夜场工作总结 共50份
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夜场工作总结(篇1)经营ktv并不难。要想经营好一家ktv,就需要达到一定程度的高社会效益和经济效益,即管理科学化、制度化、服务规范化、管理质量化、品牌效益化。做很多工作,作为管理者,在了解客观现实之前,履行决策、组织、指挥、协调等管理职能,使ktv场地形成最大的接待能力,确保双重效益的场地。根据所学的管理知识和工作中总结的经验,我制定了以下管理方案,供参考。 ktv场地的管理应在特定的内部环境中进行管理,即在内部实际情况的客观前提基础上,组织组织。管理、规章制度的建立和完善、服务质量的管理、现场作业的管理、企业文化的建设等。
一、组织建设和管理。
作为一个企业,有必要组织和管理其人力、物力和财力资源。 ktv作为服务业,其特点是业务繁多、材料多样等,以保证运营的有序进行。更需要我们合理有效地划分组织内各管理层级和业务层级的职责权限。组织的建设和管理主要从两个方面入手。一是形成ktv场地的组织架构和组织的管理制度。即设置ktv机构、岗位设置和岗位职责确定、各岗位的业务分工和权限、团队的安排、管理人员的配置等,进行合理有效的设置。 ,让网站上的大大小小的事情都由别人来做和管理。 ;配备人员知道自己应该做什么,怎么做,在多大程度上不能超出自己的范围,员工不会闲着;二是合理有效地组合和配置ktv的人力、物力、财力、信息等资源,ktv的经营不能一成不变。会根据季节、气候、外部竞争等分为淡季和旺季,分为淡季和旺季。消费者的消费心理等因素,合理控制现场资源。使现有资源不被浪费或用完,简而言之,组织的意义在于保证现场业务合理、科学、有序地进行。
二、建立完善的规章制度
“无规矩不成圈子”作为一个企业就像一个国家要有一个规范和完善的制度保障,场地的组织、服务质量标准、推广计划的控制方法、人员管理、人员培训和质量要求、设备设施、耗材、经营目标等项目应以明文规定的形式予以确认,让人员做事有章可循,有规律可循,知道什么该做,什么不该做。另一方面,注重细微之处在于制定具体制度,如业务活动记录制度、考勤轮班制度、服务质量评价制度、健康
查看更多>>本页是工作总结之家最新发布的《夜场年度工作总结》的详细范文参考文章,感觉很有用处,希望大家能有所收获。
夜场年度总结要一家ktv并不难,要想管理好一家ktv,便要其社会高效益和经济效益都达到一定的
水平,即管理科学化,服务规范优质化经营品牌效益化等,需要做大量的工作,做为管
理者就在认识客观实际的前面下,执行决策、组织、指挥、协调等管理职能,使ktv场所形
成最大的接待能力,保证场所的双重效益。本人结合所学的管理知识和工作中总结的经验,
拟定如下经营管理方案,以供参考 ktv场所的管理要管理在内部的特定环境,即内部的实际情况这个客观前提的基础上,
组织机构的管理,规章制度的建立完上善,服务质量的管理,现场营运的管理,文
化的建设等。
一、组织建设和管理。
做为一个企业,必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理,ktv做为服务
性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多等,为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必
要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理,
主要从两方面入手,其一,形成ktv场所的组织结构和组织的管理体制。即设置ktv组织机
构,岗位的设立和确立岗位职责,各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配
备等,进行合理、有效的设置,使现场的大小事情有人做,有人管;配备的人员知道自己该
做什么、该如何做,做到什么程度才能不超越自己的范围,人员不致于闲置;其二,合理而
有效的组合和调配ktv的人力、物力、财力、信息等资源,ktv的营运不可能一尘不变的,
它会随着季节、气候、外部竞争等情况,时好时差,有分为淡季和旺季,这就要求做为管理
者掌握ktv的营运规律,消费者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调控。使现有资
源不致于浪费也不会溃乏,总之,组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。
二、建立完善的规章制度 “无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证,对场所的
组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、
查看更多>>年底了,各行各业都在进行年终总结,酒店服务行业也不例外,现将我的酒店服务员工作总结如下: 在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,掌握七大要素: 1、微笑 在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制.微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词. 2、精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美.员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用. 3、准备 即要随时准备好为客人服务.也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的准备.准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好.如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱. 4、重视 就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人.员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象.这是员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的.而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少.我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费.我们应当记住“客人是我们的衣食父母”. 5、细腻 主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识. 6、创造 为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样. 7、真诚 热情好客是中华民族的美德.当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象. 现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别酒店业尤为激烈.服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使酒店立于不败之地! 每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样.
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