做菜心得体会。
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做菜心得体会 篇1
做菜的心得体会
做菜是一门艺术，也是一种对食物的热爱与创造力的体现。在这个现代社会中，烹饪不再仅仅是为了填饱肚子，更是一种追求品味和享受的方式。通过做菜，我们能够将食材转化为美味佳肴，满足自己和家人的味蕾，同时也能够表达对亲朋好友的关心与关爱。
做菜需要有一颗善于观察的心。对于一位烹饪者来说，了解食材的特点和质地非常重要。不同的食材需要不同的处理方式和烹饪时间。例如，蔬菜和海鲜需要轻轻烹煮以保留其天然的口感和鲜嫩度，而肉类则需要经过较长时间的烹调以确保食用安全。通过观察食材的颜色、气味和质地，我们能够更好地掌握它们的特点，做出更加美味的菜肴。
做菜需要有一颗善于学习的心。在这个时代，厨师们可以通过各种渠道来获取新的烹饪技巧和食谱。通过观看烹饪节目、研读食谱书籍，或者参加烹饪培训班，我们能够不断地学习新的菜肴和技巧，提升自己的烹饪水平。同时，也要善于从他人身上学习，与其他烹饪者分享经验和技巧。通过不断地学习和实践，我们能够提升自己的烹饪技能，创造出更多更好的菜肴。
做菜需要有一颗善于创造的心。尽管学习和遵循经典的烹饪配方可以帮助我们制作出美味的菜肴，但创造力是让菜肴与众不同的关键。通过尝试不同的搭配和烹调方法，我们能够发现新的口味和风味，让传统的菜品焕发出新的生命力。例如，可以尝试将意大利面搭配上亚洲烹调风格的酱汁，或者将咖喱配上西式的酱料。通过不断地尝试和创新，我们能够在烹饪中获得乐趣，同时也能够给亲友带来惊喜。
做菜需要有一颗善于分享的心。一道美味的菜肴不仅仅只是填饱自己的肚子，更是一种温馨和感恩的表达。通过与亲朋好友一起分享美食，我们能够更好地拉近彼此的距离，共同享受美味带来的喜悦。通过将自己的烹饪心得和经验分享给他人，我们能够帮助和启发更多的人们掌握烹饪的技巧，让更多的人能够体验到美食的魅力。
做菜不仅仅是简单的烹饪行为，更是一种对食物的热爱与创造力的体现。通过善于观察、学习、创造和分享，我们能够不断提升自己的烹饪水平，创造出美味的菜肴，同时也能够在烹饪中享受到快乐和满足。让我们用心做菜，将美食与关爱传递给更多的人们。
做菜心得体会 篇2
人人都有第一次，我第一次炒的菜是西红柿炒鸡蛋，那天爸爸妈妈都不在家，我又饿了，于是，自己动手做了西红柿炒鸡蛋。
一开始，我先切西红柿，我切的西红柿块非常的大。【大得像什么?】这时，想起妈妈那次切西红柿的样子，我按照妈妈的样子做，果然把西红柿的块切的很小。我切完了西红柿，开始打鸡蛋。搅拌鸡蛋的时候，鸡蛋液不停的往我身上“跳”，像个顽皮的孩子。我减慢了打鸡蛋速度鸡蛋“变得听话了”。打好鸡蛋后，我就开始炒菜了。
炒菜可是一个技术活儿，我先倒了些油，把火调成大火，把油烧热后，一下子把鸡蛋放进去，结果拿着碗的手被锅里溅起的油烫着了，【皮肤上是什么感觉?要描写出来。】“呀，好烫”，我喊出声来，差点把碗掉到锅里。我想去用凉水冲冲手，但我没有去，我不想炒了，但我没有放弃，我忍住疼，把火调成中火，翻动着锅里鸡蛋，怕炒糊了。我边炒边回想妈妈是怎么炒的。鸡蛋快炒熟的时候，我赶紧跑到柜子前拿出一个盘子，盛出鸡蛋后想到妈妈炒完鸡蛋后放了葱花。又拿了一点葱花小心翼翼地放进锅里，怕又被溅起来的油烫着，我把手抬高点。放完葱花后，锅里响起了“噼噼啪啪的声音”。【这里的声音描写很好，那味道呢?会不会你倒油和炒菜的时候有很强烈的味道?】我又把西红柿放进去，搅动着西红柿，西红柿快熟的时候，想想妈妈这时候干什么，我把鸡蛋放进锅里后，把鸡蛋搅碎往里面放了些糖，很快西红柿炒鸡蛋就做完了。
我把西红柿炒鸡蛋盛出来后，我闻了闻好香，我拿起一块鸡蛋，顾不得烫，放到嘴里尝了尝，美味的汁水流入我的嘴中，【舌尖的味道是什么感觉能不能形容出来?】心里非常的自豪，当我正品尝这些美味时，爸爸妈妈下班回来了，我让妈妈尝了尝。妈妈说：“真香。”我心里比吃了蜜还甜。
我通过这次炒菜知道别人炒菜是不容易的，我应该珍惜他们的劳动成果。 【结尾感悟自然流畅，言简意赅。】
点评：全文情节完整，语言流畅，事件发展层次清晰。
美中不足的是
1、对事件感觉描写不充分。事件发生主角是你，要调动自己的各种感官，眼睛看到的是光线与色彩，耳朵听到的是声音，鼻子里闻到的是气味，舌头尝到的是味道，不要概括这种感觉，要把感觉描绘出来，形容比喻出来，让读者感受到。
2、气氛营造不够。炒菜虽然是一个人的活，但第一次炒菜会是紧张与热烈的，你对事件的心理感觉要通过环境描写、渲染气氛。要把自己第一次做饭的胆战心惊紧张激动通过你的描述语言和行为、心理的变化表现出来。
继续努力，加油!
做菜心得体会 篇3
俗话说：“学做饭，有能力;会生活，终生益。”
下午在家看到老爸在做菜，我也想学着点儿，学的就是怎么做西红柿炒鸡蛋。
我先请家中大厨站在一旁，给我讲一下做西红柿炒鸡蛋都需要什么：准备2-3个鸡蛋，两勺盐，两个西红柿;首先把鸡蛋打开放入碗里，用筷子搅拌均匀，使蛋清和蛋黄融为一体;然后把西红柿洗净，切成橘子瓣大小;接着倒油进锅，把鸡蛋液一点一点倒入锅内，待炸至金黄，捞出，接着放入西红柿，使西红柿染上一点鸡蛋的清香，过一分钟左右把鸡蛋再次放进锅内翻炒，一直到发出浓浓的香味捞出，装盘，搞定。
老爸讲完望向我，我说：“OK!OK!简单，我来吧!”接着洗锅倒油，等待老爸的指令。“放鸡蛋吧。”一声令下，早就迫不及待的我一下把鸡蛋液倒入锅内，顿时升起一股浓烟，老爸说：“大哥啊，是一点一点倒，哪有你这么倒的，不仅难炒，油烟一起，还看不见。”我尴尬地笑了笑，捂住嘴鼻，一阵翻炒。
当锅里传来淡淡的清香，我知道要把鸡蛋盛出来放入西红柿了。
可谁知西红柿一放下去，油就炸得四面八方直窜，几点油星飞到我拿锅铲的手上，一阵剧痛传来，我惊叫一声：“啊!”手一缩，锅铲掉进了锅里。老爸在一旁叹了口气，以迅雷不及掩耳之势把锅铲从锅里拿出放到水龙头下冲洗降温，一边对我说：“做菜就是这样，你得控制局面，不然怎能做得一手好菜?”
我惭愧地点点头，接着准备放盐。
我拿起盐勺伸到锅的上方，轻轻抖了一下，只见盐一点一点落下，爸爸在一旁要我再放一点盐，我照做，手一抖，结果没想到满勺盐全飞入了锅内。
我黑着脸把菜装在盘子里，端出厨房。我和老爸你看看我，我看看你。谁都没有先吃。
“老爸，来来来，你尝一下，看看味道怎么样?”我说。
老爸斜着眼看了看发黑的西红柿炒鸡蛋，又看看我，皱着眉头，闭着眼睛，夹了很小很小的一块放入嘴里。他突然一把抓起水杯，猛灌了几口水，说：“嗯——这盐炒得不错，还带着一点蛋香。”说完又猛灌了几口水。我撇撇嘴。
老爸抬起头，接着说：“第一次做能做成这样，为父已经很开心了，但不妨再练练，这样下来你就能做得一手好菜，熟能生巧嘛!但是——”老爸话锋一转，我一下就紧张起来，“为了能让你知道自己有哪点不足，你得自己吃你做的东西，去分析下次应该怎么做……”我听到这里，脸一抽，说：“别啊，您负责评鉴，别找我啊，我……我肯定吃不出什么来，还是您来吧!”说完我尴尬地笑了笑，飞快冲进房间溜走了。
我听见老爸在背后喊了一句：“自己做的菜，含着泪也必须吃完!”
唉，想想就觉得肚子疼啊!
做菜心得体会 篇4
今年寒假，学校给我们布置了一项有趣的家庭作业，自己动手做一道菜。说实话，平时，都是妈妈下厨做饭给我吃，我可从来没有下过厨房啊！这项作业让我既好奇又紧张。
正月初五的晚上，在爸爸妈妈的鼓励下，我终于鼓起勇气，尝试做一道菜——木耳炒鸡蛋。妈妈给我系好小围裙，在她的指导下，我先把几朵干木耳泡到热水中备用，然后拿出两个鸡蛋磕到碗里，放上一点盐，用筷子搅拌均匀，木耳泡好后用手撕成小片。一切准备好了，开火，我倒了一勺油在锅里，等油温升上来，我就把鸡蛋液倒进锅里用铲子不停地搅动，一会鸡蛋成块了，放入木耳再加点盐搅拌，木耳的加入让锅里噼里啪啦响成一团，我吓得出了一身冷汗，妈妈告诉我没事，我又赶紧拿起铲子，将菜翻了翻，盖上锅盖，过一会儿拿起盖子，翻炒几下就可以出锅了。菜出锅时我开心极了，这可是我人生中的第一道菜啊！
终于可以品尝我的劳动成果了，吃着自己亲手做的香喷喷的木耳炒鸡蛋，顿时感觉这道菜格外好吃，真是应了那句话——自己劳动的果实最香甜。其实今天这顿菜我炒得是提心吊胆，通过这次做菜实践，我深深体会到妈妈为家里辛勤地付出，因为她每天都在做着对我来说“提心吊胆”的事，我以后要多帮妈妈做些家务。同时我也觉得其实做菜并没有想象的那么困难，只要用心学，就一定能掌握这项本领！
在我很小的时候，我就想像爸爸妈妈一样，在厨房里做出美味的佳肴，这是一件多么有趣的事情呀！我让妈妈教我，可每一次妈妈的回答都只有一个：你还太小，做不了菜的，再说了，你在伤着自己多不值呀！而我每一次都会想：不就是做菜嘛！有什么难得呀！终有一天我要当一次主厨，做一道菜给你们瞧瞧。
今天，我当主厨的心愿终于可以得到满足了。因为我有劳技老师给的“家庭主厨通行证”。也就是老师留了一项做一道菜的作业，我为此真是高兴极了。妈妈一看这张畅通无阻的“通行证”，也就只能支持我了。
于是，我打算做一道比较复杂的鱼香茄子，我一定要好好把握这次难得的机会。
到了中午，战斗拉开了帷幕。我带好围裙，信心十足地走进了厨房。我先将茄子洗净，用小刀将茄子皮慢慢地削掉，削干净，再将茄子切成条。我从一堆茄子条中随便抓了一把，想要欣赏一下自己的刀工，可我一看却傻了眼，这茄子有的比我的大拇指还粗，有的却比我的小手指还细，有的和我的中指差不多，真是千姿百态，我很是失望。站在一旁的妈妈安慰我说：“没关系，一会儿下油一炸就好了，你这毕竟是第一次。”听了妈妈的话，我又重新鼓起信心，把切好的茄子放在了一个盆里，备用。接着我将葱、姜、蒜切成了末，放在一个小盘子里备用。从冰箱里拿来了豆瓣酱和糖。
材料备齐了以后，我把锅放在炉子上，点上火，在锅里放入了油烧热。刚放入茄子，没想到锅里的油就溅了出来，我情急之下，一把抓起锅盖，当盾牌来使，我这才相安无事。我用铲子将茄子翻炸。过了一会，茄子炸透了，软了以后，我用铲子把茄子沥干，盛到一个盘中。这时的茄子真是色泽金黄，十分诱人。我不禁有点沾沾自喜了。
接下来，我又将锅中留少许油，放入了豆瓣酱，炒出了红油。加入了老抽，香醋，适量开水，拌匀，又依次加入了少量白糖，盐，葱、姜、蒜末，炒出香味后，再放入炸好的茄子，这时我才想起来忘了要用水淀粉勾芡。我手忙脚乱的从厨柜里找出淀粉，加上水调开后，连忙就倒入了锅里，翻炒了几下就出锅了。战斗结束了。
最后我将茄子盛在了一个盘子里，又把洗好的香菜切成小段，撒在了茄子上，使茄子平添了几分色彩，终于完成了。我看着这一盘茄子，真是诱人极了。经过妈妈的评审，认为这道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，高兴得一蹦三尺高。
这是我第一次做菜，圆满成功！
做菜心得体会 篇5
在我很小的时候，我就想像爸爸妈妈一样，在厨房里做出美味的佳肴，这是一件多么有趣的事情呀！我让妈妈教我，可每一次妈妈的回答都只有一个：你还太小，做不了菜的，再说了，你在伤着自己多不值呀！而我每一次都会想：不就是做菜嘛！有什么难得呀！终有一天我要当一次主厨，做一道菜给你们瞧瞧。
今天，我当主厨的心愿终于可以得到满足了。因为我有劳技老师给的“家庭主厨通行证”。也就是老师留了一项做一道菜的作业，我为此真是高兴极了。妈妈一看这张畅通无阻的“通行证”，也就只能支持我了。
于是，我打算做一道比较复杂的鱼香茄子，我一定要好好把握这次难得的机会。
到了中午，战斗拉开了帷幕。我带好围裙，信心十足地走进了厨房。我先将茄子洗净，用小刀将茄子皮慢慢地削掉，削干净，再将茄子切成条。我从一堆茄子条中随便抓了一把，想要欣赏一下自己的刀工，可我一看却傻了眼，这茄子有的比我的大拇指还粗，有的却比我的小手指还细，有的和我的中指差不多，真是千姿百态，我很是失望。站在一旁的妈妈安慰我说：“没关系，一会儿下油一炸就好了，你这毕竟是第一次。”听了妈妈的话，我又重新鼓起信心，把切好的茄子放在了一个盆里，备用。接着我将葱、姜、蒜切成了末，放在一个小盘子里备用。从冰箱里拿来了豆瓣酱和糖。
材料备齐了以后，我把锅放在炉子上，点上火，在锅里放入了油烧热。刚放入茄子，没想到锅里的油就溅了出来，我情急之下，一把抓起锅盖，当盾牌来使，我这才相安无事。我用铲子将茄子翻炸。过了一会，茄子炸透了，软了以后，我用铲子把茄子沥干，盛到一个盘中。这时的茄子真是色泽金黄，十分诱人。我不禁有点沾沾自喜了。
接下来，我又将锅中留少许油，放入了豆瓣酱，炒出了红油。加入了老抽，香醋，适量开水，拌匀，又依次加入了少量白糖，盐，葱、姜、蒜末，炒出香味后，再放入炸好的茄子，这时我才想起来忘了要用水淀粉勾芡。我手忙脚乱的从厨柜里找出淀粉，加上水调开后，连忙就倒入了锅里，翻炒了几下就出锅了。战斗结束了。
最后我将茄子盛在了一个盘子里，又把洗好的香菜切成小段，撒在了茄子上，使茄子平添了几分色彩，终于完成了。我看着这一盘茄子，真是诱人极了。经过妈妈的评审，认为这道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，高兴得一蹦三尺高。
这是我第一次做菜，圆满成功！
做菜心得体会 篇6
今天本少女要做一道惊天地泣鬼神宇宙无敌超级好吃的菜——土豆丝。
打开冰箱门，我拿出了两个“灰头土脸”的土豆。拧开水龙头，我嫌弃的把它们放到水龙头下面，用力地搓着，恨不得把手指搓掉一层皮。我左手拿着刮皮器，右手拿着土豆，随手的动作，一片一片的土豆皮被我削了下来。削完皮的土豆是淡黄色的，比没削皮时漂亮了不少。
我拿出砧板，把两个土豆放了上去。经过商量之后，妈妈决定让我和她各切一个土豆，看看谁切的好，年龄小的优先。我沾沾自喜：哈，等你看了本少女的刀功之后，你就等着无地自容吧。我得意的拿出土豆，把它横着放在砧板上，手指内扣按住了土豆。菜刀贴着指节，慢慢的切了下去，生怕切到了手。三四秒之后，一片厚度约三毫米的土豆片儿被我切了下来。按照这个厚度和速度，我切完整个土豆用了整整5分钟，老妈打趣儿：要是你来做菜，我非得饿死在半路上不可。我把切好的土豆片儿斜斜的铺在砧板上，用菜刀慢慢地切成丝。尽管我切得慢吞吞的，切出来的土豆丝也不是很细，但是我的自我感觉仍然很好。下面就轮到老妈来切了，老妈在刀功和我比快了不知多少倍，而且切的片也比我薄，妈妈切的丝差不多，三根合起来才等于我一根的粗细呢!啧啧啧，打脸来的太快，我根本无地自容!
妈妈告诉我：“切好的土豆丝要用水泡着，不然就会变色，变色之后就不好看了。”做完这些，把辅料辣椒和蒜一起切了。
接下来就是重头戏：炒菜了。妈妈先让我试了一下她平时炒菜的锅，看看我能不能端起来，结果很悲催的发现我竟然两只手都没办法把那个锅抬起来。于是妈妈只好给了我一个另一个很小的不粘锅。
开火的时候我捣腾了好一会儿才把火打开。把辣椒放进去之后，妈妈说要把辣椒炸的脆脆的，再把土豆丝放进去。该放土豆丝了，我先把盘子里的水给倒掉，再把盘子里的土豆丝轻轻的扫到了锅里。我用饭勺把土豆丝儿在锅里翻炒着，这里翻一下，那里翻一下。尽管我已经很努力的在翻了，可还是有一部分土豆丝儿糊了。妈妈说：“幸好你用的是不粘锅，你要是用的平常我用的那个锅呀，早就把土豆丝儿粘在锅上，扒都扒不下来了!”“嘿嘿嘿。”我不好意思地笑了。土豆丝炒的半熟的时候我放了一点点盐和味精，我学着妈妈又放了一些蚝油在土豆丝儿里，用锅铲使劲地翻炒着土豆丝，可是我发现蚝油好像不能完全化开。妈妈也发现了这个问题，向我提议：“可以放一些水在锅里，这样的话蚝油就会容易化开一些。”我遵从妈妈这位老厨神的意见，又放了一些水进去，炒了炒，蚝油果然化开了。炒了一会儿，土豆丝的香味渐渐散发了出来。我觉得差不多，于是就把火关掉，拿出一个盘子，把土豆丝倒进了盘子里。
就这样，一盘香喷喷的土豆丝儿出炉了!我尝了一口，简直是人间美味!我下次我还要做!
做菜心得体会 篇7
人人都说第一次宝贵，可是为什么第一次宝贵呢?因为什么?嘻嘻，只有自己亲身体验过之后才能明白这其中蕴含的真正奥义。
这是我有史以来第一次真正意义上的做饭，而且毫不夸张的说还做的很好，我做这顿饭还是老师交代的任务呢，而我这个饭还是“即兴而为”呢，本来计划的说要做拉面，可是时间不足，于是记起了这个“家喻户晓”的洋芋擦擦，它是一道别具风格的主食，用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光，土豆的清香洋溢开来，吃上一口，既有薯条的口感和嚼头，又有肉末红椒的.鲜香。不错，这样的美食正是用土豆做成的!
回归主题，这顿饭我用了总共大概不超两小时多，正好我家要做洋芋擦擦的食材都有，只要土豆，面粉就行，前提是你得有个擦擦(工具)，当然没有工具你就可能要动刀了。首先将土豆洗好，用专门刮它的工具把皮先刮了，然后用水把刮好的土豆洗净，接下来就是“高难度”操作喽准备好一个不大不小的盆，然后把我们的工具斜放上去，然后拿上土豆擦，这步还带点危险，差点把我指甲给擦了。就这样反复的擦，终于有了成品(非常薄的土豆片)，接下来就要把淀粉给洗掉了，经过反复过滤终于差不多了。最后拿一盆面拌入其中，必须要让每根都粘上面粉，不仅可以不让面粉粘着，并且让洋芋更有口感，弄好这步后把“被子”(带孔的一种大铁片，用于蒸东西。)放好，把洋芋均匀放在“被子”上。接下来就是起锅烧水把“被子放上去”静等蒸好。过了大约10多分就可以出“炉”了。
这就是我做饭的全过程了，我感觉做饭并不枯燥，真正的做饭在于做的过程，其中的乐趣于体会。
做菜心得体会 篇8
今天，天晴得像一张蓝纸，几片薄薄的白云，像被阳光晒化了似的，随风缓缓浮游着，润红的骄阳也为它添加了一抹色彩。
早早做完作业的我，悠闲自在地在院子里溜达，像一只在跳踢踏舞的小柯基手舞足蹈，欢快极了。
欢快的我随意地问了问爷爷：“你最喜欢吃什么呀？”“红烧肉。”我一听便开始向厨房奔去。我翻了翻冰箱，捕捉到了一块肥瘦相间的肉，据奶奶说现在的猪肉贵得离谱。我心想：可要好好对待这块肉啊！不过，难怪妈妈总开玩笑说现在的我很值钱！嘻嘻？
作为新手，我决定去查查红烧肉的做法，查完一番搜索，幸亏家中材料齐全。八角、香叶、冰糖、肉、姜……材料一一备在盆里后，我将红烧肉放入锅中焯了一会儿，捞起。锅洗干净，倒入油……煎肉的过程我是百感交集呀。油噼里啪啦的表演交响曲和舞蹈后，我的手这一处红，那一处红，都快成红烧大猪蹄了！
煎完一块块肉后，我将它们装进了盘子里，又一次在锅中倒入了油，放进冰糖炒至焦黑，再放入煎完的肉块，备盆里的八角、香叶、姜……炒香，大概三分钟后，加入刚烧开的水，盖上锅盖煮到汁只剩一点为止。
又是一个漫长的过程，十分钟，二十分钟，二十八分钟……墙上的钟滴答滴答地跑过去了，而我的红烧肉也可以出锅了。
挑完香料的红烧肉已经在等待着人们的到来，似乎它跟我一样拥有激动、快乐的心情。“爷爷，红烧肉出锅了，可以吃了！”“来了，来了，尝尝孙女做的红烧肉，好吃好吃。”紧接着，奶奶也被我喊来尝尝。“很棒，继续努力！”爷爷竖起大拇指。“都快跟我做得一样好吃了！”奶奶哈哈大笑。此时的我，似乎是泡在蜜罐里的小昆虫，甜蜜的很！
我收拾着厨房，头海又回放着刚才欢乐的画面，而笑声似乎还在房子里回荡！
做菜心得体会 篇9
每个周末爸爸妈妈都会让我一个人在家里，不过奶奶都会在家陪着我。而这次的周末却不同了，奶奶去南宁了就只剩下我一个人在家了。
中午我把所有的作业做完了，过了不久肚子就“咕咕”的叫了起来。那么，今天中午谁来给我煮饭呢?眼前这一道难题把我给难住了，我不会煮饭呀!于是，我决定了，今天不中午不吃饭了，用睡觉来解决它。可不到5分钟，我那饥饿的肚子就抗议了，“快快给我弄点吃的来。”突然，一个自己动手、丰衣足食的念头，让我有了新的希望，在这么耗下去，饿出胃病还得了?今天中午我要亲自下厨，体验一下做饭的感觉。
说干就干，我先看看家里有没有什么吃的东西，打看冰箱一看，里面什么东西都没有了，没办法，我只好拿着妈妈早上给我的20块钱到超市逛一逛。第一次一个人出去买东西，有些兴奋。我在超市里左挑右选，最后我买了包方便面一袋巧克力和一袋旺仔牛奶糖。回到家里，我学着妈妈做饭的样子，先系上围裙，接着我把锅洗一洗放在电磁炉上，放点儿开水烧，然后把方便面放到锅里煮3~5分钟。我在把佐料放进去，再煮一分钟。煮好后，把电关掉，闷上一分钟，一碗香喷喷的方便面就做好了。
折腾了半天，终于可以吃到我的一次煮的面了。我一边品赏着自己煮的面，一边自言自语道：“没想到，自己做饭的感觉真好啊。”
做菜心得体会 篇10
不在我的生活中有许多第一次，比如第一次帮妈妈充公交卡，第一次去供电局交电费……可我记忆最深的还是第一次做饭。
暑假里，表妹一家到我家来玩，我和表妹整天都叫唤，说饭菜不好吃，总是鸡蛋里挑骨头。有一天早上，妈妈突然宣布中午由我和表妹来做饭，我们顿时傻了，因为我们从来没做过饭。不过我和表妹还是硬着头皮答应了。我飞快地找出一本菜谱，在几十多种菜谱中，我们选择了做起来简单而且大家都爱吃的西红柿炒鸡蛋。
到了中午，妈妈催促我们赶快做饭。好，说干就干，我先将已提前浸泡的米洗净倒进电饭煲中，按妈妈说的加入和米同体积的开水，然后插上插头按下煮饭按钮，米饭就不用去管它了。然后我又把菜谱翻到西红柿炒鸡蛋那一页，再从冰箱中拿出三只鸡蛋，又拿出一个玻璃碗准备捣鸡蛋用。
首先应该把鸡蛋弄破，我把鸡蛋往碗边上一磕，太好了，鸡蛋开口子了，我把成了两半的蛋壳向两边一拉，蛋液流进了碗里。三只鸡蛋都弄破后，我要开始到鸡蛋了，为了快一点做好菜，我吩咐表妹赶快切西红柿。切西红柿和到鸡蛋不是大问题，难的在后面呢。该炒菜了，我们点上火，我提起装油的瓶子往锅里倒油，这下可好，油锅里的油不断往外溅，忘了妈妈提醒的应该等锅里的水干了才能倒油了，我急忙把倒好的蛋液倒进锅里。只见液态的蛋液从四周向中间逐渐变成块状，不知是关顾着看鸡蛋表面好没好还是被油锅发出的响声给吓着了，我们居然忘记了给鸡蛋翻面了，结果等表面的鸡蛋全变硬了，贴着锅底的一面却全糊成了焦炭。锅也特别难洗，一盘西红柿炒鸡蛋变成了“西红柿炒焦炭”了。
我们费了九牛二虎之力才算做好了一个菜，做饭然来这么不容易，我们再也不敢挑食了。
名师点评：小朋友，老师看着你写的做西红柿炒蛋的过程觉得十分有趣，第一次做菜的困难在你笔下这般生动活泼。细节也写得非常好。最后总结到通过这次做菜体会到它的不易，也知道了不该挑食，非常有意义的一件事。希望你以后能多体验生活，写出同样真实的生活小事。
做菜心得体会 篇11
世上有许多种本事，不管是什么都要靠学。我的妈妈很会做菜，做的菜很鲜美。我想帮妈妈做菜，顺便学习做菜。
首先要做的是切菜。我把洗干净的南瓜放在菜板上，操起菜刀，刷刷几下把南瓜五马分尸了。我再把几大块南瓜切成一小块一小块的，妈妈还告诉我要切均匀，不然煮的时候会一些先熟，一些后熟。接着我又切起了马铃薯，马铃薯是椭圆形的，不太好切。我只好小心翼翼地慢慢切，不料马铃薯一滚我差点切到了自己的手。妈妈教我要学会翻面，切几刀这个面，有了一个平面，就把马铃薯立起来再切。这样马铃薯就不会滚了，再也不用担心切着手了。切完马铃薯，我发现盆子里马铃薯全都变红了。妈妈告诉我，这是马铃薯与空气接触后被氧化了。只要把马列铃薯用水冲洗后，就会恢复原样。我照妈妈说的做，盆子里的水变红了，马铃薯却恢复了原先的黄色。
啊哈！这次帮妈妈做菜，我还学到了不少东西。咦？接下来该炒菜了，菜怎么炒？我去找妈妈学了
做菜心得体会 篇12
从厨房里传来一阵阵嘈杂的声响，一个小男孩在里面忙碌，那便是我。
我拿出了一个黄澄澄、凹凸不平的脏土豆和一把锋利的菜刀，跪到垃圾桶旁，拿出菜刀斜着给土豆脱‘衣服’，时不时发出‘沙沙’的声音。我用力地披着，脸上那晶莹的汗珠滑滑梯般地流了下来。我想：披土豆真累！早知道就不烧饭了。不一会儿，土豆那金黄的肚皮就不由自主显露出来，闻起来有一股说不出的气味。
接着，我把土豆放在水槽里，打开水龙头，用水给土豆洗了个’冷水澡’，又给它全身按摩了一番。土豆似乎长脚了，滑溜溜的，一不留神就会掉到地上。
然后，我拿出辣椒和菜刀，‘嚓嚓’地切起了辣椒，一会儿就切好了，里面蹦出了许多颗又小又白的辣椒仔，像在跟我打招呼。随后，我又拿出土豆，一手拿菜刀，一首按在土豆上，把土豆竖着切上一排。再把五六片薄薄的.土豆横着叠在一起，拿起菜刀竖着切，切得薄薄的。然后再把一根根土豆丝放在一个盆状的漏斗里，打开水龙头，仔仔细细的地个‘冷水澡’。做完这一大堆事后，我整个人都要垮了似的。我不耐烦地问：“爸爸，什么时候才做完？"“不要这么着急，还有一大堆事呢！"听完这句话，我也只好服从命令继续了。
最后，我在锅里倒入油，打开油烟机、燃气灶，把辣椒和土豆丝同时放入锅中，再撒上盐，倒入酱油、酒和醋，拿出铁铲，开始炒土豆丝了。我拿着铁铲上下翻滚着，炒了好久，我拿起筷子尝了尝，真好吃！说着我就把土豆丝盛到碗里，大吃特吃了一顿。
自己烧的土豆真好吃，都甜到我的心田里。爸爸笑着对我说：“做事坚持，就会有收获！加油吧！”
时间如流水，稍纵即逝，实习已经有一年了，在这一年里我从一名学生成功转变为一名社会这个大家庭里一份子。在实习这段日子里，我无论在工作方面还是在生活方面都学到了很多东西，这些东西在书本中是找不到的。
尤其是我的师傅我非常谢谢他，是他把我培养出来的，不仅教我技术还教我做人的道理。让我从一个小小的学员转变为面点工，我受到了领导的重视。有时候也会有点想法，想走不想干了但是我多次的告诉自身走了不要后悔，有也许多想法让我打消这个念头经过厨师长的一番话打醒了我，走了离开了这里也不会每一件事都会顺心。
其次从学校走向社会，首要面临的问题便是角色转换的问题。从一个学生转化为一个单位人，在思想的层面上，必须认识到二者的社会角色之间存在着较大的差异。学生时代只是单纯的学习知识，而社会实践则意味着继续学习，并将知识应用于实践，学生时代可以自身选择交往的对象，而社会人则更多地被他人所选择。
诸此种种的差异。不胜枚举。但仅仅在思想的层面上认识到这一点还是不够的，而是必须在实际的工作和生活中潜心体会，并自觉的进行这种角色的转换。
不在我的生活中有许多第一次，比如第一次帮妈妈充公交卡，第一次去供电局交电费……可我记忆最深的还是第一次做饭。
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小学生在家做菜劳动心得体会
劳动是光荣的，劳动使整个世界变得更加美好，劳动可以让我们对其有一个更深入的认识。作为学生，在劳动有了新的启发时，就可以寻思将其写进心得体会中。那么一篇好的学生劳动心得体会要怎么才能写好呢？为了让您在使用时更加简单方便，下面是工作总结之家小编整理的“小学生在家做菜劳动心得体会”，但愿对您的学习工作带来帮助。
小学生在家做菜劳动心得体会【篇一】
走进大二的我迎来了我的第一次劳动周，在劳动周之前，心里有一些畏惧和担心，我想对于一个还从来没干过什么活的我，能把老师交给我的任务做好吗？到了正式劳动的时候，我才意识到，之前的担心和畏惧是没必要的。只要你认真的对待你的工作，勤于动手，不懂不会就问，你一定会把你的工作做好的。工作是这样，学习也是这样。
一周的劳动课，来也匆匆，去也匆匆。苦中有乐，酸中有甜，留下不尽思索。劳动周的第一天，对一些要做的事情还不是很熟悉，干起来有些吃力，总是忙的手忙脚乱，总是问老师，做什么，怎么做。虽然很累，但是感到很充实，使我学到了书本上学不到的东西，很好的锻炼了我的体力，生命在于运动吗？人就不应该总呆着，要适当的做一些劳动。通过劳动，你才可以接触社会，增长经验，增长技巧，丰富你的阅历。慢慢的，我对我要做的工作就很熟悉了，在慢慢的做的就得心应手。
通过本次实习，我知道了，要认真的对待生活中的每件事，即使他是一件小事。不要瞧不起任何一件小事，如果你连一件小事都做不好，更何况大事呢？所以，从现在开始，认真的对待生活中的点点滴滴，为我们的将来打下坚实的基础。同时，做任何事，都要发掘他的技巧，怎么能既简单又完美的完成他，充分发挥我们的聪明才智。
劳动创造了美，它是脑力劳动和体力劳动的完美结合。在我们的汗水浇灌下，一栋寝室楼里里外外焕然一新——从垃圾散乱到窗明几净，这凝聚了我们的无尽心血。
劳动使我们认识到“团结就是力量，众人拾柴火焰高”。这次劳动课，我们总共7个人打扫一栋寝室楼。我们各负其责、配合默契、互帮互助，逐渐缩短劳动时间，提高劳动效率，提高劳动质量。
一周的劳动，虽然时间有些短，但它使我的思想发生了质的飞跃，从而树立起正确的世界观、人生观、价值观，我将会在漫漫人生路上勇挑重担，不畏艰险，奋发有为！
小学生在家做菜劳动心得体会【篇二】
我经常帮助妈妈做家务，一般都是整理房间，刷刷碗，偶尔拖拖地，做一些力所能及的家务劳动。做家务是一件很累的事，有时候做了一半就想放弃了，但是为了减轻妈妈的负担，想想自己已经是个男子汉了，就又挺起胸膛继续劳动。每次看着自己的劳动成果非常有成就感，感觉自己长大了，能为家里分担一些事情了，“美德在劳动中产生”，劳动让我学会了很多，也明白父母为我付出的汗水，体会到了他们的辛苦，同时我也学会很多生活常识和技能，做事情更细心不会那么笨手笨脚了。我学会了做早餐，父母累的时候给他们做一顿早餐让他们多睡一会，看着他们幸福的笑容我真的很开心。在书上看到马克思说过“劳动创造世界”，我也要用劳动创造我的美好世界。
小学生在家做菜劳动心得体会【篇三】
五一节不知不觉的来到我们的身边，我们也不知不觉的在初中生活将近一年了。想想这些天发生的事，还真是一件比一件有意思呢！
这个五一劳动节，我有一天都在工作，那可真算得上是〝劳动〞节呀。
一个普普通通的星期六，早上的太阳已经穿过窗户照在我的身上，我就这样迷迷糊糊的睁开了眼可依然不愿起床，想让父母来叫醒我，那将是多么令人幸福的一件事呀。哎呀，今天我在外婆家睡怎么会有父母的喊声呢？怕是在床上躺一天也听不见父母的声音呀。算了，还是早点起来吧……
一切都打点好后，我本想出去放松一下的，可是舅妈止住了，说﹕〝今天是劳动节，所以今天我们来帮外公外婆准备今天的午饭吧。〞我觉得确实很有趣，也不好拒绝，只好〝唯命侍从〞了。也的确，外公外婆这一年到头来，从没好好歇上一天，每天都要忙着给我们做饭，早起做早点，还要照顾体落多病的太婆，每次来从没见他停歇过，所以这次也算是回报吧！
我们要先把菜摘好，剥豆子、削土豆什么的，我在这方面没什么经验，摘菜也是手忙脚乱的，不过想待会儿可以尝到自己做的菜，心里总是美滋滋的。妹妹看见我们这么忙，也来帮忙。她开始削皮，可还没弄完又改剥豆子了。过了一会儿，她又觉得烦，又去帮我们洗菜了。当我们把菜摘好时，她又不见了。弄得我们哭笑不得呀！当轮到我洗菜时，我只认为洗菜就只要用水浸一下就好了，可是似乎并不像我想象中的那么简单，特别是青菜，要把菜叶一片一片的洗干净，把上面的泥土洗掉，后面浸的时候放点盐，可以更好的去除农药……当到了该放盐的时候，我便狂加盐，一眨眼就是六七勺，舅妈看了，连忙制止：“不要那么多盐，多了就浪费了。”炒菜是我最喜欢的部分了，因为马上就能吃自己做的菜了，心里总是有几分激动，炒菜的时候，先把油倒进去加热，热了后就可以把菜放下去了，然后我不停的翻炒。可让我失望的是，加水，加盐，加调料，都是舅妈来放，只是让我“玩玩”锅铲，也许怕我把这顿午饭搞砸吧……
中午，每个人都尝了我做的菜，妹妹也在一边评论：“嗯，这个好吃……这个太酸了……这个太老了……”大家都笑了，我吃了自己的菜，觉得那是我吃过吃的一顿饭了！
这是我第一次这么认真去做一顿饭，这也是我一辈子都忘不了的事。
小学生在家做菜劳动心得体会【篇四】
“从小事做起，从现在做起”学校为了培养学生的做事积极性，举行了一次公益劳动课，平时，在家的时候爸爸妈妈都把女儿当宝一样的伺候，对这次突如其来的公益劳动还真有点束手无策。尽管这样，我们还是努力的去做了。学校的张教官把我安排在了学生科。当我第一天去学生科报道的时候，我们做了将近2个小时的活，包括拖地、扫地、擦窗、批试卷等。最后当事情全部完成的时候，简直是筋疲力尽了。一到教室就趴下了，就在这时，我愣住了，原来爸爸妈妈就是这么辛苦赚钱供我上学的。原来赚钱这么辛苦，甚至比这样更辛苦。除了赚钱还得回家养育我，我真的觉得好愧疚，后来我就在心里暗暗的说：我一定要读书读出头，让爸妈以我为骄傲。从这次公益活动中，我觉得对我意义最大的是，让我明白了爸爸妈妈的苦。让我起了对读书更加发奋的动力，希望这公益课能够一直继续下去，让更多的人感受到它里面更多的意义。
学校举办了“公益劳动”这个项目，这周正好轮流到我们班，我们分配到不同的岗位。几个一组，我就被分配到了门卫处。所谓“公益劳动”，无非就是劳动，劳动嘛！谁不会啊！可是，我们都是在父母的呵护下长大的，就像光温室里的花朵，在家一个个都是“小姐、公子”的。怎么会让他们干活呢?都“望子成龙，望女成凤”。可想而知会是怎样，学校是纪律部队，讲究纪律。做学生的就应该遵守。
通过几天劳动下来，我深有体会，在我们中间是有许多不懂劳动，不会劳动的，也有好的。但那也不能一概而论，我们要从局部看整体。说实在的，我很同情他们，没有养成一个良好的习惯，将来怎么做个家庭主妇呢?不过，大家都很认真工作。不辜负大家及班主任的期望。我自己?以前在家父母也是疼爱我的。长大了之后，他们意识到这样下去是害了我。从那以后父母就对我严格要求，做家务，扫扫地、擦擦桌子、拖拖地、烧饭一系列。虽然有点基础，但这几天感觉就是累。可能是劳动量大，时间长了点吧！有些吃不消。每天早晨起床时都不想起了，虽然如此，但我没有抱怨。很感激学校能给我这次锻炼的机会，让我们体验大人们的苦。俗话说：“吃得苦中苦，方为人上人。”我们终于有一天会超越自我。一步一步，塌塌实实干出自己的风采！
小学生在家做菜劳动心得体会【篇五】
家务，两个对于大家来说并不陌生的字眼，再平凡不过了。可是，平凡又平凡的家务，却在我的脑海中，成为一滴永远不会被蒸发的海水，永远在我的记忆海洋中漂荡。刷锅，简单吧？可如此简单的一件事，却让我无可奈何。
带着大汗淋漓的身躯，回到家里。已经忙碌了一上午的母亲，心疼的对我说：“看你，满头大汗的，来，先洗把脸吧。”接着，笑着对我说：“王子，你不是囔着要帮着做点家务活吗？回头帮妈妈刷刷锅。”
我一听，心中却有一种轻视的感觉：“切，不就是刷锅嘛，太简单了。”
飞也似的洗了脸，我冲进厨房，一切准备就绪。
先打了一些水，倒入锅中，接着，我拿起带柄的钢丝刷，冲刷锅里讨厌的油腻。刷呀刷咦？怎么还有油腻？再来一遍，怎么还没刷干净？
第三遍第四遍第五遍第六遍我刷呀刷，怎么就是刷不掉？而且，全身发痒，手上沾满了油腻，我急了，心中直问自己：“奇怪了，平时觉得简简单单的一件事，到我手上怎么就变得如此之难？”心急则体热啊，额头上，“滚滚长江”也开始奔流直下。我是个急性子，做什么事总想一帆风顺。如今，又被这点困难所阻挡，但我总不能傻站着在这里干着急吧，在我面前，这种困难，似乎从一个小小的小水沟，霎时变成了高不可及的珠穆朗玛峰，出现在我面前，挡住了我前进的步伐，拦住了我通往成功的道路，使我变得手足无措。
正当我一筹莫展时，我的脑海里回忆着妈妈刷锅时的景象：倒上水然后哦，对了，妈妈总是先把水煮开，再来刷锅。我试着这样做，啊，这方法是再灵验不过了，滚烫的开水，将粘在锅里的油腻散开，这样，锅刷起来即快又干净，看，我用这种方法所刷得锅，干干净净，一点油腻都没有。
瞧，如此一件小小的事情，也得花上自己的精力，也得用自己的智慧，把事情做得又快又好。而且，妈妈成天要洗衣服、拖地
板、做饭、煮菜比起我刷这么一个锅，简直是天差地别，是呀，我们都应该多帮帮父母做些力所能及的家务，减轻减轻他们身上的担子。人们常说，一屋不扫何以扫天下，是的，要想做大事，必须先做好各种小事。
小学生在家做菜劳动心得体会【篇六】
今天，那冬日里久违的阳光照耀着大地。瞧，我们三(1)“xx”中队的同学们在班主任老师的带领下兴高采烈地来到“xx”农场基地参加内容丰富的劳动实践体验活动：有的除草、有的收菜，有的做观察记录、有的喂喂鱼儿……
我们小组的伙伴们热情高昂，先是欣赏着基地里菜苗，被它们的长势吸引着。你看，那些菜苗有挨挨挤挤，谁也不让谁。有探出小脑袋的小白菜；有长势很好的嫩绿的水白菜；有绿油油的大葱；有根根挺拔的莴笋；有茂盛的花菜；有排列整齐的胡豆苗……小伙伴们好奇地问这问那，老师都逐一细致地进行讲解着，我们聆听着，在快乐中学习到了书本中没有的知识呢！
接着，我们蹲下来或弯下腰开展了观察记录活动。两三个一组，三五个一群，有的拿着直尺量一量莴笋叶子的尺寸，高声说道：“24厘米。快，快记录！”旁边同学迅速地拿出早已准备好的本子认真地记录着；有的高兴地说：“这莴笋长得可真快，几周不见就拔高了一大截”；有的轻轻拨开小白菜丈量它的直径；有的张开小手想捧起那嫩油油的小菜亲一亲；有的按耐不住激动的心情跑得很快，想去最远的花菜地目睹花菜的“美貌”；有的用钢笔勾勒着胡豆那整齐而又对生的叶子图，还沾沾自喜地说：“瞧，我画的不错吧！”还有的……
我们认真地观察着、记录着、欣赏着、谈论着、收获着……温暖的阳光照耀着大家，那红扑扑的脸儿上洋溢着开心、自信和幸福！
时间过得真快，下课了，我们又一次依依不舍地离开了“孝笑”农场。在活动中我们体验快乐，收获着成长！
2024做菜心得五篇
我们会不经意地忘记对手精辟的观点，就像忘记自己愚蠢的想法一样。人是复杂的动物，是有感情和有思想的动物。在学校的时候我们都写过心得体会，写心得体会能够提升我们的书面表达能力。那么一篇好的心得体会要怎么才能写好呢？小编现在向你推荐2024做菜心得五篇，有需要的朋友就来看看吧！
做菜心得(篇1)
人人都说第一次宝贵，可是为什么第一次宝贵呢?因为什么?嘻嘻，只有自己亲身体验过之后才能明白这其中蕴含的真正奥义。
这是我有史以来第一次真正意义上的做饭，而且毫不夸张的说还做的很好，我做这顿饭还是老师交代的任务呢，而我这个饭还是“即兴而为”呢，本来计划的说要做拉面，可是时间不足，于是记起了这个“家喻户晓”的洋芋擦擦，它是一道别具风格的主食，用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光，土豆的清香洋溢开来，吃上一口，既有薯条的口感和嚼头，又有肉末红椒的.鲜香。不错，这样的美食正是用土豆做成的!
回归主题，这顿饭我用了总共大概不超两小时多，正好我家要做洋芋擦擦的食材都有，只要土豆，面粉就行，前提是你得有个擦擦(工具)，当然没有工具你就可能要动刀了。首先将土豆洗好，用专门刮它的工具把皮先刮了，然后用水把刮好的土豆洗净，接下来就是“高难度”操作喽准备好一个不大不小的盆，然后把我们的工具斜放上去，然后拿上土豆擦，这步还带点危险，差点把我指甲给擦了。就这样反复的擦，终于有了成品(非常薄的土豆片)，接下来就要把淀粉给洗掉了，经过反复过滤终于差不多了。最后拿一盆面拌入其中，必须要让每根都粘上面粉，不仅可以不让面粉粘着，并且让洋芋更有口感，弄好这步后把“被子”(带孔的一种大铁片，用于蒸东西。)放好，把洋芋均匀放在“被子”上。接下来就是起锅烧水把“被子放上去”静等蒸好。过了大约10多分就可以出“炉”了。
这就是我做饭的全过程了，我感觉做饭并不枯燥，真正的做饭在于做的过程，其中的乐趣于体会。
做菜心得(篇2)
今天，妈妈在家没事就对我：“佳佳，我今天烧你最爱吃的白灼草虾！”我听了高兴极了，因为我最爱吃妈妈烧的白灼草虾了，我这次也要看看妈妈到底是怎样烧的。
来到厨房，只见妈妈从塑料袋里拿出葱姜和虾。妈妈先把虾冲了一下水，再把它们头上的触须剪掉，接着把它们洗干净后放在一个粉色的小盘里，然后准备小块的姜和一些葱。可是不听话的小虾在盘子里拼命的“跳舞”，哎呀！有只虾竟然跳到了我的裙子上，吓的我哇哇大叫。妈妈只好用篮子把盘子盖住，以免虾虾再出来“闹事”。
开始烧了，妈妈打开煤气，把锅加热，倒入三分之二的水，然后等水烧开，不一会儿水就开了，妈妈把虾倒入锅内，翻动了几下后，浇上料酒，最后撒上葱姜，煮了几分钟后。哇！真神奇，转眼间，虾虾从青色变成了红色，空气中飘着浓浓的香味。我想这下应该好了吧！于是，我让妈妈给我一个尝尝味道，可妈妈说：“再等一会，还要翻动一下呢！”
又过了5分钟，虾终于烧好了。妈妈揭开锅盖，一股香味扑鼻而来，虾浑身红红的，身上披着几根绿色的葱。妈妈把虾盛在一个紫色的盘子里。我迫不及待地吃了一个，味道非常鲜美，好吃极了！
吃着香喷喷的白灼草虾，我恍然领悟到了烧菜看上去很简单，其实里面还藏着许多学问呢！真是做什么事情都好动一番脑筋才行呢！
做菜心得(篇3)
这个暑假，我做了很多有意义的事情。但让我印象深刻的，还是关于做菜的那些事儿。
以前我一直过着“饭来张口，衣来伸手”的生活。听妈妈说像我这样大的时候，已经可以做菜给外公外婆吃了。说者无心，听者有意，这不，暑假到了，该是我大显伸手的机会了！
做菜可不是说说那么简单，一不小心，菜就被炒糊了。不过我下决心一定学会做菜！
这次我做的是凉拌黄瓜。你别看凉拌黄瓜简单，做起来还真不容易。我小心翼翼地将黄瓜皮刨掉，再把它斜着切片。切到最后，黄瓜太薄，我差一点就要和我的小手指说再见了！接着，我把黄瓜倒进碗里加上一些糖和少许盐，再加一点生抽拌一拌，香味扑鼻而来，拌好之后倒进盘子里，我自己都没尝，第一口让妈妈品尝。我紧张地盯着她的筷子，只听妈妈赞赏：“不咸不淡，真不错！”我才松了口气，也尝了一片。嗯，酸酸甜甜的，好吃！我心里美滋滋的！
现在我做菜已经是熟来生巧了，西红柿炒鸡蛋，青椒土豆丝，凉拌苦瓜都是我的拿手菜哦！我享受着做菜带给我的成就感！
第一次做菜05-26
第一次做菜06-09
第一次做菜02-06
第一次做菜02-05
第一次做菜05-19
第一次做菜12-28
第一次做菜01-23
第一次做菜10-03
第一次做菜02-27
做菜心得(篇4)
早上，妈妈连早饭都没吃，就又“左手一个扫把，右手一个拖把”地做起家务劳动来，我见妈妈额头上冒出的豆大的汗珠，想为妈妈分担分担家务劳动， “妈妈，你先去吃早餐吧，早上的家务劳动活就交我吧!”妈妈脸上露出了笑容，说：“乖儿子，谢谢，你只要把我的卧室、客厅和你的小房间的地面打扫干净，再把你的小房间整理好就行了。”“是，保证完成任务!”我风趣地说。
这个“任务”听起来简单，但做起来可不是那么容易的啊!我们家没有吸尘机，只能一扫把一扫把地扫地，很费劲。我的脸顿时红了，嗨，刚动手就累了，真没用!最要命的是，我们家的角角落落非常多，想把这些旮旯打扫干净，不花个半天时间打扫，绝对不可能。唉!闲话不多说，赶紧埋头苦干哟!我认真的扫起来，地上的灰尘都别我的扫把赶出来自己的“家”。他仿佛正投诉着，“哈哈哈，你投诉也没用呀。”
哎哟喂!终于“完成任务了”!累我了，看看时间，噢，已经11点半了。我的内衣早已被汗水“浸泡”了。想起妈妈过去每周起码有一两次这样的经历，我觉得妈妈非常辛苦，看来我以后得多多分担分担妈妈的家务劳动活呀!
做菜心得(篇5)
在我很小的时候，我就想像爸爸妈妈一样，在厨房里做出美味的佳肴，这是一件多么有趣的事情呀！我让妈妈教我，可每一次妈妈的回答都只有一个：你还太小，做不了菜的，再说了，你在伤着自己多不值呀！而我每一次都会想：不就是做菜嘛！有什么难得呀！终有一天我要当一次主厨，做一道菜给你们瞧瞧。
今天，我当主厨的心愿终于可以得到满足了。因为我有劳技老师给的“家庭主厨通行证”。也就是老师留了一项做一道菜的作业，我为此真是高兴极了。妈妈一看这张畅通无阻的“通行证”，也就只能支持我了。
于是，我打算做一道比较复杂的鱼香茄子，我一定要好好把握这次难得的机会。
到了中午，战斗拉开了帷幕。我带好围裙，信心十足地走进了厨房。我先将茄子洗净，用小刀将茄子皮慢慢地削掉，削干净，再将茄子切成条。我从一堆茄子条中随便抓了一把，想要欣赏一下自己的刀工，可我一看却傻了眼，这茄子有的比我的大拇指还粗，有的却比我的小手指还细，有的和我的中指差不多，真是千姿百态，我很是失望。站在一旁的妈妈安慰我说：“没关系，一会儿下油一炸就好了，你这毕竟是第一次。”听了妈妈的话，我又重新鼓起信心，把切好的茄子放在了一个盆里，备用。接着我将葱、姜、蒜切成了末，放在一个小盘子里备用。从冰箱里拿来了豆瓣酱和糖。
材料备齐了以后，我把锅放在炉子上，点上火，在锅里放入了油烧热。刚放入茄子，没想到锅里的油就溅了出来，我情急之下，一把抓起锅盖，当盾牌来使，我这才相安无事。我用铲子将茄子翻炸。过了一会，茄子炸透了，软了以后，我用铲子把茄子沥干，盛到一个盘中。这时的茄子真是色泽金黄，十分诱人。我不禁有点沾沾自喜了。
接下来，我又将锅中留少许油，放入了豆瓣酱，炒出了红油。加入了老抽，香醋，适量开水，拌匀，又依次加入了少量白糖，盐，葱、姜、蒜末，炒出香味后，再放入炸好的茄子，这时我才想起来忘了要用水淀粉勾芡。我手忙脚乱的从厨柜里找出淀粉，加上水调开后，连忙就倒入了锅里，翻炒了几下就出锅了。战斗结束了。
最后我将茄子盛在了一个盘子里，又把洗好的香菜切成小段，撒在了茄子上，使茄子平添了几分色彩，终于完成了。我看着这一盘茄子，真是诱人极了。经过妈妈的评审，认为这道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，高兴得一蹦三尺高。
这是我第一次做菜，圆满成功！
做人做事心得体会
每个人的想法和观念都不一样，你觉得是错的事，别人不一定觉得。心得体会可以把自己当做书中的「主角」来写。写心得体会是一项非常重要的写作训练，写心得体会可以帮助我们分析出现问题的原因，心得体会书要如何规范的书写呢？小编特别编辑了“做人做事心得体会”，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
做人做事心得体会(篇1)
避世避人乃大无畏，立德立命在有不为――这是我最喜欢的一句格言，如果将这句格言落实在我们做人做局做事情方面，倒也颇能点化出一些人生哲理，因为成功的人生都离不开做人做局和做事。
先说做人。做人就是要做一个让大家都拍手叫好的人，从而形成良好的人际关系圈。做人是一门大学问，有的人直至做到胡子拖地也没能明白这一学问的深奥。要做到一个让大家都拍手叫好的人不容易，一要有正义感，二要有胸襟度，三要有诚信值。正义如虹，必可驱逐邪瘴；胸襟似海，必可容纳百川；诚信若尺，必可丈量人品。在如今这个平庸成为最大时尚的社会里，做一个有诚信值的人很难。在平庸流行的时代，卓尔不群就会成为别人的靶子，但我们不能因为惧怕成为别人的靶子而放弃做人的准则。
再说做局。做局就是要善于谋算自己的每一个计划，像棋手一般精心对待自己布下的每一步招式。成功人生属于聪明人的棋局，快乐人生属于聪明人的布阵。与做人有区别的是我们在做局上要学会聪明。有句话是值得我们玩味的，态度决定一切。做人求正，做事求圆。古语云：儒以文上进，侠以武求生。文之为儒，武之为侠，正是做人做局的要义。一个人的一生有很多事情要做，而且我们可以做很多事情，包括应该做的和不应该做的――只是你应该为自己的所作所为负责。每一个计划的出台，除却冒险因素之外，都应该有一个详细而长远的实践招式，做不做是个态度问题，能不能做好是个能力问题，有一个好的态度再加上一个好的能力，做局自然就会向成功的方向发展。源流不乱知归趣，谋划无多见苦心。只有摆正人生棋局，走好人生布阵，才能走活人生一盘棋。
其次说做事。做事就是要把最美好的想法落实在最具体的行动上，然后脚踏实地去做，最终打开自己事业的成功局面。人生最富有的时光是青年，敢于冒险，敢于创新，无畏失败，年轻就是资本。人到中年后，肩挑社会、家庭、事业三副重担，能够看清楚脚下的路了，也能够禅悟出诸多的道理了，该是人生成熟和收获的季节。我们是这个变化中的社会人，当财富追逐成为一种潮流时，人们喜欢看着自己的财富一点点膨胀。当哗啦啦的金钱声与我无关时，我们的内心就有些空落。但这种情绪与做事情关系不大。除了死去的人，大家都活着。活着就要做事情。"财上平如水，人中直似衡"，是做人和做事的一种态度。无论是亿万身家的老板，还是身无分文的乞丐，活着就要做自己想做和能够做好的事情。人也只能通过做事情，才能逐步实现自己的目标。
大事难事看担当，顺境逆境看襟度，临喜临怒看涵养，群舍群得看智慧，做大做小看局势，可快可慢看悟性，是成是败看坚持――贵在坚持！总之，精于做人，巧于做局，实于做事，大凡是成功者之所以成功得秘笈。
做人做事心得体会(篇2)
做人有做人的法则和技巧，做事有做事的规律和窍门。作为一个现代人，在商业社会里打拼，仅有熟练掌握这些法则、规律、技巧和窍门，才能步入成功者的行列。
天下最难的是做人，不会做人的人，就不可能赢得人生胜局。这不是大话，而是实话。对于现代人而言，“会做人”讲的是要有好的人品，有敬业精神，有协作精神，有情义，有担当。做人的成败与做事成败密切相关。美国哈佛大学著名行为学家皮鲁克斯曾有一句名言：“做人是做事的开始，做事是做人的结果。把握不住这两点的人，永久都是边缘人！”的确，仅有精通做人的道理，经受做人的历练，才能胸怀大智、心装大事，才能透过健全的心智、充沛的精力、正确的行动，求得事业的成功。
成功之道，在以德而不以术，以道而不以谋，以礼而不以权。成大事的人往往都有一颗谦虚谨慎的心，都是不把自我的真正实力暴露出来的人。做人做事不锋芒毕露，不狂妄，不骄不躁，韬光养晦，大智若愚，大巧若拙。俗话说，饭要一口一口地吃，事要一件一件地做。做人踏实本分，才能获得别人的尊重，自我也能够问心无愧。所谓成就感并非是一步登天，而是在一步一步走过后，回头再看来路时那发自内心的欣慰与愉悦之情。一步步走来，切勿急切行事，用心急躁，急功近利的人是做不了什么大事的。
你种下什么，收获的就是什么。
成功者之所以成功，在于做人的成功！
失败者之所以失败，在于做人的失败！
无论如今你的人生事业处在什么阶段，本书对你都有着无与伦比的价值。用心研读和遵循本书给你的忠告，你将受益终身；无视这些忠告，你将自蹈危机，永久成不了赢家。
做人做事心得体会(篇3)
有句流行话语叫“先做人后做事”。职场中，先要学会做人，有些人很有潜力，但发展不好，就是不会做人，经常得罪人，不讨上层喜欢。所以，工作潜力固然重要，如何做人更是第一要事。
“做事不做人，做人不做事”，平时不太听到，总觉得这个说法比较市侩，但的确比较现实。如果你想把事做好，有时就要放弃你做人的原则；如果你坚持你做人的方式，有些事你就根本没法做。好比很多人不爱做假话，但有时又不得不说假话。
做事先做人，做人才是“立”人的魂。所谓做人要厚道，就是要容人、宽人，给人留退路和给台阶。不然，老想着自我占便宜，不想吃亏，那这样的人是很难立世的。给人以宽容，就是给自我一个空间。社会是由人组成的，争取别人都成为你的朋友和帮手，而不能自我孤立无援。做人是个大学问，有的人活了一辈子还不明白怎样做人，有的人只活了十几二十几岁，却给人无限的留恋和尊重。做人也是哲学，需要好好揣摩和借鉴。
“先做人后做事”。职场中，先要学会做人，有些人很有潜力，但发展不好，就是不会做人，经常得罪人，不讨上层喜欢。所以，工作潜力固然重要，如何做人更是第一要事。
“做事不做人，做人不做事”，平时不太听到，总觉得这个说法比较市侩，但的确比较现实。如果你想把事做好，有时就要放弃你做人的原则；如果你坚持你做人的方式，有些事你就根本没法做。好比很多人不爱做假话，但有时又不得不说假话。
先做人，后做事。只要把人做好了，做起事来那自然就简单了。
做人做事心得体会(篇4)
在充分讲究团队精神的今天，我们开展有关做人做事的教育活动，解读为人处事的理念，其目的就是为了使我们自己能够真正体会和认识到诚信、互助、协作在现实生活当中的地位和作用；为我们在以后的学业研究和科技创作方面的协调分工、互帮互助做好准备！通过一个学年的学习和领导，同志的帮助，让我自己有了以下几点认识。
首先，要摆正自己做人的理念。摆正了自己做人的理念，才能摆正自己的位置，与同学、老师融洽相处，工作上和学习上的事情经常交流、相互帮助，推己及人。不在背后议论别人的缺陷和不足，待人接物有理有节，不骄不躁，不亢不卑。与同学平等相处，不欺负弱小，不搬弄是非。与大家一起创造一个良好的学习和创作氛围，使每一个人心情愉快，在这样的环境中相互学习对方的长处并不断提升综合能力体现个人的价值。
其次，在大环境中培养自己做人做事的个性。一个大的环境，有很多性格各异的成员组成。我们不可能把每个人的思想、见解都统一到一起，所以要有节制地释放自己的感情有益于个人成长，高兴的时候适当张扬一下个性是现代人的优点，规范地与同事竞争可以促进大家共同发展，不过分地嫉妒一下别人然后想办法做的比他更好不失为是一种有效的自我激励，关心同事分享彼此的快乐可以增进感情。不管做什么首先不是恶意的，对有些事情要能看得开，拿得起放得下。更要主义培养自己的上进心和竞争理念，有了上进心就会不断发现自己的不足，通过不断的学习掌握更多知识，汲取别人的优点。有了竞争理念就会在工作中力争做得更好，因为比较的尺度就是参照物的选择，没有了竞争对手，研究和创作就只能是一句空谈。
通过这么长时间的学习，我清楚，做人要大度，有包容心，不要斤斤计较。要讲诚信，慎许诺。做事目标明确，方法得当，坚持原则，不轻言放弃。作人是做事的前提，做事是作人的意义，试想无所事事，一事无成那多可怕？当然更可怕的是失去别人的信任和作人的尊严。同时我也知道，好多话说的容易，但是要在实际当中，特别是在以后的学习和工作中实践却很难。今天我在这里说的，是我的感触，体会，更是我以后学习和生活当中需要克服的，我将进一步向着更好的方向进步，完美自己的人格！
做人做事心得体会(篇5)
x月13日，来自五湖四海的54个兄弟姐妹齐聚尖草坪，参加了为期五天的新员工入职培训，员工做事先做人心得体会_员工做事先做人心得。培训结束后，我们被分到了各个项目，我很荣幸被分到了西成项目。西成项目是一个刚刚起步的项目，这使得我可以从头到尾经历一个完整的项目，从而能够从全新的视角去了解我的专业和工作。
虽然在学校的实习中积累了一定的工作经验，但是进入一个全新的工作环境，难免还是有点压力。为了能让自己尽早适应工作环境进入工作状态，我适时地调整了自己的心态，积极学习工作所需的各项专业知识，尽力完成从学生到工作者的转变。在生活和工作中，有问题及时向师傅和同事请教，努力提高自己的工作水平。在这段时间里，我学到了很多以前不知道的知识。在同事和各级领导无微不至的关心帮助下，我很快适应了工作环境，并以全新的状态投入到工作中。
依稀记得在开班仪式上总经理李利军给我们上的第一堂课就是“小慎靠智，大慎靠德；爱岗敬业，认真尽责”员工做事先做人心得体会_员工做事先做人心得员工做事先做人心得体会_员工做事先做人心得。这前半句话告诉我们要有德，即要学会做人，后半句话是说我们对工作要有敬畏之心。这与我在学习工作中的体会不谋而合。
自古以来，做事易，做人难，而将人做好，做事儿肯定没问题。而要做一个好人，首先要学会换位思考，学会了解别人的想法，从根本上为他人着想。要真正做到这一点，思想自私不行，做事拖沓也不行，要设身处地地为他人着想，才是做人的关键员工做事先做人心得体会_员工做事先做人心得文章员工做事先做人心得体会_员工做事先做人心得。
在施工现场，要成为一名合格的技术人员，会做人更是十分必要的。会做人首先要做到换位思考，它是建立在接触和了解的基础上，只有把自己融入到施工者的队伍中间去，体验他们的生活，从而感受和分析他们的想法，进而理解他们的诉求。一线施工经常在高温、大风、下雨的天气作业，施工者难免会有身体不适、情绪低落的时候，在施工中就可能出现影响施工安全、进度、质量的消极表现。这种情况下，作为管理人员，要懂得理解他们，学会给予他们真心的关怀和鼓励，让他们打心眼里感觉到这个工作环境和建设团队中的人性化管理，那么以后的工作开展也会更加得心应手。人与人之间的尊重是相互的，而相互的尊重和关怀，对于一个团队来说，比合同上冷冰冰的规章制度更重要。
对工作要有“敬畏之心”。不只是敬畏工作，更是敬畏生命。在工作中，因为标高核实出现偏差，如放线等任意细节工作的疏忽，都会直接影响后续工作的开展员工做事先做人心得体会_员工做事先做人心得心得体会。施工这一行不能有半点粗心大意，若是图纸有了点问题改了还能继续用，施工作业中出了问题，运气好点只是返工，浪费大笔资金和时间，运气差点造成事故，就是对无数生命和家庭的不负责任。我也确实发现，施工中出现的问题，在整改中既浪费时间和金钱，又耽误工期。
所以在工作中必须要仔细认真，抱着事无巨细都是大事的态度去做事。在工程单位上班确实条件很艰苦，要常常顶着高温坚守站场，有时确实无法保持完全清醒的头脑，但是我们必须常怀敬畏之心，努力去克服这些困难，才能真正成长为一个好的技术员。敢于奉献，勇于担当责任的人，才是个真正的管理者。