年度工作总结的报告

年度工作总结的报告。

时间匆匆流逝了,走得那么无影无踪,我们或多或少会在某些时候有些深刻的故事,总结那一段时间的经过是非常重要的。总结可以让我们自我反省,提升自我。我们该如何去写一份优秀的总结范文呢?考虑到你的需求,小编特意整理了“年度工作总结的报告”,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!

范文一

一、连锁超市商品管理软件全面升级

连锁超市经过二0xx年全年的快速发展,发现有些具体问题原有的业务系统软件已无法解决,如:不同门店不能制定不同的售价、同一商品不能实现不同供应商不同进价等等。根据实际现状,公司决定对超市软件进行全面升级,春节集训后迅速安排了连锁超市业务与财务以及信息部相关人员到外地进行了实地考察,对连锁超市经营模式以及超市所使用软件进行了解。在3月初对超市软件升级做了前期大量准备工作后于3月底对业务系统全面切换;切换后运行到现在基本达到了我们的预期要求;原系统无法解决的问题,现已基本解决。如:不同门店可以制定不同的售价、同一商品可以实现不同供应商不同进价等。

我们利用软件的先进功能,对进销存各个环节提高了分析能力和加大了管理手段。如:通过价格带分析确定每一个价格带在销售中所占比重,这样能确定每个门店周边消费水平,为门店组织商品价格定位提供了比较有效的参考数据。(城南新区店在今年5月份时通过价格带分析后,发现6-10元销售比重占到全月销售的27.40%,门店与业务协商后,从中天街调拨一批特价为9.80元的卷提纸(中天街销售已趋于疲软),两天即抢购一空。

通过大半年的正常运行,连锁超市软件升级工作已在全体连锁超市同仁的共同努力下,取得了圆满成功。

二、连锁超市财务管理全面升级

为了使连锁超市财务管理工作更加正规化、制度化、科学化;针对超市财务管理薄弱环节及部分店长微机操作能力较弱等现象,我们规范了各门店电脑操作流程,相应出台了各种管理制度,并汇编成《关于规范东方连锁超市商品流转重点环节的管理规定》的制度来进行规范;并严格按管理规定执行,特别对以下几方面加强了控管。

单据流程更加规范、正规化;针对连锁超市业态特殊性,为使企业利润不得流失,我们相应推出了《商品新增条码审批表》、《连锁超市团购出库单》、《连锁超市价格执行审批表》、《连锁超市堆码、端头申报表》,通过用单据流程对各个环节的监管,业务部门操作不再存在随意性,如:1)商品条码新增必须见到手续完善单后方可录入,不存在一个电话即将条码新增;2)规定所有团购商品出库必须填写团购出库单(注明本次团购的毛利、经办人及收款时间)后,收货组方可发货,否则一律不予出货,填明团购出库单的好处在于柜台团购商品都有依据可查,不可能再存在因为无法划清团购责任人而造给公司造成损失;3)所有堆码端头按地理位置排列序号填写堆码端头申报表,在申报表上注明使用时间及扣收费用等情况,通过用堆码端头申报表近一年的管理,今年堆码端头费用收取比去年增加近45万元。

范文二

同时积极参加团县委开展的一系列活动,弘扬"奉献、友爱、互助、进步"的精神。

一、主动学习、认真工作

我学的是理科,所以在刚开始干行政工作时,我对有关的内容完全不了解。最初的一段时间,我通过配合领导的工作,上网查资料和对公司的文件进行整理,不断熟悉行政上的事务,全面了解公司的发展历程,为下一步工作做好铺垫。部门主任让我负责起公司新闻稿件的编写和网络宣传工作,开始我也比较头疼。一是自己的文笔不够精彩,二是没有发现新闻点的意识,常常要主任提醒我该写什么,怎么去写。于是我就多翻阅有关应用写作方面的书籍,多看新闻稿,熟悉新闻写作特点。留心公司里每一件小事,发掘新闻点。另外,适当学习一些摄影技巧,拍出精彩的照片为新闻锦上添花。在全面负责起公司的网络销售工作后,特别是在网上开店和参与公司内刊"金果视窗"的策划与编写时,对产品图片的要求比较多,而且怎样制作出吸引顾客的图片也有很大的学问。闲暇之余,我就下载一些自学教程,学习photoshop等一些专业软件,以新颖活泼的形式宣传公司产品,提升对外形象。

虽然担任的是行政助理,但是在一开始,公司苏总就希望我的工作不要仅仅局限于行政,而是以自己的视角,全面了解公司,能为公司的全面发展多提意见和建议。在平时工作和生活中,只要是和茶叶有关的内容我都会认真关注,一旦有了想法,就会及时记在纸上。记得过年在家的时候,本地一个牛奶企业利策划的"企业基地游"吸引了我的注意,我觉得公司在这一方面很值得借鉴,想出了"茶园农家游"、"基地质量游"、"有机茶考察游"等一系列以旅游带动茶叶销售的点子,在工作总结里进行了详细阐述;利用网络了解茶叶行业动态,学习茶叶知识;每月上交工作总结,对各个方面已提出建议三十多条;主动要求外出参观与考察,上交考察总结;编写调查问卷,利用网络散发,回收后进行统计分析,为茶叶销售提供数据支持。

二、积极参加团委活动,不断对外宣传

在和工作不冲突的情况下,积极参与团县委的志愿者交流会和发起的各项活动。印象最深的是在团委发起的"巴东县青年志愿者牵手留守儿童"的爱心活动中,我和长江小学一名儿童进行了"一助一"结对。原来我以为留守儿童长期缺乏和父母的交流,性格应该比较孤僻,但当我见到自己资助的小荆艳是那样活泼可爱时,不禁感到十分高兴。我们在一起开心的谈论学习和生活中的趣事,交换了留有对方联系方式的爱心联络卡,之后还一起参与了趣味游戏。活动结束时,我们都感到依依不舍,我再三叮嘱小荆艳如果有不开心的事,一定要记得告诉我并答应在她过生日和六一的时候去看她。

我不断加强自身业务水平锻炼,努力提高自己的综合素质,不断学习,

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年度工作总结报告


这篇关于《2013装修公司年度工作总结报告》的文章,是特地为大家整理的,希望对大家有所帮助!
尊敬的各位领导、各位同事,大家好:紧张、忙绿、丰盛、而又难忘的2011已经过去,充满期待的2011已经来到,回首过去一年的工作,既有收获的喜悦也有不足的反思。在这新年伊始之际,很有必要静下心来对一年来的生活、工作、学习进行回顾、梳理、和总结,提炼经验总结教训,便于新年度更好更快的完成今年的任务打下基础。现将本人的年度总结向各位领导汇报如下,愿与各位同仁共勉。
一、 收获
说道收获,请允许我和大家一道回顾一下一年前今天的原盛项目现场:soho装修收尾、小户型粉刷北塔完成南塔二次结构完成、准甲粉刷完成60%、中心商业主体开始施工、酒店完成至±0.00。而一年后的今天:soho8月30日顺利交房;小户型11月15日顺利交房;准甲装修收尾;中心商业除8#楼外其余外立面形象基本完成;酒店样板房完成幕墙正在封闭中,预计春节前完成封闭。目前的状态除8#楼外存在较大滞后外基本达到的预期。全年没有出现严重质量事故和安全事故,特别小户型的安装质量在2#楼的基础上有长足的进步,在9月份被郑州市质量监督站作为观摩工地进行了全市范围内参建单位的观摩,为原盛项目和绿地品牌赢得了荣誉和声望。要说原盛项目2011年度最有影响力或具有里程碑意义的事件就属交房事件,今年顺利完成两大交付节点:1)、8月30日的soho办公楼的交付;2)、11月15日的小户型的交付。这两大事件被我在2011年初工程部的年初动员大会上形象地比喻为三大堡垒之中的两大堡垒,其难度之大早有预计和准备。在经过项目全体参与者的精心组织和齐心协力通力合作下终被成功攻破。这其中凝聚了原盛人的多少艰辛和付出,这两次的交房事件——特别soho的交房,作为商业综合体项目的首期交付其意义非常重大。其一、是对本项目三年来全体人员辛勤付出的检验和考核;其二、作为商业综合体首期交房为我们不断总结、持续提高提供了经验和基础;其三、顺利交房对于项目品牌集团品牌的推广和宣传提供了保障和支撑。
当然我非常清醒地明白这些成绩的取得不是我个人的成绩,而是项目全体参与者的成绩,特别是项目部全体同仁精诚合作、合理分工、统筹管理、充分发挥工程管理载体的作用、辛勤付出的结果。在此,请允许我代表项目部向几位同志三年来的不懈努力表示衷心的感谢。他们分别是:充满热情富有责任心的王青兴;稳重而富有包容心的王明奇;充满热情和活力的张松海;任劳任怨的老黄牛张学军;敬业谨慎务实低调的祈英华;勤恳富有个性的团队队长戚经理。借此请允许我以个人的名义向大家说声谢谢,辛苦了兄弟们,如果没有大家的辛苦付出就不会有原盛今天。
二、 成长
如果说以上成绩是属于大家的,是项目全体同仁辛勤付出的结果,那么成长则更多的是反映我的个人心理状态。成长不仅是一种结果,更是一种状态,不断学习不断提高的精神面貌和状态。
先说读书,与女儿一道学习《三字经》、《弟子规》,自己熟读《孙子兵法》,甚至曾经想把她背下来,研读《曾国藩》总之算是读书吧。向自己的极限挑战,在2011年3月28日参加国际郑开马拉松比赛,以个人的做好成绩1小时56分完成了男子半程21km的比赛。我还参加社会上的《读书会》、在下班路上听励志广播节目,这些似乎和工作没多大关系,但这反映出我的精神状态,渴望学习\进步、成长。甚至在今年自费参加亚洲八大名师李明智的演讲,,通过学习是我真正体会到了 李明智老师长讲的“帮助更多的人实现梦想,自己的梦想也就是实现”的境界。初听到这句话时,认为这是大话是口号,通过不断学习和感悟使我悟出了其中的人生道理,并使我真正明白帮助更多人的成长自己也会获得成长的现实意义。于是我在工作中不断践行着这种理念,在个人进步成长的同时不断去帮助、带动、影响自己身边的同事,我相信只有当大家都进步了,有成绩了,我们团队的工作才会有成绩,这是我的人生哲学,也是我不断持续努力的方向。
如果说以上算是个人的学习,则去年7—9月份的一段经历则算是对我的锻炼。去年7—9月份公司安排由我负责主持项目的全面工作,这段经历对于我的锻炼、影响和收获非常之巨大甚至超过全年其他时间收获的总和,所以使我不能不提。首先我感谢组织对我的信任,给我提供了锻炼自己、展示自己、提高自己的平台和机会。这期间经历了soho办公楼的验收交房;小户型的后期装修、幕墙、安装争抢工期和验收;准甲办公楼的装修、安装及大面积开展;中心商业的保温、幕墙、土建、安装的穿插施工;酒店的主体施工。为此我付出和投入了极大的精力为整个项目部署、协调和配合管理工作。特别8月份小户型抢工期阶段,我有多少个夜晚留守在工地至十一二点已经记不清了。甚至曾经有一周都没能和自己女儿说上一句话,虽然每天晚上都回家。当晚上到家是女儿已经睡着,早上上班从家走女儿还没有醒来。这期间我深深的体会到了作为项目经理的责任、压力和动力。并且从中我不断悟出了很多的人生道理:深刻领悟到少点得失心多点责任心;少发点牢骚多干点事实;少点抱怨多点感恩的现实意义,并逐步加深和加强了对绿地企业文化的理解和领悟。通过三个月的辛勤努力和付出,使我得到了较大的锻炼和提高,并在一定程度上赢得了大家的认可。。
这段经历带给我太多的收获和正面影响,请允许我借此向关心支持我的领导和同仁们表达我真诚的谢意,谢谢大家对我的关心和厚爱。我将以此为动力,持续不断以更高的热情、更强的责任心、更大的努力,刻苦敬业工作,为我们的绿地事业做出更大的贡献.
三、 不足
2011年虽然收获颇多,感悟颇多,同样不足之处也颇多。
其一:虽然今年的任务基本算是完成了,但在不同程度上还存在一定的滞后,说明进度管理仍要努力,继续挖掘潜力。特别8#楼土建进度滞后较多,一直没有找到行之有效补救措施,致使8#楼后期工期过于紧张。
其二:没有正确处理好抢进度和保质量之间的关系。2011年整个工期非常之紧,特别3#楼南塔,春节后复工已是3月20日,从粉刷、幕墙施工到装修完成仅用了6个月时间,交叉施工、多专业、多工种的管理协调难度之非常之大。在赶工期的过程中过于偏面专注于进度,在某种程度上造成了质量的部分牺牲,致使后期交房验收过程中被作为反面教材,受到公司领导的批评。
其三:进度管理受施工单位自身素质和配合程度的影响较大。像对于管理配合责任意识较差的施工二处,缺乏行之有效的管理办法和措施,致使8#楼主体施工工期持续近一年,造成后期2011年的整个工期非常之紧。作为项目部除建议在以后确定队伍时要引入淘汰竞争机制,更要进行自身管理的总结和反思,对于不同的单位要采取不同行之有效的管理手段和措施,将施工单位素质的负面影响降低到最低。
其四:项目部作为工程管理的载体作用有待加强和提高。
工程部作为工程管理的载体应发挥总管理、总协调的主导作用,在目前的管理中仍存在以下不足:
1、 不同标段的工序搭接存在不够合理的地方,在1#楼的裙房装修没能从2#楼失败的案例中吸取教训,因为裙房装修队伍的进场较晚造成整个准甲的工期延后。
2、 专业之间的协调统一和前瞻性不够,致使仍现场施工中存在不必要的返工。譬如:消防和空调管道的施工为保证不影响精装修的施工,在装修进场之前大部分已经施工完成,当装修开始施工时发现多处与装修要求不一致,为到达的装修效果就造成返工。
3、 工程部把合约和技术部门间资源整合,统一协调的力度不够有待加强。特别在装修阶段存在因为方案和费用的发生影响进度时,项目在不能高速有效协调解决。
四、 计划
谋定而后动,为了明年工作的顺利开展,结合项目和自身实际,现计划如下:
1、以进度管理为抓手,紧紧围绕核心交房节点倒排计划,早作打算、早作计划。明年的两大核心目标节点:7月15日的准甲和中心商业交房;10月1日的酒店试营业,其紧张程度绝非一般。为此必须利用春节前这段时间充分细排并完善2011年的计划,特别关于工序的合理搭接、技术准备、外配套单位的介入时间等,都要准确详实地体现在年度计划中,并抄送各相关部门,保证年度计划的落实和实施。
2、过程强化质量和安全管理。从XX年至今已三年有余,项目部没有出现较大质量和安全事故,这与项目参与者的努力付出是分不开的。越是到最后一年,我们越发要重视安全工作,确保零伤亡事故的发生,为原盛的安全管理工作续写优秀篇章,确保施工质量在每交一期的基础上再上新的台阶。
3、加强项目团队建设,努力打造一支一流的项目团队,一流的个人素质和能力。在加强项目团队合作的同时,注重加强个人素质的学习和提高,为集团跨越式发展培养优秀的人才。
4、加强横向部门间的沟通与协调,特别是与技术部和合约部间的协调沟通,充分发挥工程管理的载体作用和主导作用,使技术和合约能够更好的为工程服务,尽可能减少无谓的内耗,促进工程更快更好的开发建设。
5、继续加大个人业务能力和管理水平的学习。以“永不满足、思变图强、永不止步、争创一流”的绿地企业精神为导向,以个人的三年规划为目标,持续学习、持续提高、持续进步,为企业发展做出更大的贡献。

年度工作总结(报告)


一、学习联系实际,努力提高自身素质
我一直重视加强学习和党性修养,提高理论素养,要求自己精神境界要高,政治上要强,树立正确的世界观、人生观和价值观。(一)理论学习求深求真我爱好学习,并坚持深入学习、深刻理解、追求真理。到党校来工作以后,岗位工作的需要,在学习的强化上,更胜从前。1、抓紧时间深入学习一年来认真阅读了马克思、恩格斯、列宁的部分著作,着重阅读了马克思的部分著作,为开设“马克思主义基本问题”专题课提供了充足的准备和注入了深刻地思考。在学习中突出系统性,掌握其科学体系;二是积极参加县委中心组的学习和讨论;三是平时尽量减少事务应酬,不管工作再忙,每天都要挤出时间学习,特别是利用晚上和节假日学习。 2、边学习边思考深刻理解在学习中注入与时俱进的理念。如我用与时俱进的思维方式研究马克思主义,整理出了“马克思主义篇”的七个充分体现马克思主义本身就是与时俱进的理论的基本问题。例:“从‘两个必然’到‘两个决不会”’;“从发达资本主义国家同时发生革命的设想、到提出落后国家有可能跨越资本主义‘卡夫丁峡谷’的思想”;“从暴力革命到夺取政权的两种方式”;“从强调经济的决定作用到全面论述经济基础与上层建筑的交互作用”等等。整个“马克思主义篇”闪耀着“与时俱进”的思想光彩,得到各级学员和党校教师的高度评价。认为:用现实思想和思维研究老祖宗的理论,使老祖宗的理论体现出普遍真理和现实价值的光辉,强健了老祖宗理论的生命力……。自己还准备利用一些时间整理出“列宁主义篇”。3、注重实践追求真理在学习和工作中,我运用邓小平同志实事求是的立场、观点和方法,研究新情况,解决新问题,坚持不唯书、不唯上、只唯实,用理论指导实践,在实践中得到了较大提高,从理论上的成熟走向了政治上的成熟,增强了执行党的基本路线的自觉性和坚定性。(二)党性锻炼求严求强我坚持党性锻炼,按照领导干部要讲政治的要求,在政治上始终与县委保持高度一致,在大是大非问题上,做到头脑清醒,政治坚定。坚持顾全大局,主动积极向党校领导和向县委请示汇报工作。通过认真严格的党性修养,增强自己的政治素养,自觉做到个人服从组织,下级服从上级,尊重爱护同志,努力维护党的团结和统一。(三)从政用权求廉求谨1、自律求廉严守党员领导干部廉洁自律规定,过好“五关”,淡化名利;严守财经纪律,不索贿受贿;严守干部人事纪律,不徇私情;严守生活纪律,严格做人准则。坚持民主管财。一是坚持民主化。首先是规范财务管理制度,执行制度,规范执行制度。二是完善财务报批程序。三是完整支出手续,经费支出报销坚持多人会签制度。四是公开民主管理。坚持基本建设公开化。各项决定由党委会或校长办公会集体公开研究决定。对上,随时向县领导小组和校长及县上分管领导请示汇报。向下,首先由校基本建设办公室(一分管副校长任主任)提出各项方案、意见,交校党委(扩大 )会议或校长(扩大)办公会议研究决定,从没搞个人说了算。大小工程坚持公开招标,一切正规化、公开化、程序化动作。五是不同流合污,推波助澜,而是洁身自好,纯洁党性。工作33年,自己、妻子、女儿均未涉足商场,畏商场如虎,更谈不上违规经商办企业。几十年工作中,其任职务均是无足轻重的闲职,收受红包,礼金不敢奢望。个人意识中从来鄙视跑官要官买官者辈,自然无脸尝试。从来不参与任何形式的赌博。2、处事求谨一方面自己在履行工作职责中,无论是对人对事,都比较严谨,不随意表态,坚持按原则、按程序办事。另一方面,对同志平易近人,互相尊重信任,支持理解,以“平心静气干工作,心平气和待同志”为座右铭,与领导和同志们结成健康友好的关系。三是形象求正。在注重小节中求大节,不奢侈浪费,不用公款大吃大喝,不进营业性歌舞厅公费娱乐,从来不参与赌博。
二、勤政立足实干,着力加强党校建设
回顾一年来抓党校工作的主要特点是:与时俱进,改革创新,求实求进,争创一流。(一)解放思想,理清思路,改革创新,与时俱进县委党校重新明确了指导思想,“树立中心观念,服务县委工作战略”。贯彻党的基本路线,围绕县委工作战略开展工作,应该是党校与时俱进,改革创新,加快发展的根本点。2004年基于这一指导思想,开展了几项服务县委工作战略的工作。1、发挥理论群体优势,服务大竹争创三个一流战略争创三个一流战略是大竹跨越式发展的宏伟蓝图,是造福竹乡的伟大构想,是县委领导雄图大略的展现。党校应充分发挥自身的群体理论水平高的优势,为这一宏伟战略注入理性诠释和系统阐释,做好整体构建工作。党校组织十几位老师,分成三个课题组,下农村、进工厂、访机关,查资料,座谈、分析、研究,历时半年撰写了《**县争创三个一流战略论》一书为“创三个一流战略”锦上添花。这也是大竹党校历史以来的第一本研究成果。2、改革党校教学,服务大竹经济发展战略一是改革传统理论的教学角度,用“与时俱进”的精神和思维方式重新组织对传统理论课教学。更加体现了传统理论的时代性和永恒性。二是增加 时鲜理论课。保证传统理论的基础,强化

邓小平理论和“”重要思想的教学,使两者比由80:20调整到40:60。三是增开经济知识课。四是增开了“创三个一流”专题课。教学内容的改革,适应了时代发展的需要,突出了不同学员和课堂教学的针对性,受到了学员的普遍欢迎。3、组织学员走出去考察,学习先进,开拓视野2004组织三期120名学员,分别到南充、龙泉驿、武隆县考察产业结构调整和纪检监察工作,回来后座谈讨论,写考察体会,使全体学员获益非浅。4、计算机部实施内部承包管理,既用最少的钱办好事,又保证了培训部的正常运转和提高了培训质量。(二)明确目标,狠抓落实1、坚持一个先导,强化思想建设狠抓党校教职工的思想建设,纯洁教职工队伍,是党校独特的工作性质的必然。一是坚持抓好,学习计划雷打不动。坚持抓好时事政治学习,坚持抓好对县上重要文件重要会议传达、学习贯彻。让教师们的教学与县上的脉搏一起跳动。一年的努力,形成了职工们政治学习的习惯,养成了教政治,就必须首先改造思想,学习政治的思维习惯。二是坚持树立正气,净化校园风气,表扬奖励先进,树立榜样,敢于批评错误,校正校风,一年的工作刹住了打牌风,制止了涣散,增强了纪律。2、狠抓两个基本,强化教职工队伍和校园改造两个基本建设一是加强了教职工队伍建设,提高政治素质的同时,强化提高教师的业务素质,经常组织教研,教学观摩活动。全年送出4名教师外出进修提高。二是校园基本建设系统工程在千难万难中稳步推进,2004年底基本建设的主体工程将全部完工。3、创新主体培训一是变动员报告为理论课;二是变教师坐堂念稿为立堂讲课;三是变只听课为走出课堂消化课堂内容相结合:四是大刀阔斧地改革教学内容。全年共完成三个长班、三个短班的主体培训,共培训各级干部近300人。4、巩固学历教育一是拓展了办学渠道,开办了中央党校函授班;二是狠抓学历教育的质量,从抓教师入手,抓备课,抓课堂教学,抓检查作业,抓指导论文等。抓学员学习为辅,为督促学员自觉学习,听好面授课,采取了多种办法,取得了良好效果。2002年共送毕业130名本、专科合格大学生。
2004年是县委党校有史 以来大变化、大改革、大发展的一年。全年工作在全市党校系统内部考核全面合格,内部排名第一(未发奖)。2003年县上目标考核县委党校荣获有史以来第一次一等奖。
三、存在的问题
一是党校基本建设资金缺口太大,推进建设太艰难, 自己十分焦虑,信心不足。二是教学办公现代化配套建设差距大,增大了工作难度。三是教师队伍知识结构不合理,短期内还难以改变。四是自己的理论水平还有待提高。
四、今后工作的主要打算(一)目标上定新的高度定性有新的要求,建设好领导班子;建设一流的教师队伍;建设一流的县级党校(校园)。(二)措施上有新的力度一是强力抓好整顿,进一步规范校园纪律,端正风气。二是建立教师素质考核制度,努力提高师资水平。三是制定党校教师政治素质标准,以适应特殊岗位之要求。四是制定党校各项工作和管理制度。

2012年度年度工作总结报告


这篇关于2012年度年度工作总结报告,是工作总结之家特地为大家整理的,希望对大家有所帮助!
鼓风机的轰鸣,搀杂喧闹的谈话声,忙碌而井然的身影,热气朦胧的窗面绘就了一副热闹的用餐场面,这就是本月的也是2012年最后一次大型会议的用餐场景。就要走过的2012年是我们餐饮部恢复正常经营以来不平凡的一年,实际上开展工作也就半年的时间,在这段时间里,除进行正常的接待工作外,餐饮部还制定适合自己的各项管理制度并狠抓落实,积极开展必要的培训工作循序渐进的提高员工素质,无论是接待能力还是员工的精神面貌都有显着提高,现将这阶段的工作总结如下:

一、加强内部管理工作:

1、制定了新的《员工守则》,并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行,规范员工工作准则,并以员工守则为纲结合餐饮部工作情况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、具体操作规范,长达70余页,还在不断修改调整中。并依据各项规章制度开展日常管理工作。

2、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生知识和消防知识的培训工作,规范每周例会(在武汉协助营销工作时中断),每月一次员工生活会,制定每周清洁重点工作,加强了管理工作,提高了员工素质改变了原来比较因长期半歇业养成的懒惰工作习惯,改变了精神面貌。改变原来遇超过70人会议就向酒店管理公司借人帮忙服务的局面,130人的饱和量接待工作仅靠现有员工的团结协作就可轻松作好包括用餐、会议、娱乐的正常接待。同时好的精神风貌不断体现,如:城投房产集团会议黄华荣拾到客人遗留装有2万元现金、一张空白支票、大量银行卡和证件的包立即上交前台;红安詹店财政招待省财政厅接待活动结束后谢玉玲拾到客人丢弃的装有100元钱的信封,立即上交餐饮部;厨师长在12月残联会议服务员全部要充当礼仪小姐,而会议一结束就要用餐而早餐自助餐未收,桌子未清理时主动一个人收餐并兼顾值守前台。

3、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单,并根据几次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和修订。

4、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要。

5、落实了卫生责任制,责任分区到人,改变原来脏乱的局面,特别是厨房卫生状况有显着的提高。同时将餐饮部划分为餐厅、会议室网球尝前台鱼池商店、中厅、厨房等五个区域并责任到人;安排专人分管部门内的男女寝室。

6、制定餐厅成本控制预案,在保证客人满意的前提下有效控制成本。

7、加强餐饮部安全保障工作,每日轮流值勤,检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工

作完成、开档收档情况等工作。有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一。

二、加强员工福利方面的改善:

1、改善员工餐,制定了每周食谱,认真制作,并认真听取员工反馈意见积极改进。

2、在工作之余组织登山探险活动、开展篝火烧烤活动,一方面增加客人来时的娱乐项目,一方面丰富员工业余生活。

3、在投影仪买回来以后,不定期在会议室播放刚上映的大片,并经常组织员工唱卡拉ok,通过开展系列活动,努力营造团结、合作的和谐的氛围,增强员工的归属感与集体感。

4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费,作为一项福利,给他们购买一些解暑水果及购买袜子等小商品。

三、合理改造硬件设施、设备。

1、厨房布局的调整及装修。严格按照卫监部门的要求合理规划厨房布局,数年黑厨房一朝换新颜,改善了工作环境,提高了卫生质量,为后面的更高要求的接待提供了先决条件。

2、添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布,改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛,同时调换了不适应小厅的沙发,使厅房整体协调。

3、增加屏风,隔离开大厅和厨房。

4、安装投影仪和自动伸缩幕布。使会议室硬件符合市场竞争需要,满足客户需求。

5、添置布菲炉,增加饮食形式。

四、在保证餐饮部正常运转的前提下,积极协助营销部开展工作,安排经理协助开拓营销市常

五、密切配合相关各部门做好各项接待和日常工作。加强团队协作,深化全局观念。
餐饮部全体成员时刻牢记山庄是一家的全局观念,坚决服从山庄安排,特别是前台人员,发挥山庄神经中枢作用,配合和协助客房部、办公室进行搬运家俱、清扫主楼范围的垃圾等活动,以人人为我,我为人人的服务信念,服务山庄,服务员工。如前一段时间瓢虫肆虐别墅,前厅的两个文员立即服从客房部洪经理的调度和指挥,积极投入到灭虫工作中去。

虽然今年的工作取得了一些成绩但是也存在很多困难和问题:

1、餐饮部人员比较少管理范围比较广,人员比较短缺,虽然能够比较圆满的完成接待任务,但是质量很差,体现不了特色服务。

2、规章制度还不够完善,落实不够彻底,存在随意性,特别是管理机制亟待完善。

3、菜式方面还要不断因应市场变化而革新。

4、员工素质整体水平不平衡,缺乏具有专业管理人才,对现有员工技能培训还有待加强。

5、餐厅设施设备都有不同程度老化和损坏,有些空调设备已经无法使用了。同时整个装饰装潢已经完全与时代脱轨,天花更有严重脱落现象,急需修复或者更新。一些硬件设施需要更新改造,特别是会

议室桌椅及中厅布置。

6、餐饮部范围内的娱乐部设施不全,很多客人有需求都不能满足。

7、山庄没有很吸引人的项目的大环境影响餐饮部经营状况比较萧条。增加娱乐设施,桑拿等。

在明年的工作中,我们将要做好以下工作:

1、将餐饮部每日值勤制度作为个人绩效考核的重要表现方式。

2、根据季节变化制定并落实不同时期的菜单。

3、规范建制补充人员。平时忙的时候餐厅人员吃紧,如果开展生态养殖业,可以解决闲时的工作饱和量。完成服务质量向质转变。

4、合理改造增加设施,增加包房。原计划增加几间ktv包房的,其实完全可以同时增加桌子,用餐完后可以唱歌休闲。同时将中厅稍作改造,增加成四到六人的方桌散台,有客用餐就可以是餐厅,有客唱歌就是歌厅。同时利用好鸟语林,把竹楼稍做改造,使其具备用餐和饮茶的功能,餐是农家菜,茶是中国茶(或者其他饮料)。

5、增加土灶,形成真正的农家风味,运用山上众多的材木,从而节约燃油,降低成本。

6、增加酒水品种,真正实现餐饮的实质。菜式上增加松针熏制的食品,酒水上增加在药房开方自己酿造的药酒。

7、继续关心员工生活,改不定期开展放电影、唱歌等文娱活动为每周一次举行,同时集中观看《情定大饭店》和《五星大饭店》两部电视剧,让员工在观看剧情时同时感受什么叫酒店和什么叫服务意识。同时开展科普知识的影片或讲座,提高员工的养殖知识和法律意识,从而提高个人素质。多演练篝火烧烤以备有客人需求可以引导。

8、继续开展培训工作,依照餐饮部操作程序和标准完成服务规范的具体培训工作。

9、坚持做好安全生产管理,保障人员和财产安全.