厨房承包合同 共50份
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厨房承包的合同 篇1定作人:
承揽人:
甲乙双方本着平等自愿的原则,经友好协商,根据《中华人民共和国合同法》等相关法律法规约定,就甲方委托乙方对其位于重庆市九龙坡区白市驿镇13号的“ 大酒店”厨房菜品制作和厨房管理一事,经双方经协商一致签订本合同。
一、承揽期限
自 年 月 日至 年 月 日止,为期12月,双方应在承揽期满前45天书面告知对方取消或调整继续承揽意愿(双方同意调整的应在到期前新签承揽合同),否则双方应按本合同自动续期1年。在同等条件下乙方有优先继续承揽权。
二、承揽方式及范围:
承揽方式:包工不包料。乙方负责甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出品的全部工作内容,同时负责酒店中餐宴会、散客,住客早餐、送餐等食品的制作供应和厨房环境、设备、餐用具、柜台、生产仓库的卫生管理工作。乙方派驻人员为其自雇人员,不计为酒店员工,但受甲方监管(食品、消防、生产安全,考勤,制度,服装,礼仪等)。
承揽范围:乙方负责酒店厨房经营管理,菜品的制作、研发、创新等。包括但不限于:酒店厨房的食品安全、消防安全、厨房环境清洁、菜品成本控制、内部人员管理调配、厨房设备设施维护、自有人员安全等。
三、承揽人员:
3.1乙方指派的厨师长为:
该厨师长为乙方厨房出品负责人,其甲方直属管理人为酒店行政总厨。
3.2本合同的“乙方”指:以承揽签约人为代表的签约人及其聘用的厨房所有工作人员。 3.3乙方厨房人员标准配臵为23人:其中厨师长1人,炉灶师傅4人,墩子4人,粤菜师傅4人,凉菜师傅3人,打荷3人,白案师傅2人,上杂师傅1人,水台1人。乙方出品人员须经甲方试菜合格后方可上岗,上述人员的简历、身份信息、具体分工等详细资料报甲方审定后备案,具体详:“附件1:乙方厨房人员名单及分工费用表(表中人员可不定时更新更换,本合同条款对附表中人员产生约束力)”。
四、
承揽费用及其支付办法:
4.1厨房标准承揽价:¥107000元/月(大写:壹拾万零柒仟元整)(包括但不限于乙方全体从业人员社会保险、节假日工资、加班津贴、年度体
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包厨房的合同【篇1】甲方(以下简称甲方):
乙方(以下简称乙方):
依照国家相关法律法规,双方本着自愿互信、平等协商达成一致,甲方愿意将本酒店厨房管理运行承包给乙方工作。
一、 承包期限暂定________年,从________年____月____日起至________年____月____日止。
二、 甲方将厨房承包给乙方托管工作,月工资定为 万元整,工资为全包干形式(保险、税金等包含在内,其中在厨房的勤杂工由公司另行安排)。每月工资发放日为次月____日,由乙方代表领取自行分配,遇特殊情况不能发放工资,甲方提前告之乙方。
三、 乙方承包期间需确保菜肴毛利率61%、65%,菜肴月营业额保底为人民币12万元13万元,以此数据为基础公司实行奖罚制度,具体细则如下:(第一个月为试用期,此条过试用期后生效)
1、在以上数据范围内公司采取不奖不罚;
2、如高于以上营业保底额数据按超出1万元奖励500元的标准操作,以此类推;
3、如低于以上营业保底额数据按低于1万元处罚500元的标准操作,以此类推。
4、如低于毛利率按一个点500元奖励。
5、如高于毛利率按一个点500元处罚。
四、 甲方负责乙方工作成员的食宿(员工餐及床位),其它费用自理。健康证、暂住证的办理根据当地相关部门规定的手续乙方自行去相关部门办理交由甲方统一管理。
五、 乙方在承包期内必须服从甲方的统一管理,遵从甲方的管理制度,积极配合甲方所举行的各种营销活动和社会公益活动。
六、 甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动,如烹饪比赛等。
七、 甲方的权利和义务:
1、 提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。
2、 甲方有权对主干厨师技术能力考核并提出要求更换。
3、 乙方必须接受甲方领导及监管,如乙方违反相关制度规定甲方有权对乙方进行处罚。
甲方:
乙方:
签约日期:
包厨房的合同【篇2】买方(以下简称甲方)
供应商(以下简称乙方):
经甲乙双方友好协商,就甲方购买乙方酒店装饰厨具和客房厨具的设计、制造、
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修建房屋承包合同(篇1)甲方: 身份证号码:
乙方: 身份证号码:
甲方在xx镇xx村新农村建三间三层半房屋一栋,建筑落地面积约xxx米xxx米,由乙方承包施工。经双方协商同意,特签订如下合同:
一、承包方式:
采用包工不包料方式承包。甲方提供建房所需的材料,主要包括:红砖、黄砂、碎石、石灰、水泥、钢材等,水电接至施工现场(配电箱后的线路由乙方负责)。乙方提供承包施工过程中的全部劳务、模板、支撑、脚手架、铁钉、铁丝及施工过程中的辅助材料、施工用具等。
二、承包范围:
乙方按照甲方提供的施工图及甲方提出的要求承建。主要包括墙体、梁、柱、楼梯、楼面、模板、钢筋、现浇混凝土及地面、门前台阶砼垫层;室内装饰粉刷、外墙面水泥砂浆粉刷、外墙贴瓷砖、屋面贴琉璃瓦,同时作好防渗处理、配合水电施工、门窗施工做好修补工作,配合甲方做好材料保管。
三、承包价格:
按施工图要求、乙方承包范围、建造内容及乙方责任,施工费用总价包干,包干价格为xxxxx元,含安全文明施工措施费及购买农村建房保险费。(施工期间甲方向乙方施工人员提供午餐及茶水)
四、付款方式:
乙方进场开工x天后甲方付款xxx元,完成第一层砖砌并捣制好楼面付款xxx元,完成第二层付款xxxx元,完成第三层付款xxxx元,屋面完工后付款xxxx元,工程全部完工,经验收合格后付至xxxx元,余款xxxx元作为保修金待x个月后,经检查屋面无渗漏墙面无开裂等质量缺陷,付清余款。
五、双方责任:
甲方负责水电供给及原材料及时进场。乙方必须保证工程质量,安全文明施工及购买农村建房保险,按施工图纸和甲方要求进行施工,节约材料,并做好材料保管,不得丢失。
六、质量要求:
乙方应当按照国家规定的房屋质量标准和甲方提供的施工图要求组织施工,工程质量不合格及达不到甲方要求由乙方负责返工,返工费由乙方负责。
七、施工安全:
文明施工,如果乙方施工人员出现工伤,因施工造成他人损伤等事故,一切由乙方负责,甲方不负担任何责任和费用。文明施工,讲究职业道德,讲究清洁卫生。
八、工期要求:
工程总工期为x个月,从x月xx号乙方进场施工开始算起,乙方必须在x
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