小学食品安全自查报告

一起来参考报告是怎么写的吧？当一项事情结束时，往往需要写报告。报告，是向上级机关汇报工作、反映情况、答复上机关询问的陈述性文件，我为了让您感到满意用心打造了这份“小学食品安全自查报告”，希望这些参考信息可以为您提供一些帮助！

小学食品安全自查报告(篇1)

xxx小学学校食堂食品安全自查报告

我校为贯彻落实小金县食品药品监督管理局、xx县教育局文件《食药监 [2014] 11号》文件精神，我校食堂卫生工作领导小组于3月10日对学校的食堂食品卫生安全工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：

一、自查内容：

本次自查共包括卫生许可证；工作人员健康及培训证；卫生规章制度及管理人员；索票索证；工作人员个人卫生情况；食品的用具要求；食品有关要求；食品进货渠道卫生要求；食品储存库要求；食堂内外环境；食品加工场所要求；食品添加剂使用是否规范等方面的内容。

二、自查过程：

在自查中，我们本着对全校师生负责的高度责任心，认真地对食堂的卫生、质量、设施设备、加工过程等方面进行严格检查。

1、我校已于2012年4月18日取得了县食品药品监督管理局颁发的《餐饮服务许可证》，有效期至2016年4月17日。

2、学校制订了食堂各项管理制度，制度完善，由总务主任杨志林负责食堂食品安全，学校每月一次对食堂进行定期安全检查。

3、学校食堂和后勤服务人员一共2人，均参加了体检，持健康证上岗，且健康证在有效期内。

4、学校的原材料采购采取了定点采购，有原材料索证凭证。

5、食堂一日三餐均进行了足量的食品留样。

6、学校餐具及食堂用品均每日清洗消毒。

7、学校使用的食品添加剂有专柜存放、有专人管理。

8、学校不加工凉菜。

三、存在的问题：

1、食堂个别后勤服务人员未安规定着装。

2、食品添加剂专柜未及时上锁。

3、留样盒有损坏。

4、洗涤剂排放位置不正确。

针对上述检查中存在的问题，学校责令总务处必须立即加强管理和维修，更好的为学校教育教学服务。

小学食品安全自查报告(篇2)

接到通知，我校认真学习文件，对照文件精神，针对学校存在的食品安全和卫生防疫工作问题进行自查，逐条落实，现将自查情况总结如下：

一、进一步抓好食品卫生安全工作

1．成立以校长为组长的领导小组，建立健全卫生、食品管理制度及责任追究制度，

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众所周知，实践是检验真理的唯一标准，在我们平凡的日常生活中，报告对我们并不陌生。一篇优秀的报告需要包括哪些要素呢？下面是栏目小编为您准备的“小学食品安全自查报告”，请您仔细阅读本文以获取更多相关信息！

小学食品安全自查报告 篇1

农村小学食品安全自查报告

在这个食品安全问题时有发生的年代，尤其是在农村地区，学校也必须高度重视食品安全问题，保障学生的身体健康，为此，我们农村小学在每学期至少进行一次食品安全自查。本次食品安全自查主要着重以下几个方面：

一、食品采购

食品采购环节是保证食品安全的第一步，我们农村小学一般会从农户以及当地的农贸市场采购食品，价格实惠，新鲜可靠。在采购时，我们的老师们都会挑选新鲜、安全、卫生的食材，并在采购回到学校之后，一定会检查一遍食品的安全，尤其是开水、耗油等过期食品，以保障学生的身体健康。

二、处理环节

在处理食品时，我们的老师们会穿上口罩、手套等防护用品，工具必须充分清洗消毒，以确保食品安全。经过处理后的食品除了在油锅中煎炸外，绝不会加入口感剂和其他化学添加剂。另外，我们的学校也配备有安全防腐剂，以保障食品在运输途中的安全。

三、存储环节

在存储过程中，我们农村小学采用密闭容器进行储存，开放的食材也会在使用前进行妥善存放。在每个节假日后，我们也会对存储环节进行清理，以保证食品安全。

四、食品加工环节

在食品加工环节中，我们的老师们会坚持月度例行的健康体检，确保大家在做食品时保持着良好的身体状况和精神品质。同时，在食品互助活动中，合理烹饪和平衡营养也是我们的理念。

五、食品销售环节

在销售过程中，我们学校的营养老师会以亲和、温暖的态度向家长传递食品安全知识，并且保证家长不会在其他地方购买食品，从而实现全校范围内食品安全的保障。

总而言之，农村小学食品安全自查报告是一项对学生身体健康负责的工作，通过每学期的食品安全自查，我们不断认识到食品安全的重要性，并不断采取行之有效的措施，以保障学生的身体健康和未来的成长。

小学食品安全自查报告 篇2

小学食品安全工作自查报告

作为一名小学生，我们充分认识到食品安全对健康的重要性。在学校，卫生保健工作是至关重要的一部分，而食品安全是其中最重要的方面之一。为了确保学生能够获得健康安全的食品，学校每学期都会进行自查，以下是我们学校食品安全工作自查报告。

一、餐饮管理

学

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学校食品安全自查报告 篇1

学校食堂食品安全工作自查报告

为了确保学生们在校期间的饮食安全，我校食堂一直以来都高度重视食品安全工作。为了进一步加强和改进食堂的食品安全管理，特进行了一次自查。以下是我们的自查报告，旨在详细、具体且生动地介绍我们的工作。

一、食品采购安全：

在食品采购方面，我们严格按照国家和地方的相关规定，与具备资质的食品供应商建立了固定合作关系。我们要求供应商提供合格检验证明，并与其签订合同明确双方的责任和要求，确保所采购的食品符合食品安全标准。同时，我们也建立了完善的供货商管理制度，定期对供应商进行考核评估，以保证所采购的食品安全可靠。

二、食品储存和保管：

我们的食堂有专门的食品储存和保管区域，要求食堂工作人员对食品进行分类、分区存储，并确保温度和湿度在合适的范围内。同时，我们定期对食品储存区进行清洁和消毒，并加强食品储存管理人员的培训，确保食品的质量和安全。

三、食品加工和制作：

食堂设有专业的厨师和配菜员，他们严格按照食谱和菜单要求进行食品加工和制作。我们注重食品的原料选择和洗净处理，对于高风险食品，我们采取了更为严格的控制措施，确保食品的卫生安全。同时，我们也加强了厨房的卫生管理，定期对厨房进行清洁和消毒，并对厨师进行食品安全知识培训，以提高他们的专业素质和食品安全意识。

四、餐厅环境和设施：

我们的餐厅环境整洁、明亮，设施齐全。我们定期对餐厅进行清洁和消毒，并加强对餐厅员工的培训，确保他们具备良好的卫生习惯和服务意识。同时，我们还建立了食堂安全管理制度，对餐厅的卫生和安全进行定期检查和评估。

五、食品安全宣传和教育：

为了提高学生们的食品安全意识，我们开展了一系列的食品安全宣传和教育活动。我们利用电子媒体、展板和宣传册等多种形式向学生们传达食品安全知识和技能，让他们了解食品安全的重要性，并学会正确的食品消费方式。同时，我们还组织了食品安全知识竞赛、讲座和培训等活动，以进一步提高学生和食堂工作人员的食品安全意识和素质。

经过自查，我们发现了一些不足之处，并立即采取了相应的措施进行整改。我们将进一步

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