做菜心得 共50份
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我们会不经意地忘记对手精辟的观点,就像忘记自己愚蠢的想法一样。人是复杂的动物,是有感情和有思想的动物。在学校的时候我们都写过心得体会,写心得体会能够提升我们的书面表达能力。那么一篇好的心得体会要怎么才能写好呢?小编现在向你推荐2024做菜心得五篇,有需要的朋友就来看看吧!
做菜心得(篇1)人人都说第一次宝贵,可是为什么第一次宝贵呢?因为什么?嘻嘻,只有自己亲身体验过之后才能明白这其中蕴含的真正奥义。
这是我有史以来第一次真正意义上的做饭,而且毫不夸张的说还做的很好,我做这顿饭还是老师交代的任务呢,而我这个饭还是“即兴而为”呢,本来计划的说要做拉面,可是时间不足,于是记起了这个“家喻户晓”的洋芋擦擦,它是一道别具风格的主食,用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦,色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光,土豆的清香洋溢开来,吃上一口,既有薯条的口感和嚼头,又有肉末红椒的.鲜香。不错,这样的美食正是用土豆做成的!
回归主题,这顿饭我用了总共大概不超两小时多,正好我家要做洋芋擦擦的食材都有,只要土豆,面粉就行,前提是你得有个擦擦(工具),当然没有工具你就可能要动刀了。首先将土豆洗好,用专门刮它的工具把皮先刮了,然后用水把刮好的土豆洗净,接下来就是“高难度”操作喽准备好一个不大不小的盆,然后把我们的工具斜放上去,然后拿上土豆擦,这步还带点危险,差点把我指甲给擦了。就这样反复的擦,终于有了成品(非常薄的土豆片),接下来就要把淀粉给洗掉了,经过反复过滤终于差不多了。最后拿一盆面拌入其中,必须要让每根都粘上面粉,不仅可以不让面粉粘着,并且让洋芋更有口感,弄好这步后把“被子”(带孔的一种大铁片,用于蒸东西。)放好,把洋芋均匀放在“被子”上。接下来就是起锅烧水把“被子放上去”静等蒸好。过了大约10多分就可以出“炉”了。
这就是我做饭的全过程了,我感觉做饭并不枯燥,真正的做饭在于做的过程,其中的乐趣于体会。
做菜心得(篇2)今天,妈妈在家没事就对我:“佳佳,我今天烧你最爱吃的白灼草虾!”我听了高兴极了,因为我最爱吃妈妈烧的白灼草虾了,我这次也要看看妈妈到底是怎样烧的。
来到厨房,只见妈妈从塑料袋里拿出葱姜和虾。妈妈先把虾冲了一下水,再把它们头上的触须剪掉,接着把它们洗干净后放在一个粉色的小盘里,然后准备小块的姜和一些葱。可是不听话的小虾在盘子里拼命的“跳舞”,哎呀!有只虾竟然跳到了我的裙子上,吓的我哇哇
查看更多>>写心得体会可能会让我们意识到平时所忽略的错误和疏忽。那么,我们该如何撰写一篇令人衷心称赞的心得体会呢?工作总结之家编辑已经为您搜索到了以下相关资料以供参考:“做菜心得体会”。希望这些建议对您有所帮助。如果您觉得不错,请与您的朋友分享!
做菜心得体会 篇1做菜的心得体会
做菜是一门艺术,也是一种对食物的热爱与创造力的体现。在这个现代社会中,烹饪不再仅仅是为了填饱肚子,更是一种追求品味和享受的方式。通过做菜,我们能够将食材转化为美味佳肴,满足自己和家人的味蕾,同时也能够表达对亲朋好友的关心与关爱。
做菜需要有一颗善于观察的心。对于一位烹饪者来说,了解食材的特点和质地非常重要。不同的食材需要不同的处理方式和烹饪时间。例如,蔬菜和海鲜需要轻轻烹煮以保留其天然的口感和鲜嫩度,而肉类则需要经过较长时间的烹调以确保食用安全。通过观察食材的颜色、气味和质地,我们能够更好地掌握它们的特点,做出更加美味的菜肴。
做菜需要有一颗善于学习的心。在这个时代,厨师们可以通过各种渠道来获取新的烹饪技巧和食谱。通过观看烹饪节目、研读食谱书籍,或者参加烹饪培训班,我们能够不断地学习新的菜肴和技巧,提升自己的烹饪水平。同时,也要善于从他人身上学习,与其他烹饪者分享经验和技巧。通过不断地学习和实践,我们能够提升自己的烹饪技能,创造出更多更好的菜肴。
做菜需要有一颗善于创造的心。尽管学习和遵循经典的烹饪配方可以帮助我们制作出美味的菜肴,但创造力是让菜肴与众不同的关键。通过尝试不同的搭配和烹调方法,我们能够发现新的口味和风味,让传统的菜品焕发出新的生命力。例如,可以尝试将意大利面搭配上亚洲烹调风格的酱汁,或者将咖喱配上西式的酱料。通过不断地尝试和创新,我们能够在烹饪中获得乐趣,同时也能够给亲友带来惊喜。
做菜需要有一颗善于分享的心。一道美味的菜肴不仅仅只是填饱自己的肚子,更是一种温馨和感恩的表达。通过与亲朋好友一起分享美食,我们能够更好地拉近彼此的距离,共同享受美味带来的喜悦。通过将自己的烹饪心得和经验分享给他人,我们能够帮助和启发更多的人们掌握烹饪的技巧,让更多的人能够体验到美食的魅力。
做菜不仅仅是简单的烹饪行为,更是一种对食物的热爱与创造力的体现。通过善于观察、学习、创造和分享,我们能够不断提升自己的烹饪水平,创造出美味的菜肴,同时也能够在烹饪中享受到快乐和满足。让我们用心做菜,将美
查看更多>>我们为您准备了与“做菜的心得”相关的重要内容,希望能给您带来不同寻常的阅读体验和启迪。观看完一部电影后,我们往往会产生一些感悟,写下心得体会是培养思维能力的有效途径。在这里,我们愿与您一同思考,共同提高思维能力。
做菜的心得(篇1)昨天,我们老师带我们去买菜,回到了家里,要做最后的一步,也是最重要的一步,那就是炒菜。为了安全,我叫我奶奶在一旁看着,炒菜开始了,我拿起菜刀得意得很,可先做哪一道菜呢?
想了又想,我还是决定先炒茄子,我切,我切,我切切切,终于切好了,可我切的并不像以前我奶奶切的形状,而是圆圆的一片一片,不过这样也行,我把所有茄子片放进一盆清水里,一切准备就绪之后,我打开了煤气。
首先往锅里倒了一勺油,油在锅里“噼啪、噼啪”地响着,奶奶说是因为锅没完全干我就倒油的缘故,油冒烟了后我把浸透了的茄子全部放进了锅里,“吱”的一声,很多油飞了出来,刚好打在我的小脸上,痛得我直叫,可必须还得有点耐心。
接下来我放了一勺盐,拿着铲子上、下、左、右的摆动着,不一会儿,那几颗白色的像“珍珠”一样的东西就消失了,我有些不耐烦了,把铲子飞快地摆动着,又过了一会儿,我在里面放了少许的味精,并把它搅拌均匀,一道“炒茄子”就做好了。
接着要炒青豆了,我把青豆上头的丝拨了,放在了一个盘子里备用,之后把锅洗干净,用勺子捞了一勺油往锅里一倒,油又开始在锅里“煎熬”了,我把一大盘的青豆倒进了锅里,因为吸取了上次的经验,所以我信心百倍,接着放了一勺盐,正在这时,我闻到了一阵诱人的香味,才发现我的身后有一盘奶奶已经烧好的鸡爪,于是我毫不客气地吃了起来,吃了一只又一只。
这时猛然闻到了一股焦味,我意识到菜烧焦了,急急忙忙跑到客厅拿来一瓶开水,像个消防战士打开瓶盖就往锅里倒水,还好我急时“抢救”,不至于损失太大,不过还是有些烧糊了,哎,真是美中不足呀。
后来我又炒了西红柿蛋汤,豆腐,妈妈回来后,吃着我做的菜,夸奖了我,我的心里美滋滋的,这就是我第一次炒菜的乐趣。
今天,我做了一道菜,它的名字叫糖拌多菜。妈妈和姥姥都说好吃呢!
我趁她们都不在家,我就偷偷地做起了糖拌西红柿。我先从冰箱里拿出一个新鲜的西红柿,然后我就把西红柿的叶子摘掉,又好好地洗了洗。等洗完之后,我把西红柿放到了案板上,我就拿起一把刀,只听嗤的一声响,西红柿被切成两半了。我又切了好几下,嗤!嗤!西红柿已被切成了薄片,我把他们放入
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