2023学校安全自查报告精品6篇。
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学校安全自查报告 篇1
我校十分重视安全工作，为切实加强对学生的安全教育，保证师生的人身安全和校产安全，学校结合各级教育行政部门的要求，积极开展了扎扎实实的安全防范工作，并收到好的效果。
首先学校把安全工作落实到人，校长全面抓，层层签定安全责任书，校长和各处，各处和班主任、教师，班主任与家长。领导包年级，安全责任与教师量化考核挂钩，出现安全事故的班级、教师年终不得评优和各类先进。一环扣一环，层层落实责任。从而保障了安全管理的各个环节不脱落。
我校利用星期一升旗，组织全体师生认真学习国家关于学生伤害事故处理意见，制订安全公约十条，做成醒目的标语牌悬挂在校门上。印制安全公约十条，人手一份，规范学生的行为。安全工作坚持天天讲，时时讲，利用周一升旗、班队会、晨会、大型集会，逢会必讲。充分利用宣传工具：广播讲、黑板报宣传。
重视学生的交通安全教育，坚持每天组织学生站队过马路走斑马线，老师护送离校，不许学生骑自行车，加强了门卫，严格执行门卫制度，进出校门签字，不许无关人员进入校园，为学生创造安全稳定的受教育的同时，保证校园内正常的教育教学秩序。课间活动的安全也是学校日常监管的一项重要内容。要求学生课间做有意义的活动、游戏，严禁追逐撵打，体育活动不做危险的动作，课间值班领导、教师在校内巡查，随时发现随时制止。学校严格规范学生的行为，始终把安全工作放在首位，避免不必要的安全事故发生。
学校结合防治“非典”和秋季多雨防洪工作，我们成立安全领导小组，校长任组长，坚持24小时值班和“零”报告制度。组织人力，校长、总务主任、教师，对学校的校舍、用电设施、围墙等进行了一次彻底的检查。对于漏水校舍及时组织人进行修理，排除了安全隐患，为师生创造一个安全的学习、生活、工作环境。
建立学校、家庭、社会三位一体的教育网络，学校通过各种形式与家庭社会取得联系，开家长会和家长签定安全责任书，对学生节假日、星期天的活动提出具体要求。如不许去游戏厅、网吧等场所，不许私自离家。外出要和父母打招呼。开展丰富多彩的健康向上的活动，丰富假日生活，加强安全防范教育，把不安全隐患降到最低点。
本学期学校始终以“安全第一，预防为主”为宗旨，把安全工作作为学校日常工作的重中之重，由于我们工作扎实细致，学校本学期未发生一起重大安全事故，确保了全体师生生命安全和财产安全，维护了学校正常的教育教学工作。
学校安全自查报告 篇2
版筑中心小学、仕头小学、王厝小学、地处双内公路旁，大部分学生上学、放学必须横穿公路。而公路上无任何交通警示标志，存在很大的交通安全隐患。部分学校虽然位于社区内，但学校的出口处也没设置交通安全警示牌。建议学校先设立临时交通警示牌，交警大队帮忙尽快设立交通安全警示牌。
车厝小学建于是19xx年，目前对教学楼各教室进行粉刷维修时发现，外墙砖老化脱落，部分教室天花板、走廊水泥脱落，存在一定的安全隐患。建议尽快进行装修维护及整改。
王厝小学地势较高，学校教学楼后的挡土墙与墙后的农田落差大，挡土墙有倾斜倾向，可能出现倒塌，危及师生人身安全，已建议用隔离带先隔离，并设立标志，严禁人员入内或靠近。
仕头小学部分村民在校门口水泥路两边晒金纸，造成道路变窄，又由于12路公交车从校门口水泥路经过，学生避让车辆的空间变小，存在明显安全隐患。建议不能在道路两边晒金纸，公交车线路应从赖厝、仕头交界的路口转去霞浯，不要经过学校，避免发生事故。
砌田小学校内的民房和旧教学楼已属危房，建议跟相关人员协调立即拆除，不能立即拆除的应采取相关隔离措施，并设立标志，严禁人员入内或靠近。
霞浯小学应对学校内的旧教学楼请相关部门进行鉴定是否属危房，在鉴定之前应采取隔离相关措施，严禁人员入内或靠近。
部分学校教学楼电源线路老化，防盗措施不到位，专用教室没有设置消防栓或消防栓过期，建议及时维护与添置。
学校安全自查报告 篇3
1、为了认真落实学校安全事故防范措施，切实做好安全工作，上学年学校制定了《学校重大安全事故应急救援预案》，成立了安全工作领导小组。形成了符合学校实际安全管理体系。由校长总负责，各个职能处室及工厂的责任人与学校签订责任书，然后各处室部门层层落实，责任到人，贯彻“谁主管，谁负责”的安全管理方针。
2、学校制定了《学校安全工作职责规定》及《学校重大安全事故应急救援预案》、《学生管理应急预案》、《电教组设施应急预案》、《图书馆应急预案》、《电脑室应急预案》、《实验室应急预案》、《总务后勤管理制度》、校办工厂的《岗位责任制》、《各级岗位操作规程》、《企业管理制度》、《安全生产、消防、治安制度》、《消防工作应急预案》、《学校消防工作计划》、《学校消防工作应急预案》。
3、学校按照安全应急预案认真落实安全事故防范措施，遏制各种事故的发生。学校安全领导小组定期召开研究会议，各处室定期有例会，根据学校实际布置的安全工作，定期检查落实各项安全措施。做到节假日由学校行政值班，每次将值班安排报市教育局。
4、为了使学校有一个安全、安静的环境，我校健全了校园的门卫值班巡逻工作制度和相应的安全措施，与保安公司合作，建立了一支素质较高的保卫队伍。保卫队伍具体由总务处一位副主任领导，每天24小时值班，分片对全校各个地方进行巡查，对一些易发生失窃的重点部门如财务室、教学楼、电脑室、教工宿舍区等由专人重点检查。
5、对重点防范部门采取重点防范措施
（1）对易发生失窃的部门如电脑室、课室、财务室等，或安装防盗门，或装上报警系统，加强巡逻检查。
（2）给每一栋楼都安装消防设施及配齐消防器材，特别是校办印刷和化剂车间等重点部门更是制定消防计划，落实消防人员，定出消防措施，进行定期检查。
（3）为防止化学药品失窃而造成对社会的危害，给实验楼中存放化学实验品储存室安装双重防盗门，一些有毒物品由专人专柜保管。
（4）认真做好防雷工作。新教学楼、学生宿舍楼顶的太阳能热水器等全部都装有防雷设施，已通过防雷检测部门的验收；对于原来防雷设施不规范的旧建筑物，学校今年1月份也投入3万多元请防雷检测所进行施工整治。
（5）学校在学生宿舍楼顶安装了太阳能热水器，为了保证学生的饮水安全卫生，学校请水质检测部门进行过检测，确定其水质符合饮用水标准。
6、重视做好食堂饮食卫生安全工作，学校把食堂饮食卫生视为保障师生健康的重中之重，明确提出“做到一个确保，坚持两个到位，抓好三个环节”的管理要求，做到一个确保，就是按照有关饮食卫生的要求，搞好食堂卫生，提高伙食质量，确保师生的健康和安全；坚持两个到位。
一是责任到位，即炊事人员的卫生岗和范围明确，责任包干；
二是监督到位，即学校领导和食堂管理员对岗位卫生检查，炊事人员在岗位卫生检查中三次不达标的暂时停止工作；抓好三个环节。
一是抓好环境卫生环节，即对厨房、餐厅、沟渠等场所坚持清洗、消毒。
二是抓好食品卫生环节，即严格把好食品采购关，对师生供应的饭菜做到新鲜、干净、优质。
三是抓好炊事人员个人卫生环节，每年必须体检，有健康证才能上岗，卖饭时穿工作服、戴工作帽、戴口罩、勤洗手。
7、为了提高广大师生的安全意识，做到防患于未然，我校利用教工学习时间、升旗仪式、班会课等时间，通过开学生大会、校园广播、黑板报等形式大力开展安全宣传教育活动，最近市消防安全工作进校园启动仪式在我校进行，提高了师生员工对防火以及防盗、防毒等工作的认识，从而使师生员工对“三防”知识有一定的了解，并充分认识到安全工作是关系到每个人的生命财产安全的重大问题。另外，我校还与武江区公安分局取得联系，得到了支持，聘请了一位市公安局武江分局副局长任法制副校长，每学期都请他来给学生作法制报告。
学校安全自查报告 篇4
安全工作是保护国家财产和学校财产的安全，保护广大师生的根本利益和生命安全，保障正常教学秩序的需要。我们充分认识到学校安全工作的重要性和必要性，认真贯彻落实“安全第一，预防为主”的方针，以对师生负责的高度认识，处理好学校安全工作与提高学校教育教学质量的关系。
安全工作在学校工作中占有重要的地位，它关系到学校整体工作的运作，涉及千家万户。现就自查情况做如下报告：
1、 领导重视，建立建全工作组织，成立了安全工作领导小组。
2、 明确职责，建立建全安全制度，学校工作安全第一，师生人人有责。为了更好地做好安全工作，学校制定了《安全工作制度》、《安全工作事故报告制度》、《安全工作责任》、《安全工作实施方案》明确了学校安全工作的目标和责任，更好地做好安全工作。
3、 加大投入，落实学校安全工作措施。
4、 注重学校的用电安全，每天对各班级的用电情况进行检查。
5、 注重对学生进行人身安全教育。主要包括道路交通安全教育；课外活动安全教育；课堂安全知识教育；遇到危急情况逃生自救教育和自我防范知识的教育。
6、 注重对安全工作的日常管理，每天都安排值日老师及时检查，并作好记录。
7、 明确责任，各司其职。学校从校长到班主任制定责任制，层层签定安全责任状，并进行有针对性的训练，做到危险来时，按时到位，人人能战，战时能胜。
通过自检自查，我们认为，我校的安全工作做的比较好，出现的问题已及时处理或上报。
XXX镇XX小学
学校安全自查报告 篇5
进入暑假以来，我校认真贯彻今年6月在始兴召开的学校安全工作会议精神，认真做好新学年开学的各项准备工作，尤其是学校安全工作。8月下旬，我校收到省教育厅粤教保［20xx］21号和粤教保［20xx］23号文件后，学校在行政会议上专门研究新学年的学校安全工作，采取有力措施，认真开展学校安全自查，现将有关情况汇报如下：
1、为了认真落实学校安全事故防范措施，切实做好安全工作，上学年学校制定了《学校重大安全事故应急救援预案》，成立了安全工作领导小组。形成了符合学校实际安全管理体系。由校长总负责，各个职能处室及工厂的责任人与学校签订责任书，然后各处室部门层层落实，责任到人，贯彻“谁主管，谁负责”的安全管理方针。
2、学校制定了《学校安全工作职责规定》及《学校重大安全事故应急救援预案》、《学生管理应急预案》、《电教组设施应急预案》、《图书馆应急预案》、《电脑室应急预案》、《实验室应急预案》、《总务后勤管理制度》、校办工厂的《岗位责任制》、《各级岗位操作规程》、《企业管理制度》、《安全生产、消防、治安制度》、《消防工作应急预案》、《学校消防工作计划》、《学校消防工作应急预案》。
3、学校按照安全应急预案认真落实安全事故防范措施，遏制各种事故的发生。学校安全领导小组定期召开研究会议，各处室定期有例会，根据学校实际布置的安全工作，定期检查落实各项安全措施。做到节假日由学校行政值班，每次将值班安排报市教育局。
4、为了使学校有一个安全、安静的环境，我校健全了校园的门卫值班巡逻工作制度和相应的安全措施，与保安公司合作，建立了一支素质较高的保卫队伍。保卫队伍具体由总务处一位副主任领导，每天24小时值班，分片对全校各个地方进行巡查，对一些易发生失窃的重点部门如财务室、教学楼、电脑室、教工宿舍区等由专人重点检查。
5、对重点防范部门采取重点防范措施
（1）对易发生失窃的部门如电脑室、课室、财务室等，或安装防盗门，或装上报警系统，加强巡逻检查。
（2）给每一栋楼都安装消防设施及配齐消防器材，特别是校办印刷和化剂车间等重点部门更是制定消防计划，落实消防人员，定出消防措施，进行定期检查。
（3）为防止化学药品失窃而造成对社会的危害，给实验楼中存放化学实验品储存室安装双重防盗门，一些有毒物品由专人专柜保管。
（4）认真做好防雷工作。新教学楼、学生宿舍楼顶的太阳能热水器等全部都装有防雷设施，已通过防雷检测部门的验收；对于原来防雷设施不规范的旧建筑物，学校今年1月份也投入3万多元请防雷检测所进行施工整治。
（5）学校在学生宿舍楼顶安装了太阳能热水器，为了保证学生的饮水安全卫生，学校请水质检测部门进行过检测，确定其水质符合饮用水标准。
6、重视做好食堂饮食卫生安全工作，学校把食堂饮食卫生视为保障师生健康的重中之重，明确提出“做到一个确保，坚持两个到位，抓好三个环节”的管理要求，做到一个确保，就是按照有关饮食卫生的要求，搞好食堂卫生，提高伙食质量，确保师生的健康和安全；坚持两个到位，一是责任到位，即炊事人员的卫生岗和范围明确，责任包干；二是监督到位，即学校领导和食堂管理员对岗位卫生检查，炊事人员在岗位卫生检查中三次不达标的暂时停止工作；抓好三个环节，一是抓好环境卫生环节，即对厨房、餐厅、沟渠等场所坚持清洗、消毒，二是抓好食品卫生环节，即严格把好食品采购关，对师生供应的饭菜做到新鲜、干净、优质，三是抓好炊事人员个人卫生环节，每年必须体检，有健康证才能上岗，卖饭时穿工作服、戴工作帽、戴口罩、勤洗手。
7、为了提高广大师生的安全意识，做到防患于未然，我校利用教工学习时间、升旗仪式、班会课等时间，通过开学生大会、校园广播、黑板报等形式大力开展安全宣传教育活动，最近市消防安全工作进校园启动仪式在我校进行，提高了师生员工对防火以及防盗、防毒等工作的.认识，从而使师生员工对“三防”知识有一定的了解，并充分认识到安全工作是关系到每个人的生命财产安全的重大问题。另外，我校还与武江区公安分局取得联系，得到了支持，聘请了一位韶关市公安局武江分局副局长任法制副校长，每学期都请他来给学生作法制报告。
8、存在问题。
黄田坝菜市场的小贩，每天下午5时左右经常占道为市，导致学生放学回家时只能在马路中间穿行，非常不安全。
校门旁边有一银行，师生经常要到那里存钱、取钱，而门口又没有治安亭，曾发生过学生被抢的案件；另外，在惠民北路（校门口至市财局路段）经常发生学生被抢财物案件。
黄田坝教师村与我校一墙之隔，有一部分校外人员冒充教师村的人进出校门，给校园管理带来很大的困难。
学校安全自查报告 篇6
为了更好的贯彻执行上级《关于做好期初学校安全、卫生工作的通知》的文件精神，进一步加强学校安全、卫生工作，确保新学期教育教学秩序的正常开展，我们在教师上班第一天就立刻组织全校教师召开安全会议，落实上级的文件精神，并对学校安全进行了全面彻底的排查。现就我校安全自查情景书面报告于下：
一、安全职责制、规章制度的建立健全
学校安全工作小组由校长任组长，负责全面工作，分管副校长负责安全工作的协调指导与监督工作；后勤主任具体负责学校安全工作，组员由学校有关处室负责人、完小学校校长等组成。层层落实安全工作职责制，中心小学校长与完小校长、完小校长与每一位教师都分别签了安全工作职责状。
学校每周一集会时间，值周领导在讲本周工作要点时，都要强调学校的安全工作，使安全工作做到警钟长鸣，常抓不懈。
学校安全工作会议后，全体安全工作小组成员立即一齐对学校教学楼、操场、食堂、各个实验室、微机室以及校门等周边环境进行了彻底的检查，检查安全隐患，有问题立即解决。
（一）、消防安全方面
安排后勤人员进行巡视，认真检查个教室办公室电源开关，灯具以及电线是否裸露，消除火灾隐患，对消防器材进行检查，出现故障问题及时维修或更新。
范文写作（二）、水电设施安全方面
安全小组对照图纸熟悉学校的水、电、网路管理及阀门的走向布局，巡查校内水、电设施及时排除故障，确保正常、安全使用及运转，严格地遵守操作规程，并对影响教学和有关安全隐患的项目进行处理。
（三）、食堂卫生防疫方面
坚持把卫生工作作为“食堂工作的首要任务，加强学校食堂的规范管理，认真执行统一配送制度，从进货渠道上严把质量关，已确保学生的饮食安全。对用品、餐具等定期进行消毒。严格按照食品卫生法检查食堂每道工作，并在防疫站的配合下定期对工作人员进行健康检查及食堂卫生检查。搞好食堂的环境卫生，做好防鼠、防毒工作，加强对食堂工作人员的卫生安全教育，签订好工作合同，从思想和制度上对工作人员进行要求，确保食堂的卫生、师生饮食的卫生。
（四）、公物管理方面
学校的公共财产是保证教学工作顺利进行的必须的物质条件，为了使学校的公共财产坚持完好，不受损坏，不丢失，充分发挥作用。各班主任、相关附属室负责教师都能配合后勤工作，对使用寿命已到期更换、或损坏的，如灯管、插排、电源线等及时上报学校后勤，及时修复更换，彻底消除安全隐患。保证教育，教学工作顺利开展。
除此之外，对实验室中易燃易爆、有毒物品进行整理，严格保管科学使用。学校已做好防盗工作，对重要处室如财务室、计算机教室，及相应库房现已安装上防盗报警器，并把低楼层窗户按上防护栏确保财产安全。对校外体育器材逐一细致检查，排除隐患，以确保能让学生安全使用。
二、存在的主要问题及整改措施：
（一）、存在的主要问题
1、个别完小学校部分专用教室及班级的电源插座松动，手机版接触不好，容易发生漏电、火灾事故。
2、有些完小学校灭火器压力表显示压力不足，需要更换。
3、有的学校部分教室门有下沉、玻璃松动现象，需要维修。
4、有的学校食堂由于闲置一个假期，需要彻底清扫、消毒。
（二）、整改措施：
学校安全工作事关广大师生的身体健康和切身利益，丝毫松懈不得，对此，我们针对排查发现的问题做出如下整改措施。
1、针对教学楼电源开关的漏电隐患立即检修更换。
2、针对灭火器压力不足的问题，后勤找到相关消防单位，进行更换，确保消防器材正常使用。
3、后勤人员立刻对教室门进行调整，玻璃加固。
4、安排食堂职工提前上班，对食堂进行清扫，餐具进行彻底消毒，杜绝安全隐患。
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学校食品安全自查报告11篇
一般而言，有付出才会有回报，当我们结束一个任务时，我们一般都需要写报告。一听到写报告马上头昏脑涨吗？您想找一篇好文章吗我们推荐您阅读“学校食品安全自查报告”，欢迎学习和参考，希望对你有帮助！
学校食品安全自查报告 篇1
为加强学校食堂管理，提高食品安全卫生意识，努力办好放心食堂，我校围绕四好、一满意、一放心，通过强化制度建设、加强食堂管理人员和作业人员培训、严把食品采购和加工关，认真落实食品留样、索证索票、定期消毒和三防措施，注重过程和细节，确保落实到位，取得了一定成效。
本次县食品药品监督局来我校检查，主要指出两个方面的问题：
1、防鼠设施不够完善;
2、食用油有质检证明，但与实际使用的批次不相符。
针对以上情况，我校食堂食品安全卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，并认真进行整改，现将自查整改情况报告如下：
学校食堂食品安全自查情况
1、组织制度建设
学校成立以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，设立食堂安全管理人员，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。定期检查食品安全工作，并有记录。建立了食物中毒应急处理机制。
2、许可证情况
有餐饮服务卫生许可证，实际经营项目与许可范围。
3、食品留样
严格按要求进行食品留样，并有文字记载。
4、索票索证
本学期已对所有购买大宗物质重新进行了索票索证。
5、消毒和三防设施
有消毒制度和具体方法、措施，并安排有专人负责，三防设施尚需完善。
6、从业人员健康管理
学校食堂所有从业人员健康合格证都在有效期内。学校已提前安排从业人员进行健康体检，并重新办证。
学校食品安全自查报告 篇2
根据上级关于做好学校食品卫生工作会议精神，我们及时召开了学校食品卫生工作会议，对学校食品卫生工作作出了专门部署，以多种情势广泛宣传常见食品中毒及其预防知识，以学校食品卫生安全工作责任重于泰山，保证每位学生能够健康成长为工作重心，全面推动学校食品卫生安全工作建设，加强了广大师生的食品卫生的安全意识，营建了食品卫生安全在我身旁的浓厚氛围。为构建文明、卫生、xxx、平安校园打下了良好的基础。现将我校食品卫生、传染病防控等工作的自查报告以下：
一、加强领导，落实责任
学校食品卫生安全工作关系着广大师生的身体健康和生命安全，关系着每个家庭的美满和幸福，关系着学校订常的教育教学秩序和社会稳定。做好学校食品卫生安全工作，是我校常抓不懈的重要工作，是维护师生利益的具体体现。
1、以校长为首的食品安全工作领导小组，以强烈的政治责任感，狠抓学校食品卫生安全工作，实行一把手亲身抓，教育主任具体抓。一级抓一级，一级对一级负责，层层落实食品卫生安全责任制。严格依照《食品卫生法》的要求，进步了广大师生的政治意识、法律意识、规范意识、责任意识，从严要求，严防死守，杜尽食品中毒的事故发生。
2、认真组织广大师生学习食品卫生的法律法规和相干的文件精神，从而增强了对食品安全的忧患意识，认真履行工作职责，强化了对食品卫生安全的重要性和必要性。并对比排查表，议一议我们应当做甚么，应当怎样做，哪些方面我们做到了，哪些方面还有欠缺，哪些方面必须进一步落实责任，明确目标。用严格要求、严格管理、严格监视来束缚从业职员的行为，保证广大师生的身心健康。
3、增强规范意识，确保广大师生的健康成长，是实现国富民强，民族兴旺的根本大计。为此我们建立了一套行之有效，切实可行的管理、监视、考核制度，学校专门指派后勤处的同道负责食品卫生安全工作，把有关责任分解落实到各个环节和职员身上，做到时时、事事都有人负责、有人把关、有人检查、有人监视。在食品卫生安全检查中，我们夸大不管哪个环节责任人，决不能得过且过，敷衍了事，更不能视而不见，不闻不问，把强化责任意识放在安全工作的首位，使食品卫生工作向纵深发展。
二、落实食品安全措施，全面做食品卫生安全工作
1、加强对灶夫的健康检查。一开学，学校组织灶夫到医院进行了一次全面健康检查，并办理了健康证，从而大大进步了灶夫的食品卫生的安全意识，增强了她们的法制意识。
2、建章立制，全面做好学校的食品卫生安全工作。学校制定食品采购卫生制度、食品卫生管理制度、饮食卫生制度、个人卫生制度，重申卫生责任追究制，严防食品中毒事故的发生。重新修订了食品中毒的应急预案。
3、加强对食品卫生加工的各个环节、各道程序的管理。对比《食品卫生法》的要求，对小卖部的食品卫生严把进货关。严格依照功能功的操纵流程，在规定的区域内操纵。
4、强化对食品卫生的监视。分管的学校领导坚持深进现场，检查食品卫生，了解工作职员的健康状态，发现题目及时处理，不留隐患，并继续实行24小时留样制。学校的食品卫生工作是常规工作。固然我们做了大量的防控工作，获得了一定的实效，但还必须警钟长叫，牢牢绷住食品安全工作这根弦。扎实工作，为构建xxx平安校园而不懈努力!以上自查报告如有不妥请予斧正。
三、下步工作思路
1、继续抓好晨检工作，做到早发现、早报告、早医治。
2、进一步落实有关文件精神，将加大平常检查力度。
3、限期整改有关题目，并做好记录。
以上是我校在食品卫生安全方面所做的工作。我们将继续对广大师生生命安全和健康成长高度负责的态度，进一步进步对学校食品卫生安全工作重要性的熟悉，不断进步对学校食品卫生安全工作的政治意识，大局意识、法律意识和责任意识。确保师生饮食卫生安全。让我们的工作经得起上级领导和全社会的考验。
学校食品安全自查报告 篇3
汉古尔河中学食品安全自查报告为了加强学校管理，提高广大教师、学生安全卫生意识，营造良好和谐校园环境。我校长期以来把食品安全工作放在第一位，抓平时，重细节。根据（20xx）38号《转发呼伦贝尔市人民政府办公厅关于开展全市中小学校内及学校周边餐饮作坊超市食品安全检查工作的通知》的指示精神，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真细致的自检自查工作，现将自检自查工作情况报告如下：
一、学校领导重视食堂卫生管理工作
每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，及《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》和《学校卫生工作条例》要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂工作人员卫生常识，切实认识到学校卫生、食品安全工作的重要性，确保我校教育教学工作稳步开展。
二、组建了学校食品安全管理组织机构
明确采购员职责、卫生安全管理员职责所有餐饮服务人员均取得健康证明持证上岗。健全了卫生、食品管理制度，做到学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品有验货记录和进货台账。库存食品均在有效期内，原料贮存符合管理要求。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好了食品卫生宣传教育工作。
三、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：
（1）、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
（2）、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温、药物消毒。
（3）、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂。
（4）、杜绝非工作人员进入厨房关，确保证食品安全。
四、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。
学校卫生室、食堂要通过板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全工作知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作。
五、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校
食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程，避免污染和食源性疾病的发生。
六、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。
三是利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度。
总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们一定在本学期中再接再励，把食堂卫生工作做得更好。
学校食品安全自查报告 篇4
我校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位，把食品安全作为学校工作的重中之重，抓平时，重细节。根据县教育局、县营养办、县食品药品监督管理局的要求，结合国家食品有关文件精神，我校本着对教师对学生高度负责的态度，我校食堂卫生工作领导小组严格按照《学校食堂食品安全预警公告》（20年第1号）文件的要求和县食品药品监督管理局20xx年3月20日对我校食堂的督查意见对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查和整改，现将自检自查和整改情况报告如下：
一、成立领导机构，强化责任意识
为了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全管理，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组：王军荣校长为组长，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学校安全卫生工作的重要性。
二、确保饮食从业人员持证上岗。
现在除了刚刚请来的临时工外都有证。
三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由王举政老师做好对食堂每天不少于一次的检查督促，做到有记录。
四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：
（1）、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
（2）、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温消毒。
（3）、把好“个人卫生”关。从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须穿工作服。
（4）、杜绝非工作人员进入灶房操作间。
五、严格搞好营养餐管理。
切实按县营养办套表的要求做好营养餐食品的签收、交加工等管理工作。
六、切实做好督餐工作
做到早餐每班每早都有督餐教师，正餐每餐都有值周教师和保安督餐。
七、建立学校膳食委员会
专门负责收集和反映师生对学校食堂的意见和建议，定期和不定期对学校食堂进行检查、督促。
八、整改措施
有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校教师员工健康安全。
学校食品安全自查报告 篇5
学校食品安全自查报告模式(1) XX县XX中学我们学校一直把食品安全卫生工作放在第一位，把食品安全作为学校工作的重中之重，注重平时，注重细节。根据XX县教育局、XX县营养办、XX县食品药品监督管理局的要求，结合国家食品相关文件精神，我校对师生高度负责，我校食堂卫生领导小组严格按照《学校食堂食品安全预警公告》(20xx年第1号)的要求和20xx年3月20日XX县食品药品监督管理局对我校食堂的监督意见，对学校食堂卫生工作进行了全面认真的自查整改。现在，建立领导组织，增强责任感，为了加强师生集体用餐和食品卫生的安全管理，保障师生健康，进一步强化管理意识，提高管理水平，明确管理责任。学校成立了以王俊荣校长为组长的食品卫生安全领导小组，分工负责，分级实施。领导小组定期和不定期检查学校食堂的食品卫生安全，发现问题及时纠正。
每个学年开始，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，制定具体安全工作计划，明确职责。同时，学校工作人员和后勤工作人员召开会议，研究上级下发的文件，要求学校后勤工作人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学校安全卫生工作的重要性。
确保餐饮员工持证上岗。现在除了刚被邀请的临时工还有证书。
完善卫生和食品管理体系，让人民负起责任。建立健全卫生管理制度和责任追究制度，落实责任到人，做好食品卫生宣传，王每天至少对食堂进行一次检查和监督，并做好记录。
设置四道屏障，防止食物中毒事故；
(1)、做好采购、加工:采购要做好验收工作，加工要彻底煮熟，做好食品留样工作。
(2)、消毒好。所有餐具和器皿都经过高温消毒。
(3)保持良好的个人卫生。员工必须取得健康证明并通过食品卫生培训后才能上岗。工人进入食堂必须穿工作服。
(4)、杜绝非工作人员进入厨房操作室。
严格改善营养餐管理。认真按照XX县营养办表的要求，做好营养餐的收货、发货、加工等管理工作。
认真做好监督用餐工作，做到每天早上每个早餐班都有一个监督员，每顿晚餐都有一个值班老师和一个保安监督用餐。
校餐委员会的设立负责收集和反映师生对学校食堂的意见和建议，并定期和不定期对学校食堂进行检查和监督。
整改措施
为了有效控制学校食物中毒事件的发生，做好各类事故隐患的监测工作，切实保障学校师生员工的健康安全。根据XX县食品药品监督管理局20xx年3月20日的监督意见，我们最近从以下几个方面加强了对食堂的监督管理:
(1)加强宣传教育，增强学生的食品卫生安全意识。学校和食堂应通过课堂教育、黑板报、知识讲座等形式加大教育力度，使食品卫生安全知识深入人心，自觉抵制假冒伪劣产品，维护自身健康。同时也使食堂工作人员自觉经营，按照《食品卫生法》进行操作。
(2)、加强管理，食堂生产加工要加强卫生监督，严格操作规程。
(3)彻底停止使用一次性碗筷，预防食源性疾病。
(4)通过健康教育，学校告诫学生不要吃发霉的食物，不要买三品，不要喝生水和冷水，教育学生增强自我保护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识宣传，倡导学生养成良好的健康习惯。
(5)、确保厨房地面排水畅通，及时清理积水。
(6)、生熟食品分开存放，生熟食品盆分开使用，并标明熟字样。不得向学生提供隔夜或变质的食物。生的和熟的食物应该分开存放，并在冰箱里保持干净。食品储藏室不得存放有毒有害物品和个人物品。食品添加剂应由专门的柜台保存和使用。
(7)、必须建立健全食品、原材料进货票、卡和登记制度。
存在的问题
因为学校食堂在建，我们学校的食堂临时搬到了旧教室，客观条件有些差，尤其是房子拥挤，工作开展困难。但要坚持上述措施，坚决杜绝食物中毒事故的发生，再接再厉，把食堂卫生工作做得更好。
学校食品安全自查示范报告(二)根据《辽宁省朝阳县建平县学校突发公共卫生事件应急通知》和《辽宁省学校食品安全专项整治行动检查评估细则》精神，我们对学校食堂各方面工作进行了自查。通过自查，我们认为学校食堂可以按照各级食堂的要求做到最好，可以在客观条件较差的情况下做到最好。
食堂基本信息
我校食堂建于2019年，建筑面积106平方米。经过改造和装修，共有加工室、烹饪室、餐饮室、储藏室、教师餐厅和学生餐厅6个区域，可同时容纳140人用餐。学校有学生儿童358人，教职工20人，每天食堂吃饭近百人。
自检
1、学校组织健全。学年开始，成立了以校长为组长，卫生教师和食堂管理员为副组长的食品卫生工作领导小组，并制定了监督学校食堂的工作计划。
2、完善制度，责任到人。校长是食堂卫生安全的第一责任人，食堂管理员负责具体管理，卫生老师负责监督管理。同时建立了餐饮卫生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、食品采购制度、采购认证制度、食品验收制度、食品储存卫生制度、粗加工间卫生制度、烹饪间卫生制度、员工体检培训制度等一系列规章制度。
3.抓源头管理。为了保证师生的食品安全，保证食品采购，防止食物中毒事故，食堂与各食品供应商签订了食品蔬菜供应协议，认真取证，索要证明，坚决拒绝无证商贩购买食品蔬菜。
4、验收好的食品和蔬菜。仓库检查员工作认真负责。每次购买食品、蔬菜、调味品，都要认真验收，严格保证食品、蔬菜的质量，保证劣质食品、三无食品不入库。
5.确保良好的食品卫生。在保证食品和蔬菜质量的同时，要认真做好消毒、清洁等食品卫生工作，确保师生食用安全蔬菜。洗菜要按流程进行，从洗菜到做饭，要追究人的责任。不提供冷食。
6.保证用餐卫生。老师和学生分开吃饭。个人从食品室领取食物。每人一个盘子。一次性筷子是用来保证不发生传染病的。
7、坚持样品保留制度。每个品种的留样量不少于100克，冷藏保存48小时。
8、员工持证上岗，规范操作。食堂员工定期参加卫生防疫部门的体检和食品卫生知识培训，按规定穿工作服、戴工作帽，能留长发、留指甲、留饰品，注意个人卫生和环境卫生。有专门的衣柜，个人衣物不带入食品加工区。每天不定期清理垃圾，食堂各区域卫生良好。非食堂工作人员严禁进入手术室。
9.附属设施比较齐全。所有门窗都有防蝇防尘设施；有5个专门洗菜、洗碗、洗手的洗手盆；有专用餐具消毒桶；半成品、成品有专用工具和容器，有明显标志，可单独使用；食品加工区有带盖的专用废弃物容器；食品仓库配有防鼠板和食品存放架，可分类存放，保证良好的通风效果。
10、坚持消毒制度。餐具使用后可以及时清洗消毒，存放在专门的清洗柜中，定期清洗，保持清洁。
11、水质保证，周边环境良好。学校统一使用自来水公司提供的自来水，水质达标，食堂周边无污染源。
12.有问题。自来水洗手设施简单，数量少，大多数人无法同时使用。
学校食品安全自查报告 篇6
根据市、县文件会议精神，我校高度重视，迅速部署，精心组织，自活动开展以来取得了实实在在的成效，现将近阶段我校主要工作情况总结如下：
一、加强领导、缜密安排
为深入开展校园周边食品安全专项整治工作，我校领导高度重视，成立了以严中林校长为组长、食品安全分管领导王彪虎为副组长的工作领导小组，明确工作目标和责任，积极开展调查摸底、宣传活动，做到任务到人，责任到人，使校园周边食品安全专项整治工作有计划、按部署稳步推进。
二、突出重点、全面开展
1.做好调查摸底工作
各小组严格按照整治方案要求和职责分工，对所负责的学校食堂、校园内的餐饮店、食杂店，学校周边的餐饮店、食杂店、饮食摊点进行全面摸底，如实填写登记表。向经营业主告知整治目的、要求，宣传相关法律法规知识，发放整改通知书。
2.本次整治重点
卫生许可证、营业执照和从业人员健康证持证情况，食品及其原辅料进货索证、台账记录、制度执行情况，食品生产经营环境及生产经营过程卫生，餐饮具消毒、保洁情况。具体包括以下内容：
学校食堂（民办、托幼）：检查卫生许可证、食品卫生量化分级管理、食堂管理制度及责任制落实等情况，重点对米、面、油、调味品、肉制品、食品添加剂来源和索证索票、从业人员健康证及餐饮卫生规范执行情况。
食杂店（超市、面包店等）：检查有关证照、从业人员健康证明、食品来源和索证、进货台帐记录，经营场所卫生状况等，重点检查是否存在经营假冒伪劣食品、有害有毒食品、过期变质食品和“三无”产品等问题。
餐饮店：检查卫生许可证、食品卫生量化分级管理、从业人员健康证明、原辅料来源和索证索票、验收制度的落实情况，食品加工经营现场卫生状况，是否存在使用有毒有害、腐烂变质等原料和无质量安全标志的食品原辅料。
饮食摊点：检查临时摊点设置许可证、摊点设施、卫生设施配套情况、现场卫生状况、从业人员健康证明、食品和食品原辅料来源，是否存在使用有毒有害、腐烂变质等原料和无质量安全标志的食品原辅料。
3.深入开展，以《小学生日常行为规范》、《小学生守则》为抓手的，“珍惜合理利用零花钱”的社会实践活动，约束学生不围观和购买三无食品，发现问题立即查处，于此同时我校好利用红领巾广播平台，让优秀学生代表宣读倡议书，呼吁学校在上放学路上遵守校园周边食品安全专项整治工作方案要求等等。
三、存在问题
1.个别超市无经营许可证、健康证；
2.台账不健全
3.食堂无防蝇措施、改造计划
4.无培训资料
四、下一步工作打算
1.继续加大对食品安全专项整治工作的宣传，做到人人知晓食品安全整治行动，人人参与食品安全整治行动。努力发动家长的力量。实现真真的家校两手抓。
2.对校园周边的小摊小贩进行严查，发现好言相劝不思悔改的，一律上报有关部门查处。
3.全面总结活动经验，提高活动成效。对活动进行全面总结，深挖工作效能，提升工作实效，及时把成功经验和成熟做法转化为制度规范，健全完善相关机制，巩固提高活动成果。
学校食品安全自查报告 篇7
根据XX市教育局转发教育部关于加强学校食品安全管理工作的紧急通知》和陕县教体局《关于加强学校食品安全管理工作的紧急通知》文件精神，我校及时召开了学校食品卫生工作会议，对学校食品卫生工作作出了专门部署，以多种形式广泛宣传常见食物中毒及其预防知识，以学校食品卫生安全工作责任重于泰山，保证每位学生能够健康成长为工作重心，加强了广大师生的食品卫生的安全意识，营造了食品卫生安全在我身旁的浓厚氛围。现将我校食品安全、传染病防控等工作的自查报告如下：
一、加强组织领导，重视食品安全
1、成立以刘校长为首的食品安全工作领导小组，以强烈的政治责任感，狠抓学校食品卫生安全工作，实行一把手亲自抓，分管领导具体抓。一级抓一级，一级对一级负责，层层落实食品卫生安全责任制。严格按照《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，提高了广大师生和食堂工作人员的政治意识、法律意识、规范意识、责任意识，从严要求，严防死守，杜绝食物中毒的事故发生。
2、加强宣传，学校利用校园广播在全校师生中宣传食品安全知识，并认真组织广大师生和食品从业人员学习食品卫生的法律法规和相关的文件精神，从而增强了从业人员对食品安全的忧患意识，认真履行工作职责，强化了对食品卫生安全的重要性和必要性。并对照相关文件精神，议一议我们应该做什么，应该怎么做，哪些方面我们做到了，哪些方面还有欠缺，哪些方面必须进一步落实责任，明确目标。用严格要求、严格管理、严格监督来约束从业人员的行为，保证广大师生的身心健康。
二、落实通知精神，全面检查食品卫生安全工作
1、一开学，学校组织所有从业人员到医院进行了一次全面健康检查，并办理了健康证，所有从业人员均持证上岗。
2、领导小组成员接到通知后，对我校食堂和商店进行认真排查。严禁“三无”产品进校园，对照《食品卫生法》的要求，对学校食堂、小卖部的食品卫生严把进货关、洗拣关、烹饪关。严格按照功能功的操作流程，在规定的区域内操作，打饭打菜时必须戴口罩，手套和帽子避免用手直接接触餐具和食品以防造成交叉污染。在本次排查中，未发现有过期，变质，变霉食品。
3、检查后及时召开有关人员会议，对检查中发现的卫生较差和从员人员服装不规范的问题下发了整改通知书。并要求在第二天完成整改。会后重新建章立制，学校重新制订了食品采购卫生制度、食品库储卫生制度、食品卫生管理制度、饮食卫生制度、个人卫生制度，重申卫生责任追究制，严防食物中毒事故的发生。重新修订了食物中毒的应急预案。
4、强化对食品卫生的监督。分管的学校领导坚持天天深入现场，检查食品卫生，了解工作人员的健康状况，发现问题及时处理，不留隐患，并继续实行24小时留样制。
三、存在问题及时整改
在检查中发现的卫生不整洁、从业人员服装不规范和制度不健全问题，及时下发了整改通知书并在第二天全部整改完成。
学校的食品卫生工作是常规工作。虽然我们做了大量的防控工作，取得了一定的实效，但还必须警钟长鸣，紧紧绷住食品安全工作这根弦。扎实工作，为构建和谐平安校园而不懈努力！以上自查报告如有不妥请予斧正。
学校食品安全自查报告 篇8
我校一贯重视食堂食品安全工作，在工作中不断完善相关管理制度，实行责任分工、责任到人的管理模式。为进一步加强学校食品卫生安全工作，预防群体中毒，保障师生员工身心健康安全，维护正常秩序，我校开展了为期一天的食品安全自查自纠活动，全面调查食堂食品卫生安全，消除安全隐患，整改存在问题，我校食品卫生安全自查情况汇报如下：
一、食堂卫生管理现状
1。学校食堂有卫生许可证。
2、加工现场应每天消毒、清洁，保持清洁。
3、员工已经申请了健康证书，可以带着证书和衣服工作。
4、在购买食品和原材料时，我们已获得证书和门票。
5、储存食品的标识完整，不超过保质期，注意防潮防霉。
6、实行主管领导和后勤人员责任追究制度。
二、问题
1、食堂没有纱窗和纱门。
2、苍蝇和老鼠预防措施不到位。
三、整改措施：
1、完善组织，细化分工，针对薄弱环节进行有针对性的整改。今后，我们将把传染病防控和学生饮食安全作为学校工作的“重中之重”，牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想，成立以负责人为第一责任人、分管领导为主要任务的管理团队，层层细化分工，明确责任主体，层层签订责任书，明确问题责任人的责任追究制度。制定承包商、学校管理者、教师和家长三人小组监督制度，加强过程管理，发现问题及时整改，努力将食品安全事故降至零。
2、努力实现食品安全管理制度化、规范化。在全校开展食品安全宣传活动，通过板报、学校广播、学校网络、窗口等形式进行食品安全宣传，努力形成人人讲安全、人人监督安全的学校氛围，严格执行学校制定的各项食品卫生制度。员工必须持有健康证明。食堂严格要求定点采购，持证上岗，并进行登记。使用的食品原料、调味品和食品添加剂在入库前应由食堂承包商和学校后勤管理人员进行检查。凡不新鲜、过期、发霉的，一律禁止入库使用。每餐应留样检查，并做好详细记录。所有不能卖完的剩菜必须作为垃圾清理掉，决不能留到下一餐。预防“三无产品”从进入食堂到流向学生。如有变质、过期，必须及时销毁并做好记录。
加强学校食堂员工管理，做好健康知识培训。食堂员工必须定期学习安全和健康知识，以标准化的方式操作，并遵守健康管理体系。食堂经营者必须掌握食品卫生和安全的基本要求，养成良好的个人卫生习惯，工作时穿戴干净的工作服和工作帽，勤洗手、剪指甲，不穿拖鞋，不在食堂吸烟、随地吐痰和乱丢垃圾。积极配合食品药品监督管理局、质量技术监督局对学校食堂卫生进行检查，虚心听取专家宝贵意见，及时整改，消除安全隐患。
3、投入一些资金改善食堂的生产设备。
未来，我们将进一步加强对学生食堂的投资，改善食堂环境，改善学生食堂硬件条件。仓库、粗加工间、操作间应隔离，加工间生熟食品应分开，肉类和蔬菜食品应分开，生熟食品加工容器和工具应分开，食品应分类存放，仓库内堆放食品的隔墙应远离地面
学校食品安全自查报告 篇9
根据县教育局相关文件精神，为做好学校食品卫生工作，我校认真安排，扎实落实，成立了由李光伟校长任组长，党支部书记为副组长，副校长、总务主任、及各班班主任参加的食堂卫生安全自查领导小组，对我校食堂进行了彻底的检查，对检查出来的问题及时进行补救，进一步完善了食堂卫生安全制度，取得了较好的效果，现将食堂卫生安全自查工作汇报如下：
一、成立领导机构，明确责任
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，保证饮食卫生合格，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。特成立集体用餐、食品卫生安全工作领导小组：
二、自查时间
20xx年5月18日至4月21日
三、检查情况
学校食堂进行全面的检查，尤其对食品卫生、餐饮人员的个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治与管理状况、食堂用电安全进行了全面细致的排查。排查结束后，及时进行整改，制定了详实的整改措施，进一步完善各种规章制度，对存在问题能解决的及时彻底解决，暂时有困难的及时向上级部门上报，并采取有效措施杜绝隐患。通过自查工作的开展，进一步明确了相关人员的责任，提高了认识，进一步增强了食堂管理人员、食堂承包人员的法律意识和责任意识。
四、采取措施：
1、健全食堂卫生设施。进一步完善了食堂卫生设施。更新和改造了炊事设备，食堂的设备、设施基本健全，各加工区布局合理，环境整洁干净。
2、进一步规范内部管理。一是健全组织，定期、不定期的对食堂进行卫生检查，发现问题及时督促整改；二是规范管理。进一步完善了食堂管理制度，对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。
3、进一步加强了食品采购、贮存、加工的管理。食品采购严格按照《食品安全法》的要求进行采购，所有统一采购的食品（包括大米、面粉、肉类、食油、种类调味等）都进行严格的考察把关，并按国家规定进行索证。加工程序比较合理，生熟、荤素分开，严格执行清洗消毒制度。
4、加强食堂证照管理。食堂工作人员每年进行体格检查，进行卫生知识的培训，并做到持证上岗。
五、整改措施：
1、定期对食堂进行无害消毒；
2、督促食堂操作人员勤洗澡、勤换衣，养成良好的卫生习惯。
3、加强每天学生就餐期间的安全监督；
4、经常打扫操作间、餐厅的环境卫生，定期进行消毒；
学校食品安全自查报告 篇10
根据市教育局《关于开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的紧急通知》丹教办〔20xx〕127号的文件精神，为切实做好我镇学校食堂食品卫生安全工作，中心学校做了周密安排部署，对全镇各校食堂进行了彻底的检查，对检查出来的问题及时进行了整改，并进一步完善了食堂卫生安全制度，取得了较好的效果，现将食堂食品卫生安全自查情况汇报如下：
一、成立领导机构，明确责任
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全工作的管理，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。中心学校成立食堂食品卫生安全检查小组：组 长：董天平，副组长：陈永义，成 员：吕 春、潘耀忠、张慧、李明俊、周军、耿祝华、李广成、陈启富
二、检查情况
学校于20xx年11月1日召开了校长参加的食堂卫生安全工作专题会议，对此次食堂卫生安全自查工作进行了具体的安排，并成立了学校食堂卫生安全工作领导小组。真正做到了领导包挂，要求明确，各负其责，责任到人。 11月1日3日由中心学校校长牵头挂帅，各校负责人、食堂管理人员积极参与配合，对各校食堂、小卖部等进行全面的检查，尤其对食品卫生、餐饮人员的个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治与管理状况、食堂用电安全进行了全面细致的排查。排查结束后，及时进行整改，制定详实的整改改措施，进一步完善各种规章制度，对存在问题能解决的及时解决，暂时有困难的及时向上级部门汇报，并采取有效措施杜绝隐患。中心学校又于11月7日组织相关人员对整改情况进行了复查。自查工作的开展，进一步明确相关人员的责任，提高认识，进一步增强了食堂管理人员、食堂工作人员的法律意识和责任意识。
三、采取措施
1、健全食堂卫生设施。各学校投入资金，购买了一批食堂设施设备，进一步完善了食堂卫生设施。目前食堂功能齐全、防蝇、防尘、防鼠等设施健全，各加工区布局合理，周围环境整洁优美。
2、进一步规范管理。一是健全组织，开学初，中心学校就成立了食品卫生管理领导小组，确定一名中心学校工作人员为专职管理员，负责各校食堂的监督、管理、检查工作。食品卫生管理领导小组定期、不定期的对食堂进行卫生检查，发现问题及时督促整改。二是规范管理。进一步完善了食堂管理制度，各校制定了《学校食堂服务管理细则》，并修改完善了《学校食堂考核管理办法》，对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。
3、进一步加强了食品采购、贮存、加工的管理。各校食品采购严格按照《食品卫生法》的要求进行采购，所有统一采购的食品(包括大米、面粉、肉类、食油、种类调味、柴油等)都进行严格的考察把关，并按国家规定进行索证。各校采购的蔬菜、家禽类，我们执行签订合同，定点供应的办法，与集市固定摊点、菜农签订《供货质量保证书》，确保食品卫生安全，价格优惠。食品贮存严格按照分类、分架、隔墙、离地的原则。加工程序比较合理，生熟、萦素分开，严格执行清洗消毒制度。
4、加强食堂证照管理。各校所有食堂工作人员每年都进行体格检查，每年都进行卫生知识的培训，并做到人人办理两证。
5、生产场所布局、功能分区、生产工艺流程符合卫生要求，卫生设施配套。烹调间有消烟除尘设施，消烟除尘较好。功能分区合理，粗处理间、烹调间、配餐间、熟食间、洗消间独立设置。熟食或直接入口食品的加工配制间设预进间。有洗手、消毒设施，生产场所卫生，措施完善。
6、加强了各种设备的安全检查。现在，各校食堂配属的各类炊事机械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、各类库房的安全状况都比较好，管理比较规范、到位，操作规程明确。中心学校每月对食堂安全情况进行一次彻底的排查，结合平时检查对食堂安全进行抽查，对出现的问题及时督促整改，保证了全镇教师、学生的饮食安全。
四、存在的问题
1、个别学校食堂管理制度落实不到位。购进验收记录填写不完整，供货企业资料更新不及时
2、食堂的炊事人员整体素质有待提高，责任意识和食品安全意识有待增强。
五、整改措施
建立责任监督机制，不断完善更新各种管理制度，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开炊管人员及后勤管理人员的会议，经常学习食品卫生以及安全方面的知识，增强安全意识、提高管理水平。
经过一系列积极有效的工作，学校食品卫生工作不断提高，今后，我们将进一步增强学校饮食饮水、食品卫生工作在学校教育工作中重要地位的认识。认真贯彻市教育局关于学校安全教育工作的会议精神，按《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂管理条例》的要求，切实加强对学校食品卫生工作的管理，进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为我镇教育事业健康发展作出新的贡献。
学校食品安全自查报告 篇11
校园本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照开发区教育工作办公室要求，认真对照菏泽市教育局、卫生局文件的要求，对校园食堂食品安全进行了一次详细的检查，现将食堂食品安全自查工作汇报如下：
一、成立领导机构，强化职责意识
为了加强对学生群众用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理职责。校园成立了食品卫生安全领导小组：郝登强校长为组长，李兆建、任慎平老师专管，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对校园食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
二、自查状况
在校园食堂用餐的：现有住校学生800余人，教职工40余人。校园本着勤俭节约，让利学生的原则，做好食堂销售管理工作，把食品安全做为校园工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各项规章制度。
(一)、卫生制度：
A、食品卫生：
1、应采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品，不得采购和销售腐败、变质、过期食品以及不贴合卫生标准的食品。
2、食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施应正常使用。
3、生熟食品分开存放，切生、熟食品的刀具及砧板分开使用。
4、加工前，菜务必洗净，食物要煮熟，保证饭菜卫生、安全。
5、盛放食品的餐具洗净，定期消毒，销售熟食品务必使用食品夹，不得随意用手取食。
B、个人卫生：
1、食堂工作人员要严格按照上级的要求进行体检，贴合要求者才能上岗。
2、要讲究个人卫生，工作时穿戴好清洁工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理发，勤洗、勤换工作衣帽。
C、环境卫生：
1、餐厅、厨房等室内外环境按包干范围务必每一天打扫，持续清洁卫生，每周要大扫除，做到室内“六面光”，地面干净，墙壁、门窗、天花板无污痕、无涂画、无灰尘、无蜘蛛网，室外无污物，水沟通畅，无臭味，无卫生死角。
2、锅灶、水池、炊具、台板、砧板、食品橱、冰柜等务必经常清洗，持续清洁。
3、食堂周围水槽、水沟、剩饭菜池（桶）要经常清洗、清扫。
4、餐桌椅用后要擦干净。餐具和盛放熟食品的容器要洗净、消毒。
5、食品及原料的贮存应贴合卫生、安全、整洁的要求。
6、发现采购、销售病、死、变质肉类（包括母猪肉）米面等食品，对人体健康造成危害的，司务长负主要职责职责。
7、采购的食品应贴合食品卫生标准，大宗食品务必带给该食品的有效证照及发票。
8、事务长应加强市场行情的调查了解，尽量多想办法，采购价廉物美的物品，尽量降低成本，减少支出。每餐尽可能多的，制作多个品种，力求每个学生都能吃到可口的'饭菜。
9、对剩饭剩菜，严格按要求进行处理。
(二)、就餐制度
1、严格按校园规定的就餐时间准时开饭，无特殊状况不得提前或推迟开饭时间。
2、要礼貌待人，不得使用粗暴语言。
3、开饭时及时检查饭菜数量，及时补充，确保足额供应。
学校食堂食品安全自查报告优选6篇
光阴飞逝，最近的工作任务已经进入了倒计时，此时就可以对工作做个总结看看自己的工作表现。工作总结要针对重点情况详细具体，非重点的问题，可以少用些笔墨那么，有哪些优秀的总结模板呢？下面，我们为你推荐了学校食堂食品安全自查报告优选6篇，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
学校食堂食品安全自查报告【篇1】
我校为贯彻落实长春市食品药品监督管理局、长春市教育局文件精神，我校食堂卫生工作领导小组于10月11日对学校的食堂食品卫生安全工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
一、成立领导机构，强化责任意识
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
食品卫生安全领导小组：
组长：xx副组长：xx
成员：xx
二、自查内容：
本次自查共包括卫生许可证；工作人员健康及培训证；卫生规章制度及管理人员；索票索证；工作人员个人卫生情况；食品的用具要求；食品有关要求；食品进货渠道卫生要求；食品储存库要求；食堂内外环境；食品加工场所要求；食品添加剂使用是否规范等方面的内容。
三、自查过程：
在自查中，我们本着对全校师生负责的高度责任心，认真地对食堂的卫生、质量、设施设备、加工过程等方面进行严格检查。
1、我校已于20xx年4月18日取得了县食品药品监督管理局颁发的《餐饮服务许可证》，有效期至20xx年4月17日。
2、学校制订了食堂各项管理制度，制度完善，由总务主任杨赵喜力负责食堂食品安全，学校每月一次对食堂进行定期安全检查。
3、学校食堂和后勤服务人员一共4人，均参加了体检，持健康证上岗，且健康证在有效期内。
4、学校的原材料采购采取了定点采购，有原材料索证凭证。
5、食堂一日三餐均进行了足量的食品留样。
6、学校餐具及食堂用品均每日清洗消毒。
7、学校使用的食品留样有专柜存放、有专人管理。
8、学校不加工凉菜。
四、存在的问题：
1、食堂捕鼠设施不完善。
2、发现有数只苍蝇。
五、整改措施：
针对上述检查中存在的问题，学校责令总务处必须立即加强管理，更好的为学校教育教学服务。对照检查标准，我们在自查中发现，尽管我们付出了相当的努力，在工作中还存在一些不足，今后，学校将以这次检查为契机，进一步加大监管工作的力度，不断改善，使学校食堂食品安全工作，乃至学校整体工作再上新的台阶。
学校食堂食品安全自查报告【篇2】
1、健全食堂卫生设施。各学校投入资金，购买了一批食堂设施设备，进一步完善了食堂卫生设施。目前食堂功能齐全、防蝇、防尘、防鼠等设施健全，各加工区布局合理，周围环境整洁优美。
2、进一步规范管理。一是健全组织，开学初，中心学校就成立了食品卫生管理领导小组，确定一名中心学校工作人员为专职管理员，负责各校食堂的监督、管理、检查工作。食品卫生管理领导小组定期、不定期的对食堂进行卫生检查，发现问题及时督促整改。二是规范管理。进一步完善了食堂管理制度，各校制定了《学校食堂服务管理细则》，并修改完善了《学校食堂考核管理办法》，对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。
3、进一步加强了食品采购、贮存、加工的管理。各校食品采购严格按照《食品卫生法》的要求进行采购，所有统一采购的食品(包括大米、面粉、肉类、食油、种类调味、柴油等)都进行严格的考察把关，并按国家规定进行索证。各校采购的蔬菜、家禽类，我们执行签订合同，定点供应的办法，与集市固定摊点、菜农签订《供货质量保证书》，确保食品卫生安全，价格优惠。食品贮存严格按照分类、分架、隔墙、离地的原则。加工程序比较合理，生熟、萦素分开，严格执行清洗消毒制度。
4、加强食堂证照管理。各校所有食堂工作人员每年都进行体格检查，每年都进行卫生知识的培训，并做到人人办理两证。
5、生产场所布局、功能分区、生产工艺流程符合卫生要求，卫生设施配套。烹调间有消烟除尘设施，消烟除尘较好。功能分区合理，粗处理间、烹调间、配餐间、熟食间、洗消间独立设置。熟食或直接入口食品的加工配制间设预进间。有洗手、消毒设施，生产场所卫生，措施完善。
6、加强了各种设备的安全检查。现在，各校食堂配属的各类炊事机械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、各类库房的安全状况都比较好，管理比较规范、到位，操作规程明确。中心学校每月对食堂安全情况进行一次彻底的排查，结合平时检查对食堂安全进行抽查，对出现的问题及时督促整改，保证了全镇教师、学生的饮食安全。
学校食堂食品安全自查报告【篇3】
学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据琼海市卫生局《20xx年琼海市学校食堂卫生专项检查情况通报》的指示精神，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
一、学校领导重视食堂卫生工作
每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、确保了饮食从业人员持证上岗。
三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由卫生教师做好对食堂每周一次的检查评比，做到奖惩分明。
四、调整厨房内部布置。一是蒸饭间，二是蔬菜加工间，三是打饭间。
五、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：
（1）把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
（2）把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。
（3）把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须做到“三白”。
（4）杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。
六、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。
七、整改措施
为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：
（1）加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
（2）加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。
（3）全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
（4）、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。三是利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。更多优质资源，尽在！
七、存在问题
（1）学校因经费原因，学校食堂配套设施标准不高。
（2）学校食堂从业人员都是临时工，工资低，不够安心。
总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们一定在本学期中再接再励，把食堂卫生工作做得更好。
学校食堂食品安全自查报告【篇4】
根据市教育局《关于开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的紧急通知》丹教办〔20xx〕127号的文件精神，为切实做好我镇学校食堂食品卫生安全工作，中心学校做了周密安排部署，对全镇各校食堂进行了彻底的检查，对检查出来的问题及时进行了整改，并进一步完善了食堂卫生安全制度，取得了较好的效果，现将食堂食品卫生安全自查情况汇报如下：
一、成立领导机构，明确责任
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全工作的管理，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。中心学校成立食堂食品卫生安全检查小组：组 长：董天平，副组长：陈永义，成 员：吕 春、潘耀忠、张慧、李明俊、周军、耿祝华、李广成、陈启富
二、检查情况
学校于20xx年11月1日召开了校长参加的食堂卫生安全工作专题会议，对此次食堂卫生安全自查工作进行了具体的安排，并成立了学校食堂卫生安全工作领导小组。真正做到了领导包挂，要求明确，各负其责，责任到人。 11月1日3日由中心学校校长牵头挂帅，各校负责人、食堂管理人员积极参与配合，对各校食堂、小卖部等进行全面的检查，尤其对食品卫生、餐饮人员的个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治与管理状况、食堂用电安全进行了全面细致的排查。排查结束后，及时进行整改，制定详实的整改改措施，进一步完善各种规章制度，对存在问题能解决的及时解决，暂时有困难的及时向上级部门汇报，并采取有效措施杜绝隐患。中心学校又于11月7日组织相关人员对整改情况进行了复查。自查工作的开展，进一步明确相关人员的责任，提高认识，进一步增强了食堂管理人员、食堂工作人员的法律意识和责任意识。
三、采取措施
1、健全食堂卫生设施。各学校投入资金，购买了一批食堂设施设备，进一步完善了食堂卫生设施。目前食堂功能齐全、防蝇、防尘、防鼠等设施健全，各加工区布局合理，周围环境整洁优美。
2、进一步规范管理。一是健全组织，开学初，中心学校就成立了食品卫生管理领导小组，确定一名中心学校工作人员为专职管理员，负责各校食堂的监督、管理、检查工作。食品卫生管理领导小组定期、不定期的对食堂进行卫生检查，发现问题及时督促整改。二是规范管理。进一步完善了食堂管理制度，各校制定了《学校食堂服务管理细则》，并修改完善了《学校食堂考核管理办法》，对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。
3、进一步加强了食品采购、贮存、加工的管理。各校食品采购严格按照《食品卫生法》的要求进行采购，所有统一采购的食品(包括大米、面粉、肉类、食油、种类调味、柴油等)都进行严格的考察把关，并按国家规定进行索证。各校采购的蔬菜、家禽类，我们执行签订合同，定点供应的办法，与集市固定摊点、菜农签订《供货质量保证书》，确保食品卫生安全，价格优惠。食品贮存严格按照分类、分架、隔墙、离地的原则。加工程序比较合理，生熟、萦素分开，严格执行清洗消毒制度。
4、加强食堂证照管理。各校所有食堂工作人员每年都进行体格检查，每年都进行卫生知识的培训，并做到人人办理两证。
5、生产场所布局、功能分区、生产工艺流程符合卫生要求，卫生设施配套。烹调间有消烟除尘设施，消烟除尘较好。功能分区合理，粗处理间、烹调间、配餐间、熟食间、洗消间独立设置。熟食或直接入口食品的加工配制间设预进间。有洗手、消毒设施，生产场所卫生，措施完善。
6、加强了各种设备的安全检查。现在，各校食堂配属的各类炊事机械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、各类库房的安全状况都比较好，管理比较规范、到位，操作规程明确。中心学校每月对食堂安全情况进行一次彻底的排查，结合平时检查对食堂安全进行抽查，对出现的问题及时督促整改，保证了全镇教师、学生的饮食安全。
四、存在的问题
1、个别学校食堂管理制度落实不到位。购进验收记录填写不完整，供货企业资料更新不及时
2、食堂的炊事人员整体素质有待提高，责任意识和食品安全意识有待增强。
五、整改措施
建立责任监督机制，不断完善更新各种管理制度，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开炊管人员及后勤管理人员的会议，经常学习食品卫生以及安全方面的知识，增强安全意识、提高管理水平。
经过一系列积极有效的工作，学校食品卫生工作不断提高，今后，我们将进一步增强学校饮食饮水、食品卫生工作在学校教育工作中重要地位的认识。认真贯彻市教育局关于学校安全教育工作的会议精神，按《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂管理条例》的要求，切实加强对学校食品卫生工作的管理，进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为我镇教育事业健康发展作出新的贡献。
学校食堂食品安全自查报告【篇5】
我校认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生，保证在校学生的身体健康和生命安全。学校在日常工作中，始终把食品卫生安全工作作为工作的重点，长抓不懈，持之以恒，认真贯彻“安全第一，预防为主”的原则，按照上级下达的工作要求，结合我校实际，制定出详细可行的学校食品卫生安全工作年度计划、实施方案和应急预案，明确专人负责，日常工作有检查有记录，从而保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展。
一、基本情况
我校现有学生近1100名，教职工100名，食堂承担全校师生的午餐任务。
学校食堂由餐饮公司托管经营，该公司已经取得卫生许可证，现食堂从业人员9人，按照相关规定办理了健康证，健康证持证率100%。食堂贯彻执行《原料采购索证登记》和《食品试尝留样管理制度》等规章制度。
二、认真贯彻落实上级精神，及时部署食品安全工作。
我校食品卫生安全工作在上级食品卫生部门的正确指导下，在教育局的高度重视和大力支持下，在相关部门的大力配合和学校的共同努力下，学校食品卫生安全工作进展顺利，截止目前，全校无一例食品卫生安全事故发生。我们采取的措施主要有：
1、建立健全学校食品卫生安全工作制度。学校根据上级有关学校食品卫生安全工作的要求，结合我校实际，制定了相关的各种制度，如：《学校食堂管理制度》，其中包括《食品原材料采购制度》、《食堂卫生制度》、《餐饮具消毒制度》等，使学校食品卫生安全工作有法可依，有章可循。
2、学校食品卫生安全工作组织机构健全，发生事故，实行责任追究制度。学校食品卫生安全领导小组实行目标责任制，校长杨品莲任组长，总务主任曹春杰任副组长，主抓食品安全工作，相关人员配合抓，制定了相关的制度和职责，层层落实学校食品卫生安全责任书的相关内容，平时做到有检查，有记录。如发生食品安全事故，则实行责任追究制度，对相关责任人进行处罚。
3、严把食品原材料采购关。学校要求托管单位提供卫生许可证，并向供货方索取产品合格证或质量检验报告单。食品、原材料的入库前实行登记、验收制度，专人负责，以备查验。
学校食堂食品安全自查报告【篇6】
我校是一所小型的农村中学，学生数、教师数量少，利于管理，但我们依然重视食堂食品安全。为加强我校食堂管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。我校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据上级指示精神，我校食堂食品安全工作领导小组对校内的食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
一、健全组织，细化分工，明确职责,针对薄弱点有的放矢地整改。
我校师生在校内吃饭的有20人，其中教师11人，学生9人。由教师负责采购，聘请一位后勤人员煮菜、顿饭。相对简单明了，一切按部就班。多年来，我校一直把食堂食品安全、传染病防控、学生饮食卫生和校园环境安全工作作为学校工作的“重中之重”来抓，学校牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想，建立了一支以校长为第一责任人，管理人员分工逐层细化，明确责任主体，层层签订责任状。
二、努力做到食堂食品安全管理的制度化、常规化。
学校组织相关人员认真学习《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及上级教育行政部门有关通知与精神。在全校开展食品安全宣传活动，以板报、宣传栏等形式宣传食品安全，努力形成人人讲安全、人人监督安全的校园氛围。严格落实学校制定的各项食品卫生制度，努力做到常规化。平时在采购物品时严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册。使用的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品，鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前验货，对于不新鲜，过期，霉变的一概杜绝入库和使用。我校的食堂设备设施以及水源不存在安全隐患，我校的食堂蓄水池等供水设施运转维护正常。加强我校食堂从业人员管理，做好卫生知识培训工作。新学期开学，校长多次召集食堂工作人员学习有关安全卫生方面的知识，要求工作人员规范操作，遵守卫生管理制度，使食堂操作人员掌握了食品卫生安全的基本要求，养成了良好的个人卫生习惯，上班期间穿戴清洁的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不准工作人员在食堂内吸烟、随地吐痰和乱扔垃圾。积极配合食品药品监督部门和质量技术监督局对我校食堂卫生与设备的检查，虚心地听取了专家们提出的宝贵建议，及时进行整改，消除了可能发生的安全隐患。
三、挤出经费改进食堂生产设备，监督物品规范存储、操作过程安全卫生，加强了对学生食堂的投入。
为了改善食堂环境，我校投入大量资金，改善学生食堂硬件条件。购置了餐具、厨具、消毒柜，防食物变质的冰柜，每顿对所有餐具及厨具进行消毒后保洁。食堂环境整洁。加工间生、熟食品分开，荤、素食品分开，加工生熟食品的容器、工具分开，食品分类存放，库房堆放食品隔墙离地。
四、整改措施。
为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：
1、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。我校将通过课堂教育、板报等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
2、加大管理力度，杜绝校门外流动摊点的食品流入校园；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。
3、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
4、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。
通过自查，我们认为我校的食堂食品安全工作处在正常、有序、健康运行的轨道上，基本符合上级领导和有关文件精神的要求。今后我们将进一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食堂食品安全管理工作继续推向新的更高的层次，创造一个学生满意，家长放心，同行佩服，领导认可的学习和生活环境。
学校安全工作自查报告6篇
随着时间一天天过去，一眨眼这一阶段的工作即将结束了，我们离不开工作总结，总结有利于及时查找自己的缺点与不足，更好的完善自己。有没有更好的办法让自己的总结有一定的深度呢？有请驻留片刻，小编为你推荐学校安全工作自查报告6篇，请阅读，或许对你有所帮助！
学校安全工作自查报告 篇1
设备、管道、安全防护装置及平台、爬梯、护栏、支架等防护设施的保养维护记录齐全有效。设备、管道表面清洁，无破损、裂痕，无跑冒滴漏现象，各种阀门、仪表正常。各种安全消防设施配备齐全、合格有效，操作人员按规定穿戴劳保防用品。有毒有害场所设置事故柜存放的防护急救用品齐全有效，并进行定期检查。
电气设备的安装和维修，由电工操作，非电工不准装修电气设备和线路，对易发生事故的电气设备有专人管理，责任到人。电工人员作业时能够按规定配备劳动保护用品，按操作规程作业，并定时检查线路及一切电器设备，所有高压危险场所，都设置了防护设施和警示标志，非电工作业人员严禁进入配电房或电气设备护栏内、严禁私拉乱挂、严禁靠近高压危险场所。
安委会小组成员按照要求，分阶段开展了4次安全生产大检查(春节、春季、五一、安全生产月)。检查出的各类隐患作出整改及治理方案，真正消除了事故隐患。每月进行一次自查。在检查过程中，我们坚持撌凳虑笫恰⑾钢氯妗⒉涣羲澜恰⒉蛔吖??的原则，针对薄弱环节和可能出现的问题，认真进行全面排查，重点检查安全制度是否落实，安全措施是否到位，安全防护设施设备是否齐全完好，漏洞隐患是否纠正。
学校安全工作自查报告 篇2
学校安全工作是事关师生生命安全、社会稳定和家庭幸福的头等大事。我校在新华区教育局的领导下积极落实以人为本的指针，以确保校园安全为目的，坚持预防为主、防治结合、加强教育、群防群治的原则，通过安全教育，增强学生的安全意识和自我防护能力；通过齐抓共管，营造全校教职员工关心和支持学校安全工作的局面，从增强师生安全意识、强化学校安全管理入手，通过明确责任，落实措施，按照教育局“安全工作评价指标”认真进行检查和整改，为能够营造一个安全、文明、健康的育人环境而狠抓学校安全工作，从而切实保障师生安全和财产不受损失，维护学校正常的教育教学秩序。本学期我校师生做到了平安上学、高兴回家。无任何安全事故。学校各种设施也运转正常，没出现任何安全事件。
具体工作总结如下：
一、成立了以校长为组长，以安全副校长为副组长的安全领导小组，设立了安全稳定办公室。构建了以各处室为单位的“一岗双责”安全工作体系。层层签订责任状。形成了一级抓一级，一级对一级负责的工作格局。
二、建立了完善的昼夜安全值班制度，领导干部带头轮流值班制度。建立了各项安全制度，建立了学校各项工作的安全预案。
三、学校与每位学生和学生家长签订了《十六中学学生安全承诺书》，细化了学生在校内外的安全主义条款。
五、3月份举行了“十六中学防震、防火”疏散演练，得到了新华区消防大队领导的表扬。石家庄市多家媒体的进行了采访报道。
四、6月18日接受了石家庄市教育局安全督查处彭京民主任和石家庄市第一中学安全处李国义主任率领的市级学校暑假前督察组到我十六中学进行了安全督查。得到了上级领导对我校安全工作的肯定和赞扬。
六、请新华区消防大队张参谋对我校消防设计图纸进行了再审核。为学校消防安全的“物防”到位奠定了基础。
七、坚持以年级为单位，每月一主题对学生进行安全教育。
八、重大节日、放假前对学生进行安全、法制教育。给每位家长发放《致家长一封信》并存档家长回执。重大节日、放假前坚持了整个学校的安全隐患排查。本学期假前的国旗下讲话学校重点对学生进行了“珍爱生命、严防溺水”安全主题教育。
九、学校在资金不富裕的情况下，更换了灭火器液体；重新安装了学校的监控设备，做到了学校安全“技防”全覆盖。
十、坚持学校安全日巡查，周检查，月汇总并登记入档。
十一、食堂饮食安全、卫生坚持日检查制度。每天登记入档。
十二、门卫工作坚持了四个流程1、问：门卫人员对来访人员须礼貌、热情接待、询问来访事由。
2、看：来访人员进校，请主动出示有效证件，经确认后填好访客单，在得到门卫人员允许后方可进入校区。
3、联系：通过电话联系被访人员，得到确认方可让来访人员进入校区。来访者在未得到被访人员确认和同意，谢绝进入校。
4、登记：经被访人员确认后，填好来客登记单后，方可放入。
十三、圆满完成了新华区教育局安全科布置的各项工作。区级各项安全检查中，没有出现不达标现象。
十四、坚持各年级安全教育进课堂，做到了有课本、有教案、有考试成绩。安全主题班会不流于形式，安全班会记录规范。
存在不足：
一、门卫师傅年龄偏大，不是专业。需不断加强培训。
二、学校用电量大，部分电线超负荷运转，存在安全隐患。需积极与上级沟通解决。
三、住宿生安全制度更需完善，管理更需加强。
四、学校门前交通流量大、车辆多，上下学有拥挤现象，存在安全隐患。应积极与有关部门联系，设置学校标志并加强值班。
五、学校教学楼安全值班有盲点，需要改善。
总之，我们一定高度重视学校安全工作，尽力做到“重视重视再重视，尽心尽心再尽心”，以更加严格的管理、扎实的工作和精心的关爱，共同为学生撑起一片安全的蓝天。
学校安全工作自查报告 篇3
1、学校每周总结安全工作情况，各班在班会中把安全教育纳入班会的一个重点，学校每学期召开家长会，家长会上和家长共同探讨学生的居家、出行等方面的安全教育;学校以班级为单位下发安全常识等相关资料;利用黑板报、广播等形式对安全常识进行宣传工作。
2、加强工作的针对性，强化学生交通安全的教育与管理。首先，重视做好学生交通安全的教育工作。我们要求各班主任要充分利用好晨会，班会做好交通安全专题教育，要求各班级每月至少召开一次安全知识主题班会，并利用家长会，告家长书等形式加大宣传力度，要求家长与学校共同配合，切实做好学生的安全教育工作。
3、采取有效措施，预防校园暴力和伤害事件的发生。首先，利用例会对全体教师开展心理健康教育的基本知识和技能的培训，引导教育广大教师要将主要精力放在关注学生的健康成长上来。对校园周边发生的及学生中间发生的各种暴力欺负行为要及时发现，及时解决。对心理上出现问题的学生要给予更多的关爱，积极疏导化解。对有缺点错误的学生，要满腔热情地做好他们的思想转化工作，不得歧视。对于个别屡教不改，错误性质严重的学生，不能采用简单粗暴和压制的办法，要做到晓之以理，动之以情，严禁体罚和变相体罚学生，严禁侮辱学生的人格尊严。对单亲子女、留守儿童、三残儿童、贫困生要有针对性地开展心理教育和辅导，提高他们抵抗挫折、克服困难、明辨是非的能力，并创造条件，为他们提供生活上的资助和学习上的帮助。其次，加强门卫管理。外来人员进入学校必须同意后方能入校，身份不明的外来车辆禁止入内，学生在校期间无监护人接出，任何学生不得私出校门。
4、加强学生随身携带物品的管理，禁止学生携带管制刀具等锐器进入校园，要求各校各班要定期检查、收缴。
学校安全工作自查报告 篇4
为了进一步加强和改进学校安全工作，切实保障广大师生的生命安全和国家财产安全，维护学校正常的教育教学秩序，根据《XX市学校安全工作规定》的精神要求，结合我校实际，现将我校自查情况总结如下：
一、住宿方面的安全检查
主要查床架床板是否牢固可靠；门窗是否有门锁、插销；玻璃是否牢固。通过检查，发现男生区大部分宿舍床板有裸露的钉头，女生区个别宿舍也存在此类现象，并且个别宿舍的门锁有损坏或不牢固的现象发生，但床架、玻璃牢固可靠，供水设施安全正常，符合安全标准。
二、用电方面的安全检查
主要对学校内宿舍楼、教学楼、图书楼、礼堂、餐厅及校园的一切用电设施进行检查，查电线有无裸露；各配电箱是否上锁；电源是否完好。通过检查，发现宿舍楼内有2个宿舍、教学楼个别教室存在电线裸露的现象，并且宿舍楼有3个宿舍的电源开头和教学楼楼道内的个别电源开头有破裂损坏的现象发生，礼堂楼电线杂乱，各楼管个别配电箱有不上锁等现象的存在，其他用电设施安全正常。
三、对学校建筑物、体育设施及生活设施进行安全检查
在设施安全检查进程中，对学校建筑物进行认真细致的检查，查地震后建筑物是否有裂痕；是否有危墙、危房等现象，并长期观察。同时，定期对体育设施、生活设施进行检查，防止安全事故发生。
四、对学校实验室、微机室进行安全检查
通过对学校实验室、微机室的检查，发现以下问题：
1、化学实验室换气现象较差；
2、危险化学物品没有明显标识；
3、化学实验室安全制度不完善；
5、对消防设施的安全检查
为了加强本校消防工作及消防器材的管理，保护公共财产和广大师生生命财产的安全，学校贯彻“预防为主、防范结合“方针，对消防器材进行定期检查，通过检查，发现学校礼堂、学生灶没有配备相应的灭火器，并且各楼管人员对使用消防设施情况不清楚，需加以培训。
6、加强防盗设施检查
近期，我县失盗现象较为为严重，为了确保我校财产安全，为此，在安全检查进程中加强了防盗设施的检查力度，通过检查，发现学校校门、车棚门锁较为单薄，需进一步加固。
7、加强餐厅、商业门点设施的检查
为了保护广大师生的身体健康，学校加强了“三无”商品和有毒、有害、腐烂、变质、虫蚀、鼠咬、污秽不洁的食品检查力度，通过检查，发现除个别学生灶卫生较差，需加以整顿外，其他卫生情况良好，符合国家有关的卫生标准。
以上所述，就是我校通过认真细致的检查，所发现的情况和问题，对于存在的这些现象，学校已经开始加强了整顿措施，把一切安全隐患都消灭在萌芽状态，确保学校教育教学工作的顺利进行。
二o一六年三月三日
学校安全工作自查报告 篇5
冬季是安全事故易发多发季节，取暖不当、气候异常等极易引发安全事故，造成不可能挽回的师生生命财产损失。为了确保冬季学校师生生命财产安全，维护安全稳定的教育发展改革良好环境，根据教育局统一安排，我校积极开展专项自查活动，现汇报如下：
1、我校有学生一百六十余名学生家庭地址离学校较远，由家长为其租用机动车辆接送上下学。为了确保学生的交通安全，我校近年来多次向家长发放《告乘车学生家长的一封信》，提醒家长以孩子的生命为重，为孩子选择安全、放心的交通工具。本学期，利用家长会再次下发《至乘车家长的一封信》，还将在期末家访日时，将交通安全做为重要内容。幼儿园两个班级48名学生的上下学，有家长负责接送。
2、我校采用常压锅炉供暖，供暖范围包括教学楼、幼儿园、水冲式厕所。锅炉功率对于供暖面积略微偏小，此现象已在冬季安全检查时向团安办汇报，等待2015年良繁场安居小区落成后，与小区并网，采取集中供暖。
3、XX年11月5日，伊宁垦区公安局铁厂沟派出所干警来我校组织消防疏散演练，并讲解灭火器的使用方法，将灌装时间超过一年的灭火器全部使用完毕，学校已将空罐送至上级安办等待灌装。
4、学校对理化生实验室的药品管理有严格规定，采取双人管理制度，即两名实验员同时在场方可进入药品库房。
5、按照xx卫生防疫站、铁厂沟卫生所的宣传，我校小学低段、幼儿园的部分学生参加流感免疫，入冬以来我校没有发生大面积感冒现象，较往年情况有大变化。我校目前没有使用学生宿舍、没有师生食堂，师生中午就餐的问题由本人自行解决。学校德育、安全相关部门常要求班主任利用班会课、宣传栏，对学生进行饮食卫生的教育。
存在的不足：
1、安全制度、职责不够细化。应将各类职责、制度规范化。
2、多与消防、电力、综治等相关部门联系，确保师生在校期间学习、生活的顺利进行。
学校安全工作自查报告 篇6
为认真贯彻落实市安全大检查的通知精神，切实抓好安全工作，确保师生生命和学校的财产安全，创造良好的育人环境，本着预防为重，标本兼治的原则，在学校防汛、防溺水、防雷击、学校危房、消防与饮食卫生、校内治安、周边环境、夜间值班、用电等方面进行了自查，排除了隐患，消除了不安全因素，现将安全隐患及整改报告如下。
1.学校成立了安全自查领导小组。组长：杨华 副组长：周文甫 成员：刘志峰 胡海洋 张庆德
2.防汛工作。学校在防汛方面做了大量的工作，首先在校园内建了一条排水主水渠，现在校内排水流畅，无积水现象。
3.治安保卫措施到位，保卫组织健全，教师24小时昼夜不空岗，加强了门卫管理，建立了外来人员登记制度，未经允许外来人员不得进入校园，特别是晚自习放学时间各个楼梯路口都安排了老师值班，确保学生安全，在校园内设有多处路灯。
4.积极营造校园安全的环境氛围，在宣传栏内张贴安全教育宣传画，各班级利用黑板报大力宣传安全知识，积极组织学生开展丰富多彩的活动，通过手抄报展览、安全你我他签名、安全知识竞赛、安全知识测试等方式，丰富学生的安全知识，通过演练提高学生的自救意识与避险能力。
5.加强消防、用电等管理工作。在实验室、图书室、多媒体室等人员密集的地方防火重点场所配齐消防器材。对学校所有电源、电器、线路等进行全面检修，在每排教师屋山上安装了保安器，避免了因漏电、线路老化等问题引起的事故。并且定期让学生进行地震消防演练。
6.关于学生路途安全等问题，学校发了告家长书，书中要求学生在上学、放学路上，应结伴而行，不得在路上逗留、玩耍。应严格遵守交通规则，靠右行走，不与陌生人交谈和带路，不接触陌生人的礼品、食品等。
7.学校组织全校学生，人人写出决心书，要求学生不准到河、湾等有水的场所曲洗澡、钓鱼。雷雨天不准在大树下或屋檐下或危险的墙体下避雨。
8.加强安全联络网。学校班主任老师与学生家长建立校信通，把学生的在校表现和学习成绩及时向家长汇报，从而达到家校共同管理。
总之，我校时时刻刻把安全放在各项工作的首位，做到了常部署，常安牌，常抓不懈，确保了师生的人身安全和学校的财产安全。
小学食品安全自查报告精品
一起来参考报告是怎么写的吧？当一项事情结束时，往往需要写报告。报告，是向上级机关汇报工作、反映情况、答复上机关询问的陈述性文件，我为了让您感到满意用心打造了这份“小学食品安全自查报告”，希望这些参考信息可以为您提供一些帮助！
小学食品安全自查报告(篇1)
xxx小学学校食堂食品安全自查报告
我校为贯彻落实小金县食品药品监督管理局、xx县教育局文件《食药监 [2014] 11号》文件精神，我校食堂卫生工作领导小组于3月10日对学校的食堂食品卫生安全工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
一、自查内容：
本次自查共包括卫生许可证；工作人员健康及培训证；卫生规章制度及管理人员；索票索证；工作人员个人卫生情况；食品的用具要求；食品有关要求；食品进货渠道卫生要求；食品储存库要求；食堂内外环境；食品加工场所要求；食品添加剂使用是否规范等方面的内容。
二、自查过程：
在自查中，我们本着对全校师生负责的高度责任心，认真地对食堂的卫生、质量、设施设备、加工过程等方面进行严格检查。
1、我校已于2012年4月18日取得了县食品药品监督管理局颁发的《餐饮服务许可证》，有效期至2016年4月17日。
2、学校制订了食堂各项管理制度，制度完善，由总务主任杨志林负责食堂食品安全，学校每月一次对食堂进行定期安全检查。
3、学校食堂和后勤服务人员一共2人，均参加了体检，持健康证上岗，且健康证在有效期内。
4、学校的原材料采购采取了定点采购，有原材料索证凭证。
5、食堂一日三餐均进行了足量的食品留样。
6、学校餐具及食堂用品均每日清洗消毒。
7、学校使用的食品添加剂有专柜存放、有专人管理。
8、学校不加工凉菜。
三、存在的问题：
1、食堂个别后勤服务人员未安规定着装。
2、食品添加剂专柜未及时上锁。
3、留样盒有损坏。
4、洗涤剂排放位置不正确。
针对上述检查中存在的问题，学校责令总务处必须立即加强管理和维修，更好的为学校教育教学服务。
小学食品安全自查报告(篇2)
接到通知，我校认真学习文件，对照文件精神，针对学校存在的食品安全和卫生防疫工作问题进行自查，逐条落实，现将自查情况总结如下：
一、进一步抓好食品卫生安全工作
1．成立以校长为组长的领导小组，建立健全卫生、食品管理制度及责任追究制度，做到责任到人。
2．食堂工勤人员体检过关，持健康证上岗。加强食堂工勤人员思想教育工作，经常组织员工学习上级文件，使员工发扬团队精神，名负其责，时时小心处处把关，齐心协力做好食品安全工作。
3．通过健康教育，告诉学生不吃霉变食品，不到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品，不喝生水冷水；教育学生增强自我防护意识。并利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。
二、积极配合当地卫生防疫部门做好卫生防疫工作
学校是人群比较集中的地方，容易造成呼吸道传染病的发生和传播，学校对预防传染病和食品卫生安全教育十分重视，每年冬春季开学我校对呼吸道传染病的预防和注意食品卫生安全教育已经成为一种制度。各级会议都一再提醒教育学生注意食品卫生安全，对预防传染病也一再宣传教育并提出要求。
1．校园内外环境卫生做到干净整洁，无死角。学校总务处安排有关人员对水沟、卫生间、垃圾池进行不定期消毒。
2．全员发动开展多种形式卫生防病知识宣传，及时开窗通风，保持室内外清洁卫生。讲究个人饮食卫生，制止学生到校外摊点买高危食品。
3．学校对全体师生定期开展食品卫生安全知识宣传、教育。
4．要求教室、宿舍打开前后门及窗户及时通风换气，保证室内空气新鲜。
5．要求各班级进行晨检，做好晨检报告和因病缺课报告，同学中如果有发烧在37.5摄氏度以上的，应该及时报告学校。校卫生室详细记录，以了解学生发病情况。发烧如在37.5摄氏度以上班主任需及时通知家长带孩子回家隔离休息治疗，避免造成同学之间传染病相互传播。
6．注意环境的清洁，在卫生清扫时一定要注意先洒水后扫地，然后再拖地，避免清扫时造成尘土飞扬。
7．注意手的卫生，因为手的接触面比较广，养成饭前便后洗手的习惯，以防疾病传播。
8．课间要求同学到室外活动，一是可以锻炼身体，增强抵抗力；二是呼吸新鲜空气，预防传染病。
9．感冒的同学应注意咳嗽、打喷嚏时注意用手掩住口鼻，避免飞沫乱飞，造成空气污染。应该注意不要面对人咳嗽。注意养成良好的卫生习惯，不要随地吐痰和乱擤鼻涕，用手纸将鼻涕和痰液等包好，扔进垃圾桶，避免传染他人。
三、下步工作思路
1．继续抓好晨检工作，做到早发现、早报告、早治疗。
2．进一步落实有关文件精神，加大日常检查力度。
我校将继续从落实科学发展观的高度出发，以对广大师生生命安全和健康成长高度负责的态度，进一步提高对学校食品安全和卫生防疫工作重要性的认识，确保师生饮食和卫生防疫安全，为学校教育教学秩序的正常运行提供有力保障。
小学食品安全自查报告(篇3)
为进一步加强学校食堂管理，提高服务水平，保障师生员工身体健康和权益，结合学校实际情况，制定出详细可行的学校食品卫生安全工作实施方案和应急预案，明确专人负责，平时有检查有记载，从而保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展。截止目前，全校无一例学校食品卫生安全事故发生。为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：
1、办理餐饮许可证，规范化运营
我校接受了区食药监局的检查指导，并对我校食堂商店几名工作人员进行了体检，后颁发了食堂、饮食加工许可证及从业人员健康证，随后我校也对从业人员进行了培训上岗，规范化运营。学校成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
2、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除，做到食堂清洁，通风、除尘、除害、消毒。
3、严格落实学校制定的各项食品卫生制度，努力做到常规化。
从业人员必须持健康证上岗，平时在采购物品时严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册。使用的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品，鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前由食品安全管理人员和采购人员一同验货，对于不新鲜，过期，霉变的一概杜绝入库和使用。每顿的饭菜都要留样待验，并作详细的记录，对卖不完的剩饭剩菜必须全部作为垃圾除理掉，绝不留到下一顿。商店在进货和售货上，杜绝“三无产品”进入柜台流向学生，若出现变质和过期的必须及时消毁，并作记录。对食品采购、存储、加工、留样等环节的管理更加规范，落实了大宗物资招标采购制度，食物索证、检验、记录制度，以及食品加工流程制度，食物销售留样制度等，严禁了假冒伪劣和“三无”食品的流通和销售，无食用出芽土豆、四季豆、凉菜、有毒菌类等危险食品，并做好了防“四害”工作，禁止了剩饭、剩菜的再食用。自始至终未食用食品添加剂，食堂、储藏室及餐厅每天整洁干净，无卫生死角。
4、加大对食堂从业人员的培训，建立群众监督机制。
我们成立了由校领导代表、家长代表、教师代表、学生代表等组成的监管会，定期监督食堂工作，监督以收费标准、饭菜质量、开支结构为重点，使食堂饭菜质量、安全卫生工作始终置于全校师生的管理和监督之下。
通过检查，我们认为我校的食堂食品安全工作处在正常、有序、健康运行的轨道上，基本符合上级领导和有关文件精神的要求。今后我们将进一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作继续推向新的更高的层次。创造一个学生满意，家长放心，同行佩服，领导认可的学习和生活环境。
小学食品安全自查报告(篇4)
为了确保小学生的健康成长和饮食安全，我校积极开展了食品安全自查工作。在校园食品安全这个大背景下，我校注重学生饮食卫生、食品采购及加工、餐厅管理、食品储存和食品安全教育等方面的自查。下面是一份详细的自查报告，以便家长和社会各界了解学校的食品安全管理情况。
参观了学校的餐厅，了解了餐厅的工作流程和食品准备情况。发现，餐厅的卫生状况良好，工作人员穿着干净整洁的工作服，佩戴着帽子和手套。厨房设备保养良好，食材存放整齐，有明确的标签指明保质期和存放位置。厨房里的操作规范，食材的洗切处理及调配比例的准确无误，确保了食物的卫生健康。
进一步检查了食品的采购环节。与学校餐厅的负责人交流，得知学校严格按照食品安全法律法规的规定来选择供应商，同一时间从不同供应商进货，避免大量采购食材的风险。食品入库前会进行质量抽检，并核实产品的过期日期和生产厂家。同时，也了解到学校会定期检查供应商的食品安全管理情况，确保供应商的食品安全质量达标。
学校还加强了食品安全教育。餐厅工作人员定期参加食品安全培训，提高他们的安全意识和食品卫生知识。学校还组织针对学生的食品安全知识培训，让学生了解食品安全问题，并教授他们怎样正确选择和消费食品。学校还建立了投诉箱，鼓励学生和家长及时反映食品安全问题，保障食品安全的可持续管理。
在整个自查过程中，还注重了食品储存环节。学校餐厅负责人介绍说，他们按照食品的特性将食品分区储存，冷冻食品、生鲜食品等分别存放，避免交叉污染的发生。储存间也会定期消毒，保持清洁，避免细菌滋生。
通过本次食品安全自查，我校的食品安全管理工作良好，学校餐厅的食品准备、采购及加工、餐厅管理、食品储存和食品安全教育等各个环节都落实到位。为了进一步提升学校的食品安全管理水平，还将定期组织自查，并严格落实各项食品安全措施。将始终把学生的身体健康和饮食安全放在首位，切实保障学生的食品安全问题。
通过这次食品安全自查，相信，学校的食品安全工作将进一步规范、完善，学生的饮食环境将更加安全、健康。也呼吁家长们关注学校食品安全工作，积极参与监督，共同为学生的健康成长贡献力量。希望的努力能够为小学生提供一个安全、健康的饮食环境，让他们能够全身心地专注于学习和成长，迎接美好的未来。
小学食品安全自查报告(篇5)
一、背景介绍
近年来，因为食品安全问题引起的负面影响越来越严重，各大生产企业和消费者对食品安全问题越来越重视。在这种情况下，小学食品安全问题也备受关注。为了进一步保证学生们的健康与安全，我们学校积极推行小学食品安全工作，并进行了自查报告。
二、自查方法
首先，我们根据学生的实际情况，确定了自查的内容和范围。我们主要从学饮食安全、食品库存管理、食品进货和验收、食品加工及存放等方面展开自查。
其次，我们成立了自查小组，由学校领导、保卫处、餐饮公司、家长代表和老师代表组成，各自负责不同的工作环节，确保自查工作的全面性和有效性。
三、报告主要内容
1、学饮食安全
我们学校引进了健康餐饮概念，大力提倡健康饮食习惯，餐品主要以蛋白质、纤维素及维生素等引导学生形成健康的饮食习惯。
2、食品库存管理
餐饮公司建立了详细的食品库存管理制度，对食品的储存、保管、检验、采购流程进行了规范，确保食品质量符合国家标准。
3、食品进货和验收
餐饮公司根据学生的需要进行合理的进货计划，并对食品进行全方位的质量检测，大力推广绿色食品，确保学生食品安全。
4、食品加工及存放
餐饮公司采用现代化厨房设备，营养师介入学生营养标准，根据学生年龄特点、身体健康状况、地域文化特色和膳食习惯差异不同，精细化作料制作，确保健康合理。同时，我们学校和餐饮公司共同建立完善的食品储存、加工及物质流转新标准，将其作为学校食品安全工作的重要环节。
四、结论与建议
通过这次自查，我们发现学校食品安全的规范化和合理化需要加强管理，要把学生的食品安全放在第一位，提高食品质量，确保健康餐饮。同时，我们学校还将根据学生的需求，继续改进我们的食品安全管理制度，定期进行食品安全自检和监控，确保学生享受安全、健康、美味的饮食。
小学食品安全自查报告(篇6)
食品安全自查制度
一、目的
定期对公司的食品生产安全状况进行自我检查评价，及时发现危害食品安全的不符合情况并立即采取整改措施，确保我公司食品安全。
二、范围
食品生产安全自查范围包括现场检查、管理制度和质量记录。
三、职责
1、质管部负责食品安全自查管理制度文件的编制、修改、更新。
2、质管部组织人员每月两次进行食品生产安全现场检查。
3、生产部、质管部分别指派1名以上管理人员组成食品安全自查小组，每半对公司的食品安全总体状况检查评价一次，并向公司管理办公司提交自查报告。
4.食品生产安全检查规程
4.1现场检查规程
一、原辅料（包括食品原料、食品添加剂、食品相关产品）采购进货查验落实情况。 检查项目：原辅料存放；专库管理；标签标识；索证索票；制度具备情况；现场记录。
（一）原辅料存放
1. 原辅料存放是否离地、离墙。外包装是否完整，并做好防护。 检查规程：查看原辅料存放情况，是否符合存放要求
重点注释：原辅料堆放是否离地10cm以上，离墙20cm以上，并应有防止虫害侵入的装置。
2. 仓库是否符合卫生要求 检查规程：查看现场卫生情况。
3.原辅料仓库内是否有过期原辅料，过期原辅料清理及记录是否符合要求。 检查规程：查看是否有过期原料，是否有处置记录。
4.生产过程中用到的危险化学品，存放是否符合要求。 检查规程：查看是否有危险化学品，是否符合存放要求。 重点注释：需符合危险化学品的安全管理要求； 5.生产用原辅料是否与有毒有害物质一起存放。 检查规程：查看是否有毒有害物质与原辅料一起存放。 重点注释：库房内不得存放易燃易爆、有毒有害等物品。 6.原辅料仓库内是否有非生产用原辅料和非生产用其他物品。 检查规程：查看仓库内是否有非生产用原辅料和非生产用其他物品。 重点注释：原辅料仓库内不应堆放非生产用物品，专库专用，防止交叉污染。
（二）专库管理
1.食品添加剂是否专库或专柜保存，并有专人管理。 检查规程：查看是否有食品添加剂专库，询问管理人员。 重点注释：查看是否有专人专管。2.内包装材料是否有专库或专门区域存放。 检查规程：查看是否有内包装材料仓库。
重点注释：原料、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放，并有明确标识。
（三）标签标识
1.原辅料（除农副产品）标签是否有产品名称、规格、净含量、生产日期、保质期和贮藏条件等内容。
检查规程：抽查至少3种原辅料，不足3种的全部检查，查看标签内容。 重点注释：直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要 标示的内容。
2.进口原辅料是否有中文标签。
检查规程：查看进口原料是否有中文标签，标签内容是否符合法律要求。 重点注释：要符合国内法律法规要求，有进口商相关信息。 3.原辅料标签与索证索票一致。
检查规程：查阅抽查的原辅料索证索票情况，是否与现场的原辅料产品一致。 重点注释：应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件。
（四）索证索票
1.企业直接采购国内生产的食品原料、食品添加剂、食品相关产品是否索取原辅料生产商有效的许可证复印件（指按照相关法律法规规定，应当取得许可的）和与购进批次产品相适应的合格证或批检报告。
检查规程：查看索取的材料是否反映现场抽查的原辅料情况。
重点注释：应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验。
2.企业直接采购进口的食品原辅料、食品添加剂、食品相关产品，是否能够提供有效的检验检疫证明。
检查规程：查看索取的材料是否反映现场抽查的情况。
3.企业直接从流通经营单位采购原辅料的， 是否留存保留具有流通经营单位信息的每笔购物的凭证。
检查规程：查看索取的材料是否反映现场抽查的原辅料情况。 重点注释：同1 4.对无法提供合格证明文件的食品原辅材料及包装材料，企业是否依照食品安全标准进行自行检验或委托检验，并保存检验记录。
检查规程：查看原料辅料的检验记录，名称批次等信息是否与现场抽查的原辅料符合。 重点注释：同1
（五）制度具备情况
企业是否有原辅料进货查验制度、原辅料进出库管理制度、卫生管理制度等管理制度。 检查规程：查阅制度是否在执行。
重点注释：必须建立原辅料进货查验制度，原辅料库管理制度。
（六）现场记录
1.企业是否有仓库温湿度记录（对于有贮存条件要求的原辅料）、原辅料进货查验记录、原辅料进出库记录。
检查规程：抽查近期1批次成品，查阅相对应的相关记录。
2.进货查验记录中是否包含产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期、产品许可证证号或票据号及其他合格证明文件编号等内容，是否保留相关证件、票据及文件。
检查规程：抽查近期1批次成品，查阅相对应的相关记录。
3.企业生产加工食品所使用的食品原辅料的品种是否与进货查验记录内容一致。 检查规程：抽查近期1批次成品，查阅相对应的相关记录。 重点注释：通过进货查验记录，查看索证索票。 4.食品添加剂使用是否有记录
检查规程：询问专管人员，查阅领料记录。 重点注释：是否有独立的食品添加剂领料记录。
二、生产过程控制
检查项目：厂区环境清洁卫生状况；更衣室；生产加工场所清洁卫生状况； 生产加工设施、设备清洁卫生状况；企业必备生产设备、设施维护保养和清 洗消毒；产品投料记录；生产加工过程中关键控制点的控制记录；生产中人 流、物流交叉污染情况；原料、半成品、成品交叉污染情况；设备、设施运 行情况；现场人员卫生防护情况；回收食品处置情况。
（一）厂区环境清洁卫生状况
1.厂区内垃圾是否密闭存放，是否散发出异味, 是否有各种杂物堆放。 检查规程：检查厂区内环境，是否符合卫生规范。
重点注释：不得有对食品有显著污染的区域，垃圾应及时清扫，无杂物混堆。 2.厂区内是否设置防蝇、防鼠设施
检查规程：检查厂区内环境，是否合理设置防蝇、防鼠设施。 重点注释：查看防蝇防虫设备安装位置是否到位。 3.企业的生活区和生产区是否分离
检查规程：检查厂区是否有生活区，生活区是否与生产区有隔离。 重点注释：生活区、厕所等不得对生产区域产生影响；宿舍、食堂、职工娱 乐设施等生活区应与生产区保持适当距离或分隔。 4.企业是否记录清洁卫生情况
检查规程：查看是否有清洁记录，是否按卫生制度执行。 重点注释：有卫生管理制度。
（二）更衣室
1.更衣室进口和出口设置是否变化，内部是否设储衣柜或衣架、鞋箱(架)，个人衣、鞋与工作服、靴是否分开放置。 检查规程：查看更衣室设施，是否按规定摆放。
重点注释：要有与生产量相匹配的更衣设施，保证工作服与个人服装及其他 物品分开放置。
2.更衣室内空气是否进行杀菌消毒
检查规程：查看灭菌消毒设备、设施是否能正常运行，查阅灭菌消毒记录。 重点注释：可采用紫外线灯、臭氧发生器等进行消毒。
3. 更衣室内是否有完好的非手动式洗手设施、干手器，并配备了洗手液和消毒液。 检查规程：查看洗手设施配置是否齐全，消毒液是否有配置记录。 重点注释：消毒液的配置和更换要按照使用说明和制度要求。
（三）生产加工场所清洁卫生状况
1. 车间及仓库是否设置防蝇、防鼠设施。 检查规程：查看防蝇、防鼠设施是否安装到位。 重点注释：一般设置在仓库或车间出入口。
2.物料是否离地离墙堆放
检查规程：查看车间里物料是否有直接靠墙堆放在地面上。 重点注释：同仓库存贮要求。
3.生产车间内垃圾是否密闭存放。
检查规程：查看车间的垃圾桶是否有带盖。 重点注释：车间内垃圾桶（箱）应有盖。
4.各车间墙面及地面有无污垢、霉变、积水，是否记录清洁卫生情况。 检查规程：查看车间的墙面及地面有无污垢、霉变、积水，查阅清洁记录。重点注释：车间无积水、无蛛网积灰等。
（四）生产加工设施、设备清洁卫生状况
1.生产加工设施、设备表面是否清洁，无积垢。 检查规程：查看生产加工设施、设备表面清洁情况。 重点注释：生产用设施设备需及时清洁，并做好记录。 2.企业是否记录生产加工设施、设备的清洁卫生情况。 检查规程：查阅设施、设备清洁记录。
（五）企业必备生产设备、设施维护保养和清洗消毒
1.企业是否能提供设备、设施的维护保养记录 检查规程：查阅设施、设备维护保养记录。 2.企业是否有清洗消毒记录 检查规程：查阅清洗消毒记录 。
重点注释：车间内照明灯加装防护罩，紫外线灯不加罩，安装在工作台或需消毒设施上方不大于1.5m处（有微生物要求的产品）。
（六）产品投料记录
1.企业是否能提供产品投料记录，投料项是否有违法添加。检查规程：查阅产品投料记录，记录为成品仓库中抽查的同批次成品。 重点注释：食品添加剂使用量和使用范围必须符合GB 2760。
2.投料记录是否包含包含投料数量、品名、生产日期或批号、用于生产产品的名称、生产日期或批号等内容。
检查规程：查阅产品投料记录，一一对应查看记录内容。
（七）生产加工过程中关键控制点的控制记录 企业是否能提供关键控制点记录
检查规程：查阅关键控制点记录，是否与制度中制定的一致，否是按要求记录。 重点注释：关键控制点是否与许可时设置一致。
（八）生产中人流、物流交叉污染情况 人流、物流是否避免交叉污染
检查规程：查看生产过程是否有交叉污染，是否采取有效措施避免交叉污染。
（九）原料、半成品、成品交叉污染情况
1.原料是否经脱包或采用其他清洁外包处理后进入生产车间
检查规程：查看原料进入车间前是否有脱包间或脱包区域，原料是否经过脱包或采用其他清洁外包处理后进入生产车间。
重点注释：能有效降低原料卫生状况对产品质量影响设施设备。 2.半成品存贮是否有防护措施，标识信息是否清晰
检查规程：查看半成品存放区域，是否会受到污染，是否有标识。 3.原料、半成品及成品是否存放于专门区域
检查规程：看原料、半成品及成品，是否有专门区域分别存放，是否存在交叉污染。 重点注释：指定区域，要有标识。
4.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备是否保持清洁，并符合产品特性要求 检查规程：查看容器、工具和设备清洁情况，查阅与食品直接接触的容器等是否符合卫生要求。
重点注释：生产用设备包括生产用管道和各种周转容器、工具必须符合食品卫生要求。
（十）设备、设施运行情况 1.温湿度控制设备是否正常开启
检查规程：查看温湿度控制设备是否正常开启，有必要的话进行现场检测。重点注释：查看相关制度要求，需符合制度。 2.清洗消毒设施是否正常开启
检查规程：查看清洗消毒设施是否正常开启。 重点注释：查看相关制度要求，需符合制度。 3.空气净化装置是否正常开启
检查规程：查看空气净化装置是否正常开启。 重点注释：查看相关制度要求，需符合制度。 4.其他生产必备设施是否发生变化
检查规程：查阅许可资料，进行现场比对，检查生产必备设备、设施有无增减。重点注释：不得随意变化，必须按照许可要求进行生产。
（十一）现场人员卫生防护情况 1.是否按要求清洗消毒 检查规程：查看至少2人现场清洗消毒动作是否按规定执行。
重点注释：从事食品生产的人员，进入生产场所前应当洗净双手；工作服应定期清洗消毒。采用挂钩放置工作服的应在更衣室恰当位置安装紫外线灯进行消毒。 2.是否穿戴工作衣帽及佩戴口罩
检查规程：查看至少2人工作衣帽及口罩是否按规定穿戴。 重点注释：穿戴清洁的工作衣、帽，头发不得露于帽外。 3.是否佩戴首饰
检查规程：查看至少2人上手部、颈部、耳朵是否有戴首饰。 4.现场人员持健康证、培训等情况是否符合要求
检查规程：询问至少2人姓名，查看其健康证和培训情况。 重点注释：需建立从业人员培训管理制度。
（十二）回收食品处置情况 11
1.是否发现使用回收食品从事生产加工 检查规程：查看车间是否有回收食品。
重点注释：正常情况下，除内包间外，车间内不应出现有本公司成品。 2.回收食品是否设置专门存放区域
检查规程：查看回收食品的存放区域，是否与其他产品分开存放。 重点注释：查看回收食品存放区域。 3.回收食品是否专人专管
检查规程：询问回收食品的管理人员，如何登记、保存、处理回收食品的。重点注释：询问回收食品管理人员。
4.企业是否能提供回收食品的处置记录
检查规程：查阅回收食品的处置记录，处置量是否与回收量相符，是否留下处置影像资料。 重点注释：查看回收记录、处置记录或处置影像。 12
三、出厂检验现场检查
检验项目：检验室设施、设备、化学试剂情况；应具备相应能力的检验员；出厂销售成品是否具有出厂检验；自行出厂检验企业实验室是否具有测量比对；委托检验情况；产品留样情况；成品库成品存放是否符合要求。
（一）检验室设施、设备、化学试剂情况 1.检验室场地等基本设施是否保持洁净 检查规程：查阅场地清洁记录。
重点注释：按照卫生管理制度执行，有清洁记录。
2.超净工作台是否专间放置。（不使用超净工作台，不检查） 检查规程：查看超净工作台是否专间放置。重点注释：按照许可要求放置使用超净工作台。 3. 天平等计量器具的放置是否符合要求 检查规程：查看天平是否水平放置。
4.检验室中的出厂检验必备设备是否保持齐全 13
检查规程：查阅许可要求和产品标准，查看检验设备是否齐全。
重点注释：化验设备、试剂要配备齐全、有效；计量器材应经过检定（压力表为半年一次，其他设备一般一年一次）。
5.检验室中的出厂检验设备、辅助设备是否正常使用 检查规程：抽查至少1个设备，是否能正常使用。
6.检验室中的出厂检验设备检定或校准是否在有效期内检查依据：
检查规程：抽查至少1个设备，查阅其检定或校准报告，是否在有效期内。 7.检验室中的必备化学试剂是否在有效期内的
检查规程：抽查至少1个检验项目的试剂，查看试剂是否在有效期内。
（二）应具备相应能力的检验员 1.是否具有专（兼）职检验人员 检查规程：询问检验人员姓名，查阅劳务合同。
2.企业检验技术人员是否获得相应的食品检验职业资格证书
检查规程：查看检验人员的食品检验职业资格证书，证书上描述的检验能力是否符合产品检验要求。
重点注释：检验人员要有检验资质。
（三）出厂销售成品是否具有出厂检验
1.出厂检验项目与食品安全标准及有关规定的项目是否保持一致
检查规程：抽查至少1个批次的产品出厂检验报告，查看其项目是否与食品安全标准规定的一致。
重点注释：对照产品标准和产品许可审查细则，检查出厂检验项目是否齐全。 2.出厂销售的产品是否具有检验报告、原始数据记录
检查规程：抽查至少1个批次的产品出厂检验报告，以及原始数据记录。 14 重点注释：原始检验记录、出厂检验报告与生产记录等相关记录要相对应。
3.出厂检验报告是否记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号 检查规程：抽查至少1个批次的产品出厂检验报告，是否按要求记录产品的有关信息。 4.出厂检验记录是否保存2年 检查规程：查看出厂检验记录。
（四）自行出厂检验企业实验室是否具有测量比对
1.出厂检验应到食品安全监管部门指定的检验机构进行检验能力比对检验 检查规程：抽查至少1个发证单元的比对报告（发证1年以上）。 重点注释：生产可许证审查需查看。 2.实施比对的企业是否定期
检查规程：1个发证单元1年至少进行1次比对检验。
重点注释：按照产品不同标准，一年一次。 3.是否建立并保存比对记录 检查规程：查阅比对记录。 重点注释：查看比对记录。
（五）委托出厂检验情况
1.企业是否和有资质的检验机构签订有效期至少三年的委托检验合同。合同书中应载明：检验项目是否符合食品安全标准。
检查规程：查阅委托检验合同，是否写明委托检验的产品标准，及检验项目。 重点注释：查看委托检验合同 。
2.委托出厂检验报告是否与企业生产产品批次一致。
检查规程：抽查至少1个批次产品的委托出厂检验报告，查阅生产记录是否一致。 重点注释：查阅生产记录和检验报告。
（六）产品留样情况
1. 产品留样样品是否有记录。
检查规程：抽查至少1个批次产品的留样记录，是否与生产记录一致 。 重点注释：查阅留样记录。 2.是否具有留样样品存放区域。
检查规程：查看留样存放区域或留样柜，存放空间是否与生产量相符。 重点注释：查看留样间或区域。 七）成品库成品存放是否符合要求
1.成品存放是否离地、离墙。是否按区域堆放。 检查规程： 查看成品存放情况，是否符合存放要求。
重点注释：产品堆放是否离地10cm以上，离墙20cm以上；仓库内要将合格品、待检品、不合格品分别堆放，有标识。 2.仓库是否符合卫生要求。 检查规程：查看现场卫生情况。
重点注释：仓库应以无毒、坚固的材料建成；仓库地面应平整，便于通风换气。 3.有贮存条件要求的成品是否按照规定贮存条件存储，并配备温湿度计等设施，冷库温度是否达到要求。
检查规程：查看贮存环境是否符合贮存条件。
4. 成品仓库内是否有过期成品，过期成品清理及记录是否符合要求。 检查规程：查看是否有过期成品，是否有处置记录。 重点注释： 有过期成品与合格成品混堆。
四、标识标注情况 检查项目：食品标识标注
1.食品标识标注规定 名称、配料表、净含量和规格、生产者、经销者的名称、地址和联系方式、贮存条件、生产日期和保质期、食品生产许可证编号及QS标志、产品标准代号、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称、营养成分表，法律法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。
检查规程：现场抽查至少1种产品，按照GB 77
18、法律法规要求对照查看。 重点注释：根据《GB 7718-2011》 食品安全国家标准 《预包装食品标签通则》要求标示；单件预包装食品的规格即指净含量。
五、食品销售台账情况
食品销售台账是否包括产品名称、数量、生产日期/生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期、出货日期、地点。
检查规程： 抽查至少1个批次产品的销售记录，其批次需有对应的生产记录、出厂检验报告等。
六、不安全食品召回情况
1.不安全食品召回的，是否保存在专门区域
检查规程：查看不安全食品存放区域，是否与其他安全食品分开堆放。 重点注释：参照回收食品处置情况。
2.企业出现不安全食品的，是否有不安全食品召回记录
检查规程：查阅不安全食品召回制度和记录，是否按规定制定不安全食品召
3. 企业出现不安全食品的，是否有不安全食品销毁记录 检查规程：查阅不安全食品召回销毁记录，是否按不安全食品召回制度执行销毁措施。 4.2制度与记录 检查内容：
原辅料仓库；更衣室；生产车间；成品仓库；化验室；办公室
一、原辅料仓库
二、更衣室
三、生产车间
四、成品仓库
五、化验室
六、办公室 5.相关表单
5.1《食品安全自查表》 5.2《食品安全自查报告
小学食品安全自查报告(篇7)
1、健全组织，细化分工，针对薄弱点有的放矢地整改。今后我们将把传染病防控、学生饮食卫生安全工作作为学校工作的“重中之重”来抓，牢固树立“安全第一、健康第一”的`指导思想，建立以校长为第一责任人，分管领导主抓的管理队伍，分工逐层细化，明确责任主体，层层签订责任状，明确谁出问题谁负责的责任追究制度。制定承包人、学校管理人员、教师和家长三人小组监督制度，强化过程管理，发现问题及时整改，把食品安全事件力争降到零。
2、努力做到食品安全管理的制度化、常规化。在全校开展食品安全宣传活动，以板报、校园广播、校园网、橱窗等形式宣传食品安全，努力形成人人讲安全、人人监督安全的校园氛围，严格落实学校制定的各项食品卫生制度。从业人员必须持健康证上岗，采购物品严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册。使用的食品原料、佐料、食品添加剂等在入库前由食堂承包人和学校后勤管理人员一同验货，对于不新鲜，过期，霉变的一概杜绝入库和使用。每顿饭菜都要留样待验，并作详细的记录，对卖不完的剩饭剩菜必须全部作为垃圾除理掉，绝不留到下一顿。杜绝“三无产品”进入食堂流向学生，若出现变质和过期的必须及时消毁，并作记录。
加强学校食堂从业人员管理，做好卫生知识培训工作。食堂工作人员必须定期学习有关安全卫生方面的知识，工作人员规范操作，遵守卫生管理制度，食堂操作人员必须掌握食品卫生安全的基本要求，养成了良好的个人卫生习惯，上班期间穿戴清洁的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不在食堂内吸烟、随地吐痰和乱扔垃圾。积极配合食品药品监督部门和质量技术监督局对学校食堂卫生的检查，虚心地听取了专家们提出的宝贵建议，及时进行整改，消除了可能发生的安全隐患。
3、投入部分经费改进食堂生产设备。
今后我们将进一步加强对学生食堂的投入，改善食堂环境，改善学生食堂硬件条件。做到库房、粗加工间和操作间隔离，加工间生、熟食品分开，荤、素食品分开，加工生熟食品的容器、工具分开，食品分类存放，库房堆放食品隔墙离地。
通过检查，我们认为我校的食堂食品安全工作处在正常、有序、健康运行的轨道上，基本符合上级领导和有关文件精神的要求。今后我们将进一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作继续推向新的更高的层次。创造一个学生满意，家长放心，同行佩服，领导认可的学习和生活环境。
小学食品安全自查报告(篇8)
根据《三门峡市教育局转发教育部关于加强学校食品安全管理工作的紧急通知》和陕县教体局《关于加强学校食品安全管理工作的紧急通知》文件精神，我校及时召开了学校食品卫生工作会议，对学校食品卫生工作作出了专门部署，以多种形式广泛宣传常见食物中毒及其预防知识，以学校食品卫生安全工作责任重于泰山，保证每位学生能够健康成长为工作重心，加强了广大师生的食品卫生的安全意识，营造了食品卫生安全在我身旁的浓厚氛围。现将我校食品安全、传染病防控等工作的自查报告如下：
一、加强组织领导，重视食品安全。
1、成立以刘校长为首的食品安全工作领导小组，以强烈的政治责任感，狠抓学校食品卫生安全工作，实行一把手亲自抓，分管领导具体抓。一级抓一级，一级对一级负责，层层落实食品卫生安全责任制。严格按照《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，提高了广大师生和食堂工作人员的政治意识、法律意识、规范意识、责任意识，从严要求，严防死守，杜绝食物中毒的事故发生。
2、加强宣传，学校利用校园广播在全校师生中宣传食品安全知识，并认真组织广大师生和食品从业人员学习食品卫生的法律法规和相关的文件精神，从而增强了从业人员对食品安全的忧患意识，认真履行工作职责，强化了对食品卫生安全的重要性和必要性。并对照相关文件精神，议一议我们应该做什么，应该怎么做，哪些方面我们做到了，哪些方面还有欠缺，哪些方面必须进一步落实责任，明确目标。用严格要求、严格管理、严格监督来约束从业人员的行为，保证广大师生的身心健康。
二、落实通知精神，全面检查食品卫生安全工作
1、一开学，学校组织所有从业人员到医院进行了一次全面健康检查，并办理了健康证，所有从业人员均持证上岗。
2、领导小组成员接到通知后，对我校食堂和商店进行认真排查。严禁“三无”产品进校园，对照《食品卫生法》的要求，对学校食堂、小卖部的`食品卫生严把进货关、洗拣关、烹饪关。严格按照功能功的操作流程，在规定的区域内操作，打饭打菜时必须戴口罩，手套和帽子避免用手直接接触餐具和食品以防造成交叉污染。在本次排查中，未发现有过期，变质，变霉食品。
3、检查后及时召开有关人员会议，对检查中发现的卫生较差和从员人员服装不规范的问题下发了整改通知书。并要求在第二天完成整改。会后重新建章立制，学校重新制订了食品采购卫生制度、食品库储卫生制度、食品卫生管理制度、饮食卫生制度、个人卫生制度，重申卫生责任追究制，严防食物中毒事故的发生。重新修订了食物中毒的应急预案。
4、强化对食品卫生的监督。分管的学校领导坚持天天深入现场，检查食品卫生，了解工作人员的健康状况，发现问题及时处理，不留隐患，并继续实行24小时留样制。
三、存在问题及时整改。
在检查中发现的卫生不整洁、从业人员服装不规范和制度不健全问题，及时下发了整改通知书并在第二天全部整改完成。
学校的食品卫生工作是常规工作。虽然我们做了大量的防控工作，取得了一定的实效，但还必须警钟长鸣，紧紧绷住食品安全工作这根弦。扎实工作，为构建和谐平安校园而不懈努力! 以上自查报告如有不妥请予斧正。
为不断强化学校食堂食品安全工作，有效预防学校食堂食品安全事故发生，确保广大师生餐饮服务食品安全，进一步提高学校食堂的餐饮服务质量，我校根据《西畴县食品药品监督管理局、西畴县教育局关于对全县学校食堂食品安全专项检查情况的通报》、《西教发【20xx】127号》和《西府电【20xx】6号》文件精神，结合我校实际，认真开展自检自查，现就自查情况汇报如下：
一、取得的成绩
1、学校成立食品安全管理机构坚持以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，并正常开展工作。
2、学校配备安全管理人员，管理学校食品安全，并积极组织管理人员及食堂从业人员参加食品安全培训。
3、学校食堂办理《餐饮服务许可证》，做到持证经营，从业人员积极参加健康体检，积极参加培训，办理上岗证，做到持证上岗。
4、学校各种记录齐全，按要求进行消毒，留洋。
5、学校不采购腐烂变质，油脂酸败、霉变、生虫，污秽不洁、混有异物、感官性状异常食品。
6、不采购病死、毒死，死因不明的肉类制品，不采购不合格的肉类，不采购一切不合格食品，采购食品严格执行索证索票制度和验收记录制度。
7、食品清洗工具实行动物性，植物性食品分开，标明标记，避免混用，食品切配工具生熟，肉类，蔬菜类分开，餐具洗涤盆、消毒盆、清洗盆分开。餐具有防尘、防虫设施，食品储存、加工操作场所有防虫、防鼠设备，餐具有防投毒设备。
8、食堂加工操作按储存—清洗—切配—制作—废弃物的流程布置，各场所物品摆放整齐，卫生清洁，各设备按时清洗消毒。
9、学校水源有专人负责，定期进行清洗消毒，并做好记录。
10、食堂垃圾臊水分类存放，垃圾桶、臊臊水桶外观清洁，学校与用户签订协议，做到日产日清，流向清楚，并有记录。
11、食品储存做到干燥、避光、防潮、隔热、防鼠、防虫，实行分类存放，盛放工具清洁，并且定期进行清理消毒。
12、每天两餐厨房人员按时、按质、按量进行留样，所有留样存放不低于48小时，并做好记录。
二、存在的问题
1、学校条件限制，用房紧张，食品储存间与操作间无法分开，致使物品摆放难以规范。
2、食堂天花板、墙壁脏，在规定时间内难以更换和粉刷好。
三、整改措施
1、严格要求管理人员认真清扫厨房卫生，保持卫生清洁，吧物品分类摆放，做到整齐有序。
2、学校召开班子会商定，把天花板的更换，墙壁的粉刷工程向外承包，在最短时间内完成此项工程。
食堂食品安全自检自查报告
xx小学
20xx-10-22
为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据上级指示精神，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
一、学校领导重视食堂食品安全工作
开学初，学校专门召开食堂食品安全工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、食堂管理员会议，学习上级颁发的文件，要求学校食堂管理员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、确保了饮食从业人员持证上岗。
三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传工作。
四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：
（1）、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
（2）、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都必须经过消毒。
（3）、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。
（4）、杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。
五、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。
六、整改措施
为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：
（1）、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
（2）、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。
（3）、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。三是利用校园广播、黑板报，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
七、存在问题
（1）、学校没有学生就餐间。
（2）、学校没有安全可靠的自来水。
（3）由于学校的资金问题导致食堂后方的硬化及灰渣池还没解决。
总之，我们一定在今后的工作中再接再励，把食堂食品安全工作做得更好。
xx小学
20xx年11月1日
小学食品安全自查报告(篇9)
在这个食品安全问题时有发生的年代，尤其是在农村地区，学校也必须高度重视食品安全问题，保障学生的身体健康，为此，我们农村小学在每学期至少进行一次食品安全自查。本次食品安全自查主要着重以下几个方面：
一、食品采购
食品采购环节是保证食品安全的第一步，我们农村小学一般会从农户以及当地的农贸市场采购食品，价格实惠，新鲜可靠。在采购时，我们的老师们都会挑选新鲜、安全、卫生的食材，并在采购回到学校之后，一定会检查一遍食品的安全，尤其是开水、耗油等过期食品，以保障学生的身体健康。
二、处理环节
在处理食品时，我们的老师们会穿上口罩、手套等防护用品，工具必须充分清洗消毒，以确保食品安全。经过处理后的食品除了在油锅中煎炸外，绝不会加入口感剂和其他化学添加剂。另外，我们的学校也配备有安全防腐剂，以保障食品在运输途中的安全。
三、存储环节
在存储过程中，我们农村小学采用密闭容器进行储存，开放的食材也会在使用前进行妥善存放。在每个节假日后，我们也会对存储环节进行清理，以保证食品安全。
四、食品加工环节
在食品加工环节中，我们的老师们会坚持月度例行的健康体检，确保大家在做食品时保持着良好的身体状况和精神品质。同时，在食品互助活动中，合理烹饪和平衡营养也是我们的理念。
五、食品销售环节
在销售过程中，我们学校的营养老师会以亲和、温暖的态度向家长传递食品安全知识，并且保证家长不会在其他地方购买食品，从而实现全校范围内食品安全的保障。
总而言之，农村小学食品安全自查报告是一项对学生身体健康负责的工作，通过每学期的食品安全自查，我们不断认识到食品安全的重要性，并不断采取行之有效的措施，以保障学生的身体健康和未来的成长。
小学食品安全自查报告(篇10)
本着对学生、对家长对社会高度负责的态度，我校按照上级部署对学校食品安全进行了自查，现将自查情况报告如下：
一、成立领导机构，明确责任。
成立了领导机构，为了加强对学生用餐、食品卫生的安全，保证饮食卫生合格，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。特成立平山乡小学教育系统安全、工作领导小组：
组长：李浩副
组长：李洪涛
成员：张守亮、张传银、马承扬、刘富佳。
二、强化责任意识，层层落实责任制。
强化责任意识，完善食品安全工作责任制，把学校食堂食品安全工作摆上重要位置，并认真落实有关责任追究。建立安全组织领导小组，明确分工、落实各项安全工作及突发事故应急疏散演练责任，确定校长为学校安全第一责任人，成立突发事故应急疏散演练工作领导小组。
三、自查情况
学校于开学后对本校周边食品安全情况进行了全面的检查，对食品卫生、餐饮人员的个人卫生进行了全面细致的排查。加强饮食人员管理。要求所有饮食工作人员每年都进行体格检查，每年都接受卫生知识的培训，工作人员身体健康并有卫生防疫站办理的健康证。