冻品质量检查述职报告

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冻品是人们日常餐桌上常见的食品之一，但是由于存储、运输、销售等环节的不当操作可能会导致冻品质量下降，进而影响消费者的健康和生活质量。因此，冻品质量检查显得尤为重要，本文将对我进行的冻品质量检查进行述职报告。

一、检查目标

本次冻品质量检查的目标是市场内销售的冻猪肉和冻鱼类产品，以及超市内出售的速冻蔬菜。

二、检查内容与方法

在检查过程中，我采用了直接观察、检测、质询等多种方式，对冻品的外观质量、内部结构、营养成分、细菌数量等方面进行了综合检查。

具体包括：首先，我对每种冻品的标签信息进行了详细检查，检查了生产厂家、生产日期、保质期等信息是否齐全，是否存在过期或刷新问题。

其次，我对切口、外观异味、色泽、质感、冰渣等方面进行了观察和感官评价，通过观察是否有变质、发霉现象，是否有异物混入、吸附等问题，通过感受口感的新鲜度、肉质、质地等来评估冻品的品质。

最后，我利用生物技术分析仪器对冻品的蛋白质、水份、油份以及微生物等成分进行了检测，确保冻品中的各项营养成分符合国家标准，其微生物数量在可接受范围内。

三、检查结果

在检查过程中，发现部分冻猪肉存在过期或刷新问题，不符合国家相关要求。同时，在速冻蔬菜销售场所发现了一些虫卵等异物。

经过核实，对于存在问题的冻品，我及时通知了食品监管部门，督促市场内的冻品销售商进行整改。同时，我根据检查情况，提出了相应的整改措施，包括要求进口商提供更加详细的产地资料、加强对进货质量的把关等。

最终，通过本次检查，使市场内销售的冻品质量得到提高，保证了消费者的健康。

四、检查体会

通过本次冻品质量检查，我认为，在日常生活中，每个人都应该关注食品的质量问题，我作为一名食品检查员，更应该时刻保持认真负责的态度，为广大民众提供有保障的饮食安全。在以后的工作中，我将继续努力，为保障公众的食品安全贡献自己的力量。

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首先产品质量问题整改报告是对不合格和潜在不合格原因采取必要的措施，对不合格的纠正和预防措施进行控制，实现公司质量管理体系的持续改进，这样才能逐步完善产品控制并且提高公司产品质量，写产品质量问题整改报告需要包括以下几点：1、范围：适用于产品形成全过程出现不合格或潜在不合格的原因制定、实施纠正和预防措施，并进行验证2、职责：2.1办公室是纠正预防措施的归口管理。

2.2各部门负责检查本部门不合格原因及采取纠正和预防措施，保证其有效性。

2.3管理者代表负责监督、协调纠正和预防措施的实施。

3.工作程序：3.1纠正措施对于存在的不合格应采取纠正措施，以消除不合格原因，防止不合格再发生。

3.1.1识别不合格对质量管理体系各过程输出的信息进行识别：a.过程、产品质量出现重大问题时；b.管理评审发现不合格时；c.顾客对产品质量投诉时；d.内审发现不合格时；e.出现重大环境污染或环境事故；f.供方产品或服务出现严重不合格；g.其他不符合质量方针、质量目标或质量管理体系文件要求的情况。

4、总结。

产品质量（quality）指的是在商品经济范畴，企业依据特定的标准，对产品进行规划、设计、制造、检测、计量、运输、储存、销售、售后服务、生态回收等全程的必要的信息披露。

1)水利工程参建各方，特别是水利水电施工企业、监理企业质量意识、品牌意识有待进一步增强。

2)由于财政困难等原因，市县两级政府对水利工程质量监管资金投入不足。

3)小型民生工程、农村水利工程相关质量标准尚需进一步完善。

4)水利建设市场主体信用信息平台建设尚需进一步加强和完善。

5)开展行政处罚，打击工程质量违法违规行为力度有待进一步加强。10月对20实施的8类141项工程进行检查。抽查结果合格率是100.0%。经过开展“水利工程质量年”三年活动，通过加强体制机制建设、政府监管和质量管理队伍建设，各级水行政主管部门及水利工程参建各方的质量意识普遍增强，工程实体质量有了显著提升。

把以人为本作为质量管理的价值导向;把安全为先作为质量管理的基本要

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一、目的：

为了报告近阶段个人主要工作内容，使公司领导了解个人工作的基本状况，为领导进一步指导工作，纠正不足，改善和提高企业内部管理的业绩作了充分的准备和为指明公司质量管理行动的方向提供了必要的依据和建议。

二、主要内容和指导思想：

本人自20xx年x月x日进入公司以来，在公司领导正确指引和工作的妥善安排下，担任公司行政部门主管，主要负责公司全面有关质量管理体系前期策划工作。经过将近月中的努力，取得了一定收获：对于建立公司有关质量管理体系方面的工作作了一些必要的准备，针对公司现状，充分利用和配置资源，确保公司质量管理体系组织架构的完整以及对公司有关质量管理系统运行指明了方向和未来工作的重点，同时结合外部审核结果积极开展公司内部质量管理的改进工作，为公司取得客户信任，管理模式与国际接轨，走可持续发展道路，提高整体质量意识和广大中层干部的质量管理水平奠定了基础。现就将(自进厂以来)本人工作情况报告如下：

1.提早在20xx/2月完成公司质量手册和程序文件以及质量记录的编制工作。

2.对于20xx年公司的外部审核结果作进一步内部管理体系的识别工作，为公司改进需求指明方向。

3.策划实施质量管理体系初始阶段的准备工作，确定实施项目、改进方案和步骤，并设立实时跟踪检查办法，设置追踪频率和时限，为有效监督各部门具体工作作了充分保障。

4.提炼一些基本的程序文件作为导入系统的开始，确保理解领悟，同时也例举了一些尝试应用的案例，如针对“职责、权限与沟通”设置“质量专职。

人员岗位职责说明书”;针对“内部事务联络控制程序”设置“内部联络单：关于公司印章制作的申请”以及“管理策划控制程序”和“改善建议书执行控制程序”的应用，分别为“质量策划实施情况检查表”和“改善建议书：关于公司大门口宣传栏利用的建议”。

5.针对公司缺乏质量检验人员系统控制内部质量不完善的现状，设计质量控制的系统架构，设立质量专职人员并规定工作职责和内容，设置权限，以明文规定的方式使公司顺利组织起质量控制系统，对支持客户验厂工作作了一个很好的完善