中国礼仪常识

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中国饮食礼仪常识

中国饮食文化源远流长，饮食礼仪也是中国文化的重要组成部分。中国传统饮食文化注重礼仪，强调文化内涵和精神内在。现在，我们来详细了解一下中国饮食礼仪常识。

一、用餐礼仪

1. 座次：中国传统的座次要按照尊卑长幼排列，在宴会上重视位置的分配和座次的安排。一般来说，主人坐最高的位子，客人则按照顺序而坐，但对于年长者、宾客和贵宾，应该给予尊重，特别是对于长辈更应该体现孝道。

2. 端菜：在传统的中国用餐礼仪中，有一种特殊的形式叫做“端菜”，这是一种敬重的行为。在宴席上，主人往往要亲手端上菜肴，同样的，客人也要把自己的菜肴递给旁边的人。

3. 夹菜：在中国的餐桌上，夹菜也是一项非常重要的礼仪。一般来说，你可以夹到你自己的碗里，但对于别人的碗，你得先问清楚他们的意思，接着才能夹菜。

4. 用筷子：在中国的餐桌上，大多数的食物都是用筷子去夹的，而不是用刀叉。如何使用筷子？在用筷子的时候，尽量不要发出“咯咯”的声音，也不要用筷子敲碗或者其他的碗碟。

5. 喝酒：在中国的宴席上，酒是不可或缺的一部分。但是在喝酒的时候，千万不要喝得醉醺醺的，更不能失态。在中国的习惯中，不论是敬酒还是干杯都是要注意分寸及场合,从不涉及过量等糟糕行为。

二、社交礼仪

除了用餐礼仪，中国文化还注重社交礼仪。在中国，社交礼仪的规范非常严格。

1. 礼节：在中国的社交场合中，应该首先要做好自己的仪表和礼仪，尤其是谦虚、客气、诚实、真诚、和蔼等在交往中显得格外重要。

2. 谈话：在聊天的时候，对于长辈、权威人物和贵宾，要表现出尊敬和礼貌；对于朋友、同事和普通人，则要更加随意、自在，但同样不失礼貌。

3. 感谢：在中国的文化中，感谢的话是一定要说的。每当别人为你所做的事情表达感激的时候，你必须落实感谢的话。

三、着装礼仪

除了用餐礼仪和社交礼仪，着装礼仪也是中国传统的礼仪。穿衣并不单纯是为了遮羞，而是为了表示尊重。

1. 宽松：在中国传统的礼仪中，穿着宽松的衣

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贾子曰：固颐正视，平肩正背，臂如抱鼓。足闲二寸，端面摄缨。端股整足，体不摇肘，曰经立；因以微磬曰共立；因以磬折曰肃立；因以垂佩曰卑立。

参考文物，经立时正身、平视，两手相合，掩在袖子里。手从胸口到下腹，放在任何位置都行，甚至持着、拄着东西也行。注意：中国人注重自然，而不是笔挺，所以手臂要柔软，切忌僵直——这样汉服才会顺势铺成柔和的曲线，展示出华夏之美。

我们常见夫子行叉手礼的.像——但这个动作应当是配合磬折来表达敬意的——也就是说，腰应当同时弯曲大概三十度。当然，处于艺术上的考虑，画家还是画成了直身。

贾子曰：坐以经立之容，胻不差而足不跌，视平衡曰经坐，微俯视尊者之膝曰共坐，仰首视不出寻常之内曰肃坐，废首低肘曰卑坐。

参考文物，汉代的经坐（这在古人就叫坐，为了区分，专称雅坐）是膝盖并紧，臀部坐在脚跟上，脚背贴地，双手放在膝盖上，目视前方。对于胡坐，道理一样，端正，两腿不得叉开，双手放在膝盖上。双手可以握拳，冲前方；也可收拢抱在腹部。

1、正规揖礼：左手压右手（女子右手压左手），手藏在袖子里，举手加额，鞠躬九十度，然后起身，同时手随着再次齐眉，然后手放下。

2、一般揖礼：直立，两臂合拢向前伸直，右手微曲，左手附其上，两臂自额头下移至胸，同时上身鞠躬四十五度。正规场合，对朋友。

4、颔首致意。

5、正规拜礼：直立，举手加额如揖礼，鞠躬九十度，然后直身（这段叫鞠躬），同时手随着再次齐眉。然后双膝同时着地，缓缓下拜，手掌着地，额头贴手掌上（这叫拜），然后直起上身，同时手随着齐眉（这叫兴）——然后根据礼节，平身或再拜……平身时，两手齐眉，起身，直立后手放下。

6、一般拜礼（用于雅坐时）：抬起臀部，直起上身，膝盖支撑身体，然后拜手（手至地，头贴手）或叩头（头扣地）或稽首（时间长）或顿首（时间短）。

7、女子行礼：本着平等的精神，不要求女子特殊行礼。但处于忍让的风度——女子行礼两手合拢放胸前，微屈膝，微低头即可；若拜礼，上身直，膝着地，拢手下垂，头微低，即可。

古人迎宾讲究衣冠严整，所以如果主客在门口不期而遇，那么主人会装作不认识，不理不睬

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中国是一个礼仪之邦，礼仪在中国的文化传统中扮演了非常重要的角色。在中国，送客礼仪也是一个非常受重视的方面。送客礼仪不仅代表了主人的尊重和好客，还传递了一种友好、温暖和亲切之感。那么在中国，关于送客礼仪有哪些常识呢？以下是一些值得注意的事项。

1. 送客礼物

送客的礼物是关键。在中国，送礼是一种传统。在传统中国文化中，给予礼物是一种表达感谢、敬意和良好意愿的方式。对于来访的客人，主人应该准备一些质量好、有意义的礼物。目前，人们在送礼方面有一些缺点，例如追求奢侈品或价值过高的礼物，这些都会给人留下不好的印象。在送礼时，应考虑到另一方的身份、性格和文化背景，尽可能地考虑接受者的喜好和需求。

2. 接待和照顾客人

在接待来访客人时，主人应该尽可能地表现出热情好客和周到服务。客人来到一个地方远离自己的家，会有许多新鲜感和疑惑，主人应该发挥好自己的作用，给客人提供周到的服务，例如给客人提供洗漱用品等。此外，主人应该尽可能地照顾和关心客人的吃、住、行等各方面的需求，真正让客人感到舒适和放心。

3. 礼仪节制

在中国文化中，礼仪节制是非常重要的一部分。礼仪节制通常被认为是一种遵守社会道德规范和文化传统的方式。在送客礼仪方面，主人应该保持礼仪节制，避免太过轻率或随意，更不能有侵犯别人权益的行为。例如，在处理私人事务时，主人应该优先考虑客人的感受和需求，不要浪费客人的时间。在谈话中，主人应该注意交流的方式和内容。礼仪不仅是尊重，更是一种对客人的承诺和信任。

4. 礼物的递送

当物品送到客人时，应该特别注重礼物的递送方式。在中国，递送礼物的方式非常重要。在递送礼物时，应尊重对方的文化背景，礼物的交付应该是庄重的，而不是随意的。如果有可能，主人可以在客人出席聚会等活动时把礼物递给客人，这样也更符合礼仪和场合的要求。

无论是在商务宴请还是私人招待，送客礼仪都需要注意。中国文化传统强调“以礼相待”，这是一种社会文化的表现。这要求主人在讲究礼仪的同时，把握社交和人际交往的道理，尊重对方的需要和身份地位。这样，我们才能真正传递友好和温暖，让客人