分蛋糕课件。
为您推荐几篇不可错过的“分蛋糕课件”资讯文章，希望能够为您带来启示。教案课件是由老师提前准备的，通常老师会用心设计好。教师的课堂教学与学生的反应是密不可分的。感谢阅读并参考！
分蛋糕课件 篇1
活动目标：
1、用多种材料进行测量，探索测量工具的长短与测量次数、长度的关系，对测量活动感兴趣。
2、发展目测力、判断力。
3、培养幼儿比较和判断的能力。
4、引导幼儿积极与材料互动，体验数学活动的乐趣。
5、引发幼儿学习的兴趣。
活动准备：
蜂蜜蛋糕树绘本ppt；大图（次数一样，测量工具不一样；长度一样，测量工具不一样）；测量工具（棉签、回形针、小棍）；笔
活动过程：
一、阅读绘本，感知测量（8—9分钟）
师：今天，张老师带来一个有趣的故事，一起来看看。
1、阅读绘本前几页，引出问题
提问：小老鼠和阿力挖到蜂蜜了吗？为什么没有挖到？
【引导幼儿大胆表达自己的想法】
2、出示图片，了解测量工具的长短与测量长度的关系
师：小熊猫从家门口走路5步，小老鼠它们也走路5步，它们是用什么测量的？
【说出脚步，一种自然测量工具】
师：这是它们走一步的距离，你们觉得哪个是小老鼠一步的距离？哪个是阿力走一步的距离？
【幼儿进行选择正确的脚印】
师：小老鼠走了5步的距离有多远呢？我们一起来测量一下？
【老师示范测量，运用儿歌复习正确的测量方法。】
师：大河马阿力也走了5步，阿力走的长度，谁来测量一下？
【请个别幼儿测量】
师：现在你们知道为什么它们没有挖到蜂蜜了吗？
师小结：小老鼠的脚步小，用来测量的测量工具短，所以测量出来的长度短；河马的脚步大，用来测量的测量工具长，所以测量出来的长度也长，因此，虽然都走了5步，测量了5次，但是长度不一样。
3、再次阅读，发现秘密
师：我们看看它们有没有发现？
小结：原来，小小的测量还有这样一个秘密，怪不得它们挖不到蜂蜜。测量还有什么小秘密呢？请你们来发现一下。
二：操作体验，探索关系（15分钟左右）
1、幼儿测量
师：老师把大熊猫的家到蜂蜜的距离画出来了，请你用老师提供的测量工具来测量一下，看看测量结果都一样吗？
【师交代要求：请你每次选择一种测量工具，测量好后，把测量次数记录下来。】
2、记录结果
师：用回形针测量时测量了几次？用棉签测量用了几次？用小棒测量了几次？
【师幼共同记录】
3、发现关系
师：用什么测量工具测量的次数最多？用什么测量工具测量的次数最少？为什么？
师小结：相同的长度，测量工具越长，测量次数越少，测量工具越短，测量次数越多。
三：经验迁移，应用生活（6分钟）
师：你们喜欢测量次数多一些还是少一些呢? 小结:测量次数少一些会更准确. 你们经过三年的幼儿园生活都长高了，马上要上小学了，会学习用尺子测量自己的身高还有学习用品等，今天老师带来一些常见的尺子，你们猜猜测量不同的物品时会选用哪种尺子呢?
【引导幼儿选择量具，激发测量兴趣。】
小朋友们真聪明，故事里的小老鼠也很聪明，我们看看它有没有挖到蜂蜜？
活动反思：
指南中指出引导幼儿感知和体会生活中很多地方都用到数，要求鼓励和支持幼儿发现、尝试解决日常生活中需要用到的数学问题，体会数学的用处，活动测量体现了生活中的数学，用脚步进行自然测量，最后回归到生活，测量我们的身高、教室等，对测量感兴趣，对进入小学学习根深的内容埋下伏笔。
选择绘本内容提高了活动的趣味性，将数学知识渗透在故事中。通过阅读图文并茂的小故事，能让孩子在潜移默化中吸收基础的数学概念，这些概念简单易懂，可以快速地增进孩子的基础数学认知，促进思维发展。
分蛋糕课件 篇2
活动目标：
1．幼儿学习用沥糊画出各种图案制作蛋糕。
2．通过活动提高幼儿的想象创造能力和动手能力。
3．使幼儿懂得“使别人快乐自己也会快乐”，培养幼儿对家长的情感。
活动准备：
幻灯片、电脑、视频转换仪蛋糕器具每人一个（泡摸沫
塑料）、彩色沥糊、锥形纸、彩色纸。
活动过程：
1．老师启发谈话，引出课题。
师：小熊给奶奶做了一个什么蛋糕？小朋友如果你的爸爸妈妈爷爷奶奶过生日你准备送什么礼物给他们？（让幼儿讨论）
师：小朋友想不想自己也来做个漂亮的生日蛋糕？
2.幼儿讨论：设计制作一个怎样的蛋糕？
3.讨论后请个别幼儿上来告诉大家自己想做个怎样的蛋糕？
4.看幻灯欣赏各种蛋糕引起幼儿的兴趣。
5.老师示范讲解并介绍一些材料的使用方法。
（1）重点指导幼儿用曲线或锯齿线装饰蛋糕的花纹。
（2）边介绍边操作，提醒幼儿用锥形纸时不能剪太大，也不需要太用力挤。
（3）装饰好花纹后可以选择其他的材料装饰蛋糕。
6.幼儿自由选择材料制作，老师巡回指导
鼓励幼儿大胆想象用各种图案多种材料制作装饰蛋糕。
7.让幼儿把自己设计制作的蛋糕取一个名字，并要求对家长说一句话，如“妈妈，您辛苦了！这是我送给你的蛋糕！”等。
8.结束活动
组织幼儿把蛋糕送到“蛋糕坊”，以后开展游戏活动。
分蛋糕课件 篇3
活动目标：1.通过欣赏标花蛋糕，初步了解蛋糕纹样的基本制作过程。
2.学习挤捏的动作，锻炼幼儿手指的活动力度。
3.培养幼儿懂得珍惜食物，学会感谢他人的情感。
活动难点：能用适当的力度进行挤捏，并能标出简单的花纹
活动准备：事先制作完成的成品标花蛋糕一个，教师示范用的蛋糕一个（略大于幼儿），幼儿制作用的小蛋糕、奶油装袋人手各一份；切好的小水果若干（如小蕃茄）；擦手用的毛巾每人一块。
活动过程：一.导入活动，引起兴趣
师：今天是老师的生日，客人送来了一样礼物（教师故做神秘的打开盒子）
1.引导幼儿说说蛋糕是什么样的？
2.说说自己最喜欢蛋糕的哪一部分，为什么？（幼儿交流）
二.了解、学习蛋糕纹样的基本制作方法
1.你们知道蛋糕上漂亮的花纹是怎么来的吗？（幼儿谈自己的生活经验，引导幼儿说出是用奶油做出来的）
2.示奶油袋
师：瞧！这是什么呀？（奶油）你看它的样像什么？（伞）
3.教师讲解演示：A、演示：这顶伞我们呀要倒着来用，用手握住伞柄，将伞尖朝蛋糕，用五个手指用力的挤捏（请幼儿边听边模仿老师徒手做一遍动作），让奶油从袋里出来，标到蛋糕上（教师示范标出简单点状花纹）
B.引导幼儿观察手指用力与不用力时奶油的变化，并练习捏的动作。
三.幼儿操作
1.鼓励幼儿大胆尝试，标出与老师不同的纹样。
2.提醒幼儿留意挤捏的力度，动作稍慢些。
3.表扬标出不同花纹的小朋友，并为制作完成的小朋友提供小水果，加以点缀。
四.作品展示
小朋友的蛋糕太美了，我们一起开个生日会吧！（大家齐唱生日歌，吃蛋糕）结束。
分蛋糕课件 篇4
设计意图
在角色游戏中，我发现孩子们对用橡皮泥做蛋糕非常的喜欢。因此，我设计了中班科学活动《我是小小蛋糕师》。这一内容与幼儿的日常生活有着密切的联系，而且幼儿园旁边就有蛋糕房，孩子们对于美食蛋糕又是非常的喜欢，因此我利用孩子生日的机会带领孩子一起去蛋糕房参观并制作蛋糕。
活动目标
1、参观蛋糕房，了解蛋糕的制作过程。
2、体验制作蛋糕带来的乐趣。
活动准备
1、设计参观蛋糕店的路线。
2、联系蛋糕师傅讲解蛋糕制作流程。
活动过程
一、激发兴趣，引出课题
激发幼儿参与活动的兴趣，参观蛋糕房，制作生日蛋糕。
二、参观蛋糕房，了解蛋糕制作过程。
1、参观蛋糕房流程设置。
2、观看蛋糕师傅制作蛋糕的过程。
三、幼儿练习，在师傅指导下制作生日蛋糕。
1、听师傅讲述蛋糕制作过程和注意事项。
2、幼儿个别练习制作。
四、珍惜劳动成果：品尝自制的蛋糕
1、邀请朋友一起品尝自制的生日蛋糕。
2、感谢蛋糕师傅。
五、活动延伸
角色游戏中，开设蛋糕房等角色游戏区，让幼儿在游戏中培养动手能力和想象力。
分蛋糕课件 篇5
【活动目标】
1、能从食物中发现红色系色彩元素。
2、尝试用纸浆塑形并将其染色，体验色彩变幻和调色的乐趣。
3、感受制作纸浆蛋糕的乐趣。
【活动准备】
1、餐巾纸，水，颜料，生日蛋糕餐碗，糨糊，教师事先做好的纸浆蛋糕。
2、各式各样的蛋糕图片（以草莓蛋糕为主）。
3、故事《给熊奶奶过生日》。
【活动过程】
一、欣赏故事，导入活动。
1、欣赏故事《给熊奶奶过生日》。
2、欣赏丰富多样的蛋糕图片，观察各种蛋糕的造型并感知草莓色。
3、师：小朋友们，熊奶奶今天过生日，我们来做一个好吃的蛋糕送给熊奶奶吧！大家一起来研究下怎么做一个特别又好吃的蛋糕？
二、魔法变蛋糕，制作纸浆蛋糕。
1、出示范例纸浆蛋糕。
2、引导幼儿观察纸浆蛋糕的特别之处，想象它的制作方法。
3、探索用纸浆变奶油，制作纸浆蛋糕。
制作奶油的步骤：准备纸一浸湿餐巾纸并捣碎一准备糨糊一纸浆和糨糊混合一添颜料斗准备底板。
要点提示
（1）将餐巾纸或卫生纸浸湿后捣碎，如同搅拌面粉一样。
（2）用不同的颜料将纸浆染色，染出有草莓感觉的色彩：
先调入白色，再加入少许红色，一层层加，感受色彩的亮度和色泽的变化。
（3）用不同的方式将纸浆装点在倒扣的碗上，然后伸出手指，抹一抹、按按平。
整个小手在纸浆上面按一按，将奶油平铺在蛋糕上。再用手搓一搓，变一变，变出不同形状的奶油，作为蛋糕漂亮的花纹。将深颜色的奶油搓成小圆圆，便成了一个珍珠小球。用手指挖一块，轻轻捏两下，作为装饰物轻轻放到蛋糕上，边上还可以配上绿叶。
三、给熊奶奶送蛋糕，展示并欣赏蛋糕。
【评析】
爱吃是孩子的天性，每个孩子都是“食神”。在愉快的创作中充分感受红色系色彩元素。做中学，不仅锻炼了孩子的手部肌肉，而且加深了孩子对色彩的认识和运用。或许多年之后回忆起今天的这一幕：开心的制作，视如珍宝的作品，还有学到的一切……
附故事：给熊奶奶过生日
森林里的熊奶奶过生日，小动物们都在准备礼物。
小鸟啾啾对熊猫达达说：“达达呀，我们要送给熊奶奶什么礼物呢？对了，我唱首歌给熊奶奶听。”
熊猫达达说：“你的歌声这么好听，熊奶奶一定很高兴，对了，我来画张画送给熊奶奶。”
小鸟啾啾说：“你画的画这么好看，熊奶奶一定很高兴。”
啾啾和达达一起出门，准备到熊奶奶家吃蛋糕，他们在路上遇到了小老虎乖乖，啾啾问道：“乖乖，你要到哪里去呢？”
乖乖回答：“我要到熊奶奶家，跳舞给她看。祝熊奶奶生日快乐！”
于是，啾啾、达达和乖乖三个人一起来到熊奶奶家，一起祝贺熊奶奶生日快乐。熊奶奶真高兴！她送给大家一人一罐蜂蜜。
就这样，大家度过了快乐的一天！
分蛋糕课件 篇6
【活动目标】
1、了解故事内容，理解词语：飘、诱人、冒的含义。（重点）
2、能大胆想象，学习创编故事结尾。（难点）
3、初步懂得“使别人快乐自己也快乐”的道理。
【活动准备】课件、生日歌
【活动过程】
一、欣赏歌曲导入。
1、播放一段“生日快乐”的音乐，提问：
（1）刚才我们听的是什么歌？
（2）什么时候我们会来唱这首歌呢？（过生日的时候）
2、过生日的时候我们还会吃什么？（出示生日蛋糕的图片）
3、有一只小熊，他也想做生日蛋糕呢。不过他的蛋糕可神奇了，想知道发生了什么事情吗？请小朋友仔细听故事，看看故事里会有谁？会发生什么有趣的事情？
二、完整欣赏故事。
1、教师结合ppt，完整讲述故事一遍。
2、教师提问：
（1）你看见故事里都有谁啊？
（2）他们都在做一件什么事情呢？
（3）这是在为谁做的生日蛋糕呢？
（4）吃了蛋糕之后，又发生了什么神奇的事情呢？这是一个什么样的蛋糕呢？（会唱歌的生日蛋糕）
（5）歌声是从哪冒出来的啊？
3、故事真好听，听完了一遍故事，你们知道小熊一共做了几次蛋糕啊？（2次）那我们分开来再听一听故事吧。
三、分段欣赏故事。
1、欣赏故事的前面一段：
（1）小熊是怎么做蛋糕的？（边…边…）
（2）“烤箱里飘出了诱人的香味”中“诱人”是什么意思呢？谁来做一个“诱人”的样子给大家看看呢？大家一起来做做诱人的样子。
（3）小熊吃了生日蛋糕，从肚脐眼里冒出了好听的歌，他的心情怎样?
2、欣赏故事的后一段：
（1）小熊为什么要把蛋糕分给小猪小狗小羊呢？（因为他们是好朋友，从而引导小朋友之间有好东西要相互一起分享）
（2）为什么这些小动物要帮助小熊一起做生日蛋糕，一起来唱生日快乐的歌呢？（引导小朋友之间要相互帮助，要尊敬老人。）
3、想一想说一说，我们小朋友之间有没有相互帮助相互关心的事情呢？帮助和关心自己的朋友之后你的心情怎样的呢？使幼儿懂得“使别人快乐自己也快乐”的道理。
四、创编故事结尾。
1、他们把蛋糕给外婆送去了，外婆吃了蛋糕之后会有什么样的感觉呢？（外婆哈哈大笑，感觉很快乐。）
2、如果你也要给熊外婆过生日，你会送给她怎样的蛋糕呢？想一想，说一说。
分蛋糕课件 篇7
活动目标：
1、在观察体验中，了解三只小老鼠为帮妈妈过生日做蛋糕的整个情节，体验“妈妈爱我，我爱妈妈”的情感。
2、引导幼儿用完整的话表达图片的意思。
3、学习字词：大饼、奶糖、红肠、野花。
4、能分析故事情节，培养想象力。
5、引导幼儿细致观察画面，激发幼儿的想象力。
活动准备：
大图书、字卡“大饼、奶糖、红肠、野花”、拍摄好商店礼物的图片
活动过程：
一、出示小老鼠全家福，引起幼儿学习兴趣。
小朋友看，照片里有谁呀?(着重引导幼儿认识鼠妈妈、鼠老大、鼠老二、鼠老三。)
教师讲述：今天是鼠妈妈的生日，小老鼠要送妈妈一份礼物，我们和小老鼠一起去商店里为鼠妈妈挑选礼物吧。
出示商店货架的图片，教师引导幼儿观察商店里有哪些物品，病情幼儿猜测小老鼠会送什么给妈妈，同时结合自己的生活经验说说自己的理由。
二、引导幼儿阅读大图书，讲述图意。
阅读图一：教师讲述：鼠老大说：今天是妈妈的生日，我们给妈妈买个蛋糕，让她高兴高兴。“好呀好呀!”鼠老二和鼠老三齐声说。
阅读图二至图三：他们来到哪里?他们拿出自己的零花钱，可是你们看他们有没有买到蛋糕，买得是什么?(出示大饼)为什么没买到呢?
引导幼儿观察小老鼠的表情，猜想小老鼠没有买到蛋糕后的心情，启发幼儿为小老鼠想办法。(连起来讲一遍图二、图三)
阅读图四至图六：小老鼠在干什么?教师模仿鼠老大的声音说：我想到了一个好办法。你们猜鼠老大想到了一个什么办法?
引导幼儿仔细观察小老鼠的表情和动作，说说小老鼠是怎样做蛋糕的。
( 引导幼儿认读红肠、奶糖、鲜花)
阅读图七：(播放敲门声)猜猜谁来了?引导幼儿猜想鼠妈妈看到蛋糕后会怎么想、怎么说。
出示图八至图九：教师有表情地讲述这两段对话。幼儿仔细倾听，说说小老鼠和妈妈在说什么。引导幼儿思考妈妈为什么说这是最好吃的蛋糕。
一起播放生日歌，教师和幼儿一起和着音乐体验为妈妈庆祝生日的快乐。
三、教师结合大图书完整讲述故事一遍
分蛋糕课件 篇8
1.初步掌握用橡皮泥或纸黏土创作的技巧。
2.培养耐心细致地完成作品的习惯。
3.发展造型能力和创造力。
4.培养幼儿动手操作的能力，并能根据所观察到得现象大胆地在同伴之间交流。
5.会用它们大胆地进行艺术表现与创造，喜欢装饰。
1.幼儿事先搜集蛋糕房的生日蛋糕宣传单。
2.大纸盒。
3.美工材料，例如彩纸、橡皮泥或纸黏土等。
1.请幼儿出示蛋糕房的生日蛋糕宣传单，与幼儿欣赏蛋糕的造型，向幼儿提问：
你认为这些蛋糕漂亮吗？为什么？（颜色、水果或图形的排列都很漂亮。）
2.提议幼儿扮演糕点师，设计一个美丽的蛋糕。
用橡皮泥或纸黏土搓成圆球、长条或其他形状做水果或巧克力，装饰蛋糕坯。
4.制作完成后，请幼儿介绍自己的作品和创意。
5.将自制的蛋糕放在展览区举办蛋糕展，小朋友相互欣赏交流。
在幼儿对制作蛋糕产生兴趣后，可以运用其他的美术表现形式来制作蛋糕，如装饰画、纸盘制作等。
幼儿是天真好动的，他们对周围的一切都是那么新奇，他们就象一个“小小的哥伦布”，每天都在发现着“新大陆”，他们用自己的眼睛、双手，探索着自然的奥秘、科学的神奇，建构着那一个个让他们魂牵梦萦的问题。这种好奇与探究，是儿童的天性，那么，作为教师就要保护儿童的探究欲望，引发他们进行“多解”地操作与思考，给予幼儿及时的鼓励与赞扬，使幼儿的自信越来越强。
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切蛋糕教案
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切蛋糕教案(篇1)
一、活动目标
(一)认知目标
1．帮助幼儿认识动物脚印的不同形状，学习分辨它们的不同特征，培养思维的严谨性。
2．通过画面内容的提示，启发幼儿学习续编故事情节，培养幼儿大胆想像、完整说话的能力。
3．丰富词语：脚印、蛋糕、可口的。
(二)情感与人格目标培养幼儿的好奇心，发展探索性和独创性。
二、活动准备
(一)物质准备
1．教学挂图：蛋糕失窃案中小鸭、小鸡、小猫及三种相应的动物脚印图片。(可自己画)
2．幼儿脚印图一幅；故事操作卡片每人1套。
(二)知识经验准备尝试用不同材料印不同脚印。
三、活动过程
1．游戏印脚印，引起幼儿学习兴趣。
玩印脚印游戏后，出示鸭、鸡、猫等动物脚印图片，让幼儿知道不同的动物有不同形状的脚印，并学习分辨它们的特征。(丰富词语：脚印)
2．教师引导幼儿观察故事画面内容，并启发幼儿根据提示续编故事。教师用提问的形式帮助幼儿了解故事内容：图上有谁?为什么它会这么高兴?(幼儿回答后，教师再有表情地讲述图一内容。)丰富词语：蛋糕、可口的。出示图二，教师继续讲述故事，讲到蛋糕没有了一半时，停下引导幼儿观察图画，启发幼儿大胆续编故事情节：蛋糕怎么没了一半?地下还有许多脚印，这是怎么回事?
3．教师讲述故事后，幼儿学习完整讲述故事。
①幼儿续编故事后，教师根据幼儿续编的情况，有表情地把故事完整地讲述一遍。
②幼儿边操作图卡边根据自己的想像练习完整地讲述故事，教师帮助能力差的幼儿学习较完整地讲述故事。
③请个别能力强的幼儿在集体前，讲述自己续编的故事。
4．教师小结。
表扬大胆想像和积极发言的幼儿，并教育幼儿凡事都要多动脑筋想一想。此外，根据幼儿续编的情况，教育幼儿不拿别人的东西，让幼儿知道这种行为是不对的。
四、各领域渗透社会：教师根据本班情况，引导幼儿讨论一些事情的对错。通过讨论，让幼儿学习辨别事情的是非，并教育幼儿做事前要先想一想，再去做。
五、生活中渗透通过自由的、有目的的语言活动，培养幼儿大胆说话，乐意与同伴交往，共同合作的习惯。
六、环境中渗透教师在墙角上粘贴若干不同内容的图片，让幼儿在自由的情况下，通过观察图片，想像不同的故事情节，从而培养幼儿的创造性思维。
七、家庭中渗透让幼儿把自编的故事讲给父母听。
切蛋糕教案(篇2)
活动目标：
1、能愉快地参与活动，体验创作的乐趣。
2、了解烟花的形状、色彩，感受烟花的形态。
3、能大胆地想象并表达自己的想法，尝试用不同的色彩，以点、线等形式画出烟花。
活动准备：
PPT课件、各种颜料、黑色卡纸若干、细绳子若干。
活动过程：
一、观看烟花课件，激发幼儿兴趣。
1、课件引入，触发幼儿已有经验。
③它们的放出来的形状都一样吗？（它的造型各不相同。重点引导孩子发现烟花是由线条和点组成的。）
二、引导幼儿观察画画材料，教师示范讲解。
1、烟花都是五颜六色，各种造型的，有的放得高，有的放得低。我们大家都很喜欢。今天我们就一起来画画烟花。
①介绍棉签和颜料（第一次使用颜料，注意不要把不同的颜色混在一起。）
②教师示范，用线和点的方式画出烟花。
③请个别幼儿示范。
④鼓励幼儿大胆动手作画，看看，在你们和我的共同努力下烟花颜色更多，造型更独特。
三、幼儿作画，教师指导。
2、幼儿作画，教师巡回指导。
你们看，夜空中放出了这么多五彩缤纷，不同形状的烟花，真美！我们到教室里教教其他的小朋友如何画烟花吧！
切蛋糕教案(篇3)
一、设计意图：
幼儿美术教育活动是以培养幼儿创造能力为核心的一种创造性教育活动，每个幼儿都有创造的潜力，同时又是一种需要他们手、眼、脑并用，并且把自己所想象到的和从外界感受到的信息转化成自己的心理意象的一个过程。
《纲要》指出：“尊重幼儿在发展水平，能力经验，学习方式等方面的个体差异，因人施教，努力使每一个幼儿都能获得满足和成功。并要以幼儿为本。所有再设计本节美术活动时，整个思路就是以这两点为依据。鱼是幼儿生活中常见的一种动物，对于鱼的外型特征幼儿已相当的了解和熟悉，所以要从中班幼儿的认知特点和绘画发展水平出发，以幼儿发展为本，充分体现以幼儿为主体的活动设计，发挥幼儿的想象力、创造力，充分调动幼儿的绘画热情和兴趣，变“被动”为“主动”，通过创设“小鱼不见了”的问题情境勾起幼儿强烈的好奇心，激发幼儿探索及创作的欲望。并运用多种绘画材料、工具及载体，通过用蜡笔和水粉间的常用又独特的组合方式进行美术创作，引导幼儿自主创造，表达自己的意图及对美术作品的感受，让幼儿尽情地表现，画出自己喜欢的、富有创造性、个性的鱼，从而培养幼儿的审美情趣。在教学方法上利用直观教学和幼儿操作法相结合。
二、活动目标:
1. 尝试用蜡笔和水粉笔组合进行美术创作，体验“变鱼”过程带来的快乐。
2. .养成良好的作画常规。
三、活动准备：
指导语：今天让我们坐上潜水艇去海底探险吧！来，准备好了吗？出发吧！（幼儿跟着老师听音乐做相应的动作进场，坐成半圆形）
这是一只魔术笔，它一定知道鱼躲在哪里？
魔术笔粘上颜料涂在纸上，鱼就出来了。
（1）在变鱼前先要用淡色的蜡笔画出自己喜欢的鱼和水草，鱼要画得多些，画的重些。
（2）画好鱼和水草后，再用水粉笔涂上颜料就可以了。
（3）在涂色时水粉笔的水分不要太多，不然颜料会流出来。
（4）保持桌面和衣服等的干净，手脏了要及时擦干净。
5. 幼儿分散操作，教师巡回指导。
师：请动作快的小朋友坐上潜水艇去观察水里的鱼，老师指出有特色的鱼和幼儿一起分享，这鱼漂亮吗？为什么？
师：小朋友变出了这么多的鱼，我们把自己的作品带到教室里，让其他小朋友一起看看吧！
五、课后反思：这是一堂比较成功的美术活动，本次教学活动让我最感欣慰的应该是：这是真正属于幼儿自己的绘画活动，真正体现幼儿为主体的教学活动，整堂课环节思路清晰流畅，形式新颖，真正体现幼儿为主体这一教学宗旨。
1.引导幼儿用暖色表现炎热、用冷色表现凉快，描绘夏天的景色。
谈话引起幼儿兴趣。
教师：小朋友，夏天到了，你们看到夏天是怎么样的？
教师：小朋友，夏天到了，你们看到夏天是怎么样的？
人们在夏天里穿什么衣服？怎样才能凉快些？
引导幼儿交流自己对夏天的认识和体验。
教师：如果我们把夏天画出来，想一想用什么颜色可以表现出夏天的炎热呢？
那什么颜色看上去凉爽些呢？
教师总结：夏天的太阳像个大火球，夏天的树叶很大很密，看上去很凉爽。
夏天人们穿得很少，喜欢在大树下乘凉、吃西瓜。红色、橙色看上去比较暖，可以表现炎热。
蓝、绿色看上去比较冷，可以表示凉爽。
3.交代要求，引导作画，教师指导。
教师：今天我们来画一幅夏天的画，我们用拓印颜料来印画树叶，再添画夏天的风景。
先想画什么内容，画的时候还要注意颜色是不是符合夏天的特征，怎样画才能使画面更漂亮。
4.幼儿作画，教师巡回指导。
鼓励幼儿在绘画中可以互相商量，正确选择夏天风景的颜色，并保持画面清洁，画出夏天的特征。
展出幼儿作品。
请小朋友根据自己的画面谈谈夏天的风景以及对夏天的感受。
活动目标：
1、通过玩颜色，对色彩的变化感兴趣。
2、学习简单的拓印方法，发展幼儿的想象力。
活动准备：
准备红、黄、蓝三种颜料，每人准备毛笔一支、调色盘一个，铅画纸、白纸、夹子等。
师：“今天王老师要请小朋友一起来当小小魔术师好不好？”
教师出示调色盘，引导幼儿认识一下颜色：“你们看，老师盘子里准备了一些颜料，这些颜料是什么颜色的呢？”（红、黄、蓝）
2、引导幼儿大胆的尝试变色游戏。
(1） 师示范并讲解：“今天我们就要用红黄蓝三种颜色来变魔术看看王老师是怎么来变的好吗？先拿一支毛笔蘸点水蘸上红色，把它放在盘子里，然后呢再蘸点黄色，把红色和黄色搅和在一起变变变，你们看变出了什么颜色？（橘黄色）把变出来的颜色涂在这个铅画纸上。”师再选择别的颜色用同样的方法进行变色1-2次。
（2） 幼儿进行调色操作，教师观察，并进行适当指导。鼓励幼儿大胆地进行变色。师：“现在王老师要请小朋友来变魔术了，看看哪个小朋友变的颜色最多，变出来的颜色我们把它涂在铅画纸上，呆会有大用处。”（提出卫生要求——魔术师要小心啊，千万别把魔术变到外面，
（3） 学习拓印的方法：（师出示一张白纸）“看王老师手里有一张白纸，我们把它按在刚才画好的画上，用夹子夹住，然后轻轻的在上面压压，再轻轻的提起来，你们看印出了什么？”
3、添画。
（1） 师示范给印出来的画添画。“王老师觉得有点象一只螃蟹的壳，王老师把它变一变，变成一只螃蟹行不行。”
（2） 幼儿操作。鼓励幼儿大胆想象，添出与其他小朋友不一样的画。
4、分享活动的乐趣，积累经验。
扬一些作品富有创造力的幼儿。
二、活动目标：
1、引导幼儿运用随意折叠、涂色块的方法表现不同的船帆。
2、初步培养幼儿对色彩的感受力。
3、发展幼儿的想象力、创造力。
三、活动准备：
2、帆船底座人手1个、用来制作船帆的形状各异的白纸、黑色水彩笔、油画棒
2、启发幼儿观察周围的帆船，说说帆船上少了什么？（部分船没有帆）
3、师：“帆船没有帆能航行吗？为什么？那怎么办呢？”
1、鼓励幼儿自由讨论船帆的制作方法。
2、引导幼儿观察“大海”上自制的帆船，讨论船帆是怎样做成的。
师：“你知道这些船帆是怎么做的吗？”（引导幼儿观察船帆上的折痕并发现这些折痕是通过反复折叠而产生的。）
3、给每个幼儿一张白纸，请幼儿折叠并观察折痕。
4、师生共同总结制作方法：将纸随意折叠数次，注意尽量用力折叠，使折痕明
显，然后打开，用水彩笔描出折痕，最后上色，尽可能浅色和深色互相搭配或有规律地交替使用颜色。船帆做好后，把它插在底座上。
1、请美味幼儿自由选择一张图形纸当船帆进行设计、装饰。
2、启发幼儿将纸沿各种角度折叠，建议幼儿折叠次数不要过多，鼓励幼儿折出与别人不同的图案。
3、鼓励幼儿正反面均匀涂色。
4、帮助幼儿将船帆插在底座上。
1、请幼儿将自制的帆船送到“大海”上。
2、幼儿互相欣赏，感受帆的造型美和色彩美，体验成功的乐趣。
3、幼儿自由举行“帆船比赛”。
活动目标：
1．复习画乌龟，鼓励幼儿合理地布局画面。
2．通过欣赏课件，感受画面布局的重要性。
2．乌龟手偶。
3．画纸、勾线笔人手一份。
“今天，我请了我们的好朋友来，你们知道是谁吗？”
“乌龟不高兴了，它迷路了，你们知道它住在哪里吗？”
2．展示课件，帮助幼儿感知乌龟“住”不同的地方，画面会产生不同的效果。
（1）出示海水图，听听乌龟说了什么？（“谢谢你们给我找了一个家，可是我应该住在哪里呢？”）
（2）让乌龟分别住在右上角、左上角、画面中下部，请幼儿说说乌龟住在这里好不好？为什么？听听乌龟是怎么说的。（“不好不好，我的头、脚都在水外面了；不好不好，我住在草堆里不舒服”）
（3）让乌龟住在画面中间，听听乌龟怎么说？（“太好了，我最喜欢在水中间游来游去的了。）
（4）出示一个小乌龟在中间，听听它怎么说？（“这么大的海，就我一个人住？我很孤单哦！”）请幼儿想想办法？
（5）增添许多个小乌龟（画面较饱满），听听乌龟怎么说？（“太好了，这样我就不会孤单了。”）
（6）出示一个小乌龟，一个大乌龟，感受知画面。
3．请幼儿也来给乌龟安一个家。（1）提出要求：先想好是给大乌龟安家还是给小乌龟安家，给1个还是给几个乌龟安家，安在哪个地方，乌龟最高兴呢？
（2）幼儿绘画，教师巡视指导。
（3）作品展示。
幼儿互相欣赏、介绍作品，感受画面布局的美。
反思：
画面布局是幼儿比较难掌握的一个问题。以前，幼儿已有了画乌龟的经验，但在绘画过程中，总是会画的太小或太偏了，画面给人的感觉总是不太漂亮，为了解决这个问题，我设计了这个活动《可爱的乌龟》。
我改变了以往的绘画模式：引起幼儿兴趣→教师示范→幼儿绘画→作品评价的方法，而是制作了课件，将整个布局的问题放在课件中来解决，并且运用了幼儿较易接受的拟人化的手法及音效，帮助幼儿感受乌龟住在海水里的不同地方画面的感觉及乌龟的感受，乌龟说的话更能帮助幼儿理解画面布局的重要性，更易让幼儿接受。
在幼儿绘画过程中，教师的指导显得更形象了，以往要幼儿将物体画中间，画大一些，画满一些，总是用平直的语调说，总有些孩子只顾自己画，不去理会老师的话，但这次通过展示课件后再画，有的幼儿画了一个乌龟，我便说：“你想想，这只乌龟一个人住，它会怎么想呢？”幼儿很自然的就会多画几只乌龟了。
幼儿在合理布局画面的基础上，也充分显示出自己的想法与创造，有的幼儿画了许多只小乌龟，在前面画了一只大乌龟，他说：“大乌龟带着小乌龟做操呢！”有的幼儿把小乌龟画在大乌龟身上，他说：“这只小乌龟玩累了，在爸爸身上休息呢！”还有的幼儿画了一个大乌龟、中间壳是空的，再在旁边画了只小乌龟：“妈妈刚把小乌龟生下来，正教它游泳呢！”可见幼儿的想象也是非常丰富的。
在评价过程中，我组织幼儿一起欣赏了同伴的画，幼儿都能大胆地说出自己画的是什么，讲述能力也得到了提高。
整个活动，这个课件显得尤为重要，它不但解决了幼儿的布局问题，还拉近了幼儿与乌龟的距离，幼儿在绘画过程中能考虑乌龟的感受，达到了一定的效果。
培养幼儿的自我保护意识。
活动准备：各种粘贴材料、蜡笔、各色颜料。像救生圈形状的作画纸。
欣赏活动室四周的救生圈，引导幼儿观察这些救生圈上的各种图案花纹。
向幼儿介绍：夏天去游泳能使自己凉快，但不能一个人去游泳，必须在大人的带领下去，并要套好救生圈，游泳时也要文明游泳。
1.出示做的救生圈，引起幼儿活动的兴趣。
2.讨论制作方法：
1)用蜡笔在救生圈上画上自己喜欢的花纹与图案。
2)找自己喜欢的手工纸，剪出各种形状进行粘贴。
3)用颜料粉刷救生圈的颜色。
让幼儿根据救生圈上的花纹或者图案，进行封闭式数数，数出的总数就是救生圈的价格。找找价格最贵的是哪一只救生圈。
“动手角”里有许多的材料，明天我们还可以继续做出各种款式的救生圈来。
切蛋糕教案(篇4)
目标：
1、通过观察比较，培养幼儿初步的发现美、感受美和体现美的能力。
1、通过装饰奶油蛋糕，引导幼儿学习简单的装饰技能，感受劳动的愉快。
3、激发幼儿热爱同伴的情感，学习主动关心别人。
（评析：本活动的目标是统一从教师的角度入手来表述的。从三条目标的表述可以看出，目标考虑到了幼儿的认知、情感和技能的发展。但是，这些表述不是太合理。第一条过于笼统、抽象，缺乏操作性，也不便于评价。第二条提出了引导幼儿学习简单的装饰技能，但没有明确指出具体的技能。第三条也过于笼统，缺乏操作性。）
准备：
录音《生日歌》、各种蛋糕照片、蛋糕胚子40个、水果糖若干、奶油、巧克力豆若干、装好各色奶油的纸筒20个
过程：
一、 开始部分
通过音乐《生日歌》导入
师：这是什么歌？
幼：生日歌
师：我们都知道生日时才会唱《生日歌》，那你们知道今天谁生日啊？
幼：吴之剑
师：平时你生日的时候，爸爸妈妈会给我们准备一个什么呀？
幼：蛋糕
二、 基础部分
1、出示蛋糕照片，谈谈你喜欢的蛋糕
师：看这里有这么多的蛋糕，你们找一找，你喜欢哪一个？为什么喜欢这个蛋糕？
幼：我喜欢一半水果一半奶油的那一个。因为它看上去很好吃
幼：我喜欢象心一样的蛋糕。它让我看了很温馨、很开心。
幼：我喜欢心的那一个蛋糕，我想送给灾区的小朋友吃。
幼：我喜欢两层的那个蛋糕，上面有许多水果、花，很漂亮。
幼：我喜欢紫色的那个，因为它象晚上的天空。
（教学反思：介绍蛋糕的不同装饰，激发引导幼儿大胆描述。）
2、出示范例，引导观察蛋糕的制作方法
师：今天老师也做了一个蛋糕给小寿星，看看我的是怎么装饰的？
幼：中间有颗心
幼：蛋糕上有桔子、 弥猴桃、好多东西奥。
师：看看它们是怎么摆着的？还有什么？
幼：边上有一朵朵绿色的奶油花。
幼：还有QQ糖
幼：一朵花一颗QQ糖，一朵花一颗QQ糖
幼：还有许多彩线
幼：还有字
幼：“生日快乐”
（教学反思：引导幼儿通过观察、思考、探究教师作品，激发制作蛋糕的兴趣，掌握制作方法，为后面的创作打下基础。）
3、充分发挥幼儿想象力，构思自己心目中的蛋糕
师：除了象老师这样装饰，你还想怎样装饰？
幼：在边上写上1、2、3、4……
幼：中间用奶油来做一辆小汽车
幼：画上动物
幼：写上我的名字
师：刚才说了中间怎么装饰，那边上怎么装饰？
幼：一颗红QQ糖再一颗绿QQ糖
幼：放上水果
幼：用奶油做上花边
幼：放上小动物饼干
幼：放上巧克力豆
（教学反思：幼儿从制作方法和步骤上表达自己的探索中，教师自始至终都很少介入，而是幼儿相互间的对话和讨论，说明宽松的心理环境和教师包容的态度对幼儿创造至关重要，同时也说明幼儿有能力去探索创造的）
4、尝试制作蛋糕
A、师：你们一定也很想做吧。我为你们准备了每人一个蛋糕胚子，还有水果、QQ糖、巧克力豆、奶油等。
B、重点学习“挤“的动作
师：怎么把奶油挤出来呢？先跟我学挤的动作。挤的时候放高一点，可以做花，可以拉线。先戴上帽子，再擦手，就可以做了。
（教学反思啊：教师的示范只是局部的、重点的。因为教师示范，幼儿临摹的教学方法常常对幼儿创造力发展起到消极的作用。对儿童自己探索的机会，放手让他们试试。指导也应讲究重点、难点，进行恰到好处的引导，这种引导应是启发式的，而不是注入式的。当然示范和临摹的方法不是说不可以用，而是说它从来不是唯一的，更不是最佳的美术教学方法，特别是在学前这一年龄阶段。）
C、放音乐，幼儿做蛋糕，教师巡视指导。
（教学反思啊：尊重幼儿，允许对同一物体做不同的描述，帮助幼儿用美术语言、个人的感受、情感完成自己的创意，让较感性的、触觉型和较理性的视觉型的幼儿得到发展机会。我对趋于视觉型、触觉型和介乎两者之间的幼儿予以不同的激励，一般来讲视觉型幼儿是从环境开始形成，以旁观者的感受较客观地表现对象，我不强调他速度快，鼓励他仔细观察，客观地表现他观察到的“蛋糕”，而触觉型幼儿凭借情感、生活体验表现自己想要表现的“蛋糕”。我鼓励视觉型的幼儿在创造行动上从物体的外轮廓开始表现，然后以细节描述蛋糕，鼓励触觉型幼儿以触觉经验大胆流畅地表现心中所要表现的“它”。）
三、 结束部分
1、把幼儿做好的蛋糕展示出来，请幼儿选出自己最喜欢的蛋糕，说说为什么。
师：我们一起来看看大家的蛋糕并选出你喜欢的蛋糕，请作者说说它是怎么做的？（幼儿相互议论）
幼：我喜欢有巧克力豆的
幼：我在边上放上各种颜色的巧克力豆，中间是一只牛，因为我属牛。
幼：我喜欢有粉红色花边的蛋糕
幼：我用奶油在中间做了一朵大花，边上做了许多小花
幼：我喜欢有水果、QQ糖的蛋糕
幼：我在蛋糕上放了许多水果，边上我先放一颗红QQ糖再一颗绿QQ糖再放一颗红QQ糖……
幼：我喜欢上面画着一颗心的蛋糕
幼：老师做的心蛋糕很漂亮，所以我也画了一颗心，还画了许多彩带。让人觉得很热闹、很漂亮。
2、送蛋糕
师：你想把蛋糕送给谁？
幼：吴之剑
师：想想送蛋糕前你要对吴之剑说句什么话
幼儿议论
幼：祝你生日快乐
幼：祝你越来越漂亮
幼：我们喜欢你
幼：我明天带玩具给你玩
3、一起唱《生日歌》，为吴之剑过生日
4、师：你们还想请谁谁吃蛋糕。
幼：园长
幼：小班的弟弟妹妹
幼：大班的小朋友
幼：爸爸、妈妈
幼：奶奶、爷爷
幼：灾区的小朋友
教学评析：
不管是从幼儿的年龄特点还是心理特点，都决定了这一时期的孩子对所有的事物都感兴趣，总想对它们摸一摸、玩一玩、做一做，弄清其中的奥秘。所以说，幼儿园的教学，就是充分利用环境中各种有利的因素，让幼儿的各种感官都能参与教育教学活动，从而获取知识技能。《制作生日蛋糕》这一活动，正是符合了幼儿的这一特点 。从他们的兴趣出发，让他们亲自参与并动手制作蛋糕，从幼儿身心素质上来看。
这堂教学活动我强调了幼儿的表现直觉性，创设了一种宽松、自由的气氛，让善于用视觉和触觉感知的幼儿得到尽情的表现，人人趋于精神饱满的状态，作品一人一面，所有的幼儿把自己的情感、意识融进了作品中。我根据罗恩菲德的美术教育理论提出的儿童心智成长七个方面：感情成长、智慧成长、生理成长、知觉成长、社会成长、美感成长和创造性的成长，设计组织以上教学活动，收效颇大。我从以下几个方面去强调的：
1、 它促进了幼儿身心健康的发展
这一活动中，教师为幼儿每人提供了许多的材料：未经装饰的蛋糕胚子、水果、QQ糖、巧克力豆、奶油等。活动开始时，先让幼儿观察别人的成果，再说说你想做一个怎样的蛋糕。为下面的制作打好基础，做到心里有数。然后放手让幼儿去尝试。在此过程中，孩子会按自己喜欢的方式去做，充分体现了他们的主体地位，保证了他们的兴趣和愉快的心情。在这种心情下，幼儿不仅容易接受事物的美好部分，形成美感，而且当人处于这种良好的情绪状况时，就会注意力集中、想象力丰富、思维灵活，他有益于孩子的身心健康，有利于他们的发育成长。
2、 它促进了幼儿动作的发展。
这一活动中，幼儿要做各种各样的蛋糕，很自然的会讨论到挤牛奶。如何挤呢？幼儿又会特别愿意模仿“挤”这一动作，从而不知不觉中促进了幼儿动作的发展。
3、 它促进了幼儿智力的发展和非智力因素的发展。
这一活动的特点是体力活动与思维活动的紧密结合。从一定意义上讲，也是幼儿的社会实践。他们在自身尝试的过程中，为了把蛋糕做的更精美，常常要全神贯注、手脑并用、耳听眼看、机智灵活。从而促进了幼儿的观察力、注意力、思维能力和创造能力的发展。当然，在幼儿的尝试中，也可能遇到他们解决不了的难题，这时教师又鼓励幼儿坚定信心、战胜困难、不达目的不罢休。从而培养了幼儿良好的学习习惯，锻炼了他们的意志，促进了非智力因素的发展。
4、 它也促进了孩子的优良品德。
这一活动的导入以“今天是XXX的生日”为切入点，又在评价过程中提到“蛋糕送给谁。”培养了孩子关心他人、与人分享的良好品质。在边送蛋糕边放音乐中，感受关心别人，被人关心的情感。
因此这堂课最显著的特点，是根据孩子心理特点和教育规律，把教师的主导作用和孩子的主体作用通过环境创设、尝试操作及孩子之间的相互作用有机的结合起来，让孩子做一做、摸一摸、练一练，从而激发孩子创造的兴趣、创造的灵感，逐步了解创造的方法，培养勇于探索、勇于创造的精神和积极动脑动手的习惯
切蛋糕教案(篇5)
活动目标：
1、用多种材料进行测量，探索测量工具的长短与测量次数、长度的关系，对测量活动感兴趣。
2、发展目测力、判断力。
3、培养幼儿比较和判断的能力。
4、引导幼儿积极与材料互动，体验数学活动的乐趣。
5、引发幼儿学习的兴趣。
活动准备：
蜂蜜蛋糕树绘本ppt；大图（次数一样，测量工具不一样；长度一样，测量工具不一样）；测量工具（棉签、回形针、小棍）；笔
活动过程：
一、阅读绘本，感知测量（8—9分钟）
师：今天，张老师带来一个有趣的故事，一起来看看。
1、阅读绘本前几页，引出问题
提问：小老鼠和阿力挖到蜂蜜了吗？为什么没有挖到？
【引导幼儿大胆表达自己的想法】
2、出示图片，了解测量工具的长短与测量长度的关系
师：小熊猫从家门口走路5步，小老鼠它们也走路5步，它们是用什么测量的？
【说出脚步，一种自然测量工具】
师：这是它们走一步的距离，你们觉得哪个是小老鼠一步的距离？哪个是阿力走一步的距离？
【幼儿进行选择正确的脚印】
师：小老鼠走了5步的距离有多远呢？我们一起来测量一下？
【老师示范测量，运用儿歌复习正确的测量方法。】
师：大河马阿力也走了5步，阿力走的长度，谁来测量一下？
【请个别幼儿测量】
师：现在你们知道为什么它们没有挖到蜂蜜了吗？
师小结：小老鼠的脚步小，用来测量的测量工具短，所以测量出来的长度短；河马的脚步大，用来测量的测量工具长，所以测量出来的长度也长，因此，虽然都走了5步，测量了5次，但是长度不一样。
3、再次阅读，发现秘密
师：我们看看它们有没有发现？
小结：原来，小小的测量还有这样一个秘密，怪不得它们挖不到蜂蜜。测量还有什么小秘密呢？请你们来发现一下。
二：操作体验，探索关系（15分钟左右）
1、幼儿测量
师：老师把大熊猫的家到蜂蜜的距离画出来了，请你用老师提供的测量工具来测量一下，看看测量结果都一样吗？
【师交代要求：请你每次选择一种测量工具，测量好后，把测量次数记录下来。】
2、记录结果
师：用回形针测量时测量了几次？用棉签测量用了几次？用小棒测量了几次？
【师幼共同记录】
3、发现关系
师：用什么测量工具测量的次数最多？用什么测量工具测量的次数最少？为什么？
师小结：相同的长度，测量工具越长，测量次数越少，测量工具越短，测量次数越多。
三：经验迁移，应用生活（6分钟）
师：你们喜欢测量次数多一些还是少一些呢? 小结:测量次数少一些会更准确. 你们经过三年的幼儿园生活都长高了，马上要上小学了，会学习用尺子测量自己的身高还有学习用品等，今天老师带来一些常见的尺子，你们猜猜测量不同的物品时会选用哪种尺子呢?
【引导幼儿选择量具，激发测量兴趣。】
小朋友们真聪明，故事里的小老鼠也很聪明，我们看看它有没有挖到蜂蜜？
活动反思：
指南中指出引导幼儿感知和体会生活中很多地方都用到数，要求鼓励和支持幼儿发现、尝试解决日常生活中需要用到的数学问题，体会数学的用处，活动测量体现了生活中的数学，用脚步进行自然测量，最后回归到生活，测量我们的身高、教室等，对测量感兴趣，对进入小学学习根深的内容埋下伏笔。
选择绘本内容提高了活动的趣味性，将数学知识渗透在故事中。通过阅读图文并茂的小故事，能让孩子在潜移默化中吸收基础的数学概念，这些概念简单易懂，可以快速地增进孩子的基础数学认知，促进思维发展。
切蛋糕教案(篇6)
教学目标：
1、培养幼儿对色彩的运用。
2、让幼儿熟练掌握用蜡笔涂色的方法。
教学准备：
油画棒（根据幼儿的人数定），生日蛋糕范画，画有生日蛋糕的图画本，音乐，干净的擦手毛巾（大概8条），贴纸一张。
教学过程：
1、用手指操稳定幼儿情绪：《数字歌》。
2、教师出示图片提问小朋友这是什么？（生日蛋糕），这生日蛋糕是什么味道的呢？（红色是甜甜的、黄色是酸甜的鈥Γ淌Τ鍪旧盏案獾姆痘Ｋ氚焉盏案獯丶遥氚职帧⒙杪璩阅兀?/p>
3、教师讲解涂色时方法，涂色时要教师先做个示范该怎么涂颜色：涂色的时候不可以太用力、太轻，涂的时候沿一个方向进行涂色，涂色时不可以把颜色涂在生日蛋糕的里面涂不要超出轮廓线。手脏了要拿擦手毛巾擦，不能擦到衣服上，教师把已画好在图本上的图画本派发给幼儿涂色。
4、让幼儿操作，并播放音乐，教师巡视指导，奖评的作品。
5、结束课堂，幼儿排着队念着儿歌去上洗手间。
切蛋糕教案(篇7)
活动目标
1、学习统计的方法。
2、激发创造力。
3、培养幼儿的观察力和动手操作能力。
4、提高幼儿思维的敏捷性。
5、探索、发现生活中的多样性及特征。
活动准备
搭配小种籽「长大好快乐」、「不一样的蛋糕」、幼儿庆生的相片、生日图表、海绵蛋糕、奶油及装饰食材、工具(抹刀、挤花袋)。
活动过程
1、展示為幼儿举办庆生会时所拍摄的相片(蛋糕图案明显的)，询问幼儿喜不喜欢过生日?生日给你什麼样的感觉?為什麼要庆祝生日呢?
2、透过小种籽「长大好快乐」p.8～9与幼儿讨论过生日所吃的食物(猪脚麵线、红蛋)及庆祝的方式，再请幼儿分享自己过生日的经验(如：生日当天吃到哪些东西、曾在生日时许了什麼心愿)。
3、询问幼儿知不知道自己的生日是哪一天?好朋友的生日又是哪一天?(.本文来源：屈老.师教案网)接著，展示生日图表〔附〕请幼儿轮流向前找到自己生日的月分(如幼儿不知道老师可查询幼儿资料簿)，签名或画上代表自己的图案。
4、带领幼儿进行数算，并找出最多及最少人生日的月分分别是哪个月，再将统计表张贴在教室中，让幼儿可以互相讨论。
5、引导幼儿观察相片中蛋糕的样式和图案，再请幼儿分享曾吃过什麼图案的蛋糕，是哪种口味的，询问幼儿，如果自己是製作蛋糕的师傅会想怎样装饰蛋糕呢?请幼儿自由发表，引发製作蛋糕的兴趣。
6、透过小种籽「不一样的蛋糕」的画面，将幼儿分组，发给每组一个海绵蛋糕、工具和食材进行蛋糕的製作。
7、请各组轮流上臺展示及介绍创作的蛋糕，老师将各组的蛋糕集合在一起，邀请当月的寿星上前，大家一起為他们唱生日快乐歌后，请寿星许愿，再一同分享生日蛋糕。
评量
会使用统计表进行统计。
能与同伴合作创作生日蛋糕。
活动结束
安排幼儿到蛋糕店参观蛋糕师傅製作生日蛋糕的过程。
切蛋糕教案(篇8)
活动目标：
1、喜欢阅读图书，能根据故事内容进行大胆的猜想。
2、能观察、理解狐狸两次抢蛋糕的不同结果，理解故事情节。
3、知道欺骗别人最终会得到不好的下场。
4、教育幼儿养成做事认真，不马虎的好习惯。
5、探索、发现生活中的多样性及特征。
活动重点：
理解故事的主要内容，能积极主动地参与讲述、猜想活动。并用较为清楚、连贯地话来表述。
活动难点：
理解狐狸两次抢蛋糕时小动物们的不同表情，及老虎吃了两次蛋糕的两次不同表现，知道欺骗别人最终会得到不好的下场。
活动准备：
1、物质准备：蛋糕图片。
2、材料配套：教育挂图《领域活动、语言、第二块蛋糕》。
活动过程：
1、谈话引题。
引导语：(出示蛋糕图片)问：你们看这是什么呀?你们吃过蛋糕吗?你们吃过的蛋糕是怎么样的?什么味道的?
2、讲述故事前半部分，以提问的形式帮助幼儿理解故事。
(1)出示教育挂图《第二块蛋糕》①②，讲述故事的前半部分。
(2)提问：
①小兔、小猪和小猫想要干什么?
②这时发生了什么事?你们说狐狸抢走了蛋糕，是从哪里看出来的?
③小动物们的表情怎么样?会说什么?(块还给我们，这是我们的蛋糕)它们为什么很着急?(因为这是它们自己做的蛋糕，给狐狸偷走了。)
④狐狸把蛋糕给了谁?
⑤老虎拿到蛋糕后觉得蛋糕好吃吗?你从哪里看出来的?
⑥老虎会表扬狐狸吗?它还会对狐狸说什么?(好吃好吃，在再给我做一块蛋糕，我还要吃。)
⑦这下狐狸怎么样了?(狐狸不会做蛋糕，有点发愁了.)
(3)小结并过渡：是啊，狐狸不会做蛋糕，所以发愁了，你们猜猜狐狸会怎么做呢?(鼓励幼儿大胆猜想。)你们各有各的说法，那结果到底怎么样呢?让我们继续看图片吧。
3、讲述故事后半部分，以提问的形式帮助幼儿理解故事。
(1)出示教育挂图③④，讲述故事的后半部分。
(2)提问：
①狐狸第二次偷蛋糕是从哪幅图上看出来的?
②小动物们的表情怎么样?它们为什么在笑呢?(因为蛋糕里面加的不是巧克力而是烂泥巴。)
③狐狸第二次抢了蛋糕给老虎，这回老虎吃了怎么样?老虎第一次吃蛋糕吃得津津有味，为什么这一次却皱起了眉头，火冒三丈呢?
④第二次，小动物们为什么要做一个泥巴蛋糕呢?(因为小动物们知道狐狸肯定还会再来抢蛋糕，所以就想好了办法，让狐狸上当。)
⑤你们猜，这时狐狸的心里是怎么想的'?最后，老虎是怎么样对付狐狸的?(狐狸得意洋洋，它还蒙在鼓里呢。最后它挨了老虎的揍。)
(3)小结并过渡：看来狐狸再狡猾也斗不过聪明的小动物。狐狸啊狐狸，你可不能再抢别人的东西，要改邪归正了。老师再把这个故事讲一遍，我们大家一起来分享这个有趣的故事吧。
4、完整讲述故事，组织幼儿进一步讨论。
(1)师幼再次讨论：蛋糕是从哪儿来的?狐狸两次抢蛋糕时小动物们的表情有什么不一样?第二块蛋糕里有什么秘密?
(2)教师根据幼儿说的内容翻到相应的画面，与幼儿共同阅读，分享故事。重点引导幼儿说说狐狸两次抢蛋糕时小动物们的表情为什么不一样，抢第二块蛋糕时小动物们为什么不追，反而还站在旁边笑。
(3)讨论：小动物们真的是很聪明，如果你是小动物，狐狸来抢你的第二块蛋糕时，你该怎么办?会想出什么办法?
活动延伸：
1、在美工区投放橡皮泥，供幼儿制作"蛋糕"。
2、在平时生活中，鼓励幼儿要做个诚实的好孩子。
活动反思：
活动一开始，我充分调动了幼儿对蛋糕的已有经验，从而引出了课题;接着边猜测边阅读的形式集体阅读大图书;我引导孩子们分两部分进行阅读，第一部分先和孩子们一起阅读狐狸抢第一块蛋糕的情节，在观察与猜测中让孩子理解狐狸抢蛋糕的过程，从中感受小动物们很生气的心情。第二部分，在孩子们已对故事的背景有了了解后，再通过阅读来寻找答案，解决疑惑，使孩子们知道了狐狸抢蛋糕原来是给老虎吃。xx后，在孩子们的不同猜测中，让孩子们知道了原因的真相是蛋糕里放了泥巴，从而狐狸得到了被老虎踢下山去的下场;这时，孩子们一下子情绪高涨，非常兴奋，都瞪大着眼睛，忍不住哈哈大笑起来，在笑声中他们感受到了这意想不到的答案的有趣性，同时也从中感受到了狐狸上了小动物们的当以及抢别人东西而得到的不好的下场。
整个活动开展的比较顺利，目标也基本达成。孩子们都能积极主动地参与到活动中，大胆想象、猜测，并用简单的语言进行表达，充分感受了故事的趣味性。但从各个环节看，还有些不足，如，由于时间的关系，在活动中让孩子想象、表达的空间还有些不够，没有满足大多孩子的表达欲望。
切蛋糕教案(篇9)
6月25日，我满怀着欣喜与兴奋的心情来到广东第二师范学院参加了20xx年省中小学骨干教师培训班的学习。十天的培训过程中，我聆听了专家、教授、主持人的`专题讲座，通过与培训老师、专家、同学的深入交流、研讨，使我每天都能感受到思想的巨大冲击，以及在教育教学理念上的提升。作为一名教育者，这些经历令我受益匪浅，感想颇深。为此，制定个人研修和发展计划如下：
一、指导思想：
通过骨干教师培训，不断提高教师道德修养、自身的专业理论水平和业务能力，以适应现代教育的发展需求，走专业化发展的道路，肩负起到骨干教师的引领作用
二、研修目标：
1、通过培训提升我的思想政治与教师职业道德水准，以及专业知识与学术和教育教学能力等方面。
2、优化课堂教学和教研活动，提炼自己的教学风格，使自己从学习型教师向专家型教师转变，逐渐提高教学质量和水平。
3、潜心课题研究，做课题研究的牵头人，和老师们共同探索教学中的难点问题和创新性问题。
三、研修要求：
1、不断学习，充实自我
加强教改理论学习，不断充实自我。广泛阅读教学方面的书籍和文章，丰富、更新自己的专业知识，不断提高自身素养。
2、积极开展教学教研活动，提高业务能力
小蚂蚁吃蛋糕大班音乐教案2
活动目标：
能感受音乐的基本节奏，配合音乐做律动。
学会歌唱本首歌曲。
认真倾听并积极参与歌唱活动。
活动准备：
图谱音乐情景图片
活动过程：
初步感知音乐做律动（第一遍听音乐）
教师带领幼儿边听音乐边做律动。
根据图谱，理解乐曲节奏
引出小故事教师讲故事情节一遍。
出示图谱
提问：图上哪些哪些是小蚂蚁们在刷牙洗脸？哪些地方是小蚂蚁在找蛋糕呢？
哪些地方是小蚂蚁在大口吃蛋糕？……帮助幼儿理解图谱。
教师跟着音乐边看图谱，边做动作（第二遍听音乐）
再次听音乐，请能力强的幼儿指图谱（第三遍音乐）
创编动作
引导幼儿看图谱波浪线部分，幼儿大胆创编小蚂蚁开心准备出发，开心等动作。
教师哼唱节奏表演创编的动作。
完整听音乐表演
全体幼儿根据情景，跟着音乐节奏一起完整表演乐曲。
结束：将蛋糕送给其他小蚂蚁分享。
切蛋糕教案(篇10)
设计意图：
近期，我班有好几个小朋友过生日，蛋糕对孩子来说十分的熟悉，绝大部分孩子喜欢蛋糕，但蛋糕上的精美花纹又往往会引起小朋友“啊”的一声。因此，让孩子们亲自动手制作自己喜欢的事物，一定会让他们心花怒放，喜笑颜开，在充分满足其好奇心的同时，又能真切地感受做蛋糕的快乐，在此过程中培养孩子良好的饮食习惯，帮助他们懂得珍惜食物，懂得感谢他人，同时，在制作的过程中，使孩子的想象力和审美能力得以更进一步的发展。
活动目标：
1、通过欣赏标花蛋糕，初步了解蛋糕纹样的基本制作过程。
2、学习挤捏的动作，锻炼幼儿手指的活动力度。
3、培养幼儿懂得珍惜食物，学会感谢他人的情感。
活动难点：
能用适当的力度进行挤捏，并能标出简单的花纹
活动准备：
事先制作完成的成品标花蛋糕一个，教师示范用的蛋糕一个，幼儿制作用的小蛋糕、奶油装袋人手各一份；切好的小水果若干；擦手用的毛巾每人一块。
活动过程：
一、导入活动，引起兴趣
师：今天是老师的生日，客人送来了一样礼物
1、引导 幼儿说说蛋糕是什么样的？
2、说说自己最喜欢蛋糕的哪一部分，为什么？
二、了解、学习蛋糕纹样的基本制作方法
1、你们知道蛋糕上漂亮的花纹是怎么来的吗？
2、示奶油袋
师：瞧！这是什么呀？你看它的样像什么？
3、教师讲解演示：
A、演示：这顶伞我们呀要倒着来用，用手握住伞柄，将伞尖朝蛋糕，用五个手指用力的挤捏，让奶油从袋里出来，标到蛋糕上
B、引导幼儿观察手指用力与不用力时奶油的变化，并练习捏的动作。
三、幼儿操作
1、鼓励幼儿大胆尝试，标出与老师不同的纹样。
2、提醒幼儿留意挤捏的力度，动作稍慢些。
3、表扬标出不同花纹的小朋友，并为制作完成的小朋友提供小水果，加以点缀。
四、作品展示
小朋友的蛋糕太美了，我们一起开个生日会吧！结束。
教学反思：
整个活动的设计新颖有趣，积极创设教学情景，在相对宽松和自由的环境和氛围中，充分调动了幼儿的各种感官，做做、玩玩，在玩乐中满足了幼儿探索、希望尝试的欲望，为本次活动的开展提供了环境的支撑。在整个活动中我把主动权放给孩子，充分体现了孩子的主体地位，坚持“活动在前，认识在后”、“发现在前、结论在后”、“尝试在前、引导在后”的原则，让幼儿看看、说说、试试，通过自己探索和掌握裱花的方法，让幼儿在玩乐中制作好了漂亮的蛋糕。
切蛋糕教案(篇11)
活动目标:
1、理解故事情节,懂得未经他人允许,不能拿别人的东西。
2、愿意模仿角色进行问答。
3、了解小动物爱吃的食物。
4、喜欢数学活动，乐意参与各种操作游戏，培养思维的逆反性。
5、发展目测力、判断力。
活动重点:
愿意模仿故事中的角色进行问答。
活动准备:
教学挂图、幼儿用书《谁咬了蛋糕》、自制咬过的蛋糕教具。
活动过程:
1、发现问题:
-"今天我请你们品尝我的奶油蛋糕,好东西我们一起分享!"
(打开奶油蛋糕)"哎呀,不好了,我的蛋糕怎么啦?"
幼儿根据自己看到的情况,说出蛋到底怎么了。
2、看看找找:
-"哦,我想起来了,我的屋子里还住着这些小动物呢,我们一起看看他们是谁?"
教师出示挂图:
-"会是谁咬了我的蛋糕呢?"
幼儿自己观察讨论。
3、解决问题:
幼儿学习动物的对话语言:
-"小羊小羊,蛋糕是你咬的吗?小羊:不是不是,我爱吃青草,蛋糕不是我咬的。"
"我们一起来问问小兔把?"
鼓励幼儿一起说与小兔鱼的对话:
-"谁愿意来问问小狗呀?"
"我们一起来问问问小猫吧!"
"小猫会怎么说?"
"那会是谁呢?"
幼儿与自己身边的同伴商量。
情景表演:(小老鼠的声音)看来我的房里还藏着一只小老鼠:
-"小老鼠,小老鼠,快出来,别躲着啦,我们已经发现你啦。"
讨论:小老鼠偷吃别人的东西对吗?
教师小结:生活中我们应该懂得未经别人允许,不能拿别人的东西。
活动反思：
《谁咬了我的大饼》小猪的形象符合小班幼儿的年龄特征，整个故事内容贴近幼儿的生活经验，就好像那只小猪就生活我们身边一样。这样的绘本故事更能引起幼儿情感上的共鸣。根据这本绘本内容的特点与小班幼儿好奇的求知心理，教师创设适当的问题情境制造一个接一个的悬念，将幼儿的注意引入与绘本故事有关的情境中，并在观察、猜测图片信息中获得结果解释疑惑。这样的提问简单有趣但是具体，围绕故事情节而展开，足以吸引幼儿全神贯注地阅读与倾听教师讲述书中的故事。
切蛋糕主持词
假如先前没有对就绪做充分的准备，即使有良机也无法生效，主持词的策划就是要向公众展示活动对于社会的价值和影响。主持词反映了主持人的思考深度，随着风格的转变，相应的主持词也会有所变化。工作总结之家小编已为您整理了许多关于“切蛋糕主持词”的相关资源，希望能对你的状况产生一些启示！
切蛋糕主持词(篇1)
今天是六一儿童节，为了给孩子们带来一个难忘的节日，我们精心准备了一场六一亲子DIY蛋糕活动。在参加活动的孩子们和家长们的热情参与下，这场活动取得了圆满成功。
首先，让我们来看一下DIY蛋糕有哪些好处。DIY蛋糕可以让孩子们亲身参与到制作中来，加深他们对食物的认识与了解，提高他们的动手能力和创新意识。在制作过程中，孩子们与家长们可以亲密地合作，锻炼他们之间的沟通和团队配合能力。此外，自制的蛋糕味道也会更美味，孩子们也会更喜爱它。
在此次活动中，我们准备了各种蛋糕制作所需的工具和材料，包括蛋糕模具、烤盘、面粉、糖等。家长们则可以根据自己的口味和需求，选择不同种类的材料和配料，进行个性化的蛋糕制作。孩子们则可以拿起锅铲和搅拌器，开始展示他们的厨艺才能，让自己的手艺在家长的指导下变得更加娴熟。
在活动过程中，我们还为孩子们准备了一些有趣的小游戏，如拼图、扑克牌和抓奖品等。这些小游戏不仅可以让孩子们在制作蛋糕的间隙里放松心情，还可以激发他们的好奇心和想象力。在得到奖品的时候，他们还可以通过亲情之间的互动，培养出良好的家庭关系。
最后，随着徐徐升起的晚霞，所有的蛋糕终于在孩子们的努力下完成了。大家一起欣赏着自己亲手制作的美味蛋糕，分享着制作的心情和经历，享受着天伦之乐。
友谊的小船从此驶向未来，孩子们和家长们也从此变得更加亲密和融洽了。这次六一亲子DIY蛋糕活动不仅丰富了孩子们的六一假期，更加深了家庭间的感情和互动。我们相信，这些美好的回忆会一直伴随着孩子们的成长，并会成为他们一生中最珍贵的财富。
切蛋糕主持词(篇2)
新人将共同分享百年好合婚礼大蛋糕。
蛋糕香甜美美，圆圆满满。
蛋糕象征着爱情的纯洁、圆满与幸福。
蛋糕代表了团圆。
有请新人切开这甜蜜的婚礼蛋糕。
有请切开这寓意幸福美满的蛋糕。
请新郎牵起美丽女孩的手走向这甜蜜的蛋糕。
一切切到老。
用爱与包容搭起蛋糕。
蛋糕象征甜蜜的生活即将拉开帷幕。
婚礼上有时会有切分蛋糕的流程，代表共享甜蜜，祝福圆满，分食蛋糕，分享快乐，那么这个环节也是需要主持人加以主持的，以下是一些婚礼切蛋糕时可以说的主持词。
1、在这喜庆的日子里，新郎和新娘将共同分享洁白的百年好合婚礼大蛋糕，这象征着他们对爱情永恒的宣誓和为未来美好新生活剪彩。洁白芬芳的蛋糕，香甜美美，也预祝他们今后的.生活如同芝麻开花－－节节高。
2、从此双方将在漫长的岁月中同甘苦，白头偕老。就像这只婚礼蛋糕，它象征一个甜蜜生活，在这里新郎新娘将协力切开这只洁白、纯洁的蛋糕共同进入生活的第一步。有请新人切开这百年好合的婚礼蛋糕。
3、有请两位新人移步至婚礼蛋糕前，各位来宾，这圆圆、雪白、甜蜜的蛋糕，象征着爱情的纯洁、圆满与幸福。而今他们切开了这爱的蛋糕，是他们对新生活的剪彩，也是对彼此忠贞的宣言。他们就要携手共同努力，共创明天的美好，让我们送予他们深深的祝福。
4、今天的所有来宾都为新人带来美好的祝福就像这多层的蛋糕一样，每一层代表了为新人带来的祝福，层层带表了美满和团圆。牵起美丽女孩的手走向这甜蜜，走向这幸福的生活！
蛋糕塔可以切开，同心同德的爱情塔永远不会分离。共同的心声是坚固的塔基；共同的心愿是永远向上的塔层，爱情的明珠镶嵌在塔顶，永世灿烂恢宏。把手慢慢地落下吧，让朋友们共同分享你们的幸福与甜蜜。刻骨铭心的爱，是一道永不消隐的彩虹。
5、接下来，有请新郎新娘切开这寓意百年好合的蛋糕，为新的生活剪彩。夫妻同心，其利断金，接下来的日子里，只要小两口心往一处想，劲往一处使，日子就一定甜甜蜜蜜，顺顺利利。
6、请新郎牵起美丽女孩的手走向这甜蜜的蛋糕，走向这幸福的生活，希望你们共握爱的手柄，开启幸福的明天。
切蛋糕主持词(篇3)
人生最美好，最幸福，最难忘的日子莫过于今天，是缘分使双方相聚于此，从相识到相知，从友情走向爱情，为了共同的目标而辛勤耕耘为着一个美满、温馨的家。从此双方将在漫长的岁月中同甘苦、共命运，互敬互爱，白头偕老。大家请看这只婚礼蛋糕，它象征着一个甜蜜的生活，在这里新郎新娘将协力切开这只洁白、纯洁的蛋糕共同进入生活的第一步。有请新人切开这百年好合的婚礼蛋糕。各位来宾大家请看新郎新娘这时候甜丝丝的向笑容已经掩盖不住内心的激动心情，现存的合作将是组成小家庭的第一步，让我们用掌声祝福他们
蛋糕的祝词：
朋友们，圆圆的蛋糕，象征着爱情圆满、甜蜜和幸福。我们的新人现在就要亲手切开它。
(新人切蛋糕的同时)首先他们切下了蛋糕的底层，这是他们对爱情的宣言，也是对新生活的剪彩;现在他们切下了第二层，我们共同祝愿这对新人永远年轻，永远浪漫;然后，他们切到了最高层，这预示着他们的事业蒸蒸日上、拥有黄金般的岁月和璀璨的未来。
切蛋糕主持词(篇4)
标题：欢庆店庆，共享美味蛋糕——店庆切蛋糕主持词
尊敬的各位来宾、亲爱的顾客们：
大家好！感谢您们莅临本店的店庆活动，今天我们特别准备了一场“店庆切蛋糕”仪式，与大家一同共享美味的蛋糕，共同庆祝我们店的辉煌成就。在这个特殊的时刻，我有幸站在这里，为大家带来一次意义非凡的仪式，让我们一起领略到美味蛋糕背后的愉悦与欢乐。
首先，让我们一同回顾一下我们店的历程。从开业以来，我们秉承“用户至上，服务第一”的经营理念，不断努力提升产品质量和服务水平。感谢各位亲爱的顾客朋友们一直以来的支持与信任，正是因为您们的陪伴和鼓励，我们店才能不断成长壮大。今天的店庆活动，正是为了感谢大家的支持与关爱，让我们共同庆祝属于我们店的辉煌与成功。
切蛋糕仪式是店庆活动中的重要环节之一，也是展示我们店的盛况的重要时刻。蛋糕作为甜品中的代表，既味美可口，又寓意吉祥团圆。蛋糕切割仪式也象征着我们店在市场竞争中的喜悦与胜利，更是表达了我们对顾客们的感激之情和对未来的美好祝福。
让我们先来看看这款精心准备的“店庆蛋糕”，它采用了最上等的材料制作而成，外形精美，光泽诱人，蛋糕上还镶嵌着各种糖果和水果，色彩斑斓，令人垂涎欲滴。这款蛋糕不仅是对大家支持的感谢，更是对顾客们的美好祝愿，祝愿我们店在未来的经营过程中，能够给每位顾客带来更多的惊喜和满足。
现在，我请店长先生/女士上台，共同为我们店庆开启这个特殊的时刻。店长先生/女士，我们请您向大家介绍本次店庆活动的目的和意义。
（店长发言）
非常感谢店长先生/女士的慷慨陈词。接下来，我请店长先生/女士拿起手中的刀具，代表我们店全体员工一同切割这款美味蛋糕。
（店长切蛋糕）
顾客们，现在我们将迎来我们店的“心悦会员代表”亲手为大家分发蛋糕的时刻。让我们共同分享这份甜蜜与幸福，它不仅仅是一块蛋糕，更是我们店庆活动的象征。请“心悦会员代表”上台，为大家分发蛋糕。
（心悦会员代表上台分发蛋糕）
在这个特别的时刻，我希望大家都能品尝到这份美味蛋糕的甜蜜与幸福。就像这蛋糕一样，我们店的未来也需要我们共同的努力和支持。我们深知，没有顾客的支持和信任，就没有我们店的成就。因此，我们会继续努力，不断提高产品质量和服务水平，为顾客们提供更加优质的购物体验。
最后，我想再次向大家表示衷心的感谢，感谢你们长久以来对我们店的支持与信任。希望大家在今天的店庆活动中，度过一段美好的时光，品尝到美味的蛋糕，共同为我们店的辉煌喝彩。谢谢大家！
切蛋糕主持词(篇5)
朋友们，圆圆的蛋糕，象征着爱情圆满、甜蜜和幸福。我们的新人现在就要亲手切开它。
(新人切蛋糕的同时)首先他们切下了蛋糕的底层，这是他们对爱情的宣言，也是对新生活的剪彩;现在他们切下了第二层，我们共同祝愿这对新人永远年轻，永远浪漫;然后，他们切到了最高层，这预示着他们的事业蒸蒸日上、拥有黄金般的岁月和璀璨的未来。
婚礼上三层蛋糕,新人怎么来切?主持切蛋糕的时候,主持词怎么说?切最下面的一层就可以，要切成八字的。共两刀就可以。从底下往上切，步步高升。多层蛋糕没有必要每一层都要说出含义的，而且在切的时候就把第一层切一刀，只要说出层层高升啊，芝麻开花节节高之类的就可以了!不是很清楚的。婚礼主持词切蛋糕的套语请两位新人来到舞台中央，在这喜庆的日子里，共同切开百年好合婚礼大蛋糕，这象征着他们对爱情永恒的宣誓和对未来美好新生活剪彩。北京的好利来蛋糕店动物园那有一家新开的在华堂边上坐26可路过在二里沟下车魏公村可坐到车,要不就坐15到南里士路在动物园坐车.中心店南礼士路店地址。【结婚蛋糕】“真抱歉，两层的蛋糕都卖完了，”糕饼师傅说，"不过，请等一如图所示，解释一下：先把蛋糕拦腰截断，这样分成上下两块;然后把上边那块。
最新蛋白质课件汇编
教学教案课件是教师在课堂上的重要工具，现在是准备制作教案课件的时候了。教案需要经常更新，以跟上教育发展的潮流。如果您想阅读一篇优秀的文章，可以阅读一下“蛋白质课件”。热烈欢迎您访问我们的网站，我们将为您提供有用的信息！
蛋白质课件 篇1
一、教材版本
普通高中课程标准实验教材pep必修1第2章第2节
二、教材分析
课程标准对蛋白质这部分知识的定位是“概述蛋白质的结构和功能”，属于理解水平。这部分内容既是细胞中的元素和化合物知识的延续，同时也与第四章物质运输中的载体蛋白、第五章的酶、必修二中基因的表达，必修三中动物生命活动的调节以及生物多样性等知识紧密相关。氨基酸的结构特征、蛋白质的形成过程以及蛋白质结构多样性的原因是本部分的重点和难点。
三、学情分析
高一学生在初中已经学习了有关食物中蛋白质消化吸收的内容，对蛋白质和氨基酸的关系有所了解，对于这部分内容，学生具有一定的知识基础。而且，高中学生的思维方式开始由形象思维能力为主向抽象思维能力为主转化，这也为学生学习微观的生物学知识奠定了基础。但是由于学生缺乏有机化学的知识，对有机物的结构简式和化学键非常陌生，在学习氨基酸的结构时会有很大困难。
所以，我准备从学生熟悉的甲烷的结构入手，利用学生对已有知识的理解，引导学生对相关基团进行学习，并对氨基酸的结构通式进行总结。
四、教学目标
（一）知识目标：
1它可以解释氨基酸的结构特征。
2准确掌握氨基酸脱水缩合过程及相关基酸。
三。这可以解释蛋白质结构多样性的原因。
（2） 能力目标：建立氨基酸结构模型，演示和绘制脱水缩合过程
（三）情感态度价值观：
1确定蛋白质是生命活动的主要承担者。
2.关注蛋白质研究的新进展。
三。初步认为有机体的结构与功能、部分与整体、多样性与共性是统一的。
五、教法
由于这部分内容比较微观、抽象，所以我联系学生生活经验，利用**加强教学的直观性，增加学生对微观内容的感性认识，使学生在主动获取知识的过程中完成重点、难点知识的学习、提高思维能力，形成相应的观点。具体方法：首先，设计问题情境，分层次设置问题。
二是利用多**技术，及时显示动画过程，起到针的作用。第三，及时对抽象复杂的过程进行比较、总结和总结。本节内容计划2课时，第一课时完成氨基酸的结构及氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程，蛋白质结构多样性的原因，第二课时完成相关计算的练习及蛋白质的功能。
六、学法
学生以导学学案为依托，在教师的引导下主动**，积极参与小组讨论和模拟演示活动，在掌握知识的同时，加强能力锻炼，增强了与他人合作的意识。
七、教学流程
（一）情境导入
屏幕显示：安徽阜阳的大头娃娃和非洲难民儿童。
学生活动：互相交流，积极**是什么原因造成了上述现象？
教师活动：提示引起上述现象的原因是蛋白质的缺乏，从而引入蛋白质的结构和功能。然后引导学生接触生活，告诉他们所知道的富含蛋白质的食物和蛋白质的基本单位。
【设计意图】通过设置情境，激发学生对蛋白质的关注，激发学生的求知欲和学习热情。
（2） 活性**氨基酸的结构特征与蛋白质形成过程
1.利用已知，做好铺垫
引导学生复习甲烷分子式，并利用课件展示甲烷的结构式。
【设计意图】帮助学生利用已有知识，感性认识有机物的化学结构、化学键和化学基团，为学习氨基酸的结构做好铺垫。
2观察活性**氨基酸的结构
①比较4种氨基酸是否都有羧基(-cooh)和氨基(-nh2)？
② 四种氨基酸的羧基和氨基连接位点的规则是什么？
③如果将氨基酸的不同部分作为r基(-r)，请圈出各分子的r基部分。
④尝试归纳氨基酸的结构通式。
学生活动：仔细观察，画出每个氨基酸的相同和不同部分，主动画出氨基酸的一般结构式和结构特征。
【设计意图】充分利用课本上氨基酸结构的直观模式，引导学生观察、讨论、归纳，由感性上升到理性，提高学生观察、分析、归纳的能力。
反馈练习可及时反映学生的掌握程度，以便教师及时采取相应措施，旨在激发学生的思维，加深对氨基酸结构的理解。
3.步步深入，角色扮演氨基酸的结合方式
step 1:学生带着问题“氨基酸是如何结合的？”自主学习课本p22的内容，初
步了解脱水缩合的过程。
step 2:请出四名同学，他们的左、右手分别套上写有“—nh2”和“—cooh”卡
大脑袋表r群，两条腿代表-h，他们起着氨基酸脱水和缩合的作用。同时，
另请一名同学进行讲解。
第三步：在学生对脱水缩合过程基本了解的基础上，利用课件展示两种氨基酸
脱水缩合动画，进一步强调肽键写作。最后让学生自己写出甘氨酸
用丙氨酸脱水缩合后，简化了二肽的结构，并请学生在黑板上展示。
【设计意图】通过“角色扮演”实现了结论式教学到过程式教学的转变，学生在
在模拟过程中，真实地经历了脱水和冷凝的过程。通过动画演示为学生提供想象空间
为帮助学生更好地掌握抽象和微观知识提供了支持。
4.拓展延伸
引导学生深入思考，认真分析：
1 脱去的水分子中的h、o分别来自于氨基酸的哪些基团？
2 多肽的命名取决于什么？
三。去除的水分子数量、形成的肽键数量与氨基酸和肽链的数量之间有什么关系？
【设计意图】在学生掌握脱水缩合过程的基础之上，引导学生对氨基酸数与肽键数的关系、多肽的命名及多肽相对分子量的计算等问题进行归纳总结，使学生进一步理解脱水缩合过程，培养学生分析问题的能力和归纳综合能力。
（3） 总结蛋白质结构多样性的原因
教师活动：利用课件展示氨基酸形成多肽、多肽形成蛋白质的过程，设置疑问：知道氨基酸约有20种，但生物界的蛋白质1010～1020种，为什么蛋白质的结构会如此多种多样呢？
学生活动：使用老师提供的三种不同的氨基酸图形，看看有多少种不同的三肽可以结合在一起。
教师应引导学生进行比较和总结。
教师举例：用不同颜色的电线弯曲折成不同形状，代表蛋白质，引导学生分析蛋白质结构不同的原因还有肽链的条数和折叠方式。
接触现实生活：鸡蛋煮熟后，蛋清凝固，不再溶于水，这是破坏蛋白质的高温？
【设计意图】学生通过画图组合、对比、类比和模型演示，很容易体会蛋白质结构多样性的原因，使学生体验了成功的乐趣。结合实际生活，提高学生的学习兴趣，提高理论联系实际的能力。
八、板书设计
以概念图的形式帮助学生更好地实实和掌握知识，使学生学习的知识系统化、组织化，便于理解和记忆。
蛋白质课件 篇2
一、教学目标
知识与能力目标
1通过**氨基酸演示动画，结合教材学习，可以了解氨基酸的结构特点和氨基酸形成蛋白质的过程。
2.通过**蛋白质相关演示动画及讲解**，结合教师引导性讲解，能够概述蛋白质的结构和功能，说明蛋白质是生命活动的主要承担者。
学科素养
1基础知识（氨基酸的结构特征，氨基酸形成蛋白质的过程，蛋白质的结构和功能）；
2基本技能（培养独立思考、敏锐发现生活问题的洞察力等良好人格）；
三。基本思想（从原氨基酸的结构特点和氨基酸形成蛋白质的过程来看，蛋白质是生命活动的主要成蛋者）；
4基本活动经验（培养学生跨学科分析的综合能力和收集分析数据的能力）。
教学重点
1.蛋白质的结构及其多样性。
2.蛋白质的功能。
教学难点
蛋白质的结构及其多样性。
教学内容分析
蛋白质的结构（基本组成单位、结合方式、结构多样性）是本节教学的重点和难点，也是本章的难点，可通过学生****，认识蛋白质的重要性及作用，并激发学生**蛋白质结构的兴趣。
在蛋白质结构上，采用分层教学法，
我们应遵循氨基酸二肽多肽蛋白质的结构层次由易到难、由简到深。在讲述氨基酸的结构时从氨基酸分子的种类与结构引入，讲清氨基酸的结构通式和结构特点，构建学生的空间思维。氨基酸脱水缩合形成多肽时，应明确脱水缩合、肽键、二肽、多肽和肽链等概念。
关于形成多肽的过程中相关计算，氨基酸、肽键数、脱去的水分子数及形成的化合物的名称可用模拟**让学生比较理解记忆。
教师采用讲授法直接讲授蛋白质的结构多样性时要指出其原因及与氨基酸的种类和数目、排列顺序，肽链的空间结构关系，由于结构决定着功能，进一步揭示出蛋白质的功能。因此，它反映了蛋白质的功能和结构是相容的这一生物学观点。另外，在教学中鼓励语言，充分调动学生的积极性，使学生积极回答问题；利用教材中的**、投影和示意图，帮助学生分析、理解难点和重点内容；设计几个主题来理解多肽形成过程中的定量关系。
学情分析
由于高一学生还没有学习有机化学，缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识，而细胞中氨基酸分子组成是微观、抽象的内容。教材考虑到分子水平的内容比较抽象，为了加强学习内容与生活的联系，提高学生的学习兴趣，在学习时为了降低难度，我们按照一条主线来进行，即组成元素（c、h、o、n）→基本组成单位（氨基酸）→肽链→蛋白质分子，再由结构到功能循序渐进，从而逐步理解掌握。
教学过程
课后反思
本节课内容太过抽象，而且本节概念有太多，为了提高学习效率以学生的兴趣为根本出发点，首先以一段**，引入主题，引发思考“细胞工厂”的结构与功能，学生较感兴趣。
在教学中我注意对学生能力的培养，如分组讨论的方法，学习蛋白质的结构及蛋白质与氨基酸的数量关系，培养了学生的发现问题和解决问题的能力;鼓励学生踊跃回答，训练学生的表达能力和语言组织能力；通过幻灯片**的展示和学生自己的拼图展示二肽脱水缩合形成的反应式，培养学生阅读地图的能力；在讲解蛋白质的结构时，应将其与功能联系起来，使学生形成一种适合结构和功能的生物学观点。
但在教学过程中，教师的活动多，学生少，所以要真正把时间还给学生；如学生讨论时，教师可巡回指导，进行思维点拨，而不应放任自流，这是这节课的遗憾之处，因此，我认为这节课在设计上还是有很大的改进余地。
蛋白质课件 篇3
一、教学设计
（一）教学目标的确定
在课程标准的具体内容标准中，与本节内容相对应的条目是“概述蛋白质的结构和功能”，“概述”属于理解水平，首先要理解蛋白质的基本组成单位──氨基酸的结构特点，以及由氨基酸形成蛋白质的过程，要达成新课标的要求，确定本节的知识目标为：“说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程”、“概述蛋白质的结构和功能”。
能力目标：教材中并没有直接给出氨基酸的结构通式，而是让学生观察4种氨基酸的结构，通过思考与讨论，找出氨基酸的`共同特点，加深对氨基酸结构的理解。这种让学生通过主动探究得出结论的处理方式，是新教材的特点之一，是落实探究性学习课程理念的具体体现。关于蛋白质结构和功能的多样性，教材采用图文并茂的形式，让学生在获取形象、丰富的信息内容的同时，培养分析和处理信息的能力。
考虑到认同生命的物质性对于树立唯物主义观点具有重要意义，而本节内容恰好说明了生命活动的物质基础的重要方面──许多生命活动是靠蛋白质来完成的，因此，在情感态度与价值观方面，就确定了“认同蛋白质是生命活动的主要承担者”。世界上第一个人工合成蛋白质的诞生，是我国科学家在生物学史上创造的奇迹。国际人类蛋白质组计划，是继人类基因组计划之后的又一项大规模的国际性科技工程，是我国科学家第一次领衔国际重大科研协作计划。科学史话和科学前沿分别介绍了这两项重大科研成果，让学生在了解蛋白质研究有关的科学史和前沿进展的同时，培养爱国主义精神，增强民族自信心和自豪感。
（二）教学内容
1．教材内容的地位、作用与意义
对细胞结构和功能的了解，应建立在了解细胞的物质组成的基础之上。本节关于组成细胞的重要物质蛋白质的内容，是学习本书其他章节的基础，也是学习高中生物课程其他模块的基础。
2．教材的编排特点、重点和难点
特点：
（1）教材中并没有直接给出氨基酸的结构通式，而是让学生观察4种氨基酸的结构，通过思考与讨论，找出氨基酸的共同特点，加深对氨基酸结构的理解。这种让学生通过主动探究得出结论的处理方式，是新教材的特点之一，是落实探究性学习课程理念的具体体现。
（2）关于蛋白质结构和功能的多样性，教材采用图文并茂的形式，让学生在获取形象、丰富的信息内容的同时，培养分析和处理信息的能力。
（3）教材考虑到分子水平的内容比较抽象，为了加强学习内容与生活的联系，提高学生的学习兴趣，本节教材编入了一些联系生活的内容。
重点：
（1）氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
（2）蛋白质的结构和功能。
难点：
（1）氨基酸形成蛋白质的过程。
（2）蛋白质的结构多样性的原因。
（三）教学对象
1．学生已有知识和经验
高一学生还没有学习有机化学，缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识，而细胞的分子组成是微观、抽象的内容。教材考虑到分子水平的内容比较抽象，为了加强学习内容与生活的联系，提高学生的学习兴趣，本节教材编入了联系生活的内容。如：为什么食物中应添加必需氨基酸？为什么吃熟鸡蛋比吃生鸡蛋容易消化？有关这些内容学生都有一定的经验基础，如果利用学生的生活经验展开教学，有助于增加教学内容的亲和力。
2．学生学习方法和技巧：探究性学习、合作性学习。蛋白质的知识既是重点，又是难点，内容比较多。在学习时按照一条主线来进行，即组成元素（C、H、O、N）→基本单位（氨基酸）→肽链→蛋白质分子，再由结构到功能循序渐进，从而逐步理解掌握。
3．学生个性发展和群体提高
（四）教学策略
1、教学设计思路
由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识，细胞的分子组成又是微观的内容，比较抽象，所以在教学时，应注意联系学生的生活经验，利用图解、课件和游戏等加强教学的直观性，加强学生对微观内容的感性认识，使学生在主动获取知识的过程中完成重点、难点知识的学习，提高思维能力，形成相应的观点。
2．教学方法：引导学生探究性学习；利用图解、多媒体课件和游戏等直观教学法。
3．教学媒体的选择与运用：利用图解、多媒体课件和游戏等。
4．教学流程
在本节教学中，我们通过组织学生进行一个个有趣的游戏，模拟氨基酸的结构和肽链的形成过程，让学生在愉快的学习环境中轻松地学习抽象、微观的化学分子结构和化学反应等科学知识。通过游戏模拟活动去突破本节课“蛋白质的结构”的教学难点的。这次说课主要说说这方面的问题，其他内容略。
1．课前预习与准备
尽管学生听说过蛋白质这一名词，但并不知道其化学结构和功能。因此，课前布置预习是非常必要的，通过预习学生能对将要学习的知识有一个大致的了解，同时会遇到一些问题，促使他们产生进一步认识蛋白质的兴趣，为进行有效的课堂教学打下良好的基础。
（1）让学生阅读课本第一页的关于邹承鲁等人第一个人工合成蛋白质，及本节的科学史话和科学前沿。
（2）让学生通过阅读课本初步了解氨基酸的结构，并制作氨基酸的结构模型。这样可增强学生的积极性。
2．利用问题探讨引入课题
给出问题探讨旁边的图片，然后提问：
（1）除此之外，同学们知道还有哪些食品中富含蛋白质？
（2）氨基酸与蛋白质有何关系？为什么有些食品中要添加某些氨基酸？
评价学生回答，引入研究主题：生命活动的主要承担者──蛋白质。
3．在愉快的游戏中学习氨基酸和蛋白质的结构
高一学生抽象思维能力不是太强，以形象思维为主，所以在课堂上教师能以形象具体的方式进行教学，学生的学习效果比较好。所以在这部分的教学中采用了这种方式进行。
（1）氨基酸的结构特点
先给两分钟时间让学生完成书中P20页的思考与讨论。四人小组进行讨论后各组代表回答下列问题：
A．这些氨基酸的结构具有什么共同特点？
B．“氨基酸”这一名词与其分子结构有对应关系吗？
学生自己通过探究总结出氨基酸的结构通式。
检查学生所做模型，给予恰当的评价。然后请一位学生上讲台，伸开双手，两脚并拢，面向同学。问：为什么让他做这个姿势？
学生与他们所做模型或书中的通式进行比较可说出：“他的两只手相当于氨基和羧基，他的脚相当于氢基，头相当于R基，躯干就相当于连接这四个基团的碳原子。”
我给出课件中的图形，让学生填入相应结构，对照刚才同学的姿势。
最后让学生把思考与讨论中的四种氨基酸按通式的形式把各部分用方框画出来。标出各种氨基酸的R来。（1分钟）
问：什么的不同会导致氨基酸的不同？学生很容易就明白了。
通过这种预习加课堂上的模拟形式，学生很容易就可理解和掌握氨基酸结构通式这一重点内容。
（2）氨基酸形成蛋白质的过程
氨基酸的脱水缩合反应及有关计算，是教学的一个难点。同样利用学生的动作模拟及动态课件来帮助学生进行学习。
请同桌的两位同学注意，问：“假设你们就是两个氨基酸分子，要形成一种物质应该怎样连接起来呢？”
学生思考后都手拉手。
问：两只手分别代表什么？学生答：一个是氨基，另一个是羧基。
这两个基团怎样连接起来的？答：通过脱水缩合反应结合的。
握住的手的位置相当于什么？肽键。
对于学生正确的回答，要及时地给予充分的肯定，并要求学生阅读教材中有关氨基酸脱水缩合反应的内容，加深理解。
后提问：什么是二肽、多肽、肽链？
为了进一步加深学生对氨基酸形成肽链过程的理解，对此过程中氨基酸通过脱水缩合反应脱去的水分子数目和形成肽键的数目的计算，做如下游戏：
请一列七个学生起立，先两个同学握手，问：两个氨基酸结合脱去多少分子水？形成的肽键有多少个？（都是1个。）如果是三个、四个、……七个呢？（2个、3个……六个。）肽键数和失去的水分子数有什么关系？（相等。）同时让学生一个接一个握手，学生可形象地进行观察，并容易得出结论。
要求学生用归纳法总结出如果是n个氨基酸连成一条肽链要脱去多少分子水和形成多少个肽键？学生很快说出：（n－1）个。
问：刚才几个同学连成的这个队伍叫什么？老师做手势划一条线。学生很容易就明白了是一条多肽链。
强调这是多个氨基酸形成一条肽链的情况，如果是几条肽链又会是怎样的情况呢？
再请出另两列共十四个学生，分别让他们自由地排列成两排、三排、四排（每排至少两人），分别握手。用m代表肽链的数目，让学生仔细观察并总结出计算水分子数与肽键数的公式。（n－m）个。
通过形象直观的模拟，学生们非常容易地掌握了计算的方法和规律，最后给出练习，给予及时的巩固。
结论：蛋白质是细胞和生物体中重要的有机化合物，是一切生命活动的主要承担者。蛋白质的多样性是形形色色生物和绚丽多彩生命活动的物质基础。
（五）教学评价
由于只有一节课时间，课堂上对重点、难点知识的解析还不能做到举一反三的深度，因此尽管学生课堂反应热烈，对知识点的接受程度也达到了预期的要求，但在做课后练习时，也会出现一些问题。所以传统的讲练结合还是要结合起来运用才能取得更好的效果。为此本节内容需要2课时来完成。
二、教学反思
新课程提倡学生自主学习、合作学习和实验探究，要求教师为学生提供自主学习的氛围和机会。学生自主学习的过程可以是实验探究、课外调查、阅读教材、看电影或录像、游戏、制作模型或者小组讨论等形式。我在新课程的教学过程中，非常注重这一教学理念，并且强调教师为学生提供的学习环境应该符合他们的知识结构、认知特点和学习兴趣，应该让学生感到心情愉快，这样思维才能活跃，就能轻松地接受新知识，即让他们进行“愉快学习”。
本节课的教学设计就是在这种教学理念的指导下进行的。针对本节课内容比较微观、抽象，知识理解较为困难的特点，相应的教学方法也以“形象教学”为主帮助学生理解抽象的知识。但教学过程中还要重视用抽象的方式再现和解释知识，培养学生抽象思维的能力，引导学生进入到“抽象——具体——抽象”的学习方法。对于蛋白质结构和功能的多样性的教学，要多与日常生活、现代相关科学相联系，了解蛋白质的应用价值，提高教与学的质量。
蛋白质课件 篇4
一、教学目标
1知识目标：解释氨基酸的结构特征，氨基酸形成蛋白质的过程，总结蛋白质的结构和功能
2、能力目标：教材中并没有直接给出氨基酸的结构通式，而是让学生观察4种氨基酸的结构，通过思考与讨论，找出氨基酸的共同特点，加深对氨基酸结构的理解。这种让学生通过主**得出结论的处理方式，是新教材的特点之一，是落实**性学习课程理念的具体体现。
于蛋白质结构和功能的多样性，教材采用**并茂的形式，让学生在获取形象、丰富的信息的同时，培养分析和处理信息的能力。
三。情感态度目标：使学生认识到适应结构和功能的重要性。“认同蛋白质是生命活动的要承担者”。
世界上第一个合成蛋白质的诞生，是中国科学家在生物学史上创造的奇迹。国际人类蛋白质组计划，是继人类基因组计划之后的又一项大规模的国际性科技工程是我国科学家第一次领衔国际重大科研协作计划。科学史话和科学前沿分别介绍了这两项大科研成果，让学生在了解蛋白质研究有关的科学史和前沿进展的同时，培养爱国主义精神，增强民族自信心和自豪感。
二、教学重难点
1重点：氨基酸的结构特征和脱水缩合形成多肽链和蛋白质的过程。
2难点：蛋白质的结构和功能，蛋白质结构多样性的原因。
3、 教学方法：教学法、问答法、介绍法
四、 课时：2个课时
五、板书
一、 基本单位：氨基酸
二、 氨基酸的种类及其结构
1、 氨基酸的通式：
2元素组成：c h o n s
三。种类：必需氨基酸20种，必需氨基酸8种，非必需氨基酸12种
三、 蛋白质的结构及其多样性
1、脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱去一分子水，这种结合方式叫做脱水缩合。
2、多肽的形成：
3、蛋白质的多样性
（1） 氨基酸的种类不同
（2） 组成蛋白质的氨基酸数量是不同的
（3） 氨基酸的排列方式不同
（4） 多肽以不同的方式折叠，形成不同的空间结构
四、 蛋白质的功能：
六、教学过程
1、导入
教师：同学们上课了，在上课之前，老师问一下大家，今天早上同学们吃早餐的时候有喝牛奶了么？
学生：有/没有
老师：学生们自己买牛奶了吗？学生们平时是不是在买牛奶或者喝牛奶的过程中多注意一点，注意到牛奶单上含有很多这样的物质？
学生：蛋白质
老师：很好，同学们都是很细心的人，牛奶是一类含高蛋白的物质，那么除了牛奶之外，同学们还有没有留意的到生活中哪些物质含有高蛋白的吗？
学生：鸡蛋，豆浆，瘦肉等
老师：同学们回答得很好，我们每天都摄入大量的蛋白质，蛋白质是我们生命活动中一类中要的物质，同学想一下我们摄入的蛋白质能不能被我们人体直接吸收？
学生：能/不能/不知道
2、新授
老师：蛋白质是一种大分子物质，需要分解成氨基酸，才能被人体吸收利用。氨基酸是蛋白质的基本单位。那么氨基酸又是一种什么物质呢？它有具有什么结构特点呢？
(老师板书：基本组成单位：氨基酸。)
(学生思考，讨论。老师在黑板上画出几种氨基酸的结构)
老师：黑板上这些氨基酸的特点是什么？
学生：每个中心都有一个碳原子。与碳原子相连的三个共价键都含有相同的基团，但一个共价键包含不同的基团。
老师：同学们都观察的很仔细。结构的中心是碳原子，-nh2称之为氨基，-cooh称之为羧基，-h为氢原子，那么与另一个键连接的那个不同基团我们用一个-r基来表示。
事实上，不仅这些氨基酸具有这种结构特征，其它氨基酸也符合这种结构。所以我们可以用一个通式来表示它。下面同学跟老师写这个通式。
通过这个通式，蛋白质的基本成分是什么？
学生：c h o n
老师：是的，但是有些蛋白质也含有磷，有些含有铁、锌锰等微量元素
(老师板书：组成元素：chon p s)
老师：学生在学校或家里，家长和老师都要求学生不要挑食。学生们知道他们的好意吗？
学生：不知道
老师：因为有20种氨基酸组成蛋白质。这20种氨基酸分为必须氨基酸和非必需氨基酸。但是这里的划分并不是根据字面意思来理解的。
必须氨基酸是人体不能合成的，需要从外界来获得的，它含有8种，非必需氨基酸是人体可以合成的,它含有12种。所以学生不要为了得到不同的氨基酸而挑食，我们的身体营养才会协调。
(课堂练习：老师在黑板上写几个结构，让同学们识别它们是否为氨基酸)
老师：我们已经学会了氨基酸的结构。它们如何合成蛋白质？
学生：不知道
老师：其实它是由脱水缩合形成的，那么什么是脱水缩合呢？学生们看书然后告诉我。
学生：一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱去一分子水，这种结合方式叫做脱水缩合。
(老师板书：脱水缩合)
老师：然后以两种氨基酸为例讲解二肽的形成过程
(老师板书
老师，从这张图上，你能看出水的氢原子和羟基离子来自那个基团吗？
学生：羟基来自羧基，氢离子来自氨基
老师：同学们回答得非常对。二肽是由两个氨基酸脱水缩合而成，然后三个氨基酸经脱水缩合而成，依次类推，四肽和五肽是一样的。
许多氨基酸连接形成链，我们称之为肽链。学生是否注意到肽链至少有一个氨基和一个羧基。
学生：嗯。
老师：现在我们来梳理一下蛋白质的形成过程，首先由化学元素c,h,o,n,p,s等形成氨基酸，再由氨基酸脱水缩合形成肽链，肽链经过一定的加工形成蛋白质。我们知道蛋白质是非常不同的。蛋白质多样性的原因是什么？
(老师板书：蛋白质多样性形成的原因：与此同时老师拿一条有20 种不同的珠子形成的绳子代表肽链，折叠成不同的形状)
师生共同归纳：蛋白质多样性的原因
(1) 组成每种蛋白质的氨基酸种类，数目不同
(2) 组成每种蛋白质的氨基酸排列次序不同
(3) 每种蛋白质分子的空间结构不同
讨论：蛋白质的结构多种多样，在细胞中承担的功能也是多样的，下面同学们看课本图2-7我们一起来了解蛋白质的功能。
(老师板书：蛋白质的功能，学生讨论)
老师：总而言之，它的作用主要表现在以下几个方面
(1) 有些蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质（结构蛋白）
(2) 有些蛋白有催化作用（酶）
(3) 有些蛋白有调节作用（激素蛋白）
(4) 有些蛋白有运输作用（运输蛋白）
(5) 有些蛋白有免疫作用（抗体）
六、总结：今天我们不仅学习了有关蛋白质的基础知识，而且了解了蛋白质的重大作用，所以同学们不要挑食，热爱生活，珍惜生命。蛋白质的氨基酸合成是本章的重点和难点。让我们做一些练习来进一步加深对今天质是的理解。
七、作业
一、选择题
1．胰岛素和血红蛋白的基本组成单位分别是( )
a、 核苷酸和氨基酸b.氨基酸和核苷酸c.氨基酸和氨基酸d.单糖和核苷酸
答案：c 解析：胰岛素和血红蛋白都是蛋白质，蛋白质的基本组成单位是氨基酸，核酸的基本组成单位是核苷酸，多糖的基本组成单位是单糖。
2．下列关于蛋白质的叙述中不正确的是( )
a．绝大多数酶是蛋白质 b．蛋白质是由许多核苷酸分子相互连接而成的 c．有的蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质 d．有的蛋白质是调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质
答案：b
3．一条肽链共有76个肽键，则它所含有的氨基和羧基的数目至少是( )
a、 77和77 b.76和76 c.6和6 d.1和1
答案：d
解析：依题意，这条肽链有76个肽键，则是有77个氨基酸，每个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，但是处于肽链中间的氨基酸的氨基和羧基参与形成了肽键。多肽两端的两个氨基酸，一个含有一个氨基，一个含有一个羧基，但对于氨基酸来说，除了主链上碳原子上的氨基和羧基外，r基上还可能含有氨基和羧基。
因此，多肽链包含至少一个氨基和一个羧基。
4．下列关于氨基酸种类的叙述，正确的是( )
a．自然界中的氨基酸约有20种 b．生物体内的氨基酸有20种 c．构成蛋白质的主要氨基酸约有20种 d．构成蛋白质的氨基酸有20种
答案：c
分析：自然界有200多种氨基酸，所以a是不正确的。由于人类不断从自然界中摄取营养物质，所以说生物体内的氨基酸有20种的说法也不正确。
“构成蛋白质的主要氨基酸约有20种”，“主要”是强调常见的主要氨基酸，“约有”是强调常见的氨基酸大约有20种，并不是“只有”20种。
蛋白质课件 篇5
一、教材分析
《生命活动的主要承担者——蛋白质》是高中生物(必修1)中第二章第2节的内容。这一部分既是第二章的重点和难点，也是整本书的重点内容之一。所幸高一学生在初中已经学习了有关食物中蛋白质消化吸收的内容，对蛋白质和氨基酸的关系有一定认识，还有学习了甲烷、乙酸、氨气等化合物。
本部分的教学内容，具有相应的知识库。本节内容既是前面《细胞中的元素和化合物》1节知识的继续和具体化，又是后面《细胞的基本结构》和《细胞能量**和利用》等章节内容的重要基础。学好这节内容，重点要理解蛋白质的基本单位——氨基酸的结构特点，以及由氨基酸形成蛋白质的过程，认同生命的物质性对树立唯物主义观点具有重要意义。
二、教学目标
（一）知识目标
1解释氨基酸的结构特征和氨基酸形成蛋白质的过程。
2．蛋白质的结构和功能。
（二）能力目标
1培养学生跨学科分析的综合能力。
2收集和分析数据的能力。
（三）情感态度与价值观
1确定蛋白质是生命活动的主要承担者。
2关注蛋白质研究的新进展。
三、教学重难点
1.重点：
（1） 氨基酸的结构特征和氨基酸形成蛋白质的过程。
（2）蛋白质的结构和功能。
2.难点:
（1） 氨基酸形成蛋白质的过程及氨基酸、肽链和肽键的定量关系。
(2)蛋白质的结构多样性的原因。
四、教学方法
问题**教学法：(1) 联系生活，创设情境，提出探索问题。
2）引导学生进行**、推理。
五、课时安排： 1课时
六、教学过程
七、板书设计
第二节蛋白质，生命活动的主要承担者
一、 氨基酸及其种类
⒈ 氨基酸的结构通式：
2. 种类
(20种)
二、 蛋白质的结构及其多样性
1. 蛋白质的结构层次：
构成脱水缩合盘曲折叠
c、 h，o，n—→氨基酸—→肽链（一个或多个）—→蛋白质
2. 蛋白质结构多样性的原因
蛋白质课件 篇6
高中生物必修1 分子与细胞
第2章组成细胞的分子
第二节蛋白质，生命活动的主要承担者
一、学情分析
本教材是高中学生使用的。高中生在初中已经初步学习了有关食物中蛋白质消化吸收的内容，也初步认识到了蛋白质与氨基酸的关系，还学习了甲烷、氨气等化合物。这使学生有相应的知识库来学习本节的内容。
二、教材分析
《生命活动的主要承担着——蛋白质》是高中生物学（必修1）中第二章第2节的内容。这一部分既是第二章的重点内容，也是整本书的重点内容之一。它是本章第1节《细胞中的元素和化合物》知识的继续和具体化，是学生学习必修1中第
三、第五《细胞的基本结构》和《细胞能量**和利用》、必修3第二章《动物和人生命活动的调节》等内容的重要基础。
三、教学目标
1、知识目标
（1） 阐述了氨基酸的结构特点和氨基酸形成蛋白质的过程。
（2） 综述了蛋白质的结构和功能。
2、过程与方法
（1） 尝试建立氨基酸结构通式的bat模型（模拟级）。
（2） 能够使用multi**收集相关信息，学会识别、选择、使用和共享信息。
3、情感态度与价值观
（1） 鉴定蛋白是生命活动的主要承担者。
（2） 关注蛋白质研究的新进展。
四、教学重点和难点
1、教学重点
（1） 氨基酸的结构特征和氨基酸形成蛋白质的过程。
（2）蛋白质的结构和功能。
2、教学难点
（1） 氨基酸形成蛋白质的过程。
（2） 蛋白质结构多样性的原因。
五、教学设计思路
本节是第二章的重点内容。由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识，细胞的分子组成又是微观的内容，比较抽象，所以在教学中，应从学生生活经验出发，利用模型模拟或**加强教学的直观性，使学生在自主获取知识的过程中完成重点、难点知识的学习，使学生明确蛋白质的结构多样性，在生命活动中承担着多种多样的功能，是非常重要的生物大分子。建议采用“提出问题—获取信息—解决问题”的教学模式。
1、通过“问题**”和“思考与讨论”的表达交流活动，使学生获得有关蛋白质和氨基酸结构的知识。
2、联系学生生活实际，在学生原有生活经验和知识基础上，引导学生理解蛋白质的功能。
3、利用“科学史话”和“科学前沿”的内容拓展学生的视野，激发学生学习的兴趣。
六、课时安排：一课时。
七、教学方法
1、直观教学方法：通过多**辅助教学课件，增强教学内容的直观性和启发性，使学生更好地从感性认识上升为理性认识。
2问题**教学方法：（1）接触生活，创设情境，提出**性问题。（2） 引导学生进行推理。（3）查阅课本，小组讨论进行验证。
八、教学过程
第一， 课前准备。
因为蛋白质的化学结构和功能，是以往没有接触过的，所以课前布置预习是有必要的，通过预习学生能对这一节的知识有部分了解，同时会遇到一些问题，使他们对进一步认识蛋白质产生兴趣，但是要给出一定的题目，否则学生预习的质量不高或者不预习。我的题目是：根据p20教材中给出的四种氨基酸，画出由氨基酸组成的多肽链的图形。
这一个题目比较明确的提出了这一节知识的重点。
第二，导入新课。
提供素材：2004年阜阳市出现全国有名的事件——“大头娃娃”，案件中多名儿童因食用劣质奶粉，婴儿出现四肢短小、身体瘦弱、头部浮肿甚至死亡等症状。除了劣质奶粉，生产过程中没有卫生，即蛋白质含量极低；2008年又出现“三鹿”奶粉事件，也是因蛋白质含量及其低下，引起婴幼儿出现病症。
问：您如何看待这一系列事件？从人体的生理方面可以得出什么结论？
参考资料：我们的食物应该富含蛋白质，蛋白质是我们人类生活活动中必不可少的物质。（学生也可能会提出法律和道德问题）
引出本课的题目：蛋白质，生命活动的主要承担者。
第三，学习氨基酸的结构特点。
让学生*****中的四种氨基酸，引导学生找出这四种氨基酸的相同点与不同点，请一位学生上讲台，伸开双手，两脚并拢，面向同学演示，如果我们人体来表示氨基酸，左手是氨基，右手是羧基，头是一个氢原子，下肢则是r基团。然后要求同学们把p20的思考讨论中的四种氨基酸上的r基团标示出来。检查一下。
然后引导学生通过四种氨基酸来总结氨基酸的结构特征。通过课堂模拟，学生可以很容易地掌握氨基酸的一般结构式。
让学生在食物中添加氨基酸。q： 为什么要在这些食物中添加氨基酸？
与学生一起总结氨基酸的分类。
第四，氨基酸形成蛋白质过程。
氨基酸的脱水缩合反应及其基酸是教学中的难点。同样，学生的动作模拟过程（或课件）也被用来帮助学生学习。
问：我们的左手和右手代表什么？
参考文献：一种是氨基，另一种是羧基。
要求四名学生代表p20的四种氨基酸。准备三条有水的湿巾，要求学生相互握手的那一只手拿着，当一个学生手握着他的手，用力将纸巾中的水挤出，表示脱水过程。
提问：反应过程有什么产生？原来的一个氨基和一个羧基形成了什么？
参考：水、肽键。
提问：什么是二肽呢？三肽、多肽、肽链呢？
七位同学手牵手组成多肽链，有多少水分子被去掉？
12名学生手拉手形成多肽链，有多少水分子被去掉？
要求同学们总结归纳出p22的旁栏思考题。
参考文献：n-1，n-1，n-m。
通过对现象的直观模拟，学生可以轻松掌握计算方法和规则。
顺便提一下，提出了一个更高的问题：如果n个氨基酸形成一个环分子，有多少水分子被去除，有多少肽键形成？
第五，蛋白质的功能。
蛋白质功能具有多样性。对于这一部分，我们可以使用多**显示的方法，使用一些具体的例子，如：肌肉收缩和放松；抗体对相应抗原的清除；血红蛋白携带氧气等。学生们总结了蛋白质的各种功能，认识到蛋白质是生命活动的主要承担者。
同时，教师要注意及**价。学生对照教材，进行总结。
为什么蛋白质有那么多功能呢？根据我们学习生物学的经验，我们可以知道生物学的结构决定了它的功能。
再要求刚才的那四个同学上了组合多肽链。当在不同的位置结合时，会形成多种多肽链，进而形成多种蛋白质。每种蛋白质都有其特定的功能，因此蛋白质具有多样性，其功能也具有多样性。
第六，总结。
蛋白质是细胞和生物体内重要的有机化合物，是一切生命活动的主要承担者。蛋白质多样性是各种生物和丰富多彩的生命活动的物质基础。（可以由学生总结）
第七，教学评价。
由于只有一节课时间，课堂上对重点、难点知识的解析还不能做到举一反三的深度，因此尽管学生课堂反应热烈，对知识点的接受程度也达到了预期的要求，但在做课后练习时，也会出现一些问题。因此，传统的教学与实践相结合，才能取得更好的效果。因此，本节需要2学时才能完成。
九、布置作业
第24页练习，基本问题1、2、3。想深入了解蛋白质的同学可以思考一下拓展题，与其他感兴趣的同学讨论，有什么不懂的在下节课上课之前问老师，老师给你们解答。还有，同学们下去预习下一节内容遗传信息的携带者—核酸。
现在，我们离下课还有几分钟，同学们有什么没有听明白的问题可以提问。
板书设计：
第二节蛋白质，生命活动的主要承担者
一、基本组成单位-氨基酸
1、氨基酸的结构通式：
2、氨基酸的结构特点：
必需氨基酸（8种）：“甲携来一本亮色书”
3氨基酸的分类
非必需氨基酸（12种）
二、蛋白质
1氨基酸形成蛋白质的方式：脱水缩合
2蛋白质的功能（5名学生撰写）
（1） 它是细胞和生物体结构中的一种重要物质。
（2）具有催化作用。
（3） 有些蛋白质充当载体。
（4） 有些蛋白质起着信息传递的作用，可以调节机体的生命活动。
（5）有些蛋白质有免疫功能。
三。蛋白质多样性的原因
（1）氨基酸的数目不同。
（2） 当氨基酸形成肽链时，不同氨基酸的顺序不同。
（3） 肽链的缠绕和折叠方式及其空间结构存在差异。
结论：所有生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。
蛋白质课件 篇7
高中生物中“生命活动的主要承担者——蛋白质 ”说课稿
***** 09生科2
各位领导、评委老师们，早上（下午）好。我叫林守云，漳州师范大学师范专业毕业。
今天我说课的题目是“生命活动的主要承担者——蛋白质”。我将从“说教材、说教学对象、说教法、说学法、说教学过程、说板书设计和教学设计反思”这几个方面对该课题进行分析。
一、 说教材
（一） 、本节内容的地位
本节内容位于“人教版普通高中课程标准实验教科书生物必修1 《分子与细胞》第2章“组成细胞的分子”第2节——生命活动的主要承担者（蛋白质）。本节内容以第2章第一节“细胞中的元素和化合物”中蛋白质是细胞中主要的有机物为基础，学习该内容利于“细胞膜的结构”和“物质的跨膜运输”等知识点的学习。
根据新课程的要求显示本节蛋白质的结构是本节教学的重点和难点，也是本章的难点，要求学生能够概述蛋白质的结构和功能，对生命本质有所认识。
（二） 、教学目标
通过对教材和学生知识结构的分析，我的教学目标如下：
知识目标：1。解释氨基酸的结构特征，总结氨基酸形成蛋白质的过程。
2.阐明蛋白质的结构和功能。
三。解释蛋白质结构多样性的原因。
能力目标：1。运用跨学科知识的能力。
2使用收集和分析数据的能力。
情感、态度和价值观：1。身份蛋白是生命活动的主要承担者。
2.关注蛋白质研究的新进展。
3.交流更多蛋白质的功能。
（三）、教学重难点
重点：1.氨基酸的通式
2.蛋白质的结构及其多样性
3.蛋白质的功能
难点：1、氨基酸脱水缩合
二、 说教学对象
（一）、高一学生还没有学习有机化学，缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识，而细胞的分子组成微观、抽象的内容。
（2） 这可能是由于缺乏适当的学习方法和缺乏学习信心。
（3） 改进教师的教学方法和学生的学习方法和效率是提高教学效果的有效途径。
三、 说教法
由于学生对于氨基酸和蛋白质的化学知识还很缺乏，我在进行讲解时将与生活实际相结合，利用图表和挂图等直观教学模具，增加学生的感性认识。引导学生主动获取知识，提高形象思维能力。
我将用问题串贯穿整节课，关于蛋白质的结构利用知识分层的教学方法，按照氨基酸──二肽──多肽──蛋白质的层次来认识，由易到难，层层递进。在讲解氨基酸的结构时，使用几种氨基酸，让学生找出共同点，激发他们的观察能力。用**法对氨基酸脱水缩合形成多肽时的脱水缩合、肽键、二肽、多肽等概念进行了清晰的解释。
肽键数、脱水数的形成可以采用字母模型、绘图的方式让学生理解，使记忆更加生动。
四、 说学法
教学是教师与学生交流的过程，好的学法是和教法相结合的，实现教学的统一。根据上述教学方法，本课程采用**学习法和接受性学习法相结合。
根据学生的认知基础，学习方法的选择既符合新课程以学生为主体的理念，又遵循学生的认知规律。
五、 说教学过程
（一）、课前预习与准备
因为蛋白质的化学结构和功能，是以往没有接触过的，所以课前布置预习是有必要的，通过预习学生能对这一节的知识有部分了解，同时会遇到一些问题，使他们对进一步认识蛋白质产生兴趣。我会要求学生在上课前阅读课本上24页的科学史，了解世界上第一个人工合成蛋白质的诞生。
（二）、导入新课。
提供资料：**展示食物营养成分表，让学生了解蛋白质是食物的重要组成部分。
然后问：哪些食物富含蛋白质？将课堂与生活联系起来。
这就引出了这节课的内容：蛋白质，生命活动的主要承担者。
（三）、学习氨基酸的通式
基于新课程教法理念中以学生为主体的思想我将指导学生阅读p20的思考讨论，找出四种氨基酸的结构特点，学生在进行独立的思考讨论后，由我和学生共同将氨基酸通式总结出来。让学生们和我一起在纸上写下一般公式，以增强记忆。
让学生用一个简单的判断问题来运用他们刚刚掌握的知识。学习和使用的方法可以巩固学生的记忆。
（四）、蛋白质结构
根据新课程的要求，氨基酸脱水缩合反应的演示及相关计算是重点和难点。我将使用**和字母表模型来帮助学生学习。
1、利用**法讲解脱水缩合
首先，学习二肽的形成过程。在这里，让学生了解这两种氨基酸如何结合形成肽键并除去水分。
在黑板上写出两个氨基酸的通式并**两个氨基酸一个断下-oh，一个断下-h，脱去水分子并形成肽键（在此处要让学生明确每形成一个肽键就脱去一份子的水），在讲解的过程基于让学生理解这是一个动态的过程的思想让学生对脱水缩合的过程更加的形象和直观。
最后阐明了脱水缩合的概念，即氨基酸通过肽键相互连接，水被除去。这种结合称为脱水缩合。
2、氨基酸到蛋白质的过程
字母代表氨基酸，字母之间的横条代表肽键，可以方便直观地解释蛋白质的形成过程。
3、计算肽键
用字母代表氨基酸的方式解释黑板上氨基酸数量和肽键数量之间的关系。
两个氨基酸脱水缩合成二肽形成一个肽键，三个氨基酸脱水缩合产生两个肽键，五个氨基酸脱水缩合形成产生4个肽键，五个氨基酸脱水缩合形成两个肽链产生3个肽键（边讲边在黑板上给评委示范）至此让学生推出二者的关系。基酸公式如下：肽键数（脱水数）=氨基酸数肽链数
通过对现象的直观模拟，学生可以轻松掌握计算方法和规则。
4、蛋白质的结构多样性
讲解蛋白质结构多样性时，利用字母的排序、数量和重复程度来解释多样性，来让学生理解氨基酸的序列不同和氨基酸种类不同是多样性的原因，例如：a-b-c与a-c-b
（五）、蛋白质的功能。
蛋白质功能具有多样性。让学生在书的第2-7页总结蛋白质的主要功能。在解释这一点时，我将强调蛋白质的功能多样性与结构多样性是相容的。
（六）、复习小结
我将以问题串的形式复习这节课，
例如：问题1：蛋白质的基本单位是什么？
问题2：你还记得怎么写氨基酸的通式吗？……
这样，今天上课的内容就会重新排序，今天的内容也会系统化
最后，我们为对蛋白质感兴趣的学生提供一个**，以进一步了解和拓展他们的课外知识。
（七）、作业布置
在作业中，我遵循重质量、轻题量的原则。根据生物课程标准基本理念中面向全体学生的思想，我将根据学生的层次设计了3个层次的题目，即基础题、普通题和提高题。这样的习题设置即照顾了全体学生又兼顾了部分优秀的学生。
六、 说板书设计
在板书中，我根据板书“工整、流畅、规范“等要求，结合教学内容，运用提纲式和线索式设计板书，利用正板书和副板书结合的方法使学生对知识的重难点和知识结构层次能够很好的理解和分析。
七、 作业布置及教学设计反思
该班严格按照新课程标准的要求设计，以学生为主体，开展课堂教学活动。基础教育课程改革的教育理念的基本原则是要是学生得到全面发展，那么在教学时就要以学生为依据，侧重点在指导学生的学习而不是灌输。在设计上，要从学生的实际情况出发，每堂课都要根据班级和学生的情况进行。
目前还不能充分考虑学生的认知特点和认知水平。
不可知因素：由于不知道班级的具体情况，可能会出现某些知识点学生不能在规定的时间内接受和理解，这种情况下，在设计的过程中，我会充分考虑时间的拉伸性，使得在出现意外情况时不会慌乱，而打乱教学计划。
蛋白质课件 篇8
教材分析
《生命活动的主要承担者—蛋白质》是人教版高中生物必修一第二章第二节的内容，它既是对前面所学元素、化合物等知识的延续，又为后面学习载体蛋白、酶等知识做铺垫。同时蛋白质与生活的联系能更好的触发学生对生命的积极思考和对生物科学的探索，培养他们热爱生命，热爱生活的态度。本节内容主要包括氨基酸及其种类，蛋白质的结构及其多样性，蛋白质的功能，由于内容比较多，我将利用二个课时来完成。
本次说课为第一课时。
学情分析
本节内容的授课对象是高一年级学生，他们具有一定的观察能力和分析能力，通过对前面知识的学习，已经掌握了构成蛋白质的基本元素有chon，但由于尚未接触有机化学，对于氨基酸是蛋白质的基本单位及其结构特点的认识还存在一定难度，好在本节内容与生活息息相关，容易激起他们的求知欲和兴趣。
教学目标：
知识目标：描述蛋白质的功能和氨基酸的结构特征。
能力目标：通过推导氨基酸结构通式，培养学生的分析归纳能力。
情感目标：明确蛋白质是生命活动的主要承担，关注蛋白质研究的新进展。
教学重难点
重点：蛋白质的功能和氨基酸的结构特征，
难点：氨基酸结构通式的推导。
教学策略
教学方法：教学法、直观教学法、活动法。
教具：多**黑板
教学过程
蛋白质课件 篇9
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各位老师们好
今天我说课的题目是《生命活动的主要承担者——蛋白质》
1、 学习情况分析（学生、课本、课程）
初中生物班学生对蛋白质有基本的了解，但对蛋白质分子水平的了解却很少。本部分位于人民大学生物教材必修章节。介绍了蛋白质的分子组成和结构。它包括三个部分：氨基酸及其类型、蛋白质结构和多样性、蛋白质功能。
为以后研究载体蛋白、酶等知识，也为基因部分的强制性表达奠定了基础。物质的结构决定其功能。蛋白质具有多种类型和功能，是生命活动的主要承担者，对理解细胞的结构基础起着重要作用。
二、说三维教学目标
在对本教材的结构和内容进行分析的基础上，结合高中新生的认知结构和心理特点，制定了以下教学目标：
1知识目标：解释氨基酸的结构特征，以及氨基酸形成蛋白质的过程
蛋白质的结构和功能。
2目的：通过思考和讨论，找出氨基酸的共同特征，加深对氨基酸结构的认识
理解。教材采用二者**的形式，使学生在获得图像和丰富信息内容的同时，培养学生分析和处理信息的能力。
3、情感态度与价值观：确定了“认同蛋白质是生命活动的主要承担者”。
本着高一新课程标准，在吃透教材基础上，我确定了以下的教学重点和难点重点：氨基酸的结构特点以及氨基酸通过脱水缩合的方式形成多肽链、蛋白质的过程。
难点：蛋白质的结构和功能，蛋白质结构多样性的原因。
三、说教法、学法
为了明确教材的重点和难点，使学生能够达到本节设定的教学目标，我将谈谈教学方法和学习方法
由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识，细胞的分子组成又是微观的内容，比较抽象，所以在教学时，应注意联系学生的生活经验，利用**、课件和游戏等加强教学的直观性，加强学生对微观内容的感性认识，使学生在主动获取知识的过程中完成重难点知识的学习，提高思维能力，形成相应的观点。
通过讨论、观察和比较，**结合、思考和实际生活来学习本课的内容。
四、说教学过程
第一课前准备。
因为蛋白质的化学结构和功能，是以往没有接触过的，所以课前布置预习是有必要的，通过预习学生能对这一节的知识有部分了解，同时会遇到一些问题，使他们对进一步认识蛋白质产生兴趣，但是要给出一定的题目，否则学生预习的质量不高或者不预习。我的题目是：用课本上给出的四种氨基酸，画出氨基酸多肽链的图形。
这一个题目比较明确的提出了这一节知识的重点。
第二，导入新课。
提供素材：年全国有名的事件——“大头娃娃”，案件中多名儿童因食用劣质奶粉，婴儿出现四肢短小、身体瘦弱、头部浮肿甚至死亡等症状。除了劣质奶粉，生产过程中没有卫生，即蛋白质含量极低；年又出现“三鹿”奶粉事件，也是因蛋白质含量及其低下，引起婴幼儿出现病症。
问：这说明了什么？蛋白质对我们的成长很重要吗？评价学生回答，
今天让我们详细了解蛋白质，并介绍本课的标题：蛋白质，生命活动的主要承担者。
第三，学习氨基酸的结构特点。
指导学生阅读p20的思考讨论，找出四种氨基酸的结构特点，请一位学生上讲台，伸开双手，两脚并拢，面向同学演示，如果我们人体来表示氨基酸，左手是氨基，右手是羧基，头是一个氢原子，下肢则是基团。然后要求同学们把教材上的四种氨基酸上的基团标示出来。检查一下。
另一位学生将总结氨基酸的结构特征。
通过课堂模拟，学生可以很容易地掌握氨基酸的一般结构式。
第四，氨基酸形成蛋白质过程。
氨基酸的脱水缩合反应及其基酸是教学中的难点。同样，学生的动作模拟过程（或课件）也被用来帮助学生学习。要求四名学生代表这四种氨基酸。
准备三条有水的湿巾，要求学生相互握手的那一只手拿着，当一个学生手握着他的手，用力将纸巾中的水挤出，表示脱水过程。
提问：反应过程有什么产生？原来的一个氨基和一个羧基形成了什么？
再请三位同学上来排成一排问：这样能得到多少个水，如果排成两排呢？顺便提一下，提出了一个更高的问题：如果一个氨基酸形成一个环分子，有多少水分子被去除，有多少肽键形成？
通过直观的模拟现象和问题的深度，使学生更感兴趣，更容易掌握计算方法和规则。
结合课件练习，分析了两个实例。
第五，蛋白质的功能。
蛋白质的功能多种多样，学生根据教科书进行总结。
为什么蛋白质有那么多功能呢？根据我们的经验，我们可以知道结构决定功能。
再要求刚才的那四个同学上了组合多肽链。当在不同的位置结合时，会形成多种多肽链，进而形成多种蛋白质。每种蛋白质都有其特定的功能，因此蛋白质具有多样性，其功能也具有多样性。
第六，总结。
蛋白质是细胞和生物体内重要的有机化合物，是一切生命活动的主要承担者。蛋白质和生物多样性是生物多样性的物质基础。
五、板书设计
生命活动的主要承担者——蛋白质
（一）蛋白质的化学元素组成：
1、都含、、、很多含、，
2、少数还含、、、、等。
（2） 蛋白质的基本单位：氨基酸
1、种类：大约有种。
2、结构通式：
3、结构特点：
（3） 蛋白质结构：氨基酸连接
（4） 一。蛋白质的主要功能（具有多样性）
6、 教学反思（根据实际情况决定是否发言）
蛋白质课件 篇10
学科：生物
年级：高一
教材：人教版必修1《分子与细胞》模块中第2章第2节
学校：江苏省羊尖高级中学
姓名：周芬
一、教材分析
教材内容和地位：“生命活动的主要承担者——蛋白质”是人教版必修1《分子与细胞》模块中第2章第2节的内容。本节的教学要求是阐明蛋白质是由氨基酸为基本单位组成，是具有一定的结构和功能最复杂的生物大分子，认识蛋白质的空间结构对其功能起决定性的作用。
本章的知识也是学习其他模块的必要基础。该单元阐述的生物大分子的结构和功能，不仅是学习细胞的结构、功能、代谢和繁殖等知识的基础，而且也是学习遗传与进化、稳态与环境等知识的基础。蛋白质的结构和功能也是了节机素调节机质的必要前提。
二、学情分析
学生对蛋白质知识的了解可能仅限于知道我们的饮食要富含蛋白质，而生物学科里的分子水平的内容非常抽象，并且学生原来从来没有接触过有机化学，所以要来理解组成蛋白质的氨基酸的结构特点、氨基酸形成蛋白质的过程等知识难度非常大。基于此考虑，在教学过程中通过动画设计，让学生在避免补充有机化学知识，加大学习压力的前提下，对氨基酸的结构特点有了非常直观而且深刻的理解。通过两次设计学生游戏环节，让学生主动参与，在游戏中掌握氨基酸是如何脱水缩合形成蛋白质的，对于在此过程中肽键的数量变化也一目了然。
可以说，通过改变一些学生的数量、形态和顺序，了解蛋白质结构的多样性是很自然的。
对生物大分子结构的研究，常采用分层认识的方法：蛋白质的组成和结构的教学，可从元素、基本单位——氨基酸、肽、肽链间的结合和卷曲折叠而成的空间结构等几个层次逐步深入。
三、教学目标和重、难点
（一）、教学目标：
1、知识目标
（1） 阐述了氨基酸的结构特点和氨基酸形成蛋白质的过程
（2）概述蛋白质的结构和功能
2、能力目标
（1） 培养学生跨学科分析的综合能力
（2） 收集和分析数据的能力
3、情感目标
（1） 鉴定蛋白是生命活动的主要承担者
（2）关注蛋白质研究的新进展
（二）、教学重点：
1氨基酸的结构特征，氨基酸形成蛋白质的过程
2、蛋白质的结构和功能
（三）、教学难点：
1、氨基酸形成蛋白质的过程
2、蛋白质的结构多样性的原因
四、教具准备：
1、教师课件
2学生准备一些食物的配料
五、课时安排：
1课时六、教学过程
导入：展示两组课件**，创设场景，激发兴趣，引出话题。
（1）2004年安徽阜阳出现著名的“大头婴儿”事件。
( 2 ) 三鹿毒奶粉事件专题报告
引言：“这两次奶粉事件都与一种物质有关，这种物质就是蛋白质。”从而引出课题。
展开：师生互动，展示课前准备的食物说明，完成第20页**上的问题，对蛋白质有一个大致的了解。通过对**数据的分析，解决了三个问题
a、 b细胞蛋白质含量、化学元素c和蛋白质相对分子质量。
1、蛋白质的基本组成单位：氨基酸
第一步：介绍化学中的两个官能团：氨基和羧基，阐明它们的分子式和分子结构式。为后面的学习打下基础。
氨基 —nh2
羧基 —cooh
第二步：通过动画**，先呈现甲烷分子的动态模型，再用鼠标把代表氨基和羧基的球分别拖至甲烷分子模型中代表氢的小球处，变化成为甘氨酸的分子结构式；然后鼠标随机点击模型中代表氢的小球，用甲基取代，形成丙氨酸的分子结构式。在此基础上，趁势诱导，让学生比较分析“在整个的变化过程中，变中是否蕴涵着不变的东西？
”学生观察讨论，达成共识，对组成蛋白质的氨基酸的结构特点有了初步的了解，同时也在学生头脑中树立了比较清晰的氨基酸的形象。
第三步是提出构成蛋白质的六种氨基酸的结构式。让学生找出它们之间的异同。通过屏幕闪烁的方式，把丙氨酸、甘氨酸、苯丙氨酸、半胱氨酸、丝氨酸、组氨酸这六种氨基酸的共同部分重点突出，然后引导学生讨论分析，把这六种氨基酸的共同部分用自己的语言描述“每个氨基酸都有一个氨基和羧基，并且它们连在同一个c原子上，这个c原子上还连接有一个h原子”。 紧接着用不同颜色标记每种氨基酸的不同部分，让学生有一个直观的印象并明确这不同部分用r来表示，请学生尝试写出氨基酸的结构通式，屏幕显示正确写法，让学生自我纠错。
然后用—ch2—cooh代替r基，问学生：“现在这个氨基酸有几个羧基？”“两个”“那么刚才同学们所描述的氨基酸的特点有没有什么漏洞？
”让学生意识到刚才答案的不严谨，并加以补充。师生共同努力，归纳总结氨基酸的结构特点“每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个c原子上，这个c原子上还连接有一个h原子和一个侧链基团，这个侧链基团用r表示。氨基酸之间的区别在于r族的不同。
”第四步：以游戏的形式加强印象。请一个学生上来，张开双手面对他的同学。
“你们觉得这样的造型像不像一个氨基酸？”“像！”“张开的两手分别代表一个氨基和羧基，并拢的两脚代表一个h原子，头代表r基，连接各部分的躯干代表那个中心c原子。
”趁学生情绪高涨的时候，及时反馈。
在纠错的基础上，重新复习氨基酸的结构特点，引导学生统一阅读本书的要点。
氨基酸是如何组成蛋白质的？
第一步：让我们大胆猜猜。如果两个学生分别代表两种氨基酸，那么如何建立他们之间的关系？“手拉手”再大胆猜测“是一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基建立联系”。
第二步：用动画课件演示两种氨基酸的脱水和缩合过程。阐述了脱水缩合的概念和特点、肽键的正确书写方法以及所产生化合物的名称。
第三步：学生尝试写出氨基酸脱水和缩合两种模式；并请一名学生在黑板上演示，老师根据纠错板图，让其他同学及时改正，找出缺失之处。利用板图分析失去水分子数和形成（3）让学生尝试写出这一过程，并上黑板演示，在纠错基础上教师板图，其他学生查漏补缺，及时更正。
用平板图强调了水分子的损失数和形成的肽键，以及水中h/o的**。至少指导学生分析二肽化合物的氨基和羧基。
第四步： 课件展示二肽化合物形成三肽的过程，分析失去水分子数和形成（3）让学生尝试写出这一过程，并上黑板演示，在纠错基础上教师板图，其他学生查漏补缺，及时更正。用平板图强调了损失的水分子的数量和形成的肽键的数量，以及至少氨基和羧基的数量。
第五步： 依次类推，归纳氨基酸构成蛋白质的结构层次
氨基酸二肽多肽蛋白质
第六步：完成例题，拓展延伸
第七步：归纳规律，理清思路：
肽键数量=氨基酸数量-肽链数量=损失的水分子数量
至少包含的氨基和羧基=肽链的数量
3、. 蛋白质种类多样的原因
[游戏]请六个同学上台组成一条肽链，然后三个同学交换排列顺序，接着替换掉其中的两个同学，最后加两个同学上去，在游戏过程中让学生分析蛋白质种类多样的原因。
a 氨基酸的数目成百上千。
b 氨基酸的种类不同
氨基酸c的顺序是不同的。
d-多肽链的缠绕，折叠和空间结构不同。
蛋白质结构的多样性决定了蛋白质功能的多样性。学生看书，归纳总结蛋白质功能
4 蛋白质的功能多样性
a 构成细胞和生物体结构的重要物质(结构蛋白)
b 催化作用(酶)
c 运输作用(载体蛋白)
d 调节作用(激素蛋白)
e 免疫作用(抗体)
总之，一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。
最后，对课堂进行总结，通过课件展示本课的知识框架，再次回顾本课的教学重点。
七教学反思
本节课以“毒奶粉”和“大头娃娃”这两个社会热点问题为切入点，一下子就吸引了学生的眼球，激发了学生的兴趣。游戏与动画的完美结合有效地突破了困难，使复杂变得简单，困难变得容易。课堂气氛十分活跃和谐，学生的学习热情空前高涨。
由此，我觉得教师在备课时，不仅要备好教材，更要针对学生的接受能力和理解能力，站在学生的角度备好学生，选择最适合的形式，采用最恰当的方法，才能够真正地利用好课堂的每一分钟，达到事半功倍的效果。