酒店自我评价

酒店自我评价范文15篇。

自我评估，可以说是自我总结，主要是对自己在某一段时间内的评价和分析。自我评估不仅具有独特的自我作用，可以促进个人的成长、完善和实现，还有着重要的社会作用。工作总结之家今天给大家推荐的是一篇关于“酒店自我评价”的精选好文，我相信这些技巧可以帮助您提升销售额。

酒店自我评价(篇1)

旅游与酒店管理自我评价范文

一、本人是一名20XX年应届毕业生，就读于广州商贸职业技术学院，学习的是旅游与酒店管理专业。本人性格活泼开朗、具有很好的亲和力，善于与人沟通、而且爱好广泛，爱好唱歌、喜欢不断创新、追求新事物。努力积累文化知识，为实践做最充分的准备。每一门课程我都认真对待。因为 学的是旅游与酒店管理专业，所以在管理方面提高的同时学习导游基础知识和酒店销售。

二、 本人为人极富亲和力，对酒店管理专业拥有浓厚的兴趣，赋有创新意识，对待工作有热情，协调组织力强。具备了扎实的专业基础知识，系统的掌握了餐饮连锁管理，管理学等有关理论；熟悉工作常用礼仪；对酒店服务有一定的经验。具备较好的`英语听、说、读、写、译等能力；组织能力和宣传能力强，在校期间，工作和学习受到老师和领导的一致肯定。

三、 在大学三年一直担任班级的生活委员，多次组织过班级活动，平时 认真细心、责任心强、敢于负责，稳重、诚信、热情、充满活力，具有较强的沟通和表达能力，团对协作精神强，勇于拚搏，吃苦耐劳，不怕困难。我的生活准则是：认认真真做人，踏踏实实工作。同时愿以抖擞执着的精神、积极敬业的态度投入工作。

四、 待人真诚，能吃苦耐劳，办事严谨认真负责，创新能力突出，有较强的组织管理能力，有团队精神及良好的人际关系，协作意识及适应能力很强，大学期间专业课程的学习使我有了扎实的理论基础，课余时间参与的各项校外实践活动不仅让我积累了丰富的社会实践经验，更重要的是培养了良好的社交能力及应变能力，使我具备了相当的工作能力，相信自己在工作中能做得更出色。

酒店自我评价(篇2)

1. 我对酒店管理有着很强的求知欲，四年的大学更让我具备了很好的学习能力，而且以后准备报考助理酒店管理师考试。既然选择了酒店我就做好了吃苦的准备，希望在贵公司从基层做起，使自己随着酒店的不断发展一步步得到提升。

2. 作为一名会酒店管理专业的毕业生，我热爱我的专业并为其投入了巨大的热情和精力。酒店是带给人舒适和愉悦的.地方，那种环境和氛围是我所向往的，而从事提供这一切的酒店管理工作更会让人感到骄傲和满足。酒店业是一个充满活力而且很有前景的行业，尤其是国内酒店高速增长，外资酒店纷纷进入中国，更使酒店业充满机遇与挑战。我决心把酒店管理作为自己的事业来做，因此应聘贵公司储备干部岗位，希望在这个行业有很好的发展。

3. 性格活泼开朗具有很好的亲和力，善于与人沟通而且爱好广泛，爱好唱歌喜欢不断创新追求新事物。努力积累文化知识，为实践做最充分的准备。每一门课程我都认真对待。因为 学的是旅游与酒店管理专业，所以在管理方面提高的同时学习导游基础知识和酒店销售。

4. 拥有丰富的培训经验，熟悉酒店服务行业各部门的情况，对于建立良好的员工关系以及企业文化有一定的见解，并且善于策划大型的酒店活动。

5. 酒店管理专业毕业，并有年宾馆服务经验。能耐心的处理客户的需求，提升客户对宾馆的满意度。

6. 丰富的酒店工作经验，曾任职过客房服务员前台接待客房中心文员职务。

7. 虽然我没有任何引人注目地特长，但我爱好广泛，善于交际与沟通，有极强的责任感，能和同伴很好的合作，即一名酒店服务管理人员。

8. 性格开朗，勤奋好学，吃苦耐劳，乐观向上，能热情的面对工作。

9. 本人毕业于饭店服务与管理专业，出色掌握本专业的理论和知识。为人谦虚谨慎，对待工作认真负责，心思缜密，善于从细节中抓问题，同时具备良好大局观。善于总结，能通过学习和实践不断提高自身业务能力。性格开朗乐观，有亲和力，擅长与人沟通，能妥善处理人际关系。尊重师长，善待同事朋友。

10. 本人为人极富亲和力，对酒店管理专业拥有浓厚的兴趣，赋有创新意识，对待工作有热情，协调组织力强。具备了扎实的专业基础知识，系统的掌握了餐饮连锁管理，管理学等有关理论；熟悉工作常用礼仪；对酒店服务有一定的经验。具备较好的英语听说读写译等能力；组织能力和宣传能力强，在校期间，工作和学习受到老师和领导的一致肯定。

11. 具有高度敬业精神和团队合作精神，踏实肯干，具备良好的沟通组织和协调能力。

12. 本人从事酒店管理工作多年，在实际工作中积累了丰富的与客人沟通的经验， 有敏锐的洞察力，善于处理人际关系。性格开朗的我对生命充满热忱，因此受到工作伙伴的欢迎。坐言起行，边做边学的个性，让我能紧跟时代的步伐，并及时将理论运用于实践。

13.本人从事酒店管理工作多年，在实际工作中积累了丰富的与客人沟通的经验, 有敏锐的洞察力，善于处理人际关系。性格开朗的我对生命充满热忱，因此受到工作伙伴的欢迎。坐言起行，边做边学的个性，让我能紧跟时代的步伐，并及时将理论运用于实践。

酒店自我评价(篇3)

做为酒店的领班主管，负责和上司酒店经理沟通，安排下属服务员的工作，及时而有效的和客户沟通沟流，构建良好的客户关系；激励和鼓舞团队成员，营造良好的工作环境；承接和处理客户的抱怨和投诉，将自己这个层级无法处理投诉问题及时汇报给上级，将客户的不满意度降到最低水平；对重要或特别重要的客人或领导，直接自己服务，确保服务的质量。

由于在领班主管方面所表现出的与年龄所不相符的成熟和干练，得到酒店管理层的一致赞誉和认可，被破格提升为前厅经理，顶替离职的前厅经理职位；做为酒店的前厅经理，负责管理和调度整个前厅的50位服务员和前台收银人员，参与酒店总经理的管理层会议，贯彻总经理的管理精神；负责领班人员的职效考核和升迁建议；负责投诉处理和客户关系的深化建设。

计算机技能：熟练掌握word、excel、powerpoint等办公软件。

礼仪形态：受过专业的礼仪培训，具备良好的礼仪技能。

沟通技术：具备良好的沟流沟通技能，能够准确的理解沟通需求。

酒店自我评价(篇4)

通过这次实习，我认识到作为酒店服务员，在酒店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件没有常识，纵有满腔热情也无济于事，因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。

在工作中，我能服从部长领导，做好餐前准备工作。严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。用主动、热情、耐心、礼貌、周到的心态，不断完善服务态度。分工不分家，团结协作，又快又好地完成接待任务。能够妥善安排顾客就座，注意客人用餐情况；及时更换餐具、烟灰缸，主动为客人点烟；及时清理桌面，更换干净的桌垫。上班时能精神集中，要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务。上班时可以控制情绪，保持良好的心态。遇到客人投诉，立即汇报上级领导解决，随时满足客人的服务要求。

语言能力语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。

与同事之间友好相处，经常互帮互助，团结一致，这里的员工都是那样的热情友好，他们能站在员工自己的角度来看问题。

实习虽然短暂，收获却颇多，当中有成功的喜悦，有失败的辛酸，有欢乐的笑容，也有苦恼。在领导悉心的指导下，在各位同事的鼎力支持帮助下，我的各方面都取得了很大的进步，今后我将更加努力，我相信，我行！

篇二：酒店实习生自我评价

准备毕业之际，在学校的安排下，我到酒店进行为期一个月的实习，实习期间分别到酒店的客房部、餐饮部和营销部的总台这三个部门进行了学习，这次实习使我受益匪浅，是我大学四年学习书本知识的一个很好的运用机会。

首先我到酒店先到客房部学习。在客房部，我向清扫员大姐和客房服务员学习了如何对客房进行清扫及查房。并向其他工作人员了解了客房部的日常工作规程。在客房部学习过程中，我学到了酒店内最基本的做床、卫生间扫清及简单的客房服务方法。使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。

其次是餐饮部。餐饮部是酒店内员工最多、工作量最大也是最复杂最辛苦的部门。在这个岗位的学习中，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。

最后是总台。总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在此段时间里，对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。

短短的一个月实习很快就结束了，在这个工程中终于体会到工作与学习角色的不同之处，我不仅向酒店员工学习了酒店服务的基本方法和技巧，体会到应该如何跟客人和同事交流和相处，更被酒店人员的无私敬业精神所感动。这不仅为我今后的理论学习打下了良好的基础，也使我今后从事酒店行业有了一个良好的开端。

篇三：酒店实习生自我评价

半年的实习已经画上句号，通过这段时间的实习，我得到了全面的锻炼，实习的过程也使我完成了一个学生，在迈出社会时历经的过渡，提高了自己的独立，得到了这个方面知识的运用能力，为以后正式踏出社会奠定看扎实的基础。

在这些日子我的确学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”是啊，这才是“服务意识”的真正的含义，这才是一个服务员真正的素质的体现。使得我从一个初出茅庐的学生，逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化，也使我慢慢地适应这个社会。

我始终以自己能够以做一名服务人员而骄傲，因为我们每天都在帮助别人，而客人在我们这里得到的是惊喜，而我们也在客人的惊喜中找到了富有的人生。我们未必会有大笔的金钱，但是我们一定不会贫穷，因为我们富有智慧、富有信息，富有责任感，富有助人的精神，富有忠诚和信誉，当然我们还有一个富有爱的家庭，所有的这些，才构成了我们今天的生活。

其实，富有的人生不难找，它就在我们为别人带来的每一份惊喜当中。更让我感到高兴的是，酒店的员工都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”

实习是结束了，但无论是现在的实习，还是以后的工作，我们都会为自己曾经是一名服务员而骄傲，我们的精神就像是红棉一样绽放。

酒店自我评价(篇5)

首先我到酒店先到客房部学习。在客房部，我向清扫员大姐和客房服务员学习了如何对客房进行清扫及查房。并向其他工作人员了解了客房部的日常工作规程。在客房部学习过程中，我学到了酒店内最基本的做床、卫生间扫清及简单的客房服务方法。使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。

其次是餐饮部。餐饮部是酒店内员工最多、工作量最大也是最复杂最辛苦的部门。在这个岗位的学习中，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。

最后是总台。总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在此段时间里，对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。

短短的一个月实习很快就结束了，在这个工程中终于体会到工作与学习角色的不同之处，我不仅向酒店员工学习了酒店服务的基本方法和技巧，体会到应该如何跟客人和同事交流和相处，更被酒店人员的无私敬业精神所感动。这不仅为我今后的理论学习打下了良好的基础，也使我今后从事酒店行业有了一个良好的开端。

半年的实习已经画上句号，通过这段时间的实习，我得到了全面的锻炼，实习的过程也使我完成了一个学生，在迈出社会时历经的过渡，提高了自己的独立，得到了这个方面知识的运用能力，为以后正式踏出社会奠定看扎实的基础。

酒店自我评价(篇6)

酒店值班经理自我评价

作为一名酒店值班经理，我始终认为自己在这个岗位上扮演着举足轻重的角色。我将自己的职责定位为确保酒店顺利运营，并为客人提供优质的服务。在这篇文章中，我将详细、具体且生动地描述我的自我评价，以展示我在这个岗位上的能力和付出。GZ85.com

首先，作为一名值班经理，我始终保持着高度的责任感和敬业精神。无论是在白天还是夜晚，我都全力以赴地履行我的职责。我时刻关注酒店的运营情况，确保一切都在有序进行。我会认真分析并解决与客人投诉相关的问题，并设法防止类似问题再次出现。此外，我也负责与其他部门协调合作，确保沟通畅通，以便能够提供最佳的客户体验。

其次，我注重员工的培训和管理。我了解到员工是酒店顺利运营的重要组成部分，因此我不仅提供决策上的指导，而且积极培养他们的技能和知识。我组织定期的培训课程，确保员工了解并掌握最新的酒店服务标准。我也定期与员工进行沟通，了解他们遇到的问题，并尽力解决这些问题。我认为一个良好的领导者应该为员工提供支持和鼓励，激励他们为酒店的成功贡献自己的力量。

此外，作为一名值班经理，我注重创新和改进。我相信只有不断创新，才能跟上时代的步伐并适应客人的不断变化需求。我经常与团队成员一起开展头脑风暴会议，鼓励他们提出新的理念和方案。如果有一些改进措施被提出，我会认真评估其可行性并实施。这种勇于改变和持续改进的思维方式，帮助我提高酒店的效率和服务质量。

另外，为了不断提高自己的专业知识和技能，我经常参加相关的培训和研讨会。我深知自己在这个竞争激烈的行业中，只有不断学习和提高自己，才能胜任这个职位。通过学习，我了解到行业的最新趋势和最佳实践，这有助于我更好地满足客人的期望。

最后，作为一名值班经理，我从来不忘记关注客人的需求。我时刻保持着微笑和友好的态度，以确保客人感到受到关怀和重视。无论是正式的还是非正式的场合，我都会与客人进行积极的互动，并及时解决他们的问题和要求。我相信一个满意的客人会成为酒店口碑的最佳推手，因此我努力确保他们离开时留下满意的笑容。

总之，作为一名酒店值班经理，我非常自豪并满怀热情地履行我的职责。我通过高度的责任感、敬业精神、员工培训与管理、创新和改进、持续学习和客户关怀来确保酒店的顺利运营和客人的满意度。我相信这些努力将有助于酒店的成功，并为我个人带来更大的成就感和满足感。

酒店自我评价(篇7)

到xxxx年，我的酒店生涯就有三年了。如果说酒店管理分流派的话，我就是典型的香格里拉式的管理思想。在香格里拉，我认识了很多人。每个人都对我有帮助，他们的知识，经验，处事的方式都给我留下了很深刻的印象。但是影响我最深刻的有二个人。

一个是我恩师，louise peng。一个在洲际集团里面拥有7年成本控制经验的人。她教给了我很多东西，除了香格里拉的成本控制方法，她还向我展示了洲际集团的成本控制方面的工作，并与香格里拉进行了综合对比。(再加之后来的上级是从锦江国际集团出来的，也给了一份锦江国际成本控制相关的材料，以及我进入香港中旅后集团提供的成本控制方案。所以我是综合了四家集团的成本控制理念。)louise peng 并不是采用传统的填鸭式方式教导我，而是把工作一点点的交给我，给我指明一个大方向，然后任意让我发挥，做完之后再告诉我，我的方法哪些是正确的，是做的好的，哪些是不合乎成本控制理念的，哪些是需要改进的。就用这样的方法，我成长的很快。因为不是一味的去学习什么，而是自主的去思考工作，把实践与知识相结合的教授模式。这点也为我以后做一家开业五星级酒店的成本控制体系的建立提供了很好的前提。

第二个是maggie huang。我现在的直属上级。是她带我进入香港中旅集团。她是香格里拉的财务经理,后来进入锦江国际担任总会计师职务.再进入中旅担任财务经理,她给我提供了一个良好的平台来发挥自己的成本控制跟酒店知识, 也提供给我了锦江国际的成本控制全套资料,因此我也拥有锦江国际相关的成本控制信息。另外也开始接触酒店的财务预算制度,我开始涉及总帐方面的事务.香格里拉,锦江国际以及中旅的预算我都试着做过。也了解到酒店财务是如何参与经营跟如何在经营中发挥作用的.其实锦江国际的预算表格是由香格里拉集团的梁先生设计的.所以锦江国际的财务预算比香格里拉的更经典,更适合中国大陆酒店.而中旅的预算相对来说简单很多.但是实用性很强,至少我是这样认为。

以上是我对自己这三年来的一个总结，当然还有其他的因素在内。诸如我个人的不懈努力.以及各个层次的不同部门的人对我传授的工作心得,以上的一切简短的来说就是知识+机会+机遇+理念+努力+心得=我.

因此我自荐自己.我将会提供自己的一切知识与酒店管理理念.当然,前提条件是值得我为之付出.这个前提条件不是钱。而是一个企业，一家酒店是否有前景.员工素质是否高.等等诸多因素.我希望我所提供的建议与决策方案能有效的讨论、接受、执行.而不是一副空谈。我不喜欢虚的东西。如果你看到这篇自荐书.我可以很确定的告诉你,你找到你要找的人了，而且比你预期的要更好。

酒店自我评价(篇8)

作为一名廉价的大学生，我所从事过的和了解最多的行业就是服务业，特别是酒店服务行业，感觉这种交往面很广的行业能让人了解更多的事情，学会更多的'东西。我很喜欢电视剧《五星大饭店》。

在这个我国第一部反映饭店工作的里有这样两个场景，一是剧中的何总对充满理想追求的潘玉龙说：“一个优秀的职业经理人，不是识识和经验，而是职业的态度，那就是敬业和诚实。”二是剧中主人公潘玉龙在经历挫折后仍充满向往地说道：“我热爱这个职业，也想从服务员做到领班，从领班做到主管，从主管做到经理，做到总监，做到总经理，一直做下去??，没有人不希望自己的理想能够实现，但区别就在于能不能付出真实的努力，能不能问心无愧??，我尊敬依靠正当途经向上发展的人;我尊敬对自己的职务诚实守信的人;我尊敬依靠能力、勤奋和忠诚获得成就的人”。这句话说为职业经理人所应具有的价值观做出了很好的诠释——要做就做优秀的人!这也是我的理想和追求。

在学习知识的同时，我更懂得了，考虑问题应周到，这在我处理人际关系时充分展示了出来。我这个人有个特点，就是不喜欢虎头蛇尾，做事从来都是有始有终，就算再难的事也全力以赴，追求最好的结果，正因为如此，我把自己的意志视为主要因素，相信只要有恒心铁棒就能磨成针。一个人最大的敌人不是别的什么人，而是他本身。

酒店自我评价(篇9)

1、自身不足与缺点：通过这次实习，我重新看到了自身的不足以及缺点。在语言能力上依然是无法十分流利的与客人进行沟通。日常入住凤凰城酒店的客源主要是国内客人以及日本客人。但是在广交会期间，酒店主要的客源是外国客人。由于自身的英语口语能力能力并非十分好，所以造成了与客人沟通上障碍。并且由于自身的酒店工作经验不足，导致工作上出现不应该出现的错误，为同事带来了许多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺点更是表露无疑。比如工作不够细心，不够虚心接受同事的批评等等。但通过这接近四个月的锻炼，我已经在不断的改正当中。

2、就业前景据不完全统计，目前全国有各类酒店旅馆9000多家，酒店人才缺口超过10万。而且现在大部分的酒店基层员工大部分都是以中专或大专的学历居多。我认为现在的酒店行业缺少的依然是高学历的专业人才。但是，就算拥有高学历，依然是无法成为一名管理人员的。作为一名管理人员还是必须有多年的工作经验。其中，一线工作经验是十分重要的。所以，作为即将毕业的大学生来说，绝对不可以眼高手低，必须作好接受挑战的心理准备。

酒店自我评价(篇10)

本人热爱生活，性格开朗活泼，乐观向上，乐于助人，乐于进取，积极勤奋，有团队精神，拥有充实的专业知识，也有独立的思维能力，工作态度认真，乐于与人交往，对艺术有着浓厚的爱好，从小热爱绘画，热爱设计，在校期间曾参加过班级和校园的绘画展览，手绘能力强，熟练cad，3dmax，photoshop，coreldra好的师德形象，独具特色的教育教学方法，在广大师生中赢得了良好的声誉。工作中我不断钻研科学育人的方法，探索教育规律，以不怕苦累的实际行动感召学生，以朴实端庄的人民教师形象教育学生，做到了为人师表，修德修才。

酒店自我评价(篇11)

我是酒店管理专业的，大四学习，预备毕业之际，在学校安排下我到xx酒店为期一个月的实习，实习期间分别到酒店的客房部、餐饮部和营销部的总台这三个部分进行了学习，这次实习使我收获颇丰，是我大学四年学习书本知识的一个很好的应用机会。

首先我到酒店先到客房部学习。在客房部，我向打扫员大姐和客房服务员学习了如何对客房进行打扫及查房。并向其他工作职员了解了客房部的平常工作规程。在客房部学习进程中，我学到了酒店内最基本的做床、洗手间扫清及简单的客房服务方法。使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。

其次是餐饮部。餐饮部是酒店内员工最多、工作量最大也是最复杂最辛劳的部分。在这个岗位的学习中，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。

最后是总台。总台是一个酒店的门面，是客人对酒店构成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，因此需要前台服务职员对酒店的各个部分都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在此段时间里，对酒店客人如何登记进住和退房等的一些基本的前台平常操纵有了深进的了解并进行了实际操纵。

短短的一个月实习很快就结束了，在这个工程中终究体会到工作与学习角色的不同的地方，我不但向酒店员工学习了酒店服务的基本方法和技能，体会到应当如何跟客人和同事交换和相处，更被酒店职员的忘我敬业精神所感动。这不但为我今后的理论学习打下了良好的基础，也使我今后从事酒店行业有了一个良好的开端。

酒店自我评价(篇12)

首先非常感谢宾馆领导对我的信任和关爱，在安排我到餐饮经理班培训班的学习。自从在学校接受了酒店管理的学习之后，在思想上和理论上一直没有太多的进展，众所周知，现代酒店发展的非常迅速，现在已经进入了品牌餐饮阶段，如果没有新理念、新思想、新的经营模式，那么我们就会落后。在学习的这段时间，感受特别深，授课的老师也是全国知名的酒店专家，期间也参观了一些酒店，更是和来自全国各地的酒店经理进行了交流，每个酒店都有自己成功的经营理念。总体来说，解析什么是酒店管理培训学习工作总结关这次学习使我在思想上、理论上和专业知识上有了很大提高。现在很荣幸有机会向大家汇报一下学习的一些心得，可能在认识上还不够深刻，还望大家见谅。

下面对授课老师所讲到的关于酒店管理培训这一科目，我谈一下自己的一些认识和想法：

关于酒店管理培训，我们大家经常听到和接触到这个词语，可自己仔细一想，什么叫培训?培训的含义是什么呢?如果在去学习之前问我的话，我还真给不了大家一个准确的答案。所谓培训就是一种培养和训练的活动，是一个有系统的连续不断的过程，它的目的和目标是改善和提高受训者的知识、技能、态度和行为，以保证组织的绩效和个人的发展。我以前也接受过培训，也培训过别人，但我始终没有找到有效培训的切口。我们夏经理特别重视培训，以前每当安排培训时，我心里就犯愁，因为我不知道怎么酒店管理培训才能让员工从内心里接受培训，怎么才能让员工有效的吸收培训的内容。通过在学习和交流，在对于酒店管理培训的认识上有了更大的提高。培训者有四个等次，1、盲目式不知何为培训，不知道培训什么。2、尝试式知道培训什么，不知如何培训3、因循式知道如何培训，不能有效培训4、策略式注意有效性并强调变通创造性。我想我以前应该介于尝试式和因循式之间吧!

以前酒店管理培训效果不好的原因有很多，这也可以说是培训无效果的弊端，通过和老师以及同学的交流，许多酒店包括我们有以下几点弊端：1、培训选择不恰当的时间。比如在班前会时培训员工，或者选择在下午，中午大家经过对客服务的疲劳活动，下午本来想休息，却又被我们强行拉出来接受培训，怎么会有结果呢?2、内容有偏差。太多的强调技能和程序的培训，但忽略了态度和理念上的培训。3、培训的方式太原始、太陈旧。只是一味的讲，却少了问员工需要什么，少了和员工之间的互动。这么多的弊端，怎么会收到很好的效果呢?

同时通过和老师、同学的交流，我们又总结了针对培训弊端找出了对策。1、班前会解决核心问题(控制在15分钟左右)指令浓缩为5分钟，10分钟培训。培训只讲一个问题，重点不超过三个，因为专家认为，员工在站立时精力只有2分钟的集中时间。讲完之后要求反馈，让员工重复。2、案例讨论解决共性问题，找到问题和员工一块讨论，共同寻求解决问题的方法，但是一定要控制话题，以免跑题，既浪费时间，又找不到解决问题的方法。3、个别指导解决个别问题，一定要结合实际，因为不同的问题需要不同的解决方法，有些问题并不是必须一个团队共同解决，要看问题的特殊性。掌握好时机、场合和方法。

我们餐饮前台，最重要的是服务，餐饮服务其实是由有形实物和无形劳务组成的一种特殊的饭店产品，餐饮服务还是一次性的。它的一次性是不能被储存，只能当次使用，当场享受。所以每天面对不同的客人，我们就会出现不同的问题。所以我们就必须制订部门培训计划，我们部门经理制订了专题性的培训计划，并制订培训目标。按照经理的指解析什么是酒店管理培训学习工作总结关令，我们重点进行专业性和业务性进行培训，逐步开展复合型、交叉型的培训，定期进行考核并评估培训效果，及时沟通和反馈。我们每次进行酒店管理培训经领都参加进行督导，及时纠正我们培训的不足。

大家知道，我们餐饮服务员都是成年人，而我们成人学员又有他固有的心理和特点，比如：1、学习动机和他的需求息息相关2、注重实效和应用3、肯定自我，很难接受他人4、固守经验，难以接受新事物。还有注意力时间短，遗忘速度快等特征。成人的沟通交流方式又有一定的比例性，文占7%，语言占38%，55%的情感交流。这就说明，成年人以非文形为主。另外员工包括我们的认知渠道的方式又有许多种，1触觉类型指是亲身运动，体验实践。这占37%。2、听觉类型背景音乐，辅助录音占34%。3、视觉类型指阅读文，观看图象又占29%。这些数据就给我们提出了问题。我们员工接受培训，学习的途径在哪儿?我们学习一般通过5+1学习，5+1就是五个感官加上思维。而五个感官是指视觉、听觉、触觉、味觉和嗅觉。

综合以上的问题，我认为以后酒店管理培训培训要进行深入化，具体化和切实化。在培训活动中，应该分为六大部分，观察与分析、设计与计划、激励与调动、实施培训、评估和认证。

酒店自我评价(篇13)

首先我到酒店先到客房部学习。在客房部，我向打扫员大姐和客房服务员学习了如何对客房进行打扫及查房。并向其他工作职员了解了客房部的平常工作规程。在客房部学习进程中，我学到了酒店内最基本的做床、洗手间扫清及简单的客房服务方法。使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。

其次是餐饮部。餐饮部是酒店内员工最多、工作量最大也是最复杂最辛劳的部分。在这个岗位的学习中，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。

最后是总台。总台是一个酒店的门面，是客人对酒店构成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，因此需要前台服务职员对酒店的各个部分都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在此段时间里，对酒店客人如何登记进住和退房等的一些基本的前台平常操纵有了深进的了解并进行了实际操纵。

短短的x个月实习很快就结束了，在这个工程中终究体会到工作与学习角色的不同的地方，我不但向酒店员工学习了酒店服务的基本方法和技能，体会到应当如何跟客人和同事交换和相处，更被酒店职员的忘我敬业精神所感动。这不但为我今后的理论学习打下了良好的基础，也使我今后从事酒店行业有了一个良好的开端。

酒店自我评价(篇14)

三年的大学校园生活是我人生的一大转折点。我于xxxx年9月以考入xx职业技术学院。三年的校园生涯和社会实践生活我不断的挑战自我、充实自己，为实现人生的'价值打下坚实的基础。一直都认为人应该是活到老学到老的，因此，我对知识、对本专业一丝不苟。

从思想上来说，我从一个懵懂的小男孩到一个思想觉悟了很大的青年。我热爱祖国,热爱人民,坚决拥护共产党领导和社会主义制度。

学习方面，我觉得大学生的首要任务还是学好文化知识，所以在学习上我踏踏实实，一点也不放松。我认为好的学习方法对学好知识很有帮助，所以在每次考试后，我都会总结一下学习经验。一份耕耘一分收获，每每看到自己可喜的成绩，我就会感叹只要你有决心，没有什么事是不可能的。对于我们酒店管理相关专业的学生来说，光学好书本上的知识是远远不够的。每一次上实操课，我都努力、认真的去做好每一节课上的任务。我认为学习是学生的职业，这份职业同样需要有智慧、毅力和恒心。在当今这个时代旅游、酒店业发展迅速，我们只有不断汲取新知识，才不会落伍。

学习固然重要，一个人能力的培养也不容忽视。三年的大学生活给了我很多挑战自我的机会。两年以来，我参加了一些社会实践活动，增长了见识，提高了融入社会的能力，锻炼了自己的交际能力，学到别人的长处，认清自己的短处。我始终坚持用所学的知识指导自己的实践工作，不断地将学习内容与实际情况相互印证;这既提高了我的工作能力，又升华了自己的理论水平。大学校园就是一个大家庭。在这个大家庭中，我们扮演着被培养对象的角色。老师是我们的长辈，所以我对他们尊敬有加。同学们就像兄弟姐妹，我们一起学习，一起娱乐，互帮互助，和睦的相处。集体生活使我懂得了要主动去体谅别人和关心别人，也使我变得更加坚强和独立。我觉得自己的事情就应该由自己负责，别人最多只能给你一些建议。遇到事情要冷静地思考，不要急躁。不轻易的承诺，承诺了就要努力去兑现。生活需要自己来勾画，不一样的方式就有不一样的人生。

三年的大学校园生活给我的人生赋予无限的亮点。使自己的知识水平、思想境界、工作能力等方面都迈上了一个新的台阶。在这即将告别美好大学生活、踏上社会征途的时候，我将以饱满的热情、坚定的信心、高度的责任感去迎接新的挑战，攀登新的高峰。大学生活是我人生这条线上的一小段，是闪闪发光的一段，它包含了汗水和收获，为我划平人生的线起着至关重要的作用。

酒店自我评价(篇15)

柔性达观的性格适合各类人群中的沟通和协调，行政文案、人力资源、办公内务均有较好的.思路及执行力，是您最忠实的合作伙伴。酒店娱乐行业文笔较好曾经多次参与筹备性酒店及餐饮的制度撰写工作，并获得好评!缺点是:英语口语较差，没有人力资源师证件。请贵公司招聘时结合实际情况给予考虑。

有8年以上的酒店实际管理经验，分别从事过担任过总经理办公室、行政办公室、人力资源办公室、保安部及餐饮等主要部门经理级以上职务，且在文案、行政、考核等模块及公关推展上皆达到一定的程度。任职期间均筹备过两个四星酒店、一个餐饮连锁及两个实业公司。一直是总经理的得力助手及搭档!

筹建经验的全程助理能为总经理分担各类工作压力。提供高效快捷的工作效率。具备ab型工作的完美追求感、执行力较强、酒店文案均属强项!