订房、订机票??每一项工作的完成都是对责任心和工作能力的考验,如何化繁为简而又能保证万无一失,如何以最小的成本换得的效率,这已经不单纯是对现代企业从事业务工作人员的要求了,对行政工作人员也同时适用。
三、人事管理方面
5.落实相关人事管理制度
初到公司,由我负责公司的考勤统计工作。在执行过程中,我尽快适应公司的政策安排,尽可能做到实事求是地统计考勤,每月初以统计数据为依据制作考勤统计表,并及时交由财务制作工资表。
6.人事相关资料。为了方便开展人事工作,规范管理人员情况,部门根据工作需要,在上级的指导下,建立了相关人事表格并和宝鸡方面统一了格式,包括《应聘登记表》《入职员工简历表》《车辆审批单》《请假申请表》《未打卡情况登记表》等,也加强了各部门之间工作的沟通与联系。
7.归档人事档案
8.制作员工生日统计表并及时提醒领导给大家准备生日礼物,为大家创造一个和谐的大家庭的环境,也是我们公司的企业文化基础建设的一部分。
9.组织每个月的团队活动。先后组织到海底捞、醉秦坊、草原牧歌聚餐,或到户外旅游,野外烧火野炊,野外生存实践培训,野外生存实践体验等多种实践活动,丰富了员工的业余生活,并很好的锻炼了身体,近段天气较冷,愿意出去的员工人数也在减少,期间组织过一次集体活动,但效果是不是特别理想,这也是一方面以后需要改进的地方。
在过去的xx年里,我们的工作取得了一定的成绩,但仍然存在许多不足。众所周知,客房部是公司业务和经营双重管理的枢纽,是客房部与其他部门的沟通桥梁,为了更好地做好楼层管理,有必要对部门员工进行管理技能培训,有效提高员工的综合素质,以达到提高部门工作质量和效率的目的。
在新的xx年里,我们要针对不一样的工作岗位有侧重点的培训,包括业务技能培训,市场营销培训,员工接待客人的技能培训,突击培训等,多方位多角度全方位提高酒店的知名度和美誉度。
四、行政工作方面
10.严格执行公司的规章制度,做好上传下达工作,及时完成领导交办的
服务工作自我评价 篇2
1、微笑在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。
3、准备即要随时准备好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好。如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。
服务工作自我评价 篇3
时间在忙碌的工作中,不知不觉的过去了,过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。有好多人说我个性变了,我相信。我真的很满意,有好多好多的事压着我,我还是坚持挺过,我的生活,情绪都是一样照就,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气。
一、培训方面:
1、托盘要领,房间送餐流程。
2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。
3、宾馆相关制度培训与督导。
4、出菜途径相关安全意识。
5、对本班组进行学习酱料制作。
二、管理方面:
1、上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。
2、我对任何人都一样,公平、公正、公开做事。
3、以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。
4、20xx-20xx年传菜全年离职人数23人,XX年传菜全年离职人数4人, 20xx-20xx年是比较稳定的一年。
三、作为我本人,负责传菜工作。
1、负责厅面的酱料运转。
2、传菜出菜相应输出与控制。
3、传菜人手的协调。
4、认真做好每一天的每一项工作。
5、认真学习仓储知识,努力考试晋升。
6、利用休息时间进行计算机培训。
7、多学习其他东西,充实自己。
最后,希望我到下一年的今天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼!
作为五星级酒店的服务生,在做事细节、礼仪方面要求都特别严格,因为前厅部是酒店的第一“窗口”,而服务员的素质直接反映了该酒店的服务质量和管理水平。作为服务员我每天要面对大量的宾客,影响面大,因此在服务工作中要特别讲究礼仪,给宾客留下美好的印象。
服务工作自我评价 篇4
作为五星级酒店的服务生,在做事细节、礼仪方面要求都特别严格,因为前厅部是酒店的第一“窗口”,而服务员的素质直接反映了该酒店的服务质量和管理水平。作为服务员我每天要面对大量的宾客,影响面大,因此在服务工作中要特别讲究礼仪,给宾客留下美好的印象。下面就是我作为服务生自我鉴定。
首先在外在形象上作为总台服务人员的我,着装整洁,不浓妆艳抹,不佩戴贵重的饰物,讲究个人卫生,上班前忌吃有强烈刺激味的食物。在站立服务当中,始终精神饱满,对宾客笑脸相迎,主动热情。有敬业精神,不随便离开工作岗位去办私事。工作时间我不与旁人闲聊,不对宾客不理不睬。在任何情况下都不与宾客发生争执,使用文明礼貌语言,不讥笑、讽刺客人,不言语粗俗,举止粗鲁。
其次在工作态度上我服务态度热心、诚恳。当宾客对服务不满投诉时,我耐心倾听,诚恳接受,不打断宾客的话头,更不置之不理,向宾客真诚致歉,并马上着手解决问题。做到对任何宾客都一视同仁,热情服务。
我做到有问必答,百问不厌。回答问询简洁明了,用词准确,口齿清晰。对本酒店的各个场所位置、服务时间、各种设施了如执掌,不用“可能”、“也许”、“大概”等模糊词语回答宾客问讯。接待宾客问询时,我热心为他们当好参谋。除对本单位情况了解、熟悉,我还熟悉本地其他服务性行业的有关情况,如旅游景点、往返路线、交通工具、购物场所等有关信息,以便随时为宾客提供服务,避免一问三不知。
在宾客遇到困难时,我尽自己一切努力去帮助,从不以任何理由拒绝,如代宾客修理大小物品等。如不能满足宾客的要求时候,我及时向宾客致歉,以求谅解,不随意编造理由,推诿搪塞。在答应宾客的事我定守信用,不疏忽大意,甚至遗忘。
宾客离店来总台结账,我态度热情,办理迅速准确,以免耽搁宾客的时间。当场核对各项收费情况,钱款当面结清。结账完毕应向宾客致谢,并欢迎宾客再次光临。因为我知道适当的告别语,可以给宾客留下深刻印象,吸引宾客再来。
经过自己的努力,自然取得不错的效果,但仍然存在不足,在以后的工作中一定不断学习,不断加强,争取有更优秀的表现!
服务工作自我评价 篇5
时间在忙碌的工作中,不知不觉的过去了,过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的一年,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们要努力的是未来,有好多人说我个性变了,我相信。我真的很满意,有好多好多的事压着我,我还是坚持挺过,我的生活,情绪都是一样照就,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气。
一、培训方面:
1、托盘要领,房间送餐流程。
2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。
3、宾馆相关制度培训与督导。
4、出菜途径相关安全意识。
5、对本班组进行学习酱料制作。
二、管理方面:
1、上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。
2、我对任何人都一样,公平、公正、公开做事。
3、以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。
4、2xx-xx年传菜全年离职人数23人,XX年传菜全年离职人数4人, 2xx-xx年是比较稳定的一年。
三、作为我本人,负责传菜工作。
1、负责厅面的酱料运转。
2、传菜出菜相应输出与控制。
3、传菜人手的协调。
4、认真做好每一天的每一项工作。
5、认真学习仓储知识,努力考试晋升。
6、利用休息时间进行计算机培训。
7、多学习其他东西,充实自己。
最后,希望我到下一年的今天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,! 作为五星级酒店的服务生,在做事细节、礼仪方面要求都特别严格,因为前厅部是酒店的第一窗口,而服务员的素质直接反映了该酒店的服务质量和管理水平。作为服务员我每天要面对大量的宾客,影响面大,因此在服务工作中要特别讲究礼仪,给宾客留下美好的印象。 下面就是我作为服务生自我鉴定。
首先在外在形象上作为总台服务人员的我,着装整洁,不浓妆艳抹,不佩戴贵重的饰物,讲究个人卫生,上班前忌吃有强烈刺激味的食物。在站立服务当中,始终精神饱满,对宾客笑脸相迎,主动热情。有敬业精神,不随便离开工作岗位去办私事。工作时间我不与旁人闲聊,不对宾客不理不睬。在任何情况下都不与宾客发生争执,使用文明礼貌语言,不讥笑、讽刺客人,不言语粗俗,举止粗鲁。
其次在工作态度上我服务态度热心、诚恳。当宾客对服务不满投诉时,我耐心倾听,诚恳接受,不打断宾客的话头,更不置之不理,向宾客真诚致歉,并马上着手解决问题。做到对任何宾客都一视同仁,热情服务。
有关于服务员的自我鉴定
时间在忙碌的工作中,不知不觉的过去了,过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的一年,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们要努力的是未来,有好多人说我个性变了,我相信。我真的很满意,有好多好多的事压着我,我还是坚持挺过,我的生活,情绪都是一样照就,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气。
一、培训方面:
1、托盘要领,房间送餐流程。
2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。
3、宾馆相关制度培训与督导。
4、出菜途径相关安全意识。
5、对本班组进行学习酱料制作。
二、管理方面:
1、上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。
2、我对任何人都一样,公平、公正、公开做事。
3、以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。
4、2xx-xx年传菜全年离职人数23人,2xx-x年传菜全年离职人数4人, 2xx-x年是比较稳定的一年。
三、作为我本人,负责传菜工作。
1、负责厅面的酱料运转。
2、传菜出菜相应输出与控制。
3、传菜人手的协调。
4、认真做好每一天的每一项工作。
5、认真学习仓储知识,努力考试晋升。
6、利用休息时间进行计算机培训。
7、多学习其他东西,充实自己。
最后,希望我到下一年的今天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,! 二半年的实习已经画上句号,通过这段时间的实习,我得到了全面的锻炼,实习的过程也使我完成了一个学生,在迈出社会时历经的过渡,提高了自己的独立,得到了这个方面知识的运用能力,为以后正式踏出社会奠定看扎实的基础
服务工作自我评价 篇6
相聚就是人生的一种缘分,我很有幸能够到___来工作,我在大学期间学习的是酒店管理专业,因此实习的阶段我选择来到知名的___实习。我怀着崇致的心情在___工作,非常感谢领导的关心和同事们的帮助,我进步的非常快,对于这段不错的经历,我做出了如下鉴定。
再次,我希望在以后的生活和工作,大家能给我多提一些建议,我一定虚心地听取,无论是生活中的、还是工作的不足或缺陷我都会加以改进,通过与大家一起在盛丰相处的这段时间里,我发现无论在为人还是在处事方面,自己都有较好的改变。与大家相处也较随和,工作起来也不觉得像开始时那样累,为了营造一个温馨的工作环境,为了你我脸上都充满喜悦的笑容,为了你我心里都有个温暖的家,让我们多一份理解,少一份埋怨,多一份宽容,少一份指责。最后记我们为了盛丰更辉煌的明天而加油!
出来实习就是为了更好的融入社会,我能到___实在是人生中非常幸运的事情,我学会了如何好的与人打交道,保持勤勤肯肯的工作态度,每天用一颗向上的心来迎接工作,我非常开心,希望在今后的日子中,我能保持向上的积极,越做越好!
服务工作自我评价 篇7
进入xx公司实用距今已经有两个月时间,短短的试用期经已接近尾声。在决定我职业之际我觉得有必要做个工作鉴定,以表达我的工作态度。工作以来,在单位领导的精心培育和教导下,通过自身的不断努力,无论是思想上、学习上还是工作上,都取得了长足的发展和巨大的收获。
工作上,无论在总台、还是在客服部门,都是以客人为先,尽量满足客人的要求。那时候是学习gps的操作技能,不管在哪个部门,都严格要求自己,刻苦钻研业务,就是凭着这样一种坚定的信念,争当行家里手。为我以后的工作顺利开展打下了良好的基础。虽然,我包的饺子没有妈妈、姥姥包的好看、漂亮!但是,我却很开心。因为这是我亲手包的饺子,我第一次体验到了劳动的快乐。
思想上,自觉遵守公司的的规章制度,坚持参加公司的每次的培训。要求积极上进,爱护公司的一砖一瓦,一直严谨的态度和积极的热情投身于学习和工作中,虽然有成功的泪水,也有失败的辛酸,然而日益激烈的社会竟争也使我充分地认识到成为一名德智体全面发展的优秀工作者的重要性。
在学习上,严格要求自己,端正工作态度,作到了理论联理实际;从而提高了自身的一专多能的长处及思想文化素质,包括生活中也学到了养成良好的生活习惯,生活充实而有条理,有严谨的生活态度和良好的生活作风,为人热情大方,诚实守信,乐于助人,拥有自己的良好做事原则,能与同事们和睦相处。
试用期间虽然我刚从母校那学习了一些理论知识,但这一现状不能满足工作的需求。为了尽快掌握服务行业,每天坚持来到公司学习公司制度及理论知识等等,到了工作时间,就和那些前辈们学习实际操作及帮忙做点小事情,到了晚上思家的心情与日俱增,经过较长时间的锻炼、克服和努力,使我慢慢成为一名合格的服务者,就样度过三个月的工作,让我收获最多的也就是在服务的时候,它让我了解到了人们最基本的交际礼仪,对待客人要热情、友好、耐心。
虽然只有短短的三个月,但中间的收获是不可磨灭的,这与单位的领导和同事们的帮助是分不开的。我始终坚信一句话“一根火柴再亮,也只有豆大的光。但倘若用一根火柴去点燃一堆火柴,则会熊熊燃烧”。我希望用我亮丽的青春,去点燃每一位客人,感召激励着同事们一起为我们的事业奉献、进取、创下美好明天。
服务工作自我评价 篇8
时间总是匆匆,让我来不及捕捉生活中的每一个精彩瞬间。如今静静地回忆这xx年来工作中的点滴,心里总会涌起一种难以言表的感觉,三百多个日日夜夜走来,其中有快乐与烦恼,有失败与成功……但无论何时,过去的不能复存在,“我们并不求做最好,但求做最好”。
在这xx年中我较好的完成了酒店领导布置的各项工作,积极协助同事完成了各项任务。个人工作能力得到很大的提升与发挥。
xx年来的工作虽然能按部就班的正常开展,但深入的员工不少,且员工的思想波动比较大。对于员工提出的问题和解决办法积极予以配合,取得了较好的效果。
总的来说,在这xx年中,个人的工作在酒店领导的正确指导下,取得了一些成绩,也存在一些问题,但是相信在酒店领导的关心和支持下,我们全体同事的努力下,我们必须能够做好。
服务工作自我评价 篇9
时间在忙碌的工作中,不知不觉的过去了,过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的一年,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们要努力的是未来,有好多人说我个性变了,我相信。我真的很满意,有好多好多的事压着我,我还是坚持挺过,我的生活,情绪都是一样照就,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气。
一、培训方面:
1、托盘要领,房间送餐流程。
2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。
3、宾馆相关制度培训与督导。
4、出菜途径相关安全意识。
5、对本班组进行学习酱料制作。
二、管理方面:
1、上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。
2、我对任何人都一样,公平、公正、公开做事。
3、以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。
4、2xx-xx年传菜全年离职人数23人,XX年传菜全年离职人数4人, 2xx-xx年是比较稳定的一年。
三、作为我本人,负责传菜工作。
1、负责厅面的酱料运转。
2、传菜出菜相应输出与控制。
3、传菜人手的协调。
4、认真做好每一天的每一项工作。
5、认真学习仓储知识,努力考试晋升。
6、利用休息时间进行计算机培训。
7、多学习其他东西,充实自己。
最后,希望我到下一年的今天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,! 作为五星级酒店的服务生,在做事细节、礼仪方面要求都特别严格,因为前厅部是酒店的第一“窗口”,而服务员的素质直接反映了该酒店的服务质量和管理水平。作为服务员我每天要面对大量的.宾客,影响面大,因此在服务工作中要特别讲究礼仪,给宾客留下美好的印象。