冰淇淋店工作总结(原创)

随着夏季的结束,我们xxx店的工作也渐渐走向淡季。回顾前段时间的忙碌的盛况,再和现在基本上没什么顾客的情况比起来,真是非常大的差距。冰激凌作为应季的商品,最重要的就是抓紧夏季左右的阶段。

如今,这段时间也差不多结束了,反思今年的情况,在各个方面都有许多的不足。对于这些问题,我要好好的总结和考虑,准备好下次的工作。以下是我的工作总结:

一、店铺情况

近年来天气越发的炎热,导致我们店铺受到的影响也比较大。因为天气的缘故,客人容易集中在下午光顾,中午阶段基本上难有顾客。但天气越炎热,我们的运营成本就越高。为了能积极的利用这段时间,我们加入了xxx等多家外卖平台,并针对附近小区开展了消费满xx元可由店员配送的服务。并且,在平台和店面中,我们还推出了不少夏日优惠券,不仅迎合了顾客的消费方式,更促进了顾客们的消费欲望。这让夏季的销量更是得到了大大的提升。

此外,我们还在店内推出了不少的甜品和冷饮,并在平台上推出捆绑套餐,同样也收获了不少的销量。

二、人员的管理上

这是我在今年感到最为头疼的问题,因为是应季店铺,所以店员基本上都是临时招聘,而且大部分是暑假打工的学生。因此,在过去的时候我没能做好管理,但这也导致了员工不仅在工作中的懈怠,甚至在服务上也非常的不足。对此,我深感惭愧。如果能在招聘是多加培训,也许能更好的改善这点,但我们却因为嫌麻烦加上对旺季时间的重视没能做好培训,导致员工管理的失误。这是需要认真反思的问题。

三、工作反思

回顾这段时间的工作情况,最大的问题还是在准备太过仓促。难的旺季阶段,却又很多的事情都是临时准备的。甚至在宣传方面也没能做好!如果能更早的准备和计划,应该能在今年取得更多的成绩!对此,我应该在下次旺季到来前尽早做好计划,并严格的做好培训方案。

这段时间来,真的忙碌了很久,但如今基本上都结束了,在下次开业季到来之前,店铺也会暂时转变。为此,我们也会趁这段时间多多的反思和计划,希望下次我们的工作成绩会更加的出色!


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酒店领班试用期工作总结(原创)


从应聘成为酒店领班到现在已经过去将近两月的时间了,虽仍处于试用期内却通过这些天工作的完成学到不少知识,再加上领导对试用期员工的工作表现比较宽容,因此我也有利用这段时间强化对职责的认识并做好本职工作,而且我也为了能尽快转正从而在酒店领班岗位上做了不少工作,现简要总结这两月完成的酒店领班工作。

领班的职责主要是对前厅区域进行管理,因此我能够对这块区域的员工进行安排并做好巡视工作,在加强管理的同时也要起到表率作用从而获得底下员工的认可,我并不因为自己是酒店领班便觉得身份方面高人一等,事实上由于自己连试用期都没结束的缘故导致经常向员工请教,在我看来这些在酒店工作多年的老员工都是值得自己学习的,因此我得认清自身能力并认真遵守酒店的各项制度,这方面的努力也是为了尽快成长为合格的酒店领班,所以我会根据自身职责从而对前厅区域进行重点巡视,由于能坚守岗位导致我及时处理了几次突发状况。

认真接待前来办理业务的客户并做好相应的宣传,虽然平时也有前台人员或者其他服务员处理这项工作,但对我来说积极参与其中也能够体现出对客户的重视,而且这方面的努力未尝不是我为了尽快适应工作环境做出的尝试,所幸的是我入职以来很重视对酒店业务的学习与运用,因此在向客户讲解或办理业务的时候能够做得很好,而且底下员工在酒店工作中遇到困难后也会及时提供帮助,注意领班工作中的细节并履行好自身职责是很重要的,保持这份积极性让我在这两月积累了不少工作经验。

纠正员工在酒店工作中的错误从而提升他们的服务水平,虽然我在组织培训方面还感到有些不自信,但是基本的服务标准还是能牢记在心并在工作中体现出来,wwW.gz85.coM这也导致我在工作中能及时发现底下员工的不足之处,尤其是站姿坐姿以及服务接待方面的错误需要得到纠正,所以我每周都会在会议上和员工强调服务性的问题,事实上反复强调这类问题意味着我在管理方面做得还不够好,我应该多反思自身的问题从而明白如何培养员工的服务能力。

为了尽快结束试用期的磨砺还需要我在领班岗位上继续努力,但承蒙领导信任自然要在酒店领班工作中有所作为,所以我会继续做好领班工作并争取成长为合格的管理人员。


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酒店领班实习工作总结(原创)2023


从参与酒店领班工作到实习阶段结束自然是经历了无数的历练,在我对这份工作并不熟悉的情况自然要多向酒店领导请教并加强锻炼才行,所幸的是其他同事都能够在工作中配合自己并通过教导让我明白应该如何去做,所以我能够牢记这份期待并通过努力将其转化为在酒店领班工作中的努力,除此之外我也对完成的酒店领班工作加以总结从而令自己的实习生涯变得更加圆满。

从应聘到培训再到正式上岗让我经历了不少环节,但也正因为对工作的严谨才不允许员工在能力不够的情况下贸然上岗,这既是对客户的不负责也是对酒店工作的不尊重,所以我很珍惜岗前培训的时光并学到了不少酒店服务礼仪与管理方面的知识,得益于良好的英语水平导致我在和部分外宾交谈的时候不会存在太多的阻碍,也许正因为在酒店工作中具备这类优势的缘故才会被领导重视吧,我在做好酒店工作的同时也没有落下对以往知识的学习,毕竟当我参与其中以后才明白老师教导自己的许多知识都能够在工作中得以运用。

为了加强对酒店服务礼仪的运用导致我在下班以后仍然保持这样的习惯,既要将其融入到生活之中也要使其成为自身的习惯,在我看来一旦将酒店服务礼仪形成习惯以后往往能够令自身拥wwW.gz85.coM有独特的气质,这既是对酒店工作认真负责的表现也是在成长道理中需要经历的环节,在实习期间的工作中我已经见到过不少因为服务态度不好而被批评的员工又怎能不从中吸取教训,所幸的是我能够秉承虚心学习的态度向酒店的老员工请教从而了解了这方面的技巧。

虽然酒店管理方面的知识没有学到很多却足够我在工作中运用了,其实想要做好管理工作主要还得在能力方面让底下的员工服气,虽然作为实习生的自己并不能够将这方面做得很好却也因为谦卑的态度获得同事们的好感,得益于此导致我在管理工作中遇到困难的时候他们也乐于帮助自己,随着相互间的不断熟悉既让我加深了对酒店领班职责的理解也因此积累了不少经验,从中我也理解了职场的规则并期待今后的工作中能够妥善利用这方面的优势。

虽然对毕业后的生活还没有太多具体规划却可以妥善利用实习期间积累的经验,至少当我对职场有着深入理解的时候再来参与其中自然就能够很好地适应,我会妥善利用所学的工作技巧并期待今后能够拥有更好的发展。


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2023酒店后勤试用期工作总结(原创)


时间的流逝中让我较好地完成了属于酒店后勤的各项工作,虽然试用期比较短暂却也让我看清了自身的不足并进行了改善,可以说工作方式的改进也为自身的职业发展提供了不少思路,当我跳出思想上的局限性以后自然便能够为了工作能力的提升而不断努力,而且我也需要总结这段试用期完成的酒店后勤工作才行。

完成了基础的采购工作并对物资清单进行了详细的记录,为了做好这项工作导致我在试用期比较注重对酒店经营所需物资的信息收集,通过市场调研了解到价格的浮动并选择适合与酒店合作的供货商,虽然只能够起到参考信息的作用却也是我在后勤工作中的成就之一,而且通过部门领导的教导也让我意识到进行市场信息收集的时候有哪些需要注重的信息,进行合理的分辨以后再来采购对酒店发展有益的物资则是很重要的,再加上各种生活物资的采购量比较大自然要比较慎重才行,既要控制好采购的成本又要在物资方面满足酒店经营的日常所需,做好这方面的把控力度也将对后勤工作能力的提升起到重要的作用。

参与到部分酒店设施的检修工作中去并联系相应的人员进行维修,为了不影响到酒店的经营自然要定期对设备进行检修才行,虽然作为后勤人员并不一定需要懂得如何去维修设备,但是也要懂得分辨酒店设备是否到了需要维修或者更换的阶段,wWw.gz85.Com因此我在试用期间也会对各个客房的淋浴设备以及网络性能进行检测,而且大厅区域的照明设施也要做好定期维护才能够给客户留下良好的印象。

做好后勤工作的同时也会对发票单据进行保管以便于在月末进行财务报销,事实上若非部门领导反复强调的话也许我还意识不到保管这部分单据的重要性,唯有做到任何经费的支出都有迹可循才能够按照流程获得报销,事实上换位思考也能够明白财务部对酒店费用支出进行严格管理的原因所在,所以每当我采购物资或者维修设备有所支出的时候都会索取相应的发票,这样的话便能够为后勤工作的展开提供数据支持从而更好地制定后续的工作计划。

我明白工作量的完成不过是后勤人员的基本职责罢了,更多的还是需要体会自己在试用期间究竟学会了哪些后勤工作技巧,将其总结以后并牢记在心自然就能够在后续的工作中得以熟练运用,试用期的结束不过是自己职业生涯的开端自然要保持对工作的严谨与热忱才行。


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大学生酒店实习工作总结(原创)2023


酒店实习的生活虽然比较辛苦却为自己的大学生活增添了不少精彩之处,无论是工作时积累的实践经验还是对职场规则的领悟都有益于自身的成长,须知毕业过后每个人都得踏上求职之旅自然得要提前熟悉这方面的事务才行,所以我在酒店实习的时候能够认真听从领导的知识并因此学会了不少知识,对此我也得总结这段时间完成的工作并为实习后的发展打好基础。

虽然很想尽快融入职场生活却不得不承认焦虑的心态对工作没有任何益处,毕竟急于求成也不可能骤然间学会所有酒店工作技巧自然得稳重些,因此我能够跟随带领自己的老员工的步伐从而熟悉今后的工作环境,无论是酒店员工需要在工作中体现出来的服务礼仪还是对客户的重视都是自己需要学习的,再加上服务工作的生疏很容易影响到酒店的形象自然得用心学习才行,所以每当酒店展开对新员工的培训之时我都会积极参与并认真对待老员工们的讲解与教导,所幸的是老员工们面对自己的好学也能够孜孜不倦地进行教导。

相对于学习阶段的平庸而言酒店工作中的坎坷才组成了自己的日常生活,看似不重要的地方往往容易成为被忽略的细节,所以我在初次上岗的时候其实在酒店工作中犯了不少常识性的错误,所幸的是领导与同事们能够在工作中逐渐纠wwW.gz85.cOm正自身的不妥之处并进行细心的讲解,我也明白这种宝贵的职场经验传授十分难得从而能够认真听取着,经历过几次挫折以后也逐渐抹平了自身的棱角并对待工作更加严谨些,既能够认真对待客户的需求也在以往的失败中逐渐有了些自知之明。

也许是明白实习终究会有结束的时刻才让我在工作末期变得焦虑起来,或者说是当自己适应了职场生活以后反倒感到有些不舍,只不过无论是毕业答辩的开展还是学校方面的其他事务都困扰着自己,因此有时我也在纠结是否因为学校的事务麻烦酒店的领导,所幸的是酒店领导对待此事比较开明并在剩余的时间里细心教导着自己,事实上从初期的懵懂到如今的熟练着实让我在实习阶段经历了不少事情,所以我能够融入其中并在工作与学习结合的情况下找准了职场努力的方向。

既然毕业以后的求职方向早已在实习期间得以明确,那么我会铭记这段时间的努力与收获并用自己的眼光来看来职场规则,相对于这些来说我也应该尽快建立职场竞争的优势从而在后续的工作中通过自身的努力一展所长。


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