婚宴方案通用。
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婚宴方案(篇1)
一、活动主题
共赏佳节天上月同饮团圆人间酒（情）凯人烟酒连锁送给你最真情的相逢
二、活动背景
中秋节和国庆节两节相邻，广大消费者在节日期间难免会走亲访友，而烟酒则是馈赠亲友不可或缺的必备品。由于生活水平的提高，消费者习惯了去商场、超市、便利店采购节日所需礼品。希望能够以中秋节为契机，在餐饮、连锁店领域开展促销活动，全方位出击推动市场，拉动市场销量，为市场旺季的到来做一个良好的开端。
三、活动目的
推动凯人烟酒的旺季销售，提升凯人在消费者心目中的品牌形象。
四、活动时间
20xx年9月15日--20xx年10月1日
五、活动地点
凯人烟酒各连锁店及餐饮店
六、活动形式及内容
2、进店有礼：借中秋国庆节日期间，扩大凯人知名度，增加客流量提升人气，提高成交率。
凡进店者送蜂蜜和茶叶及其他小礼品（原则上在1-2元之间）（同用酒店买就送）
3、抽奖促销（酒店主题为月圆中秋，礼满万家，您来就餐我来买单）
购买凯人任意产品一瓶或者一瓶以上者均可参加一次现场抽奖活动，中奖率为100%。
2、二等奖：赠树莓浓浆1瓶（酒店内50%买单2名）
3、三等奖：赠雪碧（可乐）1件（赠树莓红酒1瓶6名）
4、四等奖：矿泉水1件（赠树莓浓浆1瓶10名）
5、五等奖：10元以下茶叶礼盒1个（60名）
6、六等奖（幸运奖）：蜂蜜或茶叶
七、活动执行细则
（一）活动店的选择条件
1、活动店规模比较大，地理位置位多，能起到户外宣传的作用。
2、营业时间的客流量大，能起到店内宣传的作用。
（二）活动店的报批程序
1、参加活动店由店面经理按照平时的销量表现报批，由销售部评定决定是否进行活动。
2、评定完成后结果传报相关店面的促销人员进行准备，准备期不少于两天。
3、批准后三天行政人资部人员完成促销用物料准备，促销部人员完成人员准备。
4、活动的前晨会相关人员进行安排：（1）物料盘点（2）人员明确岗位要求。
5、进行相关物品领取。
婚宴方案(篇2)
宴会服务成功与否， 取决于宴会负责单位组织能力，任何宴会若能事前做好 妥善规划，一定可以水到渠成，顺利完成宴会活动。 1. 准备工作 1 按照酒店的规定身穿酒店制服、穿着装束得体，仪容端庄、落落大方，佩 戴工牌，不卑不亢。 2 准备好酒店婚宴宣传资料供宾客参考、如各宴会厅、会议室数据明细、婚 宴各价目菜单及零点菜谱、婚宴协议书、租用设备价目表、名片等销售工 具，以及笔记本、笔（随时记录客人所叙述的信息及对酒店改进的意见及 建议）. 3 第一时间查阅宴会厅，会议室预定情况。 2. 婚宴洽谈 1 问候客人，获取客人的姓氏，亲自将客人带至 2F 明发厅、3F 温德姆厅及 各会议室参观场地，此期间：向客人介绍各类服务设施、营业时间、产 品优势、销售政策优惠赠送项目等做好介绍性推销。询问客人婚宴举行 时间、桌数及大概的价目需求；并接受客人的咨询，针对客人提出的疑 问积极热情地进行解答；通过详细地解说宴会现场布置，让客人切身体 会到场地的完善，增加承办婚宴的成功机率。 2 掌握客人的姓名、联系电话、宴会桌数、宴会日期、特殊要求等，并详细 地记录在会议预订信息表，以便再次跟客人取得联系。
3. 预约 1 宴销人员应根据宴会、会议预订信息表上详细资料于次日与客人取得联 系，了解其是否有意于本酒店举办宴会。 2 如果客人表示确定要于本酒店举办宴会，宴销人员应与客人再次确定宴会 人数、宴会日期、所选餐标及特殊要求，并与客人约定签协议日期（尽 早为宜） 。 3 如果客人的特殊要求（含要求优惠价）在宴销人员的权限内无法得到满足 时，宴销人员应及时向陈总汇报，确保及时将结果反馈于客人。 4 根据客人的要求查阅宴会厅预定表，了解婚宴的举行时间、人数，向客人 介绍宴会厅具体的明细，向客人推荐合适的婚宴菜单；待客人确认菜单 后，需客人在菜单上签字确认；后将菜单拿至中餐总厨处签字，以确保 中餐厨房得知此项预定。 5 最后再次确定婚宴场地、时间、人数、婚礼形式、联系人、联系方式、停 车位数及有无大型的客车，重点是准确的记录新郎新娘的姓名； 4. 签订协议书 1 客人一旦确定在酒店举办宴会时， 宴销人员应立即邀请客人再次莅临酒店， 双方共同就宴会事宜达成协议，签署婚宴协议书并签字确认，以保障客人 及酒店的自身权益，并协同客人至餐厅收银处缴婚宴订金（订金以预估整 体婚宴消费金额的 10%为标准或收取 5000-10000 元整的订金） 。 2 及时将宴会信息通知宴会厅以避免预订冲突。 5. 下发 EO 单 宴销人员应根据宴会协议书上
的详细资料提前于宴会开始前 3 日或更早 下发宴会通知单至各相关工作联系部门， 确保信息准确无误客的下发至酒 店各部门，并由部门接收人签字确认； （需注明：餐饮部为出品部门，需 要在 EO 单后附客人及中餐总厨签字菜单一份） 。 6 . 再次确认 在宴会前两天，以电话形式与客人取得联系，就婚宴有关事宜（如宴会
日期、桌数、特殊要求）进行再次确认，如果无更改事项，一切准备工 作可依照宴会通知单所述进行，若客人对宴会提出变更要求的，宴销人 员应立即以宴会通知单的形式通知各相关部门，并请各部接收人员签收。 7. 跟踪落实 1 于宴会前三天致电各部门，或到各部门了解其工作准备情况，若客人
特意交代的细节事项应亲自到现场查看部门落实情况。 2 宴会当天，应再次与客人取得联系，了解婚宴有关事宜是否有变更， 并了解其是否有专门的宴会负责人，并取得宾客方宴会负责人的联系 电话，以便保证婚宴的顺利接待。 3 宴会当天，宴销人员应根据宴会订单上的工作项目对各部门的工作进 行检查，确保各项工作均已到位。 a) 宴会场地布置：按标准宴会形式摆台，台布，椅套，在主桌放置区 分于别桌的台布和桌牌；主桌按宾客要求座位数摆台，摆于正前方 的主席台上，摆全套餐具；宴会厅入口处或大堂门口设签到台，一 楼大堂和电梯口摆放婚宴场地指示牌。 b) 宾客要求需要其它方面的设备（如多媒体投影仪等） ，需按会议设备 出租标准酌情优惠另收费。 c) 婚房布置：由客房部负责，根据客人的要求及婚宴的桌数可考虑房 型的变化，婚房以本酒店的高级双床房提供。 d) 婚宴酒水，应提前联系客人，提前送至酒店，联系宴会厅负责人， 寄存并请宴会负责人签收，给客人收条。 ⒏ 宴会服务 1 与宾客方宴会负责人确定宴会开始时间，同时请工程部音响调控人员 再次调试音响设备投影仪，LED 屏及婚礼进行曲。 2 协助工程人员确保现场音响效果。 3 与宾客方宴会负责人确定具体用餐桌数，以便厨房提前准备烹制菜肴。 4 宴会间与厨房保持联系，避免上菜速度或快或慢。 5 巡视厅面，碰到突发事件及时解决。 6 向宾客方负责人征询意见，及时协调不足之处。
7 餐厅服务人员服务程序按宴会规程标准操作。 9. 账单结清 1 宴会接近尾声时，宴销人员应与宴会厅负责人开始逐一清点所有必须计 价项目。然后再依单价和实际上消费数量结算出总消费金额。 2 在账单上写清宴会总消费金额，并请宾客方宴会负责人确认，并于银收 台以现金形式或刷卡的形式结清所有帐款。 10. 追踪 宴会结束后，负责该场宴销人员应亲自拜
访或打电话给宾客表达感谢之 意。并追踪宾客对该次宴会的满意度及酒店所需改进之处，以表示对客户 的一种售后服务。所有追踪结果均应详细地做好记录并存档，以便作为此 宾客下次光临时特别注意的服务咨询。 二、房务部
会议接待服务流程 步 骤 接 到 预 定 1． 接到客人亲自预定， 电话预定传真预定； 1．传真预定要打电话先确认； 2．详细记录客人预定信息，并准确记录客 2．重要问题要复述确认：比如，时 人联系电话。 间、人数、场地。 工作内容 注意事项
信 息 确 认 预 定 1．根据预定单上的记录，根据时间， 、场 1．如果遇到预定时间冲突应协商， 地要求是否可满足客人； 如无法更改要马上通知以免影响客
2．确定是接受预定或取消预定，并马上通 人的事。 知客人。 1．根据时间、人数、规格准备相应的台、 1．不同的会议性质对场地摆设有不 桌、荼杯、烟盅等； 同的要求，场地布置负责人要灵活
2．确定台形、铺好绒面、围好桌裙、摆好 掌握； 盘花； 2．订做条幅和其它额外布置而产生
3．摆设用品、水杯、烟盅等会议用品，近的费用应提前和客人协商，然后执 规定摆好； 4．有横幅或其它悬挂，摆设内容的也应按 要求摆好； 5．摆好后，再次检查卫生。 行。
1．音响设施，投影等到会议设备要按要求 1．酒店提供的音响设施往往会收取 摆放、安装、并调试； 一定的费用，要提前告知客人；
2． 自带设备的要帮客人预留台菜， 布好线。 2．如果布线有困难找工程部。
1． 由领班级以上人员检查场地核对预订单 特别注意卫生、安全、美观三方面。 内容进行检查，并应申经手人，陪同人在 预订验收单签名 1．会议前 30 分钟将开水备好将音响设备 1．如有安排席位的，引领到相应的 调试到待用状态; （姓名）席位，没有席位安排的尽
迎 2.服务售货员要再次熟识会议桌上的姓名 量先坐前排，避免客人在门口带留 客 标牌记清位置; 3．在会议室两边排好准备迎接客人。 拥挤； 2．要征徇与会主持者（负责人）的 意见，看客人是否还有其它的要求。 1．会议开始，服务员站在会议室的后面或 1．会议期间，要求服务员不能随便 两边，不要随意走动； 走动，随时便进出会议室，这就安
2．通常半小时左右为客人更换烟缸、添加 求所有事情要提前准备充分； 荼水，如果有可能，尽量选在会议某一段 2．进行更换烟盅，添加荼水服务时 落,停顿时服务，避免影响，分散与会者的 不要求开口服务，但要求做指示手 注意力； 势，要求微笑与体
态服务；
3．会议中途休息，要尽耿整理会场，补充 3．中场休息时，该补充的物品要补 和更换各种用品。 充，但客人桌面上的东西要保持原 状，不轻易挪动。 1．在送客时，注意会场是否有客人遗留的 1．如果客人已走，遗留下物品的上 清 物品； 场 收拾会议用具，有借用的马上归还并办理 2． 一些摆设， 条幅可再利用的放起， 交主管，让主管去联系客人；
归还手续。
以作再利用。
宴会厅宴会服务流程 （一）宴会前的组织准备工作 1 掌握情况 接到宴会通知单后，宴会管理人员和服务人员应做到“八知” 、 “三了解” 。 八知： 知台数 知人数 知宴会标准 知开餐时间 知菜式品式及出菜顺序 知主办单位或房号 知结账方式 知邀请对象 三了解： 了解客人风俗习惯 了解生活忌讳 了解特殊要求 若是外宾：应了解其国籍、宗教、信仰、禁忌、口味等。 管理人员根据上述情况， 按宴会厅的面积和形状设计好餐桌排列图，研究具体措 施和注意事项，做好宴会的组织工作。 2 明确分工
⑴ 规模较大的宴会，要确定总指挥人员。总指挥在准备阶段要向管理人员及服 务人员交任务、讲意义、提要求，宣布人员分工和服务注意事项。 ⑵ 在人员分工方面，要根据宴会要求，对迎宾、值台、传菜、供酒及衣帽间、 贵宾室等岗位，都要有明确分工，都要有具体任务，将责任落实到人。做好人力 物力的充分准备，要求所用服务人员思想重视，措施落实，保证宴会善始善。
3 熟悉菜单 ⑴服务人员应熟悉宴会菜单和主菜的风味特色，以做好上菜、派菜和回答宾客对 菜单提出询问的思想准备。 ⑵应了解每道菜品的服务程序，保证准确无误的进行上菜服务。 ⑶对于菜单， 应做到： 能准确说出每道菜的名称， 能准确描述每道菜的风味特色， 能准确讲出每道菜的配菜和配食佐料，能准确知道每道菜肴的制作方法，能准确 服务每道菜品。
4 物品准备 ⑴席上菜单每桌一支两份置于台面，重要宴会则人手一份。要求：封面精美，字 体规范，可留作纪念。 ⑵根据菜单的服务要求，准备好各种银器、瓷器、玻璃器皿等餐酒具。要求：每 道菜准备一套餐碟或小汤碗。 ⑶根据菜品的特色，准备好菜品跟配的佐料。 ⑷根据宴会通知单要求，备好鲜花、酒水、香烟、水果等物品。 5 铺好台布
⑴宴会开始前一小时，根据宴会餐别，按规定铺好台布和放置好台上用品。在副 主位的桌边，面向宴会厅的入口摆上席次卡，在每个餐位的水杯前立席位卡，菜 单放在正副主位的左上侧。 ⑵备好茶、饮料、香巾，上好调味器，将各类开餐用具放在规定位置，保持厅内 的雅洁
整 6 摆设冷盘 ⑴大型宴会开始前 15 分钟摆上冷盘，然后斟预备酒。中小型宴会则视宾客情况 而定。 ⑵摆设冷盘时，根据菜品的品种和数量，注意菜品色调和分布，荤素的搭配，色 彩搭配，味型搭配，菜型的正反、刀口的逆顺，菜盘间的距离等。是摆台不仅是 为宾客提供一个舒适的就餐地点和一套必须的进餐用具， 而且能给宾客以赏心悦 目的艺术享受，为宴会增添隆重而又欢乐的气氛。 准备工作全部就绪后，宴会管理人员要做到一次全面检查。 从台面卫生、服务人员等 分配是否合理，到餐具、饮料，酒水、水果是否备齐； 从摆台是否规格 ，到各种用具及调料是否备齐并有盈余； 从宴会厅的清洁卫生是否搞好，到餐酒具的消毒是否符合标准； 从服务人员的个人卫生 、仪容仪表是否整洁，到照明、空调、音响等系统能否 正常工作，都要一一进行仔细地检查，做到有备无患，保证宴会按时进行 。
根据宴会的入场时间，宴会主管人员和引座员提前在宴会厅门口迎候宾客， 值台员站在各自负责的餐桌旁准备为宾客服务。
宾客到达时要热情迎接，微笑问好。待宾客脱去衣帽后，将宾客引入休息间 就坐稍息。 回答宾客问题和引领宾客时注意用好敬语， 做到态度和蔼， 语言亲切。 2 接挂衣帽 如宴会厅规模较小，可不设专门衣帽间，只在宴会厅房门前放衣帽架，安排 服务员照顾宾客宽衣并接挂衣帽.
如宴会厅规模较大，则需设衣帽间存放衣帽，凭存衣牌。接挂衣服时，应握 衣领，切勿倒提，以防衣袋内的物品倒出。贵重的衣服要用衣架，以防止衣服走 样。 3 端茶递巾 宾客进入休息厅后，服务员应招呼入座并根据接待要求，递上香巾、热茶或酒 水饮料。 凭记忆进行准确的服务。贵重物品请宾客自己保管。 （三）宴会中的就餐服务 1 入席服务 值台员在开宴前 5min 斟好预备酒（一般是红葡萄酒） ，然后站在各自服务台 旁等候宾客入席。 当宾客来到席前， 要面带笑容， 引请入座。 在照顾宾客入座时， 用双手和右脚尖将椅子稍撤后，然后徐徐向前轻推，让宾客坐稳坐好。引请入座 时，同样先宾后主、先女后男的次序进行。
2 斟酒服务 为宾客斟倒酒水时， 值台员要先征求宾客意见，根据宾客要求斟倒各自喜欢 的酒水饮料，一般酒水斟八成满即可。斟白酒时，如宾客提出不要，应将宾客位 置的空杯撤走。 瓶装葡萄酒服务操作管理制度 1)、根据客人所点的酒类，先上无水迹、干净、明亮的水杯。 (1) 白葡萄酒杯要小一些， 使酒在喝完之前不致变温， 红葡萄酒杯要大一些， 使顾客闻酒香和品味。
(2) 白葡萄酒本应事先冷却下来，如果未经冷却，服务员可在酒杯里放入小 碎冰，直到斟酒前把杯中的碎冰倒进小冰桶。 (3) 若客人是用餐时间点的酒，白葡萄酒杯应放在红葡萄酒杯的右方，或放 在餐巾的右上角。 (4) 若客人仅仅是饮酒，杯就应放在客人正前方位置。 (5) 酒杯的选用要与餐厅档次和酒的价质相称，使用华丽的高脚杯可增加餐 厅的高雅气氛。 2)、上酒前的准备 白葡萄酒： (1)白葡萄酒和玫瑰红酒服务之前应在冷藏箱冷藏一小时。 (2)客人点白葡萄酒后，服务员从冷藏箱取酒放入小冰桶内保持冷却。
(3)把一些碎冰放在小冰桶底部，放入酒瓶，(注意商标朝上)再在周围加些碎 冰块，并加少量的水或盐。如果没有碎冰块，可将大的厚冰放在桶底，再放些冷 水，然后在冰桶上面盖上干净、折叠整齐的餐巾。 红葡萄酒 (1)优质的红葡萄酒应在 10―18 摄氏度之间服务，干红葡萄应略为凉些，但 不能低到 7 摄氏度。 (2)红葡萄酒要放在酒篮时，商标向上。 (3)红葡萄酒有沉淀时，不要上下左右摇动，拿放时要小心平稳。 (4)同时，红葡萄酒应配备牛油垫碟或衬垫，尤其是在餐桌上铺有台布时更 需要。准备完毕后，在左手臂上搭上摺好的白口布，口袋里放好开酒器。 3）、将酒送到客人桌前，并请客人验酒 (1) 把冰桶连支架一同放在主人旁边，最好是主人右边。 (2) 红葡萄酒要小心翼翼平稳地拿到餐桌上，有酒篮时则放在酒篮里存放。 无酒篮时可将垫碟和衬垫放在餐桌上，然后将酒瓶放到垫碟或衬垫上。 (3) 服务员站在客人右边，从冰桶或酒篮里取出酒瓶并用干净的餐巾擦试至 无水珠，然后用餐巾把住瓶底，把酒的商标展示给点酒的客人看，请客人确认。 4）、开瓶： (1) 一手握住瓶颈，一手用刀沿瓶盖一周割下盖子的顶层薄膜，注意大拇指 在刀锋的另一侧做圆周运动，小心不要割破自己的手指。 (2) 将顶层的薄膜放入口袋，小刀折入刀身。 (3) 如果酒瓶已有霉积，应用服务巾擦净瓶颈和软木塞。
(4) 将螺丝锥完全垂直，尖端对准瓶塞中心，然后用力压入木塞，依顺时针 方向下钻，直到所有螺丝全部进入木塞，切勿斜钻。 (5) 将拔塞杠杆搁到酒瓶沿口， 再用一手按住酒瓶， 一手轻轻向上提起刀柄， 在瓶塞即将拉出瓶口时，要用拇指和食指按住，轻轻推出。 (6) 取出瓶塞让客人过目，然后将瓶塞放在一个小餐碟上。 (7) 将霉积和瓶塞碎屑用服务餐巾的内侧从瓶口擦去，以免落入客人酒杯。 (8) 红葡萄酒若用酒篮盛放。则开瓶应在酒篮里进行操作。 5)、试酒： (1)用餐巾把酒瓶把好，露出牌子，用右手为点酒的客人斟六分之一杯，请 其首先品
酒。 (2)倒酒时酒瓶的瓶劲不可触及酒杯口边缘。 6)、斟倒 (1)当酒质得到客人认可后，服务员从客人右边开始斟酒。 (2) 对于夫妇或成对的异性倒酒，先给女士倒酒，对于宴会团体，先给坐在 主人右边的客人倒酒，然后给坐在主人左边的客人倒酒，然后顺时针方向进行。 (3) 酒要直接倒进餐桌上的酒杯中，不要用一只手端起杯子，以免手温导入 杯体， 影响酒的效果。 (4) 白葡萄酒每杯只斟至杯 3/4 处，而红葡萄酒因为杯较大，斟 1/2 处即可， 使酒在杯中有回旋余地。 (5) 斟完一杯后，为避免酒滴到餐桌上，左手应拿一块服务餐巾接住可能滴 下的酒，或者当倒至酒杯 1/2，把酒瓶转动一下，使最后一滴酒留在瓶口。 (6)斟完酒后，瓶塞不能塞住瓶口，除非客人自己要求。
(7)将白葡萄酒瓶放至客人右侧的小冰桶内冷却，注意标签朝上。 (8)用酒篮盛放的红葡萄酒，斟酒时酒瓶也不能取出酒篮，斟完后则将盛酒 酒篮放在餐桌上，未用酒篮盛放的红葡萄酒斟完后放在餐桌上备好的垫碟上。 7)、添酒： 服务员应时时留意客人的酒杯，当杯中酒少于 1/3 时，征得客人同意后，应 马上 为客人续酒。 8)、收撤酒瓶 (1)待酒尽瓶空时，习惯上把白葡萄酒瓶倒立放进小冰桶，暗示客人酒已用 完。红葡萄酒瓶因为是放在餐桌上，客人很容易注意到。 (2)酒斟完后，应询问客人是否还需要另一瓶。 (2) 征得主人同意后，将白葡萄酒瓶、冰桶支架一起撤走，而红葡萄酒即使 饮完，空瓶也不可收走，除非是主人要求。 9)、撤杯： (1)客人用完的葡萄酒而且不再需要另一瓶时，可上前询问客人是否可以撤 酒杯。 (2)撤杯顺序与斟酒顺序应一致。 (3)撤杯要在客人右边使用托盘进行。 (4)如果是餐间饮用的酒，用完的酒杯应同相应搭配的菜盘一起撤走。 酒水要勤斟倒，宾客杯中酒水只剩 1/3 时应及时添酒，斟时注意不要弄错 酒水。 宾客干杯和互敬酒时， 应迅速拿酒瓶到台前准备添酒。 主人和主宾讲话前， 要注意观察每位宾客杯中的酒水是否已满上。在宾主离席讲话时，主宾席的值台
员要立即斟上甜、白酒各一杯放在托盘中，托好站在讲台一侧伺候。致辞完毕， 迅速端递上，以应举杯祝酒。当主人或宾客到各台敬酒时，值台员要准备酒瓶跟 着准备添酒，宾客要求斟满酒杯时，应予满足。
3 上菜服务 菜要一道道趁热上。厨房出菜时一定要在菜盘上加盖，菜上好后取走。 多台宴会的上菜要看主菜或听指挥，做到行动统一，以免造成早上或迟到，多上 或少上现象。
要正确选择上菜位置， 操作时站在副主人右手边第一二位客人之间进行。 每上一道新菜要介绍菜名和风味特
点，并将菜盘放在转盘中央位置，凡是鸡鸭鱼 等整体菜或椭圆形的大菜盘，在摆放时头的一边朝向正主位。 （鱼不献脊，鸭不 献掌，鸡不献头）左手背在身后，右臂自然伸展，五指并拢，转动转盘边缘，将 菜转至主人与主宾之间位置，右手指示菜盘报菜名给客人。 上新菜前，先把旧菜拿走。如盘中还有分剩的菜，应征询宾客是否要添加或 改小盘盛装，在宾客表示不再要时方可撤走。
凡宴会都要主动，均匀地为宾客分汤、派菜。分派时要大胆细心，掌握 好菜的'分量、件数，分派准确均匀，一次分完。凡配有佐料的菜，在分派时要先 沾（夹）上佐料再分到餐碟里，分菜的次序也是先宾后主，先女后男
一些现代化的大型饭店，现在提倡宴会“旁桌分菜” ，即在席上示菜后，到
席旁工作台上分菜，待分好后再给客人送上餐位。 4 撤换餐具 为显示宴会服务的优良和菜肴的名贵，为突出菜肴的风味特点，为保持桌 面卫生雅致，在宴会进行的过程中，需多次撤换餐具或者小汤碗。重要宴会要求 每道菜换一次餐碟， 一般宴会的换碟次数不得少于三次。 通常在遇到下述情况时， 就应更换餐碟。
1）上翅、羹或汤之前，上一套小汤碗。待宾客吃完后，送上毛巾，收回翅 碗，换上干净餐碟。 2）吃完带骨的食物之后。 3)吃完芡汁多的食物后。 4 )上甜菜、甜品之前应更换所有的餐碟和小面碗。 5 )上水果之前，换上干净的餐碟和水果刀叉。 6）残渣骨刺较多或有其他脏物的餐碟，要随时更换。 7）宾客失误，将餐具跌落在地的要立刻更换。撤换餐碟时，要待宾客将碟 中食物吃完方可进行， 如宾客放下筷子而菜未吃完的，应征得宾客同意后才能撤 换。撤换时要边撤边换，撤与换交替进行。按先主宾、后其他宾客的顺序先后撤 换，站销售婚宴接待流程在宾客的右侧操作 5 席间服务 宴会进行中，要做到三轻，四勤。要勤巡视、勤斟酒、勤换烟灰缸。细心 观察宾客的表情及示意动作，主动服务。服务时，态度要和蔼，言语要亲切，动 作要敏捷。
在撤换菜盘的时候，如果转盘脏了，要及时抹干净。抹时用抹布和一只餐碟 进行操作，以免脏物掉到布台上。转盘清理干净后才能重新上菜。 若宾客在席上弄翻了酒水杯具，要迅速用餐巾或香巾帮助宾客清洁，并用干 净餐巾盖上弄脏部位，为宾客换上新的杯具，然后重新斟上酒水。 宾客用餐后，送上热茶和香巾，随机收去台上除酒杯、茶杯以外的全部 餐具，抹净转盘，换上点心碟、水果刀叉、小汤碗和汤匙，然后上甜品、水果， 并按分菜顺序分给宾客。 宾客吃完水果后，撤走水果盘，递给宾客香巾，然后撤走点心碟和
1）、每次班前，服务员检查打火机，选择拨轮和压柄灵活的火机，并要将 火苗调整到适宜高处。 2）、上班时，服务人员应将火机放在上衣右边口袋，以便拿取。 3）、服务过程中，服务人员应随时留意客人动向，客人从烟盒取烟时，服 务人员应立即从袋中用右手取出火机并握好。 4）、迅步上前，侧身站立在客人右边，距客人 10 厘米左右。 5）、掌握好点火时机，当客人将烟夹在指间时，服务人员则应将火机送上， 在送火机的同时， 拇指转动拨轮， 燃火后， 拇指放在压柄处， 并使火焰保持平稳。 (1) 在宴会座位较松散或客人对面椅子无人时，服务人员应用左手置于右手 手指处护住火焰，用双手将火送上。 (2) 在座位比较密集时，男性服务人员侧身站立客人右边，以右手燃着的火 机送上，注意在送火的过程中要有一个屈肘勾腕的动作。
(3) 座位较密时，女性服务人员同样应侧身站立客人右边，以右手燃着的火 机送上，但在送火过程中，女服务员应将左手手指并紧平伸轻放在右的手腕处。 6）、 点烟时，火机的高度应当适宜，过高和过低都会给客人造成不便，通 常来说，火焰的中部应与客人平时口部的位置齐平。 7）、将火送到客人烟前，用火焰中部点烟。等客人吸完一口，确认烟已以 点燃后再将火熄灭。 8）、火焰熄灭后，除拇指外的四指并紧伸平，将火机夹在拇指与其余四指 中间，仿佛一个请的动作，然后将手匀速收回，同时微微弓身向客人示意，轻轻 后退两步，转身离开，站立到相应的服务位置。 （四）宴会的送宾服务 1 结账准备 上菜完毕后；根据 EO 单收费内容即可做结账准备。清点所有酒水、香烟、 佐料、加菜等宴会菜单以外的费用，并累计总数，送收款处准备账单。结账时， 现金现收。若是签单、签卡或转账结算，应将账单交给宾客或宴会经办人签字后 送收款处核实，及时送财务部入账结算。
2 拉椅送客 主人宣布宴会结束， 值台员要提醒宾客带齐携来的物品。 当宾客起身离座时， 要主动为其拉开座椅， 以方便离席行走，并视具体情况目送或随送宾客至餐厅门 口。如宴会后安排休息，要根据接待要求进行餐后服务。
宾客出餐厅时，衣帽间的服务员根据取衣号码，及时、准备地将衣帽取递给 宾客。
4 收台检查 在宾客离席的同时，值台员要检查台面上是否有未熄灭的烟头，是否有宾客 遗留的物品。在宾客全部离去后立即清理台面。 清理台面时，按先餐巾、香巾和银器，然后酒水杯、瓷器、刀叉、筷子的顺 序分类收拾。凡贵重餐具要当
清理现场 各类开餐具要按规定位置复位， 重新摆放整齐， 开餐现场重新布置恢复原样，
以备下次使用。
收尾工作做完后，邻班要检查，待全部项目合格后方可离开或下班。 （五）注意事项
1 服务操作时，注意轻拿轻放，严防打碎餐具和碰翻酒瓶酒杯，从而影响场内气 氛。如果不慎将酒水或菜汁洒在宾客身上，要表示歉意，并立即用毛巾或香巾帮 助擦拭（如为女宾，男服务员不要动手帮助擦拭） 。 2 上当宾主在席间讲话或举行国宴奏歌时， 服务员要停止操作， 迅速退至工作台 两侧肃立，姿势要端正。餐厅内保持安静，切忌发响声。 3 宴会进行时，各桌值台员要分工协作，亲密配合。服务出现漏洞，要立刻互相
弥补，以高质量的服务和食品赢得宾客的赞赏。 4 席间若有宾客突感身体不适， 应立即请医务室协助并向领导汇报， 并将食物原 样保存，留待化验。 5 宴会结束后， 应主动征求宾主和陪同人员对服务和菜品的意见， 客气地与宾客 道别。当宾客主动与自己握手表示感谢时，视宾客神态适当地握手。 6 宴会主管人员要对完成任务的情况进行小节，以利发扬成绩、克服缺点，不断 提高餐厅的服务质量和服务水平。 四、工程部 1. 酒店承接重大的宴会、会议、酒会、联欢活动时，市场部根据借贷方案，事
先向工程部通报举办活动的内容、时间、地点及其灯光、音响、舞台等设安装布 置要求。 2. 工程部收到 EO 单后，工程部总监请仔细的阅读其内容及要求，及时同使用 部门联系， 明确重大活动设备安装布置的具体要求和任务，并提出安装方案。 3. 重大宴会、酒会、会议正式开幕前，总工程师或专业主管工程师组织技术人 员按照设计方案架设电源电线， 安装音响、 灯光、 舞台、 话筒(有线、 无线等)、 投影仪、LED 屏等，安装过程中，总监和主管工程师应全面督导，并协调各 班组完成和落实各项任务。 4. 设备安装完成后，要进行全面调试和试运行，如发现问题，及时调整和改装， 以保证设备与重要活动内容要求协调，设备运行安全。 5. 重大活动举办期间，工程部指定专业主管和维修人员在现场值班，负责设备 使用和调试，满足使用部门业务活动和客人的需求。 6. 若客人自带礼仪公司，工程部要派专人跟踪此活动的电源、电线的架设和连
接、设备的安装、及其调试；在活动进行期间也要派专人及时的检查礼仪公 司所布置的现场设备的安全正常运作情况，确保活动正常、安全的进行，直 至活动结束，礼仪公司安全的撤离现场。 7. 活动结束后，工程部会同使用部门及时撤出各种设施设备，清理好现场，回
复原状。 8. 设计方案和使用材料及完成效果，请公关传媒部拍成图片存档，以备下次活 动参考。
五、保安部 1.酒店承办大型的活动，市场部第一时间下发 EO 单至保安部，请部门经理及时 阅读，EO 单全部内容，然后传达给部门在岗员工，获知所有
婚宴方案(篇3)
一、目标
为了进一步扩大___酒店餐饮在当地内婚宴市场的影响力争取一定的经济效益，拟计划于明年推出“浪漫婚宴温馨服务特价优惠”活动：
二、定价
分__元、__元、__元、__元、__元、__元等多种价位
分A和B两款。
三、优惠项目
1.免收服务费
2.场地布置，背景音乐(婚礼进行曲、舞台等)
3.礼桌台布置
4.店内婚宴告示牌
5.设计制作婚宴菜单(每桌1份)
6.香槟塔、烛光台、泡泡机、红地毯
7.贵宾停车位
8.享受酒店特价酒水
9.婚宴一次性满10桌可享受每桌赠送饮料两瓶(雪碧及可乐，不累计)
10.婚宴一次性满20桌可享受以上优惠外另享受免1桌及免费提供酒店蜜月房一间
11.结婚纪念日用餐及订房享受酒店钻卡优惠。
12.举办孩子满月酒、享受贵宾优惠(赠送鲜花、生日蛋糕)
四、广告宣传
1、印制酒店婚宴宣传单，组织员工发放。
2、联系当地婚庆公司及婚纱摄影公司进行洽谈，做出相对应现金提成金额百分之二为标准(例：1万元提成200元)及婚纱摄影公司提供免费化妆间等等一系列服务。
3、全员宴会销售进行现金提成以百分之二为标准(1万元提成200元)
4、提升服务细节，针对性各类宴会作出惊喜化服务(上菜秀、LED滚动播放、指示牌、场地布置等等)
5、做好网络宣传、微信及投放各类当地知名宣传网站。
6、利用酒店往年资源，联系婚宴客户进行推销满月宴及各类服务。
7、做电视节目广告，进行宣传。
婚宴方案(篇4)
婚宴接待服务程序
婚宴接待设计方案：
一、 活动目的：
1增加客源，扩大企业知名度宣传；
2建立客户档案，随时关注，培养忠诚客户；
3、 提高企业经营效益；
4发挥企业宴会接待实力；
二、 活动要求：
1.诚实守信，信守诺言，切勿作弊；
2计划周密，衔接有力；
3、 资料管理，已备档，客户管理有效；
4、 专人负责，全过程跟进；
5接收后，提供信息反馈、总结报告、分析报告；
三、 活动时间段要求：
1根据不同婚宴的接待时间，列出具体日期；
2设置婚宴旺季和淡季，制定不同的优惠政策；
3、 做好预计工作；
四、 可以供优惠政策：
1、 鲜花；(签到处一束、新娘一束、婚车装点)
2、 花瓣；（迎接新人时用，也可点缀红地毯边缘）
3、 签到薄；（一本、两本）
4、 婚纱；（根据不同消费档次提供不同档次的婚纱）
5、 室内布置；（根据前次婚宴**参考或与对方协商）
6、 音响设备；（餐厅现有全套）
7、 司仪；（内部人员或外请专业人士）
8、 婚车；（根据不同消费档次，提供不同婚车类别，罗列车型）
9、 婚纱照；（根据不同的消耗等级，提供相应的质量和台数）
10、 影集；（三苏设计的相册，礼品数量与对方协商确定）
11、 摄像；（可以外请专业人士拍摄）
12、 制作光盘；（制作数量与对方协商确定）
13、 主持台；（主席台的布置按以往惯例或与对方要求协商确定）
14、 赠餐；（根据不同消费档次，赠送不同的餐标或以后孩子满月宴的优惠待遇）
15、 唐装；（指定唐装销售点进行选择，不同消费档次，选择不同价位）
16、 香槟塔；（根据客人需要设计不同形状的香槟塔）
17、 香槟；（通常提供两瓶，并指定香槟的名称）
18、 红酒；（红葡萄酒主要供新人和主桌客人享用，也可用于香槟塔）
19、 红烛；（一般提供一对大红烛，可以多次使用）
20、 展示台；（根据不同消费水平，设计不同形状、规格的展示平台，以雕刻为主）
21、 纪念品；（三苏为新来者提供特别纪念品，也可以到市场上购买现货）
22、 贵宾卡；（将根据双方的协商，发行不同的卡，数量和卡类型）
23龙凤双喜火柴（三苏特制，每桌一盒）
24蛋糕（不同级别）（根据不同的消费等级设计不同级别的蛋糕）
五、 餐表设置：
1、505元；2、588元；3、606元；4、666元；5、688元；6、808元；7、888元
8、909元；9、999元；10、1188元；11、1366元；12、1588元；13、1666元；
14、1888元；15、2222元；16、2882元；
六、 婚宴接待必须提前事宜：
1、 确认时间；
2、 确认场地；
3、 桌数；
4、 人数；
5、 主桌设置；
6、 场景布置；
7、 婚礼安排；
8、 菜单；
9、 优惠提供；
10、 特殊要求；
11、 更衣间设置；
12、 主人；
7、 婚宴计划格式（见附页）
八、 婚宴寓意主题：
婚宴接待计划书
1、 时间：年月日下午
二、地点楼或桌号
三、桌数： 桌
四、人数人
五、餐标元/桌， 每桌人
6、 主桌设置：件，要求：
七、餐桌设置图（见附页）
8、 婚礼开始时间：主持结束时间：
九、客人最早到达时间：
十、婚礼方总负责人联系**：
十一、正是用餐时间：
十二、新郎姓名新娘姓名：
十三、凉菜上菜时间：
十四、第一道热菜上菜时间：
十五、最后一道热菜上菜时间：
十六、小吃上菜时间：
十七、水果拼盘上桌时间：
十八、人员安排（见附页）
十九、上菜时间安排（见附页）
20、 收尾工作计划安排（见附页）
婚宴方案(篇5)
随着人们的消费观念的转变和对婚宴筵席的重视程度不断提升，饭店婚宴筵席已经成为饭店餐饮经营业务的重要内容之一，这也引起了同行业饭店的经营业务竞争的高潮。饭店要想吸引更多的年轻人的眼球，在激烈的婚宴筵席市场竞争中取得优势，就需要饭店的餐饮经营管理者对婚宴筵席市场进行科学的分析，并结合饭店自身的经营特点，制定出符合市场要求的婚宴筵席营销策划方案。下面就为您介绍上海某饭店的婚宴筵席市场营销策划方案，希望会为广大饭店餐饮营销的同行们提供好的借鉴。
一、任务概述
饭店位于上海著名的虹桥高级商住区，以商务客人、会议客人作为主要的目标市场。在森林般茂盛的花园里、标准的网球场上，可以看到悠闲散步、运动健身的客人，幽静中充满了生命的活力。为了充分利用饭店现有资源，进一步拓展经营市场，拟开发婚宴组合产品。婚宴市场的需求量足以成为饭店的又一个经营热点，预计能给饭店带来15%的销售收入。
二、市场分析
据不完全统计，目前上海星级饭店餐饮生意中的30%的营业额来自婚宴。饭店之所以对婚宴客人有吸引力，主要有如下一些优势：
(1)饭店环境优雅，“够派头”、上档次;
(2)有客房，可供客人闹新房;
(3)配套服务内容多，节省了客人的精力。
新人们对婚礼及婚宴的态度是：结婚是一辈子的事情，应当隆重一些，但他们又不想为此花费太多的精力。显然，婚宴市场的需求，饭店大多给予了满足。在占饭店餐饮营业收入30%的喜筵中，大多价格在1000多元，如果婚宴策划更有些情调、内容更丰富些、服务更周到些，相信有一部分客人愿意出更高的价格来购买更值的产品。上海星级饭店中，花园饭店的婚宴起价每桌为1888元，他们有别于一般的饭店婚宴。
三、饭店环境、设施和服务项目概况
1、饭店的地理环境
饭店位于虹桥路中段，虹桥路是上海西区的一条重要通道，周围集中了世贸城、国际贸易中心、国际展览中心、友谊商城等高级商展、商住场所。此外，这里也走上海最主要的高级住宅区、外籍居住中心区，如古北新区、龙柏花苑、锦江经纬、皇朝别墅寄。
2、饭店的服务设施优势
饭店的面积是其他任何竞争对手所不可比较的，拥有上海商务饭店中最大的花园，森林般自然、安静、怡人，品种达上百种之多的花卉，把园地装扮待分外娇艳。园内神奇地级考几块湖面，你可以在她的旁边欣赏倒影或是垂钓，偶尔在你不经意时，会有小鸟过来与你对话。这里有一种世外桃园的感觉。
饭店的客房掩隐在树林之中。客房内有电视、小酒吧、电话、七国语言的电视频道及与机场同步的即时航班信息频道等，可享受免费送报、擦鞋等服务。
3、饭店服务项目
1)四季厅宴会厅，可容纳250人同时用餐，供应中式菜点。营业时间为上午11点至晚上11点。
2)末莉厅装潢华丽，可容纳100人宴请。营业时间为11∶00至24∶00。
3)莲花厅是一个点菜厅，有茶位150个，经营上海菜为主。营业时间为7∶00至24∶00。
4)沙逊花园餐厅走一个西餐厅，德国厨师主理。营业时间为7∶00至24∶00。
5)饭店还提供野外烧烤，可供近千人举办野外冷餐会。
饭店的综合部是沪上设施最好、项目最齐全的综合部，拥有室外标准网球场、室内标准游泳池、壁球、桌球、保龄球、健身房等健身娱乐项目。
四、婚宴目标顾客
饭店的主要客源市场来自外籍职员、社会名流、外资商社、银行及证券机构等，这些客人层次高、消费额大，对饭店产品服务质量要求高，对环境也比较挑剔，所以，婚宾客人的`层次也要高些。根据饭店的特色，通过设计独特的婚宴包价，将目标市场定位在月收入3000元以上的白领阶层是可能的。每桌筵席的最低价为：1588+15%服务费。
五、竞争对手情况
这一目标市场的主要竞争者是花园饭店的“花园婚典”。花园饭店推出的主题是;锦绣婚宴在花园。一年举行四次婚宴发布会，请有关婚宴公司协助，展示婚宴模拟程序。
1、主要产品：
1)1888元/桌
2)2880元/桌
3)3280元/桌
2、主要享受项目：
1)每桌精美菜单
2)主桌精美鲜花
3)嘉宾签名册
4)新娘换衣室1间
5)婚宴当晚免费停车券2张
3、婚礼程序策划
1)提供红地毯、音响、音乐、灯光
2)提供婚礼附属商品服务
4、凡惠顾8桌以上可以享有：
1)新婚当晚蜜月标准房1间
2)新人次日玫瑰餐厅早餐
3)新房内鲜花1盆
4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画1幅
5、凡惠顾12桌以上可享有：
1)新婚当晚蜜月标准房1间
2)新人次日玫瑰餐厅早餐
3)新房内鲜花1盆
4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画巨幅
5)新人午夜喜点
6)新婚次日饭店专车送新人
6、凡惠顾20桌以上可享有：
1)新婚当晚蜜月标准房1间
2)新人次日玫瑰餐厅早餐
3)新房内鲜花四盆
4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画1幅
5)新人午夜喜点
6)新婚次日饭店专车送新人(限市区内)
7)玫瑰餐厅周末自助餐券2张
六、婚宴产品组合方案
根据上述分析，饭店应利用独特的资源优势，设计竞争对手所没有、所无法模仿的产品，就有可能取胜。
(一)婚礼形式
1、中西式婚礼仪式
在美丽的花园草坪上，缕缕阳光，小鸟嬉闹……乐队在演奏者欢快的乐曲，迎宾小姐、先生穿着中式(或西式)盛装，按中式(或西式)程序欢迎新人们……绿色的草坪，嫣红的地毯，专业的服务，让您倍感与众不同的温馨爱恋，纯洁的纱裙飘拂在草坪浪漫的微风里。让新人们记住这花、这天、这气氛、这日子。(饭店提供迎宾小姐、先生和经验丰富的司仪，代请乐队。)
2、焰火晚会(价格视婚宴规模商议)
当筵席结束后，夜色中星星闪闪，灯光点点的花园里，喜庆的焰火在空中缤纷。人们拥着新人，这样的情景，使婚宴进人高潮。(饭店位于内环线之外，允许放焰花，这是一个有利条件。)
3、浪漫同心结仪式
在花园里，有许多高大的树木，新人们可以把心爱的物品挂上树，佳偶天赐，眷属终成，爱的坚定与永恒在此同心留驻。(饭店提供精心设计的升降台)
4、水上婚礼(价格视婚宴规模商议)
饭店的室内游泳池宽敞、气派，在蓝色的水波上搭一舞台，上铺红地毯。婚礼仪式就在这里举行。蓝色是永恒，爱情是蓝色的。(饭店布置)
5、花好月圆宴
经典欧陆风尚的花园自助茶(苓人200元起)上海滩唯一的户外草地餐厅，让人生中最美的一季永存真挚的诗篇。
(二)婚宴产品组合
1、龙凤呈祥宴(每席1588+15%服务费)
凡惠顾10席以上，可获赠：
(1)蜜月房一晚(或提供豪华行政房一晚，补差价88元);
(2)客房内精美鲜花篮和鲜果蓝各一份;
(3)次日沙逊花园西餐厅欧式自助早茶两份
(4)婚宴中雪碧、可乐、青啤畅饮(限时2小时);
(5)提供主桌鲜花布置;
(6)提供音响设备;
(7)提供大巴士一辆接送客人(30公里内);
(8)提供来宾泊车车位。
2、玫瑰双人行(每席1888+15%服务费)
凡惠顾10席以上，在获赠1～8项基础上再增加或升级为：
(9)第1项中蜜月房升级为秦华行政房;
(10)第3项升级为次日早餐送房服务;
(11)提供隆重婚礼仪式(视当日天气而定);
(12)提供迎宾花门1个;
(13)提供香槟塔;
(14)主桌赠送张裕大香槟1瓶;
(15)赠送三层喜庆蛋糕1只;
(16)嘉宾签名册1本;
(17)举行浪漫同心结仪式(视当日天气而定);
(18)制作婚礼VCD(像带由新人提供)。
3、豪华连理宴(每席2388+15%服务费)
凡惠顾10席以上，在获赌1-18项基础上再增加或升级为：
(19)第9项中蜜月豪华行政房两晚;
(20)入住期间，综合部所有项目(美容、按摩除外)对新婚夫妇免费开放
(21)每桌赠送鲜橙汁两筒;
(22)主桌赠送龙凤立雕1座
(23)每桌赠送王朝干红1瓶
(24)主桌赠送进口香槟1瓶
(25)赠送天然精美押花1幅。
4、宝贵同心宴(每席2888+15%服务费)
凡惠顾10席以上，在获赠l～25项基础上再增加或升级为：
(26)第9项中蜜月豪华行政房升级为豪华套房两晚;
(27)提供婚宴前花园婚礼仪式的迎宾饮料(雪碧、可乐、锦碧矿水、青啤);
(28)每桌赠送王朝干红两瓶;
(29)赠送量身定做的主题漫画、饭店婚房布置;
(30)奉送价值1000无的龙柏消费券。
七、广告策划
(一)广告创意和策略
主题：__——您的爱情伊甸园
表现：
1、强调森林花园特色。自然之美。
2、花园别墅前铺着红地毯，升向绿色的草地深处;这是典型的东方色彩，烘托喜庆气氛。
3、蓝色的湖面，宇轩楼阁，曲桥漏水;象征爱的永恒。
4、白领、著名球星等的婚礼。
5、树上挂着同心结纪念品。
6、阳光从窗口进入婚房，桌上是精美的早餐。
策略：
1、让顾客知晓饭店的婚宴产品。
1)各媒体发广告(20__年3用开始)
2)策划球星的婚宴(20__年5月)
3)邀请沪上白领人士参加饭店游园会(20__年6月)
2、加深对龙柏婚宴产品的印象。
1)电视台密集广告(20__年9月，每天有30秒，连续一个月)
2)与电视台“爱情牵手”专栏合作办一次节目，地点在饭店花园
3、提示顾客
20__年开始每月一次广告，每季一次形象推广活动。
(二)媒体策略
1、《上海新娘》杂志
这走一本面向上海将要结婚的年轻人的杂志，针对性很强。作2009年5用一20__年5用全年广告。
内容：饭店婚宴形象、饭店婚宴产品、新人在饭店办婚宴的专访
费用预务：RMB37800
2、《That’sshanghai》、《ShanghaiTalket》
这两份刊物面向在沪外籍人士和白领阶层，而这些读者是饭店婚宴的重要客人，他们对浪漫婚宴的向往及消费能力，决定了他们会在阅读刊物的休闲阶段，有兴致看龙柏的婚宴广告。作全年广告。
内容：__的婚礼形象、完善的健身设施、自然之美
费用预算：RMB53000
3、《申江服务导报》、《新闻报》
婚宴方案(篇6)
一、活动主题
共赏佳节天上月同饮团圆人间酒（情）凯人烟酒连锁送给你最真情的相逢
二、活动背景
中秋节和国庆节两节相邻，广大消费者在节日期间难免会走亲访友，而烟酒则是馈赠亲友不可或缺的必备品。由于生活水平的提高，消费者习惯了去商场、超市、便利店采购节日所需礼品。希望能够以中秋节为契机，在餐饮、连锁店领域开展促销活动，全方位出击推动市场，拉动市场销量，为市场旺季的到来做一个良好的开端。
三、活动目的
推动凯人烟酒的旺季销售，提升凯人在消费者心目中的品牌形象。
四、活动时间
20xx年9月15日--20xx年10月1日
五、活动地点
凯人烟酒各连锁店及餐饮店
六、活动形式及内容
（一）活动形式
初步定为买多少减多少、进店有礼、买酒中大奖的组合促销方式，谷养道店内进行抽奖活动。
（二）活动内容
凡在活动时间内购买所有白酒均有优惠及礼品，具体优惠活动如下：
1、买多少减多少：
满100减10元，满200减20元，满300减30元（如综合毛利30%，若执行此方案综合毛利只有20%）
2、进店有礼：借中秋国庆节日期间，扩大凯人知名度，增加客流量提升人气，提高成交率。
凡进店者送蜂蜜和茶叶及其他小礼品（原则上在1-2元之间）（同用酒店买就送）
3、抽奖促销（酒店主题为月圆中秋，礼满万家，您来就餐我来买单）
购买凯人任意产品一瓶或者一瓶以上者均可参加一次现场抽奖活动，中奖率为100%。
（三）奖项设置和控制原则
本次促销活动设一、二、三、四、五等奖和参与奖
1、一等奖：赠树莓红酒1瓶（酒店内100%买单1名）
2、二等奖：赠树莓浓浆1瓶（酒店内50%买单2名）
3、三等奖：赠雪碧（可乐）1件（赠树莓红酒1瓶6名）
4、四等奖：矿泉水1件（赠树莓浓浆1瓶10名）
5、五等奖：10元以下茶叶礼盒1个（60名）
6、六等奖（幸运奖）：蜂蜜或茶叶
七、活动执行细则
（一）活动店的选择条件
1、活动店规模比较大，地理位置位多，能起到户外宣传的作用。
2、营业时间的客流量大，能起到店内宣传的作用。
（二）活动店的报批程序
1、参加活动店由店面经理按照平时的销量表现报批，由销售部评定决定是否进行活动。
2、评定完成后结果传报相关店面的促销人员进行准备，准备期不少于两天。
3、批准后三天行政人资部人员完成促销用物料准备，促销部人员完成人员准备。
4、活动的前晨会相关人员进行安排：（1）物料盘点（2）人员明确岗位要求。
5、进行相关物品领取。
婚宴方案(篇7)
引言：
婚礼是人生中最重要的一件大事，而婚宴主题就是婚礼当天最重要的一部分。它不仅代表着新人的个性和品味，也承载着祝福、感恩、
回忆等复杂情感。因此，如何策划一个有意义、有情感、有特色的婚宴主题，成为了越来越多新人关注研究的问题。
一、主题选定
主题是婚宴策划的灵魂，选择一个好的主题会让婚宴更有特色。选定主题时，可以从新人的兴趣、爱好、职业、文化背景、经历等多个角度出发，比如：旅行主题、音乐主题、风景主题、游戏主题、电影主题、书籍主题、民俗主题等。
二、场地布置
婚宴场地布置要与主题相符合，包括灯光、音响、花艺、餐桌布置、餐具摆放等。比如，在旅行主题的婚宴上，可以在场地设置许多世界名胜小景点，让嘉宾有一种身临其境的感觉；在音乐主题的婚宴上，可以从音效、舞美、音响等方面入手，让嘉宾感受到浓郁的音乐氛围。
三、菜品设计
婚宴菜品的设计也需要考虑主题，可以从菜品名称、菜品色彩、上菜顺序、食材用途等方面入手，充分发挥主题创意。比如，在旅行主题的婚宴上，可以设计代表各地特色的菜品，让嘉宾品味不同地域的美食；在民俗主题的婚宴上，可以研究不同地域的饮食文化，将其用在菜品设计之中，让嘉宾感受到不同民俗文化的独特魅力。
四、娱乐节目
婚宴的娱乐节目也是主题的重要体现，可以从宾客互动、表演形式、活动规则等方面入手，让娱乐节目能够与主题相得益彰。如何设置合适的节目环节既能增进新人与宾客的感情互动，又能够让宾客在婚宴上度过一个愉快的时光，也是一个需要细心策划的细节之一。
五、礼品赠送
婚宴的礼品赠送也是需要考虑主题的，可以选取与主题相符合的礼品，在新人和来宾之间建立更加深入的情感联系。比如，在旅行主题的婚宴上，可以准备新人的结婚相册，将新人在旅行中的精彩照片展示给来宾；在音乐主题的婚宴上，可以准备有新人与来宾共同演奏的音乐演出，让来宾有机会亲身体验音乐的魅力。
结语：
通过对婚宴主题宴会的策划方案介绍，我们深深地感受到一个好的婚宴主题所必须具备的策划艺术和创意能力，而这些能力可以帮助新人打造出一个有特色、有情感、有回忆的完美婚宴。因此，在未来的婚礼中，新人在选择主题时，需要深入了解自己的需求和个性，创造出一份独具创意并且让人难以忘记的婚礼策划方案。
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婚宴方案(篇1)
一、目标
为了进一步扩大___酒店餐饮在当地内婚宴市场的影响力争取一定的经济效益，拟计划于明年推出“浪漫婚宴温馨服务特价优惠”活动：
二、定价
分__元、__元、__元、__元、__元、__元等多种价位
分A和B两款。
三、优惠项目
1.免收服务费
2.场地布置，背景音乐(婚礼进行曲、舞台等)
3.礼桌台布置
4.店内婚宴告示牌
5.设计制作婚宴菜单(每桌1份)
6.香槟塔、烛光台、泡泡机、红地毯
7.贵宾停车位
8.享受酒店特价酒水
9.婚宴一次性满10桌可享受每桌赠送饮料两瓶(雪碧及可乐，不累计)
10.婚宴一次性满20桌可享受以上优惠外另享受免1桌及免费提供酒店蜜月房一间
11.结婚纪念日用餐及订房享受酒店钻卡优惠。
12.举办孩子满月酒、享受贵宾优惠(赠送鲜花、生日蛋糕)
四、广告宣传
1、印制酒店婚宴宣传单，组织员工发放。
2、联系当地婚庆公司及婚纱摄影公司进行洽谈，做出相对应现金提成金额百分之二为标准(例：1万元提成200元)及婚纱摄影公司提供免费化妆间等等一系列服务。
3、全员宴会销售进行现金提成以百分之二为标准(1万元提成200元)
4、提升服务细节，针对性各类宴会作出惊喜化服务(上菜秀、LED滚动播放、指示牌、场地布置等等)
5、做好网络宣传、微信及投放各类当地知名宣传网站。
6、利用酒店往年资源，联系婚宴客户进行推销满月宴及各类服务。
7、做电视节目广告，进行宣传。
婚宴方案(篇2)
前期准备
一、 决定婚礼日期、地点
1．时间：20xx年10月12日（周六） 主宴：晚餐
2．地点：安庆市惠园滨江花园酒店：迎江区宜城路2号
二、确定伴郎、伴娘、金童玉女?
伴 郎：张健健 伴 娘：耿慧敏
伴郎团：李启荣李 洪 伴娘团：戴 伟叶亮亮 金 童：刘 翔 玉 女：田雨欣
三、确定主婚人、证婚人
主婚人： 耿 豪杜昌民
证婚人： 安庆市城乡规划局局长、安庆市第十一中学校长
四、发布结婚通知及发放喜糖
1．发喜贴给亲友：直系亲属邮寄亲朋好友喜帖在婚前两周发放
2．电话通知外地亲友：新人电话邀请，并由双方证婚人及父母代为传达
3．网上发布结婚通知及喜帖：新人通过网络邀请外地同学、朋友
4．及时反馈亲友受邀信息：由新人及证婚人负责统计并及时更新
5．再次确认重要亲友到场时间
五、准备新郎新娘婚纱礼服
新人婚纱摄影店提供套婚纱套礼服，并尽量争取伴娘团服装 根据情况进行及时补充礼服及伴娘、伴郎服装
六、准备婚礼用品1．自备物品：
（1）结婚戒指
（2）喜 帖
（3）红 包（双方父母准备改口红包，新郎准备迎新娘红包）
（4）烟、打火机
（5）酒、饮料、花生瓜子、婚宴中活动小礼品
（6）喜糖盒
（7）照 相
（8）礼 炮、鞭 炮、烟 花
2．主婚现场
A、婚宴场地布置（10.12）婚庆公司
（1）背景、拱门、T台、喜字、背投、婚纱电影、仪式道具
（2）鲜花（新娘手捧、玉女各一）
（3）主桌鲜花1桌
（4）金童玉女服装：自行解决
（5）主婚人、证婚人、新娘、新郎、伴娘、伴郎、双方父母、胸花
（6）新郎新娘敬酒杯子及托盘装饰、婚宴桌椅装饰
（7）贵宾签到处布置（笔、本、台、花）
（8）迎宾至婚宴大堂路引装饰
（9）简易观礼台布置
（10）婚宴现场音响、灯光
（11）婚车头车一辆，提供花车装饰
（12）车 位
（13）主持人、督导及工作人员
（14）摄 像、跟 拍
七、婚宴、酒店房间预约
1．估计来宾人数（共计160-170人）
2．估计酒席数量（预定16桌，备2桌）
3．选择婚宴地点（大堂16包房2间）
4．确认酒席菜单、价格
5. 确认酒店房间 接亲房间：碧桂园套房
接待酒店：新房附近（新纪元）
换装房间：尽量酒店提供，若没有就在附近
6. 提前联系中餐地点（计划在尊悦酒店或九龙大酒店吃自助餐）
八、婚礼化妆预约
10月12日上午5点，龙摄影影楼，伴娘陪同
九、婚庆车辆
确定婚礼当天婚车行进路线及所需时间
婚宴方案(篇3)
一、主题
美满良缘由天赐 ·满意婚宴在__
二、总体思路
充分发挥酒店自身优势以及超前创新的`活动安排，通过一系列的宣传策划，利用_月的黄金季节组织富有实效的 “办婚宴，到__”为主题的营销活动，使__饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。
三、活动时间
__年__月至__年__月
四、活动内容
1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。
2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。
3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。
4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。
5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。
6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。
7、满十五席以上免费提供主桌精美台花(鲜花)一份。
8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。
五、婚宴套餐标准
1、百年好合宴 688/桌(10人)
2、金玉良缘宴 788/桌(10人)
3、珠联璧合宴 888/桌(10人)
4、龙凤呈祥宴 988/桌(10人)
5、佳偶天成宴 1088/桌(10人)
六、宣传推广
1、把此次活动内容配以图片说明制作成宣传折页
—报纸夹放
—闹市区人员发放
—与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作，并将宣传折页放置在其店内。
—放置在饭店各营业点。
2、电梯间POP/大堂POP
把本次活动内容做成宣传海报，挂置在饭店电梯间内，以便于客人了解和推广。
七、部门分工
1、营销部负责此次活动的对外联系宣传与制作。
2、餐饮部前厅负责具体的操作与服务及场景布置等事宜。
3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。
4、总办负责组织员工在闹市区发放宣传折页。
5、房务部负责婚房的准备工作。
6、其他各部门熟知此活动内容，配合饭店做好本活动的宣传推广。
八、费用预算
1、绢花拱门： 2.35米_2米=___元(可长期使用)
2、普通喷绘喷绘： _元/平方米___平方米=___元(姓名处粘贴，整体可重复利用)
3、桌花：35元/份_1份=35元
4、婚房：豪华单人间___元/间夜
5、蛋糕：180元/份
7、宣传折页：_/张___张=___元
8、报纸夹放费：_元/张____张=___元
9、电梯间POP：___元/幅_2幅=___元
九、附宣传折页样
(略)
婚宴方案(篇4)
如何在“五一”这场关键战役中，打出水平，战出高度，确保全年销量全面完成，为确保此次“五一”促销活动的成功，总部将本着“放弃利润，抢占市场”的原则，推出空前的让利幅度来给各级营销中心提供最有效的武器；现将本次活动的有关事项通知如下：
一、活动目的
1、借助“五一”促销活动，开展大型促销（签售）活动，提升品牌知名度，抢占市场销量。
2、提高品牌美誉度、确保市场健康快速发展。
3、传播品牌“品质巅峰，价格低谷”口碑，回报消费者一贯的支持，使更多的消费者可以享受到产品带来的安逸生活
二、促销主题
五一感恩，大放价。
三、活动时间
20xx年xx月xx日-xx月xx日。
四、促销口号
1、品质巅峰，价格低谷。
2、厂价补贴，实惠到家。
五、活动范围
婚宴方案(篇5)
影响着人们在餐厅中的消费行为和内容。主题文化以主题产品为载体，并通过礼仪、制度、行为方式、消费程序、由颜色和声音形成的文化氛围等其它方式表现出来。作为更高层次的主题营销方式，主题文化营销的重点不再是具体的产品或某一个品牌，而是主题中所含的文化。其根本目的是在了解某种文化对顾客消费行为的影响的基础上，通过精心设计的主题产品和适当的主题促销活动去满足人们内心的愿望和需要，使顾客与餐厅经营者达到一种心灵上的共鸣，顾客在消费过程中获得的不仅是一种物质利益的获取，更有一种文化的交流和精神的愉悦。
主题文化营销面临的核心问题是餐厅如何与顾客达成文化和谐从而走进顾客的心，这实际上是文化亲和力问题。餐厅大致可通过以下三条途径提高文化亲和力：
化。文化营销策略的实施要求这种文化不仅仅体现于产品本身，更应体现在餐厅价值链的全过程。因此，餐厅应在实现产品差异化的基础上，注重更深层次的文化内涵的培养，科学和艺术地挖掘文化，在市场调研与预测、市场定位、产品开发、定价、渠道选择、促销、提供服务等各
个流程中均主动进行文化渗透，提高文化含量，以文化为媒构建餐厅与顾客及社会公众之间全新的利益共同体关系。
透造势，如通过热心公益事业、发布公益广告、积极投身环境与生态保护、开发绿色产品、推崇绿色服务等措施树立起良好的社会形象，用文化的感染力和高尚文化的亲和力获得公众的信任，进而获得认同。
文化是依赖餐厅员工的服务活动来引渡和传播的，从这个意义上来说，员工是主题文化的重要载体之一。因此，餐厅只有做好为内部员工服务的工作，运用文化力量，影响和感化员工，建立全员文化营销意识，才能为餐厅有效地开拓外部市场提供可靠的后盾。主题餐厅是时代的产物，作为，一种新型的餐饮经营业态，主题餐厅在未来将会得到进一步的发展。鲜明的主题特色和浓厚的文化内涵将是主题餐厅永恒的追求，主题餐厅应理性地运用主题产品营销、主题品牌营销和主题文化营销的市场策略，创造生存的条件和发展的优势。
婚宴方案(篇6)
(一)销售方法的策略：
1.改变经营的菜系，五星级酒店营销工作。过去我们以经营粤菜和海鲜为主，本年度我们可以“模糊”菜系的概念，只要顾客喜欢，我们可以做大众菜也可以根据需要制作高档菜，这样表面上看使我们
的酒店没有特色菜，其实不然，大众菜并不等同于低档菜，粤菜和海鲜一般价格高，而且并不适合普通百姓的口味，因此消费的潜力不大，我们在编制菜单时，可以在各菜系中择
其“精华”，把其代表菜选入，并根据市场和季节的变化做适当调整，有了这些“精华”，我们在加入大量的大众菜。这样我们可以给顾客很大的选择余地，适应了不同口味人的需要。
2.降低菜价吸引顾客。菜价在整体上下降，某些高档菜可以价高，大部分菜优质低价，菜价在整体上是低的，但也照顾了高消费顾客的要求。价格策略①优惠折扣。②.抽奖及精品赠送优惠。
3.为普通百姓和学生提供低价优质的套餐和快餐。套餐分不同的档次，但主要是根据人数，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人数越多价格相对越低，这样可以吸引更多的人来消费。主要目的是以实惠取胜。面向学生推出快餐，价格略高于学生食堂，但品质要高于食堂的大锅菜。把酒店富余的停车场改造成娱乐休闲广场，采用露天形式，四位餐桌(带遮阳伞)，以便于学生休闲聊天，提供免费的卡拉OK、电视，提供各种饮料。
4.面向司机提供方便快捷的餐饮，免费停车。
5.面向附近居民提供婚宴、寿宴服务。
酒店广告是通过购买某种传播媒介的时间、空间或版面来向目标消费者或公众进行宣传或促销的一种手段，工作总结《五星级酒店营销工作》。酒店广告对酒店的意义体现在以下方面：为酒店或酒店集团及产品树立形象，刺激潜在的消费者产生购买的动机和行为。在影响购买决策方面，消费者的知觉具有十分强大的威力，当营销进入较高层次或产品具有较大同质性时，市场营销并非产品之战，而是知觉之战。酒店市场正是如此。但是人们的知觉并不一定基于真实。广告则是企业校正知觉，引导知觉的一项有利工具。
1. 市场定位：是以明确的概念在消费者心目中占据一个特定的部分,以影响他们的消费意向.广告诉求：让您成为真正的上帝。2.广告的表现原则及重点.A.：质量来自实力的保证.B.先给您惊喜的价格，不行动就会心痛.C.在广告中创造一种文化。3.诉求重点A.企业形象广告B.商品印象广告：C. 促销广告.4. 实施方法：① 报纸广告,是整个广告中的关键所在>在本市有影响的报纸上做广告 ②宣传海报. ③ 综合海报.④公司名称旗,增强公司的形象.⑤现场派发广告礼品.⑥现场进行抽奖活动及精品赠送优惠.
1. 年度计划控制：由总经理负责，其目的是检查计划指标是否实现，通过进行销售分析、市场占有率分析、费用百分比分析、客户态度分析及其他比率的分析来衡量计划实现的质量。
2. 获利性控制：由营销控制员负责，通过对产品、销售区、目标市尝销售渠道及预定数等分析以加以控制，检查饭店赢利或亏损情况。
3. 战略性控制：由营销主管及饭店特派员负责，通过核对营销清单来检查饭店是否抓住最佳营销机会，检查产品、市尝销售总体情况及整体营销活动情况。
婚宴方案(篇7)
一、活动主题
共赏佳节天上月同饮团圆人间酒（情）凯人烟酒连锁送给你最真情的相逢
二、活动背景
中秋节和国庆节两节相邻，广大消费者在节日期间难免会走亲访友，而烟酒则是馈赠亲友不可或缺的必备品。由于生活水平的提高，消费者习惯了去商场、超市、便利店采购节日所需礼品。希望能够以中秋节为契机，在餐饮、连锁店领域开展促销活动，全方位出击推动市场，拉动市场销量，为市场旺季的到来做一个良好的开端。
三、活动目的
推动凯人烟酒的旺季销售，提升凯人在消费者心目中的品牌形象。
四、活动时间
20xx年9月15日--20xx年10月1日
五、活动地点
凯人烟酒各连锁店及餐饮店
六、活动形式及内容
2、进店有礼：借中秋国庆节日期间，扩大凯人知名度，增加客流量提升人气，提高成交率。
凡进店者送蜂蜜和茶叶及其他小礼品（原则上在1-2元之间）（同用酒店买就送）
3、抽奖促销（酒店主题为月圆中秋，礼满万家，您来就餐我来买单）
购买凯人任意产品一瓶或者一瓶以上者均可参加一次现场抽奖活动，中奖率为100%。
2、二等奖：赠树莓浓浆1瓶（酒店内50%买单2名）
3、三等奖：赠雪碧（可乐）1件（赠树莓红酒1瓶6名）
4、四等奖：矿泉水1件（赠树莓浓浆1瓶10名）
5、五等奖：10元以下茶叶礼盒1个（60名）
6、六等奖（幸运奖）：蜂蜜或茶叶
七、活动执行细则
（一）活动店的选择条件
1、活动店规模比较大，地理位置位多，能起到户外宣传的作用。
2、营业时间的客流量大，能起到店内宣传的作用。
（二）活动店的报批程序
1、参加活动店由店面经理按照平时的销量表现报批，由销售部评定决定是否进行活动。
2、评定完成后结果传报相关店面的促销人员进行准备，准备期不少于两天。
3、批准后三天行政人资部人员完成促销用物料准备，促销部人员完成人员准备。
4、活动的前晨会相关人员进行安排：（1）物料盘点（2）人员明确岗位要求。
5、进行相关物品领取。
婚宴方案(篇8)
一、接受前厅部通知单
1、注意宴会日期、时间、地点、菜品的标准，有无客户特殊要求及桌数。
2、向厨房下单，字迹清楚，数字准确。
二、出备品
餐巾纸、一次性手套、牙签、垃圾袋、备好台布及相应餐具。
三、与客户沟通接待相关事项
1、确定宴会日期、时间、地点、菜品的标准，有无客户特殊要求及桌数。
2、确定上菜的时间及细节程序
3、确定宴会场地的摆桌方式
四、布置厅面
1、根据客人要求对厅面进行布置
2、放好指示牌和礼台配合婚庆公司及客人布置餐厅
五、接待宴会
1、设定早班人员，具体负责厅面的照明、空调开启工作
2、酒水、饮料与客户的核对和协助客人的相应场地布置(如摆糖、酒水饮料等)，厅面的卫生清理工作，满足宴会客人的相应合理要求
3、其他服务员到岗后由当班领导对厅面工作进行分配，每人6-8桌。分配好相应负责区域后再对一下工作进行分配：
①交杯酒
②筷子
③备用餐具
④餐巾纸、牙签、一次性手套、牙签、垃圾袋
⑤菜品配料
4、协助客人入座
①仪态：到主桌位拉椅让座;拉椅不可过快或过慢。
②微笑、亲切、热情、友善、身体微屈;若主宾带有夫人则从女士先开始，协助客人挂好衣物，皮包罩上椅套，若有儿童，增加儿童椅。
六、婚礼仪式前
1、服务员协助客人发放糖果、香烟，并将多余的及时回收还给客人
2、司门：两名服务员在婚礼仪式开始前将婚礼殿堂大门关闭，等候在大门两边，司仪开场白后婚礼进行曲响起时缓缓拉开大门，新人入场
3、交换信物礼仪：新人交换结婚信物仪式时，由一名服务员用垫着红垫巾的托盘将信物呈上
4、交杯酒仪式：新人交杯酒仪式时，由一名服务员用垫着红垫巾的托盘将两杯交杯酒呈上，等候在一边，新人喝完交杯酒后将空酒杯带回
5、切仪式：新人切蛋糕仪式时，由一名服务员点燃蛋糕车上的两根冷焰火，然后慢慢推出蛋糕车，新人切完蛋糕后将蛋糕车推到一边
七、上菜前服务员要对菜品熟悉
16道菜含4主菜4凉菜8热炒
八、宴会上菜及服务时注意事项
1、根据客人点菜菜单上菜，上菜从陪同之间或空隙大的地方上菜，注意必须在固定地点上。
2、避免上错菜、重菜或漏上菜
3、上菜时要注意菜品的合理布局，荤素、冷热要相互搭配摆放
换骨碟遵循右撤右上的原则，如有1/2骨渣时要更换
4、上菜时要注意避免将菜品的汤汁撒到客人身上。
就餐进行到一半时，观察台面，撤去不需要的碗、碟，保持台面整齐，客人久不问津的菜肴征得客人同意后撤掉。
5、主动为客人起酒水，客人临时加菜品或其它酒水等要与部门领导沟通，由部门领导解决。
6、发现客人将个人物品放到厅面要友善提示：个人物品自行保管好避免丢失。
7、主动协助客人将鸡、肘子菜肴进行分让。
8、客人将餐具打碎或将酒水洒在地上、餐桌上要及时清理，方便客人用餐。
九、宴会收尾工作
加强安全防范意识，提醒客人保管好随身携带的皮包衣物，关注有无可疑人物进出餐厅。
注意婚宴终场前的服务，需要撤除餐具时须征得客人同意才可撤除，不要因为客人婚宴用餐结束较迟，脸上就流露出不耐烦的神色，服务怠慢客人。
1、结账
2、监督婚庆公司离店，不可称客用电梯，监督是否损坏酒店物品。
3、对服务员厅面收尾工作进行工作分工。
十、值班领导对服务员宴会收尾工作进行检查。
十一、婚宴操作流程对客的预防工作
1、当值服务经理必须了解每一场婚宴客人的具体负责人。
2、外面婚庆公司进行婚宴布置需收取押金，婚宴结束时必须由当班服务经理检查无破坏后退回押金，否则将根据损坏程度进行照价赔偿。
3、客人自带酒水必须当面点清，婚宴结束后当值服务经理点清剩余酒水负责帮客人做好搬运工作。
4、关于婚宴剩余桌数与婚宴销售人员口径统一。
5、婚宴提供打包服务，需事先询问客人，如需要，一般情况等客人离席时开始为其打包。在提供打包服务时按收台标准：拉椅、收台面上的口布、小毛巾，及时清点数字，将小餐具先收走。
6、在婚宴仪式中注意提醒客人不得燃放烟花。
7、结帐需要客人支付现金，在预订处洽谈婚宴时建议客人当天存放在总台保险箱内，如果销售员担保需提前通知餐饮部当班服务经理。
婚宴方案(锦集十四篇)
身为社区的一份子，我们应该始终对未来有明确的计划和目标，保障工作和事务能够顺利展开。常常需要先行设定工作计划，这份计划会详细表述行动的时间、地点、目标、预算和方式等的筹划案。关于“婚宴方案”，我为您整理了一些信息，请一定要将本网页地址收藏起来，方便您再次查阅！
婚宴方案 篇1
1、选择一片绿地或郊外别墅花园，或湖边草坪或依山傍水，经过精心装点，在阳光，草地之中与亲朋好友共同投入大自然的环抱，共享别致的婚礼氛围。
典雅、新颖、时尚、在国外户外草坪婚礼早已成为时尚 ，高尔夫球场的婚礼尤其流行。
婚宴一般是自助方式，采用西式，或中式菜肴，西式自助的方式，如有条件，也可以在户外举办婚礼后，到附近的餐厅内举行婚宴，婚礼不同于市内婚礼，户外婚礼的内容和形式设计都要有户外的特点，新人入场方式，身着新婚礼服走在湿软的草坪上就有失雅观，可采用一对新人同乘经过鲜花装饰的高尔夫球车，远远的向来宾驶来，迎接他们的有花瓣、掌声和来宾的瞩目，还有神圣的《婚礼进行曲》。
1 庄重神圣的感觉，毕竟这是人生的大事。
2 突出浪漫温馨的氛围。
3 有一些新的创意，但也要符合我们的实际情况。
4 婚礼上会有很多的长辈和领导，所以我们最好有对他们表示尊敬的机会。
5 通俗而不低俗。
6 仪式的时间不应过长，30分钟以内。
七、客人年龄结构：
长辈会比较多一些，大概占到60%，30岁以下的年轻人30%。
客人层次结构：新人的父母都是企业高层，所以来宾的层次较高。
由于金海港酒店有其特殊的地理环境，新人可以从二楼在大家的瞩目下步入婚礼殿堂，所以交接花亭和泡泡机安排在二楼楼梯中央缓台处。
1：开场：司仪宣布婚礼仪式即将开始，请所有来宾期待一场庄严、神圣，浪漫、温馨的婚礼仪式
音乐《锦绣大地》配合。
2：新人入场：现场音乐渲染气氛，全场灯光暗，追光灯泡泡机配合，司仪登场开场白：有这样一对恋人，一次偶然的机会让他们一见钟情，从那一刻起，彼此的心中留下了对方深深的印记，一路走来经过春夏秋冬，一起体味生活的酸甜苦辣，一起分享爱情的幸福甜蜜，他们一同浇灌了六年的爱情之树即将开花结果，现在请大家用最热烈的掌声有请新郎××入场。
(新郎从一楼正门入场来到司仪处)与司仪进行简单沟通。埋下伏笔让来宾的目光寻找新娘，准备请出新娘。
此时追光灯在大厅在一楼大厅来回搜寻，几秒后追光灯定格在二楼，新娘出现在二楼大家的目光里。在音乐《幸福》的伴奏和两个手捧烛杯小天使引领下缓缓从二楼楼梯走下。全场掌声起。
汇合，在音乐渲染和泡泡机的配合下拥抱在一起。此时小天使退场。
3：魔幻水晶球：音乐《许愿》配合。司仪：相传，在底格里斯河畔的碑文上，用楔形文字记载着这样一段古老的传说 ，来自希腊的爱神维纳斯带着 象征幸福的魔幻水晶球来到了人间，只有两个真心相爱的恋人在触摸它以后，它才会泛出奇异的光束，此时许下他们所有的愿望，小爱神丘比特将实现他们许下的所有愿望。(司仪引导新人来到花亭下许愿球前，新人手在碰到水晶球时会有一束光直接连到手心)
新郎新娘，请你们将你们的手相握，心相通、将你们另一只手放在魔幻水晶球上，闭上你们的眼睛，为你的爱人许下一个愿望、为你们的爱情、家庭、父母、亲朋许下一个祝福的愿望!首先，祝愿你们的父母健康永远，幸福永伴!第二个愿望，祝愿今天所有来的来宾都能幸福长久，一生平安，第三个愿望，请二位新人深情的注视着对方，新郎XX先生，从今天开始，与你牵手的人将是你的终身伴侣，在未来的日子里，无论是健康还是疾病，是富裕还是贫穷，是顺利还是坎坷，你都愿意以丈夫的名义陪伴××小姐一生一世，用你所有的时间来爱她，尊敬她，照顾她，守护她，直到永远吗?(我愿意)(此环节新人要严肃，不要嘻笑)新娘同上。
4：司仪引导新人交换戒指：带着戒指的小飞机缓缓的从一楼升起至二楼花亭下，新郎拿出戒指，单膝跪地为新娘带上，单膝跪地时，瞬间焰火起，来宾掌声一片。新娘为新郎带上戒指，礼成后，新人手牵手面对所有来宾展示爱的信物。
5：新人在《婚礼进行曲》和来宾的掌声中从二楼缓缓走下一楼，步入婚礼的圣殿。
婚宴方案 篇2
如何在“五一”这场关键战役中，打出水平，战出高度，确保全年销量全面完成，为确保此次“五一”促销活动的成功，总部将本着“放弃利润，抢占市场”的原则，推出空前的让利幅度来给各级营销中心提供最有效的武器；现将本次活动的有关事项通知如下：
一、活动目的
1、借助“五一”促销活动，开展大型促销（签售）活动，提升品牌知名度，抢占市场销量。
2、提高品牌美誉度、确保市场健康快速发展。
3、传播品牌“品质巅峰，价格低谷”口碑，回报消费者一贯的支持，使更多的消费者可以享受到产品带来的安逸生活
二、促销主题
五一感恩，大放价。
三、活动时间
20xx年xx月xx日-xx月xx日。
四、促销口号
1、品质巅峰，价格低谷。
2、厂价补贴，实惠到家。
五、活动范围
婚宴方案 篇3
前期准备
一、 决定婚礼日期、地点
1．时间：20xx年10月12日（周六） 主宴：晚餐
2．地点：安庆市惠园滨江花园酒店：迎江区宜城路2号
二、确定伴郎、伴娘、金童玉女?
伴 郎：张健健 伴 娘：耿慧敏
伴郎团：李启荣李 洪 伴娘团：戴 伟叶亮亮 金 童：刘 翔 玉 女：田雨欣
三、确定主婚人、证婚人
主婚人： 耿 豪杜昌民
证婚人： 安庆市城乡规划局局长、安庆市第十一中学校长
四、发布结婚通知及发放喜糖
1．发喜贴给亲友：直系亲属邮寄亲朋好友喜帖在婚前两周发放
2．电话通知外地亲友：新人电话邀请，并由双方证婚人及父母代为传达
3．网上发布结婚通知及喜帖：新人通过网络邀请外地同学、朋友
4．及时反馈亲友受邀信息：由新人及证婚人负责统计并及时更新
5．再次确认重要亲友到场时间
五、准备新郎新娘婚纱礼服
新人婚纱摄影店提供套婚纱套礼服，并尽量争取伴娘团服装 根据情况进行及时补充礼服及伴娘、伴郎服装
六、准备婚礼用品1．自备物品：
（1）结婚戒指
（2）喜 帖
（3）红 包（双方父母准备改口红包，新郎准备迎新娘红包）
（4）烟、打火机
（5）酒、饮料、花生瓜子、婚宴中活动小礼品
（6）喜糖盒
（7）照 相
（8）礼 炮、鞭 炮、烟 花
2．主婚现场
A、婚宴场地布置（10.12）婚庆公司
（1）背景、拱门、T台、喜字、背投、婚纱电影、仪式道具
（2）鲜花（新娘手捧、玉女各一）
（3）主桌鲜花1桌
（4）金童玉女服装：自行解决
（5）主婚人、证婚人、新娘、新郎、伴娘、伴郎、双方父母、胸花
（6）新郎新娘敬酒杯子及托盘装饰、婚宴桌椅装饰
（7）贵宾签到处布置（笔、本、台、花）
（8）迎宾至婚宴大堂路引装饰
（9）简易观礼台布置
（10）婚宴现场音响、灯光
（11）婚车头车一辆，提供花车装饰
（12）车 位
（13）主持人、督导及工作人员
（14）摄 像、跟 拍
七、婚宴、酒店房间预约
1．估计来宾人数（共计160-170人）
2．估计酒席数量（预定16桌，备2桌）
3．选择婚宴地点（大堂16包房2间）
4．确认酒席菜单、价格
5. 确认酒店房间 接亲房间：碧桂园套房
接待酒店：新房附近（新纪元）
换装房间：尽量酒店提供，若没有就在附近
6. 提前联系中餐地点（计划在尊悦酒店或九龙大酒店吃自助餐）
八、婚礼化妆预约
10月12日上午5点，龙摄影影楼，伴娘陪同
九、婚庆车辆
确定婚礼当天婚车行进路线及所需时间
婚宴方案 篇4
随着人们的消费观念的转变和对婚宴筵席的重视程度不断提升，饭店婚宴筵席已经成为饭店餐饮经营业务的重要内容之一，这也引起了同行业饭店的经营业务竞争的高潮。饭店要想吸引更多的年轻人的眼球，在激烈的婚宴筵席市场竞争中取得优势，就需要饭店的餐饮经营管理者对婚宴筵席市场进行科学的分析，并结合饭店自身的经营特点，制定出符合市场要求的婚宴筵席营销策划方案。下面就为您介绍上海某饭店的婚宴筵席市场营销策划方案，希望会为广大饭店餐饮营销的同行们提供好的借鉴。
饭店位于上海著名的虹桥高级商住区，以商务客人、会议客人作为主要的目标市场。在森林般茂盛的花园里、标准的网球场上，可以看到悠闲散步、运动健身的客人，幽静中充满了生命的活力。为了充分利用饭店现有资源，进一步拓展经营市场，拟开发婚宴组合产品。婚宴市场的需求量足以成为饭店的又一个经营热点，预计能给饭店带来15%的销售收入。
据不完全统计，目前上海星级饭店餐饮生意中的30%的营业额来自婚宴。饭店之所以对婚宴客人有吸引力，主要有如下一些优势：
(1)饭店环境优雅，“够派头”、上档次;
(2)有客房，可供客人闹新房;
(3)配套服务内容多，节省了客人的精力。
新人们对婚礼及婚宴的态度是：结婚是一辈子的事情，应当隆重一些，但他们又不想为此花费太多的精力。显然，婚宴市场的需求，饭店大多给予了满足。在占饭店餐饮营业收入30%的喜筵中，大多价格在1000多元，如果婚宴策划更有些情调、内容更丰富些、服务更周到些，相信有一部分客人愿意出更高的价格来购买更值的产品。上海星级饭店中，花园饭店的婚宴起价每桌为1888元，他们有别于一般的饭店婚宴。
饭店位于虹桥路中段，虹桥路是上海西区的一条重要通道，周围集中了世贸城、国际贸易中心、国际展览中心、友谊商城等高级商展、商住场所。此外，这里也走上海最主要的高级住宅区、外籍居住中心区，如古北新区、龙柏花苑、锦江经纬、皇朝别墅寄。
饭店的面积是其他任何竞争对手所不可比较的，拥有上海商务饭店中最大的花园，森林般自然、安静、怡人，品种达上百种之多的花卉，把园地装扮待分外娇艳。园内神奇地级考几块湖面，你可以在她的旁边欣赏倒影或是垂钓，偶尔在你不经意时，会有小鸟过来与你对话。这里有一种世外桃园的感觉。
饭店的客房掩隐在树林之中。客房内有电视、小酒吧、电话、七国语言的电视频道及与机场同步的即时航班信息频道等，可享受免费送报、擦鞋等服务。
1)四季厅宴会厅，可容纳250人同时用餐，供应中式菜点。营业时间为上午11点至晚上11点。
2)末莉厅装潢华丽，可容纳100人宴请。营业时间为11∶00至24∶00。
3)莲花厅是一个点菜厅，有茶位150个，经营上海菜为主。营业时间为7∶00至24∶00。
4)沙逊花园餐厅走一个西餐厅，德国厨师主理。营业时间为7∶00至24∶00。
5)饭店还提供野外烧烤，可供近千人举办野外冷餐会。
饭店的综合部是沪上设施最好、项目最齐全的综合部，拥有室外标准网球场、室内标准游泳池、壁球、桌球、保龄球、健身房等健身娱乐项目。
饭店的主要客源市场来自外籍职员、社会名流、外资商社、银行及证券机构等，这些客人层次高、消费额大，对饭店产品服务质量要求高，对环境也比较挑剔，所以，婚宾客人的层次也要高些。根据饭店的特色，通过设计独特的婚宴包价，将目标市场定位在月收入3000元以上的白领阶层是可能的。每桌筵席的最低价为：1588+15%服务费。
这一目标市场的主要竞争者是花园饭店的“花园婚典”。花园饭店推出的主题是;锦绣婚宴在花园。一年举行四次婚宴发布会，请有关婚宴公司协助，展示婚宴模拟程序。
4、凡惠顾8桌以上可以享有：
5、凡惠顾12桌以上可享有：
6、凡惠顾20桌以上可享有：
根据上述分析，饭店应利用独特的资源优势，设计竞争对手所没有、所无法模仿的产品，就有可能取胜。
在美丽的花园草坪上，缕缕阳光，小鸟嬉闹……乐队在演奏者欢快的乐曲，迎宾小姐、先生穿着中式(或西式)盛装，按中式(或西式)程序欢迎新人们……绿色的草坪，嫣红的地毯，专业的服务，让您倍感与众不同的温馨爱恋，纯洁的纱裙飘拂在草坪浪漫的微风里。让新人们记住这花、这天、这气氛、这日子。(饭店提供迎宾小姐、先生和经验丰富的司仪，代请乐队。)
婚宴方案 篇5
一、活动主题
共赏佳节天上月同饮团圆人间酒（情）凯人烟酒连锁送给你最真情的相逢
二、活动背景
中秋节和国庆节两节相邻，广大消费者在节日期间难免会走亲访友，而烟酒则是馈赠亲友不可或缺的必备品。由于生活水平的提高，消费者习惯了去商场、超市、便利店采购节日所需礼品。希望能够以中秋节为契机，在餐饮、连锁店领域开展促销活动，全方位出击推动市场，拉动市场销量，为市场旺季的到来做一个良好的开端。
三、活动目的
推动凯人烟酒的旺季销售，提升凯人在消费者心目中的品牌形象。
四、活动时间
20xx年9月15日--20xx年10月1日
五、活动地点
凯人烟酒各连锁店及餐饮店
六、活动形式及内容
（一）活动形式
初步定为买多少减多少、进店有礼、买酒中大奖的组合促销方式，谷养道店内进行抽奖活动。
（二）活动内容
凡在活动时间内购买所有白酒均有优惠及礼品，具体优惠活动如下：
1、买多少减多少：
满100减10元，满200减20元，满300减30元（如综合毛利30%，若执行此方案综合毛利只有20%）
2、进店有礼：借中秋国庆节日期间，扩大凯人知名度，增加客流量提升人气，提高成交率。
凡进店者送蜂蜜和茶叶及其他小礼品（原则上在1-2元之间）（同用酒店买就送）
3、抽奖促销（酒店主题为月圆中秋，礼满万家，您来就餐我来买单）
购买凯人任意产品一瓶或者一瓶以上者均可参加一次现场抽奖活动，中奖率为100%。
（三）奖项设置和控制原则
本次促销活动设一、二、三、四、五等奖和参与奖
1、一等奖：赠树莓红酒1瓶（酒店内100%买单1名）
2、二等奖：赠树莓浓浆1瓶（酒店内50%买单2名）
3、三等奖：赠雪碧（可乐）1件（赠树莓红酒1瓶6名）
4、四等奖：矿泉水1件（赠树莓浓浆1瓶10名）
5、五等奖：10元以下茶叶礼盒1个（60名）
6、六等奖（幸运奖）：蜂蜜或茶叶
七、活动执行细则
（一）活动店的选择条件
1、活动店规模比较大，地理位置位多，能起到户外宣传的作用。
2、营业时间的客流量大，能起到店内宣传的作用。
（二）活动店的报批程序
1、参加活动店由店面经理按照平时的销量表现报批，由销售部评定决定是否进行活动。
2、评定完成后结果传报相关店面的促销人员进行准备，准备期不少于两天。
3、批准后三天行政人资部人员完成促销用物料准备，促销部人员完成人员准备。
4、活动的前晨会相关人员进行安排：（1）物料盘点（2）人员明确岗位要求。
5、进行相关物品领取。
婚宴方案 篇6
活动目标：
提高白酒参展厂商销售额，进而带动西市商城整体销售、并提升红华新天地知名度。
活动目的：
活动对象：
对白酒有很强购买需求的中老年客户、25到35的年轻送礼群体。
活动时间：
xxx
活动地点：
xxx
活动口号：
1、汇聚贵州知名白酒品牌、厂家直销正品低价
2、加一元换名酒
活动内容：
1、全场购买任意一款白酒，就可以参加加一元换购名酒的活动，数量有限换完为止。
2、名酒爆款限量抢够（每人限购一瓶）注：爆款选品要求-单品利润高，贵阳人爱喝、好评的商品。
3、各参展商自己的特卖活动集中展示，可以通过三个主题展示：自家囤货、走亲访友、宴请宾客。促销方式可以是买一赠一、第二件半价、买二送一、整箱特惠等方式。
活动流程：
婚宴方案 篇7
一、决定婚礼日期、地点
1.时间
2.地点：
二、确定伴郎、伴娘
伴郎：伴娘：
婚礼总顾问：
四、确定主婚人、证婚人
主婚人：__
证婚人：__
五、发布结婚通知及发放喜糖
1.发喜贴给亲友
2.电话通知外地亲友
3.网上发布结婚通知
4.及时反馈亲友受邀信息
5.对于重要亲友再次确认
六、准备新郎新娘婚纱礼服(金夫人化妆及20__元押金、发票负责伴娘)
七、准备婚礼用品
1.自备物品：
(1)结婚戒指
(2)喜帖
(3)红包
(4)烟、打火机
(5)白酒、饮料、啤酒、香槟酒
(6)糖
(7)照像
2.酒店提供
A、婚宴场地布置(2.18.)
(1)背景、拱门、红毯、喜字、彩带、拉花
(2)鲜花(新娘手捧、花童各一)
(3)主桌鲜花2桌
(5)糖、烟、饮料
(6)结婚蛋糕塔
(7)香槟塔一座，香槟一支
(8)礼炮6支
(9)40个粉红气球(先袋装好，新人上台后抛洒台上)
(10)金童玉女手持鲜花
(11)放花瓣提篮2个，托盘4个,花瓣配送
(12)主婚人、证婚人、新娘、新郎胸花各一
(13)新郎新娘敬酒2瓶
(14)贵宾签到处布置(笔、本、台、花)
(15)迎宾牌、迎宾小姐
(16)婚宴现场音响效果
(17)新娘房一间
(18)婚车一辆，提供花车装饰
(19)车位
(21)大堂吧、多功能厅：棋牌娱乐、茶水、麻将8副
(22)夜总会大堂卡拉OK
(23)预定晚宴
其他：
(1)司仪
(2)摄像
(3)记录刻录光盘1张VCD
(4)双方父母、伴娘、伴郎、贵宾、新郎、新娘、主婚、证婚胸花(14套)
八、婚宴预约
1.估计来宾人数(共计_人)
2.估计酒席数量(预定_桌，备_桌)
3.选择婚宴地点(大堂包房间)
4.确认中、晚餐酒席菜单、价格(个菜，单价元/桌，晚餐个菜，单价元/桌)
5、确认婚宴消费及时间
九、婚礼化妆预约
月—日—上午—，影楼(陪伴)
十、婚庆车辆预约
1.预约扎彩车时间地点
2.确定婚礼当天婚车行进路线及所需时间
3.预约婚车1辆
十三、最后确认帮忙的亲友，并明确分工(名单另附)
十四、确认婚礼当天要发言人的准备情况
1.主、证婚人发言准备情况
2.新人发言
十五、最后检查所有物品并交于专人保管
1.新娘的新衣、新鞋
2.结婚证书
3.戒指
4.红包
5.要佩戴的首饰
6.手机
十六、准备闹钟
确认一只正常工作的闹钟，将闹钟调到5点半
婚礼当天流程
6：00起床
6：30-7.30
7：30-8：30新娘化妆
8：30婚车到影楼接新娘到酒店
9：00-10：30新郎、新娘吃饭、休息
10：00将糖、烟、酒、茶、饮料等带至酒店(负责人：___)
10：10最后检查酒席安排、音响、签到处等细节(负责人：______)
10：30准备好新郎新娘迎宾用的香烟、打火机、糖(负责人：__)
11：00签到处人员就位，引导人员门口就位，新郎新娘伴郎伴娘门口迎宾
引导人员__领导、同事—___
同学：___
12：15主持人准备，花童(2个)准备，伴郎、伴娘、金童玉女(手持)准备，音响准备，结婚证书、戒指准备，气球、彩带到位
12：28
(1)新人入场，追光，奏乐，彩带、抛气球、放礼炮
(2)主持人介绍
(3)主婚人致辞
(4)证婚人颁发结婚证书并致辞
(5)新人父母上台
(6)新郎新娘交换戒指，三鞠躬
(7)新人给父母敬茶
(9)双方父母退场
(10)同学、朋友代表发言
(11)新人答谢辞
(12)新人开香槟、切蛋糕、喝交杯酒
13：00婚宴正式开始
13：00新郎新娘退场、速食，新娘换礼服
13：15新郎新娘逐桌敬酒
14：00宴席结束，宾客与新人合影
14：00宾客离开或到棋牌室娱乐
14：30新郎新娘进餐、休息
14：30清点所剩烟酒糖等
14：30统计晚餐人数
17：00通知酒店晚餐准备数量
18：00请宾客进晚餐
20：00清点所有物品，离开酒店。
婚宴方案 篇8
一、目标
为了进一步扩大___酒店餐饮在当地内婚宴市场的影响力争取一定的经济效益，拟计划于明年推出“浪漫婚宴温馨服务特价优惠”活动：
二、定价
分__元、__元、__元、__元、__元、__元等多种价位
分A和B两款。
三、优惠项目
1.免收服务费
2.场地布置，背景音乐(婚礼进行曲、舞台等)
3.礼桌台布置
4.店内婚宴告示牌
5.设计制作婚宴菜单(每桌1份)
6.香槟塔、烛光台、泡泡机、红地毯
7.贵宾停车位
8.享受酒店特价酒水
9.婚宴一次性满10桌可享受每桌赠送饮料两瓶(雪碧及可乐，不累计)
10.婚宴一次性满20桌可享受以上优惠外另享受免1桌及免费提供酒店蜜月房一间
11.结婚纪念日用餐及订房享受酒店钻卡优惠。
12.举办孩子满月酒、享受贵宾优惠(赠送鲜花、生日蛋糕)
四、广告宣传
1、印制酒店婚宴宣传单，组织员工发放。
2、联系当地婚庆公司及婚纱摄影公司进行洽谈，做出相对应现金提成金额百分之二为标准(例：1万元提成200元)及婚纱摄影公司提供免费化妆间等等一系列服务。
3、全员宴会销售进行现金提成以百分之二为标准(1万元提成200元)
4、提升服务细节，针对性各类宴会作出惊喜化服务(上菜秀、LED滚动播放、指示牌、场地布置等等)
5、做好网络宣传、微信及投放各类当地知名宣传网站。
6、利用酒店往年资源，联系婚宴客户进行推销满月宴及各类服务。
7、做电视节目广告，进行宣传。
婚宴方案 篇9
近年来，XX星级酒店如雨后春笋般涌现出来XX的酒店业发展经历了起步、平稳和快速发展阶段，在80年代，XX酒店大多数规模小且数量少；到了90年代，XX酒店进入了稳步发展期；现在，XX酒店行业的市场竞争激烈，面对着众多强劲有力的对手，如何在竞争中脱颖而出打造属于自己的特色呢？此次活动以XX美食为主打推广具有地方特色的XX美食，开辟XX旅游美食，举办众多的美食互动活动，为XX美食文化创造新的特色，丰富XX旅游业的内涵，打造康帝酒店特色。
本次营销我们旨在以美食嘉年华为噱头吸引广大消费者的眼球，为酒店各方面产品做出一个很好的宣传及推广。我们将会通过这个嘉年华吸引顾客的入住，相对的我们将会联合这个嘉年华推出酒店的其他服务，让顾客真正的体验到我们的至诚至善至美服务。嘉年华目的: 以酒店的特色餐饮为主打, 开展一系列促销及主题活动, 吸引已入住客人和潜在顾客, 促进消费。
形式：大厨现场制作美食 西湖夜游 船上品美食 邀请明星 开展舞会 现场试吃
（3）.媒体宣传方式：
婚宴方案 篇10
一、任务概述
二、市场分析
据不完全统计，目前上海饭店餐饮生意中的30%的营业额来自婚宴。饭店之所以对婚宴客人有吸引力，主要有如下一些优势：
(1)饭店环境优雅，“够派头”、上档次;
(2)有客房，可供客人闹新房;
(3)配套服务内容多，节省了客人的精力。
新人们对婚礼及婚宴的态度是：结婚是一辈子的事情，应当隆重一些，但他们又不想为此花费太多的精力。显然，婚宴市场的需求，饭店大多给予了满足。在占饭店餐饮营业收入30%的喜筵中，大多价格在1000多元，如果婚宴策划更有些情调、内容更丰富些、服务更周到些，相信有一部分客人愿意出更高的价格来购买更值的产品。上海饭店中，花园饭店的婚宴起价每桌为1888元，他们有别于一般的饭店婚宴。
三、饭店环境、设施和服务项目概况
1、饭店的地理环境
饭店位于虹桥路中段，虹桥路是上海西区的一条重要通道，周围集中了世贸城、国际贸易中心、国际展览中心、友谊商城等高级商展、商住场所。此外，这里也走上海最主要的高级住宅区、外籍居住中心区，如古北新区、龙柏花苑、锦江经纬、皇朝别墅寄。
2、饭店的服务设施优势
饭店的面积是其他任何竞争对手所不可比较的，拥有上海商务饭店中的花园，森林般自然、安静、怡人，品种达上百种之多的花卉，把园地装扮待分外娇艳。园内神奇地级考几块湖面，你可以在她的旁边欣赏倒影或是垂钓，偶尔在你不经意时，会有小鸟过来与你对话。这里有一种世外桃园的感觉。
饭店的客房掩隐在树林之中。客房内有电视、小酒吧、电话、七国语言的电视频道及与机场同步的即时航班信息频道等，可享受免费送报、擦鞋等服务。
3、饭店服务项目
1)四季厅宴会厅，可容纳250人同时用餐，供应中式菜点。营业时间为上午11点至晚上11点。
2)末莉厅装潢华丽，可容纳100人宴请。营业时间为11∶00至24∶00。
3)莲花厅是一个点菜厅，有茶位150个，经营上海菜为主。营业时间为7∶00至24∶00。
4)沙逊花园餐厅走一个西餐厅，德国厨师主理。营业时间为7∶00至24∶00。
5)饭店还提供野外烧烤，可供近千人举办野外冷餐会。
婚宴方案 篇11
产品：
双沟系列酒(主打珍宝坊)
任务：
年销售目标：xx万元
目标：
xxx万元
地点：
整个菏泽市区市场，部分县城市场
为了达到公司亟定年销售目标xx万元，根据目前白酒市场，结合公司产品，双沟系列酒产品的实际情况，针对本款产品在菏泽市场的销售，特做建议性方案如下：
一、完善销售机构
建立建全销售机构，有利于公司销售工作的开展，根据公司产品结构，制定相应营销方案。达到公司销售目标，为此，建议公司为双沟办事处组织建全人员编制如下：
1、公司设销售总监一位，销售总监职责为：
①、负责机构的组建，人员的考核。
②、制定公司全年销售计划，对各区销售经理工作进行安排。
③、对各区域经理目标任务进行划分，
④、根据公司产品在不同阶段的销售情况，制定不同的销售方案，努力达到年销售目标任务，为投资股东负责。
2、公司设销售经理三名，随着公司发展,产品结构的不断丰富，三名销售经理,可分别为三个部门双沟办事处经理，为公司发展壮大储备骨干力量，销售经理职责为：
①协助营销总监制定公司全年各片区销售任务制定与细分。
婚宴方案 篇12
一、婚礼总协调
1 、 指挥组织整个婚礼各项事宜的协调运作。并安排人员分工、时间、礼品、工作人员早餐。协助车管安排所有人员乘车。(准备证婚人、嘉宾讲话人员名单，到酒店后交给主持人)
2、 安排各方面工作，对不到位的地方及时协调解决。
3、 整个婚礼过程时间上的控制，车队出发坐摄像车控制进度。
4、 婚宴前后客人迎来送往，座位的安排，最好提前制作女方、男方等桌牌。
5、婚礼过程中出现的意外或紧急情况的处理。
6、所携物品：所有工作人员通讯录 行车线路图等。
二、伴郎团和兄弟团
1、 早晨联系头车司机，开至花店装扮花车，完毕后带至新房。并将手捧花、胸花放在洞房。携带扎花车的票据及电话。
2、 接亲队伍出发前领小红包、结婚证、戒指，新娘伴娘等的胸花。
3、 在新娘家挤门，派发小红包。
4、 找新娘的鞋，为伴娘戴胸花。
5、 帮新郎吃荷包蛋，搞好现场气氛。
6、 为新人开关车门、敬烟递糖，派发小红包。
7、 在新房招待客人安排客人入座。
8、 在酒店陪新人接待客人，安排客人入座。
9、 在结婚仪式上适时递交结婚证、戒指搞好现场气氛。
10、 在婚宴上，为新人端酒倒酒，帮新郎喝酒。
11、 婚宴毕，陪新人送客人。
12、婚宴结束后，新人单独开席答谢。
13、所携物品：小红包、结婚证、戒指、胸花装扮花车的票据。
新郎和伴郎团
三、伴娘团和姐妹团
1、 负责陪同新娘去影楼化装，务必带上化装预约单。
2、 随时替新娘拿花束、红包、粉盒、首饰、衣物等当日必备物品。
3、 婚礼仪式上配合伴郎表演力所能及的小节目，增添婚礼欢乐气氛，并在新人敬酒时，与伴郎配合端拖盘。
新娘和伴娘团
四、摄像人员
1、 负责婚礼当日的全程摄像记录，整个婚礼过程中的抓拍照相。
2、抓住精彩的片段及重要实况，最终制作成精美的婚礼光盘，给新人留下人生最美好、灿烂的回忆。
五、车管人员
1、 联系召集车队及车位安排，登记车号及司机电话号码。
2、 安排司机用餐。
3、 张贴车队标志，给司机分发礼品及线路图。
4、 在行驶路途中的协调及配合总管进行时间上的控制。
5、 在新娘家，新房，酒店车辆的调度及车位的安排。
6、 为新娘的家人去酒店及婚宴后送新娘的主要家人安排留守车辆。
7、安排摄像车。(给司机的礼品，路线图，车队标志，司机联系电话)。
婚车
六、酒店协调人员
1、 带烟 、酒、瓜子、饮料、签到簿、签到笔等至酒店。
2、 在酒店摆放烟、糖、瓜子、饮料、烟要散开。
3、 给饭店婚宴主厨送礼品。
4、 协调酒店工作人员正确摆放桌牌及新娘的换衣间
5、 婚宴过程中，对于烟酒饮料不足的座位进行供给及调配。
6、 告知酒店领班所有婚宴额外支出需经酒店协调人认可方可执行。
7、 客人到酒店后合理安排大家入座，若位置不够，协调酒店增开婚席。
8、婚宴结束后，协调送客。收拾剩余的烟酒饮料，支付婚宴余款。(所携物品：桌牌、烟、酒、糖、瓜子、饮料、签到簿、给厨师的礼品)。
七、其他人员
1、负责婚礼接亲进程中的放炮。
2、新人父母，负责父母的改口红包，父母代表讲话人名单，大小红包的数量。
婚宴方案 篇13
一、任务概述
饭店位于上海著名的虹桥高级商住区，以商务客人、会议客人作为主要的目标市场。在森林般茂盛的花园里、标准的网球场上，可以看到悠闲散步、运动健身的客人，幽静中充满了生命的活力。为了充分利用饭店现有资源，进一步拓展经营市场，拟开发婚宴组合产品。婚宴市场的需求量足以成为饭店的又一个经营热点，预计能给饭店带来15%的销售收入。
二、市场分析
据不完全统计，目前上海星级饭店餐饮生意中的30%的营业额来自婚宴。饭店之所以对婚宴客人有吸引力，主要有如下一些优势：
(1)饭店环境优雅，够派头、上档次;
(2)有客房，可供客人闹新房;
(3)配套服务内容多，节省了客人的精力。
新人们对婚礼及婚宴的态度是：结婚是一辈子的事情，应当隆重一些，但他们又不想为此花费太多的精力。显然，婚宴市场的需求，饭店大多给予了满足。在占饭店餐饮营业收入30%的喜筵中，大多价格在1000多元，如果婚宴策划更有些情调、内容更丰富些、服务更周到些，相信有一部分客人愿意出更高的价格来购买更值的产品。上海星级饭店中，花园饭店的婚宴起价每桌为1888元，他们有别于一般的饭店婚宴。
三、饭店环境、设施和服务项目概况
1、饭店的地理环境
饭店位于虹桥路中段，虹桥路是上海西区的一条重要通道，周围集中了世贸城、国际贸易中心、国际展览中心、友谊商城等高级商展、商住场所。此外，这里也走上海最主要的高级住宅区、外籍居住中心区，如古北新区、龙柏花苑、锦江经纬、皇朝别墅寄。
2、饭店的服务设施优势
饭店的面积是其他任何竞争对手所不可比较的，拥有上海商务饭店中最大的花园，森林般自然、安静、怡人，品种达上百种之多的花卉，把园地装扮待分外娇艳。园内神奇地级考几块湖面，你可以在她的旁边欣赏倒影或是垂钓，偶尔在你不经意时，会有小鸟过来与你对话。这里有一种世外桃园的感觉。
饭店的客房掩隐在树林之中。客房内有电视、小酒吧、电话、七国语言的电视频道及与机场同步的即时航班信息频道等，可享受免费送报、擦鞋等服务。
3、饭店服务项目
1)四季厅宴会厅，可容纳250人同时用餐，供应中式菜点。营业时间为上午11点至晚上11点。
2)末莉厅装潢华丽，可容纳100人宴请。营业时间为11∶00至24∶00。
3)莲花厅是一个点菜厅，有茶位150个，经营上海菜为主。营业时间为7∶00至24∶00。
4)沙逊花园餐厅走一个西餐厅，德国厨师主理。营业时间为7∶00至24∶00。
5)饭店还提供野外烧烤，可供近千人举办野外冷餐会。
饭店的综合部是沪上设施最好、项目最齐全的综合部，拥有室外标准网球场、室内标准游泳池、壁球、桌球、保龄球、健身房等健身娱乐项目。
四、婚宴目标顾客
饭店的主要客源市场来自外籍职员、社会名流、外资商社、银行及证券机构等，这些客人层次高、消费额大，对饭店产品服务质量要求高，对环境也比较挑剔，所以，婚宾客人的层次也要高些。根据饭店的特色，通过设计独特的婚宴包价，将目标市场定位在月收入3000元以上的白领阶层是可能的。每桌筵席的最低价为：1588 15%服务费。
五、竞争对手情况
这一目标市场的主要竞争者是花园饭店的花园婚典。花园饭店推出的主题是;锦绣婚宴在花园。一年举行四次婚宴发布会，请有关婚宴公司协助，展示婚宴模拟程序。
1、主要产品：
1)1888元/桌
2)2880元/桌
3)3280元/桌
2、主要享受项目：
1)每桌精美菜单
2)主桌精美鲜花
3)嘉宾签名册
4)新娘换衣室1间
5)婚宴当晚免费停车券2张
3、婚礼程序策划
1)提供红地毯、音响、音乐、灯光
2)提供婚礼附属商品服务
4、凡惠顾8桌以上可以享有：
1)新婚当晚蜜月标准房1间
2)新人次日玫瑰餐厅早餐
3)新房内鲜花1盆
4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画1幅
5、凡惠顾12桌以上可享有：
1)新婚当晚蜜月标准房1间
2)新人次日玫瑰餐厅早餐
3)新房内鲜花1盆
4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画巨幅
5)新人午夜喜点
6)新婚次日饭店专车送新人
6、凡惠顾20桌以上可享有：
1)新婚当晚蜜月标准房1间
2)新人次日玫瑰餐厅早餐
3)新房内鲜花四盆
4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画1幅
5)新人午夜喜点
6)新婚次日饭店专车送新人(限市区内)
7)玫瑰餐厅周末自助餐券2张
六、婚宴产品组合方案
根据上述分析，饭店应利用独特的资源优势，设计竞争对手所没有、所无法模仿的产品，就有可能取胜。
(一)婚礼形式
1、中西式婚礼仪式
在美丽的花园草坪上，缕缕阳光，小鸟嬉闹乐队在演奏者欢快的乐曲，迎宾小姐、先生穿着中式(或西式)盛装，按中式(或西式)程序欢迎新人们绿色的草坪，嫣红的地毯，专业的服务，让您倍感与众不同的温馨爱恋，纯洁的纱裙飘拂在草坪浪漫的微风里。让新人们记住这花、这天、这气氛、这日子。(饭店提供迎宾小姐、先生和经验丰富的司仪，代请乐队。)
2、焰火晚会(价格视婚宴规模商议)
当筵席结束后，夜色中星星闪闪，灯光点点的花园里，喜庆的焰火在空中缤纷。人们拥着新人，这样的情景，使婚宴进人高潮。(饭店位于内环线之外，允许放焰花，这是一个有利条件。)
3、浪漫同心结仪式
在花园里，有许多高大的树木，新人们可以把心爱的物品挂上树，佳偶天赐，眷属终成，爱的坚定与永恒在此同心留驻。(饭店提供精心设计的升降台)
4、水上婚礼(价格视婚宴规模商议)
饭店的室内游泳池宽敞、气派，在蓝色的水波上搭一舞台，上铺红地毯。婚礼仪式就在这里举行。蓝色是永恒，爱情是蓝色的。(饭店布置)
5、花好月圆宴
经典欧陆风尚的花园自助茶(苓人200元起)上海滩唯一的户外草地餐厅，让人生中最美的一季永存真挚的诗【第。
(二)婚宴产品组合
1、龙凤呈祥宴(每席1588 15%服务费)
凡惠顾10席以上，可获赠篇】：
(1)蜜月房一晚(或提供豪华行政房一晚，补差价88元);
(2)客房内精美鲜花篮和鲜果蓝各一份;
(3)次日沙逊花园西餐厅欧式自助早茶两份
(4)婚宴中雪碧、可乐、青啤畅饮(限时2小时);
(5)提供主桌鲜花布置;
(6)提供音响设备;
(7)提供大巴士一辆接送客人(30公里内);
(8)提供来宾泊车车位。
2、玫瑰双人行(每席1888 15%服务费)
凡惠顾10席以上，在获赠1～8项基础上再增加或升级为：
(9)第1项中蜜月房升级为秦华行政房;
(10)第3项升级为次日早餐送房服务;
(11)提供隆重婚礼仪式(视当日天气而定);
(12)提供迎宾花门1个;
(13)提供香槟塔;
(14)主桌赠送张裕大香槟1瓶;
(15)赠送三层喜庆蛋糕1只;
(16)嘉宾签名册1本;
(17)举行浪漫同心结仪式(视当日天气而定);
(18)制作婚礼VCD(像带由新人提供)。
3、豪华连理宴(每席2388 15%服务费)
凡惠顾10席以上，在获赌1-18项基础上再增加或升级为：
(19)第9项中蜜月豪华行政房两晚;
(20)入住期间，综合部所有项目(美容、按摩除外)对新婚夫妇免费开放
(21)每桌赠送鲜橙汁两筒;
(22)主桌赠送龙凤立雕1座
(23)每桌赠送王朝干红1瓶
(24)主桌赠送进口香槟1瓶
(25)赠送天然精美押花1幅。
4、宝贵同心宴(每席2888 15%服务费)
凡惠顾10席以上，在获赠l～25项基础上再增加或升级为：
(26)第9项中蜜月豪华行政房升级为豪华套房两晚;
(27)提供婚宴前花园婚礼仪式的迎宾饮料(雪碧、可乐、锦碧矿水、青啤);
(28)每桌赠送王朝干红两瓶;
(29)赠送量身定做的主题漫画、饭店婚房布置;
(30)奉送价值1000无的龙柏消费券。
七、广告策划
(一)广告创意和策略
主题：__您的爱情伊甸园
表现：
1、强调森林花园特色。自然之美。
2、花园别墅前铺着红地毯，升向绿色的草地深处;这是典型的东方色彩，烘托喜庆气氛。
3、蓝色的湖面，宇轩楼阁，曲桥漏水;象征爱的永恒。
4、白领、著名球星等的婚礼。
5、树上挂着同心结纪念品。
6、阳光从窗口进入婚房，桌上是精美的早餐。
策略：
1、让顾客知晓饭店的婚宴产品。
1)各媒体发广告(20__年3用开始)
2)策划球星的婚宴(20__年5月)
3)邀请沪上白领人士参加饭店游园会(20__年6月)
2、加深对龙柏婚宴产品的印象。
1)电视台密集广告(20__年9月，每天有30秒，连续一个月)
2)与电视台爱情牵手专栏合作办一次节目，地点在饭店花园
3、提示顾客
20__年开始每月一次广告，每季一次形象推广活动。
(二)媒体策略
1、《上海新娘》杂志
这走一本面向上海将要结婚的年轻人的杂志，针对性很强。作2009年5用一20__年5用全年广告。
内容：饭店婚宴形象、饭店婚宴产品、新人在饭店办婚宴的专访
费用预务：RMB37800
2、《Thatsshanghai》、《ShanghaiTalket》
这两份刊物面向在沪外籍人士和白领阶层，而这些读者是饭店婚宴的重要客人，他们对浪漫婚宴的向往及消费能力，决定了他们会在阅读刊物的休闲阶段，有兴致看龙柏的婚宴广告。作全年广告。
内容：__的婚礼形象、完善的健身设施、自然之美
费用预算：RMB53000
3、《申江服务导报》、《新闻报》
这是沪上多数年轻人喜欢的两份报，一份以休闲为主，一份以经济信息为主。
内容：婚宴产品
费用预算：RMB70000
婚宴方案 篇14
一、婚礼现场布置
1、背景为黄色雪纱(新人名字+风雨同舟、相伴随行)
2、舞台地面为地毯
3、香槟塔为绢花装饰(桌布为黄色雪纱)-----舞台右侧
4、新郎的神秘礼物(桌布为黄色雪纱)-----舞台左侧
秋天的故事主题婚礼图1
二、婚礼流程策划
1、开场温馨提示-----音乐《现场温馨提示》
2、开场音乐-----音乐《蝎子》
3、主持人画外音讲述新人的爱情故事----音乐《绿色花园》
4、新人出场----音乐《约定》
新郎(拿着小球型的手捧花)、新娘(新娘背着天使翅膀)分别从后场的左边和右边出场，
走到舞台前相遇，新郎欧式的半跪给新娘献花，然后紧紧的拥抱。
5、拆卸天2使之翼-----音乐《莎莉花园》主持人讲述《天使之恋的故事》，
然后新郎为新娘拆卸天使的翅膀(交给督导师)。
证婚人证婚----音乐《嘉宾进行曲》
7、爱情誓言-----音乐《恩雅》或者《我愿意》
督导师把爱情誓言端(带麦克风)到新人面前，新郎先读，
然后交给新娘，然后在爱情誓言上签字，交给督导师。
8、新郎的神秘礼物--音乐《钢琴曲---愿望》、《编辑-爱你一万年》
现场的来宾一起倒数10个数以后，新郎掀开蒙在神秘礼物(花心)上红绸，然后紧紧拥抱。
9、交换钻戒仪式---音乐《甘心情愿》
钻戒放在花心的里面，两个人把钻戒捧在手中放在胸口，
闭上眼睛默默的为对方许个愿望
秋天的故事主题婚礼图2
10、香槟塔仪式----音乐《无尽的爱》
11、交杯酒仪式-----音乐《遇见》
新人相互凝视对方，做好交杯酒的动作，慢慢的旋转，
当主持人说“请你们干杯的时候”，一饮而尽。
12、父母感恩-----音乐《燃情岁月》、《母亲》
主持人讲述父母的艰辛，新人一起把父母接到舞台，
给把爸爸妈妈说心里话，给爸爸妈妈鞠躬，和爸爸妈妈拥抱。
13、感谢来宾----音乐《缘分的天空》
全家一起给来宾鞠躬，感谢来宾多年来的关爱和照顾，
然后督导师把酒杯送到婚礼现场，全家和来宾共同举杯，愿相约到永久。
14、婚礼礼成-----音乐《相约到永久》
2023婚礼方案通用10篇
为服从单位领导的指示，我们可以根据工作内容写一份工作计划。一个好的工作计划，可以帮助我们有条不紊的进行工作，避免乱成一锅。您是否对写好工作计划感到一脸迷茫呢？小编花时间专门编辑了2023婚礼方案通用10篇，欢迎你的品鉴！
婚礼方案【篇1】
一、布置现场
根据新人资料，可用乳白色底色+红色主色进行婚礼现场布置。既能突出经典喜庆的气氛，也能满足新人的喜好。
二、主角
新郎：xxx新娘：xx。
三、新人要求
婚礼形式和相关事宜应尽量简洁大方，不要过于复杂，简单的环节要求现场人员对策划把握清晰，结构衔接紧凑，相互之间的配合要熟练默契。
四、仪式
典礼之前，新人要在酒店门口处进行放飞气球的仪式。
五、音乐
《堆积情感》、《卡农钢琴曲》、《万千宠爱》、《我们结婚吧》、《让我取暖》、《IDO》作为典礼前必要时典礼中的音乐选择。
六、婚礼流程
1、小提琴形式开场，司仪宣布《爱很简单》主题婚礼正式开始。
2、伴郎伴娘手牵手走由T台走向舞台，最好是团队的形式。（伴郎伴娘在台上需完成自己的规定任务，其他时间要注意整理新人的衣物等）
3、司仪上场、父母走T台。
（司仪由T台的末端走向舞台，在走的过程中念以下旁白）
司仪：爱情永远是耐人寻味的，在温情的日子里，我们总是寻寻觅觅的要找到生命中的那个人，然后牵起她的手，告诉她，我在这里等你好久。探索爱情，想想爱情并非一定是璀璨夺目的钻石给我们带来瞬间的闪耀；并非是娇艳高贵的玫瑰带给我们的怦然心动然后沉浸于无尽的幸福。爱情应该是终生厮守不离不弃，应该是你的容貌已老，那一人还在抚摸你弯曲的脊背、岁月的皱纹，才真正的理解到，爱情是什么，其实：爱很简单。尊敬的来宾朋友们、女士们、先生们，大家好，我是今天的婚礼司仪蒋方旭，非常荣幸接受xxx先生、xx小姐的邀请，与您相聚在红旗谱酒店他们的“爱很简单”主题婚礼的现场。今天将有一对幸福的新人在这里完成他们一生爱的承诺，今天请您和我们一起见证，这一个新的幸福家庭一生幸福的开始。首先，让我们有请今天最尊贵、最荣耀的新人父母闪亮登场。（新人父母走T台到主宾桌，和大家挥手致意）
4、新郎、新娘上场
司仪：爱是世间的最美的语言，倾听爱，感受爱，坚持爱，信仰爱，爱的事业很长久却很简单，让我们掌声有请今天“爱很简单”主题婚礼主角新郎xxx先生闪亮登场。
司仪：明辉，你好，恭喜你。
新郎：谢谢。
司仪：能不能和我们分享一下你此时的心情？
新郎：我很激动，很幸福，更是无比的兴奋在等待这一天、这一刻的到来。
司仪：新郎，今天是你和xx决定相守一生的日子。相守爱，简单爱，是你们给我们留下的最深刻的印象。请大家随着我的手望向花亭处，现在我们爱的花亭承载了所有人的期待。有请美丽的新娘xx小姐步入幸福的花亭。
司仪：明辉，新娘已经出现在神圣的代表爱的花亭处，请你坚定的走下去迎接你美丽的新娘吧！
（新郎走下T台，事先安排T台旁边站好新朋好友，手里分别拿着花枝，新郎收集旁边的花束，直到走到花门处）
司仪：（在收集的过程中）一份祝福来自于你的手，我的手，他的手，今天明辉将收集着大家的祝福去迎接他的幸福，份份祝福由所有人给予明辉的手中，稍后还会由这对最幸福的新人将幸福再次传递下去。再次祝福你们！（大家掌声）
5、求婚
司仪：（新郎到达花亭处，督导在尽头递上丝带，新郎将手捧简单绑在一起）新郎，请你说出你心里一生珍藏只为今天的承诺。
新郎：xx，你说我没有向你求婚，因为我想把最神圣的时刻留在我们的婚礼上，我爱你，嫁给我吧。（单膝跪地，送上手捧花，目光深情凝望着新娘）
司仪：新娘xx，今天，xxx先生单膝跪地，向你发出了爱的邀请，如果你愿意将自己的一生交个你面前的他，请将他轻轻扶起。（新娘深情微蹲，嗅一下手捧花，然后轻轻将新郎扶起）
司仪：请两位新人面向舞台。司仪蒋方旭邀请在场的来宾朋友们起立，让新人在我们的祝福声中步入他们的人生新的阶段。两位新人前方是你们圣洁又庄严的婚礼殿堂，如果你们准备好了，请手挽手，肩并肩一起步入对你们来说这世间最神圣的地方吧。
（新人一起步入婚姻殿堂）
6、问誓
司仪：尊敬的来宾朋友们，请就坐，二位新人向你们最尊贵的来宾行答谢礼。（新人鞠躬）
司仪：xxx、xx：欢迎你们来到婚姻的殿堂。在你们走过的爱的路上，会遇到各种各样的荆棘坎坷，刚才只是漫漫人生旅程的一小段，但是，请你们要坚信对于婚姻的信仰，对于爱的承诺。要相信爱情给予你们简单的幸福，要记得你们灵魂相约，血液相通，在一起，爱就很简单。（司仪郑重的阐述这一段话）
司仪：今天，公元20xx年10月x日，xxx、xx正式结为夫妻的日子，相信这一刻他们有太多对于爱的体会要对自己的爱人说，下面的时间交给你们。（伴娘取下手捧花，督导师将誓词本、麦给伴郎，由伴郎送给新郎。注：誓词本一人一页，新郎先读）
新郎：xx，在我们看完电影赶上61年不遇的大雨的路上，我背着你回家，那个时候，我觉得全世界的责任都在我的身上。
爱很简单，幸福也不难，今天，我可能不能承诺你富足的生活，不能承诺你闪耀的身份，但是我可以承诺用我的生命疼惜你、照顾你。年轻时我爱你的眼神，年老了我爱你脸上的皱纹。我知道你对于我也有一样的感情一样的依赖，但是，今天我依然要问你一句：我是xxx，成为我的妻子，你愿意吗？（建议《卡农钢琴曲》）
新娘：我愿意。（接过新郎的誓词本）
司仪：有请新娘诵读。
新娘：爱情来的很突然，突然的我都没有预料。但是，同时我又知道我自己苦苦等待二十多年的你终于来到我的生命中，不是过客，不会走。爱的路上，谢谢你给我的感动、给我的安慰、给我的守护、给我的永久的简单的爱。我愿意好好的一直守着你，任斗转星移，日月变换，我的一生，只为你。年轻时我爱你的眼神，年老了我爱你脸上的皱纹。我是xx，成为我的丈夫，你愿意吗？
新郎：我愿意。（大声回答）
（伴郎取下誓词本和麦。督导领掌，台下的嘉宾掌声起）
7、交换信物
司仪：今天在现场，一对年轻幸福的新人在这里带给了我们最为真实的爱情体验。花语漫天，带给我们的是缠绵着热血的岁月，这些由爱编制的日子，幸福会永远伴着你们：xxx、xx。（掌声起）
司仪：现在有请我们爱的天使。
（小天使带着婚戒从花亭处走到舞台，到达舞台处）
司仪：爱的天使送来了爱的信物，有请新郎取下送给新娘的婚戒。（新郎摘婚戒为新娘佩戴婚戒）
司仪：有请新娘取下爱的信物，为你眼睛注视的这个要给你幸福的男人佩戴婚戒。
（新人交换戒指之后、天使退））
司仪：爱由已出，缘定今生。让我们将最热烈的掌声送给这对世间最幸福的新人，祝贺你们。动情的新郎，你现在可以拥吻你美丽的新娘了。
8、香槟酒塔
9、爱人手印泥
（在准备期间，舞台上就装点好一个桌面，将爱人手印泥放在桌面上，印泥环节结束之后，由督导师展示给大家看。注：因为手印泥当天会需要很大力气，建议提前先印出个痕迹）
司仪：请新人面向来宾，今天在“爱很简单”的婚礼现场，幸福的新人为我们努力诠释着关于幸福、关于爱情、关于生活的内容。执子之手，与子偕老，二位新人今天你们把自己的手交到另一个人的手心的时候，就意味着你把自己的心全部交给了对方. 下面，我们的两位新人将用一种特殊的方式，让爱情在有限的生命里留下永不磨灭的印记，有请新人来到爱的手印泥的前面，请你们伸出自己的手，将自己的手与爱人的手掌深深的印在一起，这一刻，你们的爱已成永恒。（督导领掌）
这枚宝贵的手印章，将默默为你们讲述曾经的誓言和永恒美好的爱情，来宾朋友们，让我们尽情的祝福他们吧。（督导拿起印泥展示）
10、主婚证婚
司仪：大家都知道，我们成长的一路就是欢声笑语的一路，也是酸甜苦辣的一路。一路走来，离不开领导长辈、亲人朋友的关心和支持，今天同样有这样几位新人生命当中非常有分量的重要来宾来到了我们的婚礼现场。
（有请主婚证婚，前期和新人沟通主婚证婚的名单）
11、沟通环节
司仪：新人请来到舞台中间，明辉，刚才你在问誓的环节，说看完电影和新娘遇见了61年不遇的大雨。我想问问，你们看的是哪场电影，能不能和我们分享一下。
新郎：答。
司仪：新娘，我问一下你，还记得看的是什么内容吗？
新娘：答。
司仪：今天对于新人来讲，是一个特殊的日子。在今天这个特殊的日子里，新郎xxx先生为自己一生最爱的人准备了一件小礼品，值得一提的是，在此之前，新娘完全不知道，帅气的新郎，下面的时间交给你。
新郎：亲爱的，我要感谢你选择我，我知道对于女孩来讲选择一个男人陪她度过一生是这辈子最重要的决定。我是一个不善言辞的人，也不知道该送你什么礼物在今天这个重要的日子来表达我对你的爱，我精心准备了xxx，送给你，谢谢你的选择，老婆，我爱你。
12、感恩父母。
司仪：有这样几位老人，从新人一上台，他们的目光就没有从舞台上离开过一刻，他们就是新人的父亲母亲。孩子是父母一生最完美的作品，同样也是希望的源泉。今天一对新人要成家了，从此要过上自己幸福的生活了，这一刻没有任何人比父母更荣耀、更幸福。两位新人，请面向父母，向父母深深的鞠上一躬，感谢父母养育、教育、培育之恩！（新人鞠躬）
司仪：好，下面有请我们的新人父母代表上台讲话，有请。（沟通时否都上台，沟通谁讲话）
司仪：明辉，能不能和我们分享一下你的激动的心情。（新郎感谢嘉宾、感谢岳父岳母、感谢妻子、感谢父母和姐姐）
13、交杯酒
14、新人退场、抛手捧环节
司仪：在一片欢声笑语与感动中，我们的“爱很简单”主题婚礼到此礼成。（督导师将手捧给新娘、伴娘伴郎牵手到T台终端处等待抛手捧）
司仪：今天，二位新人还要将这份集中了所有祝福的手捧花传递下去。（抛手捧）
伴随着大家雷鸣般的掌声和尖叫声，请一对新人踏上人生新的旅程吧！再次祝你们生活永远如今天幸福从容、璀璨光明。（新人走T台）
（到T台尽头）二位新人请留步，请你们回转过身，向大家挥挥手，鞠上一躬，祝福你们，也谢谢你们，一会儿见！
本次主题婚礼——爱很简单，是由心缘婚礼庆典策划公司为两位新人量身打造的，再次有请心缘所有工作人员上台（小跑上台），主持人携心缘婚礼庆典所有工作人员为您深深鞠上一躬（工作人员上台，鞠躬致谢）！欢迎大家多提宝贵意见，谢谢！再会。
婚礼方案【篇2】
一、80后创意婚礼：海滩婚礼
相信没人能抵挡大海的魅力，就让浩瀚的大海来见证你们的幸福吧!蓝色的海洋加上美丽的新娘和帅气的新郎相信在海滩上的“我愿意”比什么时刻都甜蜜吧!如果能加上格外的水上游戏项目，这场婚礼一定会让人难忘吧!不过要提醒大家是一定要适当防晒哦!
建议：
想让海滩婚礼更具有海洋的气息吗?那就不要忘了在宾客们的桌上加上点贝壳类的装饰品吧，这样的海滩婚礼一定让人影象深刻，同时在水上项目的游戏中也让宾客们一起加入吧，相信也会让很多人浪漫一回吧!
二、80后创意婚礼：黑白婚礼
在传统观念中，黑和白或许和婚礼的喜庆不搭调，选用黑白做为婚礼的主题也许有点大胆，但新时代的人们何必如此拘束呢?只要搭配妥当，黑白同样能成为婚礼的主色调，黑色西装的新郎加上白色婚纱的新娘，还有黑白经典布置的酒店，外加黑白搭配的来宾，谁说这不是一场极酷的婚礼呢?
建议：
黑白婚礼的难点就是让婚礼要高雅，却不能落入俗套中，所以在酒店布置的时候一定要注意餐具、装饰品、桌椅等的色彩搭配和整体的基调，要尽量大气而简洁。
三、80后创意婚礼：戏梦婚礼
如果你们的结合是因为一场电影或是一场舞台剧，何不让这一切成为婚礼的主角呢?让你们的初次相遇变成舞台剧呈现在大家面前，让大家一起感受你们的`点点滴滴，相信能感动所有的来宾。
建议：
如此具有梦幻色彩的婚礼，在布置上也要梦幻点，比如婚礼的现场可以做成舞台局的幕帘形式，而新郎新娘的出场方式也要经过精心的安排，所以建议在之前要和婚庆公司好好商量一下，避免现场出错。
四、80后创意婚礼：水下婚礼
记得曾经看见一幕求婚的场面，男孩子在水下拿着写着：你愿意嫁给我吗?的题版向站在外边的女朋友求婚，这一幕相信会让很多人感动，不如在结婚的时候也让深深的海洋见证你们的爱，让海上的深情一吻表达你们的不变爱情。
建议：
此类婚礼虽然很特别，但还是具有一定的危险性，所以事先一定要做好准备工作，比如大家都要去适应一下现场的环境和做好必要的安全措施，以防出现不必要的伤害。
五、80后创意婚礼：魔术婚礼
如果你的另一半能在婚礼现场神奇地变出一个钻戒，我想没有多少女孩子能抵挡如此大的惊喜的吧?如果你有心，那么魔术婚礼是最适合你们的了，想想看在婚礼上的不断惊喜和感动会让很多人都为之感动的。
建议：
相信这类婚礼最大的亮点就是惊喜啦，所以事先一定要做好保密工作哦，其实新郎要学习一下必要的技巧，如果在当天小伎俩被很快识破的话，那就没有惊喜可言啦!
婚礼方案【篇3】
1、挑选蜡烛
需要提前准备相应的蜡烛，大致上包括烛台和漂蜡两种。烛台分为多种造型，有风帆型、心型、S型等等，一般是由婚庆公司提供。漂蜡可以放在路引上，也可以放在客人们的桌上，放多少漂蜡，买多少漂蜡，新人可以自己决定。但漂蜡的质量一定要好，这点十分重要。有的婚礼上的漂蜡也就能燃5分钟，婚礼还没有完，蜡烛就灭掉了。这样就失去了应有的气氛，所以新人选购的时候千万不要贪图便宜。
2、场地布置
举办婚礼的大厅应该是一个全封闭的大厅，最好是不透光的。因为一些婚礼仪式是在烛光下进行，大厅的灯光要关掉，只显露出蜡烛光，(或包括追光)这样才能突显烛光的效果。
婚礼殿堂入口到新婚仪式台背景处，用铺有L型的或一字型的红地毯，当新人从红地毯走来时，象征着新人共同迈进人生幸福的旅程，也象征着新人美好的未来。在婚礼殿堂入口处，红地毯的起始处，制作一个由鲜花或绢花制成，配以绿叶的鲜花拱门，以供新人入场。
3、来宾席烛台
以立式单层半球型鲜花或绢花做成的烛台，花以白色的玫瑰和百合为主，辅以绿叶，配以少量的中色调的粉红玫瑰和玉色玫瑰，置放在酒席台转台中心。
4、现场灯光
举办婚礼的大厅的全部灯光要有可控性，不能一部分关了，一部分关不了，那样就没有烛光的效果了。
准备两台投影追光灯，在婚礼殿堂入口处(红地毯的两边)各配一台投影追光灯。在烛光婚礼仪式开始时，新人入场时启用，这时整个婚礼宴会厅灯光转暗，当新娘新郎入场后，投影追光灯对着新人。
5、背景烟雾
在整个烛光婚礼过程中，新人入场时和婚礼特定的情节可以使用背景烟雾做渲染。如：新人首次入场、交换信物、开香槟、再次入场、点燃烛台等。
婚礼方案【篇4】
在每个人心目中，步入婚礼殿堂的那一天，是一生中最隆重的日子，婚礼的意义在与为一对相亲相爱的男女从此拉开了婚姻时候的序幕。拥有一个完美、神圣、喜庆、个性的特色婚礼是即将步入婚姻的准新人的共同心愿。
现代人社会生活比较繁忙，很多新人都选择在酒店举行婚宴，既减轻了负担，又给人以好印象。选择五星级酒店办终身大事费用固然不低，却可以让人美梦成真!怎样使新娘、新郎觉得享受到至高无上的照顾与艳羡呢?我们要做到的是全方位包办，使酒店成为婚宴第一家提供个性化服务始终做到最好。每一对新人的文化背景、社会环境、恋爱经过都有着自己的特点，也都有对自己婚礼的不同理解和设想。因此根据新人的不同特点，我们有针对性地策划出个性鲜明、风格各异的婚礼个案如下。
一、 个性化婚庆仪式的内容
个性婚礼已成为都市的一道亮丽风景线。越来越多的新人在筹办婚事时，不再满足于盲目追随和效仿别人，而是开始注重个性的展示，真正办一个属于自己的婚礼，使婚礼成为人生旅程的新起点，成为二人最辉煌的瞬间，
欧式浪漫的烛光婚礼、喜庆热闹的中式豪华皇家婚礼、经典时尚的舞会式婚礼、独具个性的下午茶式Party等等各具特色的婚礼形式能适应酒店不同的场地，不仅能很好的宣传酒店的观景优势和餐饮特色还能恰倒好处的利用各个厅减少酒店在婚礼预定高峰期的场地限制，突出了新颖的婚宴格调。
二、欧式浪漫烛光婚礼：
烛光婚礼最突出的特点是洋气、优雅、别致、浪漫。司仪主持。当婚礼开始时，室内灯光渐暗，静光灯打开，全场准备好婚礼的音乐。烛光婚礼上还有一位特别的人物是督导，他穿深色西装，戴白手套。婚礼上所有的内容都听从督导的的引导。婚礼仪式在30分钟内完成。婚宴的最佳地点选择就是二楼四季厅和三楼百乐门。
烛光婚礼入场分三种：一是新郎新娘同时缓缓地步入婚礼现场。室内的鲜花撒在他们身上。二是新娘由父兄手挽手，走到鲜花(气球)拱门，然后长辈再把新娘的手递给新郎，新人再进入婚礼现场。三是新娘的婚纱要特长，手捧的鲜花要非常的好(以淡色为主，通常是白玫瑰或者百合花)，新娘一个人款款地走进婚礼现场，伴娘随后，两个花童一同走进来，走向舞台，新郎在舞台等候，然后双双向宾客鞠躬。
烛光婚礼程序：
1.司仪向宾客介绍新人父母。
2.司仪站在台下(婚礼现场专门设置一个讲台)听从督导引导。
3.请证婚人讲话(时间大约3分钟)。
4.在婚礼的音乐声中，新人宣读爱的誓言。第一段新娘读，第二段新郎读,第三
段新郎新娘合读。
5.双方家长代表发言。
6.蛋糕放在舞台的左边，高度一般是三层或五层。在上面放一对新人模型。代
表新生活的第一步。
7.新郎新娘倒大号的香槟酒。香槟放在舞台的右边。预示让爱源源不断流长。
8.新郎新娘喝交杯酒。
9.婚宴开始。双方向父母敬酒，表达感谢养育之恩。
10.然后新人双双第一次退场。这时场内的灯光暗下去，放烟雾气，点燃每餐桌 上准备好的蜡烛，舞台上也会出现巨大的蜡烛，当婚礼音乐响起，新人亲自点燃。
11.接着第二次新人双双退场，等新娘换好中式旗袍，新郎换好唐装，再双双步入婚礼现场。新郎新娘向父母献花。婚宴正式开始。
12.新郎新娘开始一桌一桌的敬酒，玩比较文雅的婚礼游戏。
13.婚宴结束，新人和双方父母在舞台上向来宾致谢，新郎新娘在拱门门口目送客人离去。
三、中式豪华皇家婚礼宴会
中式豪华皇家婚礼突出的特点是热烈、喜庆、张扬、古典。体现了中国传统的婚礼习俗.婚礼开始之前，事先安排民乐班子的入坐地点，扮演皇帝、公公的人员到位。婚礼上所以的的程序和内容由公公一手引领。举行仪式的时间稍长。此宴会的优点是在任何一个餐厅都可实用。
花车到达酒店，锣鼓声中行进三四百米，到达拜天地的地方，随着主持人的一声吆喝，新郎抱起新娘走到红地毯，新娘的脚不可以落地。中式婚礼仪式正式开始。中午十二点婚宴必须开始。
豪华皇家婚礼程序：
1.新郎新娘来到双亲面前，四位家长分坐在四把龙椅上，八仙桌在四位家长中间桌上放两个烛台和红烛，还有瓜子、花生、核桃、桂圆、红枣(代表早生贵子，和和美美)。
2.随着婚礼主持人一声吆喝，夫妻双方跪拜天地。
3.先拜高堂，再夫妻对拜，然后三磕九 拜。
4.新郎用一杆称为新娘掀起红盖头，表示称心如意。
5.童女端上一碗饺子给新娘吃。饺子不能煮熟。主持人问新娘：生不生?新娘答：生。
6.新人行完中式礼仪，全家合影。
经典时尚西式婚庆酒会
年轻人大多有新的主张与过人的精力，不喜欢隆重地拜天地，很多人喜欢办一场舞会，和宾客一起为婚礼献出狂欢式的祝福。这样的晚宴很洋化、很优雅、很随兴。
婚庆酒会分为两个内容：一是新郎新娘及来宾在湘翠轩用餐。湘翠轩的的布局和服务都采用自助式，全场播放浪漫的西式音乐，大家酒足饭饱后来到百乐门(包场消费)。另外西式婚庆酒会可以直接在三楼百乐门举行，酒会开始之前要求司仪等及时到位。
四、西式婚庆酒会程序：
宾客入场就坐
伴郎致辞
宴会开始
新郎新娘切蛋糕
新人跳第一支舞
舞会+自助餐正式开始
新娘抛花球(新郎抛袜圈)
宾客入舞池开始舞会
新郎新娘赴酒店蜜月套房欢度新婚夜
婚礼方案【篇5】
一：气球式求婚
在家中，用女孩喜欢的颜色或卡通动物，布置出浪漫的氛围，关上房灯，等女孩开灯那一刻，递上一束玫瑰，此情此景，再加上你单膝跪地的求婚，女孩必会答应，这样的求婚会让你们浪漫难忘!
二：烛光式求婚
在家中，在公园，一颗颗亲手点亮爱的蜡烛，当女孩伴着烛光闪闪的路引，走进爱的心窝，男子手捧玫瑰，说着感人的誓言“亲爱的，在这个特殊的日子里，嫁给我吧，我会倾尽一生呵护你!”女孩说：我愿意!
三：快闪式求婚
无意的逛街中，一群创意的快闪舞步，给女孩一个以外的惊喜，这时候的你，再唱一首充满爱意的 歌，如《终于等到你》等，女孩自然无法抗拒你的求婚!浪漫七夕情人节七夕节浪漫求婚策划
四：大屏幕式求婚
当在繁华的购物广场，不经意的听到你的声音，抬头看见大屏幕上你们的生活片段，男主人的深情告白mv，泪光闪闪的你，在慢慢地人海中，幸福着，感动着!
五：影院式求婚
七夕的电影院，想必都被情侣们坐满了，在这样日子里，在几十对爱人的见证下，播放你们的爱情mv，在屏幕前求婚，这样难得的时间，这样独特的地点，七夕的求婚必定是成功的，也将是这一辈子最难忘的事!
六：咨询专业求婚策划公司
求婚时咨询求婚策划公司是一个很好的选择。这样难忘的日子，为了更完美的求婚，男士们可以向专业求婚策划公司咨询求婚注意事项，协助完成求婚场地的快速预定。如果自己没时间或者不知道如何去操作求婚，可以请专业求婚策划公司帮忙，这样在求婚时有策划人员更具创意的策划，现场细节的完美布置，专业摄像师的拍摄，求婚将会更加与众不同，更加完美和难忘!
七夕就要到了，男士们准备好在浪漫的七夕节向心爱的人求婚了吗?
婚礼方案【篇6】
人们都说爱情就好像一杯红酒，尽管表面平静如水，不动生色，但内心却是多么的风情万种。可见爱情的美源于内。其实红酒如爱情，看似都相同，但是个中滋味，只有品尝过的才会知道，当醇厚的红酒滑过喉咙，低浓度的酒精镇静了心绪，微闭上眼，才能真正品味到她的美!月是甜蜜的月份，一起来品味你们爱情的甜美吧。
一、策划目的
1.策划活动原因：七夕节是我国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日，各行各业都在节日前后推出优惠促销活动，吸引着消费者。而红酒属于情人节礼物之一或者酒店和西餐厅必需品。
2.我们现在的目标是：在找对顾客群体的情况下，大范围宣传。将邮政“慢递”业务与红酒结合起来，成为每年情人节情侣们首选的礼物。
二、目标客户群体
广大年轻人，情侣，夫妻
三、实现方式
现在社会上开始流行“慢递”业务，所谓慢递，也叫写给未来的信，是将信件按约定的未来某个时间寄给指定的人的一种服务，我们可以结合社会上流行的慢递业务，将红酒与慢递捆绑销售，以慢递业务做为噱头，情侣们可在七夕当天订购慢递业务，并于一定时间内要求我们进行投送(建议固定一个时间，便于投送，如 99天)。
(一)准备事项
1、制作红酒礼盒及手提袋(可装一支红酒及两个高脚杯)七夕相亲活动策划方案2、定制两个高脚杯
3、定制慢递信笺
4、选定酒水：如祁连普通干红售价仅30元
(二)宣传工作
1、做大爱情慢递宣传工作，主要通过各支局LED屏滚动播放、花店咖啡店西餐厅等宣导
2、七夕当天沿街摆摊宣传(同时可雇佣暑期工宣传单发放，及推广)
(三)费用
1、投递费用10元
2、礼盒、手提袋预估25元
3、酒水30元(祁连普通干红进价19元)
4、信笺贺卡5元
5、营销员酬金20元
6、售价订为99元
7、差价为20元/份
婚礼方案【篇7】
秋日婚礼策划，色彩艳丽、季节感鲜明的颜色是首选，如金黄、橙、火红都是秋日时节不可或缺的色彩元素。
秋日婚礼策划的请柬
方案A 为外地客人准备一份做成树叶形状的婚礼进程表。 在简朴的请柬中嵌入几片蕨类的叶子作为装饰，仿佛可以嗅到秋日泥土的气息。
方案B 选用橘红色的双层折叠请柬，封面印有黄绿色树木图案，里面是黄绿底、橘红字，最后装在橘红色内衬的黄绿色信封里。
方案C 请柬的装饰可以选用鲜亮的红色或橘红色的压制枫叶。
方案D 切记，不要摘选太干的叶子，否则在投递过程中会被压碎。
秋日婚礼策划的装饰
方案A 把一些金色的小珠子串成珠花，再与金黄色或是橙色的鲜花相搭配作为装饰将会使你们的婚礼散发出秋天的气息。
方案B 把盛开的鲜花插在带有枝状烛台的大花瓶里，垂下的蜡烛散发着柔和的光芒，营造出温暖而又生动的氛围。
方案C 在铜器中插一些有秋天色彩的浆果枝，再衬以重金色、芥黄色或是橘红色、褐色等颜色的鲜花，这一切就构成了一份浪漫的中心花饰。
方案D 西番莲、大丽菊等放在古瓮或者赤陶壶中作为中心花饰，有着浓郁的秋日乡村气息。
秋日婚礼策划的甜品
方案A 为了让客人时刻感到秋天丰收的感觉，可以设置一个甜品屋，为客人提供各种水果和小点心。
方案B 用杏仁软糖、坚果和叶子点缀的棕色巧克力蛋糕是一份精致的秋季甜点。
方案C 考虑到既要甜蜜又要有情趣，那么就把枫糖放在姜味酸奶蛋糕里，在蛋糕的外层裹一层糖霜，最后用秋季的浆果枝叶来装点。
方案D 在纯白的婚礼蛋糕的表面装饰葡萄藤和葡萄珠，并用迷你苹果派来结束你的秋日晚宴。
秋日婚礼策划的回礼
方案A 秋天是做干花的季节，可以把你精心制作的干花放在花瓶里送给客人。
方案B 可以送给你的客人一些在秋季最受欢迎的食物，例如：你用作座位卡的石榴。
方案C 送给每位客人一片镀铜的叶子形饰物，并在叶子上系着黄褐色的丝带。
方案D 把小坛子金橘蜜饯放在一个秋日感觉的布质手提带中，让客人带回家慢慢品尝。
婚礼方案【篇8】
一、婚礼司仪主持流程
1、婚礼开始
2、新郎新娘入场(对唱、表白)
3、介绍新人情况
4、爱的宣誓
5、交换结婚信物钻戒
6、行结婚大礼(传统的有拜天地、拜高堂和夫妻对拜，现在主要是对父母、亲朋、媒人的感谢)
7、请长辈致词
8、请证婚人致证婚词
9、采访新郎新娘，表演节目(婚礼游戏、婚礼小品)
10、切婚礼蛋糕、开启香槟、烛光仪式
11、全家福合影
二、西式婚礼司仪台词
1、开场
婚礼的钟声已经敲响，神圣的时刻到来了。今天将有一对新人在这里，在上帝的祝福中，走进婚姻的殿堂。现在，请奏响婚礼进行曲，让我们一起用掌声欢迎他们入场。
2、仪式
大门打开，华灯初上，新媳挽着父亲的手臂走了进来。一个生命的逐渐老去，和一个生命的逐渐盛华，两者交织在一起，是感叹也是幸福。请新郎上前，接过新娘的手，带到我们的圣台前。结婚是因为爱情，但是婚姻更是一份承诺。现在，请问新郎，你是否愿意和X结为夫妻，从今以后无论贫穷或富有，无论健康或疾病，无论年轻或衰老，你始终与她相亲相爱，忠诚不二，一生陪伴。你愿意吗?请问新娘，你是否愿意和X结为夫妻，从今以后无论贫穷或富有，无论健康或疾病，无论年轻或衰老，你始终与他相亲相爱，忠诚不二，一生陪伴。你愿意吗?
3、结尾
在上帝和宾客的见证下，你们的誓言已经庄严许下。现在，请将这两枚小小的指环，戴在彼此的手上!好的，新郎，你现在可以拥抱并亲吻你的妻子了。我宣布，X和X的结婚典礼圆满完成，谢谢大家。
三、婚礼司仪主持流程
1、开场白
婚庆主持的开场白，往往是向人们说清自己在婚礼中充当的角色、自己的工作单位和姓名即可，时间为半分钟，不宜过长。例：女士们，先生们，各位来宾，各位亲朋，我受XXX先生，XXX小姐的委托，担任他们今天结婚典礼的婚礼司仪。在此，我衷心地希望能够得到诸位的支持与合作，我来自于XXXX单位，我的名字叫XXX，希望大家能够记住我，谢谢!
2、介绍来宾与亲朋
在婚礼中，不宜向人们介绍来宾的职务(集体婚礼除外)和亲朋间的关系，一是避免人们的等级观念;二是婚礼仪式避免拖长;三是避免录像杂乱无章。最好的方式可采取整体的介绍，请看下面一段：今天参加婚礼的，有各级领导，有挚友同窗，有友爱的亲朋，也有邻里老乡，有娘家人的代表，也有各行各业的同行。在此，我代表双方东道主，对各界朋友们的大驾光临，表示热烈的欢迎和衷心的感谢。
3、天使献花
当新郎新娘亲吻献花的天使后，司仪可为他们祝贺。例：一束鲜花分外香，诗情画意里面装，愿你们今后的生活，就像这鲜花一样，永远鲜艳奔放。让我们给予掌声，为新人表示祝福。
4、三拜
三拜可以说是我们中华民族在婚礼司仪中多少年来延续下来的，为使新人不忘父母的养育之恩。下面这段台词很好，可供大家借鉴。新郎和新娘，新婚莫忘爹和娘，爹娘把你们从小拉扯大，辛苦不寻常。小时候怀中抱哇，夜晚搂身旁，如今，你们俩知成了才，可是父母的两鬓已熬成了霜。我希望你们俩有好房要先请爹娘住，有好饭菜要先请爹娘尝，父母晚年得安乐，儿女脸上也有光，这养育之恩不能忘，为了感谢父母的养育之恩一鞠躬。
婚礼方案【篇9】
活动宗旨：XX作为集体婚礼的协办单位，本着为社会婚庆事业作一点贡献的原则，在互惠互利的基础上协办“XX情缘”集体婚礼。
活动目的 ：通过这次活动，一方面加强XX与有关单位的友好关系，扩大XX集团的社会知名度；另一方面，希望通过协办集体婚礼活动带来二次消费空间，从而提高我们的营业额。
赞助项目
{摄影篇：免费提供婚纱摄影套餐，价值998元
拍摄婚纱照20款、24寸大相1幅、7寸黄金箔结婚证书1份。
{造型篇：免费提供集体婚礼新人当天化妆造型全套，价值280元；
{外借篇：集体婚礼当天外借每对新人豪华雪纺白纱1套(不含衬裙、头纱等配套饰物)，价值380元；
{珍藏篇：设计、印刷集体婚礼纪念珍藏小册子,小册子内的每一张照片必须是色色影楼拍摄的。假如不需要印刷小册子的则要求主办单位收参加婚礼的新人的婚纱照一张作为存档（相片由色色影楼收集后转送给主办单位）。
操作方法
一、筹备时间：集体婚礼活动筹备工作应在婚礼举办前的三个月最为适合。
二、树立多做生意的思想意识。每一位员工都应该明白，我们参与集体婚礼协作活动，不仅仅为活动而搞活动。我们希望通过活动一方面宣传企业形象，另一方面通过免费婚纱摄影套系吸引新人改拍婚纱套照。因此，特设几个婚纱特价套餐供集体婚礼新人改选其他套系并给予特别优惠，如转拍20xx元婚纱套系可减免500元现金，或在免费套系的基础上增加内容可按最优惠之价格收取等等。
三、了解我们二次消费空间是什么。从我们的协作项目来看，我们的二次消费空间包括：
{摄影篇：拍摄998元婚纱套餐的加做项目，油画、水晶、相册、金箔画等等。
{造型篇：出售或出租假发、珠花、头饰、项链、耳环、化妆品等。
{外租篇：出租白纱配套衬裙（底裙、头纱、手套）100元/套；出租小凤仙特价优惠。
{珍藏篇：小册子由我们XX负责出资设计和印刷的，小册子将以集体婚礼作为重点，配以XX集团宣传内容。我们为保证每一对新人均到XX影楼拍婚纱照，因此我们将向主办单位提出要求小册子内的每一张照片都必须是在XX影楼拍摄的
为确保每一位新人都来XX拍照，我们特别设计印刷了一张集体婚礼活动“专属服务卡“（见附样），此卡交由主办单位在集体婚礼新人报名时发给每一对新人，并在登记表上登记好客人的资料。在发卡时我们需注意如下两点：
专属服务卡的号码必须与登记表的客人号码一致，即每一对新人一个号码，在整个活动过程中每对新人所用的号码始终不变。
在登记客人资料的时候，要登记好客人的姓名和电话，以便我们能与客人联系。
服务卡上的存根联由主办单位在发卡时留下交回本影楼，我们应每隔两天就到主办单位收一次存根联，回来后由经理分配到各门市直接跟踪，合理分配预约拍摄时间，务必保证全部新人都至店拍摄。
四、新人专属服务卡及有关表格资料的使用。
1．专属服务卡、资料表
专属服务卡上列有4大消费项目（即我们的赞助项目），在这4项服务范围内都是免费的，但是必须凭卡及本人身份证一同使用，也就是说只有参加集体婚礼的新人才能享受这些优惠，新人要在预约拍摄前出示此卡（此卡必须盖有主办单位与XX印章方能生效）。
每一项服务必须从1-4依次使用下去，也就是说只有在到XX拍摄婚纱照之后才能享受免费化妆、造型，外借婚纱及赠送小册子的服务。
每享受一项服务后由盖上XX业务章表示此项目已消费完毕。
我们每一位员工都应该懂得该怎样使用这个服务卡去引导客人消费，为此我们一定要知道每一个消费项目的二次消费空间是什么。
凡是持卡至店消费的客人，统一由收款员做好登记，已拍照的在客人相应号码上打上ü号。预约后，由化妆小姐介绍当天外借礼服，并在资料表上做好登记，在客人取衫的前一天将所有外借的婚纱及该客人所租用的衬裙及配套饰物包装好，并在包装上写上新人的号码（即服务卡号码）。
2．《租借按金单》
为保证新人在借用礼服及租用衬裙、头饰后，能爱护和依时归还给我们，我们统一每一对新人收取按金500元，因此我们特设“礼服租借按金单”（见附样），使外借登记工作快而准。”
把按金单复印好，一式两份，一份交顾客，一份自存。
按金单只需写数字、盖章，使用起来比较简单方便。
如收款员没有私章（即收款员姓名）的雕刻一个。
五、有关准备工作：
1．设计、打印998元价目表。
2．申请购进一批白色平脚婚纱，数量按主办单位提供参加新人的对数而定。
3．准备一批头饰、手套、底裙、假发等。
婚礼方案【篇10】
(一)证婚仪式
亲爱的各位来宾，各位朋友，今天我们相聚在这里共同参加xxx先生和xxx小姐的盛世婚礼。婚姻是爱情和相互信任的升华，不仅需要双方一生一世的相爱，更需要双方一生一世的相互信赖，在这里我们两位新人将向来宾郑重地宣誓和庄严的承诺，有请来宾起立，用热烈掌声欢迎两位新人步入神圣殿堂!!!
今天是你们结婚大典之日，请当着所有来宾的面宣告爱情承诺，有请两位新人宣读爱情誓言。有请新郎宣读爱情誓言：我xxx全心全意娶xxx为妻，不论是顺境或逆境，富裕或贫穷，健康或疾病，快乐或忧郁，我都将毫无保留地把爱给你，完完全全的相信你。我们互为彼此的一部分，作为平等忠实的伴侣，度过今后的一生。 (请新郎签字)有请新娘宣读爱情誓言(内容同上)。两位新人相互交换钻戒或手表。钻戒代表着婚姻，它完美的圆环象征着生命与爱，代表着不朽永恒的爱情，现在请新郎把钻戒戴在新娘的左手无名指上，面向新娘说：“你是我的生命、我的爱、我的挚友，今天我娶你为妻，这枚钻戒将永远印证我对你的爱和我今天对你庄严的承诺”。新娘把钻戒戴在新郎左手上(内容同上)。新郎请亲吻你美丽的新娘!朋友们，让我们用掌声祝福!!!
从今以后，你们不再被湿冷雨水所淋，因为你们是彼此的遮蔽屏障;从今以后，你们不再惧怕寒冷，因为你们彼此温暖心灵;从今以后，你们不会再孤单寂寞;从今以后，你们仍然是两个人，但只有一个声音，唯愿你们今后的日子天天美好，直到地久天长!!!
有请两位新人面向来宾。朋友们，这就是新郎xxx先生和新娘xxx小姐，大家掌声祝福!!!证婚仪式到此结束，请新人退场。
(二)典礼仪式
尊敬的各位领导、各位来宾，女士们、先生们，大家上午好!今天是公元20xx年7月1日，是一个吉祥喜庆的日子，请允许我代表两位新人向现场的各位来宾表示热烈的欢迎和衷心的感谢!!!新郎迎娶新娘入场过程(略)。
朋友们，让我们赞美这幸福的时光，爱情在春天里开花，当你需要她的时候，她就在你的身旁。你美丽、你漂亮，你是他永远的新娘。我们中华民族自古就有一句俗语：百年修得同船渡，千年修得共枕眠。今天我们两位新人也用自己的实际行动证明他们相爱的承诺。
下面有请两位新人四手相握，慢慢闭上双眼，想一想你们在相恋时的每一天、每一时、每一刻、每一秒，在那里也许会有风暴，也许会有尘埃，但更多的是阳光和雨露。好，请两位新人慢慢睁开眼。
新郎，今天xxx就是你的妻子了，你能否从她的眼神里读懂她从一个女人到成为你妻子的一份责任吗，我希望用你全部的幸福来呵护她，使她的一生永远幸福与快乐!
新娘，此刻站在你面前的就是与你相识、相恋多年的男友，他今后的生活起居需要你细心的照顾，他事业的发展更需要你鼎力支持。我想，在你们以前所走过的每一天里，都充满了快乐。还记得你们在细雨中共同漫步的时候吗，还记得你们的山盟海誓和深情相拥吗，今天你们彼此选择了对方，这也将是你们一生不悔的选择!!! (放选择歌)新郎请张开你男人的臂膀去拥抱你心中的太阳吧。朋友们，让我们掌声祝福他们!!!
(三)开香槟酒
爱情是灯，越多越亮;爱情是河，越流越长;
爱情是花，越开越美;爱情是酒，越沉越香。
下面有请两位新人共同为水晶杯注满香槟酒。
朋友们，这晶莹剔透的香槟酒塔，象征着一对新人纯洁无暇的爱情，那层层塔尖象征着一对新人的爱情阶梯，今天他们终于携手走到了爱的最高境界上，他们在爱的最高境界上洒下了香甜的美酒，这是旺盛
的生命的流动，这是合二为一的爱的温柔。朋友们，让我们衷心的祝愿他们在今后的生活当中风雨同舟、相濡以沫、真爱一生、真诚到永远!!!朋友们，我们都印证了他们两人神圣的婚礼。爱情是地球上最美丽的花朵，人世间最绚丽的音符，生命中最奇迹的力量，也是生活中最动人的故事。今天，阳光灿烂，天上人间共同舞起了美丽的霓裳。一对新人共同经历了一场圣洁的婚礼，从今天开始你们将步入生活的旅途，在众人面前，彼此的生命结为一体，共度一生。请允许我代表你们的亲朋好友，祝愿你们未来的日子里能够天天幸福，直到天长地久!!!请新人双方父母上台共同敬酒致意。
喝了这杯酒，夫妻恩爱到白头;喝了这杯酒，工作学习都一流;喝了这杯酒，身体健康又长寿;喝了这杯酒，最低能活九十九;喝了这杯酒，愿我们的友谊天长地久。大家干杯、干杯、干杯!!!
面对所有的来宾，两位新人要切开属于自己的婚礼蛋糕，让现场的所有嘉宾共同分享他们爱情的甜蜜。在这美好而又难忘的时刻，请新郎把蛋糕送到新娘的口中，新娘也把蛋糕送到新郎口中。我们衷心祝愿两位新人恩恩爱爱、幸福到永远，因为爱就是心有灵犀，就是不离不弃!!!
各位来宾、各位朋友，我们的两位新人经过甜蜜的恋爱，漫长的等待，今天终于结成幸福的伴侣。衷心祝愿他们：感情如胶似漆，生活快快乐乐，事业一帆风顺，朋友遍布各地!同时，我也代表两位新人祝愿大家：一生福气、二生运气、三生财气、早有朝气、午有人气、晚有和气、出入顺气、常带喜气、年年有锐气、天天都神气!祝愿大家在人生事业的舞台上更高、更快、更强，职位更高、赚钱更快、身体更强;今年赚一百万，明年赚一千万，后年总资产超过中国人民银行!!!结婚典礼到此结束，大家掌声欢送两位新人退场。