酒店实习心得体会

针对同一件事，同一部作品，每一个人的感受都不一样，一千个读者就有一千个哈姆雷特，心得也不例外，小学中学阶段有一项重要的写作训练就是写心得体会，通过写心得体会可以很好地提升我们的思考水平，心得体会的内容具体要怎样写呢？经过收集，小编为您献上酒店实习心得体会7篇，请收藏好，以便下次再读！

“一份耕耘，一分收获;一份付出，一份回报”。

20____年七月份我来到了酒店参加实训，是刚开业的一家四星级酒店。中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。

服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。

在这次实习中，培训了服务技巧和服务规范，更加深入熟悉服务工作，对服务有了更加深入的了解，服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练，可以熟练地完成服务工作。通过酒店的培训，对酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。并且随着服务技能的提高成，提高了员工的工作效率，减少了工作失误，能够向客人提供更周到便捷的服务。

酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态。这段日子将是我们最美好的回忆!

通过此次实习，让我学到了很多课堂上更本学不到的东西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了学习的意义，时间的宝贵，人生的真谛。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的，只要勇敢去面对人生中的每个驿站！这让我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也让我认识到了文秘工作应支持仔细认真的工作态度，要有一种平和的心态和不耻下问的精神，不管遇到什么事都要总代表地去思考，多听别人的建议，不要太过急燥，要对自己所做事去负责，不要轻易的去承诺，承诺了就要努力去

我们应该学习成功者的观点，并且为我们自己所用，我们不妨将思想感悟浓缩成一篇精简的心得体会。心得体会就是把自己的感受用文字的形式表现出来。这篇文章将从多个角度来全面解析和探讨“假期酒店实习心得体会”，我们非常欢迎大家来查阅本文愿能为您带来帮助！

长长的暑期激起了我要在暑假参加社会实践的决心其实自己老早就有这种想法了我想依靠自己的双手和大脑来赚取自己所需的生活费，当然更多的是想通过亲身体验社会实践让我自己更进一步了解和认知这个社会，以前总是在爸妈的庇护下长大不知外界社会如何现实。我也希望自己能在这次实践中增长见识，更为重要的是想检验一下自己是否能够融入这个社会的大家庭并想通过社会实践，找出自己在社会中存在的差距。

临近放暑假的时候，我们班开完班会，班长给我们每一个人发了一张大学生暑期实践活动登记表，要求我们利用暑期的时间投身到社会中去，目的是要我们从现在开始积累社会经验。暑期社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸也是推进素质教育进程的重要手段，可以有助于大学生接触社会，了解社会。同时实践也是大学生学习知识锻炼才干的有效途径更是大学生回报社会的一种良好形式。

下面是我在酒店里面工作的社会实践心得：

客房服务员的首要任务是清理客房。清理客房也是有一定规范可寻的。社会实践期间了解到，服务员进房间要先敲门，进门之后第一步是打开窗户，然后收拾垃圾，倒掉。接下来就开始整理床，要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等，按照铺床程序一换上。

这一切结束之后开始打扫卫生，要注意的是这里湿布一般擦木制家具，干布则则擦金属和玻璃制的家具，每一个小地方都不能放过，整体上擦拭次序呈环形，整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位，还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等，在整个清理过程中都需要认真对待。打扫过之后要用吸尘器清理地毯，这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理移动，这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。

最后一步就是把房间消耗掉的物品补上，如果有丢失的物品，则要记录并上报主管。这段期间就发生了一件客人弄丢了一块小方巾的事情，由于客人还没走，当客人回来时由服务员向客人说明情况，最终是客人要赔偿的。客房部服务员工作时还了解到，每个员工都要有安全意识，服务

用理论来推动实践，用实践来修正或补充理论。大学生参与实习能够获得不少职场经验，按照惯例，完成实习后就要写一篇实习总结，一份好的实习总结可以促使我们不断进步。优秀的实习总结是什么样子的？小编陆续为大家整理了酒店实习的心得体会，仅供你在工作和学习中参考。

我曾经在一家五星级酒店实习，这次实习给我留下了深刻的印象。在这里，我学习了很多专业技能，更重要的是从工作中学到了许多有关人际关系和管理方面的知识。

首先，酒店行业需要非常高的专业知识和技能。在我的实习期间，我学到了很多有关服务水平、卫生标准和安全措施等方面的知识。我曾被派往前台、客房服务和餐饮部门，学习如何与客人沟通、如何协调与团队合作以及如何在高压工作环境下保持精益求精的态度。通过和同事一同完成各种任务，我学会了如何更好地组织和管理自己的时间。

其次，在酒店实习期间，我学到了许多有关人际关系方面的知识。在与客人的互动中，我学会了如何传达情感和知识，如何倾听和解决客人的问题。同时，在与同事的互动中，我认识到了在工作中开展合作和社交关系的重要性。我学会了如何与不同背景和经验的人打交道，如何在工作上保持良好的沟通和团队协作关系。

最后，在酒店工作中，好的管理是非常重要的。我发现在酒店管理中，内部关系、沟通和协调是非常关键的因素，但好的管理也需要更高层次的考虑和决策。在我实习期间，我与管理人员交流，学习了如何制定并执行决策，以及如何在不同财务和生产方面做出更好的决策。

总之，我的酒店实习经历让我认识到了这个行业的复杂性和丰富性。我深知酒店行业的管理和服务之间的紧密关系，也意识到了自己在职业生涯中需要更多地学习和成长。我相信这次实习将在我未来的职业发展中起到非常关键的作用。