冰淇淋课件。
为今天的主题工作总结之家的编辑为您整理了“冰淇淋课件”。老师每一堂上一般都需要一份教案课件，因此就需要我们老师写好属于自己教学课件。 学生反应在教学改进上起着至关重要的作用。欢迎使用我们提供的资料让您的学习更加高效！
冰淇淋课件(篇1)
活动目标：
1、欣赏、感知甜筒冰淇淋的不同形状、色彩、排列方式，了解冰淇淋的基本特征。
2、用涂一涂、粘一粘、撒一撒的方法表现冰淇淋的造型，促进手、眼、脑的协调性。
3、感受冰淇淋带来的清凉与画面的美，在绘画游戏中获得愉悦。
4、培养幼儿动手操作的能力，并能根据所观察到得现象大胆地在同伴之间交流。
5、让幼儿体验自主、独立、创造的能力。
活动准备：
纸系列：黑色长条形水粉纸每人一张，甜筒形状的洒金泡沫纸（高矮、大小、胖瘦不一）。
笔系列：自制刮板、挤奶油袋。
颜料系列：冷暖色系水粉颜料、白色水粉颜料。
辅材系列：固体胶，七彩糖针每人一盘，自制各种奖牌，厨师帽每人一顶。
活动过程：
一、看颜色、猜味道，激发幼儿观察的兴趣，感觉色彩的美
1、观察柠檬黄、橙色、大红色，请幼儿说说它们是什么水果的味道。
师：如果这些味道放在一起会怎么样？让我们一起涂一涂，画一画。
2、观察绿色、蓝色、紫色，请幼儿说说它们是什么水果的味道。
师：如果这些味道放在一起会怎么样？让我们一起涂一涂，画一画。
（要求：用冷色调或暖色调将一张黑色的水粉纸涂满。）
二、欣赏、感知与表达甜筒冰淇淋的造型
师：夏天到了，天气可真热！我们一起来制作冰淇淋，好不好？我特地带来了很多甜筒冰淇淋，请小朋友们欣赏。
1、观察甜筒的形状（三角形）。
教师出示三角形洒金泡沫纸，请幼儿贴一贴。
2、将甜筒排列（单个排列，两两排列，二三排列）贴在水粉纸上。（为避免千篇一律的横向、均等排列，可要求幼儿把做好的甜筒送给自己最爱的人，如爸爸、妈妈、老师，可以送不同的数量、不同的品种，这样就可能产生三三两两的集散效果。）
3、添画甜筒上的奶油。
4、给甜筒冰淇淋加上好吃的`巧克力豆（皱纸搓成的小团）。
三、幼儿选择自己喜欢的材料和方法制作冰淇淋，教师巡视指导
教师重点指导能力弱的幼儿，提醒他们制作的步骤，做的时候可以多动脑筋想一想，做出和别人不一样形状的冰淇淋。
四、展示讲评
师：小朋友做的冰淇淋真好，谢谢你们！你最喜欢吃哪个冰淇淋？（引导幼儿从形状、味道上面来讲，并将真实的甜筒冰淇淋奖励给每个小朋友品尝。）
教学反思
我自认为此次教学活动设计，难易程度非常适合中班孩子的掌握，课堂气氛也不错，究其原因：
一、是制作图样设计的非常新颖，孩子们都很感兴趣；
二、是该活动充分发挥幼儿的主动性，让幼儿有充足的材料可以选择；
三、利用本土资源“变废为宝”，抓住幼儿的心理特点开始发挥想象制作冰淇淋加工厂，充分发挥了幼儿的潜能，从而达到教学的预期效果。
不足的是：
一、幼儿在手工区操作用纸卷的冰淇淋时候，动作不太熟练，有点笨拙，就是平时动手机会太少，以后要在动手方面多以加强。
二、师幼互动的环节上，幼儿在语言表达不够清晰，流畅。
通过这次的教学活动，我深刻体会到，所有的教学活动活动一定要坚持开放性的原则，让幼儿充分感知和操作，同时活动的题材必须来源于本土生活，这样的活动才真实更有价值。
冰淇淋课件(篇2)
冰淇淋是许多人喜爱的零食，尤其是在夏季的高温天气中，品尝一杯冰凉的冰淇淋，既解暑又爽口。因此，冰淇淋也成为了许多课程中的主题之一，例如生物课、化学课、营养课等。下面将以“冰淇淋”为主题，探讨不同视角下的相关主题范文。
一、从生物学角度探讨冰淇淋
冰淇淋由牛奶、蛋黄、糖、奶油等原材料制成，其中蛋黄是冰淇淋的关键原料之一。蛋黄中含有丰富的卵磷脂和蛋白质，这些成分使得冰淇淋的口感更加细腻、顺滑。此外，在制作过程中，冰淇淋还会添加一些乳酸菌和酵母，这些微生物有益于人体的消化系统和免疫系统。因此，从生物学的角度来看，冰淇淋既是一种美食，同时也具有营养和保健的功能。
二、从化学角度探讨冰淇淋
在冰淇淋的制作过程中，需要进行多道不同的化学反应。例如，蛋黄中的卵磷脂和蛋白质，会与牛奶和糖等原材料进行酸碱中和反应，形成稳定的蛋白质凝胶。同时，加热过程中的糖分解反应和乳化作用，也会影响到冰淇淋的口感和色泽。此外，冰淇淋的香味和口感也是由不同的化学物质所决定的。因此，通过从化学的角度来探讨冰淇淋，可以更加深入地理解其制作过程和特性。
三、从文化角度探讨冰淇淋
冰淇淋作为一种西方食品，自从20世纪初传入中国以来，便逐渐成为了人们日常生活中的美食之一。但随着时代的发展，冰淇淋也不再是单纯的食品，而是与文化、生活等方面紧密相连。例如，许多城市会在夏季举办冰淇淋节活动，吸引着大量游客前来品尝各色口味的冰淇淋。同时，冰淇淋也成为了电影、广告等文化产品中的常见元素。因此，通过从文化的视角来研究冰淇淋，可以更好地了解其在人们日常生活中的地位和作用。
四、从商业角度探讨冰淇淋
随着消费习惯的变化和市场竞争的加剧，冰淇淋行业也在不断发展和创新。例如，一些企业通过创新口味、包装等方式，来拓展其市场份额和消费群体。同时，在线零售各类口味的冰淇淋也逐渐成为了一种新的商业模式。因此，通过研究从商业的角度来探讨冰淇淋，可以更好地了解其在市场中的各种销售策略和商业模式。
总之，冰淇淋作为一种常见的食品和文化元素，具有广泛的研究和探讨的意义。不仅可以从生物学、化学、文化、商业等多个角度出发，深入了解其特性和作用，还可以为相关产业的创新和发展提供参考。
冰淇淋课件(篇3)
冰淇淋课件主题范文
一、引言
冰淇淋是一种著名的甜品，以其柔滑的口感和异彩纷呈的口味而闻名于世。它是许多人儿时的美好回忆，也是现代人消暑解渴、享受生活的代表。针对这个主题，本文将从四个方面对冰淇淋进行探讨：历史渊源、制作技术、传承发展和营养价值。通过这些内容的介绍，读者可了解冰淇淋的背景和特点，从而更好地品尝和欣赏这种美食。
二、历史渊源
冰淇淋的历史可以追溯到公元前4000年的中国，当时的人们已经能将牛奶和雪混合在一起制作成冰淇淋。在公元10世纪，意大利人的冰淇淋制作水平达到巅峰，成为了冰淇淋的发源地。大约在17世纪，欧洲人将冰淇淋带到美洲，之后它迅速风靡世界。
三、制作技术
制作一份冰淇淋需要经过多个步骤，包括：原料的准备、混合、加工、冷却和成型。原料包括牛奶、糖、奶粉、鸡蛋和果汁等，这些材料的质量和比例很大程度上决定了冰淇淋的口感和品质。混合包括将原料在一定温度下充分搅拌，并根据需要添加口味和香料。加工包括将混合物倒入冰淇淋机中，通过连续搅拌和冷却来制造冰淇淋的质地和口感。冷却包括将制作好的冰淇淋放入冰柜内，使其达到适当的硬度。成型则是将冰淇淋放入杯子、周边展示或者其它容器中，使其成为一个完整的甜品。
四、传承发展
随着人们的生活水平提高和饮食文化的不断丰富，冰淇淋的种类和口味也日益多样化。各国各地均有不同的制作工艺和口味偏好。例如，意大利冰淇淋以其浓郁的乳香和细腻的口感而闻名；美式冰淇淋则口感更为浓郁和厚重，多以巧克力、奶油等口味为主；日本冰淇淋则尝试与东方风味融合，如以绿茶、黑芝麻等为原料的口味种类极多。同时，冰淇淋还形成了一种独特的文化符号，能够代表不同的生活方式和品味。
五、营养价值
冰淇淋的营养价值主要来自其所含的蛋白质、钙、维生素D、维生素B12等一系列人体所需的营养成分。然而，由于冰淇淋含有的糖分和脂肪量相对较高，因此过量食用有可能导致肥胖和其他健康问题。因此，人们在享受冰淇淋的美味同时，也需要适量控制其食用量。
结语
冰淇淋作为一种文化和美食符号，自古至今一直被人们所推崇和喜爱。通过对其历史渊源、制作技术、传承发展和营养价值的介绍，我们更可以深入了解这种美食背后的故事和特点。在今后的饮食和生活中，希望我们可以更好地品尝和欣赏冰淇淋的美好。
冰淇淋课件(篇4)
冰淇淋是一款早已家喻户晓的甜品，在炎热的夏季得到广泛的消费。冰淇淋的制作工艺多样，口味丰富多样，轻松愉悦的口感和充满活力的色彩，让它成为了人们最喜欢的一款甜品之一。本文将就冰淇淋的历史、特点、种类等方面进行介绍，希望让读者更加了解这款美食。
一、历史背景
冰淇淋的历史可以追溯到公元前1世纪的中国，当时的刘安曾记录下一种由牛奶和羊乳混合制作的冷饮品。而关于冰激凌起源的故事，有两个版本：一个版本认为它起源于中国；另一个版本则认为它起源于波斯。在14世纪时，波斯人发明了一种叫做“谢尔贝特”的冷饮，这可能是冰淇淋的雏形。至15世纪时，这种冷饮品传入意大利，并逐渐延伸到欧洲各地。17世纪时，冰激凌桶出现了，人们开始用这种桶在家制作冰激凌。18世纪时，人们开始用奶油和果酱制作冰激凌，并且也有铁制冰激凌机的出现。
二、特点
冰淇淋的特点是色彩缤纷，口感轻松愉悦。制作冰淇淋的原材料有牛奶、奶油和奶粉等，这些原材料都是高品质的奶制品，使冰淇淋有着浓郁的奶香味。此外，冰淇淋还添加了糖、果汁、蜂蜜等，使其甜度恰到好处，口感更加丰富。
三、种类
1.奶油冰淇淋
奶油冰淇淋是最基本的一种冰淇淋，制作材料主要有牛奶、奶油、蛋黄和糖等。它的口感柔软，顺滑细腻，奶香味浓郁，是最受欢迎的一款冰淇淋。
2.水果冰淇淋
水果冰淇淋口感清爽，香味浓郁，是夏季最受欢迎的冰淇淋之一。制作时，需要加入新鲜水果，如草莓、蓝莓等水果。这种冰淇淋的种类也很多，口感从甜到酸，都有非常不一样的体验。
3.意式冰淇淋
意式冰淇淋是以蛋黄和鲜奶制作的一种冰淇淋，口感比较奶香，也内容易于吸收，不会很甜，属于一种比较健康的甜品。风味多样，有香草、巧克力、细胞等不同口味。
四、结语
冰淇淋作为一款深受人们喜爱的甜品，有着悠久的历史和多种不同的制作工艺。想要品尝不同口感和不同种类的冰淇淋，不妨多尝试一些，在品味甜品的同时，也体验到了制作冰淇淋的乐趣和感动。
冰淇淋课件(篇5)
冰淇淋是一种甜美可口、清凉爽口的冷饮小吃，深受广大人民群众的喜爱。在不同的地区，冰淇淋的形状、口味和制作方法都有所不同，但是它的基本原料是一样的，那就是牛奶、糖和冰淇淋粉。
作为一种美食，冰淇淋的历史悠久。据记载，早在宋代，南方的人们就已经掌握了制作冰淇淋的技艺。那时候，人们将水果、鲜奶、蜂蜜等材料混合在一起，加入一些碎冰块，通过不停地摇晃、搅拌，最终制成了一种看起来像冰淇淋的东西。当然，那时候的冰淇淋比现代的口感要差得多，但是它的制作方法奠定了现代冰淇淋制作的基础。
如今，冰淇淋已经成为了人们夏季消暑的必备品之一，并在不断地创新中发展壮大。不仅有传统的口味，如香草、巧克力、草莓等，还有很多新颖的口味，如抹茶、榴莲、牛轧糖等等。人们在享受冰淇淋美味的同时，也在探索和创新冰淇淋的制作方法。如今，除了传统的手工制作外，还有很多现代化的制作方式，如打液氮冰淇淋、冷石板冰淇淋等等，让我们的选择更加丰富。
除了美食本身，冰淇淋还有很多的文化内涵。它可以成为一种美好的回忆，让我们想起小时候跟父母在街头巷尾寻找冰淇淋小摊，一起享受清凉的夏天，也可以成为一种文化符号，许多电影、小说中都有涉及冰淇淋的情节，如《寻梦环游记》中的牛奶冰淇淋，就成为了人们对于家庭和亲情的回忆。
总之，冰淇淋这种小小的甜食，承载了无数的美食和文化内涵。在享受其美味的同时，也让我们学会了感恩生活，珍惜美好的回忆。
冰淇淋课件(篇6)
冰淇淋
冰淇淋是一种甜品，色香味俱佳，让人们感到很愉快。冰淇淋是由奶油、牛奶、糖和香料制成的软冻食品。它可以是各种各样的口味：巧克力、草莓、香草等等。冰淇淋最初出现在可可岛，最初人们把雪和冷水混合在一起制成。到了18世纪，冰淇淋也传到了欧洲，最终传到了美国。如今，在全世界各地，冰淇淋已成为人们常见的甜点之一。
冰淇淋的种类
冰淇淋有很多种类，它们大多以口味、结构和甜度来分类。最常见的口味包括巧克力、香草、草莓、薄荷、抹茶、焦糖等。结构上，冰淇淋还可以分为软冰淇淋、硬冰淇淋和冰激凌三种类型。软冰淇淋的口感比较顺滑，温度也比较低；硬冰淇淋在口感和温度上与软冰淇淋有所不同；冰激凌则是常见的冰淇淋种类之一，主要由牛奶、糖和蛋黄制成。
制作冰淇淋的方法
制作冰淇淋有很多种方法，我们这里介绍其中的一种：
材料：
1. 牛奶 500ml
2. 奶油 200ml
3. 砂糖 150g
4. 盐 1/4茶匙
5. 香草精 2茶匙
制作步骤：
1. 将牛奶倒入一个锅中，在中火的情况下加热至将近沸腾。然后退火煮5分钟，均匀搅拌。
2. 把砂糖和盐放在一个大碗中，然后倒入热牛奶中。搅拌至浓稠和砂糖完全溶解为止。
3. 将奶油和香草精放到另一个碗中，然后在高速打发，直到出现软硬两样的泡沫。将打发好的奶油加入煮熟的牛奶中。轻轻搅拌，直到所有材料均匀混合。
4. 将混合好的液体过滤到一个干净的碗中，去除块状物。
5. 将混合物放入冰箱冷冻室，直到液体几乎处于固体状态。然后把它取出，用汤匙舀出冰淇淋，放入碗中。
6. 最后放到冰箱中，等待它变得略微软化后，你就可以享用美味的冰淇淋了！
冰淇淋的健康问题
虽然冰淇淋美味可口，但过量食用也会对人们的健康造成影响。因为冰淇淋富含脂肪和糖分，所以多吃会使人们容易发胖，同时还可能增加患糖尿病和心脏病的风险。因此，人们应该适度食用冰淇淋，并搭配其他健康食物避免过度摄入脂肪和糖分。
结论
虽然冰淇淋有其健康问题，但它仍是一种令人们兴奋和愉快的食品，成为了众多甜品中的佼佼者。尽管新的冰淇淋口味和制作方法不断涌现，但我们对传统的口感和味道依旧充满了情感和回忆。