冰淇淋店工作总结(原创)。
随着夏季的结束,我们xxx店的工作也渐渐走向淡季。回顾前段时间的忙碌的盛况,再和现在基本上没什么顾客的情况比起来,真是非常大的差距。冰激凌作为应季的商品,最重要的就是抓紧夏季左右的阶段。
如今,这段时间也差不多结束了,反思今年的情况,在各个方面都有许多的不足。对于这些问题,我要好好的总结和考虑,准备好下次的工作。以下是我的工作总结:
一、店铺情况
近年来天气越发的炎热,导致我们店铺受到的影响也比较大。因为天气的缘故,客人容易集中在下午光顾,中午阶段基本上难有顾客。但天气越炎热,我们的运营成本就越高。为了能积极的利用这段时间,我们加入了xxx等多家外卖平台,并针对附近小区开展了消费满xx元可由店员配送的服务。并且,在平台和店面中,我们还推出了不少夏日优惠券,不仅迎合了顾客的消费方式,更促进了顾客们的消费欲望。这让夏季的销量更是得到了大大的提升。
此外,我们还在店内推出了不少的甜品和冷饮,并在平台上推出捆绑套餐,同样也收获了不少的销量。
二、人员的管理上
这是我在今年感到最为头疼的问题,因为是应季店铺,所以店员基本上都是临时招聘,而且大部分是暑假打工的学生。因此,在过去的时候我没能做好管理,但这也导致了员工不仅在工作中的懈怠,甚至在服务上也非常的不足。对此,我深感惭愧。如果能在招聘是多加培训,也许能更好的改善这点,但我们却因为嫌麻烦加上对旺季时间的重视没能做好培训,导致员工管理的失误。这是需要认真反思的问题。
三、工作反思
回顾这段时间的工作情况,最大的问题还是在准备太过仓促。难的旺季阶段,却又很多的事情都是临时准备的。甚至在宣传方面也没能做好!如果能更早的准备和计划,应该能在今年取得更多的成绩!对此,我应该在下次旺季到来前尽早做好计划,并严格的做好培训方案。
这段时间来,真的忙碌了很久,但如今基本上都结束了,在下次开业季到来之前,店铺也会暂时转变。为此,我们也会趁这段时间多多的反思和计划,希望下次我们的工作成绩会更加的出色!
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酒店领班试用期工作总结(原创)
从应聘成为酒店领班到现在已经过去将近两月的时间了,虽仍处于试用期内却通过这些天工作的完成学到不少知识,再加上领导对试用期员工的工作表现比较宽容,因此我也有利用这段时间强化对职责的认识并做好本职工作,而且我也为了能尽快转正从而在酒店领班岗位上做了不少工作,现简要总结这两月完成的酒店领班工作。
领班的职责主要是对前厅区域进行管理,因此我能够对这块区域的员工进行安排并做好巡视工作,在加强管理的同时也要起到表率作用从而获得底下员工的认可,我并不因为自己是酒店领班便觉得身份方面高人一等,事实上由于自己连试用期都没结束的缘故导致经常向员工请教,在我看来这些在酒店工作多年的老员工都是值得自己学习的,因此我得认清自身能力并认真遵守酒店的各项制度,这方面的努力也是为了尽快成长为合格的酒店领班,所以我会根据自身职责从而对前厅区域进行重点巡视,由于能坚守岗位导致我及时处理了几次突发状况。
认真接待前来办理业务的客户并做好相应的宣传,虽然平时也有前台人员或者其他服务员处理这项工作,但对我来说积极参与其中也能够体现出对客户的重视,而且这方面的努力未尝不是我为了尽快适应工作环境做出的尝试,所幸的是我入职以来很重视对酒店业务的学习与运用,因此在向客户讲解或办理业务的时候能够做得很好,而且底下员工在酒店工作中遇到困难后也会及时提供帮助,注意领班工作中的细节并履行好自身职责是很重要的,保持这份积极性让我在这两月积累了不少工作经验。
纠正员工在酒店工作中的错误从而提升他们的服务水平,虽然我在组织培训方面还感到有些不自信,但是基本的服务标准还是能牢记在心并在工作中体现出来,wwW.gz85.coM这也导致我在工作中能及时发现底下员工的不足之处,尤其是站姿坐姿以及服务接待方面的错误需要得到纠正,所以我每周都会在会议上和员工强调服务性的问题,事实上反复强调这类问题意味着我在管理方面做得还不够好,我应该多反思自身的问题从而明白如何培养员工的服务能力。
为了尽快结束试用期的磨砺还需要我在领班岗位上继续努力,但承蒙领导信任自然要在酒店领班工作中有所作为,所以我会继续做好领班工作并争取成长为合格的管理人员。
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酒店领班实习工作总结(原创)2024
从参与酒店领班工作到实习阶段结束自然是经历了无数的历练,在我对这份工作并不熟悉的情况自然要多向酒店领导请教并加强锻炼才行,所幸的是其他同事都能够在工作中配合自己并通过教导让我明白应该如何去做,所以我能够牢记这份期待并通过努力将其转化为在酒店领班工作中的努力,除此之外我也对完成的酒店领班工作加以总结从而令自己的实习生涯变得更加圆满。
从应聘到培训再到正式上岗让我经历了不少环节,但也正因为对工作的严谨才不允许员工在能力不够的情况下贸然上岗,这既是对客户的不负责也是对酒店工作的不尊重,所以我很珍惜岗前培训的时光并学到了不少酒店服务礼仪与管理方面的知识,得益于良好的英语水平导致我在和部分外宾交谈的时候不会存在太多的阻碍,也许正因为在酒店工作中具备这类优势的缘故才会被领导重视吧,我在做好酒店工作的同时也没有落下对以往知识的学习,毕竟当我参与其中以后才明白老师教导自己的许多知识都能够在工作中得以运用。
为了加强对酒店服务礼仪的运用导致我在下班以后仍然保持这样的习惯,既要将其融入到生活之中也要使其成为自身的习惯,在我看来一旦将酒店服务礼仪形成习惯以后往往能够令自身拥wwW.gz85.coM有独特的气质,这既是对酒店工作认真负责的表现也是在成长道理中需要经历的环节,在实习期间的工作中我已经见到过不少因为服务态度不好而被批评的员工又怎能不从中吸取教训,所幸的是我能够秉承虚心学习的态度向酒店的老员工请教从而了解了这方面的技巧。
虽然酒店管理方面的知识没有学到很多却足够我在工作中运用了,其实想要做好管理工作主要还得在能力方面让底下的员工服气,虽然作为实习生的自己并不能够将这方面做得很好却也因为谦卑的态度获得同事们的好感,得益于此导致我在管理工作中遇到困难的时候他们也乐于帮助自己,随着相互间的不断熟悉既让我加深了对酒店领班职责的理解也因此积累了不少经验,从中我也理解了职场的规则并期待今后的工作中能够妥善利用这方面的优势。
虽然对毕业后的生活还没有太多具体规划却可以妥善利用实习期间积累的经验,至少当我对职场有着深入理解的时候再来参与其中自然就能够很好地适应,我会妥善利用所学的工作技巧并期待今后能够拥有更好的发展。
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大学生暑假酒店实习工作总结(原创)
不知不觉间,暑假的日子已经结束了。对我来说,这场暑假,既是我在学习之外的一次放松,但也是对我自身的一次辛苦锻炼!
回顾这漫长的两个月假期,我通过朋友的介绍以及自身的努力成功的在xxx酒店争取到了的一个暑假岗位的工作机会。在这次的工作中,我亲身在酒店感受到了工作的体会,并充分的收获了社会生活的经验,这也使得我对毕业后自身要面对的社会情况也有了较为清晰的了解。
如今,实习尽管已经结束了,但我也同样成长了很多,现对自身在工作中的个人情况总结如下:
一、岗位工作情况
此次的暑假实习中,因为我工作经验的不足,所以在工作中还因为部门人手的缺乏而被调到了其他部门去填补空缺。这一点上,我倒是没什么不乐意,相反,正因为我是实习生,所以能多多体会一下不同的工作经验我也是非常乐意。
起初,我被安排在客房部,主要负责在工作中打扫客房和酒店的各个区域。起初,我以为这不过就是打扫的工作而已。尽管前辈再三强调,但在真正的工作中,我却还是没能重视打扫的重要性,结果导致了自己的工作被检查出问题,头一次受到了领导严厉的批评。
但在这次之后,我就开始学会严格的重视工作,无论是打扫还是搬运,我都会倾心尽力的将自己的工作完成好,能让自己的工作顺利完成。
到了后来,我被调到了服务部,作为一名服务员完成各项服务工作。因为之前在客房部门工作过,所以我对酒店的区域也比较清楚,这也让我在后来的工作中有不少的优势。但在服务的工作中,我也有很多关于礼仪的问题。但在同事们的帮助和指点下,我在这方面也有了很大的进步。
二、工作的收获
此次的在酒店的工作,尽管经历了的不同的岗位,但我最大的收获还是让自体会了社会这样的工作气氛。尽管在这段时间里我也没少被领导批评,但正因为这样,我才感受到了工作的压力,并认识到了工作的责任感!
此次的暑假中,我充分的体会到了作为一名工作者的体会,并在人际交流上有了很大的收获!而且,通过在工作中的锻炼,也让我更加的自信,自觉!在今后的学习和工作中我会更进一步的努力,让自己能成为一名出色的工作者!
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大学生酒店实习工作总结(原创)2024
酒店实习的生活虽然比较辛苦却为自己的大学生活增添了不少精彩之处,无论是工作时积累的实践经验还是对职场规则的领悟都有益于自身的成长,须知毕业过后每个人都得踏上求职之旅自然得要提前熟悉这方面的事务才行,所以我在酒店实习的时候能够认真听从领导的知识并因此学会了不少知识,对此我也得总结这段时间完成的工作并为实习后的发展打好基础。
虽然很想尽快融入职场生活却不得不承认焦虑的心态对工作没有任何益处,毕竟急于求成也不可能骤然间学会所有酒店工作技巧自然得稳重些,因此我能够跟随带领自己的老员工的步伐从而熟悉今后的工作环境,无论是酒店员工需要在工作中体现出来的服务礼仪还是对客户的重视都是自己需要学习的,再加上服务工作的生疏很容易影响到酒店的形象自然得用心学习才行,所以每当酒店展开对新员工的培训之时我都会积极参与并认真对待老员工们的讲解与教导,所幸的是老员工们面对自己的好学也能够孜孜不倦地进行教导。
相对于学习阶段的平庸而言酒店工作中的坎坷才组成了自己的日常生活,看似不重要的地方往往容易成为被忽略的细节,所以我在初次上岗的时候其实在酒店工作中犯了不少常识性的错误,所幸的是领导与同事们能够在工作中逐渐纠wwW.gz85.cOm正自身的不妥之处并进行细心的讲解,我也明白这种宝贵的职场经验传授十分难得从而能够认真听取着,经历过几次挫折以后也逐渐抹平了自身的棱角并对待工作更加严谨些,既能够认真对待客户的需求也在以往的失败中逐渐有了些自知之明。
也许是明白实习终究会有结束的时刻才让我在工作末期变得焦虑起来,或者说是当自己适应了职场生活以后反倒感到有些不舍,只不过无论是毕业答辩的开展还是学校方面的其他事务都困扰着自己,因此有时我也在纠结是否因为学校的事务麻烦酒店的领导,所幸的是酒店领导对待此事比较开明并在剩余的时间里细心教导着自己,事实上从初期的懵懂到如今的熟练着实让我在实习阶段经历了不少事情,所以我能够融入其中并在工作与学习结合的情况下找准了职场努力的方向。
既然毕业以后的求职方向早已在实习期间得以明确,那么我会铭记这段时间的努力与收获并用自己的眼光来看来职场规则,相对于这些来说我也应该尽快建立职场竞争的优势从而在后续的工作中通过自身的努力一展所长。
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