食堂年度工作总结 共44份
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岁月如流水,我们的双脚即将跨入新的一年。工作了一年的时间了,是时候写一份有关岗位的年度总结了,对过往的成绩和不足进行分析才能更好开启新一年的工作。岗位的年度工作总结怎么写才好呢?小编特别从网络上整理了[总结]食堂人员年度工作总结范文1000字,希望能为你提供更多的参考。
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作为一名_,我能够按照上级要求,认真学习理论和“三个代表”的重要思想,认真学__,努力提高自身的政治素质和理论水平,自觉地贯彻执行党的路线、方针、政策和公司领导和上级领导的指示精神,保证在政治上、思想上、行动上同支队党委保持高度一致。在政治理论学习方面,我能够积极参加党支部组织的中心组理论学习和其它形式的学习,认真书写学习笔记和心得体会,使自己的思想理论水平得到不断提高。
一、职责分工及工作任务完成情况
一是食堂账目清晰准确、成本控制合理。把住食品进货关非常重要。支队食堂和中队食堂合并后用餐人数增加,需要经常外出采购各种食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我能够严把食品采购关,没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购,存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物中毒事件的发生,切实保证每位职工的身体健康。另外,我也严格财务纪律,每次采购时总是所要收拒、及时上帐,保证了经费的专款专用、不乱花乱支,五天一结帐、十天一报销,抱着节约的原则做到物美价廉。
二是食品卫生、环境卫生干净整洁。
作为一个集体食堂,严格落实食品卫生安全,是关系到每一位职工身体健康的大事。首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好中队食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工作台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。食堂全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转。食品卫生方面做到不能长期存放的蔬菜食品每日采购、可长期存放的食品定期采购,食堂内的
查看更多>>写范文应该第一时间参考什么呢?在公司工作过程中总会遇到写文档的情况,范文在写作中的地位和作用持续获得关注。阅读范文可以个人的知识素养得到广泛提升,恭喜您您要找的“食堂半年度工作总结”已经可以提供了,希望您能从我的经历中得到一些灵感!
食堂半年度工作总结(篇1)学校食堂年终工作总结和计划
一、年终工作总结
在过去一年里,学校食堂经过全体员工的共同努力,取得了一系列的成绩和进步。我们团结一心,秉承着为师生提供安全、卫生、营养的饮食服务的初衷,不断改进工作方式和提高服务质量。以下是我们食堂近一年来的工作总结。
我们重视食品安全。我们严格执行食品安全法规,加强了食材的采购和储存管理,确保了供应的新鲜和质量。我们加强了食品卫生培训,提高了员工的食品安全意识和操作技能。我们配备了先进的设备和检测仪器,确保食品的卫生和质量。通过这些措施,我们成功地保障了学生们的饮食安全。
我们致力于提高服务质量。我们注重菜品的多样性和营养搭配,坚持每日供应新鲜的食材和丰富的菜品种类。我们举办了多次品尝活动,积极收集师生的意见和建议,不断改善菜品的口味和质量。同时,我们加大了服务区域的改造和整理,提高了用餐环境的整洁度和舒适度。通过这些努力,我们的服务水平得到了师生们的广泛认可和好评。
我们提升了员工素质。我们关心员工的培训和教育,定期组织各类职业技能培训,提高员工的专业水平和服务态度。我们鼓励员工参加学校组织的各类活动,增强员工的团队合作能力和责任感,使他们成为学校食堂的骨干力量。通过这些培训和活动,我们的员工整体素质得到了提升,为学校食堂的发展奠定了坚实的基础。
二、年度工作计划
展望未来,我们将继续不断完善和优化学校食堂的工作。以下是我们的年度工作计划:
1.提升餐饮品质。我们将进一步改进菜品的制作工艺和品质控制,加强食材的选择和搭配,提供更加营养丰富、多样化的菜品供给。同时,我们将密切关注学生的需求和反馈,及时调整菜品的口味和种类,满足不同人群的口味需求。
2.进一步提高服务水平。我们将进一步改善服务环境,提升用餐区域的整洁度和舒适度。我们将加强员工的礼貌和服务意识培训,提高员工的沟通和协调能力,提供更加优质、周到的服务。同时,我们将加强与其他部门的合作,提供更加全面、便捷的餐饮服务。
3.加强员工培训和激励机制。我们将建立健全员工培训体系,为员工提供更加专业和系
查看更多>>光阴似箭,经过一年的工作,对自己的工作内容有了很多新的的领悟和认识。为了避免仓促,我们需要从9月开始准备年度的岗位工作总结材料,帮助自己在职场中不断提升,让下一年的工作做得更好。那么年度个人总结我们究竟该如何才能写好它呢?为此,小编特意呈上“食堂人员年度工作总结汇总(12篇)”,更多信息请继续关注我们的网站。
食堂人员年度工作总结 篇120xx年感谢校领导对我的关怀,感谢同事们对我的帮助,是大家的鼓励与肯定之下,才让我在工作上取得了一点成绩。老百姓的话中有这样一句“干一行爱一行”,虽然在别人眼中,有可能我的工作是过于平凡普通,但是,正是抱着对工作的热爱,才让我在平凡的岗位上努力做出自己的精彩。20xx年已经过去了,我也将自己的工作进行了梳理,做一个工作总结。
一、做好卫生工作,创造温馨环境
从进食堂开始,我一直担任伙房班长一职,在电视上看到过许多因为食物而引发的中毒事件,所以对这方面,厂领导很重视,我自己也始终未能松懈。从选菜到淘洗再到烹食,可以说,我们伙房严把各个关口,未发生一起因食物而导致的中毒事件,热门思想汇报很好的响应了厂里安全生产、安全管理的号召。每次用餐之后,我们总是第一时间清理垃圾、残留食物,定期的对食堂进行打扫,做到小扫除天天有,大扫除不间断。为全厂职工创造了干净卫生的就餐环境。
二、降低购菜成本,翻新菜式花样
作为食堂的第一关,购菜来说,我的任务是很艰巨的。本着为员工谋福利的原则,菜价是低于市场价格的。所以说,我必须要在购菜的时候,将成本压低,才能协调食堂的工作。既要保证菜的新鲜度又要买到价低的产品,很多时候,我是从市场的这头一直挑到市场的那头。虽然这项工作比较的艰巨和辛苦,但是看到大家能吃到可口的饭菜,我自己苦点心里却是高兴的。
针对菜谱,我们伙房班也是定期召开讨论会议。通过不断的学习,我们也一直在提高自己的能力。做到了每天饭菜不重样,饮食结构合理化,荤素搭配菜色多。尽伙房班的努力,让大家吃好。
三、起好模范带头作用,努力让大家满意
我作为伙房班长,除了协调内部工作、分工搭配之外,做日常工作每次都是身先士卒,并不是我比别人的境界高,而是既然是一个小的领导,那就应该在任何时候做好榜样。你不干,别人就会有所懈怠。总之,我尽自己的努力让大家对我们的伙食满意,对我们伙房的工作满意!
自已在不断的成长也在不断的进步,我会努力做好本职工作,在新的一年里,
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