学做菜教学计划小班

很多时候我们不知道从何开始处理眼前的工作，撰写工作计划的过程，也是我们理清思路的过程。工作计划是建立正常的工作秩序，提高工作效率的重要手段，如何写出一份优异出色的工作计划呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上最新学做菜教学计划小班合集，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。

学做菜教学计划小班(篇1)

小班儿童是幼儿园教育的重要组成部分，他们的日常教育涵盖多方面的内容。其中，学做菜教育是一项非常实用的教育项目。它不仅可以让小朋友们掌握基本的厨房技能，还可以引导他们了解不同的食材以及饮食文化。因此，为小班儿童设计一份学做菜教学计划是非常有必要的。

1、 教学目标

本教学计划主要旨在培养小班儿童的食品安全卫生意识，提高他们的身体素质，掌握基本的厨房操作技能。另外，也通过学习简单的菜肴制作，引导小朋友们了解不同的食材及其营养成份，促进他们形成良好的饮食习惯。

2、 教学内容

2.1 基本的厨房工具与食材

在教学开始前，首先介绍一些基本的预备知识，如厨房用具的用途及注意事项、常用食材的分类及营养成分等。

2.2 切菜

教授小朋友如何正确地使用刀具进行切菜，包括洗蔬菜、切菜的正确姿势、手指的保护等。

2.3 烹饪

教授小朋友如何进行烹饪操作，包括清理厨具、调制材料、开火、烹饪掌握时间等。

2.4 营养餐

为小班儿童介绍食物营养价值的基本知识，通过教授如何制作富含营养的菜肴，引导小朋友们形成良好的饮食习惯。

3、 教学方法

3.1 观察法

老师在讲解基本厨房用具与食材分类等预备知识时，用图片或实物等多种形式给小朋友们展示，让他们通过观察来学习。

3.2 演示法

老师通过实际操作示范如何正确切菜、调料、如何烹饪等，让小朋友们亲身感受，以更好地掌握兴趣。

3.3 练习法

在实际操作过程中，老师带领着小朋友们练习，通过反复训练，让小朋友们拥有更好的技巧及习惯。

4、 教学评估

教学评估是检验教学效果的重要环节。通过设定时限、制定标准及评分规则等方法，来检测小朋友所掌握的知识技能与应对现实情况的能力。

5、 教学总结

在教学结束后，老师最好要进行教学总结，如强调安全、卫生、注意事项，并对小朋友们在学习过程中表现出来的优缺点进行批评指导，提供更为科学的建议，以及为下一次教学做准备。

总之，通过上述教学计划所提到的基本内容、方法以及评估方式，可以训练

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为了完成我们的工作目标，这就需要我们认真撰写一份工作计划了。工作计划的调整可以让工作更好开展，工作计划可以写些啥？为此，小编从网络上精心整理了《学做菜教学计划小班》，供您参考，并请收藏本页！

学做菜教学计划小班 篇1

小班学做菜教学计划

一、教学目标

通过学习，让幼儿了解食物的来源，探索食物的特点，掌握基本的厨房用具，动手操作做出简单的美食，培养幼儿的食品安全意识和合作意识。

二、教学内容

1. 了解不同的食材来源，认识蔬菜、水果、肉类、粮食等食品的特点和营养价值。

2. 探索不同的食品搭配和做法，学习基本的厨房用具和操作方法，比如切菜、炒菜等。

3. 按照教师的要求，动手操作制作简单的美食，比如水果沙拉、拌面条、炒饭等。

4. 讲解食品安全知识和操作注意事项，培养幼儿的卫生意识和自我保护意识。

5. 培养幼儿的团队协作意识，让他们一起完成制作过程，学会分工合作。

三、教学过程

第一课：食材的来源和特点

1. 老师带领幼儿一起去市场或超市，让幼儿观察不同的食品，了解它们的来源和特点。

2. 让幼儿认识不同的食品，如蔬菜、水果、肉类、粮食等，让他们了解其营养价值和作用。

3. 老师讲解不同的食品怎样搭配才能营养均衡，引导幼儿探索不同的食品搭配和做法。

第二课：厨房用具和操作方法

1. 老师引导幼儿了解基本的厨房用具和操作方法，如刀、锅、勺等。

2. 让幼儿亲手拿起厨房用具，认识其用途和使用方法。

3. 让幼儿动手操作，让他们体验切菜、炒菜等基本的厨房操作。

第三课：动手操作制作美食

1. 老师带领幼儿一起制作简单的美食，比如水果沙拉、拌面条、炒饭等。

2. 老师讲解制作过程中需要注意的卫生和安全问题，比如洗手、消毒等。

3. 让幼儿动手制作，参与制作过程中的分工合作，感受成就和快乐。

第四课：食品安全知识和注意事项

1. 老师讲解食品安全知识和注意事项，让幼儿了解食品安全的重要性。

2. 让幼儿学习如何正确地保存食品，避免食物变质或污染。

3. 引导幼儿掌握正确的餐具使用方法和餐后清洁卫生。

第五课：集体分享和反思

1. 让幼儿一起品尝制作出来的美食，分享自己的心得和感受。

2. 引导幼儿反思学习过程中的困难和问题，帮助他们提高对厨房用具和食品的认识和操作水平。

3. 鼓励幼儿养成健康的饮食习惯和生活习惯，培

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小编为大家整理了这篇有关《做菜小学作文》的研究报告，更多信息请继续关注我们的网站。小学语文是学校开设的一门主要的学科，而写作在语文教学中是至关重要的部分。为了帮助我们发散思维并培养我们的语文素养，通常老师会依据近期所学知识布置写小学作文的作业。

做菜小学作文 篇1

今天姥姥在一旁择菜，我兴致勃勃地走过去说：“姥姥，我来帮你吧，”姥姥答应了。我仔细一看发现姥姥在剥豆子，我学着姥姥的样子，把豆子的皮剥掉，然后一个个大小不同的豆子像个调皮的小男孩似得从它的家里跑了出来。有的乖乖的到了篮子里，可有些豆子跑到了垃圾桶里，还有的跑到了地上。多亏了姥姥大显神功，才把它们通通制服。豆子剥完了，该剥玉米了。

首先姥姥拿来煮过的玉米，然后把玉米粒剥下来，有些是一粒一粒的，还有的是三四粒连在一起的。我的任务就是把那些连在一起的分开，别人都是玩连连看，而我却玩“分一分”，把玉米剥好了该切菜了。

先切黄瓜，把黄瓜......等等，忘了说了，切菜的人可不是我哦，是我的姥姥。我说到哪了？哦，想起来了，先把黄瓜切成丁，然后把胡萝卜切成丁，最好再把肉切成丁，切完了就下锅吧。

往锅里滴两滴油，再放葱，然后放肉，再放胡萝卜、玉米，在快熟的时候放虾仁，出锅时放黄瓜。一道美味可口的新菜就出锅了。我给它取名叫“五花八门”。因为这道菜要五种菜，所以叫“五花”，需要三种调味料，用五加三等于八，所以叫“八门”，和起来就是“五花八门”。

今天我又学会了一道菜，虽然很多步骤不能自己亲手做，但我还是很高兴。

做菜小学作文 篇2

说到学做菜。相比每个人都有这样的经历。今天我也学做了一道菜。——红香肠。

先从冰箱里拿出一些小香肠。稍等片刻让它融化一下。放在菜板上。然后在小香肠的任意一面儿横着切一刀，竖着切一刀。这样一会儿放到锅里炸的时候，也好炸，再一个也比较美观。切好之后。把油倒到锅里，然后点着火，火火不要太大。等锅里的油，缕缕冒烟时，再把香肠放到锅里。锅里一下子就响出噼里啪啦的声音，好像小香肠在锅里唱歌。再过五六分钟，这些章鱼形的小香肠就做好了。这一次做的时候吸取上一次的经验，没有把火开的很大。每一个小香肠都金灿灿的，没有一个被煎糊的。在出锅之前，还要在他们上面撒一些辣椒粉和孜然粉，胡椒粉，这样又香又脆又麻又辣的红香肠就做好了。

最后我把红香肠放到餐桌上。看那金灿灿的红香肠，整整齐齐的摆在盘子里。我心里非常高兴。

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