西餐礼仪常识 共48份
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西餐礼仪常识 篇1饭店的预约
在西方,去饭店吃饭一般都要事先预约,在预约时,有几点要特别注意说 清楚,首先要说明人数和时间,其次要表明就是否要吸烟区或视野良好的座位。
如果就是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达, 就是基本的礼貌。再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上餐厅吃饭时穿着得体就是欧 美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿整洁;女士要穿套装和有跟的鞋 子。如 果指定穿正式的服装的话,男士必须打领带,进入餐厅时,男士应先开门 ,请 女士进入。应请女士走在前面。入座、餐点端来时,都应让女士优先。特别就是 团体活动,更别忘了让女士们走在前面。
入座有讲究
最得体的入座方式就是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来了。用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。
点酒的学问
在高级餐厅里,会有精于品酒的调酒师拿酒单来。对酒不太了解的人,最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味,主调酒师帮忙挑眩主菜若就是肉类应搭配红酒,鱼类则搭配白色。上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒
上菜的次序
正式的全套西餐上菜顺序就是:①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果,还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点就是最恰当的组合。点菜并不就是由前菜开始点,而就是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜的汤。
如何使用餐巾
点完菜后,在前菜送来前的这段时间把餐巾打开,往内摺三分之一,让三分之二平铺在腿上,盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。
1、就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。
2、使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时左
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西餐的礼仪常识 篇1自助餐和国内的自助餐差不多,自助餐都是有很多东西的,水果、甜点、肉食、东西随便拿但是不能带走,每次少拿吃完再拿。而自助餐也分为两种情况一种是非常优雅的环境他需要餐桌,而另一种是不需要餐桌,而且服务人员也非常的少,客人们自娱自乐,可以吧食物带到一个自己认为最舒服的地方食用。
鸡尾酒会的形式活泼、简便,便于人们交谈。酒会当然是以酒会友,而食物也是以酒为重,也有一些小食品列入点心、面包、香肠等等,放在桌子上或者有服务员拿着托盘端给客人,客人可以随意走动,这种酒会一般要备上一张卫生纸,因为你会随时和人握手所以要准备用纸巾擦手或者嘴。
西方晚宴一般邀请夫妇同时出席。如果你受到邀请,要仔细阅读你的邀请函,上面会说明是一个人还是先生或夫人陪同,或者携带伴侣。在回复邀请时,你最好能告诉主人他们的名字。
1、瓷杯热水,玻璃杯装冷水或者冰块。
2、就坐时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不要跷腿,和餐桌的距离以便于使用餐具为佳。
3、就餐期间,如果暂时离开座位,可以把餐巾放在椅子上。千万不要把餐巾放在桌上,否则就意味着你不想再吃,让服务员不再给你上菜。
4、西餐菜单上有四或五大分类,其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。 (所以不要在开胃菜就直接吃饱,那样非常糗)
5、不要在餐桌上化妆,用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是大忌。取食时拿不到的食物可以请别人传递,不要站起来。
6、用餐咀嚼食物的时候不要说话,更不要豪气用餐(狼吞虎咽)。
7、如果是做客的话有的主人是按照地位、年龄等情况来安排座次的,应该注意。
这是西方社交场合在晚间最正式的着装守则,也称为full dress(全套礼服)、evening dress(晚礼服)、full evening dress(全套晚礼服)。这种全套晚礼服一般在国宴、正式舞会、晚间婚礼等正式场合穿着。
男士要穿黑色或午夜蓝色燕尾服、与燕尾服面料相同的长裤、纯白色硬胸棉质衬衫、白色可拆卸硬翼领、白色领结、白色低领口马甲、黑色丝质短袜或长袜、黑色宫廷鞋。
女士要穿着下摆及地的长裙(如舞会裙),在最正式的初次社交舞会上,裙装常被要求为
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西餐的基本礼仪常识【篇1】在现代社会,西餐礼仪成为了越来越受欢迎的话题。作为人们日常生活中不可或缺的一部分,掌握好这些基本常识,不仅能够展示自己的素养和修养,更能够帮助我们更好地融入社交场合,得到更多的机会和发展空间。
首先,了解餐具的使用方法是西餐礼仪的重要组成部分。在就餐时,通常会摆放一套餐具,包括叉子、刀、勺、筷子等。正确的使用方法是:左手握叉子,右手握刀,慢慢地将食物放入嘴中。当需要喝汤或饮料时,要用右手握住杯柄喝,同时不要发出声响。在用餐过程中,要注意将餐具放在盘子中央,不要放在桌布上或者垂直地卡在碗里。
其次,注意餐桌上的坐姿和姿态也是西餐礼仪的重要内容。在进入餐厅之前,要注意穿着得体、整洁,抵达之后在服务员的引导下找到自己的座位。在坐下时,要保持身体和脚部的直线,双手轻放于桌面上。在吃饭时,我们要坐着,不要弯腰或者趴在桌子上,同时也不要用肘部撑着桌子。
第三,餐桌上的交流也是西餐礼仪的重要方面。在用餐的过程中,不要发出响声,不要放出放屁等不正常的声音,也不要过于大声地讲话。在交流时,注意对别人的尊重和关注,不要插队讲话或者中断别人的发言。当需要用手机时,应该调低音量或者将手机设置成静音状态,不要在用餐期间玩耍手机。
最后,提高自己的形象和气质也是西餐礼仪的重点。做好穿着打扮,注意身体卫生和整洁, 特别是头发、连衣裙、领带等需要注意。在餐桌上,我们要保持优雅的姿态,不要嘴里含着食物或者抓饭吃。
在西餐礼仪的基本常识方面,这些内容只是一部分,更多的是在实践中慢慢掌握并完善。我们应该认真学习并注重实践,提高自己的素养和修养,让自己在与人交往和社交活动中更有优势。同时,在与人交往和social时,我们也应该更多地展现出自己的风度和气质,给人留下深刻的印象,从而得到更多的机会和契机。
西餐的基本礼仪常识【篇2】西餐又分法式、英美式和国际式,不同的民族习俗和用餐规格摆台样式也有所不同,但其基本要领还是一致的。吃西餐使用的餐具有刀、叉、匙、盘、杯等。一般讲究吃不同的菜要用不同的刀叉,饮不同的酒要用不同的酒杯,因此不懂不要装懂,跟着主人去做不会有错。西餐具的摆法是:正面放着汤盘,左手放
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