餐饮活动策划

工作总结之家小编为您整理的“餐饮营销活动策划”，让您的知识储备得以扩展，建议您收藏本页面以便日后阅读。策划书是为实施目标或项目而设计的行动计划，它是由头脑风暴到书面方案的整理过程，其可行性极其重要。策划书也是打开事业大门的重要敲门砖，若能写好策划书，将有助于激发团队成员更加积极地投入工作。

1、媒体一定要投放资金做宣传(可采取软文+广告)同时并举。如：电视字幕、报纸等形式。

2、随报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户，时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天。

3、dm单的发放，选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如：大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。发放要求：

(1)发放时段：11:00-12:30;17:00-18:00，这时多是上班族上下班时间，且多为政府、行政部门人员上下班时间。

(2)发放人群：年龄20-50岁之间的人，且穿着，看起来较有经济实力者。

(3)发放的姿势及语言，左手托dm单，腰微屈，且面带微笑，并配以礼貌用语“欢迎光临xxx火锅店”，用右手将dm单送到目标对象的手中。

(4)统一着装，披授带，可选用店内员工，也可以临时聘用附近的大中学生。

(5)注意事项：若对方不接dm单不能强行塞到对方手里，且注意将附近散落的dm单捡拾起来，以免造成不好印象，数量每天10000-20000份，三天共计30000-60000份左右。

(6)广告气球的发放(赠送)：选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅，数量视店周围情形定。

(7)广告餐巾纸的.发放：广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段，即11:30到12:30之间，发放的地点为政府、行政机关部门旁的一些高档次的快餐店，因为里面的人多为实行朝九晚五改革后的政府机关人员，现代企业的高级打工人员。同时将广告餐巾纸向临街的门面发放，但应注意不要其它饭馆、面摊上。

注：随报附送的dm单做大度16k的规格，而街散发的dm单适当配合广告餐巾纸一起发放。

(8)腰鼓队(或其它有当地民众风格的节目)：60人的一个方队，另派两我们的迎宾披授带走在最前面，撑一横幅内容为：“重庆xxx火锅店开业酬宾，吃100元(菜品)，送x元(消费券)”。另一横幅内容：“开业期间好礼不断+地址+订座电话”(可走在队尾)，腰鼓队暂定为三支，开业三天各一支

投入大量精力规划的活动算是结束了！那么撰写适合的活动总结也要提成日程了。我们可以通过写活动总结来明白自己的表现。所以不能落下活动总结，可以把自己值得分享的东西写进去。那么我们该怎么去写活动总结呢?为此，小编特意呈上“餐饮圣诞节活动策划方案”，欢迎你参考，希望对你有所助益！

1、活动主题：

2、浪漫烛光平安夜，缤纷圣诞狂欢节!

3、浪漫烛光西式牛排套餐，惊喜就在!

(针对24日晚平安夜的.)

4、本次活动主推牛排套餐，24日平安夜晚推出浪漫烛光牛排晚餐，25日白天主推牛排家庭套餐，大搞节日氛围，宣传餐厅人气。

1、即"双十一"活动之后再次宣传餐厅，强化餐厅知名度，增加人气;

2、庆祝圣诞节，现如今圣诞节也是中国人比较喜欢过的一种西方节日，有家庭式的，朋友式的，情人式的各种各样party。在圣诞活动宣传期间，公司可宣传企业文化，提升品牌形象，强化企业知名度。

20xx年12月24日晚(平安夜)

20xx年12月25日白天(圣诞节)

1、在餐厅开展圣诞节活动，在餐厅做圣诞布置，加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛，重要的是让顾客有种过节的感觉。放置圣诞树，装饰圣诞树，礼品堆放在树下突显节日氛围。

2、餐厅推出特别圣诞牛排菜单，具体可分为：圣诞美餐，情侣套餐，儿童套餐，家庭套餐。

3、针对平安夜售卖平安果(用包装纸装饰后的苹果)

4、用餐即可抽奖送礼品，中奖即送圣诞树下堆放的礼品。将每个礼品都贴上号码，顾客在用餐时，由服务员上前让顾客抽号码，抽到哪个送哪个。奖品为带餐厅logo的杯子，圣诞帽，和一些创意小礼品

5、进店消费的顾客消费满100即送咖啡特饮券1张(下次用餐时可使用)，小朋友免费送气球，所有员工都着圣诞帽突显节日氛围。

6、制作餐厅专属会员卡，免费赠送会积分会员卡，到餐厅消费享受优惠。

7、餐厅内播放圣诞颂歌。

圣诞期间可播放的曲目：

略

1、餐厅推出豪华圣诞美餐(4人份)，情侣套餐(2人份)，儿童套餐(1份)，家庭套

餐(3人份)。

2、其中本次活动主打产品为24日晚的浪漫烛光情侣牛排套餐，原价为108元，活动价格为52.1元，寓意我爱你。

套餐内容包括：牛排2份(含牛排、煎蛋、面、)、西式浓汤2份、美味沙拉2份、特调鸡尾酒--情定2杯。

3、豪华圣诞美餐包括：牛排4份(含牛排、煎蛋、面、)、西式浓汤4份、美味沙拉4份、特调鸡尾酒--

我们一生中都会参加很多婚礼，如亲戚的，朋友的，鞭炮响来万人喜，鲜花簇拥美人娇，新郎官喜上眉梢，公婆拱手乐逍遥。写好策划案就是帮助用户减少决策成本，按需求进行分配，什么样的婚礼策划方案才是规范的呢？我们必然需要编制一份完整的方案，工作总结之家小编特地为您收集整理“酒店餐饮举办婚礼活动流程策划方案”，希望能为您提供更多的参考。

一、策划背景

自从江苏卫视《非诚勿扰》一炮走红后，中国相亲市场也随之增加。《我们约会吧》、《为爱向前冲》、《相亲相爱》、《百里挑一》、《相约星期六》、《缘来是你》等相亲类节目层出不穷，而观众对此类节目也对此乐此不疲。目前我国已经有专门的求婚策划机构，但是学校仍未一片空白。策划成功后会在一段时间内成为校园谈论的焦点。

二、策划目的

①、以为在校学生做求婚策划为契机，掀起校园求婚高潮，吸引媒体眼球，变相增加学校名称在媒体上的曝光率，从而提高学校的知名度。

②、活动现场选在学校食堂，带动学校人气，增加流量。 ③、让校园爱情成功走下去

三、活动时间

20__年5月初——20__年6月末

四、活动地点

大连工业大学艺术与信息工程学院 一食堂二楼

五、活动主题

《缘牵今世 在哪里都一样——艺信学院大型求婚活动》

六、活动内容

5月初到5月末：为男主角拍摄求婚用的mv，以及幻灯片的制作，

相关人员的工作任务，以及女主在校好友的各种联系等前期工作。

5月末到6月5日：在大学城附近一片区域大肆宣传，主要方式为传单，广告牌，以及口头方式等，吸引各校学生关注，并有兴趣前来。

6月5日到6月8日：采购物质，布置求婚现场，通知男主角准备

6月9日：求婚

6月9日傍晚，女主角和好友a周末逛完街后相约食堂看求婚活动，刚进食堂，食堂里的好友们就喊：“女主角来了”。女主角的眼前出现许多熟悉的面孔，老朋友、老同学，大伙手中的彩炮向她拉响，背后的浪漫音响奏起音乐，气氛顿时热闹起来。女主角稍缓过神来，发现食堂的地板铺满了玫瑰花瓣，天花板上飘满彩色的气球，大门上方挂着一副横幅，写着“i love you!”。 这时的女主角来不及在人群中搜索男主角的笑脸，已经被朋友们拥着走进食堂中部，食堂中部有一个投影仪，让女主站在玫瑰花瓣做成的心型图案里，看着投影仪，画面里是男主深情的讲诉着他们的爱情故事，然后再是男主深情的一首歌曲，伴随着所有带有回忆的照