教师远程网上培训学习总结2022

网络上是最好找学习资源的地方,远程网上培训也比较方便,能够收获宝贵的知识、经验,那么关于教师远程网上培训学习总结怎么写呢?下面是由工总结之家小编为大家整理的“教师远程网上培训学习总结”,仅供参考,欢迎大家阅读。

教师远程网上培训学习总结(一)

无疑,我是幸运的。因为我能够有机会参加了这次教育部组织的暑期远程新课程培训。老实说,参与网络培训已经不是第一次了,之前我幸运地成为“赛埔一期”学员,但也很惭愧因为种种原因(其中不乏思想认识的原因)至今没有拿到赛埔学习结业证。从来都是好学生的我第一次无疑,我是幸运的。因为我能够有机会参加了这次教育部组织的暑期远程新课程培训。

老实说,参与网络培训已经不是第一次了,之前我幸运地成为“赛埔一期”学员,但也很惭愧因为种种原因(其中不乏思想认识的原因)至今没有拿到赛埔学习结业证。从来都是好学生的我第一次品尝了不合格的滋味,尽管还有延迟评价的机会,但还是难过了好长一阵。这次接到的又是参加远程培训的任务,于是我暗自庆幸,又有一次机会让我好好地当一回网络学员,这次可是一定要好好学了。

课程开始之后,让我再次感到幸运的是:这次的培训讲座内容会如此的精彩!尤其是曾琦老师的《学生学习》课程给了我全新的视角,而她所提供的生动案例,更让学员里略了理论与实践紧密结合的真实案例。当然,刘良华教授和余文森教授的课在“赛埔一期”曾经听过,但也远没有这次课时充足和充分,我为自己有机会再次深入领教两位教授的睿智与博学而暗自得意。于是在后来的学习中,因为担心这些视频讲座放完之后,不在有机会听,我在听讲座的同时用录音笔将每位老师的讲座都录了下来,留作往后培训和学习用。后来我还在课前先把教授们讲座的讲义复印下来后听讲座,这样记起笔记来更轻松了。这样也就没那么累了。我还可以自由地边听讲座边参与讨论了。

因为有“赛埔一期”的培训对比,我又幸运地感觉到,这次的培训模式比“赛埔一期”更加完善了,每门课程都安排了5个专题的专家讲座,学习内容更加充实,加上每个主题专家们都把讲义甚至相关文章甚至相关网站都放到网上,大大方便了学员听讲;还有47个班级的来自全国各地的近万名教师的作业、文章在网上随处可查,大大增加了课程资源的容量;而每天每班精编的课程简报有能帮助学员从众多信息中进行“海选”,有效地帮助学员精读材料。

光阴似箭,不知不觉15天悄然过去。回想这十五天的学习,我正是带着无比荣幸的心情,象一只贪婪地幼虫在吮吸花蜜一般,在网上“泡着”,腰酸背痛也罢,点击鼠标点出“鼠标手”也罢,儿子抱怨和我争抢电脑也罢,老公回来第一句话就是“又在上网”也罢,案头还有一大堆领导交待的任务也罢,完不成学校交给的论文评审也罢,可一天的视频讲座是不得不听的,每天的作业和评论是不得不写的。就这样,15天来,在聆听着三位专家的精彩的讲座,在浏览众多位老师们的文章和交流中,以及为完成作业而不得不绞尽脑汁的反思写作中,我幸运地感觉我在悄悄地“成长”着。

15天里,我学到了:怎样启迪学生的思维,用教学的真谛来拨亮孩子们的心灵;怎样用高尚的人格魅力来塑造学生、感染学生;怎样知情交融,师生互动;怎样用适时的评价激励学生,调动学生的积极性,使课堂变成了人人参与、个个思考的无限空间……知识得到了积淀、理论得到了提升、境界得到了升华。这一切的收获,说不尽,道不完,更加值得我细细咀嚼,慢慢回味。我相信,这些宝贵的知识、经验,收获的是三个专题都以丰富的内容、精湛的内涵赋予了我们新的教育智慧。

我深切地体会到:这次的远程学习虽然是辛苦的,但我的收获是无边的,而参加培训的体验更是无价的。这次的培训将成为我教师生涯中最珍贵的财富,对我今后的学习工作将产生深远的影响。

教师远程网上培训学习总结(二)

今年有幸参加了xxxx农村中小学骨干教师远程教育的培训,首先得感谢学校领导给了我这次培训学习的机会。在这三个多月的培训学习中,我在网上聆听了各位专家,教授的专题报告,感受很深,使我对初中新课改有了更深的认识,也意识到新课程改革的重要性极其必要性。在培训中,我进一步认识到了新课程的发展方向和目标,反思了自己以往在工作中的不足。所以说此次培训收获颇丰,受益匪浅。回顾过去感触颇多:

1我在教育行业上也工作了快十四年了,以前从来没有感觉到什么压力,而现在看了那么多专家的讲座,才发现自己不是不该有压力而是自己掉队了,落伍了。有的时候,还在用几十年的老黄历来看现在的问题,吃老本的年代早就淘汰了。干到老学到老啊!

2这次教育培训,给我最大的震撼是感觉自己知识的不足,虽然自己学数学的,教育教学经验也算丰富,但这次培训从理论到实践,通过讲解和讲座确确实实提高了我的数学素质,通过学习使我更重视了数学教学教法。以前我一直认为对于初中数学对于我来说不是什么难事,上课的时候随便讲几题就可以上好一节课了,但是通过培训使我才认识到自己的这种想法有多肤浅,如何上好一节课,又如何灵活多变的处理数学课堂,成为一节生动活泼的数学课,使我们农村学生也能体验到数学的真正魅力。这些我以前都没有深入的思考过,也并不是我之前所想的那么容易就能达到预效果。

3数学概念的提升。虽然从教十几年,但是有时候对于数学概念的教学还会感到迷茫和困惑。这次培训中北京教育学院俞京宁教授的初中数学概念课堂教学设计的讲座,为我们总结了数学思想方法和活动经验,这让我在数学理念上有了更深刻的认识。集合思想,对应思想,符号化思想,划归思想,类比思想,分类思想等等在数学教学中应用生复杂和实效的。还有关于课堂教学预设与形成的关系论述非常贴近我们的实际教学。除了教师自身要具备较高的随机应变能力外,更要吸取丰富的理念,这样才能真正具备驾奴课堂的能力。

4“问渠哪得清如许,为有源头活水来”,授课专家丰富的文化底蕴,对自己学科厚重的研究,对人对事的督导见解,深深地打动了我。讲座的老师们散发出来的博学气息,内在的知识,人格的伟大,敢于直面的批评,也感动了我。其实长期地备课习惯让好多老师形成了参考书是标准答案地思维定势,不去质疑,没有自己的独特的看法与想法,照本宣科,吕博士的一番话让我从心底感到震撼:备课,不是想象中的那么简单,要敢于挑战书中既有的知识点,挑战自己的陈旧观念,只有如此,才会在教育教学中不断有新的发现,有所创新!有所进步!才不至于误人子弟!

喜欢参加国培,不仅仅是因为有专业,系统的理论为我的头脑充电,让我实践的时候更有底气。还因为每次培训都会遇到专家,同行,那求教,交流,探讨,更是无形的工作培训。当然,一次培训只是精神上的引领,要做出实绩,需要的是永恒的追求。从聆听时的“激动,感动”到现实中的“努力行动”,“爱”是成功后的一切因素。

教师远程网上培训学习总结(三)

自从我接收了丰富的教学资源以来,并利用资源实现了教学质量的稳定提高。我总结了以下三点体会:

一、集思广益,充分利用远程教育资源

面对如此充足、精美的远程教育资源,我感到非常的兴奋、激动,但怎样才能利用好这些资源成了急需解决的一个问题,我把有关教学资源应用于实际教学中,利用图片、背景音乐等素材创设出符合课程要求的情境,喧染了课堂气氛,在讲课中适时利用数字电影、动画,通过图文并茂、有声有色的演示,让学生在轻松愉快的气氛中学到了知识,既减轻了学生的负担,又提高了学生的兴趣。

二、精益求精,更加有效利用远程教育资源

在充分利用远程教育资源之后,我感到不满足了,便开始大胆的对原有资源重新编辑、改造、升华,从而更有效的组织利用资源,制作出更符合实际教学的多媒体课件。用进课堂,更加激发了学生们的探索精神及求知欲:如我在讲这课时,利用课件动画素材制作课件,创设了情景,把内容很直观的表现出来,在播放时同学们一下子明白了原来数学中的时分就在我们身边,引起了孩子们极大的兴趣,大家开始热烈讨论一节课有多长时间,并在课后随时观察自己生活周围有趣的数学知识,而且使学生更加懂得珍惜时间,合理利用时间。这样既培养了孩子们的珍惜时间的好习惯。

三、活学活用,利用资源实施素质教育

远程教育为我提供了多姿多彩的资源,为进行素质教育提供了条件。

在利用学生自习时,我利用多媒体课件,有计划的播放一些数学知识,在数学知识节目中同学们了解了数学的发展,体会到数学的力量,憧憬着数学的未来,激发了孩子们幻想和创新的智慧,使同学们感觉到生活中处处有数学,明白了数学的价值和魅力所在、经过一年多的努力,我己取得了一些成绩,我所带的学生不再感觉到数学的乏味,而是争先恐后地要上数学课。我也觉得非常的慰藉。我认为,如果我们老师调用、修改网上资源在网上备教案,进行教学设计,这样既节省了时间,又能使老师有更多时间去探索教法、研究学生,因材施教,这何尝不是一种好教法呢?

远程教育资源的适当运用,能够使学生的视野变得更开阔了、信息更灵通了,变得更"耳聪目明",更具发展潜力;我相信我的学生会拥有更加灿烂、辉煌的明天。

教师远程网上培训学习总结(四)

在这些日子的远程教育培训学习中,使我感受很深,受益非浅,使我真正体会到讲课是一种艺术。总感到还有许多需要学习的地方,要学习的东西实在是太多了。不过我有信心通过自己的不懈努力和学习,尽快地提高自己的专业知识和教学水平,从而,为我们国家的教育事业的发展壮大做出自己应有的贡献。下面就本次参加远程教育培训谈谈自己的一点体会。

教师的讲解示范是体育课教学的最重要的、最基本的教学方法之一。在课堂上,为了让学生学会一个体育技术动作,教师不仅需要进行必要的讲解,而且需要进行规范的示范。因为一般来讲,只有讲解,没有示范,学生只能得到一个抽象的概念;而只有教师的示范,没有教师的讲解,学生只能看到一个具体的动作形象。所以教师的讲解与示范在体育教学的教法应用中是不可分割的一个整体,两者的关系是十分紧密的,它们互相依存,互相补充,不可偏废,在体育教学中具有同等重要的地位。

一、讲解

在体育教学中,教师主要地运用语言法、直观法等对学生进行指导,语言法与直观法是互相渗透使用的。语言法又主要以讲解实施,讲解是教师在教学中运用语言向学生明确教学任务、动作名称、方法、要领和要求等,以指导学生掌握动作的基本技术、技能和进行练习的一种教学手段,使学生能够准确、完整地了解所学技术动作的全过程。

首先,教师在讲解时要根据不同项目内容和要求,在认真钻研教材的基础上,抓住动作的关键所在。其次,讲解要精炼,对于技术动作的重点环节部分,也就是把握了教与学的关键。力求讲得透彻,讲在点子上使学生明确技术的'关键,务必使其牢固掌握。

二、示范

示范的目的是要给学生作范例,这就得让全体学生都听得见,看得到。因此,教师的示范不仅要规范,还要特别注重示范的位置和方向。示范的位置要根据学生队形、动作性质以及安全的要求来选择最佳位置进行示范及带领学生练习。如在武术教学中,教授基本动作时,采用横队队形,教师就应站在横队的等边三角顶点方位示范,如果是复习套路,采用横队集体练习,教师就应站在队伍的的左前方带领学生练习。又如短跑的“起跑”教学,就应让学生站在起跑线的两侧观察教师示范,这能使学生的视线始终随教师的示范动作移动。实践证明,这几种位置的示范方法最能让学生便于观察教师的示范动作。

示范的方向,应根据动作的结构和要求、学生观察动作的部位而定。教师应尽量把示范动作的方向、路线与学生跟做的方向、路线相致,可采用正面示范、背面示范、侧面示范和镜面示范等形式。如果教师示范的位置和方向选择不当,会影响部分学生因看不清完整、正确的动作连贯性而产生错觉,形成错误的技术概念,就失去示范的作用,直接影响教学效果。

实践证明,教师准确、熟练、轻快优美的示范可消除学生的心理障碍,激发学生兴趣,调动学生的学习积极性,这对促进学生建立正确动作要领十分重要。

学习赵军飞老师的专题讲座,让我对体育的组织教学长了见识,教学思路灵活了,对自己的教学也有了新的目标和方向:首先在课堂的设计上一定要力求新颖,讲求实效性,不能活动多多而没有实质内容;再者在课堂上,教师只起一个引路的作用,不可以在焦急之中代替学生去解决问题,那样又成了“满堂灌”的形式;其次如果一堂课一直处于动态之中,学生就会兴奋过度,就可能导致课堂失控;反之,课堂一直处于静态之中,课堂气氛就可能受到抑制,就偏离了体育教学的本质。因此,在体育教学过程中,要合理运用“动静”交替的节奏来调控课堂。

俗话说“活到老,学到老”,这句话对一个教师来说就更具有现实意义。作为教师,我们的学习不是一般的学习,而是基于一个教育者的学习。我们最终的追求是育好人,为“育人”而学习是教师的天职。我们应当积极参加上级组织的各种培训,继续学习,使之达到活到老,学到老的终身学习观念。应当不断学习新的教法,新的教育教学理念。让自己成为“源头活水”更好地滋润学生渴求知识的心田。

一份耕耘,一分收获,通过这次远程培训学习,我不仅在思想品德认识上,同时也在个人专业技能上有了一定的提高,也更加坚定了我终身学习的信念。争取在不断地学习与进步中能成为一个更优秀的教师。

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2022学习部个人工作总结


总结主要写一下重点的工作内容,取得的成绩,以及不足得出结论,以此改正缺点及吸取经验教训,以便更好地做好今后的工作。《2022学习部个人工作总结》是工作总结之家为大家准备的,希望对大家有帮助。

篇一:

已经大二了,在学习部已经待了整一年了,不管怎样对于这个大学里的团体已经有了感情。我热爱学习部,懂得珍惜爱我的每一个人,也爱这里的每一个人。我想说的是我在这个集体里已经成长了许多,我改变了许多。

对于这大二的这一学期学习部工作,可以说工作很顺利也很顺心。在迎接了大一学生的入校后,学习部也开始纳新,融入了新的血液。而我也自然地当上了副部。作为了学习部的骨干成员,我们通过了一学年的考验和磨练。学习到了很多,首先端正了思想,积极向上,时刻都已带头者和的身份去要求自己。其次也学习了很多的为人处事技能,比如,能够通过聊天以及工作等方式沟通并认识对方。锻炼了自己的语言能力,还学习到了很多经验和方法。另外自己对于礼仪举止有了注意,并且规范自己行为举止,做到彬彬有礼,不失风度。

而最让我感到欣慰的是我的责任心增强了许多,可以说是优良品质得到了发展和运用。在工作中我总是倚着开心和欢乐的态度,因此大家看着的总还是那个活跃,说话随意放肆的我,但是我想说的是那并不是真正工作中的我。当然没人会愿意深入的了解一个人,然而当真正地去接触后,我可以坦然和明白地说不会让你失望。将见到一个全新的我,那个成熟的我。这么说只是为了说明在工作中不必要去担心我,不必要鞭策我,因为我会照顾好自己,懂得轻重并且顺利地完成工作。责任的低位在我心中也随着工作越来越变得重要,毕竟是我学习生涯中收获的最重要的东西。当带着责任心去做某件事情时,才能真正全身心投入。慢慢地我也发现学生会是同学服务的团体,在这个大的集体中你愿意无怨无悔地去奉献,开心地投入时间精力,总会让自己乐此不疲。

但是在收获经验的同时,,我也得到了许多教训。比如,工作若不能及时完成,毫不夸张的说,没有对工作量进行全面了解,影响进程。在工作同时不兼顾好学习,顾此失彼,就会给以后的学习带来麻烦。所以自己应该合理搭配时间。而面对这些不足,自己的宗旨就是有则改之无则加勉。

最后,能够有机会在团委学生会这个大家庭里,我觉得很荣幸。在以后的工作中,我想我还会有更多的体会,爱我爱的人,做我爱的事,珍惜每一个人,每一次机会。在集体中成长,开心地走下去......

篇二:

数月时间转瞬即逝,自我加入学生会学习部已经2个月了,务实干练已然锻炼了那个曾经什么不懂的我。俗话说合抱之木,生于毫末;九层之台,起于累土;千里之行,始于足下’。自己始终坚信着这句话,不知不觉,在学生会这片沃土上我已经成长了许多,收获了许多。例如;

1.在这两个月中,自己能够通过聊天以及工作等方式沟通并认识对方。不仅锻炼了自己的语言能力,还让我认识了一大批大一干事以及班级负责人使得自己在为人处事方面有了一定的经验。

2.通过志愿者的工作,自己对于礼仪举止有了更深的了解,并且规范自己举止行为。

3.当然责任心是我收获最重要的东西,当带着责任心去做某件事情时,才能真正全身心投入。其次我充分体会到与他人合作的重要性,不管一个人有多强的能力,个人也不可能独自完成一件庞大的工作,只有在集体中才能把工作快速高效地完成。

在获得工作经验的同时,我也学会了许多做人的道理。刚进入学生会时,主席及学长学姐就都说过,不要以为进入学生会自己就有比其他同学更多的权利,学生会就是一个为同学服务的团体,做工作就要有为人民服务的精神。另外,对人要谦逊平和,要积极进取,要尊重他人,这对我以后的工作及生活都有非常重要的作用。在日后的检查中,自己也秉着公平公正,绝不作假的原则。只有这样,自己才能不断的定位自己,改正自己,升华自己。

但是在收获经验的同时,,我也得到了许多教训。比如;

1.工作若不能及时完成,毫不夸张的说,没有对工作量进行全面了解,影响进程。

2.在工作同时不兼顾好学习,顾此失彼,就会给以后的学习带来麻烦。所以自己在日后对时间的合理搭配下足了功夫。

3.刚开始的时候,自己面对部门扣分规则没有熟记于心,导致了扣分不是太清楚。对于迟到几分钟算迟到,几分钟算旷课的规则,自己做足了功夫。

面对这些不足,自己的宗旨就是有则改之无则加勉。同样面对一些解决不了的问题,自己只能请教自己部门的老大哥老大姐了,例如;

1.自己在检查中确实遇到玩手机,但在外面又抓不到证据。敲门进入时,班级负责人又说没那回事。

2.常规检查,一些班级较乱。在我们部门进行提醒并且与班级负责人沟通后才稍加改善,但问题依旧存在。

最后,能够有机会在团委学生会这个大家庭里,我觉得很荣幸,在以后的工作中,我想我还会有更多的体会,与其他成员也会有更多的相互学习,相互帮助的时候。希望我们学习部能够越来越好,早晚自习纪律越来越好。

2022厨师实习生学习个人总结集锦


吃饭是人生中的一件大事,也就有了很多饭店和酒店这些,同时在饭店里面炒菜的人肯定要多一定的水平,炒菜是一门手艺,要学这门手艺时需要从学徒做起,从实习开始做起,同时在实习期也会有自己的总结。下面是由工作总结之家小编为大家整理的“2021厨师实习生学习个人总结集锦”,仅供参考,欢迎大家阅读。

2021厨师实习生学习个人总结集锦(一)

1、只要是好厨师,人品一定呱呱叫。做事认真严谨,能吃苦耐劳,说的少做的多。凡是和工作有关的都抢着去做,其他毫无干系的事情不会随便插嘴议论。不但如此,好厨师还会站在老板的立场上为老板着想,甚至主动帮助老板节省开支降低成本。即使有时候和老板的意见出现分歧,有道理便虚心接受,错了也不当面起冲突,而是选在事后挑个适当时机心平气和地与老板沟通,从不叫苦叫累。试想老板每天管理饭店里大大小小的事务,还要想方设法保本赢利,已经很累很苦了。如果你再向老板发脾气、添乱,老板又会做何感想?

2、大凡好厨师,基本功都非常扎实。做菜速度快,一人能同时占好几个炉灶。特别是在用餐高峰时间,不慌不忙,工作有条有紊,一人能抵几个人用。这种在关键时候能“打仗”的员工,有哪个老板不会喜欢?

八个细节:

1、优秀的厨师,即使是一个站墩子的,也能清楚地知道冰箱里还存放着什么原料,它们摆在哪个位置,什么时间进的货。常见一些厨师配菜时找不到原料,而过段时间清理冰箱时,又丢来一大堆不能用的废料。实际上,很多厨师都是传菜单进了厨房之后,才开始翻箱倒柜地找原料。

2、大厨做事情很注意细节,就连“随手”—块抹布的叠法都有一套规矩。因为他们明白,只有做好了每一个细节,才能把整件事情都做好。再来看我们一些厨师,“随手”抓来抓去,把抹布都弄成是一张油水玷污的“万用布”。

3、调料缸和放料头的码儿,大厨们每天下班后都会仔细清理一次,及时添补缺料。而一般的厨师则把这等事情放到第二天早上才去做。下班嘛,比谁都跑得快。

4、敬业的厨师在上班时间以外,花在学习方面的时间也是最多的。不管是朋友聚会、外面就餐、还是出差在外、出门旅游……随时随地都会留意烹饪方面的新信息。这样的厨师,往往都善于学习、勤于思考,博采众长就能创出有新意的菜肴。可是目前多数厨师的创新仍然以“克隆”为主。不过这些把时间大部分花在喝酒打牌玩游戏上的人,又哪里可能克隆好人家的菜品呢?

5、有着良好学习习惯的厨师,包里大多都揣着个小本子,密密麻麻地记着自己的心得体会、原料配方等。因为他们知道,再好的记性也比不上写在本子里牢靠。

6、手艺过硬的厨师处处可以“闪光”,即使手里只有下脚料了,他也能做出受人欢迎的流行菜,比如当今流行的兔脑壳、鸭下巴、鹅翅膀、掌中宝,这些都是典型例子。

7、同样是做卤水拼盘,可是有些厨师只追求表面功夫——盖在面上的原料大小整齐,厚薄均匀,而里面垫底的原料就不一样了,不是渣就是砣,反正稀里糊涂地一堆,就看哥们儿你爱吃不吃了。而你再看那负责的厨师做拼盘,就是不一样,连边角余料都会加以认真对待,让拼盘表里如一。

8、多数厨师杀鱼时,都是把鱼“啪”一声摔到地上,再顺手将其抓起来,三五刀刮去鳞片、开膛破肚了事。然而好厨师杀鱼,会小心地把鱼摁在案板上,从鱼鳃后面小心运刀,一边划一道口子后,再把鱼放回清水盆里游动放血。搞这么复杂的放血程序为的是让鱼肉雪白细嫩,也是为了最大限度地去除腥味。

做菜如做人,菜品如人品。不要怨天尤人,实际工作中,厨师不能因为那是细节琐事就不去认真对待了。要知道,只有做好了那许多细节琐事,才会构成自己的整体优势。当然,也只有在细节方面都做好了的厨师,才可能得到应该得到的高报酬。

2021厨师实习生学习个人总结集锦(二)

终于等到了实习的时候了,很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习,那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来,因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学,尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。

综合自己的总体,去我决定选择酒店实习,并且经过抽签选到了一家五星级的酒店,那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店。这是xx市唯一的一家五星级酒店xxx大酒店xxx名字对于南宁市民甚至是整个广西都是如雷贯耳的了,巧合的是该酒店的总经理xxx先生经邀请在本校作了一次报告,才了解到原来xxx大酒店建于年,是一家“九星级”的饭店由一座四星级的明园饭店和一座五星级的新都酒店组成的。陈总的报告生动有力,这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望他们所说的和他们所做的是一致的吗?或者是还存在着什么问题有待解决呢?我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗?

那么这座酒店到底怎么样呢?有什么值得我们借鉴的呢?还有什么需要改进的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我慢慢道来。

xxx都的餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部(包括广东轩、多功能厅和个包厢)、西餐部(包括花园餐厅和自助餐厅)和酒水部(包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我们人被分成了个组,分别在不同的部门,并且每天换一次部门,这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我们感到挺满意的,这也正和我们的心意。

我们组的个人首先被分到了中餐厅“这是酒店餐饮部门中最幸苦的部门!”还没有开始工作,就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来,我得真的要做好思想准备才是啊!

中餐厅的工作确实如前人所说“幸苦!”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述,尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环,在员工的印象中,自己的工作就是每天听从领班的下达任务,随时准备着听从领导的指挥,没有固定的活干,或者说只要有需要,服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工,什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是小时工作制,而且每天还得加班个小时左右(没有加班费),我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》,可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线,因为人毕竟不是一台机器,可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊,每天除了干活还是干活,最受委屈得要算是脚了,每天小时的站立使得双脚产生了严重*,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人*化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。

另一件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简单得可以,由于酒店没有空余的服装供我这样“高大威猛”的男生穿,所以他们索让我穿西裤和白衬衫,连马和领结也省了,这身打扮使得我这个服务员和客人几乎没有区别,以至于有一次我正准备为一个会议提供服务时,却被对方认为是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候!

员工代表着整个酒店的形象,这是酒店设计中的一个很重要的方面,好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化,没有文化的企业如同一个人没有了灵魂,那只不过是一具行尸走肉罢了,缺少了士气的企业又何来效益呢?

2021厨师实习生学习个人总结集锦(三)

一、实习的主要内容。

我经过在商业学校的两年学习充分认识到实践的重要性,与家人商议决定外出到哈尔滨驻广州办事处(广州xx酒店)实习,学习东北菜加强理论知识与实践经验,我在后厨,是一个打荷的,大致是切小料、摆盘、雕刻、保证菜品的美观与卫生。

  二、实习中的工作表现。

上班时积极工作,尽量让菜品美观,没有菜时到砧板练练刀工,上灶台练练翻勺,保持乐观向上的心态。我们下午两点时会下班休息三个小时,那时我会到书店,翻阅一下书籍,增长一下见闻。与同事相处关系还算融洽,(毕竟别人什么想法我也不知道,呵呵)结交了几个好兄弟,组建了一个和谐社团,不是*性质的哦,每月发完工资的某天会一起吃饭,增进一下感情,放松心情,这样也更有利于工作。我们厨师长对我要求也不是很严格,一些事情也是对我以一种朋友之间的口吻谈话,他是我在xx酒店尊敬的人之一。单位的赵经理,对我也不错,整天笑呵呵的,不过他可能因为一些事请,认为我的脾气有一些暴躁,我自己也这么认为,我也尽量在改掉这个坏毛病。总的来说,我自己感觉我的表现应该是中等偏上吧!呵呵!

三、实习中的体会、>收获,实习工作的认知、感想。

1)经过在xx酒店短短一年的实习,我认识到了自己烹饪技艺,性格,工作经验的等等不足之处,并且在工作中逐步改进,相当于对我进行了一次深加工,回锅重新翻炒了一遍,使我变得更加成熟。我也深刻的体会到了父母工作的艰辛,也更加思念和热爱>我的家乡。我在广州也认识了各种工种的各种人,热心助人的,埋头苦干的,口硬心软的,尖酸刻薄的,爱吹牛的等等,我与他们发生过争执,也有令我真情流露的,现在回想起来,往事一幕幕好似过眼云烟,大部分只是人生的过客,只有一小部分会令我埋藏在内心深处,永不忘怀!

2)因为xx酒店经营的是东北菜,我本身也是东北人,这也就更加加深了我对东北菜的理解。东北菜是指在东北,包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系,东北菜的特点是价廉量大,用料广泛,火候足,滋味浓郁,以炖菜为主。我认为xx酒店应该把主食再加上一些粗粮,由于加工简单,粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。比如,含碳水化合物比细粮要低,含膳食纤维较多,并且富含b族维生素,吃粗粮也成为了现在人的一种时尚。热菜应该在加上几个更加有东北特色的菜,如狗肉火锅,杀猪菜,关东煮,烤玉米。因为狗肉冬吃驱寒,夏吃避暑,滋补强身,延年益寿。杀猪菜,关东煮等,也是很久远,经过历史与大众考验的`经久不衰的东北菜。

  四,存在问题。

我在对待学习和工作的问题上还是不够积极,不能更好的投入到学习与工作中去。性格有一些易燥,不能以平常心面对一些问题。我会继续在外闯荡,并且加深我各方面的素质。我的第一个五年计划是,做到某家三酒店的主灶,并且有二十万可流动资金,为我下一个五年计划做奠基。

最后感谢xx市商业学校各位老师,就业办老师的帮助,感谢xx酒店能给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿xx酒店能够越办越好,学校越办越好。以上就是我此次一年社会实践的一些感受和想法,请领导审阅。

2021厨师实习生学习个人总结集锦(四)

时间如流水,稍纵即逝,实习已经有一年了,在这一年里我从一名学生成功转变为一名社会这个大家庭里一份子。在实习这段日子里,我无论在工作方面还是在生活方面都学到了很多东西,这些东西在书本中是找不到的。尤其是我的师傅我非常感谢他,是他把我培养出来的,不仅教我技术还教我做人的道理。让我从一个小小的学员转变为面点工,我受到了领导的重视。有时候也会有点想法,想走不想干了但是我多次的告诉自己走了不要后悔,有也许多想法让我打消这个念头经过厨师长的一番话打醒了我,走了离开了这里也不会每一件事都会顺心。

其次从学校走向社会,首要面临的问题便是角色转换的问题。从一个学生转化为一个单位人,在思想的层面上,必须认识到二者的社会角色之间存在着较大的差异。学生时代只是单纯的学习知识,而社会实践则意味着继续学习,并将知识应用于实践,学生时代可以自己选择交往的对象,而社会人则更多地被他人所选择。诸此种种的差异。不胜枚举。但仅仅在思想的层面上认识到这一点还是不够的,而是必须在实际的工作和生活中潜心体会,并自觉的进行这种角色的转换。


教师期末个人工作总结(原创)2022


随着期末的到来让我不禁对这学期的教学工作产生感慨,身为教师自然明白教学工作的完成对教育事业的发展多么重要,我也始终秉承着对教学工作负责的态度来履行自身的职责,要努力做好教学工作才不会因为自身的问题影响到学校的声誉,我也希望自己在工作中取得更多教学成果来回报校领导的期待,以下是我本学期的教学工作总结并希望能够改进自身的不足之处。

认真展开班级管理工作并加强纪律方面的教导,我明白良好的教学秩序对于教学效果的提升十分重要,所以我很重视纪律方面的管理并对学生提出了严格的要求,至少在课堂上保证所有学生的目光都集中在黑板上面,这样的话我在教学的时候便能够将知识灌输给学生,为了检验教学效果导致我在课堂上会加强与学生之间的互动,通过提问的形式来了解哪些学生没有在课堂上认真听讲,对于这部分没有将心思放在课堂上的学生则会与对方家长进行沟通,了解学生在家自主学习的表现并想办法提升学生的学习兴趣。

针对学生的学习现状展开培优辅差工作并取得了不错的成果,我在以往的教学工作中便在培优辅差方面吃过亏,由于片面地认为只需要照顾大多数学生的学习进度便可以了,结果在期末考试的时候因为部分差生拖后腿的缘故导致平均分并不理想,因此我在本学期便吸取了这方面的教训并有意控制教学进度,确保每个学生都能够理解课堂上讲解的知识点并进行测验,通过分数来了解学生的真实水平再来展开教学工作,对于学生成绩的重视导致我在本学期的培优辅差工作中取得不错的成果。

认真备课并在上课前对需要教学的内容进行预习,作为教师让我明白每次教学都能够让自己获得不同的感悟,唯有对学生的成绩予以重视才能够通过努力取得理想的成果,wWw.gz85.Com所以我在展开教学工作之前都会反思自己在备课方面是否已经做得足够好,若是学生上课不认真听讲的话又会是怎样的原因导致的,从学生的学习状况进行分析并加强与家长之间的联系让我深入了解了学生成绩下滑的原因,事实上对教学工作的重视也让我通过这一年的努力取得了不错的成果。

虽然期末即将结束却没有让我在这学期的教学工作中留下任何遗憾,因为我始终秉承对学生负责的心态来认真做好了这学期的各项工作,以后我也要再接再厉并争取教导好班上的每个学生才行。


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